Fitonutrientes: la importancia de una alimentación balanceada y colorida

Presentes en las frutas y verduras como nutrientes protectores de las plantas, estos compuestos orgánicos tienen grandes beneficios para los humanos a través de la alimentación. Qué son, cómo incorporarlos y en qué cantidad

Seguridad nutricional: por qué es tan importante educar y consultar expertos

La presidenta del comité organizador del XXI Congreso Mundial de Nutrición 2017 que se realizó en Buenos Aires, Mabel Carrera, dialogó con Infobae y explicó las claves que se trataron en el encuentro. Los problemas de malnutrición, la desinformación y la reticencia a la consulta con un especialista

"La obesidad es fácil de diagnosticar pero difícil de tratar"

Esa es la categórica observación de Olga Ramos, experta en nutrición y diabetes, en el marco del XXI Congreso Mundial de Nutrición 2017 en Buenos Aires. Los niños, principales afectados por la obesidad en el mundo

Hambre vs. obesidad: cómo se explica que en el mundo aumenten a la vez

Ese es uno de los principales temas de discusión en el el XXI Congreso Mundial de Nutrición 2017 que se realiza en Buenos Aires. Infobae dialogó con el doctor Benjamín Caballero, especialista en nutrición y prevención de obesidad en la infancia en la Universidad de Johns Hopkins

"En 2050 viviremos en un mundo de gordos si no hacemos algo"

En el marco del XXI Congreso Mundial de Nutrición 2017 que se realiza este año en Buenos Aires, Infobae dialogó con Mónica Katz, especialista en nutrición y vicepresidenta del comité organizador. El panorama de obesidad en Argentina y el sedentarismo en la era tecnológica