La razón por la que el precio del huevo y el arroz están más caros, pese a que el IPC del Dane dice que están baratos

Juan Daniel Oviedo, exdirector de la entidad, aclaró que el hecho de que baje la inflación no significa que bajen los valores de los productos y servicios

Guardar
Juan Daniel Oviedo, exdirector del Dane y concejal de Bogotá, advirtió que el precio del arroz y del huevo tuvieron una fuerte subida en 2024 - crédito @JDOviedoA/X

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) dio a conocer que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) o inflación en 2024 cerró en 5,20%, lo que significó una reducción de 4,08% frente a 2023 (9,28%).

Entretanto, el dato mensual para diciembre fue de 0,46%, lo que significó una reducción de 0,1% frente a igual periodo de 2023 (0,45%). Sobre esta última cifra, el resultado estuvo bastante cerca de las expectativas de los analistas, pues según la encuesta del Banco de la República, los expertos consultados esperaban una promedio de 0,41%, así como una media de 0,40%. De igual forma, un resultado mínimo de 0,25% y un máximo de 0,63%.

Ahora puede seguirnos en nuestro WhatsApp Channel y en Facebook.

Entre lo que se destaca, hay subclases que tuvieron una notable reducción, como el arroz (-0,33%) y los huevos (-0,35%), algo que permitiría concluir que los precios de estos alimentos bajaron al final de año. Sin embargo, esto no es tan cierto, de acuerdo con el exdirector del Dane Juan Daniel Oviedo, actual concejal de Bogotá.

Inflación se acumula

Por medio de un video, aceptó el también economista que el hecho de que la inflación cerrara en 5,2% anual en diciembre es una buena noticia, ya que es casi la mitad de lo que se tenía en 2023. Afirmó que se vio una menor presión de la inflación de los alimentos, pero advirtió que hay algo que no se puede olvidar y es que el hecho de que baje la inflación no significa que bajen los precios, porque las inflaciones contrarias, a borrarse en el tiempo, se acumulan.

El arroz está incluido en
El arroz está incluido en la dieta de millones de colombianos - crédito Colprensa

Insistió en que, por eso, es importante saber cuánto cuesta hoy, en comparación con el periodo antes de la pandemia del covid-19, la comida típica de los hogares colombianos. En este caso, saber en cómo está el arroz, el huevo, la carne o la papa.

“Para esto hemos puesto un análisis de la evolución de los precios de una misma cantidad de estos bienes. Esto nos muestra que, si preparábamos un arroz con huevo en diciembre de 2019, ese mismo arroz con huevo, la misma cantidad de arroz y la misma cantidad de huevos, nos cuesta, en materia de arroz, 40% más en diciembre de 2024, y que, en materia de huevo, un 56% más”, precisó.

¿Y si se le agrega carne?

Continuó el funcionario al decir que si, además, a ese arroz con huevo se le pone algo de carne, la misma cantidad de carne en diciembre de 2024 cuesta un 74% más. De igual forma, si se quiere poner papas sudadas o papas fritas, la misma cantidad de papas cuesta un 108% más.

Al respecto, aclaró que, que a pesar de que entre diciembre de 2019 y diciembre de 2024 la inflación fue de, aproximadamente, un 40% en alimentos típicos que con frecuencia adquieren los colombianos en los mercados del país, están muchísimo más costosos.

El huevo sufrió alta volatilidad
El huevo sufrió alta volatilidad en el precio durante 2024 - crédito Pixabay.

Prosperidad y empleo

Por consiguiente, expresó que se necesita que haya más prosperidad y más empleo para que los hogares puedan tener mejores ingresos y así enfrentar estos mayores costos de los alimentos. Ante esto, dijo que un detalle muy especial es que el precio de la papa es bastante volátil.

“Hay que hacerle caso a los reportes del Dane y otras entidades que hacen seguimiento a los precios de los alimentos. Es muy importante porque, a veces, en el año tiene que haber temporadas en la que le bajamos a la papita y la sustituimos por otros alimentos que tienen la misma fuente de nutricional”, agregó Oviedo.

Finalizó al decir que esto lo que significa es que desde lo básico se pueden tomar decisiones basadas con evidencia y se puede hacer frente, de manera conjunta, a los efectos empobrecedores de la inflación.

Guardar

Más Noticias

EN VIVO León vs. Toluca: James Rodríguez juega su quinto partido con la ‘Fiera’ en la Liga MX

El volante colombiano, figura del cuadro Esmeralda, se mide ante los ‘Diablos’ en el Nou Camp, por la sexta fecha del torneo Clausura

EN VIVO León vs. Toluca:

EN VIVO: estos son los sismos registrados en la tarde del 8 de febrero de 2025, según el SGC

El Servicio Geológico Colombiano, entidad encargada de generar y difundir conocimiento geocientífico y nuclear en el país, reporta en tiempo real los eventos sísmicos que ocurren en todo el territorio nacional y fuera del mismo

EN VIVO: estos son los

Camilo Sánchez y ‘El Mago’ revelaron detalles del especial que estrenaron en cine: “No vimos un peso”

En diálogo con Infobae Colombia, los comediantes afirmaron que su objetivo principal es hacer reír a sus seguidores, por lo que aprovecharon para enviarle un mensaje a quienes piensan que su trabajo no es gracioso

Camilo Sánchez y ‘El Mago’

Procedimiento estético clandestino en Medellín terminó en tragedia: una persona murió tras ser inyectada con biopolímeros

Edwin Antonio Correa Martínez, responsable de la intervención, fue condenado a 47 meses de prisión por homicidio simple, pero la pena fue suspendida condicionalmente. La víctima falleció por una embolia pulmonar grasa tras recibir la sustancia en una vivienda del barrio Buenos Aires

Procedimiento estético clandestino en Medellín

Petro ya puso sus ojos en las elecciones del 2026: “El sectarismo se impuso, lástima”

Según el presidente Petro, la diversidad y la unión de distintos sectores son clave para garantizar la permanencia del progresismo en el poder. Con esto, envía un mensaje a los aspirantes del Pacto Histórico

Petro ya puso sus ojos
MÁS NOTICIAS