Inaugurada en 1916 frente al Congreso de la Nación, la confitería contaba con vitrales, mármoles y detalles únicos en bronce y cristalería (Guille Llamos)

Inaugurada en 1916 frente al Congreso de la Nación, la confitería contaba con vitrales, mármoles y detalles únicos en bronce y cristalería (Guille Llamos)

El ingreso principal a la cafetería estaba en la esquina de Rivadavia y Callao

El ingreso principal a la cafetería estaba en la esquina de Rivadavia y Callao

Entre los habitués del lugar se encontraban Alfredo Palacios, Carlos Gardel, Roberto Arlt, Niní Marshall y Oliverio Girondo, entre varios otros

Entre los habitués del lugar se encontraban Alfredo Palacios, Carlos Gardel, Roberto Arlt, Niní Marshall y Oliverio Girondo, entre varios otros

Algunos historiadores aseguran que Juan Domingo Perón tenía su mesa “favorita” sobre la calle Callao

Algunos historiadores aseguran que Juan Domingo Perón tenía su mesa “favorita” sobre la calle Callao

En los salones del primer piso se realizaban fiestas de casamiento, cumpleaños de quince y otros festejos

En los salones del primer piso se realizaban fiestas de casamiento, cumpleaños de quince y otros festejos

Cerrada desde fines de los ’90, la confitería sufrió el desgaste del paso de los años. Los expertos trabajan para que una parte del café pueda ser visitada por el público durante la próxima edición de La Noche de los Museos en noviembre

Cerrada desde fines de los ’90, la confitería sufrió el desgaste del paso de los años. Los expertos trabajan para que una parte del café pueda ser visitada por el público durante la próxima edición de La Noche de los Museos en noviembre

En junio de 2018 se constituyó la Comisión Bicameral Administradora Del Edificio Del Molino, presidida por Daniel Filmus, y el inmueble pasó a estar en manos del Congreso.

En junio de 2018 se constituyó la Comisión Bicameral Administradora Del Edificio Del Molino, presidida por Daniel Filmus, y el inmueble pasó a estar en manos del Congreso.

En 1930 la Confitería del Molino vivió uno de los momentos más duros de su historia: durante los días del golpe de Estado que derrocó a Hipólito Yrigoyen, el lugar sufrió un incendio

En 1930 la Confitería del Molino vivió uno de los momentos más duros de su historia: durante los días del golpe de Estado que derrocó a Hipólito Yrigoyen, el lugar sufrió un incendio

Los expertos en patrimonio aseguran que la confitería estuvo en constante vínculo con el Congreso Nacional y en muchas ocasiones hubo vigilias en el lugar ante el tratamiento de leyes clave para el país

Los expertos en patrimonio aseguran que la confitería estuvo en constante vínculo con el Congreso Nacional y en muchas ocasiones hubo vigilias en el lugar ante el tratamiento de leyes clave para el país

Durante el intenso trabajo de recuperación los restauradores van encontrando diferentes capas de la historia de la confitería

Durante el intenso trabajo de recuperación los restauradores van encontrando diferentes capas de la historia de la confitería

Pese al abandono y a algunas vandalizaciones, en El Molino todavía quedan elementos de su época de esplendor

Pese al abandono y a algunas vandalizaciones, en El Molino todavía quedan elementos de su época de esplendor

Así está otro de los salones especiales del primer piso. Allí, entre otras cosas, se guardaba la vajilla presidencial para los festejos especiales que se realizaban para el 25 de mayo y el 9 de julio

Así está otro de los salones especiales del primer piso. Allí, entre otras cosas, se guardaba la vajilla presidencial para los festejos especiales que se realizaban para el 25 de mayo y el 9 de julio

En 1996, la cantante Madonna grabó en la confitería el video de la canción “Love don’t live here anymore”

En 1996, la cantante Madonna grabó en la confitería el video de la canción “Love don’t live here anymore”

Los mármoles de las escaleras y los distintos salones fueron traídos especialmente de Europa por los fundadores del café

Los mármoles de las escaleras y los distintos salones fueron traídos especialmente de Europa por los fundadores del café

La imponente escalera del café se encuentra también en recuperación

La imponente escalera del café se encuentra también en recuperación

En el subsuelo de la confitería se encontraba la cocina, donde se preparaba principalmente la destacada pastelería del café

En el subsuelo de la confitería se encontraba la cocina, donde se preparaba principalmente la destacada pastelería del café

Entre las décadas del ’10 y del ’40 la cocina funcionaba las 24 horas

Entre las décadas del ’10 y del ’40 la cocina funcionaba las 24 horas

Las máquinas con las que se preparaba la destacada pastelería del café eran de avanzada para su época

Las máquinas con las que se preparaba la destacada pastelería del café eran de avanzada para su época

El segundo subsuelo del edificio es uno de los lugares que sufrió más el paso del tiempo

El segundo subsuelo del edificio es uno de los lugares que sufrió más el paso del tiempo

En una ocasión Carlos Gardel encargó una torta en honor a su amigo, el jockey Irineo Leguisamo. Así nació uno de los clásicos del lugar, el llamado “postre Leguisamo”, que incluía merengue, hojaldre y crema de almendras.

En una ocasión Carlos Gardel encargó una torta en honor a su amigo, el jockey Irineo Leguisamo. Así nació uno de los clásicos del lugar, el llamado “postre Leguisamo”, que incluía merengue, hojaldre y crema de almendras.

En los pisos superiores, el edificio cuenta con departamentos, que durante algunos años funcionaron como viviendas de los propietarios

En los pisos superiores, el edificio cuenta con departamentos, que durante algunos años funcionaron como viviendas de los propietarios

Pionero en su época, el edificio cuenta con un ascensor antiguo que se encuentra en reparación

Pionero en su época, el edificio cuenta con un ascensor antiguo que se encuentra en reparación

Uno de los salones del departamento principal que tiene la confitería en los pisos superiores

Uno de los salones del departamento principal que tiene la confitería en los pisos superiores

Oculto y desconocido para muchos, el edificio tiene un patio interno

Oculto y desconocido para muchos, el edificio tiene un patio interno

Los restauradores encuentran durante su trabajo algunos elementos que permiten reconstruir la historia del café

Los restauradores encuentran durante su trabajo algunos elementos que permiten reconstruir la historia del café

Desde los balcones superiores hay una vista privilegiada de la ciudad

Desde los balcones superiores hay una vista privilegiada de la ciudad

La fachada del edificio también se encuentra en reparación

La fachada del edificio también se encuentra en reparación

Entre otras cosas, se busca recuperar el cartel histórico del café

Entre otras cosas, se busca recuperar el cartel histórico del café

FOTOS: Guille Llamos

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