La muerte de Tita, una perra comunitaria que vivía en la zona céntrica de San Francisco, Córdoba, generó conmoción entre vecinos y organizaciones proteccionistas después de que un hombre la atacara. Días después del hecho, la investigación judicial avanzó con la detención de un sospechoso de 33 años.

El acusado fue formalmente imputado en relación con presuntos hechos de maltrato animal, imputación que se realizó en el marco de la Ley 14.346. Esa norma legal establece penas específicas para aquellas personas que realicen actos de maltrato o incurran en conductas de crueldad contra los animales, y dentro de las acciones que son objeto de sanción se contempla la producción intencional de lesiones en los animales, así como también la causación de la muerte del animal.

Tita fue agredida el 31 de mayo de 2026, entre las 22.30 y las 22.45, en una franja muy transitada de la ciudad. La perra solía permanecer en el sector de Bulevar 25 de Mayo y Avenida del Libertador Norte, en inmediaciones de la Plaza Cívica. En ese lugar recibía alimento, agua y abrigo por parte de personas de la zona, que la reconocían como un animal comunitario.

Las primeras reconstrucciones del episodio indicaron que un hombre, que circulaba en moto, le dio un golpe en la cabeza, causándole una lesión grave. Tras el ataque, Tita fue asistida e internada en una veterinaria, aunque no logró recuperarse y murió horas después. La repercusión del caso creció con rapidez entre vecinos y organizaciones animalistas, que reclamaron el esclarecimiento del hecho.

La abogada Milena Mariamé, una de las impulsoras de la investigación, afirmó que no existen elementos para sostener que el acusado haya actuado para defenderse de una agresión previa del animal. Según planteó, el ataque habría sido deliberado: “No habría un móvil para la agresión sino animosidad de perpetrar un acto de crueldad. El animal no tuvo acción de ataque que genera una defensa, ni siquiera vio venir la agresión”.

“Cada día van apareciendo nuevos elementos. Existe una ONG que está interesada en presentarse como querellante, pero eso está en proceso. Lo que puedo asegurar que esto no va a pasar desapercibido, no es un caso aislado”, señaló Mariamé.

En diálogo con Up San Francisco, Mariamé explicó que la causa avanzó a partir de nuevos aportes reunidos durante los últimos días de la pesquisa. Señaló que los abogados animalistas tomaron conocimiento de “elementos que serían contundentes para la causa” y que, a partir de esa información, se realizó una ampliación de la denuncia y se reforzó el trabajo con el área de Investigaciones.

La identificación del sospechoso fue resultado de una investigación que incluyó el relevamiento de cámaras de seguridad de la zona y la recolección de otros elementos de prueba. Esos aportes permitieron reconstruir el recorrido del presunto agresor y avanzar con un allanamiento en una vivienda en la calle 7 al 200, en Frontera. La pesquisa fue realizada por la División Investigaciones de la Departamental San Justo, con colaboración de la Policía de Investigaciones de Santa Fe.

En el transcurso del operativo las autoridades procedieron a secuestrar diferentes prendas de vestir junto con varios objetos adicionales, todos los cuales quedaron formalmente incorporados al expediente judicial. Entre estos elementos se encontraba: ropa, un casco y una motocicleta de la marca Motomel con una cilindrada de 150 cc.

La infracción de los artículos 1 y 3, inciso 7 de la Ley 14.346, prevé penas de 15 días a un año de prisión para quienes incurran en actos de maltrato o crueldad. Por ahora, el acusado debe designar defensa técnica y luego será citado a declarar ante la Fiscalía. A partir de ese momento se determinará cuáles serán las medidas procesales siguientes.

Madrid, 23 ene (EFE).- Desde la gastronomía pionera de Perú hasta la nueva cocina de República Dominicana, Iberoamérica reivindicó este jueves su rica oferta culinaria en la feria de turismo Fitur de Madrid, donde la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) presentó sus iniciativas para impulsar el turismo gastronómico.

"Perú fue pionero en Latinoamérica en revalorizar su cocina y conseguir prestigio internacional, pero tras él han ido todos los países iberoamericanos, porque todos ellos tienen mucho que ofrecer", señaló este jueves en Madrid la directora de Inteligencia de Mercados, Políticas y Competitividad ONU Turismo, Sandra Carvão.

Un ejemplo de ello es República Dominicana, donde la chef Tita ha logrado dar un impulso a la gastronomía dominicana, muy desconocida y poco valorada internacionalmente hasta ahora.

Chef Tita recordó cómo al inicio de su carrera fue objeto de burlas en su país por apostar por productos propios, pero hoy en día "se reconoce la importancia de la proximidad y se valora el esfuerzo de la nueva cocina por ser sostenible, tener un impacto social y recupera recetas olvidadas".

Desde la ciudad de Buenos Aires, el presidente del Ente de Turismo, Valentín Díaz Gilligan, destacó el creciente reconocimiento de la gastronomía porteña y puntualizó que "actualmente la capital cuenta con más de 50 restaurantes que han recibido una estrella o mención Michelín", posicionando así a la ciudad como un referente culinario de la región.

Muchos de los chefs más importantes de la historia contemporánea son iberoamericanos, como los españoles Ferrán Adriá y Ángel León; el portugués Henrique Sa Pessoa; la argentina Narda Lepes; el brasileño, David Hertz; el peruano Pedro Miguel Schiaffino; la dominicana Chef Tita; la boliviana Marsia Taha; la colombiana Leonor Espinosa; la mexicana Gabriela Cámara o el panameño Mario Castrellón.

"Los chefs son nuestros 'influencers'. Ellos están haciendo mucho por la difusión de la cocina de los diferentes países iberomericanos", señaló Carvão.

La secretaria general de la UCCI, Almudena Maíllo, corroboró que las ciudades que forman parte de esta entidad están trabajando por posicionar su gastronomía y les animó a hacerlo también conjuntamente para tener más fuerza a la hora de promocionar el turismo culinario, reforzar la formación o retener el talento.

La convocatoria sirvió para presentar el documento “Un viaje de Sabores”, que establece directrices para fomentar la sostenibilidad en toda la cadena de valor gastronómica.

El informe, en el que participaron 19 ciudades de la región, busca resaltar las singularidades y raíces de la cocina iberoamericana, así como todo su potencial turístico.

La publicación, elaborada por UCCI con la colaboración de expertos en el sector, establece además un marco de actuación común para potenciar el “sabor” del turismo gastronómico iberoamericano.

Así lo sostuvo el consultor de la Organización Mundial del Turismo Iñaki Gaztelumendi, quien recordó la importancia de que "las ciudades trabajen de forma colectiva para promover la identidad de la cocina iberoamericana".

Fitur, una de las más importantes ferias globales de turismo del mundo, cerrará él próximo día 26 esta 45 edición, que tiene a Brasil como país protagonista.EFE