Del café torrado al boom de la especialidad: Nicolás Artusi explica cómo cambió el consumo en Argentina
El periodista y sommelier analizó en Infobae a la Tarde la transformación de los hábitos, el avance de nuevas preparaciones, el precio de un espresso y la vigencia de los bares tradicionales
El café y sus secretos: ¿qué preparaciones tienen más y menos cafeína?
En una charla en Infobae en Vivo, Nicolás Artusi, sommelier de café, sorprendió al revelar de qué manera consumir la infusión si se desea obtener mayor concentración de la sustancia energizante propia de la planta
Cómo se toma café en el mundo y por qué en Argentina se consume tan poco, según un experto
Nicolás Artusi, periodista y sommelier especializado en esta bebida, conversó con Infobae en Vivo. Por qué la infusión se convirtió en un símbolo de la vida urbana y las claves para disfrutarla correctamente
Nicolás Artusi: “El café se impuso con la llegada a la fábrica... no podían tomar cerveza desde las 6 de la mañana”
´Perdió la batalla contra las gaseosas en el aporte de cafeína a la dieta, se produce en países pobres pero se consume en países ricos y tiene un gran rival. Secretos de cómo preparlo mejor y algunos fragmentos del “Diccionario del café”, que escribió el periodista.
Crimen y castigo: la gran novela que revela las profundidades del alma
Nicolás Artusi recomienda el clásico de Fiódor Dostoievski
