Paco Torreblanca asume la dificultad del relevo generacional en gastronomía
El célebre maestro pastelero advierte sobre la falta de recambio entre profesionales y estudiantes en escuelas culinarias, aludiendo a la escasa atracción por la repostería y la necesidad de mostrar a los jóvenes la realidad del sector
El festival 'Mama' apoya la gastronomía valenciana y a restauradores afectados por la dana
Más de una decena de cocineros reconocidos se dan cita en Ezcaray, donde además de presentaciones culinarias se promueven acciones solidarias y actividades culturales para respaldar a profesionales y productores valencianos afectados recientemente por la dana
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El Papa concluye la gira por América Latina recorriendo los pueblos peruanos que definieron su agenda pastoral vinculada a defender los derechos sociales y cuestionar las asimetrías económicas
