El impacto emocional del desempleo puede ser profundo, dicen los expertos, pero hablar de ello y crear un sistema de apoyo puede ayudar.

Belinda, de 58 años, trabajó durante décadas como directora de programas hasta que la despidieron en 2022. Cuando intentó reincorporarse al mercado laboral después de ausentarse un tiempo para cuidar de su padre enfermo, se topó con un muro.

A pesar de haber solicitado trabajo durante unos seis meses, Belinda no ha recibido ninguna oferta, ni siquiera para trabajos que no requerían un título universitario.

Se ha mantenido a flote económicamente gracias a una buena planificación y a la ayuda de sus familiares. Pero el proceso "ha tomado mi ego y lo ha hecho pedazos", dijo Belinda, quien pidió que solo se utilizara su nombre de pila por miedo a perjudicar sus perspectivas laborales. Ahora teme que la gente le pregunte cómo va su búsqueda de empleo. "Es duro cuando todos tus conocidos trabajan y tú no", dijo.

Perder un empleo puede ser devastador desde el punto de vista económico, pero también tiene consecuencias psicológicas. Algunos estudios han descubierto que el desempleo puede provocar depresión, ansiedad, un aumento de conflictos conyugales y un mayor riesgo de problemas de consumo de sustancias. Cada vez más personas como Belinda se enfrentan al desempleo de larga duración: según el último informe sobre el empleo en Estados Unidos, la proporción de personas desempleadas que llevaban más de seis meses sin trabajo ascendió a casi el 26 por ciento, el porcentaje más alto en más de tres años. (Debido al cierre del gobierno, el último informe utiliza datos de agosto).

Los despidos masivos, como los que ocurrieron recientemente en UPS, Amazon y GM, también ocupan titulares. Pero las consecuencias emocionales de perder el empleo son "una gran crisis a la que no se presta mucha atención", dijo Ofer Sharone, profesor de sociología de la Universidad de Massachusetts Amherst, quien investiga el desempleo de larga duración.

Hablamos con Sharone y otros expertos sobre cómo afrontar las repercusiones emocionales de perder el empleo.

Reconoce tus emociones

Según dijo Sharone, muchas personas intentan ignorar las emociones difíciles asociadas al desempleo mientras se enfocan en escribir cartas de presentación, actualizar sus currículos y solicitar trabajo. Pero esos sentimientos merecen "la misma seriedad con la que trataríamos las secuelas emocionales de la ruptura de una relación seria", dijo.

La agitación mental puede distraer a las personas que están solicitando un empleo de su objetivo final. En el caso de Belinda, eso ha supuesto una "falta de voluntad para establecer contactos, para hablar con la gente, para fingir que me importa", dijo.

Simplemente decir lo que sientes en voz alta puede ser beneficioso, dijo Sharone.

Kelly Foster, ex auxiliar administrativa que vive en Branchburg, Nueva Jersey, lleva casi un año desempleada y acude a un terapeuta para afrontar el estrés de la búsqueda de empleo. Una vez recibió "al menos 10" cartas de rechazo por correo electrónico en 24 horas, y el domingo su solicitud para trabajar en una librería fue rechazada en solo siete minutos.

"En días así quieres ayuda para saber cómo mantener el ánimo", dijo.

La terapia puede ser cara, pero algunos terapeutas cobran honorarios variables en función de los ingresos del paciente. Además, las organizaciones sin fines de lucro Open Path Collective y Healwise tienen directorios de terapeutas que cobran tan solo 30 dólares por sesión. Otra opción son los programas comunitarios de salud mental.

Intenta replantear la situación

Tener dificultades para encontrar trabajo no hace a una persona menos digna que quien tiene empleo.

Aun así, es más probable que las personas que trabajan se culpen a sí mismas tras perder un empleo, en lugar de tener en cuenta las fuerzas culturales y económicas que desempeñan un papel importante en el panorama del desempleo, dijo David Blustein, profesor de psicología terapéutica, evolutiva y educativa del Boston College.

Recordar que variables como la discriminación por edad y las recesiones económicas no están bajo tu control puede reducir la vergüenza y el culparse a sí mismo, que son factores de riesgo de depresión y ansiedad, añadió.

Victoria Heuer, de 56 años, editora en Miami Beach, Florida, lleva casi un año sin trabajo y sus ahorros se han reducido a un par de miles de dólares.

"Mi ansiedad me dice que todo gira en torno a mí", dijo Heuer. A veces se queda atrapada en ciclos de pensamientos negativos: "Nadie quiere saber nada de mí. Nadie quiere hablar conmigo".

Para aterrizar, practica dar gracias por las cosas buenas de la vida, como su hermoso jardín, sus hijos adultos y su novio, quien puede ayudarla económicamente.

Practicar la gratitud "también me ayuda a motivarme", dijo.

Encuentra tu sistema de apoyo

El apoyo emocional puede ser tan importante como la creación de redes de contactos después de perder un empleo.

Amy Mazur, orientadora profesional, sugirió visualizar tu sistema de apoyo mediante la creación de un mapa relacional con círculos concéntricos para clasificar a las personas que te proporcionan más apoyo y a las que menos. Apóyate en las personas que te brindan más ayuda, tu "círculo íntimo", y enfócate en ampliar ese círculo, mientras limitas tu tiempo con personas que no sean de tanta ayuda, dijo.

También puedes buscar grupos de apoyo a desempleados a través de organizaciones religiosas, bibliotecas y organizaciones sin fines de lucro como el Jewish Vocational Service, o en el sitio web Meetup.

Jeff Lareau, que tiene 41 años y vive en Oak Park, Illinois, fue despedido hace casi un año junto con más de 100 compañeros de trabajo. Juntos formaron un grupo de apoyo en Discord.

A Lareau se le acaba la indemnización en enero y, dijo, "tengo un nudo de ansiedad en el estómago todos los días".

En octubre, envió un mensaje al grupo: "Vaya, no parece que ninguno de los trabajos para los que me entrevisté vaya a funcionar, así que me siento bastante deprimido en este momento". Y añadió: "En estos momentos estoy aceptando todos y cada uno de los buenos deseos".

Pronto había recibido varios comentarios de apoyo, y más de 20 emojis de corazones y abrazos.

"Sé que es algo superpequeño", dijo, "pero significa mucho para mí".

Christina Caron es reportera del Times y cubre salud mental.

En los últimos años, los médicos afirman que ven piel flácida con más frecuencia, ya que los nuevos medicamentos contra la obesidad, como Ozempic, Zepbound y Wegovy, son cada vez más potentes y comunes.

En poco menos de un año, Tresnae Ramsey perdió 45 kilos gracias al uso de tirzepatida, un medicamento contra la obesidad, pero su piel quedó marcada: flácida, colgante y con pliegues. "Cuando me siento en el sofá, oigo un plop", dijo.

Al principio, le pareció un pequeño precio a pagar porque, al perder peso, el dolor de la endometriosis y la fibromialgia disminuyó, y su presión arterial y sus niveles de azúcar en sangre se normalizaron. Pero a medida que su piel se aflojaba y sus pechos se caían, Ramsey, de 37 años, se volvió más consciente de sí misma y evitaba los gimnasios, las piscinas públicas y otros lugares donde su cuerpo quedara expuesto.

El exceso de piel ha sido durante mucho tiempo un problema entre los pacientes que se han sometido a una cirugía bariátrica, que reduce el tamaño del estómago, o que han perdido peso rápidamente por otros medios. Pero en los últimos años, los médicos afirman que ven piel flácida con más frecuencia, ya que los nuevos medicamentos contra la obesidad, como Ozempic, Zepbound y Wegovy, son cada vez más potentes y comunes.

Uno de cada ocho adultos en Estados Unidos afirma haber tomado estos medicamentos, lo que ha incrementado la demanda de procedimientos de contorno corporal para eliminar o reafirmar la piel flácida. Sin embargo, muchos de estos servicios son muy costosos, y las opciones no quirúrgicas, como los tratamientos con ultrasonido, radiofrecuencia y láser, apenas se han estudiado tras una pérdida de peso importante. Esa combinación de alto costo y escasa investigación ha abierto la puerta a una industria artesanal de influentes que venden cremas, colágeno, suplementos y otros remedios dudosos en internet.

"Pensé que sabía cómo sería perder peso", dijo Ramsey. "Nadie me advirtió sobre la piel flácida".

Perder peso con rapidez supera la capacidad de recuperación de la piel

El colágeno y la elastina son proteínas que aportan firmeza y elasticidad a la piel. Por eso, la piel se estira cuando se gana peso, se desarrollan músculos o durante un embarazo. Pero, al igual que una goma elástica que ha estado estirada durante demasiado tiempo, no siempre vuelve a su estado original.

Cuando se pierde peso, la capa grasa de la piel, conocida como hipodermis, se encoge, lo que deja un espacio vacío entre la piel y los músculos. "La piel tiene que ir a algún sitio, y normalmente se cae debido a la gravedad", dijo Holly Lofton, especialista en medicina de la obesidad en el NYU Langone Health de Nueva York.

A veces, la piel puede retraerse hasta adaptarse a los nuevos contornos del cuerpo, pero eso solo suele ocurrir cuando las personas son jóvenes o pierden poco peso, añadió.

Cuando las personas pierden al menos 22 kilos o adelgazan rápidamente, la piel no puede recuperarse de esa manera. Y después de los 25 años, los niveles de colágeno y elastina también comienzan a disminuir, dijo Heather Woolery-Lloyd, dermatóloga de Florida.

"Si tu piel se recupera, tienes suerte", añadió.

La piel flácida puede provocar erupciones, infecciones y malestar

Para muchas personas, la piel flácida puede ser motivo de preocupación. A menudo, la piel se roza contra sí misma y, con el tiempo, esa fricción puede causar erupciones e incluso llagas abiertas, dijo Kayla Northam, enfermera especializada en medicina de la obesidad en el Hospital General de Massachusetts. El sudor también puede acumularse dentro de los pliegues de la piel, lo que hace que los pacientes sean propensos a infecciones bacterianas y por hongos.

Cuando Northam tenía 20 años, perdió 68 kilos gracias a una cirugía bariátrica. Fue "un éxito tremendo", según Northam, pero la operación le dejó la piel flácida y una mezcla de emociones. Había reducido su peso a la mitad, pero su piel golpeaba contra sus piernas cuando caminaba o se enganchaba en sus brazos cuando hacía ejercicio. "Era desmoralizador y muy incómodo", dijo Northam.

Estos retos físicos pueden derivar en retos emocionales. Un estudio demostró que tener la piel más flácida se asociaba con puntuaciones más altas en depresión, dijo Valentina Ivezaj, psicóloga clínica de la Facultad de Medicina de Yale. Aunque las investigaciones sugieren que la insatisfacción con el cuerpo suele mejorar tras una pérdida de peso significativa, Ivezaj explicó que sus pacientes a veces le contaban que se sentían aún peor debido a la piel flácida. "Algunos pacientes me dicen que se sentían mucho más seguros con su cuerpo más grande porque sentían que estaba firme", añadió.

Las cremas y los suplementos no reafirman la piel

Ramsey ha probado una docena de cremas, lociones y humectantes basándose en los testimonios que ha visto en TikTok e Instagram, con la esperanza de que alguno de ellos le ayude a recuperar la elasticidad de su piel. Aunque muchas empresas comercializan cremas "reafirmantes" o "con efecto lifting", los expertos afirman que no actúan con la profundidad suficiente como para tensar la piel.

Las cremas hidratantes y el ácido hialurónico pueden rellenar la piel para que parezca más firme, pero es necesario utilizarlas todos los días para seguir viendo los beneficios. Del mismo modo, las cremas con retinol o vitamina C pueden iluminar la piel y mejorar su textura, haciendo que parezca más joven y tersa, según Edward Ross, director del Centro de Dermatología Láser y Cosmética de la Clínica Scripps. Dijo que el retinol, y la clase más amplia de productos a base de vitamina A, es lo mejor para la salud de la piel. Pero cuando se trata de piel flácida, es más probable que cualquier beneficio sea estético en lugar de estructural, dijo.

En cuanto al colágeno, la investigación es más complicada. Las cremas de colágeno probablemente no ayuden a tensar la piel, ya que no la modifican a nivel biológico, dijo Ross. Y aunque algunos estudios sugieren que los suplementos de colágeno pueden mejorar la elasticidad, la hidratación y las arrugas, unanálisis reciente de 23 ensayos reveló que solo los estudios financiados por la industria farmacéutica mostraron estos efectos.

Los expertos afirman que la mejor manera de tensar la piel por cuenta propia es desarrollar músculo, ya que puede rellenar el vacío que deja la grasa. Aunque tanto el entrenamiento aeróbico como el de resistencia pueden ser buenas opciones para mejorar la elasticidad de la piel, el entrenamiento de resistencia genera un mayor crecimiento muscular. Los influentes suelen recomendar comer más proteínas y beber caldo de huesos para maximizar la ingesta de colágeno, y aunque ambos pueden ayudar a desarrollar músculo, no hay que esperar que aumenten el colágeno de la piel, dijo Jacqueline Watchmaker, dermatóloga cosmética y especialista en medicina láser radicada en Arizona.

En general, Northam recomienda controlar las expectativas, especialmente cuando los influentes venden sus propios suplementos o anuncian soluciones rápidas. "Lo veo casi como vendedores de remedios falsos", dijo.

La cirugía es lo más eficaz

Para una pérdida de peso moderada, de alrededor de 23 kilos o menos, algunos dermatólogos ofrecen terapias de ultrasonido y radiofrecuencia --entre las marcas más comunes se encuentran Ultherapy, Sofwave y Thermage-- que básicamente calientan el tejido conectivo de la piel para estimular la producción de colágeno y elastina.

Estos procedimientos funcionan mejor en la cara y el cuello, pero "cuanto más abajo en el cuerpo, menos funcionan", dijo Watchmaker, y tienen efectos mínimos en el abdomen y los muslos.

Los resultados tampoco son inmediatos: pueden pasar de tres a seis meses hasta que se note un tensado de la piel después de las terapias con ultrasonidos y radiofrecuencia. Además, es necesario repetirlas cada seis meses o dos años para seguir viendo resultados, dijo Watchmaker.

El láser es otra opción popular, pero en realidad no reafirma la piel, añadió. En cambio, suaviza y mejora las arrugas, lo que hace que la piel tenga un mejor aspecto, pero no altera su elasticidad.

Todas estas terapias también cuestan miles de dólares por sesión.

Los expertos afirman que la única opción para eliminar la piel flácida tras una pérdida de peso importante es la cirugía de eliminación de piel, que consiste en recortar la piel sobrante y tensar la que queda. Estos procedimientos incluyen liftings faciales, de brazos, de pecho y de muslos, así como abdominoplastias y paniculectomías (para eliminar el exceso de piel que cuelga del abdomen), dijo Lyle Leipziger, jefe de cirugía plástica del Long Island Jewish Medical Center. Los pacientes deben mantener un peso estable durante al menos seis meses para ser buenos candidatos para esta cirugía.

Los riesgos potenciales incluyen sangrado, infecciones y problemas en el cuidado de las heridas. Además, todas estas operaciones dejan marcas permanentes: "Cambiamos piel por cicatrices", dijo Joseph Khouri, cirujano plástico del University Hospitals Cleveland Medical Center. Sin embargo, salvo las de los liftings de brazos, la mayoría de las cicatrices se pueden ocultar bien, y muchos pacientes consideran que los beneficios merecen la pena, según. Khouri.

Pero los seguros rara vez cubren estas operaciones, a menos que los pacientes puedan demostrar que son "médicamente necesarias" y que todos los tratamientos que han probado han fallado, dijo. Para la mayoría de los pacientes, el precio, que oscila entre 5000 y 15.000 dólares, hace que estas cirugías sean inalcanzables.

Northam dijo que solo pudo someterse a la cirugía gracias a que vivió en casa de sus padres durante un año para ahorrar dinero. Un hospital local le dio un presupuesto de unos 30.000 dólares, pero encontró a un cirujano a dos horas de distancia que solo le cobraría 12.000 dólares por extirparle piel del abdomen y los muslos.

Ramsey ha estado considerando la cirugía de eliminación de piel, pero hasta ahora se ha resistido, con la esperanza de que su piel se reafirme por sí sola. Camina unos tres kilómetros todos los días, toma suplementos de colágeno y se aplica meticulosamente cremas y humectantes "reafirmantes". "Es reconocer que estoy haciendo todo lo que puedo", dijo. "Al menos lo estoy intentando".

Ramsey no está segura de si es gracias a su rutina de cuidado de la piel o simplemente al paso del tiempo, pero dijo sentirse más cómoda con su nuevo cuerpo. "Llevo mi piel flácida como una insignia de orgullo: miren lo que he logrado", dijo. "Miren lo que he sido capaz de superar".

Simar Bajaj cubre salud y bienestar.

Harris, Kamala DPresidential Election of 2024United States Politics and GovernmentTrump, Donald Jinternal-paywall-exempt-elections-app

Harris, con la voz entrecortada por la emoción en algunos momentos, pronunció el discurso final de su campaña presidencial en la Universidad Howard, su alma mater, en Washington.

La vicepresidenta Kamala Harris reconoció formalmente su derrota ante el presidente electo Donald Trump el miércoles en un discurso desafiante y emotivo, en el cual le dijo a sus simpatizantes que "aunque concedo estas elecciones, no concedo la lucha que ha alimentado esta campaña".

"Nunca hagan caso cuando alguien les diga que algo es imposible porque nunca se ha hecho antes", dijo Harris, la primera mujer negra y persona de ascendencia sudasiática en ser candidata presidencial de un partido político importante. "Tienen la capacidad de hacer un bien extraordinario en el mundo. Así que, a todos los que nos están viendo, no se desanimen. No es momento de darnos por vencidos. Es el momento de prepararnos para poner manos a la obra".

Harris, con la voz entrecortada por la emoción en algunos momentos, pronunció el discurso final de su campaña presidencial en la Universidad Howard, su alma mater, en Washington.

Muchas de sus seguidoras mujeres lloraban mientras salían del patio central del campus.

Su discurso de concesión de 12 minutos fue más de lo que Trump le ofreció al presidente Biden y a Harris después de que lo derrotaran en 2020. Hasta el día de hoy, Trump no ha concedido esa contienda, ni en público ni en privado. Ahora, vuelve a la Casa Blanca tras una victoria contundente, aún enfrentándose técnicamente a cargos federales por sus intentos de anular esa elección.

El miércoles, en lo que pareció un recordatorio punzante, Harris dijo que había llamado a Trump más temprano ese día para ofrecer sus felicitaciones, pero también para prometer que el gobierno de Biden "participaría en una transferencia pacífica del poder".

"Un principio fundamental de la democracia estadounidense es que cuando perdemos unas elecciones, aceptamos los resultados", dijo. "Ese principio, tanto como cualquier otro, distingue a la democracia de la monarquía o la tiranía, y quien busque la confianza pública debe honrarlo".

Los resultados, que seguían llegando mientras Harris hablaba, mostraban que la candidata iba camino de perder tanto el voto popular nacional como los siete estados más disputados. Harris llevó a cabo una campaña de 107 días en circunstancias extraordinariamente inusuales, después de que Biden abandonara la contienda y la vicepresidenta obtuviera la candidatura demócrata. Pero, lastrada por el legado de su cargo actual y sin la voluntad de articular una separación significativa del impopular gobierno de Biden, Harris perdió terreno entre la mayoría de los principales grupos de votantes.

El miércoles, la multitud de partidarios reunida en Howard era mucho más escasa que la que la había esperado el martes por la noche para su fiesta de la noche electoral. Jack Ludd, de 79 años, asistió al discurso de concesión, pero no acudió a la fiesta de los resultados porque estaba cansado tras su cuarto viaje a Pensilvania para hacer campaña por Harris.

"Los autobuses estaban casi vacíos", comentó Ludd, taxista jubilado de Washington, sobre cada viaje, lo cual percibió como una falta de entusiasmo que hizo que Harris no superara a Biden en todo el país. Ahora, dijo Ludd, siente "miedo" ante la perspectiva de cuatro años más bajo el mandato de Trump.

"No sé qué esperar", dijo. "Dependo de la Seguridad Social".

El martes por la noche, miles de personas se habían reunido con gran entusiasmo en la Universidad Howard, viendo CNN en pantallas gigantes al aire libre. Aplaudían y ondeaban banderas estadounidenses cuando llegaban buenas noticias para Harris, como su poco sorpresiva victoria en California.

Pero cuando se conocieron los resultados de los estados más disputados, el público quedó prácticamente en silencio mientras un presentador pasaba revista a Wisconsin, Pensilvania, Arizona, Georgia y Carolina del Norte --en todos ellos Harris iba en segundo lugar--, y solo celebró cuando se anunció su ventaja en Míchigan, la cual poco después se esfumaría. Más tarde por la noche, la campaña de Harris apagó el sonido de las pantallas de televisión y empezó a poner música después de que un invitado de la CNN comentara que las elecciones se parecían "más a 2016 que a 2020".

Las hermanas de la fraternidad de Harris, vestidas con los colores rosa y verde de la hermandad Alpha Kappa Alpha, salieron lentamente del campus. Una de ellas interrumpió sus rezos para negarse a hablar con un periodista. Justo antes de que Harris perdiera oficialmente Georgia, la canción que eligió para su campaña, "Freedom", de Beyoncé --una oda al viaje de liberación de la esclavitud que han emprendido las mujeres negras--, empezó a sonar a todo volumen por los altavoces.

Hacia las 12:45 a. m., Cedric Richmond, copresidente de la campaña de Harris, subió al escenario y le dijo a la multitud, que disminuía rápidamente, que la vicepresidenta no aparecería sino hasta el día siguiente.

Cuando pronunció su discurso el miércoles, Harris se tomó un momento para dirigirse a los jóvenes que la observaban.

"Está bien sentirse triste y decepcionado, pero, por favor, sepan que todo va a salir bien", dijo. "Durante la campaña, solía decir: 'Cuando luchamos, ganamos'. Pero esto es lo que pasa, esto es lo que pasa: a veces la lucha lleva un tiempo. Eso no significa que no vayamos a ganar".

Katie Rogers colaboró con reportería desde Nueva York y Zolan Kanno-Youngs desde Washington.

Nicholas Nehamas es un reportero de política para el Times que cubre la campaña presidencial de la vicepresidenta Kamala Harris. Más de Nicholas Nehamas

Erica L. Green es corresponsal en la Casa Blanca y cubre al presidente Joe Biden y su gestión. Más de Erica L. Green

Katie Rogers colaboró con reportería desde Nueva York y Zolan Kanno-Youngs desde Washington.

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P: Sigo viendo TikToks que llaman al té verde "el Ozempic de la naturaleza". ¿Es cierto?

Hace siglos que se habla del té verde como un hackeo dietético: en la antigua China, hace 2000 años, se promocionaba esta bebida como una herramienta para perder peso. En los tiempos modernos, la bebida ha sido un elemento básico de los libros de dietas y los planes de alimentación.

Ahora, el té verde ha seguido la trayectoria inevitable de cualquier truco de adelgazamiento: se está haciendo popular en TikTok. Videos virales afirman que la bebida ayuda a perder kilos, llegando incluso a llamarla "el Ozempic de la naturaleza". Algunos mensajes sugieren beber hasta cinco tazas al día.

Aunque se han realizado algunos estudios sobre el té verde y el peso, no está claro si una taza (o varias) pueden eliminar kilos, dijo Jyotsna Ghosh, médica especialista en obesidad de la Universidad Johns Hopkins.

La relación entre el té verde y las hormonas del hambre

Muchos de los videos de TikTok afirman que el té verde aumenta la producción de GLP-1, una hormona intestinal que hace que el páncreas libere insulina después de comer. Esa insulina, a su vez, reduce el azúcar en sangre. La GLP-1 también ralentiza la velocidad a la que los alimentos abandonan el estómago y afecta a las zonas del cerebro que regulan el hambre.

El Ozempic y fármacos similares liberan un compuesto que imita al GLP-1, haciendo que las personas se sientan saciadas más rápidamente. Muchos dejan de experimentar fuertes ansias de comer.

Algunos investigadores han teorizado que el té verde podría estimular el GLP-1, en parte porque los estudios han descubierto que el extracto de té verde puede reducir el azúcar en la sangre de los ratones diabéticos. Pero solo se han realizado unos pocos estudios en humanos y los resultados no son concluyentes. Uno de los pocos ensayos clínicos sobre el tema, que analizó a 92 personas con diabetes de tipo 2, sugirió que no había una diferencia notable en la producción de GLP-1 entre las personas que tomaron extracto de té verde y las que tomaron una pastilla de placebo.

Los expertos dijeron que cualquier efecto que el té verde pudiera tener sobre el GLP-1 probablemente sería pequeño. Cualquier alimento o bebida puede aumentar ligeramente los niveles de GLP-1, dijo Ghosh. Pero los niveles de GLP-1 en el torrente sanguíneo descienden minutos después de comer o beber algo; esta es una de las razones por las que volvemos a tener hambre y por las que aumentar temporalmente la hormona no garantiza la pérdida de peso.

Por el contrario, el Ozempic y otros medicamentos similares permanecen en el organismo durante días y son mucho más potentes que la hormona natural, lo que los hace especialmente buenos para suprimir el apetito.

¿Ayuda el té verde a perder peso?

Muchas de las afirmaciones sobre el té verde y la pérdida de peso mencionan dos componentes de la bebida: la cafeína y los antioxidantes.

En teoría, la cafeína podría acelerar ligeramente el metabolismo. Pero es poco probable que ese efecto se traduzca directamente en una pérdida de peso sustancial, dijo Ghosh.

El té verde también contiene unos compuestos llamados polifenoles, antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño y reducir la inflamación. Estudios en animales y en células humanas han sugerido que estos compuestos podrían mejorar el metabolismo y reducir la absorción de grasas por el intestino. Pero los ensayos en humanos han tenido resultados dispares.

También se han realizado varios estudios pequeños que analizan directamente si el té verde está relacionado con la pérdida de peso. Un artículo de revisión, que analizó más de una decena de ensayos controlados aleatorizados de este tipo, descubrió que las personas que tomaban extracto de té verde perdían a menudo una pequeña cantidad de peso que "no es probable que sea clínicamente importante". Otros estudios también han descubierto que las personas que consumían té verde tendían a perder una pequeña cantidad de peso, normalmente menos de 2 kilogramos.

Las personas que recurren al té verde para perder peso "no pueden esperar un gran efecto, y desde luego nada parecido a medicamentos como el Ozempic", dijo Rob van Dam, profesor de Ciencias del Ejercicio y la Nutrición de la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken de la Universidad George Washington.

Julia Zumpano, dietista diplomada de la Clínica Cleveland de Ohio, añadió que centrarse en un solo alimento o bebida ignoraba los muchos otros factores que intervienen en la pérdida de peso. Entre ellos están la dieta general, los hábitos de ejercicio, la genética, el estrés, la salud metabólica e incluso la calidad del sueño.

"Si tu objetivo es perder peso, fíjate en cómo puedes mejorar tu estilo de vida", dijo. "No solo específicamente un alimento, fármaco, suplemento, lo que sea".

Dani Blum es reportera de salud para el Times. Más de Dani Blum

(Joyce Lee/The New York Times)

Nikocado Avocado, un youtubero que saltó a la fama en internet por su contenido de "mukbang", publicó el otro día un video que no se parecía en nada a otros que había compartido en los últimos años.

Antes de volver a su programación habitual, en un video titulado "Dos pasos por delante", el videobloguero, cuyo nombre real es Nicholas Perry, se quitó una gran cabeza de botarga de panda y reveló lo que parecía ser una drástica pérdida de peso.

"Hoy desperté de un sueño muy largo, y también desperté habiendo perdido 113 kilos de mi cuerpo", dijo Perry, de 32 años, en el video a sus más de 4 millones de suscriptores.

En una entrevista con The New York Times, mencionó que había pasado los últimos años engañando a los espectadores como parte de una trama que quería llevar a cabo, en parte como una forma de jugar con sus expectativas.

"Llevo dos años publicando estratégicamente videos pregrabados, tanto en YouTube como en TikTok", escribió en un correo electrónico.

Pero, esperen. ¿Quién es exactamente Nikocado Avocado?

Perry, que reside en Las Vegas, empezó a grabar videos de "mukbang" --el género de videos gastronómicos popularizado en Corea del Sur ("mukbang" se traduce más o menos como "espectáculo de comida")-- hace más de una década. Su contenido despegó cuando se grabó consumiendo grandes porciones de una sola vez, como 10.000 calorías de Cheetos.

¿Por qué el apodo de 'Avocado'

En pocas palabras, solía comer muchos aguacates. Perry se inició en YouTube como un creador vegano, pero denunció el estilo de vida en 2016, calificando a los veganos de "desequilibrados, hostiles, militantes y mentalmente inestables".

¿Y luego qué pasó?

Perry dejó de comer alimentos veganos y empezó a publicar videos en los que comía regularmente grandes raciones de comida rápida. Parecía haber ganado mucho peso y de vez en cuando se grababa subiendo a una báscula.

En sus videos, Perry suele hablar en voz muy alta, decir groserías frente a la cámara y bromear sobre defecarse encima. También ha hablado sobre problemas de salud que desarrolló como resultado de comer en exceso profesionalmente. En los últimos años, otros creadores de contenido en YouTube han hecho videos expresando su preocupación de que Perry estuviera "acabando poco a poco con su vida solo por audiencia" o "comiendo hasta morir".

¿Sus videos son reales?

En entrevistas anteriores, Perry ha admitido la artificiosidad de sus videos de "mukbang".

"Todo se basa por completo en un guion", declaró Perry a la revista Mel en 2021 durante una conversación en la que también habló sobre su canal de OnlyFans. "YouTube ha sido para mí una forma de crear un personaje y ofrecer entretenimiento. Lo que se ve frente a la cámara es completamente exagerado para conseguir clics".

¿Cómo logró llevar a cabo la revelación de su pérdida de peso?

En su correo electrónico al Times, Perry describió una elaborada treta que incluía trucos de edición y conspiradores. Mientras su cuerpo cambiaba, siguió publicando durante varios años videos en los que aparecía con su peso anterior.

Por ejemplo, Perry dijo que filmó una reseña de una comida de Burger King en 2022, pero la guardó durante un año antes de publicarla.

"Edité los videos para que parecieran recientes, lo que me permitió concentrarme en sanar detrás de escena", escribió Perry. "Me afeité la cabeza para que la gente no me reconociera en público. Algunos compañeros de YouTube también ayudaron a guardar mi secreto".

¿Y eso de verdad funcionó?

Eso parece. Muchos comentaristas del video de la revelación expresaron su genuina conmoción y afirmaron que el truco de Perry pasaría a formar parte de la historia de YouTube.

¿Alguien sospechó?

Perry escribió que comenzó este viaje hace dos años, cuando publicó un video de crítica de hamburguesas que iniciaba con un monólogo sobre cómo iba "dos pasos por delante".

"Este ha sido el mayor experimento social que he conocido, el mayor experimento social de toda mi vida", dice al principio del video.

Utilizó el mismo monólogo en su video de revelación de pérdida de peso publicado este mes y desde entonces ha cambiado el título del video original de las hamburguesas a "Dos pasos por delante: Original, 2022". En los comentarios del video de 2022, los espectadores habían especulado que Perry se estaba preparando para revelar que había perdido peso. Años después, esas predicciones parecen haberse hecho realidad.

¿Esto es un fraude?

Algunos en internet han acusado a Perry de fingir su pérdida de peso o de utilizar inteligencia artificial para manipular sus videos. En su correo electrónico al Times, el creador de contenido mantuvo que la pérdida de peso era real y compartió un TikTok reciente de sí mismo posando con un admirador.

"La gran mayoría de la gente parece haber disfrutado del video y están encantados de verme más saludable", escribió Perry. "Los comentarios han sido muy cariñosos y amables".

¿Por qué lo hizo?

En su video reciente, Perry sugirió que quería hacerles una broma a sus espectadores: "La gente es la criatura más desquiciada de todo el planeta, y aun así me las he arreglado para ir dos pasos por delante de todos. La broma es para ustedes".

"Mientras todo el mundo me señalaba y se reía de mí por consumir en exceso, yo tenía el control total todo el tiempo", puntualizó Perry por correo electrónico. "En realidad, la gente se obsesiona por completo con las personalidades de internet y observa su contenido compulsivamente. Ahí es donde reside un nivel más profundo de consumo excesivo, y es el paralelismo que quería hacer".

¿Algo más que deba saber?

La mayor parte del video sobre la pérdida de peso fue un ejemplo típico del contenido de Nikocado Avocado. Tras su anuncio, Perry empezó a comer ruidosamente una bandeja gigante de fideos. Dijo que de momento seguiría haciendo videos de "mukbang". Ah, y hubo otra revelación: filmó el video con un loro verde llamado Noodle, que no había aparecido en ningún contenido de Perry desde hacía años.

(Science Times) - Conforme envejecemos, nuestros cuerpos descomponen más hueso del que forman. Esto puede aumentar el riesgo de padecer osteoporosis, un padecimiento definido por huesos debilitados y frágiles que son más susceptibles de romperse y fracturarse. Y para los adultos mayores, los resultados pueden ser devastadores, los huesos rotos o fracturados podrían derivar en estancias prolongadas en hospitales o residencias geriátricas, discapacidad a largo plazo o incluso la muerte.

La etapa óptima para formar hueso es durante la adolescencia, cuando el cuerpo está en crecimiento y destina más recursos a esa tarea. Y aunque la edad, el género y la genética juegan papeles significativos en la salud ósea, hay maneras de desacelerar la pérdida de hueso desde la mediana edad en adelante. Según Bess Dawson-Hughes, profesora y científica principal en el USDA Nutrition Center de la Universidad Tufts, hacer ejercicio es un factor importante en esto, pero tu alimentación también influye bastante.

A continuación, algunos de los nutrientes que debes priorizar para mantener tus huesos saludables con la edad.

Calcio

Según Sue Shapses, profesora de Ciencias Nutricionales en la Universidad Rutgers, cuando no obtienes suficiente calcio de los alimentos, tu cuerpo toma el mineral de tus huesos, lo cual puede debilitarlos. Tu capacidad de absorber calcio de los alimentos también se reduce conforme envejeces.

De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud, las mujeres de entre 19 y 50 años necesitan 1000 miligramos de calcio al día, y 1200 miligramos de los 51 años en adelante. Los hombres de entre 19 y 70 años necesitan 1000 mg, o 1200 mg si son mayores.

Los expertos afirman que, de ser posible, es mejor seguir estas recomendaciones con tu dieta y no con suplementos. Los productos lácteos como la leche y el yogur son excelentes fuentes de calcio, afirma Connie Weaver, profesora de investigación en la Universidad Estatal de San Diego que estudia cómo influye la alimentación en la salud ósea. Por ejemplo, una taza de yogur griego bajo en grasa contiene alrededor de un cuarto del calcio que la mayoría de la gente necesita al día, explicó Weaver.

Vitamina D

La vitamina D, que es crucial para mantener la fortaleza de los huesos porque le ayuda al cuerpo a absorber calcio de los alimentos, se sintetiza en la piel luego de que se expone a los rayos ultravioleta B del sol. Pero la capacidad de la piel para hacer esta síntesis se deteriora con la edad, advirtió Dawson-Hughes.

Ciertos alimentos ricos en vitamina D pueden ayudar a compensar esa pérdida. Estos incluyen la trucha arcoíris, el salmón, el atún enlatado, los champiñones, las yemas de huevo y la leche, además de alimentos y bebidas que están fortificados con la vitamina, como el jugo de naranja, leches de origen vegetal y cereales.

Las personas de entre 1 y 70 años necesitan 600 UI (unidades internacionales) al día, y las de 70 en adelante necesitan 800 UI diarias. Pero Shapses señala que, para la mayoría de la gente, es difícil alcanzar esos requisitos solamente con los alimentos.

No está claro si los suplementos de vitamina D aportan a la salud ósea. Las investigaciones más recientes sugieren que los suplementos de vitamina D no reducen el riesgo de fracturas, por lo que los expertos recomiendan consultar a un médico que pueda aconsejar si los suplementos de vitamina D son adecuados para ti.

Proteínas

Varios estudios en adultos mayores han vinculado un mayor consumo de proteína con huesos más fuertes. La proteína conforma aproximadamente la mitad del volumen de los huesos y es esencial para remplazar el hueso cuando este se pierde.

Pero, como la proteína tiene dos funciones en el cuerpo —pues ayuda a absorber el calcio en el intestino y a excretarlo en la orina— necesitas mantener niveles suficientes tanto de proteína como de calcio para tener una buena salud ósea, indica Shivani Sahni, profesora adjunta de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard.

Por ejemplo, en un estudio de 2021, con más de 7.000 adultos mayores en centros de residencia geriátrica en Australia, quienes consumieron 3,5 porciones diarias de lácteos (que tienen un alto contenido tanto de calcio como de proteína) durante dos años sufrieron un 33 por ciento menos fracturas que quienes consumieron solo dos porciones al día. Los autores del estudio señalaron que eso es similar al efecto de algunos medicamentos para la osteoporosis cuyo propósito es reducir el riesgo de fracturas.

Otras vitaminas y minerales

Las dietas que incorporan una variedad de frutas y verduras, como la mediterránea y la DASH, también pueden ayudar a mantener la salud ósea, sugirió Sahni. Los nutrientes benéficos y compuestos vegetales pueden ayudar a proteger a nuestras células de daños, lo cual puede prevenir o desacelerar el avance de la osteoporosis, afirmó.

Por ejemplo, las hortalizas, frutas, nueces y legumbres son ricas en magnesio y potasio, que propician una buena salud ósea. “Aumentar la variedad de alimentos que consumes es una de las mejores maneras de influir en la salud de tus huesos”, puntualizó Kelsey Mangano, profesora adjunta en la Universidad de Massachusetts Lowell, que estudia nutrición y envejecimiento musculoesquelético.

Las ciruelas pasas y moras azules también se han ligado a la salud ósea en mujeres. Por ejemplo, en un estudio de 2022 con 235 mujeres posmenopáusicas, las que comieron de cuatro a seis ciruelas al día durante un año fueron menos propensas a perder densidad ósea en la cadera que las que no comieron ninguna. Otro ensayo pequeño de trece mujeres posmenopáusicas reveló que quienes consumieron 17,5 gramos diarios de mora azul liofilizada en polvo (equivalente a tres cuartas partes de una taza de moras azules) durante seis semanas retuvieron más calcio en los huesos que en las semanas en que no consumieron el polvo.

Weaver, que fue autora de los estudios sobre moras azules y ciruelas, dijo que, aunque el estudio sobre las moras azules tuvo pocos participantes, los resultados fueron "significativos a nivel estadístico y tuvieron un cuarto de la eficacia de la terapia de sustitución hormonal, pero sin los efectos secundarios".

Sin embargo, agregó, es difícil saber si estos beneficios fueron consecuencia de la fruta, la fibra o de algo más, como la microbiota intestinal de la persona que comió la fruta. “Todavía hay mucho que aprender”, concluyó.

*Nikki Campo - ©The New York Times