Paco Torreblanca asume la dificultad del relevo generacional en gastronomía
El célebre maestro pastelero advierte sobre la falta de recambio entre profesionales y estudiantes en escuelas culinarias, aludiendo a la escasa atracción por la repostería y la necesidad de mostrar a los jóvenes la realidad del sector
Quique Dacosta: el debate entre vanguardia y tradición en gastronomía es de otro tiempo
Considerado referente por su creatividad, Dacosta rechaza la confrontación entre propuestas innovadoras y recetas clásicas, afirmando que ambas pueden convivir, y destaca el papel esencial del producto y la experiencia en la alta cocina española
El festival 'Mama' apoya la gastronomía valenciana y a restauradores afectados por la dana
Más de una decena de cocineros reconocidos se dan cita en Ezcaray, donde además de presentaciones culinarias se promueven acciones solidarias y actividades culturales para respaldar a profesionales y productores valencianos afectados recientemente por la dana
Casi la mitad del Gordo se queda sin vender
La administración de lotería número 6 de Logroño vende el Gordo de Navidad y reparte 420 millones de euros, beneficiando también a clubes locales y otras administraciones en La Rioja
Últimas Noticias
El francés Turpin dirigirá el España-Inglaterra
Alfon se pierde el resto de la temporada por rotura del ligamento cruzado de una rodilla
Iyana Martín: “Tengo que tener los pies en el suelo”
Breogán-Burgos, duelo de estilos en Lugo
León XIV regresa a Chiclayo para ratificar su compromiso con una iglesia abierta y en defensa de los pobres
El Papa concluye la gira por América Latina recorriendo los pueblos peruanos que definieron su agenda pastoral vinculada a defender los derechos sociales y cuestionar las asimetrías económicas
