La producción de café en Colombia experimentará una disminución significativa en el segundo semestre del año, con una caída estimada de ocho millones a 7,1 millones de sacos, lo que supone una reducción de aproximadamente 900.000 sacos respecto al mismo periodo del año anterior.
Esta previsión, anunciada por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), ha generado preocupación en el sector agrícola y en los mercados internacionales, dada la posición de Colombia como uno de los principales exportadores de café a nivel mundial.
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El gerente general de la FNC, Germán Bahamón, atribuyó este descenso a dos factores principales: las intensas lluvias registradas durante el primer trimestre y el agotamiento fisiológico de las plantas tras un ciclo de alta producción. Bahamón explicó que las precipitaciones de febrero y marzo no generaron el estrés calórico necesario para el desarrollo óptimo de los cafetales, lo que afectará las cosechas previstas para septiembre y octubre.
Además, tras alcanzar un pico productivo de 14,6 millones de sacos en el año móvil más reciente, las plantas presentan signos de fatiga, lo que incidirá en una menor productividad en el siguiente ciclo.
“Las lluvias de febrero y marzo no aportaron al estrés calórico que necesitan las plantas y afectarían las cosechas de septiembre y octubre. Además,después de su pico productivo (14,6 millones de sacos año móvil), la planta queda exhausta, es una condición fisiológica pero mermará la producción del siguiente ciclo”, señaló Bahamón en declaraciones a La República.
Perspectivas globales y demanda de café
Durante un encuentro sectorial, la directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), Vanúisa Nogueira, abordó las perspectivas globales del sector y la necesidad de fortalecer la competitividad de la caficultura colombiana. Nogueira destacó la importancia de diversificar los mercados, con especial énfasis en el café de especialidad, como estrategia para enfrentar la reducción en la producción. Según sus proyecciones, la demanda mundial de café alcanzará los 200 millones de sacos para 2030, lo que representa un incremento de 23 millones respecto a los 177 millones estimados para 2024.
El panorama internacional también se ve influido por el nuevo escenario arancelario propuesto por Estados Unidos, principal destino del café colombiano. Nogueira manifestó optimismo ante este contexto, señalando que el diálogo bilateral debe prevalecer en las negociaciones. Estimó que el precio de una taza de café podría aumentar entre USD 0,10 y USD 0,15 debido a los ajustes arancelarios, aunque la demanda global no se verá afectada y Estados Unidos continuará como el principal mercado.
Estrategias ante la caída productiva y respuesta institucional
En la reunión, en la que también participó la ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, se discutieron alternativas para mitigar el impacto de la caída productiva. Entre las propuestas, se destacó la diversificación de cultivos en las zonas cafeteras, tomando como referencia el caso de Vietnam, donde productos como el durian y la pimienta negra han complementado la actividad cafetera. Además, se presentó el programa Café por la Paz, orientado a sustituir cultivos ilícitos por legales en regiones afectadas por el conflicto, como el Cañón del Micay y Catatumbo.
La coyuntura actual ha estado marcada por críticas del presidente Gustavo Petro, quien cuestionó la rentabilidad del sector y sugirió que los productores obtienen grandes beneficios con poco esfuerzo. Ante estos señalamientos, Bahamón evitó entrar en controversias y subrayó que los ingresos por exportaciones cafeteras alcanzaron un máximo histórico de USD 5.400 millones en los últimos 12 meses, respaldados por el repunte productivo registrado.
Frente a los desafíos y cuestionamientos, la dirigencia cafetera ha optado por mostrar resultados concretos, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo del sector.