Del laboratorio a la ensalada: crean una “lechuga carnívora” que fabrica una proteína animal
Según un estudio publicado en Frontiers in Plant Science, un equipo internacional logró que una lechuga produzca una proteína porcina vinculada al color, el sabor y parte del valor nutricional de la carne
Retiraron del mercado casi 13.600 kilos de carne argentina sin inspección distribuida en Texas y Florida
El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) de Estados Unidos, dependiente del Departamento de Agricultura, anunció el retiro el viernes pasado
Retiran más de 13.000 kilos de carne vacuna por incumplir un control sanitario obligatorio: estos son los productos afectados
La medida alcanza a lotes importados desde Argentina que fueron distribuidos entre comercios mayoristas y minoristas de Florida y Texas
Cómo la lechuga podría convertirse en la próxima fuente de proteína cárnica
El hallazgo podría transformar la industria de los sustitutos animales y reducir la dependencia de la ganadería
La carne de res en Estados Unidos sube casi 12% en un año: por qué está tan cara y qué pasa con la importación desde México
La Oficina de Estadísticas Laborales reportó un alza anual de 11,8% y un avance de 1,2% en junio, con aumentos destacados en picada, asados y bifes, en un contexto de oferta restringida
Pollo rostizado en su jugo: la receta casera con piel dorada y carne jugosa que querrás preparar cada semana
Una opción sencilla para disfrutar un platillo lleno de sabor, con ingredientes fáciles de conseguir y una cocción que resalta el aroma natural de cada elemento
Cómo preparar carne desmenuzada: siete recetas clásicas y originales para cada comida
Desde rellenos para tacos y sándwiches hasta platos principales con influencias internacionales, estas preparaciones permiten aprovechar distintos cortes y acompañamientos
Las exportaciones en Uruguay se recuperaron en julio por el impulso de la carne y la celulosa
Las ventas al exterior de bienes totalizaron USD 7.819 millones en los primeros siete meses del año, un crecimiento interanual del 2%; en julio, el comercio exterior avanzó un 4%
Comer carne después de entrenar: La razón médica por la que esto te impide ganar masa muscular
El estudio proporciona evidencia científica que muestra que no toda la carne de cerdo contribuye de igual manera al desarrollo muscular
Cuál es la mejor carne para hacer caldo de colágeno y los beneficios que brinda cada una
Este caldo ha ganado popularidad como alimento funcional, ya que se le atribuyen beneficios para la salud, como apoyar la salud articular, digestiva, de la piel y el sistema inmunológico
