10 restaurantes destacados para conocer durante Miami Art Week

Con una variedad de ambientes, desde terrazas con vistas a Biscayne Bay hasta íntimos espacios en hoteles de lujo, ofrecen una experiencia gastronómica de una diversidad tan grande como la que caracteriza a la ciudad

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Miami, una variedad de sabores y culturas en cada plato durante la Semana de Arte. (Arturo Holmes/Getty)
Miami, una variedad de sabores y culturas en cada plato durante la Semana de Arte. (Arturo Holmes/Getty)

Miami, una ciudad que se destaca en diciembre por su escena artística y cultural, también se transforma en un epicentro de experiencias culinarias durante la Semana de Arte. Esta temporada, la playa más famosa del sur de Florida abre sus puertas a una diversidad de restaurantes: desde la fusión de cocinas hasta los clásicos reinventados, estos establecimientos prometen deleitar los paladares de locales y visitantes, como un complemento de la experiencia artística.

Chotto Matte

1666 Lenox Ave. #1664, Miami Beach, FL 33139

En el corazón de South Beach se encuentra este restaurante que trae a la mesa la fusión Nikkei, combinando la precisión de la cocina japonesa con los sabores del Perú. El local se distingue por su decoración moderna y su ambiente animado. Entre sus platos más solicitados están el ceviche Nikkei y una variedad de sushis innovadores, cada uno con una mezcla equilibrada de texturas.

Para Miami Art Week, Chotto Matte tiene una programación diaria:

El lunes 4 de diciembre se presenta una instalación de BLCKSMTH; como ese día el restaurante suele ofrecer su Monday Industry Night, los comensales podrán disfrutar de las ofertas de la Hora Chotto durante toda la noche. El martes 5, la artista Elaine Defibaugh (cuyo trabajo está instalado ya en los toilettes) imprimirá su obra de arte UV en gorras con la marca del establecimiento para quienes ordenen un menú degustación.

Chotto Matte en Miami Beach, un encuentro de sabores nikkei-peruanos durante la Semana de Arte. (Instagram/@chottomattemia)
Chotto Matte en Miami Beach, un encuentro de sabores nikkei-peruanos durante la Semana de Arte. (Instagram/@chottomattemia)

El miércoles 6 habrá entretenimiento artístico en vivo, con Millie Brown, Tim Young y la DJ Janika Tenn. El viernes 8, Bradley Theodore, responsable de las obras de arte en la entrada del restaurante, ofrecerá una velada de pintura en vivo y creará gorras de autor para quienes ordenen un menú degustación. Por último, el sábado 9 los diseños personalizados de Lefty Out There se imprimirán en gorras para quienes ordenen un menú degustación.

Mehzcla at The Balfour Hotel

350 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139

Es un homenaje a la riqueza de la cocina latina. Este restaurante, ubicado en el histórico Balfour Hotel, ofrece un ambiente acogedor y una decoración que refleja la herencia cultural de América Latina. Su menú destaca por platos como arepas rellenas, ceviches frescos y una selección de carnes y mariscos, preparados con técnicas tradicionales afinadas mediante un toque contemporáneo.

Mehzcla en The Balfour Hotel, fusión latina en el corazón de Miami Beach. (Mehzcla)
Mehzcla en The Balfour Hotel, fusión latina en el corazón de Miami Beach. (Mehzcla)

G Bar at The Gabriel Miami

1100 Biscayne Blvd, Miami, FL 33132

Se presenta como un oasis urbano con un diseño interior que evoca la naturaleza. Este bar-restaurante es conocido por su ambiente relajado y su menú de platillos para compartir, que incluye opciones como flatbreads gourmet, sándwiches con ingredientes de alta calidad y una selección de cócteles artesanales, cada uno con una historia y un sabor únicos.

G Bar en The Gabriel Miami, una experiencia culinaria con toques terrosos en Downtown Miami. (Aura Groupe)
G Bar en The Gabriel Miami, una experiencia culinaria con toques terrosos en Downtown Miami. (Aura Groupe)

Teatro at the Adrienne Arsht Center

1300 Biscayne Blvd, Miami, FL 33132

Ofrece una experiencia culinaria elegante y sofisticada, ideal para antes o después de disfrutar de un espectáculo. Su menú de estilo New American se caracteriza por platos creativos y refinados, con una presentación artística que complementa el entorno del centro de artes escénicas donde se halla.

Teatro en el Adrienne Arsht Center, elegancia y sabor en el epicentro del arte y la cultura. (Instagram/@teatrorestaurant.arsht)
Teatro en el Adrienne Arsht Center, elegancia y sabor en el epicentro del arte y la cultura. (Instagram/@teatrorestaurant.arsht)

Verde at Pérez Art Museum Miami

1103 Biscayne Blvd, Miami, FL 33132

Es un restaurante que combina arte y gastronomía. Con vistas impresionantes a la bahía de Biscayne, este establecimiento se enfoca en platos de temporada, utilizando productos locales y frescos. Su menú varía según la estación, pero siempre incluye opciones como ensaladas innovadoras, pescados del día y postres artesanales.

Verde en PAMM, sabores estacionales con vistas a Biscayne Bay. (Instagram/@verdemiami)
Verde en PAMM, sabores estacionales con vistas a Biscayne Bay. (Instagram/@verdemiami)

Mamey at THesis Hotel Miami

1350 S Dixie Hwy, Coral Gables, FL 33146

Brinda una experiencia culinaria inspirada en las islas del Caribe, con un ambiente colorido. Este restaurante es conocido por su enfoque en sabores tropicales, con platos que van desde especialidades caribeñas hasta influencias asiáticas. Los cócteles, preparados con frutas frescas y especias, son un complemento perfecto para su menú.

Mamey en THesis Hotel Miami, cocina isleña galardonada en Coral Gables. (Instagram/@mameymiami)
Mamey en THesis Hotel Miami, cocina isleña galardonada en Coral Gables. (Instagram/@mameymiami)

Orno at THesis Hotel Miami

1350 S Dixie Hwy, Coral Gables, FL 33146

En el mismo lugar que Mamey, Orno se destaca por su cocina New American con un enfoque en ingredientes locales y de temporada. El restaurante, con un ambiente elegante y acogedor, ofrece un menú centrado en carnes y mariscos asados en un horno de leña, lo que les otorga un sabor único y una textura perfecta.

Orno en THesis Hotel Miami, la esencia de la cocina americana moderna. (Instagram/@ornomiami)
Orno en THesis Hotel Miami, la esencia de la cocina americana moderna. (Instagram/@ornomiami)

Italica Midtown

3201 NE 1st Ave, Miami, FL 33137

Es un rincón de Italia en la animada zona del Midtown de Miami. Este restaurante se especializa en la cocina moderna, con platos que incluyen pastas caseras, risottos llenos de sabor y pizzas gourmet cocinadas en horno de leña. El ambiente es contemporáneo y acogedor, ideal para una comida relajada pero sofisticada.

Italica Midtown, innovación italiana en el Midtown Miami. (Instagram/@italicamidtown)
Italica Midtown, innovación italiana en el Midtown Miami. (Instagram/@italicamidtown)

Negroni Bistro & Sushi Bar

3201 Buena Vista Blvd, Miami, FL 33127

Una experiencia culinaria global con un toque local. Este bistró es famoso por su bar de sushi Nikkei y una amplia selección de cócteles. “Un lugar de encuentro fresco y acogedor durante el día, y un ambiente cálido y a la luz de las velas, con un bar sexy, durante la noche”, lo definió Pablo Sartori, su fundador, para acentuar la versatilidad del espacio.

Negroni Bistro & Sushi Bar, fusión global y arte en Midtown Miami. (Instagram/@negronimidtown)
Negroni Bistro & Sushi Bar, fusión global y arte en Midtown Miami. (Instagram/@negronimidtown)

Higher Ground at Arlo Wynwood

2217 NW Miami Ct Third Floor, Miami, FL 33127

Este restaurante relajado y moderno, conocido por sus pizzas hechas en un horno de piedra y una selección de cervezas artesanales locales. El menú ofrece opciones americanas asequibles en un ambiente ideal para una comida casual o una noche con amigos.

MaryGold's by Brad Kilgore en Arlo Wynwood, sabores franceses en Wynwood. (Instagram/@highergroundwynwood)
MaryGold's by Brad Kilgore en Arlo Wynwood, sabores franceses en Wynwood. (Instagram/@highergroundwynwood)