Descubre cómo preparar en casa un postre emblemático de la dulcería peruana. Fácil, exquisito y apto para todo tipo de paladares. Anímate a preparar estos merenguitos con manjar.
Utensilios para la receta
Para lograr unos merenguitos perfectos necesitarás herramientas básicas de cocina como: horno, pan, cuchara, mezclador, plato de hornear y papel de respaldo.
Ingredientes para los Merenguitos con Manjar
Esta receta está diseñada para 15 porciones. Los ingredientes a utilizar son:
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- 1/2 bolsa (200 g) del Manjar.
- 2 Tazas de azúcar blanca.
- 1/4 Taza de agua.
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- 3 Claras de huevo.
Modo de preparación
1. Comienza precalentando el horno a 100°C.
2. En una olla o sartén, prepara el caramelo con azúcar y agua. Resérvalo.
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3. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve y agrega gradualmente el caramelo. Continúa batiendo hasta que el merengue enfríe.
4. Coloca la preparación en una manga y forma pequeños picos sobre una bandeja enmantequillada. Llévala al horno durante una hora y media para que los merenguitos queden completamente secos.
5. Al final, cuando los merengues estén fríos, rellénalos con el Manjar.
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Algo Más que un postre
Los merenguitos con manjar no solo son un delicioso postre, también son una opción libre de nueces de árbol, frutos secos, cacahuetes y gluten. Ideal para todo tipo de comensales, estos merenguitos aportan 127.9 kcal por porción.