Así se hace la mejor tapa de toda la Comunidad de Madrid: “Usamos una anchoa del Cantábrico, pero que se produce aquí”
El 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una oportunidad para rendir homenaje a esta seña de identidad de la cocina española. En el restaurante El Quinto Sabor tienen este pequeño formato como esencia y consiguieron el premio a la mejor tapa de la Comunidad de Madrid este 2024