|En los últimos 50 años se ha triplicado el consumo de azúcar en los Estados Unidos. La Universidad de California sostiene que "el azúcar está creando una pandemia mundial de obesidad, lo cual genera 35 millones de muertes anualmente". Si bien fue creada artificialmente por los humanos, el azúcar -al igual que otras drogas- no sólo genera adicción si no que también amplía el espectro de enfermedades que actualmente sufre un gran porcentaje de la humanidad: cardiovasculares, digestivas, nerviosas, la diabetes y el cáncer, entre otras.
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