Las velas aromáticas están en auge. Lo que comenzó como una tendencia impulsada por revistas de decoración y redes sociales se ha consolidado como un imprescindible en los hogares. Hoy en día, es difícil entrar en una tienda y no encontrar una amplia variedad: velas grandes o pequeñas, de distintos pesos, aromas y precios, desde opciones económicas hasta propuestas más exclusivas. De igual manera, también aumenta la venta de velas artesanales, con un mayor coste pero con mayor personalización.

Más allá de perfumar el ambiente, las velas se han convertido en un elemento clave para crear espacios acogedores y aportar calidez, especialmente en los días fríos. Según datos recogidos por Affiniti, la persona promedio puede llegar a quemar entre 25 y 40 velas al año. A nivel global, un estudio reciente publicado por Businesscoot estima que el mercado mundial continuará creciendo a un ritmo medio anual del 2,5% hasta 2028.

Sin embargo, por muy decorativas que sean, diversos estudios advierten de que las velas encendidas pueden convertirse en una de las principales fuentes de contaminación del aire en interiores. Al arder, liberan una gran cantidad de partículas ultrafinas, como explican en The Conversation. Estas partículas pueden permanecer suspendidas en el aire durante largos periodos. De hecho, al apagar la vela, su concentración puede aumentar temporalmente.

Una investigación de la Universidad de Aarhus reveló que las velas generan partículas de entre siete y ocho nanómetros, un tamaño extremadamente pequeño que facilita su inhalación profunda en el sistema respiratorio. Además, el estudio detectó la emisión de gases como dióxido de nitrógeno e hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), un grupo de compuestos químicos asociados a procesos inflamatorios e incluso a un mayor riesgo de cáncer.

Los niños y las personas con enfermedades crónicas son especialmente vulnerables a la contaminación del aire. En el caso de los menores, sus pulmones aún están en desarrollo y, en quienes padecen patologías crónicas, el sistema inmunológico puede estar debilitado, lo que incrementa el riesgo frente a agentes contaminantes.

Para quienes sufren asma u otras afecciones respiratorias, la calidad del aire interior es un factor determinante tanto en la aparición de síntomas diarios como en su salud a largo plazo. No obstante, este impacto no se limita a personas con problemas previos, sino que la exposición al aire contaminado puede afectar, en mayor o menor medida, a cualquier persona.

Medidas contra las partículas tóxicas

Para reducir la cantidad de partículas que emiten las velas, conviene adoptar algunas medidas sencillas, como colocarlas lejos de corrientes de aire, ya que una llama que parpadea produce más combustión incompleta. También es importante recortar la mecha antes de cada uso para evitar la formación excesiva de residuos y no encender velas cerca de personas con enfermedades respiratorias. Y, sobre todo, según The Conversation, se aconseja ventilar bien la estancia después de utilizarlas, abriendo las ventanas para renovar el aire.

Las velas aromáticas se componen de cuatro elementos básicos: la cera, la mecha, la fragancia y, en algunos casos, colorantes con una función meramente estética. Sin embargo, la elección de estos materiales es determinante para la calidad del producto y, en consecuencia, influye directamente en la cantidad y el tipo de emisiones que puede generar durante la combustión.

La parafina, al ser un derivado del petróleo, puede producir más combustión cuando la vela no arde de forma adecuada. Además, algunas moléculas aromáticas pueden resultar irritantes o sensibilizantes, según explica Miguel Bartolomé, Marketing & Communication Manager de Isolée, en declaraciones a El País. Incluso ciertas fragancias pueden contener compuestos, como disruptores endocrinos. Aunque, esto no implica una toxicidad directa ni inmediata, ya que el riesgo depende de la dosis, la frecuencia de uso y las condiciones de ventilación.

Una alternativa es optar por ceras vegetales en lugar de parafina, ya que las vegetales tienden a quemarse a menor temperatura y de manera más estable, lo que suele traducirse en menos hollín visible y una combustión más uniforme. Asimismo, una mecha bien diseñada favorece una llama estable, reduce la combustión incompleta y limita la formación de residuos.

Si la contaminación que atrapa el calor proveniente de la quema de carbón, petróleo y gas continúa sin control, miles de sitios peligrosos en Estados Unidos corren el riesgo de inundarse debido al aumento del nivel del mar para finales de siglo, lo que supondría graves riesgos para la salud de las comunidades cercanas, según un nuevo estudio.

Los investigadores identificaron 5.500 sitios que almacenan, emiten o manejan aguas residuales, basura, petróleo, gas y otros materiales peligrosos que podrían sufrir inundaciones costeras para el año 2100, y gran parte del riesgo ya está latente debido a las emisiones pasadas. Sin embargo, se prevé que más de la mitad de estos sitios se enfrenten al riesgo de inundación mucho antes, incluso ya en 2050.

Las comunidades de bajos ingresos, las comunidades de color y otros grupos marginados son los más vulnerables.

Incluso con reducciones moderadas de las emisiones que contribuyen al calentamiento global, los investigadores también determinaron que aproximadamente 300 sitios menos estarían en riesgo para finales de siglo.

“Nuestro objetivo con este análisis era intentar anticiparnos al problema mediante una proyección a largo plazo”, declaró Lara J. Cushing, profesora asociada del Departamento de Ciencias de la Salud Ambiental de la Universidad de California en Los Ángeles, coautora del artículo publicado en la revista científica Nature Communications.

“Tenemos tiempo para responder, mitigar los riesgos y aumentar la resiliencia”, añadió durante una rueda de prensa celebrada el miércoles, previa a la publicación del estudio. El estudio, financiado por la Agencia de Protección Ambiental (EPA), se basa en investigaciones previas realizadas en California.

El cambio climático está impulsando y acelerando el aumento del nivel del mar. Los glaciares y las capas de hielo se están derritiendo, y las aguas marinas se expanden al calentarse. En muchas zonas costeras de Estados Unidos, el aumento del nivel del mar se está acelerando más rápido que el promedio mundial debido a factores como la erosión y el hundimiento del terreno provocado por la extracción de agua subterránea, según la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA).

Thomas Chandler, director gerente del Centro Nacional para la Preparación ante Desastres de la Universidad de Columbia, quien no participó en la investigación, afirmó que se trata de un estudio sumamente importante que el público, los legisladores y las agencias gubernamentales deben tener en cuenta.

Derek Van Berkel, profesor asociado de la Facultad de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la Universidad de Michigan, quien tampoco participó en el estudio, no se sorprendió al conocer los riesgos desproporcionados. Lo que sí le resultó alarmante fue considerar la magnitud de los efectos indirectos de las inundaciones, señaló.

Cómo abordaron los datos los investigadores

Los investigadores del estudio comenzaron identificando y clasificando decenas de miles de sitios peligrosos cerca de las costas de Puerto Rico y los 23 estados con litoral. A continuación, buscaron determinar el riesgo de inundación proyectado para cada sitio. Para ello, calcularon la probabilidad anual de que una inundación costera afectara un sitio, utilizando mediciones históricas del nivel del mar y proyecciones de aumento del nivel del mar para 2050 y 2100 bajo escenarios de bajas y altas emisiones.

Finalmente, identificaron y clasificaron como en riesgo a las comunidades cuyas viviendas se encuentran a menos de 1 kilómetro (0,62 millas) de un sitio peligroso con alta amenaza de inundación futura, y compararon las características de estas comunidades con las de otros barrios costeros sin sitios en riesgo cercanos.

Sin embargo, los investigadores no incluyeron todos los tipos de instalaciones peligrosas, como oleoductos y gasoductos, ni consideraron el afloramiento de aguas subterráneas ni tormentas más intensas y frecuentes en el futuro, lo que podría haber generado subestimaciones. Por otro lado, el modelo de riesgo de inundación utilizado podría haber sobreestimado la cantidad de sitios amenazados.

“Es importante destacar que desastres anteriores, como los huracanes Katrina, Rita y Harvey, sí provocaron una gran contaminación tóxica proveniente de oleoductos y gasoductos”, afirmó Chandler.

De los 5500 sitios en riesgo, el 44% son puertos y terminales de combustibles fósiles, el 30% centrales eléctricas, el 24% refinerías y el 22% plantas de tratamiento de aguas residuales costeras. La mayoría de estos sitios —casi el 80 %— se encuentran en Luisiana, Florida, Nueva Jersey, Texas, California, Nueva York y Massachusetts.

Posibles impactos en la salud por exposición a riesgos

Las personas expuestas a las aguas de las inundaciones cerca de granjas industriales o plantas de tratamiento de aguas residuales podrían estar expuestas a bacterias como la E. coli, afirmó Sacoby Wilson, profesor de salud global, ambiental y ocupacional de la Universidad de Maryland, durante la sesión informativa. Los síntomas pueden incluir diarrea con sangre o acuosa, fuertes calambres estomacales, vómitos y fiebre.

Quienes viven cerca de instalaciones industriales, como refinerías, podrían estar expuestos a metales pesados ​​y sustancias químicas que pueden causar erupciones cutáneas, ardor en los ojos, la nariz y la garganta, dolores de cabeza o fatiga, añadió Wilson, quien no participó en el estudio. “Para las personas vulnerables, que tal vez tengan alguna afección preexistente, estas afecciones podrían agravarse durante las inundaciones”.

A largo plazo, algunas de estas exposiciones podrían contribuir al cáncer, daños en el hígado, los riñones u otros órganos, o tener efectos reproductivos, indicó.

Para Chandler, director de la Universidad de Columbia, el estudio subraya la necesidad de invertir considerablemente en la mitigación de riesgos. “Es realmente importante que los gobiernos federales, estatales y locales de Estados Unidos aborden estos factores mediante la planificación de la resiliencia con la participación de múltiples actores y que animen a los gobiernos locales a integrar las evaluaciones de riesgo climático en sus estrategias de mitigación.”

(con información de AP)

El gastroenterólogo y hepatólogo Saurabh Sethi, formado en Harvard y conocido por su amplia presencia en redes sociales, generó alerta al identificar ocho productos de uso doméstico cotidiano que podrían comprometer la salud intestinal, hormonal y cerebral.

Según Sethi, la mayoría de las personas se expone sin darse cuenta a químicos dañinos presentes en utensilios y productos básicos del hogar, que liberan compuestos tóxicos y microplásticos capaces de afectar el bienestar general.

1- Sartenes antiadherentes rayadas: peligro oculto en la cocina

Cuando las sartenes antiadherentes presentan rayaduras o astillas, su recubrimiento pierde eficacia y libera vapores tóxicos y microplásticos durante la cocción. Sethi advierte que estos utensilios deben sustituirse por alternativas como cerámica, hierro fundido o acero inoxidable.

Este consejo se refuerza con hallazgos del Centro Global para la Remediación Ambiental, donde científicos detectaron que, al usar sartenes rayadas, hasta 9.000 partículas de microplásticos pueden transferirse a los alimentos, con riesgos de cambios hormonales, infertilidad y mayor probabilidad de cáncer.

El ácido perfluorooctanoico (PFOA), presente en el teflón, fue catalogado como potencialmente tóxico por la Organización Mundial de la Salud, pudiendo afectar el hígado, el sistema inmunitario y tener efectos carcinogénicos. La advertencia es clara: utilizar sartenes en buen estado es vital para evitar la contaminación de la comida.

2- Botellas de agua de plástico: exposición inadvertida

El especialista advierte que, incluso en aquellas botellas rotuladas como libres de BPA, existe el riesgo de exposición a compuestos químicos y disruptores hormonales.

Esto se acentúa cuando el plástico se expone al calor. Para cuidar la salud, la mejor alternativa es utilizar botellas de acero inoxidable o vidrio, con el fin de evitar el contacto con sustancias potencialmente dañinas.

3- Velas aromáticas y ambientadores: compuestos volátiles y disrupción hormonal

Las velas aromáticas y ambientadores domésticos suelen tener ftalatos y compuestos orgánicos volátiles. Según Sethi, estos elementos pueden provocar inflamación y alterar las hormonas, además de causar problemas respiratorios como asma y EPOC por la exposición continua a fragancias sintéticas.

Las alternativas más seguras son las velas de cera de abeja, soja o difusores de aceites esenciales, así como mantener una adecuada ventilación para evitar la acumulación de sustancias perjudiciales.

4- Jabones antibacterianos con triclosán: daño a la piel y la salud

El triclosán, presente en muchos jabones antibacterianos, deteriora la barrera cutánea y puede afectar la salud intestinal de manera indirecta, al eliminar bacterias beneficiosas.

Investigaciones recientes, como la del Instituto Milenio de Neurociencia Biomédica de la Universidad de Chile, documentan que este compuesto puede ser tóxico para el sistema nervioso y contribuir a problemas como resistencia bacteriana y alteraciones hormonales. El uso de jabón común y agua es suficiente para la higiene diaria, sin los riesgos asociados al triclosán.

5- Detergentes y suavizantes con fragancias intensas: exposición crónica a ftalatos

Los detergentes y suavizantes con fragancias contienen ftalatos y compuestos sintéticos que se adhieren a las telas, irritan la piel y pueden alterar las hormonas a largo plazo.

Sethi sugiere optar por detergentes sin fragancia o emplear bolas de lana con unas gotas de aceite esencial, limitando así la exposición a sustancias químicas perjudiciales.

El Dr. Saurabh Sethi enfatiza que reducir la presencia de estos objetos en el hogar representa una acción simple, práctica y eficaz para cuidar la salud intestinal, cerebral y hormonal.

Según el especialista, mantenerse informados y revisar los productos que se utilizan a diario permite mejorar la calidad de vida y crear un entorno más seguro, sin necesidad de alarmarse ni eliminar todo de manera radical.

Adoptar pequeñas modificaciones, tal y como explica Sethi, puede generar un impacto positivo y sostenible en la salud familiar.

¿Y los alimentos?

Edulcorantes artificiales: más riesgos que beneficios

Sustitutos del azúcar como el aspartame o la sucralosa, habituales en alimentos reducidos en calorías, pueden alterar la microbiota intestinal y las señales de apetito. Saurabh Sethi señala que estos aditivos están relacionados con intolerancia a la glucosa y desajustes metabólicos.

Estudios recientes demostraron que su consumo puede provocar mayor sensación de hambre y, en el largo plazo, un 70% más de riesgo de obesidad para quienes los usan en grandes cantidades. Además, se registró una mayor incidencia de diabetes tipo dos entre quienes beben de forma habitual bebidas “light” con edulcorantes.

Ante esto, Sethi recomienda opciones naturales como la fruta del monje, la estevia pura u optar por frutas enteras, mientras que organismos científicos insisten en minimizar el consumo de edulcorantes no nutritivos, sobre todo en niños.

Embutidos y carnes procesadas: conservantes que afectan la microbiota

Los embutidos y carnes procesadas contienen nitrito y nitrato de sodio, vinculados a inflamación, alteraciones en la microbiota intestinal y mayor riesgo de cáncer.

Sethi aconseja dar preferencia a carnes frescas y recién cocidas, limitando el consumo de procesados para preservar la salud intestinal y general.

Alimentos ultraprocesados y envasados

Productos como snacks, comidas listas y conservas contienen aceites de semillas, emulsionantes, espesantes y conservantes que impactan negativamente el revestimiento intestinal y el metabolismo.

Sethi enfatiza la importancia de priorizar alimentos integrales y mínimamente procesados, ya que los ultraprocesados pueden alterar la microbiota y aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas.

Las margaritas con sus pétalos blancos y su esencia fresca, son una de las flores más queridas en jardines y arreglos florales. Detrás de su apariencia inocente se oculta una faceta oscura: algunas especies de margaritas contienen compuestos químicos que pueden resultar tóxicos.

Si bien la toxina en las margaritas no suele ser letal para los seres humanos en pequeñas cantidades, su estudio ofrece una ventana al fascinante mundo de los venenos naturales, que abarcan desde las plantas más comunes hasta las más exóticas. La Leucanthemum vulgare, mayormente conocida como margarita silvestre, contiene sustancias que al igual que otras toxinas vegetales, cumplen una función de defensa frente a herbívoros y otras amenazas ambientales.

Estas sustancias aunque no sean letalmente peligrosas, pueden causar efectos secundarios significativos en los animales que las consumen, y en ciertos casos para los seres humanos. Es por ello que las margaritas no son una excepción al mecanismo y son parte de una tendencia más amplia en la naturaleza, puesto a que las plantas con su biología química desarrollan compuestos para disuadir a los depredadores. La dualidad entre defensa y curación de determinadas enfermedades que ofrecen este tipo de plantas, fue abordado por el investigador biólogo y escritor Noah Whiteman en su obra Historia de los venenos naturales, donde exploró la trascendencia de las toxinas en la evolución de especies y su aplicación a lo largo de la humanidad.

La paradoja de las toxinas vegetales

En el universo natural, las toxinas no son un fenómeno aislado y se presenta como un estilo supervivencia empleada por una amplia variedad de organismos. Debido a esto, los humanos históricamente reconocieron los venenos naturales y se comprendieron como peligros o recursos potenciales. Las toxinas presentes en algunas margaritas (aunque sean leves) abren una puerta a la complejidad del mundo vegetal, donde las sustancias químicas no solo sirven como reacción natural defensiva, sino que también fueron aprovechadas en la medicina tradicional para tratar desde dolores hasta enfermedades graves.

Muchas de las especies que se encuentran en jardines, como el crisantemo o la azucena, también contienen componentes peligrosos. Esos venenos son un resultado directo de un proceso evolutivo. Aunque no todos los efectos de estas toxinas son destructivos debido a que en muchos casos, las mismas sustancias tóxicas pueden emplearse positivamente en la salud. Los alcaloides, saponinas y proteínas tóxicas encontradas en especies venenosas (como la cicuta o el ricino), se utilizan en pequeñas dosis para crear medicamentos poderosos que pueden tratar malestares generados por serias afecciones.

Lo que inicialmente parece un acto de agresión o defensa por parte de la planta, se puede transformar en una herramienta terapéutica. Esta paradoja fue documentada por el profesor de la Universidad de California, Noah Whiteman, quien destacó sobre cómo las plantas y animales que producen venenos, pueden ser considerados para transformar sus producciones en agentes curativos. El biólogo Whiteman argumentó en su última publicación y compartida por Muy Interesante, que “la toxicidad de la naturaleza no es solo un mecanismo de destrucción, sino un testimonio de la capacidad de adaptación de los organismos, que a veces nos recuerda nuestra vulnerabilidad y poder de adaptación”.

Las toxinas naturales actúan como una suerte de “código de advertencia” para los herbívoros, evitando que estas especies sean consumidas en exceso. Sin embargo, el contacto accidental con estos compuestos no puede ser fatal ante bajos niveles de concentración tóxica. En el caso de las margaritas, las consecuencias de la exposición son limitadas a reacciones irritantes o vómitos sin llegar a poner en peligro la vida humana, siempre y cuando no se ingieran en grandes cantidades.

Los estudios de toxinas demuestran que bajo condiciones controladas se pueden obtener grandes beneficios al bienestar humano. Los sesquiterpenoides presentes en las margaritas, están siendo analizados por sus potenciales aplicaciones en la medicina para tratar enfermedades inflamatorias y el cáncer. Este enfoque moderno busca erradicar preconceptos de plantas venenosas, y poner en valor las posibles propiedades medicinales que podrían ofrecer en un futuro cercano. Este enfoque más equilibrado permite que las margaritas no sean consideradas como una amenaza, y se reconozcan como parte fundamental de la biodiversidad.

Desde hace algunas semanas, una densa nube gris de smog recubre la provincia de Punjab en Pakistán y se extiende hacia el este, alcanzando incluso la capital india de Nueva Delhi. Según reveló CNN, este fenómeno pudo ser captado por imágenes satelitales y demostró la magnitud de una crisis ambiental que afecta a la población de ambos países, con enfermedades respiratorias y cardiovasculares. El contexto actual se trata de una de las temporadas más críticas registradas.

La situación en ciudades como Lahore y Multán es particularmente alarmante porque ambos lugares registraron niveles históricos de contaminación. Algunos factores como visibilidad reducida y el aire cargado de partículas nocivas afectan a millones de personas en Pakistán y norte de India, especialmente en ubicaciones densamente pobladas y con alta concentración de actividades industriales.

La crisis ambiental actual desencadenó una serie de medidas de emergencia sin precedentes adoptadas por el gobierno provincial de Punjab, en un intento por reducir la exposición de los habitantes al aire tóxico. Las autoridades se decantaron hacia políticas de restricción y cierres temporales en espacios públicos y recreativos pertenecientes a 18 distritos, buscando disminuir actividades que contribuyan al empeoramiento del smog y proteger la salud de las personas. De igual modo, el portavoz de la Agencia de Protección Ambiental de Pakistán, Sajid Bashir en comunicación con Associated Press sostuvo que “las restricciones fueron realizadas para mantener a las personas en sus hogares y evitar desplazamientos innecesarios que pongan en riesgo su salud por exposiciones prolongadas a la niebla”.

Las entidades gubernamentales emitieron las alertas de salud y recomiendan la utilización de mascarillas protectoras en caso de salir. Pero la sugerencia no ha sido adoptada uniformemente y dificultó la mitigación de efectos colaterales del smog. Estas acciones buscan reducir al máximo los riesgos para la población en un contexto donde la niebla tóxica parece haberse instalado como una “quinta estación del año”. Ante la peligrosidad del fenómeno, las autoridades están explorando medidas adicionales, similares a la inducción de lluvias artificiales que desarrollaron a fines del 2023.

Factores agravantes de la contaminación

La severidad del smog en Pakistán y norte de la India está directamente relacionada con un conjunto de factores estacionales y humanos que actúan como catalizadores de la crisis. Durante los meses de invierno, una serie de actividades y condiciones climáticas promueven la acumulación de contaminantes dentro de la atmósfera, provocando que ciudades sobrepobladas como Lahore y Nueva Delhi sufran una de las peores temporadas de calidad de aire en el mundo.

Uno de los componentes más relevantes es la quema de residuos agrícolas en zonas rurales de Pakistán e India, una práctica común entre agricultores que al finalizar temporadas de cosecha, recurren a esta técnica para limpiar sus tierras. A pesar de las reiteradas advertencias sobre los efectos de estas quemas para el aire, las puestas en marcha de incineración continúan cada año y genera enormes cantidades de partículas y gases tóxicos dispersos por el aire.

Esas partículas contaminantes gestadas desde la quema, son conocidas como PM2.5 y resultan ser particularmente peligrosas debido a su capacidad para depositarse en los pulmones y el torrente sanguíneo. Según datos de la Organización Mundial de la Salud y compartidos por CNN, la presencia de contaminantes se traduce en mayores riesgos para la aparición de asma, deficiencias cardiorrespiratorias y daños cognitivos en niños.

El uso de plantas de energía de carbón simboliza una significativa fuente de emisiones tóxicas en Pakistán y zonas aledañas. Las plantas que abastecen de energía al lugar, emiten considerables sumas de dióxido de azufre, óxidos de nitrógeno y partículas en suspensión, que ineludiblemente deterioran la calidad del ambiente. La dependencia de fuentes energéticas basadas en combustibles fósiles intensifican la problemática del smog. Mientras que otro factor crítico es el tráfico vehicular intenso en las principales urbes, donde las emisiones de monóxido de carbono y otros contaminantes por parte de vehículos, agravan aún más la atmósfera en aquellas latitudes.

Países con mayor contaminación mundial según IQAir

Las estadísticas recabadas por el sitio meteorológico de IQAir en función de la concentración media anual de PM2.5 durante 2023, siendo que una acumulación de 0 a 5 se adapta a las directrices establecidas por la OMS y la categoría mayor al 50.1 es la más grave en la escala. Los siguientes resultados denotan que la mayoría de países más afectados por la contaminación ambiental son subdesarrollados o cuentan con prácticas económicas directamente asociadas a la emisión de carbono.

1. Bangladesh: 79.9
2. Pakistán: 73.7
3. India: 54.4
4. Tajikistán: 49
5. Burkina Faso: 46.6
6. Irak: 43.8
7. Emiratos Árabes Unidos: 43
8. Nepal: 42.4
9. Egipto: 42.4
10. República Democrática del Congo: 40.8

Lo esencial: un estudio de la Facultad de Medicina de Harvard expone cómo el ftalato de butilo y bencilo (BBP), presente en plásticos de uso diario, podría causar daños irreparables al ADN y provocar anomalías cromosómicas. La investigación utilizó el nematodo C. elegans para simular los efectos en organismos humanos, mostrando que incluso bajas dosis de BBP producen estrés oxidativo y daño genético. Los hallazgos, liderados por Monica Colaiácovo y publicados en PLOS Genetics, instan a revisar el uso de este químico en productos de consumo, dados sus efectos nocivos en la salud reproductiva y riesgo potencial de enfermedades hereditarias.

Por qué importa: el BBP se encuentra en envases de alimentos y productos de cuidado personal, exponiendo a amplias poblaciones a sus efectos dañinos en la salud genética y reproductiva.

• Regulación urgente: se requiere normativa que restrinja el BBP en productos de consumo.
• Alternativas más seguras: urge buscar compuestos menos tóxicos.
• Riesgo en poblaciones vulnerables: su uso en artículos infantiles expone a los niños a riesgos endocrinos.

La preocupación por la seguridad de los aditivos plásticos en productos de consumo ha escalado a nuevos niveles tras una investigación pionera de la Facultad de Medicina de Harvard.

Este estudio revela cómo el ftalato de butilo y bencilo (BBP), un químico usado para aumentar la flexibilidad y durabilidad de los plásticos, podría estar causando daños irreversibles al ADN y provocando anomalías cromosómicas en organismos modelo, con implicaciones directas para la salud humana. Concretamente, este químico es conocido por interferir con nuestro sistema hormonal, y afecta la calidad de los gametos tanto masculinos como femeninos.

El BBP es un plastificante empleado para incrementar la flexibilidad y durabilidad de los plásticos utilizados en una vasta gama de productos de consumo, desde envases de alimentos y de cuidado personal hasta juguetes para niños. A pesar de su prevalencia, estudios previos ya habían indicado que el BBP podría interferir con las hormonas del cuerpo y afectar adversamente la reproducción y el desarrollo humanos.

El estudio, liderado por Monica Colaiácovo, profesora de la Facultad de Medicina de Harvard y publicado en la revista PLOS Genetics, utiliza el nematodo Caenorhabditis elegans para explorar los efectos del BBP a niveles genéticos. C. elegans, un organismo frecuentemente usado en estudios genéticos debido a su transparencia y simplicidad biológica, ha mostrado efectos preocupantes cuando se expone a niveles de BBP similares a los que podrían encontrarse en humanos.

Utilizando el nematodo Caenorhabditis elegans, un modelo biológico que comparte mecanismos metabólicos clave con los mamíferos, los investigadores observaron que el BBP induce estrés oxidativo y roturas en las cadenas de ADN, resultando en óvulos con un número anormal de cromosomas. Este tipo de daño genético es especialmente alarmante porque puede conducir a problemas de fertilidad y aumentar el riesgo de enfermedades genéticas en la descendencia.

En el experimento, los científicos expusieron a los nematodos a diversas concentraciones de BBP y examinaron los óvulos resultantes para detectar cambios anormales. Descubrieron que incluso a niveles de exposición comparables a los encontrados en humanos, el BBP altera significativamente la manera en que los cromosomas se distribuyen durante la formación de células sexuales. Además, se evidenció que el nematodo metaboliza el BBP de manera similar a los mamíferos, sugiriendo que estos resultados podrían replicarse en humanos.

Implicaciones para la Salud Humana

“Nuestros análisis mostraron que este nematodo procesa el BBP en dos subproductos principales que también se encuentran en los humanos, lo que sugiere que nuestras observaciones podrían aplicarse a las personas. A esta dosis de 10 μM, el nematodo mostró un aumento en las células de la línea germinal con núcleos anormalmente grandes y problemas en la progresión normal de la división celular, junto con un incremento en el daño del ADN y estrés oxidativo”, expuso Colaiácovo en el estudio.

Además, el análisis genético reveló que la exposición al BBP altera la expresión de genes importantes para el metabolismo de sustancias extrañas al cuerpo, la estructura celular y el proceso de división celular.

Este estudio no solo confirma la toxicidad del BBP en un modelo biológico relevante, sino que también plantea preocupaciones significativas sobre la seguridad de numerosos productos que entran en contacto diario con la población. Así, estos hallazgos subrayan la importancia de reevaluar el uso de BBP en productos de consumo, particularmente aquellos que entran en contacto con alimentos, elementos de cuidado personal y juguetes para niños.

Dada la prevalencia de este químico en numerosos productos cotidianos, el potencial para la exposición generalizada y los efectos subsecuentes en la salud reproductiva son significativos.

La evidencia de que el BBP puede interferir con los procesos genéticos fundamentales y contribuir a la disfunción reproductiva plantea serias preocupaciones sobre su seguridad, especialmente en productos accesibles a poblaciones vulnerables como los niños, que son particularmente susceptibles a los disruptores endocrinos y toxinas ambientales.

Este estudio no solo pide una regulación más estricta y una evaluación exhaustiva de los plastificantes como el BBP, sino que también insta a la comunidad científica a continuar investigando los efectos a largo plazo de la exposición a químicos similares.

Los investigadores enfatizan la necesidad de desarrollar alternativas más seguras que puedan reemplazar los ftalatos en productos de consumo sin comprometer la salud pública.

El estudio de Harvard es un llamado crucial para reconsiderar cómo la regulación y las políticas de salud pública pueden adaptarse para proteger mejor a los consumidores de los riesgos ocultos en materiales cotidianos. Mientras la ciencia avanza en nuestro entendimiento de los impactos toxicológicos de los aditivos plásticos, la colaboración entre científicos, reguladores y la industria será esencial para garantizar que los avances en la química de los materiales se realicen de manera segura y responsable.

De igual manera que hay que prestarle atención a los materiales con los que ha sido fabricada la sartén de teflón para evitar la exposición a componentes cancerígenos, los peruanos deben conocer cuáles son otros utensilios de cocina que pueden contener químicos tóxicos.

Aunque parezca sorprendente, objetos tan comunes como las tablas de picar, las cafeteras y las espátulas pueden contener químicos tóxicos que, al estar en contacto directo con los alimentos, afectan nuestra salud.

A continuación se mencionan algunos utensilios de cocina que pueden resultar dañinos y cuáles son las alternativas para reemplazarlos lo más pronto posible.

4 alternativas para evitar los químicos tóxicos en tu cocina

Los químicos tóxicos son los huéspedes invisibles de las cocinas. No se ven, pero están en todas partes. El simple hecho de preparar una comida puede ser un campo minado tóxico. En casi todos los pasos de la preparación se esconden químicos tóxicos peligrosos: PFAS (químicos permanentes) en utensilios de cocina antiadherentes, bisfenol en recipientes de plástico, plomo en cerámica, arsénico en sartenes, formaldehído en tablas de picar, entre otros

La exposición habitual a los químicos tóxicos en el día a día mientras se preparan los alimentos plantea un riesgo potencial para la salud. Por eso es necesario tomar algunas precauciones y la cocina es un buen lugar para empezar.

1. Tabla de picar

Una tabla de picar de plástico puede contener miles de químicas tóxicos y, aunque suele ser reemplazada por una de bambú, es probable que esta no sea la mejor opción. La tabla de picar de bambú generalmente está compuesta por varias piezas de madera unidas con pegamento que contiene formaldehído, el cual puede provocar sarpullidos, irritación ocular, cambios en la función pulmonar e incluso podría ser cancerígeno.

Por lo tanto, al buscar una tabla de picar es recomendable elegir aquellas hechas de una sola pieza de madera sin encolar para evitar así los químicos tóxicos.

2. Taza de café

Las tazas de café de cerámica pueden ser dañinas porque en su fabricación se permite el uso de plomo. Este metal, junto con otros metales pesados peligrosos como el arsénico, puede añadirse sin ningún problema al esmalte y a la pigmentación de la cerámica siempre y cuando las piezas se horneen adecuadamente y no liberen toxinas en los alimentos durante su fabricación.

No obstante, existen casos de personas que han sufrido envenenamiento por plomo debido a que algunas piezas de cerámica de las tazas de café no están correctamente esmaltadas. Las astillas, rayones y otros tipos de desgaste también pueden incrementar el riesgo de que los metales se filtren en dichas tazas.

Una opción posiblemente más segura sería reducir gradualmente el uso de tazas de café y vajilla de cerámica y optar por reemplazarla con vajilla y tazas de vidrio.

3. Cafetera

Hay que evitar las piezas de plástico al preparar café, ya que el material puede contener miles de químicos tóxicos que podrían filtrarse, especialmente al entrar en contacto con sustancias calientes y ácidas como el café.

La mayoría de cafeteras eléctricas están hechas en gran parte de plástico, por eso una buena opción es una cafetera de vidrio, que además se encuentre libre de componentes de acero inoxidable, porque estos últimos pueden contener níquel.

4. Utensilios de cocina

Las espátulas, pinzas y otros utensilios de cocina de plástico son comunes, pero pueden contener miles de químicos tóxicos que podrían transferirse a los alimentos, especialmente si se exponen al calor o a la acidez.

La mayoría de los utensilios de cocina ahora son de acero inoxidable o madera, que generalmente son más seguros, aunque hay que tener cuidado con los utensilios de bambú con pegamento de formaldehído o los fabricados con resina tóxica de melamina-formaldehído. Por eso es importante buscar utensilios de cocina hechos de una sola pieza de madera dura.

El lago Kivu, conocido por su belleza natural y tranquilidad superficial, esconde una amenaza potencialmente letal bajo sus aguas. Este cuerpo de agua, compartido entre Ruanda y la República Democrática del Congo (RDC), contiene enormes cantidades de dióxido de carbono y metano. Su configuración geológica única lo convierte en un candidato para una erupción límnica, fenómeno que podría liberar vastas nubes de gases tóxicos y asfixiar a millones de personas.

National Geographic informa que el fondo del lago Kivu contiene aproximadamente 300 km³ de dióxido de carbono disuelto y 58 km³ de metano. El ingeniero y fundador de Hydragas Energy, Philip Morkel, declaró a esta plataforma: “Cuando el lago alcance el 100% de saturación (y actualmente está en algún punto por encima del 60%) entrará en erupción espontáneamente”. Comparó este fenómeno con una olla de agua hirviendo, tranquilamente amenazante hasta que empieza a burbujear.

Proyecto KivuWatt: entre la explotación y la seguridad

Para mitigar este riesgo y al mismo tiempo aprovechar los recursos del lago, el gobierno de Ruanda ha autorizado a la empresa británica ContourGlobal implementar el proyecto KivuWatt. Básicamente, se extrae el agua de cierta profundidad por debajo del límite de gradiente de densidad, donde se encuentra el agua rica en gas, y en la superficie, se separa el agua del CO2 y el metano. Luego, el agua desgasificada se devuelve al lago. Esta iniciativa actualmente aporta 26 megavatios de energía a la red eléctrica de Ruanda.

Sin embargo, algunos investigadores advierten que este proceso podría desencadenar la misma erupción límnica que se pretende evitar. Surge un debate sobre los métodos más seguros para la extracción del gas. Sergei Katsev, limnólogo de la Universidad de Minnesota Duluth, mostró sus reservas señalando que “es un compromiso entre seguridad y explotación comercial a largo plazo”.

Un debate entre científicos

La revista Nature añade más al debate científico. Informaron que el lago Kivu podría liberar el equivalente a entre 2 y 6 gigatoneladas de carbono en un solo día, aumentando el riesgo de una crisis humanitaria sin precedentes. En una reciente erupción volcánica del Monte Nyiragongo en 2021, se evitó por poco una liberación masiva de gases del lago. Dario Tedesco, un vulcanólogo que trabaja en Ruanda, expresó su preocupación respecto a la seguridad en la región, mencionando que “la combinación de gases subterráneos y actividad volcánica crea un potencial significativo para múltiples desencadenantes”.

El peligro de la metanización

El proceso de extracción de metano no está exento de controversia. Mientras que algunos expertos creen que la extracción a pequeña escala es manejable, otros, como Finn Hirslund, advierten sobre “destruir el gradiente principal” del lago, lo que podría aumentar el riesgo de una erupción catastrófica. La metodología actual utilizada por KivuWatt ha provocado inquietudes sobre su impacto a largo plazo en la estructura del lago.

Martin Schmid, investigador del Instituto Suizo de Investigación sobre el Agua y el Medio Ambiente, explicó a National Geographic que “aunque sabemos que el proceso de desgasificación cambia la estratificación del lago, no creemos que esto sea realmente un problema, pero las predicciones nunca son del todo correctas”. Esta declaración subraya la incertidumbre científica en torno a los efectos del proyecto de KivuWatt.

Proyectos alternativos y futuro

A largo plazo, se necesita una evaluación cuidadosa y constante del lago Kivu. El Rwanda Environment Management Authority (REMA) supervisa la estabilidad del lago, realizando perfiles semanales. Según Nature, Francois Darchambeau, limnólogo en KivuWatt, mencionó que “tras cinco años de operación, la firma comenzó a ver un debilitamiento de la estabilidad del lago, aunque no mucho”.

El futuro del lago Kivu aún está lleno de incógnitas. Proyectos alternativos como los iniciados en el lago Nyos y el lago Monoun en Camerún, que experimentaron erupciones similares, ofrecen algunos caminos potenciales. La empresa Limnological Engineering ha iniciado un proyecto piloto para desgasificar parte del lago Kivu, pero dada la escala mucho mayor del lago, el desafío es significativamente más grande.

Vigilancia y cooperación internacional

La monumental tarea de manejar este inusual lago submarino requiere no solo vigilancia constante sino cooperación internacional. Un enfoque equilibrado que combine seguridad y explotación responsable es crucial para prevenir una catástrofe. Martin Schmid resume la situación de forma adecuada cuando dice que “antes de pasar a mayores cantidades de extracción, tiene que haber un acuerdo sobre qué método utilizar”.

Nature subraya un llamado a la acción urgente: “Quizás la única manera de resolver el debate sobre cómo estas operaciones podrían afectar al lago es monitorear si y cómo están cambiando las capas de densidad”. Este monitoreo permitirá a los especialistas ajustar sus estrategias y métodos de manera adecuada para garantizar la seguridad de millones de personas.

Una dieta balanceada debe ser primordial para mantener saludable a las mascotas, especialmente a los gatos. Médicos veterinarios del Feline Health Center de la Cornell University señalan que, al ser carnívoros, dependen de los nutrientes que se encuentran exclusivamente en productos de origen animal.

En algunas ocasiones, la comida humana podría llamarles la atención, sin embargo, se debe tener especial cuidado con algunos de estos alimentos, pues puede que no sean seguros para ellos y, en lugar de premiarlos con golosinas que normalmente no consumen, podrías estar causándoles algún daño.

Para informar a la población sobre aquella comida considerada como peligrosa para los gatos, la American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) emitió una lista entre las que se encuentran algunos alimentos comunes como el huevo, la leche o los huesos.

¿Qué alimentos son peligrosos para los gatos?

Alcohol

Expertos de la organización benéfica señalan que esta sustancia es un “gran no”, pues, al igual que en los seres humanos, puede tener un gran efecto intoxicante en los gatos.

El consumo de alcohol podría desencadenar graves daños al hígado y al cerebro. Tan sólo una cucharada puede provocar un coma e incluso llegar a ser fatal.

Bebidas con cafeína

Ya sea café, té o bebidas energéticas, los productos que contienen cafeína ocasionarán, al igual que en los seres humanos, inquietud, respiración rápida, palpitaciones cardíacas, agitación y hasta espasmos musculares.

Mantener a los felinos alejados de estas sustancias deberá ser una prioridad para evitar tragedias en un futuro.

Cebollas y ajo

Las cebollas, sin importar el tipo, pueden descomponer los glóbulos rojos en la sangre de los gatos y provocarles anemia.

El ajo, por otro lado, puede ocasionar malestar gastrointestinal, mientras que el consumo en grandes cantidades podría ser causante de problemas de salud graves, de acuerdo con especialistas de la ASPCA.

Chocolate

Este alimento, muy común para los seres humanos, contiene teobromina, sustancia que, en caso de ser ingerida por un gato, provocará arritmias cardíacas, temblores musculares, convulsiones y la muerte.

También contiene cafeína, que, como ya fue expuesto anteriormente, es altamente tóxica para los felinos.

Comida para perros

Este alimento podría lucir similar en apariencia, a veces, incluso podría estar fabricada con los mismos ingredientes, no obstante, perros y gatos son especies diferentes que necesitan de distintos nutrientes y dietas específicas.

Si un gato, de acuerdo con los expertos de la organización, ingiere suficiente comida para perro, podría ser víctima de una desnutrición extrema.

Huesos

Los huesos no tienen ninguna sustancia o químico que represente un peligro para las mascotas, pero sí puede ser un factor de riesgo, ya que puede provocar asfixia con bastante facilidad.

De igual manera, pueden astillarse o romperse y alojarse en la garganta de los gatos, así como provocar laceraciones a lo largo de su sistema digestivo.

Huevos crudos

Este alimento es un foco de infección tanto para humanos como para mascotas, pues ponen en riesgo de contraer salmonela y E. coli, por mencionar algunas bacterias.

También contienen una proteína llamada avidina, presente en las claras de huevo, que puede alterar la capacidad de los gatos de absorber biotina.

Leche y productos lácteos

Contrario a la creencia popular, la leche no es una buena fuente de nutrientes para los gatos, de hecho, la gran mayoría de ellos son intolerantes a la lactosa y tampoco pueden digerir productos lácteos, por lo que aquellos que ingieran alguno de estos alimentos podrían presentar diarrea y vómitos.

Pescado y carnes crudas

Ambos alimentos contienen bacterias que a su vez podrían ocasionar una intoxicación alimentaria. Mientras que en el pescado sin cocinar se encuentra una enzima capaz de destruir la tiamina, vitamina B esencial para los gatos.

Según indican los especialistas de la ASPCA, la reducción de tiamina puede ocasionar problemas neurológicos, coma y convulsiones.

Residuos de grasa

Aunque parezcan una golosina adecuada para los gatos, los residuos de grasa pueden ocasionar problemas gastrointestinales que van desde un malestar estomacal y vómitos hasta la diarrea. En casos graves pueden propiciar el desarrollo de pancreatitis.

El Gobierno de Seúl ha realizado una inspección en la que ha descubierto sustancias tóxicas en siete de los ocho productos que analizó, entre ellos zapatos y bolsas infantiles, de la conocida empresa de comercio electrónico Shein. Dichas sustancias superaban hasta 428 veces los niveles de toxicidad permitidos, según el estudio realizado y anunciado este mismo martes.

Los datos, que comenzaron a publicarse el mes pasado, fueron presentados por funcionarios de la capital ante el uso cada vez mayor de esta marca por parte de los comercios al por menor en internet del gigante asiático. El análisis mostraba como casi todos los productos infantiles examinados mostraban altos niveles de compuestos como formaldehído o plastificantes, muy perjudiciales para la salud en cantidades tan altas. Un ejemplo concreto puestos por los trabajadores de la administración fueron dos pares de zapatos para niño, cuyos niveles de formaldehído excedían 1,8 veces lo permitido, mientras que el otro mostraba una cantidad de ftalato -un tipo concreto de plastificante- 428 veces superior a la contemplada por la ley.

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Shein ya se enfrentó a otro caso parecido hace un año y medio

Esta noticia se suma al golpe que ya recibió Shein en 2022, cuando Greenpeace reveló haber detectado esas mismas sustancias químicas dañinas hasta en 47 productos de la famosa empresa, un 15% de ellos por encima de lo estipulado según el reglamento de la Unión Europea y cinco en concreto que los excedían por encima del 100%. 42 de estas prendas habían sido compradas directamente de la web, mientras que las otras cinco habían sido adquiridas en una tienda efímera (’pop-up’) en Munich y todas ellas fueron analizadas en el laboratorio independiente BUI, en Reino Unido.

“El modelo de negocio de la moda rápida es conocido por los enormes volúmenes de ropa a base de fibras sintéticas procedentes del petróleo (como el acrílico, nylon o el poliéster) que se producen, la velocidad con la que se comercializan y las historias de impactos ambientales y sociales descomunales que generan”, explicó la organización en su comunicado. También insistieron en que menos del 1% de los materiales utilizados para fabricar las prendas son reciclados, lo que no evita que se genere una ingente cantidad de residuos con dos posibles finales: el vertedero o la incineradora.

Los peligros de la moda rápida en el comercio en línea

Son varios los estudios realizados, entre ellos uno reciente promovido por la Comisión Europea, que explican los peligros de estos compuestos, ya de por sí cancerígenos, en caso de que entren en contacto con el cuerpo humano y se disuelvan en fluidos corporales como puede serlo el sudor. Los sistemas inmunitario, hormonal y reproductivo pueden sufrir grandes daños por ello.

Este caso se suma, además, al resto de estudios hechos en Seúl con prendas de otras importantes marcas de comercio electrónico, como Ali Express o Temu. En ellos, se ha descubierto que 40 de los 93 productos examinados hasta ahora había también una excesiva presencia de tóxicos. Por ello, desde la administración se ha advertido a las plataformas chinas para que retiren dichos productos y frenen el acceso del público a los mismos.

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El elemento más común con el que vivimos diariamente, que utilizamos, o que vemos a nuestro alrededor todo el tiempo es uno solo: el plástico.

Desde los envases de comida o bebida que consumimos, hasta las cosas que usamos a diario están confeccionadas con este material derivado del petróleo.

Eso produjo en los últimos años una gran contaminación a nivel mundial, que no solamente atenta contra el medioambiente, sino también contra la propia salud dada la cantidad de este material que ingresa a nuestro organismo sin darnos cuenta en forma de microplásticos.

¿Qué son los microplásticos?

Los microplásticos son pequeños desechos plásticos que se rompen y fragmentan continuamente en el medio ambiente, llegando a escalas microscópicas que pueden ingresar a través de la respiración o junto a comida y bebida a nuestro cuerpo.

Estas pequeñas piezas de plástico de menos de 5 mm de diámetro, contaminan el medioambiente y generan un potencial daño a la salud de los animales y humanos. Provienen de procesos industriales, diversos artículos de consumo y la descomposición general de residuos. Con el tiempo, se van desmenuzando en fibras incluso más pequeñas que un cabello humano, partículas tan diminutas que se transportan fácilmente por el aire.

Una de las consecuencias más peligrosas de esta realidad plástica que nos devora son los microplásticos, pequeñas piezas de plástico de menos de 5 mm de diámetro que contaminan el medioambiente y generan un potencial daño a la salud de los animales y humanos.

¿Cómo afecta el plástico al cuerpo humano?

El ingreso de plástico en el organismo puede causar una variedad de impactos a la salud, incluyendo inflamación, genotoxicidad, estrés oxidativo, apoptosis, y necrosis, las cuales se vinculan a una variedad de problemas para la salud incluyendo cáncer.

Es que hay más de 13.000 sustancias químicas asociadas a los plásticos, muchas de ellas con una elevada toxicidad, que puede repercutir en la salud humana y en la naturaleza. Algunas de esas sustancias químicas se pueden trasladar a lo largo del ciclo de vida completo del plástico y aparecer en el aire, el agua y el suelo.

En 2022, un estudio halló que estas partículas por primera vez en las vías respiratorias, lo que aumenta la preocupación sobre la exposición a largo plazo y los impactos correspondientes en la salud respiratoria.

Las investigaciones muestran que los humanos pueden inhalar alrededor de 16,2 fragmentos de microplásticos cada hora, lo que equivale al tamaño de una tarjeta de crédito durante una semana. Generalmente, contienen contaminantes y productos químicos tóxicos.

Según estadísticas de ONU, el mundo produce aproximadamente 300 millones de toneladas (40 kilos por persona) de residuos plásticos cada año. Pero un producto que podría ser reciclado en un 100% solo tiene un14% de recolección y reciclaje.

Una de las consecuencias más peligrosas de esta realidad plástica que nos devora son los microplásticos, pequeñas piezas de plástico de menos de 5 mm de diámetro que contaminan el medioambiente y generan un potencial daño a la salud de los animales y humanos.

La alarmante cifra de plástico que consumimos por semana

Según una investigación realizada en 2019 en Australia, halló que las personas podrían estar ingiriendo 5 gramos de plástico, equivalente al peso de una tarjeta de crédito, semanalmente.

El estudio encargado por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) y realizado por la Universidad de Newcastle de Australia, combinó un análisis global de datos sobre la ingesta de plástico por parte de las personas. La combinación de los datos indica que la gente consume hasta 2.000 pequeños trozos de plástico por semana, lo que podría acumular hasta 250 gramos al año.

“Esta investigación refuerza la urgencia de la contaminación plástica y su impacto negativo no solo en el medio ambiente, sino también en la salud humana”, explicó la organización WWF que impulsa que los gobiernos prohíban el plástico de un solo uso, empezando por las bolsas de plástico y las botellas de agua por solo mencionar dos ejemplos concretos, ya que la mayor parte del plástico que la gente ingiere es a través del agua embotellada.

Otro estudio elaborado por la ONG Center for International Environmental Law (CIEL) y titulado Plástico y Salud. El coste oculto de un planeta de plástico aúna diferentes investigaciones relativas a los distintos riesgos de toxicidad que el plástico supone para el cuerpo humano en cada una de las fases de su ciclo de vida.

El informe recoge los efectos nocivos generados en el organismo por la ingesta de microplásticos, que van desde afecciones cancerígenas, cardiovasculares, enfermedades relacionadas con el sistema nervioso o reproductivo, así como enfermedades inmunosupresoras, entre otros impactos.

Según las conclusiones de este estudio, las incertidumbres y las carencias de conocimiento a menudo bloquean el desarrollo de regulación y la capacidad de las personas consumidoras, entidades y decisores políticos, de tomar decisiones responsables. La escala de impactos sobre la salud que genera el plástico a lo largo de su ciclo de vida es abrumadora y preocupa a los expertos.

El camino del plástico al cuerpo

Un análisis del Conicet revela el trayecto del plástico hasta nosotros y cuál es nuestra injerencia en ello. “El recorrido empieza cuando se produce demasiado y los individuos no sabemos manipular el descarte de tanto volumen de plástico que llega a las casas”, explicó la ecóloga Carolina Monmany Garzia, investigadora en el Instituto de Ecología Regional, dependiente del Conicet y de la UNT.

“El principal problema son los empaques. Casi todo está empacado en distintos tipos de plásticos, y además están las bolsas de plástico que la gente tira mucho a la basura -remarca-; en el mejor de los casos todos esos residuos llegan a lugares reglamentarios. Acá el 65 % de la basura va a Overo Pozo, pero queda un 35 % afuera, en los basurales que a cielo abierto. Eso es un peligro tremendo: una vez que están al lado de los ríos, puede pasar cualquier cosa... del basural puede llegar a la tierra, a engancharse con los árboles, que lo coman algunos animales por accidente, y llegar a los ríos finalmente. Una vez ahí, puede ir a las napas desde los mismos basurales, se puede filtrar”, precisó la experta.

¿Cómo podemos evitar comer plástico?

“Se sabe que en mariscos y comida de mar, y ahora cada vez más en comida de río, hay microplásticos y los estamos comiendo. Lo de la cerveza (que cita el Fondo Mundial para la Naturaleza) tiene que ver con la fuente de agua que se usa; a veces lo que pensamos que es agua súper pura no lo es. Pero faltan muchos estudios; sí se han detectado micro y nanoplásticos en la atmósfera y en el agua de lluvia que cae, por lo tanto, se cree que los microplásticos llegan a dónde está el agua, en todo el planeta y en todo el ciclo del agua, incluyendo las montañas y el agua mineral”, agregó Monmany Garzia.

“También ingerimos agregados de todos los recipientes plásticos, en general, se desprenden (pedazos) cuando uno lo mete al microondas; no hay que calentar ni plástico ni telgopor porque eso libera un aditivo llamado bifenol, que le da distintas propiedades al material”, concluyó la especialista.

Concientización en el Día Mundial del Reciclaje

Hoy 17 de mayo se celebra el Día Internacional del Reciclaje, con el objetivo de concienciar a la sociedad acerca de la importancia que tiene tratar los desechos como corresponde según sus características y cualidades, para no contribuir al cambio climático, y así favorecer el medio ambiente.

La efeméride fue establecida por la Unesco en 2005 como una oportunidad para recordar a nivel global la estrategia de Reducir, Reutilizar y Reciclar.

¿Cómo reducir la huella de plástico?

Eliminar la contaminación por productos plásticos constituye un objetivo importante del Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas. Desde el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), brindan algunas recomendaciones para eliminar gradualmente los plásticos de un solo uso.

1. Optar por alternativas reutilizables: Es clave darle prioridad a los productos reutilizables como las propias bolsas, vasos o contenedores de comida. Las bolsas de compras de algodón y polipropileno no tejido son cada vez más comunes, al igual que las botellas, vasos y vajillas de plástico y acero inoxidable reutilizables y portátiles.
2. Pasar de “de un solo uso” a “multiuso”: Cuanto más se reutiliza cualquier producto, menor es el impacto ambiental que este genera. Cuando los consumidores no pueden evitar los plásticos desechables, deben mitigar su impacto ambiental, reutilizándolos cuando sea posible en lugar de desecharlos inmediatamente. Por ejemplo, las bolsas de plástico de un solo uso, botellas, vasos, vajillas y envases de alimentos se pueden reutilizar o redestinar.
3. Diseñar productos circulares: Los productos deben diseñarse para ser livianos y duraderos para maximizar la reutilización. La producción debe ser sostenible, por ejemplo, mediante el uso de energía renovable y materiales reciclados. Se deben considerar los impactos al final de la vida útil, de modo que los productos puedan reciclarse o desecharse de manera respetuosa con el medio ambiente cuando ya no puedan reutilizarse.
4. Cuestiones geográficas y de contexto social: A medida que en más lugares se dictan prohibiciones a los plásticos de un solo uso, los responsables de la formulación de políticas deben considerar los contextos geográficos y sociales para identificar alternativas apropiadas. Factores como los requisitos de producción, el uso esperado de los productos y la reutilización de los productos, la probabilidad de que se convierta en desecho, la infraestructura local de gestión de residuos y la educación pueden afectar la pertinencia de las alternativas que se consideran más amables con el medio ambiente.