我们的秘鲁菜肴种类繁多，使我们能够在一周的每一天享用美味而不同的菜肴。我们不需要太多食材就能获得美味的手指舔菜单。
如果您对选择当天的午餐食谱有疑问，那么我们将向您介绍最美味的准备工作你可以在家里做饭，把它当成鸡肉的主角。循序渐进，尽情享受我们的美食。
RECETA ESCABECHE DE POLLO
配料：1汤匙黄椒，1汤匙大蒜酱，1茶匙干牛至，30克白糖，2杯水或肉汤，胡椒粉，孜然和盐调味。
准备：将鸡块放入碗中，然后在两面调味。加一点孜然和胡椒粉。给猎物加一点大蒜酱。完成上一步后，我们将碎片穿过面粉。我们删除了盈余和储备。我们加热油以便能够油炸它们。我们将它们密封在两侧，大约4分钟。我们让它们变成褐色然后煮。我们预订了。在这里阅读完整的食谱。
RECETA CALDO DE POLLO
成分：1/2 去骨干净的鸡胸肉、1 1/2 杯鸡汤、1 1/2 杯水、1 撮切碎的大蒜、1 块凯翁、2 个黄土豆、胡萝卜、豆类和西兰花、1 把天使毛面条、盐和牛至。
准备：我们首先将鸡肉切成小方块，它们可以很小，也可以是您喜欢的大小。通过进行这种切割，我们将使烹饪速度更快。将水或肉汤放入锅中。此时，我们将添加盐，使其与我们放置的鸡肉混合。我们混在一起。我们加一勺大蒜。煮8到10分钟后，我们将先煮沸。在这里阅读完整的食谱。
RECETA POLLO AL HORNO
成分：1整只鸡，70克黄油，4瓣切碎的大蒜，4汤匙Aji Panca酱，2汤匙芥末，7汤匙酱油，1茶匙干牛至，1/4或一茶匙干或新鲜迷迭香，孜然调味。
准备：在盘子里，将鸡肉切成小块，然后用盐和胡椒粉调味。加入4汤匙辣椒潘卡和7汤匙酱油，1茶匙干牛至，1/4茶匙干或新鲜迷迭香，4瓣切碎的大蒜，2汤匙芥末和小茴香调味。将所有东西移动到混合物的地步，然后用提到的所有成分覆盖鸡肉。如果你决定把鸡肉放在皮肤上，那么敷料也应该放在皮肤下。当所有东西都完全浸入调味料中时，是时候将混合物冷藏至少4个小时了。在这里阅读完整的食谱。
食谱 CHICKARRÓN CHIFA 风格
配料：鸡腿（8个单位），调味辣椒粉（可选），盐和胡椒粉，轻便椅子，1茶匙中国肉桂或粉末5种香料和柠檬根据需要。
准备工作：去掉8条鸡腿的末端，用砍刀将腿切成2个部分，放在模具中（如果愿意，可以根据自己的喜好添加辣椒粉）。加入盐和胡椒粉调味切好的腿，加入椅子或清澈的味道。在平底锅中加入少量盐和烤面包，用中火加2分钟，然后从火上移开并放在一边直至冷却。在这里阅读完整的食谱。
RECETA POLLO A LA CERVEZA
成分：6块鸡肉，2汤匙油，1/2杯金发啤酒，1个柠檬汁，1/4杯皮斯科，2个切成切丝的大洋葱，2个没有种子或静脉的rocotos，洗得很好，切成条状。玉米淀粉，增稠所需的量。稀释玉米淀粉需要水。盐和胡椒粉调味。
准备工作：在煎锅中加热油，加入鸡块，然后将它们四面都变成褐色。将啤酒分别倒入锅中，然后将其放到火中。当啤酒烧开时，加入金鸡，盖上锅盖，用小火煮约15分钟。用盐和胡椒粉调味，然后加入柠檬汁和皮斯科酒。再次盖上锅盖，让它煮直到鸡肉快要煮熟为止。在这里阅读完整的食谱。
继续阅读
根据 El Cholo Mena 的说法，吃美味 chifa 的最佳去处