¿Por qué está prohibido el acitrón en la Rosca de Reyes en México?
Aunque por décadas fue un ingrediente tradicional, hoy está prohibido debido al impacto ambiental que provoca su elaboración
Biznaga: El rock aún ruge y canta que "no tener una vivienda digna afecta tu salud mental"
Biznaga presenta su nuevo álbum “¡Ahora!”, abordando temas como la falta de vivienda y la precariedad laboral, resaltando su impacto en la salud mental a través de letras directas y evocadoras
México pierde su riqueza natural: la biznaga está por extinguirse
En algunos puntos ya desapereció mientras que el saqueo ilegal se extiende en Puebla, Hidalgo, Querétaro, Guajanuato, San Luis Potosí, Coahuila y Nuevo León
Cómo sustituir el acitrón en la Rosca de Reyes y proteger a la biznaga de la extinción
El uso de estos ingredientes alternativos puede ayudar a rescatar a esta especie de su desaparición sin que la rosca pierda su sabor y esencia
Chiles en nogada: por qué está prohibido cocinarlos con acitrón
El tradicional platillo se ha consolidado como el favorito de millones de mexicanos y mexicanas para degustar durante el mes patrio, no obstante, su preparación ha sufrido una pequeña modificación debido a la presencia de un peculiar ingrediente
