El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
Madrid Fusión homenajea a los "Revolucionarios", los grandes chefs que asombraron al mundo
La XXIII edición de Madrid Fusión rinde tributo a los chefs españoles que definieron el panorama gastronómico mundial, destacando su legado y la revolución culinaria iniciada en 1995
Arranca Madrid Fusión 2025 que celebrará a los chefs de los 90 y la gastronomía de la IA
Madrid Fusión 2025 reunirá a más de 250 expertos de la gastronomía global, destacando la influencia de la inteligencia artificial y rindiendo homenaje a los chefs pioneros de los años 90
El restaurante Arzak celebra sus 50 años con estrella Michelin
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
El PSOE pide en el Congreso que el festival cordobés 'Eutopía' se gestione por las administraciones públicas
El PSOE solicita al Gobierno que declare el festival 'Eutopía' en Córdoba como referencia cultural y que sea gestionado por administraciones públicas tras su reciente cancelación y cambio de formato
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“¡Sáquenme de aquí!“: el caso del adolescente afroamericano que sobrevivió a la silla eléctrica y desató un debate histórico
En 1947, Willie Francis, acusado de homicidio volvió a enfrentarse a la muerte tras sobrevivir a una ejecución fallida. Su historia puso en jaque a la Corte Suprema de Estados Unidos. Entre errores técnicos, racismo estructural y debates constitucionales, la causa expuso las tensiones más profundas del sistema judicial. El episodio quedó como uno de los más discutidos en la historia legal de ese país
Casi medio siglo pintando el barrio: la historia del taller que marcó a tres generaciones en Villa del Parque
El arte se hizo presente donde antes hubo deportes y carnavales. Familias enteras, recuerdos imborrables y un taller donde cada creación encuentra su identidad
Sur Finanzas: pidieron que el empresario ligado a Tapia también sea indagado por administración fraudulenta
Cecilia Incardona le solicitó al juez Luis Armella que amplíe la imputación contra Maximiliano Ariel Vallejo, quien ya está acusado por los presuntos delitos de lavado de activos y asociación ilícita
Desde el PJ a Dante Gebel: el Gobierno piensa en 2027 y minimiza la proyección electoral de la oposición
En el oficialismo le bajan el precio al impacto de todas las propuestas que trascienden y se lanzarían post mundial de fútbol. La valoración de Macri y la diferencia con el PRO
La vida después de cubrir una guerra: “Me parecía que ir al cine o celebrar algo era superficial, que eso no era vivir”
Joaquín Sánchez Mariño es periodista y escritor, y se especializa en coberturas en terreno: está donde ocurren los sucesos de interés global. Estuvo en crisis sociales como Venezuela, en Ucrania durante la invasión rusa y en los conflictos bélicos de Medio Oriente. En un nuevo capítulo de Voces, la experiencia de un cronista argentino en las zonas de conflicto y qué pasa después: “Volver es el arte más difícil de aprender en una guerra”
