Colorante Amarillo

La tartrazina, el colorante artificial que desató el debate mundial, se encuentra en productos procesados como queso, galletas y yogur en Perú

Infobae Perú dialogó con el nutricionista Bladimir Morales, quien indica que, si bien la evidencia sobre los riesgos del colorante aún no es definitiva, la controversia resurge la discusión sobre los peligros de los aditivos en los alimentos ultraprocesados