El hallazgo de una tumba de más de mil años de antigüedad en el sitio arqueológico de El Caño, ubicado en el distrito de Natá, a cerca de 200 kilómetros al suroeste de Ciudad de Panamá, representó un avance clave para la arqueología prehispánica del istmo centroamericano.

Según informaron investigadores, la tumba contenía restos humanos, piezas de oro y cerámica, así como elementos que evidencian un alto rango social en la persona sepultada.

La arqueóloga Julia Mayo, líder del equipo que excava en El Caño desde hace dos décadas, precisó que la tumba fue construida entre los años 800 y 1000 después de Cristo. Mayo explicó a AFP que el individuo principal fue sepultado junto a dos brazaletes, dos orejeras y dos pectorales de oro, todos decorados con motivos de murciélagos y cocodrilos, símbolos asociados a ritos de poder y autoridad en la cosmovisión prehispánica. “La persona con el oro es la de mayor estatus dentro del grupo”, afirmó la investigadora.

El Caño: un centro funerario de élite

Las investigaciones han establecido que El Caño funcionó durante unos 200 años como centro funerario para personas de relevancia social, mediante entierros múltiples y ajuares suntuosos. De acuerdo con Mayo, hasta la fecha se han identificado diez tumbas con características similares en la zona, lo que apunta a la consolidación de una élite local.

La repetición de ajuares funerarios con objetos de oro y cerámica decorada sugiere la existencia de complejos rituales y la transmisión de símbolos de poder y prestigio.

Entre los objetos recuperados destaca la diversidad y la calidad de las piezas de oro y cerámica, muchas de ellas ornamentadas con imágenes que remiten a la cosmovisión y las creencias de la época.

Los pectorales y ornamentos hallados reflejan una iconografía vinculada tanto al prestigio social como a prácticas religiosas, detallan las fuentes especializadas. Estos testimonios materiales permiten rastrear redes de intercambio y circulación de símbolos de autoridad entre las comunidades prehispánicas del centro de Panamá.

Simbolismo y poder en la sociedad prehispánica

El Ministerio de Cultura de Panamá calificó el descubrimiento como de “gran relevancia para la arqueología panameña y el estudio de las sociedades prehispánicas del istmo centroamericano”. Además, el hallazgo aportó evidencia fundamental para comprender los esquemas de organización social, las relaciones de poder y la continuidad de rituales funerarios en la región entre los siglos VIII y XI.

De acuerdo con especialistas, estos entierros reflejan una concepción de la muerte como transición, en la que el estatus del individuo se preservaba tras su fallecimiento, tal como demuestra la riqueza y el simbolismo de los objetos depositados. La persistencia de estas prácticas funerarias durante siglos evidencia la importancia de la jerarquía y el poder político en las culturas prehispánicas panameñas.

Las piezas de oro y cerámica, cuidadosamente elaboradas y dispuestas en la tumba, constituyen una ventana al mundo simbólico y social de las poblaciones que habitaron el istmo panameño hace más de un milenio.

La importancia de El Caño como sitio arqueológico radica no solo en la riqueza de sus hallazgos, sino también en la posibilidad de reconstruir dinámicas sociales, económicas y políticas de las culturas originarias de la región.

Según la arqueóloga Mayo, el análisis de las tumbas y de los objetos hallados permite identificar patrones de organización y continuidad en las prácticas funerarias, así como la influencia de redes de intercambio que conectaban a las élites locales con otros territorios.

La conservación y el estudio de estos vestigios arqueológicos son fundamentales para comprender el desarrollo de las sociedades prehispánicas y los procesos de formación de élites en el istmo centroamericano. El trabajo interdisciplinario liderado por el equipo de Julia Mayo continúa arrojando luz sobre aspectos desconocidos de la historia panameña y contribuye a la valoración del patrimonio cultural del país.

Según los últimos registros, más de 500 familias de Argentina y del extranjero se inscribieron. El caso cobró notoriedad tras la difusión de un video en el que el propio joven expreso su deseo de “tener un papá y una mamá”, lo que generó un hecho sin precedentes.

El plazo para anotarse en el proceso de adopción vence el 20 de diciembre por lo que las autoridades reiteraron el llamado a las familias interesadas a completar el trámite.

La publicación del video viral, que dura un minuto y cuarenta segundos, tuvo como objetivo ampliar el alcance de la convocatoria ante la urgencia del caso y promover la inscripción de familias dispuestas a adoptar a un adolescente.

La jueza de Familia Nº 3, María José Campanella, explicó a La Capital que la convocatoria fue un pedido expreso del propio Nata, quien participó activamente en la elaboración del video junto a la Red Argentina de Adopción y la organización Abrigo Firmat. Campanella detalló: “Se han recibido interesados desde Reino Unido, Europa, Estados Unidos y Centroamérica. Son más de 500 anotados”.

El proceso de selección y depuración de los postulantes está a cargo del RUAGA en colaboración con la Dirección de Niñez. Cada inscripto recibirá un correo electrónico con los formularios correspondientes, y se priorizarán aquellos grupos familiares que puedan garantizar cercanía geográfica y un perfil acorde al deseo de Nata de contar con una mamá y un papá. Los postulantes del exterior quedarán excluidos de la selección.

El video de Nata superó ampliamente las expectativas de las autoridades, ya que la convocatoria pública nacional más exitosa hasta la fecha había reunido apenas 25 interesados, según fuentes del sector citadas por el medio santafesino.

En la provincia de Santa Fe, existen actualmente unas 137 convocatorias públicas abiertas para la adopción de niños, niñas y adolescentes de entre 9 y 17 años. La de Nata es la número 81. En este contexto, la tendencia muestra un incipiente cambio: entre enero y noviembre, se iniciaron más de cien trámites de adopción en la provincia, de los cuales 22 correspondieron a niños mayores de ocho años.

La historia de Nata

Marcado por el abuso, el abandono y el maltrato, a los siete años fue separado de su familia por situaciones de violencia; su madre fue privada de la libertad y, bajo el cuidado de su padre, sufrió nuevos episodios de violencia que derivaron en la detención de este último.

Posteriormente, vivió con sus tías y, tras la liberación de su madre en 2021, se intentó una revinculación que no prosperó. En 2024, su madre lo llevó a los tribunales y manifestó su deseo de dejarlo en adopción.

Desde entonces, el adolescente reside en un centro residencial en Rosario y, pese a la tristeza y la soledad, decidió grabar el video que movilizó a la sociedad. Y allí expresó: "Viví demasiadas situaciones de violencia que no quiero repetir. Maltratos, gritos, discriminaciones demasiado graves y dolorosas para mi infancia. A los 12 años mi mamá me llevó en adopción a Tribunales, cosa que no quería porque mi sueño desde chiquito fue siempre tener una familia, una mamá y un papá. Mi deseo es sentirme cuidado y contenido, una familia, algo que no pude cumplir y me tuve que ir a un hogar”.

Hoy, el adolescente cursa el segundo año de secundaria y valora profundamente la importancia de estudiar. Además, disfruta de la natación -actividad que practica dos veces por semana en un club- y sostiene también un espacio terapéutico con una psicóloga al que asiste cada 15 días.

Además, cuenta con un círculo de amigos que considera fundamentales en su vida y el acompañamiento de Paola, su abogada.

Entre sus anhelos más personales, Nata destaca dos deseos para su futuro hogar: “Que la familia tenga tiempo para que salgamos a pasear y me acompañe a mis actividades y que yo pueda tener mi propia habitación, solo para mí”.

Aunque Nata expresa que le gustaría integrarse a una familia compuesta por un papá y una mamá, también contempla la posibilidad de una familia monoparental. Su prioridad es permanecer cerca de Rosario para no alejarse de sus vínculos actuales.

Las personas interesadas en postularse para la adopción de Nata pueden inscribirse enviando un correo electrónico a registrosrosario@santafe.gov.ar, consignando en el asunto el número de referencia de la convocatoria (81/25), junto con sus datos personales y de contacto.

Desde un hogar ubicado en el centro de Rosario, Nata decidió contar su historia. El video fue publicado por el RUAGA Santa Fe (Registro Único de Aspirantes a Guarda con Fines Adoptivos) y rápidamente se volvió viral. Acumula miles de reproducciones, “me gusta” y comentarios cargados de emoción, empatía y también frustración con un sistema que muchas veces parece no llegar a tiempo.

“Hola, soy Nata, tengo 14 años. Hace un poco más de un año que estoy en un hogar en el centro de Rosario”, dice mirando a cámara. Luego habla de lo que le gusta, de aquello que le da un poco de calma y refugio en medio de tanta espera: “Me gusta mucho el deporte. Hago natación dos veces por semana. Es un deporte que disfruto demasiado, me divierte, me relaja”.

El Gobierno de Santa Fe confirmó que la publicación del video fue autorizada tanto por la abogada del adolescente como por la jueza a cargo del expediente de adopción. Nada fue improvisado: detrás del mensaje hay un pedido urgente y profundamente humano.

Nata nació en Santa Fe y es, en muchos aspectos, un adolescente como cualquier otro. Le gusta salir con sus amigos, tomar una gaseosa, jugar a la pelota, charlar de la vida. Cursa segundo año de la escuela secundaria y reconoce que no siempre es fácil. “Me cuesta demasiado, pero estoy tratando de ir todos los días, de esforzarme porque me va a ayudar el día de mañana, a ser alguien mejor y cambiar la historia de mi familia”, dice con una madurez que impacta. Además, asiste a terapia con una psicóloga cada quince días, un espacio que valora y sostiene.

Su historia personal está marcada por momentos dolorosos que preferiría no revivir. Sus padres están privados de la libertad y su infancia estuvo atravesada por situaciones de violencia. “Viví maltratos, gritos, discriminación. Fue algo demasiado grave y doloroso para mi infancia”, cuenta, con la voz cargada de angustia.

Cuando tenía 12 años, su mamá lo llevó a Tribunales para darlo en adopción. “No quería, porque mi sueño fue siempre tener una familia, un papá y una mamá. Cosa que nunca pude cumplir y me tuve que ir a un hogar”, recuerda.

Hoy, en el hogar donde vive, no le falta nada material. Tiene comida, ropa, un lugar donde dormir. Pero siente que eso no alcanza. “No me hace falta nada en lo material, pero no es lo que yo quiero o anhelo”, explica. Lo que desea no se compra ni se reemplaza: “Lo que quiero y anhelo con toda mi alma es tener una familia”.

Lo repite, como si decirlo en voz alta pudiera acercarlo un poco más a ese sueño. “Mi deseo para esta Navidad es tener una familia, sentirme cuidado, contenido, y poder sonreír de verdad. Por primera vez, sentir lo que es tener una mamá y un papá”.

Las redes sociales estallaron de mensajes. Algunos expresan ganas inmediatas de adoptarlo, otros reflejan enojo e impotencia. “Yo lo adoptaría, pero soy sola”, escribió una usuaria. “El problema no es querer, son las trabas del sistema”, comentó otra. Las palabras se multiplican, pero la espera de Nata continúa.

No es la primera vez que un adolescente se anima a hablar frente a una cámara para pedir una familia. Hace un tiempo, un video similar llegó a manos del director teatral José María Muscari, quien decidió adoptar a Lucio, un joven de Corrientes. Hoy, padre e hijo son inseparables y su historia se transformó en un símbolo de esperanza.

Mientras tanto, Nata sigue con su rutina: va a la escuela, entrena natación dos veces por semana, sale con sus amigos y espera. Espera que alguien lo mire más allá de su historia difícil y lo vea como lo que es: un chico con ganas de dar y recibir amor.

Respecto a la familia que sueña, es claro y sincero. Le gustaría una familia con mamá y papá, aunque también está abierto a una familia monoparental. Desea que viva en Rosario o en sus alrededores, para no perder sus vínculos. Y tiene dos sueños simples pero enormes: que su familia tenga tiempo para acompañarlo, salir a pasear y estar presente en sus actividades, y poder tener una habitación propia, un espacio que sienta verdaderamente suyo.

El Juzgado de Familia N° 3 de Rosario y el Registro Único de Aspirantes a Guarda con Fines Adoptivos de la Provincia de Santa Fe mantienen abierta la convocatoria pública para quienes deseen iniciar el proceso de adopción. Las personas interesadas pueden escribir a registrosrosario@santafe.gov.ar, indicando en el asunto el número de convocatoria 81/25, junto con sus datos personales y de contacto.

A veces, una familia puede empezar con un mail. Y con la decisión de escuchar cuando un chico se anima a pedir, con valentía y esperanza, algo que nunca debería faltar: una familia.

Las gorditas de nata son una de las recetas más emblemáticas de la cocina mexicana. Se distinguen por su textura suave y esponjosa, además de su sabor único e irresistible. En la zona centro del país este dulce tradicional es un símbolo gastronómico que deleita el paladar y forma parte esencial de la vida cotidiana, pues se encuentra fácilmente en mercados y calles.

Lo más destacable de este pequeño postre no es solo su tamaño, forma y aroma, sino también su practicidad, ya que se elabora con ingredientes básicos y puede prepararse en poco tiempo. Son ideales para disfrutar en el desayuno, acompañadas de café o chocolate caliente.

Entre sus ingredientes principales destaca la canela, la responsable de aportar ese sabor característico que se combina a la perfección con los demás elementos pero resulta fácil de distinguir. Esta especia aromática ofrece un toque cálido y especial, muy apreciado en la repostería mexicana.

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN),” la canela se usa en rama y molida. Su aroma especial a madera, agradable y dulce, y su cálido sabor la hace muy usada tanto para platos dulces como salado”, lo que la hace indispensable en muchas preparaciones.

Receta de gorditas de nata

Para que no falte en tu recetario, aquí está el proceso a seguir para hacer gorditas de nata. Esta elaboración la puedes encontrar dentro del portal web de Larousse Cocina.

Se trata de un postre fácil y el tiempo que tardarás en hacerlo es de aproximadamente 25 minutos tomando en cuenta la preparación y cocción. Al finalizar tendrás un rendimiento total de 12 porciones.

Ingredientes

• 1 taza de nata
• ½ kg de azúcar
• 5 huevos
• 1 kg de harina de trigo cernida + cantidad suficiente para enharinar
• 1 cucharada de manteca de cerdo fundida
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• cantidad suficiente de leche

Preparación

• Bata la nata con el azúcar hasta que se disuelva; agregue los huevos uno a uno hasta integrarlos perfectamente. Después, añada la harina, la manteca, el polvo para hornear y la canela. Si la masa está muy seca, agregue un poco de leche
• Estire la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta dejarla de 1 centímetro de grosor y corte círculos
• Cueza las gorditas en un comal a fuego medio hasta que estén doradas

¿Qué es y para qué sirve la nata?

La nata es el ingrediente principal de las gorditas. Esta se forma en la superficie de la leche cuando hierve o se deja reposar, su consistencia cremosa la hace ideal tanto para preparaciones dulces como saladas, ya que su contenido de grasa aporta suavidad y una textura especial a cada platillo.

La Universidad Europea Miguel de Cervantes describe su proceso en forma de una “emulsión de grasa en leche desnatada, que es obtenida por la separación física de la leche, se somete a una serie de procesos y categorizaciones en función de su origen, contenido graso y tratamiento destinados a una amplia gama de aplicaciones culinarias.

Añadiendo que “aunque la evidencia científica disponible respalda que la ingesta de productos lácteos contribuye a cumplir las recomendaciones nutricionales y puede proteger contra las enfermedades crónicas más prevalentes”.

Además de su sabor delicioso, la nata aporta calcio el cual es un mineral esencial para la salud de los huesos y los dientes. Sin embargo ante su alto contenido graso debe de ingerirse con moderación, especialmente en dietas destinadas al cuidado cardiovascular o al control de peso.

La avena con fresas y nata es una opción ligera, fresca y muy fácil de preparar, perfecta para cualquier momento del día. Su combinación de ingredientes sencillos lo convierte en una alternativa saludable tanto para desayunos como para meriendas o postres.La avena es uno de los cereales más completos, y en este postre se aprovecha su textura suave para combinarse con la acidez y dulzura de las fresas y el toque cremoso de la nata.

El postre de avena con fresas y nata consiste en una base de copos de avena hidratados y ligeramente endulzados, acompañados con fresas frescas picadas y nata montada. El resultado es un postre de textura cremosa, con notas ácidas y dulces, ideal para servir en vasitos individuales y decorar al gusto.

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 20 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Reposo: 10 minutos (para hidratar la avena; opcional para lograr mejor textura)

Ingredientes

1. 80 gramos de copos de avena
2. 200 ml de leche (puede ser entera o vegetal)
3. 200 gramos de fresas frescas
4. 150 ml de nata para montar (mínimo 35% materia grasa)
5. 2-3 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto y dividir entre la nata y la avena)
6. 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
7. Hojas de menta o ralladura de limón para decorar (opcional)

Cómo hacer postre de avena con fresas y nata, paso a paso

1. Mezcla los copos de avena con la leche en un bol y deja reposar 10 minutos hasta que la avena esté hidratada y blanda.
2. Lava y corta las fresas en cubos pequeños.
3. Monta la nata fría con una batidora de varillas, añadiendo una cucharada de azúcar poco a poco, hasta que quede firme. Mantén la nata en la nevera hasta el momento de usar.
4. Si deseas, añade una cucharadita de azúcar y la esencia de vainilla a la avena hidratada, mezclando bien.
5. Reparte la avena hidratada en el fondo de vasitos o copas individuales.
6. Añade una generosa capa de fresas troceadas sobre la avena.
7. Completa el vaso con la nata montada, ayudándote de una manga pastelera si quieres una presentación más vistosa.
8. Decora con hojas de menta o ralladura de limón y sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor textura.

Consejos clave:

• Asegúrate de montar la nata cuando esté bien fría para lograr firmeza.
• Deja hidratar la avena al menos 10 minutos para obtener una textura suave y cremosa.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Esta receta rinde entre dos y tres porciones individuales, dependiendo del tamaño del vaso.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?

• Energía: aproximadamente 250 kcal
• Proteínas: 5-6 g
• Grasas: 11-14 g
• Hidratos de carbono: 29-33 g
• Fibra: 3-3,5 g
• Azúcares: 10-15 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?

El postre puede conservarse refrigerado en recipientes tapados durante hasta 24 horas. Se recomienda consumirlo en el mismo día para mantener la textura de la nata y las fresas frescas.

“Hoy en la mañana nos sorprendieron con un cocodrilo en Palmira en una casa, en un patio. Un animal de 2.67 metros totalmente desarrollado. Nos tocó acudir con fuerza pública, una cantidad de funcionarios, para poder retirar a ese cocodrilo. Por favor, a quién se le ocurre tener a un cocodrilo en un patio”, indicó Marco Antonio Suárez, director de la CVC, que inicialmente creyó que se trataba de esta especie de reptil; sin embargo, tras análisis se percataron de que era un caimán.

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La historia y vivencias de “Ñata”

Pues bien, en las últimas horas se pronunció Jesús Leonardo Escobar, cuidador de Ñata, el caimán, que fue acogida desde 1970, es decir, convivía con los humanos desde hace 54 años, gracias a la herencia de su padre.

De acuerdo con su relato a medios de comunicación, Ñata fue un obsequio de parte de un policía que recibió el padre de Escobar que, “ni corto ni perezoso”, le acondicionó su patio para que viviera una “vida plena” a pesar de su cautiverio y de ser una “mascota” poco convencional.

“El caimán se llama la ‘Ñata’; en el año de 1970 el comandante de la policía muy gentilmente tuvo el detalle de regalarle ese animal que venía en una caja de cartón a mi padre; con el transcurso del tiempo se fue acondicionando espacios para tenerle un espacio bastante grande, tenía cuidados, alimentación y mucho amor”, expresó el hombre, en declaraciones citadas por RCN Radio Cali.

Con el pasar de los años, la familia comenzó a identificar cuál era el menú favorito del reptil, que se alimentaba principalmente de carne de res, pollo y hasta pescado. “Aprendimos que el animal es carroñero por naturaleza; nosotros le suministrábamos carne de vaca, gallina y en algunas ocasiones pescado”, fueron las palabras textuales del cuidador de ‘Ñata’.

Entre las curiosidades y “resabios” que aprendió el animal salvaje, según Escobar, fue que ya tenía una forma particular de pedir comida, y enfatizó en que nunca representó un peligro para la familia, precisamente debido a las habilidades que adquirió. “Nunca tuve un accidente con una persona, sencillamente porque aprendió con el tiempo a pedir comida cuando la necesitaba. ‘La Ñata’ tenía en promedio un consumo de unas 8 o 10 libras de carne; esa cantidad le podía suministrar energía a ella para tres semanas aproximadamente”, complementó, citado por el medio.

Cuenta que una de las anécdotas que recuerda tiene qué ver cuando se enteró de que era una hembra: “Con el tiempo empezó a poner huevos, en promedio unos 30 o 35 cada año, ahí nos dimos cuenta de que era una hembra”.

Los supuestos permisos de la CVC para mantener a “Ñata”

De acuerdo con las declaraciones de Escobar, en 2007 su vida y la de ‘Ñata’ cambió cuando, supuestamente, la CVC le otorgó un permiso para tener la custodia del animal; no obstante, la ley cambió y se prohibió este tipo de licencias.

“En el año 2007 la CVC me otorgó un permiso cumpliendo a cabalidad con una ley de la República de registrar fauna silvestre como mascota; solicité la custodia y me la otorgó la CVC; con el tiempo, la Ley fue derogada, pero nunca me notificaron que ya no la podía tener la custodia de ese animal”, explicó Escobar, según el medio mencionado.

Por último, aclaró que no pide el regreso de ‘Ñata’, pero sí solicita que se le garantice una “buena calidad de vida”, debido a que el caimán “está demasiado humanizado”. “No estoy pidiendo que me la devuelvan porque es imposible. Lo único que pido a la CVC es que le garanticen a este animal una buena calidad de vida. Ese animal está demasiado humanizado, sencillamente aprendió hasta a pedir la comida. Para la ‘Ñata’, los perros y yo, -a quienes nos veía y nos olía todos los días-, somos parte de su manada”, puntualizó.

CVC reveló el estado de salud de “Ñata”

Dos días después de que se encontrara el caimán aguja en una vivienda en Palmira, la CVC informó que el reptil está en un estado de salud delicado. Presenta la mitad de su peso ideal, una masa en la mandíbula y dificultades para mover una de sus patas, según conoció El País de Cali.

En el Centro de Atención y Valoración de la Corporación, los especialistas determinaron que el peso del animal está entre un 40 % y 50 % por debajo de lo normal. Además, se están realizando pruebas de laboratorio para obtener un diagnóstico más completo.

Debido a que no ha convivido con otros reptiles y sufre de varios problemas de salud, Ñata no podrá ser reintroducido en su hábitat natural. Los expertos recomiendan mantenerlo en cautiverio, pero en mejores condiciones, con más espacio y una laguna que le permita regular su temperatura adecuadamente.

Según conoció el medio mencionado, el bajo peso del animal podría deberse a la falta de condiciones adecuadas para su metabolismo y regulación de temperatura. Entre tanto, el caso será evaluado junto con expertos de la Universidad Nacional y de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza, quienes también realizarán análisis genéticos para confirmar su origen y determinar su futuro.