Cómo funciona el único laboratorio universitario del país que analiza la calidad de la carne
Se trata de una iniciativa que se puso en marcha hace siete años y que estudia todo el proceso desde que el animal está en el campo. El trabajo de un equipo de profesionales que fueron convocados para asesorar a productores en el exterior
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De Salta al mundo: cómo funciona la startup que agrega valor a los alimentos basados en plantas
Se trata de una plataforma biotecnológica que ha sido reconocida a nivel nacional e internacional. Qué aporte hace este emprendimiento norteño en pos de mejorar la salud de las personas
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Siete señales de que se está envejeciendo bien, según los expertos
Tener una actitud positiva ante el paso de los años no solo reduce el riesgo de demencia, sino que aumenta la expectativa de vida. Por qué amigarse con el calendario y adoptar buenos hábitos desde una etapa temprana son las mejores estrategias para una longevidad saludable
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A 20 años de la muerte del Gato Dumas, el recuerdo de la hija del cocinero que transformó la gastronomía argentina
Sus primeros años, sus influencias y su encuentro con el pintor Pablo Picasso que marcó un hito en su profesión
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Las reservas netas del BCRA aumentaron USD 700 millones en una semana pero siguen en terreno negativo
El ingreso tardío de los dólares de la cosecha permitieron al Banco Central achicar el rojo del balance, del que podría salir en junio, A principios de julio tendrá que enfrentar un fuerte pago de deuda
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