Menús y pollerías suben hasta un 51% sus precios por alza histórica de carne y aceites importados, alerta la CCL
El precio de insumos fundamentales para la dieta nacional subió de forma alarmante en el periodo 2024-2026. Vísceras y menudencias son las más afectadas
El truco perfecto para cocinar carne picada y que no quede seca y sin gusto
La técnica inicial de la cocción de este alimento puede ser el error más común para que su resultado final no sea óptimo
Las exportaciones uruguayas cayeron un 12% en abril aunque crecieron en el primer cuatrimestre de 2026
La celulosa fue el principal producto exportado del mes, pero cayó un 15% interanual; las ventas de carne también se redujeron fuertemente
Cómo hacer carne richada, la receta más fácil y rica de la cocina gallega de interior
La cebolla, el ajo, el vino blanco y los pimentones dulce y picante serán los encargados de dar a esta carne guisada su sabor característico
Jordi Cruz, estrella Michelin, explica cómo cocinar el solomillo ideal: “Los jugos quedarán contenidos en la carne y estará muy jugosa”
Con este truco, la carne quedará al punto por dentro y con una capa exterior crujiente
Consumo de carne de caballo en México preocupa a organización: matan 579 mil en el país cada año, revelan datos de la FAO
De acuerdo con datos, se estima que hasta 20 mil caballos son enviados cada año desde Estados Unidos a México y Canadá para su explotación por carne
Reglamento técnico y manual de buenas prácticas, los aliados de los porcicultores panameños
Logran detener importación de carne congelada que se vendía como fresca
Gobierno Petro restringió la venta de ganado colombiano para estabilizar el precio de la carne: “Ese peso toca detenerlo”
El nuevo plan limita ventas internacionales de animales jóvenes y reproductores y busca reducir el peso del alza alimentaria sobre los hogares
Crece la preocupación por las importaciones de cerdo en el sector: de qué países provienen
El crecimiento se dio tanto en productos no elaborados como elaborados. Los productores locales piden “nivelar la cancha”
Cuántos kilos de carne de vaca, pollo o cerdo se pueden comprar con $50.000 en medio del salto de los precios
La población modificó sus consumos alimenticios ante una inflación dispar. Relevamientos del sector frigorífico muestran el impacto directo sobre presupuestos familiares destinados a proteínas animales durante marzo
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El equipo de Chacho Coudet se enfrentará al de Gustavo Álvarez en el Monumental desde las 19. Transmite ESPN Premium
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El argentino derrotó al brasileño Gustavo Heide por 5-7, 6-1 y 6-2 en la final de Francavilla al Mare. El campeón del Argentina Open 2024 sigue recuperando terreno y volverá al Top 150 del ranking ATP
