Su longevidad y la relación cercana con los humanos la distinguen del resto del ganado. Pero lo que realmente sorprendió fue su capacidad para resolver un problema cotidiano de una manera inesperada.

La vaca usa un cepillo de limpieza de piso con mango largo y se rasca las zonas más difíciles de su cuerpo. Puede elegir con precisión el extremo adecuado según la región. Usa las cerdas para el lomo y el extremo liso para la ubre o el vientre.

Esa conducta, grabada en video y sometida a pruebas sistemáticas, representa el primer caso documentado de uso flexible y multipropósito de herramientas en vacas.

El estudio, que fue publicado en la revista Current Biology, fue realizado por Antonio Osuna-Mascaró y Alice Auersperg, investigadores de la Universidad de Medicina Veterinaria de Viena.

Decidieron hacer la investigación a partir de un video con la vaca que se había viralizado en redes sociales.

Lo que observaron y registraron desafía las ideas previas sobre la inteligencia del ganado bovino.

La vaca demostró tener capacidades cognitivas como la anticipación, la coordinación y el control dinámico al manipular herramientas, además de adaptar técnicas según la zona del cuerpo y el tipo de herramienta.

Para los científicos, el caso de Veronika “invita a una reevaluación de la cognición del ganado” y que “quizás la verdadera rareza no radique en imaginar una vaca que usa herramientas, sino en suponer que algo así nunca podría existir”.

También reconocieron que el ganado fue “cognitivamente subestimado, reforzado por su papel utilitario y los sesgos persistentes de negación de la mente asociados al consumo de carne”.

Una vaca y un cepillo

Durante años, la cultura popular presentó a las vacas como animales simples y poco ingeniosos. La observación diaria del comportamiento de Veronika llevó a preguntarse si su uso del cepillo era intencional y consciente.

El objetivo del estudio fue evaluar si Veronika cumplía la definición científica de uso de herramientas: manipular un objeto externo para lograr un objetivo mecánico.

También se analizó si podía adaptar la técnica y el objeto según la zona del cuerpo que necesitaba rascar.

En la literatura científica existen antecedentes de uso de herramientas en elefantes asiáticos y caballos, pero nunca en vacas con pruebas experimentales. El potencial de los animales domésticos para innovar en su entorno sigue siendo poco explorado.

El experimento

Veronika convive con Witgar, que es un agricultor ecológico y panadero que tiene una profunda valoración por los animales. La considera parte de la familia.

Hace más de diez años, Witgar notó que la vaca ocasionalmente tomaba palos y los usaba para rascarse. Para comprobar la habilidad de Veronika, los investigadores colocaron un cepillo de limpieza de piso en distintas posiciones frente a ella. Durante siete sesiones, documentaron 76 ocasiones en las que la vaca manipuló el cepillo.

Veronika utilizó su boca y lengua para levantarlo y girarlo. Adaptó el agarre y la posición hasta lograr que el extremo deseado tocara la parte correcta de su cuerpo.

El análisis reveló que prefería las cerdas para rascar el lomo y el extremo liso para la ubre o la piel delicada del vientre.

Veronika no solo utilizó el cepillo para rascarse. Utilizó diferentes partes de la misma “herramienta” para distintas funciones. Además, empleó técnicas diferentes según la función de la herramienta y la zona del cuerpo.

La vaca ajustó la fuerza y el movimiento según la zona: para la espalda, usó pasadas amplias y con presión; para el vientre, aplicó movimientos suaves y precisos. Este comportamiento fue sistemático y mostró anticipación y coordinación.

El equipo comprobó que el uso de ambos extremos del cepillo constituye un caso de herramienta multipropósito, algo documentado antes solo en chimpancés.

La investigación señaló que esta forma de usar herramientas sobre el propio cuerpo requiere anticipar el resultado y adaptar la técnica, un nivel de ajuste poco común en bovinos.

Miradas sobre el bienestar y la inteligencia

La vida de Veronika pudo haber favorecido este comportamiento, ya que la mayoría de las vacas vive menos años y en ambientes menos ricos en estímulos. Los investigadores recomendaron observar a otros animales de granja en condiciones variadas.

También admitieron que se trata de un solo caso y resulta difícil hacer generalizaciones para toda la especie. Por eso, invitaron a compartir observaciones similares si aparecen comportamientos similares a los de Veronika en otros bovinos. Esperan seguir explorando qué condiciones permiten que surjan estas conductas.

La ganadería vive un momento muy especial. En el balance del año que acaba de terminar, fue el único segmento de negocios que registró un alza importante de precios frente a la caída general de inventarios y activos observada en otras áreas. Desde el Rosgan, destacan que este nuevo piso en los valores, con incrementos que superaron el 70 % en algunas categorías, permitió a la cadena sobrellevar mejor el impacto de los costos.

No todo es color de rosa. El análisis señala además que el nuevo escenario conlleva cierta pérdida de competitividad para la industria exportadora respecto de los países limítrofes, como reflejo del impacto de la fuerte recuperación de precios para el productor, con niveles de rentabilidad que no se observaban desde hacía años. Los técnicos de la entidad rosarina reconocen que esta situación afecta a un eslabón clave de la cadena, pero lo identifican como el costo necesario para iniciar una etapa de crecimiento futuro del stock ganadero, dado que sin buenos precios la producción continuaría achicándose y consolidando límites de carácter estructural.

Por cierto, los primeros movimientos de 2026 vuelven a exhibir la firmeza de la demanda construida sobre una oferta escasa. De acuerdo con los técnicos del Rosgan, la solidez de este escenario deviene de la presencia de valores sostenidos durante el segundo semestre del año pasado, paridos por la escasa oferta anual y la decisión de apostar fuertemente a una nueva etapa productiva, en medio de la baja de la inflación y reglas de juego más razonables.

En este contexto, el primer remate del año del Rosgan mostró pequeñas variaciones de precios respecto de diciembre para la invernada, atribuibles a la no convalidación de valores extraordinarios, en un escenario en el que se aproxima la zafra de terneros y la necesidad de encontrar un nuevo punto de equilibrio. Se observó además el avance del proceso de recría, con lotes de mayor kilaje, vinculado también con el aumento del peso promedio de faena registrado en los últimos meses.

Las categorías de vacas y vaquillonas de cría comenzaron a mostrar una mejor calidad. Aunque se trata de segmentos con bajo volumen de ventas en sistemas televisados o por streaming, su colocación a buenos valores es considerada un indicador relevante para identificar el inicio de la retención. En ese sentido, se registró una demanda más dispuesta a repoblar campos, interpretada como un primer síntoma de recuperación del stock ganadero.

Todo indica que el contexto ganadero muestra señales inequívocas de que algo está cambiando en este negocio. El analista Ignacio Iriarte remarca que se ha registrado el quinto mes consecutivo de reducción significativa de la oferta, una tendencia en la faena que parece acercarse a los niveles de equilibrio, salvo para las vaquillonas, categoría que mantiene una tasa de extracción altísima. Habla de una faena de 54 mil animales diarios, frente a los 58 mil que eran habituales meses atrás. “Implica una caída en la oferta, y este enero no es la excepción. No es sencillo imaginar un 2026 con un aumento en la producción de carne”, dice Iriarte en sus redes.

A pesar de perder dinero por la diferencia de compra-venta, los feedlots cuentan con más hacienda encerrada que el año pasado –probablemente engordes extendidos-, en tanto están disponibles los recursos para hacer recrías más largas y obtener animales más pesados. Iriarte subraya que suben tímidamente los pesos de faena, todavía debajo de la competencia. La exportación se muestra muy activa, con un Hilton muy firme, contratos con Israel a precios satisfactorios, buenos niveles en la Cuota 481 y con recuperación de los valores en China durante los últimos días, donde las salvaguardas perjudican a Brasil y Australia pero han sido neutras para la Argentina.

Todo cierra con un consumo que por ahora resiste muy bien, algo que no puede ser explicado por el ingreso de los argentinos. En 2025, los precios de la carne redondean un incremento del orden del 70 por ciento, frente a un aumento acumulado del Índice de Precios al Consumidor del 32 por ciento.

En el plano internacional, se destaca la fortaleza del consumo mundial de carnes, impulsado por la incorporación de China como gran demandante, pero también por la presencia de un habitante del primer mundo que ha comprendido el valor de ingerir comida real. Bovinos, porcinos y aves incrementaron sustancialmente su consumo, acompañado por un retorno a la producción natural, luego de que las alternativas sintéticas fueran perdiendo terreno.

En la Argentina, en tanto, empiezan a quedar atrás cuestiones por resolver producto de la inconsistencia de las políticas intervencionistas. Las distorsiones vividas durante los últimos veinte años, orientadas a garantizar la llamada mesa de los argentinos –concepto demagógico si los hay-, terminaron generando el efecto inverso, es decir, encareciendo un producto que se volvió escaso. Hubo momentos algo más racionales, aunque el daño ya estaba hecho y el productor había perdido capital e interés.

Los árboles jamás llegan al cielo. Cañuelas redondeó tres semanas en baja para los valores deflacionados, si bien los precios reales del novillo no están lejos de su máxima expresión para los últimos dos años. Con los pies sobre la tierra, la ganadería encara una etapa distinta respecto de tiempos recientes.

No obstante, especialistas citados por National Geographic sostienen que la evidencia científica no justifica su uso fuera del periodo neonatal. Aunque estos productos se presentan como beneficiosos para la inmunidad en adultos, los datos actuales no respaldan esas afirmaciones.

El calostro es el primer fluido producido por las glándulas mamarias de los mamíferos durante las primeras 24 a 72 horas posparto, previo a la aparición de la leche madura. En el caso del calostro bovino, destaca su alta concentración de proteínas, especialmente caseína.

En contraste, el calostro humano contiene principalmente proteínas de suero, explicó Federica Amati, responsable de nutrición en la Facultad de Medicina del Imperial College y nutricionista jefe en Zoe, en declaraciones retomadas por National Geographic.

Este líquido presenta también un elevado nivel de grasa y minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro y zinc. Entre las diferencias más relevantes entre el calostro de vaca y el humano figuran una mayor presencia de factores de crecimiento en el bovino y un nivel superior de lactoferrina en el humano, proteína vinculada al metabolismo del hierro en los bebés.

El papel del calostro en el desarrollo temprano

El aporte principal del calostro está en sus anticuerpos y factores de crecimiento, que favorecen el desarrollo inicial. Según las fuentes citadas por National Geographic, las matronas lo denominan “oro líquido” porque proporciona inmunidad materna al recién nacido.

Al nacer, el microbioma intestinal del bebé aún no está desarrollado; el calostro, junto con el parto y el contacto con el entorno, contribuye a poblarlo de bacterias saludables, reforzando así sus defensas.

Durante los primeros días de vida, el calostro resulta indispensable, ya que los recién nacidos carecen de un sistema inmunológico maduro. Amati afirmó: “El calostro es fundamental para proteger al bebé de infecciones, ya que le proporciona anticuerpos para combatir los gérmenes”.

La ausencia de este fluido eleva el riesgo de infecciones respiratorias y de enterocolitis necrosante, una enfermedad grave que afecta principalmente a bebés prematuros y es extremadamente rara en adultos.

Eficacia y riesgos del calostro como suplemento en adultos

En adultos, la eficacia del calostro como suplemento carece de respaldo sólido. Un estudio de 2015 evidenció beneficios leves únicamente en niños gravemente desnutridos en entornos de bajos recursos, resultados que no aplican a adultos sanos.

Una revisión de 2021 observó algunos efectos en la prevención de infecciones respiratorias en deportistas, y un análisis de 2024 indicó evidencia limitada en el alivio de síntomas gastrointestinales. Sin embargo, Amati subrayó a National Geographic: “No existe suficiente evidencia científica para recomendar el calostro como suplemento destinado a mejorar la salud intestinal o la inmunidad en adultos”.

La principal razón de esta falta de resultados está relacionada con la formación del microbioma intestinal. Superados los tres o cuatro años de edad, la microbiota se encuentra establecida y solo puede modificarse parcialmente mediante la dieta o el uso de probióticos.

Para Amati, “el intestino responde al calostro solo en la etapa de desarrollo; ya en la adultez, los cambios en la flora intestinal dependen de lo que comemos, pero las capas profundas permanecen estables, excepto en situaciones puntuales como el consumo de antibióticos”.

Una diferencia adicional radica en el contenido de microorganismos vivos. Los suplementos de calostro bovino, a diferencia de los probióticos, no aportan bacterias activas. Además, se comercializan como suplementos y, por ese motivo, no requieren aprobación de eficacia ni autorización de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) antes de salir al mercado.

Esto provoca que las dosis de componentes bioactivos, como los anticuerpos, puedan variar de manera significativa entre marcas y lotes.

El consumo de calostro bovino implica ciertos riesgos. Aliza Marogy, nutricionista y fundadora de la marca Inessa, advirtió a National Geographic que “las personas con alergia a la leche o inmunodeprimidas deben evitarlo, porque no existen pruebas suficientes de su seguridad”.

Marogy añadió que el bienestar percibido tras su consumo podría deberse solo al efecto placebo, fenómeno también observado en otros suplementos sin base científica sólida.

Para quienes buscan proteger la microbiota intestinal y el sistema inmune, los expertos recomiendan priorizar alimentos ricos en fibra y fermentados, opciones que nutren la flora intestinal de forma comprobada, según las fuentes consultadas por National Geographic. Frente a las promesas de los suplementos de calostro, estas alternativas demuestran beneficios reales y accesibles.

Los especialistas consultados por National Geographic concluyen que los suplementos de calostro bovino no superan el valor nutricional de un polvo de leche convencional, aunque su precio es considerablemente más elevado.

De acuerdo con los reportes de la ciudadanía, la situación ocurrió alrededor de las 6:09 a. m. del 31 de diciembre de 2025 en una vía del municipio de Sesquilé y se viralizó a través de las diferentes plataformas digitales, en las que los internautas cuestionaron las responsabilidades de los involucrados.

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El hecho quedó registrado en un video viral difundido en redes sociales, especialmente en X, que muestra el instante en el que el conductor impactó contra el animal que se atravesó repentinamente en la carretera.

El video muestra cómo varias vacas están caminando rumbo a la carretera mientras que son perseguidas por un trabajador. Versiones preliminares apuntan a que los animales escaparon de un potrero cercano y cruzaron hacia el asfalto antes del siniestro vial.

El motociclista, cuya visibilidad estaba limitada por la presencia de árboles cercanos, no alcanzó a reaccionar para evitar el siniestro y terminó impactando con uno de los animales que estaba cruzando por la vía en ese momento.

Tras el choque, tanto el conductor como el animal cayeron al suelo. La vaca logró ponerse de pie, aunque era notable que presentaba molestias para caminar, pues logró levantarse con dificultad, mientras que el motociclista se quedó en el asfalto y allí realizaba movimientos leves que evidenciaban que seguía consciente.

Una segunda persona apareció en la escena que captaron las cámaras de seguridad que están ubicadas en el sector. Se trata de un posible trabajador, que habría acudido rápidamente para asistir al lesionado y retirar los restos de la motocicleta que podrían lastimar a la víctima.

Luego de auxiliarlo, casi de forma inmediata, utilizó su teléfono para realizar una llamada de emergencia y reportar la situación.

Hasta el momento, se desconoce el estado de salud del conductor y del animal. Aunque el fuerte accidente desató todo tipo de comentarios en las plataformas digitales, donde los usuarios hablan sobre las responsabilidades en el suceso, generando comentarios dirigidos tanto al conductor como al propietario de las vacas.

Una usuaria cuestionó: “Me pregunto si esa carretera tenía aviso de animales en la vía, pues así la culpa es del conductor, si no había aviso, entonces la culpa es del ganadero“.

Los señalamientos continúan a todas las partes involucradas, aunque algunos de los ciudadanos reiteran que no es necesario y esperan que las autoridades de la región adelanten las respectivas verificaciones para evitar nuevas situaciones.

Otro aparatoso accidente en Cundinamarca

Un accidente ocurrido en una carretera de Cundinamarca dejó al descubierto la solidaridad ciudadana y la capacidad de respuesta colectiva frente a las emergencias viales. Más allá de los daños materiales, el suceso impactó por la reacción de los presentes: lejos de apropiarse del cargamento caído, como ha ocurrido en ocasiones anteriores, la comunidad se organizó para ayudar al conductor y facilitar la recuperación de la mercancía extraviada.

Todo ocurrió cuando una tractomula que transportaba gaseosas perdió la estabilidad de una parte de su carga y dejó caer decenas de canastas en plena vía. Como consecuencia, botellas de vidrio se rompieron y la carretera quedó cubierta de fragmentos, líquido y cajas. Sin embargo, las imágenes divulgadas muestran a transeúntes y conductores deteniendo sus vehículos para reunir las canastas plásticas y las botellas en buen estado, devolviéndolas incluso al camión accidentado.

Se marcó un hito: por primera vez en la Argentina, una prueba sobre reproductores jóvenes logró integrar tres dimensiones clave para la ganadería moderna: eficiencia en el uso del alimento, producción de carne y variables asociadas al ambiente.

El trabajo se realizó sobre más de 70 toritos Hereford provenientes de nueve cabañas y marca un punto de inflexión en la evaluación genética bovina.

El estudio corresponde a la Prueba de Consumo Residual Hereford 2024-2025, desarrollada en el marco del convenio entre Hereford Argentina y el INTA.

La investigación estuvo a cargo del equipo de Producción y Nutrición Animal del INTA Cesáreo Naredo y constituye la primera clasificación nacional de toritos Hereford según su eficiencia alimenticia.

Medir más que kilos

El eje central del ensayo fue el índice de consumo residual (RFI), una herramienta que permite identificar animales capaces de producir igual o más consumiendo menos alimento. ¿Por qué es relevante? Porque la alimentación representa uno de los principales costos de cualquier sistema ganadero.

Los resultados mostraron contrastes marcados entre individuos. Entre el toro más eficiente y el menos eficiente se registró una diferencia de 1,85 kilos diarios de consumo, aun cuando ambos alcanzaron niveles productivos similares.

En promedio, los animales ganaron 86,5 kilos durante la prueba, con máximos de 112,5 kilos, y una conversión alimenticia que osciló entre 4,94 y 9,76 kilos de materia seca por kilo producido.

Estos rangos confirman el valor de contar con mediciones precisas y comparables para orientar decisiones de selección. ¿Qué toros logran más con menos? ¿Cuáles ofrecen ventajas concretas para sistemas productivos exigentes?

Producción y ambiente, en la misma ecuación

La novedad técnica más destacada fue la incorporación, por primera vez en el país y en la raza Hereford, de mediciones individuales de gas asociado al proceso digestivo. Este indicador permite vincular eficiencia productiva con variables ambientales, un aspecto cada vez más presente en los esquemas de evaluación modernos.

Los datos revelaron la existencia de toritos que combinan bajo consumo residual con mayores ganancias de peso y, al mismo tiempo, menores niveles de emisión. Poder observar estas características en conjunto abre nuevas posibilidades para la selección de reproductores con un valor diferencial.

Un camino que recién empieza

Los primeros resultados ya están disponibles, pero el trabajo continúa. El objetivo es ampliar la base de datos, sumar nuevas líneas genéticas y comparar campañas para aumentar la precisión de las evaluaciones. La acumulación de información permitirá fortalecer los criterios de selección y proyectar mejoras sostenidas en los rodeos.

Con comederos automáticos de registro individual, análisis detallados y la articulación entre distintas áreas técnicas, este estudio sienta las bases de un enfoque integral.

Eficiencia, producción y mediciones rigurosas comienzan a dialogar en una misma prueba, ofreciendo herramientas concretas para el futuro de la cadena cárnica.

Fuente: Inta

El control de la brucelosis bovina sumará, en las próximas semanas, una alternativa que modifica el alcance de la vacunación estratégica en los rodeos del país. Con la Resolución 936/2025, el SENASA habilitó a miles de establecimientos con estatus sanitario definido a utilizar las vacunas RB51 y DELTAPGM, marcando un cambio relevante en la política sanitaria nacional.

La medida se apoya en la actualización realizada un año antes, cuando la Resolución 957 incorporó la vacunación estratégica al Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina. Ahora, ese marco se expande y establece que unidades productivas “libres”, “negativas” o “caso” podrán aplicar estas vacunas de manera voluntaria en todo el territorio, con excepción de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur. Hasta el momento, la aplicación estaba limitada a establecimientos clasificados como “caso”.

Con la normativa vigente, el universo habilitado pasa de 6.500 predios a cerca de 70.000 con estatus sanitario registrado en el SIGSA. Esta ampliación surge de los análisis epidemiológicos y del consenso alcanzado por la Comisión Nacional de Sanidad y Bienestar de Bovinos y Bubalinos, además de pedidos del sector productivo y veterinario para utilizar las vacunas con fines preventivos, sobre todo en zonas lindantes a rodeos infectados.

Prevención reforzada sin interferir con el diagnóstico

La estrategia se fundamenta en una ventaja clave: puede utilizarse tanto para acompañar el saneamiento de rodeos infectados como para fortalecer la inmunidad poblacional en predios sin la enfermedad, sin interferir con las pruebas diagnósticas tradicionales.

El objetivo es disminuir la probabilidad de introducción de la brucelosis y mejorar la condición sanitaria general del rodeo bovino. La resolución entrará en vigencia en 60 días y se integrará a las acciones previstas por el Plan Nacional.

Requisitos según el estatus sanitario

Los establecimientos que quieran adoptar la vacunación estratégica deberán tener un estatus definido (libre, negativo o caso). En las unidades productivas consideradas “caso”, será necesario contar con análisis serológicos negativos para todas las categorías susceptibles, con una antigüedad máxima de seis meses.

Los establecimientos “libres” o “negativos” no deberán cumplir con esta instancia diagnóstica previa.En cambio, aquellos predios que aún no poseen estatus sanitario deberán incorporarse primero al Plan Nacional a través de la Determinación Obligatoria del Estatus Sanitario (DOES).

Quiénes pueden vacunarse y cómo se implementa

La vacunación estratégica se aplicará únicamente a hembras bovinas adultas de 24 meses o más, en etapa de pre-servicio o post-parto, que hayan recibido la cepa 19 entre los 3 y 8 meses de edad.

Para su implementación, será indispensable la intervención de un veterinario acreditado en brucelosis bovina, responsable de solicitar el uso en el SIGSA, realizar la inmunización y registrar todas las actuaciones dentro del plan sanitario correspondiente.

Con esta actualización normativa, el SENASA busca consolidar una herramienta que amplía las opciones de manejo sanitario, acompaña los procesos de saneamiento y brinda respaldo preventivo a establecimientos expuestos al riesgo epidemiológico.

Fuente: Senasa

La mastitis es una vieja conocida en los tambos argentinos. No solo reduce la calidad de la leche, también frena la productividad y genera costos que preocupan a cualquier productor.

En el país funcionan cerca de 9.000 tambos, que aportan unos 11.500 millones de litros por año y sostienen más de 187.000 empleos directos e indirectos. Con semejante peso económico y social, cada litro perdido importa.

Entre las causas, Staphylococcus aureus sobresale por su presencia casi generalizada y por la dificultad para controlarlo. Los tratamientos antibióticos suelen mostrar baja respuesta y eso favorece la transmisión dentro del rodeo.

En este contexto, un equipo del Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (INTA–CONICET) y de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral desarrolló una vacuna experimental elaborada en el país, con resultados alentadores bajo condiciones reales de tambo.

“Los resultados observados son muy prometedores. En los animales vacunados logramos reducir un 60,7 % los nuevos casos de infecciones intramamarias y prolongamos el tiempo hasta la aparición de una nueva infección”, señaló la investigadora Cecilia Camussone.

Hasta ahora, las opciones disponibles eran importadas y con eficacia limitada. Esta formulación incorpora cuatro antígenos recombinantes y un adyuvante liposomal diseñado específicamente. Según Camussone, esto marca “una diferencia tecnológica y estratégica frente a las formulaciones clásicas”.

Más que una vacuna: una herramienta para producir mejor

Además de apuntar a disminuir la prevalencia de mastitis, el desarrollo busca reducir el uso de antibióticos. El manejo médico tradicional depende en gran medida de estos tratamientos, lo que contribuye a la resistencia antimicrobiana, un problema que alcanza a la salud animal y humana. “Tener una herramienta alternativa y no antibiótica es clave para un control más sustentable de la enfermedad”, destacó la investigadora.

El ensayo se realizó con vaquillonas de primera lactancia bajo exposición natural, lo que permitió observar su desempeño en un entorno productivo real.

Próximo paso: comprobar que funcione en distintos rodeos

Con los primeros resultados, el equipo avanza a una etapa clave: confirmar la eficacia en diferentes sistemas. “Queremos verificar que la protección se sostenga en rodeos con distintas poblaciones de S. aureus. Ese será un punto decisivo para empezar a trabajar en la producción a mayor escala”, indicaron desde el Laboratorio de Inmunología Experimental de la FBCB-UNL e IdicaL.

Si supera estas fases, la vacuna podría mejorar la calidad de la leche, sostener la productividad y reducir costos vinculados a tratamientos y pérdidas.

Un paso que puede cambiar la sanidad en los tambos

El desarrollo no reemplaza las prácticas de manejo recomendadas, pero suma un recurso que puede fortalecer la prevención. “No reemplaza las prácticas de manejo recomendadas, pero suma una herramienta más que puede marcar la diferencia en términos de prevención y rentabilidad”, afirmó Camussone.

Aunque restan validaciones y escalado, el proyecto es visto como un avance para la lechería. “El hecho de que haya sido desarrollada íntegramente en el país y con conocimiento regional refuerza la capacidad del sistema científico-tecnológico para dar respuestas concretas a problemas productivos”, concluyó la investigadora.

Si se consolida, esta vacuna permitirá avanzar hacia un control más efectivo de Staphylococcus aureus y ofrecer a la lechería argentina una solución propia, adaptada a sus necesidades y alineada con la búsqueda de mayor competitividad.

Fuente: Inta

El pasado mes de agosto, una vaca logró escapar de una planta procesadora de carne en San Tan Valley, Arizona, Estados Unidos, en los días previos a su sacrificio, según informó el Santuario de Animales de Granja de Aimee.

Durante su fuga, el animal atravesó calles con tráfico y pastó junto a un estanque, según fotos y videos compartidos por la organización sin fines de lucro. Pocos días después, fue rodeada por patrullas y regresada a la planta, donde su muerte estaba programada.

Aimee Takaha, propietaria del santuario, decidió intervenir tras ver el coraje del animal. En entrevista con el medio local ABC15 Arizona, Takaha relató: “Cuando vi el video por primera vez, dije: ‘Puedo llevármela aquí’”.

La adquisición del animal se complicaba por cuestiones económicas: el dueño de la vaca fijó un precio de 2 mil 500 dólares y exigió que la entrega se realizara en 24 horas.

La respuesta de la comunidad fue inmediata. En solo 12 horas, Takaha recaudó los fondos necesarios con la contribución de más de 60 donantes.

La vaca, bautizada como Mootilda, llegó al santuario el 26 de agosto y desde entonces ha recibido cuidados, alimentación adecuada y espacio para adaptarse a su nuevo entorno.

El traslado al santuario y el cuidado de Mootilda

Mootilda fue recibida en el Santuario de Animales de Granja de Aimee, una propiedad de 1.6 hectáreas en Arizona que alberga a otros animales con necesidades especiales. Takaha señaló a ABC15 Arizona que muchos de los residentes nacen con diferencias físicas o requieren cuidados especiales, y que allí se les brinda protección y atención: “Aquí, se celebran sus diferencias”.

La vaca ha mostrado signos de adaptación y bienestar desde su llegada. Según publicaciones en Facebook compartidas por la rescatista, Mootilda ha comenzado a socializar con otros animales y muestra mejoras en su salud y estado mental.

La propietaria del santuario destacó: “Es increíble lo que una buena alimentación, agua fresca, pastos y un entorno tranquilo pueden hacer por una vaca. Es una vaca increíble. Es una guerrera”.

La participación de la comunidad y la repercusión del rescate

La compra y el rescate de Mootilda fueron posibles gracias a la solidaridad de la comunidad. Takaha subrayó a ABC15 que el éxito del rescate es compartido: “No es mi vaca, es nuestra vaca. Es la vaca de la comunidad”.

La vaca ha generado interés y seguimiento entre simpatizantes del santuario, quienes han comentado sobre su progreso y adaptación.

El caso evidencia cómo la acción colectiva y el respaldo de organizaciones sin fines de lucro pueden ofrecer segundas oportunidades a animales en riesgo de sacrificio. Como señaló la socorrista:

“Solo conocerá el amor desde el momento en que ponga un pie en la propiedad. Puede que le lleve unos días adaptarse a esta terrible experiencia. Seré paciente con ella, le daré espacio mientras se orienta, la respetaré por su valentía, su espíritu de lucha para sobrevivir y su magnificencia como bovina durante todos sus años venideros. Estará a salvo, volverá a casa”.

La Agencia Estatal de Investigación (AEI) de Chihuahua logró este martes la recuperación de una vaca de color amarillo que había sido reportada como robada en el municipio de Santa Bárbara el 15 de octubre de 2024.

A través de un comunicado de la Fiscalía General del Estado (FGE), informó que el animal, de la raza charoláis, fue localizado en el rancho Las Delicias, también situado en esa misma demarcación, tras una serie de labores de investigación ministerial que permitieron ubicar su paradero a casi un año después de su desaparición.

“Como resultado de los trabajos permanentes para el esclarecimiento de casos de abigeato, elementos de la Agencia Estatal de Investigación recuperaron una vaca de color amarillo, de la raza charoláis, reportada como robada el 15 de octubre de 2024, en el municipio de Santa Bárbara”, explicó la FGE.

Así rescataron a la vaca charoláis en Santa Bárbara

De acuerdo con el reporte, la identificación del semoviente se realizó mediante el número de arete correspondiente al Sistema de Identificación Individual de Ganado (SIINIGA), lo que permitió a los agentes asegurar la vaca y ponerla a disposición del Ministerio Público de la Fiscalía de Distrito Zona Sur. Esta instancia se encargará de las diligencias necesarias para que el animal sea devuelto a su legítimo propietario.

La recuperación de la vaca forma parte de los trabajos permanentes que realiza la Agencia Estatal de Investigación para esclarecer casos de abigeato en la región.

El operativo que permitió la localización y aseguramiento del ganado se enmarca en las acciones de vigilancia y combate al robo de animales, con el objetivo de restituir el patrimonio a los ciudadanos afectados.

La Fiscalía de Distrito Zona Sur puntualizó que mantiene abiertas las investigaciones y continuará con los procedimientos legales correspondientes para garantizar la devolución del semoviente. El reporte de robo, registrado en octubre de 2024, había motivado la apertura de una carpeta de investigación, cuyos avances permitieron este resultado.

Las autoridades reiteraron que la colaboración entre los elementos policiacos y la representación social resulta fundamental para enfrentar el delito de abigeato y proteger los bienes de los habitantes de la zona. El aseguramiento del animal y su próxima entrega al propietario representan un paso más en la estrategia de restitución de bienes sustraídos en el estado de Chihuahua.

¿Cómo funciona el SIINIGA?

De acuerdo con la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNG), el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SIINIGA) funciona asignando a cada animal de interés pecuario un número único, permanente e irrepetible durante toda su vida.

Este sistema utiliza dispositivos de identificación en forma de aretes que se colocan en las orejas del ganado bovino, ovino y caprino para registrar y dar seguimiento a cada animal desde su nacimiento o importación hasta su baja (muerte o exportación).

El SIINIGA, o también llamado SINIDA desde 2015, consta de un paquete de identificación que incluye dos pares de aretes: uno tipo bandera colocado en la oreja izquierda y otro tipo botón colocado en la oreja derecha, ambos con un código único con código de barras. Esta numeración permite conformar un Banco Central de Información (BCI), el cual centraliza la información sobre el origen, movimientos y propietarios a lo largo de la vida del animal.

La vigilancia y aplicación de esta Norma Oficial Mexicana recae en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, así como en los gobiernos estatales y municipales, dentro de sus respectivas competencias y territorios, siguiendo los acuerdos de coordinación establecidos.

En términos prácticos, el SINIDA se enfoca específicamente en la especie bovina y en las colmenas, bajo la regulación de la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/GAN-2015.

La vaca de manteca, símbolo tradicional de la Feria Estatal de Iowa y del arte popular del Medio Oeste de Estados Unidos, será exhibida por primera vez en la Renwick Gallery del Smithsonian American Art Museum.

La escultura, realizada por la familia Pratt, integrará la muestra “State Fairs: Growing American Craft”, que abrió el 22 de agosto de 2025 y se extenderá hasta el 7 de septiembre de 2026. Según Smithsonian Magazine, este reconocimiento representa un hito para una tradición que perdura en Iowa desde 1911.

Exhibición y herencia familiar

La exposición reunirá 240 piezas de artesanía asociadas a ferias estatales de Estados Unidos, pero la vaca de manteca destacará como la primera escultura de este tipo expuesta en el Smithsonian. El medio detalló que la pieza ocupará una vitrina octogonal en el centro de la galería y será uno de los principales atractivos del evento.

La curadora Mary Savig, criada en una familia de granjeros lecheros en Minnesota, conoció a los Pratt en la Feria Estatal de Iowa de 2023 mientras investigaba la transmisión generacional y la innovación dentro de las tradiciones artesanales. Ella buscó obras emblemáticas y, además, historias personales que reflejaran el papel de las familias en la continuidad del arte popular.

Sarah Pratt, escultora principal desde 2006, se formó durante 15 años junto a Norma “Duffy” Lyon, reconocida como la “Butter-Cow Lady”, quien asumió la tradición en 1960 y la transformó con su carisma y profesionalismo.

Lyon creó figuras como Elvis Presley y la pintura American Gothic, además de aparecer en programas nacionales, impulsando así la reputación del arte. Pratt explicó a Smithsonian Magazine que Lyon fue defensora de la industria láctea y del arte rural, y que su legado se mantiene en cada edición de la feria.

Desde 2017, las hijas de Sarah, Grace y Hannah Pratt, colaboran oficialmente en la creación de la escultura. Su relación con el arte de la manteca se remonta a la infancia, asistiendo a su madre en el taller refrigerado de la feria. La familia también llevó este arte a las ferias de Illinois y Kansas, consolidando así una tradición basada en la técnica y la creatividad.

El proceso requiere cerca de 270 kilogramos de manteca de Iowa, modelados sobre una estructura metálica hasta alcanzar una altura de 1,68 metros y un largo de 2,44 metros. A diferencia de otros escultores, las Pratt usan el calor de sus manos en lugar de guantes, lo que, según ellas, aporta mayor control y detalle a la escultura.

Innovación ante el desafío museístico

El traslado de la obra al Smithsonian supuso un desafío técnico importante. Las esculturas habituales de la feria están hechas con manteca reciclada y pensadas para durar solo semanas.

En cambio, la Renwick Gallery solicitó una escultura completamente nueva, diseñada para resistir un año completo en exhibición. Para asegurar la durabilidad, la familia realizó en 2024 una réplica de prueba en un pequeño refrigerador: una figura de Caroline Shawk Brooks, considerada pionera de la escultura de manteca en el siglo XIX.

Gracias a este experimento, las Pratt refinaron técnicas y materiales, garantizando así la integridad de la vaca durante toda la muestra.

Orígenes históricos y protagonismo femenino

El arte de esculpir manteca posee raíces profundas en Estados Unidos. Antes de su auge en las ferias, dichas esculturas adornaban las mesas durante el Renacimiento y el Barroco, y en el siglo XIX se volvieron populares en el país norteamericano.

En ese sentido, Caroline Shawk Brooks logró notoriedad tras exhibir en 1874 una escultura de una princesa dormida en Cincinnati, atrayendo a miles de visitantes. Asimismo, utilizaba bloques de hielo para conservar sus obras y participó en exposiciones universales, como la de París en 1878.

Como subrayó Sarah Pratt a Smithsonian Magazine, Brooks encarna el ingenio y resiliencia característicos del arte estadounidense y del Medio Oeste.

Las mujeres ocuparon un lugar central en el desarrollo de la escultura de mantequilla. En palabras de Mary Savig, las ferias estatales ofrecían un espacio de expresión y visibilidad cuando otros ámbitos artísticos les estaban vedados.

En la Feria Estatal de Minnesota, desde 1965, se esculpe anualmente el busto de la “princesa láctea”, embajadora de la industria, consolidando la relación entre arte, agricultura y liderazgo femenino.

Una tradición que une generaciones

La familia Pratt convirtió la vaca de manteca en parte esencial de su identidad. Durante el trabajo, madre e hijas comparten música, bromas y hasta pequeñas disputas por una sudadera de los años noventa. Para Hannah Pratt, la escultura era solo una costumbre veraniega, hasta que comprendió su importancia histórica al crecer.

Tanto ella como su hermana aportaron conocimientos universitarios al taller familiar: Grace, desde las artes plásticas, perfecciona los detalles anatómicos, mientras que Hannah, formada en diseño teatral, se encarga de los atuendos de las figuras humanas. Sarah, por su parte, transmite a sus hijas la historia y el legado de pioneras como Brooks.

La exhibición en el Smithsonian representa un desafío logístico y técnico notable. Mary Savig indicó a Smithsonian Magazine que el museo debió prever aspectos como el funcionamiento continuo de los equipos de refrigeración; el equipo de la familia Pratt será responsable tanto de la escultura inicial como de posibles ajustes a lo largo del año.

A partir de agosto de 2025, la Renwick Gallery dedicará sus dos plantas a la muestra “State Fairs: Growing American Craft”, donde la vaca de manteca ocupará el centro de la sala principal, consolidando su estatus como ícono del arte popular estadounidense y ejemplo de una tradición familiar transmitida de generación en generación.

Sara Alonso, una de las referentes del trail running en España, ha tenido que interrumpir su temporada tras un insólito accidente ocurrido este domingo. Mientras entrenaba en una zona rural, una vaca la embistió violentamente, provocándole lesiones de consideración que la alejarán de la competición las próximas semanas. Con solo 26 años, la guipuzcoana venía firmando una temporada prometedora y se preparaba para importantes retos internacionales.

Fue la propia atleta quien compartió la noticia a través de sus redes sociales, todavía impactada por lo sucedido. En su mensaje, Alonso explicó: “Aunque parezca una p* broma es la mayor pesadilla que podría tener hoy. Estoy destrozada totalmente... Todo iba muy bien este año y el verano prometía mucho… y el que tan rápido se haya destrozado me destroza por dentro”. La corredora relató que el accidente se produjo casi al inicio de su sesión de entrenamiento, en un entorno que acostumbra frecuentar para preparar las duras pruebas de montaña.

Al avanzar unos metros por el sendero, una vaca la sorprendió y la embistió con fuerza. “Hoy, nada más empezar a entrenar, me ha embestido una vaca. Suena a broma y a chiste, y en el hospital han tenido dos casos en los últimos años”, añadió Alonso, subrayando la gravedad del episodio pese a lo inusual del origen. La atleta admitió que por un momento llegó a temer por su vida: “He pasado una de las situaciones de más terror de mi vida y en un momento pensaba que seguiría corneándome hasta que me matara… Ha parado y he podido salir de ahí… pero tengo traumatismos por mi cuerpo y, lo peor de todo, me ha fracturado la sexta costilla por completo…”.

La recuperación obligará a Alonso a una pausa durante al menos varias semanas, dependiendo de la evolución de la fractura de costilla y los demás traumatismos. Ella misma explicó el alcance de las consecuencias: “Eso significa una cosa: agur a Font-Romeu, Sierre Zinal y, sobre todo, al objetivo más grande del año, la OCC de la Ultra Trail Mont Blanc. Espero que la recuperación sea rápida y al menos pueda seguir con la idea de correr en el Mundial de Montaña y Trail Running de Canfranc-Pirineos y la final de las Golden Trail Series”.

No es un hecho aislado

El suceso ha sorprendido a la comunidad atlética, donde colegas y aficionados han mostrado su preocupación y apoyo a la deportista. El trail running implica habitualmente recorrer espacios naturales y convivir con la fauna local, pero los ataques serios de animales, y en particular de vacas, no son habituales entre los corredores de montaña. Según Alonso, en el hospital refirieron haber tratado otros casos similares en los últimos años, lo que añade una nota de alerta ante este tipo de riesgos poco contemplados.

En lo que va de temporada, Sara Alonso había mostrado un gran nivel y apuntaba a consolidarse en las pruebas más exigentes del calendario mundial. El incidente cambia radicalmente sus planes, al menos a corto plazo. Ahora la corredora se focaliza en su recuperación física, con la esperanza de volver a tiempo para los últimos grandes compromisos del año, como el Mundial de Trail y la final de las Golden Trail Series.

Un tranquilo paseo por la montaña se convirtió en una escena insólita para un joven excursionista el pasado domingo cerca de La Mongie, en los Altos Pirineos. Stéphane Richard, aficionado al senderismo y empleado en la red eléctrica francesa (RTE), vivió una experiencia digna de película cuando una vaca comenzó a perseguirle, obligándole a trepar a un pilón eléctrico y permanecer allí durante casi dos horas.

“Se puso sobre sus patas traseras y nos embistió”, relata Richard en declaraciones recogidas por Ici. Él y su compañera de excursión, ambos experimentados senderistas, habían iniciado su ruta cuando avistaron al animal a unos treinta metros de distancia. Fue entonces cuando la vaca, sin previo aviso, cambió su comportamiento y comenzó a cargar contra ellos.

En su intento por escapar, Richard resbaló sobre una boñiga y cayó al suelo. “Me deslicé en una bosta y acabé en el suelo”, explica. Sin más opciones, decidió subirse a un pilón de alta tensión, estructura que conocía bien por su trabajo. Desde esa altura, pudo observar que el animal no estaba solo: la vaca iba acompañada de su ternero, lo que probablemente explicaba su actitud defensiva.

“Hay que estar alerta, una vaca puede ser peligrosa”

El suceso, aunque terminó sin daños personales, no pasó desapercibido. Richard grabó varias escenas desde su improvisado refugio y las compartió en redes sociales, donde rápidamente se viralizaron. En TikTok, las imágenes ya superan los tres millones de visualizaciones. La historia ha captado la atención de miles de personas, no sólo por lo insólito del episodio, sino también por la advertencia que encierra.

“Hay que estar vigilantes, porque una vaca puede parecer inofensiva, pero no siempre lo es”, advierte Richard en una de sus publicaciones. “Los comportamientos animales pueden ser impredecibles”, añade, insistiendo en la necesidad de mantener la distancia y actuar con precaución, sobre todo en zonas rurales o de pasto.

Tras dar la voz de alarma, la gendarmería movilizó a un pastor de la zona que acudió al lugar acompañado de su perro. Gracias a la intervención del can, que logró distraer al animal, Richard pudo finalmente bajar del pilón después de pasar una hora y cuarenta minutos suspendido en altura.

Antecedentes en la zona

No es la primera vez que un bovino protagoniza un incidente de gravedad en los Altos Pirineos. En 2013, un hombre perdió la vida tras ser embestido por una vaca mientras caminaba por una pista de montaña en la misma región. El suceso conmocionó a la comunidad local y puso en evidencia que, pese a su apariencia tranquila, el ganado puede reaccionar de forma violenta, sobre todo si se siente amenazado o está protegiendo a sus crías.

La combinación entre la creciente afluencia de caminantes en zonas rurales y la presencia habitual de rebaños en pastos de montaña aumenta el riesgo de este tipo de encuentros. Aunque en la mayoría de los casos no pasa de un susto, las consecuencias pueden ser graves si no se actúa con precaución.

Con el buen tiempo, son muchas las personas que aprovechan para ir los Pirineos y aventurarse en rutas para apreciar lo increíble de este paisaje. Sin embargo, lo que iba a ser un día ideal para una familia pasó a convertirse en casi una tragedia. El pasado lunes sobre las 14:00, un grupo caminaba por las inmediaciones de la estación de esquí de Porté-Puymorens, en los Pirineos Orientales, cuando se topó con un grupo de vacas. Un encuentro fatídico, que acabó con el padre corneado por una de ellas, tal y como ha informado L’Independant.

Uno de los animales del rebaño embistió al hombre, de unos 50 años, con tal fuerza que acabó hiriéndolo gravemente. La víctima perdió mucha sangre y tuvo que ser trasladada de urgencia al hospital fronterizo de la Cerdanya en Puigcerdá en un helicóptero Dragon 66. Aún se desconocen las circunstancias del incidente.

En 2022, ocurrió un caso similar. En esta ocasión, una joven de veintitantos años fue atacada por una vaca en esta misma zona. Al intentar escapar del animal se enganchó una pierna con una raíz del suelo y se dislocó una rodilla. Esta vez también fue necesaria la intervención de un helicóptero.

Las vacas son más peligrosas de lo que aparentan

Si pensamos en el temor de que nos ataque un animal, enseguida se nos viene a la mente el tiburón cuando nos metemos en el mar. No obstante, quizás deberíamos tener más miedo a las vacas. A pesar de que tienen fama de ser de animales tranquilos, su tamaño y fuerza pueden convertirlas en una amenaza. Pueden superar los 1,2 metros de altura y los 700 kilos de peso. Calcular cuántas muertes provocan al año no es algo sencillo, ya que no existen cifras globales completas. Sin embargo, son varios los organismos que han intentado dar, al menos, una aproximación.

Un estudio realizado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, analizó el periodo entre 2003 y 2007 e identificó 108 muertes relacionadas con ganado. La mayoría de los fallecimientos fueron a causa de golpes en el pecho y la cabeza, y afectaron principalmente a trabajadores de establos.

Cómo protegerse de los ataques de una vaca

Pasear cerca de animales siempre es una experiencia agradable y que nos llena de ilusión. Sin embargo, no hay que perder el foco y se debe tener ciertas precauciones. Las vacas, según explican desde la Fundación iO, rara vez son agresivas (aunque habrá que tener especial cuidado con las que tienen crías). “Generalmente, son las personas las que se comportan de manera incorrecta con los animales de pastoreo”, mencionan. Por ello, aportan algunas claves sobre cómo comportarse cuando nos cruzamos con una en un camino.

Mantener la distancia

Hay que evitar acariciar o dar de comer a los animales. Lo mejor es permanecer en los senderos marcados y mantenerse a una distancia prudente de ellas.

No asustar a las vacas

Aunque parezca algo obvio, en 2021 surgió una moda en TikTok que consistía en correr ruidosamente hacia las vacas para asustarlas. Algo muy peligroso, sobre todo, cuando están protegiendo a sus terneros.

Prestar atención al lenguaje corporal

No mirar directamente a los ojos de la vaca, pasar junto a ellas con calma y a un ritmo normal. Aquella que quiera atacar, bajará la cabeza, pateará los cascos, bufará o rugirá.

Mantener la calma

Si te enfrentas a un rebaño nervioso o a una vaca con actitud agresiva, evita darles la espalda, correr o gritar. Mantén la calma y aléjate con paso firme y moderado.

Llevar a los perros con correa

Los perros que corretean libremente pueden representar un riesgo, sobre todo, si las vacas tienen terneros. Por ello, para evitar cualquier incidente, es mejor llevarlos atados con correa y mantener una distancia considerable.

Una mujer de 28 años resultó herida este sábado 7 de junio tras ser embestida por una vaca en la playa del Lotu, situada en el golfo de Saint-Florent, en Haute-Corse (Francia). Los hechos se produjeron en torno a las 10:30 de la mañana, según informó el diario Corse Matin. La víctima fue atendida por los servicios de emergencia y posteriormente trasladada en helicóptero al centro hospitalario de Bastia.

El centro operativo departamental de incendios y de socorro (Codis) de Haute-Corse comunicó que la mujer fue alcanzada por el animal a la altura de la pierna. La intervención se realizó con la participación del grupo de rescate helitransportado, una unidad especializada del servicio de incendios y socorro de Haute-Corse (Sis 2B), que se desplazó hasta el lugar de los hechos.

La evacuación de la herida se llevó a cabo en el helicóptero Dragon 2B, perteneciente a la Sécurité Civile. Según los datos ofrecidos por el Codis, las heridas no comprometían la vida de la afectada, aunque se procedió a su traslado para recibir atención médica especializada.

Respuesta de los servicios de emergencia

La rápida intervención del equipo de rescate helitransportado fue clave para atender a la víctima en un entorno de difícil acceso. La playa del Lotu es una zona natural frecuentada por visitantes, pero su ubicación complica el acceso terrestre, lo que hace habitual la movilización de medios aéreos en caso de emergencia.

El helicóptero Dragon 2B fue movilizado en cuanto se recibió la alerta. El personal sanitario estabilizó a la paciente en el lugar antes de proceder a su traslado aéreo hasta Bastia. Las autoridades no han facilitado, hasta el momento, información adicional sobre el estado actual de la mujer ni sobre la investigación de los hechos.

Las circunstancias exactas del suceso no han sido aclaradas, y por el momento no se ha determinado qué pudo provocar el comportamiento del animal. Tampoco se ha informado de si se tomarán medidas adicionales respecto a la presencia de ganado en zonas turísticas de Haute-Corse.

Antecedentes en la zona

El suceso de este sábado no es un hecho aislado en la región. Según ha recordado Corse Matin, ya se han producido anteriormente otros incidentes similares relacionados con la presencia de ganado en la zona. La playa del Lotu y sus alrededores son frecuentados por vacas que deambulan libremente, lo que ha provocado diversas situaciones problemáticas tanto para turistas como para residentes.

En 2012, un turista sufrió también una embestida en la misma región y tuvo que ser evacuado de urgencia al hospital de Bastia. Ese mismo año, en el pequeño pueblo de Lozzi, en la región montañosa del Niolu, una mujer de 70 años fue derribada por una vaca mientras colgaba la ropa en su jardín.

En un incidente que conmocionó a la comunidad agrícola de North Fort Myers, Florida, un hombre fue arrestado por disparar a la vaca preñada de su vecino después de que el animal se adentrara en su propiedad. Hung Trinh, de 54 años, enfrenta cargos de crueldad animal y robo mayor de un animal de granja comercial tras presuntamente disparar al bovino cinco veces en el abdomen, el pecho y la pata trasera.

ABC News informó que el incidente ocurrió el 13 de mayo, cuando las autoridades del Departamento del Sheriff del Condado de Lee respondieron a un llamado sobre maltrato animal. El propietario de la vaca, quien cría ganado con fines comerciales, encontró a su ternera de dos años en la propiedad de Trinh con heridas de bala.

Fox News detalló que, debido a la gravedad de las lesiones, un veterinario determinó que el animal debía ser sacrificado. El dueño del ganado había mencionado previamente que Trinh se había mostrado molesto por incidentes anteriores en los que el ganado había cruzado la cerca hacia su propiedad, y había amenazado con disparar a cualquier animal que entrara.

Las autoridades, tras obtener una orden de registro, encontraron un arma calibre .22 en un cobertizo en la propiedad de Trinh. “Habrá responsabilidad por desquitarse con animales inocentes, en este caso múltiples delitos graves y tiempo en la cárcel”, declaró el Sheriff Carmine Marceno.

El sheriff expresó su orgullo por la rápida respuesta de su Unidad de Agricultura y su capacidad para realizar un arresto en este caso. La detención de Trinh generó un debate sobre la convivencia entre vecinos en áreas rurales y el manejo de conflictos relacionados con el ganado. La comunidad agrícola local mostró su apoyo al dueño de la vaca, subrayando la importancia de estos animales para su sustento.

“Sabemos cuánto significan estos animales para nuestra comunidad agrícola, y no toleraremos estas acciones,” afirmó el Sheriff Marceno para Fox News. El acusado fue detenido con una fianza de 100.000 dólares y su comparecencia ante el tribunal está programada para el 16 de junio.

Mientras tanto, la investigación sobre el incidente continúa, y las autoridades buscan determinar si hubo otros factores que contribuyeron al trágico desenlace. ABC News destacó que este caso pone de relieve la necesidad de abordar las tensiones entre propietarios de tierras y ganaderos, especialmente en áreas donde el ganado puede deambular fácilmente entre propiedades.

El caso ha captado la atención de defensores de los derechos de los animales y de la comunidad en general, quienes piden medidas más estrictas para proteger a los animales de granja de actos de violencia.

La sorpresiva situación quedó captada en un video de cámaras de seguridad, en el que se observa que la mujer cruzaba la calle acompañada de un hombre, que logró llegar primero a la acera opuesta. Sin embargo, cuando ella estaba a punto de completar el cruce, el ternero, de color café claro, apareció corriendo a gran velocidad y la embistió, continuando su carrera por la carretera.

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En efecto, la mujer quedó en el suelo, afectada por el inesperado ataque; sin embargo, rápidamente fue auxiliada por su acompañante y otros transeúntes que presenciaron la escena, y, según detalló la Alcaldía de Envigado, no sufrió lesiones de gravedad.

En la grabación, el animal fue capturado posteriormente por personal de la Secretaría de Medio Ambiente, aunque el por qué de su presencia en las calles sigue siendo un misterio. El hecho, que quedó registrado en video, ocurrió el sábado 8 de febrero a las 11:34 a. m., cerca del parque principal del municipio.

La administración municipal informó que, tras el accidente, se despachó una ambulancia para atender a la mujer. Durante la evaluación médica, se determinó que presentaba una contusión en la región dorsal derecha, pero no se encontraron signos evidentes de fractura ni otras lesiones significativas. Según las autoridades, la afectada recibió recomendaciones para que, en caso de experimentar dolor o cualquier síntoma posterior, consulte a un centro médico por sus propios medios.

“Se procedió a despachar la ambulancia y se atendió a una mujer de 75 años, la cual presenta contusión en región dorsal derecha, sin evidentes signos de fractura y sin más lesiones halladas durante la evaluación”, informaron las autoridades.

Por su parte, personal de la Secretaría de Medio Ambiente de Envigado indicó que el animal fue trasladado a un predio cercano a una unidad residencial, donde permanece bajo supervisión. Sin embargo, las autoridades señalaron que aún no se ha podido determinar cómo llegó el animal a las calles del municipio ni quién es su propietario.

En efecto, usuarios en redes sociales opinaron al respecto, al referirse de lo inusual del hecho, mientras que otros indicaron que se trataba de un infortunado día para la mujer:

“Ese ternero esta como arrebatado jajajaj”; “Eso si es estar muy demalas a lo bien”; “Jajajajajajaj que probabilidad había 😂“; ”Si le cogieron las placas ?“; ”La historia más random de esta semana”; “Jefe no me va creer por que no vine a trabajar!!”; “Jajaja uno tiene que estar muy salado en esta vida para que lo atropelle una vaca en plena ciudad 😂, se escapa la carne pal almuerzo (sic)“, fueron algunos comentarios al respecto.

Joven de 26 años recibió una corneada de toro en corralejas de Bolívar

Wilmer Escobar Torres, un joven de 26 años oriundo de Plato (Magdalena), falleció el fin de semana del 26 de enero durante las festividades patronales de San Sebastián en el municipio de Zambrano (Bolívar). El hecho ocurrió en el desarrollo de una tradicional corraleja, evento que ha generado controversia por los riesgos y la violencia que implican, tanto para los animales como para las personas participantes.

El hecho, registrado por asistentes y difundido ampliamente en redes sociales, generó una ola de consternación y un renovado debate sobre la seguridad y pertinencia de estas actividades festivas. En los videos compartidos, se observa a Escobar, vestido de blanco, ingresando al ruedo junto a otros participantes.

Escobar carecía de la experiencia necesaria para enfrentarse a un toro, decisión que terminó en tragedia cuando el animal, visiblemente confundido, lo embistió de forma violenta. Las imágenes muestran cómo el toro lanza al joven por los aires, dejándolo gravemente herido en el piso, mientras el animal continuaba atacándolo. Los gritos de pánico del público y la música de la banda presente en el lugar intensificaron la angustia del momento.

Aunque otros participantes de la corraleja intentaron intervenir para proteger a Escobar y sacarlo del ruedo herido, los esfuerzos por trasladarlo a un centro médico resultaron insuficientes. Sus lesiones fueron fatales y provocaron su fallecimiento poco después del ataque.

Este jueves 23 de enero, un inusual incidente marcó la jornada en la tradicional Feria de León. Una vaca escapó de su corral en el área de exposición ganadera, causando revuelo entre los asistentes y comerciantes. El momento fue captado en video por un visitante y pronto se volvió viral en redes sociales, generando todo tipo de reacciones.

El video, de poco más de 20 segundos, muestra al ejemplar vacuno de color blanco vagando por los pasillos del recinto, específicamente en la zona de comida. En las imágenes se observa al animal claramente desorientado, mientras cuidadores de la Feria intentan contenerlo. “La vaca parecía nerviosa, y aunque no atacó a nadie, su tamaño imponía mucho”, comentó Ana López, una comerciante de la zona.

En un momento del video, el animal intenta esquivar a sus captores, corriendo hacia algunos locales de comida. Esto generó momentos de tensión entre los presentes, quienes buscaron refugio por temor a ser embestidos. “Fue un susto, pero también algo gracioso. Nunca había visto algo así en la Feria”, compartió entre risas Eduardo García, visitante del evento.

El incidente escaló cuando la vaca logró escapar nuevamente de los organizadores, esta vez dirigiéndose hacia el área donde los visitantes se sientan a comer. Aquí, las reacciones fueron mixtas: mientras algunos aplaudían la situación insólita, otros se resguardaban para evitar cualquier percance.

Aunque el video no muestra el desenlace de la persecución, fuentes de la Feria de León confirmaron que el animal fue capturado minutos después y regresado a su lugar en la exposición ganadera. Hasta el momento, las autoridades no han reportado personas lesionadas ni daños materiales significativos.

El material audiovisual rápidamente se volvió viral en plataformas como Twitter y TikTok, acumulando miles de vistas y comentarios. “Esto solo pasa en México”, escribió un usuario, mientras que otros hicieron bromas sobre la habilidad del animal para evadir a sus captores.

Por su parte, los organizadores de la Feria lamentaron el incidente y aseguraron que reforzarán las medidas de seguridad en el área ganadera para evitar que situaciones similares vuelvan a ocurrir. “Nuestra prioridad es garantizar la seguridad de los visitantes y de los animales. Este fue un hecho aislado que manejamos de la mejor manera posible”, declaró un representante del evento.

La Feria de León, conocida por su amplia oferta de actividades culturales, gastronómicas y ganaderas, continúa siendo uno de los eventos más esperados en el Bajío. Sin embargo, este curioso episodio sin duda pasará a la historia como uno de los más memorables de la edición 2025.

Madrid, 27 oct (EFE).- Un hombre de 63 años y vecino de Guadalix de la Sierra ha fallecido este domingo supuestamente tras ser corneado por una vaca en una finca de este municipio madrileño.

Fuentes de la Guardia Civil, que se ha hecho cargo de la investigación del suceso, han indicado a EFE que no pueden confirmar aún las causas de la muerte y han agregado que habrá que esperar a la correspondiente autopsia del cadáver.

El suceso ha ocurrido en una finca situada a la altura del kilómetro 10 de la carretera M-608 (Venturada-Collado Villalba).

Según han indicado a EFE fuentes del servicio de emergencias 112 de la Comunidad de Madrid, el primer aviso se ha recibido a las 15:40 y en él se les comunicaba que había un hombre en parada cardiorrespiratoria.

Al lugar se han desplazado un helicóptero medicalizado y un equipo médico de urgencias del Summa 112, pero cuando han llegado los sanitarios no había posibilidad de reanimación del varón y solo han podido confirmar el fallecimiento.

Agentes de la Policía Local y de la Guardia Civil han acudido al lugar, así como miembros de Protección Civil.

Otras fuentes han señalado a EFE que la víctima era un cazador que iba con dos perros. EFE

Un sorprendente y alarmante hecho tuvo lugar en el municipio de Apía, en el departamento de Risaralda. Sus cerca de 13.000 habitantes quedaron totalmente sorprendidos luego de que se diera a conocer que en el casco urbano, dos toros ingresaron a una peluquería a toda velocidad, asustados, causando destrozos en el establecimiento.

El hecho tuvo lugar mientras los dos animales eran subidos a un vehículo que los iba a a trasladar a un potrero. Pero debido a que una persona apareció de repente mientras se hacía el proceso, los dos toros se asustaron y huyeron del lugar a toda velocidad.

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En el camino terminaron ingresando a un salón de belleza, quebrando con la fuerza de sus embestidas materiales que incluyeron espejos, sillas y equipos, además de defecar en el establecimiento.

“El señor tenía a los animales en un potrero y los iba a transportar en una camioneta, pero como no había embarcadero, no pudo subirlos. Entonces, decidió llevarlos a la plaza de ferias, donde hay un embarcadero, para embarcarlos y trasladarlos a una finca. Sin embargo, uno de los toros se escondió detrás de una camioneta y, al ser asustado por alguien, corrió hacia el salón de belleza. Acto seguido, el otro toro lo siguió al interior del local”, explicó uno de los testigos, en declaraciones recogidas por RCN Radio, que prefirió no dar a conocer su identidad.

Para poder retirar a los dos toros de la peluquería sin causar más inconvenientes, los testigos afirmaron que el dueño de los animales tuvo que buscar una vaca para conseguir que los toros se calmaran y, luego de seguirla, pudieran subir finalmente a la camioneta. “El dueño de los animales tuvo que traer una vaca para poder sacarlos del salón. Afortunadamente, la empleada del lugar pudo salir antes de que los animales ingresaran, quedando estos solos dentro. Finalmente, lograron salir con la vaca”, comentó el testigo, que no dudó en calificar lo ocurrido como algo completamente inusual en el municipio.

En redes sociales se difundieron varios videos del hecho, destacando particularmente el momento en que el propietario de los toros suelta a la vaca para intentar atraer la atención de estos para que salgan de la peluquería. Los vecinos que grabaron no pudieron evitar las risas, pues la vaca comenzó a oler las puertas de las casas vecinas, mostrándose algo inquieta. En un momento dado, la misma vaca llegó a entrar en el salón de belleza, pero como su dueño la mantenía amarrada, impidió que causara tantos daños como lo hicieron los toros.

Tampoco faltaron las bromas, señalando que “Ellos también tienen derecho a verse bonitos”, que no entendían por qué no los atendieron si “ellos iban a pagar muuuuuuuuy bien” o que “Tienen derecho a que les organicen los cachos”, en claros comentarios de doble sentido.

Al final, estos, ya más calmados, pudieron ser amarrados por su dueño y con la ayuda de los vecinos lograron sacarlos del establecimiento.

Según trascendió, no hizo falta que las autoridades intervinieran ni para controlar la situación ni para mediar entre el dueño de los animales y los propietarios del salón de belleza, pues se supo que llegaron a un acuerdo y actualmente están evaluando el valor de los daños para hacer la respectiva reparación.

Lo cierto es que el hecho obligó a cerrar el negocio mientras se realizan las labores de limpieza y reparación, y dejó en evidencia para varios de los habitantes la necesidad de que las autoridades ejerzan más control sobre la movilización del ganador en las zonas urbanas, para evitar incidentes como el que vivieron los habitantes de Apía.

La situación es atípica, del mismo modo que la realidad es inclemente. Reuters da cuenta de un país donde la oferta de leche se ha convertido en todo un problema debido a la caída de la tasa de natalidad y los bolsillos flacos de los consumidores. Se trata de China, el mercado que alguna vez ilusionó a los exportadores del mundo y en el cual ahora los pequeños productores están siendo obligados a salir del negocio.

En alguna medida la situación es consecuencia del intervencionismo estatal. Se dan de bruces los esfuerzos de Beijing -enancados en la llamada seguridad alimentaria- para impulsar su sector lácteo, y las consecuencias de lo que fue la política de hijo único que aplicó férreamente al PC chino entre 1980 y 2015. Desde entonces, este país ha levantado gradualmente el límite de natalidad de uno a dos hijos, y luego a tres en 2021, en un intento por detener una crisis demográfica inminente. Incluso se han llevado a cabo campañas nacionales para fomentar una cultura pronatalidad a medida que la población china se reduce y envejece a un ritmo alarmante.

Una caída en los nacimientos ha significado que menos bebés necesitan fórmula láctea. La tasa de natalidad de China en 2023 fue un mínimo histórico de 6,39 por cada 1.000 personas. El mercado chino de leche de fórmula infantil se redujo. Por cierto, alguna vez soñamos con colocar volúmenes crecientes en esta plaza, algo que parece muy difícil por estos días.

Agobiado por una economía lenta que ha debilitado la demanda de alimentos más caros como el queso, la crema y la manteca, el consumo de leche chino cayó de 14,4 kg per cápita en 2021 a 12,4 kg en 2022, el último año para el que hay datos disponibles.

Reuters destaca que en el mismo tiempo, la producción de leche en China, tercera en la generación del producto a nivel mundial, aumentó a casi 42 millones de toneladas el año pasado. Los precios de la leche en este país han caído debajo de los costos y el envió a faena de grandes cantidades de hacienda de tambo contagió la crisis al sector de la carne vacuna, con la baja de los precios de importación que padecemos desde hace un tiempo.

Siempre detrás de la idea de la autosuficiencia alimentaria, el gobierno alentó en 2018 el crecimiento de granjas y usinas lácteas, incluso con la importación de cientos de miles de vacas Holstein. Ahora se ha intensificado la propaganda destinada a aumentar el consumo, sobre todo de productos de mayor valor con una vida útil más larga, pero los chinos se han ajustado el cinturón.

El drama es que las empresas lecheras siguen perdiendo plata y achicándose. Desde ya las importaciones de leche se han caído severamente, incluso un 21% para la leche en polvo. Desde Rabobank advierten que “el prolongado ciclo descendente de los productos lácteos podría seguir afectando al volumen de importación en 2025″.

Para gestionar el exceso de producción, los productores chinos están convirtiendo la leche cruda en polvo, creando un excedente a finales de junio de más de 300.000 toneladas, según la Asociación de Lácteos de China, aproximadamente el doble del nivel del año anterior.

Buscando una salida a la situación, China está tratando de exportar leche entera en polvo, pero ese potencial está limitado por los recuerdos del escándalo de adulteración producido hace unos años. Incluso muchos consumidores chinos prefieren marcas extranjeras a pesar de los esfuerzos del gobierno por mejorar la regulación alimentaria y aumentar la confianza. China exportó 55.100 toneladas de productos lácteos en el primer semestre de 2024, un 8,9% más año contra año, pero es solo una pequeña parte de su excedente, según advierte Reuters.

Las cuentas no cierran. La dependencia de los productores lecheros chinos de un costoso alimento para sus animales significa que sus gastos de producción son casi el doble de los del principal exportador, Nueva Zelanda, donde el ganado consume exclusivamente pasto.

El exceso de oferta interna ha hecho que sea más fácil para Beijing recortar las importaciones de quesos, leches y cremas desde la Unión Europea recurriendo a una disputa comercial con el bloque, aunque se trata de productos de nicho y la medida hará poco para moderar el exceso de lácteos.

“Si bien esto puede proporcionar un alivio a corto plazo para los tamberos chinos, no abordará los problemas más profundos, como la sobreproducción y el estancamiento de la demanda”, dice un analista de bienes de consumo. No quita que algunos vendedores de lácteos mantengan sus esperanzas en este mercado asiático. En Dairy Australia se niegan a dejar de lado a su principal cliente. Según Reuters, aún creen que el negocio del queso se expandirá en el futuro.

De fondo queda el fracaso del Estado repartiendo de forma discrecional bienes, beneficios y funciones entre los habitantes de un país. Las consecuencias en este caso han sido muy negativas. La libertad de mercado, con sus más y sus menos, parece mucho más razonable.

Luego de la contribución de más de 100 millones de pesos, recaudados a través de la rifa de un potrillo donado por el expresidente Álvaro Uribe, la campaña de recaudación de fondos conocida como “la vaca por las vías 4G en Antioquia” ha logrado alcanzar un total de 6.000 millones de pesos.

Esta iniciativa ha contado con el apoyo de personas de más de 40 países y ya suma la participación de 15.000 donantes, quienes han aportado con el objetivo de mejorar la infraestructura vial de Antioquia.

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El aporte más reciente proviene de la rifa de Don Simón El Libertador, un potrillo ofrecido por el expresidente Uribe, el cual fue sorteado en agosto en el municipio de Ciudad Bolívar, ubicado en el suroeste del departamento.

El secretario de Hacienda de Antioquia, Santiago Valencia, destacó la importancia de los recursos obtenidos y su destino final:

“Por eso es tan importante ya la firma del otro sí y un mensaje a los ciudadanos de que esos recursos ya se podrán aplicar las vías de acceso al Túnel del Toyo que son importantes para construir la vía. Entonces gratitud a esas 15.000 personas que confiaron y donaron, la meta sigue siendo un billón de pesos”, explicó el funcionario.

La campaña se enfocará en invertir el dinero recaudado en las vías de acceso al Túnel del Toyo, una obra de gran envergadura que busca mejorar la conectividad en la región.

La recolección de fondos continuará hasta finales de año, esperando seguir sumando contribuciones que permitan alcanzar el ambicioso objetivo planteado por las autoridades.

A pesar de que la cifra actual de 6.000 millones de pesos es significativa, representa solo una pequeña fracción de la meta establecida, que es de un billón de pesos. Desde la Gobernación, sin embargo, se mantiene el optimismo y se confía en que más personas y empresas se sumen a esta iniciativa, aportando para el desarrollo vial de Antioquia.

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El secretario de Hacienda, Santiago Valencia, insistió en la importancia de este tipo de acciones para avanzar en la construcción de las vías 4G, que no solo mejorarán el acceso al Túnel del Toyo, sino que también tendrán un impacto positivo en la movilidad y el comercio en toda Antioquia.

Aunque se ha avanzado en la recaudación, el desafío sigue siendo grande. Las autoridades departamentales continuarán promoviendo esta campaña, esperando que cada vez más personas se unan y contribuyan a este proyecto que tiene el potencial de transformar la infraestructura vial de Antioquia.

La iniciativa de “la vaca por las vías 4G en Antioquia” es vista como una estrategia innovadora de financiación colectiva que enfrenta grandes desafíos y ha sido muy polémica entre los partidarios del Gobierno de Gustavo Petro, quienes no comparten este tipo de iniciativas.

Una vaca ha causado revuelo en redes sociales después de que se volviera viral un video en el que se muestra su supuesto “odio” hacia las mujeres. El clip fue compartido por la tiktoker venezolana Stefa de Luca, quien visitó una finca y capturó el curioso comportamiento del animal.

En el video, Stefa de Luca comienza mostrando diversos animales en la finca, pero se detiene frente a una vaca, a la que se refiere como “señora”. Según la influencer, el comportamiento del animal cambia drásticamente cuando una mujer intenta acercarse.

Para demostrar su teoría, Stefa pidió a uno de los trabajadores de la finca, un hombre, que se acercara y acariciara a la vaca. El animal reaccionó de manera calmada, permitiendo que la tocara sin problema alguno. Sin embargo, cuando el hombre se aleja y es Stefa quien intenta acariciar a la vaca, esta reacciona con furia. “Ven bonita... aggg, medición, mierda”, expresó la tiktoker sorprendida al ver cómo el animal intentaba atacarla.

El video rápidamente alcanzó más de dos millones de reproducciones en TikTok, lo que generó una avalancha de comentarios por parte de los usuarios, quienes ofrecieron diversas teorías sobre el comportamiento de la vaca. Algunos comentarios destacados incluyen: “No importa la especie ni entre ellas se llevan bien”, “El animal observa la maldad pura y rechaza”, y “La vaca sabe cosas”.

Otros usuarios, en tono de broma, especularon que el animal podría estar influenciado por “Temach”, una figura conocida por sus opiniones sobre relaciones de género, o que simplemente tenía la capacidad de percibir la “aura” de las mujeres. Comentarios como “Se le nota que te quiere... pero desvivir” y “Ella siente tu aura, tus intenciones, una hembra no engaña a otra hembra” inundan la sección de comentarios del video.

La viralización del contenido ha generado un debate humorístico y curioso en redes sociales, demostrando una vez más cómo un simple comportamiento animal puede capturar la atención y la imaginación de millones de personas en plataformas como TikTok.

La Paz, 29 ago (EFE).- Bolivia tiene 11.312.620 habitantes y la oriental Santa Cruz, el motor económico del país, es la región más poblada, de acuerdo a los datos preliminares del censo de población y vivienda 2024, que dio a conocer este jueves el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Las cifras del censo, que se realizó el pasado 23 de marzo, indican un aumento del 12,45 % de las personas respecto a las que había hasta 2012, cuando se realizó el último empadronamiento que reflejaba 10.059.856 habitantes.

Los datos del censo de este año servirán también para determinar los escaños legislativos en las próximas elecciones generales en 2025.

Entre las nueve regiones del país, Santa Cruz se convierte en la más poblada y en proceso de crecimiento con 3.115.386 habitantes, pues este departamento creció en un 27,5 % respecto a los 2.657.762 habitantes que se tenía hasta 2012.

Le sigue el departamento de La Paz que cuenta con 3.022.566 habitantes, un 26,7 % más que los 2.719.344 que había hasta 2012.

Los datos desagregados del INE sobre esa región señalan que la ciudad de La Paz, sede del Gobierno y el Legislativo, tiene 755.732 habitantes, mientras que la urbe vecina El Alto, que este año cumplió 39 años de creación, cuenta con 885.035 habitantes.

El tercer departamento más poblado es Cochabamba (centro) con 2.005.373 habitantes, un aumento del 17,7 % respecto a los 1.762.761 que había en 2012.

A continuación están las regiones con menos de un millón de habitantes, como Potosí con 856.419 habitantes, un incremento de 7,6 % respecto a los 828.093 habitantes de 2012.

Le sigue el departamento de Chuquisaca, que alberga a Sucre, la capital constitucional de Bolivia, con 600.132 habitantes, un 5,3 % más que en 2012 cuando tenía 581.347.

La región de Oruro cuenta con 570.194 habitantes, un 5 % más que hace 12 años; Tarija (sur) con 534.348 habitantes, un 4,7 % más; y Beni con 477.441 habitantes, un 4,2 % más.

Finalmente, la región menos poblada del país es Pando (norte) con 130.761 habitantes, lo que significa un 1,2 % de crecimiento respecto a los 110.436 habitantes que había en 2012.

El director del INE, Humberto Arandia, destacó que los resultados del censo de este año demostraron que el mayor crecimiento se registró en el área metropolitana de Bolivia, es decir que en las ciudades hay más habitantes que en el área rural.

Horas antes de conocerse públicamente los resultados del Censo 2024, el presidente de Bolivia, Luis Arce, se reunió con gobernadores de alcaldes en el Consejo Nacional de Autonomías para conocer de primera mano los datos.

El mandatario boliviano indicó en una conferencia de prensa que el INE cumplió los acuerdos tras los conflictos de 2022 -que se suscitaron por el cambio de fecha del empadronamiento y la distribución de los recursos y de escaños parlamentarios- de hacer un "censo altamente técnico" y "avalado por todos los organismos internacionales".

"Como hemos acordado justamente en 2022 (...) se han cursado las notas por parte del Instituto Nacional de Estadística al Viceministerio de Autonomías, al Tribunal Supremo Electoral, como corresponde, para que cada uno de ellos pueda procesar la información para tener, por una parte, los datos de la coparticipación tributaria", afirmó Arce. EFE

drl/eb/lnm

La Paz, 29 ago (EFE).- Los líderes de las principales fuerzas opositoras de Bolivia expresaron este jueves por separado sus dudas y rechazo a los datos parciales del censo de población y vivienda difundidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que señaló que el país tiene 11.312.620 habitantes.

"La forma irresponsable y poco seria con la que el gobierno presentó datos genéricos, sin respaldo, dispersos y poco consistentes de los insólitos resultados del Censo Nacional, ha generado indignación y dudas justificadas sobre su transparencia y corrección", expresó el expresidente Carlos Mesa (2003-2005) en la red social X.

Mesa, que lidera a la opositora Comunidad Ciudadana (CC), consideró que nuevamente el Gobierno de Luis Arce "genera tensión entre regiones por su poca eficiencia y dudosa actuación".

En la misma red social, el gobernador suspendido de la región oriental de Santa Cruz, Luis Fernando Camacho, acusó al Gobierno de haber cometido un "fraude" en torno al censo porque, a su juicio, la cifra nacional de habitantes es inferior en un millón de personas a un cálculo preliminar supuestamente hecho antes por el INE.

El también líder de la alianza opositora Creemos consideró que hubo una "manipulación grosera de las cifras del censo" porque el dato de habitantes en su región, 3.115.386, no coincide con la "estimación" que hizo el departamental Instituto Cruceño de Estadísticas "de 4.000.143 habitantes".

Camacho manifestó su desconocimiento a los resultados oficiales y anunció que pedirá una "auditoría internacional" con participación de instituciones de derechos humanos porque, según dijo, "cuando un gobierno excluye de su censo a miles y miles de ciudadanos viola los derechos" de estos ciudadanos.

Santa Cruz es el motor económico de Bolivia y, según los datos revelados esta jornada, es la región más poblada y en proceso de crecimiento del país.

En 2022 los líderes políticos cruceños ya protestaron al considerar que hubo una manipulación en los datos del censo realizado ese año para perjudicar a esa región, ya que el número de habitantes define la asignación de recursos públicos y escaños en el Parlamento nacional.

Las cifras del censo realizado el pasado 23 de marzo indican un aumento poblacional del 12,45 % respecto a los 10.059.856 habitantes que había hasta 2012, cuando se realizó el anterior empadronamiento.

La senadora de CC Andrea Barrientos cuestionó los datos del censo porque de 2002 a 2012 el país sumó "1.639.903 habitantes, pero de 2012 a 2024, solo 922.717".

"¿Cómo se explica esta drástica reducción en el crecimiento poblacional? Los números no cuadran y merecen una explicación transparente", opinó Barrientos.

El presidente Luis Arce sostuvo más temprano que el censo fue "el más moderno, participativo y transparente en la historia de Bolivia" y defendió el "sólido respaldo técnico" de los datos preliminares presentados por el INE. EFE

gb/eb/lnm

El mini horse fue ofertado como el premio mayor de esta colecta, una iniciativa que se suma a la que se está adelantando en Antioquia para terminar los tramos viales, debido a la falta de recursos brindados por el Gobierno Nacional.

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El evento buscó ser un salvavidas a la famosa “vaca” que promueve la Gobernación de Antioquia, la cual se ha quedado en el camino pese a que en un principio inició con fuerza, presuntamente por las distintas reacciones que generó en los sectores políticos opuestos al uribismo.

De acuerdo con el exsecretario de Hacienda y ahora director de Planeación Departamental, Eugenio Prieto, el estancamiento de este proyecto se debe a las trabas que tuvo desde un principio, las cuales han generado desconfianza en las personas en la donación.

“El recaudó con todos estos problemas que surgieron se estancó un poco, pero no la idea. Ese tema de que lo llevaran hasta el Consejo de Estado la gente se asustó, se incomodó. En este mes de agosto, pues habrá que tomar decisiones, pero por ahora lo que se ha logrado recaudar no es lo que hubiéramos esperado”, indicó el funcionario.

Según las cifras de la Gobernación de Antioquia, a la fecha hay 15.099 donantes y 5.476 millones de pesos recaudados. Al principio hubo una donación por parte del Clan del Golfo a la “vaca”, lo que puso a esta iniciativa bajo lupa; por otro lado, una vez la polémica pasó, diversos congresistas que donaron decidieron demandar. Aunque la situación se calmó, las complicaciones legales persisten, y obligan a una disminución en las donaciones.

“Nos reunimos en esta villa amable, solidaria y afectuosa, para reflexionar sobre el civismo y la solidaridad que tantos logros colectivos han alcanzado para nuestro pueblo. Tal vez las montañas y el aislamiento generaron un torrente cívico que no debe haberse agotado”, dijo el expresidente Uribe durante su discurso en el evento.

Por otro lado, en respuesta a la rifa promovida por Uribe, el presidente Gustavo Petro, por medio de su cuenta de X, dijo a los antioqueños que “dinamizar las (vías) 4G implica, por haber hecho muy mal los contratos, valorización de los predios de los más pudientes cercanos a donde se hicieron las obras públicas, que ayude a pagar las carreteras”. Y añadió que “los dineros recaudados servirán para hacer las vías de las provincias antioqueñas. No es con rifillas, es con políticas públicas serias y de verdad”.

“La Vaca por Antioquia no puede ser una proposición para descargar más obligaciones en unas pocas empresas, hoy bastante afectadas por los excesivos impuestos, las amenazas y la debilidad de la economía. Debe ser un llamado a los 6 millones 800 mil ciudadanos que residimos en esta tierra, para que quienes puedan se vinculen a la tarea. Debe ser una gira alegre y prolongada por cada rincón de Antioquia para conectar de nuevo la energía del civismo. Insistamos, no es fácil, pero nada lo ha sido”, agregó el expresidente de Colombia.

La participación ciudadana ha sido fundamental en este proyecto, ya que permite a los antioqueños a que contribuyan de manera directa mediante donaciones digitales. Las aportaciones están sujetas a controles rigurosos de trazabilidad para así asegurar la transparencia y el uso adecuado de los recursos.

El ciclista viajaba por una carretera del municipio cuando, en un abrir y cerrar de ojos, una vaca se atravesó inesperadamente en su camino. La grabación mostró cómo no tuvo tiempo de reaccionar y terminó impactando contra el animal; esta colisión no solo provocó la caída del ciclista, sino que también puso en evidencia la falta de infraestructura segura para ciclistas en la región.

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Según se observa en el video, el impacto fue fuerte y provocó que tanto el ciclista como su bicicleta cayeran al suelo de manera aparatosa. La vaca, por su parte, pareció sobresaltada, pero no sufrió lesiones graves.

El accidente en Facatativá desató varias preguntas sobre la seguridad vial en zonas rurales de Colombia a través de las redes sociales, pues en varias oportunidades se ha demostrado la carencia de infraestructura dedicada para el ciclismo, así como la falta de medidas de prevención para evitar que animales alcanzaran la carretera, destacan como problemas evidentes.

Reacciones en redes sociales tras el suceso

El video del suceso se volvió rápidamente viral en redes sociales, al acumular miles de visitas y generando un debate sobre la seguridad de los ciclistas en las carreteras colombianas. Sin embargo, los usuarios aprovecharon para resaltar la distracción del joven, aunque algunos mostraron solidaridad con él.

“En serio no la vio? Jodaaaaa, pero andan en bicicletas de $15 millones y no tienen $200.000 para mandar a hacer unas gafas formuladas. Los ciclistas son los únicos que pueden andar a la velocidad de un carro y si andan sin frenos, nadie les dice nada”, dijo uno de los usuarios de la red social X. Este comentario fue ampliamente apoyado por otros internautas “Pero si la vaca se veía como a 1 km. ¿Qué pasó con los reflejos?”.

Así también, hubo otros que agregaron: “Increíble que se presenten este tipo de situaciones producto de animales en la vía que no pueden frenar aún después de ver la vaca a metros de distancia”.

Estas situaciones sirven para recordar las recomendaciones de las autoridades como el Ministerio de Transporte, que han pedido a los ciclistas mantenerse alerta al entorno, incluso en áreas que parecen seguras, pues pueden ocurrir situaciones inesperadas. Las cámaras corporales, además de documentar incidentes, pueden ser útiles para analizar el comportamiento del ciclista y otros factores en caso de accidentes fatales.

La Agencia Nacional de Seguridad Vial también recordó que es vital que los aficionados y profesionales del ciclismo entiendan la importancia de rodar en lugares que garanticen una mayor seguridad, y en la medida de lo posible, evitar vías con alto tránsito de vehículos y animales.

El incidente del ciclista en Facatativá es un claro recordatorio de los múltiples peligros que enfrentan los pedalistas en las vías colombianas, lo que impulsa la discusión sobre la urgente necesidad de mejorar la seguridad vial para todos los usuarios.

Los habitantes del sector y aquellas personas que lo frecuentan piden que se tome acción para prevenir futuros accidentes, a la vez que la Policía reiteró la recomendación a la comunidad ciclista para transitar por espacios más seguros y evitar que este tipo de hechos vuelvan a registrarse en el territorio nacional. Así también se recordó que siempre deben usar casco y, en dado caso de conducir en la noche, y llevar reflectivos para ser identificados en la vía.

La demanda de bebidas de origen vegetal ha aumentado en todo el mundo, debido a problemas de intolerancia a la lactosa causados por la leche de vaca o a la implementación de regímenes alimentarios, que sustituyen los productos derivados de animales.

Pero ¿qué tan saludables son estas alternativas en comparación con la leche de vaca?

La respuesta la dio un estudio realizado por la Universidad McGill en Montreal, Canadá, que evaluó el valor nutricional de las cuatro leches vegetales más populares (almendras, arroz, soya y coco).

Leche de almendras

La bebida tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, que contribuyen a la pérdida de peso y reducen el colesterol malo, pero tiene una baja cantidad de proteínas y carbohidratos.

Leche de arroz

Su sabor es dulce, aunque carece de calcio y vitamina D, nutrientes que aportan de manera natural la leche de vaca.

Además, es rica en carbohidratos y aporta una mayor cantidad de calorías, proteínas y grasas.

Leche de coco

Esta bebida contribuye a reducir el colesterol malo, debido a los efectos cardioprotectores de sus propiedades oleicas.

Carece además de proteínas y tiene muy pocos carbohidratos, y se recomienda su consumo sea previo a su envasado y almacenamiento ya que sus valores nutricionales decaen con esos procedimientos.

Leche de vaca

Esta bebida fue considerada como la más completa debido a las grasas, carbohidratos y proteínas que aporta.

“Nos sorprendió ver que muchas de estas leches no tienen la densidad nutricional de la leche de vaca, tanto en términos de micro como de macronutrientes”, dijo Sai Kranthi Kumar Vanga, autor del estudio publicado en noviembre de 2017.

A un resultado similar llegó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en 2016, luego de analizar más de 20 bebidas, entre las que se encontraban aquellas elaboradas de soya, almendra, coco, arroz, avellana y almendra y coco.

Esto, luego de aclarar que la palabra leche sólo se puede utilizar para nombrar al producto obtenido de las glándulas mamarias.

“Las bebidas de almendras, arroz, coco, avellana y almendra con coco tienen un mínimo aporte de proteína, a diferencia de las bebidas de soya, cuyo contenido es, en algunas marcas, cercano al de la leche de vaca”, dijo la Profeco como parte sus conclusiones.

Además, agregó que: “las bebidas de avellana y arroz son las más altas en azúcares. Las segundas, también son las más altas en carbohidratos, por las características propias del arroz”.

Y ejemplificó que el contenido de proteína (g/100 ml) en las bebidas analizadas fue de:

- Almendra: 0.4 - 0.7

- Arroz: 0.1 - 0.3

- Coco: 0.4

Beneficios de la leche de vaca

La leche de vaca contiene altos niveles de calcio, fundamental para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. Además, es una fuente importante de proteínas de alta calidad, las cuales son vitales para la reparación y construcción de tejidos corporales.

También aporta vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, necesaria para la absorción de calcio; la vitamina B12, que es crucial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos; y el potasio, que ayuda a regular la presión arterial.

Dentro de su contenido nutricional, destaca el fosfato, que, al igual que el calcio, es importante para la mineralización de los huesos. También proporciona riboflavina (vitamina B2), que ayuda a convertir los alimentos en energía.

Puede contribuir a la salud cardiovascular. Los productos lácteos bajos en grasa pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mantener unos niveles saludables de colesterol.

Es importante consumirla en cantidades adecuadas y optar por versiones bajas en grasa si se busca controlar el consumo calórico.

El miércoles 26 de junio, el Consejo de Estado resolvió una demanda de pérdida de investidura contra los diez congresistas que donaron a la famosa “vaca” promovida el gobernador de Antioquia, Andrés Julián Rendón, para finalizar las vías 4G del departamento.

El alto tribunal negó el recurso interpuesto por el abogado Carlos Mario Patiño, en el que argumentaba que los legisladores habrían violado el régimen de inhabilidades e incompatibilidades establecido en la Constitución Política al hacer donaciones al proyecto.

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El abogado denunció que la transferencia de dinero realizada por los miembros del Congreso de la República, constituye un contrato con una entidad pública, lo cual alegó, va en contra de la ley. “No podrán decir que lo hicieron sin culpa porque, de cualquier forma, tienen las condiciones para saber si había una violación al régimen de inhabilidades e incompatibilidades, como me parece a mí que la hay”, señaló en ese entonces el demandante en entrevista con Semana.

Su argumento lo basó en el artículo 180, numeral 2 de la Constitución Política, que menciona las acciones relacionadas con la gestión de asuntos ante entidades públicas, la representación ante ellas y la celebración de contratos, con las excepciones legales pertinentes.

Sin embargo, el Consejo de Estado falló a favor de los senadores Miguel Uribe Turbay, Paloma Valencia, Esteban Quintero, Andrés Felipe Guerra, Paola Holguín Moreno, María Fernanda Cabal; y a los representantes Juan Fernando Espinal, Hernán Darío Cadavid, John Jairo Berrio y Julián Peinado; quienes fueron elegidos para periodo constitucional 2022-2026 y mantendrán sus curules.

El alto tribunal, con ponencia del magistrado César Palomino, determinó que en el procedimiento evaluado no se materializó un contrato debido a la falta de consentimiento expreso por parte de los legisladores.

Adicionalmente, la corporación judicial indicó no se encontró evidencia sobre la intervención de los congresistas involucrados en el contrato: “No se evidenció que (...) intervinieran directa o indirectamente en la celebración del contrato, ni que actuaran en beneficio propio o de terceros”, determinó el Consejo de Estado.

La decisión también incluyó otra advertencia importante y es que no se probó que los legisladores utilizaran la popularmente conocida “vaca” en su propio beneficio. Las conclusiones del tribunal explican que “el aporte iba encaminado a la financiación de obras cuyo beneficiario es la comunidad, no se probó que se afectara el bien jurídico que la prohibición pretende tutelar, cual es el interés general”.

Cabe recordar que, el proceso judicial por estos hechos inició el 22 de mayo de 2024, con la recolección de pruebas testimoniales respecto al manejo de los dineros recaudados en la “vaca” por las vías 4G de Antioquia. Óscar Marín, subsecretario de Hacienda de la Gobernación, señaló que los fondos provenientes de la iniciativa no fueron transferidos a una fiducia, sino a una cuenta de depósito.

“No se ha aceptado la donación a absolutamente a nadie de los 15.000 ciudadanos que han aportado hasta ahora, porque estamos en este análisis y no se ha incorporado recurso alguno al presupuesto departamental. Cualquiera puede retractarse y pedir devolución”, sostuvo Marín en su momento.

El funcionario también aseguró que, dado que el dinero permanece en el banco esperando el resultado de la revisión, los ciudadanos pueden solicitar la devolución de sus aportaciones si así lo desean.

El subsecretario reafirmó que la administración seguirá observando todos los procedimientos necesarios antes de tomar cualquier acción con los fondos recaudados, asegurando que todos los casos serán revisados individualmente para resolver cualquier petición de devolución en el menor tiempo posible. “Estamos comprometidos con la transparencia y la responsabilidad en el manejo de estos recursos”, concluyó.

Brasil tiene cientos de millones de vacas, pero una en particular es extraordinaria. Su enorme cuerpo blanco como la nieve está vigilado por cámaras de seguridad, un veterinario y un guardia armado.

Viatina-19 FIV Mara Movéis, que tiene un valor de 4 millones de dólares, es la vaca más cara jamás vendida en una subasta, según Guinness World Records. Eso superó tres veces a la última poseedora del récord. Y, con 1.100 kilogramos, pesa el doble que un ejemplar adulto promedio de su raza.

A lo largo de una carretera que atraviesa el corazón de Brasil, los propietarios de Viatina-19 han colocado dos vallas publicitarias que alaban su grandeza e invitan a ganaderos, residentes curiosos y autobuses llenos de estudiantes de veterinaria a peregrinar para ver a la vaca.

No obstante, los científicos climáticos coinciden en que la gente debe consumir menos carne de res, la mayor fuente agrícola de gases de efecto invernadero y un factor relevante de la deforestación de la Amazonía. Pero la industria ganadera es una fuente importante de desarrollo económico para Brasil y el gobierno se esfuerza por conquistar nuevos mercados de exportación. El principal exportador de carne vacuna del mundo quiere que todos, en todas partes, coman su carne.

La encarnación de las ambiciones ganaderas de Brasil es Viatina-19, producto de años de esfuerzos para criar bovinos con más carne. Los ganadores del país se venden en subastas de alto nivel, tan alto que los ganaderos ricos comparten la propiedad. Extraen los óvulos y el semen de los animales campeones, producen embriones y los implantan en vacas parideras con la esperanza de que produzcan los próximos especímenes magníficos.

“No sacrificamos al ganado de élite. Los estamos criando. Y al final de todo esto, vamos a alimentar al mundo entero”, dijo Ney Pereira, uno de sus dueños, tras llegar en helicóptero a su finca en el estado de Minas Gerais. “Creo que Viatina proporcionará eso”.

El sorprendente precio de la vaca se debe a la rapidez con la que adquiere grandes cantidades de músculo, a su fertilidad y, decisivamente, a la frecuencia con la que ha transmitido esas características a su descendencia, dijo Lorrany Martins, veterinaria e hija y mano derecha de Pereira. Los criadores también valoran la postura, la solidez de los cascos, la docilidad, la capacidad maternal y la belleza. Aquellos deseosos de mejorar la genética de su ganado pagan alrededor de 250.000 dólares por la oportunidad de recolectar óvulos de Viatina-19.

“Ella es lo más cercano a la perfección que se ha logrado hasta ahora”, anunció Martins. “Es una vaca completa: tiene todas las características que todos los propietarios quieren”.

Una gran matriarca

Un auge de materias primas en la década del 2000 impulsó con fuerza la agricultura y ganadería brasileña, especialmente mientras una China en ascenso compraba soja y carne de res. Hoy, la influencia de la agricultura y ganadería se extiende al Congreso de Brasil y a la conciencia nacional. La música country está en auge. Los televidentes ven la campaña de siete años que exalta al sector de la enorme red Globo. El Canal Vacuno presenta subastas en vivo. Y Brasil, junto con Estados Unidos, está a la vanguardia de la genética ganadera y realiza más fertilizaciones in vitro que cualquier otro país del mundo, dijo João Henrique Moreira Viana, investigador de recursos genéticos y biotecnología en la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa).

Viatina-19 ganó premio tras premio —incluido “Miss Sudamérica” en la competencia “Champion of the World” (“Campeona del Mundo”), con sede en Fort Worth, Texas, que es una versión bovina de Miss Universo donde se enfrentan vacas y toros de diferentes países. Pero a los 3 años aún no había demostrado que sus óvulos, al ser fertilizados e implantados en una vaca paridera —un vientre de alquiler—, producirían una descendencia con sus características de campeona de manera confiable, explicó Pereira, un ejecutivo de internet quien ahora se dedica a la cría de vacas de élite. Necesitaba “una gran matriarca”.

Estas vacas cuestan tanto que la gente compra y vende propiedades parciales del animal, y la empresa de Pereira, Napemo Agriculture, pagó varios millones de reales (casi 800.000 dólares) en una subasta de 2022 por una participación del 50% en Viatina-19. Otro ganadero compró la otra mitad, por lo que los dos tomarían decisiones importantes conjuntamente y dividirían los ingresos.

Mientras el subastador azotaba su mazo, en los altavoces se escuchaba “Suspicious Minds”, de Elvis Presley. Para Pereira, fanático de Elvis de toda la vida, esa fue una señal.

“Sentí mariposas en el estómago”, dijo. “Éramos criadores nuevos. Fue un poco de audacia, un poco de sentimiento y también un poco de corazón”.

El año pasado, Pereira y el otro propietario subastaron una participación del 33% de la vaca. Un postor pagó por ella 7 millones de reales (1,3 millones de dólares), lo que hizo que el valor total de Viatina-19 rompiera el récord Guinness.

De India a Brasil

En Brasil, el 80% de las vacas son cebúes, una subespecie originaria de India con una joroba distintiva y pliegues de piel en el cuello. Viatina-19 pertenece a la raza Nelore, que se cría para obtener carne, no leche, y constituye la mayor parte del ganado de Brasil.

Los primeros cebúes llegaron a Brasil en la segunda mitad del siglo XIX y demostraron ser mucho más tolerantes que las razas europeas. Aguantaron el sofocante calor tropical, demostraron ser resistentes a los parásitos y ganaron peso más rápido. Un premiado toro Nelore llamado Karvardi llegó de India en 1963, y algunos criadores todavía conservan dosis de su semen congeladas criogénicamente, según la Asociación Brasileña de Criadores de Cebú (ABCZ). Envuelto en vestimentas tradicionales indias, el cuerpo preservado de Karvardi se encuentra en el Museo Cebú de Uberaba, la ciudad en el corazón agrícola de Brasil donde vive Viatina-19.

Uberaba celebra una reunión anual llamada ExpoZebu, que se anuncia como la feria de cebúes más grande del mundo. Celebrada hace varias semanas, estuvo muy lejos del Brasil que el resto del mundo tiene en mente. El código de vestimenta eran botas, gorra de béisbol y jeans. Los conciertos nocturnos atrajeron a 10.000 espectadores que cantaban a todo pulmón sus canciones country favoritas. Pero la atracción principal fueron las ferias ganaderas diarias. Los ganaderos procedían de lugares tan lejanos como Zimbabue e Indonesia. Los criadores afeitaban las orejas y la base de los cuernos de las vacas —el equivalente a un nuevo corte de cabello humano— para que encantaran a los jueces del espectáculo y ganar premios que aumentan el precio de subasta de un animal.

La subasta más prestigiosa se llama Elo de Raça, y allí Viatina-19 ha sido vendida a precios cada vez más altos. Reflectores dirigidos hacia el cielo nocturno el 28 de abril convocaron a los cientos de personas que tuvieron la suerte de recibir invitaciones. Arthur Lira, presidente de la Cámara de los Diputados de Brasil, llegó seguido de un vehículo con su equipo de seguridad. Estaba decidido a ofrecer su becerro de 3 meses.

“Las subastas siempre presentan lo mejor de lo que cada persona tiene y eso se extiende a otras personas, a otros criadores, y la genética evoluciona”, dijo Lira, cuyo rancho se encuentra en el noreste de Brasil.

Cuando la primera vaca entró al potrero, en los altavoces se escuchó “We Are the Champions”, de Queen. Pero esa vaca fue un mero aperitivo antes de la subasta de Donna, la estrella de este año, y tres de sus clones. El precio de venta final situó su valor total en 15,5 millones de reales (3 millones de dólares). Cuando presentó a Donna, el locutor dijo que cada una de las cuatro produce 80 óvulos al mes —el cuádruple del promedio de una vaca Nelore— y se refirió a ellas como “una fábrica”.

“¡Donna muestra dónde estamos con la raza Nelore, y hacia dónde iremos!”, gritó.

Nuevos mercados

Los productos estrella como Donna y Viatina-19 son una rareza en Brasil, donde hay más de 230 millones de vacas, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Tiene la mayor población de ganado vacuno del mundo, y eso es problemático: del total de emisiones de gases de efecto invernadero del país, el 86% está relacionado con su producción de alimentos, principalmente carne de res y soja, según un informe del Banco Mundial publicado el mes pasado. Enormes extensiones de selva de la Amazonía han sido taladas para crear pastizales, lo que ha liberado el carbono almacenado en los árboles, y las vacas eructan metano —un gas que es mucho peor para el clima.

Una de las mejores maneras de disminuir las emisiones del ganado es reducir la edad de sacrificio de las vacas, dijo Rodrigo Gomes, investigador de ganado vacuno en la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria. Las vacas de élite pueden ganar peso lo suficientemente rápido como para ser sacrificadas mucho más jóvenes.

Otros dicen que las mejoras genéticas son formas útiles, pero limitadas, de reducir el calentamiento global. Medidas más sencillas y efectivas incluyen plantar mejor pasto para el pastoreo y trasladar regularmente al ganado de un pastizal a otro, dijo Beto Veríssimo, un agrónomo que cofundó una organización ambiental sin fines de lucro llamada Imazon. La productividad en Brasil podría ser al menos tres veces mayor, informó Veríssimo, quien forma parte del comité de consulta del Fondo para la Amazonía de JBS, el gigante productor de carne. No recibe ninguna compensación.

La ganadería llegó para quedarse; es un motor económico en Brasil, que exportó más de 2 millones de toneladas de carne de res tanto en 2022 como en 2023, la mayor cantidad desde que comenzaron los registros en 1997. La abrumadora mayoría se destina a países en desarrollo, especialmente China, gracias al aumento de los ingresos que han hecho asequible la carne de res. Es parcialmente la razón por la que la actividad agrícola y ganadera creció 3,6% de 2015 a 2023, comparado con un 0,8% del sector de servicios y una contracción de la industria del 0,6%, según cálculos de LCA Consultores, una empresa de consultoría económica con base en datos oficiales.

El presidente Luiz Inácio Lula da Silva ha trabajado para abrir nuevos mercados. El mes pasado, Lula se reunió con Fumio Kishida, primer ministro de Japón, país que produce la carne de primera calidad Wagyu. Instó a su homólogo a probar la carne brasileña y convertirse en su admirador.

“Por favor”, dijo a su vicepresidente en el evento, “lleve al primer ministro Fumio a comer filete al mejor restaurante de Sao Paulo para que, la semana siguiente, empiece a importar nuestra carne vacuna”.

Y en abril, Lula visitó uno de las 38 plantas brasileñas de productos cárnicos a las que China autorizó que le enviaran carne de res y se jactó de los miles de millones en ingresos que proporcionarían. El mes pasado, el gobierno de Lula declaró a Brasil totalmente libre de fiebre aftosa y dijo que solicitará el reconocimiento de la Organización Mundial de Sanidad Animal en agosto. Eso abriría los mercados más restrictivos —y lucrativos— del mundo a la carne brasileña, dijo en ese momento el vicepresidente Geraldo Alckmin.

Manden los clones

Justo al final de la carretera desde la subasta de Elo de Raça se encuentra la que parece una granja común y corriente. Pero en el interior, empleados con batas blancas extraen ADN del pelo de la cola de las vacas y lo utilizan para crear embriones. Detrás de ese laboratorio, hay extensas colinas de pastizales salpicadas con unas 500 vacas parideras preñadas con clones.

“Todas esas son vientres de alquiler”, dijo Paulo Cerantola, director comercial de la empresa GENEAL Genética y Biotecnología Animal, al señalar a un rebaño en lo alto de una colina mientras su camioneta pickup avanzaba ruidosamente por un camino de tierra. El camino condujo a un establo al lado de un pequeño corral donde un ternero clonado yacía al sol. Nacido el día anterior, sus patas todavía no lo sostenían en pie, y un clon de dos días puso el ejemplo al deambular valerosamente. Otro nacido 20 minutos antes por cesárea estaba acurrucado sobre heno en la parte trasera de un establo, presionado contra la pared e inquieto por este extraño mundo nuevo.

Quizás sobrevivan un tercio de los clones fetales. Los embarazos pueden fracasar o puede nacer un clon con deformidades que requiera eutanasia, dijo Cerantola. Los clones de Viatina-19 nacerán dentro de unos meses, agregó.

Pero algunos ganaderos ni siquiera querrían un gran rebaño de sus clones. Las vacas que requieren mucho mantenimiento como Viatina-19 no son rentables a escala comercial porque no podrían satisfacer sus necesidades energéticas sólo con pasto, explicó P.J. Budler, juez de ganado y gerente de negocios internacionales de Trans Ova Genetics, una empresa centrada en mejorar el acervo genético bovino con sede en Iowa.

“Por el medio ambiente y los recursos que se necesitarían para criar una vaca como (Viatina-19), encaja idealmente en el molde, pero no es la respuesta para todo el ganado en todas partes”, dijo.

Otro ganadero de Texas, quien viajó a ExpoZebu en 2023 para explorar la escena genética, fue más crítico y señaló que Viatina-19 y vacas similares eran “monstruos creados por el hombre”.

“En mi opinión, necesita una bala en la cabeza. Es un veneno para la industria”, dijo Grant Vassberg por teléfono. “Todavía necesitamos que las vacas sean eficientes con pasto. Así es como alimentas al mundo”.

Pereira, el propietario de Viatina-19, dijo que ella recibe un tratamiento especial para estimular su producción de óvulos, pero que prosperaría si la dejaran pastar donde se alimenta casi todo su ganado de élite.

Mientras tanto, Viatina-19 está preñada por primera vez, lo que ayuda a mantener sus ciclos hormonales, refirió Pereira, quien considera una expansión: sus óvulos ya se han vendido a compradores bolivianos y quiere exportar a Emiratos Árabes Unidos, India y Estados Unidos.

“Si ella es la mejor del mundo —no sólo por su precio, sino porque creo que es la mejor del mundo— necesitamos compartirla por todo el mundo”, dijo Pereira.

Martins, su hija veterinaria, mira aún más hacia adelante. “Espero que ella sea la base para un animal todavía mejor en el futuro, dentro de décadas”, anunció.

(Con información de AP)

La Gobernación de Antioquia anunció nuevas estrategias para recaudar los fondos necesarios para destinarlos a la finalización de las obras de las vías 4G.

Aunque el Gobierno nacional indicó que financiaría estos proyectos y se opuso a la colecta conocida como la ‘vaca’, no existe un compromiso formal, y las obras podrían quedar inconclusas, según ha señalado la Gobernación de Antioquia.

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Alfredo Ramos, exconcejal del Centro Democrático y nombrado gerente honorario de la iniciativa, explicó que buscan multiplicar las donaciones mediante la venta de camisetas, productos, la realización de conciertos y carreras atléticas, según informó Semana.

Estas actividades tendrán lugar en diversas regiones de Colombia. “Vamos a estar vendiendo camisetas y productos, haciendo conciertos y carreras atléticas. Queremos llevar la vaca a toda Colombia. Vamos a hacer eventos en varias partes del país porque estas vías no solo benefician a Antioquia, la vía al mar es un corredor que impactará a muchas regiones” declaró Ramos, según citó Semana.

La meta inicial era recaudar un billón de pesos, y ahora esperan que un millón de personas contribuyan con cualquier tipo de donación para completar la construcción de las carreteras que conectarán a Medellín con el Urabá, obra que requiere de 650 mil millones de pesos adicionales para su ejecución.

De acuerdo con cifras recientes de la Gobernación de Antioquia, hasta la fecha se han registrado 14.884 transacciones que suman $5.430.708.805. Estos fondos se destinarían a completar seis kilómetros de vías a cielo abierto, tres túneles y siete puentes.

No obstante, la colecta enfrenta oposición por parte del presidente Gustavo Petro, quien solicitó detenerla debido a sospechas de posibles contribuciones del Clan del Golfo.

Alfredo Ramos afirmó que, si el Gobierno nacional no proporciona los recursos necesarios, deberían permitir al departamento gestionarlos de manera independiente: “Con respeto decimos que, si no van a poner los recursos, esto no da más espera. Que la entreguen y la intentamos financiar de diferentes maneras, una de ellas son los aportes voluntarios”, según citó Semana.

El expresidente Álvaro Uribe también ha apoyado la iniciativa desde su creación, argumentando que la construcción de estas vías es crucial para aumentar la competitividad y el dinamismo en el emprendimiento y el empleo en Colombia.

Políticos colombianos podrían tener perdida de investidura por apoyar vaca en Antioquia

Nueve congresistas del Centro Democrático y un representante del Partido Liberal fueron citados a audiencia de pérdida de investidura por el Consejo de Estado debido a una denuncia sobre aportes a la vaca por las vías de Antioquia. La audiencia pública se llevará a cabo el 19 de junio y será presidida por el magistrado César Palomino Cortés.

La denuncia presentada por Carlos Mario Patiño alega que los congresistas Miguel Uribe Turbay, Paloma Valencia, Esteban Quintero, Andrés Felipe Guerra, Paola Holguín Moreno, María Fernanda Cabal, Juan Fernando Espinal, Hernán Darío Cadavid, John Jairo Berrio y Julián Peinado incurrieron en una inhabilidad al realizar estos aportes económicos. Según el demandante, dichos aportes contravienen el artículo 180-2 de la Constitución Política, pues se trataría de un contrato con una entidad pública y, por lo tanto, estarían sujetos a prohibiciones legales.

El magistrado Palomino Cortés ha declarado concluida la etapa probatoria y ha indicado que ya cuenta con todas las pruebas necesarias para decidir sobre el caso. En su auto de citación, el magistrado declaró que “habiéndose recaudado el material probatorio suficiente y necesario, se dispondrá correr traslado de las pruebas obrantes en el expediente a los sujetos procesales y al Ministerio Público”, conforme a lo dispuesto en los artículos 169 y 170 del Código General del Proceso.

Los congresistas defensores han presentado testimonios y análisis legales en su favor. Por ejemplo, Johana Echeverry, asesora jurídica del representante Julián Peinado, explicó que, según su estudio, la donación realizada por los congresistas se ajusta a las excepciones permitidas en contratos estatales. Echeverry comparó estos aportes con la compra de tiquetes por Satena o el pago de peajes, concluyendo que la donación “no le va a acarrear ninguna dificultad ni que es una incompatibilidad y que puede proceder a realizarla”.

Oscar Marín, subsecretario de Hacienda de Antioquia, también brindó testimonio, afirmando que los aportes no se consideran contratos estatales ya que los recursos no han sido incorporados al presupuesto del departamento. Según Marín, “no se ha aceptado la donación absolutamente a nadie de los 15.000 ciudadanos que han aportado hasta ahora”, y aclaró que los donantes pueden retractarse en cualquier momento.

Durante el evento del Foro Antioquia Emergente, las críticas no se hicieron esperar cuando el alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez, abordó el controversial estado de las obras del Túnel del Toyo. El alcalde utilizó la plataforma para señalar obstaculizaciones por parte del Gobierno de Gustavo Petro, al que responsabilizó de retrasar importantes proyectos de infraestructura en Urabá.

Gutiérrez, al ser cuestionado, denunció que la falta de recursos por parte del Gobierno nacional ha entorpecido el avance de las obras. “Si el Gobierno nacional le hubiera dado continuidad a las obras (de El Toyo) y hubiera puesto los recursos necesarios, hoy casi estaríamos inaugurando Puerto Antioquia y casi en paralelo, teniendo listas las obras complementarias de El Toyo”, declaró el alcalde.

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El Túnel del Toyo, una ambiciosa obra que pretende reducir el tiempo de viaje entre Medellín y el Urabá a solo cuatro horas, representa una inversión significativa tanto de la Alcaldía de Medellín como de la Gobernación de Antioquia. Hasta la fecha, la Alcaldía ha destinado $848.000 millones, mientras que la Gobernación ha aportado cerca de $1,6 billones.

Gutiérrez destacó que estos proyectos no son exclusivos para Antioquia, sino que benefician a todo el país. “Estos proyectos deben salir adelante, porque son proyectos del país, no son solo obras de Antioquia. Es falso lo que dice el gobierno nacional cuando señala que estos proyectos pasan por Llanogrande o El Poblado, o que estos proyectos son para los ricos. Antes estos proyectos van a las zonas más pobres del departamento como lo es el Urabá”, puntualizó Gutiérrez.

A pesar de la incertidumbre en el financiamiento, el alcalde se mostró decidido a materializar el proyecto planteando soluciones alternativas para cubrir el déficit.

“Esa vaca continúa y como se lo he dicho al gobernador, si tenemos que hacer una vaca nueva de esas grandes, ya entre la Alcaldía y la Gobernación, pues también la vamos a hacer. El Túnel de El Toyo no lo vamos a dejar empezado, así el gobierno le ponga todas las talanqueras”, enfatizó.

En una entrevista concedida a Caracol Radio, el gobernador de Antioquia, Andrés Julián Rendón, reveló que la colecta destinada a recaudar fondos para la finalización de las vías 4G en el departamento ya cuenta con un gerente. El exconcejal de Medellín Alfredo Ramos fue designado para liderar esta iniciativa y buscar nuevos recursos a nivel nacional.

El gobernador enfatizó que la gerencia de la ‘vaca’ tiene como objetivo recolectar fondos en Antioquia, con la meta de completar las obras de las vías 4G en los próximos dos años, y evitar que se conviertan en un elefante blanco.

“Esperamos que el exconcejal le dé una forma organizativa, que le permita volver a activar esa ilusión en muchos antioqueños, que el Gobierno Nacional ponga por lo menos lo que está en su haber para que esto no se convierta en un elefante blanco”, destacó Rendón.

Alfredo Ramos, quien lidera la estrategia, anunció a través de la red social X un renovado enfoque para atraer más donaciones.

“La Vaca por la vía al Mar sigue, y cada vez con más fuerza. Viene una nueva etapa en la que estaremos en muchos lugares de Colombia, demostrando nuestro empuje con un propósito de solidaridad para mejorar la calidad de vida de nuestro país. Queremos que un millón de personas aporten lo que buenamente puedan entregar. De mi parte, me pongo al frente del proyecto con todas mis ganas, sin remuneración diferente a que la Vaca se gane el corazón de todas las personas. Gracias a la junta y al Gobernador Andrés Julián por permitirme liderar este nuevo momento”, escribió Ramos.

Mientras tanto, el Consejo de Estado programó para el 19 de junio una sesión en la cual se discutirá la posible pérdida de investidura para ciertos congresistas que donaron a la “Vaca por Antioquia”. En total, diez senadores y representantes a la cámara están bajo investigación por apoyar la iniciativa de la Gobernación, a pesar de las alegaciones de que su participación no estaba permitida.

El Tribunal Administrativo de Antioquia ratificó la decisión de la Gobernación del departamento de mantener en reserva los certificados de las donaciones realizadas por funcionarios a la denominada ‘vaca’, una iniciativa impulsada para financiar las vías de cuarta generación (4G) en el departamento. Esta determinación respalda los argumentos presentados por la administración departamental en cuanto a la protección de datos personales y la restricción legal que involucra la divulgación de dicha información.

La vaca surgió como respuesta al llamado del expresidente de Colombia Álvaro Uribe Vélez, a mediados de marzo de 2024, que buscaba recolectar recursos para concluir la construcción de las vías 4G en el departamento. Esta convocatoria generó una avalancha de solidaridad por parte de los antioqueños, por lo que la iniciativa fue respaldada por el gobernador Andrés Julián Rendón, que se encargó de difundir los valores de la recolecta.

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En tan solo dos días, el fondo creado para este propósito logró recaudar la suma de $1.240′454.646; sin embargo, esta iniciativa no estuvo exenta de polémica, especialmente en lo que respecta a las donaciones realizadas por funcionarios.

De esta manera, el abogado Carlos María Patiño presentó una solicitud para acceder a los certificados de las donaciones efectuadas por el gobernador Andrés Julián Rendón, así como por varios congresistas, diputados, concejales y alcaldes de Antioquia. El litigante argumentó que estas donaciones podrían constituir un contrato estatal, por lo tanto, debían ser de acceso público.

No obstante, la administración argumentó que la información bancaria relacionada con las donaciones está protegida bajo principios de protección de datos personales, y que revelarla podría vulnerar la intimidad de las personas que realizaron los aportes. El Tribunal de Antioquia respaldó esta posición, al fallar en contra de la solicitud de Patiño.

El alto tribunal declaró que: “Sí resulta cobijada por restricción legal, dada su estrecha e inescindible relación con la intimidad de las personas que, se indica, realizaron aportes”.

Así reaccionó el abogado ante el fallo del tribunal

Por su parte, el abogado Carlos Patiño hizo eco de las recientes decisiones judiciales en relación con su solicitud de acceso a los certificados de donación en el marco de la vaca por Antioquia. A través de su red social X (antes Twitter), Patiño compartió su perspectiva sobre el fallo del Tribunal Administrativo de Antioquia y las nuevas medidas adoptadas por el Consejo de Estado.

En sus declaraciones, el abogado destacó un aspecto clave del fallo del Tribunal: “En la parte motiva el tribunal me da la razón en el entendido en que es un contrato perfeccionado, además lo considera un contrato estatal”.

Además, Patiño informó sobre una decisión reciente del Consejo de Estado que impacta directamente en su caso: “Por otro lado, ayer el @consejodeestado decretó como pruebas esos certificados de donación y se le ordenó a la gobernación aportarlos al proceso. Es decir tendré acceso a la información de todas formas (sic)”.

El abogado también señaló un aspecto relevante del fallo en relación con la autoridad competente para solicitar dicha información: “El fallo también establece que una autoridad judicial debe solicitar la información, lo que quiere decir que debo demandar la pérdida de investidura de los concejales, diputados para sea la autoridad judicial la que los reclame”.

Finalmente, Patiño expresó su intención original al presentar la solicitud de acceso a la información: “El derecho de petición lo presenté antes de la acción de pérdida de investidura con el propósito de aportar como prueba estos documentos cuando me respondieran; de cualquier forma, ya el Consejo de Estado los solicitó, lo que garantiza que obre como prueba al interior del proceso”.

Meta de la ‘vaca’ por Antioquia: un billón de pesos para desarrollo vial

A pesar de esta controversia, la vaca ha logrado atraer la participación de un considerable número de personas. Según el último reporte de la Gobernación de Antioquia, hasta el 6 de mayo, un total de 14.816 personas se vincularon a esta iniciativa. Aunque la mayoría de las donaciones provienen del interior del departamento, también han recibido aportes significativos de otras regiones de Colombia y del extranjero.

Hasta la fecha, se han recaudado 5.356.807.805 pesos, lo que representa apenas el 0,54% de la meta establecida, que asciende a un billón de pesos; sin embargo, la administración se mantiene optimista en alcanzar dicho objetivo.

En palabras de la entidad: “Cada aporte cuenta y nos acerca más a nuestra meta de 1 billón de pesos. La “vaca” por las vías: desde Antioquia por Colombia sigue creciendo”.

Investigadores de la Universidad de Florida, liderados por el biólogo reproductivo Zongliang “Carl” Jiang, están en proceso de gestar un gran animal sin utilizar espermatozoides ni óvulos, a través de embriones sintéticos desarrollados desde células madre.

Este proyecto, que hasta ahora era un territorio inexplorado, llamó la atención de la comunidad científica y podría tener implicaciones importantes no solo en la cría de ganado, sino también en la conservación de especies y en la medicina reproductiva humana.

Aproximadamente hace una década, científicos observaron que las células madre, colocadas en contenedores plásticos, pueden autoensamblarse y tratar de formar un embrión. Estas estructuras, a veces denominadas “modelos de embrión” o embriones, fueron adquiriendo gradualmente mayor realismo.

En 2022, un laboratorio en Israel logró desarrollar la versión de un ratón con pliegues craneales y un corazón latente. En Florida, el equipo de Jiang está llevando la investigación un paso más allá, buscando generar un animal vivo completo a partir de estos embriones sintéticos. “Nunca ha habido un nacimiento sin un óvulo”, enfatiza Jiang, subrayando la importancia de este proyecto.

El método se basa en la creación de “blastoides bovinos”, que emulan a los blastocistos utilizados en los procedimientos de fecundación in vitro. Estos blastoides se generan en grandes cantidades, teóricamente por decenas de miles, lo cual presenta una potencial revolución en la cría de ganado al posibilitar que todos los terneros de un año sean copias del ejemplar más musculoso, optimizando la producción de carne de manera significativa. Carlos Pinzón-Arteaga, veterinario que lideró el trabajo de laboratorio en Texas, manifestó su entusiasmo por el proyecto, comparándolo con un “Star Wars con vacas”.

Este enfoque también ha despertado el interés de la industria, con empresas como Genus PLC adquiriendo patentes sobre embriones sintéticos y financiando parte del esfuerzo de investigación de Jiang, esperando capitalizar sobre cualquier descubrimiento. Asimismo, la tecnología abre puertas para la conservación de especies en peligro e incluso extintas, ofreciendo una posible vía para “devolverles la vida” mediante gestación en especies sustitutas cercanas.

Sin embargo, el proyecto no está exento de desafíos técnicos y éticos. Los embriones sintéticos, aunque comparten similitudes con los naturales, todavía presentan diferencias grandes, como una organización y proporción incorrectas de sus partes. “No los llamaría embriones todavía, porque todavía no podemos decir si están sanos o no”, dice Jiang. “Esos linajes están ahí, pero están desorganizados”.

Además, existe un intenso debate sobre las aplicaciones humanas de esta tecnología, especialmente tras los recientes cambios en las leyes de aborto en Estados Unidos. “Si funciona en un animal, puede funcionar en un humano”, advierte Pinzón-Arteaga, ahora en Harvard Medical School, subrayando la dimensión ética que acompaña a esta innovación.

A pesar de los obstáculos, el optimismo prevalece entre los investigadores. Jiang aspira a lograr una gestación que dure 30 días como un primer paso hacia el desarrollo completo de un ternero, aunque esto pudiera requerir múltiples intentos, rememorando los desafíos que enfrentaron los primeros esfuerzos de clonación con la oveja Dolly.

La palabra de los científicos

El desafío de crear vida a partir de materia sintética es muy complejo y uno de los deseos de la mayoría de los científicos. Por esa razón, Jiang se defendió de los ataques de quienes no comparten su idea de preñar vacas con estos embriones. “Todo el mundo dice que es genial, muy importante, pero muéstrenme más datos: muéstrenme que puede afectar al embarazo. Entonces ese es nuestro objetivo”, explicó el profesional.

“Las células madre son tan inteligentes que saben cuál es su destino”, dice Jiang. “Pero también necesitan ayuda”. Por su parte, el veterinario Pinzón-Arteaga determinó: “Me encantaría que esto se convirtiera en clonación 2.0″.