Cómo influyen el clima y la situación de consumo en la elección del tipo de vino ideal
El 30 de agosto no solo marca la festividad de Santa Rosa de Lima, sino que también es reconocido por la tradicional tormenta que suele ocurrir en torno a esa fecha en diversas regiones del país. Factores como la lluvia, el frío, la humedad y el calor resultan determinantes al momento de elegir qué botella descorchar
Qué es el remuage manual, una técnica centenaria en riesgo que marcó la evolución del champagne
El futuro de una de las prácticas más emblemáticas en la elaboración del vino espumoso enfrenta desafíos inéditos en la reconocida región francesa, mientras solo un puñado de bodegas decide apostar por un legado condicionado por la innovación, según National Geographic
Naltros Brut (Aldi), Vall D'Lluna Brut y Val de Juy Brut (Alcampo), los mejores cavas por menos de 5 euros
Una reciente evaluación realizada por la OCU destaca tres opciones de vino espumoso económico disponibles en supermercados, que obtienen la puntuación más alta en calidad, sabor y precio tras analizar 25 etiquetas con denominación de origen cava
Altibajos en la comercialización de los vinos espumantes
En 2023, las ventas cayeron en torno al 10% tanto para el mercado interno, que se lleva casi el 90% de total elaborado, como para la exportación
Vinos a la carta: tres etiquetas diferentes para celebrar la llegada de la primavera
Fabricio Portelli recomienda tres vinos alternativos que, por sus características, son ideales para disfrutar al aire libre, en situaciones informales y distendidas, compartiendo con familia y amigos
