Realizou com sucesso a 12ª edição do Cartagenero Sweet Festival

No dia 9 de abril, o prefeito de Cartagena, William Dau, foi o responsável por dar início ao Cartagenero Sweet Festival, evento que comemora 12 anos de atividade neste 2022, tornando-se quase uma tradição que reúne, no mesmo palco, cerca de 28 barracas com as melhores amostras de doces da capital.

As parteiras duraram dois anos sem vender os produtos, porque a pandemia as impediu de levar seus 'corotos' para as ruas de la heroica para mostrar aos moradores e turistas o melhor da gastronomia doce; além disso, como este evento poderia ser realizado sob virtualidade, quando a essência é provar in situ o doces feitos pelas mesmas mulheres tão elaborados.

A Plaza de los Coches é o cenário para este festival que começou neste domingo, 10 de abril, em meio à satisfação gerada pelo retorno ao presencial. Das 10:00 da manhã às 10:00 da noite, os expositores poderão vender seus produtos e se recuperar economicamente após a crise gerada pela covid-19 desde 2020.

O Instituto do Patrimônio e Cultura de Cartagena das Índias (IPCC) também expressou seu apoio aos Festivais Comunitários de Doces de Las Palmeras, Pasacaballos e Ararca, que foram vencedores da chamada realizada no âmbito deste evento culinário.

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Além disso, o Instituto Cultural decidiu incluir, nesta edição, os doces e doces do Portal de los Sweets, em comemoração aos 101 anos de existência desta iniciativa. O festival se tornou uma tradição gastronômica e, de acordo com Oscar Uriza Pérez, diretor do IPCC, com todos esses elementos reunidos, espera-se que a partir deste domingo até o próximo dia 17 de abril haja uma recepção importante não só por estrangeiros, mas também por moradores da cidade e moradores do parque.

Aliás, Uriza estendeu o convite para este feriado, que não só reúne o melhor dos doces tradicionais, mas também para desfrutar de uma tarde no meio dos tradicionais jogos de tabuleiro e dos imponentes coros próximos aos espaços adequados para a troca de conhecimentos sobre o doce gastronomia que “faz parte do patrimônio cultural do distrito”.

Da mesma forma, o Festival incluiu um programa que inclui concertos em igrejas, apresentação de outras exposições musicais na Plaza de los Coches, incluindo o concerto Masa Coral XII Cartagena Choir Festival que acontecerá no Teatro Adolfo Mejía.

Diferentes iguarias como doce de coco, leite, inhame, mamão e outras frutas serão a principal atração desta semana, e de acordo com uma das parteiras doces, a emoção pode mais do que a ansiedade de divulgar o melhor de seus produtos e revitalizar as economias locais.

“Temos uma grande variedade de doces que preparamos com muito amor para todos os cartagenenses e visitantes que vêm provar. É uma tradição que preservamos ano após ano; queremos que não se perca”, disse a criadora de várias iguarias à Rádio Nacional, acrescentando que espera uma sucessão desses conhecimentos culinários para seus filhos, o mesmo que eles herdaram de suas gerações anteriores.

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