Abogados Cristianos pide menús sin carne los viernes de Cuaresma en los colegios públicos
La asociación insta a las autoridades educativas a ofrecer alternativas alimentarias en viernes de Cuaresma, apelando a los derechos de libertad religiosa y recordando la obligación legal de atender peticiones basadas en creencias de cada familia
Segunda Guerra Mundial, racionamiento y Woolton Pie: la historia detrás de la dieta que cambió la alimentación infantil en el Reino Unido
Un modelo de emergencia basado en evidencia científica transformó la escasez en oportunidad y mejoró indicadores de salud pública, especialmente entre la infancia. El legado de esa disciplina alimentaria aún perdura en los comedores escolares del país, según National Geographic
Menos de la mitad de los centros escolares cocinan in situ y faltan hábitos saludables
El 40 % de los colegios en España elabora comidas in situ, mientras asociaciones piden mejorar los menús para asegurar una alimentación saludable y equilibrada que potencie el rendimiento académico de los estudiantes
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