El postre clásico argentino es muy fácil de hacer y se presenta en esta versión fresca y renovada, endulzada con helado y galletitas de chocolate.
– Leche (500 gr.)
– Dulce de leche (100 gr.)
– Yemas de huevo (seis)
– Caramelo (agua y azúcar)
– Helado de crema americana
– Galletitas de chocolate
Paso a paso
Integrar la leche con el dulce de leche y las yemas de los seis huevos.
Preparar caramelo: se necesita mezclar cinco cucharadas de agua con seis de azúcar, en una sarten y a fuego bajo.
Una vez listo el caramelo, distribuirlo en moldes pequeños.
Luego colocar la mezcla sobre el caramelo.
Hornear a baño maría, a 160 grados, durante media hora.
Desmoldar y servir junto a helado de crema americana y trozos de galletitas de chocolate.
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