En la calle Madero de la CDMX pueden encontrarse distintos sitios para comer tacos de canasta, pero uno en particular apareció en la edición 2026 de la Guía Michelin.

Si bien aún no cuenta con una estrella, este establecimiento fue recomendado por los expertos gastronómicos en su apartado Michelin Special y suma a la oferta de la capital un lugar accesible que resalta los sabores tradicionales en el corazón del Centro Histórico.

La presencia de filas constantes y la operación veloz son parte de la experiencia cotidiana, mientras la noticia atrae a más visitantes atraídos por la distinción internacional.

Los tacos que recomienda la Guía Michelin

El reconocimiento a Los tacos de canasta ‘Los especiales’ recae en los de chicharrón, frijol, papa y adobo, preparados en serie y entregados con rapidez.

Según la Guía Michelin, “el llenado de la canasta nunca se detiene y la fila tampoco”.

En cuanto al sabor de estos tacos, se añadió lo siguiente:

“Recién sacados de su humeante refugio, los tacos brillan y se deshacen al primer contacto. Las tortillas y sus rellenos se funden en una deliciosa combinación”, detalla la guía.

¿Cuánto cuesta comer ahí?

• Taco individual: 10 pesos mexicanos (0.85 dólares)
• Paquete de 5 tacos y un refresco: 65 pesos mexicanos (3.74 dólares)

¿Dónde están, horarios y cómo funciona el lugar?

El local se ubica en la avenida Francisco I. Madero 71, a pasos del Zócalo capitalino. Opera todos los días de la semana, de 9:00 a 21:00 horas.

El sistema de pago exige comprar fichas en la entrada y canjearlas con el taquero; solo aceptan efectivo.

La selección de la Guía Michelin consolidó a este sitio como una parada obligada para quienes buscan autenticidad en la oferta de comida callejera de la Ciudad de México.

Visitantes nacionales y extranjeros encuentran en estos tacos una muestra de la cocina popular que define la identidad culinaria de la capital.

El crecimiento del río Pánuco mantiene a las autoridades de Tampico y Ciudad Madero en estado de alerta, ya que se prevé que la cresta del caudal alcance la zona de Tamaulipas durante el fin de semana, según expuso la Secretaría de Recursos Hidráulicos para el Bienestar de Tamaulipas y la Conagua durante una reunión con representantes estatales y municipales.

Luis Gerardo González, coordinador general de Protección Civil de Tamaulipas, subrayó la importancia de mantenerse vigilantes, además de la realización constante de recorridos en las áreas bajas de ambas ciudades, donde son posibles los encharcamientos o incluso el desbordamiento del río. En la sesión, el gobernador Américo Villarreal Anaya participó a través de Zoom, solicitando máxima puntualidad y presencia en las zonas en riesgo.

Dado que el río Pánuco opera casi al límite de su capacidad, el personal de Protección Civil se ha acercado a la población ribereña para recomendarles tener lista una mochila de emergencia e informarles sobre la ubicación de los refugios temporales, para facilitar evacuaciones anticipadas si la situación lo requiere. Además, el municipio de Altamira ha ofrecido tanto personal como refugios, a pesar de no encontrarse dentro de las zonas de mayor riesgo por el crecimiento del caudal.

Lluvias ocasionadas por la tormenta tropical Raymond

Las intensas precipitaciones ocurridas la semana pasada en el país han provocado más de 40 muertes y daños extensos en infraestructura y viviendas. Los efectos de las lluvias se observaron en al menos cinco entidades federativas, donde las afectaciones obligaron a las autoridades a redoblar los operativos de atención y rescate.

Hidalgo registró 16 fallecimientos, mientras que Veracruz reportó 15 y Puebla contabilizó 9 víctimas fatales. El municipio de Álamo, en Veracruz, sumó más de 5 mil viviendas dañadas hasta el momento, cifras que reflejan la magnitud del impacto.

Los habitantes de dichas entidades han señalado que la falta de información oportuna fue la que llevó a la tragedia y a la pérdida de vidas humanas, ya que al desconocer la magnitud del fenómeno natural no se tomaron las debidas precauciones.

Ante esta situación, las autoridades han puesto una mayor atención en el desarrollo de la siguiente tormenta tropical o ciclón.

Actuación de la Secretaría de Marina

La Secretaría de Marina informó que solo tres ríos en el país —el Mátape en Sonora, el Pánuco en Tamaulipas y el Suchiate en Chiapas— registran niveles de peligro o advertencia. El Secretario de Recursos Hidráulicos de Tamaulipas, Raúl Quiroga Álvarez, anticipó una crecida significativa del Río Pánuco para el sábado 18 de octubre de 2025, por el aumento de agua procedente de la cuenca alta, que abarca varios estados.

Claudia Sheinbaum realiza actualmente una gira para ofrecer el Informe de Gobierno por todos los estados del país, a su paso por Tabasco y Campeche reiteró que los políticos y empresarios opositores al movimiento de Morena no son queridos en el país.

La mandataria expresó “hace rato en Villahermosa, Tabasco y lo creo, nuestros adversarios políticos, los que no quieren la transformación, un empresario que no quiere pagar impuestos y unos cuantos de otros partidos políticos que no quieren perder los privilegios, que todavía ansían regresar por sus privilegios, nos critican, nos calumnian, dicen montón de cosas, todos los días, inventan y ¿qué creen?, no pasa nada, el pueblo sigue creyendo en la cuarta transformación de la vida pública de México”.

Acusó las invitaciones al injerencismo extranjero “se van a Estados Unidos a hablar en programas de televisión, ¿quiénes son sus maestros? Santa Anna, los conservadores del siglo XIX que fueron a buscar a Maximiliano para que gobernara México o Victoriano Huerta que dio un golpe de estado en contra de Madero” recordando a los personajes de la historia mexicana menos populares y agregó “esos son sus maestros porque van al exterior, a Estados Unidos a hablar del gobierno de México, ¿saben por qué?, porque el pueblo no los quiere y tienen que irse fuera a decir mentiras”.

Al grito de “fuera Alito” los manifestantes respondieron al discurso reiterativo de la mandataria, quien agradeció a los presentes. Estas declaraciones se dan después de varias polémicas al interior de la política mexicana, siendo posibles alusiones a las apariciones en medios de comunicación estadunidenses de la panista Lilly Téllez y del priista Alejandro Moreno quienes fueron entrevistados recientemente, o de las pretensiones de Ricardo Salinas Pliego de contender a algún cargo político.

Respecto al informe de gobierno, ofreció un balance sobre el alcance de los programas sociales en Campeche, apoyos que llegan a distintos sectores de la población. Entre las iniciativas más recientes, destacan la pensión para mujeres de 60 a 64 años, el programa de salud casa por casa y la beca universal Becas Cetina, que se suman a una amplia red de beneficios ya existentes.

Actualmente, 79 mil 451 adultos mayores acceden a la pensión para el bienestar, mientras que 16 mil personas con discapacidad reciben un apoyo económico similar en el estado. En el ámbito educativo y laboral, 11 mil 201 jóvenes participan en el programa Jóvenes Construyendo el Futuro, gestionado por la Secretaría del Trabajo, y 6 mil 676 estudiantes universitarios cuentan con una beca que les permite continuar sus estudios.

El respaldo a la educación media superior se evidencia en las 32 mil 701 becas otorgadas a adolescentes de nivel preparatoria, y en el nivel básico, 38 mil 343 niños reciben una beca para primaria. La cobertura de estos apoyos se extiende también a la infraestructura educativa, con 606 escuelas primarias y secundarias y 41 preparatorias beneficiadas a través del programa La Escuela es Nuestra.

En el sector productivo, 27 mil 650 productores forman parte de Producción para el Bienestar, mientras que 28 mil 757 agricultores han recibido fertilizantes para fortalecer sus cosechas. El programa Sembrando Vida involucra a 18 mil 541 beneficiarios, y 8 mil 220 pescadores acceden al apoyo Bienpesca.

El acceso a la alimentación también se ve reforzado con el programa Leche para el Bienestar, que llega a 49 mil 824 familias en la entidad.

Las autoridades mexicanas han anunciado este lunes la confiscación de cinco laboratorios clandestinos de metanfetamina y de más de 42 toneladas de esta sustancia en el contexto de una operación en el estado de Michoacán liderada por la Marina.

Los materiales incautados incluyen también unos "8.800 litros de precursores químicos, así como material diverso para la elaboración de drogas sintéticas", según el comunicado difundido por la propia Marina, que cifra en más de 1.060 millones de pesos mexicanos (48,8 millones de euros) el valor de las sustancias decomisadas.

La operación, que parte de la línea de acción de la Armada de México "para inhibir la acción delincuencial con el fin de garantizar la seguridad de las familias mexicanas", ha sido realizada en colaboración con la Secretaría de Seguridad Pública de Michoacán, el Gabinete de Seguridad, los ministerios de Defensa y Seguridad, la Guardia Nacional y la Fiscalía mexicanas.

Por el momento, las autoridades del país no han informado de detenciones ni sospechosos en relación a los laboratorios clandestinos, situados en los municipios de Madero y Morelia.