Receta para los chicos: bastoncitos de mozzarella con jamón

450 gr de mozzarella cortada en bastoncitos
200 gr de jamón cocido
200 gr harina
300 gr pan rallado
3 huevos
Aceite C/N
Pimienta C/N
Sal C/N
1 cucharada de pimentón

Pasos:
Cortar la mozzarella en bastoncitos de 1 cm de ancho por 5 o 6 cm de largo. Envolverlos con una tirita de jamón cocido y freezarlos sobre una placa unos 30 minutos.
Esto es para que luego no se les despegue el rebozado.
En un bowl batir los huevos, salpimentar, y agregar el pimentón.
Luego tomar un bastoncito de mozzarella, y pasarlo por un bowl con harina
Después, pasarlo por el huevo batido y finalmente por pan rallado. Hacer doble empanado. Siempre tratar de sellar bien las puntas de los bastoncitos para que no se salga el relleno cuando estén en aceite.
Hay que ponerlos nuevamente en el freezer unos 30 minutos.
Cocinarlos en una sartén con aceite bien caliente unos 7/10 minutos