China ha pasado a ser el primer país consumidor de vino tinto del mundo, destronando a Francia, según una investigación sobre el mercado de bebidas alcohólicas publicado por el organismo profesional Vinexpo.
Con más de 155 millones de cajas de nueve litros de vino tinto o 1.865 millones de botellas consumidas en 2013 (un aumento de 136% con respecto a 2008), China -incluyendo Hong Kong- supera ahora a Francia (150 millones de cajas), Italia (141), Estados Unidos (134) y Alemania (112).
El consumo de vino tinto de los chinos se aceleró desde 2005, señala el estudio realizado por el gabinete británico International Wine and Spirits Research (IWSR). Entre 2007 y 2013, ese consumo creció un 175,4 por ciento.
Como contracara de este crecimiento, durante el mismo período disminuyó el consumo un 5,8% en Italia y un 18% en Francia.
La investigación revela, asimismo, que el consumo mundial de vino sigue aumentado, con un alza de 3,23% entre 2008 y 2012, alcanzando 2.663 millones de cajas de 12 botellas. El estudio prevé un nuevo aumento de 4,97% entre 2013 y 2017.
Con relación al consumo total de vino, incluidos los tranquilos y los espumosos o efervescentes, China ocupa la quinta posición mundial, después de haber crecido a un ritmo del 20% anual. Sólo el último año, el gigante asiático sufrió una caída del 2% por problemas en las importaciones y por la exigencia de los dirigentes comunistas de una mayor sobriedad.
Al crecimiento espectacular del mercado de vinos en China, lo acompaña un aumento de su producción, capaz de cubrir el 80% del vino consumido en el país y que coloca al gigánte asiático como quinto productor mundial, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos.
Según el mismo estudio, las tierras con viñedos se han reducido en todos los países en el último quinquenio, menos en China, Nueva Zelanda y Chile.
Esta investigación fue encargada por Vinexpo, salón internacional del vino y de las bebidas espirituosas, cuya edición asiática se realizará en mayo próximo en Hong Kong.
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