Las enfermedades no transmisibles representan uno de los principales desafíos sanitarios del Perú. Patologías como las enfermedades cardiovasculares, la insuficiencia cardíaca y los accidentes cerebrovasculares afectan a millones de personas y ejercen una presión creciente sobre hospitales, profesionales de la salud y presupuestos del sistema sanitario.

La tecnología médica ha sido históricamente una herramienta fundamental para mejorar la atención sanitaria. Permite diagnósticos más precisos, tratamientos para enfermedades complejas, procedimientos menos invasivos y un mejor monitoreo de condiciones crónicas, contribuyendo a una mayor calidad de vida y autonomía para los pacientes. Su impacto también se refleja en el desempeño del sistema de salud, al ayudar a prevenir complicaciones, reducir hospitalizaciones evitables, optimizar el uso de camas de cuidados intensivos y mejorar la eficiencia de las salas de operaciones, permitiendo que los equipos clínicos concentren sus esfuerzos donde más se necesitan.

Hablar de acceso a tecnología médica implica analizar cómo identificar aquellas soluciones que responden a necesidades sanitarias concretas y cómo asegurar que estén disponibles de manera oportuna y sostenible para los pacientes que pueden beneficiarse de ellas. No se trata únicamente de incorporar nuevas tecnologías, sino de construir las condiciones necesarias para que las innovaciones con valor demostrado puedan traducirse efectivamente en mejores resultados de salud.

Ese es uno de los desafíos más relevantes que enfrenta actualmente el sistema de salud peruano. Entre la generación de evidencia clínica y la atención efectiva intervienen procesos regulatorios, de evaluación sanitaria, codificación, financiamiento, adquisición y desarrollo de capacidades. Cuando estos componentes avanzan sin la suficiente coordinación, tecnologías con valor clínico demostrado pueden enfrentar retrasos para incorporarse a la práctica asistencial y llegar a quienes más las necesitan.

Las consecuencias trascienden la disponibilidad de una tecnología. También pueden traducirse en diagnósticos más tardíos, complicaciones prevenibles, estancias hospitalarias más prolongadas y una utilización menos eficiente de recursos que ya son escasos.

El Perú ha realizado avances importantes para fortalecer la toma de decisiones basada en valor, tanto a través de inversiones en equipamiento como mediante la incorporación de herramientas de evaluación económica y, en determinadas áreas, de enfoques multicriterio. Estos progresos reflejan una evolución positiva del sistema y generan una base sólida para seguir avanzando.

El desafío ahora no es únicamente generar innovación, sino fortalecer la articulación del ecosistema para que las tecnologías médicas puedan incorporarse de manera más coordinada, predecible y oportuna. Consolidar una ruta de adopción más clara y alineada con las necesidades sanitarias permitirá que las innovaciones con valor demostrado lleguen a los pacientes en el momento en que pueden generar un mayor impacto.

En el caso de los dispositivos médicos, este desafío presenta características particulares que ameritan una reflexión específica. A diferencia de otras tecnologías sanitarias, la innovación suele ser continua e incremental, incorporando mejoras sucesivas que optimizan resultados clínicos, seguridad y eficiencia operativa. Muchas de estas tecnologías generan valor no solo por sus características clínicas, sino también por la forma en que transforman los procesos asistenciales, fortalecen las capacidades de los equipos de salud y contribuyen a una utilización más eficiente de los recursos disponibles. Esto requiere mecanismos de evaluación e incorporación capaces de reconocer adecuadamente estas particularidades y su aporte al sistema de salud.

Por ello, resulta fundamental ampliar la discusión sobre cómo evaluar el valor de los dispositivos médicos más allá de la inversión inicial. En muchos casos, una tecnología que implica una inversión al inicio puede representar una decisión más eficiente para el sistema en el medio y largo plazo.

Asimismo, es necesario abordar las brechas territoriales que persisten en el acceso a atención especializada. La concentración de capacidades tecnológicas y procedimientos complejos en centros urbanos limita las oportunidades de atención. Avanzar hacia una mayor equidad requiere fortalecer redes asistenciales, desarrollar capacidades profesionales, mejorar los mecanismos de derivación e impulsar modelos de atención sustentados en tecnología capaz de acercar soluciones de calidad a distintas regiones del país.

En este contexto, cobran especial relevancia los espacios que combinan actualización científica, entrenamiento práctico y diálogo sobre acceso. La evidencia permite identificar qué tecnologías generan mejores resultados; la formación fortalece las competencias de médicos, enfermeros y profesionales de la salud; y la conversación entre especialistas, instituciones, evaluadores, financiadores y autoridades facilita la identificación de barreras y oportunidades para una incorporación más efectiva de la innovación. Una discusión orientada al valor debe considerar preguntas fundamentales: qué problema sanitario se busca resolver, qué beneficios aporta frente a las alternativas disponibles, cuál es su impacto potencial sobre el sistema y en qué condiciones puede implementarse de manera sostenible.

El avance hacia una incorporación más oportuna de la innovación requiere también una mayor articulación entre los distintos actores del ecosistema sanitario. Autoridades, financiadores, instituciones prestadoras, sociedades científicas y sector privado desempeñan roles complementarios para transformar la innovación en beneficios concretos para los pacientes.

Desde Medtronic entendemos que ampliar el acceso requiere integrar evidencia clínica, capacidades profesionales, evaluación sanitaria y experiencia de implementación. Nuestra contribución busca acompañar ese proceso aportando conocimiento técnico y una perspectiva global que favorezca decisiones orientadas a generar mejores resultados para los pacientes y una mayor sostenibilidad para los sistemas de salud.

El Perú cuenta con capacidades clínicas de alto nivel, instituciones especializadas con alta gobernanza y avances importantes en evaluación sanitaria. La oportunidad ahora está en profundizar la articulación entre estos elementos para reducir la distancia entre lo que la innovación ya puede ofrecer y lo que el ecosistema es capaz de entregar oportunamente.

La innovación alcanza su verdadero impacto cuando se traduce en mejores resultados para los pacientes. Lograr que las tecnologías adecuadas lleguen a las personas correctas, en el momento oportuno, requiere un ecosistema más articulado, procesos más predecibles y una comprensión cada vez mayor de las particularidades que caracterizan a los dispositivos médicos. Convertir ese potencial en atención efectiva es uno de los desafíos más relevantes para construir un sistema de salud más resolutivo, eficiente y equitativo.

Una mujer de 65 años ha tenido que ser ingresada en el hospital por dolor de pecho y dificultad para respirar tras asistir a la boda de su hija. La paciente, que tenía antecedentes de hipertensión y diabetes presentaba un cuadro clínico similar a un infarto, pero los médicos lo descartaron. Se trataba del “síndrome del corazón feliz”.

Esta rara enfermedad, un subtipo muy poco frecuente de la cardiomiopatía de Takotsubo, provoca un cuadro clínico muy similar al de un infarto y puede causar un fallo cardíaco temporal tras experimentar alegría extrema, según reporta un equipo internacional liderado por el Hackensack Meridian Ocean University Medical Center en Estados Unidos.

El caso, publicado en la revista Oxford Medical Case Reports, detalla cómo una mujer de 65 años desarrolló esta condición después de la boda de su hija. Aunque la enfermedad de Takotsubo está tradicionalmente asociada a situaciones de estrés emocional negativo, este subtipo se produce por emociones positivas intensas, como celebraciones o reencuentros familiares.

Según el propio equipo médico, solo cerca del 4,1% de los casos de Takotsubo se relacionan con desencadenantes alegres, a pesar de que esta afección puede confundirse fácilmente con un infarto agudo de miocardio al presentar síntomas y cambios electrocardiográficos similares. “El síndrome del corazón feliz es tan poco común que aún muchos médicos no lo consideran en el diagnóstico diferencial de dolor de pecho, especialmente cuando el desencadenante emocional no es negativo”, escriben los autores.

Una enfermedad similar a un infarto

El caso reportado involucra a una mujer con antecedentes de hipertensión, diabetes tipo 2 y dislipidemia, que llevaba meses presentando dolores torácicos atípicos. Días después de la boda de su hija, la paciente desarrolló dolor de pecho intenso y dificultad para respirar durante 72 horas.

La primera evaluación, realizada en una consulta primaria, mostró alteraciones en el electrocardiograma (ECG). Sin embargo, al llegar a urgencias, el ECG se normalizó y solo se detectó un alargamiento del intervalo QT y una inversión de la onda T. El análisis de laboratorio confirmó una troponina elevada, un marcador de daño cardíaco. La ecocardiografía mostró una caída de la fracción de eyección del ventrículo izquierdo desde el 58% hasta el 35%, con síntomas evidentes de disfunción sistólica.

Un cateterismo descartó obstrucciones en las arterias coronarias, mientras que la ventriculografía reveló el patrón típico de “ballooning apical”, característico de Takotsubo. La resonancia magnética cardíaca excluyó infarto, edema o fibrosis.

El diagnóstico final, aceptado por el equipo del Hackensack Meridian Ocean University Medical Center, se basó en los criterios de la Clínica Mayo: disfunción ventricular transitoria sin lesiones coronarias, alteraciones en ECG y biomarcadores, y exclusión de otras causas como feocromocitoma o miocarditis.

El síndrome del corazón feliz, una dolencia con buen pronóstico

La paciente recibió tratamiento cardiológico estándar y fue dada de alta con controles ambulatorios. Tras unas semanas, recuperó el 98% de su función ventricular (fracción de eyección del 56%) y nunca volvió a presentar síntomas.

Aunque el Takotsubo y sus variantes suelen asociarse a mal pronóstico en algunos perfiles de pacientes, los autores resaltan que “el síndrome del corazón feliz suele presentar síntomas menos graves y una recuperación más rápida que el subtipo causado por estrés negativo”.

El caso abre interrogantes sobre los mecanismos del síndrome: la hipótesis principal apunta a una sobrecarga de catecolaminas (hormonas como la adrenalina), aunque las respuestas neurohormonales podrían diferir si el desencadenante es alegría o tristeza.

La actividad física es reconocida tradicionalmente por su capacidad para mejorar la salud del corazón. Sin embargo, un reciente estudio de la Universidad de Bristol demuestra que el ejercicio no solo optimiza el funcionamiento cardíaco, sino que además reconfigura la red nerviosa que regula este órgano. La investigación, publicada en la revista Autonomic Neuroscience, señala que estos cambios podrían permitir el desarrollo de tratamientos más adaptados para afecciones como arritmias y angina de pecho.

Según informó la entidad académica británica, los resultados muestran que el ejercicio aeróbico moderado no solo favorece la salud cardiovascular general, sino que produce una reorganización distinta en el sistema nervioso que controla el corazón, dependiendo del hemisferio corporal. Esta diferencia podría explicar por qué ciertas terapias resultan más eficaces en un lado que en el otro, lo que facilitaría a los médicos ajustar mejor sus intervenciones en el futuro.

Un descubrimiento sobre la reorganización nerviosa

El equipo de la Universidad de Bristol, en colaboración con el University College London (UCL) y dos universidades brasileñas, empleó tecnologías de imagen tridimensional para analizar la estructura nerviosa cardíaca. El estudio se realizó en ratones sometidos a diez semanas de entrenamiento aeróbico.

Los animales que realizaron ejercicio presentaron cerca de cuatro veces más neuronas en el grupo nervioso cardiovascular del lado derecho que en el izquierdo, en comparación con aquellos que permanecieron inactivos. A su vez, las neuronas del hemisferio izquierdo casi duplicaron su tamaño, mientras que las del derecho mostraron una ligera reducción de volumen.

Para el Dr. Augusto Coppi, autor principal y profesor de Anatomía Veterinaria en la Universidad de Bristol, este hallazgo revela un patrón izquierda-derecha previamente desconocido en el sistema nervioso cardíaco. El especialista explicó que estos grupos nerviosos actúan como reguladores que ajustan la actividad del órgano ante distintas demandas físicas.

La investigación sugiere que el ejercicio regular modifica este regulador de forma asimétrica, lo que podría permitir el diseño de intervenciones terapéuticas más precisas para cada tipo de trastorno cardíaco.

Implicaciones para el tratamiento de enfermedades cardíacas

Según el reporte, las arritmias, el síndrome del corazón roto causado por el estrés y algunos tipos de angina suelen tratarse mediante la reducción de la actividad de los ganglios estrellados. Estos centros nerviosos, ubicados cerca del cuello y el pecho, envían señales que aceleran el ritmo cardíaco.

“Hemos demostrado que el ejercicio moderado y regular remodela ese regulador de forma específica para cada lado. Esto podría ayudar a explicar por qué algunos tratamientos funcionan mejor en un lado que en el otro y, en el futuro, ayudar a los médicos a dirigir las terapias con mayor precisión y eficacia”, afirmó el profesional.

Este descubrimiento sugiere que procedimientos médicos como los bloqueos nerviosos o la denervación podrían adaptarse para aplicarse en el lado más afectado, mejorando la eficacia y reduciendo riesgos. Aunque la investigación se llevó a cabo en ratones, los autores consideran que el principio podría extrapolarse a humanos, aunque serán necesarios nuevos estudios clínicos para confirmarlo.

Próximos pasos en la investigación

El equipo multidisciplinar anunció que los próximos trabajos buscarán determinar cómo estos cambios estructurales repercuten en la función cardíaca, tanto en reposo como durante la actividad física. También pretenden examinar si el patrón de reorganización izquierda-derecha hallado en ratones se presenta en otras especies y en humanos, empleando métodos de análisis no invasivos.

El especialista señaló que entender estas diferencias podría ser clave para personalizar los tratamientos de los trastornos del ritmo cardíaco y la angina. “Nuestro siguiente paso es comprobar cómo se relacionan estos cambios estructurales con la función y si aparecen patrones similares en animales más grandes y en humanos”, concluyó el investigador.

Este avance representa un paso importante en la comprensión de cómo el ejercicio transforma el organismo a nivel profundo y podría abrir la puerta a una medicina cardiovascular más personalizada, donde las terapias se adapten a las características nerviosas de cada paciente.

Los estudios documentan que los polifenoles y proteínas del frijol tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y que las dietas basadas en este alimento reducen la incidencia de tumores y promueven la apoptosis —muerte natural de células dañadas— en modelos experimentales.

México concentra 7.7% del consumo mundial de frijol, lo que lo ubica como el tercer mayor consumidor a nivel global, según una revisión científica publicada en la revista Biology.

El frijol reduce el riesgo de cáncer de colon, según la revista Biology

La revisión publicada en la revista Biology, y disponible en la plataforma PubMed Central, sintetiza décadas de investigación sobre el n sobre el frijol común.

El documento señala que variedades mexicanas como el Negro San Luis son especialmente ricas en flavonoides, entre ellos quercetina y kaempferol.

Los flavonoides son compuestos naturales presentes en frutas, verduras y leguminosas que actúan como antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias.

Los datos epidemiológicos reunidos por los autores muestran una relación inversa entre el consumo habitual de frijol y el riesgo de tres tipos de cáncer: colon (reducción de hasta 47%), próstata (aproximadamente 22%) y mama (aproximadamente 67%).

Además, se encontraron en los frijoles propiedades pro-apoptóticas —es decir, capaces de inducir la muerte natural de células dañadas— en estudios de laboratorio.

Los autores indican que estos porcentajes provienen de estudios epidemiológicos y modelos preclínicos, y que se requieren ensayos clínicos controlados para confirmar causalidad.

Cómo el frijol detiene el crecimiento de células cancerosas

Investigadores del Tecnológico Nacional de México publicaron en la revista CienciaUAT un análisis sobre los péptidos bioactivos de las semillas de frijol común.

Los autores documentan que el consumo de frijol “podría correlacionarse con un menor riesgo de desarrollar cáncer” al inducir detención del ciclo celular y apoptosis en cultivos celulares.

Las propiedades centrales demostradas en el estudio son antioxidantes, antihipertensivas y antidiabéticas.

Los investigadores del Tecnológico Nacional enmarcan sus hallazgos en la búsqueda de alimentos funcionales para enfermedades crónicas.

Los compuestos del maíz que bloquean el desarrollo del cáncer

Investigadores del Área Académica de Química de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo y de la Unidad Mérida de la UNAM publicaron una revisión que analizó 33 estudios realizados entre 2018 y 2025.

El estudio identifica en el maíz antocianinas, carotenoides, polifenoles, fitoesteroles, fibra dietética y almidón resistente.

Estos mecanismos, señalan los autores, “están vinculados a la prevención y control del cáncer, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, obesidad y enfermedad renal crónica”.

Los investigadores advierten que la evidencia preclínica es sólida pero los estudios clínicos en humanos siguen siendo escasos.

Indican que promover el consumo de variedades nativas de maíz en México podría contribuir a estrategias de salud pública.

Por qué comer maíz y frijol juntos protege más que comerlos por separado

Un artículo publicado en la revista Frontiers in Nutrition, firmado por investigadores de la Universidad de Guadalajara, la Universidad Veracruzana, la Universidad de Monterrey y el Instituto Politécnico Nacional, propone la dieta de la milpa como patrón alimentario funcional con respaldo epidemiológico y clínico.

La dieta de la milpa está basada en maíz, frijol, calabaza y chile.

Los autores documentan que esta combinación ofrece protección contra “cánceres específicos”, junto con enfermedades cardiovasculares y renales.

El frijol aporta lisina y triptófano, aminoácidos que el maíz no contiene en cantidad suficiente.

El maíz procesado mediante nixtamalización —cocción con hidróxido de calcio— genera almidón resistente que alimenta las bacterias beneficiosas del intestino.

Los investigadores describen este efecto combinado como una “polifarmacia natural”: actúa sobre varios procesos metabólicos al mismo tiempo, a diferencia de un medicamento convencional que apunta a uno solo.

Durante el invierno, los valores de colesterol tienden a incrementarse en la mayoría de las personas, incluso en quienes mantienen su dieta y rutina habitual. La revista especializada en salud NexIn Health informó que los ataques cardíacos pueden incrementarse hasta un 30% durante los días fríos, un patrón que los científicos asocian a cambios fisiológicos y de comportamiento propios de la temporada. Esta situación resulta especialmente preocupante para quienes ya padecen enfermedades cardiovasculares, más vulnerables frente a estas variaciones.

Según el informe, el clima frío provoca que la sangre se vuelva más espesa y contribuye a elevar los lípidos en sangre, lo que incrementa el riesgo de formación de placas y obstrucciones arteriales. Los especialistas también advierten que la disminución de vitamina D, fundamental para el metabolismo lipídico, puede alcanzar hasta un 50% en los meses invernales, intensificando los riesgos para quienes presentan antecedentes cardíacos.

Un estudio internacional reciente refuerza este fenómeno. Analizando datos de 2,8 millones de adultos en Estados Unidos, el Centro Ciccarone de Johns Hopkins detectó que el colesterol LDL (“malo”) es en promedio un 3,5% más alto en hombres y un 1,7% más alto en mujeres durante el invierno respecto del verano.

Cambios biológicos: el cuerpo frente al frío

La llegada del invierno desencadena una serie de respuestas adaptativas en el organismo. Para conservar el calor, el cuerpo modifica la circulación sanguínea y la composición de la sangre. Según datos citados por NexIn Health, los niveles de LDL pueden aumentar entre un 3% y un 4% durante la temporada invernal, mientras que el HDL (colesterol “bueno”) tiende a disminuir. Este fenómeno se observa incluso en personas que mantienen una alimentación saludable durante todo el año.

Investigaciones recientes revelan que la menor exposición a la luz solar reduce la síntesis de vitamina D, lo que afecta la capacidad del organismo para procesar y eliminar los lípidos de las arterias. Además, el frío desencadena vasoconstricción, espesa la sangre y favorece la formación de coágulos, factores que explican el incremento de episodios cardíacos en personas con enfermedades previas.

Entre los datos más llamativos, los especialistas consultados advierten que los valores totales pueden aumentar entre 8 y 10 mg/dL en invierno, y la incidencia de infartos sube hasta un 35% en los meses más fríos, especialmente entre diciembre y febrero.

Alimentación, sedentarismo y celebraciones: los hábitos de riesgo

Durante el invierno, las preferencias alimenticias suelen cambiar. El consumo de platos ricos, calóricos y reconfortantes, como sopas cremosas, carnes procesadas y postres a base de lácteos, favorece el aumento de lípidos en sangre. Según la información difundida, en esta época se consumen entre 200 y 300 calorías adicionales por día, principalmente en forma de grasas saturadas y azúcares refinados.

La actividad física también desciende de manera significativa durante los meses fríos. Los especialistas calculan que baja un 40% en invierno, lo que favorece el aumento de peso y reduce la producción de HDL, debilitando la protección natural del corazón frente al exceso de colesterol dañino. El sedentarismo y los cambios de dieta se agravan por las celebraciones y reuniones sociales frecuentes en esta época, donde los alimentos ricos en manteca y harinas refinadas predominan en la mesa.

Un estudio europeo con 30.000 pacientes, citado por el portal de salud, mostró que las personas con diabetes experimentan picos aún mayores de LDL en la temporada invernal, con aumentos de hasta 15 mg/dL. Este patrón estacional afecta no solo a individuos con antecedentes cardíacos, sino también a quienes presentan factores de riesgo como hipertensión, obesidad o diabetes.

Recomendaciones y controles: cómo protegerse durante el invierno

Ante el aumento comprobado de lípidos y eventos cardíacos en invierno, las sociedades médicas internacionales recomiendan intensificar los controles y adaptar hábitos cotidianos. El seguimiento médico resulta fundamental: los cardiólogos suelen ajustar la medicación durante el invierno, especialmente en personas con antecedentes de infarto o desbalances persistentes. Medicamentos como estatinas, ezetimiba y fibratos forman parte del arsenal terapéutico habitual.

En cuanto a la alimentación, se aconseja priorizar productos que ayudan a reducir el colesterol, como avena, cebada, frutos secos, semillas y vegetales de hoja verde. Las recetas invernales pueden incluir sopas de verduras y cereales integrales, pescado a la plancha y legumbres cocidas con poco aceite. La hidratación adecuada y el consumo regular de infusiones calientes también colaboran en el control metabólico.

El ejercicio físico, adaptado a espacios interiores en caso de temperaturas extremas, mantiene el metabolismo activo y favorece la salud cardiovascular. Levantarse y moverse cada hora, utilizar escaleras en vez de ascensores y practicar ejercicios de respiración profunda son hábitos recomendados por especialistas.

Algunos métodos naturales, empleados como complemento y siempre bajo supervisión médica, incluyen extractos de plantas como la corteza de Arjuna, guggul y triphala, así como opciones homeopáticas como Crataegus. Ningún tratamiento alternativo debe reemplazar la medicación convencional sin la aprobación del profesional de la salud.

La vitamina K es un nutriente fundamental para el funcionamiento del cuerpo, con un papel que supera la conocida función en la coagulación sanguínea. Interviene en la activación de proteínas necesarias para la formación de huesos y el mantenimiento de los tejidos, de modo que un déficit puede causar desde hemorragias hasta problemas óseos.

Sobre estos aspectos hablaron profesionales de la salud entrevistados por la revista GQ Magazine UK, como el Dr. Hass, médico y fundador de la Dr. Hass Clinic, quien remarcó la amplitud de los beneficios de este nutriente.

El artículo suma la perspectiva del farmacéutico Pupinder Ghatora, quien destaca la importancia de la absorción de la vitamina K, su papel en la regulación del calcio y su impacto cardiovascular. Ambos expertos coinciden en que la vitamina K, por ser liposoluble, depende de las grasas de la dieta y no se elimina fácilmente como otras vitaminas hidrosolubles.

Esto refuerza su importancia en la dieta diaria y la necesidad de mantener niveles adecuados para evitar complicaciones de salud que pueden pasar inadvertidas.

Diferencias entre vitamina K1 y K2

Existen dos formas principales de vitamina K, cada una con funciones y fuentes distintas. La vitamina K1 (filoquinona) se encuentra sobre todo en vegetales de hoja verde y es esencial para la coagulación sanguínea. Según Pupinder Ghatora, este tipo de vitamina K constituye la mayor parte del consumo diario, cubriendo las necesidades básicas para evitar trastornos hemorrágicos.

La vitamina K2 (menaquinona) interviene en la salud ósea y cardiovascular, ya que ayuda a que el calcio se deposite en huesos y dientes, y no en tejidos blandos. También es fundamental para la correcta asimilación de la vitamina D, lo que vincula a la K2 con la prevención de complicaciones cardiovasculares y con el fortalecimiento del tejido óseo. Aunque ambas son esenciales, su procedencia y efectos difieren.

Razones del aumento reciente en el interés sobre la vitamina K

En los últimos años, la vitamina K ha adquirido mayor protagonismo debido a estudios que exploran sus efectos más allá de la coagulación. El Dr. Hass detalla que la vitamina K activa proteínas como la osteocalcina, que fija el calcio en los huesos, y la proteína Gla de la matriz, que evita que el calcio se acumule en los vasos sanguíneos.

Estos avances han impulsado investigaciones sobre su capacidad para reducir el riesgo de osteoporosis, fracturas y calcificación vascular. El artículo resalta que una mayor ingesta de vitamina K puede mejorar la densidad ósea y reducir el riesgo de lesiones, algo relevante para quienes practican actividad física y buscan preservar la masa ósea con la edad.

En el ámbito cardiovascular, los estudios son prometedores, aunque los especialistas sostienen que faltan ensayos más amplios para confirmarlo. Por ahora, el consenso es que la vitamina K podría ser clave en la prevención de enfermedades óseas y vasculares.

Deficiencia de vitamina K: causas, síntomas y grupos de riesgo

Quienes llevan una dieta equilibrada y gozan de buena salud suelen mantener niveles adecuados de vitamina K. Sin embargo, existen grupos de riesgo: personas con afecciones que dificultan la absorción de grasas, como enfermedad celíaca, Crohn, fibrosis quística o trastornos hepáticos y pancreáticos; quienes siguen dietas estrictas, han pasado por cirugía bariátrica o toman medicamentos que interfieren con la absorción o el metabolismo de la vitamina K.

Los síntomas iniciales de deficiencia son sutiles: facilidad para desarrollar hematomas, hemorragias nasales frecuentes, encías sangrantes y sangrado prolongado tras cortes menores. En mujeres, puede haber menstruaciones abundantes y cicatrización lenta.

Si la deficiencia persiste, el riesgo de fracturas y la pérdida de fortaleza ósea aumentan. Los grupos vulnerables deben vigilar estos signos y consultar a un profesional ante cualquier sospecha.

Alimentos ricos en vitamina K y recomendaciones dietéticas

La recomendación general para adultos es consumir cerca de un microgramo de vitamina K por kilogramo de peso corporal al día. Los vegetales de hoja verde, como col rizada, espinaca, acelga, brócoli, coles de Bruselas y repollo, son fuentes principales de vitamina K1. En cuanto a la vitamina K2, se halla en alimentos fermentados, quesos, yema de huevo, pollo e hígado.

Pupinder Ghatora remarca que la mayoría de las personas cubre sus necesidades diarias con una dieta variada, aunque en algunos casos puede ser necesaria la suplementación.

El artículo señala que mantener un consumo adecuado de estos alimentos no solo previene complicaciones por carencia de vitamina K, sino que ayuda al correcto funcionamiento de los procesos fisiológicos asociados a este nutriente.

Suplementación con vitamina K: consideraciones y precauciones

Antes de recurrir a suplementos de vitamina K, los expertos recomiendan consultar con un médico para confirmar la deficiencia y definir la dosis adecuada.

El Dr. Hass subraya que lo ideal es priorizar una dieta equilibrada, ya que la vitamina K actúa junto con otros nutrientes, como la vitamina D, el calcio y el magnesio, en la salud ósea y muscular. La suplementación puede ser útil si existe un diagnóstico de deficiencia, siempre que el producto sea seguro y supervisado.

El farmacéutico Pupinder Ghatora advierte que la vitamina K puede interactuar con anticoagulantes como la warfarina. Quienes los utilicen no deben iniciar suplementación sin supervisión médica, ya que cambios bruscos pueden modificar el efecto de estos fármacos y poner en riesgo la salud. Por ello, la orientación profesional es indispensable antes de modificar la dieta o comenzar a tomar suplementos.

El desayuno de millones de mexicanos puede representar, en un solo platillo, casi la totalidad de las calorías que el cuerpo necesita en un día.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) advierte a través de su portal oficial que ciertos alimentos tradicionales, consumidos con frecuencia y sin moderación, elevan el riesgo de obesidad, diabetes descontrolada y enfermedades cardiovasculares.

Grasas saturadas en el desayuno: el riesgo que la ciencia confirma

El consumo frecuente de grasas saturadas eleva el colesterol LDL y aumenta el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular, especialmente en personas con antecedentes cardiovasculares.

Así lo concluye una revisión publicada en la revista médica Annals of Internal Medicine, con datos de 17 ensayos clínicos y 66 mil 337 participantes.

Esta revisión encontró que reducir este tipo de grasa disminuye la mortalidad cardiovascular en personas de alto riesgo.

La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) señala a través de un documento publicado en la página oficial del gobierno de México que la manteca de cerdo, ingrediente base en la preparación tradicional de varios platillos mexicanos, es una fuente importante de grasas saturadas.

Su consumo excesivo, advierte el organismo, representa un riesgo para la salud cardiovascular.

El alimento que miles desayunan y que los especialistas no recomiedan incluir en la dieta

Una sola pieza aporta alrededor de 600 calorías, según el IMSS.

Si se consume dentro de un bolillo —la popular guajolota— y se acompaña con atole, la ingesta sube a entre mil y mil 100 kilocalorías en una sola comida.

Para que el organismo gaste esa energía, tendría que correr aproximadamente 15 kilómetros a una velocidad de 7 kilómetros por hora: más de dos horas de carrera continua, de acuerdo con el Instituto.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que los hombres adultos requieren alrededor de 2 mil calorías diarias, y las mujeres entre mil 600 y mil 800.

Una guajolota con atole puede cubrir ese requerimiento completo en un solo tiempo de comida.

El tamal tiene casi un tercio del sodio que puedes comer en todo el día

El IMSS registra entre 5 mil y 7 mil casos de intoxicación alimentaria solo durante las festividades del Día de la Candelaria

De los pacientes atendidos en esa fecha, entre el 10 y el 20 por ciento presenta diabetes descontrolada directamente relacionada con el consumo excesivo de tamales.

El problema se agrava cuando se acompañan con chocolate, atole o café con azúcar, combinaciones habituales en el desayuno mexicano que incrementan aún más la carga calórica, según la Profeco.

El organismo también advierte sobre el contenido de sodio: un tamal puede superar los 600 miligramos por pieza, lo que representa cerca de un tercio del límite diario recomendado para un adulto.

Tamales más ligeros: lo que propone la Universidad Autónoma de Guadalajara

La maestra Paulina Ochoa Moreno, académica de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara, explica que sustituir parcialmente la manteca por aceites vegetales o reducir su cantidad es una estrategia para hacer tamales más ligeros sin sacrificar el sabor.

Ochoa Moreno señala que los rellenos con carnes magras, frijoles, lentejas, quelites o verduras mejoran el perfil nutricional del platillo.

Las versiones vegetarianas o con menor proporción de grasa, dice, permiten integrar el tamal a una alimentación equilibrada.

La especialista también apunta a la bebida como variable determinante: el atole y el champurrado generan picos de glucosa.

Acompañar el tamal con agua simple o una infusión sin azúcar es, según la académica, una de las decisiones más directas para reducir el daño.

El IMSS recomienda limitar el consumo a uno solo cuando se decida incluir tamales en la dieta.

El instituto también propone respetar horarios de comida, seguir el método del plato saludable e incorporar actividad física para reducir el riesgo de sobrepeso y obesidad.

El entrenamiento de fuerza suma adeptos en todo el mundo, pero la ciencia y los especialistas coinciden en una advertencia: no basta con levantar pesas si el cuerpo permanece inactivo el resto del día. Construir masa muscular en el gimnasio aporta beneficios, aunque el verdadero impacto sobre la salud se alcanza cuando esa musculatura se pone en acción durante las actividades cotidianas.

Según el nutricionista español Saúl Sánchez, en declaraciones citadas por la revista Men’s Health, el trabajo muscular es fundamental, pero solo constituye una parte de la ecuación. El bienestar integral depende de movilizar esa masa magra en forma constante, mediante caminatas, actividad física diaria y ejercicios de resistencia.

Más allá del músculo: funcionalidad y longevidad

La elección entre entrenamiento de fuerza o ejercicios cardiovasculares suele responder a preferencias personales y a las circunstancias de cada persona. Sin embargo, el especialista sostiene que el verdadero objetivo debe centrarse en el equilibrio. “Necesitamos tener un cuerpo lo más funcional posible y eso significa tener fuerza pero también resistencia, velocidad, potencia, movilidad y agilidad, no solo por una cuestión de rendimiento físico sino también de salud y longevidad”, dijo en diálogo con Men’s Health.

Limitarse únicamente al desarrollo muscular puede dejar de lado aspectos fundamentales del bienestar. Según el artículo, incorporar variedad al entrenamiento contribuye a mejorar la condición física y previene enfermedades asociadas al sedentarismo, como las cardiovasculares y metabólicas.

La importancia de este enfoque integral cuenta con respaldo científico. Un estudio difundido por el British Journal of Sports Medicine siguió a más de 147.000 personas durante tres décadas y concluyó que dedicar entre 90 y 120 minutos semanales al entrenamiento de fuerza se asocia con una reducción en la mortalidad, en especial por causas cardiovasculares y neurológicas.

El beneficio se potencia cuando la fuerza se combina con ejercicio aeróbico y movimiento cotidiano: quienes integraron estas tres dimensiones experimentaron una disminución del 45% en el riesgo de muerte en comparación con aquellos que solo practicaban una modalidad o llevaban una vida sedentaria.

El movimiento diario y el NEAT: el factor diferencial

El concepto de NEAT (termogénesis de actividad sin ejercicio) resume el papel de la actividad física no estructurada en la salud. Sánchez explica que la masa muscular por sí sola no gasta mucho más que la masa grasa si permanece estática. “Entrenar fuerza es fundamental porque ganas masa muscular, pero esta masa muscular, si estás sentado en el sofá, gasta poco más que la masa grasa, no hay una diferencia abismal”, señala.

La diferencia real surge cuando esa musculatura se activa en la vida diaria. “Lo que marca la diferencia es que tú pongas la musculatura en movimiento después, es decir, que camines, que entrenes cardio, resistencia, limpies la casa de arriba a abajo, lo que se te ocurra, pero tienes que moverte”, sostiene.

Objetivos claros para una vida activa

El desafío, según los especialistas, consiste en aumentar el nivel de movimiento diario más allá del ejercicio estructurado. El nutricionista enfatiza: “Si tú simplemente entrenas tres veces por semana al gimnasio y luego te pasas sentado el resto de la semana, sigues siendo sedentario y tu salud no va a mejorar muchísimo, ni te esperes unas pérdidas de peso alucinantes, porque no lo vas a conseguir”.

Entre sus recomendaciones, destaca la importancia de establecer metas concretas, como alcanzar los 8.000 pasos diarios, para incrementar el NEAT y potenciar los beneficios del entrenamiento de fuerza.

Diversos estudios coinciden en que la estrategia más efectiva para la salud combina entrenamiento de fuerza, ejercicio aeróbico y actividad diaria. El mensaje de los expertos resulta claro: fortalecer los músculos es solo el primer paso; mantenerlos en movimiento cada día marca la verdadera diferencia en el bienestar y la longevidad.

A nivel mundial, la hipertensión constituye el factor de riesgo más común y modificable para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de muerte y discapacidad. Millones de personas conviven con presión arterial elevada sin síntomas, incrementando de manera silenciosa el peligro de infartos, accidentes cerebrovasculares y, según datos recientes, también de deterioro cognitivo y demencia. En este contexto, la prevención y el control efectivo de la presión arterial resultan claves para preservar la salud y prolongar la expectativa de vida con calidad.

Por décadas, la comunidad médica sostuvo incertidumbre respecto de la frecuencia óptima en la que los adultos deben controlar su presión, especialmente aquellos diagnosticados y bajo tratamiento. ¿Con qué periodicidad puede un chequeo precoz prevenir complicaciones, sin provocar interpretaciones erróneas por fluctuaciones normales de la presión?

La aparición de dispositivos validados para el autocontrol domiciliario abrió nuevas posibilidades, pero también amplificó la variabilidad y la falta de consenso internacional sobre el intervalo ideal entre mediciones.

Este escenario comenzó a aclararse gracias a un nuevo estudio publicado en la revista científica Journal of Hypertension, junto con la actualización 2025 de la guía para la prevención y manejo de la hipertensión de la American Heart Association (AHA) y el American College of Cardiology (ACC). Ambas fuentes aportan evidencia precisa y recomendaciones prácticas basadas en grandes estudios internacionales.

El nuevo estándar: una revisión anual para personas con presión controlada

Las guías difundidas por la American Heart Association en agosto de 2025 resaltan que las personas con tratamiento antihipertensivo y presión arterial bien controlada pueden espaciar los controles domiciliarios hasta un año. Así lo indicó Daniel W. Jones, profesor emérito de la Universidad de Mississippi y presidente del comité que elaboró el documento: “El objetivo de las nuevas recomendaciones es ayudar a los equipos de salud a gestionar la presión arterial desde un enfoque individualizado y más eficiente, evitando el sobrediagnóstico y la sobreintervención, siempre que se mantenga la presión dentro de los parámetros óptimos”, explicó en el comunicado de prensa institucional de la AHA.

El documento enfatiza la importancia de medidas integrales para mantener la presión bajo control: una alimentación hiposódica, actividad física regular, manejo del estrés y, en caso necesario, la administración temprana de medicamentos efectivos de acuerdo al riesgo particular, estimado por un modelo predictivo (PREVENTTM Risk Calculator) diseñado especialmente para prever eventos cardiovasculares, falla renal y deterioro cognitivo.

Variabilidad y “falsos positivos”: qué revela la evidencia del autocontrol domiciliario

El trabajo publicado recientemente en Journal of Hypertension profundiza sobre la mejor frecuencia para el autocontrol domiciliario. Los investigadores observaron, tras analizar datos de más de 800 pacientes bajo tratamiento estable, que realizar mediciones con demasiada frecuencia (por ejemplo, mensualmente) genera un alto porcentaje de “falsos positivos” debido a la variabilidad natural del valor sanguíneo. El estudio advierte: “Repetir las mediciones cada tres a seis meses, en personas con presión controlada, conduce a más resultados erróneos que verdaderos aumentos de la presión”. Según el paper, solo después de un intervalo de doce meses, un valor elevado en el control domiciliario representa una probabilidad significativamente mayor de reflejar un aumento real y sostenido.

Los autores concluyen: “Para personas con presión arterial inicialmente controlada y sin cambios en la medicación, la repetición anual es guiada por la evidencia y ayuda a evitar decisiones clínicas inadecuadas basadas en variaciones azarosas” —según se detalla en el estudio—.

La investigación explica además que, en caso de pacientes cuyo valor promedio se acerque a los límites de tratamiento o que presenten factores de alto riesgo cardiovascular, podría considerarse un intervalo semestral bajo supervisión médica. El monitoreo domiciliario, siempre con dispositivos validados y entrenamiento adecuado, demostró correlación confiable con los métodos ambulatorios.

“La guía fomenta el trabajo conjunto entre profesionales de la salud y pacientes para fijar metas realistas y sostenibles de presión arterial, con controles periódicos que maximicen la eficacia y minimicen el estrés y la medicalización innecesaria”, indicaron los investigadores en el comunicado de la AHA.

El control más frecuente, para casos específicos

A pesar del consenso emergente, la AHA señala que deben aplicarse criterios personalizados: “Para quienes inician tratamiento o atraviesan cambios en la medicación, puede indicarse una frecuencia más intensiva de controles –por ejemplo, dos veces al día durante la primera semana y luego semanal– hasta estabilizar los valores y ajustar la terapia”, definieron en el comunicado oficial. Esta pauta también es válida en poblaciones especiales, como hipertensión en el embarazo, personas con insuficiencia renal o antecedentes de eventos cardiovasculares recientes.

La guía 2025 destaca especialmente la importancia de mantener una monitorización periódica (al menos anual) en quienes hayan tenido hipertensión gestacional, ya que el riesgo de futuras complicaciones cardiovasculares persiste muchos años después del embarazo.

Entre las recomendaciones prácticas, el comité encabezado por Daniel W. Jones aconseja verificar la correcta calibración de los dispositivos al menos una vez al año, realizar las tomas siempre en el mismo brazo y, de ser posible, en horarios similares, sentados y tras cinco minutos de reposo, evitando hablar o consumir café, tabaco o alcohol previamente. “Es fundamental que los profesionales expliquen a los pacientes la diferencia entre una variación esperable de la presión y un ascenso sostenido que justifique cambios en el tratamiento”, señaló la American Heart Association en el documento institucional.

Hacia una medicalización más inteligente y menos invasiva

La combinatoria de los datos más recientes y la voz de las principales sociedades científicas contribuyen a reducir la incertidumbre y empoderar tanto a la comunidad médica como a los pacientes en el control de la hipertensión. Las recomendaciones vigentes apuntan a una medicina basada en la evidencia y centrada en la persona: controles anuales —o según indicación profesional— para quienes mantienen la presión controlada bajo tratamiento, y ajustes del calendario de medición ante situaciones clínicas particulares.

“Prevenir, detectar y manejar la hipertensión de modo oportuno y adecuado es fundamental para la salud del corazón y del cerebro a lo largo de toda la vida”, concluyeron los autores del comunicado de la AHA.

La meditación mindfulness se incorpora a los tratamientos médicos como alternativa para el control de la presión arterial en adultos mayores con hipertensión.

Personas de 80 años o más presentan un descenso en el riesgo de mortalidad cardiovascular al mantener cifras de presión sistólica por debajo de 130 mm Hg, según Yale School of Medicine.

La práctica regular de mindfulness, reconocida por Mayo Clinic, se asocia con descensos sostenidos de la presión arterial, mejoras en el bienestar subjetivo y mayor adherencia a hábitos saludables.

Un estudio citado por Yale School of Medicine sostiene que el control intensivo de la presión arterial beneficia incluso a quienes padecen fragilidad o múltiples enfermedades crónicas.

Esta evidencia abre la puerta a intervenciones complementarias como la meditación mindfulness, siempre bajo supervisión profesional y con ajustes individualizados.

Mindfulness reduce la presión arterial en adultos mayores

La práctica de mindfulness implica prestar atención plena y sin juicio al momento presente.

Al observar pensamientos, sensaciones y emociones conforme aparecen, las personas interrumpen patrones automáticos de preocupación y activan mecanismos fisiológicos de relajación.

Según Mayo Clinic, dedicar entre 5 y 15 minutos diarios a esta técnica puede producir resultados medibles en la presión arterial y la salud mental.

El formato de la meditación mindfulness es flexible. Incluye respiración consciente, escaneo corporal, meditación sentada y caminando.

Todas estas variantes tienen el objetivo común de enfocar la mente y relajar el cuerpo. Esta combinación facilita la disminución del ritmo cardíaco y de la tensión arterial.

Evidencia científica y recomendaciones clínicas

Los programas personalizados de mindfulness habrían llevado a una reducción significativa de la presión arterial sistólica en pacientes con antecedentes de hipertensión, de acuerdo con datos presentados en sesiones científicas de la American Heart Association.

El equipo del Dr. Eric B. Loucks, director del Mindfulness Center en la Universidad de Brown, señala que la atención plena fortalece la toma de decisiones relacionadas con la alimentación, la actividad física y el uso regular de medicamentos.

La American Heart Association indica que quienes practican mindfulness muestran mayor adherencia a dietas saludables y reducción del estrés percibido.

Un dato relevante es que estas personas también reportan mejor disposición para mantener hábitos que favorecen la salud cardiovascular.

Las directrices clínicas de la American Heart Association y el American College of Cardiology priorizan la reducción del consumo de sal, la actividad física regular y el control del estrés como pilares en el manejo de la hipertensión.

La American Heart Association sostiene que la integración de mindfulness puede complementar estos hábitos y potenciar los efectos de la medicación.

El efecto fisiológico de la meditación en la presión arterial

La meditación mindfulness actúa sobre el sistema nervioso central, disminuyendo la reactividad emocional y la liberación de hormonas del estrés como el cortisol.

Esta reacción favorece un estado de relajación profunda que se traduce en descensos sostenidos de la presión arterial.

En personas mayores, el manejo del estrés cobra relevancia por la coexistencia de factores emocionales y físicos que agravan la hipertensión.

La Mayo Clinic sostiene que la meditación consciente no requiere receta ni equipamiento especial y puede practicarse en cualquier lugar.

La institución recomienda incorporar la técnica como parte de una estrategia integral para el autocuidado y la prevención de complicaciones.

No se reportan efectos secundarios adversos ni riesgos en su integración con tratamientos farmacológicos.

Cómo iniciar la práctica de mindfulness de forma segura

Sentarse en silencio, concentrarse en la respiración o realizar breves ejercicios de escaneo corporal bastan para comenzar con la meditación mindfulness.

En palabras de Mayo Clinic: “No requiere receta ni equipamiento especial y puede practicarse en cualquier lugar”.

Existen recursos guiados, clases en grupo y aplicaciones que facilitan el aprendizaje y la constancia.

La recomendación para adultos mayores con hipertensión es consultar a su equipo de salud antes de añadir mindfulness a su rutina diaria.

El seguimiento profesional permite adaptar las intervenciones a las características individuales y maximizar los beneficios en el control de la presión arterial.

La carne de pollo, pescado, res y cerdo no es igual, y la ciencia lleva décadas intentando establecer cuál hace más daño y cuál menos.

Estudio recientes matizan el consenso que durante años colocó a la carne blanca como la opción segura y a la roja como la problemática.

La diferencia existe, pero no siempre donde se cree.

Los datos apuntan además a un tipo de carne que no siempre se incluye en el debate, clasificada por la Agencia Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC) como carcinógeno humano de grupo 1.

Carne roja y carne blanca frente a las enfermedades del corazón

La carne roja como la blanca muestran correlaciones con la incidencia de enfermedades cardiovasculares cuando se analizan de forma aislada, según un estudio global publicado en la revista internacional de medicina Health Science Reports,.

Este estudio contien datos de agencias de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y análisis de distintos modelos estadísticos.

La diferencia entre ambos tipos de carne aparece al incluir factores como edad, nivel socioeconómico, obesidad y urbanización.

La asociación de la carne blanca con enfermedades del corazón se vuelve débil, mientras que la de la carne roja se mantiene.

Los investigadores de la Universidad de Adelaide y la Universidad de Murdoch, autores del mismo estudio, indican que los efectos adversos atribuidos a la carne blanca se explican, en gran medida, por el consumo simultáneo de carne roja, no por la carne blanca en sí misma.

Los nutrientes que la carne roja aporta y la blanca no replica de la misma manera

Una revisión publicada en la revista científica Food Chemistry X por investigadores de la Universidad Agrícola de Sichuan sintetiza la evidencia bioquímica: la carne roja —res, cerdo, cordero— contiene niveles más altos de hierro hemo, grasas saturadas y carnitina.

Estos compuestos se asocian con mayor riesgo de cáncer colorrectal, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.

La carne blanca —pollo, pavo y pescado— contiene una mayor proporción de grasas insaturadas, que el cuerpo procesa con menos riesgo que las saturadas.

Además, sus proteínas tienen una composición más parecida a la que el organismo humano requiere para funcionar, de acuerdo con los investigadores.

El consumo de carne roja eleva las concentraciones plasmáticas de TMAO —un compuesto que afecta la microbiota intestinal— hasta tres veces más que la carne blanca o las dietas vegetales, según la misma revisión.

La Agencia Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC) clasifica, a través de su sistema de monografías científicas, a la carne procesada como ‘’carcinógeno humano’', y a la carne roja fresca como ‘’probable carcinógeno’'.

Lo que se pierde cuando la carne roja desaparece de la dieta

Un artículo de perspectiva publicado en la revista Frontiers in Nutrition por investigadores de la Universidad de Iowa, Connecticut y la Vrije Universiteit Brussel advierte que la evidencia epidemiológica que condena a la carne roja tiene una certeza baja o muy baja.

Los investigadores señalan que la carne roja aporta hierro hemo, zinc, vitamina B12 y proteína de alta densidad, nutrientes con baja biodisponibilidad en fuentes vegetales.

Indican que su exclusión puede generar deficiencias en grupos vulnerables: niños, mujeres embarazadas y adultos mayores en riesgo de sarcopenia.

“Cuando se incluye como parte de un patrón dietario saludable, la carne roja no procesada se ha asociado con menor riesgo de deficiencias de micronutrientes y mejora de factores de riesgo cardiometabólicos”, señala el artículo.

Frontiers in Nutrition plantea incluirla con moderación dentro de un patrón dietario que combine proteínas vegetales y animales.

La revisión de Food Chemistry X señala números concretos: limitar el consumo de carne roja a menos de 350 gramos por semana y evitar las carnes procesadas.

Ni roja ni blanca, la carne procesada es la que más preocupa a los investigadores

Con una muestra de más de 2 mil adultos de la Ciudad de México, una investigación de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco (UAM) publicado en su repositorio institucional no encontró una relación estadísticamente significativa entre el consumo de carne roja y antecedentes de cáncer colorrectal.

Sí encontró una asociación significativa —con p < 0.01— entre el consumo diario de carnes procesadas como salchichas, jamón y embutidos, y la presencia de ese tipo de cáncer.

Las personas que consumían carnes procesadas todos los días tenían hasta 16 veces más posibilidades de tener cáncer colorrectal en comparación con quienes nunca las consumían.

La sopa de verduras es una de las preparaciones más presentes en la cocina mexicana.

Su valor nutricional cuenta hoy con el respaldo de las instituciones de salud pública más importantes del país.

La Secretaría de Salud y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP)publicaron las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles para la Población Mexicana 2025-2030, un documento que establece las recomendaciones nutricionales más nutritivas con base en los alimentos nativos y de consumo común en el país.

Las preparaciones tradicionales ofrecen un perfil bajo en calorías vacías y grasas saturadas, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas y promueven la salud intestinal por su contenido de fibra.

La sopa de verduras cubre los tres grupos de alimentos que se recomiendan consumir a diario

Las Guías Alimentarias señalan que deben consumirse entre 4 y 5 porciones de verduras diarias, y proponen las sopas, entre otras preparaciones, para llevarlo a cabo.

Indican que de esta forma, las verduras pueden convertirse en el alimento principal del plato, y no en un mero acompañamiento.

La sopa de verduras, en su versión tradicional mexicana, combina en una sola preparación los tres grupos de alimentos que las guías priorizan:

• Verduras de temporada.
• Leguminosas: como los frijoles, lentejas o habas.
• Cereales integrales: como la tortilla de maíz o el arroz.

Las Guías Alimentarias señalan que esta combinación aporta proteínas de buena calidad, fibra, hierro, vitaminas A, C y E, ácido fólico, potasio y antioxidantes.

Combinar verduras con leguminosas y cereales integrales, como en la receta culinaria tradicional para la sopa de verduras, genera lo que el INSP llama “proteínas completas”.

Se trata de una sinergia nutricional que permite cubrir los requerimientos proteicos diarios sin necesidad de recurrir a productos de origen animal, de acuerdo con las instituciones.

La dieta de la milpa, el modelo ancestral de referencia para una alimentación saludable

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó en su sitio oficial que las guías del INSP se construyeron con la metodología internacional para la formulación de Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA).

El organismo garantiza que las recomendaciones son “científicamente sólidas y culturalmente pertinentes”.

En ese marco, la dieta de la milpa —maíz, frijol, calabaza y chile— aparece como el modelo de referencia de la alimentación tradicional mexicana sostenible.

La sopa de verduras es una de las expresiones más directas de ese modelo.

El documento cita como ejemplos prácticos las sopas de lentejas, habas con nopales y caldos de verduras de temporada.

Una alimentación basada en estos platillos es compatible con una dieta completa y saludable, de acuerdo con el INSP.

Accesible, económica y con menor huella ambiental

El respaldo institucional a la sopa de verduras no se limita a su perfil nutricional.

Las Guías Alimentarias argumentan que las preparaciones basadas en verduras y leguminosas son más económicas y accesibles.

Además significan menor impacto ambiental que las dietas centradas en proteína animal o alimentos ultraprocesados.

Los alimentos que se vinculan con hasta el 14% de muertes prematuras en adultos

Entre el 4% y el 14% de las muertes en adultos de 30 a 69 años se pueden atribuir al consumo excesivo de ultraprocesados, según un estudio publicado en la revista American Journal of Preventive Medicine, liderado por Eduardo Nilson de la Fundación Oswaldo Cruz de Brasil.

El análisis incluyó datos de México, Colombia, Brasil, Chile, Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Australia.

Una investigación paralela publicada en Nature Medicine identificó que estos productos son además un vector de exposición a plaguicidas, aditivos químicos y microplásticos.

La evidencia científica vincula su consumo elevado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad y depresión.

Frente a ese panorama, los expertos del INSP recomiendan sustituir los ultraprocesados por preparaciones tradicionales, como la sopa de verduras, hechas a base de alimentos con alto contenido nutricional.

Los diagnósticos fallidos en los infartos en mujeres pueden estar aumentando el riesgo de muerte. Catalogar los síntomas como algo “atípico” es el principal problema, ya que las menores de 55 años tienen una probabilidad siete veces mayor que los hombres de ser dadas de alta en urgencias sin haberles hecho previamente las pruebas cardiacas adecuadas.

Una de las historias que resume ese problema es la de Barbara Collura, embajadora de la Family Heart Foundation, quien acudió a urgencias con falta de aire, sudores y un dolor en la espalda que se irradiaba por el brazo izquierdo. Según cuenta Science Alert, las pruebas que le realizaron salieron normales y, por ello, fue enviada a casa. Sin embargo, al día siguiente, un cardiólogo consideró que sus síntomas podrían estar relacionados con la ansiedad y esa misma noche sufrió un infarto.

Sin embargo, este caso no es aislado. La brecha de género en cardiología tiene un coste directo en las vidas e investigadores australianos estiman que hasta el 20% de las muertes por infarto en mujeres podrían evitarse si todos los pacientes recibieran el mismo tratamiento y diagnóstico a tiempo.

Por qué se diagnostican peor los infartos en mujeres

Durante décadas, muchos médicos han considerado “atípicos” los síntomas de infarto en mujeres porque pueden diferir de los descritos con más frecuencia en hombres. El problema se encuentra en que esa etiqueta puede inducir a interpretar los signos como inusuales o incluso ajenos al corazón.

Los estudios que se han realizado de forma más reciente apuntan a una base común: más del 90% de las mujeres y de los hombres describen el dolor en el pecho durante un infarto. La diferencia es que ellas presentan con más frecuencia náuseas, falta de aire, cansancio, dolor en la mandíbula o entre los omóplatos. Todo ello es una combinación que puede enturbiar el diagnóstico.

El cardiólogo Stephen Nicholls, director del Victorian Heart Hospital de Australia, considera que el término “atípico” está desfasado y debe cambiar. Pese a las campañas sobre la importancia de la enfermedad cardiaca en mujeres, sigue existiendo la idea social de que se trata de un problema masculino.

Esa percepción choca con los datos porque la enfermedad cardiovascular es hoy la primera causa de muerte entre las mujeres en Estados Unidos y provoca una cifra de fallecimientos similar a la de los hombres. Aún así, los estudios muestran que ellas tienen menos probabilidades de recibir aspirina, maniobras de reanimación o traslado en ambulancia al hospital con prioridad.

El sesgo masculino en cardiología sigue presente

La disparidad tiene incluso nombre: síndrome de Yentl. El término fue acuñado en 1991 por la cardióloga estadounidense Bernadine Healy a partir de la película protagonizada por Barbra Streisand, cuya protagonista se hace pasar por hombre para acceder a la misma educación que sus compañeros.

Además, existen factores de riesgo que afectan específicamente a las mujeres, como la menopausia, el síndrome del ovario poliquístico metabólico poliendocrino y las complicaciones asociadas al embarazo, a menudo no se incorporan a la evaluación clínica del riesgo de infarto.

Por su parte, Michelle O’Donoghue, del Brigham and Women’s Hospital de Boston y de la Facultad de Medicina de Harvard, advierte de otro error extendido: imaginar que todos los infartos son bruscos, aparatosos e incapacitantes. Esa idea puede llevar a las pacientes a restar importancia a sus propios síntomas si no encajan en ese estereotipo.

Muchos infartos son más silenciosos y graduales, y precisamente por eso se pasan por alto. Las mujeres describen con frecuencia el dolor torácico como una presión sorda o pesada que dura unos minutos y luego desaparece, y además tienen más probabilidades de sufrir el episodio durante el reposo o el sueño.

La especialista añade que ellas presentan con más frecuencia síntomas menos comunes, como náuseas, dificultad para respirar y dolor en la mandíbula o en el brazo, señales que no activan de inmediato la sospecha de infarto ni en pacientes ni en clínicos. También pueden referir síntomas más sutiles o difusos, intermitentes y fáciles de pasar por alto.

Aunque el colesterol suele ocupar el centro de la conversación sobre la salud cardiovascular, un grupo de especialistas advirtió que existen otros factores igual o incluso más determinantes para explicar por qué la enfermedad cardíaca sigue siendo la principal causa de muerte en el mundo. Ese fue el eje de un episodio del pódcast The Dr. Hyman Show, en el que Mark Hyman conversó con la médica internista Cindy Geyer y los cardiólogos Eric Topol y Aseem Malhotra sobre los nuevos enfoques para comprender y prevenir este problema de salud.

Los especialistas señalaron la influencia de la inflamación, la resistencia a la insulina, la disfunción metabólica, el sueño, el estrés y los hábitos diarios. También defendieron la prevención mediante la alimentación y el estilo de vida, aunque expusieron diferencias sobre el papel del LDL, la utilidad de algunas pruebas y el uso de estatinas.

“La enfermedad cardíaca sigue como la causa número uno de muerte en todo el mundo”, sostuvo Hyman, mientras que Topol subrayó su impacto en las mujeres.

Inflamación y hábitos en el riesgo cardiovascular

Geyer definió la enfermedad cardiovascular como un proceso inflamatorio crónico. Precisó que no se trata solo del colesterol, sino de una inflamación persistente.

En ese sentido, destacó la prevención a través de la vida cotidiana: “Sabemos que 80% de los casos de enfermedad cardíaca y diabetes quizá se puedan prevenir con alimentación y estilo de vida”.

Frente a una consulta de Hyman, Geyer identificó cuatro conductas de bajo riesgo: no fumar, realizar al menos 150 minutos de ejercicio semanal, consumir una dieta de alimentos integrales y mantener un porcentaje saludable de grasa corporal.

Aclaró que menos de 3% de la población de Estados Unidos cumple con estas condiciones. Hyman mencionó otros factores poco consultados, como el estrés crónico, la soledad, el aislamiento y el mal sueño, que considera determinantes en la enfermedad cardíaca.

La conversación avanzó hacia la salud metabólica. Geyer citó datos de NHANES entre 2009 y 2016 y afirmó que apenas 12,2% de la población de Estados Unidos era metabólicamente saludable; entre las personas con peso considerado normal, menos de un tercio cumplía el criterio.

Nuevas pruebas y detección anticipada del riesgo

Geyer cuestionó la suficiencia del perfil lipídico convencional. Explicó la importancia de distinguir entre partículas LDL grandes, menos propensas a formar placa, y partículas pequeñas y densas, asociadas a mayor riesgo.

Propuso evaluar la insulina, además de la glucosa, ya que “por sí sola contribuye a la inflamación”. También advirtió que una persona puede tener niveles normales de azúcar en sangre y, aun así, encontrarse en un espectro de riesgo.

Topol indicó que ya existen herramientas para estimar el riesgo antes de que aparezcan síntomas. Mencionó paneles lipídicos ampliados con Lp(a) y ApoB, marcadores de inflamación, puntuación de riesgo poligénico, inteligencia artificial y estudios por imagen, como el examen de retina y la tomografía para detectar inflamación arterial, que puede asociarse a un riesgo mucho más elevado de infarto.

Ante la pregunta sobre el rol del estilo de vida, Topol ratificó su importancia y citó estudios que muestran que estos hábitos pueden aportar entre siete y diez años de envejecimiento saludable sin enfermedades relacionadas con la edad.

El debate sobre el colesterol

Aseem Malhotra relató que comenzó a cuestionar el modelo dominante al analizar la epidemia de obesidad y concluyó que una de las causas de raíz fue la hipótesis de recomendar dietas bajas en grasa para prevenir la enfermedad cardíaca.

Según su postura, esa orientación aumentó el consumo de azúcar y carbohidratos refinados y reforzó el carácter inflamatorio y metabólico del problema.

Malhotra también puso en discusión el rol central del LDL: “Si la grasa saturada eleva el colesterol LDL, eso significa que el colesterol LDL no puede ser tan importante”, argumentó. Consideró que los beneficios de las estatinas serían limitados y responderían más a efectos antiinflamatorios y anticoagulantes.

El debate dejó en evidencia que el colesterol sigue siendo uno de los temas más controvertidos en cardiología. Mientras Eric Topol defendió la reducción del colesterol LDL en pacientes con alto riesgo cardiovascular, Aseem Malhotra cuestionó que ese marcador deba ocupar el centro de las estrategias de prevención.

Pese a esas diferencias, los especialistas coincidieron en un punto: hoy existen herramientas cada vez más precisas para identificar el riesgo cardiovascular mucho antes de que aparezcan los primeros síntomas.

El trabajo nocturno representa un desafío biológico para el corazón, cuyos efectos han sido documentados por instituciones internacionales como los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), y la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA).

Estas entidades advierten que la alteración del ritmo circadiano, esencial para el funcionamiento cardiovascular, transforma a quienes laboran de noche en una población vulnerable a alteraciones cardíacas y vasculares.

Impacto inmediato de los turnos nocturnos en el corazón

El corazón y los vasos sanguíneos dependen de señales precisas del reloj biológico central para regular la presión arterial, la frecuencia cardíaca y la reparación tisular.

Al invertir el ciclo sueño-vigilia, los trabajadores nocturnos desarrollan un patrón denominado “non-dipper”, caracterizado por la falta de descenso nocturno de la presión arterial.

Según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), este fenómeno multiplica el riesgo de hipertrofia cardíaca, daño renal y accidentes cerebrovasculares.

Dormir de día no compensa el daño: los estudios muestran que la presión arterial permanece elevada, y el sistema nervioso simpático se mantiene activado, generando sobrecarga cardíaca persistente.

Además, la exposición a luz artificial inhibe la producción de melatonina, una hormona protectora que, según la Asociación Estadounidense del Corazón, actúa como antioxidante y ayuda a mantener la flexibilidad de las arterias.

Señales de alerta: síntomas y biomarcadores

Las primeras manifestaciones pueden pasar desapercibidas. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que la fatiga extrema, el dolor torácico, las palpitaciones irregulares, la dificultad respiratoria y los episodios de mareo o síncope constituyen señales de alarma que exigen atención médica inmediata.

Estos síntomas reflejan la sobrecarga del corazón y, en algunos casos, la presencia de arritmias como la fibrilación auricular, que incrementa el riesgo de accidente cerebrovascular.

En la práctica clínica, se recomienda buscar indicadores subclínicos como el engrosamiento de la pared de las arterias carótidas, la elevación de triglicéridos en sangre y la disminución del colesterol HDL.

Según los NIH, también es relevante medir la proteína C reactiva de alta sensibilidad, que indica inflamación vascular persistente.

Trastornos metabólicos y coagulación alterada

El metabolismo energético también sufre con el trabajo nocturno.

Comer de madrugada, señala la Asociación Estadounidense del Corazón, favorece la resistencia a la insulina, eleva los niveles de glucosa y promueve el desarrollo de obesidad e hipertensión. A largo plazo, estos factores potencian el riesgo de diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

En paralelo, el sistema de coagulación sanguínea se desregula. Los NIH han descrito que la alteración de los ritmos circadianos aumenta la liberación de moléculas como el inhibidor del activador del plasminógeno-1, que dificulta la disolución de coágulos y predispone a infartos y accidentes cerebrovasculares.

Estrategias para reducir el riesgo cardiovascular

Aunque el trabajo nocturno no puede eliminarse en muchos sectores, la evidencia científica respalda medidas efectivas para disminuir sus consecuencias.

Una de las más recomendadas es la alimentación de tiempo restringido, consistente en limitar la ingesta calórica a una ventana de 10 a 12 horas durante el día.

Ensayos clínicos avalados por la Asociación Estadounidense del Corazón han demostrado que esta estrategia mejora la sensibilidad a la insulina, reduce la presión arterial y disminuye los marcadores de inflamación.

El ejercicio físico debe realizarse preferentemente en la tarde, antes del turno, para evitar la fragmentación del sueño y la fatiga adicional.

Estudios de los NIH confirman que la actividad física planificada en ese horario potencia los efectos vasodilatadores y mejora el control de la presión arterial.

Higiene del sueño y vigilancia médica

Mantener horarios regulares para dormir, crear un ambiente oscuro y fresco para el descanso diurno, y evitar pantallas electrónicas antes de acostarse son prácticas recomendadas por los CDC.

Las siestas cortas durante el turno nocturno pueden ayudar a reducir la fatiga y mejorar la atención, siempre que no excedan los 30 minutos.

La vigilancia médica debe incluir el monitoreo ambulatorio de la presión arterial en condiciones reales de trabajo y descanso, así como el control periódico de marcadores metabólicos e inflamatorios.

Esta estrategia, respaldada por los NIH permite identificar patrones de riesgo y actuar antes de que se presenten complicaciones graves.

Estas medidas buscan reducir el impacto sobre el sistema cardiovascular y limitar la aparición de complicaciones asociadas a la alteración del ritmo circadiano.

Reducir el consumo de carbohidratos no siempre garantiza una mejor salud cardíaca. Según un estudio citado por National Geographic, la calidad de este macronutriente influye más que la cantidad.

Investigadores de la Universidad de Harvard analizaron a unos 200.000 profesionales de la salud a lo largo de 30 años y hallaron que una dieta baja en carbohidratos puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca en un 14% cuando predominan los carbohidratos refinados o de baja calidad. Por el contrario, quienes optaron por alternativas saludables, como los cereales integrales, lograron reducir su riesgo en un 15%.

El hallazgo contradice la creencia extendida de que limitar drásticamente los hidratos de carbono es siempre beneficioso para el corazón. La investigación indica que la calidad de los carbohidratos y de las grasas, más que su cantidad, incide en el riesgo de enfermedades cardíacas.

El mensaje principal de los autores del estudio, liderados por expertos de Harvard, es que la salud depende en mayor medida de las elecciones alimentarias que del simple recorte de macronutrientes.

La calidad de los carbohidratos y las grasas en la dieta

Alimentos integrales y fuentes de grasas de alta calidad, como frutos secos y palta, se asocian con menor riesgo cardiovascular, mientras que los carbohidratos refinados y las grasas saturadas o trans suelen asociarse a una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades del corazón.

No se trata simplemente de reducir, sino de seleccionar fuentes adecuadas. Las grasas saludables se metabolizan con mayor facilidad y contribuyen a la protección del cerebro, la función hormonal y la salud de la piel.

Además, ayudan a mantener limpias las arterias y a reducir el riesgo de enfermedades metabólicas. El consumo habitual de grasas poco saludables, presentes en carnes rojas, manteca o nata espesa, favorece la aparición de diabetes tipo 2 y cardiopatías.

Metodología y alcance del estudio

El trabajo se basó en el seguimiento a largo plazo de profesionales de la salud, con datos recogidos durante tres décadas. Se utilizaron encuestas alimentarias y se recopilaron muestras biológicas de más de 11.000 participantes, lo que permitió analizar no solo los hábitos, sino también los efectos reales en el organismo.

El uso de técnicas metabolómicas facilitó la identificación de marcadores vinculados con el tipo de dieta seguida, y así validó los resultados observacionales.

Aunque los investigadores no pueden afirmar de manera categórica que las dietas sean responsables directas del desarrollo de enfermedades cardíacas, la amplitud temporal y el tamaño de la muestra aportan solidez a las conclusiones.

El análisis de sangre y la búsqueda de moléculas residuales tras el metabolismo de los alimentos refuerzan la relación entre calidad de la dieta y salud cardiovascular.

Qué distingue a una dieta saludable

El estudio estableció categorías claras para distinguir entre dietas saludables y no saludables. La primera se define por una mayor presencia de proteínas y grasas de origen vegetal, junto con hidratos de carbono integrales o de alta calidad. Por el contrario, la otra, basada en carbohidratos refinados y en grasas y proteínas de origen animal como grasas saturadas y trans, se asoció con una mayor incidencia de problemas cardiovasculares.

Las personas que consumían principalmente alimentos de origen vegetal presentaban un riesgo menor de enfermedad cardíaca. Este beneficio se observaba con mayor claridad cuando la dieta incluía grasas y proteínas de alta calidad. La combinación de ambos factores resultaba en una protección cardiovascular superior.

Por qué importan los alimentos integrales y las fuentes vegetales

El estudio destaca que sustituir proteínas y grasas de origen animal por alternativas vegetales y cereales integrales reduce los factores de riesgo. Incluso en dietas bajas en carbohidratos o en grasas, la calidad de los alimentos determina el impacto en la salud.

La inclusión de legumbres, alubias, frutos secos y cereales integrales no solo aporta nutrientes esenciales, sino que también favorece mejores resultados metabólicos y un perfil lipídico más saludable. El consumo de proteínas animales magras, como el yogur, puede ser beneficioso, pero la base de la dieta debe ser vegetal para mejorar la protección cardiovascular.

Los indicadores biológicos que respaldan el análisis

El análisis de muestras sanguíneas permitió comprobar que quienes seguían versiones más saludables de dietas bajas en carbohidratos y grasas presentaban niveles superiores de colesterol bueno y menores niveles de triglicéridos.

Estos indicadores son esenciales para la protección contra enfermedades cardíacas, ya que el colesterol bueno contribuye a eliminar el colesterol malo de las arterias.

Los investigadores también detectaron la presencia de metabolitos específicos, como el ácido hipúrico, asociado a una dieta rica en frutas y verduras.

La ciencia sigue avanzando en la lucha contra el cáncer y, ahora, un medicamento tradicionalmente usado para el corazón podría sumarse a esa batalla. La dobutamina es un medicamento que se utiliza con frecuencia en hospitales y se administra por vía intravenosa a personas con insuficiencia cardíaca aguda para ayudar al corazón a latir con más fuerza. Pero, en los últimos años, varios estudios descubrieron que este fármaco también puede frenar el crecimiento de células cancerosas en algunos tipos de tumores, como los de huesos (osteosarcoma), estómago y el mieloma múltiple, un tipo de cáncer en la sangre, informa Europa Press.

Ahora, un grupo de científicos liderados por el doctor Safa Daoud, de la Universidad Privada de Ciencias Aplicadas de Amán (Jordania), ha dado un paso más allá, al descubrir que todos los cánceres en los que la dobutamina parece funcionar tienen altos niveles de una proteína llamada ROCK2. Esta proteína hace que las células cancerosas crezcan, se expandan y resistan los tratamientos.

El equipo se preguntó si la dobutamina podía combatir el cáncer porque bloquea, justamente, a la proteína ROCK2. Para comprobarlo, hicieron tres tipos de pruebas. Primero, en el laboratorio, midieron si la dobutamina podía frenar la actividad de ROCK2 y confirmaron que sí, y que lo hace según la dosis. Luego, probaron el medicamento en células de cáncer vivas. Usaron dos tipos: unas de hígado, que tienen mucha ROCK2, y otras de mama, con poca. La dobutamina fue mucho más efectiva en las células con altos niveles de ROCK2, lo que demostró que su acción anticancerígena está relacionada con esa proteína.

Por último, con ayuda de simulaciones por computadora, mostraron cómo la dobutamina se une a ROCK2 justo donde la proteína activa el crecimiento de las células tumorales.

Se utiliza desde hace más de 40 años

La ventaja de este hallazgo es que la dobutamina se ha utilizado durante más de 40 años, por lo que ya se conoce bien su seguridad y sus efectos, a diferencia de los medicamentos que recién empiezan a probarse.

Además, los investigadores explican qué partes de la molécula de dobutamina podrían mejorarse para que sea aún más eficaz contra el cáncer. Proponen cambios en su estructura que podrían dar lugar a nuevas medicinas contra tumores basadas en la dobutamina.

Aclaran que aún hacen falta más estudios en laboratorio y en animales antes de pensar en usar estas ideas en personas. Pero este trabajo convierte a la dobutamina en un punto de partida para crear nuevos tratamientos oncológicos y la suma a la lista de medicamentos para el corazón, como el propranolol y el carvedilol, que ahora también podrían ayudar a tratar el cáncer.

(Con información de Europa Press)

Las nuevas evidencias científicas sugieren que hacer ejercicio únicamente durante el fin de semana puede ser tan beneficioso para la salud cardiovascular como entrenar todos los días, según especialistas consultados por la revista estadounidense Prevention.

Las personas que concentran su actividad física en uno o dos días por semana muestran perfiles de riesgo cardíaco similares a quienes distribuyen el ejercicio a lo largo de la semana, de acuerdo con los testimonios de cardiólogos e investigadores.

“El volumen total de ejercicio es lo que importa”

El Dr. Patrick T. Ellinor, jefe interino de cardiología del Hospital General de Massachusetts y director de la Iniciativa de Enfermedades Cardiovasculares del Instituto Broad del MIT y Harvard, explicó que “los esfuerzos por mejorar la actividad física, incluso si se concentran en uno o dos días a la semana, deberían ser beneficiosos para el riesgo cardiovascular”, en declaraciones citadas por la revista Prevention.

El especialista remarcó que los datos más recientes muestran que “lo que más importa es el volumen total de actividad, más que el patrón”, lo que implica que dos sesiones intensas de 75 minutos cada fin de semana, o cualquier variante que sume el tiempo recomendado, pueden ofrecer la misma protección para el corazón que el ejercicio diario.

Añadió que el equipo de investigación planea analizar si la actividad física concentrada en el fin de semana también resulta efectiva frente a otras enfermedades, y consideró que estos resultados pueden impulsar futuros estudios sobre intervenciones más prácticas y eficientes.

El ejercicio fortalece el corazón en cualquier formato

Por su parte, el Dr. John Bahadorani, cardiólogo intervencionista certificado del MemorialCare Heart & Vascular Institute en el Saddleback Medical Center de California, mencionó que “la actividad física regular fortalece el músculo cardíaco, reduce la presión arterial, disminuye el colesterol LDL y aumenta el HDL”. El profesional destacó que el ejercicio ayuda a mantener un peso saludable, mejora la circulación y favorece el uso eficiente del oxígeno, factores que contribuyen a una buena salud cardiovascular.

Puntualizó que el momento de la semana elegido para entrenar no altera estos beneficios y recomendó encontrar actividades que resulten placenteras, como caminar, nadar, bailar o andar en bicicleta, para facilitar la continuidad a largo plazo. “Comienza con objetivos alcanzables y aumenta gradualmente la intensidad y la duración a medida que mejore tu condición física”, aconsejó el especialista, quien sugirió además variar las rutinas y buscar apoyo en familiares y amigos.

En paralelo, un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association analizó a casi 90.000 personas y concluyó que quienes concentran su actividad física en uno o dos días a la semana presentan una reducción del riesgo de mortalidad cardiovascular comparable a quienes ejercitan a lo largo de toda la semana.

Los médicos destacan la importancia de la constancia y la intensidad

Según las directrices estadounidenses, los adultos deben completar al menos 150 minutos semanales de actividad física de intensidad moderada, sin que sea necesario repartir el esfuerzo en los siete días. El Dr. Ellinor subrayó que los resultados recientes muestran que el volumen semanal es el factor clave y que la intensidad adecuada permite alcanzar mejoras relevantes incluso con pocas sesiones.

Por su parte, el Dr. Bahadorani recordó que, tras un entrenamiento exigente, la presión arterial y el control del azúcar en sangre mejoran durante 24 a 48 horas, y que estos efectos se suman al beneficio acumulativo de la actividad regular. El cardiólogo recomendó prestar atención a la sensación de fatiga y buscar asesoramiento médico antes de incrementar la intensidad del ejercicio.

Estudios recientes avalan el testimonio de los expertos

Un informe elaborado por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología difundido por la revista científica ScienceDaily, basado en datos de más de medio millón de personas, respalda el testimonio de los especialistas: apenas 30 minutos semanales de ejercicio intenso pueden transformar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de más de 30 enfermedades asociadas al estilo de vida. Los investigadores coinciden en que la clave está en alcanzar la intensidad suficiente durante cada sesión, independientemente del día en que se realice.

Los cardiólogos estadounidenses consultados enfatizan que los resultados deben interpretarse como una oportunidad para adaptar la actividad física a las posibilidades de cada persona, sin perder de vista la importancia de la constancia y el volumen semanal. Según los especialistas, quienes solo pueden entrenar durante el fin de semana también obtienen una protección significativa para el corazón.

El colesterol cumple funciones clave en el organismo: participa en la producción de hormonas, vitamina D, la formación de membranas celulares y la elaboración de sales biliares para la digestión de grasas. Según Sebastián La Rosa, especialista en medicina preventiva, longevidad y bienestar integral, el cuerpo fabrica de manera natural hasta tres gramos diarios de colesterol, principalmente en el hígado. Esta sustancia es vital y no debe entenderse como un simple enemigo de la salud.

A pesar de la tradicional clasificación de colesterol “bueno” (HDL) y “malo” (LDL), los expertos coinciden en que estas etiquetas resultan limitadas. Ambos tipos son únicamente transportadores: llevan el colesterol y los triglicéridos por la sangre, pero no son ni positivos ni negativos en sí mismos. El riesgo surge cuando existen tres condiciones simultáneas: acumulación excesiva de colesterol, oxidación de las grasas y daño o inflamación en las paredes arteriales. Solo con esta combinación el colesterol puede depositarse en las arterias y convertirse en un peligro real.

Las nuevas directrices internacionales, como las publicadas en 2026 por el American College of Cardiology y la American Heart Association y analizadas por la doctora Sara Redondo, subrayan que el colesterol total por sí solo no predice el riesgo cardiovascular con precisión.

En cambio, se recomienda evaluar partículas específicas como el LDL-C, el ApoB y la lipoproteína(a), ya que la concentración y el tipo de partículas son más relevantes que la cifra total. Además, los estudios más recientes han demostrado que el colesterol dietario (el que se consume en alimentos) tiene un impacto menor en los niveles sanguíneos para la mayoría de las personas, ya que el hígado compensa la ingesta ajustando su producción interna.

Qué medir hoy: del “colesterol total” a las partículas que marcan el riesgo

El enfoque actual prioriza entender cuántas partículas aterogénicas circulan y en qué contexto metabólico lo hacen. Por eso, además del LDL-C, se incorpora el valor de marcadores como el ApoB y la lipoproteína(a), que ofrecen información complementaria sobre el riesgo de que se formen depósitos en las arterias.

En esa lógica, una cifra aislada de colesterol total puede resultar insuficiente si no se interpreta junto con el resto del perfil lipídico y con variables clínicas como inflamación, antecedentes familiares y estado metabólico. La doctora Sara Redondo plantea que la evaluación gana precisión cuando se analiza el tipo de partículas circulantes y se entiende el colesterol como parte de un sistema regulado por el hígado, la dieta y el estilo de vida, más que como un número “bueno” o “malo” en sí mismo.

Cómo regular el colesterol a través de los alimentos y el estilo de vida

La alimentación y los hábitos diarios tienen un papel central en el control del perfil lipídico. La evidencia presentada y respaldada por las nuevas recomendaciones científicas señala que los hidratos de carbono refinados y el exceso de azúcares favorecen la inflamación y la formación de partículas LDL pequeñas y densas, las más peligrosas. También las grasas trans y los aceites vegetales refinados elevan el riesgo al oxidarse fácilmente y alterar el equilibrio de lípidos en sangre.

Por el contrario, las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, presentes en el aceite de oliva, frutos secos y semillas, contribuyen a aumentar el HDL y reducir el LDL, destacaron las guías citadas. Las grasas saturadas, presentes en productos animales y algunos aceites como el de coco, elevan ambos tipos de colesterol, pero no necesariamente aumentan las formas más nocivas del LDL. El déficit de antioxidantes, como la vitamina E, deja al organismo expuesto a la oxidación de las grasas, lo que puede potenciar el riesgo cardiovascular.

Para mejorar el perfil de colesterol, la doctora Sara Redondo recomienda priorizar una dieta baja en índice glucémico, evitar productos ultraprocesados y aumentar la fibra prebiótica y probiótica. El ejercicio regular, especialmente el entrenamiento de fuerza y los intervalos de alta intensidad, ayuda a elevar el HDL y reducir el LDL problemático.

Los suplementos de omega-3 y el soporte hepático, con nutrientes como la colina o el cardo mariano, pueden facilitar la eliminación del colesterol excedente. Además, según la información de la American Heart Association, el control debe empezar desde edades tempranas y mantenerse con chequeos periódicos individualizados según el riesgo.

La hipertensión arterial es uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y daño renal. Con frecuencia no presenta síntomas, por lo que muchas personas desconocen que la padecen hasta que aparece alguna complicación. Por ello, la prevención y el control oportuno son fundamentales para proteger la salud a largo plazo.

Aunque los medicamentos son una herramienta eficaz cuando el médico los indica, los hábitos de vida saludables desempeñan un papel decisivo tanto para prevenir la hipertensión como para reducir sus niveles. En algunos casos, estos cambios incluso permiten retrasar o disminuir la necesidad de tratamiento farmacológico.

En España, cerca de 46.000 muertes cardiovasculares que se producen al año son atribuibles a la hipertensión, una condición que afecta al 33% de los adultos de entre 30 y 79 años (una cifra equivalente a 10 millones), según un estudio publicado en la Revista Española de Cardiología.

De acuerdo con la Clínica Mayo, incorporar modificaciones sostenidas en la alimentación, la actividad física y otras rutinas diarias puede generar beneficios importantes sobre la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Mantener un peso saludable

El exceso de peso favorece el aumento de la presión arterial y también incrementa el riesgo de apnea del sueño, un trastorno que agrava la hipertensión. Incluso una pérdida moderada de peso puede traducirse en una disminución significativa de la presión arterial. Asimismo, controlar el perímetro de la cintura es un indicador importante de riesgo cardiovascular.

Practicar actividad física de forma regular

Realizar al menos 30 minutos diarios de ejercicio aeróbico de intensidad moderada, como caminar, nadar, montar en bicicleta o bailar, contribuye a reducir la presión arterial y mejora la salud cardiovascular. Complementar esta rutina con ejercicios de fortalecimiento muscular dos veces por semana potencia sus beneficios.

Seguir una alimentación equilibrada

Una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y lácteos bajos en grasa, con escaso contenido de grasas saturadas y colesterol, ayuda a controlar la hipertensión. La Clínica Mayo destaca patrones alimentarios como la dieta DASH y la dieta mediterránea, además de favorecer un adecuado consumo de potasio.

Reducir el consumo de sal

Disminuir la ingesta de sodio es una de las medidas más eficaces para controlar la presión arterial. Además, se recomienda limitar los alimentos ultraprocesados, leer las etiquetas nutricionales, cocinar más en casa y utilizar hierbas y especias para sazonar los alimentos en lugar de añadir sal.

Moderar el consumo de alcohol

Beber en exceso puede elevar la presión arterial y disminuir la eficacia de los medicamentos antihipertensivos. Por ello, la recomendación es limitar el consumo de bebidas alcohólicas a ocasiones especiales.

Abandonar el tabaco

Cada cigarrillo provoca un aumento temporal de la presión arterial y, a largo plazo, el tabaquismo deteriora los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Dejar de fumar mejora la salud general y reduce significativamente estos riesgos.

Dormir lo suficiente

Descansar entre siete y nueve horas por noche favorece un mejor control de la presión arterial. Mantener horarios regulares de sueño, crear un ambiente adecuado para descansar y evitar estimulantes antes de acostarse son medidas que contribuyen a un descanso reparador.

Controlar el estrés

Aunque la relación entre el estrés y la hipertensión sigue investigándose, aprender a gestionar las situaciones estresantes puede aportar beneficios. Planificar las tareas, dedicar tiempo al descanso, practicar técnicas de relajación y cultivar la gratitud son estrategias recomendadas.

Vigilar la presión arterial

Medirse la presión en casa y acudir periódicamente a controles médicos permite comprobar la eficacia de los cambios en el estilo de vida y detectar cualquier alteración de forma temprana.

Mantener bajo control el colesterol y la glucosa

Los niveles elevados de colesterol y azúcar en sangre aumentan el riesgo cardiovascular. Una alimentación saludable, el ejercicio, mantener un peso adecuado y evitar el tabaco contribuyen a controlar estos factores y proteger el corazón.

El corazón es una de las máquinas más perfectas de nuestro cuerpo, un motor de vida que late unas 100.000 veces al día y que puede seguir haciéndolo fuera del cuerpo. Pese a ser uno de los órganos vitales más estudiados, todavía es un misterio en muchas ocasiones. Por ello, un equipo de científicos australianos ha diseñado un corazón robótico que les permite conocer mejor las enfermedades cardíacas.

La insuficiencia cardíaca con fracción de eyección preservada (ICFEp) representa uno de los grandes enigmas de la cardiología contemporánea. Este síndrome afecta cerca del 50 % de quienes presentan insuficiencia cardíaca y, debido a las complejas alteraciones biomecánicas y hemodinámicas que lo caracterizan, lo convierten en un verdadero reto para clínicos e investigadores.

A pesar de la creciente prevalencia de esta patología, el desarrollo de terapias específicas y, especialmente, de dispositivos médicos que puedan ensayarse de forma controlada, es muy limitado. La falta de modelos experimentales versátiles y fieles ha sido una de las principales trabas en la búsqueda de nuevas soluciones.

Ahora, un grupo de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW), en Sídney, ha dado un paso revolucionario con el desarrollo de un modelo robótico de corazón izquierdo (ventrículo y aurícula) controlado por un sistema de lazo cerrado capaz de simular con gran precisión la progresión y características de la ICFEp. Los resultados del estudio ya han sido publicados en la revista Nature Communications.

Este corazón artificial emplea fibras de “músculo artificial” hidráulicas y flexibles, que replican las tres capas musculares reales del ventrículo e incorporan una cámara auricular activa, permitiendo, por primera vez, un control dinámico y ajuste de la “compliance” o flexibilidad miocárdica durante la fase de llenado (diástole).

“Enseñar” al corazón robótico a actuar como uno sano

La clave de este avance está en un sofisticado sistema de control que ajusta en tiempo real la respuesta del miocardio artificial conforme a parámetros hemodinámicos predeterminados. Así, el sistema permite “enseñar” al corazón robótico a comportarse como uno sano o bien, simular las distintas alteraciones que definen la ICFEp: desde la relajación ventricular pobre hasta el aumento de la rigidez y el efecto restrictivo de la fibrosis o el sobrepeso.

El modelo desarrollado va mucho más allá de los conocidos “loops” de circulación artificial, predecesores que, pese a ser útiles, no podían replicar los flujos y movimientos intraventriculares y auriculoventriculares con fidelidad. Gracias a su arquitectura biomimética, el corazón robótico puede simular fenómenos fundamentales como la disminución de la relajación (causada en muchos casos por alteraciones en la proteína titina), las restricciones del pericardio, el aumento patológico de la presión de llenado o los gradientes de presión que surgen entre aurícula y ventrículo, hallazgos centrales en la ICFEp.

Una transformación en la investigación del corazón

Como parte de las pruebas, el equipo fue capaz de ajustar la rigidez ventricular, los flujos transvalvulares y las presiones intracardíacas hasta reproducir curvas y parámetros prácticamente indistinguibles de los obtenidos en estudios con pacientes. Además, con una sonda de ultrasonido integrada, los investigadores pudieron evaluar en tiempo real el flujo a través de la válvula mitral, una herramienta diagnóstica central en la práctica clínica.

El avance conseguido por los científicos de UNSW sienta las bases para transformar radicalmente la investigación cardiovascular, permitiendo explorar la insuficiencia cardíaca, en especial la ICFEp, como nunca antes. Un futuro donde los tratamientos sean diseñados, probados y afinados sobre corazones robóticos tan parecidos a los reales, que los límites entre la simulación y la biología sean apenas un matiz.

El estrés cotidiano puede provocar aumentos temporales en la presión arterial y, cuando se vuelve crónico, contribuir al desarrollo de hipertensión y enfermedades cardíacas. Esta advertencia, avalada por especialistas, adquiere relevancia en contextos de alta tensión emocional y social, donde los episodios de ansiedad afectan a millones de personas en todo el mundo.

Según la cardióloga estadounidense Angela Ryan Lee, el estrés activa mecanismos fisiológicos que pueden alterar las funciones cardiovasculares. En declaraciones citadas por la revista especializada en salud VeryWell Health, la médica puntualizó que manejar estos episodios resulta esencial para preservar tanto la salud mental como la física.

La evidencia científica respalda que la respuesta del cuerpo al estrés, especialmente cuando se prolonga, no solo afecta el bienestar emocional, sino que también puede tener consecuencias directas sobre el sistema circulatorio.

¿Qué ocurre en el organismo bajo estrés?

La exposición a situaciones estresantes desencadena la llamada respuesta de lucha o huida, en la que el sistema nervioso simpático estimula la liberación de hormonas como la adrenalina y el cortisol. Estas sustancias preparan al cuerpo para afrontar una amenaza, elevando la frecuencia cardíaca, incrementando el ritmo respiratorio y, de manera destacada, aumentando la presión arterial.

De acuerdo con la Asociación Americana de Psicología (APA), este mecanismo resulta adaptativo ante peligros inmediatos. Sin embargo, la reiteración constante de estos picos hormonales puede tener efectos adversos. La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda medir la presión arterial en estado de reposo, puesto que incluso situaciones menores, como la espera en el tráfico o el desplazamiento hacia un centro médico, pueden distorsionar las cifras obtenidas debido a la activación de la respuesta al estrés.

En personas sensibles, como quienes presentan hipertensión de bata blanca, la simple presencia en un consultorio puede elevar los valores de presión sin que existan alteraciones en condiciones habituales. Según la AHA, estos episodios suelen revertirse fuera del entorno de atención médica, lo que resalta la influencia directa del estrés en las mediciones.

Estrés crónico y riesgo cardiovascular

Los efectos del estrés crónico en la presión arterial fueron objeto de múltiples investigaciones. Estudios publicados en la revista Hypertension —informe conjunto del Colegio Americano de Cardiología y la Asociación Americana del Corazón— confirman la asociación entre estrés sostenido y el desarrollo de hipertensión persistente, así como un mayor riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares.

De acuerdo con investigaciones recientes citadas por la revista VeryWell Health, “el estrés crónico no solo está relacionado con una presión arterial más alta, sino también con otras formas de enfermedad cardiovascular, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares”. Los expertos consideran que el modo en que cada persona gestiona sus fuentes de estrés puede modificar el impacto de estos factores en la salud.

Por su parte, la Asociación Americana de Psicología advierte que la inseguridad económica, la dificultad de acceso a alimentos y la carencia de espacios seguros para la actividad física aumentan la vulnerabilidad a la hipertensión y a complicaciones cardíacas. Estas condiciones sociales y ambientales amplifican los riesgos asociados al estrés prolongado.

Estrategias para el control del estrés y la presión arterial

El manejo efectivo del estrés constituye una herramienta fundamental tanto para el bienestar emocional como para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Las principales recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón incluyen identificar los desencadenantes habituales, priorizar un descanso adecuado, mantener una dieta equilibrada y realizar ejercicio de forma regular.

Prácticas como la meditación y el yoga han mostrado cierto beneficio en la reducción de la presión arterial, aunque los cambios en el estilo de vida, como la mejora de la alimentación y la actividad física, tienen un impacto más marcado. Estudios indican que la meditación puede reducir la presión sistólica en torno a 5 puntos, mientras que las técnicas de respiración y yoga ofrecen resultados positivos, aunque menos documentados.

Evitar hábitos nocivos, como fumar, comer en exceso o consumir alcohol y drogas, también resulta crucial. Cuando el estrés afecta de manera significativa la vida cotidiana y la salud física, los expertos recomiendan buscar apoyo en redes sociales, familiares o profesionales de la salud mental.

La cifra de colesterol total en 220 mg/dL suele generar inquietud en quienes reciben sus resultados de laboratorio. Durante años, este dato se vinculó con la necesidad de restringir grasas en la dieta o de tomar medicación, pero esa interpretación ha quedado obsoleta.

Según Men’s Health y lo argumentan la nutricionista Núria Coll y el especialista en psiconeuroinmunología clínica Carlos González Álvarez, el colesterol total es solo la suma de distintas partículas presentes en la sangre, y no representa automáticamente un riesgo de infarto. Lo importante, insisten, es comprender la calidad y el comportamiento de esas partículas.

En la misma línea, otros profesionales subrayan el valor de los pequeños cambios en la salud diaria. Álex Pirla, chef especializado en cocina vegetal, afirma: “Las verduras no llevan bien la sobrecocción, pero hay tres técnicas que las dejan en su punto y respetan el sabor, la textura y sus propiedades”.

Por su parte, Sebastián La Rosa, médico, sostiene que “algo tan sencillo como modificar el orden de los nutrientes en una comida puede ayudar a bajar el pico de glucosa hasta un 70 % y reducir el cansancio”. Estas visiones refuerzan la idea de que la interpretación de los análisis debe ser integral y personalizada.

Importancia de la Apolipoproteína B como marcador clave en el riesgo cardiovascular

Para los autores, el colesterol LDL o “malo” no ofrece toda la información si no se conoce la cantidad de partículas que lo transportan. Utilizan la imagen de los camiones y la mercancía: el riesgo real no está en la cantidad de carga, sino en el número de vehículos que circulan por la autopista arterial, pudiendo provocar un atasco. Es decir, cuantas más partículas transportadoras haya, mayor es el peligro de obstrucción.

Por eso, recomiendan solicitar la medición de Apolipoproteína B (ApoB), un marcador que indica el número de partículas potencialmente dañinas en la sangre. Así, una persona con colesterol total de 220 mg/dL pero ApoB bajo tiene arterias despejadas y un riesgo real bajo, pese a lo que podría sugerir una analítica tradicional. La medición de ApoB permite detectar situaciones de riesgo ocultas y evitar tratamientos innecesarios, desplazando el foco del simple dato numérico hacia un análisis más personalizado y eficaz.

Revisión del colesterol HDL y sus riesgos cuando está muy elevado

Núria Coll y Carlos González Álvarez desmontan el mito de que niveles altos de colesterol HDL, el llamado “bueno”, siempre son protectores. Durante años se asumió que cuanto más alto era el HDL, mayor era la protección frente a enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, los autores advierten que, cuando el HDL supera los 100 mg/dL, estas partículas pueden perder su función protectora y volverse proinflamatorias debido al estrés oxidativo.

Por tanto, un HDL excesivamente alto deja de ser beneficioso y puede convertirse en un factor de riesgo, una advertencia que suele pasar desapercibida en los controles rutinarios. Esta perspectiva corrige la tendencia a centrarse solo en que el HDL esté elevado sin atender a los posibles efectos adversos de cifras excesivas, invitando a revisar los parámetros habituales de interpretación.

Utilidad del ratio ApoB/ApoA1 para evaluar la salud cardiovascular

El equilibrio real en la salud cardíaca se mide, según los autores, mediante el ratio ApoB/ApoA1. Este cálculo compara las fuerzas que dañan las arterias (ApoB) con las que las defienden (ApoA1, la principal proteína del HDL). Un ratio óptimo significa que el organismo está gestionando adecuadamente las grasas, independientemente de la cifra global de colesterol.

Este índice permite evitar interpretaciones erróneas y decisiones precipitadas basadas solo en el colesterol total, y ofrece una visión integral del riesgo cardiovascular. Su uso ayuda a identificar perfiles de bajo riesgo en personas con cifras elevadas de colesterol total, así como a detectar casos en los que la cifra global oculta un riesgo real elevado. Así, el ratio ApoB/ApoA1 se convierte en una herramienta esencial para quienes buscan una valoración precisa y fundamentada de su salud vascular.

Estrategias y hábitos recomendados para mantener arterias saludables

A partir de los 40 años, los autores sugieren centrarse en evitar la oxidación del colesterol y la inflamación arterial, factores fundamentales en la prevención del daño vascular. El colesterol solo resulta peligroso cuando existe inflamación previa, provocada por exceso de azúcar, tabaco, estrés o sedentarismo. En palabras de Tim Spector, epidemiólogo, “debemos comer tres raciones al día de alimentos fermentados para mejorar la microbiota y ayudar realmente a nuestra salud inmunitaria”.

Entre las recomendaciones figuran consumir grasas saludables como aceite de oliva virgen extra, frutos secos y pescado azul, y aumentar la fibra soluble de verduras y legumbres, que ayuda a eliminar el exceso de colesterol de manera natural.

Además, el ejercicio regular, tanto de fuerza como cardiovascular, y en determinados casos los suplementos de omega-3, contribuyen a mantener las arterias limpias y flexibles. Estos hábitos, junto a pequeños cambios en la organización de la dieta o la cocción de alimentos, pueden marcar la diferencia en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Millones de personas duermen sin saber que cada noche su cuerpo libra una batalla silenciosa.

La apnea obstructiva del sueño detiene la respiración en episodios repetidos mientras el organismo descansa, o intenta hacerlo.

En México, 27.3% de los hombres y 22.5% de las mujeres tienen alta probabilidad de padecerla, de acuerdo con datos publicados en la Gaceta Médica de México.

En adultos mayores, las consecuencias no se quedan en el mal descanso. La apnea se vuelve más frecuente con la edad.

El Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores (INAPAM) advierte en un comunicado que en este grupo el trastorno se agrava porque el tono muscular de la vía aérea disminuye con los años.

Además, los patrones de sueño se fragmentan con mayor facilidad y las enfermedades crónicas preexistentes amplifican cada episodio.

El resultado: episodios repetidos sin oxígeno que el corazón acumula cada noche.

La privación de oxígeno es el mecanismo que daña al corazón

Cada vez que la vía aérea se obstruye, los niveles de oxígeno en sangre caen.

El cerebro detecta la caída, activa una respuesta de emergencia y el cuerpo despierta —a veces sin que la persona lo note— para retomar la respiración. Este ciclo puede repetirse decenas o cientos de veces por noche.

Un estudio respaldado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), publicado en el American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, identificó la carga hipóxica (la reducción acumulada de oxígeno durante el sueño) como el principal mecanismo que explica el daño cardiovascular.

Los investigadores analizaron datos de más de 4,500 adultos de mediana edad y mayores: por cada medida de reducción de oxígeno, el riesgo de sufrir un evento cardiovascular primario aumentó 45%.

El mismo estudio encontró que la obstrucción de la vía aérea explica 38% del riesgo cardiovascular observado.

La obesidad abdominal o la función pulmonar reducida no explicaban esa proporción, lo que hace de la apnea un factor independiente y específico.

En adultos mayores, el riesgo se traduce en mortalidad

La gravedad de este problema en la población de la tercera edad quedó en evidencia tras un estudio publicado en la revista científica JAMA Network Open.

La investigación realizó un seguimiento a casi 890,000 adultos mayores bajo el sistema de salud pública de Estados Unidos diagnosticados con apnea obstructiva del sueño.

El uso de la terapia de presión positiva en la vía aérea (PAP) demostró un impacto directo en la supervivencia de los pacientes.

Quienes iniciaron este tratamiento registraron un 47% menos de mortalidad por todas las causas, en comparación directa con aquellas personas que no recibieron ninguna intervención médica.

Además de prolongar la vida, este método redujo de forma significativa las complicaciones en el corazón.

Los pacientes tratados presentaron un 10% menos de riesgo de sufrir eventos cardiovasculares mayores, como la insuficiencia cardíaca y el ictus.

En México el riesgo crece con la edad, el índice de masa corporal y vivir en zona urbana, según el estudio publicado en la Gaceta Médica de México por investigadores de la UNAM.

En mujeres mayores de 50 años con circunferencia de cuello superior a 41 centímetros, la probabilidad de presentar fatiga, somnolencia diurna y trastornos respiratorios del sueño se triplica.

El diagnóstico llega tarde o no llega

El Inapam señala que la apnea en adultos mayores se subdiagnostica con frecuencia porque sus síntomas se confunden con el envejecimiento normal.

Entre los síntomas más comunes se encuentran cansancio, somnolencia y dificultad para concentrarse.

El estudio de JAMA Network Open muestra que solo el 32.6% de los adultos mayores con apnea diagnosticada inició alguna forma de tratamiento.

Entre quienes sí lo hicieron, la reducción de riesgo fue consistente para infarto de miocardio, insuficiencia cardíaca e ictus por separado.

El Mundial de fútbol 2026 despierta una expectativa masiva, pero también reabre inquietudes sobre el efecto de los partidos de alta tensión en la salud cardiovascular.

El enfoque central, entonces, no se responde con una afirmación tajante sobre si un Mundial “rompe corazones”, sino con una advertencia más precisa: quienes tienen antecedentes cardíacos o factores de riesgo deben evitar que la carga emocional del torneo se combine con alcohol, comidas copiosas, falta de sueño y omisión de medicación.

Los estudios sobre fútbol muestran señales dispares

El cardiólogo Fernando Botto, del Instituto Cardiovascular de Buenos Aires, revisó la literatura sobre partidos de fútbol, terremotos, guerras y crisis económicas y planteó una objeción de fondo: “Hay literatura real detrás de esto, no es invento de la prensa. El problema es otro: esa literatura, revisada en forma sistemática y con el rigor que se le exige a cualquier otra área de la cardiología, es bastante más frágil de lo que sugiere el relato”.

Entre los trabajos más citados figura un estudio publicado en 2008 en New England Journal of Medicine, que analizó emergencias cardiovasculares en el área de Múnich durante el Mundial de Alemania 2006. Según ese trabajo, en los días en que jugaba la selección alemana la incidencia de emergencias cardíacas fue 2,66 veces mayor, con aumento de 2,49 veces en infarto agudo de miocardio con elevación del ST y de 3,07 veces en arritmias sintomáticas.

Botto señaló que ese resultado surgió de un diseño ecológico, antes y después, con un período de control elegido por los investigadores y sin ajuste por variables como alcohol o tabaco. “Cuando la frase se repite en un congreso, en los medios o en las redes, nada de eso acompaña. Lo que sobrevive es el número, no el diseño que lo sostiene”, escribió.

El mismo equipo publicó después un análisis de mortalidad por infarto agudo de miocardio en Baviera durante ese Mundial y no encontró exceso de muertes frente al período de control. Para Botto, ese contraste “lo reencuadra bastante” porque sugiere que parte del aumento podría reflejar mayor demanda asistencial o diagnósticos más frecuentes, antes que una suba real de infartos causados por la emoción.

La revisión de Botto también recupera un estudio del BMJ sobre Inglaterra en el Mundial de Francia 1998. De cuatro partidos analizados, solo uno mostró un aumento medible: el 30 de junio, cuando Argentina eliminó a Inglaterra por penales, las admisiones por infarto agudo de miocardio crecieron 25% respecto de los días de control y el exceso se extendió durante dos jornadas más.

En números absolutos, fueron 91 admisiones observadas frente a 72 esperadas el día del partido, 88 frente a 72 al día siguiente y 91 frente a 71 en la jornada posterior. El estudio concluyó que “las reacciones emocionales intensas pueden desencadenar un IAM”, pero Botto remarcó que el efecto apareció en un solo partido y que el diseño no permitía separar la derrota en penales del entorno de esa noche: pub, alcohol, cigarrillos, desvelo y tensión acumulada.

La mortalidad y los grandes análisis

Otro muy citado, también en BMJ, analizó la eliminación de Países Bajos ante Francia en la Eurocopa 1996 y encontró un riesgo relativo de 1,51 para mortalidad cardiovascular en hombres mayores de 45 años. De acuerdo con Botto, en términos absolutos, se observaron 41 muertes frente a un promedio de 27,2 en los días circundantes, lo que equivale a 14 muertes en exceso en una población de 9,8 millones de varones de esa edad.

La lectura comparada de esos resultados es una de las claves del artículo. “El mismo evento deportivo mató holandeses y protegió franceses. Si la hipótesis fuera ‘el estrés del fútbol dispara eventos cardiovasculares’, esto no la sostiene. Lo que dicen estos datos es algo bastante más simple: perder es peor que ganar”, resumió Botto.

Según el especialista, buena parte de esta literatura está atravesada por tres problemas: sesgo de publicación, números absolutos pequeños y factores de confusión no medidos. “Los estudios con resultado positivo y narrativa atractiva se publican; los negativos quedan en el cajón porque no hay historia que contar”, advirtió.

En esa línea, citó un metaanálisis de 2019 en Journal of Sports Sciences que reunió 13 estudios observacionales y halló un riesgo relativo de 1,06 para mortalidad cardiovascular fatal y de 1,24 para eventos no fatales. El punto decisivo fue la heterogeneidad de este último resultado, con un I² del 95%, un nivel que indica que los trabajos no están midiendo lo mismo y que el promedio tiene escaso valor interpretativo.

Un contrapeso fuerte surgió de un estudio italiano con 25.159 admisiones por infarto agudo de miocardio durante tres torneos internacionales. El riesgo relativo combinado fue 1,01, sin señal en hombres menores de 65 años, partidos nocturnos ni fases eliminatorias; tampoco la final del Mundial 2006, entre Italia y Francia, alteró los registros pese a una audiencia de 24 millones de espectadores y 84% de cuota de pantalla.

Botto sumó además un trabajo sobre el Mundial de Alemania 2014 que detectó 685 admisiones más por infarto en 31 días respecto del mismo período del año previo, con una razón de posibilidades de 1,07, pero sin cambios en la mortalidad intrahospitalaria, que se mantuvo en 8,3%. Cuando los autores compararon los partidos del equipo alemán con el resto de los días del torneo, “no encontraron ninguna señal”.

El riesgo más claro durante un partido está en los hábitos

Ese matiz convive con un riesgo más concreto y documentado durante los días de partido: el abandono de los tratamientos habituales. La Federación Argentina de Cardiología informó que en jornadas con fútbol solo el 50% de las personas con hipertensión toma su medicación, frente al 66% en días sin partidos; en diabetes, la adherencia cae del 60% al 44%, y en quienes reciben fármacos para el colesterol baja del 70% al 50%.

La FAC difundió recomendaciones para atravesar los partidos sin aumentar la carga cardiovascular. El punto de partida es práctico: durante los encuentros, muchas personas reducen o interrumpen sus tratamientos, y esa conducta puede potenciar el efecto del estrés.

La entidad aconseja evitar el consumo excesivo de alcohol, moderar frituras y grasas, limitar snacks con alto contenido de sal y reemplazar las picadas tradicionales por alimentos frescos y bajos en sodio. También recomienda beber agua para ayudar al control de la ansiedad y no excederse con café o mate para reducir la sobrecarga de cafeína.

Botto formuló una distinción que atraviesa toda su revisión: “Una cosa es que el estrés agudo pueda desencadenar un evento en alguien que ya tenía el sustrato y otra muy distinta es que genere eventos que de otro modo no hubieran ocurrido”. Su conclusión fue que muchos estudios probablemente captan una mezcla de demanda asistencial aumentada, eventos adelantados en el tiempo y desorganización de los cuidados crónicos.

“Seguimos citando estos papers no porque la evidencia sea particularmente sólida, sino porque la historia que cuentan es demasiado buena para no contarla”, escribió el cardiólogo del ICBA, antes de resumir el núcleo del debate con otra frase: “La certeza con la que se suele afirmar que lo tiene no está bien respaldada por los datos disponibles”.

El colesterol es una sustancia grasa que el cuerpo produce principalmente en el hígado y cumple funciones vitales en la fabricación de hormonas, la digestión y la síntesis de vitamina D. De acuerdo con un informe revisado por el cardiólogo Christopher Lee, MD, citado por la revista Verywell Health, circula en el organismo en dos formas principales: LDL y HDL.

El LDL, conocido como “colesterol malo”, puede depositarse en las arterias y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Por el contrario, el HDL, denominado “colesterol bueno”, contribuye a eliminar el exceso de colesterol llevándolo al hígado para su procesamiento.

Las guías del Comité Conjunto del Colegio Americano de Cardiología (ACC) y la Asociación Americana del Corazón (AHA) recomiendan que todos los adultos controlen su colesterol a partir de los 19 años, con análisis al menos cada cinco años.

En personas con factores de riesgo, los controles deben realizarse con mayor frecuencia. En la infancia, especialmente entre los 9 y 11 años, también se sugieren pruebas de detección, sobre todo si hay antecedentes familiares de hipercolesterolemia o colesterol muy elevado.

Según el informe revisado por el especializa en cardiología general, un nivel de colesterol total superior a 240 mg/dL se considera alto y eleva el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular. Para un adulto sano, el valor óptimo debe situarse por debajo de 200 mg/dL.

Colesterol límite alto y colesterol alto: diferencias y pautas

Un resultado de colesterol total entre 200 y 239 mg/dL se considera colesterol límite alto. Este rango indica un riesgo cardiovascular mayor, aunque inferior al de valores más elevados.

Diversos factores pueden influir en el aumento del colesterol, como la alimentación poco saludable, la falta de actividad física, el sobrepeso, la diabetes, la insuficiencia renal, el hipotiroidismo y el uso de ciertos medicamentos, incluidos los anticonceptivos y los diuréticos.

Según el informe publicado en la revista estadounidense Verywell Health, “un nivel de colesterol ligeramente elevado no necesariamente debe alarmar, pero sí motiva a realizar ajustes en el estilo de vida y consultar con el médico”.

Se recomienda reducir la ingesta de grasas saturadas, sumar ejercicio regular y evitar el consumo de tabaco. El control médico periódico resulta fundamental para seguir la evolución de los valores.

Cuando el colesterol total supera los 240 mg/dL, se clasifica como colesterol alto. Esta condición favorece el endurecimiento y la obstrucción progresiva de las arterias, lo que incrementa el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.

De acuerdo con la guía desarrollada por el ACC y la AHA, respaldada por otras organizaciones científicas, las enfermedades cardíacas representan actualmente una de cada cinco muertes en Estados Unidos.

Diagnóstico, causas y pruebas complementarias

El diagnóstico parte de un perfil lipídico, que mide los niveles de LDL, HDL y triglicéridos. Los valores objetivos recomendados son: LDL por debajo de 100 mg/dL para la mayoría de adultos, menos de 70 mg/dL en personas con alto riesgo y menos de 55 mg/dL en casos de riesgo muy alto; HDL por encima de 40 mg/dL en hombres y 50 mg/dL en mujeres; y triglicéridos menores de 150 mg/dL.

Algunas pruebas adicionales, como la medición de apolipoproteína B (apoB) y lipoproteína(a) [Lp(a)], ayudan a identificar riesgos ocultos en quienes ya presentan factores predisponentes, como diabetes tipo 2 o triglicéridos elevados.

La cantidad de Lp(a) se determina genéticamente y no responde a cambios en la dieta ni al ejercicio. La tomografía de calcio coronario puede indicar acumulación de placa en personas con riesgo intermedio.

Los factores que determinan el colesterol incluyen la herencia genética, la dieta, la inactividad física, la edad y otras condiciones de salud. Según el National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), la agencia de salud pública de Estados Unidos, la obesidad y el sobrepeso favorecen el aumento del colesterol y los triglicéridos.

En tanto, la hipercolesterolemia familiar es una condición genética que puede duplicar o triplicar los niveles normales de colesterol y afecta a una de cada 200 a 500 personas.

Estrategias de tratamiento y prevención

Las recomendaciones de las principales sociedades científicas priorizan la prevención y el control del colesterol mediante cambios en el estilo de vida. Abandonar el tabaco, reducir el consumo de grasas saturadas, elegir cereales integrales, frutas, verduras y pescados grasos, así como realizar al menos 150 minutos de actividad física moderada por semana, se encuentran entre las estrategias más eficaces.

Cuando estas medidas no logran normalizar los niveles de colesterol, los especialistas pueden indicar tratamiento farmacológico. Las estatinas son los medicamentos más utilizados para disminuir el LDL y los triglicéridos, además de elevar el HDL. Ejemplos de estos fármacos incluyen atorvastatina, simvastatina, rosuvastatina y pravastatina.

En determinados casos, otros medicamentos como ezetimiba, inhibidores de PCSK9 y fibratos pueden complementar o sustituir el uso de estatinas.

Aunque las estatinas resultan efectivas, pueden causar efectos adversos como dolores musculares o alteraciones en las enzimas hepáticas. Si aparecen molestias, es fundamental consultar con el médico para evaluar la necesidad de ajustar el tratamiento.

Cuatro millones 47 mil adultos en México tienen diagnóstico previo de enfermedad cardiovascular —infarto, angina de pecho o insuficiencia cardiaca—, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2020-2024 (Ensanut). Eso representa el 4.7% de la población adulta del país.

Un platillo de la cocina tradicional mexicana acumula evidencia científica suficiente para ocupar un lugar fijo en la semana como estrategia de prevención.

La obesidad detona diabetes, hipertensión y enfermedades del corazón

La Ensanut, a cargo del Instituto Nacional de Salud Pública define enfermedad cardiovascular como el diagnóstico médico previo de al menos una de estas condiciones: infarto, angina de pecho o insuficiencia cardiaca.

El dato proviene de encuestas aplicadas entre 2022 y 2024 a más de 31 mil adultos en todo el país.

El ISSSTE advierte que la obesidad propicia el desarrollo de diabetes, hipertensión arterial y enfermedades del corazón.

Modificar el estilo de vida, reducir el consumo de alimentos procesados y bebidas azucaradas, y acudir a los servicios médicos para la detección oportuna de enfermedades cardio-reno-metabólicas son pasos indispensables para la prevención cardiovascular.

Así lo advirtió el cardiólogo Enrique Gómez Álvarez, jefe del servicio de Cardiología del Centro Médico Nacional “20 de Noviembre”, en un comunicado del ISSSTE disponible a través de su página oficial.

Este es el platillo mexicano que los cardiólogos recomiendan para proteger el corazón

En ese mismo comunicado, la nutrióloga María Cristina Rodríguez Márquez, jefa de área del Centro de Dietética y Nutrición de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, recomienda privilegiar la Dieta de la Milpa.

La nutrióloga María Cristina Rodríguez Márquez, jefa de área del Centro de Dietética y Nutrición de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, recomienda privilegiar la Dieta de la Milpa como base de una alimentación saludable.

Esta dieta incluye maíz, calabaza, quelites, flor de calabaza, frijoles, aguacate, nopal y chile

Los frijoles destacan dentro de ese patrón por su aporte de fibra, proteína vegetal y su capacidad para ayudar a controlar el azúcar y el colesterol, según detalla Rodríguez Márquez en el comunicado.

Los académicos José Alfonso Sánchez Villegas y Agustín Rascón Chu, del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) documentan que los flavonoides, taninos y péptidos del frijol contribuyen a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

El artículo fue publicado el portal oficial del centro de investigación, adscrito a la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación.

Las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles para la Población Mexicana de la Secretaría de Salud (SSA), el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y UNICEF recomiendan consumir de media a una taza diaria de frijoles.

Los mismos especialistas sugieren incorporarlos en los siguientes platillos:

• Enfrijoladas.
• Tlacoyos.
• Molletes.
• Sopa de lentejas con chipotle.
• Habas con nopales.

Los frijoles negros no elevan la presión arterial; el arroz blanco sí

Un ensayo clínico publicado en la revista Nutrients y disponible en la plataforma PubMed Central comparó la respuesta vascular de personas con rigidez arterial tras consumir tres cuartos de taza de frijoles negros, trigo integral o arroz blanco.

El arroz blanco elevó la presión sistólica periférica y central en 4% y los frijoles negros no generaron ese efecto, según el ensayo.

Los investigadores concluyen que incluir frijoles regularmente sería beneficioso para mejorar la salud cardiovascular en personas con signos de disfunción arterial.

La cocción define si el frijol protege o no el corazón

Los platillos cocinados al vapor, asados, empapelados o en forma de caldos y guisos conservan mejor los nutrientes que los fritos, capeados o empanizados, que absorben grandes cantidades de grasa, de acuerdo con la nutrióloga María Cristina Rodríguez Márquez.

Los investigadores del CIAD recomiendan remojar los frijoles durante la noche, o al menos dos horas en agua con sal y bicarbonato antes de cocinarlos.

El bicarbonato elimina los fitatos que compiten por minerales como hierro y zinc, y el remojo reduce los compuestos que generan gases.

Sánchez Villegas y Rascón Chu recomiendan desechar el agua del remojo y sustituirla por agua nueva antes de la cocción, práctica que, señalan, ya seguían las generaciones anteriores y que permite aprovechar mejor el alimento.

Mantener la presión arterial por debajo de 120/80 mmHg es la principal recomendación de las guías médicas internacionales para adultos, independientemente de la edad. Este valor, que representa la fuerza de la sangre sobre las paredes arteriales, se considera óptimo tanto para personas jóvenes como mayores.

Según la American Heart Association (AHA), citada por la revista estadounidense VeryWell Health, superar el umbral de 120/80 mmHg incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares y renales. La probabilidad de complicaciones aumenta a medida que avanza la edad y con factores como obesidad, diabetes o tabaquismo.

¿Qué significan los números de la presión arterial?

La presión sistólica (el número superior de la lectura) indica la presión cuando el corazón late, mientras que la presión diastólica (el número inferior) corresponde a la presión entre latidos. Ambos valores se expresan en milímetros de mercurio (mmHg) y son fundamentales para el diagnóstico:

• Presión arterial normal: menos de 120/80 mmHg
• Presión arterial elevada: 120-129 mmHg sistólica y menos de 80 mmHg diastólica
• Hipertensión estadio 1: 130-139 mmHg sistólica o 80-89 mmHg diastólica
• Hipertensión estadio 2: 140 mmHg o más sistólica, o 90 mmHg o más diastólica

La AHA detalló que estas cifras se mantienen estables en adultos sin distinción de edad ni sexo. La hipertensión sistólica aislada, donde solo la presión sistólica está elevada, es más frecuente en personas mayores, aunque los casos entre jóvenes han aumentado debido a la obesidad.

¿Cómo varía la presión arterial en niños y adolescentes?

Durante la infancia, los rangos normales dependen de la edad, el sexo y la estatura. Según el Baylor College of Medicine, institución académica y médica ubicada en Houston, Texas, los adolescentes desde los 13 años comparten el mismo valor de referencia que los adultos: menos de 120/80 mmHg.

En menores de 13 años, la presión se clasifica usando percentiles y se considera normal si está por debajo del percentil 90 para el grupo de edad, sexo y talla.

La AHA recomienda utilizar calculadoras pediátricas para interpretar los valores, ya que una cifra fuera de rango debe analizarse en contexto. En niños pequeños, la hipertensión suele asociarse a enfermedades subyacentes como trastornos renales o endocrinos.

Cómo varía la presión según la etapa de la vida

Aunque el umbral de 120/80 mmHg es la referencia universal para adultos, los especialistas advierten que el riesgo asociado a ciertos valores y las recomendaciones de tratamiento cambian según la edad:

Niños menores de 13 años: los valores normales se determinan según edad, sexo y talla, y en términos prácticos van desde 98/52 mmHg al año de vida hasta 114/75 mmHg a los 12 años. Más de 750.000 niños de entre 12 y 17 años en Estados Unidos tienen presión arterial elevada, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), que basan sus estimaciones en las guías de la Academia Americana de Pediatría.

Adolescentes (13-18 años): hacia el final de la adolescencia, las lecturas deberían aproximarse al rango adulto normal de alrededor de 120/80 mmHg. Los varones suelen registrar valores levemente más altos que las mujeres durante esta etapa, debido a diferencias hormonales y mayor masa muscular.

Las nuevas guías pediátricas de la AHA de 2022 eliminaron la categoría de “prehipertensión” en adolescentes, lo que implica que muchos jóvenes que antes eran clasificados como casos borderline ahora son directamente diagnosticados como hipertensos o normotensos.

Adultos jóvenes (18-40 años): en adultos jóvenes y de bajo riesgo, las guías AHA/ACC 2025 recomiendan considerar el inicio de tratamiento farmacológico cuando la presión arterial se mantiene de forma persistente en 140/90 mmHg o más. Sin embargo, la guía europea ESC 2024 recomienda un cribado exhaustivo para hipertensión secundaria en adultos diagnosticados con hipertensión antes de los 40 años, ya que a esa edad suele deberse a causas tratables como trastornos renales o endocrinos.

Adultos mayores (60 años en adelante): las guías 2025 recomiendan objetivos individualizados para adultos mayores frágiles, ya que en estos pacientes existe un mayor riesgo de hipotensión, caídas y efectos adversos por medicación. Para una persona de 70 años, una lectura en torno a 130/80 mmHg se considera bien controlada, mientras que valores consistentemente superiores a 140/90 ameritan atención médica.

Factores de riesgo y prevención: lo que muestra la ciencia reciente

Diversas condiciones pueden contribuir al desarrollo de hipertensión arterial. Entre ellas se encuentran la diabetes, el sobrepeso, el embarazo y los antecedentes familiares, así como hábitos poco saludables: consumo excesivo de sal, falta de ejercicio, tabaco y abuso de alcohol. Según el último informe de la AHA, una dieta rica en potasio y baja en sodio, junto con actividad física regular, puede reducir de forma considerable el riesgo de presión alta.

Otro análisis publicado por investigadores del Hospital General de Massachusetts Brigham mostró que apuntar a una presión sistólica menor de 120 mmHg reduce el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca de manera más efectiva que objetivos menos estrictos. A pesar de los posibles riesgos y costos adicionales, los autores concluyeron que el beneficio en la prevención de eventos cardiovasculares justifica mantener metas más bajas en la presión arterial.

Recomendaciones para el control y tratamiento

La medición regular de la presión arterial resulta esencial para detectar alteraciones desde etapas tempranas. La AHA sugiere tomar la presión en reposo, emplear un brazalete adecuado y repetir la medición en distintos momentos del día. Cuando la presión es levemente elevada, los especialistas aconsejan adoptar una alimentación equilibrada, realizar ejercicio y abandonar hábitos perjudiciales como el tabaco.

Además, el tratamiento farmacológico suele iniciarse en casos de hipertensión en estadio 1 o 2, especialmente cuando existen otros factores de riesgo cardiovascular. Ante una crisis hipertensiva (presión superior a 180/120 mmHg), es indispensable buscar atención médica inmediata si aparecen síntomas como dolor en el pecho, dificultad respiratoria o alteraciones neurológicas.

El control de la presión arterial, tanto en adultos como en niños, constituye una de las estrategias principales para preservar la salud cardíaca y renal durante toda la vida. La prevención y el diagnóstico oportuno permiten anticipar complicaciones graves, como infarto o accidente cerebrovascular.

El colesterol elevado es una de las principales amenazas para la salud mundial. Si bien existen tratamientos farmacológicos eficaces, muchos pacientes todavía no pueden lograr niveles seguros o no toleran los efectos secundarios de los remedios disponibles. La razón de este fenómeno permanecía sin una explicación definitiva. Ahora, un estudio identificó una vía biológica que explica el mecanismo.

Un equipo de la Universidad de California San Diego comprobó cómo las dietas altas en colesterol disminuyen progresivamente la capacidad del cuerpo para eliminar el LDL, el llamado colesterol malo, de la sangre.

Además, detectaron un fármaco experimental cuya seguridad en humanos ya fue probada, capaz de intervenir sobre esta nueva diana molecular, según un estudio publicado en la revista científica Nature.

“Hemos sabido por mucho tiempo que una dieta rica en colesterol reduce la capacidad del hígado para eliminar el colesterol de la sangre, pero no entendíamos completamente por qué”, afirmó el autor principal, Alan Saltiel, doctor en medicina y profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de California San Diego. “Este nuevo descubrimiento explica una pieza crítica de ese rompecabezas”, añadió.

El hallazgo es claro: el colesterol de la dieta activa una proteína llamada Ral y desencadena la destrucción acelerada de los receptores de LDL en el hígado, independientemente de los mecanismos tradicionales abordados por los tratamientos existentes. “La nueva vía que descubrimos es completamente separada de cualquier cosa que los medicamentos actuales ataquen, y nos da una nueva oportunidad para llenar ese vacío”, afirmó Saltiel.

¿Por qué el hígado pierde sus defensas?

Según explicó el investigador, el hígado es “el principal órgano involucrado en la eliminación del colesterol de la sangre para que pueda ser descompuesto y utilizado en otros lugares”. Los receptores de LDL “se ubican en la superficie de las células hepáticas y actúan como estaciones de acoplamiento, capturando el colesterol LDL de la sangre y llevándolo al interior celular para su procesamiento”.

En el estudio, los autores detallaron que, a través de experimentos en ratones y células humanas, lograron comprobar que el proceso comienza cuando la proteína Ral se activa por el alto colesterol dietario.

Cuanto más se activa Ral, menos receptores de LDL quedan disponibles para limpiar el colesterol de la sangre. Esta señalización culmina en una rápida degradación de los receptores debido a la acción de la enzima cathepsina A (CTSA). El resultado es que la principal defensa hepática frente al colesterol termina desmantelada.

La importancia del descubrimiento radica en que este deterioro de los receptores ocurre por una vía distinta de los mecanismos tradicionales que abordan los tratamientos disponibles —como la vía de la proproteína convertasa subtilisina/kexina tipo 9 (PCSK9)—. Por eso, “mucha gente no llega a controlar sus niveles solo con los medicamentos disponibles actualmente”, subrayó Alan Saltiel.

De la biología a un nuevo tratamiento

El hallazgo abre una posible aplicación terapéutica, ya que los investigadores demostraron que “bloquear la CTSA con un inhibidor molecular pequeño fue suficiente para estabilizar los receptores LDL y reducir dramáticamente el colesterol LDL circulante en ratones”.

Esos resultados llevaron a los científicos a preguntarse si la estrategia podía trasladarse rápido a las personas. El trabajo señala que una de las ventajas de este avance es que ya existe un inhibidor de CTSA que fue “probado exitosamente en estudios de seguridad como posible tratamiento para insuficiencia cardíaca y, aunque fue archivado por cuestiones estratégicas, está disponible para probar de inmediato su eficacia contra el colesterol alto”.

“Esperamos llevar esto a un ensayo clínico, lo que podría sumar una nueva opción de tratamiento mucho antes de lo que podría haberse esperado”, dijo Saltiel. Consultados sobre el alcance del hallazgo, los autores consideraron que “todavía existe una gran necesidad de nuevas alternativas para reducir el colesterol, ya que algunas personas no pueden alcanzar niveles seguros incluso con las drogas que tenemos hoy”.

Si futuros ensayos confirman los resultados en humanos, el descubrimiento podría representar un cambio sustancial en el abordaje y el pronóstico de las enfermedades cardiovasculares vinculadas al colesterol elevado, según los autores.

La Sociedad Argentina de Cardiología (SAC) advirtió en un comunicado que una eventual derogación de la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable (etiquetado frontal) implicaría perder una herramienta de prevención. Según la entidad, ese esquema contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al brindar información clara y visible sobre alimentos con exceso de azúcares, grasas, sodio y calorías.

La SAC se pronunció luego de que, semanas atrás, el Gobierno enviara al Senado un proyecto para derogar la norma. “Los sellos octogonales constituyen una herramienta de salud pública que permite a los consumidores identificar de forma rápida, sencilla y clara aquellos productos cuyo consumo frecuente puede incrementar el riesgo cardiometabólico. El etiquetado frontal facilita decisiones de compra más informadas y promueve una mayor conciencia sobre la calidad nutricional de los alimentos disponibles en el mercado", señalaron.

En su comunicado, la SAC planteó que las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte en la Argentina y en el mundo. A la vez, remarcó que la evidencia científica vincula una alimentación con alto consumo de productos con exceso de azúcares, grasas saturadas, grasas trans, sodio y calorías con obesidad, hipertensión arterial, diabetes tipo 2, dislipidemia y enfermedad cardiovascular aterosclerótica.

Desde la perspectiva de la prevención, la entidad afirmó que el problema comienza antes de que aparezca la enfermedad. Según explicó, la exposición sostenida desde edades tempranas a alimentos con alto contenido de azúcares, grasas y sodio favorece la aparición progresiva de factores de riesgo que años más tarde pueden derivar en infartos de miocardio, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia cardíaca y enfermedad vascular periférica.

“La Organización Mundial de la Salud, la Organización Panamericana de la Salud y múltiples sociedades científicas internacionales coinciden en señalar que las políticas públicas destinadas a mejorar la información nutricional y promover entornos alimentarios saludables constituyen una de las estrategias más costo-efectivas para reducir la carga de enfermedad cardiovascular en la población”, repasaron en el documento.

La sociedad científica señaló que cualquier sistema regulatorio puede ser perfeccionado y sometido a evaluación periódica a partir de nueva evidencia científica. Su objeción apuntó a que una discusión sobre mejoras técnicas no debería confundirse con la supresión de una herramienta preventiva.

En esa línea, la SAC indicó: “La revisión de aspectos técnicos específicos puede enriquecer la política pública, pero no debería implicar un retroceso en el derecho de la población a recibir información clara y visible sobre los productos que consume”.

La organización también situó su postura dentro del escenario epidemiológico actual. Señaló que el crecimiento sostenido de la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares vuelve imprescindible sostener medidas que permitan reconocer con facilidad los alimentos cuyo consumo habitual puede afectar la salud.

Como conclusión institucional, la Sociedad Argentina de Cardiología reafirmó su apoyo a la continuidad del etiquetado frontal de advertencias. Para la entidad, los sellos octogonales cumplen una función de información, educación y protección del consumidor, y su preservación contribuiría a generar elecciones alimentarias más saludables y a reducir la carga futura de enfermedad cardiovascular en la Argentina.

La Organización Mundial de la Salud ha advertido anteriormente que el consumo excesivo de azúcares, grasas y sodio está asociado con las enfermedades no transmisibles que más afectan a la población, y planteó que una parte central de la respuesta pasa por leyes, regulaciones y etiquetas frontales que alerten cuando un producto contiene cantidades excesivas de nutrientes críticos.

Según la OMS, la hipertensión, la hiperglucemia en ayunas y el sobrepeso u obesidad son los tres factores de riesgo más vinculados con la mortalidad en la Región de las Américas. La organización sostuvo que la mala alimentación mantiene una relación estrecha con esos tres factores, en gran medida por la ingesta excesiva de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y sodio.

Ese conjunto de componentes es definido por el organismo como “nutrientes críticos” de preocupación para la salud pública. Su consumo en exceso se asocia con sobrepeso u obesidad, diabetes, hipertensión arterial y enfermedades vasculares, cardíacas, cerebrales y renales.

Permanecer de pie durante largas jornadas, cargar objetos pesados, subir escaleras o manejar maquinaria puede afectar la circulación, especialmente en sectores como la construcción, manufactura, almacenamiento, transporte, servicios de reparto y atención médica. Estas tareas exponen a quienes las realizan a una tensión prolongada sobre las venas de las piernas, lo que incrementa el riesgo de desarrollar problemas circulatorios. Una condición que se manifiesta con piernas hinchadas, además del malestar característico.

Especialistas del Centro para la Restauración de las Venas (CVR), una institución médica con más de 130 clínicas en Estados Unidos, advierten sobre este problema. Entre ellos se encuentra el doctor Sanjiv Lakhanpal, presidente y director ejecutivo del centro, quien señala que muchas personas consideran normales las molestias en las piernas asociadas al trabajo, lo que puede retrasar el diagnóstico y tratamiento de afecciones que sí cuentan con solución médica.

El CVR atiende a más de 700.000 pacientes al año y promueve el diagnóstico temprano, así como la atención oportuna de trastornos venosos y linfáticos, enfatizando que los síntomas no deben ser ignorados ni aceptados como parte natural de la actividad laboral.

Síntomas y señales de alerta de la insuficiencia venosa

El desarrollo de la insuficiencia venosa suele manifestarse con síntomas poco evidentes al principio, lo que contribuye a que muchas personas no les presten atención.

Entre los primeros signos se encuentran el cansancio en las piernas tras finalizar una jornada laboral o la hinchazón que progresa hacia el final del día. Estos síntomas, aunque habituales en quienes realizan trabajos físicamente exigentes, son señales clínicas que ameritan una evaluación médica.

El doctor señala que otras manifestaciones incluyen hinchazón persistente, calambres, sensación de pesadez, várices, síndrome de piernas inquietas, picazón o cambios en la piel cercanos a los tobillos. Estas molestias, lejos de ser una consecuencia inevitable del esfuerzo diario, pueden indicar que las válvulas venosas se han debilitado y la sangre se acumula en la parte inferior de las piernas. Ignorar estos signos puede retrasar el diagnóstico y agravar la condición con el tiempo.

Recomendaciones para prevenir el daño venoso en trabajos exigentes

Para quienes desempeñan actividades laborales que implican esfuerzo físico constante, existen medidas sencillas que pueden reducir el riesgo de daño venoso.

El profesional sugiere cambiar de posición con regularidad para evitar la presión continua sobre los mismos músculos de las piernas y realizar elevaciones breves de pantorrillas durante los descansos, favoreciendo así el retorno de la sangre al corazón.

Además, recomienda elevar las piernas durante algunos minutos después de turnos prolongados, lo que ayuda a disminuir la presión venosa. Mantener una hidratación constante durante la jornada laboral, especialmente en ambientes calurosos o de alta actividad, ayuda a reducir el riesgo. También es aconsejable vigilar la hinchazón persistente de los tobillos o la decoloración de la piel, en lugar de atribuir estos cambios únicamente al cansancio.

Riesgos y complicaciones de la enfermedad venosa no tratada

Según Lakhanpal, dejar sin tratar la enfermedad venosa crónica puede acarrear complicaciones para quienes realizan trabajos físicamente exigentes. La acumulación continua de sangre en las extremidades inferiores puede provocar daños en la piel, como endurecimiento y decoloración, especialmente cerca de los tobillos. Estas alteraciones, advierte el especialista, pueden ser la antesala de complicaciones.

Entre las complicaciones señaladas se encuentra la formación de úlceras venosas, heridas abiertas que aparecen cuando la piel ya no tolera la presión interna ni la inflamación constante. Estas lesiones tienden a cicatrizar lentamente y, en muchos casos, se vuelven crónicas, dificultando la movilidad y limitando la capacidad para trabajar. El profesional destaca que, por lo general, quienes presentan estos síntomas posponen la consulta médica, permitiendo que la afección progrese de manera silenciosa.

Además, alerta sobre el riesgo de coágulos sanguíneos derivados del estancamiento de la sangre en las venas. La presencia de estos coágulos puede dar lugar a complicaciones, como la trombosis venosa profunda. Detectar y tratar los síntomas desde las primeras etapas es, según el especialista, fundamental para evitar que la insuficiencia venosa evolucione hacia consecuencias que comprometan la salud y el bienestar a largo plazo.

Existen nuevos factores de riesgo para el corazón en mayores de 60 años, que ya no se explican solo por la hipertensión, el colesterol elevado o la diabetes: especialistas advierten que condiciones vinculadas al envejecimiento —como la fragilidad, la pérdida de masa muscular, la malnutrición, la polifarmacia, el aislamiento social y la depresión— pueden resultar igual o más decisivas para desencadenar un infarto, un accidente cerebrovascular o insuficiencia cardíaca.

La magnitud del problema aparece en las últimas cifras de la Dirección de Estadísticas e Información en Salud del Ministerio de Salud de la Nación (DEIS): el 89% de las muertes por enfermedades del sistema circulatorio correspondió a personas de 60 años o más.

Ese grupo incluye enfermedades hipertensivas, cardiopatías isquémicas, insuficiencia cardíaca, enfermedades cerebrovasculares, ateroesclerosis y otros trastornos del sistema circulatorio, de acuerdo con la DEIS.

El planteo de los especialistas es que los factores tradicionales siguen siendo relevantes, pero ya no alcanzan para explicar el pronóstico en la vejez.

Según la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC), existen condiciones estrechamente ligadas al envejecimiento que influyen de manera decisiva sobre la evolución cardiovascular y obligan a incorporar una valoración más amplia.

“Durante muchos años evaluamos el riesgo cardiovascular observando principalmente la presión arterial, el colesterol o la glucemia, entre otros factores. Hoy sabemos que eso es insuficiente”, sostuvo el doctor Guillermo Suárez, director del Consejo de Cardio Geriatría de la Sociedad Argentina de Cardiología y uno de los coordinadores de la II Jornada del Consejo de Cardio Geriatría de la SAC realizada en Rosario, Santa Fe.

“La fragilidad, la pérdida de autonomía, la sarcopenia o el aislamiento social pueden modificar profundamente el pronóstico cardiovascular de una persona mayor. Por eso debemos dejar de mirar solamente la enfermedad y comenzar a mirar a la persona en forma integral y en el centro de la toma de decisiones”, agregó.

La edad biológica puede describir mejor el riesgo cardiovascular que la edad cronológica

Uno de los ejes de esa revisión es desplazar a la edad cronológica como criterio principal de decisión médica. Según la SAC, dos personas de 80 años pueden tener riesgos cardiovasculares completamente distintos si una conserva independencia funcional, actividad física, vínculos sociales y reserva biológica, mientras la otra acumula déficits que aumentan su vulnerabilidad.

“Frente al envejecimiento de la población, los médicos tenemos que tener en cuenta que el adulto mayor necesita un tipo distinto de atención, con un abordaje muy específico, para el que los profesionales de la salud deben complementar su formación”, afirmó el doctor Sergio Baratta, presidente de la Sociedad Argentina de Cardiología.

La edad biológica, explican los especialistas, refleja cómo envejecieron los órganos, los sistemas y las capacidades funcionales, mientras la edad cronológica solo indica cuántos años vivió una persona.

“La edad cronológica ya no alcanza para definir conductas. Necesitamos conocer la situación nutricional, funcional, cognitiva y social de cada paciente para comprender verdaderamente su riesgo”, explica la doctora María Alejandra Fradegrada, presidenta del Distrito Santa Fe de la Sociedad Argentina de Cardiología y coordinadora de la jornada científica.

La fragilidad ocupa un lugar central en esta nueva mirada. La SAC la define como un síndrome independiente de la edad cronológica, de origen multicausal y atravesado por factores genéticos, clínicos, ambientales y psicosociales, que reduce la reserva biológica y eleva la vulnerabilidad frente a factores estresantes.

Se trata de un síndrome biológico complejo, multidimensional y potencialmente reversible. También advierte que aumenta el riesgo de enfermedad, discapacidad, internaciones, dependencia y muerte, según la SAC.

La malnutrición, la polifarmacia y la soledad también afectan al corazón

La evidencia muestra que la relación entre fragilidad y enfermedad cardiovascular es bidireccional. Las enfermedades cardiovasculares favorecen el desarrollo de fragilidad y, al mismo tiempo, la fragilidad aumenta la probabilidad de eventos cardiovasculares graves y empeora el pronóstico de quienes ya tienen una patología cardíaca.

Estudios internacionales citados indican que la prefragilidad y la fragilidad se asocian con un aumento de la mortalidad y de los eventos cardiovasculares mayores incluso después de ajustar por los factores de riesgo tradicionales.

Eso implica que una persona puede tener la presión controlada, colesterol en valores adecuados y no fumar, pero seguir expuesta a un riesgo elevado si existen otras vulnerabilidades no detectadas.

Entre los factores menos conocidos que concentran la atención de los especialistas aparece la sarcopenia, que es la pérdida progresiva de masa y fuerza muscular. También, la nutrición: tanto el exceso de peso como la desnutrición se vinculan con peores resultados clínicos, y en los adultos mayores la malnutrición suele pasar inadvertida.

La disminución del apetito, las dificultades económicas, los problemas dentarios, la soledad y ciertas enfermedades crónicas pueden favorecer déficits nutricionales que impactan de manera directa sobre la fragilidad y el riesgo cardiovascular.

No vacunarse también constituye un factor de riesgo, porque la inmunización frente a la gripe, la neumonía o el COVID-19 ayuda a evitar cuadros que pueden desencadenar episodios cardiovasculares.

La polifarmacia integra también ese nuevo mapa de riesgo. El aumento de la expectativa de vida permitió controlar numerosas enfermedades crónicas, pero también expuso a muchas personas mayores a una gran cantidad de tratamientos simultáneos, con más posibilidades de interacciones medicamentosas, efectos adversos, caídas, deterioro funcional y dificultades para cumplir correctamente las indicaciones.

Los especialistas también incorporan factores sociales, psicológicos y emocionales. La depresión, el estrés crónico, la ansiedad, la soledad y el aislamiento social se asocian con una mayor incidencia de enfermedad cardiovascular y con una peor evolución clínica, mientras que no tener pareja, disponer de una red de apoyo limitada o carecer de vínculos significativos puede afectar de manera directa la salud física.

Estas condiciones no se limitan al plano emocional, porque generan respuestas biológicas vinculadas con procesos inflamatorios, alteraciones hormonales y mecanismos asociados al desarrollo de enfermedad cardiovascular.

También menciona determinantes ligados al género: las mujeres suelen acumular más déficits asociados al envejecimiento, aunque presentan una supervivencia mayor que los hombres, en un fenómeno descripto como “paradoja de salud y supervivencia”.

La sociedad científica propone una valoración integral centrada en cinco dimensiones: clínica, nutricional, funcional, mental y social.

Este tipo de evaluación integral permite mejorar la calidad de vida, reducir internaciones, disminuir la institucionalización y optimizar los resultados clínicos.

“El objetivo ya no consiste únicamente en diagnosticar enfermedades, sino en comprender cómo vive cada persona, cuál es su grado de autonomía, cómo se alimenta, qué nivel de actividad física mantiene, cuáles son sus vínculos sociales, qué apoyo recibe de su entorno y cuáles son sus objetivos de vida”, concluyó el doctor Sebastián Benítez, coordinador de Consejos Científicos de la Sociedad Argentina de Cardiología.

Una investigación científica señala que mantener un sueño reparador y realizar ejercicio de forma regular puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas sin importar la edad y más aún en los adultos mayores. En ese sentido, un estudio publicado en la revista científica Nature analizó datos de casi 91.000 personas y de experimentos en modelos animales para evaluar el impacto de estos hábitos en la salud cardiovascular.

Las enfermedades cardíacas constituyen la principal causa de muerte y discapacidad en países como Estados Unidos, según organismos sanitarios.

El estudio empleó información del Biobanco del Reino Unido y de la base de datos All of Us (un programa estadounidense que recopila datos de salud y genética de una población diversa), gestionada por los Institutos Nacionales de Salud. Además, incorporó experimentos en ratones para profundizar en los mecanismos biológicos relacionados.

El análisis científico y sus hallazgos

Los resultados del estudio mostraron que mantener un sueño adecuado y realizar ejercicio de manera regular puede ayudar a contrarrestar la hematopoyesis clonal: una mutación en los glóbulos blancos que se detecta en aproximadamente el 25 % de las personas mayores de 70 años y en la mitad de quienes superan los 80. Esta alteración favorece la inflamación sistémica y contribuye a la formación de placas en las arterias, un proceso conocido como aterosclerosis.

Según los investigadores, llevar una vida activa y garantizar un buen descanso nocturno disminuye la incidencia de estas alteraciones en las células inmunitarias, lo que puede reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.

El doctor en filosofía e investigador principal del Instituto de Investigación Cardiovascular de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai, Cameron McAlpine, señaló: “Desde hace tiempo sabemos que las mutaciones espontáneas que se producen en los glóbulos blancos, denominadas hematopoyesis clonal, aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Pero se desconocía si un estilo de vida saludable, que incluyera suficiente sueño y ejercicio, podría mejorar las enfermedades cardiovasculares”, según declaraciones recogidas por la revista especializada en salud Prevention.

El vínculo entre sueño, ejercicio y salud del corazón

Los autores del estudio señalaron que tanto el ejercicio como el sueño contribuyen a reducir la inflamación, uno de los factores principales en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. El descanso nocturno cumple funciones de reparación en el organismo y, según las conclusiones del estudio, estos procesos también influyen a nivel genético. La falta de sueño se asocia con alteraciones en el sistema inmunitario y un aumento de la inflamación, condiciones que elevan el riesgo de padecer problemas cardíacos.

Además, la actividad física influye en factores como la presión arterial, el peso corporal y la sensibilidad a la insulina. Kevin Shah, cardiólogo y director del programa de atención integral a la insuficiencia cardíaca del MemorialCare Heart & Vascular Institute de Long Beach, aseguró que la práctica regular de ejercicio ayuda a mantener estos indicadores dentro de parámetros saludables y reduce la probabilidad de complicaciones cardíacas.

Cuánto dormir y moverse: recomendaciones

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), en Atlanta, Georgia, recomiendan que los adultos mayores de 65 años procuren dormir entre siete y ocho horas cada noche, manteniendo horarios consistentes y evitando interrupciones prolongadas del sueño. La constancia en las rutinas diarias se considera fundamental para la salud general.

Los especialistas aconsejan un mínimo de 150 minutos semanales de actividad moderada a vigorosa, como caminar rápido, nadar, andar en bicicleta o trotar. También recomienda ejercicios para el equilibrio, como caminar apoyando primero el talón y luego la punta del pie, especialmente en personas mayores de 65 años.

Más estrategias para proteger la salud cardiovascular

El informe publicado en la revista científica recordó que la Asociación Americana del Corazón identifica ocho hábitos esenciales para la vida, entre ellos:

• Mantener una alimentación centrada en alimentos integrales, frutas, verduras, proteínas magras, frutos secos y semillas.
• Evitar el consumo de tabaco.
• Dormir al menos siete horas por noche.
• Limitar el consumo de azúcares, carnes procesadas y alimentos ultraprocesados.
• Controlar los niveles de colesterol y presión arterial.
• Regular la glucosa en sangre.
• Cumplir una rutina de actividad física semanal.

Incluso en personas con predisposición genética. “Un estilo de vida saludable puede contrarrestar algunas de estas mutaciones genéticas”, afirmó McAlpine.

Los hallazgos refuerzan el papel de los hábitos cotidianos en la prevención de enfermedades cardíacas y resaltan la importancia de promover información precisa y actualizada para mejorar la salud pública en Estados Unidos y otros países.

Casi tres de cada diez adultos mexicanos de 20 años o más tienen hipertensión, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2020-2024 (Ensanut Continua).

Los estados con mayor prevalencia son Chihuahua con 37.1%, Durango con 36.2% y Baja California con 35.2%. Colima, con 21.2%, es el estado con menor prevalencia.

Levantarse de golpe de la cama puede desencadenar una caída brusca de la presión arterial que, en muchos casos, ocurre sin ningún síntoma perceptible.

Qué le pasa al cuerpo en los segundos que tardas en ponerte de pie

Al pasar de acostado a de pie, entre 300 y 800 mililitros de sangre se acumulan en las extremidades inferiores por efecto de la gravedad, de acuerdo con una revisión clínica de la editorial médica StatPearls, alojada por la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Esa acumulación reduce el retorno venoso al corazón y, con ello, el gasto cardíaco y la presión arterial.

El sistema nervioso reacciona de inmediato: contrae los vasos sanguíneos y ajusta la frecuencia cardiaca para devolver la presión a sus valores normales, según la revisión.

En una persona sana, la presión vuelve a la normalidad en menos de 15 segundos, de acuerdo con StatPearls.

Cuando ese mecanismo falla o se retrasa, la presión cae de forma exagerada.

Los especialistas de la revisión distinguen dos formas más inmediatas: la inicial, que ocurre en los primeros 15 segundos de ponerse de pie (hipotensión ortostática), y la clásica, que se presenta dentro de los tres primeros minutos.

También describe dos variantes más prolongadas: la tardía, que aparece después de los tres minutos, y la de recuperación retardada, cuando la presión baja y tarda más de 15 segundos en estabilizarse.

El error que cometes al levantarte de la cama y que altera la presión arterial aunque no lo sientas

Levantarse de forma brusca, sin transición, es precisamente el movimiento que impide que ese mecanismo actúe a tiempo, según StatPearls.

El problema es que el episodio puede ser completamente asintomático: algunos pacientes no presentan mareo, visión borrosa ni sensación de desmayo, aunque la caída de presión ocurra de todas formas.

Ese carácter silencioso no lo hace menos relevante. Un editorial publicado en la revista médica internacional Journal of Clinical Hypertension advierte que incluso la caída de presión que ocurre en los primeros 15 segundos de ponerse de pie eleva el riesgo de eventos cardiovasculares mayores.

Entre esos eventos, el editorial firmado por investigadores de la Universidad de Milano-Bicocca menciona infarto de miocardio, angina de pecho e insuficiencia cardiaca.

Cómo corregir el error: levantarse sin prisa y en etapas

Pasar de acostado a de pie de golpe no le da tiempo al cuerpo de ajustar la presión arterial ni la circulación.

Ese tránsito brusco entre la posición horizontal y la vertical es precisamente lo que genera mareos, caídas o molestias repentinas, según la Guía para el Cuidado de la Salud del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

La misma guía recomienda incorporarse de lado, apoyar la mano libre sobre la cama para subir el cuerpo y colocar ambos pies en el suelo.

Antes de pararse, indica quedarse sentado unos minutos en el borde de la cama para permitir que la presión arterial y la circulación sanguínea se adapten al cambio de posición.

El IMSS advierte que no debe intentarse ponerse de pie si aún se siente mareo o debilidad, especialmente en adultos mayores.

La revisión de StatPearls suma otras medidas: tomar suficiente agua durante el día, evitar el alcohol, las comidas abundantes y los baños con agua muy caliente.

También recomienda elevar la cabecera de la cama al menos 20 centímetros para reducir los episodios durante el día.

En un relevamiento del Hospital de Clínicas de la UBA, más de la mitad de las mujeres mayores de 50 años evaluadas mostró signos de aterosclerosis, una enfermedad vascular que puede derivar en infartos y accidentes cerebrovasculares y suele avanzar durante años sin síntomas; el dato se conoció en mayo de 2026, en el marco del Día Internacional de Acción por la Salud de las Mujeres, y expone por qué estas afecciones siguen subdiagnosticadas en una población en la que más del 80% de los eventos cardiovasculares graves podría prevenirse con controles y hábitos saludables.

Durante la campaña Semana de la Salud Cardiovascular pasaron por el hospital más de 400 personas, según el Hospital de Clínicas de la UBA. En ese relevamiento, el 52% de las mujeres participantes, con una edad promedio de 58 años, tenía placas de ateroma en las arterias, informó el doctor Joel Valledor (MN 167.569), jefe de residentes en la División Cardiología del hospital de la UBA.

La baja percepción del riesgo apareció como uno de los hallazgos. El 48% de las participantes asoció la principal causa de muerte femenina con el cáncer, pese a que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en mujeres en todo el mundo, de acuerdo con la Federación Mundial del Corazón, una organización internacional.

“Las mujeres constituyen una población especialmente vulnerable y, muchas veces, poco representada en las alertas y campañas de concientización de la sociedad. A pesar de presentar una alta prevalencia de factores de riesgo y enfermedad cardiovascular preexistente, la problemática suele permanecer subdiagnosticada y subestimada, lo que retrasa la detección temprana y el acceso oportuno a estrategias de prevención y tratamiento”, sostuvo la doctora Verónica Volberg (MN 86.612), jefa de la División Cardiología del Hospital de Clínicas de la UBA.

La persistencia de una mirada centrada en los tumores, en especial los de mama y los ginecológicos, explica parte de esa subestimación, indicó Volberg. La especialista señaló que esa percepción suele reforzarse por antecedentes familiares de cáncer y desplaza la atención preventiva hacia controles ginecológicos y oncológicos, mientras el riesgo cardiovascular queda en segundo plano.

Según la médica, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en mujeres y hombres, “muy por encima de las oncológicas en una proporción aproximada de 1 a 5”. Esa distancia entre el riesgo real y el riesgo percibido favorece que cuadros como la hipertensión o la aterosclerosis se detecten tarde.

La doctora Analía Aquieri (MN 114.729),cardióloga del Laboratorio de Hipertensión Arterial del Hospital de Clínicas, explicó que las mujeres “fallecen con mayor frecuencia por infartos y accidentes cerebrovasculares que por cánceres ginecológicos”.

También precisó que la protección hormonal de la etapa fértil disminuye con la menopausia, momento en que el riesgo cardiovascular aumenta y se vuelve todavía mayor si hubo hipertensión en el embarazo, diabetes gestacional, menopausia precoz, hijos con bajo peso al nacer, partos prematuros, enfermedades autoinmunes o tratamiento oncológico por cáncer de mama.

A esos factores se suman otros que, según Volberg, predominan en la mujer: las enfermedades autoinmunes, la poliquistosis ovárica y las complicaciones del embarazo. La jefa de Cardiología del Hospital de Clínicas advirtió que esperar al inicio de la menopausia para comenzar a cuidarse implica haber perdido tiempo y planteó que la prevención debe empezar en la juventud.

La hipertensión y el sedentarismo alimentan un daño vascular que no da señales

La aterosclerosis es la forma más común de enfermedad cardiovascular y consiste en un endurecimiento y estrechamiento progresivo de las arterias por acumulación de grasa, colesterol e inflamación crónica. Valledor explicó que las placas detectadas en el estudio predisponen a la aparición de accidente cerebrovascular o infarto.

Ese proceso puede comenzar en edades tempranas y desarrollarse durante décadas sin síntomas. Cuando compromete las arterias coronarias puede provocar un infarto agudo de miocardio, una interrupción súbita del flujo de sangre al corazón, y cerca de un tercio de las personas muere antes de recibir atención médica.

El accidente cerebrovascular, por su parte, afecta a uno de cada cuatro individuos a lo largo de su vida. En la mayoría de los casos se produce por la obstrucción de una arteria que irriga el cerebro y puede dejar secuelas motoras, del lenguaje o cognitivas.

“La mayoría de las muertes cardiovasculares son evitables. Son el resultado de años de descuido, falta de controles y la falsa creencia de que la salud solo se pierde cuando aparece el dolor. Y en este campo, cuanto antes se actúe, mayor es la posibilidad de cambiar el destino”, explicó el doctor Nicolás Heredia (MN 85.106), jefe de la División Cirugía Vascular del Hospital de Clínicas de la UBA.

Entre las mujeres evaluadas con hipertensión arterial, el 22% no sabía que tenía esa condición, según el relevamiento difundido por el hospital. Volberg remarcó que muchas enfermedades pueden evitarse o detectarse temprano con controles simples y oportunos, y recordó que la hipertensión es la principal causa de accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca.

La ausencia de síntomas convierte al control periódico en la principal herramienta diagnóstica. Volberg añadió que, en todo el mundo, solo uno de cada cinco pacientes hipertensos recibe tratamiento y logra un control adecuado.

La mitad de las mujeres relevadas era sedentaria, pese a que la actividad física forma parte de las medidas de prevención recomendadas por los especialistas. El hospital indicó que caminar, moverse con regularidad y evitar la inactividad crónica mejora la circulación, ayuda a controlar el peso y reduce la inflamación vascular.

Qué cambios recomiendan los especialistas

La respuesta directa al problema detectado por el Hospital de Clínicas es una combinación de controles periódicos y cambios sostenidos en los hábitos. Los especialistas recomendaron no fumar, controlar la presión arterial, la glucosa y el colesterol, hacer ejercicio al menos cuatro veces por semana, descansar adecuadamente y adoptar una alimentación con frutas, verduras, semillas y nueces, menos carnes rojas, menos sal, menos sodio y menos alimentos ultraprocesados.

Sobre el tabaco, se advirtió que duplica el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular y acelera el envejecimiento de las arterias. También señaló que abandonar el consumo reduce el riesgo incluso después de décadas de fumar.

Volberg subrayó que el embarazo puede ser un momento de prevención especialmente valioso porque muchas mujeres mantienen entonces un contacto frecuente con el sistema de salud. Por eso, indicó que obstetras y ginecólogos, que a menudo funcionan como médicos de cabecera, pueden ser aliados centrales en la salud cardiovascular femenina.

En relación con la detección de daño vascular, la jefa de Cardiología sostuvo que buscar placas en las arterias carótidas y femorales permite mostrarle a la paciente que ya existe compromiso arterial y aplicar medidas preventivas más intensivas.

La cúrcuma, la especia número uno para el corazón según dietistas, gana terreno en la comunidad científica y ahora se posiciona como recomendación central en Psychology Today, donde expertos destacan su potencial para la salud cardiovascular. En los últimos años, su perfil ha crecido gracias a los estudios sobre la curcumina, el compuesto activo responsable de buena parte de sus propiedades. La raíz seca de la planta Curcuma longa, pariente cercana del jengibre, es protagonista de cocinas tradicionales y, cada vez más, de investigaciones clínicas.

El interés por la cúrcuma va mucho más allá de su color dorado y su aroma. Dietistas como Avery Zenker, consultada para esta revisión, subrayan que sus beneficios se deben especialmente a la capacidad de la curcumina para combatir la inflamación y neutralizar radicales libres. “La curcumina calma la respuesta inflamatoria del cuerpo, que es un factor importante en la acumulación de placa en las arterias”, explica Zenker. Esta doble acción antioxidante y antiinflamatoria la convierte en candidata prioritaria para el cuidado del corazón y la prevención de enfermedades crónicas asociadas al envejecimiento y el estilo de vida.

La evidencia disponible, aunque todavía en consolidación, apunta a que incorporar cúrcuma a la alimentación diaria podría ser un hábito sencillo con repercusiones a largo plazo en la salud cardíaca. Los ensayos en humanos muestran resultados prometedores, aunque no uniformes, mientras que estudios de laboratorio y con animales indican efectos más marcados. Frente a las limitaciones de la investigación, los expertos coinciden en que sumar cúrcuma a la dieta, en las dosis y combinaciones adecuadas, puede ofrecer una estrategia adicional para quienes buscan proteger su sistema cardiovascular sin recurrir a suplementos de alta potencia.

Cómo la curcumina protege el corazón

La salud cardiovascular es una de las áreas donde la curcumina muestra mayor potencial, según los testimonios recogidos por Psychology Today. El proceso clave es la reducción de la inflamación crónica de bajo grado, un fenómeno vinculado al desarrollo de la aterosclerosis, es decir, la acumulación de placa en las arterias. Este proceso es determinante en patologías como el infarto y la enfermedad coronaria.

Además de modular la respuesta inflamatoria, la curcumina interviene en el control del estrés oxidativo, la tensión a la que se ven sometidos los vasos sanguíneos por la acción de los radicales libres. “Se ha demostrado que la curcumina inhibe la oxidación del colesterol LDL, un paso clave en el desarrollo de la placa arterial”, sostiene Zenker. Así, la acción conjunta sobre inflamación y oxidación contribuye a evitar que el colesterol LDL (conocido como “colesterol malo”) se transforme en un factor de riesgo aún mayor para el corazón.

La literatura científica sugiere también que la curcumina puede disminuir biomarcadores inflamatorios medibles en sangre, lo que refuerza la hipótesis de que su consumo regular, en el marco de una alimentación variada, puede aportar beneficios adicionales a quienes buscan reducir el riesgo de eventos cardiovasculares. La clave está en la constancia y en el acompañamiento de otros hábitos saludables, como la actividad física y el descanso adecuado, que potencian el efecto protector de los compuestos antioxidantes de origen vegetal.

Claves para potenciar su efecto y sumarla a la dieta

Uno de los desafíos más relevantes es la baja absorción de la curcumina cuando se consume cúrcuma sola. Amy Davis, dietista y consultora de nutrición, advierte: “La curcumina se absorbe mal en el tracto digestivo, lo que significa que solo una pequeña cantidad llega al torrente sanguíneo tras su consumo”. Para contrarrestar este inconveniente, los especialistas recomiendan combinar la cúrcuma con pimienta negra, ya que esta contiene piperina, un compuesto que, según Zenker, “aumenta la biodisponibilidad de la curcumina aproximadamente 20 veces, o un 2000%”.

Otra estrategia eficaz consiste en consumir la cúrcuma junto a fuentes de grasas saludables, como aceite de oliva, pescados grasos, semillas o frutos secos. Al ser liposoluble, la curcumina se incorpora mejor al organismo cuando está presente en una matriz grasa, lo que amplifica sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Los omega-3, presentes en alimentos como el salmón, las sardinas y las nueces, actúan en sinergia con la curcumina y refuerzan la protección cardiovascular.

En cuanto a la dosis, la orientación más práctica es añadir entre media y una cucharadita de cúrcuma al día (aproximadamente de uno a tres gramos), dispersa en preparaciones cotidianas como guisos, sopas, currys, batidos o incluso en una infusión conocida como “leche dorada”. No es necesario recurrir a megadosis ni suplementos concentrados: la clave está en la regularidad y la integración en el menú habitual, tal como ocurre en las culturas donde la cúrcuma es un ingrediente básico.

La recomendación de los dietistas es clara: incorporar cúrcuma a diario, preferiblemente en combinación con pimienta negra y grasas saludables, puede ser una herramienta sencilla y accesible para quienes buscan cuidar el corazón a través de pequeños cambios sostenibles en la alimentación.

Uno de cada dos peruanos mayores de 40 años padece hipertensión arterial, mientras que el cáncer de próstata y los trastornos del sistema circulatorio figuran entre los principales problemas de salud para los hombres de este grupo etario, según datos del Ministerio de Salud (Minsa).

La salud masculina enfrenta retos particulares a partir de la cuarta década de vida. Diversas estadísticas nacionales e internacionales advierten sobre el impacto de enfermedades crónicas y condiciones oncológicas en los hombres peruanos, que pueden comprometer la calidad y la expectativa de vida si no se detectan a tiempo.

La amenaza silenciosa

El Ministerio de Salud (Minsa) estima que uno de cada dos peruanos mayores de 40 años vive con hipertensión arterial. Esta condición, conocida como el “asesino silencioso”, puede transcurrir sin síntomas evidentes hasta que provoca complicaciones graves, como ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, daño renal o problemas oculares.

El Minsa ha subrayado que un 50 a 60 por ciento de personas afectadas desconoce su diagnóstico, lo que aumenta el riesgo de eventos fatales. La falta de síntomas en fases iniciales contribuye a que la mayoría de los pacientes descubra la enfermedad tras episodios agudos, como desmayos, infartos o complicaciones renales.

Los cardiólogos del Hospital Nacional Dos de Mayo precisan que cerca del 80 por ciento de los pacientes hipertensos abandona el tratamiento o nunca lo inicia, impulsado por la ausencia de molestias perceptibles.

Los especialistas insisten en que los adultos mayores de 40 años deberían controlarse la presión arterial al menos una vez al año. La hipertensión puede endurecer las arterias, aumentar el tamaño del corazón y provocar daños renales y oculares. En el contexto global, la OMS calcula que un tercio de la población mundial sufre hipertensión sin saberlo, y que cada segundo muere una persona por causas cardiovasculares.

Cáncer de próstata

El cáncer de próstata ocupa uno de los primeros lugares entre las neoplasias que afectan a los hombres peruanos. De acuerdo con cifras oficiales, la incidencia alcanza los 40,1 casos por cada 100 mil habitantes. Aproximadamente uno de cada siete hombres podría recibir este diagnóstico a lo largo de su vida.

El Ministerio de Salud ha advertido que más del 75 por ciento de los casos se detecta en varones mayores de 50 años. Este tipo de cáncer suele desarrollarse sin síntomas en las etapas iniciales, lo que retrasa la consulta médica y complica el tratamiento. La institución destacó que cerca del 60 por ciento de los pacientes busca atención médica cuando la enfermedad ya está avanzada, reduciendo las probabilidades de un tratamiento exitoso.

Entre los síntomas que pueden aparecer en fases avanzadas figuran la dificultad para orinar, un flujo urinario débil, aumento de la frecuencia urinaria nocturna, dolor o ardor al orinar y presencia de sangre en la orina o el semen.

El dolor persistente en la espalda baja, la pelvis o las caderas también puede indicar una extensión del tumor hacia estructuras óseas. El Minsa promueve campañas de detección precoz para hombres entre 50 y 75 años, e insiste en la necesidad de controles periódicos como vía para mejorar el pronóstico.

Los factores de riesgo asociados incluyen antecedentes familiares, sobrepeso, sedentarismo y una dieta rica en grasas saturadas. Las autoridades sanitarias recomiendan mantener estilos de vida saludables y acudir a exámenes preventivos, especialmente en la etapa posterior a los 50 años.

Enfermedades cardiovasculares

El riesgo de enfermedades del sistema circulatorio aumenta de forma considerable después de los 40 años, según información recogida por el sector salud. Las principales causas incluyen la hipertensión arterial, el tabaquismo, la diabetes mellitus, el sedentarismo, la obesidad y la predisposición genética.

Estas condiciones pueden derivar en infartos, accidentes cerebrovasculares y otras complicaciones vasculares graves. Para reducir la incidencia, los expertos recomiendan evitar el consumo de tabaco, mantener los niveles de colesterol y azúcar bajo control, realizar ejercicio regular y mantener un peso saludable.

Sistema respiratorio y digestivo

Después de los 40 años, los músculos y tejidos de las vías respiratorias pierden capacidad para mantenerse abiertos, lo que puede dificultar la oxigenación y elevar el riesgo de infecciones pulmonares. Los síntomas más habituales son el cansancio y la falta de aire.

En cuanto al sistema digestivo, el envejecimiento puede provocar trastornos como gastritis, distensión abdominal, cálculos vesiculares, apendicitis, peritonitis y menor absorción intestinal. Estos cambios suelen intensificarse a partir de los 50 años.

Llamado a la prevención

En el marco del Día del Padre, que se celebra este 21 de junio, el Ministerio de Salud intensificó el llamado a los hombres peruanos para priorizar los chequeos preventivos. El objetivo es fomentar la detección temprana de cáncer de próstata y otras enfermedades crónicas, con campañas orientadas a la población masculina de entre 50 y 75 años.

La institución invitó a los familiares a incentivar la realización de controles médicos, advirtiendo que la prevención y el diagnóstico oportuno resultan fundamentales para enfrentar las principales amenazas a la salud masculina en el país.

El aspecto de la lengua se ha convertido en una herramienta sencilla y accesible para observar señales sobre la salud general del organismo.

Diversos organismos de salud internacionales coinciden en que este órgano puede manifestar alteraciones derivadas de infecciones, desequilibrios bacterianos y hasta problemas cardiovasculares.

Aunque su observación no sustituye la valoración médica, aprender a identificar ciertos cambios puede ayudar a detectar a tiempo situaciones que requieren atención profesional.

La lengua: una ventana a la salud interna

Especialistas de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. señalan que la lengua es un tejido muy vascularizado y expuesto, lo que la convierte en un reflejo rápido de alteraciones sistémicas.

El color, la textura y la presencia de recubrimientos pueden alertar sobre infecciones, deficiencias nutricionales, enfermedades hematológicas o problemas en la oxigenación sanguínea.

La American Heart Association subraya que la microbiota oral, alojada en la lengua y otras superficies de la boca, juega un papel de primer orden en la salud general.

Cuando hay un desequilibrio microbiano, pueden proliferar bacterias patógenas que no solo afectan localmente, sino que contribuyen a la inflamación sistémica y, a largo plazo, elevan el riesgo de enfermedad cardíaca.

El Manual MSD y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) coinciden en que la lengua también puede ser un reservorio importante de bacterias que participan en enfermedades periodontales.

Estas infecciones pueden servir como puerta de entrada para bacteriemias que, en personas vulnerables, alcanzan el corazón y desencadenan endocarditis.

Qué significa cada color de la lengua, según la medicina actual

El color de la lengua varía naturalmente de persona a persona, pero existen patrones que, si persisten o se acompañan de otros síntomas, pueden indicar condiciones que requieren atención.

Lengua pálida o blanquecina

Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. y la Mayo Clinic, una lengua muy pálida puede reflejar anemia o mala perfusión sanguínea.

Las anemias, especialmente por déficit de hierro, disminuyen la cantidad de glóbulos rojos y reducen así el tono rosado normal.

Además, una saburra blanquecina espesa puede deberse a una acumulación de biopelícula bacteriana, frecuente en personas con mala higiene oral, ancianos o quienes sufren de sequedad bucal.

El CDC advierte que una lengua muy recubierta no solo favorece el mal aliento, sino que también puede ser un reservorio de bacterias con potencial infeccioso, especialmente en pacientes con riesgo cardíaco.

Lengua roja brillante

La presencia de una lengua intensamente enrojecida, especialmente en niños con fiebre, puede alertar sobre enfermedades como la escarlatina o la enfermedad de Kawasaki.

El Manual MSD y la Mayo Clinic describen este hallazgo como característico de infecciones bacterianas que, si no se tratan adecuadamente, pueden evolucionar hacia complicaciones cardíacas graves.

Además, deficiencias graves de vitamina B12 o ácido fólico pueden producir una glositis roja y lisa, la cual incrementa el esfuerzo cardíaco debido a la disminución de la oxigenación.

Lengua azulada o violácea

La Mayo Clinic subraya que una lengua de tono azulado o violeta suele indicar una oxigenación deficiente de la sangre, asociada a cardiopatías congénitas, insuficiencia cardíaca o enfermedades pulmonares.

En estos casos, la sangre no transporta suficiente oxígeno y los tejidos, como la lengua, adoptan este tono.

La American Heart Association insiste en que la cianosis lingual, especialmente si se acompaña de disnea o dolor torácico, es una señal de urgencia médica.

Lengua amarilla

El Manual MSD explica que una lengua amarilla suele deberse a un sobrecrecimiento bacteriano, típico en fumadores, personas con mala higiene oral o con sequedad bucal.

Sin embargo, la presencia de una coloración amarilla persistente también puede indicar ictericia, relacionada con problemas hepáticos o, en menor medida, insuficiencia cardíaca avanzada que genera congestión hepática.

Lengua negra o marrón

La “lengua negra vellosa” es una condición benigna en la que las papilas linguales se alargan y retienen pigmentos bacterianos, como reconocen tanto el Manual MSD como los CDC.

Los principales factores de riesgo son el tabaquismo, la mala higiene y el consumo excesivo de café o antibióticos.

Aunque la lengua negra no señala una infección grave, sí refleja un desequilibrio severo de la microbiota que puede coexistir con enfermedades sistémicas, incluyendo inmunodeficiencias y problemas cardiovasculares derivados de hábitos poco saludables.

Manchas blancas adherentes

La candidiasis oral, descrita por MedlinePlus y la Mayo Clinic, suele aparecer en personas inmunodeprimidas o con diabetes, y se manifiesta como placas blancas que se desprenden con dificultad.

Esta infección fúngica indica un sistema inmunitario debilitado, lo cual, según la American Heart Association, puede aumentar el riesgo de infecciones severas, incluso cardíacas, en pacientes vulnerables.

La importancia de la higiene oral y la consulta temprana

Los CDC y la American Heart Association recomiendan mantener una higiene oral cuidada, que incluya el cepillado regular de los dientes y la lengua, para prevenir el sobrecrecimiento bacteriano y reducir la inflamación sistémica.

Una lengua con recubrimiento persistente, cambios de color prolongados, úlceras o dolor debe motivar la consulta con un profesional de la salud.

Observar la lengua permite identificar alteraciones relacionadas con infecciones, desequilibrios de la microbiota y, en algunos casos, problemas cardíacos.

Sin embargo, la mayoría de los cambios leves son benignos y reversibles, y solo la persistencia o la aparición de síntomas asociados justifican una valoración clínica.

En conclusión, la lengua puede ser un indicador útil y accesible de la salud general, pero su interpretación debe hacerse dentro de un contexto más amplio y siempre de la mano de profesionales.

Mantener la higiene oral y consultar ante señales de alarma es la mejor manera de aprovechar la información que este órgano puede ofrecer sobre el estado del cuerpo.

Casi todos los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares que se producen podrían explicarse a partir de cuatro factores de riesgo evitables si modificamos nuestros hábitos de vida. Así lo ha demostrado un estudio internacional que ha analizado datos de más de 9 millones de personas en Corea del Sur y Estados Unidos.

La investigación, publicada en la Journal of the American College of Cardiology, ha identificado cuáles son los cuatro factores de riesgo causantes del 99 % de los infartos y los ictus: hipertensión, colesterol alto, glucosa elevada y tabaquismo. Incluso entre las mujeres menores de 60 años, el grupo con menor riesgo cardiovascular, más del 95 % de los infartos o ictus se asoció a al menos uno de ellos.

El factor más repetido fue la hipertensión, aclaran los investigadores. De hecho, más del 93 % de las personas encuestadas que sufrieron un infarto, un ictus o una insuficiencia cardiaca habían tenido antes presión arterial alta. En España, 46.000 muertes cardiovasculares al año se atribuyen a la hipertensión, una condición que afecta al 33% de los adultos de entre 30 y 79 años (el equivalente de 10 millones de personas), según un estudio publicado en la Revista Española de Cardiología.

El cardiólogo Philip Greenland, autor principal del estudio y especialista de Northwestern University, afirmó en declaraciones recogidas por ScienceAlert que “el estudio muestra de forma muy convincente que la exposición a uno o más factores de riesgo no óptimos antes de estos resultados cardiovasculares es de casi el 100 %”. El doctor Greenland añadió que el objetivo ahora debe ser centrar el esfuerzo en controlar esos factores modificables, en lugar de desviarlo hacia otros elementos que no son fáciles de tratar y no son causales. Controlar la presión arterial puede ser una de las vías más eficaces para prevenir enfermedad cardiovascular grave a largo plazo.

Los infartos sí entienden de género

Los hallazgos se suman a otra investigación publicada el pasado mes de septiembre que apunta a que se está infravalorando el peso de otras causas del infarto, sobre todo en adultos jóvenes. Tras el análisis de 1.474 infartos registrados entre 2003 y 2018 en personas de 65 años o menos en Minnesota, los investigadores asignaron una causa principal a cada caso.

Tradicionalmente, la mayoría de los infartos se han atribuido a arterias obstruidas por aterotrombosis, es decir, coágulos que bloquean el flujo sanguíneo hacia el corazón. En los hombres, la aterotrombosis explicó el 75 % de los infartos. En las mujeres, esa proporción cayó al 47 %, menos de la mitad, mientras que más de la mitad de los casos femeninos tuvo causas no aterotrombóticas. Entre las mujeres, el 34 % de todos los episodios se atribuyó a infartos secundarios por desequilibrio entre aporte y demanda, definidos como una falta de equilibrio entre el oxígeno disponible y el que necesita el organismo por otros factores de estrés, como la anemia o una infección. También se identificaron como causas relevantes las disecciones coronarias espontáneas y las embolias, formadas por coágulos que viajan desde otras zonas del cuerpo.

La cardióloga Claire Raphael señaló en declaraciones recogidas por ScienceAlert cuando se publicó ese estudio que “esta investigación pone el foco sobre causas del infarto que históricamente han estado infrarreconocidas, en particular en las mujeres”. “Cuando se malinterpreta la causa de un infarto, puede dar lugar a tratamientos menos eficaces, o incluso perjudiciales. Entender por qué se produjo un infarto es tan importante como tratarlo. Puede marcar la diferencia entre la recuperación y la recaída”, concluyó.

Más de 4 de cada 10 personas presentan algún tipo de problema venoso, desde arañas vasculares hasta várices, siendo que estas últimas son venas dilatadas y tortuosas que se desarrollan cuando las válvulas venosas, encargadas de evitar el retorno de la sangre, no cierran correctamente.

Este fallo permite que la sangre fluya hacia atrás, se acumule y aumente la presión en el interior de la vena, lo que termina por dilatarla y deformarla. Según explica Sportlife, este proceso ocurre con mayor frecuencia al estar de pie durante mucho tiempo, ya que la gravedad dificulta el retorno venoso al corazón.

De acuerdo con un estudio publicado en Journal of Vascular Surgery: Venous and Lymphatic Disorders; las várices se definen como venas subcutáneas dilatadas y tortuosas de 3 milímetros o más, que suelen involucrar las venas safenas y sus ramas. Su formación se relaciona directamente con la incompetencia de las válvulas venosas y la hipertensión venosa crónica.

Las várices resultan de la combinación de mecanismos anatómicos y funcionales: válvulas defectuosas y aumento sostenido de la presión venosa. Esta alteración impide el flujo eficiente de la sangre y favorece la aparición de estos vasos visibles y sinuosos, mayormente en las extremidades inferiores. La prevalencia es alta y afecta tanto a mujeres como a hombres, aunque existen diferencias según edad, factores hereditarios y hábitos de vida.

Síntomas, riesgos y clasificación de las várices

El desarrollo de varices va acompañado de síntomas como dolor, pesadez, sensación de cansancio y, en ocasiones, hinchazón o edema en las piernas. Según el medio, cuando el dolor es intenso, puede indicar complicaciones graves, como la trombosis. La evolución natural de las varices puede desencadenar daños progresivos en la piel, aparición de úlceras crónicas y un grado de incapacidad comparable al de una insuficiencia cardiaca congestiva.

La clasificación médica de las varices contempla seis grados, desde las pequeñas arañas vasculares (grado 1), pasando por varices grandes (grado 2), presencia de hinchazón (grado 3), oscurecimiento de la piel en tobillos (grado 4), úlceras cerradas tras tratamiento (grado 5) y úlceras activas (grado 6). Las complicaciones más graves incluyen el riesgo de trombosis y úlceras venosas persistentes.

De acuerdo con el estudio citado, la sintomatología y gravedad de las varices pueden variar desde molestias localizadas hasta problemas más graves como la hinchazón y las úlceras que no cicatrizan, y su diagnóstico suele requerir evaluación clínica y estudios por imagen como la ecografía Doppler.

Factores de riesgo y causas de aparición

Las varices pueden aparecer a cualquier edad, pero su frecuencia aumenta entre los 30 y 70 años. El estudio señala que la enfermedad es crónica y tiende a empeorar con el tiempo. Las mujeres presentan mayor riesgo, sobre todo por los cambios hormonales durante el embarazo. La herencia genética es clave: quienes tienen familiares directos con varices son más propensos a desarrollarlas.

Otros factores destacados son la obesidad, el sedentarismo y la permanencia prolongada de pie o sentado, ya que estas situaciones dificultan el trabajo de la musculatura de la pantorrilla, esencial para el retorno venoso. El estudio también enfatiza la influencia de la genética, el peso corporal, la edad, el sexo y determinadas condiciones médicas, como antecedentes de trombosis venosa profunda.

El riesgo se incrementa además por hábitos de vida, como el tabaquismo, y actividades laborales que exigen estar mucho tiempo inmóvil. La suma de estos elementos explica por qué la prevalencia de varices es tan elevada en la población general.

Presencia de varices en deportistas

Aunque la práctica deportiva suele recomendarse para prevenir problemas venosos, incluso los deportistas pueden padecer varices. Esto es más frecuente en disciplinas de alto nivel o cuando existen factores genéticos asociados. En estos casos, la aparición de varices no se debe exclusivamente al ejercicio, sino a una predisposición heredada que se manifiesta bajo condiciones de esfuerzo intenso.

El respaldo científico coincide en que, aun en personas activas físicamente, la combinación de predisposición genética y factores anatómicos puede favorecer el desarrollo de varices, especialmente si se añade el componente de presión venosa sostenida por actividades específicas.

Tratamientos, novedades y consejos de prevención

El abordaje de las várices depende de su tipo y gravedad. Las arañas vasculares suelen tratarse con escleroterapia, que consiste en inyectar sustancias esclerosantes en las venas afectadas, o mediante láser como método complementario. Para las várices de mayor calibre, los tratamientos actuales son mínimamente invasivos: láser, radiofrecuencia, espuma o sellado con pegamento. También se menciona el uso de ultrasonidos focalizados de alta intensidad (HIFU), que destruyen la variz sin necesidad de intervención quirúrgica convencional.

La evidencia médica internacional respalda la utilización de técnicas como la escleroterapia, la compresión graduada (medias elásticas) y, en casos severos, la intervención quirúrgica o los procedimientos endovasculares. No existe una cura definitiva, pero el manejo adecuado puede aliviar los síntomas y prevenir complicaciones.

Prevenir las várices implica mantener una vida activa, evitar el sobrepeso, reducir la exposición al calor y no permanecer mucho tiempo de pie o sentado sin moverse. El uso de medias de compresión es recomendable en personas con riesgo elevado o profesiones que exigen inmovilidad prolongada.

En el podcast Function Health, los médicos Mark Hyman y Aseem Malhotra destacaron que el colesterol elevado suele ser un síntoma de desequilibrios más profundos, no necesariamente una causa directa de enfermedad cardiovascular.

Plantearon que centrarse solo en reducir el colesterol puede ser insuficiente si no se abordan factores como resistencia a la insulina, inflamación crónica y dieta ultraprocesada. Ambos especialistas subrayaron la importancia de modificar hábitos de vida para mejorar la salud cardiovascular. El enfoque debe ser integral y no limitarse al tratamiento del síntoma.

Hyman explicó que, desde la medicina funcional, la cuestión no es solo cómo disminuir una cifra, sino entender por qué ese valor está elevado. “El colesterol no ocurre en aislamiento. Lo influyen tu glucosa, insulina, inflamación, dieta, microbiota intestinal y estilo de vida. Si arreglamos el sistema, el colesterol suele mejorar como consecuencia de una mejor salud general”, afirmó Hyman.

Añadió: “No se trata de perseguir el colesterol, sino de identificar y corregir los factores que lo impulsan”. Esta perspectiva apunta a reconsiderar estrategias centradas exclusivamente en medicamentos o restricciones dietéticas.

Las causas del colesterol elevado según los especialistas

Malhotra coincidió en que el colesterol alto rara vez se debe a un solo factor y que, en muchos casos, no está vinculado únicamente a la ingesta de grasas. “Lo que más influye en el riesgo cardiovascular es la resistencia a la insulina y la circunferencia de la cintura”, destacó el cardiólogo británico.

Subrayó que la alimentación ultraprocesada, el sedentarismo y ciertas predisposiciones genéticas son los detonantes de los problemas metabólicos. Para ambos especialistas, centrarse únicamente en el colesterol, sin atender el trasfondo metabólico, limita las posibilidades de lograr mejoras duraderas en la salud cardiovascular.

Hyman profundizó: “Tradicionalmente se ha dicho que la grasa de la dieta es el problema, pero en realidad son los desequilibrios internos los motores más frecuentes. La resistencia a la insulina, el exceso de azúcar y carbohidratos refinados, una inflamación crónica y la falta de movimiento durante el día están detrás de la mayoría de los casos de colesterol alto”.

El efecto del azúcar y los carbohidratos refinados

A lo largo del episodio, Hyman remarcó que el consumo excesivo de azúcares y harinas refinadas desencadena elevaciones bruscas de glucosa, lo que lleva a una producción aumentada de insulina y, con el tiempo, a resistencia a la insulina.

“Cuando comes una dieta rica en almidón y azúcar, tu nivel de azúcar en sangre se dispara, lo que activa la insulina. Mantener la insulina elevada puede llevar a resistencia a la insulina, y esa condición cambia cómo tu cuerpo procesa las grasas y el colesterol”, sostuvo.

La resistencia a la insulina aumenta la síntesis de triglicéridos, altera las partículas de LDL y favorece la inflamación crónica. Hyman puntualizó: “Estos factores afectan mucho más el riesgo cardíaco que el consumo directo de grasas saludables”.

Malhotra añadió que el enfoque debe centrarse en reducir el azúcar, los alimentos procesados y los carbohidratos refinados para revertir el daño metabólico. Remarcó que se han observado mejorías cuando se controla la resistencia a la insulina y la circunferencia de la cintura, incluso entre personas con predisposición genética a hipercolesterolemia.

Cómo mejorar la salud cardiovascular más allá de la medicación

Mark Hyman afirma que una rutina sostenible debe centrarse en una dieta equilibrada con alimentos reales, evitando azúcares, ultraprocesados y aceites industriales.

Recomienda priorizar grasas saludables como aceite de oliva extra virgen, aguacates, nueces, semillas y alimentos ricos en omega-3, además de proteínas de calidad en cada comida. Sostiene que pequeños cambios en la alimentación impactan en la energía, los antojos y la glucosa.

También destaca la importancia de la fibra y la salud intestinal en el metabolismo, recomendando sumar vegetales, hojas verdes, legumbres, frutos secos y semillas para favorecer la digestión y el equilibrio metabólico.

Sobre el ejercicio, Hyman señala que la constancia es más importante que la intensidad, sugiriendo caminatas diarias, ejercicios de fuerza y pausas activas. Considera que el manejo del estrés y un buen descanso son necesarios, ya que ni la mejor dieta compensa los efectos negativos del insomnio o el estrés persistente.

La experiencia de Aseem Malhotra

Aseem Malhotra expuso casos observados en Reino Unido e India donde una combinación de dieta rica en fibra, caminatas diarias y meditación permitió reducir en 20% la obstrucción de arterias coronarias en comunidades hinduistas vegetarianas. Destacó que la transformación espiritual, impulsada por la meditación, ayudó a disminuir el estrés crónico y la inflamación, mejorando la salud cardiovascular.

El cardiólogo señaló que los medicamentos, como las estatinas en dosis bajas, pueden ser útiles en casos de alto riesgo genético, pero reafirmó que el eje principal sigue siendo el cambio de estilo de vida. Ambos especialistas coincidieron en que la autogestión y el acceso a información personal empoderan a las personas para transformar su salud, y que el bienestar físico, emocional y mental es esencial para lograr resultados sostenibles.

Recomendaciones prácticas para cambiar hábitos

Hyman resaltó la utilidad de un programa de diez días, diseñado para lograr progresos tangibles en un periodo corto. “Se trata de crear una ventana donde apoyas a tu organismo de forma constante, reduciendo la inflamación, estabilizando la glucosa y activando el metabolismo con elecciones conscientes. No es perfección, es constancia”, afirmó.

Según los especialistas, cuando se integran pequeños cambios diarios en alimentación, movimiento, reposo y gestión emocional, los parámetros metabólicos se orientan hacia el equilibrio y la salud cardiovascular experimenta una mejoría sostenida.

La importancia de dormir bien va mucho más allá de sentirse descansado al despertar y tener energía para afrontar el día. Cada vez son más las investigaciones que demuestran que el sueño desempeña un papel fundamental en la salud general del organismo y, especialmente, en el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular. Por ello, dormir las horas necesarias y hacerlo con una buena calidad de sueño puede convertirse en una de las herramientas más eficaces para prevenir enfermedades del corazón.

El sueño es una necesidad biológica básica. Durante las horas de descanso, el organismo pone en marcha diversos mecanismos de reparación y recuperación que afectan a múltiples sistemas corporales. Mientras dormimos, el cerebro consolida la memoria, se regulan procesos hormonales y metabólicos y el sistema cardiovascular aprovecha ese periodo para reducir su carga de trabajo.

La relación entre sueño y salud cardíaca ha sido objeto de numerosas investigaciones en los últimos años. Uno de los estudios más relevantes, publicado en la revista científica European Journal of Preventive Cardiology, concluyó que las personas que duermen al menos siete horas al día y, además, mantienen hábitos saludables como practicar ejercicio regularmente, seguir una alimentación equilibrada, moderar el consumo de alcohol y evitar el tabaco, protegen su corazón. Otra investigación publicada en 2019 en el mismo medio puso cifra a este beneficio: reducen hasta un 65% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Los resultados fueron aún más llamativos al analizar la mortalidad. Según la investigación, quienes combinan un descanso adecuado con un estilo de vida saludable presentan un riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular hasta un 83% menor en comparación con aquellas personas que no siguen estas recomendaciones.

Los especialistas de la Fundación Española del Corazón (FEC) explican que una de las razones de este efecto protector es que el sueño favorece una mejor función endotelial, es decir, el correcto funcionamiento de la capa interna de los vasos sanguíneos. Además, durante el descanso nocturno se produce una relajación muscular generalizada que también afecta a las arterias. Como consecuencia, la presión arterial disminuye de forma natural entre un 10% y un 15%, permitiendo que el corazón trabaje con menor esfuerzo durante varias horas.

Menos horas de sueño, más riesgo de infarto

Sin embargo, los beneficios desaparecen cuando el sueño es insuficiente o de mala calidad, ya que la falta de descanso se asocia con un mayor riesgo de desarrollar factores que favorecen la enfermedad cardiovascular, como el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión arterial, los infartos y las alteraciones de los niveles de colesterol y triglicéridos.

A ello se suma el impacto del insomnio, expone la FEC. Una investigación publicada en European Heart Journal reveló que las personas con problemas persistentes para dormir presentan una mayor probabilidad de sufrir insuficiencia cardíaca. Los datos mostraron que quienes experimentaban tres o más síntomas de insomnio tenían un riesgo superior al triple de desarrollar esta enfermedad en comparación con quienes descansaban adecuadamente.

Ante esta evidencia, los profesionales sanitarios insisten en que los trastornos del sueño no deben considerarse un problema menor. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos duerman entre siete y ocho horas cada noche, aunque la cantidad de horas no es el único factor importante. La calidad del sueño resulta igualmente determinante. Así, un descanso reparador implica dormir de manera continua, profunda y con pocas interrupciones.

La evidencia científica sostiene que aumentar la cantidad de ejercicio semanal podría disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta en un 30%. Un estudio publicado por la revista científica British Journal of Sports Medicine, reveló que la recomendación estándar de actividad física podría no ser suficiente para todos los adultos. El reporte, citado por la revista estadounidense especializada en salud Prevention destacó la necesidad de adaptar las pautas a las características individuales.

¿Cuánto ejercicio es necesario para proteger el corazón?

La investigación, analizada por un equipo internacional, recopiló datos médicos y de actividad física de más de 17.000 adultos con una edad promedio de 57 años. Durante un seguimiento de casi ocho años, los científicos registraron 1.233 eventos cardiovasculares, entre ellos 874 casos de fibrilación auricular, 156 infartos, 111 insuficiencias cardíacas y 92 accidentes cerebrovasculares.

Según el informe, la práctica regular de ejercicio estuvo asociada con una reducción del riesgo cardiovascular, especialmente en personas que superaron las recomendaciones mínimas actuales.

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS, por sus siglas en inglés) aconseja realizar entre 150 y 300 minutos de ejercicio moderado —como ciclismo, natación o caminata rápida— o entre 75 y 150 minutos de actividad vigorosa —como correr— por semana.

Sin embargo, el estudio señaló que quienes alcanzaron entre 560 y 610 minutos semanales (unas diez horas de ejercicio a la semana) obtuvieron una reducción del riesgo cardíaco de hasta el 30%, una cifra muy superior al 8% o 9% observado en quienes solo cumplieron la mínima sugerida.

El documento explicó que el principal factor asociado a esta mejora es el VO2 máx., es decir, la máxima cantidad de oxígeno que el cuerpo puede utilizar durante el ejercicio intenso, un indicador que tiende a disminuir con la edad.

El impacto del estado físico inicial y el tipo de actividad

La Dr. Marwa Ahmed, reconocida médica especialista en medicina deportiva entrenadora, explicó a Prevention que “quienes presentan mejores valores de VO2 máx. disfrutan de mayor rendimiento físico y menor incidencia de problemas cardíacos”. Subrayó que “la recomendación actual de una rutina universal no resulta igualmente efectiva para todos”.

El estudio halló que las personas con bajo nivel de condición física inicial necesitaron entre 30 y 50 minutos adicionales de actividad semanal para alcanzar los mismos beneficios cardiovasculares que aquellos con mejor estado físico previo.

Por su parte, la cardióloga certificada y especialista en lipidología avanzada de la red de salud estadounidense HonorHealth, Sirisha Vadali, agregó que “el ejercicio regular permite que el corazón bombee más sangre por latido y que los vasos sanguíneos se vuelvan más flexibles, lo que favorece el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial”.

La especialista también observó que estos cambios fisiológicos mejoran la sensibilidad a la insulina, reducen la inflamación y optimizan los niveles de colesterol, factores todos ellos vinculados a la prevención de eventos cardiovasculares.

El informe señala que apenas el 12% de los participantes logró superar la barrera de los 560 minutos semanales. Ahmed recomienda no entender ese tiempo únicamente como sesiones estructuradas de entrenamiento, sino incluir todos los momentos activos a lo largo del día. “Cualquier movimiento que eleve la frecuencia cardíaca es beneficioso, incluso si dura solo unos minutos”, afirmó en declaraciones citadas por Prevention.

Ejemplos concretos incluyen subir escaleras, caminar o ir en bicicleta al trabajo, estacionar lejos del destino y cargar las compras personalmente. Expertos sugieren sumar estas actividades cotidianas a rutinas más estructuradas, como caminatas rápidas, natación o entrenamiento de fuerza.

Cambios de hábitos y recomendaciones de los especialistas

La médica cardióloga estadounidense Sirisha Vadali insistió en que “la mayoría de los adultos ni siquiera alcanza los 150 minutos semanales recomendados”. Para la especialista, “los beneficios cardiovasculares aumentan a medida que se incrementa la actividad física”.

El análisis publicado por la revista científica indica que la clave está en acumular actividad física durante la semana. “El secreto está en elegir actividades que resulten placenteras y sostenibles, ya que la constancia es vital para lograr resultados a largo plazo”, indicaron los profesionales.

El consenso entre los expertos citados sugiere que la protección cardiovascular se incrementa de manera proporcional al tiempo y la regularidad del ejercicio, especialmente cuando la actividad es intensa o sostenida.

En la pista de Garra vs. Veneno: Guerreros Mundiales, hay un competidor que cada noche desafía no solo a sus rivales, sino a su propio corazón.

Sus pasos no solo son un reto físico: son la huella de una batalla personal que pocos conocen. Para quienes siguen el reality, su energía y determinación sobresalen, pero detrás de las luces hay una historia de resistencia y segundas oportunidades que empieza mucho antes de la primera competencia.

El guerrero que venció a su propio corazón

Jhan Lozada, hijo de Johnny Lozada, creció entre escenarios y deportes. De niño soñaba con ser beisbolista profesional, pero la vida lo llevó primero al voleibol y después a los realities de competencia.

La historia dio un giro inesperado cuando una condición cardiaca amenazó con ponerle fin a cualquier esfuerzo físico.

“Tuve algo que se llama pericarditis, el saco alrededor del corazón se inflama y eso se siente como tener un ataque de corazón”, relata Jhan a Infobae.

El diagnóstico cambió sus rutinas por completo. Su esposa, enfermera, le recomendó actividades de resistencia para fortalecer el corazón.

Fue entonces cuando un amigo cercano lo impulsó a probar el triatlón.

“Me dijo: ‘¿Por qué no nos ponemos a hacer triatlón?’ Y yo: ‘¿Cómo voy a hacer eso con la condición que tengo?’ Pero él insistió: ‘Si tienes que hacer cardio, sería lo mejor para eso’”, recuerda.

Sin pensarlo demasiado, compró una bicicleta y comenzó a entrenar.

La primera competencia llegó el año pasado. Después de cruzar la meta, Jhan sintió que el miedo había quedado atrás. La disciplina del triatlón lo llevó a entrenar en Miami bajo el calor y la humedad, ajustando cada rutina para exigirle más a su corazón.

“Muchos movimientos rápidos, también levantando pesas pesadas. Aprovechaba el calor de Miami, corriendo durante las épocas donde el sol estaba afuera, para acostumbrarme”, explica.

De Miami a la altura de Ciudad de México: la transformación

La llamada para participar en Guerreros llegó justo cuando se preparaba para su segundo triatlón.

“Tenía que parar, pero seguí corriendo, seguí entrenando con pesas y corriendo bicicleta. Ahora estoy entrenando aquí, haciendo lo más posible para tener esa resistencia y poder competir bien”, cuenta.

Le sorprendió la altitud de la capital mexicana: “Aquí son cinco mil pies de altura, cancelado todo lo que hice. Pero nada, ahora mismo estoy entrenando aquí, haciendo lo más posible”.

En Guerreros, la exigencia física y mental es constante. Jhan confiesa que el primer programa estuvo marcado por el nerviosismo.

“Los nervios me ganaron. Yo no estaba nervioso durante la semana, pero cuando llegué a la tarima, los nervios entraron”, admite.

Sin embargo, la experiencia y los consejos de su familia le ayudan a sobreponerse. “Mi papá siempre me enseñó a no rendirme. Así que yo nunca me voy a rendir, aunque me quede atrás o si le paso por millas, siempre voy a conseguir y seguiré dándole para adelante”.

El trabajo mental es tan importante como el físico.

“Eso es algo mental. Yo siempre digo: es físico, pero es más mental que físico, porque tu cuerpo te puede decir una cosa, pero mentalmente te estás diciendo otra. El cuerpo siempre le puede dar un poco más”, reflexiona.

Jhan Lozada ahora lleva su historia de resistencia a cada prueba. Al pensar en su infancia, imagina la reacción de su yo pequeño:

“Yo creo que estaría muy feliz y muy orgulloso. Siempre he pensado desde chiquito que iba a hacer algo con deportes y pues todo cambió… estaría tan confundido, pero a la misma vez orgulloso y feliz”.

En Guerreros, cada corazón late con fuerza, pero pocos lo hacen con la historia y la voluntad de quien aprendió a desafiar sus propios límites.

México consume 166 litros de refresco por persona al año —el registro más alto del mundo— y en 2024 registró 192,563 muertes por enfermedades cardiovasculares, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). La Secretaría de Salud advierte que esta crisis “no era inevitable”: es el resultado directo de cuatro décadas de expansión de la comida chatarra y las bebidas azucaradas en la dieta nacional.

Lo que ocurre dentro del cuerpo tiene una explicación biológica precisa. La comida ultraprocesada —alta en grasas saturadas, grasas trans industriales, sodio y azúcares añadidos— no solo engorda: altera el sistema circulatorio por al menos tres vías simultáneas que, con el tiempo, desembocan en infarto, derrame cerebral o insuficiencia cardíaca.

Qué le pasa al corazón cuando comes chatarra

El primer mecanismo es lipídico. Las grasas saturadas elevan el colesterol de baja densidad (LDL), la fracción que se deposita en las paredes arteriales y forma placas. La American Heart Association (AHA) publicó en su revista Circulation que reducir las grasas saturadas y reemplazarlas con grasas poliinsaturadas reduce el riesgo cardiovascular en aproximadamente 30%, un efecto comparable al de los medicamentos con estatinas.

Las grasas trans industriales —presentes en margarinas, frituras empacadas y productos de panadería industrial— son aún más dañinas. Un estudio publicado en PMC/NIH demostró que elevan el LDL y, al mismo tiempo, reducen el colesterol de alta densidad (HDL), el que protege las arterias. Esa combinación duplica el daño al perfil lipídico y eleva el riesgo de enfermedad coronaria entre 21% y 34%, según una revisión de metaanálisis.

El segundo mecanismo es inflamatorio. Las grasas trans activan marcadores de inflamación como la proteína C reactiva (PCR), el factor de necrosis tumoral alfa (TNFα) y la interleucina-6. En un ensayo clínico controlado, una dieta con 8% de energía proveniente de grasas trans industriales produjo una elevación de 3.4 veces en los niveles de PCR en apenas cinco semanas, según investigadores del National Institutes of Health (NIH).

El tercer mecanismo es endotelial. El endotelio es la capa interna de los vasos sanguíneos; cuando se daña, las arterias pierden elasticidad y el flujo sanguíneo se deteriora. Ese deterioro es la antesala de la aterosclerosis, la acumulación progresiva de placas que estrecha las arterias hasta obstruirlas.

El daño empieza antes de lo que se cree

Una de las conclusiones más contundentes de la literatura científica reciente es que el daño no espera años: comienza en horas.

Investigadores de la Universidad de Calgary presentaron en el Congreso Cardiovascular Canadiense evidencia de que, apenas dos horas después de consumir una comida alta en grasas, los vasos sanguíneos pequeños ya muestran deterioro funcional medible. Sus cifras de velocidad-tiempo integral (VTI) —indicador de flujo sanguíneo— cayeron entre 15% y 20% respecto a los días en que los participantes no habían desayunado chatarra.

El Centro ÉPIC del Instituto de Cardiología de Montreal documentó, por su parte, que una sola comida chatarra basada en grasas saturadas reduce la dilatación arterial en un 24%. Ese efecto no ocurre tras una comida mediterránea con grasas poliinsaturadas.

A mediano plazo, el deterioro se acelera. Un estudio de la Universidad de Oxford publicado en septiembre de 2024 demostró que tres semanas y media de dieta alta en grasas saturadas elevan el colesterol total y el LDL en aproximadamente 10%, y aumentan la grasa acumulada en el hígado en cerca de 20%, sin que el peso corporal cambie de forma significativa. “Las grasas saturadas pueden comenzar a representar un riesgo para la salud cardíaca de forma silenciosa, muy rápidamente”, concluyó el equipo investigador.

A largo plazo —a lo largo de años o décadas— esas placas crecen, se endurecen y pueden romperse, desencadenando trombosis: el mecanismo directo del infarto de miocardio y el derrame cerebral.

Los refrescos: el producto más peligroso en el contexto mexicano

Dentro de los ultraprocesados, las bebidas azucaradas —refrescos, jugos industriales, bebidas energéticas— concentran la mayor evidencia de daño cardiovascular directo.

Un metaanálisis de 22 estudios prospectivos publicado en PMC/NIH en 2024, con datos de más de 1.2 millones de personas, confirmó que el consumo elevado de bebidas azucaradas se asocia con un 17% mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y un 23% mayor riesgo de cardiopatía coronaria. Ese mismo estudio, liderado por investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, identificó a los refrescos como el subgrupo de ultraprocesados con mayor riesgo cardíaco.

Cada porción diaria adicional de bebida azucarada eleva el riesgo cardiovascular entre 8% y 19%, dependiendo del estudio. Quienes consumen dos o más porciones al día tienen un 31% mayor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular en comparación con quienes los consumen menos de una vez al mes, según un análisis de más de 100,000 participantes publicado en la misma base de datos.

El mecanismo es metabólico: el azúcar de alta fructosa —principal endulzante de los refrescos industriales— dispara la producción de grasa en el hígado, eleva los triglicéridos, promueve la resistencia a la insulina e inflama las arterias. Un estudio de Harvard publicado en febrero de 2024 añadió un dato que desmonta una creencia popular: el ejercicio no neutraliza el riesgo. Personas con niveles de actividad física superiores al promedio que consumían dos o más refrescos al día seguían teniendo un 21% mayor riesgo de enfermedad cardiovascular que quienes no los bebían.

México: 40 años de transformación alimentaria y sus consecuencias

En la década de 1980, menos del 10% de los adultos mexicanos padecía obesidad. Hoy, casi tres de cada cuatro adultos tienen sobrepeso u obesidad, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) Continua 2020-2023, publicada por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

El subsecretario de Integración Sectorial de la Secretaría de Salud, Eduardo Clark, lo sintetizó en septiembre de 2025: “Esta crisis no era inevitable, es una crisis asociada a la epidemia del consumo de refrescos y comida chatarra en nuestro país”.

La ENSANUT 2020-2023 —encabezada por Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP— señala que en los últimos 40 años la dieta mexicana pasó de alimentos frescos y no procesados a productos ultraprocesados con alto contenido de azúcar, sal y grasa. Para 2016, el 23.1% de la energía total en la dieta de los mexicanos ya provenía de ultraprocesados, y las bebidas azucaradas eran la principal fuente de azúcares añadidos.

El consumo de 166 litros de refresco anuales por persona equivale a beber diariamente una botella de 600 mililitros con 15 cucharadas de azúcar, según la Secretaría de Salud. Siete de cada diez niños y adolescentes consumen refresco a diario, incluso en el desayuno, lo que contribuye a que cuatro de cada diez menores presenten sobrepeso u obesidad.

Las cifras del daño acumulado

El cuadro clínico nacional es grave. Según la ENSANUT Continua 2023 y el libro institucional del INSP Hacia entornos y sistemas alimentarios saludables y sustentables (2026):

74.5% de los adultos mexicanos tiene sobrepeso u obesidad

11% tiene diabetes (27.6% en adultos de 60 años o más)

17.4% padece hipertensión arterial

26.1% registra colesterol total elevado

49% presenta triglicéridos elevados

4.4% ya tiene enfermedad cardiovascular diagnosticada

Tener obesidad multiplica por 2.8 la probabilidad de desarrollar hipertensión y por 2.2 la de tener dislipidemia, según los datos ajustados de la ENSANUT.

De acuerdo con datos del INEGI y la ENSANUT citados por la Secretaría de Salud, uno de cada tres nuevos casos de diabetes y uno de cada siete nuevos casos de enfermedades cardiovasculares en México se atribuyen directamente al consumo de bebidas azucaradas.

El costo que paga el sistema de salud

Las consecuencias económicas son proporcionales a las clínicas. El subsecretario Clark precisó que los sistemas de salud mexicanos destinan cerca de 180,000 millones de pesos —aproximadamente USD 9,000 millones— al año para atender las consecuencias del sobrepeso, la obesidad, la diabetes y la hipertensión. El 40% de las consultas en unidades de medicina familiar del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) están vinculadas a estos padecimientos.

Quienes desarrollan estas enfermedades no solo enfrentan mayor mortalidad: pierden aproximadamente 10 años de vida saludable por complicaciones como hemodiálisis por insuficiencia renal, amputaciones o infartos, según la Secretaría de Salud. En 2024, las complicaciones diabéticas provocaron 27,000 amputaciones en el país.

En México, un tercio de la población adulta vive con hipertensión arterial y 43% de quienes la padecen desconoce su diagnóstico, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT).

La mayoría no presenta síntomas, por lo que el daño avanza en silencio durante años antes de derivar en una complicación grave.

La hipertensión arterial causa más de 10 millones de muertes prevenibles cada año en el mundo, con mayor impacto en los países de ingresos bajos y medios, de acuerdo con estudios del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y la Secretaría de Salud.

Seguir ciertos hábitos saludables ayuda a reducir la presión arterial y a prevenir complicaciones graves como enfermedades cardiovasculares e insuficiencia renal, según el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Qué factores provocan la presión arterial alta

El sedentarismo, el consumo elevado de sodio y alcohol, así como el tabaquismo, se asocian con presión arterial alta, según el INSP.

La OMS identifica además como factores de riesgo modificables las dietas ricas en grasas saturadas y trans, la poca ingesta de frutas y verduras y el sobrepeso u obesidad.

Entre los factores no modificables se encuentran los antecedentes familiares, la edad avanzada y la diabetes.

En México, los adultos consumen en promedio 3.1 gramos de sodio al día, equivalentes a 7.8 gramos de sal, cifra que rebasa el máximo de 2 gramos diarios que recomienda la OMS.

Los productos procesados y ultraprocesados son las principales fuentes de sodio en la dieta mexicana, según el INSP.

Esta situación provoca daño silencioso y progresivo en órganos vitales como el corazón, los riñones y los ojos.

Estos hábitos matutinos reducen el riesgo si los adoptas ahora

El INSP señala que reducir la presión arterial requiere modificar varios hábitos de forma simultánea.

Las recomendaciones incluyen limitar el sodio a un máximo de 2 gramos diarios, evitar el exceso de grasas saturadas, reducir el consumo de alcohol y tabaco y practicar al menos 150 minutos semanales de actividad física, según la OMS y las autoridades mexicanas.

Cambiar el consumo de sal por especias o hierbas naturales es una estrategia concreta para reducir la ingesta de sodio en la alimentación cotidiana, de acuerdo con los expertos.

Controlar el estrés también es relevante, ya que incrementa la resistencia vascular, indica el INSP.

Muchas personas con hipertensión asumen que el uso de medicamentos es suficiente y no consideran necesario modificar su comportamiento, especialmente con hábitos saludables matutinos, lo que agrava el daño a largo plazo.

Cómo medirse la presión por las mañanas y qué cifras indican riesgo

La OMS precisa que el único método confiable para detectar presión alta es la medición directa de la presión arterial, que puede realizarse tanto en consulta médica como mediante dispositivos automáticos en casa.

La organización define la hipertensión como una presión arterial igual o superior a 140/90 mmHg (milímetros de mercurio) en dos días diferentes.

Para obtener una lectura confiable, el INSP y la OMS recomiendan hacerlo preferentemente por las mañanas.

La persona debe permanecer sentada y relajada al menos cinco minutos antes del procedimiento, sin haber consumido café o alcohol.

Una presión por debajo de 120/80 mmHg corresponde a un rango normal.

En casos de presión arterial extremadamente elevada, por arriba de 180/120 mmHg, pueden aparecer síntomas como dolor de cabeza, visión borrosa y dolor en el pecho; en esos casos se requiere atención médica inmediata, advierte la OMS.

Medirse la presión al menos cada seis meses es necesario, sobre todo en personas con factores de riesgo como diabetes, obesidad o consumo de tabaco y alcohol, conforme a la información del Instituto Nacional de Salud Pública.

El riesgo de sufrir un coágulo sanguíneo potencialmente mortal aumenta a partir de los 40 años, según especialistas citados por The Telegraph. Aunque se trata de un fenómeno frecuente y en muchos casos prevenible, su evolución puede ser silenciosa y derivar en complicaciones graves cuando no se detecta a tiempo.

Los coágulos pueden formarse sin signos claros y avanzar hacia cuadros críticos en cuestión de horas o días. El problema se intensifica con el paso de los años, especialmente por cambios fisiológicos y condiciones médicas asociadas. La trombosis venosa profunda (TVP) y la embolia pulmonar (EP) se ubican entre las principales manifestaciones de esta condición, en la mortalidad hospitalaria evitable.

Qué ocurre cuando se forma un coágulo

El organismo utiliza la coagulación como mecanismo natural de defensa para detener hemorragias. Sin embargo, cuando este proceso se activa dentro de las venas sin una lesión previa, puede interrumpir la circulación normal.

La tromboembolia venosa (TEV) engloba este tipo de trastornos. Dentro de ese concepto, la trombosis venosa profunda se desarrolla en venas profundas del cuerpo, con mayor frecuencia en las piernas o brazos. La embolia pulmonar aparece cuando el coágulo se desplaza hacia los pulmones y bloquea el flujo sanguíneo.

La profesora Beverley Hunt, especialista en trombosis y hemostasia explicó a The Telegraph el mecanismo de mayor gravedad: “Si estos coágulos de sangre se desprenden, viajan por el cuerpo y pueden bloquear las arterias pulmonares, que son las que suministran sangre a los pulmones”.

El impacto del envejecimiento en el riesgo

El incremento del riesgo se vincula con múltiples factores biológicos y sociales. Entre ellos, el aumento de proteínas que favorecen la coagulación, la pérdida de elasticidad en las venas y la mayor incidencia de enfermedades crónicas que reducen la movilidad.

De acuerdo con especialistas, el riesgo de tromboembolismo venoso se duplica aproximadamente con cada década después de los 40 años. La aparición suele concentrarse a partir de los 60, etapa en la que también crecen las hospitalizaciones y los períodos de inmovilidad prolongada.

Las estadías en centros de salud representan un factor de riesgo. Hunt señaló que la probabilidad de formación de coágulos se mantiene elevada hasta 90 días después del alta hospitalaria. A esto se suman intervenciones quirúrgicas, lesiones importantes y tratamientos farmacológicos específicos.

Casos clínicos y evolución de la enfermedad

El testimonio de Sue Llewellyn expuso la dificultad del diagnóstico inicial. Tras una cirugía de rutina, sintió dolor en la pierna sin signos visibles como hinchazón o enrojecimiento. El cuadro fue interpretado inicialmente como un calambre muscular.

Un profesional médico le indicó anticoagulantes por precaución, debido a su reciente alta hospitalaria. Horas después, la paciente presentó dificultad respiratoria. Estudios posteriores detectaron múltiples coágulos en los pulmones.

La evolución no terminó allí. Años después, tras un cuadro de COVID-19, volvió a desarrollar una embolia pulmonar, confirmada nuevamente mediante estudios de imagen. Actualmente, la paciente participa en actividades de concientización vinculadas a la trombosis.

Factores de riesgo más frecuentes

El desarrollo de coágulos no depende de un único elemento. Entre las condiciones asociadas se incluyen los siguientes factores:

• Inmovilidad prolongada
• Cirugías recientes o procedimientos médicos
• Lesiones de alta gravedad
• Cáncer y tratamientos oncológicos
• Insuficiencia cardíaca
• Diabetes no controlada
• Embarazo y etapa posparto
• Terapias hormonales específicas

El entorno hospitalario concentra gran parte de estos factores, por lo que el seguimiento médico se vuelve clave durante y después de la internación.

Señales clínicas y diagnóstico

La trombosis venosa profunda puede presentarse con síntomas localizados. El Servicio Nacional de Salud británico (NHS) identificó como principales indicadores el dolor al caminar o estar de pie, hinchazón en una pierna, aumento de temperatura en la piel, cambios de coloración y venas inflamadas.

Sin embargo, la ausencia de signos visibles no descarta la enfermedad. En numerosos casos, el dolor persistente en una extremidad representa el único indicio inicial. Cuando el coágulo alcanza los pulmones, el cuadro se agrava con dificultad respiratoria progresiva, dolor torácico al respirar y tos con sangre.

Para el diagnóstico, el análisis de dímero D permite detectar fragmentos de proteínas asociados a la formación de coágulos. Ante resultados elevados, se indican estudios de imagen como ecografías o tomografías para confirmar la presencia del trombo.

Tratamiento y abordaje médico

Según Hunt, el manejo habitual incluye la administración de anticoagulantes, medicamentos destinados a reducir la capacidad de coagulación de la sangre y evitar la expansión del coágulo. En la mayoría de los casos, la evolución mejora en pocas semanas con seguimiento clínico.

En situaciones de mayor gravedad, se evalúan procedimientos intervencionistas como la extracción del coágulo mediante técnicas de catéter. Este método consiste en introducir un tubo a través de la ingle o el cuello para remover la obstrucción y restablecer el flujo sanguíneo.

Variar el tipo de ejercicio físico no solo mejora el rendimiento deportivo, sino que reduce la mortalidad hasta un 50% en comparación con quienes permanecen inactivos. Un estudio reciente de la Universidad de Harvard concluyó que la diversidad de actividad física se asocia a menor mortalidad de forma independiente a la cantidad total de ejercicio practicado, según publicó el portal de salud español CuidatePlus. La combinación de ejercicio aeróbico moderado, vigoroso y de fortalecimiento muscular ofrece beneficios superiores a cualquier modalidad practicada de forma aislada.

Los datos del estudio de Harvard

De acuerdo con la investigación, un análisis de más de 500.000 adultos estadounidenses identificó que las combinaciones óptimas de actividad física requieren la participación de tres tipos de ejercicio: actividad aeróbica moderada (MPA), actividad aeróbica vigorosa (VPA) y actividad de fortalecimiento muscular (MSA). Las personas que combinan estos tres tipos registran un 50% menos de mortalidad por todas las causas en comparación con personas inactivas, una reducción tres veces mayor que la observada en quienes practican una sola modalidad, y un 50% menor mortalidad por cáncer. Incluso, en lo que se refiere a mortalidad cardiovascular, alcanzó hasta un 70%.

En este sentido, la Dra. Marta Supervía Pola, médica española especialista en Medicina Física y Rehabilitación del Hospital Gregorio Marañón de Madrid y coordinadora del Grupo de Trabajo de Obesidad y Sarcopenia de la Sociedad Española de Rehabilitación y Medicina Física (Sermef), respaldó los hallazgos del estudio. “Combinar diferentes tipos de actividad física se asocia con mayor reducción de mortalidad que practicar solo una modalidad, según evidencia científica robusta”, afirmó la especialista.

Según la médica, “los estudios demuestran que la combinación de actividad aeróbica moderada, actividad aeróbica vigorosa y ejercicios de fortalecimiento muscular proporciona beneficios independientes y aditivos para la longevidad”.

Las combinaciones óptimas según el objetivo

La profesional detalló que las combinaciones más eficaces varían según el objetivo de salud específico de cada persona. Para la reducción de mortalidad por todas las causas, la especialista recomienda más de 150 minutos semanales de actividad vigorosa, entre 0 y 75 minutos de actividad moderada y al menos dos sesiones semanales de fortalecimiento muscular, una combinación que reduce el riesgo en un 50%.

Para la mortalidad cardiovascular, la combinación óptima incluye entre 150 y 225 minutos semanales de actividad moderada, entre 0 y 75 minutos de actividad vigorosa y dos o más sesiones de fortalecimiento muscular por semana. Esta combinación logra una reducción del riesgo del 70%, la más elevada de todas las analizadas en el estudio de Harvard.

Para la mortalidad por cáncer, la especialista señala que la combinación más eficaz requiere más de 300 minutos semanales de actividad moderada, entre 0 y 75 minutos de actividad vigorosa y dos o más sesiones de fortalecimiento muscular, con una reducción del riesgo del 56%.

El entrenamiento combinado supera al ejercicio aislado

Uno de los hallazgos más relevantes del estudio de Harvard es la diferencia de impacto entre el entrenamiento combinado y las modalidades aisladas. Según los datos analizados por la experta en salud, el entrenamiento que integra ejercicio aeróbico y fortalecimiento muscular se asocia con un 40 a 46% menor riesgo de mortalidad, mientras que practicar solo ejercicio aeróbico o solo fortalecimiento muscular reduce ese riesgo entre un 18 y un 29%.

La especialista del Hospital Gregorio Marañón subrayó que ninguna actividad única proporciona todos los beneficios del ejercicio combinado. “La actividad aeróbica no desarrolla fuerza muscular adecuadamente, y el fortalecimiento muscular solo no proporciona beneficios cardiovasculares óptimos”, precisó la médica.

A pesar de la evidencia científica, la doctora advirtió que la adherencia a las guías de actividad física sigue siendo baja. En Estados Unidos, solo el 26% de los hombres y el 19% de las mujeres cumplen las recomendaciones combinadas de actividad aeróbica y fortalecimiento muscular. Ocho de cada diez adultos no alcanzan las guías combinadas, y apenas el 23,5% realiza tanto actividad aeróbica como fortalecimiento muscular según las recomendaciones vigentes.

Recomendaciones prácticas para comenzar

La especialista de la Sermef aclaró que no existen combinaciones contraindicadas de actividades físicas para la población general sana. El principio fundamental es que cada tipo de actividad aporta beneficios independientes. Para evitar lesiones, recomienda permitir una recuperación adecuada entre sesiones intensas, evitar sobrecargar los mismos grupos musculares en días consecutivos y progresar de forma gradual en volumen e intensidad.

En este sentido, la especialista destacó la natación, el HIIT y la caminata a paso rápido como las opciones más completas para combinar el ejercicio físico. Entre 90 y 720 minutos semanales de caminata se asocian con un 27 a 31% menor mortalidad y aproximadamente seis años adicionales de esperanza de vida, según los datos del estudio de Harvard.

El estrés se ha convertido en un acompañante silencioso de más de la mitad de la población. El estudio internacional de Salud Mental del Grupo AXA revela que el 59% de los españoles sufre problemas de estrés y un 23%, problemas de ansiedad. La incertidumbre sobre el futuro, la inestabilidad financiera y la inseguridad laboral son las tres principales razones que esgrimían los encuestados para este sentimiento de alerta constante, que termina por afectar a la salud física.

El angiólogo y cirujano vascular Eliseo Candela ha querido recordar en un vídeo que el cuerpo es capaz de asimilar el estrés, “pero tus arterias no”. Según el especialista, “algo tan normal como el estrés puede afectar a tu sistema circulatorio”. En sus publicaciones, el doctor Candela se ha propuesto divulgar información médica de manera accesible, abordando distintos aspectos de la salud cardiovascular y advirtiendo sobre los peligros asociados a hábitos cotidianos aparentemente inocuos.

El doctor cuenta en sus redes sociales (@dr.e.candela) que este sentimiento es un mecanismo evolutivo de los humanos que, hace miles de años, suponía “una ventaja de supervivencia”. “Cuando nos perseguía un depredador, nuestro cuerpo inmediatamente reaccionaba en segundos: subía la presión arterial, el corazón latía más rápido para priorizar la llegada de sangre a la musculatura y al cerebro”, cuenta el angiólogo.

En el mundo actual, es difícil que nos encontremos en una situación igual de peligrosa en el día a día, “pero tu cuerpo no lo sabe”, lamenta. “Hoy en día, el peligro es el estrés, la ansiedad, dormir mal. Y aun así, la respuesta es exactamente la misma”, asegura Candela.

Efectos del estrés en la salud cardiovascular

Cada episodio de estrés tiene sus efectos en la salud cardiovascular, asegura el médico. “Cada pico de estrés eleva tu tensión arterial y esto obliga a trabajar a nuestro corazón más de lo normal y somete a las arterias a una presión excesiva para la cual no están diseñadas", describe.

Esta situación provoca un desgaste progresivo en las arterias y, cuanto más frecuentes sean, mayores serán los daños. “Con el tiempo, todo este desgaste silencioso que favorece la hipertensión arterial produce daño vascular, que a la larga incrementa el riesgo de padecer infarto o un ictus", recuerda Candela.

La Fundación Española del Corazón ha señalado que la exposición continuada al estrés puede agravar factores de riesgo ya existentes, como lahipertensión arterial, el colesterol elevado o la obesidad. La entidad resalta que el estrés actúa como un multiplicador de riesgos, afectando no solo a adultos, sino también a jóvenes, que cada vez muestran más síntomas asociados a la presión psicológica.

Para el especialista, “lo más peligroso de todo esto es que puedes acostumbrarte a vivir así sin darte cuenta”, mientras el daño en las arterias continúa. Ante problemas de estrés crónico, se pueden generar patologías sanitarias más graves, como presión arterial alta, insuficiencia cardiaca, problemas menstruales, problemas de la piel como acné o eczemas e incluso obesidad o diabetes. “El estrés es una erosión constante de tu salud. Es hora de bajar el ritmo”, concluye el especialista.

El colesterol alto continúa siendo uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de muerte en todo el mundo. Aunque el organismo necesita colesterol para realizar funciones esenciales, cuando sus niveles se descontrolan pueden favorecer la aparición de arteriosclerosis, infartos e ictus.

Los especialistas del Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social coinciden en que la prevención es la herramienta más eficaz para mantener una buena salud cardiovascular. La combinación de una alimentación equilibrada, la práctica regular de ejercicio físico y el abandono de hábitos nocivos puede marcar una diferencia significativa en la calidad y la esperanza de vida.

Además, la detección precoz y el seguimiento médico permiten identificar factores de riesgo antes de que aparezcan complicaciones graves. Estos son diez hábitos fundamentales para mantener el colesterol bajo control y proteger el corazón.

Adoptar la dieta mediterránea

Considerada una de las más saludables del mundo, la dieta mediterránea se basa en un elevado consumo de aceite de oliva, frutas, verduras, cereales integrales y frutos secos. También promueve una ingesta moderada de pescado y aves de corral, mientras limita las carnes rojas, los productos procesados y los dulces. Este patrón alimentario contribuye a mejorar los niveles de colesterol y a reducir el riesgo cardiovascular.

Eliminar las grasas trans

Las grasas trans son especialmente perjudiciales porque aumentan el colesterol LDL, conocido como “malo”, y reducen el HDL o “bueno”. Se encuentran con frecuencia en productos de bollería industrial, comida rápida, aperitivos ultraprocesados, pizzas congeladas y otros alimentos precocinados. Reducir su consumo es una medida clave para proteger las arterias.

Reducir el colesterol LDL

Mantener bajo control el colesterol LDL ayuda a prevenir la formación de placas en las arterias. Una recomendación habitual es moderar el consumo de alimentos con alto contenido en colesterol, como determinadas vísceras, patés y algunos mariscos, dentro de una dieta equilibrada supervisada por profesionales sanitarios.

Aumentar el colesterol HDL

El colesterol HDL desempeña una función protectora, ya que ayuda a eliminar el exceso de colesterol de la sangre. Para favorecer su aumento se recomienda consumir pescado azul, frutos secos, aceite de oliva, aguacate, soja, frutas y verduras, además de mantener una vida físicamente activa.

Practicar actividad física regularmente

El ejercicio aeróbico moderado, como caminar, nadar, bailar o montar en bicicleta, contribuye a elevar el colesterol HDL y a reducir el LDL y los triglicéridos. Los expertos aconsejan realizar actividad física entre tres y cinco veces por semana para obtener beneficios cardiovasculares duraderos.

Incorporar ácidos grasos omega 3

Los ácidos grasos omega 3, presentes en pescados grasos y algunas fuentes vegetales, han demostrado efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular. Cuando existe recomendación profesional, los suplementos pueden complementar la dieta para favorecer el funcionamiento del corazón y del sistema nervioso.

Abandonar el tabaco

Fumar altera el metabolismo de las grasas, incrementa el colesterol LDL y reduce el HDL. Además, acelera el envejecimiento de las arterias y favorece el desarrollo precoz de enfermedades cardiovasculares. Dejar de fumar es una de las decisiones más importantes para mejorar la salud general.

Realizar controles periódicos

Conocer los niveles de colesterol total, LDL, HDL y triglicéridos mediante análisis periódicos permite detectar alteraciones a tiempo. Los especialistas recomiendan realizar revisiones regulares, especialmente en personas con antecedentes familiares o factores de riesgo cardiovascular.

Conocer la propia situación clínica

La arteriosclerosis puede avanzar durante años sin presentar síntomas evidentes. Por ello, es fundamental evaluar el estado de las arterias y controlar factores como la hipertensión, la diabetes o el sobrepeso. Las pruebas diagnósticas actuales permiten valorar el riesgo cardiovascular con mayor precisión.

Cumplir con el tratamiento prescrito

Cuando los cambios en el estilo de vida no son suficientes, el médico puede indicar tratamientos específicos para controlar el colesterol. Seguir correctamente las pautas terapéuticas y acudir a las revisiones programadas resulta esencial para prevenir complicaciones y mantener una adecuada salud cardiovascular.

Durante décadas, los médicos de todo el mundo libraron la batalla contra las enfermedades cardiovasculares con dos frentes bien definidos: reducir el colesterol LDL (malo) y elevar el HDL (bueno). Millones de pacientes recibieron estatinas, ajustaron su dieta y celebraron cuando sus análisis daban resultados dentro del rango normal.

Sin embargo, una advertencia que cobra cada vez más relevancia entre especialistas internacionales señala una limitación de ese enfoque: existe un tercer tipo de colesterol, conocido como remanente, que no suele incluirse en los análisis de rutina y que podría representar un riesgo cardiovascular aún mayor

El colesterol remanente es una sustancia poco conocida fuera del ámbito científico puede constituir hasta un tercio del colesterol total presente en la sangre. De acuerdo con un informe publicado por Science Focus, especialistas de referencia sostienen que este indicador permaneció durante años fuera de la atención clínica, pese a su posible impacto en personas que consideran controlado su riesgo cardiovascular.

El tercer actor en la historia del colesterol

Para entender qué es el colesterol remanente, primero es necesario comprender cómo el cuerpo transporta las grasas. El colesterol no se disuelve en sangre, por lo que viaja empaquetado en partículas llamadas lipoproteínas.

Las más conocidas son las LDL y las HDL, pero existe otro grupo de transportadores mucho más grandes: los quilomicrones y las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), que pueden ser hasta 50 veces más anchas que una partícula LDL. Su función principal es distribuir triglicéridos, grasa energética, por los tejidos del organismo.

A medida que estas partículas entregan su carga de triglicéridos, se van vaciando y lo que queda es una estructura empobrecida pero concentrada en colesterol. Ese remanente es el que preocupa a los especialistas.

En condiciones normales, el hígado identifica y elimina estas partículas. Sin embargo, cuando el organismo produce más de las que puede procesar, comienzan a acumularse en la sangre y pueden penetrar en las paredes de las arterias.

“El LDL es el malo, pero el colesterol remanente es aún peor. Muchos médicos lo han ignorado prácticamente por completo”, afirmó Børge Nordestgaard, profesor clínico de la Universidad de Copenhague y uno de los principales expertos mundiales en lípidos.

Por qué es tan peligroso

La razón por la que el colesterol remanente genera tanta preocupación entre los especialistas está vinculada con su concentración. Aunque el colesterol representa apenas entre 1% y 3% de la carga total de esas grandes partículas transportadoras, su volumen absoluto es enorme. Según estimaciones citadas por Science Focus, una partícula remanente puede cargar hasta 40 veces más colesterol que una LDL.

Cuando esa partícula se aloja en una arteria, desencadena una respuesta inmunitaria. Los glóbulos blancos acuden al lugar para intentar eliminar el colesterol, pero no logran digerirlo. Mueren allí, y con el tiempo forman placas de grasa que estrechan y endurecen las arterias.

Si una placa crece lo suficiente o se rompe de forma súbita, el flujo sanguíneo puede bloquearse por completo, con el consecuente riesgo de infarto o accidente cerebrovascular.

Los datos respaldan esa peligrosidad. Investigaciones señaladas por Science Focus demostraron que las personas con niveles elevados de colesterol remanente y triglicéridos tienen el doble de probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares que quienes los mantienen bajos.

En un estudio con 113.000 participantes, quienes tenían LDL bajo pero colesterol remanente alto presentaban un 15% más de riesgo de ictus. Otro análisis reveló que casi el 12% de los pacientes con enfermedad cardiovascular diagnosticada aún tenían colesterol remanente elevado a pesar de haber alcanzado sus objetivos de LDL: su análisis estándar no detectó el riesgo.

Qué puede hacer cada persona

Mientras esos tratamientos llegan al mercado, los cambios en el estilo de vida ofrecen resultados concretos. La cardióloga Zoe Astroulakis recomendó reducir el consumo de azúcares y carbohidratos refinados, cuyo exceso el hígado convierte en triglicéridos, moderar el alcohol y adoptar un patrón alimentario mediterráneo: palta, nueces, aceite de oliva, legumbres y pescado azul.

El peso corporal es otro factor determinante. Riyaz Patel, profesor de cardiología del University College de Londres, señaló a Science Focus que en pacientes con obesidad los niveles de colesterol remanente y triglicéridos suelen ser muy altos, y que esos valores descienden cuando se pierde peso.

La grasa visceral, la que rodea los órganos internos, está particularmente ligada a este marcador, lo que implica que una persona con un índice de masa corporal normal puede igualmente tener niveles de riesgo que solo un análisis de sangre revelaría.

Para quienes quieran estimar sus valores sin esperar un examen específico, Nordestgaard indicó que el mejor indicador disponible es la cifra de triglicéridos: por encima de 150 mg/dL comienzan a considerarse elevados. Quien tenga acceso a sus valores de LDL, HDL y colesterol total puede calcular el remanente por simple diferencia entre esas tres cifras.

El reloj biológico, conocido científicamente como ritmo circadiano, regula procesos esenciales en el organismo y su desincronización puede tener severas consecuencias en la salud cardiovascular. Según informó el medio de noticias europeo Euronews, especialistas advierten que modificar los horarios de sueño y vigilia eleva notablemente la probabilidad de padecer afecciones cardíacas, hipertensión, infartos y accidentes cerebrovasculares.

Esta alteración repercute con mayor fuerza en personas que realizan trabajos nocturnos o turnos rotativos, así como en quienes enfrentan jet lag, insomnio crónico o una exposición excesiva a la luz artificial. El ritmo circadiano constituye el ciclo interno de aproximadamente 24 horas que coordina y regula el sueño, la alimentación, la secreción hormonal y la temperatura corporal.

El sistema cardiovascular obedece con precisión estos patrones: la presión arterial y la frecuencia cardíaca suelen descender durante la noche para permitir la recuperación del tejido miocárdico, y se elevan de forma natural al despertar. Las perturbaciones persistentes en este ciclo provocan desajustes hormonales en sustancias críticas como el cortisol y la melatonina, lo que puede incentivar la inflamación sistémica, el estrés oxidativo y la disfunción endotelial, el paso previo a la rigidez de las arterias.

La relación entre el ritmo circadiano y la salud cardíaca

La sociedad científica estadounidense American Heart Association (AHA) destaca que los trastornos circadianos incrementan el riesgo de arritmias y eventos cardiovasculares agudos. Un artículo de la propia AHA publicado en Circulation sostiene que los cambios repentinos de horario, la falta de sueño y la exposición a luminiscencia artificial durante la noche pueden conducir a aumentos súbitos en la tensión arterial y el ritmo cardíaco.

A este criterio se suman investigaciones de la Escuela de Medicina de Harvard publicadas por la revista Circulation Research, las cuales demostraron que la desincronización circadiana induce una peligrosa desconexión entre el reloj central del cerebro y los relojes periféricos situados en los tejidos del corazón.

Esta falta de coordinación altera la producción de óxido nítrico en las arterias, disminuyendo la capacidad de los vasos sanguíneos para relajarse y propiciando un estado de estrés vascular perpetuo que acelera la aterosclerosis. Asimismo, un macroestudio de la misma universidad publicado en el Journal of the American College of Cardiology (JACC) determinó que mantener horarios de sueño estables y adecuados reduce en más de un 20% el riesgo de sufrir un infarto, consolidando la regularidad como un escudo protector.

Estudios respaldados por los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos (NIH) y publicados por la revista científica SLEEP señalan que la calidad y la regularidad del sueño se relacionan de forma directa con una menor incidencia de patologías coronarias.

De hecho, los científicos utilizan el término “jet lag social” para describir la discrepancia entre el reloj biológico de una persona y sus obligaciones sociolaborales; una variación de apenas dos horas en el horario de sueño entre los días hábiles y el fin de semana se asocia con un incremento del 11% en el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria, debido a la alteración simultánea en el metabolismo de la glucosa. En este sentido, dormir menos de seis horas o mantener horarios caóticos se consolida como un detonante directo de diabetes tipo 2, obesidad y síndrome metabólico.

Impacto en grupos expuestos y la alerta global

Los efectos negativos del desajuste circadiano se observan con mayor nitidez en trabajadores con turnos rotativos, personal sanitario, pilotos, empleados de transporte y viajeros frecuentes.

Especialistas de la Clínica Mayo advierten que el trabajo nocturno crónico actúa como un disruptor endocrino severo. Al suprimirse la producción de melatonina —que, además de regular el sueño, funciona como un potente antioxidante celular—, se produce una activación sostenida del sistema nervioso simpático durante las horas en que el cuerpo debería descansar, impidiendo el descenso de la presión arterial nocturna y dañando de forma silenciosa las paredes arteriales.

La dimensión del problema es de escala global. Un macroanálisis publicado por la prestigiosa revista médica British Medical Journal (BMJ), que evaluó los registros de más de dos millones de personas, concluyó que los trabajadores sometidos a turnos rotativos presentan un 23% más de probabilidades de sufrir un infarto de miocardio en comparación con quienes cumplen horarios diurnos estables.

Ante evidencias de este calibre, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha catalogado formalmente el trabajo nocturno que altera el ritmo circadiano como un “probable carcinógeno y un factor de riesgo metabólico mayor”, enfatizando que la pérdida de sincronización biológica no debe considerarse un simple cuadro de fatiga o cansancio, sino una crisis de salud pública silenciosa.

Recomendaciones de los expertos

Para mitigar el impacto metabólico y proteger la función cardíaca, la American Heart Association y los principales centros clínicos internacionales sugieren adoptar pautas estrictas de higiene circadiana:

• Preservar la regularidad: mantener horarios fijos para acostarse y levantarse, procurando que los días de descanso no varíen significativamente respecto a la rutina semanal.
• Sincronizar con la luz solar: priorizar la exposición a la luz natural durante las primeras horas del día y disminuir drásticamente la exposición a pantallas y luces artificiales intensas por la noche.
• Modulación de hábitos: limitar el consumo de cafeína, alcohol y alimentos copiosos o abundantes en las horas previas al momento de dormir.
• Estilo de vida activo: realizar actividad física regularmente, preferiblemente durante las horas del día y evitando el ejercicio de alta intensidad cerca de la hora del descanso.
• Consulta médica: acudir a un profesional de la salud ante trastornos persistentes del sueño, insomnio prolongado o síntomas relacionados con alteraciones de la frecuencia cardíaca.

La práctica deportiva resulta esencial para preservar la salud, pero la elección del ejercicio adecuado cobra relevancia con el paso del tiempo, especialmente cuando se busca proteger el sistema cardiovascular. Los expertos de la Asociación Española del Corazón han identificado una actividad física que sobresale por sus beneficios para el corazón y la prevención del envejecimiento, superando incluso a opciones clásicas como caminar o utilizar la bicicleta estática. Se trata del yoga, un ejercicio que combina el trabajo corporal con la regulación del sistema nervioso y que, realizado de forma regular, puede transformar la salud cardiovascular.

El yoga obliga al corazón a bombear sangre con mayor intensidad, lo que genera un entrenamiento eficiente de la resistencia cardiorrespiratoria. La evidencia recogida en estudios científicos, como los publicados en PubMed, señala que esta disciplina ayuda a reducir la presión arterial y relaja los vasos sanguíneos, favoreciendo la calidad de vida de personas con hipertensión leve. Al disminuir la frecuencia cardíaca en reposo y aumentar la capacidad pulmonar, el yoga promueve una función circulatoria más saludable y mejora la función endotelial, lo que facilita la dilatación arterial.

La incorporación del yoga en la rutina semanal impacta en varios frentes: no solo mejora la condición física, sino que también reduce los indicadores de estrés cardíaco y favorece el bienestar general. Los especialistas en envejecimiento subrayan que la constancia en su práctica es clave para obtener resultados sostenibles y, en personas mayores, representa una alternativa amable para el cuerpo, que minimiza el riesgo de lesiones y resulta accesible para diferentes niveles de condición física. En síntesis, el yoga es el ejercicio más recomendado para cuidar el corazón, ya que actúa sobre la presión arterial, la circulación y el sistema nervioso, generando efectos positivos integrales.

Alimentos que afectan la salud del corazón

La alimentación juega un papel determinante en la salud cardiovascular. Según la Fundación Española del Corazón, existen productos que deben limitarse al máximo para proteger el corazón y evitar la aparición de enfermedades graves como infartos o accidentes cerebrovasculares. Los alimentos ricos en grasas saturadas y trans, los que contienen grandes cantidades de sal y azúcares, y los ultraprocesados encabezan la lista de los más nocivos para este órgano vital.

El consumo habitual de estos alimentos favorece el aumento del colesterol LDL, conocido como “malo”, incrementando el riesgo de obstrucciones arteriales y complicaciones cardiovasculares. La entidad recomienda reducir el consumo de embutidos, carnes grasas, bollería industrial, productos de pastelería, mantequilla y otras grasas animales, fritos, alimentos ultraprocesados y productos con alto contenido en sal. La sustitución de estos productos por opciones más saludables puede contribuir de manera decisiva a mantener el corazón en buen estado y prevenir enfermedades.

Horas de sueño y riesgo cardiovascular

El descanso también influye en la salud del corazón. Estudios recientes advierten que tanto una cantidad insuficiente como excesiva de horas de sueño pueden suponer un riesgo para el sistema cardiovascular y el desarrollo cognitivo. Dormir menos de lo necesario o exceder las horas recomendadas altera el funcionamiento normal del organismo y puede desencadenar problemas de salud a largo plazo.

Mantener una rutina de sueño adecuada, junto con una alimentación equilibrada y la práctica regular de ejercicio como el yoga, conforma el pilar fundamental para proteger el corazón y mejorar la calidad de vida. La suma de una alimentación equilibrada, un descanso adecuado y la práctica regular de ejercicio como el yoga constituye la base más eficaz para preservar la salud cardiovascular y mejorar el bienestar general en cualquier etapa de la vida.

Hoy, el uso de relojes y pulseras inteligentes para medir la frecuencia cardíaca en reposo y otros datos de salud se volvió común. Estos dispositivos permiten a las personas conocer cómo funciona su cuerpo y saber si el descanso, el ejercicio y el sueño son suficientes. Ahora, un estudio internacional aportó información clave sobre la variabilidad de este indicador.

Según un artículo publicado en la revista científica Frontiers in Physiology, especialistas de varios países analizaron los registros de miles de personas, obtenidos a través de tecnología portátil, y advirtieron que la frecuencia cardíaca en reposo puede variar hasta 70 latidos por minuto entre diferentes individuos, aunque cada persona suele mantener su propio promedio estable a lo largo del tiempo.

El estudio remarcó que esta variabilidad es mucho mayor de lo que se pensaba y que cada persona tiene un rango único, que a menudo no coincide con los valores estándar de las guías clínicas. Así, las conclusiones desafían la referencia habitual de entre 60 y 100 latidos por minuto que suelen emplear los profesionales de la salud para adultos.

Los factores asociados a la variabilidad

Además, el equipo de científicos determinó que factores como la edad, el sexo, el índice de masa corporal (IMC) y la duración del sueño influyen en la variabilidad de la frecuencia cardíaca en reposo. Sin embargo, estos factores explican menos del 10% de la variación total, lo que refuerza la importancia del monitoreo individual para cada caso. El resto de la variabilidad responde a causas individuales aún poco entendidas, detalló el equipo del estudio. La información permite a los profesionales de la salud focalizar el seguimiento en los cambios personales antes que en comparaciones poblacionales.

En el análisis presentado, los especialistas recomendaron que la frecuencia cardíaca en reposo se mida en condiciones de descanso absoluto, preferentemente al despertar. La tecnología portátil permite obtener registros fieles y detectar variaciones que podrían anticipar alteraciones en la salud antes de que aparezcan síntomas evidentes.

“El monitoreo diario facilita la detección precoz de alteraciones cardiovasculares y permite ajustar las estrategias de prevención y atención médica”, subrayó el equipo científico. Según los datos del estudio, la mayoría de las personas mantiene valores estables, aunque un porcentaje considerable presenta semanas con cambios abruptos de hasta diez latidos por minuto.

El aporte de los relojes cardíacos en el ejercicio físico

El uso de relojes cardíacos durante la actividad física se consolidó como una herramienta clave para quienes buscan mejorar el entrenamiento y proteger la salud. Estos dispositivos permiten monitorear la frecuencia cardíaca en tiempo real, lo que ayuda a regular la intensidad del ejercicio y evitar tanto el sobreesfuerzo como el entrenamiento insuficiente.

Según la Clínica Mayo, controlar la frecuencia del corazón mientras se entrena ayuda a mantenerse en la zona objetivo recomendada para fortalecer el sistema cardiovascular y obtener mejores resultados. Además, el monitoreo facilita la detección temprana de posibles arritmias o irregularidades, lo que puede motivar la consulta médica si se presentan anomalías.

Factores que influyen en la variabilidad y la importancia del monitoreo individual

El estudio científico destacó el avance que representan los dispositivos inteligentes para la prevención y el diagnóstico temprano de enfermedades cardiovasculares. El seguimiento personalizado, sumado a la interpretación profesional, optimiza la detección de cambios relevantes en la frecuencia cardíaca en reposo.

Expertos consultados por la revista indicaron que “el análisis individual permite reconocer patrones propios y facilita la toma de decisiones clínicas ajustadas a cada caso”. Estas herramientas contribuyen a una medicina más personalizada y proactiva, con beneficios para la salud general de la población.

El artículo concluyó que la frecuencia cardíaca en reposo diaria resulta un parámetro individual, que debe analizarse en el contexto de cada persona. Las diferencias entre individuos pueden alcanzar hasta setenta latidos por minuto, lo que refuerza la necesidad de un enfoque personalizado en el monitoreo y la prevención. La tecnología portátil transforma la evaluación de la salud cardiovascular y brinda información precisa para anticipar problemas antes de que se manifiesten, resumieron los autores en la publicación.

De acuerdo con un nuevo estudio publicado en la revista médica British Journal of Sports Medicine, las personas con menor condición física necesitan realizar más minutos de ejercicio para alcanzar los mismos beneficios cardiovasculares que quienes tienen mejor estado físico. La investigación, citada por el diario británico The Guardian, analizó los datos de más de 17.000 adultos británicos con edades entre 40 y 69 años, que participaron en el programa UK Biobank, base de datos biomédica británica. El seguimiento de los participantes se realizó durante un promedio de ocho años.

El trabajo científico consistió en medir la aptitud cardiorrespiratoria inicial de los voluntarios a través de pruebas de ciclismo y en registrar la actividad física semanal mediante monitores de movimiento. Durante el periodo de observación se registraron más de 1.200 eventos cardiovasculares, entre ellos infartos, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia cardíaca.

Los autores explicaron que cumplir la recomendación de realizar al menos 150 minutos de actividad física moderada a vigorosa por semana reduce el riesgo cardiovascular un 8 a 9%, independientemente del nivel físico inicial. El Servicio Nacional de Salud de Reino Unido (NHS) respalda esta recomendación para adultos.

La brecha entre personas activas y sedentarias

El trabajo del UK Biobank, calculó que quienes tienen menor condición física requieren entre 30 y 50 minutos adicionales de ejercicio semanal para igualar los beneficios que obtienen quienes están más en forma. Para lograr una reducción del 20% en el riesgo de eventos cardiovasculares, las personas menos entrenadas deben realizar 370 minutos de actividad física moderada a vigorosa por semana, mientras que las más aptas alcanzan ese beneficio con 340 minutos.

El estudio también estimó que, para bajar el riesgo en más del 30%, quienes presentan peor estado físico deben superar las 10 horas semanales de actividad física, frente a poco más de nueve horas para los más entrenados. Los investigadores señalaron que este hallazgo pone en evidencia el desafío que enfrentan las poblaciones más sedentarias para lograr protección cardiovascular óptima.

En este sentido, los autores concluyeron que las recomendaciones actuales sobre ejercicio ofrecen una protección básica, pero que un mayor beneficio exige un esfuerzo adicional, sobre todo en quienes parten de una condición física baja.

Debate sobre los resultados y recomendaciones públicas

Los resultados generaron debate en la comunidad científica. Algunos especialistas, citados por el medio inglés, consideraron que recomendar más de nueve horas de ejercicio semanal podría resultar excesivo o inviable para amplios sectores de la población. Aiden Doherty, profesor de informática biomédica en la Universidad de Oxford, remarcó que, “no podemos darle mucha importancia a la cifra de 560-610 minutos de ejercicio a la semana. Es evidente que habrá beneficios cardiovasculares para quienes logren ese nivel de actividad, pero no es un mensaje sensato de salud pública”.

Asimismo, aseguró que la población debe enfocarse en alcanzar al menos los 150 minutos semanales de ejercicio moderado o vigoroso, insistiendo en que “cada movimiento cuenta”. La recomendación oficial sigue siendo mantener un nivel de actividad física regular, sin fijar metas demasiado exigentes.

Un portavoz del organismo público Sport England remarcó que aumentar los niveles de actividad física resulta clave para la salud pública. Según datos de esta organización, la actividad física previene 1,3 millones de casos de depresión, 600.000 de diabetes y 57.000 de demencia en el Reino Unido. La investigación refuerza la importancia de mantener a la población activa y de priorizar políticas públicas que promuevan el movimiento cotidiano.

El impacto para la salud y las políticas deportivas

La evidencia científica indica que la actividad física moderada a vigorosa reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares en todas las personas, pero quienes parten de menor condición física necesitan invertir más tiempo para igualar el beneficio. Las directrices actuales ofrecen un margen de seguridad universal, aunque la protección óptima requiere un esfuerzo mayor en los grupos más sedentarios, de acuerdo al estudio.

El trabajo en la base de datos biomédica británica, plantea que futuras guías de salud deberían diferenciar entre el mínimo necesario para protección básica y el volumen de ejercicio para obtener la máxima reducción del riesgo. Este enfoque permitiría adaptar las recomendaciones a las distintas necesidades de la población.

La investigación sostiene que mantener el hábito de realizar al menos 150 minutos semanales de ejercicio sigue siendo una meta relevante y realista para la mayoría de los adultos. Los expertos coinciden en que toda mejora en la actividad física aporta beneficios para la salud, más allá del punto de partida individual.

Un estudio publicado en el British Journal of Sports Medicine afirma que los adultos necesitarían entre 560 y 610 minutos semanales de actividad física de intensidad moderada a vigorosa para obtener una reducción significativa —superior al 30%— en el riesgo de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Es decir, entre 80 y 87 minutos al día. Por decirlo finalmente con más claridad: casi 1 hora y media.

Estos datos contrastan de manera notable con las actuales recomendaciones de salud pública, que establecen un objetivo mínimo de 150 minutos semanales de ejercicio moderado. Según esta investigación, el volumen de ejercicio óptimo se encuentra entre tres y cuatro veces por encima de estas recomendaciones. Solo un 12% de los participantes en el estudio llegó a realizar la cantidad de ejercicio vinculada a una protección sustancial del sistema cardiovascular.

La investigación, desarrollada por la Universidad Politécnica de Macao, ha expuesto que la aptitud cardiorrespiratoria —determinada mediante la medición del VO2 máximo, indicador de la capacidad del cuerpo para consumir oxígeno durante el ejercicio intenso— varía de forma considerable entre personas y condiciona el impacto preventivo de la actividad física frente a las enfermedades cardiovasculares. El análisis se basó en los datos de 17.088 adultos que, además de registrar su actividad física mediante dispositivos en la muñeca durante siete días, realizaron una prueba estimada de ciclismo y completaron cuestionarios sobre hábitos de vida, salud y dieta, junto con la recopilación de parámetros clínicos básicos. Durante un seguimiento medio de 7,8 años, este grupo registró 1.233 eventos cardiovasculares, desglosados en 874 casos de fibrilación auricular, 156 infartos de miocardio, 111 insuficiencias cardíacas y 92 accidentes cerebrovasculares.

Los datos identificados en el Biobanco del Reino Unido permitieron establecer una relación concreta y cuantitativa entre el volumen de ejercicio y los beneficios observados, mostrando que el grupo con menor condición física necesitó entre 30 y 50 minutos adicionales cada semana, en comparación con los participantes con mejor forma física, para alcanzar beneficios cardiovasculares comparables.

Qué cantidad de ejercicio semanal logra reducir el riesgo cardiovascular

El resultado más inmediato del estudio señala que cumplir con los 150 minutos de entrenamiento recomendados actualmente solo se asocia con una modesta reducción del 8% al 9% en el riesgo cardiovascular, independientemente de la condición física del individuo. Solo al alcanzar entre 560 y 610 minutos de ejercicio semanal se logra una protección significativa.

Los autores del trabajo, en línea con la naturaleza observacional del mismo, han puntualizado que sus resultados no permiten establecer una relación de causalidad directa, sino únicamente asociaciones estadísticamente relevantes. Reconocen además que la muestra analizaba a una cohorte más sana y en mejor forma que la media de la población, y que estimaron la condición cardiorrespiratoria sin medir el tiempo dedicado a actividades más ligeras o sedentarias, lo que podría limitar la extrapolación de los resultados.

“Las futuras directrices deberán diferenciar entre el volumen mínimo de ejercicio moderado a vigoroso necesario para un margen de seguridad básico y los volúmenes sustancialmente mayores necesarios para una reducción óptima del riesgo cardiovascular”, señalan en el British Journal of Sports Medicine.

*Con información de Europa Press

El aneurisma de la aorta torácica es una patología cardiovascular grave que, en muchos casos, avanza sin síntomas durante años. Se produce cuando una parte de la aorta, que es la arteria principal que transporta la sangre desde el corazón hacia el resto del cuerpo, se debilita y se dilata de forma anormal en la zona del tórax. Aunque puede pasar desapercibido, el riesgo aparece cuando esa dilatación aumenta hasta provocar una ruptura o una disección de la pared arterial, situaciones consideradas emergencias médicas potencialmente mortales.

Según MedlinePlus, la causa más frecuente de aneurisma de la aorta torácica es la ateroesclerosis, conocida popularmente como endurecimiento de las arterias. Ciertos factores como la hipertensión arterial, el colesterol elevado y el tabaquismo incrementan considerablemente el riesgo de desarrollar esta enfermedad. Además, existen otros factores asociados, como el envejecimiento, lesiones traumáticas y enfermedades hereditarias del tejido conectivo, entre ellas el síndrome de Marfan y el síndrome de Ehlers-Danlos.

Uno de los mayores problemas del aneurisma torácico es que suele evolucionar de manera silenciosa. Muchas personas no presentan señales hasta que el aneurisma crece rápidamente o comienza a romperse. En numerosos casos, el diagnóstico se realiza de forma casual durante pruebas médicas solicitadas por otros motivos, como radiografías, ecocardiogramas o tomografías computarizadas.

Cuando aparecen síntomas, estos pueden incluir dolor intenso en el pecho o la espalda, dificultad para respirar, ronquera, problemas para tragar e incluso sensación de muerte inminente. Si se produce una disección aórtica (es decir, una separación de las capas de la pared de la arteria) el dolor suele ser repentino y extremadamente severo. En estos casos, la rapidez en la atención médica es fundamental para salvar la vida del paciente.

Los especialistas consideran que el tamaño del aneurisma es uno de los factores más importantes para decidir el tratamiento. Cuanto mayor es la dilatación, más elevado es el riesgo de ruptura. En general, se recomienda cirugía cuando el aneurisma supera los cinco o seis centímetros de diámetro, dependiendo de la zona afectada y de las características del paciente.

Tratamiento de aneurisma de la aorta torácica

Existen dos principales opciones terapéuticas. La primera es la cirugía abierta tradicional, en la que se reemplaza el segmento dañado de la aorta por un injerto sintético. Se trata de una intervención compleja que requiere circulación extracorpórea y un periodo prolongado de recuperación. La segunda alternativa es el tratamiento endovascular mediante una endoprótesis o stent, una técnica menos invasiva que permite reforzar la arteria desde el interior. Sin embargo, no todos los pacientes son candidatos para este procedimiento.

El pronóstico depende de múltiples factores, entre ellos la rapidez del diagnóstico, el tamaño del aneurisma y la presencia de enfermedades asociadas como hipertensión, diabetes o cardiopatías. Aun así, los avances en cirugía vascular y técnicas endovasculares han mejorado notablemente la supervivencia en las últimas décadas.

La prevención continúa siendo una herramienta clave, alertan desde MedlinePlus. Los expertos recomiendan controlar la presión arterial, evitar el tabaco, mantener niveles adecuados de colesterol y realizar ejercicio físico moderado de forma regular. También es importante realizar revisiones médicas en personas con antecedentes familiares de aneurismas o enfermedades genéticas relacionadas.

Combinar almendras con chocolate negro podría convertirse en un hábito positivo para la salud cardiovascular, siempre que exista moderación y una alimentación equilibrada.

Investigaciones recientes han encontrado que esta mezcla ayuda a reducir el colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”, además de favorecer la función arterial gracias a su aporte de antioxidantes y grasas saludables.

Según un reporte de Salud Pública de México, cerca del 45% al 46% de los adultos mexicanos padecen de colesterol alto (hipercolesterolemia), siendo el promedio nacional de colesterol total de 184 mg/dL en hombres y 185 mg/dL en mujeres.

A pesar de estas altas cifras, se estima que solo el 10% de quienes lo padecen son conscientes de su condición.

Estudio explora el impacto de sumar estos dos alimentos

El interés científico alrededor de estos alimentos aumentó tras diversos estudios publicados en revistas médicas internacionales, como The American Journal of Clinical Nutrition, donde se analizaron sus efectos en personas con sobrepeso y factores de riesgo cardiovascular.

Especialistas destacan que las almendras aportan grasas monoinsaturadas, fibra, vitamina E y minerales como magnesio y potasio, nutrientes asociados con una mejor salud del corazón.

Por su parte, el chocolate negro, especialmente el que contiene más de 70% de cacao, concentra flavonoides que favorecen la circulación sanguínea y ayudan a proteger las arterias del daño oxidativo.

¿Cómo ayuda esta combinación a las arterias?

Los estudios científicos señalan que consumir almendras y chocolate oscuro de forma conjunta puede disminuir las partículas pequeñas y densas del colesterol LDL, consideradas especialmente dañinas para las arterias.

Además, esta mezcla contribuye a reducir los niveles de apolipoproteína B, una proteína relacionada con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, según información respaldada por la Mayo Clinic.

El beneficio cardiovascular también radica en la acción antioxidante de ambos alimentos. Los flavonoides del cacao favorecen la elasticidad arterial y mejoran la función endotelial, mientras que las grasas saludables de las almendras ayudan a mantener un perfil lipídico más estable.

La American Heart Association ha señalado que sustituir botanas ultraprocesadas o grasas saturadas por frutos secos como las almendras puede favorecer la reducción del colesterol y mejorar algunos indicadores metabólicos.

El chocolate negro sí importa… pero no cualquiera

Los especialistas subrayan que no todos los chocolates ofrecen los mismos beneficios. Las mejores propiedades aparecen en versiones con al menos 70% de cacao y bajo contenido de azúcar añadida.

El cacao contiene compuestos antioxidantes que ayudan a disminuir el estrés oxidativo y favorecen una mejor dilatación de las arterias. Algunos estudios incluso relacionan el consumo moderado de chocolate negro con menor riesgo de enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares.

La clave está en la moderación

Aunque la combinación puede resultar beneficiosa, los expertos recuerdan que tanto las almendras como el chocolate negro contienen calorías y grasas, por lo que las porciones deben mantenerse bajo control.

Nutriólogos recomiendan una combinación moderada, equivalente a un tercio de taza de almendras junto con pequeñas porciones de chocolate oscuro. También pueden incorporarse en yogur natural, mezclas de frutos secos o barras caseras.

Los investigadores aclaran que ningún alimento funciona como solución milagrosa. Los beneficios cardiovasculares aparecen cuando estos productos forman parte de hábitos saludables que incluyan actividad física, control del estrés, alimentación balanceada y reducción del consumo de tabaco y ultraprocesados.

La evidencia científica actual apunta a que un snack sencillo, como almendras con chocolate negro, podría aportar más beneficios al corazón de los que muchos imaginaban.

Las enfermedades cardiovasculares continúan entre las principales causas de muerte en el mundo, aunque muchos de los factores que favorecen su aparición no siempre resultan evidentes.

Más allá del tabaquismo, la obesidad o el colesterol elevado, especialistas advirtieron que ciertas conductas incorporadas a la rutina diaria pueden deteriorar lentamente la salud del corazón sin generar señales inmediatas.

El cardiólogo italiano Francesco Lo Monaco, fundador de la Clínica Nacional del Corazón en Harley Street, detalló en diálogo con The Telegraph cuáles son los hábitos más frecuentes que observa en pacientes de mediana edad y que, con el paso de los años, elevan el riesgo de sufrir hipertensión, insuficiencia cardíaca o accidentes cerebrovasculares.

“La enfermedad cardíaca no es un destino genético para la mayoría de las personas, sino el resultado de decisiones repetidas a lo largo del tiempo”, subrayó.

Dormir a distintas horas altera funciones clave del organismo

Uno de los puntos que el especialista consideró más importantes es la regularidad del descanso nocturno. Dormir pocas horas o cambiar constantemente el horario de sueño afecta el ritmo circadiano y modifica procesos fisiológicos relacionados con la presión arterial, la inflamación y el metabolismo.

Según indicó Lo Monaco, la falta de sueño incrementa el cortisol y reduce la sensibilidad a la insulina, dos factores asociados al deterioro cardiovascular. Además, citó un estudio realizado en Finlandia que identificó un mayor riesgo de problemas cardíacos graves en personas de mediana edad que dormían menos de ocho horas y mantenían horarios irregulares.

El médico también recomendó evitar el uso del teléfono celular antes de acostarse. De acuerdo con sus declaraciones, la exposición a la luz azul puede disminuir la producción de melatonina, una hormona vinculada con la protección de los vasos sanguíneos frente al estrés oxidativo.

El exceso de sal también aparece en alimentos percibidos como saludables

Muchos pacientes eliminan snacks industriales o comidas rápidas, aunque continúan consumiendo grandes cantidades de sodio sin advertirlo. Sopas envasadas, embutidos, panes industriales y salmón ahumado figuran entre los productos que el cardiólogo señaló por su elevado contenido de sal.

Explicó que la hipertensión continúa como “el principal factor de riesgo modificable” para enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. También advirtió que numerosas personas superan los 6 gramos diarios recomendados incluso sin agregar sal extra a las comidas.

Como referencia alimentaria, destacó el patrón mediterráneo basado en verduras, legumbres, pescado, frutas y aceite de oliva virgen extra. Distintas investigaciones relacionaron este tipo de alimentación con una reducción clínicamente significativa de cardiopatías coronarias y accidentes cerebrovasculares.

Permanecer sentado durante horas

El sedentarismo prolongado ocupó otro lugar central entre las advertencias del especialista. Pasar demasiadas horas sentado frente a una computadora o recostado reduce el colesterol bueno (HDL), altera los niveles de azúcar en sangre y favorece procesos vinculados con la coagulación.

“Estar sentado es el nuevo fumar”, afirmó Lo Monaco a The Telegraph. Además, mencionó una investigación de 2024 difundida en el Journal of the American College of Cardiology que vinculó más de 10 horas diarias de sedentarismo con mayor riesgo de insuficiencia cardíaca y muerte cardiovascular, incluso en personas físicamente activas.

Frente a ese escenario, recomendó interrumpir los períodos prolongados de inmovilidad con pausas breves cada 45 minutos. También remarcó la importancia de sostener actividad física regular, independientemente de la intensidad.

Los productos “sin grasa” pueden contener más azúcar y sodio

Otra conducta frecuente entre personas que buscan perder peso es reemplazar alimentos tradicionales por versiones “light” o “sin grasa”. Yogures descremados, aderezos reducidos en calorías y barras de cereal forman parte de ese grupo.

El cardiólogo explicó que muchos fabricantes sustituyen la grasa por azúcares añadidos, sodio o edulcorantes para conservar textura y sabor. Según detalló, estos componentes pueden elevar la glucosa en sangre y los triglicéridos, además de reducir el colesterol bueno (HDL).

Por ese motivo, recomendó priorizar alimentos enteros y mínimamente procesados, como yogur natural entero, frutos rojos, semillas y grasas saludables provenientes del aceite de oliva o la palta.

Algunos enjuagues bucales pueden afectar la presión arterial

Entre los hábitos menos conocidos mencionados por el especialista apareció el uso frecuente de enjuagues bucales antibacterianos fuertes. Según explicó, ciertos productos eliminan bacterias beneficiosas presentes en la boca que participan en la producción de óxido nítrico, una molécula esencial para la flexibilidad de los vasos sanguíneos.

Lo Monaco citó un estudio que observó una disminución en los efectos positivos del ejercicio sobre la presión arterial cuando las personas utilizaban enjuagues antibacterianos después de entrenar. Como alternativas, sugirió enjuagues naturales, probióticos orales o soluciones menos agresivas para la microbiota bucal.

Cenar tarde y acostarse enseguida sobrecarga al organismo

El último hábito señalado por el especialista fue cenar cerca de la hora de dormir. Según explicó, iniciar el descanso mientras el sistema digestivo continúa activo puede aumentar la exigencia sobre el sistema nervioso simpático y afectar procesos vinculados con la regulación metabólica y cardiovascular.

El cardiólogo recomendó dejar al menos tres horas entre la última comida y el momento de acostarse. Además, mencionó un estudio que relacionó períodos más largos de ayuno nocturno con mejores niveles de presión arterial, frecuencia cardíaca y control de glucosa durante la noche.

Cuando pensamos en los síntomas de un infarto podemos caer en reducirlo a un dolor en el pecho, pero en el caso de las mujeres la sintomatología es distinta. Por ello, muchas personas que están sufriendo un infarto no lo identifican como tal y no buscan la ayuda médica inmediata que se necesita.

El doctor Enrique Rodríguez, a través de un vídeo difundido en sus redes sociales (@dr.enrique.rodriguez), ha compartido una situación que vivió el otro día. Una mujer de 52 años había llegado a urgencias con náuseas, vómitos, dolor intenso en la boca del estómago y molestias que se irradiaban hacia la espalda y la mandíbula. La cardióloga apenas tardó unos minutos en sospechar que aquello no era una simple indigestión.

La paciente no tenía dolor en el pecho, pero lo que estaba sufriendo era un infarto. “Si eres mujer y notas estos síntomas, cuidado, podría ser un infarto”, advierte el médico. Según explica el doctor Rodríguez, la paciente no presentaba factores de riesgo cardiovasculares clásicos, como tabaquismo, obesidad o diabetes. Sin embargo, sí tenía antecedentes de hipertensión durante el embarazo y se encontraba en etapa de premenopausia, dos elementos que pueden aumentar el riesgo cardiovascular femenino.

La mujer comenzó a sentirse mal mientras descansaba en el sofá después de cenar una ensalada. “Empieza a sentir justo esa sensación de sofoco fuerte, pero que luego se traduce con náuseas y con vómitos”, relata el médico. Después apareció “un dolor muy fuerte en la boca del estómago”, acompañado de irradiación hacia la espalda y la mandíbula.

Tras acudir a urgencias, los médicos detectaron que estaba sufriendo un infarto agudo de miocardio. La paciente ingresó en la UCI, fue sometida a un cateterismo y recibió dos stents en arterias coronarias obstruidas. Finalmente, recibió el alta con tratamiento farmacológico y seguimiento cardiológico.

El especialista subraya que la ausencia de dolor torácico no excluye un infarto. “En la mayoría de las ocasiones, tanto en hombres como en mujeres, se manifiesta fundamentalmente con un dolor centrotorácico opresivo muy fuerte”, explica. Ese dolor suele describirse como una presión intensa “como si te estuviera aplastando un tren”.

Síntomas del infarto en mujeres

Entre esos síntomas de infarto en mujeres destacan las náuseas, los vómitos, el dolor abdominal, la sensación de indigestión, el malestar general, la fatiga extrema o las molestias en mandíbula, espalda y cuello. Precisamente, estos signos pueden confundirse con problemas digestivos, ansiedad o cuadros hormonales relacionados con la menopausia, retrasando la atención médica.

El doctor Rodríguez también pone el foco en factores específicos de salud femenina que a menudo pasan desapercibidos. “Había tenido tensión alta en el embarazo y eso es un factor predisponente en el futuro”, señala. La hipertensión gestacional y trastornos como la preeclampsia se consideran hoy indicadores de mayor riesgo cardiovascular años después del embarazo.

La menopausia, factor de riesgo cardiovascular

Además, el médico explica el papel protector de los estrógenos sobre el sistema cardiovascular. Durante la premenopausia y la menopausia, la disminución hormonal puede favorecer problemas circulatorios. “Cuando los estrógenos bajan fruto de la premenopausia o menopausia, esa acción que tienen sobre la producción de ácido nítrico disminuye”, afirma. Como consecuencia, aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular e infarto.

Aunque los síntomas descritos no siempre significan un ataque cardíaco, el especialista insiste en la importancia de no restarles importancia. La principal recomendación es acudir rápidamente a un servicio de emergencias cuando aparezcan síntomas intensos o inusuales, especialmente si existen antecedentes cardiovasculares o factores de riesgo. “Si tienes algún factor de riesgo y no te encuentras bien, en casos como este, acude a urgencias. Puede ser un infarto”, concluye el doctor.

El Ministerio de Salud de Costa Rica alertó por medio de un comunicado sobre el elevado consumo de sal en la población y advirtió que la ingesta diaria es casi el doble de lo recomendado por organismos internacionales, en el marco de la Semana de Sensibilización sobre la Sal y el Día Mundial de la Hipertensión Arterial. Las autoridades enfatizaron la urgencia de modificar hábitos alimenticios para prevenir enfermedades cardiovasculares y otras complicaciones de salud.

De acuerdo con datos oficiales, cada costarricense consume en promedio 9.6 gramos de sal al día, una cifra que supera considerablemente los 5 gramos máximos sugeridos por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Según el Ministerio de Salud, este exceso se relaciona directamente con el incremento de casos de hipertensión arterial, además de favorecer el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y daño renal.

Entre una serie de actividades educativas, la cartera de salud organizó, el pasado 13 de mayo, un webinar nacional con especialistas en nutrición y rehabilitación cardiometabólica. Durante el encuentro virtual, los expertos enfatizaron el impacto negativo del sodio en la salud y recomendaron reducir el consumo de alimentos procesados, además de preferir hierbas y especias naturales en la preparación de comidas.

La institución remarcó la importancia de limitar el uso de salsas comerciales y condimentos artificiales, revisar detenidamente el etiquetado nutricional y priorizar opciones frescas.

“La prevención es la mejor herramienta para evitar complicaciones futuras”, señalaron las autoridades, que también recomendaron mantener una dieta equilibrada y realizar actividad física regular.

Casos de hipertensión

Las estadísticas de la Dirección de Vigilancia de la Salud revelaron que en 2025 se reportaron 36,720 nuevos casos de hipertensión arterial en el país, lo que equivale a un promedio de 100 diagnósticos diarios. Además, se registraron preliminarmente 187 fallecimientos asociados a esta enfermedad durante el mismo año. Para las autoridades, estos datos reflejan la necesidad de fortalecer las estrategias de prevención y detección temprana.

En este contexto, el Ministerio de Salud recordó que el 31 de mayo de 2024 se oficializó el Decreto N.° 44466-S, que creó la “Norma Nacional para la Atención de la Hipertensión Arterial en los Servicios de Salud”. Esta normativa establece lineamientos destinados a mejorar la atención de quienes padecen hipertensión, así como a facilitar el acceso a nuevos medicamentos y estandarizar los tratamientos en la atención primaria.

“La hipertensión arterial se considera el principal factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares”, destacó el ministerio, que insiste en la importancia de monitorear regularmente la presión arterial y mantener controles médicos periódicos. Las recomendaciones incluyen mantener un peso saludable, evitar el consumo de tabaco y limitar la ingesta de alcohol.

Además, las autoridades sanitarias aconsejan reducir el estrés y adoptar rutinas que favorezcan el bienestar integral. “La alimentación saludable y el control de factores de riesgo pueden marcar la diferencia en la prevención de enfermedades graves”, concluyó la cartera estatal.

Quienes requieran más información o deseen orientación sobre hábitos saludables pueden consultar los canales oficiales del Ministerio y participar en futuras actividades de concientización, que buscan reforzar la educación en salud pública y disminuir la incidencia de hipertensión en la población.

La privación crónica del sueño afecta la salud física y mental de millones de adultos, según la Fundación del Sueño de Estados Unidos. El fenómeno no solo implica somnolencia diurna o cansancio. Según describe la entidad, cuando la falta de sueño se prolonga durante más de tres meses, recibe el nombre de privación crónica de sueño. En este estadio, advierten, se incrementa notablemente el riesgo de problemas de salud, como hipertensión arterial, depresión y accidentes cerebrovasculares.

La doctora Stella Maris Valiensi, neuróloga a cargo de la Sección Medicina del Sueño del Hospital Italiano de Buenos Aires y autora de “La ruta del sueño”, explicó a Infobae que la falta o privación del sueño es la reducción parcial o total del tiempo de sueño necesario para mantener nuestro funcionamiento al otro día, tanto desde el aspecto físico, mental y emocional.

“Puede suceder que no dormimos una noche y sería trastorno, que no tiene mucha importancia, dependiendo mucho de la edad. Pero si se transforma en algo crónico y se mantiene durante semanas o meses se llama 'privación crónica de sueño’. Tiene mucha repercusión en varios aspectos, desde lo físico hasta lo intelectual", advirtió la doctora.

Stella Maris Valiensi explicó que la privación del sueño constituye un problema de salud frecuente, cuya manifestación principal es la somnolencia durante el día. Esta situación puede derivar en accidentes de tránsito y, con el tiempo, favorecer el desarrollo de trastornos neurológicos, metabólicos, cardiovasculares y psicológicos. Además del cansancio, la falta de sueño genera alteraciones hormonales, cognitivas y conductuales que impactan de manera significativa en la calidad de vida y la salud a largo plazo.

Por su parte, la doctora Carolina Díaz, especialista en geriatría y gerontología, directora médica en Centro Hirsch, señaló que la falta de sueño es un problema frecuente en adultos mayores, que afecta significativamente su calidad de vida.

“El sueño es una de las funciones fisiológicas que más cambios presenta a lo largo de la vida y, según estudios epidemiológicos internacionales, hasta un 30% de las personas mayores de 60 años tienen mala calidad del sueño. Muchas veces esto se considera un síntoma propio del envejecimiento y no se le da la importancia que realmente tiene, lo que lleva a que muchas personas se resignen a dormir mal", aseguró la experta.

Entre las señales de alarma que justifican la consulta médica se encuentran: dormir mal durante más de tres semanas, despertarse con cansancio o dolor de cabeza, experimentar somnolencia excesiva, quedarse dormido de manera involuntaria durante el día, roncar intensamente por las noches, dormir menos de cinco horas y presentar irritabilidad o dificultades marcadas para concentrarse.

Según un estudio reciente de la Universidad de Columbia, publicado en Nature, dormir poco o demasiado se asocia con un envejecimiento más rápido del cerebro, el corazón, los pulmones y el sistema inmunológico, y está vinculado a una amplia gama de enfermedades.

De acuerdo a los investigadores, el punto óptimo para minimizar el envejecimiento se encuentra entre 6,4 y 7,8 horas de sueño al día.

Causas y efectos de la privación del sueño

La doctora Valiensi señaló que la privación de sueño puede ser voluntaria, como ocurre cuando se elige no dormir durante los fines de semana, o bien estar condicionada por factores externos, como la necesidad de levantarse temprano para trabajar o estudiar y dormir pocas horas durante la semana. Además, la privación también puede deberse a que, aunque se dedique el tiempo suficiente al descanso, el sueño resulte fragmentado o poco reparador.

Respecto a las consecuencias, la especialista mencionó un aumento de la irritabilidad, inestabilidad emocional y ansiedad, así como un mayor riesgo de depresión con el paso del tiempo. También enumeró una disminución de la capacidad para tomar decisiones, mayor riesgo de accidentes, alteraciones en la memoria y el aprendizaje, y en el caso de los niños, un incremento del déficit de atención. A largo plazo, advirtió sobre el aumento del apetito, el riesgo de obesidad, hipertensión arterial, complicaciones cardiovasculares y una mayor vulnerabilidad a enfermedades por la disminución de la respuesta inmune. La doctora añadió que también pueden influir causas ambientales.

“En la actualidad, hay muchos factores conductuales y sociales como el uso excesivo de pantallas antes de dormir que provoca que nos acostemos y encontremos el sueño más tarde. También existe el caso de los trabajadores nocturnos o con turnos rotativos. El exceso de consumo de cafeína y nicotina postergan también el inicio del sueño y el alcohol lo fragmenta. Otro motivo pude ser hacer actividad física intensa en horario nocturno", detalló la especialista.

En relación con las patologías del sueño, es fundamental descartar trastornos respiratorios como las apneas o los ronquidos, así como alteraciones del movimiento, entre ellas los movimientos periódicos de las piernas y el bruxismo. También es importante considerar la presencia de parasomnias, como la aparición frecuente de pesadillas. Además, el dolor crónico puede fragmentar el sueño, al igual que factores externos como los ruidos, una temperatura inadecuada en la habitación, los ronquidos de la pareja o la presencia de mascotas en el dormitorio.

10 síntomas típicos y no tanto de la falta de sueño

La privación de sueño y no lograr un descanso reparador puede provocar muchos síntomas, algunos evidentes, pero otros no tanto:

• 1. Cansancio diurno. “Es la queja primordial y más frecuente. A medida que va constituyendo algo crónico comienzan las quejas de fatiga física y mental, disminución de la atención y concentración, mayor irritabilidad y cambios de humor, menor rendimiento en las escuelas, o laboral, disminución de los reflejos, y lo que es peor, nos dormimos manejando o en clases”, dijo la doctora Valiensi.
• 2. Alteraciones del apetito. “Si dormimos mal o menos, va a haber cambios en nuestras hormonas y tendremos menos saciedad”, indicó la médica. Según investigaciones de Mayo Clinic, no dormir suficiente aumenta el consumo calórico y la acumulación de grasa, especialmente en la zona del vientre.
• 3. Se limpia menos el cerebro de sustancias tóxicas: ocurre por no favorecer la función de un sistema que se llama glinfático, que se ocupa de eliminar las sustancias tóxicas de este órgano.
• 4. Aumenta la frecuencia de cefaleas. Por ejemplo, las personas con apnea del sueño presentan una respiración irregular mientras duermen, lo que favorece la acumulación de dióxido de carbono y la reducción de los niveles de oxígeno en el cerebro. Esta situación produce dolor de cabeza al despertar.
• 5. Se altera el sistema de recompensa del cerebro. La falta de sueño inclina al consumo de alimentos ricos en calorías.
• 6. Aumenta los períodos breves de sueño diurno o microsueños. “El organismo, tratando de compensar esos momentos que no dormimos, provoca microsueños, que son episodios breves e involuntarios de sueño, de segundos de duración, durante los cuales el cerebro ‘desconecta’ parcialmente. Esto lo solemos ver cuando uno está privado de sueño (ya sea privación en cantidad como en calidad de sueño). Estos microsueños pueden causar accidentes de tránsito y errores laborales muchas veces graves”, advirtió la experta.
• 7. Produce cambios de humor e irritabilidad. Un estudio halló que la privación de sueño causaba que la amígdala, una estructura del cerebro, reaccionara con un 60 % más de intensidad a los estímulos negativos, a la vez que debilitaba la región cerebral que ayuda a regular esas reacciones.   
• 8. Levantarse con frecuencia al baño de noche. “Se llama nicturia. No es normal levantarse muchas veces a orinar. Puede ser que esté alterada la secreción de hormona antidiurética, o se tomó mucho líquido por la noche antes de dormir, o estamos durmiendo mal por otras razones y esto aumenta la percepción de tener que ir al baño", alertó Valiensi.
• 9. Bruxismo durante el sueño. Puede ser otro causante de fragmentación de sueño.
• 10. Aumenta el riesgo de ansiedad y depresión, según estudios.

Tratamiento y prevención de la privación del sueño

Dependerá de la causa que lo origine, pero primero siempre tratar de hacer una buena higiene del sueño, dijo la doctora Valiensi y dio las siguientes recomendaciones:

• Dormir y despertarse a horarios regulares.
• Evitar pantallas 1–2 horas antes de dormir.
• Reducir cafeína y nicotina.
• Evitar comidas abundantes por la noche.
• Mantener habitación oscura, silenciosa y fresca.
• Realizar actividad física regular (no inmediatamente antes de dormir).
• Reducir la ansiedad asociada al sueño y reestructurar pensamientos disfuncionales con respecto al sueño.
• De haber algún trastorno o patología del sueño, por ejemplo, apneas, dolor crónico, ansiedad o depresión, realizar tratamiento específico.

“Siempre es importante comenzar con estos parámetros y, si es necesario, el médico especialista en Medicina del Sueño, evaluará cuál medicamento es necesario utilizar según varios factores a considerar, en cada caso", señaló la doctora.

Por su parte, la doctora Díaz comentó que en adultos mayores es fundamental realizar un buen diagnóstico. “Entre las causas más frecuentes se encuentran los distintos tipos de insomnio: de conciliación, cuando la persona no logra dormirse al acostarse, y de mantenimiento, cuando logra dormirse pero se despierta a las pocas horas y no puede volver a dormir".

Y añadió que otro aspecto clave es evaluar la higiene del sueño, es decir, los hábitos saludables relacionados con el descanso: “Si el adulto mayor realiza siestas durante el día, cómo es su actividad física, su alimentación y si las comidas nocturnas son muy pesadas. También deben revisarse los medicamentos que toma la persona, ya que muchos fármacos pueden alterar el sueño".

Por último, destacó que es importante evitar la automedicación, “ya que muchas veces genera efectos rebote o empeora el problema", y reconocer que no todas las personas necesitan dormir la misma cantidad de horas. “Escuchar las necesidades del cuerpo y consultar a un profesional cuando aparecen señales de alarma es fundamental para lograr un adecuado abordaje terapéutico”, recomendó la doctora Díaz.

¿Cómo se puede prevenir? “Las medidas preventivas más importantes son: mantener horarios regulares de sueño, limitar la exposición nocturna a pantallas, tener en cuenta la alimentación, manejar el estrés y la ansiedad“, concluyó la doctora Valiensi.

El consumo excesivo de sal está vinculado a problemas de salud pública en todo el mundo, especialmente entre las personas mayores. Diversos organismos internacionales, como la Organización Mundial de la Salud, han advertido sobre la importancia de reducir la ingesta de sodio para disminuir la prevalencia de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares en la población.

Un reciente estudio realizado en Brasil revela que añadir sal en la mesa durante la cena está asociado con una alimentación deficiente y mayores riesgos de salud en adultos mayores. La investigación, publicada en la revista Frontiers in Public Health y detallada por Fox News, identificó diferencias entre hombres y mujeres, subrayando la necesidad de modificar este hábito para evitar enfermedades.

Relación entre añadir sal y hábitos alimentarios en adultos mayores

El hábito de agregar sal a la comida en la mesa aumenta la ingesta total de sodio, lo que suele estar vinculado a una dieta más pobre, especialmente por el bajo consumo de frutas y verduras. Este comportamiento eleva el riesgo de desarrollar presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares en la población de adultos mayores de 60 años, según señala la Organización Mundial de la Salud y especialistas consultados por Fox News.

La encuesta analizó a más de 8.000 adultos mayores de 60 años entre 2017 y 2018. En ese grupo, el 10,9% afirmó que suele añadir sal en la mesa, con el hábito más común entre hombres (12,7%) que entre mujeres (9,4%), según datos recogidos por Fox News.

Además, el estudio muestra que este comportamiento está asociado a una menor ingesta de frutas y verduras. Entre los hombres que no llevaban una dieta para el control de la hipertensión arterial, la tendencia a añadir sal era más del doble respecto a quienes sí seguían esa alimentación. Los hombres que vivían solos presentaron un 62% más de probabilidad de consumir sal adicional comparados con quienes residían acompañados.

En las mujeres, la tendencia es similar. Aquellas que no seguían una dieta para controlar la presión arterial exhibieron un 68% más de probabilidades de añadir sal a la comida.

Para quienes no consumían fruta, la probabilidad subía en un 81%, y para aquellas que evitaban las verduras, la frecuencia de consumo adicional de sal aumentaba en un 40%. Las mujeres con una dieta rica en alimentos ultraprocesados también duplicaban la probabilidad de usar el salero en la mesa.

Riesgos para la salud asociados al consumo de sal

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que el consumo excesivo de sal contribuye a elevar la presión arterial y, con ello, el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer gástrico, obesidad, osteoporosis y problemas renales. De acuerdo con la OMS, el sodio se relaciona con unas 1,89 millones de muertes anuales a nivel mundial.

La recomendación internacional es limitar el consumo a no más de 5 gramos de sal por día, lo que equivale a menos de una cucharadita. Sin embargo, el hábito de añadir sal sobre la mesa continúa presente, sobre todo en adultos mayores, hombres y personas que viven solas.

Cómo influyen los hábitos y el entorno en el consumo de sal en adultos mayores

La Dra. Débora Santos, coautora del estudio citada por Fox News, señaló que los factores sociales, como vivir solo o la falta de una planificación alimentaria estructurada, pueden influir en la frecuencia con la que se añade sal en la mesa. Estas condiciones tienden a favorecer elecciones alimenticias menos saludables.

La nutricionista Ilana Muhlstein, también consultada por el medio, subrayó que los hombres presentan una tendencia mayor a recurrir al salero. Muhlstein sostiene que esto podría estar relacionado con una menor preocupación por la retención de líquidos y otros efectos inmediatos del consumo elevado de sodio en los hombres. Además, quienes viven solos suelen depender más de comida para llevar, que caracteriza un mayor contenido de sal en comparación con los platos preparados en casa.

Ambas especialistas coincidieron en que la baja ingesta de frutas y verduras, unida al consumo frecuente de alimentos ultraprocesados, eleva la preferencia por añadir sal en la mesa, especialmente entre las mujeres.

Muhlstein hizo hincapié en la importancia de que autoridades sanitarias y profesionales de la nutrición impulsen una alimentación basada en productos integrales, con menos procesados y reducción general del consumo de sal.

Alternativas saludables y consejos para una alimentación equilibrada

Frente al impacto del hábito de añadir sal, la Dra. Débora Santos sugirió incorporar condimentos naturales, hierbas aromáticas y jugos de cítricos como sustitutos en la preparación diaria de los alimentos. Estas medidas permiten reducir la sal sin renunciar al sabor. “Las estrategias prácticas, como evitar colocar el salero en la mesa, pueden modificar la costumbre y ayudar a disminuir el consumo de sal”, mencionó la investigadora en declaraciones recogidas por Fox News.

Muhlstein agregó que habituarse al sabor original de los alimentos facilita eliminar el salero de la mesa y, con ello, reducir posibles daños para la salud de quienes consumen sal en exceso.

Convertir la mesa en un entorno más saludable es posible mediante pequeños cambios cotidianos, lo que puede aportar beneficios sustanciales para los adultos mayores y sus familias.

México atraviesa una nueva ola de calor con temperaturas extremas en distintas entidades del país y, en medio de este escenario, especialistas en salud advirtieron sobre los riesgos que las altas temperaturas pueden representar para personas que viven con hipertensión arterial.

Aunque el calor suele asociarse únicamente con agotamiento o deshidratación, expertos señalaron que también puede provocar alteraciones importantes en el sistema cardiovascular, especialmente en quienes ya padecen presión alta.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, 1 de cada 4 mexicanos vive con hipertensión, uno de los principales factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares. Lo más preocupante es que cerca del 46 por ciento de las personas desconoce que tiene este padecimiento, debido a que puede permanecer silencioso durante años.

En el marco del Día Mundial de la Hipertensión, especialistas alertaron que el incremento de temperaturas obliga al cuerpo a realizar un mayor esfuerzo para regular su temperatura interna, lo que genera un impacto directo en el corazón.

Cuando una persona se expone al calor intenso, el organismo activa mecanismos como la sudoración y la dilatación de los vasos sanguíneos para enfriar el cuerpo. Sin embargo, este proceso también provoca que el corazón trabaje más para mantener una adecuada circulación sanguínea y equilibrio de líquidos.

Hipertensión y calor: una combinación de riesgo

El Dr. Hugo Palafox, vicepresidente de Ciencia en Immunotec y experto en metabolismo humano, explicó que la deshidratación y la pérdida de electrolitos pueden alterar la presión arterial y generar complicaciones cardiovasculares si no se toman medidas preventivas.

El especialista indicó que muchas personas minimizan el impacto del calor sobre el sistema cardiovascular, cuando en realidad puede convertirse en un detonante importante para quienes padecen hipertensión.

Ante este panorama, recomendó mantener una hidratación constante, incluso antes de sentir sed, y evitar bebidas alcohólicas o azucaradas que favorecen la deshidratación o la retención de líquidos.

También sugirió reducir el consumo de alimentos procesados y botanas con alto contenido de sodio, ya que pueden descompensar la presión arterial.

Además, alertó sobre los cambios bruscos de temperatura provocados por el aire acondicionado. Pasar de un ambiente extremadamente caliente a uno demasiado frío puede ocasionar vasoconstricción repentina y alterar la presión arterial, por lo que recomendó mantener los espacios entre 24 y 26 grados centígrados.

Estas son las señales de alerta que no deben ignorarse

Especialistas advirtieron que algunos síntomas asociados al calor y la hipertensión suelen confundirse con cansancio habitual, por lo que muchas personas no buscan atención médica a tiempo.

Entre las señales de alerta destacan:

• Dolor de cabeza persistente
• Fatiga intensa sin causa aparente
• Hinchazón leve en piernas
• Visión borrosa
• Dolor en el pecho acompañado de sudoración fría

Los expertos subrayaron que, ante cualquiera de estos síntomas, es importante acudir al médico lo antes posible para evitar complicaciones mayores.

Recomiendan modificar rutinas durante la ola de calor

Otro de los errores más frecuentes durante las altas temperaturas es abandonar completamente la actividad física. Especialistas recomendaron cambiar los horarios de ejercicio a primeras horas de la mañana o después del atardecer, cuando el calor disminuye.

También aconsejaron optar por actividades de menor carga cardiovascular, como caminatas en espacios ventilados o natación.

Finalmente, indicaron que técnicas sencillas como colocar compresas frías en muñecas, cuello y detrás de las rodillas pueden ayudar a disminuir la temperatura corporal sin exigir demasiado esfuerzo al corazón.

Especialistas insistieron en que la prevención y el monitoreo constante de la presión arterial son fundamentales durante esta temporada, especialmente para personas con hipertensión o antecedentes de enfermedades cardiovasculares.

A pesar de la sólida evidencia científica que durante varias décadas respalda su seguridad y eficacia, las estatinas enfrentan desde hace años una percepción negativa injustificada. Esta demonización proviene tanto de los mitos que circulan en redes sociales sobre sus efectos adversos como, de forma más reciente, de una interpretación errónea de las nuevas guías de lípidos de la American Heart Association (AHA) y el American College of Cardiology (ACC) publicadas en marzo pasado.

El reconocido cardiólogo argentino Oscar Cingolani, profesor en la Universidad Johns Hopkins y director asociado de la Unidad de Cuidados Coronarios del Hospital Johns Hopkins en Baltimore, Estados Unidos, advirtió en diálogo con Infobae sobre el riesgo de interpretar de forma errónea las nuevas recomendaciones puede llevar a suspender o no iniciar el tratamiento con estatinas, con importantes consecuencias para la salud.

Según el especialista, el escepticismo que rodea a las estatinas, junto a una interpretación equívoca de estas nuevas directrices científicas, crea un combo explosivo para millones de pacientes con riesgo cardiovascular.

“No hay drogas, en la historia de los últimos años que hayan bajado la mortalidad cardiovascular y la insuficiencia cardíaca, infartos agudos de miocardio y accidentes cerebrovasculares, como lo han hecho las estatinas”, enfatizó a Infobae desde Baltimore.

La preocupación de Cingolani se centra en el impacto que han logrado tener ciertos detractores de la ciencia al incentivar a abandonar o a no iniciar el tratamiento para el colesterol elevado en pacientes que sí cumplen criterios médicos: “Vemos a diario pacientes con hipercolesterolemia (colesterol alto) que no quieren tomar estatinas porque están convencidos de que les producen demencia, depresión o que gran parte de los síntomas que padecen son secundarios a estos medicamentos. Eso es un problema, ya que gran cantidad de éstos, son los pacientes que, al posponer el tratamiento, se presentan años después con un accidente cerebrovascular o un infarto agudo de miocardio”.

El colesterol LDL (colesterol malo) es el factor principal en la formación de placas de aterosclerosis. Estas moléculas penetran las paredes de las arterias, y las obstruyen progresivamente hasta causar síntomas, como ser falta de aire u opresión en el pecho durante un ejercicio (llamada angina de pecho) o peor; se produce una ruptura de estas placas y tapa la arteria de manera abrupta, lo cual se ve en los infartos de miocardio.

Las guías actualizadas, publicadas en marzo de 2026, apuntan a una intervención cada vez más personalizada y temprana: el nivel de colesterol LDL se ajusta según el riesgo individual, y la terapia farmacológica se recomienda si los cambios de estilo de vida no resultan suficientes; o conjuntamente en pacientes con riesgo cardiovascular moderado o alto.

Qué dice la guía actualizada para el manejo de lípidos y colesterol

Las directrices actualizadas de la American Heart Association y el American College of Cardiology, junto a otras nueve sociedades médicas, reúne recomendaciones para la evaluación y el tratamiento de las alteraciones en los lípidos sanguíneos, como el colesterol y los triglicéridos, con el propósito de reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular aterosclerótica, principal causa de muerte a nivel global.

El documento fue publicado en marzo en las revistas JACC y Circulation, las principales publicaciones de ambas instituciones.

Un avance central de la nueva guía es la introducción del algoritmo PREVENT-ASCVD, que permite estimar el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular a 10 y 30 años en adultos de 30 a 79 años sin antecedentes de enfermedad cardiovascular y con LDL-C entre 70 y 189 mg/dl. Esta herramienta ajusta las intervenciones según el riesgo individual y, según las entidades médicas, mejora la precisión frente a métodos previos que sobrestimaban el riesgo real en un 40 a 50%.

El objetivo clínico es alcanzar y mantener niveles más bajos de colesterol LDL y limitar la exposición prolongada a lípidos no saludables, comenzando por cambios en el estilo de vida —como dieta, actividad física, control del peso, evitar tabaco y priorizar el descanso— y sumando medicación bajo indicación profesional si los valores no se normalizan.

La guía enfatiza que el tratamiento con estatinas continúa siendo la base farmacológica para el manejo del colesterol elevado. Si, tras los ajustes en los hábitos, los niveles de colesterol LDL persisten elevados, la recomendación es considerar otros fármacos como ezetimiba, ácido bempedoico o anticuerpos PCSK9, siempre adaptando la elección al perfil del paciente, pero sin desplazar a las estatinas de su rol central, a menos que éstas no sean toleradas.

Según las entidades, “para prevenir un primer infarto, el objetivo de colesterol LDL debe ser inferior a 100 mg/dl en personas de riesgo intermedio y menor a 70 mg/dl en pacientes de alto riesgo”. Uno de los puntos principales de las nuevas guías insiste en el tratamiento precoz. Levar el colesterol a niveles bajos lo antes posible.

Las falsas creencias sobre las estatinas y riesgos de abandonar el tratamiento

Si bien las estatinas como todo medicamento, pueden causar efectos adversos, éstos son mucho más infrecuentes de lo que antes se creía, y en casi todos los casos, éstos desaparecen luego de su interrupción.

La importancia de la continuidad del tratamiento es un punto crítico según Cingonali: “Existe una falsa creencia: que el uso de estatinas está impulsado por la Big Pharma. Y en realidad no solo hay evidencia científica respaldada por décadas de investigación, sino que hoy en día, la industria farmacéutica no tiene interés relevante en las estatinas. Ni siquiera tienen patentes activas y son en la actualidad drogas muy económicas, producidas por múltiples laboratorios”.

Cingolani mencionó que, en la práctica clínica observa muchos pacientes reticentes al tratamiento con estatinas convencidos de síntomas que estos fármacos no causan. El especialista advirtió que “esto implica un riesgo grave, ya que quienes postergan o evitan el tratamiento del colesterol elevado terminan presentando complicaciones graves, como accidentes cerebrovasculares o infartos agudos de miocardio".

“También es clave el seguimiento médico regular, ya que suspender las estatinas sin indicación en pacientes con enfermedad coronaria diagnosticada puede representar un riesgo innecesario“, sumó el experto.

“Lo más importante, y lo que ha cambiado, es que teniendo el colesterol ‘malo’ bajo, y desde joven, es lo que hace la diferencia”, enfatizó Cingolani. Al tiempo que resaltó: “El colesterol cumple funciones fisiológicas solo en la niñez y juventud, y a valores muy inferiores a los que antes se consideraba normales. Luego de los 30 años de edad, cuanto más bajo, mejor".

“La evidencia muestra que en pacientes con placas de arteriosclerosis, bajar el colesterol LDL a niveles por debajo de 50 mg/dl se asocia con leve regresión del tamaño de la placa aterogénica, y estabilización de la misma, con menor posibilidad de que se rompa y produzca un infarto de miocardio”, completó Cingolani.

Riesgos de la mala interpretación del score de calcio coronario

El especialista describió el impacto que han tenido las nuevas guías de lípidos de la American Heart Association: “Se dio una recomendación muy alta para el score de calcio coronario, que se obtiene a través de una tomografía computada con baja radiación para ver si uno tiene calcio”.

Cingolani advirtió sobre las limitaciones de la prueba de calcio coronario: “El principal problema de este estudio es que solo detecta la placa calcificada (dura), sin identificar las peligrosas placas blandas que pueden romperse y provocar infartos”. Si bien considera que esta herramienta puede ser útil para evaluar el riesgo a largo plazo en pacientes asintomáticos, señaló que “no muestra el grado exacto de obstrucción ni detecta lesiones invisibles al escáner”.

En su experiencia clínica diaria, Cingolani observa que pacientes sin calcificación detectable pueden igualmente sufrir infartos, ya que las lesiones arteriales peligrosas no siempre se identifican con las técnicas actuales; sobre todo en los más jóvenes. Interrumpir el tratamiento bajo criterios insuficientes incrementa el costo humano de manera evitable, independientemente del resultado de un único análisis.

Cingolani remarcó: “Hay un uso indiscriminado del score de calcio coronario y muchas veces vemos ataques cardíacos, infartos de miocardio, en pacientes jóvenes o en quienes la placa todavía no está calcificada”. En ese sentido, fue contundente al afirmar que la ausencia de calcio en el examen no debería justificar la suspensión del tratamiento con estatinas, sobre todo en pacientes con otros factores de riesgo.

“Por otro lado, el score de calcio coronario no tiene ningún valor asociado en la mayoría de los pacientes que ya están recibiendo estatinas por años, sobre todo en ancianos. En muchos de estos pacientes es esperable la calcificación de las arterias, y saberlo no cambia el tratamiento”, repasó el experto.

“El score de calcio coronario solo está indicado en una minoría de pacientes con colesterol levemente aumentado y riesgo cardiovascular intermedio, quienes prefieren no tomar estatinas. En este grupo acotado, el no tener calcio, podría postergar por cierto tiempo el comienzo del tratamiento”, cerró Cingolani.

Las consecuencias para la salud pública de subestimar a las estatinas

Según el especialista entrevista por Infobae, la tendencia a abandonar o no iniciar las estatinas -cuando hay una clara indicación médica- ya sea por temor, desinformación o interpretaciones desacertadas de las guías amenaza con revertir los avances logrados en las últimas décadas en prevención cardiovascular.

Los ensayos clínicos demuestran que el tratamiento continuado con estatinas disminuye de forma comprobada el riesgo de eventos graves y muertes prematuras. En especial, iniciar el tratamiento de manera temprana puede reducir en un tercio el riesgo de infarto en pacientes con diabetes, lo que ilustra el daño potencial de interrumpir la medicación sin justificación clínica.

El especialista advierte que la difusión de información incorrecta puede convertirse en un verdadero peligro para la salud pública, por lo que insiste en la importancia de no basarse exclusivamente en resultados de pruebas aisladas o interpretaciones erróneas para suspender terapias preventivas.

Remató Cingolani: “No hay nada mejor para la salud cardiovascular que comer sano, no fumar, hacer ejercicio físico en forma regular y dormir al menos 7 horas por día. Pero si esto no es suficiente para mantener el colesterol en niveles aceptables o tenemos factores de riesgo cardiovasculares, siga las indicaciones de su médico especialista”.

Dormir bien no solo implica cantidad y calidad: la regularidad horaria también es clave para la salud del corazón. Estudios recientes muestran que la hora a la que se va a la cama puede ser tan determinante como el tiempo total de descanso.

Adoptar un patrón de sueño estable no solo mejora el bienestar diario, sino que podría tener un impacto profundo en la prevención de enfermedades graves, como las cardiovasculares, que representan una de las principales causas de mortalidad a nivel mundial.

Mantener una rutina constante para irse a la cama podría reducir hasta en un 50% el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, según científicos citados por Prevention. El estudio destaca la relevancia de acostarse a una hora fija cada noche como estrategia sencilla para disminuir el riesgo cardiovascular y proteger la salud a largo plazo.

Por qué acostarse a la misma hora reduce el riesgo cardíaco

El hallazgo central del estudio indica que quienes tienen horarios irregulares para dormir duplican su riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en comparación con quienes se acuestan a una hora fija. Este incremento se mantuvo incluso tras ajustar los resultados por edad y otros factores biológicos tradicionales, según los investigadores citados por Prevention. El efecto se asoció exclusivamente a la regularidad en la hora de acostarse: el horario variable de despertar no mostró impacto significativo en el riesgo cardiovascular.

El doctor John La Puma, internista y especialista en sueño, explicó al medio que las personas que duermen menos de ocho horas y modifican de manera constante su horario de descanso presentan una mayor vulnerabilidad cardíaca. La razón se encuentra en el “reloj biológico principal” del cuerpo, el núcleo supraquiasmático, que regula procesos nocturnos como la disminución de la presión arterial, la regulación del cortisol y la regeneración de los vasos sanguíneos.

Este mecanismo de sincronización interna resulta fundamental para la reparación y el mantenimiento de la salud cardiovascular, ya que una disrupción en los ciclos de sueño puede provocar alteraciones hormonales y metabólicas.

Si el horario de sueño varía de manera constante, el organismo experimenta un desajuste similar al desfase horario, lo que dificulta la reparación cardiovascular. El cardiólogo Srihari Naidu explicó a Prevention que el estrés y la dificultad para mantener rutinas generan inflamación sistémica, aumentando la propensión a hipertensión y obesidad, factores que afectan la salud del corazón.

La Asociación Americana del Corazón ha incorporado recientemente la regularidad del sueño a sus pautas esenciales para la protección cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas.

Recomendaciones prácticas para mejorar la calidad del sueño

Entre las recomendaciones, los especialistas sugieren establecer una rutina nocturna y realizar actividades relajantes durante la hora previa al descanso, como leer un libro en papel, escuchar música tranquila o tomar una infusión, evitando pantallas y luces intensas.

Se recomienda fijar la hora de dormir entre las 22:00 y la medianoche, procurando descansar entre siete y ocho horas cada noche. Si las dificultades para conciliar el sueño persisten, los expertos aconsejan consultar a un profesional para descartar trastornos como la apnea del sueño, que puede diagnosticarse y tratarse de manera efectiva.

La atención al tiempo y la regularidad del sueño, según los especialistas citados por Prevention, suele pasar inadvertida, aunque resulta esencial para la salud a largo plazo.

Las funciones de reparación interna que se desarrollan durante el descanso nocturno tienen efectos profundos en la protección cardiovascular, independientemente de que el individuo sea consciente de ellas. Un enfoque integral del sueño, que combine cantidad, calidad y regularidad, se consolida así como un pilar fundamental para preservar el bienestar cardíaco y general.

Además, los expertos señalan que la falta de sueño regular puede afectar otros sistemas del cuerpo, como el metabolismo de la glucosa, el equilibrio hormonal y la función inmunológica, lo que incrementa el riesgo de enfermedades crónicas además de las cardiovasculares.

Por este motivo, mantener una rutina estable de descanso no solo aporta beneficios al corazón, sino que contribuye al funcionamiento óptimo de todo el organismo. La evidencia sugiere que pequeños cambios en el horario y la consistencia del sueño pueden generar mejoras sustanciales en la salud y la calidad de vida.

Adoptar hábitos de sueño constantes es una medida accesible y de alto impacto para reducir riesgos a largo plazo. La regularidad no solo protege el corazón, sino que potencia el equilibrio general del organismo, consolidando el descanso nocturno como un pilar preventivo esencial en la vida adulta.

La naranja dentro del ámbito nutricional es una de las frutas y cítricos más destacados. Esta fruta no solo sobresale por su sabor y versatilidad en la cocina, sino que también cuenta con beneficios específicos que aporta características positivas a la salud, según ha detallado la dietista Kristen Carli.

Una naranja mediana aporta el 6% de las necesidades diarias de folato y una porción de 240 mililitros de zumo de naranja 100% natural proporciona aproximadamente el quince por ciento. Estas cifras refuerzan el valor nutricional de la fruta no solo por su contenido en vitamina C, sino también por su papel en la aportación de vitamina B9 en la dieta diaria.

Las naranjas y el zumo de naranja 100% natural se caracterizan por su elevada concentración de vitamina C, superando así a frutas como las manzanas, los limones y las fresas. Esta vitamina es esencial para el fortalecimiento del sistema inmunitario y no puede ser sintetizada por el organismo, por lo que resulta necesario consumir alimentos que la contengan. La experta señala que la conveniencia de aprovechar no solo la pulpa, sino también la cáscara de naranja es por su concentración en vitamina C. Además, la naranja también contiene hesperidina, un compuesto vegetal que es antioxidante y el cual ayuda en la protección de las células frente al estrés oxidativo, contribuye al control de la presión arterial y el colesterol y protege el sistema nervioso de la inflamación, lo que podría tener efectos preventivos sobre las enfermedades neurodegenerativas.

Qué beneficios para la salud aportan las naranjas y cómo consumirlas

La presencia de folato en la naranja es otra característica destacada. Esta vitamina hidrosoluble resulta indispensable para el desarrollo y el crecimiento celular, especialmente durante el embarazo. El folato es igualmente relevante en la dieta de los adultos por su contribución a la salud cardiovascular. Según la dietista, el zumo de naranja 100% natural constituye una de las pocas fuentes naturales de folato entre los zumos de frutas habituales.

La versatilidad de la naranja en la cocina es otro de sus puntos fuertes. Kristen Carli recomienda incorporar el zumo de naranja 100% natural en las vinagretas caseras, ya sea como sustituto del vinagre o del zumo de limón, o en combinación de ellos, para conseguir un dulzor equilibrado que realce el sabor de las ensaladas. Además, añadir rodajas o zumo de naranja a batidos puede potenciar su valor nutricional y es interesante en la combinación con otras frutas tropicales como el mango, la piña o el plátano, así como en recetas que mezclan naranja, leche de coco, yogur de vainilla y extracto de vainilla.

La creatividad en la preparación de la naranja también es importante, ya que no se limita solo a los platos convencionales. Por ello, otra propuesta de la experta consiste en sumergir gajos de naranja en chocolate negro derretido, que, una vez enfriados y combinados con coco rallado o frutos secos, ofrecen una opción dulce y saludable.

Los trozos de naranja pueden, además, incorporarse a ensaladas de frutas, aportando frescura; o formar parte de recetas exclusivas de cítricos acompañadas de ingredientes como nueces y miel. En las preparaciones de ensaladas, por su parte, la naranja se integrar con pollo y jengibre en platos que aportan textura y contraste de sabores.

Antes y después de incorporar la naranja a la dieta cotidiana

La inclusión habitual de la naranja en la alimentación supone una aportación constante de nutrientes esenciales y antioxidantes. Desde su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario hasta la contribución de compuestos que favorecen la salud cardiovascular y nerviosa, esta fruta constituye una de las opciones más completas entre los cítricos. Tanto su consumo directo como las variantes propuestas por la dietista confirman su papel como alimento clave en la dieta diaria.

El chocolate negro no contenta únicamente a nuestro paladar, sino también a a nuestra salud cardiovascular. Un consumo regular de este superalimento podría actuar como escudo frente a enfermedades cardiovasculares como los infartos, según recogen varios estudios.

Una de las investigaciones más completas hasta la fecha la lideró el VA Boston Healthcare System junto a la Harvard Medical School y fue publicada en The American Journal of Clinical Nutrition en marzo de 2021. El análisis incluyó a más de 188.000 veteranos que fueron seguidos durante una media de 3,2 años, lo que supuso el mayor realizado en un sistema nacional integrado de salud.

Se incluyeron solo participantes sin antecedentes previos de enfermedad coronaria, que completaron una encuesta validada de hábitos alimentarios reportando su consumo promedio de chocolate durante el año previo. Cada porción fue definida como 28,3 gramos, similar a una pequeña barra estándar.

El consumo se clasificó en cinco categorías: menos de una porción mensual, entre una y tres porciones al mes, una por semana, entre dos y cuatro por semana, y cinco o más porciones semanales. Se evaluaron tanto eventos coronarios no fatales como fatales, así como la realización de procedimientos cardíacos.

Una reducción del riesgo de infarto

Durante el período de seguimiento, se registraron más de 10.000 nuevos casos de enfermedad coronaria. Los análisis ajustados por edad, sexo, raza, índice de masa corporal, tabaquismo, actividad física, consumo de alcohol y calidad general de la dieta mostraron una reducción de entre 8% y 12% en el riesgo de eventos coronarios en quienes consumían chocolate al menos una vez al mes, en comparación con quienes lo hacían menos de una vez mensual.

Con estos resultados, el equipo de investigación concluyó que “el consumo regular de chocolate se asocia con un menor riesgo de eventos coronarios, independientemente de la edad, el sexo, la raza, el índice de masa corporal o la presencia de hipertensión”. Esta reducción fue visible principalmente en hombres, quienes conformaron el 90 % de la muestra.

En España, cada hora mueren 13 personas por una enfermedad cardiovascular, según alerta la Fundación Española del Corazón (FEC). Los datos de mortalidad correspondientes al año 2024 publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) revelan además que las enfermedades isquémicas del corazón fueron la primera causa individual de muerte en España en ese año.

Un beneficio demostrado por la ciencia

El estudio cita trabajos previos en diferentes poblaciones. La investigación EPIC-Norfolk en el Reino Unido también observó una reducción del 12 % en el riesgo de enfermedad coronaria entre quienes consumían entre 16 y 99 gramos de chocolate diarios. Por su parte, el estudio Zutphen Elderly encontró hasta un 50 % menos de mortalidad cardiovascular con dosis moderadas de chocolate, pero en ancianos sanos sin comorbilidades.

El equipo liderado por Luc Djoussé analiza las posibles causas. El chocolate contiene flavonoides, compuestos a los que se atribuyen efectos beneficiosos sobre la presión arterial, los lípidos sanguíneos y la resistencia a la insulina. “El mecanismo por el que el chocolate podría reducir el riesgo coronario merece nuevas investigaciones, especialmente considerando las diferencias observadas entre personas con diabetes y sin ella”, concluye el artículo.

La rutina diaria de millones de personas transcurre frente a una pantalla: horas de oficina, reuniones virtuales, viajes en transporte y tiempo de ocio conectado forman parte de una dinámica que reduce cada vez más el movimiento corporal y eleva los niveles de sedentarismo.

Al mismo tiempo, las pruebas científicas comenzaron a advertir sobre un fenómeno silencioso: permanecer sentado durante períodos prolongados puede afectar múltiples funciones del organismo.

En los últimos años, distintas investigaciones asociaron el sedentarismo con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, deterioro cognitivo y una menor expectativa de vida.

Aunque la frase “estar sentado es el nuevo fumar” se volvió popular en redes sociales y campañas de salud, especialistas consultados por The Washington Post señalaron que el impacto del sedentarismo existe, aunque no alcanza el nivel de daño provocado por el tabaquismo.

Las consecuencias de pasar demasiadas horas sentado

Los expertos explicaron que el problema no surge por permanecer sentado de manera ocasional, sino cuando ese comportamiento se transforma en un hábito sostenido durante años. Diversos estudios fijaron el umbral de riesgo entre ocho y diez horas diarias de inactividad prolongada.

El investigador Keith Diaz, quien estudia desde hace años el impacto del sedentarismo en la salud, afirmó a The Washington Post: “Empecé a hablar de esto hace 10 años, y la situación no ha hecho más que empeorar”.

Las investigaciones detectaron vínculos entre el exceso de tiempo sentado y mayores tasas de mortalidad por enfermedades cardíacas y otras causas. Un estudio publicado en 2024 en la revista científica Journal of the American Heart Association analizó a casi seis mil mujeres mayores durante un período de 10 años y encontró resultados contundentes.

Según ese trabajo, las participantes que permanecían sentadas más de 11 horas por día registraban un 57% más de riesgo de morir por cualquier causa y un 78% más de probabilidades de fallecer por enfermedades cardiovasculares en comparación con quienes permanecían sentadas menos de nueve horas diarias.

El análisis también detectó que las personas que acumulaban largos períodos sin levantarse presentaban los peores indicadores de salud.

Qué ocurre en el cuerpo durante la inactividad prolongada

Los especialistas identificaron en estudios distintos mecanismos fisiológicos que ayudan a explicar estos efectos. Uno de ellos involucra directamente al metabolismo.

El profesor asistente Steve Nguyen, de la Universidad de California, explicó al medio estadounidense que “cuando nos sentamos, nuestros músculos no trabajan ni absorben glucosa, y eso puede afectar negativamente a nuestro metabolismo”.

De acuerdo con Diaz, los músculos cumplen una función esencial en la regulación del azúcar y de las grasas presentes en la sangre. Para mantener ese equilibrio necesitan contraerse de manera frecuente, algo que disminuye drásticamente durante los períodos prolongados de sedentarismo.

Otro de los efectos se relaciona con la circulación sanguínea. Según explicó el investigador, permanecer sentado durante muchas horas con las piernas flexionadas puede dificultar la circulación sanguínea, de manera similar a lo que ocurre cuando una manguera se dobla e impide el paso normal del agua. Con el tiempo, ese efecto podría contribuir al endurecimiento de los vasos sanguíneos.

Los especialistas también observaron una mayor frecuencia de dolor de espalda y molestias cervicales en personas con estilos de vida sedentarios. Nguyen precisó que la inactividad muscular puede disminuir la fuerza corporal y favorecer malas posturas, como encorvarse, situación vinculada a desequilibrios musculoesqueléticos.

Por qué los expertos cuestionan la comparación con el tabaquismo

Aunque la expresión “estar sentado es el nuevo fumar” se popularizó en los últimos años, los investigadores remarcaron que la comparación resulta inexacta.

Un metaanálisis que comparó los efectos del sedentarismo y del tabaquismo mostró diferencias significativas entre ambos factores de riesgo. Los datos indicaron que por cada 100.000 personas podrían producirse unas 190 muertes anuales asociadas al sedentarismo, mientras que el tabaquismo intenso se relacionaba con aproximadamente 2.000 muertes.

Los especialistas aclararon que el sedentarismo representa un problema relevante para la salud pública, aunque su impacto no alcanza la magnitud del consumo de cigarrillos.

Las estrategias recomendadas para reducir el tiempo sentado

Los investigadores coincidieron en que la solución no consiste en pasar de estar sentado todo el día a permanecer parado constantemente. La clave pasa por incorporar movimiento frecuente y evitar mantener una misma postura durante períodos extensos.

El ejercicio físico regular aparece entre las principales recomendaciones. Un estudio en adultos mayores de 45 años mostró que reemplazar 30 minutos diarios de sedentarismo por actividad ligera se asociaba con un riesgo de muerte un 17% menor. Cuando la actividad era moderada o intensa, la reducción alcanzaba el 35%.

Además del ejercicio, los especialistas sugirieron realizar pausas activas durante la jornada laboral. Un pequeño estudio publicado mostró que levantarse y moverse durante cinco minutos cada media hora mejoraba la presión arterial y el control del azúcar en sangre.

Entre las estrategias más recomendadas figuran caminar durante llamadas telefónicas, subir escaleras, realizar reuniones caminando o alternar entre trabajar sentado y de pie mediante escritorios ajustables.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece parámetros claros sobre la cantidad de actividad física necesaria para preservar la salud física y mental en todas las etapas de la vida. Las directrices de este organismo se consideran referencia global para gobiernos, profesionales y población general, ante la creciente preocupación por el sedentarismo y el aumento de enfermedades prevenibles.

La OMS recomienda que los adultos realicen entre 150 y 300 minutos de actividad física moderada por semana o, de manera alternativa, entre 75 y 150 minutos de ejercicio vigoroso, combinados con al menos dos sesiones semanales de fortalecimiento muscular.

Para niños y adolescentes, la sugerencia es un mínimo de 60 minutos diarios de ejercicio moderado o vigoroso. Estas cifras, avaladas por la revista médica The Lancet y por equipos técnicos del organismo, apuntan a reducir los riesgos de enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida en todo el mundo.

Según el portal de estadísticas alemán Statista y datos de la propia OMS, el 31% de los adultos y el 81% de los adolescentes no cumplen con estas recomendaciones, lo que incrementa significativamente los riesgos de patologías cardiovasculares, diabetes tipo 2 y trastornos metabólicos, además de afectar el bienestar mental.

¿Cuáles son las recomendaciones de la OMS según la edad?

La OMS diferencia sus pautas por grupos etarios. Para la población de 5 a 17 años, el organismo sugiere realizar al menos 60 minutos diarios de actividad física de intensidad moderada a vigorosa. Superar esa cifra aporta beneficios adicionales, siempre que se incluyan ejercicios de fortalecimiento muscular y óseo al menos tres veces por semana.

En adultos de 18 a 64 años, la recomendación base es de 150 a 300 minutos semanales de actividad física moderada, o bien entre 75 y 150 minutos de ejercicio vigoroso. El fortalecimiento muscular debe realizarse al menos dos veces por semana, involucrando los principales grupos musculares.

Para adultos mayores de 65 años, las pautas son equivalentes, aunque se añade la recomendación de realizar ejercicios de equilibrio y coordinación tres veces por semana si existe riesgo de caídas o movilidad reducida. En todos los casos, aumentar la cantidad de movimiento más allá del mínimo recomendado amplifica los beneficios para la salud.

¿Por qué la OMS insiste en la reducción del sedentarismo?

La OMS define el sedentarismo como aquellas actividades realizadas en posición sentada o reclinada, que implican un bajo gasto energético. Diversos estudios señalan que permanecer largos periodos sin moverse eleva el riesgo de enfermedades crónicas y deteriora la salud mental. Por ese motivo, la organización promueve estrategias concretas para combatir la inactividad.

Entre las medidas sugeridas se cuentan interrumpir los periodos prolongados de sedentarismo con pausas activas, como breves caminatas o estiramientos, e incorporar movimiento en la rutina diaria a través de caminatas, uso de bicicleta o tareas domésticas. Keith Diaz, investigador de la Universidad de Columbia, subraya que cinco minutos de caminata cada media hora pueden mejorar la presión arterial, el azúcar en sangre y los niveles de energía.

La OMS también aboga por entornos urbanos que faciliten la actividad física segura, como la existencia de parques o ciclovías. La reducción del tiempo frente a pantallas, especialmente en menores, es fundamental para evitar una escalada en los índices mundiales de inactividad.

¿Qué beneficios aporta cumplir con las recomendaciones de actividad física?

El cumplimiento de las recomendaciones de la OMS está asociado con una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidad y ciertos tipos de cáncer, según informes del propio organismo y revisiones publicadas en The Lancet. Se estima que quienes no realizan suficiente ejercicio tienen un riesgo de mortalidad entre 20% y 30% mayor en comparación con quienes cumplen con los mínimos sugeridos.

La actividad física regular también mejora la salud mental, ayuda a controlar la ansiedad y la depresión, y optimiza el sueño y el estado de ánimo. Estudios recientes muestran que entre 120 y 360 minutos de ejercicio semanal favorecen el bienestar psicológico.

A nivel fisiológico, el ejercicio incrementa la densidad ósea, previene la atrofia muscular y estimula la función inmunológica. Según el médico cardiólogo Gabriel Lapman, “el ejercicio físico regular mejora la capacidad cardiovascular y respiratoria, regula el metabolismo y potencia la función cognitiva”. Estos efectos se traducen en una mayor longevidad y mejor calidad de vida a cualquier edad.

¿Cómo adaptar la actividad física a cada etapa de la vida?

Especialistas consultados en una nota de Infobae, como la profesora de Educación Física Claudia Lescano y el profesor Xavier Carmenini, coinciden en que la clave está en personalizar las rutinas según la edad, el estado de salud y las preferencias individuales. Para los más jóvenes, se recomienda priorizar ejercicios que fomenten la agilidad, el juego y el desarrollo muscular y óseo.

En adultos, es fundamental combinar rutinas aeróbicas, ejercicios de fuerza y actividades que promuevan la flexibilidad y el equilibrio.

En personas mayores, la prioridad debe ser mantener la movilidad, trabajar el equilibrio para prevenir caídas y conservar la masa muscular. El acompañamiento profesional resulta esencial para evitar lesiones y maximizar los beneficios del entrenamiento.

Cumplir con las recomendaciones mínimas de la OMS no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que constituye una inversión directa en la calidad de vida, la independencia y el bienestar físico y mental en todas las etapas de la vida.

No toda la grasa del cuerpo cumple la misma función. Mientras parte del tejido adiposo se dedica a almacenar energía, otro tipo menos conocido ayuda a generar calor y podría tener un efecto protector sobre el sistema cardiovascular.

Un estudio reciente de la Universidad Médica de Viena encontró que las personas con obesidad que conservan grasa parda activa presentan menos inflamación en las arterias, una condición estrechamente relacionada con enfermedades cardíacas.

El hallazgo, publicado en la revista Obesity, Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, aporta nuevas pistas sobre el papel de este tejido en la salud metabólica y vascular. Según los investigadores, la actividad de la grasa parda se asocia con un perfil sanguíneo más favorable y con menores niveles de inflamación en la aorta, la arteria principal del cuerpo.

Función y características de la grasa parda en el organismo

La mayor parte de la grasa corporal corresponde al tejido adiposo blanco, cuya función principal es almacenar energía. La grasa parda, en cambio, trabaja de otra manera: utiliza energía para producir calor y ayudar a mantener la temperatura corporal.

Este mecanismo es especialmente importante durante la infancia, cuando el cuerpo necesita conservar calor con mayor eficiencia. Sin embargo, la cantidad y actividad de grasa parda suele disminuir con la edad y también en personas con obesidad.

A diferencia de la grasa blanca, este tejido contiene una gran cantidad de mitocondrias, estructuras celulares encargadas de generar energía. Gracias a eso, puede “quemar” calorías para producir calor, especialmente cuando el cuerpo se expone al frío.

Investigaciones previas en animales ya sugerían que la grasa parda podría tener efectos beneficiosos sobre el metabolismo y la salud cardiovascular. Sin embargo, hasta ahora existía poca evidencia directa en humanos.

Cómo se realizó el estudio

El equipo liderado por Florian Kiefer y Oana Kulterer analizó a 65 adultos con obesidad para investigar la relación entre la grasa parda y la inflamación arterial.

Para detectar este tejido, los participantes fueron sometidos primero a una exposición controlada al frío. Luego, los investigadores utilizaron una tomografía por emisión de positrones combinada con tomografía computarizada, una técnica de imágenes que permite identificar actividad metabólica dentro del cuerpo.

Además de observar la presencia de grasa parda, el estudio evaluó el nivel de inflamación en distintas zonas de la aorta.

Los resultados mostraron que aproximadamente un tercio de los participantes tenía grasa parda activa después de la estimulación con frío. Ese grupo presentó niveles significativamente menores de inflamación arterial en comparación con quienes no mostraban actividad en este tejido.

Según los investigadores, ambos grupos tenían características similares en términos de edad y riesgo cardiovascular, lo que refuerza la importancia de la diferencia observada.

Impacto de la inflamación en obesidad y enfermedades cardiovasculares

Uno de los hallazgos centrales del estudio fue la relación entre la actividad de la grasa parda y la reducción de marcadores asociados a inflamación y aterosclerosis.

La aterosclerosis es un proceso en el que las arterias se endurecen y estrechan debido a la acumulación de grasa y sustancias inflamatorias en sus paredes. Con el tiempo, esto puede aumentar el riesgo de infarto o accidente cerebrovascular.

Los participantes con grasa parda activa mostraron niveles más bajos de sustancias vinculadas a este proceso, como la interleucina-6, una molécula relacionada con la inflamación. También presentaron menores concentraciones de fibrinógeno y ciertas apolipoproteínas, proteínas asociadas con procesos trombóticos y cardiovasculares.

Al mismo tiempo, los análisis sanguíneos detectaron mayores niveles de moléculas antiinflamatorias y vasoprotectoras, es decir, sustancias que ayudan a proteger los vasos sanguíneos.

Por qué la inflamación importa en la obesidad

La obesidad no solo implica acumulación de grasa corporal. También suele estar acompañada por un estado de inflamación crónica de bajo grado que afecta distintas partes del organismo, incluidos los vasos sanguíneos.

Con el tiempo, esta inflamación puede dañar las arterias y favorecer el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Por eso, reducirla se considera una estrategia clave para proteger el corazón y la circulación.

En este contexto, la grasa parda aparece como un posible factor protector. Según el estudio, una mayor actividad de este tejido se relaciona directamente con menor inflamación en las paredes arteriales. Los investigadores consideran que estimular la actividad de la grasa parda podría convertirse en una estrategia innovadora para prevenir o tratar enfermedades cardiovasculares.

Entre las posibilidades que se estudian se encuentran la exposición controlada al frío y futuros tratamientos farmacológicos orientados a activar este tejido o aumentar su cantidad en el organismo.

“En este estudio, demostramos por primera vez que las personas con obesidad que tienen grasa parda activa presentan menos inflamación en la pared de los vasos aórticos que las personas comparables que carecen de este tejido”, señaló Florian Kiefer al presentar los resultados.

Un nuevo enfoque para entender la salud cardiovascular

El estudio de la Universidad Médica de Viena representa una de las primeras evidencias directas en humanos sobre el posible papel protector de la grasa parda frente al daño vascular asociado a la obesidad.

Aunque todavía se necesitan más investigaciones, los resultados abren una nueva perspectiva sobre cómo ciertos mecanismos del cuerpo podrían ayudar a reducir el riesgo cardiovascular.

Comprender mejor el funcionamiento de este tejido podría contribuir al desarrollo de estrategias más integrales para abordar enfermedades metabólicas y cardiovasculares, especialmente en personas con obesidad.

Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte en adultos a nivel global, con 17,9 millones de fallecimientos cada año. Además representa hasta un 19% del gasto sanitario en los países europeos de mayores ingresos. Las autoridades sanitarias tienen claro que la prevención es primordial; por lo que lo mejor es llevar a cabo una estrategia eficaz que evite la aparición de los factores de riesgo.

En este sentido la American Heart Association lanzó en 2010 un modelo que contempla siete parámetros que hay que tener en cuenta para cuidar el corazón y fortalecer la salud cardiovascular: dieta, actividad física, consumo de nicotina, índice de masa corporal, colesterol total, glucosa y presión arterial. Dentro de esa actividad física, los expertos recomiendan tres que no deben faltarte en tu rutina, los aeróbicos, de fuerza y de flexibilidad.

No obstante, no todos deben tener el mismo peso a lo largo de la semana. Los expertos recomiendan cumplir al menos 150 minutos semanales de actividad aeróbica moderada o 75 minutos intensa. Esto debería sumarse con 2 o 3 sesiones de ejercicios de fuerza y flexibilidad.

El ejercicio aeróbico: el pilar de la salud cardiovascular

El ejercicio aeróbico es uno de los componentes más relevantes para el cuidado del corazón. El movimiento que hace el cuerpo al realizar este entrenamiento involucra grandes grupos musculares de forma rítmica y sostenida, lo que mejora la eficiencia del corazón y la capacidad pulmonar. De este modo, actividades como caminar, trotar, andar en bicicleta o nadar optimizan el oxígeno que deambula por el sistema circulatorio.

Con esto se mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos y contribuye a una menor resistencia arterial, aspectos que facilitan el flujo sanguíneo y protegen las arterias de la acumulación de placas. También ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, al tiempo que incrementa el colesterol HDL -el “bueno”-. Las personas que practican este tipo de ejercicios presentan entre 20% y 30% menos riesgo de desarrollar enfermedades coronarias respecto de quienes llevan una vida sedentaria.

Además, el ejercicio aeróbico también impacta en el control del peso corporal y en la sensibilidad a la insulina, factores que disminuyen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Igualmente, fomenta la resistencia física y mejora el ánimo, el sueño y la energía diaria, aspectos que, según FYNUTRITION, inciden de manera positiva en la salud integral.

El entrenamiento de resistencia, un complemento esencial

El entrenamiento de resistencia, conformado por ejercicios con pesas, bandas elásticas o el propio peso corporal, aporta beneficios tanto musculares como cardiovasculares. De hecho, algunos estudios, consultados por FYNUTRITION, indican que realizar entre una y tres sesiones semanales puede reducir entre 40% y 70% el riesgo de eventos cardiovasculares, independientemente de la práctica de ejercicio aeróbico. Y es que este tipo de entrenamiento también favorece la reducción de la presión arterial y mejora la sensibilidad a la insulina, además de limitar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.

Los expertos recomiendan trabajar los principales grupos musculares al menos dos veces por semana, con rutinas de entre 8 y 10 ejercicios, como sentadillas, estocadas, remo con banda, press de pecho y planchas. Cada movimiento debe realizarse en 2 o 3 series de 8 a 12 repeticiones, ajustando progresivamente la carga y la intensidad. Para aquellos que no han hecho este tipo de entrenamiento previamente, la progresión gradual es clave y, en caso de antecedentes cardíacos, la consulta médica es imprescindible.

Ejercicios de flexibilidad: movilidad y prevención de lesiones

La flexibilidad complementa el trabajo aeróbico y de fuerza, favoreciendo la movilidad y previniendo lesiones en músculos y articulaciones. Aunque los ejercicios, como el yoga, los estiramientos o el tai chi, no elevan de manera significativa la frecuencia cardíaca, su impacto en la salud del corazón es relevante por el efecto indirecto que ejercen sobre la constancia en la actividad física.

Las prácticas de yoga y tai chi ayudan a reducir el estrés, la presión arterial y la frecuencia cardíaca en reposo. El uso adecuado del estrés se vincula con una mejor salud cardiovascular a largo plazo. Por lo que se sugiere dedicar entre 10 y 15 minutos a los estiramientos, realizando de 2 a 4 repeticiones de cada uno, con una duración de 10 a 30 segundos, entre dos y tres veces por semana.

Además de su aporte a la salud cardiovascular, los ejercicios de flexibilidad mejoran la postura, la movilidad articular y ayudan a aliviar el dolor crónico, lo que facilita la continuidad en la actividad física. Estos beneficios, junto con una alimentación equilibrada y supervisión profesional, potencian los resultados en el bienestar general.

La Asociación Americana del Corazón (AHA) ha publicado en la revista Circulation una actualización de sus recomendaciones dietéticas que reafirman la importancia de la dieta mediterránea como principal aliada en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Los especialistas advierten que la correcta elección de los alimentos y un estilo de vida activo pueden prevenir la mayoría de los infartos e incluso reducir la incidencia de ictus, en un contexto donde la prevalencia de dolencias cardíacas continúa en ascenso en todo el mundo.

Según proyecciones publicadas por la Asociación Americana del Corazón, en Estados Unidos más del 50% de los adultos convive actualmente con alguna patología cardiovascular, una proporción que podría alcanzar el 60% en 2050 si las tendencias actuales se mantienen. Se estima que solo 1 de cada 4 adultos y 1 de cada 5 niños de entre 6 y 17 años cumplen las recomendaciones de actividad física, lo que incide en las tasas de obesidad que afectan a más del 40% de los adultos y a más de 1 de cada 5 niños.

En Italia, el doctor Fabrizio Oliva, director del departamento de Cardiología Clínica del hospital Niguarda de Milán y presidente de la Federación Italiana de Cardiología, señaló al diario italiano Corriere della Sera que la mortalidad cardiovascular ha descendido gracias a diagnósticos y tratamientos precoces, pero los factores de riesgo como la obesidad y la vida sedentaria han aumentado en la última década.

El exceso de peso afecta actualmente al 46% de la población adulta en Estados Unidos, y al 26% de los niños de entre 3 y 17 años, registrándose el mayor crecimiento entre los adultos jóvenes, de 18 a 34 años.

El doctor Oliva explicó que la clave para revertir la progresión de estas enfermedades radica en una prevención que denomina “primordial”, enfocada en adoptar un estilo de vida saludable desde los primeros años de vida para impedir la aparición de factores de riesgo.

Entre las medidas recomendadas: para adultos, al menos 150 minutos semanales de actividad física moderada a vigorosa, y en niños y adolescentes, un mínimo de 60 minutos diarios, sumados a ejercicios regulares de fortalecimiento muscular para todas las edades.

El experto subrayó que el equilibrio entre la ingesta de calorías y el gasto calórico es esencial para mantener un peso adecuado, pero insistió en que “todas las indicaciones se complementan entre sí, y a la hora de lo que ponemos sobre la mesa para comer, lo que se aconseja se traduce en un retorno a la verdadera dieta mediterránea, en las cantidades adecuadas”, dijo Oliva. Los beneficios, sostuvo, se reflejan en la disminución de factores de riesgo críticos como la presión arterial y los niveles de lípidos en sangre.

El colesterol LDL como factor causal y la prevención integral

Una de las novedades más relevantes de la guía es la reconsideración del colesterol LDL —el llamado de manera coloquial “colesterol malo”— como “un factor causal que comienza a acumularse en las arterias a una edad temprana sin causar síntomas”, según Oliva.

El especialista enfatizó que la ausencia de señales de alarma hasta que las lesiones están avanzadas pone en evidencia la urgencia de incorporar hábitos saludables desde la infancia para evitar daños irreversibles.

Anteriormente, el experto señaló al medio italianao: “El colesterol es una causa directa de infartos o accidentes cerebrovasculares, no un factor de riesgo, por lo tanto, la edad para realizarse la prueba es temprana. Los hombres deberían conocer sus valores alrededor de los 40 años, las mujeres a los 50, porque están “protegidas” por las hormonas femeninas hasta la menopausia", expresó Oliva.

Pero ¿por qué es tan peligroso el colesterol? El colesterol “malo”, o LDL se “adhiere” a las arterias, provocando su engrosamiento y rigidez, lo que a su vez produce aterosclerosis, placas y coágulos que, al desprenderse, pueden dar lugar a infartos y accidentes cerebrovasculares.

¿Cómo puede prevenir los niveles altos de colesterol malo? “En primer lugar, debe evitar la presión arterial alta, la diabetes, el sobrepeso y la glucosa alta”, aconsejó Oliva. Luego, hacer ejercicio (150 minutos de ejercicio moderado a la semana) y cuidar la alimentación. “Evite el exceso de azúcares simples y grasas saturadas, por lo tanto, evitar carne roja, embutidos y alimentos procesados ​​industrialmente. Concéntrese en la dieta mediterránea rica en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescado azul y aceite de oliva virgen extra. Tenga cuidado de no excederse con la sal, el alcohol y el peso. Y los huevos están exonerados. Puede comerlos", explicó Oliva.

Los pilares de la nueva guía de la Asociación Estadounidense del Corazón

La estrategia preventiva planteada exige no solo paciencia y educación, sino también un monitoreo médico continuo, según el especialista. La alimentación adecuada debe acompañarse de pautas claras: consumo prioritario de frutas y verduras —frescas, congeladas o enlatadas sin azúcares ni sal añadidos—, elección de cereales integrales como trigo, avena o quinoa, y una preferencia sostenida por alimentos mínimamente procesados.

La evidencia genética y clínica reunida en la guía apunta a que la reducción del consumo de alcohol y sodio ayuda a controlar la presión arterial, junto con una mayor ingesta de alimentos ricos en potasio como frutas y legumbres.

Los especialistas recomiendan, además, carnes rojas magras en vez de procesadas, sustituir grasas saturadas y aceites tropicales como el de coco por grasas insaturadas —especialmente el aceite de oliva— y elegir lácteos bajos en grasa. Toda la cadena de decisiones, insisten, configura un patrón alimentario alineado con la dieta mediterránea que ha probado reducir no solo los eventos cardiovasculares sino también el riesgo de presentar diabetes tipo 2 y deterioro cognitivo.

“Es una guía alimentaria basada en la evidencia y una revisión compleja que evoluciona junto con la investigación emergente”, aseguró Alice H. Lichtenstein, líder de la Dirección de Dieta y Prevención de Enfermedades Crónicas en el Centro de Investigación en Nutrición Humana sobre el Envejecimiento Jean Mayer del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en la Universidad Tufts, en Boston.

Por su parte, Oliva resumió la nueva guía como la integración de “los ocho pilares que definen la calidad de la salud cardiovascular”: nutrición equilibrada, actividad física suficiente, abandono del tabaco y descanso de calidad, junto con el control regular de peso, colesterol, azúcar en sangre y presión arterial.

Según explicó el presidente de la Federación Italiana de Cardiología, “mejorar pequeños aspectos de esas ocho pautas en conjunto puede prevenir hasta el 80% de los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, las principales causas de muerte tanto en Italia como en el resto del mundo".

Datos de la Organización Mundial de la Salud aportan una medida del impacto: las enfermedades cardiovasculares causan más de 6,5 millones de muertes prematuras cada año, superando ampliamente a los diagnósticos de cáncer y patologías respiratorias.

Entre las nuevas recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón, los expertos consideran crucial incorporar estas pautas desde la infancia y mantenerlas toda la vida, avalando el principio de reversibilidad de los factores de riesgo si se logra modificar hábitos antes de que las lesiones sean irreversibles.

El cardiólogo Oliva concluyó que la prevención efectiva requiere “paciencia, información y seguimiento profesional constante”, y reiteró que pequeños cambios en la vida cotidiana pueden disminuir de manera drástica la incidencia de enfermedades cardiovasculares, la principal causa de mortalidad en el mundo desarrollado.

Adoptar hábitos saludables para fortalecer el corazón constituye uno de los pilares fundamentales en la prevención de enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte a nivel mundial según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Más allá de la fuerza de voluntad, las estrategias sostenibles para fortalecer el corazón se basan en transformar rutinas cotidianas a partir de evidencia clínica y la orientación de profesionales.

Los especialistas de la clínica estadounidense Mayo Clinic, como Amir Lerman, Francisco Lopez-Jimenez y Kyla M. Lara-Breitinger, destacan que los cambios más efectivos surgen de ajustes simples y graduales en la alimentación, la actividad física y el autocuidado, con metas adaptadas a cada persona y un enfoque en el progreso constante. Esta metodología no solo reduce riesgos, sino que contribuye a mejorar la expectativa y la calidad de vida.

La idea de que la fuerza de voluntad es suficiente ha perdido respaldo ante la evidencia clínica. Para los especialistas de Mayo Clinic, la fuerza de voluntad solo ayuda al principio: los mejores resultados surgen cuando las nuevas conductas se vuelven automáticas y requieren menos esfuerzo consciente. Los hábitos formados con repetición permiten tomar decisiones adecuadas casi sin pensarlo, según subraya la clínica estadounidense.

El “piloto automático” cerebral, que opera en gestos cotidianos como cepillarse los dientes, puede trabajar también a favor de la salud. Si acciones beneficiosas como elegir alimentos sanos o moverse con regularidad se asimilan en la rutina diaria, cada decisión positiva se consolida con el tiempo. Mayo Clinic recomienda centrarse en estos pequeños gestos y transformarlos hasta que formen parte natural de la vida cotidiana.

Ejemplos de hábitos saludables para el corazón

La sustitución de hábitos perjudiciales por opciones saludables es central en la prevención cardiovascular, explican los especialistas. Cambiar la cena frente a la televisión por una comida con compañía, música o un ambiente que favorezca la atención ayuda a reconocer las señales de saciedad y evita el consumo excesivo de calorías.

Asimismo, reemplazar bocadillos procesados y azucarados por verduras frescas o frutas caseras aporta más nutrientes y reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Además, elegir fuentes de proteína como pollo, lentejas o quinoa en lugar de carne roja ayuda a disminuir las grasas saturadas y controlar el colesterol, tal como recomienda la Mayo Clinic.

Los hábitos cotidianos también influyen más de lo que parece. Adelantar la cena de forma progresiva —por ejemplo, en intervalos de diez minutos por semana— puede mejorar la digestión y la calidad del sueño, dos pilares del bienestar cardíaco. A esto se suma una estrategia simple pero efectiva: programar recordatorios para controlar la presión arterial, una práctica que facilita el seguimiento de la salud sin sobrecargar la rutina diaria.

Cómo mantener hábitos saludables a largo plazo

La búsqueda de la perfección no debe ser la meta, coinciden los profesionales de Mayo Clinic. El avance sostenido tiene mayor impacto que la adhesión rigurosa a todas las metas, y las recaídas no anulan lo ya conseguido. “Busca el progreso, no la perfección”, recomiendan los especialistas.

Adaptar los objetivos a las circunstancias personales mejora la motivación y la adherencia. “Tus metas deben ser tuyas: creadas por ti y para ti”, recuerdan los médicos.

En cuanto a la actividad física, la Asociación Americana del Corazón aconseja realizar 150 minutos semanales de actividad aeróbica de intensidad moderada para fortalecer el sistema cardiovascular. Sin embargo, toda mejora respecto al punto de partida, incluso 130, 90 o 20 minutos a la semana, reporta beneficios, subraya Mayo Clinic.

Asumir el proceso como una serie de pequeños logros y ajustes reduce la presión frente a ocasionales retrocesos. La flexibilidad y la capacidad de adaptación ayudan a transformar la salud cardiovascular gradualmente y de forma sostenida.

El cuidado del corazón no surge de cambios inmediatos y radicales, sino de la convicción de que cada avance, por mínimo que sea, contribuye al bienestar a largo plazo. Persistir en la incorporación diaria de nuevos hábitos saludables, como destaca Mayo Clinic, es el camino para fortalecer el corazón y mejorar la calidad de vida, entendiendo que el progreso es tan relevante como el objetivo final.

En tanto, contar con una red de apoyo, ya sea familiar, de amigos o de profesionales de la salud, facilita la adopción y el mantenimiento de hábitos saludables. Compartir metas, recibir acompañamiento y celebrar avances genera motivación y refuerza la adherencia a largo plazo, contribuyendo a la protección del corazón y al bienestar integral.

Un estudio reciente liderado por la Universidad de California en San Diego advierte sobre las consecuencias sanitarias de la exposición a microplásticos presentes en el aire, una problemática ambiental en crecimiento a escala mundial. Estas diminutas partículas plásticas, originadas por la fragmentación de productos cotidianos y dispersas tanto en el polvo doméstico como en el aire exterior, han demostrado tener efectos perjudiciales en la salud pulmonar y cardiovascular, según los resultados publicados en la revista Science Advances.

El trabajo, desarrollado a partir de modelos animales y cultivos celulares, constituye una de las investigaciones más completas hasta la fecha sobre la toxicidad de los microplásticos inhalados.

Durante los experimentos, los científicos expusieron a ratones y a células pulmonares humanas a concentraciones de microplásticos similares a las detectadas en entornos urbanos y domésticos, lo que permitió replicar escenarios reales de exposición.

Los resultados encendieron la alarma: la exposición prolongada generó una inflamación persistente en los pulmones, con aumento de citoquinas proinflamatorias, daño en el epitelio y alteraciones en la función de la barrera pulmonar. Además, se observaron cambios en biomarcadores asociados a enfermedades respiratorias crónicas y una mayor vulnerabilidad frente a infecciones.

El estudio advierte que estos efectos podrían ser aún más severos en poblaciones vulnerables, como niños, adultos mayores y personas con afecciones respiratorias previas, lo que refuerza la preocupación por el impacto de los microplásticos en la salud.

Impacto de los microplásticos en la salud pulmonar

La investigación reveló que los microplásticos inhalados no solo se quedan en los pulmones: también pueden atravesar barreras biológicas, ingresar al torrente sanguíneo y acumularse en distintos tejidos, ampliando su impacto en el organismo.

Este proceso favorece inflamaciones persistentes y eleva el riesgo de desarrollar afecciones como asma, bronquitis crónica y fibrosis pulmonar. Los investigadores advierten que incluso exposiciones a bajas dosis, similares a las registradas en hogares y ciudades, pueden generar daños acumulativos a largo plazo.

Además, informes de Environmental Health Perspectives indican que la concentración de microplásticos en el aire interior puede ser mayor que en el exterior, impulsada por el uso de textiles sintéticos, envases y productos de limpieza, lo que refuerza la preocupación por la exposición cotidiana.

Los autores del estudio recomiendan adoptar medidas preventivas a nivel doméstico, como ventilar los espacios cerrados, reducir el uso de plásticos y mejorar los sistemas de filtración del aire, para limitar la inhalación de microplásticos y sus efectos adversos en la salud respiratoria.

Riesgos cardiovasculares y desafíos para la salud pública

Más allá del impacto en los pulmones, la investigación detectó alteraciones en la función cardíaca tras la exposición prolongada a microplásticos. Entre los efectos observados se incluyen aumento de la presión arterial, estrés oxidativo y cambios en marcadores de inflamación sistémica. Estos resultados sugieren que la acumulación de estas partículas podría favorecer enfermedades cardiovasculares y agravar cuadros preexistentes.

Especialistas citados por Science Advances y Environmental Health Perspectives advierten que esta exposición constante podría convertirse en un nuevo factor de riesgo global para la salud.

Ante este escenario, los científicos enfatizan la urgencia de profundizar en los efectos a largo plazo y avanzar en políticas públicas que reduzcan la contaminación por plásticos. Entre las medidas clave destacan el impulso a la investigación interdisciplinaria, una mayor regulación de materiales sintéticos y el desarrollo de tecnologías de filtrado y purificación del aire, tanto en entornos urbanos como en espacios domésticos.

El consumo excesivo de sal en la dieta ha sido asociado históricamente a un mayor riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, nuevas investigaciones sugieren que los efectos negativos del sodio podrían ser más complejos y profundos de lo que se pensaba.

Un estudio realizado en ratones por la Universidad del Sur de Alabama identificó que el exceso de sal puede acelerar el envejecimiento de los vasos sanguíneos desde el interior, no solo por el aumento de la presión arterial, sino mediante la activación de señales inmunitarias, en particular la interleucina-16.

La investigación, publicada por el grupo dirigido por Thiago Bruder-Nascimento, detalla que el consumo elevado de sal induce una respuesta inflamatoria que genera envejecimiento prematuro en las células que recubren los vasos sanguíneos, deteriorando su función y aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas en modelos animales. Los autores señalan que este hallazgo describe una vía de daño vascular distinta a la tradicionalmente reconocida y podría orientar el desarrollo de tratamientos específicos.

En el experimento, los investigadores suministraron a ratones dietas con un 8% de cloruro de sodio durante 14 y 28 días, en comparación con el estándar del 0,49%. Tras dos semanas, se observó un aumento en la contracción de las arterias pequeñas, aunque sin disfunción grave. Después de cuatro semanas, las arterias perdieron su capacidad de relajarse, una señal temprana de daño cardiovascular.

Cómo se evidenció el envejecimiento vascular por el exceso de sal

El análisis de los tejidos mostró niveles elevados de los marcadores p21 y p16, ambos relacionados con el envejecimiento celular, así como incrementos en las proteínas inflamatorias IL-6 e IL-1β. Según el estudio, estos resultados respaldan que la exposición prolongada a la sal impulsa procesos de envejecimiento acelerado en las células vasculares.

En una segunda fase, los científicos emplearon navitoclax, un fármaco antitumoral, en ratones tras cuatro semanas de dieta alta en sal. El tratamiento logró mejorar la función de las arterias pequeñas y reducir los marcadores de envejecimiento celular. El estudio concluye que “navitoclax restauró la función de las arterias pequeñas en ratones sometidos a una dieta alta en sal”.

El rol de la interleucina-16 en el envejecimiento de los vasos sanguíneos

Los experimentos demostraron que la sal no daña directamente las células de los vasos sanguíneos. Cuando células aisladas se expusieron a altas concentraciones de sodio, no se registró un aumento en los indicadores de envejecimiento. El foco se trasladó entonces a la respuesta inmune: los ratones alimentados con dietas ricas en sal presentaron un aumento significativo de proteínas inflamatorias, especialmente interleucina-16.

Cuando las arterias fueron expuestas directamente a interleucina-16 durante 24 horas, manifestaron los mismos signos de deterioro y marcadores de envejecimiento detectados en los animales alimentados con sal. El estudio demuestra que la interleucina-16, por sí sola, puede desencadenar el envejecimiento prematuro de las células vasculares. Los investigadores confirmaron también la presencia de receptores funcionales para esta proteína en las arterias, reforzando la importancia de esta vía inflamatoria.

El equipo sostiene que la sal no daña directamente las células de los vasos sanguíneos, sino que activa una cadena de señales inmunitarias que aceleran el envejecimiento celular. Este mecanismo podría abrir nuevas opciones terapéuticas dirigidas a la inflamación vascular.

Implicancias para la salud y perspectivas terapéuticas

Pese a las advertencias de organismos internacionales, el consumo global de sal se mantiene elevado, mientras que las enfermedades cardiovasculares continúan siendo la principal causa de muerte en el mundo, con 19,1 millones de fallecimientos anuales. La investigación liderada por Bruder-Nascimento evidencia que la interleucina-16 es un factor clave en el deterioro funcional de los vasos sanguíneos asociado a dietas ricas en sal.

El estudio se realizó únicamente en modelos animales y no incluyó una evaluación directa de la presión arterial. Los autores advierten que se requieren ensayos en humanos antes de considerar tratamientos enfocados en la inhibición de la inflamación o el uso de fármacos antienvejecimiento vascular. Subrayan que el potencial del navitoclax aún no ha sido probado en personas para este fin y señalan la necesidad de más investigaciones antes de trasladar estos resultados a la práctica clínica.

Si bien las recomendaciones médicas de reducir la sal no se modifican, los autores destacan que la identificación de vías inflamatorias como la interleucina-16 podría permitir, en el futuro, el desarrollo de terapias dirigidas a frenar el envejecimiento vascular y reducir el impacto de las enfermedades asociadas al consumo excesivo de sal.

El impacto del cepillado dental en la prevención de enfermedades cardíacas ha sido respaldado por diversas investigaciones, que destacan la boca como un punto clave para el bienestar del organismo.

Durante décadas, las enfermedades orales y cardiovasculares se consideraron realidades separadas.

En la actualidad, los datos clínicos y epidemiológicos han transformado esa perspectiva, ubicando a la higiene bucal entre los factores que inciden directamente en la salud general.

El vínculo biológico entre boca y corazón

Diversos estudios médicos han demostrado que las bacterias presentes en la boca pueden llegar al torrente sanguíneo a través de pequeñas lesiones en las encías.

Especialistas de Harvard explican que este fenómeno, conocido como bacteriemia, activa una respuesta inflamatoria en todo el cuerpo.

Las bacterias orales como Streptococcus mutans han sido detectadas en placas ateroscleróticas, lo cual respalda la hipótesis de que la infección oral puede contribuir a la formación de obstrucciones arteriales.

Según los NIH, la inflamación crónica provocada por la periodontitis eleva los niveles de proteínas como la proteína C reactiva, vinculada con un mayor riesgo cardiovascular.

Al adoptar una rutina rigurosa de cepillado dental, la carga bacteriana y la inflamación disminuyen de manera significativa, lo que reduce la posibilidad de que estos procesos dañen el sistema cardiovascular.

Una higiene oral deficiente facilita la entrada de bacterias a la sangre y eleva los marcadores inflamatorios, situación que favorece la disfunción de los vasos sanguíneos y el desarrollo de aterosclerosis.

Para limitar estos riesgos se recomienda cepillarse los dientes al menos dos veces al día, usar hilo dental y acudir de manera regular al odontólogo.

Diversos estudios han comprobado que estas prácticas ayudan de forma concreta a reducir la probabilidad de enfermedades cardíacas.

Principales enfermedades cardiovasculares asociadas a la salud oral

Las investigaciones identifican varias patologías cardíacas relacionadas con la salud oral.

Entre ellas destacan la enfermedad arterial coronaria, los accidentes cerebrovasculares y, en casos específicos, la endocarditis infecciosa. Esta última resulta de la colonización bacteriana de las válvulas cardíacas por microorganismos provenientes de la cavidad oral, especialmente en personas con encías sangrantes o periodontitis avanzada.

Los datos de MedlinePlus y la UNAM coinciden en que la inflamación crónica de las encías, al no ser tratada, puede inducir un estado de hipercoagulabilidad en la sangre, lo que aumenta el riesgo de formación de trombos y, en consecuencia, de eventos cardíacos graves.

Factores de confusión y limitaciones científicas

Aunque la relación estadística entre mala higiene bucal y enfermedades cardiovasculares es sólida, algunos especialistas subrayan que la causalidad directa aún no está plenamente confirmada.

Se reconoce la existencia de factores de riesgo comunes, como el tabaquismo, la diabetes y el bajo nivel socioeconómico, que pueden incidir simultáneamente sobre la salud oral y el corazón.

Las investigaciones recalcan la importancia de interpretar estos datos con cautela y de continuar evaluando la influencia de variables externas en los resultados observados.

No obstante, el consenso científico actual apoya que el cuidado bucodental debe ser considerado una herramienta preventiva más en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones de expertos para una prevención integral

Diversas instituciones de salud coinciden en una serie de prácticas clave para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares a través del cuidado bucodental. Estas pautas, respaldadas por la evidencia científica, pueden incorporarse fácilmente en la rutina diaria:

• Cepillarse los dientes de forma sistemática al menos dos veces al día.
• Utilizar pasta dental con flúor para potenciar la protección contra caries y enfermedades de las encías.
• Evitar enjuagar la boca con agua inmediatamente después del cepillado, ya que esto diluye el flúor y reduce su efecto preventivo.
• Realizar limpieza interdental diaria, empleando hilo dental o cepillos especiales para eliminar la placa en áreas de difícil acceso.
• Acudir regularmente al odontólogo para chequeos y limpiezas profesionales.
• Mantener hábitos de vida saludables, como dejar de fumar y seguir una dieta equilibrada rica en frutas y verduras.
• Fomentar la educación en salud oral desde la infancia para que los buenos hábitos se consoliden desde etapas tempranas y perduren en la vida adulta.

La integración de la higiene bucodental en los programas de prevención cardiovascular es una recomendación que se sostiene en la mejor evidencia disponible.

La adopción de estas medidas representa no solo una inversión en la sonrisa, sino también en el bienestar y la longevidad.

En medio del auge de alimentos como la chía o la linaza, existe una opción igual de poderosa que suele pasar desapercibida en la dieta diaria: la semilla de girasol. Especialistas en nutrición destacan sus beneficios para la salud cardiovascular, así como su potencial para prevenir enfermedades crónicas.

Este alimento natural concentra una alta cantidad de antioxidantes, en especial vitamina E, un compuesto clave para proteger las células del daño.

Un estudio destacado, publicado en Lidsen Journals, indica que su consumo contribuye a evitar la oxidación del colesterol, lo que reduce el riesgo de problemas del corazón.

Aliada contra enfermedades crónicas

Las propiedades de la semilla de girasol no se limitan al sistema cardiovascular. Su perfil nutricional también la vincula con la prevención de padecimientos como cáncer y diabetes. Esto se debe a su capacidad antioxidante, que combate los radicales libres y disminuye procesos inflamatorios en el organismo.

Además, aporta grasas saludables como el ácido linoleico, relacionado con la regulación de los niveles de colesterol. Este tipo de grasas favorece el funcionamiento del sistema circulatorio y contribuye a mantener niveles adecuados de energía.

Un alimento completo y accesible

Más allá de sus beneficios antioxidantes, la semilla de girasol destaca por su contenido de minerales esenciales. Entre ellos se encuentran calcio, fósforo, magnesio y selenio, elementos fundamentales para la salud ósea y diversas funciones metabólicas.

Otro punto a favor es su versatilidad. Puede consumirse como snack o integrarse en ensaladas, yogures y preparaciones ligeras. Su aporte de fibra también ayuda a mejorar la digestión y a generar sensación de saciedad, lo que puede evitar el consumo excesivo de productos ultraprocesados.

Consumo moderado y sin sal

A pesar de sus ventajas, los especialistas recomiendan moderación. La semilla de girasol tiene un aporte calórico considerable, por lo que su consumo debe ajustarse a las necesidades de cada persona. También sugieren elegir presentaciones naturales o sin sal para evitar un exceso de sodio.

En un contexto donde las enfermedades cardiovasculares representan una de las principales causas de muerte, incorporar alimentos funcionales puede marcar la diferencia.

La semilla de girasol, aunque poco popular en México, se posiciona como una alternativa accesible, nutritiva y fácil de incluir en la alimentación cotidiana.

Las enfermedades del corazón, los riñones y el metabolismo suelen analizarse por separado. Sin embargo, un nuevo estudio muestra que, cuando estos problemas se combinan y avanzan, también pueden aumentar el riesgo de cáncer.

Un estudio a gran escala realizado en Japón mostró que las personas con formas avanzadas del síndrome cardiovascular-renal-metabólico presentan hasta un 30% más de riesgo de desarrollar cáncer en comparación con quienes no tienen estos factores.

La investigación, liderada por Hidehiro Kaneko y Tatsuhiko Azegami, fue publicada en Circulation: Population Health and Outcomes.

Qué es el síndrome cardiovascular-renal-metabólico

Este síndrome es un concepto impulsado por la American Heart Association en 2023. Describe la combinación de problemas que afectan al corazón, los riñones y el metabolismo, como hipertensión, diabetes, obesidad, colesterol elevado y deterioro de la función renal.

En términos simples, se trata de un “efecto dominó”: cuando uno de estos sistemas falla, puede afectar a los otros, generando un deterioro progresivo de la salud. Según estimaciones de la AHA, 9 de cada 10 adultos presentan al menos uno de estos factores de riesgo.

Cómo se realizó el estudio

La investigación analizó datos de 1.390.901 personas a partir del registro nacional japonés DeSC, con un seguimiento medio de 3,4 años. Los participantes fueron clasificados en cinco etapas según la gravedad del síndrome cardiovascular-renal-metabólico, que van desde la ausencia de factores de riesgo hasta la presencia de enfermedad cardiovascular establecida, como infarto o insuficiencia cardíaca.

A diferencia de estudios que se basan en una única medición, este trabajo permitió evaluar cómo la acumulación de factores a lo largo del tiempo influye en el riesgo de desarrollar cáncer. Los resultados mostraron que esa probabilidad aumenta a medida que el síndrome progresa.

En las etapas iniciales, el incremento fue leve, con subas de apenas unos pocos puntos porcentuales. Sin embargo, a partir de la etapa 3, el aumento se vuelve más marcado, alcanzando un 25% más de riesgo y llegando hasta el 30% en la etapa más avanzada en comparación con quienes no presentan factores de riesgo. Estos resultados se mantuvieron incluso después de ajustar por variables como la edad, el sexo, el consumo de alcohol y el nivel de actividad física.

El estudio también encontró una relación más fuerte, en etapas avanzadas, con distintos tipos de tumores, como los colorrectales, gástricos, pulmonares, pancreáticos, hepáticos, renales, de vejiga y tiroides, además de leucemias y cáncer de vesícula biliar. En cambio, la asociación fue menor en otros casos, como el cáncer de esófago, el melanoma maligno y el linfoma de Hodgkin.

Metodología, población y etapas de progresión del síndrome

El impacto del síndrome no es igual en todos los grupos. En personas mayores de 65 años, el riesgo en la etapa más avanzada fue un 26% superior respecto a quienes no presentaban factores de riesgo. En menores de esa edad, en cambio, el aumento fue más marcado en etapas intermedias, lo que sugiere que el síndrome puede afectar de manera distinta según el momento de la vida.

También se observaron diferencias entre hombres y mujeres. En los primeros, el incremento se asoció principalmente con tumores de próstata, mientras que en las mujeres se registró un mayor riesgo de cáncer de mama, cuello uterino y útero. Estos datos indican que las estrategias de prevención deberían adaptarse a las características de cada paciente.

Qué implican estos hallazgos para la salud

Los resultados refuerzan la idea de que los factores de riesgo cardiovascular no afectan solo al corazón. Según la American Heart Association, este enfoque permite identificar a personas con mayor probabilidad de desarrollar múltiples enfermedades, no solo cardiovasculares, sino también oncológicas.

En la práctica, esto implica que controlar la presión arterial, el peso, el azúcar en sangre o el colesterol no solo reduce el riesgo cardíaco, sino que también podría disminuir la probabilidad de cáncer. El estudio destaca la importancia de abordar estos factores de manera conjunta.

Las estrategias recomendadas incluyen:

• Controlar la diabetes y la hipertensión.
• Mantener un peso saludable.
• Reducir el sedentarismo.
• Evitar el consumo de tabaco y alcohol en exceso.

Este enfoque multidisciplinario permite actuar sobre causas comunes que afectan distintos sistemas del organismo.

Limitaciones y próximos pasos

Los investigadores advierten que, al tratarse de un estudio observacional, no es posible establecer una relación causal directa.

Además, los datos provienen exclusivamente de población japonesa, lo que puede limitar su aplicación a otras regiones. El tiempo de seguimiento, de entre uno y cinco años, también podría ser insuficiente para detectar algunos tipos de cáncer de evolución lenta.

Por ello, tanto la American Heart Association como los autores señalan la necesidad de replicar estos resultados en otras poblaciones y con seguimientos más prolongados.

Este trabajo amplía el alcance de la medicina preventiva al mostrar que distintas enfermedades crónicas pueden estar conectadas. En lugar de analizar cada condición por separado, el enfoque por etapas del síndrome cardiovascular-renal-metabólico permite comprender mejor cómo se acumulan los riesgos.

Un 48,5% de españoles padece la enfermedad venosa crónica. Esta patología no es solo un problema estético, sino un problema de salud pública, ya que está estrechamente relacionada tanto con un aumento de las enfermedades cardiovasculares como con el deterioro en la calidad de vida.

Se trata de la patología vascular más frecuente, con especial impacto en mujeres, donde alcanza el 64% de los diagnósticos. A pesar de su elevada prevalencia, “sigue siendo una enfermedad banalizada por la falta de concienciación”, señalan desde la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN).

En este sentido, la enfermedad venosa crónica (EVC) es, según SEMERGEN, una patología “infradiagnosticada e infratratada” que se manifiesta con síntomas como pesadez, dolor o hinchazón en las piernas, arañas vasculares, varices y, en fases avanzadas, úlceras venosas. Ante esta realidad, este miércoles se ha presentado el informe Más allá de lo visible: la realidad de la enfermedad venosa crónica, con el objetivo de visibilizar la enfermedad y mejorar su abordaje.

La enfermedad venosa crónica afecta al 64% de las mujeres

El abordaje precoz de la EVC pasa, según los especialistas, por comprender la experiencia del paciente. “Hay que tener en cuenta no solo los síntomas, sino también factores como la banalización o la baja adherencia al tratamiento”, explica la doctora Cristina Feijoo, secretaria de Capítulo Español de Flebología y Linfología (CEFyL).

El impacto de la enfermedad va más allá de lo físico. “No es solo dolor o pesadez, es cómo condiciona la vida diaria”, señala el doctor Juan Peiró, coordinador del Grupo de Vasculopatías de SEMERGEN. Según explica, la EVC “afecta a rutinas, horarios y estado de ánimo”, generando una limitación constante en la vida cotidiana.

En este contexto, la prevención se convierte en una herramienta clave. Peiró insiste en que “el bienestar empieza por uno mismo”, y recomienda medidas para los pacientes como evitar el sobrepeso, realizar ejercicio, elevar las piernas en reposo o evitar largos periodos de pie.

Desde el ámbito de la enfermería, David Pérez-Barreno subraya su papel tanto en la prevención como en el tratamiento: “La educación en hábitos saludables y el uso adecuado de la terapia compresiva son fundamentales en el manejo de la enfermedad”.

También la farmacia comunitaria juega un papel relevante. Irene Escudero, de la Sociedad Española de Farmacia Comunitaria (SEFAC), destaca su función en la detección precoz, la educación sanitaria y el seguimiento del tratamiento, además de la derivación a los profesionales adecuados.

Un informe para visibilizar la enfermedad

Durante la jornada, se ha presentado el informe Más allá de lo visible: la realidad de la enfermedad venosa crónica, junto a la campaña de concienciación “VenDETECTA”, que se desarrollará entre el 4 y el 14 de mayo en 37 centros sanitarios de diez comunidades autónomas, donde los ciudadanos podrán realizar pruebas rápidas de detección de insuficiencia venosa.

La doctora Cristina Feijoo, secretaria de CEFyL, recuerda que se trata de una patología muy extendida pero infravalorada: “Afecta a millones de personas y tiene un gran impacto en su calidad de vida, pero sigue sin recibir la atención que merece”.

Por su parte, Pérez-Barreno advierte de la evolución de la enfermedad cuando no se trata a tiempo: “Puede empeorar de forma significativa si no se interviene precozmente”, subrayando la importancia de la detección temprana y el seguimiento continuado.

El crecimiento en el consumo de los arándanos en España ha hecho que se incluya en el último Índice de Precios de Consumo (IPC). Este aumento no se justifica solo por ser una moda pasajera, sino que la gran cantidad de antioxidantes y efectos secundarios beneficiosos ha hecho que muchos dietistas lo catalogaran como un auténtico ‘superalimento’. Sin embargo, la pregunta que muchos se hacen es: ¿qué pasa realmente en el interior de nuestro cuerpo si los incorporamos a nuestra dieta diaria de forma rigurosa?

Algunas investigaciones clínicas, lideradas por expertos en dietética y nutrición, han arrojado luz sobre los impresionantes y tangibles efectos que consumir esta pequeña fruta puede tener en nuestra salud metabólica, cardiovascular y general a largo plazo. Concretamente, un equipo de investigadores de la Universidad de East Anglia en el Reino Unido, en colaboración con la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, llevó a cabo un experimento con resultados de sobresaliente.

Para el estudio, contaron con 115 adultos de entre 50 y 75 años que padecían el síndrome metabólico. Esta condición clínica reúne algunos riesgos relevantes para la salud, como la hipertensión arterial, el exceso de grasa abdominal, los niveles altos de azúcar en ayunas y anomalías en el colesterol, lo que multiplica significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. No obstante, el consumo diario de esta fruta tuvo un efecto sorprendente.

Un escudo contra enfermedades cardiovasculares

Durante un periodo ininterrumpido de seis meses, a los participantes del estudio se les asignó una tarea aparentemente sencilla: incorporar a su dieta diaria el equivalente a una taza de arándanos (150 gramos), o bien, media taza (75 gramos). Pero, para garantizar la fiabilidad, se utilizó polvo de arándanos liofilizados y un placebo idéntico en color y sabor, pero sin los nutrientes reales de la fruta.

El fenómeno observado al final del semestre fue asombroso y altamente prometedor para la salud pública. Y es que, la ingesta diaria generó mejoras clínicas sostenidas en la función de los vasos sanguíneos y redujo notablemente la rigidez arterial. Los investigadores notaron un incremento en la “dilatación mediada por flujo”, lo que significa que las arterias de los participantes se volvieron más flexibles, saludables y eficientes para transportar la sangre por todo el cuerpo.

Además, los niveles del “colesterol bueno” (HDL) experimentaron un aumento significativo, especialmente en aquellos pacientes que no tomaban medicamentos con estatinas. Estos cambios biológicos se traducen en un escudo protector directo contra los infartos, pues equivalen a una reducción de entre un 12% y un 15% en el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en el futuro.

¿Cuál es el secreto de este ‘milagro’ natural?

Pero los increíbles beneficios diarios no terminan en el corazón. Otro riguroso estudio clínico paralelo, esta vez liderado por el Centro Médico Stratton VA en Nueva York (EE. UU.), investigó el impacto del consumo diario de arándanos en hombres que ya padecían diabetes tipo 2. Tras consumir el equivalente a una taza diaria durante solo ocho semanas, los pacientes mostraron una reducción significativa en sus niveles de hemoglobina A1c y fructosamina, que son los marcadores clave utilizados por los médicos para evaluar el control del azúcar en la sangre a largo y corto plazo.

Sorprendentemente, también se documentó una caída en los niveles de triglicéridos y una mejora notable en la salud del hígado, evidenciada por la disminución de las enzimas hepáticas encargadas de señalar la inflamación o el daño celular. La clave de esta mejora aguarda en las antocianinas, que son los pigmentos naturales que otorgan a los arándanos su intenso color azul y morado.

Al parecer, cuando comemos arándanos todos los días, estas antocianinas se metabolizan y sirven como “alimento” para nuestra microbiota (las bacterias buenas del intestino grueso). Esto desencadena una reacción en cadena en el organismo que estimula la producción de óxido nítrico, una molécula que relaja los vasos sanguíneos y combate la resistencia a la insulina.

Pero, curiosamente, el ensayo británico descubrió que consumir solo media taza al día no era suficiente para obtener estos potentes beneficios sobre el corazón y las arterias. La “dosis terapéutica” recomendada por los dietistas parece ser, de manera muy precisa, una taza llena (150 gramos) diaria.

La ciencia confirma que ciertos alimentos ayudan a reducir la presión arterial alta Un análisis reciente señala que la elección de alimentos específicos puede contribuir significativamente al control de la hipertensión, una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares en el mundo. Expertos citados por Harvard Health Publishing y WebMD coinciden en que adoptar una dieta equilibrada y enfocada en nutrientes claves es fundamental para reducir los riesgos asociados a la presión arterial elevada.

De acuerdo con el artículo de The Independent, incorporar frutas frescas, vegetales de hoja verde, frutos secos y productos bajos en sodio en la alimentación diaria puede favorecer el descenso de la presión arterial. Los especialistas destacan el papel de minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, presentes en alimentos como bananas, espinacas, yogur y almendras, en la regulación de la función vascular y la salud cardíaca.

¿Qué alimentos ayudan a bajar la presión arterial?

Según Harvard Health Publishing, la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es una de las más recomendadas por la comunidad médica internacional para controlar la hipertensión arterial y prevenir complicaciones cardiovasculares. Este patrón alimentario se basa en un consumo elevado de granos integrales, frutas, verduras frescas, pescado, legumbres y productos lácteos bajos en grasa, priorizando los alimentos ricos en potasio, magnesio y calcio, que contribuyen a la regulación de la presión arterial.

Además, la dieta DASH pone especial énfasis en la reducción significativa del sodio: recomienda limitar la sal añadida durante la preparación de las comidas y evitar los productos industrializados, envasados o precocinados que suelen tener alto contenido de sodio.

Harvard Health destaca que la adherencia sostenida a la dieta DASH puede generar descensos medibles en la presión arterial tanto en personas con diagnóstico de hipertensión como en quienes buscan prevenirla. El plan también promueve la moderación en el consumo de carnes rojas, azúcares refinados y bebidas azucaradas, favoreciendo fuentes de proteínas más saludables como el pescado, el pollo sin piel y las legumbres.

WebMD agrega que, además de la elección adecuada de alimentos, es fundamental evitar el exceso de cafeína, grasas saturadas y productos ultraprocesados, ya que estos pueden elevar la presión arterial y dificultar el control de la enfermedad. La plataforma subraya la importancia de leer atentamente el etiquetado nutricional y de incorporar a la rutina diaria pequeños cambios sostenidos, como reemplazar snacks salados por frutas frescas o frutos secos sin sal.

Los expertos coinciden en que la combinación de una alimentación equilibrada, actividad física regular y el monitoreo médico periódico constituye la estrategia más eficaz para reducir el riesgo de hipertensión y sus complicaciones asociadas.

Beneficios a largo plazo del cambio de hábitos alimentarios

Diversos estudios internacionales subrayan que la adopción sostenida de hábitos alimentarios saludables no solo reduce la presión arterial, sino que también disminuye el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular y otras complicaciones cardiovasculares graves. Investigaciones publicadas en revistas médicas especializadas han demostrado que la incorporación diaria de frutas, verduras, cereales integrales y frutos secos contribuye a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, controlar los niveles de colesterol y proteger la salud del corazón a largo plazo.

Especialistas citados por The Independent destaca que incluso pequeños cambios diarios, como aumentar el consumo de frutas frescas, optar por preparaciones bajas en sal o elegir aceites saludables en lugar de grasas saturadas, pueden generar beneficios medibles en la salud cardiovascular en periodos relativamente cortos. Además, los expertos subrayan que la reducción progresiva de la sal en las comidas y la preferencia por alimentos naturales sobre los ultraprocesados ayudan a mantener la presión arterial en rangos óptimos y a prevenir la progresión de la hipertensión.

Para potenciar estos efectos, los especialistas recomiendan combinar una alimentación equilibrada con la práctica regular de actividad física, como caminatas, natación o ejercicios aeróbicos, y mantener un control médico periódico para monitorear la presión y adaptar las pautas según la evolución de cada persona. Esta estrategia integral, basada en la evidencia científica, es considerada por organismos internacionales como la clave para reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y mejorar la calidad de vida de la población.

La hipertensión arterial es una enfermedad crónica caracterizada por el aumento de la presión con la que el corazón bombea sangre a las arterias para que circule por todo el cuerpo.

En México, 29.9% de la población adulta presenta hipertensión entre 2020 y 2023, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT).

La hipertensión representa uno de los principales factores de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular (ECV), discapacidad y muerte prematura.

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) indica que las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte en la mayoría de los países de América.

Debido a que la hipertensión suele ser asintomática, la única forma de detectarla es mediante la medición periódica de la presión arterial.

Según la ENSANUT, casi la mitad de la población adulta en México no monitorea su presión, lo que provoca que reciban el diagnóstico años después, cuando ya presentan daño grave en su salud.

Las poblaciones de bajo nivel socioeconómico enfrentan dificultades para acceder a atención médica

La hipertensión arterial causa más de 10 millones de muertes prevenibles cada año en el mundo, con mayor impacto en los países de ingresos bajos y medios, según estudios del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y la Secretaría de Salud.

Aunque la prevalencia de hipertensión en México (29.4%) según la ENSANUT 2021-2024 es ligeramente menor que el promedio global (33.0%), solo 54% de los adultos con esta condición ha sido diagnosticado y apenas 21% lleva un control adecuado de su presión arterial.

Esto implica que una parte considerable de la población vive con hipertensión sin saberlo, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte prematura.

El nivel socioeconómico incide directamente en la posibilidad de detectar y controlar la hipertensión.

Las personas con ingresos bajos enfrentan barreras para acceder a servicios de salud: dificultades de transporte, imposibilidad de faltar al trabajo para consultas médicas o limitaciones para adoptar estilos de vida saludables.

El análisis de la ENSANUT 2021-2024 sobre factores socioeconómicos muestra que los adultos del grupo de menor ingreso presentan una prevalencia de presión arterial controlada de 53.8%, frente a 64.2% en niveles socioeconómicos altos.

El control de la hipertensión varía según la región y el acceso a servicios médicos en México

A nivel estatal existen diferencias regionales relacionadas con el contexto socioeconómico y el acceso a servicios médicos. En el norte del país, donde predomina la urbanización, se reporta un mayor porcentaje de personas diagnosticadas y con control de la hipertensión.

En el sur, donde la mayoría de la población adulta reside en zonas rurales, la proporción de personas diagnosticadas y con presión arterial controlada es menor.

Estas desigualdades muestran el efecto del nivel socioeconómico en la salud, en particular en la detección oportuna de la hipertensión y la prevención de complicaciones graves.

Se calcula que, si la presión arterial se mantuviera en valores normales, en México podrían evitarse entre 943 mil y 1.1 millones de eventos cardiovasculares en los próximos diez años.

Cambiar hábitos es clave para disminuir la presión arterial

El sedentarismo, el consumo elevado de sodio y alcohol, así como el tabaquismo, se asocian con una presión arterial alta, según el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

Muchas personas con hipertensión asumen que el uso de medicamentos es suficiente para controlar la presión y no consideran necesario modificar su comportamiento.

En México, 52.1% de los adultos con hipertensión no realiza cambios en su estilo de vida para controlar la presión arterial y 53.5% de quienes no toman el medicamento de forma regular considera que no lo necesita, de acuerdo con la ENSANUT 2021-2024.

Esta situación provoca un daño silencioso y progresivo en órganos vitales como el corazón, los riñones y los ojos, lo que incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, insuficiencia renal y problemas de visión.

Hábitos a implementar para reducir la presión arterial, según el Instituto Nacional de Salud Pública

El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) indica que reducir la presión arterial requiere modificar varios hábitos.

Limitar el consumo de sodio a un máximo de 2 gramos al día, es lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esto implica evitar productos procesados y ultraprocesados, principales fuentes de sodio en la dieta mexicana.

Se recomienda mejorar la alimentación evitando el exceso de grasas saturadas y trans, además de limitar el consumo elevado de alcohol y el tabaquismo.

Mantener un peso saludable es fundamental, ya que el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo.

El INSP señala que aumentar la actividad física y evitar la inactividad ayuda a regular la presión.

Controlar el estrés y considerar la edad también es relevante, ya que incrementan la resistencia vascular.

Medirse la presión arterial al menos cada seis meses es necesario, sobre todo en personas con factores de riesgo como diabetes, obesidad o consumo de tabaco y alcohol.

Al medir la presión arterial, se recomienda hacerlo en condiciones óptimas y preferentemente por las mañanas.

La persona debe permanecer sentada durante cinco minutos y relajada antes de realizar la medición en el brazo derecho. No se debe consumir alcohol ni bebidas con cafeína previamente.

Una presión de 140 sistólica/90 diastólica se considera hipertensión, mientras que valores inferiores a 120 en la sistólica y 80 en la diastólica corresponden a un rango normal, de acuerdo con el INSP.

Un nuevo estudio de la Universidad de Lund, en Suecia, identificó el momento más peligroso de la vida para aumentar de peso: la adultez temprana. El análisis, basado en datos de más de 600.000 personas entre los 17 y los 60 años, muestra que quienes desarrollan obesidad entre los 17 y los 29 años enfrentan un riesgo significativamente mayor de mortalidad por diversas enfermedades asociadas al sobrepeso.

El grupo que presentó obesidad por primera vez en la adultez temprana tuvo aproximadamente un 70% más de probabilidades de fallecer durante el seguimiento, comparado con quienes no desarrollaron obesidad antes de los 60 años, según la investigación publicada en eClinicalMedicine. Este riesgo adicional incluye principalmente enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

Los investigadores definieron la aparición de obesidad como la primera vez que el índice de masa corporal (IMC) superó los 30 kg/m². El estudio utilizó mediciones objetivas tomadas en centros sanitarios, permitiendo un seguimiento longitudinal preciso de los cambios de peso y su impacto sobre la salud a lo largo de varias décadas.

El impacto del aumento de peso en diferentes etapas de la vida

El análisis realizado por el equipo de la Universidad de Lund reveló que el momento del aumento de peso es un factor clave para el riesgo de mortalidad. Mientras que la obesidad de inicio temprano se asoció con una mayor mortalidad general y por enfermedades relacionadas, el aumento de peso en la adultez tardía mostró asociaciones más débiles, salvo en el caso del cáncer en mujeres, donde el riesgo se mantuvo alto sin importar la etapa.

Según el estudio sueco, en promedio, hombres y mujeres aumentaron 0,4 kg por año entre los 17 y los 60 años. Aquellos con mayor incremento de peso durante toda la adultez presentaron también un riesgo superior de fallecimiento, siendo las enfermedades cardiovasculares la principal causa asociada.

Diferencias de riesgo entre hombres y mujeres

El trabajo dirigido por el equipo de Lund identificó diferencias relevantes según el sexo.

En hombres, la obesidad temprana se relacionó fuertemente con la mortalidad por enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. En mujeres, el riesgo de muerte prematura por cáncer asociada a la obesidad fue similar independientemente de cuándo ocurrió el aumento de peso, lo que sugiere la influencia de factores hormonales como la menopausia.

La epidemióloga Huyen Le, de la Universidad de Lund, indicó que “si nuestros hallazgos en mujeres reflejan lo que sucede durante la menopausia, la relación entre cambios hormonales y peso requiere más estudios”. Esta diferencia apunta a la necesidad de comprender mejor los mecanismos biológicos y hormonales que afectan el riesgo de mortalidad en función del género.

Implicaciones para salud pública y recomendaciones

Los autores del estudio subrayan que la prevención de la obesidad debe comenzar lo antes posible. La exposición prolongada al sobrepeso incrementa el desgaste biológico y la probabilidad de enfermedades crónicas. El equipo de la Universidad de Lund recomienda implementar políticas que faciliten estilos de vida saludables desde edades tempranas para reducir el impacto a largo plazo de la obesidad.

Aunque el estudio no consideró variables como dieta o actividad física, los investigadores reconocen que estos factores también son determinantes y deben integrarse en futuras investigaciones para comprender mejor el riesgo. Según la epidemióloga Tanja Stocks, “es importante reconocer los patrones, y este estudio envía un mensaje importante a los responsables de la toma de decisiones y a los políticos”.

Enfermedades vinculadas al aumento de peso precoz

Entre las principales enfermedades relacionadas con la obesidad temprana se encuentran:

• Enfermedades cardiovasculares (infarto, accidente cerebrovascular)
• Diabetes tipo 2
• Hipertensión arterial
• Enfermedad del hígado graso no alcohólico
• Varios tipos de cáncer (colon, hígado, riñón, útero y cáncer de mama posmenopausia)

El estudio, uno de los más extensos de su tipo, destaca la necesidad de estrategias preventivas específicas para reducir el impacto de la obesidad durante las primeras etapas de la vida adulta y disminuir así la carga de enfermedades crónicas asociadas.

¿Qué es más aconsejable: trabajar de pie o sentado? Investigaciones académicas, expertos y diferentes organismos internacionales y expertos, como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo, han analizado la cuestión y han coincidido en que la respuesta es... ninguna. Dicho de otro modo: cualquier posición corporal mantenida durante horas tiene consecuencias para la salud y la clave está en alternar posturas y moverse frecuentemente, en lugar de mantenerse estático a lo largo de la jornada laboral. Trabajar es malo para la salud, pero es posible mitigar los efectos negativos.

El consejo central de los especialistas es interrumpir de manera periódica el tiempo en cada posición y hacer actividad física, aunque sea de baja intensidad, de forma regular. Según la OMS y la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo, la pauta más eficaz consiste en cambiar de postura cada 30 minutos, evitando periodos prolongados tanto sentado como de pie. La inmovilidad, en cualquier postura, conlleva un mayor riesgo de molestias musculares y enfermedades crónicas para el trabajador.

Y es que trabajar sentado no es una solución mágica contra el sedentarismo. Varios estudios científicos señalan que estar de pie mejora la circulación y reduce el consumo de calorías, pero mantenerse inmóvil en esa postura favorece la acumulación de sangre en las piernas, aumentando el riesgo de varices y trombosis. Permanecer de pie durante mucho tiempo en el trabajo se asocia con una mayor presión arterial.

Por otro lado, los problemas de estar demasiado tiempo sentado están bien documentados: a largo plazo, el trabajo sedentario puede derivar en diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y una menor expectativa de vida. Se suman molestias musculoesqueléticas (dolores en la zona lumbar, el cuello y los hombros), especialmente si se incumplen unos niveles mínimos de actividad física. En España, según el último informe del Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo, los trastornos musculoesqueléticos representaron el 78% de las enfermedades profesionales.

Qué recomiendan los expertos para evitar problemas

La evidencia científica de diversas fuentes muestra con claridad que la mejor prevención no es escoger una única posición, sino evitar la permanencia continuada en cualquier postura. Como destaca la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo, “lo más saludable suele ser alternar posturas, introducir movimiento y reducir el tiempo continuo en posiciones estáticas”. La OMS, por su parte, aconseja limitar el tiempo sentado e incorporar de manera habitual actividad física, incluso de baja intensidad, a lo largo del día.

Realizar pausas cortas (por ejemplo, dos minutos cada veinte, o cinco minutos cada treinta) contribuye a mejorar los valores de glucosa, grasas y colesterol en sangre. El beneficio aumenta si esas pausas incluyen caminar o ejercicios breves de resistencia, como las sentadillas. Además, una revisión científica publicada en 2019 concluyó que alternar posturas no tiene efectos negativos en la productividad de los trabajadores.

En la práctica, tanto en oficinas como en talleres, se recomienda incorporar pausas activas, rotar tareas, adaptar los puestos de trabajo, utilizar calzado cómodo y organizar el entorno para permitir levantarse y moverse con regularidad.

En torno a 10 millones de personas en España sufren de hipertensión, según estima la Revista Española de Cardiología. La hipertensión se caracteriza por un aumento constante de la presión sanguínea en las arterias, lo que obliga a que el corazón trabaje con más esfuerzo y se dañen los vasos sanguíneos.

Una presión arterial alta mal controlada es la antesala de infartos, accidentes cerebrovasculares y daño renal. Por ello, la medicación con fármacos antihipertensivos es crucial para muchos pacientes. Entre ellos destaca el candesartán, un fármaco ampliamente prescrito para el control de la hipertensión y la insuficiencia cardiaca.

Como todos los medicamentos, el candesartán cuenta con una serie de efectos adversos que los pacientes deben conocer para garantizar un uso seguro y responsable. El candesartán cilexetilo actúa favoreciendo la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial y facilita el trabajo del corazón.

Los efectos secundarios del candesartán

Este principio activo está presente en múltiples presentaciones comerciales, entre ellas Kern Pharma. De hecho, la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) recoge en su prospecto que el candesartán no está exento de riesgos. Entre los efectos adversos frecuentes, que pueden afectar a entre 1 y 10 de cada 100 pacientes, destacan el mareo, el dolor de cabeza, la hipotensión y las infecciones respiratorias. La bajada de tensión arterial, en particular, puede provocar episodios de debilidad o incluso desmayos, especialmente al inicio del tratamiento o en pacientes vulnerables.

También se han observado alteraciones en parámetros analíticos, como descensos de sodio o aumentos de potasio en sangre. Estos desequilibrios pueden derivar en síntomas como fatiga, calambres musculares, palpitaciones o sensación de hormigueo. Asimismo, en personas con insuficiencia renal o cardiaca, el medicamento puede afectar al funcionamiento de los riñones, aunque los casos graves son poco habituales.

Uno de los efectos adversos más relevantes, aunque poco frecuente, es la aparición de reacciones alérgicas graves. Estas pueden manifestarse con dificultad para respirar, hinchazón de cara, labios, lengua o garganta, o erupciones cutáneas intensas. En estos casos, se recomienda la suspensión inmediata del tratamiento y la asistencia médica urgente.

Otro riesgo señalado es la posible disminución de los glóbulos blancos, una condición que puede debilitar el sistema inmunitario y aumentar la susceptibilidad a infecciones. La AEMPS subraya la importancia de los controles analíticos periódicos para detectar precozmente alteraciones hematológicas como la agranulocitosis.

Efectos muy raros o de frecuencia no conocida

En el apartado de efectos raros o muy raros, la AEMPS incluye reacciones como erupciones cutáneas, dolor articular, alteraciones hepáticas (incluida hepatitis), tos persistente o angioedema intestinal, que puede cursar con dolor abdominal, náuseas y diarrea. También se han descrito cambios en el número de células sanguíneas, lo que refuerza la necesidad de seguimiento médico.

En cuanto a efectos de frecuencia no conocida, se han notificado casos de diarrea y otras molestias gastrointestinales. La agencia recuerda que cualquier sospecha de reacción adversa debe ser comunicada a través del Sistema Español de Farmacovigilancia, lo que permite mejorar el conocimiento sobre la seguridad de los medicamentos.

Un estudio reciente liderado por Juan M. Pezzuto en la Universidad del Oeste de Nueva Inglaterra ha situado a las uvas frescas en el centro de atención científica y dietética. Según la investigación, publicada en el Journal of Agriculture and Food Chemistry, las uvas pueden y deben clasificarse como un superalimento. Estos son productos “comunes que son básicamente componentes individuales de la dieta mediterránea, como bayas, pescado, aceite de oliva, verduras crucíferas, legumbres, etc., y que se consideran ‘saludables’”, expone el autor en su informe.

Pese a que no existen normas que regulen esta clasificación, se suele denominar “superalimento” a aquellos productos que aportan una concentración de nutrientes capaz de favorecer la salud general y el bienestar. Además, la conclusión de Pezzuto ha sido respaldada por otros dietistas. En el caso de la uva, ha sido señalada por sus propiedades específicas que benefician al cerebro, el corazón y el intestino.

¿Qué convierte a las uvas en un superalimento?

La clave de las propiedades saludables de las uvas reside en su alto contenido de fitonutrientes, especialmente polifenoles. La dietista de la Universidad de Guelph, Avery Zenker, explica que “los polifenoles son una amplia clase de fitonutrientes conocidos por sus propiedades antioxidantes”, como recoge Real Simple. En este grupo se incluyen ácidos fenólicos, antocianinas, flavonoides y estilbenos, todos presentes en las uvas frescas.

Estos compuestos actúan neutralizando los radicales libres responsables del estrés oxidativo. Según Zenker, “muchos de los beneficios para la salud de las uvas se atribuyen al impacto de estos compuestos en el organismo, en particular a sus propiedades antiinflamatorias”. Lo que va a contribuir al mantenimiento de la salud de las personas que consumen de manera regular.

Diferencias entre uvas moradas, rojas y verdes

El consumo de uva en España está estable desde hace cinco años, con una media anual de 2,4 kilos por persona. Aunque los comercios ofrecen uva durante todo el año, no siempre hay una demanda activa, sino que es a partir de septiembre que el consumo sube: de seis millones de kilos en agosto a 18 millones en septiembre y 23 millones en octubre, según la revista F&H. Además, no todas las uvas están igual de solicitadas. Al mismo tiempo que no todas ofrecen los mismos beneficios, pues su color influye en la cantidad y tipo de nutrientes presentes en cada variedad.

Según Zenker, “la mayoría de los polifenoles y antioxidantes en las uvas moradas y rojas se encuentran en la piel”. Además, “las uvas moradas contienen más antocianinas que las uvas rojas, y muchas más que las uvas verdes. También contienen una capacidad antioxidante total (CAT) significativamente mayor", expresa la experta, quien asegura que su color vibrante es el que indica su alto contenido en antioxidantes. De esta forma, el aprovechamiento de los nutrientes de las uvas depende de la matriz alimentaria, una “estructura física y química de un alimento y, esencialmente, cómo interactúan sus nutrientes entre sí”, afirmó la dietista.

“Las uvas son más que una simple colección de compuestos aislados como los fitonutrientes. La matriz alimentaria determina cómo se digieren y absorben esos compuestos, cómo interactúan con la microbiota intestinal y cómo impactan en el organismo”. Aun así, no es imprescindible consumir grandes cantidades para beneficiarse de los efectos positivos de las uvas. Una o dos tazas al día, es decir, entre 22 y 44 uvas, puede ser suficiente para obtener sus aportes nutricionales, como indican en Real Simple.

Beneficios para el corazón, el cerebro y el intestino

Entre los beneficios que ha detectado Juan M. Pezzuto durante su investigación se encuentra la salud cardiovascular. En este caso, la dietista especializada en cardiología Michelle Routhenstein explica que “las uvas son ricas en resveratrol y proantocianidinas, compuestos que pueden contribuir a la salud cardiovascular al ayudar a relajar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y mantener niveles saludables de colesterol”. Un aspecto relevante para personas con riesgo elevado de enfermedades cardíacas.

En el plano cognitivo, Routhenstein destaca que “la variedad de antioxidantes presentes en las uvas puede proteger las neuronas y promover una función cerebral saludable”. Además, añadió que “algunas investigaciones sugieren que el consumo regular de uvas puede mejorar la función cognitiva y, potencialmente, reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas”.

Por último, el intestino y la microbiota también se ven beneficiados por el consumo habitual de uvas. Según Zenker, “se ha descubierto que los polifenoles de las uvas mejoran el equilibrio del microbioma intestinal al aumentar la cantidad y la calidad del ecosistema digestivo”. La experta precisa que “también se ha observado que los microbios intestinales mejoran la biodisponibilidad de los polifenoles, lo que podría aumentar sus beneficios para la salud. La relación entre los fitonutrientes y el microbioma intestinal aún no se ha explorado en profundidad, por lo que se necesita más investigación para establecer asociaciones más sólidas”, concluye.

Un ajuste sencillo en la dieta podría ofrecer una nueva herramienta en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Según informó The Telegraph, aumentar el consumo de vitamina K mediante alimentos comunes como verduras de hoja verde, huevos y quesos podría contribuir a reducir el riesgo de calcificación en las arterias.

Este dato resulta relevante en tanto que, de acuerdo a estimaciones realizadas por la Universidad de Maastricht en Países Bajos y citadas por The Telegraph, más del 60% de la población adulta en países desarrollados muestra algún grado de calcificación arterial a partir de los 50 años.

El interés médico y científico por la vitamina K crece a partir de pruebas que la vinculan no solo a la coagulación sanguínea, su función reconocida hace décadas, sino también a la prevención de la acumulación de calcio en las paredes de los vasos sanguíneos.

Un micronutriente con múltiples efectos en el organismo

Según el medio británico, la vitamina K desempeña un papel clave al activar proteínas que regulan el uso del calcio en el organismo. En esa misma línea, el profesor Jan Olav Aaseth, de la Universidad del Interior de Noruega, explicó que este nutriente es fundamental para trasladar el calcio desde el corazón y los vasos sanguíneos hacia los huesos, lo que contribuye tanto a la salud ósea como a la cardiovascular.

Además, advirtió que las dietas occidentales suelen ser deficitarias en vitamina K debido al bajo consumo de verduras y otros alimentos que la aportan.

Un estudio realizado en España publicado en el European Journal of Nutrition, encontró que las personas que incrementan la ingesta de vitamina K presentan hasta un 48% menos riesgo de muerte prematura por enfermedades cardiovasculares.

Este dato subraya la importancia de revisar los hábitos alimentarios independientemente de la edad, aunque con mayor énfasis a partir de la mediana edad, cuando la calcificación arterial es más frecuente.

Diferencias entre vitamina K1 y K2

De acuerdo con la evidencia científica, la vitamina K se presenta en dos formas principales: K1 (filoquinona) y K2 (menaquinonas). El profesor Marc Sim, de la Universidad Edith Cowan de Australia, explicó a The Telegraph que la K2 se absorbe con mayor facilidad y permanece más tiempo en el organismo, lo que le permite llegar a distintos tejidos.

En cuanto a sus fuentes, la K1 se encuentra principalmente en verduras de hoja verde, mientras que la K2 está presente en alimentos como huevos, hígado, muslos de pollo, quesos curados y blandos, además de productos lácteos fermentados.

Los expertos también precisaron que el organismo puede convertir parte de la vitamina K1 en K2. Sin embargo, la eficiencia de este proceso y las diferencias precisas entre ambas formas siguen bajo investigación.

Se reconoce que la K2 favorece la correcta captación de calcio por los huesos y su eliminación de las arterias, mientras que la K1 incide más directamente en la coagulación sanguínea.

Consecuencias de la deficiencia y grupos de riesgo

El nefrólogo Stefanos Roumeliotis, de la Universidad Aristóteles de Tesalónica, explicó en base a distintas investigaciones que una ingesta insuficiente de este nutriente puede favorecer la calcificación de los vasos sanguíneos, aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, provocar fracturas óseas, afectar la función cognitiva y generar problemas de coagulación.

Además, advirtió que cerca del 96% de los pacientes con enfermedad renal crónica presentan una deficiencia grave de vitamina K.

Por otra parte, investigaciones publicadas por la Universidad de Harvard demostraron que los adultos mayores de 60 años con mayor consumo de vitamina K muestran no solo mejor salud cardiovascular, sino también mayor agudeza cognitiva y capacidad física, extendiendo su autonomía y movilidad.

Cómo incorporar más vitamina K en la dieta

Según los especialistas, la principal razón de la deficiencia de vitamina K en la población reside en la escasa presencia de alimentos ricos en este micronutriente en la dieta diaria.

La vitamina K1 abunda en verduras de hoja verde como espinaca, col rizada, brócoli y lechuga. La K2, en tanto, se encuentra en huevos, hígado, muslos de pollo, leche entera, yogur, kéfir y quesos como gouda, edam, brie, camembert y roquefort.

Entre los expertos consultados por el medio, Aaseth y Sim coincidieron en que una ración diaria equivalente a una taza y media de verduras de hoja verde más varias porciones de productos lácteos fermentados podrían cubrir las necesidades mínimas de vitamina K.

Debate sobre suplementos y la importancia de una dieta variada

El informe de The Telegraph abordó el debate sobre los suplementos. La nefróloga Jennifer Lees, de la Universidad de Glasgow, señaló que pueden ser útiles en algunos casos, pero suplementar los bajos niveles de vitamina K con una tableta no puede proporcionar los mismos beneficios integrales que seguir una dieta rica en frutas frescas, verduras y cereales integrales.

Por su parte, Aaseth sostuvo que los suplementos podrían ser necesarios a partir de los 60 años, en particular ante ciertos factores de riesgo. Roumeliotis precisó que en pacientes renales en diálisis, la administración diaria de mil microgramos de vitamina K2 (MK-7) muestra resultados favorables en ensayos clínicos actualmente en curso.

El profesor Sim concluyó que la prioridad debe estar en mejorar la calidad global de la dieta, ya que los alimentos integrales brindan una variedad de nutrientes que actúan en conjunto para favorecer la salud cardiovascular, ósea, muscular y cognitiva.

La palta o aguacate, logró conquistar un lugar en la alimentación cotidiana gracias a su textura cremosa y su capacidad de integrarse en ensaladas, salsas, batidos y sándwiches. También se distingue tanto por su sabor como por su versatilidad, lo que impulsa a muchas personas a elegirla a diario.

De acuerdo con un análisis publicado por Real Simple, basado en los aportes de las dietistas Wan Na Chun y Michelle Routhenstein, la popularidad de la palta radica en su adaptación a platos variados y en los beneficios potenciales que ofrece cuando se consume regularmente, como el aporte de grasas monoinsaturadas, fibra, micronutrientes y su incidencia en enfermedades cardiovasculares.

Perfil nutricional de la palta y componentes principales

La palta es valorada tanto por su sabor como por su perfil nutricional. Esta fruta es rica en grasas monoinsaturadas, fibra y micronutrientes, entre los que se destacan el potasio, folato y magnesio. Según Wan Na Chun, la palta aporta grasas saludables que favorecen el corazón, ayudan a mantener un nivel de colesterol adecuado y proporcionan fibra, fundamental para la digestión y la saciedad.

Una porción estándar de 50 gramos contiene 83,5 calorías, 7,7 g de grasa, 3,4 g de fibra, 254 mg de potasio y 14,5 mg de magnesio. Además, ofrece vitaminas C, E y K, folato y carotenoides, estos últimos pigmentos naturales con función antioxidante.

Michelle Routhenstein subraya la presencia de carotenoides en la palta, compuestos que, según estudios sobre paltas mexicanas, pueden neutralizar radicales libres y contribuir a la protección contra enfermedades cardiovasculares. Así, la palta ofrece una variedad de nutrientes esenciales que respaldan el metabolismo energético, la salud cerebral y la función muscular.

Además de su aporte en grasas saludables y fibra, proporciona una combinación única de micronutrientes esenciales para el funcionamiento del organismo. El potasio es clave para la regulación de la presión arterial y el equilibrio de líquidos, mientras que el magnesio interviene en la función muscular y nerviosa. El folato y las vitaminas del grupo B presentes en la palta favorecen la producción de energía y la salud cerebral.

La vitamina E actúa como antioxidante, protegiendo a las células del daño oxidativo, y la vitamina K contribuye a la coagulación sanguínea. Los carotenoides, pigmentos responsables de su color, también desempeñan un papel relevante como agentes antioxidantes que apoyan la salud ocular y cardiovascular.

Beneficios cardiovasculares y digestivos de la palta

Entre los beneficios del consumo habitual de palta destacan la protección cardiovascular y la mejora de la digestión. El contenido de grasas monoinsaturadas se ha relacionado con reducciones en el colesterol LDL (“malo”) y la presión arterial. La fibra presente en la fruta ayuda a controlar el peso, regular la glucosa en sangre y mantener niveles de energía estables.

Como indica Michelle Routhenstein: “Incluir palta a diario en la dieta puede traducirse en una mayor regularidad digestiva y en una mejoría de los indicadores cardiovasculares con el tiempo”. Para quienes buscan una alimentación que beneficie el corazón y el equilibrio metabólico, la palta representa una opción respaldada por la literatura nutricional.

La palta se distingue por su capacidad para influir positivamente en varios marcadores de salud. El consumo habitual puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL y favorecer el incremento del colesterol HDL(“bueno”), lo que se traduce en un menor riesgo de enfermedades cardíacas.

Su fibra soluble colabora en la reducción de la absorción de colesterol en el intestino y en el mantenimiento de la regularidad intestinal. Además, la palta contribuye a un control más estable del azúcar en sangre, evitando picos y caídas bruscas que pueden afectar la energía diaria y el apetito. Estas características la convierten en un alimento recomendable para quienes buscan prevenir afecciones cardiovasculares y mejorar el funcionamiento digestivo.

Efectos inmediatos y a largo plazo del consumo diario

El consumo diario de palta puede generar efectos a corto y largo plazo. Inicialmente, quienes aumentan la ingesta de fibra a partir de la palta pueden experimentar hinchazón o molestias digestivas leves, un efecto que suele desaparecer una vez que el organismo se adapta. Esta fibra, al contribuir a la saciedad entre comidas, puede favorecer el control de peso y evitar picos de hambre.

A largo plazo, el equipo consultado por Real Simple señala que “el consumo diario de palta puede reflejarse en mejoras sostenidas de la salud cardiovascular, una digestión más regular y un control más eficiente de la glucosa en sangre”. La constancia, siempre con porciones adecuadas, puede ayudar a estabilizar los niveles de energía y fortalecer la salud en general.

Consideraciones y precauciones sobre el potasio y el consumo diario

Aunque la palta es segura para la mayoría, algunas situaciones requerirán atención. Su elevado contenido de potasio puede no ser recomendable para quienes deben limitar este mineral, como las personas con enfermedad renal. Las dietistas advierten que, en tales casos, se debe consultar a un profesional de la salud antes de incorporar grandes cantidades de palta a la dieta.

Para la población general, el consumo diario de palta se considera seguro y beneficioso. El control de las porciones es clave, ya que su densidad calórica y aporte nutricional la convierten en un complemento para una alimentación equilibrada.

El debate sobre los beneficios y riesgos para la salud de la carne vacuna ha cobrado renovada relevancia ante el aumento de su consumo a escala global. Pese a décadas de advertencias sobre posibles efectos negativos, tendencias culturales recientes y actualizaciones en las recomendaciones alimentarias han vuelto a colocar la carne roja en el centro de las decisiones dietéticas, como informa New Scientist.

Consumir carne vacuna puede aportar proteínas, hierro, vitamina B12 y zinc, fundamentales para el funcionamiento del organismo y la prevención de anemia, pero también se asocia a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

Diversos estudios revisados por la revista médica The Lancet y la Organización Mundial de la Salud (OMS) coinciden en que el consumo de carne vacuna debe mantenerse en niveles moderados, priorizando alternativas de origen vegetal para reducir los riesgos de enfermedades crónicas y mantener una dieta saludable.

La moderación y la diversificación de fuentes de proteína se consideran claves para equilibrar los beneficios nutricionales y los posibles efectos adversos.

La popularidad creciente de la carne vacuna responde tanto a factores culturales como a la expansión mundial de la “cultura de la proteína”. Figuras públicas y campañas en redes sociales han estimulado su consumo, mientras la industrialización y la refrigeración han facilitado el acceso a esta carne, consolidando su presencia en la dieta cotidiana durante el último siglo, según el medio científico británico New Scientist.

Tendencias globales en el consumo de carne de res

El consumo mundial de carne vacuna muestra diferencias regionales marcadas. En Europa, el pico se registró en la década de 1980 y ha descendido desde entonces. En Australia, uno de cada cuatro adultos aumentó su ingesta en 2025, frente a menos de 1 de cada 10 en 2013.

Por su parte, en el Reino Unido, el consumo ha disminuido sostenidamente desde los años 80, aunque entre los hombres jóvenes se detecta un repunte, llegando a triplicar el promedio nacional, según New Scientist.

Estos cambios reflejan tanto la influencia de la publicidad y la percepción de la carne roja como sinónimo de fortaleza, como la popularidad de dietas hiperproteicas. Algunas recomendaciones han duplicado la ingesta diaria aconsejada de proteínas, pasando de 0,8 a 1,6 gramos por kilo de peso corporal. Sin embargo, expertos como Sara Bleich, citada por New Scientist, advierten que este aumento carece de respaldo científico robusto.

En Estados Unidos, el consumo anual de carne vacuna aumentó casi 9% entre 2015 y 2021, y se prevé que siga creciendo. Estas tendencias reflejan la influencia de políticas agrícolas y mensajes culturales que asocian la carne de res con valores tradicionales, aunque muchas veces sin considerar los riesgos para la salud y el impacto ambiental.

Riesgos de consumir carne vacuna para la salud

La relación entre carne roja y enfermedades crónicas está ampliamente documentada. En 2015, la OMS clasificó la carne procesada, como el tocino y el jamón, como cancerígena tras analizar más de 800 estudios internacionales. Kurt Straif, investigador de Boston College, citado por New Scientist, indicó que consumir 50 gramos de carne procesada al día incrementa el riesgo de cáncer colorrectal en aproximadamente 18%.

También la carne vacuna no procesada fue calificada como “probable cancerígeno”. Su consumo diario de 100 gramos eleva en 17% el riesgo de cáncer colorrectal frente a quienes consumen menos. Aunque este efecto es menor que el de la carne procesada y existe debate sobre su causalidad, especialistas recomiendan precaución.

El impacto sobre la salud cardiovascular es otro eje relevante. Un estudio de 2024 citado por New Scientist concluyó que consumir dos o más porciones diarias de carne procesada aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en 29%.

Para la carne roja no procesada, el riesgo se incrementa en 14% con igual cantidad. La explicación actual apunta al óxido de trimetilamina, una sustancia generada por bacterias intestinales al descomponer componentes presentes en la carne vacuna.

El óxido de trimetilamina inflama los vasos sanguíneos y facilita la acumulación de colesterol, contribuyendo al desarrollo de infartos y cáncer colorrectal, de acuerdo con investigaciones mencionadas por New Scientist. Dariush Mozaffarian, investigador de la Universidad de Tufts, explicó: “Hemos estado diciendo erróneamente que basta con elegir carne roja magra, cuando hay otros elementos en la carne que generan problemas”.

Straif enfatizó en el mismo medio que “no existe una cantidad segura” de carne roja procesada y, probablemente, tampoco para la no procesada.

Beneficios nutricionales de la carne de res

A pesar de los riesgos descritos, la carne vacuna contiene nutrientes esenciales difíciles de obtener en otros alimentos, como señala New Scientist. El hierro, la vitamina B12 y el zinc presentes en este alimento son claves para prevenir la anemia y mantener la masa muscular.

Comparada con vegetales o carnes blancas, la carne vacuna destaca por su densidad de micronutrientes, relevante para personas con requerimientos específicos como mujeres embarazadas o deportistas. Según Mozaffarian, citado por New Scientist, “en comparación con alimentos ultraprocesados ricos en almidón, azúcar y sal, puede ser preferible consumir carne roja”.

No obstante, una dieta saludable no exige este tipo de carne como componente indispensable, ya que legumbres, frutos secos y productos enriquecidos permiten mantener los niveles necesarios de nutrientes con menor exposición a riesgos.

Recomendaciones y consensos científicos sobre el consumo

La comunidad científica internacional recomienda restringir el consumo de carne vacuna, especialmente la procesada. Instituciones como la OMS y la Asociación Americana del Corazón sugieren priorizar proteínas vegetales y moderar la cantidad de carne roja en la alimentación diaria.

Si bien existen matices entre regiones y entidades, hay consenso en cuanto a los beneficios de dietas centradas en productos vegetales, tanto para la salud pública como para reducir la huella ambiental. La reducción del consumo de carne vacuna contribuye a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, según New Scientist.

La evidencia científica concluye que ninguna cantidad de carne procesada puede considerarse libre de riesgo. Su consumo debe analizarse dentro del contexto cultural y de recursos de cada población, y la diversidad de alternativas alimentarias permite adoptar estrategias personalizadas para la salud.

Aunque proporciona nutrientes valiosos y seguirá presente en muchas culturas, existen numerosas opciones más saludables que permiten moderar su consumo sin comprometer una dieta equilibrada.

Consumir pescado y marisco al menos tres veces por semana es una recomendación avalada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), organismos que destacan su impacto positivo en la salud pública. Integrar productos del mar en la dieta habitual ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, y mejora la calidad de vida en todas las etapas.

Diversas instituciones, como la AESAN, la EFSA y la Sociedad Española de Cardiología, han establecido que el consumo regular de pescado y marisco contribuye a la protección del sistema cardiovascular, al mantenimiento de las funciones cognitivas y al desarrollo neurológico, especialmente en la infancia y la vejez. Estas recomendaciones se basan en evidencias científicas que relacionan la ingesta de productos marinos con una reducción significativa de la mortalidad general y de las enfermedades crónicas.

Un informe publicado por la revista médica The Lancet sostiene que incorporar pescado y marisco en la dieta semanal disminuye el riesgo de mortalidad por cardiopatía isquémica hasta en un 35%, y reduce en un 15% la mortalidad general, según estudios de cohortes realizados en Europa y América del Norte.

Beneficios nutricionales y propiedades de pescado y marisco

El valor nutricional del pescado y el marisco reside en su alto contenido de ácidos grasos omega-3, proteínas de alto valor biológico, vitaminas (A, D, B12) y minerales como el yodo, el selenio y el zinc.

Según la AESAN, estos nutrientes son esenciales para el desarrollo neurológico en la infancia, la salud cardiovascular en adultos y el refuerzo del sistema inmunitario en todas las edades. La revista médica JAMA ha documentado que una dieta rica en pescado puede reducir la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol HDL.

Los pescados grasos, como el salmón, la caballa y las sardinas, son especialmente ricos en DHA y EPA, tipos de omega-3 relacionados con la reducción de la inflamación y la prevención de enfermedades crónicas. El marisco, por su parte, aporta minerales fundamentales y bajo contenido en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para personas con hipertensión o riesgo cardiovascular elevado.

Una ración estándar de pescado o marisco (entre 120 y 150 gramos) proporciona entre un 15% y un 20% de proteínas de alta calidad, cubriendo una parte considerable de los requerimientos diarios recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Cómo integrar pescado y marisco en la dieta diaria

Incorporar pescado y marisco de manera habitual no exige técnicas culinarias complejas. Nutrición y Deporte y la organización Pesca española recomiendan diversificar las especies y métodos de preparación: desde opciones tradicionales como la merluza al horno hasta alternativas como sardinas a la plancha o sopas marineras. Esta variedad garantiza una mayor cobertura de micronutrientes y evita la monotonía en la alimentación.

Antonio Nieto, gerente de Pesca España, aconseja elegir productos de temporada para maximizar la frescura y obtener mejor relación calidad-precio. Aprender técnicas básicas como limpiar y filetear el pescado o preparar salsas sencillas permite que estos alimentos estén presentes en el menú familiar con mayor frecuencia.

La AESAN sugiere consumir pescado tanto blanco como azul, alternando especies para minimizar la exposición a contaminantes ambientales y optimizar el aporte de nutrientes.

Para los niños y embarazadas, se recomienda limitar el consumo de especies grandes, como atún rojo o pez espada, debido al contenido de mercurio, según advierte la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC).

Opinión de expertos y recomendaciones prácticas

El valor de los productos no se limita a su perfil nutricional. Antonio Nieto, de Pesca España, enfatiza que “con el aumento del consumo de alimentos del mar, se fortalece el organismo y se mejora el bienestar general”, una afirmación respaldada por datos recogidos en Nutrición y Deporte.

Investigadores de la semFYC subrayan que los productos marinos son aptos para todas las edades y estilos de vida, gracias a su adaptabilidad en la cocina y a su aporte de nutrientes fundamentales.

La revista The Lancet y la Sociedad Española de Cardiología coinciden en que una dieta con al menos tres a cuatro porciones semanales de pescado y marisco contribuye a la prevención de enfermedades crónicas y favorece la salud pública. Las guías europeas recomiendan también alternar entre productos frescos y congelados para asegurar la disponibilidad durante todo el año sin pérdida significativa de valor nutricional.

De este modo, integrar pescado y marisco en la dieta semanal, variando especies y formas de preparación, permite disfrutar de platos saludables, sabrosos y contribuye de manera comprobada al bienestar de toda la familia.

El ajo es mucho más que un ingrediente habitual en la cocina mediterránea. Según la Fundación Española del Corazón, su consumo regular puede ofrecer beneficios concretos para la salud cardiovascular. El ajo destaca por su riqueza en minerales esenciales y evidencia científica reciente sugiere que ayuda a reducir el colesterol total y los triglicéridos, dos factores clave en la prevención de enfermedades del corazón.

Diversos estudios, recopilados por la Fundación Española del Corazón, muestran que el ajo contiene selenio, potasio, fósforo, magnesio, zinc e yodo. Estos minerales son fundamentales para el buen funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos. Además, el ajo es una fuente natural de vitaminas del grupo B, como la B1, B3 y B6, así como de pequeñas cantidades de vitamina C y E. Por cada 100 gramos de ajo, se obtienen 110 kilocalorías, 5,3 gramos de proteínas, 23 gramos de hidratos de carbono y no contiene colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para añadir a la dieta diaria.

Un análisis reciente, citado por la Fundación Española del Corazón, analizó los efectos del ajo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos. Los resultados indican que el ajo, sobre todo en forma de polvo, logra reducir el colesterol total, mientras que el aceite de ajo es especialmente eficaz para bajar los triglicéridos. Esta reducción es más notable cuando el ajo se consume de forma regular y durante períodos prolongados, lo que puede traducirse en un riesgo menor de problemas cardiovasculares.

Beneficios cardiovasculares y aporte nutricional del ajo

El ajo ayuda a bajar la presión arterial alta y contribuye a la prevención del endurecimiento de las arterias. Estas propiedades son relevantes para mantener el sistema circulatorio en buen estado y reducir el riesgo de infartos y otras complicaciones. La Fundación Española del Corazón destaca que estos beneficios no se limitan a un solo compuesto, sino que resultan de la combinación de nutrientes presentes en el ajo.

Además, el ajo es un alimento bajo en calorías y sin colesterol, lo que facilita su inclusión en dietas para controlar el peso y cuidar la salud general. Puede incorporarse en platos cocinados, crudo en aliños o como complemento en infusiones y sopas. Su versatilidad permite aprovechar sus propiedades sin necesidad de grandes cambios en los hábitos alimentarios.

Precauciones y recomendaciones para su consumo

A pesar de sus ventajas, la Fundación Española del Corazón advierte que el consumo de ajo fresco puede aumentar el riesgo de sangrado, especialmente en personas que toman anticoagulantes o que se van a someter a una cirugía. Por este motivo, se recomienda suspender su uso al menos dos semanas antes de cualquier intervención médica. También se aconseja moderar el consumo de ajo si se presentan molestias digestivas, ya que puede irritar el estómago.

Para quienes no tengan restricciones, el ajo puede formar parte de una alimentación equilibrada y contribuir de forma sencilla a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Además de sus efectos sobre el colesterol y los triglicéridos, su aporte de minerales y vitaminas refuerza la salud general y el bienestar diario. El ajo, según la Fundación Española del Corazón, es una herramienta eficaz y natural para cuidar el corazón sin complicaciones.

El impacto de las enfermedades crónicas y otras condiciones de alta prevalencia en Costa Rica va mucho más allá del ámbito sanitario. Un reciente análisis presentado en el país revela que siete enfermedades están generando una carga socioeconómica de al menos 2,800 millones de dólares anuales, una cifra que equivale aproximadamente al 4% del Producto Interno Bruto (PIB).

El dato fue expuesto durante el encuentro “Costa Rica: Ecosistemas de Innovación para un Acceso Oportuno en Salud”, organizado por Fedefarma y la Federación Latinoamericana de la Industria Farmacéutica (FIFARMA), donde autoridades de salud, expertos nacionales e internacionales y representantes del sector farmacéutico analizaron los desafíos actuales del sistema sanitario costarricense.

El estudio, desarrollado en conjunto con el instituto alemán WifOR, evaluó la carga socioeconómica de siete enfermedades clave: cardiovasculares, neoplasias, cardiopatías isquémicas, infecciones respiratorias bajas, cáncer de mama, diabetes tipo 2 y migraña. Estas condiciones no solo afectan la salud de las personas, sino que tienen un impacto directo en la productividad, los ingresos familiares y la sostenibilidad del sistema económico.

De acuerdo con los resultados, aunque Costa Rica se encuentra entre los países con menores pérdidas económicas dentro de la muestra latinoamericana, junto con Ecuador, la tendencia va en aumento. Para 2025, el impacto económico de estas enfermedades ya asciende a unos 3,800 millones de dólares, reflejando tanto el crecimiento económico como el incremento en la prevalencia de estas condiciones.

Uno de los hallazgos más relevantes es el crecimiento sostenido de la carga asociada a la diabetes tipo 2, que ha superado incluso a otras enfermedades de gran peso como las cardiovasculares o el cáncer. Este comportamiento enciende las alertas sobre la necesidad de fortalecer las estrategias de prevención y control de enfermedades crónicas en el país.

Durante el evento, la presidenta ejecutiva de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), Mónica Taylor, destacó los retos que enfrenta el sistema de salud, entre ellos el envejecimiento de la población, el aumento de enfermedades crónicas y la presión sobre la sostenibilidad financiera. Según indicó, estos factores obligan a evolucionar y fortalecer la capacidad institucional para garantizar la atención de calidad.

El análisis también profundiza en los efectos indirectos de estas enfermedades sobre la economía. Entre ellos, se encuentra la presión sobre los sistemas de pensiones y salud debido a la mortalidad temprana o jubilaciones anticipadas, lo que afecta la sostenibilidad fiscal del país. Asimismo, la reducción de la fuerza laboral genera un aumento en los costos de producción para las empresas, impactando la competitividad y, eventualmente, los precios al consumidor.

Otro aspecto crítico es el aumento de la pobreza y la desigualdad. Las enfermedades no solo reducen la capacidad de generar ingresos, sino que también obligan a las familias a destinar mayores recursos a tratamientos médicos, limitando la inversión en educación y bienestar. Esto profundiza brechas sociales y económicas, incluyendo desigualdades de género.

A nivel regional, el panorama es igualmente preocupante. Entre 2018 y 2022, las economías de América Latina dejaron de producir aproximadamente 895,000 millones de dólares debido a pérdidas de productividad asociadas a estas enfermedades. Esto equivale a unos 2,145 dólares per cápita, lo que implicaría que cada persona mayor de 15 años tendría que trabajar más de 10 días adicionales para compensar estas pérdidas.

Ante este escenario, representantes del sector farmacéutico hicieron un llamado a priorizar la inversión en prevención, promoción de la salud y acceso a tratamientos innovadores. Según indicaron, fortalecer los sistemas sanitarios no solo mejora la calidad de vida de la población, sino que también contribuye al crecimiento económico sostenible.

“El impacto de una enfermedad no se limita a la salud. También afecta la capacidad de las personas para trabajar, sus ingresos y la productividad general del país. Por eso, invertir en prevención y en sistemas de salud eficaces es fundamental”, señaló Fernando Vizquerra, director ejecutivo de Fedefarma.

La iniciativa presentada en el foro busca precisamente fomentar el diálogo público-privado para impulsar políticas que promuevan la innovación en salud, el acceso oportuno a tratamientos y la sostenibilidad del sistema. En un contexto donde las enfermedades crónicas siguen en aumento, expertos coinciden en que el enfoque debe centrarse en anticiparse a los problemas antes de que se conviertan en crisis económicas y sociales.

La insuficiencia cardíaca es una de las principales causas de discapacidad, rehospitalización y muerte en personas mayores. Hasta ahora, no se entendía del todo por qué el corazón envejecido se vuelve más vulnerable a esta enfermedad. Sin embargo, una nueva investigación sugiere que ese deterioro no ocurre “sin más” con la edad, sino que responde a un daño celular progresivo provocado por la acumulación de sustancias derivadas del metabolismo que van alterando el funcionamiento normal de las células del corazón.

Para entender qué cambia en el corazón con los años, los investigadores compararon corazones de ratones jóvenes y envejecidos. Utilizaron técnicas precisas, como microscopía electrónica y análisis de proteínas, para observar qué ocurre dentro de las células cuando el corazón envejece. La idea era seguir paso a paso cómo se acumula el daño hasta afectar al funcionamiento del órgano.

Cabe señalar que el estudio ha sido liderado por el Vall d’Hebron Institut de Recerca (VHIR) de Barcelona y publicado en la revista Aging Cell. Además, ha contado con la colaboración de equipos de Europa y Estados Unidos, entre ellos la investigadora Marisol Ruiz Meana, junto al Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) y otras redes científicas internacionales.

El origen del problema

El hallazgo principal apunta a la acumulación de productos finales de glicación avanzada (AGEs) dentro de las mitocondrias. Este proceso, llamado glicación, ocurre cuando azúcares del organismo se unen a proteínas o grasas y forman compuestos “alterados” que ya no funcionan bien y que, con el tiempo, se acumulan en los tejidos.

En los corazones más envejecidos, estas sustancias llegan a concentrarse de forma muy notable dentro de las mitocondrias, que son como las “baterías” de la célula, responsables de producir energía.

Según el estudio, “la acumulación de AGEs mitocondriales representa un mecanismo novedoso de estrés subletal asociado al envejecimiento que termina por inducir la transformación senescente en los cardiomiocitos”. En la práctica, esto significa que las células empiezan a funcionar peor y pierden eficiencia energética, lo que contribuye al deterioro progresivo del corazón.

Pero el problema no acaba ahí. Las mitocondrias dañadas deberían ser eliminadas por los lisosomas, que actúan como el sistema de reciclaje de la célula. Sin embargo, con la edad este sistema también falla: aunque hay más lisosomas, funcionan peor, pierden acidez y no consiguen “digerir” correctamente los residuos. Como consecuencia, se acumulan desechos como la lipofuscina, una especie de “basura celular” típica del envejecimiento.

En palabras de Ruiz Meana, “el fracaso de los lisosomas envejecidos para digerir el material mitocondrial dañado agrava la disfunción energética y favorece la persistencia de material tóxico en la célula”. Todo esto acaba creando un círculo vicioso: más daño, peor limpieza y, por tanto, más deterioro del tejido cardíaco.

El punto de no retorno

Cuando este estrés se mantiene durante mucho tiempo, algunas células del corazón entran en un estado llamado senescencia. Es como si no murieran, pero se quedaran “atascadas”: ya no funcionan bien y además empiezan a liberar señales inflamatorias que afectan a las células vecinas.

Entre un 6 y un 8% de las células del corazón envejecido se encuentran en este estado. Aunque pueda parecer una cifra pequeña, su efecto se amplifica porque generan un entorno inflamatorio que empeora el funcionamiento general del órgano. Con el tiempo, esto contribuye al debilitamiento del corazón y a la pérdida de su capacidad para bombear sangre con eficacia.

Estos mecanismos ayudan a entender por qué en personas mayores es tan frecuente la insuficiencia cardíaca con fracción de eyección preservada, una forma de fallo cardíaco en la que el corazón parece “normal” en reposo, pero no responde bien cuando el cuerpo necesita más esfuerzo.

Nuevas vías para frenar el envejecimiento cardíaco

Los investigadores apuntan a dos posibles estrategias terapéuticas: reducir la formación de AGEs o restaurar la función de los lisosomas para recuperar la capacidad de depuración celular. Ambas vías podrían ayudar a frenar el deterioro del corazón asociado a la edad y retrasar la aparición de insuficiencia cardíaca.

Como resume Ruiz Meana, “nuestros resultados demuestran que el estrés glucativo actúa como disparador endógeno de la senescencia celular”, reforzando la idea de que el envejecimiento cardíaco no es un proceso pasivo, sino una cascada biológica activa que podría convertirse en diana terapéutica.

Un análisis de más de 3 millones de personas sugirió que el consumo frecuente de chocolate, queso y yogur —productos derivados de la fermentación— se asocia con una menor probabilidad de mortalidad general y de fallecimientos por enfermedades cardiovasculares, según los resultados publicados recientemente en la revista científica Frontiers in Nutrition y difundidos por el medio estadounidense Fox News.

Este hallazgo reconfigura el debate sobre la alimentación y la longevidad, al señalar alimentos habituales que, con una selección adecuada, podrían tener un efecto favorable en la salud a largo plazo. El trabajo, que revisa datos consolidados de 50 estudios internacionales, destaca su alcance como la primera gran revisión integral sobre la relación entre el consumo de fermentados y la mortalidad, de acuerdo con el medio estadounidense.

Según el equipo de investigadores, los productos examinados incluyen yogur, leches fermentadas, quesos y chocolate —este último, elaborado a partir de cacao fermentado—, que muestran una vinculación clara con una menor mortalidad total y cardiovascular. Los autores puntualizaron que, aunque el queso tuvo una relación modesta con la reducción de las muertes globales, las asociaciones con los fallecimientos por cardiopatías y cáncer resultaron menos consistentes en el caso de este derivado lácteo.

El resultado más consistente fue que el chocolate —en cuya elaboración interviene la fermentación de granos de cacao— se asoció con un menor riesgo tanto de mortalidad global como de fallecimientos por enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, productos fermentados como el miso (pasta de soja fermentada) y el pan de masa madre no reflejaron resultados uniformes respecto a la reducción del riesgo de muerte.

Los beneficios potenciales de alimentos como el yogur y las leches fermentadas estarían relacionados con su contenido de bacterias beneficiosas y compuestos capaces de modular la inflamación, el metabolismo y la función inmunológica. Para el caso del chocolate, los efectos positivos se atribuyen a los polifenoles del cacao, que pueden proteger la salud cardiovascular mediante la mejora de la función de los vasos sanguíneos y la reducción del estrés oxidativo.

El proceso de fermentación —uno de los métodos más antiguos de conservación y transformación de comida— genera compuestos y subproductos que contribuyen tanto a preservar los alimentos como a la protección contra enfermedades y el riesgo de muerte a largo plazo, de acuerdo al equipo de autores del metaanálisis.

El impacto de la calidad y el procesamiento en los alimentos fermentados

No todos los alimentos fermentados ofrecieron los mismos efectos. Robin DeCicco, nutricionista holística certificada en Nueva York, quien no participó en el estudio, enfatizó que las personas interesadas en obtener estos beneficios deben procurar “alimentos que contengan ‘cultivos vivos y activos’ y que estén refrigerados”, en lugar de productos muy procesados y de larga conservación.

Según DeCicco, el yogur y el kéfir suelen ser buenas opciones por la variedad de sus cultivos probióticos. También recomendó el tempeh, los pepinillos refrigerados, el chucrut y el kimchi, pero advirtió que algunos de estos productos son altos en sodio, un factor de riesgo para quienes tienen presión arterial elevada.

La nutricionista advirtió sobre el elevado contenido de azúcar presente en muchas marcas comerciales: “Muchos yogures, kéfires y kombuchas utilizan azúcar añadido, transformando lo que parece un ‘alimento saludable’ en una comida con alto contenido de azúcar”.

Límites científicos y factores de confusión

La investigación señaló que sus resultados provienen de análisis observacionales y no pueden establecer una relación causal directa entre la ingesta de alimentos fermentados y la prolongación de la vida.

Los autores recalcaron que “los patrones dietéticos, los estilos de vida y otras conductas de salud también pueden influir en los resultados observados, a pesar de los intentos de ajustar estos factores en los estudios incluidos”.

El análisis evidenció variaciones entre los diferentes estudios, atribuibles a diferencias en las poblaciones, costumbres alimenticias y métodos de procesamiento o consumo de los alimentos. Para validar plenamente su hipótesis, los autores sostienen que se requieren investigaciones futuras más robustas, incluidas pruebas clínicas controladas, para comprobar si el consumo de estos alimentos impacta directamente en la longevidad humana.

Un médico especializado en longevidad impulsa la incorporación de análisis de sangre menos habituales en los controles de prevención sanitaria, al sostener que estos estudios permiten anticipar enfermedades cardiovasculares y renales con una precisión superior a los exámenes tradicionales.

El doctor David Céspedes, referente en medicina preventiva, subraya que pruebas específicas como LDL oxidado, cistatina C, detección de metales pesados y homocisteína aportan datos avanzados sobre inflamación, función renal y exposición a tóxicos, lo que permite intervenir antes de que los daños sean irreversibles.

Aunque estos análisis aún no forman parte de los chequeos rutinarios, su adopción en la práctica clínica internacional está en aumento, respaldada por organismos y publicaciones médicas de referencia.

Estos son los cuatro análisis recomendados

El doctor David Céspedes identifica cuatro pruebas específicas que, incorporadas a los controles médicos de rutina, pueden marcar la diferencia en la detección y prevención temprana de enfermedades crónicas.

Cada una aborda un aspecto crítico de la salud cardiovascular, renal o metabólica, y su aplicación ofrece ventajas frente a los exámenes tradicionales.

1. LDL oxidado

Este marcador detecta inflamación cardiovascular y procesos de oxidación previos al desarrollo de enfermedades cardíacas. Céspedes señala que el LDL oxidado revela riesgos que los chequeos convencionales —centrados en el colesterol total— suelen pasar por alto.

La revista médica The Lancet ha vinculado su presencia con la progresión de la aterosclerosis y el aumento del riesgo de infartos, lo que respalda su inclusión en la prevención. Identificarlo a tiempo permite intervenir antes de daños en arterias u órganos y orientar estrategias personalizadas de reducción de riesgo.

2. Cistatina C

Considerada más precisa que la creatinina o la urea, la cistatina C evalúa la función renal sin verse afectada por masa muscular o consumo de suplementos. La National Kidney Foundation la recomienda especialmente en personas de riesgo por su alta sensibilidad para detectar insuficiencia renal precoz.

Su uso, cada vez más extendido en centros médicos internacionales, permite intervenir antes de síntomas o daños irreversibles.

3. Detección de metales pesados

Céspedes advierte sobre la acumulación silenciosa de metales como plomo, mercurio, arsénico y aluminio, presentes en agua, alimentos y el entorno. Estos compuestos pueden provocar daños crónicos en órganos vitales.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta que la exposición sostenida incrementa el riesgo de enfermedades neurológicas, renales y cardiovasculares y recomienda su monitoreo. El especialista enfatiza la importancia de analizar regularmente estos elementos para implementar estrategias de eliminación o reducción de riesgos.

4. Homocisteína

Considerada un marcador clave en la detección temprana de riesgo cardiovascular, la homocisteína suele alterarse antes que otros indicadores. La American Heart Association asocia sus niveles elevados con mayor riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares, sobre todo en personas con antecedentes familiares.

Su control en chequeos preventivos mejora la anticipación y reduce la incidencia de eventos graves.

Qué aportan estos análisis en la prevención de enfermedades

La incorporación de estos estudios en los chequeos de rutina brinda advertencias tempranas sobre inflamación cardiovascular, daño renal y exposición a tóxicos, lo que permite actuar antes de que se desarrollen patologías graves.

Céspedes afirma que estos análisis facilitan intervenir en fases iniciales, modificando el curso de enfermedades crónicas y evitando complicaciones. Así, la medicina preventiva se vuelve más efectiva y personalizada.

Organizaciones internacionales como The Lancet, la National Kidney Foundation, la OMS y la American Heart Association respaldan su creciente importancia. Su inclusión en protocolos de salud pública puede mejorar el diagnóstico precoz, reducir la incidencia de enfermedades crónicas y optimizar la calidad de vida, marcando una tendencia hacia una prevención más adaptada y basada en evidencia científica.

El desafío de la implementación en la práctica clínica

A pesar de los beneficios comprobados y el respaldo de entidades internacionales, la incorporación de estos análisis en los sistemas de salud enfrenta desafíos vinculados al acceso, los costos y la actualización de protocolos médicos.

Adaptar los chequeos convencionales para incluir estos estudios requiere no solo inversión en tecnología y capacitación, sino también una mayor concientización entre pacientes y profesionales.

Céspedes destaca que el futuro de la prevención estará marcado por la capacidad de los sistemas sanitarios para adoptar innovaciones diagnósticas y acercarlas a la población general, garantizando así una medicina más predictiva, personalizada y efectiva.

La relación entre la alimentación y la salud cerebral es un tema de mucha investigación en la actualidad. El cerebro necesita nutrientes específicos para funcionar correctamente. Una dieta equilibrada favorece la agilidad mental, mientras que la falta de ciertos nutrientes puede afectar la memoria, la concentración y la salud.

“El cerebro va a envejecer mejor dependiendo de la energía que llegue a tus neuronas y de la inflamación”, dijo el doctor Rodrigo Arteaga, experto en salud integral y longevidad, en su podcast “Qué comer para mantener tu cerebro joven y tu memoria fuerte".

Entre los alimentos aliados del cerebro mencionados por Arteaga no podían faltar los pescados grasos, que son los encargados de mantener una buena comunicación entre neuronas. “Una lata de sardinas a la semana, por ejemplo, ya va haciendo una diferencia. Dos o tres veces que tú consumas sardinas por semana es de las mejores cosas que puedes hacer por tu cerebro”, recomendó el médico.

Las investigaciones afirman que incluir en la dieta pescados ricos en ácidos grasos omega-3, como la sardina, podría favorecer de forma significativa la salud cerebral.

Los científicos destacaron que el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA), abundantes en algunas especies de pescado, cumplen un papel clave en el mantenimiento de las membranas celulares del cerebro y en la transmisión eficiente de señales nerviosas.

El cerebro está constituido en gran parte por lípidos, y el DHA representa uno de los ácidos grasos más abundantes en este órgano. Según Kaitlin Roke, doctora en investigación y representante de la Organización Global para los Omega-3 EPA y DHA, el DHA interviene en la flexibilidad y funcionalidad de las membranas celulares y podría ser crucial para el flujo eficiente de información entre las neuronas. El EPA, por su parte, también se asocia con diversos procesos metabólicos y funciones cerebrales, amplió Roke en Eating Well.

Las sardinas aportan minerales y propiedades antiinflamatorias adicionales

Las sardinas suman cerca de 473 mg de EPA y 509 mg de DHA por cada 100 gramos. Más allá de la presencia de omega-3, un artículo publicado en Frontiers in Nutrition identificó en este pescado distintos nutrientes como calcio, potasio, magnesio y zinc, que se vinculan a propiedades antiinflamatorias y a un posible efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares.

Los pescados más concentrados en omega-3:

Determinar cuáles son las especies más beneficiosas exige identificar aquellos con mayores niveles de EPA y DHA, según tablas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA):

• Arenque: contiene aproximadamente 909 mg de EPA y 1.100 mg de DHA por cada 100 gramos. “Al estar en la parte inferior de la cadena alimentaria, están menos contaminados por metales pesados ​​y otros contaminantes. Además, son más ricos en ácidos grasos omega-3 que una porción similar de otros peces", afirmó en Eating Well Mélanie Plourde, doctora en neurociencia nutricional e investigadora de la Universidad de Sherbrooke en Canadá.

• Caballa: registra valores cercanos, con 898 mg de EPA y 1.400 mg de DHA en la misma porción estándar.
• Salmón: es también fuente reconocida de estos ácidos, una porción de 100 gramos proporciona 862 mg de EPA y 1.100 mg de DHA.
• Atún enlatado: representa una alternativa accesible y extendida, aunque su contenido es notoriamente menor, 25 mg de EPA y 197 mg de DHA por cada 100 gramos en versión al natural. Pese a su menor concentración, el atún facilita la variedad de la dieta y puede incorporarse a múltiples recetas. Uno de los miedos más comunes del atún es su cantidad de mercurio, pero el doctor Arteaga dijo que el atún además "contiene selenio y otros compuestos, lo que hace que el poco mercurio que pueda tener no se absorba. Hay que ir relegando este miedo que existe con este tipo de alimentos", tranquilizó.

Otros alimentos beneficiosos para el cerebro

Según Arteaga, el huevo aporta colina, “un nutriente que se convierte en acetilcolina que permite que aprendas, pongas atención, a guardar recuerdos“.

Por otro lado, las legumbres como las lentejas o garbanzos, “aportan folato que el cerebro necesita para renovar sus células. Son muy buenas fuentes de carbohidratos”, aseguró el médico.

Por su parte, el plátano aporta potasio, el cual las neuronas necesitan para transmitir ciertos impulsos eléctricos y evitar picos de glucosa. Según explicó el doctor, un buen desayuno sería: “Huevo, frijoles y un plátano de postre porque le da al cerebro el arranque que necesita para tener energía durante todo el día. Si repites estos alimentos en tu dieta asiduamente te ayudarán a mantener el cerebro en buen estado", aseguró.

Los lácteos fermentados como el yogur natural o el kéfir aportan vitamina B12, la cual ayuda a la mielina, “una capa que tienen las neuronas que hace que el impulso nervioso sea adecuado. Apoyan también la microbiota intestinal y que tienen una gran relación con la salud cerebral”, aseguró.

Arteaga propuso incluir estos alimentos en la dieta, de la siguiente manera: “Desayuna huevo con frijoles cuatro veces por semana, agrega una lata de sardinas o de atún dos veces a la semana para fortalecer las conexiones neuronales. Acompaña las comidas con frutos rojos, cocina con ajo y aceite de oliva, y toma un cuadrito de chocolate amargo después de comer, es muy bueno”. Pero atención, porque “debe tener al menos un 75% de cacao”, aclaró el médico.

Veintiún días después de la concepción, las células del embrión empiezan a latir para fusionarse. El corazón es el primer órgano de la vida y el último en detenerse, al morir. “Es el verdadero rey”. Así lo describe Massimo Massetti, cirujano cardíaco en el Hospital Universitario Gemelli de Roma (Italia). A sus 61 años, el doctor Massetti se refiere a este órgano vital como “Su Majestad”.

Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte en el mundo, un grupo de patologías que engloba desde infartos hasta insuficiencia cardíaca. Entre ellos, existe un factor que también juega un papel en nuestra salud cardiovascular y que, en ocasiones, puede pasar desapercibido: el desamor.

“Las decepciones amorosas son dolorosas; provocan ansiedad y depresión que desencadenan mecanismos fisiopatológicos negativos”, asegura el doctor. El síndrome de Takotsubo o síndrome del corazón roto tiene una sintomatología similar a un infarto de miocardio y lo provoca un impacto emocional intenso, como la muerte de un ser querido.

Aunque en la mayoría de los casos es reversible, pone de manifiesto cómo las emociones pueden alterar el funcionamiento del sistema cardiovascular, elevando la presión arterial, acelerando el ritmo cardíaco y generando inflamación. "El síndrome de Takotsubo está bien descrito. Se trata de una miocardiopatía transitoria y aguda, a menudo desencadenada por un estrés emocional o físico intenso", cuenta en una entrevista para el medio italiano Corriere della Sera.

La alimentación, un escudo frente a enfermedades del corazón

Más allá del impacto emocional, las enfermedades cardiovasculares tienen factores de riesgo bien definidos: hipertensión, colesterol elevado, tabaquismo, sedentarismo y una dieta poco saludable. No obstante, la genética también juega un papel clave. En palabras de Massetti: “Está en nuestros genes. Si algún miembro de la familia ya ha desarrollado una enfermedad cardiovascular, tenemos una predisposición genética. En este caso, es necesario programar revisiones y visitas médicas periódicas”.

Este enfoque preventivo es fundamental. Los expertos coinciden en que muchos eventos cardíacos podrían evitarse con controles regulares, hábitos saludables y una mayor concienciación social. La detección precoz permite intervenir antes de que aparezcan complicaciones graves, reduciendo significativamente el riesgo de mortalidad.

En este contexto, la alimentación se presenta como uno de los pilares esenciales para cuidar el corazón. “El aceite de oliva virgen extra, los frutos secos y las semillas, el pescado azul, especialmente el salmón, la caballa, las anchoas y las sardinas, son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular”, recoge el doctor Massetti.

Entre otros, “el aguacate es una fuente inagotable de grasas poliinsaturadas saludables y potasio, un mineral valioso para regular la presión arterial”, cuenta para este medio italiano. Estos alimentos, característicos de la dieta mediterránea, ayudan a reducir la inflamación, controlar el colesterol y mejorar la salud arterial.

No obstante, la prevención no se limita a lo físico, pues el bienestar emocional también debe ocupar un lugar central. Estrategias como la gestión del estrés, el apoyo social y la atención psicológica pueden contribuir a proteger el corazón tanto como una buena dieta o el ejercicio regular. En una sociedad marcada por el ritmo acelerado y la presión constante, aprender a manejar las emociones se convierte en una herramienta de salud pública.

El colesterol alto es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Su detección temprana es esencial porque suele no presentar síntomas, pero puede derivar en complicaciones graves.

En México, Profeco estima que cuatro de cada 10 adultos tienen colesterol alto y el 27.1% de los adultos mexicanos entre 20 y 69 años presentan hipercolesterolemia.

¿Qué es el colesterol y cómo se mide?

El colesterol es una grasa presente en todas las células del cuerpo y esencial para funciones como la formación de membranas y la producción de hormonas.

El hígado produce la cantidad necesaria, pero también se obtiene a través de alimentos como lácteos enteros, carnes rojas y algunos aceites vegetales.

Para saber si los niveles son adecuados, se realiza un análisis de sangre en ayuno llamado perfil lipídico, que mide el colesterol total y sus fracciones. Un resultado superior a 240 mg/dL se considera hipercolesterolemia, mientras que el colesterol LDL (“malo”) es alto a partir de 160 mg/dL.

En personas con diabetes o hipertensión, cualquier nivel de LDL mayor a 70 o 100 mg/dL ya es preocupante. Por eso, la detección temprana y el control regular son clave, especialmente en adultos con estos factores de riesgo.

Enfermedades asociadas al colesterol alto

De acuerdo con la Secretaría de Salud, el colesterol elevado aumenta la posibilidad de desarrollar enfermedades graves, incluidas cardiopatía isquémica, accidente cerebrovascular, ateroesclerosis y aneurisma de aorta.

Los niveles elevados también causan daños progresivos en los vasos sanguíneos y facilitan la formación de placas de grasa que pueden obstruir las arterias, lo que incrementa el riesgo de infarto al miocardio, angina, insuficiencia arterial periférica y daño cerebral.

También se considera la pancreatitis como una consecuencia severa, ya que puede aparecer cuando los triglicéridos alcanzan valores muy altos.

Factores de riesgo y causas del colesterol elevado

Diversos factores aumentan el riesgo de colesterol alto, entre ellos la genética, una alimentación rica en grasas saturadas, el sobrepeso, la diabetes, el tabaquismo y la falta de actividad física, según MedlinePlus.

Estas condiciones pueden avanzar sin síntomas durante años, por lo que los especialistas destacan la necesidad de un diagnóstico y tratamiento oportunos.

Existen también causas secundarias, como el uso de ciertos medicamentos, enfermedades renales, hipotiroidismo y el síndrome metabólico.

Además, la hipercolesterolemia familiar es una alteración hereditaria que provoca niveles muy altos de colesterol desde edades tempranas, lo que exige seguimiento médico especializado.

Cómo reducir el colesterol y prevenir complicaciones

Las principales estrategias para controlar el colesterol alto, recomendadas por la Secretaría de Salud de México, el IMSS y el NIH, abarcan:

1. Mejorar la alimentación:Optar por una dieta baja en grasas saturadas y trans; consumir más fibra, frutas, verduras, cereales integrales y pescado.

2. Ejercicio regular:Realizar por lo menos 150 minutos de actividad aeróbica moderada —como caminar rápido, andar en bicicleta o nadar— cada semana, o si se prefiere ejercicio intenso, el mínimo es 75 minutos semanales.

3. Reducción de peso y abandono del tabaco:Perder peso, sobre todo en quienes tienen obesidad, mejora el perfil lipídico. Dejar de fumar y moderar el consumo de alcohol disminuye el riesgo de triglicéridos elevados y otras complicaciones.

4. Control de enfermedades asociadas:Tratar adecuadamente la hipertensión, diabetes y enfermedad renal.

5. Tratamiento médico:Si las medidas sin fármacos no son suficientes.

Las revisiones periódicas y la educación sobre los factores de riesgo son fundamentales para para mantener el colesterol bajo control y evitar complicaciones a largo plazo.

Además, se recomienda contar con el acompañamiento de un profesional de la salud, que puede adaptar la dieta, sugerir el ejercicio más adecuado, recetar medicamentos cuando sea necesario y supervisar posibles efectos adversos o la aparición de nuevas enfermedades.

Millones de adultos en Estados Unidos y todo el mundo podrían necesitar comenzar tratamientos para reducir el colesterol desde sus 30 años, según una nueva guía médica publicada por el American College of Cardiology y la American Heart Association. El propósito de este cambio es disminuir el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular durante toda la vida, una perspectiva que reconfigura la prevención cardiovascular, según informó el medio de comunicación internacional CNN.

La magnitud del desafío sanitario explica la urgencia de la medida: las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte en el mundo, según los últimos datos difundidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS); siendo que solamente en Estados Unidos, una persona muere cada 34 segundos.

La evidencia acumulada indica que reducir durante más tiempo la exposición al colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”, puede traducirse en menores tasas de infarto, accidente cerebrovascular y muerte súbita.

Para abordar este desafío, la nueva guía recomienda, además de cambios en la alimentación y el ejercicio, el uso de estatinas, medicamentos empleados para reducir el colesterol LDL, en adultos desde los 30 años si presentan un colesterol LDL igual o superior a 160 miligramos por decilitro, si existe una historia familiar de enfermedad cardíaca prematura o si se identifica un alto riesgo de enfermedad cardiovascular a 30 años.

El uso del cálculo a 30 años, y no solo la proyección tradicional a 10 años, implica que la cantidad de estadounidenses potencialmente afectados asciende a millones, dado que, según la cardióloga Jennifer Haythe, codirectora del Women’s Heart Center en NewYork-Presbyterian/Columbia University Irving Medical Center —que no participó en la elaboración de la guía—, en Estados Unidos hay entre 65 y 70 millones de personas de 30 a 44 años. Haythe puntualizó que “el número que entra en los nuevos criterios podría ser de millones”. Y si ese número se replica de manera global, la cifra puede alcanzar miles de millones.

Novedades en la prevención cardiovascular: el impacto del enfoque a 30 años

El criterio tradicional para prescribir estatinas se basaba en el riesgo a 10 años, que tiende a ser bajo en personas jóvenes. Ahora, los nuevos lineamientos amplían el enfoque, de modo que el riesgo proyectado a 30 años se convierte en un parámetro central para iniciar el tratamiento antes de que aparezcan los síntomas. Los doctores Pam Morris y Roger Blumenthal, autores de la actualización, explicaron: “Incorporar la estimación a 30 años podría hacer que varios millones de estadounidenses adicionales consideren la terapia con estatinas”.

Además, añadieron que “las estimaciones de riesgo solo identifican candidatos potenciales para el tratamiento farmacológico” y que la decisión final debe considerar factores individuales y las metas preventivas de cada paciente.

El cálculo del riesgo ahora se realiza utilizando PREVENT, la herramienta digital desarrollada por la American Heart Association, que permite evaluar la probabilidad de desarrollar enfermedad cardiovascular tanto a 10 como a 30 años en adultos de entre 30 y 79 años. Morris y Blumenthal apuntaron: “PREVENT-ASCVD no es una receta, pero inicia una conversación entre el profesional médico y el paciente”.

El objetivo para quienes ya han iniciado tratamiento con estatinas es reducir el colesterol LDL por debajo de 100 miligramos por decilitro, y para pacientes de mayor riesgo, llevarlo a menos de 55.

Una experiencia personal: las consecuencias de posponer el tratamiento

Más allá de las cifras, el impacto de estas recomendaciones se evidencia en experiencias personales como la de Gigi Gari Campos, residente de Florida y voluntaria de la American Heart Association, quien ilustra los efectos de retrasar el inicio del tratamiento. Campos vivió desde temprana edad con el diagnóstico de hipercolesterolemia familiar, un trastorno genético frecuente que eleva el colesterol LDL desde el nacimiento.

A pesar de conocer su condición y los riesgos, relató que la decisión de iniciar el tratamiento con estatinas se postergó porque sus médicos consideraban su juventud y la posibilidad de embarazo. Cuando fue consultada por el medio, declaró: “Si hubiera existido un consenso médico claro sobre empezar cuanto antes, mi situación habría sido otra”.

A los 34 años, tras comenzar a tomar estatinas y reducir parcialmente sus niveles de colesterol —pero aún considerados altos—, sufrió un infarto mientras caminaba. “Sentí una presión en el pecho. Pensé que era por dormir mal, pero la molestia no cesó y decidí ir a una clínica”, explicó.

Allí detectaron una arritmia y la trasladaron de urgencia al hospital, donde el equipo médico descubrió bloqueos en su corazón. Mientras se preparaba para un cateterismo, Campos sufrió un paro cardíaco, del que fue reanimada exitosamente: “En ese momento entendí que no estaba aquí solo por mí, sino por todos mis seres queridos”.

Superado el episodio, Campos continúa tomando estatinas y otros dos medicamentos, y ha conseguido reducir su colesterol total de cerca de 400 mg/dl a menos de 100: “Mi LDL está en los 20 mg/dl y llevo una vida satisfactoria con estos niveles”. Subrayó la importancia de la prevención: “Si no alcanzas estos niveles bajos, aumentas el riesgo de sufrir un evento cardíaco. Para mí, fue cuestión de vida o muerte”.

La importancia de reducir el colesterol LDL desde la juventud

El doctor Steven Nissen, director académico del Sydell and Arnold Miller Family Heart, Vascular & Thoracic Institute del Cleveland Clinic, centro médico de referencia en Estados Unidos —quien no participó en la elaboración de la guía y ha criticado versiones anteriores de las recomendaciones—, sostuvo que el tiempo promedio de exposición al LDL durante la vida es uno de los predictores más sólidos de infarto, accidente cerebrovascular o muerte súbita, algo que ahora la guía reconoce explícitamente.

Nissen destacó: “El beneficio acumulado de reducir el LDL desde la juventud es considerable”. También precisó que, aunque los efectos adversos de las estatinas, como dolor muscular, debilidad o daño hepático, tienden a asociarse con dosis elevadas, iniciar el tratamiento con dosis bajas permite maximizar las ventajas y minimizar los riesgos: “En muchos casos, comienzo el tratamiento con una dosis baja, sabiendo que el beneficio vendrá con el tiempo. Esa es una diferencia importante del tratamiento temprano”.