El gasto en la cesta de la compra crece un 3 % hasta julio y roza los 88.590 millones

Madrid, 5 oct (EFE).- El gasto que los hogares españoles destinaron a llenar su cesta de la compra en el último año móvil (hasta julio) rozó los 88.590 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 3 % respecto al mismo periodo del año anterior, destacando la subida del gasto destinado a huevos (+27,8 %).

El último panel de consumo de los hogares publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), revela que las familias compraron 27.161 millones de kilos en dicho periodo, es decir, un 0,9 % más que el año móvil anterior.

Por categorías, los hogares compraron un 0,4 % menos de kilos de carne a julio 2026; un mercado que cae debido a la menor compra de carne fresca (-1,2 %) ya que otros tipos como la carne congelada y transformada crecieron al cierre de dicho periodo (+8,5 % y +0,9 %, respectivamente), según el análisis hecho por ese departamento.

El desembolso destinado a comprar carne subió, en cambio, un 2,8 %; con crecimientos del 2,4 % en la fresca, del 13,3 % en congelada y del 3 % en la transformada.

El mercado global de pesca en España cayó un 2,6 % en volumen a cierre del último año móvil hasta julio de 2026: el segmento de pescados disminuyó un 3,7 %, debido a la menor adquisición de pescados frescos, que perdieron el 5,0 % del volumen de las compras, mientras que crecieron un 0,9 % las de pescados congelados.

El gasto en pesca fue un 1,3 % superior respecto al año móvil previo, con un 0,6 % más en la compra de pescado (-0,3 % en el fresco y +3,7 % en congelado).

La leche líquida, por su parte, cerró con un balance positivo del 0,4 % en volumen en estos 12 meses y un 3,9 % más en valor.

También ganaron presencia dentro de los hogares otros productos como los huevos (+4 % en volumen), un producto impactado por la inflación de tal forma que el gasto de los hogares creció un 27,8 % en el último año móvil.

Los hogares compraron menos aceite de oliva y de girasol en volumen (-3,7 y -2,3 %, respectivamente); en valor destacó la bajada en la categoría debido a su abaratamiento (-26,4 %), mientras que en girasol el desembolso creció un 3 %.

Las familias compraron más kilos de patatas que hace un año (el 1,2 % más en volumen pero el 4,7 % menos en valor), pero no más kilos de hortalizas frescas, cuya demanda se contrajo (-1,1 % en volumen y +3,7 % en valor).

El volumen de fruta fresca se mantuvo invariable en volumen en el último año móvil, si bien el gasto creció un 2,1 %.

El panel refleja el descenso de la categoría de azúcar en volumen (-1,9 %) y en valor (-10 %), y un crecimiento de las legumbres (+3,2 % en volumen y +4,4 % en valor).

En cuanto a las bebidas, el consumo de cerveza retrocedió el 1,6 % en volumen y el 2,4 % en valor, y el de vino cayó el 3,2 % en volumen y el 3,5 % en valor; mientras la adquisición de agua envasada subió un 3 % en volumen y casi un 4 % en valor. EFE