La tasa de inflación interanual de Reino Unido se situó el pasado mes de mayo en el 3,4%, una décima por debajo de la subida de los precios del 3,5% registrada en abril, según informó la Oficina Nacional de Estadística (ONS).

De este modo, la lectura de inflación en el quinto mes de 2025 se mantuvo muy por encima del umbral de estabilidad de precios del 2% del Banco de Inglaterra, que mañana volverá a reunirse tras rebajar en mayo el tipo de interés de referencia para sus operaciones al 4,25%.

En mayo, los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron un 4,4% interanual, un punto porcentual más que en abril, mientras que la educación subió un 7,5%, igual que el mes anterior, pero el transporte lo hizo un 0,7%, frente al alza del 3,3% en abril.

De su lado, los suministros para el hogar aumentaron su coste un 7,7% interanual, tras la subida del 7,8% del mes anterior, mientras que el ocio y la cultura se encareció un 3,2%, una décima más.

El coste del conjunto de bienes moderó su subida en abril al 1,7%, desde el 2% de mayo, mientras que los servicios se encarecieron un 4,7% interanual, después de la subida del 5,4% del mes anterior.

De este modo, al descontar el efecto de la energía y de los alimentos frescos, la tasa de inflación subyacente de Reino Unido fue del 3,5%, frente al 3,8% en abril.

El Banco de Inglaterra advirtió en su reunión de mayo de que los aumentos previos en los precios de la energía podrían impulsar la inflación hasta el 3,5% para el tercer trimestre de 2025, aunque la institución espera que la inflación disminuya posteriormente.

Bruselas, 17 dic (EFE).- La Comisión Europea dio este martes su visto bueno para que la cervecera danesa Carlsberg compre la empresa británica de refrescos Britvic, una operación con la que la primera busca afianzar su posición en Europa occidental.

"La Comisión concluyó que la transacción notificada no generará problemas de competencia dado su limitado impacto sobre la competencia en los mercados en los que las compañías están activas", informó el Ejecutivo comunitario en un comunicado, precisando que la transacción se centrará en la producción y distribución de bebidas no alcohólicas.

Carlsberg informó en julio de que había logrado un acuerdo para comprar la empresa de refrescos por 3.300 millones de libras (3.900 millones de euros), después de que Britvic, que fabrica refrescos como J2O y Tango, rechazase una oferta anterior por 3.100 millones de libras (3.664 millones de euros).

La empresa danesa destacó entonces que Britvic es una de las empresas de refrescos líderes en el Reino Unido, Europa Occidental y Brasil y que su adquisición fortalecerá la presencia de Carlsberg en Europa occidental, una región importante con perspectivas de crecimiento atractivas.

La intención, añadió la compañía, es acelerar las inversiones comerciales y de cadena de suministro en Britvic.

Por su parte, el presidente no ejecutivo de la firma británica, Ian Durant, señaló en julio que la transacción creará "un grupo internacional ampliado que está bien posicionado para aprovechar las oportunidades de crecimiento en múltiples sectores de bebidas". EFE

El mercado de bebidas no alcohólicas está experimentando un crecimiento sostenido impulsado por cambios en las preferencias de los consumidores y advertencias de salud emitidas por autoridades sanitarias. Las empresas líderes del sector, como Diageo, Molson Coors y Anheuser-Busch InBev, han intensificado sus esfuerzos para adaptarse a esta nueva realidad. El auge de estas bebidas refleja una tendencia creciente entre los consumidores que buscan alternativas más saludables.

Una encuesta de Gallup realizada en agosto de 2024 reveló que casi la mitad de los estadounidenses considera que el consumo de una o dos bebidas alcohólicas diarias es perjudicial para la salud. Esta percepción ha ido en aumento en las últimas dos décadas, lo que ha llevado a una disminución del consumo general de alcohol. La encuesta mostró que el 58% de los adultos informó que consume alcohol, por debajo del 67% registrado en 2022.

El viernes pasado, el cirujano general de Estados Unidos emitió una advertencia sobre los riesgos del alcohol, calificándolo como una “causa prevenible y bien establecida de cáncer”. Esta declaración ha sido interpretada por muchos como un llamado a reducir el consumo de alcohol y podría contribuir a reforzar la tendencia hacia las bebidas no alcohólicas.

El cambio de hábitos de consumo en Estados Unidos

Una encuesta de Gallup realizada en agosto de 2024 reveló que casi la mitad de los estadounidenses considera que el consumo de una o dos bebidas alcohólicas diarias es perjudicial para la salud. Este porcentaje es el más alto registrado en los últimos 23 años de la encuesta. Gallup también informó que el 58% de los adultos afirmó consumir alcohol, una disminución frente al 67% registrado en 2022, aunque cercano al promedio histórico del 63% desde 1939.

El cirujano general de Estados Unidos advirtió el pasado viernes que el alcohol es una “causa prevenible y bien establecida de cáncer”, lo que podría influir en la percepción de los consumidores y reforzar esta tendencia de reducción en el consumo de bebidas alcohólicas.

Expansión de productos no alcohólicos por parte de las grandes empresas

Diageo, propietaria de marcas como Smirnoff y Johnnie Walker, adquirió en 2024 Ritual Zero Proof, una marca estadounidense de bebidas espirituosas no alcohólicas. La empresa destacó en un comunicado que esta adquisición les permite ampliar su oferta y responder a la creciente demanda de opciones sin alcohol.

Por su parte, Molson Coors ha diversificado su portafolio desde 2019, cuando reorientó su estrategia hacia el segmento de bebidas. CNN informó que la empresa lanzó recientemente la línea Naked Life, una alternativa de cócteles enlatados sin alcohol procedente de Australia. Kevin Nitz, vicepresidente de productos no alcohólicos de Molson Coors, declaró que las ventas en esta categoría aumentaron casi un 70% durante el último año en Estados Unidos.

Anheuser-Busch InBev también ha expandido su cartera de productos con versiones no alcohólicas de marcas reconocidas, como Budweiser Zero, Stella Artois 0.0 y Corona Cero. La compañía informó en su informe anual de 2023 que las ventas de sus cervezas sin alcohol crecieron a doble dígito en ingresos.

El auge de las cervezas artesanales sin alcohol

Las cervecerías artesanales también están ingresando al mercado de bebidas no alcohólicas. Athletic Brewing Company, una de las principales cervecerías artesanales, ha logrado posicionarse como el producto más vendido en la cadena Whole Foods. Según la Asociación de Cerveceros (Brewers Association), la creciente demanda de cervezas sin alcohol responde a decisiones de estilo de vida y a la mayor variedad de opciones disponibles en el mercado.

El economista de la Asociación, Matt Gacioch, explicó a CNN que las ventas de cervezas sin alcohol aumentaron más del 100% entre 2021 y 2024, excluyendo diciembre de 2024. Gacioch agregó que aunque enero sigue siendo el mes con mayor volumen de ventas, la tendencia de crecimiento se mantiene durante el resto del año.

Expansión del segmento de vinos y espirituosas sin alcohol

El segmento de vinos y espirituosas también ha mostrado signos de crecimiento. Moët Hennessy, parte del conglomerado LVMH, invirtió en 2024 en French Bloom, una marca de vino espumoso sin alcohol. David Serre, vicepresidente de estrategia y finanzas de Moët Hennessy, declaró a CNN que la inversión responde a la creciente demanda de alternativas sin alcohol, especialmente entre consumidores que buscan moderar su consumo sin sacrificar sabor o experiencia.

Pernod Ricard, fabricante de Beefeater y Chivas Regal, lanzó una versión sin alcohol de su ginebra en 2023. Sin embargo, las ventas de Pernod en Estados Unidos cayeron un 10% en el último trimestre, según informó su directora financiera, Hélène de Tissot, durante una llamada con inversores.

En su edición de septiembre, la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un análisis sobre cervezas “Cero” o sin alcohol y aquellas bajas en alcohol, evaluando siete marcas populares en el mercado mexicano.

Este estudio tiene como objetivo orientar a los consumidores sobre las opciones disponibles y asegurar que los productos cumplan con la normativa oficial.

La Profeco destacó que las cervezas con contenido alcohólico menor al 2% no pueden denominarse “cervezas”, ya que esta clasificación se reserva únicamente para bebidas con un volumen de alcohol superior al 2%.

¿Cómo deben llamarse los productos que no son cerveza?

En cambio, estas bebidas deben categorizarse como bebidas no alcohólicas, ya que no cumplen con el mínimo para ser consideradas cervezas. En este sentido, se observó que la marca Mahou, por ejemplo, incurre en un error normativo al denominarse “cerveza sin alcohol”, lo cual va en contra de la regulación establecida.

Entre las marcas evaluadas están Tecate 0.0, Corona Cero, Heineken 0.0 sin alcohol, Heineken 0.0 con alcohol, Old Milwaukee, Mahou y Erdinger Weissbier. Todas ellas ofrecen alternativas sin contenido de alcohol para consumidores que prefieren reducir su ingesta de esta sustancia.

La Profeco aclaró que las bebidas bajas en alcohol pueden ser consideradas de bajo contenido energético, siempre que su valor calórico sea al menos un 24% menor al de la versión alcohólica original.

Además de analizar el etiquetado y el contenido energético, la Profeco explicó los métodos principales para la elaboración de estas bebidas no alcohólicas: la destilación al vacío y la ósmosis inversa.

La destilación al vacío permite extraer el etanol a una temperatura menor que la del punto de ebullición, mientras que la ósmosis inversa utiliza una membrana impermeable para separar el alcohol. En ambos procesos, el objetivo es reducir el contenido alcohólico a menos del 0.5%, nivel que permite considerarlas como “sin alcohol”.

México ocupa actualmente el cuarto lugar a nivel mundial en producción de cerveza, con una producción de 141 millones de hectolitros en 2022, lo que refleja la importancia de la industria en el país.

Este tipo de estudios contribuyen a proteger al consumidor mexicano y a brindar información confiable sobre los productos en el mercado, asegurando que las bebidas cumplan con las normativas y expectativas de calidad.

Así que ya sabes, no todas las bebidas pueden llamarse cerveza si no cumplen con las normas de destilación y contenido de alcohol.