Ingredientes
1 pechuga de pollo
2 limones
Estragón Alicante, c/n
Ajo triturado Alicante, c/n
1 taza de arroz
Condimento para arroz Alicante, c/n
Sal, c/n
Pimienta negra Alicante, c/n
Aceite de oliva, c/n
Procedimiento
Para el pollo
Marinar las pechugas de pollo con estragón Alicante, jugo de dos limones, ajo triturado Alicante, sal y pimienta Alicante durante 1 hora en la heladera.
Luego, calentar la plancha y grillar el pollo.
Para el arroz
Verter en una olla 2 tazas de agua fría, 1 taza de arroz, sal y codimento para arroz Alicante.
Llevar a hervor con olla destapada. Luego, tapar, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 10 minutos.
Para servir
Se presenta la pechuga grillada con hebras de estragón Alicante y una torre de arroz de guarnición.
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