Se trata de una feria que reúne a los más reconocidos cocineros argentinos. Organizada por A.C.E.L.G.A, la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina, Masticar se creó para que participe la familia en un espacio donde se puede aprender y descubrir sobre la calidad, riqueza y variedad de la cocina nacional.
Con hincapié en la alimentación sana y bajo su lema "Comer rico hace bien", la tercera edición de Masticar se presenta en El Dorrego, Zapiola 50, del 16 al 19 de octubre. El precio de la entrada es de 50 pesos. Las novedades para este año son:
- Billetes: para consumir dentro de la feria se deberán conseguir "Billetes Masticar". Se podrán conseguir entradas y billetes anticipados, a través de Ticketek.
- Mercado: este año habrá 20 opciones más para elegir, ya que habrá 80 productores de todo el país, quienes presentarán sus originales productos, ahora fácilmente accesibles.
- Túneles de Vino y Cerveza: sommeliers especializados de cada bodega y cervecería deleitarán a quienes transiten los túneles con pequeñas charlas sobre los atributos de cada vino y cerveza.
- Clases y Charlas: habrá dos auditorios: uno para clases con capacidad para 250 personas y otro para charlas con capacidad para 100. El jueves 16 será jornada especial de Coctelería, ACELGA incorpora una rama más de la gastronomía - en plena tendencia en Buenos Aires- con clases y charlas de tragos de la mano de reconocidos bartenders.
- Wine Bar: se podrán degustar copas de las mejores bodegas del país, atendido por sommeliers de CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas).
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