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Cada 11 de agosto, se celebra el Día del Nutricionista en todo el territorio nacional y en Latinoamérica en homenaje al nacimiento del profesor y doctor argentino Pedro Escudero, quien realizó una gran carrera académica y profesional especializándose en el área de la nutrición.
En sintonía con la celebración, es importante recordar que la variedad, moderación y distribución son los pilares en los que debe basarse una dieta, que debe respetar todas las comidas del día, asegurando que en la diversidad se presenten todas las propiedades que el organismo necesita.
Comer saludable no es sinónimo de incorporar frutas y verduras o solo tomar dos litros de agua a diario. Se trata de alimentarse en forma variada y moderada; seleccionando alimentos de alta densidad nutricional y respetando las comidas, como también los picoteos saludables.
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