¿Qué porcentaje de veganos, vegetarianos y flexitarianos existen en el mundo hoy?

La mayoría de la población aún consume carne. Sin embargo, los datos de una encuesta británica muestran que muchos están adoptando una dieta con menos productos de origen animal

Solo se necesitaría cultivar un cuarto de la tierra actual si todos fuéramos veganos

Cada una de las acciones que realizamos a diario genera un impacto medioambiental. Llevar una dieta basada en alimentos de origen vegetal marca la diferencia.

Cera de abeja sintética: los beneficios de un producto apto para veganos, cada vez más usado en cosméticos

Científicos lograron crearla en laboratorio. Replica casi las mismas utilidades de la producida por las abejas. En qué productos ya se utiliza

Cervezas y hamburguesas "sin crueldad animal" en el Oktoberfest vegano de California

21 lugares para probar los mejores sabores de la cocina vegetariana

Veggiemanía es el primer evento gastronómico dedicado a la cultura veggie, que ofrecerá durante tres días imperdibles platos a precios únicos. Dónde ir y qué comer

Cuáles son los pro y las contra de la alimentación vegetariana

Llevar adelante una dieta vegetariana o vegana puede desencadenar en tener falta de vitamina b12 y hierro si no se lo reemplaza. Un estudio del Garrahan lo detectó en los niños

Un estudio advierte que los niños que siguen dietas veganas son más proclives a tener estatura más baja y huesos más pequeños y débiles

Se trata de una investigación de la University College de Londres que involcuró a 187 chicos sanos de cinco a diez años, de los cuales 52 eran veganos. Este grupo mostró 3 veces más probabilidades de tener deficiencia de vitamina B-12 que los omnívoros

Los grandes inversionistas se vuelven veganos

Oatly, fabricante de alternativas lácteas, podría tener un valor de $ 10 mil millones cuando cotice en el mercado de valores esta semana. La venta de acciones es un barómetro de las preferencias cambiantes de los consumidores

Argentina, cada vez más veggie: el 12% de la población no come carne

Una encuesta de la Unión Vegana revela que la cantidad de personas que se suman a este modo de alimentación crece año a año

Confusión por la foto de Alberto Fernández con activistas veganos en medio de las negociaciones con China por el acuerdo porcino

La imagen viralizada va en contra del mega negocio que busca impulsar el Gobierno. La necesidad de conseguir miles de millones de dólares y cientos de miles de puestos de trabajo en una economía hundida. La polémica ambiental

12 lugares en Buenos Aires para disfrutar de la comida vegana

En el Día Mundial del Veganismo, Infobae propone un recorrido por los diferentes espacios gastronómicos que ofrece Buenos Aires, desde parrillas hasta delis y comida de medio oriente

Ni vegano ni omnívoro: por qué para ayudar al planeta hay que comer como un “climatarian”

En la búsqueda de reducir el impacto y las acciones negativas del ser humano, hay un nuevo método de consumo que tiene como objetivo poner el foco en lo que le hace bien al medioambiente. De qué se trata

¿Quieres que tu alimentación no dañe el medioambiente? Eliminar la carne no tiene el mismo impacto en todos los países

Un estudio comprobó que la huella ambiental de la dieta humana varía mucho de un país a otro. El modo en que se cría el ganado y la cantidad de gente desnutrida también son factores de importancia

Frente a La Rural, jóvenes veganos de la Alianza por el Clima pidieron reemplazar el consumo de carne por alimentos vegetales

“El sector agroindustrial tiene los recursos necesarios para producir carne vegetal rica, saludable y de bajo impacto ambiental", aseguraron al leer la carta que le entregaron al presidente de la Sociedad Rural, Daniel Pelegrina

Tras el escándalo con los veganos, Greenpeace logró desplegar carteles de protesta en la inauguración oficial de La Rural

Los activistas ecologistas desplegaron unos banderines que decían “Ganaderos basta de desmontes” y “Destruir montes es un crimen”

Delirios veganos

Las protestas en la Exposición de la Sociedad Rural y otras manifestaciones de esta corriente tienen más que ver con la degradación humana que con el preservacionismo animal

Un grupo de veganos invadió la pista en la Exposición Rural y los gauchos los corrieron con caballos

El incidente se produjo ayer por la tarde, cuando 40 defensores de los derechos de los animales irrumpieron en medio de un concurso de doma de caballos

Justin Bieber lanzará una nueva línea de desodorantes totalmente veganos

El cantante canadiense anunció que desarrolló una nueva linea de productos de higiene personal a base de productos ecológicos

Desde Beyoncé hasta Natalie Portman: 11 celebridades que siguen una dieta vegana

Algunos afirman que una dieta basada en plantas aumenta la energía, otros sostienen que aporta beneficios para el cuidado de la piel. Mientras que las motivaciones van desde lo ético hasta lo ambiental, estas celebridades afirman que el veganismo les cambió drásticamente la vida

La original propuesta de Beyoncé y Jay-Z a sus fanáticos para que se vuelvan veganos

La pareja de músicos están animando a sus fans a dejar una alimentación de origen animal por un mes, con un concurso que dará al afortunado ganador un premio de por vida.

Los excesos en las buenas causas

Los aguacates no son veganos, afirma conductora de la BBC

Por Lauren Rothman; traducido por Laura Castro

Carniceros en Francia contratan guardias de seguridad para protegerse de los "ultraveganos"

Desde inicios de año, la Confederación francesa de carnicería y charcutería ha denunciado doce casos de comercios vandalizados por antiespecistas, personas que se oponen a cualquier tipo de jerarquía entre especies, especialmente entre el ser humano y los animales

Veganas, religiosas y sin género : así son las fragancias actuales

En tiempos de cambios acelerados, la industria del perfume se renueva. Notas olfativas inéditas, fórmulas aggiornadas, ingredientes poco tradicionales y mucha originalidad…

Tras ser atacados por "activistas veganos", ahora los carniceros franceses demandan protección policial

Militantes veganos han emprendido una batalla contra el consumo de carne en Francia

Carniceros dicen temer por sus vidas después de ser amenazados por veganos

Por Jelisa Castrodale; traducido por Laura Castro

Alimentación vegana para perros y gatos ¿sí o no?

No son pocos los dueños de mascotas que intentan que sus gatos y perros sigan un plan nutricional exento de carne animal, plegándose a la filosofía vegana. Sin embargo, los expertos en nutrición llaman a la cautela con este tipo de alimentación.

Veganos fit: ellos desafían los mandatos y alimentan sus músculos con proteínas vegetales

Comer productos de origen animal, como pollo, carne o huevos, parece tan indispensable para ganar musculatura y ser exitoso en el deporte, que (casi) nadie se atreve a refutarlo. Infobae conoció a dos atletas veganos culturistas, que basan su dieta en frutas, verduras y legumbres. De dónde obtiene las célebres proteínas alguien que elige romper los dogmas

Ellos son vegasexuales: 4 historias de veganos que jamás compartirían la cama con carnívoros

El término nuclea a las personas que no consumen ningún producto ni alimento de origen animal y que deciden no mantener relaciones sexuales con quienes sí lo hacen. "Llegué a pedirles a varios amantes que antes de vernos tuvieran en cuenta la higiene bucal porque realmente es desagradable el aliento que queda a una persona que come animales", reconoció una de las entrevistadas en diálogo con Infobae

Dietas veggie: cómo lograr una alimentación vegetariana balanceada y cuáles son sus beneficios

Restringir o eliminar el consumo de un grupo de alimentos en particular de manera autónoma puede aumentar el riesgo de deficiencia de determinados nutrientes en el organismo. Cómo planificar una alimentación vegetariana evitando la monotonía e incorporando todos los minerales y vitaminas necesarios

Amenazan de muerte a una chef que engañó a clientes veganos y les sirvió lo que evitaban comer

La cocinera, de 47 años, se burló en Facebook de sus comensales que, sin saberlo, incumplieron su dieta libre de productos de origen animal. Una ola de críticas la forzó a renunciar

Buenos Aires gastronómica: dónde comer los mejores platos veganos y vegetarianos

Con la evolución de la gastronomía y la fusión de diferentes estilos, los restaurantes porteños hoy se posicionan como algunos de los más innovadores, en especial con respecto a las tendencias "cruelty free". Los mejores lugares de la ciudad para disfrutar de las mayores delicias de esta rama culinaria

Como carne y salgo con un vegano

Por Jordi Llorca

El beneficio inesperado del veganismo

Una reconocida organización que lucha por los derechos de los animales asegura que el excremento producido por aquellos que siguen una dieta estrictamente vegana podría tener cualidades sanadoras

Cómo está compuesta la nueva hamburguesa vegana de McDonald's

Fue presentada solo por un tiempo limitado. Quieren observar las reacciones de los clientes para realizar un lanzamiento más global

La mágica pasta dental que promete ser la solución para el mundo vegano

Estudios como también sus ideólogos confirmaron su eficacia. Compuesta con vitamina B12, asegura la correcta absorción en la cavidad bucal y promete ser la solución para la deficiencia en los veganos de este nutriente

Por qué vegetarianos y veganos se oponen al nuevo billete de 5 libras del Reino Unido

Después de la polémica en Twitter, los activistas han comenzado un petitorio online para sacarla de circulación

Día del Vegano: 9 famosos que cambiaron su alimentación

Marcela Kloosterboer, Gastón Pauls, Agustina Cherri, Calu Rivero fueron algunos de los que decidieron no comer carne ni sus derivados

Son veganos y se marcan con un hierro al rojo vivo en protesta por la matanza de animales

El grupo “269 Life France” realizó una singular protesta en pleno centro parisino

El secreto de los veganos para no extrañar la carne

Un bioquímico estadounidense utilizó una molécula de este alimento para introducirla en aquellos de origen vegetal y así emular el sabor de la carne en ellos. Los detalles de este descubrimiento veggie