10 beneficios de comer pescados y marisco

1- La grasa del pescado es rica en ácidos grasos polisaturados y ácidos grasos esenciales

2- Son alimentos sabrosos, de fácil masticar y digestión

3- El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico

4-El pescado contiene de forma natural ácidos grasos Omega – 3, beneficiosos para la salud

5- Por su calidad nutricional, el consumo de pescados y mariscos, se considera una alternativa adecuada al consumo de otros alimentos que pueden tener un alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa

6-Son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones

7-Los mariscos son generalmente bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio).

8- El pescado es rico en minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio

9- El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta además, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E.

10- Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita.