Representantes de organizaciones civiles y expertos en salud pública piden a los tres niveles de gobierno imponer restricciones estrictas en la venta y el consumo de alcohol durante el Mundial 2026.

Esto, tras el anuncio de la presidenta Claudia Sheinbaum sobre la prohibición en los FIFA Fan Fest y la promoción de cerveza gratis por parte del gobernador de Nuevo León, Samuel García.

El objetivo es evitar siniestros viales y actos de violencia asociados a la permisividad en consumo de bebidas alcohólicas en eventos masivos.

En un comunicado, Judith Senyacen Méndez Méndez, del Centro de Investigación Económica y Presupuestaria, reportó que el 73.7% de la población de 12 a 65 años ha consumido alcohol alguna vez en su vida, según la Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco 2025.

Señaló que el consumo de alcohol provoca cerca de 115 muertes diarias y representa más del 2.1% del PIB.

Méndez señala que los impuestos actuales en México resultan insuficientes porque el esquema grava solo el precio, no el contenido de alcohol, y advierte que el país tiene uno de los impuestos más bajos del mundo, lo que facilita la iniciación en la población adolescente.

Erick Antonio Ochoa, director general de Salud Justa, comentó que casi el 60% de la población ha presenciado consumo de bebidas alcohólicas en la calle, lo que representa una infracción administrativa local que se encuentra normalizada y sin respuesta de las autoridades.

“Ningún gobierno, del partido que sea, debe alentar el consumo de cerveza, sea durante los Fan Fest o cualquier otro evento público donde se proyecten partidos en plazas u otros sitios de concurrencia colectiva”, afirmó.

Añadió que la OPS/OMS ha manifestado preocupación por las bebidas sin alcohol o con bajo contenido que funcionan como extensiones de marca, pues promueven el consumo entre niñas, niños y adolescentes y ponen en riesgo a personas en abstinencia.

“Mientras a nivel federal se habla de restringir el alcohol en los FIFA Fan Fest, desde lo local se promueve su consumo incluso de manera gratuita. Esta contradicción no solo es irresponsable, es peligrosa”, dijo Alonso Robledo, de la Red de Acción Sobre Alcohol.

Advirtió que las bebidas “sin alcohol” preocupan por su débil regulación y los mensajes engañosos hacia menores y poblaciones vulnerables.

Robledo exigió medidas estrictas, coherentes y sin concesiones para el control de puntos de venta y promoción de alcohol durante el Mundial.

Consumo de alcohol y violencia de género

Yahaira Ochoa, de la Red de Mujeres por la Salud, solicitó medidas estrictas de regulación y prohibición de la venta de alcohol en los Fan Fest y zonas aledañas durante los eventos futbolísticos, debido a la evidencia científica que vincula el consumo de alcohol y la euforia deportiva con un incremento alarmante de la violencia de género.

“Estudios en diversas regiones del mundo y México confirman que eventos como los mundiales y partidos locales actúan como amplificadores de agresiones físicas y violencia doméstica, dejando a las mujeres y niños en una situación de vulnerabilidad extrema ante la permisividad cultural y el marketing masivo de la industria etílica”, afirmó Ochoa.

Fernando Peregrina Martínez, de FUNSAMEX, destacó que la evidencia científica relaciona el consumo de alcohol, incluso en niveles bajos, con el desarrollo de cáncer.

Los colectivos resaltaron que México registra más de 200 mil nuevos casos cada año, muchos asociados a factores prevenibles, lo que representa una oportunidad para fortalecer la prevención y la salud pública.

La producción de bebidas alcohólicas en Panamá registró un incremento de 12.7% en enero y febrero de 2026, al alcanzar 48.8 millones de litros, frente a los 43.3 millones del mismo período de 2025, según datos oficiales de la Contraloría General de la República.

Este crecimiento, aunque relevante en términos estadísticos, se da sobre una base de comparación distorsionada por la fuerte caída del consumo registrada el año anterior, lo que obliga a analizar el comportamiento del sector con mayor cautela.

El repunte se explica principalmente por el desempeño de la cerveza, que aumentó 13.4%, y del ron, con un crecimiento de 21.1%, mientras que el whisky se disparó 29.8%, aunque con volúmenes mucho menores.

En contraste, otras categorías mostraron retrocesos importantes, como el seco, que cayó 8.9%, la ginebra con una baja de 17.9%, el vodka con -10.4% y el coñac con una contracción de 25.2%, reflejando un comportamiento desigual dentro de la industria.

De acuerdo con René Quevedo, director ejecutivo de la Asociación Empresarial de Bebidas Fermentadas y Destiladas de Panamá (AEB Panamá), estas cifras deben interpretarse en su contexto. El primer semestre de 2025 estuvo marcado por una fuerte contracción del consumo, especialmente en las provincias de Panamá y Panamá Oeste, que concentran cerca del 70% del consumo nacional, lo que convierte las comparaciones interanuales en un indicador limitado para medir la recuperación real del mercado.

Ese deterioro del consumo estuvo vinculado a factores económicos y sociales específicos. El conflicto minero y la pérdida del grado de inversión por parte de Fitch Ratings provocaron la pérdida de 125 mil empleos entre agosto de 2023 y octubre de 2024, lo que redujo la capacidad de compra de los hogares y golpeó directamente la demanda de productos como las bebidas alcohólicas, que dependen en gran medida del ingreso disponible.

Los efectos de ese escenario se reflejaron con claridad en 2025. Según Quevedo, durante la primera mitad del año pasado se registró una caída de 11% en la recaudación del ITBMS, acompañada de una disminución de 12% en el consumo de bebidas alcohólicas, con reducciones de 11% en cerveza, 15% en seco y hasta 40% en ron, evidenciando una contracción profunda en el mercado que ahora condiciona las cifras actuales.

En ese contexto, aunque la producción muestra crecimiento en 2026, el nivel de actividad aún no alcanza los registros previos a la crisis. De hecho, los datos comparados con 2024 reflejan que el sector todavía opera por debajo de su capacidad histórica.

La producción total en 2025 cerró en 266.7 millones de litros, lo que representó una caída de 6.2% respecto a 2024, año en el que se alcanzaron más de 284.4 millones de litros, confirmando el impacto del ajuste económico en el sector.

Incluso al analizar el primer bimestre, la industria muestra señales mixtas. Quevedo advierte que, con excepción del seco, que presenta una leve mejora en algunos segmentos, el resto del mercado aún mantiene un déficit aproximado de 6% frente a 2024, lo que indica que, si bien hay una recuperación en marcha, esta sigue siendo parcial y no homogénea entre categorías.

El comportamiento reciente también pone en evidencia un cambio en la estructura del consumo, con una mayor concentración en productos de mayor rotación, como la cerveza, mientras otras bebidas mantienen rezagos. Esto sugiere que la recuperación del sector está siendo impulsada por segmentos específicos, en lugar de una reactivación generalizada del mercado.

En paralelo, el gremio ha fijado posición sobre iniciativas regulatorias que se discuten en la Asamblea Nacional. En particular, Quevedo señaló que las bebidas alcohólicas deben ser expresamente excluidas de las regulaciones de etiquetado frontal, al no considerarse productos alimenticios, advirtiendo que su inclusión podría generar distorsiones adicionales en un mercado que aún se encuentra en proceso de ajuste.

El desempeño del sector en 2026, por tanto, refleja una recuperación incipiente, pero todavía condicionada por los efectos de la contracción económica reciente. Mientras los indicadores de producción muestran crecimiento, el consumo aún no regresa a los niveles previos a la crisis, lo que mantiene a la industria en una fase de transición, con señales positivas, pero lejos de una normalización completa.

El consumo de bebidas alcohólicas forma parte de la vida social en México, pero muchas personas desconocen cuánto aportan en calorías y cómo varían según su tipo y versión.

Instituciones como la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) han alertado sobre los riesgos de un consumo excesivo, no solo por la salud sino también por el impacto en el peso corporal.

¿Qué bebidas “engordan” más y cuáles opciones pueden ser menos calóricas? Aquí una guía basada en datos oficiales y recomendaciones de especialistas.

Las bebidas alcohólicas más calóricas

Según Profeco, el contenido calórico de las bebidas alcohólicas depende del tipo de alcohol, los azúcares añadidos y el tamaño de la porción. Las más calóricas suelen ser aquellas con mayor graduación alcohólica y mezcladas con refrescos o jugos.

Comparativo de calorías por 100 ml (aproximado):

• Ron: 220 kcal
• Whisky: 250 kcal
• Tequila: 210 kcal
• Vino tinto: 70 kcal
• Cerveza regular: 43 kcal
• Cerveza oscura: 60 kcal
• Cocteles preparados (ej. piña colada): hasta 250 kcal

Las bebidas destiladas puras (ron, whisky, tequila, vodka) concentran más calorías, pero al mezclarlas con refrescos, jugos o licores, el contenido calórico se dispara.

¿Light, 0.0 o regular? Diferencias clave

Con la popularidad de las versiones light y 0.0, muchas personas creen que pueden tomar sin preocuparse por engordar. Sin embargo, las diferencias entre estas variantes no siempre son evidentes.

• Versiones light: Se refieren a bebidas con bajo contenido de azúcar o alcohol. Por ejemplo, una cerveza light suele tener hasta 30% menos calorías que la regular, según Profeco. Sin embargo, el alcohol sigue presente, aunque en menor proporción.
• Versiones 0.0: Estas bebidas no contienen alcohol, pero pueden conservar el aporte calórico por los azúcares añadidos o saborizantes. Una cerveza 0.0 puede aportar entre 15 y 29 kcal por 100 ml, menos que la regular, pero no es libre de calorías.
• Bebidas “sin azúcar”: Algunos destilados pueden etiquetarse como “sin azúcar” pero siguen aportando calorías por el alcohol, ya que un gramo de alcohol aporta 7 kcal, casi el doble que un gramo de azúcar.

Ejemplo:

• 1 tarro de cerveza regular (355 ml) = 150-170 kcal
• 1 tarro de cerveza light (355 ml) = 100 kcal
• 1 tarro de cerveza 0.0 (355 ml) = 60-90 kcal

Bebidas mezcladas: un riesgo calórico oculto

Los cocteles suelen ser los más “engordadores” porque combinan alcohol con jugos, jarabes y refrescos. Por ejemplo, una piña colada puede aportar hasta 350 kcal por vaso, mientras un mojito supera las 200 kcal, según el INSP y Profeco.

Cocteles con alto aporte calórico:

• Margarita
• Daiquiri
• Piña colada
• Mojito
• Carajillo

Opciones menos calóricas y recomendaciones

Si se busca reducir el impacto calórico al tomar alcohol, los especialistas sugieren:

• Preferir destilados puros con hielo o agua mineral.
• Elegir cervezas light o 0.0.
• Limitar el consumo de cocteles con jugos o refrescos.
• Evitar bebidas con jarabes, crema o mezcladores azucarados.
• Beber agua entre cada bebida alcohólica para reducir la cantidad total consumida.

Consideraciones más popualres a favor del consumidor

Heineken México de forma reciente lanzó Tecate ICE Light, una cerveza light con tecnología Extra Fresh que brinda una sensación de frescura intensa y perceptible gracias a una molécula patentada que enfría la boca y la garganta sin cambiar el sabor. Este producto, que debuta en el norte del país y Jalisco, busca ofrecer una experiencia sensorial nueva y posicionar a Tecate como referente en innovación dentro de la categoría light en México.

Resumen de consejos prácticos:

• Revisa la etiqueta nutricional de cada bebida.
• Recuerda que “sin azúcar” no es igual a “sin calorías”.
• Elige versiones light o 0.0 solo como alternativa ocasional, no como estrategia principal para reducir calorías.

Las bebidas alcohólicas que “más engordan” son los cocteles y destilados mezclados con azúcares. Las alternativas light y 0.0 pueden ser opciones menos calóricas, pero no están exentas de energía. La moderación y la información son la mejor estrategia para disfrutar sin afectar la salud ni el peso corporal.

Las Municipalidad de Villa El Salvador, San Luis, San Martín de Porres, San Juan de Miraflores, Ate y Rímac no serían competentes para restringir la venta de bebidas alcohólicas desde las 11 p.m., una ordenanza muy común en varios distritos de Lima.

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual ha publicado una serie de resoluciones que declaran como barrera burocrática ilegal a esta restricción.

“La Municipalidad Distrital de San Martín de Porres no es competente para imponer restricciones a la comercialización de bebidas alcohólicas, toda vez que la regulación y establecimiento de restricciones en esta materia es competencia de las municipalidades provinciales, según el artículo 3 de la Ley 28681, Ley que regula la comercialización, consumo y publicidad de bebidas alcohólicas, en concordancia con el numeral 3.1 del artículo 83 de la Ley 27972, Ley Orgánica de Municipalidades”, acota el Indecopi en una de las resoluciones.

Venta de bebidas alcohólicas hasta las 11 p.m.

Varias municipalidades de Lima han puesto una restricción para la venta de bebidas alcohólicas hasta las 11:00 p.m. Sin embargo, Indecopi ha declarado como barrera ilegal estas medidas en diferentes distritos.

En el caso de la Municipalidad de Villa El Salvador, se encontró una “restricción horaria para la venta o expendio de bebidas alcohólicas después de las 23:00 horas (...) materializada en el numeral 4.4 del artículo 4 de la Ordenanza 151-MVES, que reglamenta la comercialización y consumo de bebidas alcohólicas en el distrito”.

Pero para Indecopi “la Municipalidad Distrital de Villa El Salvador no es competente para imponer restricciones a la comercialización de bebidas alcohólicas, toda vez que la regulación y establecimiento de restricciones en esta materia es competencia de las municipalidades provinciales, según el artículo 3 de la Ley 28681, Ley que regula la comercialización, consumo y publicidad de bebidas alcohólicas, en concordancia con el numeral 3.1 del artículo 83 de la Ley 27972, Ley Orgánica de Municipalidades”.

Esto se repite para las siguientes municipalidades, según las resoluciones que se publicaron en el diario oficial El Peruano:

• San Juan de Miraflores
• San Martín de Porres
• Villa El Salvador
• San Luis
• Rímac
• Ate.

¿Qué facultades sí tienen la municipalidades?

“La restricción horaria para la venta de licor envasado para llevar, sin consumo ni cateo dentro del establecimiento, en el horario de las 8:00 hasta las 23:00 horas, materializada en el numeral 36.1 del artículo 36 de la Ordenanza 176, Ordenanza que regula el otorgamiento de la Licencia Única de Funcionamiento en el distrito del Rímac”, señala la barrera burocrática ilegal, según Indecopi.

Es decir, las municipalidades no pueden limitar la venta de alcohol durante un rango horario. Sin embargo, la entida sí especifica que “el pronunciamiento no implica el desconocimiento de las facultades con que cuenta la Municipalidad (...) para controlar y fiscalizar el cumplimiento de las normas de comercialización de bebidas alcohólicas establecidas por la Municipalidad Metropolitana de Lima, según lo indicado en el numeral 3.1 del artículo 83 de la Ley 27972, Ley Orgánica de Municipalidades”.

Las mujeres están asumiendo roles de liderazgo en la industria del whiskey, un sector históricamente dominado por hombres, al emerger como empresarias, maestras destiladoras y consumidoras influyentes.

Este fenómeno redefinirá la cultura y el mercado de la bebida en Estados Unidos y a nivel internacional, según reportó la agencia Associated Press.

Meghan Ireland, jefa de mezclas de la destilería WhistlePig en Vermont, ejemplifica este cambio. Aunque se formó como ingeniera química, descubrió el potencial de su formación tras leer sobre una colega que había alcanzado la maestría en destilación.

“Fue como una conexión: ver a alguien que se parecía a mí, con la misma educación y trayectoria, haciendo este trabajo”, relató Ireland. Actualmente, supervisa tanto la producción estándar como los lotes experimentales en WhistlePig, donde desarrolló el Boss Hog VII, un whiskey reconocido internacionalmente por su finalización en barricas de roble español y teca brasileña.

La participación femenina creció no solo en la producción, sino también en la base de consumidores. Judy Hollis Jones, presidenta y directora ejecutiva de Buzzard’s Roost en Kentucky, cofundó la marca en 2019 luego de una extensa carrera como ejecutiva alimentaria.

Hollis Jones recordó que su llegada al mundo del whiskey replicó la dinámica de sus anteriores altos cargos: era la única mujer en la mesa. “Es un negocio difícil que ha tenido altibajos, pero lo que no ha dejado de aumentar es el número de mujeres que asisten a degustaciones y recorridos, entusiasmadas por vivir la experiencia del whiskey”, indicó Hollis Jones a Associated Press.

La presencia de mujeres desafía estereotipos persistentes. Algunas enfrentan dudas de colegas y consumidores sobre su afinidad genuina por el whiskey.

Asimismo, la periodista británica Becky Paskin, fundadora de la organización OurWhiskey Foundation, relató que incluso fue cuestionada como jueza en un concurso de degustación. “Es una bebida que carga expectativas: quién la bebe o quién la produce según el género”, explicó Paskin.

Parte de su labor consiste en generar imágenes de mujeres bebiendo whiskey que rompan con representaciones tradicionalmente sexualizadas o moralistas: “Las únicas imágenes disponibles mostraban a mujeres embarazadas, ebrias, desnudas o en combinaciones de esas situaciones”.

Mujeres que fueron pioneras en la historia del whiskey estadounidense

La percepción del whiskey como una bebida y una industria masculinas contrasta con el papel sustancial de las mujeres en su desarrollo.

La alquimista Maria Hebraea inventó el primer instrumento de destilación en el siglo II, de acuerdo con la experta en bourbon Susan Reigler. En Estados Unidos, el destilado estuvo asociado durante mucho tiempo a tareas femeninas vinculadas al hogar, la medicina y la producción artesanal.

Durante el siglo XIX, mujeres como Catherine Carpenter administraron destilerías en Kentucky; Carpenter registró la primera receta conocida de sour mash, un método de fermentación que aún predomina en la fabricación de whiskey estadounidense.

El resurgimiento del whiskey en Estados Unidos durante la década de 1990 incluyó aportes femeninos clave. Según Reigler, las esposas tomaron decisiones de marketing que impulsaron el turismo en las destilerías, mientras que bartenders innovadoras crearon nuevos cócteles a base de whiskey.

Tres mujeres —Peggy Noe Stevens de Woodford Reserve, Donna Nally de Maker’s Mark y Doris Calhoun de Jim Beam— fueron cofundadoras del Kentucky Bourbon Trail, un circuito replicado en todo el país.

“Siempre ha habido mujeres en el bourbon, aunque muchas han permanecido en segundo plano”, afirmó Reigler a Associated Press.

Diversidad redefine el perfil del whiskey y su consumo

La creciente visibilidad de mujeres ejecutivas y expertas en la industria ha propiciado cambios notables en la percepción y el producto. Ireland, desde WhistlePig, afirma que la participación femenina establece que “el whiskey es un trago para todos” y destacó: “Puede ser disfrutado por cualquiera y lo estamos elaborando también las mujeres”.

Para Hollis Jones, la imagen tradicional del consumidor de bourbon se diluye cada vez más: “Me han dicho: ‘Ah, no llevas vaqueros, botas y sombrero de vaquero’. Y respondo: ‘No, no los uso. Y no todas las mujeres que beben bourbon los llevan. Somos una gama extremadamente diversa de personas que amamos el bourbon’”.

Esta transformación en los rostros de la industria y sus consumidores está cambiando la relación de género con el whiskey, tanto en la sala de destilación como en los bares y casas de Estados Unidos.

El Senado de México analizó la posibilidad de que las bebidas alcohólicas incluyan advertencias sobre el riesgo de cáncer en sus etiquetas, como parte de una iniciativa presentada en el Foro legislativo “Etiquetado de bebidas alcohólicas en México para mejorar la salud”.

La propuesta busca modificar la normativa actual que solo exige la leyenda “el abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud” e incorporar información detallada, pictogramas y advertencias específicas sobre enfermedades asociadas al alcohol.

En México, el consumo de alcohol se vincula a cerca de 39 mil muertes anuales, cifra que representa alrededor del 6 % de los decesos en el país. Si se suman enfermedades asociadas a accidentes y violencia, las estimaciones superan las 50 mil muertes al año, según datos expuestos en el foro por la senadora Alejandra Barrales Magdaleno y especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública y la Organización Panamericana de la Salud.

📷 Especialistas analizaron el panorama de la salud en México y las enfermedades asociadas al consumo de alcohol, así como la importancia de contar con un etiquetado más claro en las bebidas para destacar sus posibles riesgos. https://t.co/qAZWGjcoZ4 pic.twitter.com/tIoZ7Yo1Fn

— Senado de México (@senadomexicano) April 13, 2026

El cáncer y otras enfermedades asociadas al consumo de alcohol

Durante el evento, la senadora Barrales subrayó que el alcohol está relacionado directamente con al menos siete tipos de cáncer. Entre ellos se encuentran cáncer de mama, hígado, colon, recto, esófago, boca y garganta. De acuerdo con cifras presentadas, más de 740 mil casos de cáncer en el mundo se atribuyen cada año al consumo de bebidas alcohólicas. En México, los tumores malignos ya constituyen la tercera causa de muerte, con más de 95 mil defunciones anuales, muchas de ellas asociadas a este consumo.

Las advertencias actuales en las etiquetas se consideran insuficientes, pues no informan sobre los riesgos específicos ni traducen la evidencia científica en datos útiles para la ciudadanía. La doctora Vivian Pérez, asesora de la Organización Panamericana de la Salud, señaló que menos de un tercio de la población en países como Reino Unido reconoce el vínculo entre alcohol y cáncer, reflejo de una brecha de información estructural.

Propuesta de etiquetado obligatorio y experiencias internacionales

La iniciativa presentada en el Senado propone que todas las bebidas alcohólicas incluyan etiquetas claras, visibles y basadas en evidencia, con advertencias sobre el vínculo con cáncer y otros daños a la salud. El modelo sugerido contempla el uso de pictogramas para facilitar la comprensión. La doctora Pérez afirmó que esta política tiene bajo costo y alto alcance, y citó la experiencia de Yukón en Canadá, donde la introducción de etiquetas visibles y múltiples mensajes se asoció con un aumento del conocimiento y una reducción consistente en las ventas de alcohol.

En contraste, la Unión Europea ha comprobado que los esquemas voluntarios o graduales resultan insuficientes para llegar efectivamente al consumidor. Irlanda y Corea del Sur ya cuentan con sistemas de etiquetado obligatorio para el alcohol, mientras que en México el tema permanece en discusión legislativa.

Prevalencia y patrones de consumo en México

La Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco 2025 reveló que 73.7 % de la población mexicana consume alcohol. El consumo excesivo afecta a unos 27 millones de personas. Aunque la prevalencia de uso se redujo entre adolescentes, más de dos millones de hombres y mujeres menores de edad ya han iniciado el consumo, con una edad promedio de inicio de 13.2 años.

El consumo de alcohol en México se concentra en fines de semana y celebraciones, donde es común la ingesta de grandes cantidades en cortos periodos. Según la doctora Carmen Fernández Cáceres, directora general de los Centros de Integración Juvenil, solo 28.6 % de quienes presentan consumo problemático buscan tratamiento, y la mayoría de quienes llegan a atención médica por otras drogas también reportan consumo de alcohol.

Efectos sociales y sanitarios

Además de cáncer, el uso de alcohol se asocia a accidentes de tránsito, violencia doméstica, agresiones sexuales y problemas de salud mental como ansiedad y depresión. El alcohol es la tercera droga por la que se solicita tratamiento en el país. El etiquetado propuesto busca elevar la conciencia social sobre estos riesgos y dotar a la población de información para tomar decisiones informadas, sin recurrir al prohibicionismo.

Los ingresos provenientes de los impuestos selectivos al consumo sobre bebidas alcohólicas y cervezas registraron un desempeño superior a lo proyectado en el presupuesto 2026 al cierre de febrero. Según el informe oficial del Ministerio de Hacienda, la recaudación por cervezas alcanzó los USD 19.5 millones, superando la meta presupuestada de USD 17.7 millones. Esta diferencia positiva de USD 1.8 millones representa un crecimiento de 10.1% respecto a la proyección oficial y de USD 2 millones frente al mismo periodo de 2025.

En el caso de los productos alcohólicos, la recaudación llegó a USD 4.3 millones, ubicándose USD 300,000 por encima del monto previsto en el presupuesto, lo que equivale a un incremento de 8.1% respecto a la meta. En comparación interanual, el monto se mantiene estable.

El informe de la Dirección General de Tesorería detalla que, en el conjunto de los impuestos selectivos al consumo, los gravámenes sobre bebidas alcohólicas y cervezas contribuyeron al resultado global, que reportó un total de USD 44.4 millones, superando en USD 4 millones la meta para el periodo y mostrando un crecimiento de 9.9% frente al presupuesto.

Este desempeño se atribuye en parte a una mayor demanda interna y a una mejor fiscalización, factores que impulsaron la recaudación por el consumo de estos productos.

Gobierno redujo los impuestos a licores

En febrero pasado, la Asamblea Legislativa de El Salvador aprobó una disminución de impuestos para bebidas alcohólicas destiladas, principalmente el whisky, la ginebra y los licores, en un intento por armonizar la carga fiscal del sector y responder tanto a los compromisos internacionales de comercio como a la evolución del mercado interno.

El ajuste fiscal, presentado como iniciativa del Ministerio de Hacienda y canalizado desde la Presidencia de la República, empezó a regir tras su publicación oficial el 27 de febrero y los cambios tributarios entraron en vigor el 7 de marzo.

Las nuevas tarifas suponen una reducción significativa en la carga impositiva sobre el contenido alcohólico para productos específicos. El impuesto para el whisky con grados superiores al 60 % bajó de USD 0.16 a USD 0.09 por cada porcentaje de alcohol.

Para otras variedades, la disminución es de USD 0.16 a USD 0.05. El gravamen sobre la ginebra y los licores, incluidos dentro de partidas arancelarias específicas, bajó también de USD 0.16 a USD 0.09 por grado alcohólico. Anteriormente, todos estos productos tributaban a razón de 16 centavos por cada 1 % de alcohol por litro.

La medida no afecta los impuestos aplicados a vinos, vermut, cerveza, sidras, ron, vodka ni aguardientes, que mantienen su tasa fija en 9 centavos por cada 1 % de alcohol, conforme a lo descrito por el Ministerio de Hacienda.

El Salvador importó USD 95.7 millones en bebidas alcohólicas durante 2025, con un incremento anual del 14.9 %

En el balance comercial de 2025, El Salvador registró importaciones de bebidas alcohólicas por USD 95.7 millones, lo que representa un crecimiento del 14.9 % respecto al año anterior, según cifras del Banco Central de Reserva. Este crecimiento marcó a las bebidas alcohólicas como uno de los segmentos más dinámicos dentro de la categoría de alimentos y bebidas, la cual sumó USD 3,294.1 millones en importaciones, un aumento interanual del 4.7 %.

En comparación, las bebidas no alcohólicas alcanzaron los USD 131 millones en importaciones, lo que mantiene a los productos con alcohol en una posición relevante aunque no dominante dentro del rubro. Estas tendencias, de acuerdo con datos oficiales, reflejan un comportamiento similar al observado en otros bienes de consumo masivo en el mercado local.

La administración de Baja California ha dado un paso decisivo con la presentación de la Iniciativa de Ley para la Protección y Fomento de la Industria Vitivinícola, que contempla un estímulo fiscal del 100 por ciento en el pago del Impuesto Estatal a la Venta Final de Bebidas con Contenido Alcohólico para los productores locales.

Esta medida, informada por la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda, busca consolidar al sector como motor económico, fortalecer la identidad regional y proyectar el vino bajacaliforniano en mercados nacionales e internacionales.

Buscan proteger la producción del vino

La propuesta legislativa presentada al Congreso del Estado integra acciones para regular e impulsar la actividad vitivinícola, reconociendo su impacto en la generación de empleo, el desarrollo regional y la competitividad internacional de Baja California.

Según explicó Marina del Pilar Ávila Olmeda, la finalidad es que “las y los vitivinicultores se vean beneficiados en toda la cadena comercial”, lo que dotará al sector de mayor certeza jurídica y estabilidad.

Entre los principales objetivos de este marco normativo se encuentran:

• Proteger la producción local frente a la competencia foránea.
• Garantizar la trazabilidad y calidad del vino elaborado en la entidad.
• Impulsar la profesionalización y modernización del sector.

Creación del Consejo Estatal Vitivinícola

Dentro de la iniciativa se incluye la conformación del Consejo Estatal Vitivinícola, un órgano de consulta, apoyo y coordinación público-privada. Su función será aumentar la competitividad en la comercialización del vino bajacaliforniano, desarrollar el enoturismo y asegurar estándares de calidad que permitan posicionar el producto en mercados nacionales e internacionales.

El Consejo Estatal Vitivinícola estará integrado por:

• Representantes de las secretarías de Hacienda, Economía y Turismo.
• La Consejería Jurídica del Estado.
• Representantes del sector vitivinícola.

Este organismo pretende ser un espacio donde confluyan los intereses públicos y privados para trazar una hoja de ruta que garantice el crecimiento sostenido de la industria.

Beneficios fiscales y competitividad

De acuerdo con el secretario de Hacienda, Andrés Pulido Saavedra, el estímulo fiscal anunciado consiste en la exención total del Impuesto Estatal a la Venta Final de Bebidas con Contenido Alcohólico para las empresas que producen en Baja California.

Esta medida está diseñada para favorecer a los productores locales y brindarles ventajas frente a bebidas provenientes de otras entidades federativas o del extranjero.

Los beneficios concretos para el sector incluyen:

• Mayor liquidez para reinvertir en procesos y tecnología.
• Estabilidad financiera para afrontar retos de mercado.
• Incentivos para la generación de empleos y el desarrollo de la economía local.

Según cifras vigentes de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Baja California aporta el 70% de la producción nacional de vino, con el Valle de Guadalupe en Ensenada como núcleo principal, responsable de cerca del 95% del vino elaborado en la entidad.

El interés por conocer los efectos de la cerveza en la salud ha crecido en los últimos años, especialmente por su popularidad global. De acuerdo con un artículo publicado por la National Library of Medicine, las variedades artesanales han cobrado relevancia por su composición y características particulares.

Estas bebidas contienen compuestos fenólicos, sustancias con propiedades antioxidantes que pueden influir positivamente en el organismo. Su presencia depende de factores como los ingredientes, las levaduras utilizadas y el proceso de elaboración, lo que genera una amplia diversidad entre estilos.

A pesar de estos hallazgos, los especialistas advierten que aún existen limitaciones en la evidencia científica. Si bien hay estudios en laboratorio, modelos animales y algunos ensayos clínicos, se requieren investigaciones más amplias para confirmar efectos concluyentes en humanos.

Moderación: el factor clave en los efectos

Uno de los puntos más consistentes en la literatura científica es la importancia del consumo moderado. Según la información disponible, beber en exceso puede generar consecuencias negativas que van desde alteraciones metabólicas hasta problemas hepáticos.

Investigaciones citadas por la Facultad de Medicina de la Universidad de Murcia destacan que el alcohol aporta una alta carga calórica y puede afectar la absorción de nutrientes esenciales. Además, influye en el apetito y en la forma en que el cuerpo procesa las grasas.

Sin embargo, también se ha observado que un consumo controlado podría estar asociado con ciertos beneficios, como la reducción del riesgo de algunas enfermedades. Esta relación, no obstante, sigue siendo objeto de debate dentro de la comunidad científica.

Posibles beneficios y límites del consumo

Diversos estudios han explorado los efectos de la cerveza en áreas como la salud cardiovascular, el sistema inmunológico y algunas enfermedades crónicas. En particular, los compuestos derivados del lúpulo han sido analizados por su potencial en la protección ósea y su actividad antioxidante.

También se han reportado asociaciones entre el consumo moderado y un menor riesgo de cálculos renales, así como posibles efectos protectores frente a ciertas bacterias. Algunos compuestos presentes en la bebida han mostrado actividad en estudios celulares relacionados con procesos cancerígenos.

Aun así, los expertos coinciden en que estos posibles beneficios no justifican un consumo excesivo. La clave está en el equilibrio: ingerir cerveza de forma ocasional y moderada puede formar parte de un estilo de vida saludable, pero siempre considerando los riesgos que implica el alcohol.

En la cultura gastronómica, las bebidas alcohólicas no solo acompañan los alimentos, también cumplen funciones específicas según el momento en que se consumen. Entre las más conocidas están las aperitivas y las digestivas, dos categorías que suelen confundirse pese a tener objetivos distintos.

De acuerdo con Larousse Cocina, la diferencia principal radica en el papel que desempeñan dentro de una comida: unas preparan al cuerpo para comer, mientras que otras buscan facilitar el proceso digestivo al final.

Comprender esta distinción no solo mejora la experiencia en la mesa, también permite elegir mejor qué beber en cada momento, dependiendo del tipo de comida y del efecto que se busca.

Aperitivos: el inicio que despierta el apetito

Las bebidas aperitivas están pensadas para consumirse antes de los alimentos. Su función principal es estimular el apetito y preparar al organismo para recibir la comida.

Según la referencia gastronómica, suelen tener perfiles secos, amargos o ligeramente dulces, con notas herbales o especiadas que activan la producción de saliva y jugos gástricos.

Este tipo de bebidas no busca saciar, sino generar una sensación de apertura en el paladar, despertando el interés por los sabores que vendrán en el plato principal.

Digestivos: el cierre que acompaña la digestión

En contraste, los digestivos se consumen después de comer. Su propósito es acompañar el proceso digestivo y ofrecer una sensación de cierre tras una comida abundante.

“Los licores digestivos tienen la función opuesta: ayudar a la digestión después de una comida”, detalla la fuente. Estas bebidas suelen ser más intensas, con mayor contenido alcohólico.

Además, presentan sabores más complejos, donde predominan ingredientes como hierbas, raíces y especias asociadas tradicionalmente con propiedades digestivas.

Dos momentos, dos experiencias

La diferencia entre aperitivos y digestivos va más allá de su composición; está directamente relacionada con el momento en que se consumen durante la experiencia gastronómica. Los aperitivos suelen servirse antes de la comida, ya que estimulan el apetito y preparan al cuerpo para la llegada de los platos principales.

Por otro lado, los digestivos aparecen al final de la comida. Estas bebidas buscan aportar una sensación de cierre, ayudando a equilibrar el proceso digestivo y ofreciendo una experiencia más relajada tras la ingesta de alimentos. Suelen tener un perfil de sabor más intenso o especiado.

Elegir entre un aperitivo o un digestivo depende del contexto y del objetivo que se persiga. Ya sea para iniciar una comida o concluirla, estas bebidas cumplen funciones específicas y aportan matices particulares al ritual gastronómico.

Tras haber dirigido iniciativas de transformación empresarial y gestionado retos financieros frente a la volatilidad de la demanda en diferentes regiones globales, Jim Peters se integrará a Brown-Forman Corporation para ejercer como vicepresidente ejecutivo y director financiero desde el 31 de marzo de 2026. Con este nombramiento, Peters reemplazará a Leanne Cunningham, quien concluirá su ciclo profesional en la empresa el 1 de mayo del mismo año, según informó el grupo estadounidense de bebidas alcohólicas.

Tal como publicó Brown-Forman, compañía responsable de marcas como Jack Daniel’s y el ron Diplomático, la incorporación de Peters responde a la necesidad de fortalecer el equipo directivo ante los desafíos macroeconómicos. Lawson Whiting, presidente y consejero delegado de la firma, expresó en el anuncio oficial que "su experiencia en la gestión de las presiones sobre los márgenes y la volatilidad de la demanda de los consumidores en Norteamérica, Europa y Asia será invaluable para afrontar los desafíos macroeconómicos actuales".

Según consignó el medio, Peters desarrolló la mayor parte de su carrera en Whirlpool Corporation. Durante su más reciente etapa en la fabricante de electrodomésticos, encabezó el área de transformación empresarial como vicepresidente ejecutivo. Previamente, había ocupado la posición de director financiero y administrativo de Whirlpool. Esta última asignación amplió su campo de acción: aparte de liderar temas financieros, asumió la responsabilidad sobre los asuntos legales, la tecnología de la información y la estrategia corporativa.

De acuerdo con la información publicada por Brown-Forman, el perfil global de Peters y su experiencia gestionando situaciones de demanda instable y presiones sobre los márgenes resultan elementos considerados relevantes en momentos en que el sector de bebidas enfrenta cambios en los contextos económico y comercial. El proceso de sucesión se desarrollará en los meses previos al relevo en el cargo, favoreciendo la transferencia de responsabilidades dentro de la estructura financiera de la compañía.

Brown-Forman, con sede en Estados Unidos, agrupa algunas de las marcas más reconocidas a nivel internacional dentro de la industria de bebidas alcohólicas. El relevo en el área financiera, detalló la compañía, forma parte de una estrategia para fortalecer la capacidad de resiliencia frente al entorno económico global y asegurar la continuidad en la gestión de sus operaciones comerciales internacionales.

Dentro de la trayectoria profesional de Jim Peters, destacan el liderazgo en momentos de transformación organizativa y la administración de equipos interdisciplinares a escala internacional. Según reportó Brown-Forman, estos antecedentes sustentaron la decisión de integrarlo a la dirección del conglomerado y marcan el perfil que la empresa busca para dar respuesta a las tendencias cambiantes del mercado.

El anuncio del nombramiento se realizó previa a la jubilación de Leanne Cunningham, con miras a garantizar una transición ordenada y mantener la confianza de los inversores, socios y empleados de Brown-Forman, destacó la empresa en su comunicado.

Un nuevo proyecto legislativo podría cambiar radicalmente la vida urbana este verano en Nueva York durante la Copa Mundial de la FIFA. Si se aprueba, la normativa permitiría algo hasta ahora prohibido: consumir bebidas alcohólicas al aire libre y en espacios públicos mientras se disputan los partidos, abriendo la puerta a una experiencia inédita para hinchas y comerciantes. La propuesta, fundamentada en una ley ya vigente en el estado de Washington, apunta a transformar la manera en que residentes y visitantes disfrutan de uno de los eventos deportivos más vistos del planeta.

El corazón de la iniciativa es la llamada Ley HOST. Esta norma, en caso de recibir luz verde, habilitaría de manera temporal el servicio de alcohol fuera de los recintos cerrados en varias comunidades y barrios de la ciudad. La aplicación no sería automática: requeriría que los líderes locales gestionen y presenten un plan detallado ante las autoridades, eligiendo zonas específicas —como esquinas, calles o manzanas completas— para convertirlas en “zonas de entretenimiento” durante los partidos. En estos perímetros delimitados, los bares y establecimientos gastronómicos podrían atender a sus clientes al aire libre, extendiendo su capacidad habitual y permitiendo que los asistentes transiten con bebidas alcohólicas de un local a otro sin restricciones legales.

El mecanismo de funcionamiento de la Ley HOST está pensado para otorgar flexibilidad y respuesta rápida a la demanda que genera el torneo. Una vez que una comunidad presente su solicitud y logre la aprobación correspondiente, la zona elegida se activa como espacio habilitado para el consumo público de alcohol durante los encuentros. La medida se concibe como excepcional: de aprobarse, solo regiría entre el 1 de junio y el 31 de julio de 2026, coincidiendo exclusivamente con el período en que se desarrolla la Copa Mundial de la FIFA.

La presentación del proyecto estuvo a cargo de Tony Simone, asambleísta que representa a los barrios de Chelsea, Hell’s Kitchen y Midtown Manhattan. Simone ha defendido públicamente la iniciativa con el argumento de que la Copa Mundial representa una oportunidad única para potenciar la economía local, fortalecer la industria de la restauración y dinamizar el sector turístico. “Se acerca el inicio de la Copa Mundial. Asegurémonos de que las pequeñas empresas estén en la alineación titular”, expresó el legislador, subrayando la posibilidad de que el evento sirva como motor para el desarrollo económico de la región.

Entre los beneficios señalados por Simone y los impulsores de la ley destaca el potencial de la medida para atraer turistas y estimular la actividad en bares y restaurantes, así como en organizaciones sin fines de lucro y administraciones públicas. La última vez que se celebró un Mundial, los locales estaban llenos, y el asambleísta plantea aprovechar el clima de junio para que la vida social y la afluencia de aficionados no queden confinadas a interiores. La propuesta aspira a crear un entorno más abierto y festivo, alineado con la magnitud del evento.

El proyecto, sin embargo, todavía debe superar varias etapas para convertirse en realidad. Además del visto bueno de la Legislatura estatal, es imprescindible la aprobación de la gobernadora Kathy Hochul y de la Autoridad de Licores del Estado de Nueva York antes del mes de junio. Solo si cumple con todos estos requisitos, la Ley HOST podrá aplicarse en el contexto del Mundial.

El entusiasmo por la propuesta ha encontrado eco entre los propietarios de bares de Manhattan, quienes han manifestado su apoyo en distintos medios. Sean Burger, dueño del Hibernia Bar en la calle 50, considera que la idea sería ideal para la ciudad y que contaría con gran aceptación popular. Destaca la posibilidad de que los clientes puedan recorrer varios bares con libertad, recreando una atmósfera comparable a la de ciudades europeas, donde el consumo de alcohol al aire libre en eventos deportivos es habitual.

Por su parte, Allan Flores, supervisor de Sir Henry’s en la Octava Avenida, opina que la experiencia sería divertida y tendría un efecto positivo en la convocatoria de público. Mike DePaolo, gerente general del mismo local, apunta a la dimensión social y nacionalista de la Copa Mundial, destacando el deseo de que todos celebren a su equipo y el orgullo nacional en un entorno festivo.

Nueva York y Nueva Jersey serán protagonistas del torneo, con ocho partidos programados en el estadio MetLife de East Rutherford, incluida la gran final pautada para el 19 de julio. El arranque de la emoción está previsto para el 13 de junio, con el enfrentamiento entre Brasil y Marruecos, seguido de otros cuatro partidos de la fase de grupos, un encuentro de dieciseisavos de final y otro de octavos. En total, dieciséis ciudades de Estados Unidos, Canadá y México acogerán partidos del Mundial, lo que anticipa un aumento significativo del turismo y la realización de eventos especiales para los aficionados en los próximos meses.

La selección nacional masculina de Estados Unidos también tendrá protagonismo en la ciudad: el 26 de mayo se dará a conocer su lista oficial en una celebración que incluirá invitados sorpresa y entretenimiento en vivo, aunque los detalles aún no han sido anunciados.

Durante la temporada de vacaciones de primavera en Fort Lauderdale Beach, en Florida, los negocios locales han reportado una disminución considerable en las ventas, situación que atribuyen directamente a la implementación de una nueva ordenanza municipal relacionada con el consumo de alcohol en la vía pública. Esta normativa, que prohíbe la venta de alcohol al aire libre y el uso de contenedores abiertos en los principales distritos de entretenimiento, ha cambiado drásticamente la dinámica comercial de la zona en una de las épocas más rentables del año.

Julie Olszewski, quien está al frente de dos establecimientos populares, Con Murphy’s y McSorley’s Beach Pub, ha sido una de las primeras en expresar públicamente el impacto de la ordenanza. Según Olszewski, la diferencia en la facturación respecto a años anteriores es notoria. Estima que aproximadamente un 30% de las ventas en su negocio provenía de bebidas para llevar, una posibilidad que ahora está vedada por la nueva regulación. La empresaria describe el inicio de la temporada como mucho más pausado en comparación con periodos previos, y se pregunta si la reducción en la afluencia y el gasto está vinculada a un mayor conocimiento entre los jóvenes sobre las restricciones que rigen este año.

El testimonio de Olszewski refleja la preocupación generalizada entre los comerciantes de la zona, quienes tradicionalmente han considerado las vacaciones de primavera como una oportunidad vital para sus ingresos anuales. La imposibilidad de vender alcohol para llevar ha obligado a muchos a replantear estrategias y asumir que parte de su clientela habitual podría optar por otros destinos o modificar sus hábitos de consumo.

Los propios estudiantes que han llegado a Fort Lauderdale durante el receso han notado un cambio de ambiente. Madison Broussard, estudiante de la Universidad Estatal de Ball, relató que la diferencia respecto a años anteriores resulta evidente: “El año pasado y el anterior, apenas se podía caminar por las playas, y ahora es realmente tranquilo”. La joven confesó que su grupo se sintió algo decepcionado al constatar que la animación habitual en la playa había mermado, lo que atribuyen a la aplicación de nuevas normas y a la presencia policial.

Sin embargo, la percepción entre los estudiantes no es unánime. Alex Skinner, también de la Universidad Estatal de Ball, relató que, pese a desconocer la existencia de la ordenanza, pudo consumir una copa fuera de un bar sin inconvenientes. La señalización colocada a lo largo del corredor de la AIA parece no haber sido suficiente para informar a todos los visitantes sobre las nuevas restricciones. Por su parte, Xavier Adam Kiewecz, visitante de Clarkson, Michigan, narró que, al consultar a un agente de policía sobre las reglas, recibió una respuesta flexible: “Los policías básicamente dijeron que, mientras no te portes como un tonto, no hay problema”. Estas experiencias sugieren que la aplicación de la norma puede variar según la situación y el criterio de los agentes.

Desde el punto de vista oficial, el Departamento de Policía de Fort Lauderdale emitió un comunicado en el que señala que la ordenanza tiene como fin “mejorar la seguridad pública”. Las autoridades han incrementado el número de agentes en la zona turística y afirman estar “aplicando activamente todas las ordenanzas municipales aplicables, incluyendo la normativa sobre contenedores abiertos”. La presencia policial busca no solo controlar el consumo de alcohol, sino también “promover un entorno seguro y acogedor” durante el periodo de mayor afluencia de jóvenes.

La ordenanza sobre el alcohol no es la única medida extraordinaria adoptada para las vacaciones de primavera. Las autoridades han dispuesto el cierre diario de la playa a las 17, además de la prohibición de llevar hieleras, carpas, música a alto volumen y bebidas alcohólicas, salvo en los casos en que sean adquiridas a vendedores autorizados de los hoteles. Estas regulaciones tienen como objetivo evitar incidentes y garantizar la convivencia, en un contexto en el que la masividad y el consumo desmedido de alcohol habían generado situaciones problemáticas en años anteriores.

Algunos visitantes consideran que el efecto de las nuevas regulaciones es positivo. Luke Francois, llegado desde Iowa, valoró el trabajo de la policía y la administración local, y aseguró que la vigilancia ha contribuido a mantener la playa segura y el ambiente bajo control. La percepción de seguridad y orden es compartida por parte del público, aunque el descenso en la intensidad de la fiesta no pasa desapercibido.

De cara al resto del mes, los comerciantes mantienen una actitud expectante. Julie Olszewski se muestra cautelosamente optimista y confía en que, a medida que avancen las semanas, la actividad comercial pueda recuperarse en parte. Las medidas especiales estarán vigentes hasta el 31 de marzo, dejando un periodo de ajuste en el que negocios y visitantes deberán adaptarse a la nueva realidad impuesta por las autoridades municipales.

El consumo de bebidas alcohólicas y energéticas como el café genera preocupación entre especialistas de la salud por su posible influencia en los niveles de presión arterial, especialmente en personas con diagnóstico de hipertensión.

El debate sobre los verdaderos efectos de estas bebidas sigue abierto, y tanto la moderación como la consulta médica aparecen como factores clave en el manejo diario de quienes viven con esta condición.

Café: entre la controversia y la evidencia científica

El papel del café en la regulación de la presión arterial ha sido motivo de análisis por parte de la comunidad científica durante décadas.

Según un artículo publicado en la revista Healthline y revisado por la doctora Jenneh Rishe, la cafeína presente en el café puede provocar un aumento temporal de la presión arterial.

Este efecto tiende a ser más notorio en quienes consumen café de forma esporádica, mientras que quienes lo incorporan en su dieta diaria suelen experimentar incrementos menos marcados.

Investigaciones previas apuntaban a que el consumo prolongado de café podría asociarse con un mayor riesgo de desarrollar hipertensión.

Sin embargo, una revisión de 34 estudios publicada en 2017, citada por dicha revista estadounidense, concluyó que tomar café de manera moderada resulta seguro tanto para personas sanas como para quienes ya presentan presión arterial elevada. La publicación advierte que quienes ya padecen hipertensión no necesariamente deben abandonar el café, aunque no se recomienda iniciar su consumo a quienes nunca lo han hecho.

Alcohol: riesgos y advertencias médicas

El alcohol representa otro punto de análisis importante dentro de los factores que modifican la presión arterial. 

La revista Healthline  señala que durante años se pensó que el consumo moderado —una bebida diaria para mujeres y hasta dos para hombres— podía incluso ayudar a reducir la presión arterial. Sin embargo, investigaciones recientes muestran que incluso esta cantidad puede aumentar los riesgos para la salud cardiovascular.

La interacción entre medicamentos antihipertensivos y alcohol merece atención especial. Según la Sociedad Peruana de Hipertensión Arterial (SPHTA), se asegura que mezclar fármacos para la presión arterial con bebidas alcohólicas puede tener consecuencias adversas. Por ello, la recomendación varía según cada caso y se sugiere a las personas con hipertensión consultar con su médico para determinar cuál sería un nivel de consumo seguro.

Recomendaciones adicionales para controlar la presión arterial

Más allá de ajustar el consumo de café y alcohol, existen estrategias respaldadas por la Asociación Americana del Corazón (AHA) y otros organismos internacionales para el control efectivo de la presión arterial:

• Mantener una rutina de actividad física regular. La AHA recomienda al menos 150 minutos semanales de ejercicio moderado o 75 minutos a la semana de actividad vigorosa.
• Perder peso en caso de sobrepeso u obesidad. Incluso una reducción modesta puede contribuir a disminuir la presión arterial.
• Adoptar la dieta DASH, basada en alimentos frescos, frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras.
• Abandonar el tabaco. Cada cigarrillo incrementa temporalmente la presión arterial y, a largo plazo, el consumo de tabaco endurece las arterias.
• Gestionar el estrés de forma activa. Buscar métodos de relajación puede ayudar a mantener la presión en niveles saludables.

Bebidas alternativas y seguridad cardiovascular

Ciertas bebidas, como jugos de frutas y vegetales, leche descremada y té verde, han demostrado efectos beneficiosos sobre la presión arterial, sin los riesgos asociados al café o al alcohol. Estas opciones pueden incorporarse en una dieta saludable para el corazón, aunque siempre bajo supervisión médica.

Claves para la detección y el manejo de la hipertensión

• La hipertensión suele avanzar sin síntomas, lo que dificulta su diagnóstico temprano.
• El control periódico de la presión arterial es fundamental para detectar la enfermedad y evitar complicaciones.
• El seguimiento médico y la adaptación de hábitos alimenticios y de vida permiten reducir el impacto de la hipertensión en la salud general.

La llegada del Día de San Valentín en Colombia motivó a que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) lanzara el viernes 13 de febrero una advertencia sobre los riesgos asociados al consumo de productos populares en la fecha: 14 de febrero de 2026.

En este caso las recomendaciones que dejó la autoridad sanitaria en un comunicado a medios se refiere en específico a chocolates, confitería (dulces en diversas presentaciones) y bebidas alcohólicas.

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Por tal motivo, el organismo recomendó a la ciudadanía realizar compras informadas y ejercer especial precaución ante la alta demanda de estos productos durante la festividad.

El instituto pidió a los consumidores verificar que todo alimento o bebida adquirido incluya en su empaque datos sobre el fabricante:

• La lista de ingredientes.
• Información clara de alérgenos.
• Número de lote.
• Fecha de vencimiento.
• Autorización de comercialización otorgada por el propio Invima.

Esta autorización puede presentarse como registro, permiso o notificación sanitaria.

Por consiguiente, la máxima autoridad sanitaria colombiana recalcó que la revisión de estos elementos es fundamental para evitar riesgos de salud y prevenir la compra de productos ilegales o de procedencia desconocida.

Sobre esta alerta, Alexander Díaz, coordinador de Vigilancia Epidemiológica de Alimentos y Bebidas del Invima, explicó que los consumidores deben prestar atención a las condiciones físicas de los empaques.

También se aconsejó verificar que los chocolates y productos de confitería se encuentren en envases íntegros, sin señales de alteración, deterioro o manipulación.

Además, en el caso de bebidas alcohólicas, resulta clave revisar que las tapas, sellos y etiquetas permanezcan sin rupturas ni anomalías, y que el contenido no presente partículas suspendidas ni materiales extraños.

El Invima recordó en su documento que “los productos de alta demanda como chocolates, confitería y bebidas alcohólicas, que se venden en Colombia, deben contar con autorización de comercialización vigente según corresponda”, lo que implica que cada artículo está sujeto a vigilancia conforme a la normatividad sanitaria vigente.

Adicional a lo anterior, la autoridad sanitaria insistió en que los consumidores deben buscar leyendas obligatorias en las bebidas alcohólicas, como “PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD” y “EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD”.

Es por eso que el Invima pidió en su comunicado evitar la adquisición de estos productos en puntos de venta informales o canales no autorizados, recomendando optar por establecimientos reconocidos y confiables.

Otra recomendación apunta a conservar la factura de compra y desconfiar de precios visiblemente inferiores a los del mercado, ya que pueden indicar falsificación, adulteración o contrabando.

El instituto también sugiere suspender el consumo de cualquier producto que presente irregularidades en el empaque, además de reportar de inmediato cualquier efecto adverso tras su ingesta.

Al final, desde el Invima se reiteró el compromiso de fortalecer las acciones de inspección, vigilancia y control en todo el territorio nacional, con el objetivo de garantizar que los alimentos y bebidas que llegan a la población cumplan con los requisitos sanitarios establecidos.

De paso, y por si quedan dudas por resolver, se invita a la ciudadanía a consultar los canales oficiales de la entidad a través de su portal web www.invima.gov.co y a mantenerse informada mediante las cuentas institucionales en redes sociales, como en X, Facebook o Instagram.

Tenga presente que además de los productos mencionados, hay varias presentaciones de medicamentos que también tienen advertencia por no contar con el registro sanitario.

Productos como cápsulas para combatir la alopecia, gomitas para dormir han sido mencionados en los mensajes oficiales que ha dejado durante lo corrido de 2026 la autoridad sanitaria en pro de que ningún habitante en el territorio nacional sufra afectaciones en su salud por cuenta del consumo de estos artículos.

El sector de las bebidas alcohólicas y el tabaco en Cuba ha reflejado en los últimos doce meses la variación de precios más elevada, situándose en un aumento interanual del 69,82%, según datos proporcionados por la Oficina Nacional de Estadística e Información de Cuba (ONEI). Junto a este rubro, las categorías de restaurantes y hoteles, educación y servicios relacionados con la vivienda también experimentaron avances significativos. En este escenario, la isla enfrenta una compleja coyuntura energética por el desabastecimiento de combustibles, lo que incide directamente en la estructura de costos y la presión sobre los precios de bienes y servicios. El gobierno encabezado por Miguel Díaz-Canel ha reconocido esta situación y se ha anunciado un paquete de medidas oficiales en respuesta a la escasez.

De acuerdo con los informes de la ONEI, recogidos por diversos medios, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) mostró un incremento del 12,52% en enero de 2026, comparado con el 14,07% registrado en diciembre de 2025. El mes de enero reflejó un aumento mensual del 0,88%, en el contexto de continuas dificultades para acceder a combustibles, una situación agravada tras el corte del suministro de crudo procedente de Venezuela, una decisión atribuida a sanciones impuestas por Estados Unidos. Según reportó la fuente oficial, la presión recae especialmente en determinados sectores, mientras otras áreas exhiben una evolución de precios menos pronunciada.

Las estadísticas publicadas por la ONEI desglosan el comportamiento del IPC por divisiones de consumo. Restaurantes y hoteles registraron un crecimiento interanual del 21,46%, seguidos por el sector educativo, con un 17,22%, y los servicios de vivienda, con un alza del 14,47%. En el extremo opuesto, las divisiones de comunicaciones, salud, transporte y ocio experimentaron aumentos de menor cuantía: 0,46% en comunicaciones, 1,21% en salud, 5,24% en transporte y 6,02% en recreación y cultura.

El grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas fue destacado por la ONEI debido a un incremento mensual del 70,34%. Las alzas también se reflejaron en restaurantes y hoteles, con una subida del 14,30%, y en el grupo de bienes y servicios diversos, donde se registró un avance del 4,01%. Estas categorías constituyen una parte central de la canasta básica de los hogares cubanos, por lo que su encarecimiento repercute directamente en la vida cotidiana de la población. El medio oficial subrayó que el menor ritmo inflacionario observado en enero no impidió que persista la presión sobre los precios, especialmente en aquellos segmentos del consumo relacionados con la alimentación y los servicios.

El contexto macroeconómico está determinado en gran medida por la crisis en el abastecimiento de combustible, situación que se ha complicado tras la interrupción del suministro de petróleo venezolano, según detalla la ONEI y difunden medios locales. Las restricciones energéticas han impactado en la actividad productiva, los servicios públicos y los costos operativos de múltiples sectores, generando efectos indirectos sobre los precios al consumidor. El gobierno de Miguel Díaz-Canel, según informaron los medios estatales, ha reconocido estas dificultades y anunció la semana pasada la preparación de un conjunto de acciones para hacer frente a lo que denomina un “desabastecimiento agudo de combustible”, cuyo objetivo apunta a estabilizar el suministro y mitigar el impacto sobre la economía y los niveles de vida.

La caída de la inflación interanual respecto al mes previo no ha representado una recuperación en la capacidad de adquisición, ya que los precios de productos y servicios básicos siguen mostrando subidas considerables. Los datos oficiales reflejan que, si bien la tasa inflacionaria se redujo respecto a diciembre pasado, los principales motores del aumento se concentran en sectores esenciales, en especial alimentos y bebidas no alcohólicas. Este fenómeno está vinculado a problemas de producción, importación y logística, agravados por las dificultades energéticas mencionadas.

En materia política y económica, la reacción del gobierno se orienta hacia la contención de los efectos del desabastecimiento y la búsqueda de alternativas energéticas para paliar la situación. La prensa estatal, citando declaraciones de Díaz-Canel, explicó que las autoridades trabajan en un paquete de medidas que se ha considerado imprescindible ante la crisis, aunque hasta el momento no se han difundido detalles específicos sobre las acciones previstas. La reducción en el ritmo inflacionario se presenta como un elemento positivo en el balance del mes, pero no disipa las preocupaciones sobre la evolución de los precios y el acceso a recursos básicos.

La dinámica inflacionaria en Cuba está influida por múltiples factores, entre los que destacan los problemas en el suministro de energía y combustibles, la dependencia de importaciones para el abastecimiento de bienes esenciales y la incidencia de medidas externas como las restricciones estadounidenses al crudo venezolano. Según reiteró la ONEI, el comportamiento de los precios responde a una compleja combinación de factores estructurales y coyunturales que mantienen la presión sobre la economía nacional.

El seguimiento mensual del IPC y sus desagregados por sectores permite observar la persistencia de incrementos en sectores clave, especialmente en la alimentación. Los consumidores cubanos han experimentado durante los últimos meses un encarecimiento constante de bienes y servicios prioritarios, dentro de un contexto de bajos ingresos y acceso limitado a divisas. La situación, según resumió la ONEI y replicaron los principales medios nacionales, configura un desafío para la estabilidad económica, en tanto la inflación y el desabastecimiento energético interactúan para exacerbar las dificultades del día a día.

El sector vitivinícola de Perú atraviesa una etapa de contrastes. Según la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), la producción de pisco se mantuvo en niveles similares a los del año anterior, mientras que el consumo interno disminuyó y las exportaciones experimentaron un alza.

De acuerdo con el documento de la SNI, durante 2025 se registró una producción de pisco prácticamente igual a la del año previo, con un incremento de apenas 0,01%. En contraste, el mercado interno redujo su demanda, pero los envíos al exterior mostraron un crecimiento significativo.

Consumo local de pisco en descenso

Entre enero y noviembre de 2025, la venta de pisco en el mercado peruano alcanzó aproximadamente 5 millones de litros, cifra que representa una caída de 3,61% respecto al mismo periodo de 2024, cuando se comercializaron cerca de 5,2 millones de litros.

Esta tendencia descendente no es nueva para el sector: la SNI reportó que en 2024 la disminución fue de 5,12% frente a 2023, y el año anterior la baja se ubicó en 15,10% en comparación con 2022.

El Comité de la Industria Vitivinícola del gremio industrial peruano atribuye estos resultados a cambios en los hábitos de consumo y a una mayor competencia en el mercado de bebidas alcohólicas.

Exportaciones en alza y precio unitario a la baja

Las exportaciones de pisco se consolidaron como el motor de crecimiento del sector. Según la misma fuente, el valor FOB (Free On Board) de los envíos al exterior subió de USD 8 millones 655.426 en 2024 a USD 9 millones 277.996 en 2025, lo que constituye un aumento de 7,19%.

Además, durante el año pasado se exportaron 1 millón 176.114 litros, es decir, 12,71% más que en 2024, cuando los envíos sumaron 1 millón 43.523 litros.

El precio unitario promedio por litro exportado experimentó un ligero retroceso, al pasar de USD 8,29 en 2024 a USD 7,89 en 2025. La SNI destaca que, pese a este ajuste, el pisco peruano mantiene un valor competitivo en los mercados internacionales.

Principales destinos para el pisco peruano

Estados Unidos se mantiene como el principal mercado de destino para el pisco, con una participación de 41,69% en valor FOB. Le siguen España (14,15%) y Países Bajos (9,87%).

Al cierre de 2025, cinco de los diez países que más importan pisco peruano corresponden a Europa: España, Países Bajos, Bélgica, Reino Unido y Francia. También figuran tres países de América (Estados Unidos, Colombia y Ecuador), uno de Asia (Japón) y uno de Oceanía (Australia).

Estos 10 mercados concentran el 85,56% del valor total exportado y el 85,30% del volumen en litros, consolidando la presencia internacional del pisco peruano en un mapa aún reducido.

Evolución de la producción

Finalmente, el análisis de la SNI señala que entre enero y noviembre de 2025 la producción de pisco alcanzó 5 millones 894.723 litros, prácticamente igual a los 5 millones 893.975 litros de 2024.

Este resultado implica un leve crecimiento de 0,01%. En comparación, entre 2023 y 2024 la producción aumentó 6,4%, lo que evidencia que el sector logró estabilizar su volumen de elaboración después de un año de crecimiento más pronunciado.

El informe elaborado por la SNI subraya el papel de la industria en la economía local y la importancia de impulsar la demanda interna, así como de fortalecer la presencia en los mercados internacionales.

De acuerdo con los informes publicados este martes por la OMS, la falta de ajustes periódicos en las tasas impositivas y un diseño tributario poco eficiente han permitido que bebidas azucaradas y alcohólicas sigan siendo asequibles incluso cuando los costos sanitarios derivados de su consumo aumentan. La organización explicó que solo una parte pequeña del valor generado por estos mercados, que alcanzan cifras de miles de millones de dólares, llega a las arcas públicas mediante impuestos orientados a la salud. El secretario general de la OMS, Tedros Adhanom, sostuvo en una rueda de prensa que “en la mayoría de los países, estos impuestos son demasiado bajos para ser eficaces, están mal diseñados, no se ajustan periódicamente y rara vez se ajustan a los objetivos de salud pública”.

El medio OMS detalló que los sistemas de salud de diversos países enfrentan una presión financiera creciente a causa de enfermedades no transmisibles y lesiones relacionadas con el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas. La organización destacó que, mientras las empresas del sector obtienen grandes beneficios, los gastos de atención médica y las consecuencias sociales de estos productos recaen principalmente sobre la sociedad. Por esta razón, la OMS recomienda ajustes fiscales que no solo desincentiven el consumo, sino también generen ingresos que puedan destinarse a inversiones en salud, educación y protección social. Tedros Adhanom subrayó que “los impuestos sanitarios reducen el consumo de estos productos nocivos, lo que ayuda a prevenir enfermedades y a reducir la carga sobre los sistemas de salud. Al mismo tiempo, generan un flujo de ingresos que los gobiernos pueden utilizar para invertir en salud, educación y protección social”.

Según consignó la organización, en la actualidad al menos 116 países establecen gravámenes sobre bebidas azucaradas, una categoría que incluye a los refrescos. Sin embargo, la cobertura de estos impuestos no se extiende uniformemente a todos los productos azucarados. Los zumos de fruta 100% naturales y las bebidas lácteas azucaradas son ejemplos de excepciones frecuentes. Además, aunque el 97% de los países aplica impuestos a las bebidas energéticas, esta proporción se ha mantenido estable respecto al año anterior, según el último informe global de 2023. La OMS reportó que solo en 34 países las bebidas carbonatadas azucaradas perdieron asequibilidad desde 2022, mientras que en 62 países se hicieron todavía más asequibles y en otros 24 no cambiaron su coste relativo.

En cuanto a las bebidas alcohólicas, la OMS explicó que su informe independiente abarca la política fiscal de al menos 167 países, mientras que en 12 el alcohol está totalmente prohibido. No obstante, en la mayoría de los países, el alcohol se ha mantenido igual de asequible o ha abaratado su precio desde 2022. Este fenómeno responde a la imposibilidad de los impuestos actuales de seguir el ritmo de la inflación y el aumento de los ingresos, lo que reduce el impacto de estas medidas fiscales.

La organización señaló como ejemplo el caso del vino, que actualmente está exento de impuestos en al menos 25 países, en su mayoría europeos, a pesar de los riesgos para la salud asociados a su consumo. Etienne Krug, director del Departamento de Determinantes de la Salud, Promoción y Prevención de la OMS, subrayó que “un alcohol más asequible fomenta la violencia, las lesiones y las enfermedades. Si bien la industria se beneficia, el público suele asumir las consecuencias para la salud y la sociedad los costos económicos”.

El informe de la OMS agrega que la cerveza se ha vuelto menos asequible desde 2022 únicamente en 37 países. En contraste, 56 países han experimentado un aumento en la asequibilidad y 25 observaron estabilidad. En el caso de bebidas espirituosas, solo en 25 países han perdido asequibilidad, mientras que 67 han registrado mayor facilidad para acceder a ellas y 21 no reportaron cambios.

Frente a este escenario, OMS ha presentado la iniciativa ‘3 para 2035’, cuyo objetivo consiste en incrementar los precios reales del tabaco, el alcohol y las bebidas azucaradas de aquí a 2035, para reducir progresivamente su asequibilidad y proteger la salud de la población. La organización pretende apoyar a más países en el diseño e implantación de impuestos sanitarios efectivos, buscando iluminar el camino hacia una economía más sostenible. El director Tedros Adhanom concluyó que “la OMS espera apoyar a más países en el diseño e implementación de impuestos sanitarios para proteger la salud y avanzar hacia una transición hacia una economía más sostenible”.

El Gobierno nacional modificó el marco sanitario aplicable a la producción, importación y comercialización de bebidas alcohólicas en Colombia, con el objetivo de fortalecer la vigilancia sanitaria, eliminar cargas regulatorias consideradas innecesarias y promover un enfoque basado en riesgo, sin afectar la protección de la salud pública.

La actualización normativa fue informada por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y se materializa a través del Decreto 1083 de 2025.

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De acuerdo con lo informado por la entidad, a partir del 14 de enero de 2026 entra en vigor el decreto, el cual introduce modificaciones a disposiciones previas contenidas en el Decreto 1686 de 2012, el Decreto 162 de 2021 y el Decreto 1366 de 2020. El nuevo decreto establece cambios en los requisitos sanitarios aplicables a bebidas alcohólicas de origen nacional e importado, así como ajustes diferenciales para microempresarios del sector.

Eliminación de la certificación obligatoria en BPM

Uno de los principales cambios del Decreto 1083 de 2025 es la supresión de la certificación obligatoria en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) como requisito para la obtención del registro sanitario de bebidas alcohólicas. Esta medida aplica tanto para productos fabricados en el país como para los importados.

Según lo señalado por el Invima, la certificación en BPM deja de ser obligatoria y pasa a tener carácter voluntario, sin que ello implique la eliminación del cumplimiento de estas prácticas. La implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura continúa siendo de obligatorio cumplimiento para los establecimientos, en concordancia con las normas sanitarias vigentes.

En el marco del trámite de registro sanitario, los establecimientos nacionales deberán presentar el concepto sanitario emitido por la autoridad sanitaria competente de su jurisdicción. Dicho concepto podrá ser favorable o favorable con requerimientos, y se convierte en el documento exigido para respaldar el cumplimiento de las condiciones sanitarias, en reemplazo de la certificación obligatoria en BPM.

Requisitos para bebidas alcohólicas importadas

El decreto mantiene disposiciones específicas para las bebidas alcohólicas importadas. En este caso, se conserva la exigencia de presentar el Certificado de Venta Libre (CVL) vigente, expedido por la autoridad sanitaria competente del país de origen o por la entidad que haga sus veces.

De acuerdo con la información oficial, el Certificado de Venta Libre seguirá siendo el soporte del cumplimiento de los requisitos sanitarios para productos importados, en el marco del proceso de registro sanitario ante el Invima. Este documento acredita que el producto puede ser comercializado legalmente en su país de origen y cumple con las condiciones exigidas por la autoridad sanitaria correspondiente.

La continuidad de este requisito busca garantizar que las bebidas alcohólicas provenientes del exterior cumplan con estándares sanitarios reconocidos por las autoridades competentes, en coherencia con los principios de control y vigilancia establecidos en la normativa colombiana.

Vigencia de certificados y régimen para microempresarios

El Decreto 1083 de 2025 también introduce disposiciones transitorias relacionadas con los certificados de Buenas Prácticas de Manufactura otorgados con anterioridad a su entrada en vigor. En este sentido, se amplía la vigencia de los certificados BPM previamente otorgados por el Invima por un término de dos años adicionales, contados a partir del inicio de la vigencia del nuevo decreto.

En relación con los microempresarios, el nuevo decreto actualiza las disposiciones del Decreto 1366 de 2020 y mantiene un régimen diferenciado para este segmento del sector productivo. En este marco, se amplía por cinco años la vigencia de las certificaciones en Buenas Prácticas de Manufactura previamente otorgadas a microempresarios.

Adicionalmente, se elimina el requisito de la certificación en BPM para el amparamiento de bebidas alcohólicas fabricadas por microempresarios, siempre que los productos correspondan a la misma clasificación de bebida alcohólica y se comercialicen bajo una misma marca comercial. Esta disposición aplica únicamente en los términos definidos por la normativa y dentro del régimen diferenciado establecido para este grupo de productores.

El Invima informó que invita a los interesados a revisar de manera integral el contenido del Decreto 1083 de 2025 y a ajustar sus procesos y trámites conforme al nuevo marco normativo vigente. Asimismo, señaló que los establecimientos pueden continuar certificándose o renovando voluntariamente sus certificaciones en Buenas Prácticas de Manufactura como una práctica orientada al fortalecimiento de la calidad y la gestión sanitaria.

A la mañana siguiente de las celebraciones de Año Nuevo, muchas personas buscan fórmulas para evitar el malestar después de una noche de excesos.

El consumo de bebidas alcohólicas suele formar parte de los festejos, pero la resaca puede convertirse en un problema que empaña el inicio del año.

Los síntomas clásicos, como dolor de cabeza, náuseas, sequedad en la boca y fatiga, afectan el bienestar y la rutina de quienes no tomaron precauciones.

Frente a este escenario, existen estrategias que ayudan a minimizar los efectos indeseados del alcohol.

La clave está en la prevención y en adoptar ciertos hábitos antes, durante y después de las copas. Estas recomendaciones no solo buscan reducir el malestar físico, sino también proteger la salud.

Hidratación intensiva: la base para evitar la resaca

Uno de los factores principales detrás de la resaca es la deshidratación. El alcohol actúa como diurético, lo que provoca una mayor pérdida de líquidos y minerales esenciales.

Por eso, beber agua en abundancia antes, durante y después de ingerir bebidas alcohólicas resulta fundamental. La hidratación constante ayuda a mantener el equilibrio electrolítico y reduce la intensidad de los síntomas.

Algunas personas optan por alternar cada copa con un vaso de agua. Esta práctica permite disminuir la cantidad total de alcohol consumida y favorece la eliminación de toxinas. Además, consumir bebidas isotónicas o soluciones de rehidratación oral puede aportar sales minerales que el cuerpo pierde durante la noche.

Alimentación adecuada: el escudo contra el malestar

Consumir alimentos ricos en grasas saludables y proteínas antes de beber puede marcar la diferencia. Los nutrientes presentes en comidas como frutos secos, aguacate, huevos y lácteos forman una capa protectora en el estómago, lo que retrasa la absorción del alcohol y amortigua su impacto.

Elegir platos equilibrados y evitar el consumo de alcohol con el estómago vacío son prácticas recomendadas por especialistas.

Incluir carbohidratos complejos, como pan integral o arroz, también ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. De esta manera, el cuerpo procesa el alcohol de manera más gradual y soporta mejor sus efectos.

Descanso y reposo: aliados del cuerpo en la recuperación

El sueño de calidad es otro factor decisivo para enfrentar la resaca. El alcohol puede alterar el ciclo del sueño y reducir las fases de descanso profundo.

Por eso, asegurar un periodo de sueño suficiente y sin interrupciones permite que el organismo se recupere y elimine las toxinas con mayor eficacia.

Organizar el horario de festejos para garantizar algunas horas de descanso, así como crear un ambiente propicio para dormir, son medidas que pueden reducir el malestar al día siguiente. Mantener la habitación oscura y silenciosa, y evitar el uso de pantallas antes de dormir, contribuye a una mejor recuperación.

Estas estrategias, centradas en la hidratación, la alimentación y el descanso, ofrecen formas concretas de reducir el impacto de las copas de Año Nuevo en el organismo. Adoptarlas puede marcar la diferencia en el inicio del año.

El ministro de Hacienda, Germán Ávila, confirmó que el Gobierno colombiano implementará nuevos impuestos y ajustes tributarios como respuesta a la emergencia económica derivada de la reciente desfinanciación, consecuencia del fracaso de la ley de financiamiento en el Congreso.

En una rueda de prensa realizada el martes 30 de diciembre de 2025, el titular de la cartera económica expresó que dicho paquete fiscal incluye cambios que afectarán de manera significativa a patrimonios de personas naturales y sectores económicos estratégicos, y resaltó que su intención es compensar de forma urgente el déficit fiscal generado por la caída de la principal herramienta de recaudación.

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Una de las medidas centrales es la reducción del umbral del impuesto al patrimonio, que hasta ahora se aplicaba a fortunas de 3.600 millones de pesos y que, tras la reforma, alcanzará a quienes posean patrimonios cercanos a 2.000 millones de pesos.

“Esto representa pedirle a 0,8 por ciento, menos del 1% de la población y de los contribuyentes, representa pedirles a ellos que hagan un mayor esfuerzo de contribución a través de esta tarifa del impuesto al patrimonio, y esto nos permite llegar a obtener cerca de 1,7 billones de pesos”, declaró el ministro a los medios de comunicación.

Además, recalcó que la medida solo afecta a 2.000 contribuyentes que, según Ávila, representan un pequeño porcentaje de la base tributaria en Colombia.

“Esa es una primera medida dirigida a menos del 1% de los contribuyentes y a aquellos patrimonios y riquezas altas en el país, con un criterio de progresividad que va creciendo hasta un 5% a patrimonios superiores a 100.000 millones de pesos”, afirmó el ministro.

Adicionalmente, la administración prepara una sobretasa del 15 % para el sector financiero —muy por encima del 5 % actual—, lo que llevará el impuesto de renta de este segmento a un 50 % nominal, pese a que la tarifa efectiva se mantiene más baja debido a beneficios fiscales, según detalló Ávila.

Impuesto a juegos de azar y a licores

Además, el funcionario reveló que el paquete también incluirá cargas adicionales para el sector financiero y para las empresas vinculadas a los hidrocarburos, así como una alza en el IVA y mayores impuestos al consumo sobre categorías como los juegos de azar y los licores.

Frente a los juegos de azar y suerte, el ministro de Hacienda señaló: “Creemos que en materia de IVA hay una posibilidad de mantener los criterios que se tuvieron con la emergencia económica en materia de impuesto del 19% para los juegos de suerte y azar. Aquí hemos tenido el cuidado de colocar esta tarifa del 19%, descontando o manejando una base gravable en la cual se tenga en cuenta el descuento de los premios que se otorgan”.

En cuanto a los impuestos a las bebidas alcohólicas, Germán Ávila aseveró que esta medida excluye a la cerveza, al considerar que tiene un alto consumo en la sociedad colombiana.

“Hemos planteado la necesidad de incrementar el IVA para licores en un porcentaje que actualmente está en el 5% y consideramos que ese nivel de IVA debe incrementarse hasta el 19%, tanto para el aguardiente, ron, whisky, brandy y todas las bebidas que tienen alto contenido alcohólico”, remarcó.

Otras medidas

Para el sector minero, se establece un impuesto del 1 % a la primera venta o exportación de carbón, mientras que la no deducibilidad en el impuesto de renta de las regalías para el petróleo y el carbón, propuesta que vuelve a escena, se proyecta como fuente de tres billones de pesos adicionales para el Estado.

El ministro también señaló que la Dian contará con alivios tributarios, dirigidos a mejorar la gestión recaudatoria. De manera complementaria, el Gobierno buscará eliminar las primas especiales en el Congreso como parte de los recortes al gasto público.

Al abordar la situación de los fondos de pensiones, Ávila informó sobre la inminente publicación de un proyecto de decreto para que dichos fondos trasladen capitales, que actualmente se encuentran invertidos en el extranjero, lleguen al país.

Salario mínimo de 2026

De otro lado, el ministro de Trabajo, Antonio Sanguino, intervino para respaldar el reciente incremento del 23% en el salario mínimo, decretado el 29 de diciembre, y reconoció su efecto estimado de 0,6 puntos porcentuales sobre la inflación.

El titular de la cartera laboral sostuvo que la reforma laboral otorgará incentivos a empresas que contraten población vulnerable y adelantó que, durante el próximo año, se pondrá en marcha un programa para micro, pequeñas y medianas empresas que contrarreste los posibles efectos negativos del alza salarial.

Por su parte, Germán Ávila cuestionó la habitual asociación entre el aumento del salario mínimo y un mayor crecimiento de la inflación nacional, indicando que la experiencia reciente desmiente estos temores.

Consideró que el incremento, equivalente a 10.000 pesos diarios para un trabajador, aproxima el ingreso al valor de un almuerzo y puede impulsar el consumo, generando mayor empleo y contención en los precios.

El conjunto de medidas, según puntualizó el ministro de Hacienda en conferencia de prensa, se formalizará con la expedición de un decreto de emergencia económica por parte del Ejecutivo, que se efectuara en la jornada del martes 30 de diciembre, con el propósito de cerrar la brecha financiera abierta tras la no aprobación de la reforma tributaria estructural.

Durante la temporada decembrina, el consumo de bebidas alcohólicas aumenta y, con ello, el riesgo de comprar productos adulterados o ilegales.

Para proteger la salud de la población y evitar incidentes, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) ha compartido recomendaciones clave sobre cómo identificar bebidas alcohólicas y seguras, según su comunicado de este 22 de diciembre.

¿Cómo identificar bebidas alcohólicas auténticas?

El SAT resalta la importancia de verificar la autenticidad de cada botella antes de comprar. De acuerdo con el organismo, todos los envases de bebidas alcohólicas de hasta cinco litros deben portar una etiqueta de control fiscal y sanitario. Este distintivo, conocido como marbete, certifica que el producto ha cumplido con los requisitos legales y sanitarios.

El marbete puede encontrarse adherido o impreso en las etiquetas, contraetiquetas o etiquetas complementarias del envase. Existen dos tipos identificados por color:

• Verde: para bebidas nacionales
• Vino: para productos importados

Desde 2018, el SAT ha distribuido más de 4 mil 516 millones de marbetes para asegurar la trazabilidad y legalidad de bebidas alcohólicas en México.

Recomendaciones para evitar fraudes y cuidar la salud

El SAT subraya que los consumidores deben revisar minuciosamente el marbete presente en cada envase. Para ayudar en este proceso, el distintivo incorpora un código QR que ofrece, al escanearlo, información inmediata sobre la producción, procedencia y fabricante de la bebida.

Se recomienda:

• Verificar que la tipografía y la tinta del marbete sean de buena calidad.
• Consultar el código QR para comprobar que los datos coinciden con la bebida.

El incumplimiento de las normas sobre marbetes puede derivar en multas de hasta 112 mil pesos, conforme al artículo 86-B del Código Fiscal de la Federación. Estas medidas buscan fortalecer el combate contra la adulteración y el contrabando de bebidas alcohólicas, y así proteger la salud e integridad de los consumidores.

Horarios y servicios del SAT en temporada decembrina

Además de las recomendaciones sanitarias, el SAT informó a través de su portal que sus oficinas mantendrán la atención al público durante diciembre y enero, con excepción de dos fechas:

• 25 de diciembre: Navidad
• 1 de enero: Año Nuevo

En estos días festivos, todas las ventanillas permanecerán cerradas. El resto del periodo, los contribuyentes con cita podrán acudir a realizar trámites de forma habitual.

Para quienes prefieren la vía digital, el SAT recuerda que sus servicios en línea y la app SAT Móvil están disponibles todos los días del año, sin interrupciones ni horarios restringidos. Esto incluye tanto el 25 de diciembre como el 1 de enero. Los usuarios pueden:

• Generar o renovar contraseñas
• Inscribir o actualizar datos en el RFC
• Modificar la CURP
• Obtener constancias oficiales
• Cambiar domicilio o nombre en el registro
• Renovar la e.firma

La operación continua de estos servicios digitales permite que los contribuyentes puedan cumplir con sus obligaciones fiscales y realizar trámites desde cualquier lugar y en cualquier momento, incluso en días festivos.

En la Cámara de Diputados, la Comisión de Hacienda y Crédito Público instaló el grupo de trabajo sobre el Tratamiento Fiscal de las Bebidas Alcohólicas.

La agenda abordará temas esenciales para la microeconomía regional vinculada a productos como el mezcal, tequila, vino, bacanora, cerveza y otros destilados, todos ellos generadores de empleo y desarrollo en distintos estados.

El objetivo es alcanzar un equilibrio justo en toda la cadena productiva, desde el productor primario hasta el consumidor final, para lo cual resulta indispensable escuchar tanto a la industria como a las dependencias federales, apuntaron los diputados.

El grupo reúne a legisladores de todas las fuerzas políticas y representantes del sector productivo con el objetivo de analizar y proponer alternativas que beneficien tanto a la industria como a las finanzas públicas.

Diputados revisan el régimen fiscal de las bebidas alcohólicas en México

Los legisladores subrayaron la importancia de contar con la participación de representantes de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, productoras de mezcal y destiladores artesanales, al considerar fundamental escuchar directamente las inquietudes y necesidades de una industria que genera miles de empleos y sostiene la economía de numerosas familias mexicanas.

El diputado Reginaldo Sandoval Flores del PT enfatizó la urgencia de iniciar los trabajos con antelación, dado que los plazos legislativos y presupuestales son estrictos y, una vez entregado el Paquete Económico en septiembre, resulta prácticamente imposible introducir cambios sustanciales.

Por ello, consideró que el grupo debe permanecer activo desde ahora y continuar sus labores a partir del uno de enero.

El desafío de equilibrar recaudación y desarrollo

Por su parte, el diputado Miguel Ángel Monraz Ibarra del PAN resaltó que sectores como el tequila, el mezcal, la cerveza, el vino y los destilados constituyen motores económicos en diversas regiones del país y generan miles de empleos.

Consideró que la mesa de trabajo representa una oportunidad para fortalecer tanto a pequeñas como a grandes empresas del sector.

La diputada Claudia Gabriela Salas Rodríguez de Movimiento Ciudadano calificó la iniciativa como un ejercicio de parlamento abierto que incorpora a la industria en el análisis y la toma de decisiones.

Desde el PT, la diputada Vanessa López Carrillo puso de relieve la relevancia de la industria del mezcal y de los pequeños y medianos productores como motores del desarrollo económico y del empleo.

El diputado Mario Calzada Mercado del PRI hizo hincapié en el crecimiento de la región vitivinícola en Querétaro y la necesidad de revisar el marco fiscal para fortalecer la competitividad del vino, el tequila, el mezcal y otras bebidas, así como su impacto en el turismo y el empleo.

El diputado Eduardo Castillo López, también de Morena, subrayó la necesidad de escuchar a los productores de mezcal, tequila, vino y cerveza, sectores clave para varios estados. Aseguró que Morena trabajará con apertura para construir un escenario de discusión rumbo a 2026.

Según datos entregados por la Secretaría de Salud de Bogotá, a corte del lunes 1 de diciembre de 2025, en la ciudad no se registró ningún caso de personas lesionadas con pólvora, mientras avanza la temporada de celebraciones de fin de año.

Este resultado llama la atención al ser la primera vez que, en la apertura del mes de diciembre, la capital inicia con saldo en cero por este tipo de lesiones, evidenciando los efectos de las estrategias de prevención y control implementadas por las autoridades.

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Durante la temporada 2024-2025, la consolidación de información epidemiológica resaltó una notoria disminución de casos en comparación con ciclos previos, con prevalencia solo en dos localidades: Engativá y Rafael Uribe Uribe, que solo registraron 1 caso cada una. Al igual que en la temporada 2025-2026, las demás localidades no reportaron personas lesionadas por este tipo de incidentes.

Perfil de las personas lesionadas según curso de vida y sexo

En el balance general de la temporada 2024-2025, se reportaron 137 casos de lesiones por pólvora en toda Bogotá. La mayoría correspondieron a hombres y se concentró en los grupos de juventud (36 casos, 24 hombres y 12 mujeres) y adultez (59 casos, 47 hombres y 12 mujeres). Le siguieron los grupos de adolescencia, infancia, vejez y primera infancia. La desagregación por grupos de edad señala 88 afectados mayores de 18 años y 49 menores de edad.

Localización y actividades vinculadas a los casos

Las actividades causantes siguen encabezadas por la manipulación directa de artefactos pirotécnicos (80 casos), aunque también se documentaron lesiones en observadores (57), en actividades diversas (8) y en venta (1).

En cuanto a los artefactos involucrados, los más frecuentes son voladores (53 casos), totes (21), volcanes, luces de bengala y cohetes, además de incidentes con juegos pirotécnicos de exhibición y pitos. Las lesiones resultantes han abarcado principalmente fracturas (71), contusiones, daño ocular, amputaciones, daño auditivo y “otros” tipos. El registro de quemaduras anteriores se distribuyó entre primer (61 casos), segundo (70) y tercer grado (5), además de 10 eventos sin dato específico.

Medidas sanitarias: balance de inspecciones y control en 2025

En este escenario, y como parte de las actividades de seguridad para las celebraciones de fin de año del 2025, la Secretaría de Salud desplegó 154 operativos entre el 15 de noviembre de 2025 y el 15 de enero de 2026, con el fin de controlar la venta y circulación de alimentos, bebidas alcohólicas y juguetes potencialmente inseguros para la ciudadanía. Durante estas inspecciones, se revisaron 5.197 kilos de alimentos, 1.464 litros de bebidas, 21 litros de bebidas alcohólicas y 17.061 unidades de juguetes.

Como resultado de los procedimientos sanitarios, se destruyeron o desnaturalizaron 71 kilos de alimentos —destacando derivados lácteos, cárnicos, productos de panadería y golosinas— y 29 litros de gaseosas alteradas. En el rubro de bebidas alcohólicas se incautaron y destruyeron 21 litros; la mayoría de estas bebidas fraudulentas correspondieron a cachaza, cerveza y whisky.

Las principales razones para la aplicación de medidas incluyeron productos alterados (40%) por problemas en almacenamiento o por estar vencidos, así como la presencia de licor fraudulento (75% de los casos). Los operativos se focalizaron en restaurantes, bares, cantinas, panaderías, depósitos de bebidas alcohólicas y minimercados, donde se aplicaron las sanciones y decomisos respectivos.

Disminución de casos y consolidación de la estrategia preventiva

Para la entidad, los resultados resaltan una disminución significativa de personas heridas por pólvora en Bogotá durante la temporada 2025-2026, demostrando el impacto de las actividades de control, la vigilancia epidemiológica y campañas preventivas desarrolladas por la Secretaría de Salud. Sin embargo, la dependencia confirmó una vigilancia continúa para asegurar un cierre de año sin afecciones graves derivadas del uso de pirotecnia o de productos inseguros.

Las acciones de inspección y control seguirán intensificándose, mientras las autoridades mantienen la recomendación de evitar la manipulación de pólvora y reportar la venta ilegal o uso inadecuado en cualquier punto de la ciudad. Es importante señalar que la información sobre salud pública se estará publicando de manera diaria y se estará actualizando conforme avance la temporada de fin de año.

En el Perú, la cerveza sigue siendo una de las bebidas alcohólicas más consumidas socialmente. Tanto el Ministerio de Salud (Minsa) como el Seguro Social de Salud (EsSalud) advierten continuamente sobre los efectos negativos del consumo excesivo de alcohol: desde daño hepático y problemas cardiovasculares hasta deterioro del sistema nervioso. Estas instituciones de salud pública realizan campañas para alertar a la población sobre los riesgos de beber en exceso, sobre todo en contextos sociales normales donde la cerveza (por su sabor, precio y aceptación cultural) es consumida con facilidad.

A pesar de estos avisos, muchas personas no son conscientes del impacto que la cerveza puede tener a largo plazo, sobre todo en el funcionamiento del cerebro. Incluso una bebida considerada ligera, como la cerveza, puede afectar las neuronas, las células responsables de los procesos cognitivos.

Cómo el consumo de cerveza causa daño en las neuronas

Cuando consumes alcohol, éste circula por tu sangre y llega al cerebro. Las neuronas (las células responsables de pensar, aprender, memorizar, sentir y coordinar funciones corporales) se ven directamente afectadas. El etanol (alcohol presente en bebidas como la cerveza) actúa como depresor del sistema nervioso central. A dosis altas o con consumos repetidos, provoca varios daños como los siguientes:

• Daño celular y muerte neuronal: el alcohol puede alterar la membrana de las neuronas, interrumpir su comunicación sináptica, y generar estrés oxidativo, lo que debilita las células cerebrales.
• Inflamación cerebral: el consumo excesivo activa procesos inflamatorios en el cerebro que, con el tiempo, deterioran funciones cognitivas.
• Déficit de neurotransmisores: el equilibrio químico del cerebro se altera, reduciendo la producción de sustancias clave para el ánimo, la memoria y el aprendizaje.
• Alteración del volumen cerebral: el abuso crónico de alcohol puede reducir el tamaño de ciertas áreas cerebrales, lo que impacta en la velocidad de procesamiento, la memoria, la atención y otras funciones cognitivas.

Aunque la cerveza tiene menor grado alcohólico que bebidas destiladas (como, por ejemplo, el whisky, el ron y el vodka), su consumo habitual, especialmente en exceso o con frecuencia, puede acumular efectos negativos con el tiempo, afectando tu salud cerebral mucho más de lo que imaginas.

Cuánto alcohol se recomienda consumir como máximo a la semana

Según las recomendaciones internacionales de salud y las que suelen difundir entidades sanitarias cuando alertan sobre consumo responsable, lo ideal es evitar el consumo excesivo de bebidas alcohólicas. Algunas guías sugieren límites moderados, por ejemplo, no más de 1 bebida estándar diaria para mujeres y hasta 7 a 10 bebidas por semana, aunque lo más saludable para tu cerebro y cuerpo es no consumir alcohol regularmente. En otras palabras, si decides tomar cerveza, hazlo con moderación, y evita que se convierta en un hábito frecuente ni abundante.

Ten en cuenta que lo moderado no significa inocuo: factores como tu peso, genética, estado de salud, frecuencia y contexto influyen en cómo tu cerebro puede ser afectado.

Funciones que cumplen las neuronas

Las neuronas son las células especializadas del sistema nervioso encargadas de diversos procesos cognitivos como los siguientes:

• Transmitir señales eléctricas y químicas entre diferentes partes del cerebro y entre éste y el resto del cuerpo.
• Procesar información: desde percepciones sensoriales, emociones, memoria y aprendizaje, hasta la toma de decisiones.
• Mantener funciones vitales: la coordinación motora, la regulación del sueño, del apetito y del estado de ánimo.
• Plasticidad cerebral: adaptarse, aprender, formar nuevas conexiones a lo largo de la vida.

Cuando las neuronas se dañan o mueren, estas funciones se debilitan. Eso puede traducirse en problemas de memoria, dificultades para concentrarte, cambios en el ánimo, lentitud en el pensamiento, falta de motivación, o incluso enfermedades neurológicas a largo plazo.

Cerveza y enfermedades neurológicas

El consumo excesivo y prolongado de alcohol puede causar diversas enfermedades neurológicas debido al daño directo que produce en el cerebro y al déficit nutricional asociado, especialmente de vitamina B1. Entre las afecciones más frecuentes están la neuropatía periférica, que provoca dolor, debilidad y hormigueo en las extremidades, y el síndrome de Wernicke-Korsakoff, caracterizado por confusión, pérdida de memoria y dificultades de coordinación. También puede generar atrofia cerebral, afectando el equilibrio, el habla y las funciones cognitivas. A largo plazo, el exceso de alcohol aumenta el riesgo de demencia, cambios de conducta y trastornos del estado de ánimo.

La Comisión de Eliminación de Barreras Burocráticas del Indecopi resolvió que las limitaciones establecidas por la Municipalidad de Carabayllo para la venta de bebidas alcohólicas carecían de sustento legal. El organismo analizó la Ordenanza 193-A-MDC y concluyó que los funcionarios distritales no tenían autorización para fijar tiempos específicos de comercialización, incluso para locales con licencias vigentes. La entidad revisó los alcances de la Ley Orgánica de Municipalidades y verificó que esa facultad corresponde al nivel provincial.

El pronunciamiento dejó sin validez el artículo quinto de la norma municipal al señalar que contravenía el principio de legalidad. La decisión precisó que el distrito podía fiscalizar el cumplimiento de las disposiciones ya aprobadas por la municipalidad provincial, pero no crear nuevas reglas sobre horarios. Indecopi remarcó que la administración local sí conserva la potestad de vigilar el respeto a medidas relacionadas con seguridad ciudadana, convivencia y prohibición de venta a menores de edad.

¿Qué disposiciones fueron declaradas ilegales?

La resolución determinó que dos medidas principales constituían barreras burocráticas. La primera era la imposición de horarios restringidos para bodegas, discotecas, bares y otros establecimientos con autorización para expender bebidas alcohólicas. Esa disposición se encontraba en el artículo quinto de la ordenanza distrital y afectaba a negocios de distintos giros.

La segunda medida anulada fue la diferenciación de rangos horarios según el tipo de local. El análisis de la comisión verificó que la municipalidad distrital no contaba con soporte legal para establecer un detalle de tiempos tan específico. Según la autoridad, ese nivel de regulación únicamente puede ser definido por las municipalidades provinciales, ya que son las encargadas de fijar las reglas generales de funcionamiento comercial.

¿Por qué Indecopi concluyó que hubo un exceso de competencias?

El Indecopi fundamentó su decisión en la Ley 27972, que asigna a las municipalidades provinciales la responsabilidad de normar horarios relacionados con actividades económicas. La comisión verificó que Carabayllo impuso restricciones sin estar habilitado para ello y que, además, las medidas afectaban directamente a operadores con permisos municipales vigentes.

La declaración de ilegalidad se sustentó también en la norma que obliga a las entidades públicas a actuar exclusivamente dentro de los márgenes que la ley establece. Para la autoridad, la ordenanza no cumplió ese requisito. El pronunciamiento señaló que cualquier regulación adicional debía ajustarse estrictamente a lo dispuesto por la municipalidad provincial.

Qué sí puede hacer la Municipalidad de Carabayllo tras la decisión

La resolución aclaró que el distrito continúa facultado para supervisar el acatamiento de las disposiciones emitidas a nivel provincial sobre la venta de bebidas alcohólicas. También mantiene la capacidad de controlar obligaciones vinculadas a seguridad, tranquilidad pública y restricciones de acceso para menores de edad, ámbitos que forman parte de sus responsabilidades regulares.

La comisión destacó que la anulación de la ordenanza no implica una desprotección frente a actividades clandestinas o situaciones que representen riesgos para los vecinos. La municipalidad puede seguir interviniendo cuando detecte incumplimientos de normas provinciales o cuando se vulneren reglas de convivencia establecidas en otras disposiciones con competencia legítima. El pronunciamiento se limitó a señalar que la creación de nuevos horarios no correspondía a la autoridad distrital.

Alcances de la resolución y efectos para los negocios del distrito

Con la decisión de Indecopi, el artículo queda sin efecto y los establecimientos del distrito dejan de estar sujetos a los horarios diferenciados creados por Carabayllo. La entidad precisó que la nulidad abarca tanto a comercios dedicados exclusivamente a la venta de bebidas alcohólicas como a locales que combinan actividades recreativas con el expendio.

Los administrados deben regirse ahora únicamente por las disposiciones emitidas por la municipalidad provincial. La comisión no abordó temas vinculados a procedimientos sancionadores previos, pero su pronunciamiento permitirá a los negocios operar conforme a las reglas provinciales sin la carga de las limitaciones distritales eliminadas. La resolución fue firmada por la presidenta de la Comisión de Eliminación de Barreras Burocráticas, María Antonieta Merino Taboada.

El debate legislativo en el Congreso de la República sobre una posible modificación del mensaje de advertencia sanitaria que figura en los envases de destilados podría generar cambios de impacto para una industria que, hasta el cierre de 2024, mantenía cifras de crecimiento y un papel relevante en la economía nacional.

La discusión sobre el etiquetado sanitario, denunciada por la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), llega en un momento clave para la producción y comercialización de pisco y otros destilados peruanos, mientras la industria local sigue su proceso de recuperación y busca ampliar mercados al finalizar 2025.

Industria de destilados en alerta por posible cambio de advertencia sanitaria: el escenario previo

Durante el Conversatorio de Destilados Peruanos “Cata al Perú”, realizado por la SNI, Dante Carhuavilca, gerente de Estudios Económicos de la SNI, presentó un panorama detallado del sector a nivel mundial y nacional. Según datos del gremio industrial, el comercio global de bebidas destiladas superó en 2024 los US$42.000 millones.

El whisky lideró las exportaciones con un 32,5% de participación, seguido de tequila (25,7%), aguardiente (14,8%), licores (10,7%) y ron (4,2%). El Reino Unido encabezó el ranking de exportadores con US$8.436 millones, seguido por Francia (US$5.209 millones) y México (US$4.231 millones). En importaciones, Estados Unidos lideró con US$12.100 millones, acompañado de China (US$2.149 millones) y Alemania (US$1.866 millones).

Para Perú, la industria destiladora estuvo conformada en 2024 por 623 empresas formales, que generaron 11.600 empleos directos. Su aporte económico alcanzó los S/693 millones al Producto Bruto Interno (PBI) y S/155 millones en ingresos tributarios. El intercambio comercial llegó a US$79 millones.

Carhuavilca destacó que la producción nacional de destilados creció un 98% en la última década y que desde 2015 la recaudación por impuestos alcanzó más de S/1.100 millones, con el Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) representando el 57% de este monto, el IGV un 22% y el impuesto a la renta un 19%. El ISC aplicado a la industria aumentó en 200% en ese mismo periodo, totalizando S/632 millones. Sin embargo, una nueva amenaza se cierne desde el Parlamento.

¿Pisco peruano en riesgo por cambios en etiquetado sanitario?

En conversación con Infobae Perú, Renzo Gomero, representante del Comité de Destilados de la SNI, expresó su preocupación sobre el proyecto de ley que busca reemplazar la actual advertencia en las botellas, “Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino”, por el mensaje “Tomar bebidas alcohólicas es dañino para la salud. Las bebidas de alto grado alcohólico tienen mayor impacto nocivo”.

“No tiene sustento científico y afecta a productos como el pisco, que contiene 40% de alcohol, así como a todo el sector de destilados”, manifestó el especialista.

Gomero remarcó que la iniciativa no se apoya en evidencia técnica que respalde la diferenciación de riesgos según la graduación alcohólica. Indicó que “no existe una fuente oficial que señale que las bebidas alcohólicas de alta graduación producen cáncer” y subrayó que “ningún país en el mundo ha optado por discriminar con ese tipo de etiquetado”. Resaltó el riesgo de un efecto negativo en la imagen internacional de la bebida bandera.

Finalmente, Gomero afirmó que el proyecto ya cuenta con dictamen favorable en comisión parlamentaria y señaló que no han sido convocados para exponer la postura del gremio. En tal sentid, subrayó la necesidad de que cualquier regulación se aplique bajo criterios técnicos y proporcionales para toda la industria de bebidas, manteniendo la advertencia actual.

SNI cuestiona sustento de proyecto sobre advertencias en alcohol

El entramado empresarial del sector se caracterizó por la predominancia de microempresas (93,6%), seguidas de pequeñas (5,3%), medianas (0,6%) y grandes empresas (0,5%).

A nivel de balanza comercial, por cada dólar exportado en destilados, Perú importó US$4,1. Los principales destinos de exportación fueron Estados Unidos (24,3%), Chile (20,3%) y Colombia (15,9%). El pisco lideró con el 57,9% de los envíos, seguido de aguardiente de vino (16,8%), ron (15,9%), vodka (8,7%) y whisky (7,1%).

Las importaciones provinieron especialmente del Reino Unido (27,1%), México (24,5%) y Nicaragua (10,7%). Entre los productos más importados figuraron licores y bebidas espirituosas (26,3%), ron (25,6%), tequila y similares (25,6%), whisky (5,5%) y vodka (5%).

El sector abarca una extensa cadena de valor: insumos agrícolas como uva, caña, papa, maíz, cebada, anís y arándano, y una distribución que va de bodegas y supermercados a hoteles, restaurantes, bares y tiendas en línea. Sin embargo, el nuevo proyecto promovido desde el Parlamento podría herir de muerte todo este trabajo, así como la internacionalización del pisco, según el gremio industrial. “¿Qué les vamos a decir a los turistas que llegan al Perú y vean esa etiqueta, que les estamos dando veneno?”, sentenció Gomero.

Tenemos que retomarnos diez mil años atrás para entender por qué al ser humano le gusta tanto compartir un vino o una cerveza. El alcohol es para muchos una excusa para juntarse, encontrar la aceptación del grupo o simplemente curiosear con nuevos sabores. Pero también los hay que buscan en él una forma de aliviar el estrés, la ansiedad, la soledad o el miedo. Y es que, biológicamente, las bebidas alcohólicas producen una sensación de placer y euforia al interactuar con el cerebro, lo que puede llevar a la repetición abusiva de su consumo y a la dependencia.

Un estudio pionero de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha demostrado que ciertos tipos de fibra dietética fermentable (como la inulina, la pectina y la goma guar) pueden reducir de forma significativa la ingesta voluntaria de alcohol en modelos animales. La clave del hallazgo está en la capacidad de estas fibras de modificar la microbiota intestinal y reforzar el eje intestino-cerebro, un mecanismo que podría abrir nuevas vías para el tratamiento de los trastornos por consumo de alcohol.

La investigación, publicada en la revista Journal of Functional Foods, ha sido desarrollada por un equipo multidisciplinario de las Facultades de Psicología, Farmacia y Medicina de la UCM, en colaboración con el CES Cardenal Cisneros, la Universidad Nebrija y la Universidad Francisco de Vitoria.

Ajustar la dieta para influir en la conducta adictiva

El estudio evaluó el efecto de seis dietas distintas en ratas Wistar: una alimentación estándar y cinco dietas enriquecidas con diferentes tipos de fibra (celulosa, pectina, almidón resistente, goma guar e inulina. Tras la ingesta de cada comida, los animales tenían acceso libre al alcohol siguiendo un protocolo estandarizado, lo que permitió medir con precisión las variaciones en el consumo.

Los investigadores centraron su atención en el eje intestino-cerebro, una conexión bidireccional cuya actividad puede verse influida por cambios en la composición microbiana del intestino. Para ello realizaron análisis de la microbiota mediante secuenciación 16S en tres momentos clave:

• Al final de la intervención dietética.
• Tras el consumo voluntario de alcohol.
• Después de una fase de intoxicaciones repetidas.

Reducción del consumo entre un 40% y 60%

Los resultados fueron contundentes. Las fibras altamente fermentables (inulina, pectina y goma guar) redujeron entre un 40% y un 60% la ingesta voluntaria de alcohol respecto al grupo control y a las fibras no fermentables. En contraste, la celulosa y el almidón no mostraron efectos significativos.

Además, de disminuir el consumo de alcohol, las fibras fermentables provocaron un aumento de las bacterias productoras de ácidos grasos de cadena corta (SCFAs), fundamentales en la comunicación entre el intestino y el cerebro. Paralelamente, disminuyó la presencia de bacterias asociadas a la disbiosis provocada por el alcohol, lo que refuerza la idea de que la microbiota intestinal es un actor clave en las conductas relacionadas con la adicción.

Uno de los hallazgos más prometedores del estudio es que las mejoras observadas en la microbiota intestinal se mantuvieron incluso después de que los animales fueran sometidos nuevamente a consumo repetido de alcohol. Este efecto duradero sugiere que las fibras fermentables podrían ofrecer una protección sostenida frente a los daños derivados del consumo excesivo.

La Secretaría Distrital de Salud anunció el despliegue de 285 operativos de inspección, vigilancia y control para proteger la salud de los habitantes de Bogotá durante la temporada de Fin de Año.

Con el objetivo de fortalecer la seguridad de alimentos, bebidas y juguetes comercializados en el distrito, las autoridades indicaron que intensificarán sus labores en diferentes puntos de la ciudad entre lo que resta de noviembre de 2025 hasta el 15 de enero de 2026.

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Según explicó la subdirectora de vigilancia en salud pública, Diana Walteros, la temporada de celebraciones demanda el refuerzo de medidas sanitarias para garantizar que los productos destinados al consumo y compra familiar sean aptos, seguros y cumplan con toda la normativa vigente.

“En esta época de celebraciones es fundamental que los habitantes de la ciudad tengan la garantía de que los productos que consumen o compran para sus familias son seguros. Por eso, desde la Administración distrital intensificamos nuestras acciones en territorio para identificar y retirar del mercado aquellos que puedan representar un riesgo para los consumidores”, afirmó Walteros durante la presentación del plan de intervención para la temporada.

Las inspecciones programadas cubrirán supermercados, tiendas, panaderías, restaurantes, depósitos de alimentos, expendios de bebidas alcohólicas y puntos de venta de juguetes. Para la vigencia especial de fin de año, las localidades de Ciudad Bolívar, Kennedy y Bosa recibirán la mayor cantidad de visitas debido a la alta intensidad comercial registrada durante las festividades en esos sectores.

El historial del periodo anterior evidencia la magnitud de los controles aplicados. Durante la temporada 2024–2025, la Secretaría Distrital de Salud ejecutó 244 operativos, en los cuales se inspeccionaron más de 149.000 kilos de alimentos. De estos, 2.554 kilos fueron desnaturalizados al representar riesgos para la salud pública.

Además, se examinaron 42.000 litros de bebidas tipo gaseosas y néctares, con la destrucción de 1.073 litros afectados por alteraciones o vencimientos. En cuanto a las bebidas alcohólicas, 90 operativos permitieron la inspección de 96.000 litros y la destrucción de 618 litros, en su mayoría por la detección de bebidas adulteradas o con incumplimientos en el rotulado.

Respecto a los juguetes, el número de intervenciones también fue significativo: 691 operativos, en los cuales se revisaron 137.000 unidades. Según la Secretaría, en el último año no se detectaron incumplimientos en este rubro, resultado que atribuyen tanto a la prevención institucional como al fortalecimiento de la autorregulación del sector comercial.

El plan anunciado por el distrito contempla acciones integrales en fechas clave, en alianza con otras entidades distritales y particularmente en grandes superficies y zonas de alta concurrencia. Además de los operativos, se recolectarán y analizarán muestras de alimentos y bebidas para confirmar su inocuidad y se desplegarán campañas pedagógicas dirigidas a comerciantes y ciudadanos. El propósito es fortalecer la cultura del autocuidado y la prevención de riesgos sanitarios, promoviendo buenas prácticas de manipulación y consumo seguro.

Walteros indicó que la seguridad de los productos es una responsabilidad compartida y animó a las familias bogotanas a comprar únicamente en establecimientos formales, revisar cuidadosamente etiquetados, condiciones de conservación y fechas de vencimiento.

“Queremos que las familias disfruten las fiestas con tranquilidad, comprando en lugares confiables y revisando cuidadosamente etiquetas y empaques. La seguridad de los productos es una corresponsabilidad, nuestras acciones de vigilancia se complementan con decisiones informadas para los consumidores”, señaló.

Entre las recomendaciones para compras y consumo seguro, la Secretaría sugiere evitar productos en mal estado —como empaques abollados o abombados—, no adquirir artículos sin rotulación ni comprobar la autenticidad de las bebidas alcohólicas escaneando el código QR de la estampilla. También invita a destruir botellas y etiquetas una vez consumido el contenido, nunca ofrecer licor a menores y verificar siempre el etiquetado y certificación de los juguetes, evitando piezas pequeñas para niños menores de tres años y el comercio informal.

Finalmente, la Secretaría Distrital de Salud recuerda a la ciudadanía que, ante cualquier sospecha de alimentos o bebidas adulteradas, pueden reportar los casos a la Línea 123, canal habilitado para la atención inmediata y el acompañamiento de las autoridades competentes.

Según publicó la ONEI, la inflación mensual de octubre se ubicó en el 0,96%. De manera acumulada, desde el inicio del año, el alza de precios alcanzó el 11,94%. Estas cifras refuerzan la tendencia alcista en el costo de vida en la isla en 2023. El reporte oficial detalló que, además del impacto sobresaliente en bebidas alcohólicas y tabaco, los precios en hoteles y restaurantes aumentaron un 23,54% en términos anuales, mientras el rubro de educación se situó en un 16,84%. Los alimentos y bebidas no alcohólicas, otro componente crítico para los hogares cubanos, mostraron una subida interanual del 14,33%.

Otras divisiones presentaron incrementos menos marcados. El sector de las comunicaciones presentó la variación menor en el último año, con un alza del 0,47%. Los apartados de salud y transporte también permanecieron por debajo del promedio general, con ascensos del 1,37% y el 5,03%, respectivamente, según la información recogida por la ONEI.

En el desglose individual de productos y servicios, la cebolla encabezó los incrementos de precios con un 6,07% solo en el último periodo reportado, informó la ONEI. Tras este producto, la yuca subió un 5,01%, el pepino avanzó un 4,72% y la calabaza se encareció un 5,59%. Según detalló la publicación oficial, estos productos forman parte de la canasta básica de consumo en la isla, impactando directamente en el presupuesto de las familias cubanas.

De acuerdo con la ONEI, el comportamiento de estos precios refleja presiones acumuladas sobre los artículos esenciales y aquellos dependientes de importaciones o de mayor demanda sectorial, como es el caso de los servicios de alojamiento y restauración. El informe también evidencia que las divisiones vinculadas a servicios estatales o regulados mostraron incrementos más contenidos en relación con los sectores sujetos a una mayor liberalización.

El análisis de la variación mensual muestra que el ritmo inflacionario se mantiene, aunque con oscilaciones moderadas. Esto se manifiesta no solo en los índices globales, sino también en el comportamiento disímil entre categorías de consumo, reportó la ONEI. Las autoridades estadísticas señalan que las tendencias actuales refuerzan la preocupación por el acceso a bienes alimenticios, así como por el encarecimiento de rubros considerados no esenciales pero con peso significativo en los patrones de gasto.

El reporte de la ONEI no incluye perspectivas, pero sí presenta datos que permiten observar la evolución de los precios por división y producto desde el inicio del año y su acumulado hasta octubre. De este modo, la información oficial da cuenta de una dinámica inflacionaria desigual entre sectores, con especial énfasis en el fuerte incremento de unos pocos rubros frente a la moderación de otros, señalando la disparidad que enfrentan los consumidores cubanos en la actualidad.

En redes sociales comenzó a circular un video que desató debate, pues en las imágenes, presuntamente grabadas durante un concierto en Mexicali, se observa a una persona del equipo de Christian Nodal acercarse a la mesa donde él tenía varias bebidas, olerlas y luego retirarlas del lugar.

“Le huelen las bebidas”: la versión que circula en TikTok

El tema cobró nueva fuerza el pasado 6 de noviembre, cuando la usuaria Dexinforma2 publicó un video que sumó miles de reproducciones. En él, la creadora de contenido comentó con tono irónico que supuestamente el equipo del cantante ya habría tomado medidas para controlar su consumo en los conciertos:

“Hermanas, ahora sí, ya no lo van a dejar tomar. Miren. Miren. Le huelen las bebidas. Alcohol pa’ fuera. Hermanas, ahora sí, ya no van a permitir que Christian Nodal se haga, miren, hasta las chanclas de los conciertos. Te muestro este videíto donde ya le huelen las bebidas y si huele alcohol, pa’ fuera”, comentó.

Asimismo, la usuaria añadió:

“Y es que como sabemos, familia, Christian Nodal últimamente estaba saliendo, mira, hasta atrás de los conciertos. A los usuarios les preocupaba y, al parecer, ya no se le está permitiendo tanto trago en sus conciertos. Díganme ustedes qué opinan”, agregó.

El video sería anterior al show polémico de Monterrey

Aunque la teoría de que le retiran el alcohol a Nodal surgió después de que dio un controversial concierto en Monterrey donde se le vio borracho, el clip del personal retirándole la bebida sería anterior a dicho suceso.

El video fue compartido el 23 de octubre por el usuario de TikTok Javier Castañón. Además, la fecha en que Nodal estuvo en el Palenque del Fex en Mexicali fue el 10 de octubre.

En ese momento, el intérprete parecía cantar con normalidad mientras un miembro de su staff tomaba las copas, las olía y se las llevaba discretamente del escenario.

Aunque muchos usuarios interpretaron la escena como un intento del equipo por “vigilar su consumo de alcohol”, otros señalaron que no hay evidencia clara de que esa fuera la intención, ni de que las bebidas contenían alcohol.

En la cuenta donde se difundió el clip original también hay otros fragmentos del mismo concierto en los que Nodal aparece con vasos sobre la mesa durante el resto del show.

Además, el polémico show en Monterrey tuvo lugar el 25 de octubre, es decir, más de dos semanas después. Por lo tanto, no se puede confirmar que la presunta acción del staff estuviera relacionada con el episodio posterior en el norte del país.

Hasta el momento, ni Christian Nodal ni su equipo han emitido declaraciones sobre la grabación viral.

El artista continúa su gira por México y Estados Unidos, mientras las redes siguen especulando sobre si su staff realmente busca impedir que consuma bebidas alcohólicas durante sus presentaciones o si solo se trató de un gesto rutinario dentro del escenario.

La relación entre el consumo de alcohol y la salud cerebral vuelve al centro de la discusión científica gracias a recientes hallazgos publicados en la prestigiosa revista Neurology, órgano oficial de la Academia Estadounidense de Neurología. El doctor peruano Elmer Huerta, destacado especialista, analizó los resultados en RPP Noticias y advirtió sobre la gravedad de los efectos del alcohol.

El estudio, realizado por especialistas en la Universidad de Harvard, analizó el historial médico y de consumo de alcohol de 1600 pacientes, hombres y mujeres con un promedio de 65, que habían sufrido derrames cerebrales. Los investigadores examinaron con detalle la cantidad y frecuencia del consumo de bebidas alcohólicas y la relacionaron con la aparición de hemorragias cerebrales severas y precoces, observando un vínculo directo con la ingesta elevada.

¿Cuál es la cantidad segura de consumo de alcohol?

La conclusión del estudio que cita el doctor Elmer Huerta es contundente: “No existe cantidad segura de consumo de alcohol. La cantidad óptima es cero”, afirmó Elmer Huerta. Con base en la evidencia científica reciente, el consenso médico moderno descarta la antigua creencia de que “un traguito al día con la comida” podía tener efectos positivos. Los datos demuestran que este supuesto beneficio está siendo desmentido en los más altos círculos científicos.

El estudio confirmó que las personas que consumían tres tragos de alcohol al día o más tenían un riesgo considerablemente superior de padecer hemorragias cerebrales. Estos derrames no solo resultaron ser más frecuentes, sino también de mayor gravedad, ya que surgieron en regiones profundas del cerebro, especialmente cerca de los ventrículos cerebrales, áreas cuya afección puede provocar consecuencias irreversibles, como graves secuelas neurológicas o parálisis permanente. Además, quienes mantenían este nivel de consumo registraron microhemorragias cerebrales, es decir, pequeños infartos que pueden no dar síntomas inmediatos pero, acumulados, tienen el potencial de avanzar hacia la demencia.

En cuanto al criterio de medida, el doctor Huerta explicó que una “copa” se refiere a la dosis estándar que se sirve en bares y restaurantes: una cerveza pequeña, una onza de licor (ron, whisky, pisco) o 120 centímetros cúbicos de vino, lo habitual en la hostelería. El pisco sour, bebida típica peruana, puede contener tres o incluso cuatro medidas de alcohol en una sola porción.

Frente a estos hallazgos, el mensaje es claro: la única cantidad de alcohol sin riesgos es cero. La evidencia es contundente y establece un llamado de atención sobre los efectos duraderos y severos de un consumo elevado de alcohol, especialmente en la salud cerebral y el desarrollo de patologías incapacitantes.

Datos sobre el alcoholismo en el Perú

El incremento de los trastornos por consumo de alcohol en el país inca preocupa a las autoridades sanitarias. El último reporte del Ministerio de Salud (Minsa) revela que en 2024 se atendieron 43.207 casos, lo que representa un incremento del 9,4 % en comparación con el año 2023.

El impacto de este problema afecta principalmente a los hombres, pero los adolescentes tampoco son ajenos. De acuerdo con el Minsa, del total de casos atendidos el año pasado, un 76 % corresponde a varones y un 24 % a mujeres. Los grupos más afectados fueron los adultos (21.007 casos), los jóvenes (11.328) y los adolescentes (6.073).

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de alcohol está asociado a más de 200 enfermedades, ocasionando discapacidad y muerte prematura. En el Perú, además, existe una cultura que normaliza el uso y el abuso de bebidas alcohólicas en adolescentes, jóvenes y adultos.

Algunas ideas presentes en la población peruana que las entidades sanitarias buscan erradicar son:

• El alcohol es un alimento.
• Una copa de vino al día es buena para la salud.
• El alcohol estimula la inmunidad y resistencia contra virus gripales.

Christian Nodal desató controversia en redes sociales tras ofrecer un concierto en Monterrey.

Y es que durante su presentación habría consumido bebidas alcohólicas y, según algunos usuarios de redes sociales, habría incomodado a su esposa, Ángela Aguilar.

Eso no es todo, también habría lanzado una contundente indirecta para su ex pareja y madre de su hija, Cazzu. Esto, además de unas palabras para su famoso suegro, Pepe Aguilar.

¿Qué dijo Christian Nodal sobre Pepe Aguilar en Monterrey?

El intérprete de regional mexicano incluyó un icónico tema de su suegro en su concierto en Monterrey.

Se trató de Por mujeres como tú, una canción del compositor mexicano Enrique Guzmán Yáñez ‘Fato’ que Pepe Aguilar lanzó en 1998.

Fue en un puente musical de la pieza donde Nodal pidió una ovación para su suegro: “Y ese pinch* grito para mi suegro que mide como 2 metros... y al final me quedé con su hija”.

El comentario del cantante se viralizó en redes sociales; mientras algunos internautas señalaron que lo dijo porque se siente orgulloso de su relación con Ángela Aguilar, otros especularon que Pepe Aguilar se podría molestar.

• “Me da mucha risa el bailecito que hizo, como de triunfo.”
• “Lo va a regañar Pepe.”
• “Esta megaenamorado de su muñequita.”
• “Ángela se muere de la pena y él gritando su amor.”
• “Con que orgullo lo dice que se quedó con Angelita.”

¿Christian Nodal incomodó a Ángela Aguilar?

Varias personas que asistieron al show captaron la reacción de la también cantante, quien se encontraba en la primera fila, cuando su esposo externó unas palabras en honor a Pepe Aguilar.

Según los internautas, la cantante se habría sentido incómoda. Y es que no solo lanzó una risa nerviosa, también se cubrió el rostro con las manos.

En algunos videos se ve la cantante de 22 años refugiándose en el suéter de una acompañante, mientras que en otros se ve conversando con sus acompañantes.

Cabe mencionar que Ángela Aguilar participó en el show a petición de su esposo; interpretó algunos temas con él bajo la condición de que bebiera agua.

Esto, con la intención de que se hidratara tras el consumo de bebidas alcohólicas; aunque el intérprete de ‘Adiós Amor’ aceptó, testigos aseguraron en redes sociales que simuló beber solo un poco y luego continuó con el espectáculo.

Hasta el momento, ni Ángela Aguilar ni Christian Nodal se han pronunciado al respecto.

A veces las empresas prefiere que se hable mal de ellas a que no se hable en absoluto. O tratan de hacer ruido causando polémica, con campañas controvertidas —que se lo digan a American Eagle y sus ‘great jeans’ con Sydney Sweeney; o, más recientemente, al fabricante del montacargas empleado en el robo del Museo del Louvre— o productos ‘prohibidos’. Es lo que ha hecho ahora la compañía cervecera estadounidense Samuel Adams, que ha llamado la atención de la industria y los consumidores con su producto, Utopias 2025, una cerveza con 30% de alcohol, un nivel muy por encima del habitual en esta bebida (que suele rondar el 5%) y que ha provocado su prohibición en 15 estados de su país.

Según ha informado el medio The Sun, los territorios donde la comercialización de esta bebida está vetada incluyen Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, Carolina del Norte, Oklahoma, Oregón, Carolina del Sur, Utah, Vermont y Virginia Occidental.

Cada edición de Utopias llega al mercado solo cada dos años, y en cantidades muy limitadas, lo que la convierte en un objeto de deseo para coleccionistas. La botella, envasada manualmente en recipientes cerámicos numerados, tiene un precio de 240 dólares, comparable al de prestigiosos vinos de colección.

El propio CEO de Samuel Adams, Jim Koch, explicó el trasfondo del proyecto Utopias, haciendo hincapié en el carácter experimental y artesanal de la cerveza: “Cuando comenzamos el viaje de Utopias, hace más de 30 años, nos propusimos explorar los límites de lo que la cerveza podía ser. Alcanzar el 30% de contenido de alcohol es un hito notable, no solo por la cifra en sí, sino por lo que representa: la búsqueda incansable de la artesanía sin concesiones. Cada cosecha, barril y botella reflejan décadas de experimentación, innovación y colaboración, ofreciendo una experiencia verdaderamente inigualable, digna de colección, memorable y que merece la espera”, ha afirmado a The Sun.

La singularidad de Utopias no se limita a su volumen alcohólico. Su paso por barricas de whisky, cognac, scotch, whisky irlandés, ruby port, amarone y white port aporta una “complejidad aromática notable”, añade el CEO. De acuerdo con la descripción de Samuel Adams, la cerveza presenta “notas de roble tostado, vainilla cálida y una profundidad afrutada intensa, con una dulzura delicada a miel”. La cervecera no detalla los puntos de venta, lo que contribuye a su aura de objeto exclusivo: “Es difícil de encontrar. Buena suerte”.

La cerveza más fuerte del mundo

Sin embargo, este producto no se acerca siquiera a la cerveza más fuerte del mundo: Beithir Fire, con un 75% de alcohol, cifra superior a la de la mayoría de los whiskies y otras bebidas espirituosas.

Elaborada en Reino Unido por la cervecera 88 Brewery de Edimburgo, Beithir Fire se presenta en botellas de casi 50 euros con una advertencia de ‘peligro’ en su etiqueta amarilla, la cual recomienda no consumir más de 35 mililitros en una sola ocasión, menos que un doble chupito. La longevidad del producto es igualmente notable: la etiqueta señala una fecha de caducidad de 100 años, lo que probablemente la convierta en la cerveza con la mayor duración en estantería a nivel global.

El gobierno del Reino Unido ha incluido al Perú y a otros siete países en una lista de advertencia sobre el riesgo de intoxicación por metanol presente en bebidas alcohólicas falsificadas o contaminadas. La medida fue anunciada por el Ministerio de Asuntos Exteriores británico tras reportarse varios casos de turistas afectados en distintas partes del mundo, lo que ha motivado la actualización de sus directrices de viaje y una nueva campaña de prevención.

Según las autoridades británicas, los recientes incidentes reflejan un patrón preocupante en la venta y distribución de bebidas adulteradas, especialmente en zonas turísticas donde proliferan locales informales y vendedores ambulantes. El Reino Unido advirtió que este tipo de alcohol no solo puede causar graves daños a la salud, sino también la muerte, e instó a sus ciudadanos a extremar precauciones durante sus viajes.

La actualización se da en un contexto de creciente preocupación por la falsificación de bebidas alcohólicas, una práctica detectada en varios países de Asia, África y América Latina, donde algunas mezclas ilegales incluyen metanol —una sustancia industrial altamente tóxica— para reducir costos o prolongar el contenido de las botellas.

Ocho nuevos países bajo advertencia

El Ministerio de Asuntos Exteriores británico incorporó a Ecuador, Japón, Kenia, México, Nigeria, Perú, Rusia y Uganda en su lista de destinos donde se ha detectado riesgo por consumo de alcohol adulterado. Estos países se suman a los que ya figuraban en las advertencias previas: Tailandia, Laos, Vietnam, Camboya, Indonesia, Turquía, Costa Rica y Fiyi, tras registrarse muertes y casos de intoxicación entre turistas británicos en 2024.

El comunicado oficial destaca que las bebidas adulteradas con metanol suelen comercializarse en bares sin licencia, hostales y establecimientos informales que ofrecen tragos “gratis” o a precios muy bajos. Las autoridades recordaron que el metanol no está destinado al consumo humano y es usado en productos industriales como anticongelantes o limpiaparabrisas, siendo potencialmente letal incluso en pequeñas dosis.

“Recomendamos a todos los ciudadanos británicos que viajen al extranjero adquirir solo bebidas selladas en establecimientos autorizados, evitar cócteles de procedencia desconocida y no consumir alcohol casero o mezclas preelaboradas”, indica la nota del Ministerio de Asuntos Exteriores.

Envenenamiento por metanol

Los expertos advierten que la intoxicación por metanol puede confundirse fácilmente con una intoxicación etílica común, lo que dificulta su detección temprana. Entre los síntomas iniciales se encuentran náuseas, vómitos, mareos, dolor de cabeza y confusión. Sin embargo, entre 12 y 48 horas después del consumo, pueden aparecer señales más graves, como visión borrosa, ceguera temporal o permanente, e incluso fallo multiorgánico y muerte.

Las autoridades británicas recomiendan a los viajeros buscar atención médica inmediata ante cualquier sospecha, ya que un tratamiento temprano puede reducir los efectos del metanol en el organismo. El Ministerio recordó que la sustancia ha sido responsable de múltiples tragedias en el extranjero y que su consumo, incluso en pequeñas cantidades, es altamente peligroso.

Para reforzar la prevención, el Reino Unido ha lanzado una campaña de información en redes sociales y medios de viaje, explicando cómo reconocer los síntomas de intoxicación y qué medidas adoptar para evitar riesgos. La iniciativa también busca sensibilizar a la industria turística sobre la importancia de ofrecer bebidas seguras y controlar la procedencia del alcohol que se comercializa.

Casos y testimonios de víctimas

La nueva alerta responde, en parte, a incidentes registrados en 2024, entre ellos la muerte de seis mochileros británicos en Laos tras consumir tragos contaminados con metanol en un albergue. Otros turistas resultaron con daños permanentes en la vista o el sistema nervioso.

Entre los testimonios más conocidos figura el de Calum Macdonald, un joven de 23 años que quedó ciego luego de beber alcohol adulterado en Vang Vieng. “Si hubiera sabido de los riesgos, no estaría sin visión hoy”, declaró. Su caso, junto con el de otras víctimas, impulsó a las familias afectadas a exigir medidas más estrictas al gobierno británico.

También se conoció la historia de Amanda Dennis, representante de la familia de Simone White, una abogada de 28 años que perdió la vida en el mismo incidente. Dennis sostuvo que el Ministerio debería ir más allá de las simples advertencias y colocar carteles en aeropuertos o incluso desaconsejar el consumo de alcohol en ciertos destinos.

Reacciones oficiales y situación en Perú

El ministro Hamish Falconer, responsable de asuntos consulares y de crisis, señaló que “la intoxicación por metanol puede ser mortal y difícil de detectar”, subrayando la importancia de la prevención. “Cuando los viajeros se dan cuenta del peligro, a menudo ya es demasiado tarde”, añadió.

En el caso del Perú, aunque el Ministerio británico no detalló incidentes específicos, su inclusión en la lista refleja la preocupación por la venta de bebidas informales en zonas turísticas y rurales. Las autoridades locales han detectado en años anteriores casos de alcohol adulterado en festividades y comercios clandestinos, por lo que el llamado a la precaución cobra especial relevancia.

El gobierno peruano, por su parte, no ha emitido aún una respuesta oficial a la advertencia británica. No obstante, especialistas en salud pública coinciden en que este tipo de alertas internacionales deben servir como recordatorio de la necesidad de reforzar el control sanitario sobre la producción y distribución de bebidas alcohólicas en el país.

Generación tras generación, se reduce el índice de personas que consumen alcohol con regularidad, sobre todo en la juventud, mientras se aumentan las campañas de concienciación. El objetivo, un consumo responsable cada vez mayor y con más alcance. Cortometrajes, banners, encuestas, spots publicitarios... son muchas las técnicas empleadas desde la publicidad para acercar el alcohol a la sociedad sin que este suponga un peligro propio y ajeno. No obstante, ninguna de las iniciativas lanzadas al mercado ha echado mano de un botellín minúsculo como símbolo del consumo moderado de alcohol, tal y como ha implementado la cerveza Carlsberg.

Aunque el objetivo de la marca de cerveza danesa no es el de evitar el consumo de bebidas alcohólicas, sí lo es el promover un consumo responsable de alcohol. Por ello, Carlsberg ha creado la cerveza más pequeña del mundo. Esta mide tan solo doce milímetros de alto y contiene 0,005 centilitros de cerveza sin alcohol, lo mismo que equivale a una sola gota. De hecho, la botella tiene el mismo tamaño que un grano de arroz, aunque no por ello han descuidado el embalado: tiene la etiqueta de Carlsberg y el tapón sellado.

El motivo de esta creación anómala no es otro que el de beber con moderación y de manera responsable, afirma Casper Danielsson en su página web. Danielsson, director de comunicaciones de Carlsberg en Suecia, cuenta cómo crearon un recipiente tan diminuto con el fin de empaquetar una sola gota de cerveza. Para ello, un instituto de investigación sueco logró un llenado de vidrio con dicha precisión y Åsa Strand, un miniaturista, creó la tapa, la etiqueta y el tinte. También de origen sueco fue la cerveza, o más bien la gota de cerveza, vertida en el recipiente. Concretamente, se elaboró en la cervecería experimental Carlsberg, en Falkenberg, a 200 kilómetros de Copenhague y a 500 de Estocolmo.

Pero la gracia del proyecto no acaba en esta diminuta botella. Desde la marca de cerveza, y en colaboración con la universidad Tekniska Högskolan Studentkår de Estocolmo, se ha organizado un concurso orientado a todo el estudiantado superior de Suecia para crear una cerveza aún más pequeña. El premio, según se recoge en la web, incluye 10.000 coronas suecas (el equivalente a 900 euros, más o menos) y una visita al Laboratorio de Investigación de Carlsberg en Copenhague.

La tradición danesa detrás de las recetas cerveceras

Dinamarca es conocida por ser la cuna de la Sirenita y parte del mundo vikingo, aunque está complementado con el arte cervecero. Dos son las principales cervezas del mundo danés: Carlsberg y Tuborg. Ambas son producto de la consolidación de la tradición cervecera en el siglo XIX, las cuales admeás sentaron las bases de la industria moderna. No obstante, esta bebida alcohólica ya se producía en el país desde la Edad Media a partir de cervecerías locales y monasterios.

La Carlsberg es una cerveza de baja fermentación (lager), con un color dorado y con un sabor amargo. Esta combinación se la conoce como cerveza pilsner, la cual incorpora en el caso de la Carlsberg una espuma bastante reconocida y una gradación de alcohol del 5%. Del mismo modo, la otra marca danesa reconocida, la Tuborg, destaca por ser también una pilsner y rubia. Posee además las mismas características de baja fermentación y el 5% de alcohol. Pese a que fue fundada en 1873, desde la década de 1970 forma parte del grupo Carlsberg.

Incluso el consumo de cantidades mínimas de alcohol pueden generar aumentos en el riesgo de demencia, según un estudio recientemente publicado por BMJ Evidence-Based Medicine y citado por The Washington Post.

Este abordaje analizó datos genéticos y de consumo de más de 2,4 millones de personas adultas de entre 56 y 72 años, desafía la creencia extendida de que la ingesta moderada de alcohol es segura o hasta beneficiosa para la salud cerebral.

Asimismo, los resultados divulgados sugieren que no existe un nivel de ingesta de alcohol libre de riesgo en lo que respecta al desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, representando un cambio de paradigma respecto a estudios previos.

Evidencia científica sobre alcohol y demencia

Durante años, la literatura científica y la opinión pública coincidieron en que una ingesta moderada de alcohol, como una copa diaria de vino o cerveza, no solo no resultaba perjudicial, sino que podía tener efectos protectores sobre la salud cerebral.

Una investigación influyente, publicada por JAMA en 2003, incluso sugería que quienes consumían una bebida alcohólica al día presentaban menor riesgo de demencia que los abstemios. Sin embargo, la nueva investigación liderada por Joel Gelernter, profesor de psiquiatría, genética y neurociencia en la Universidad de Yale, contradice esa visión.

El equipo de Gelernter utilizó tanto datos autoinformados de consumo como información genética de una muestra internacional de adultos, lo que permitió inferir relaciones causales con mayor solidez que en observaciones anteriores.

Según el análisis, cada aumento de tres veces en la frecuencia de consumo semanal de alcohol se asoció con un incremento del 15% en el riesgo de demencia a lo largo de la vida. Es decir, pasar de una a tres bebidas por semana, o de tres a nueve, eleva el riesgo en la misma proporción.

El estudio también identificó que la relación entre alcohol y demencia es bidireccional: las personas que desarrollan deterioro cognitivo tienden a reducir su consumo más rápidamente que quienes no presentan este tipo de problemas, lo que sugiere que la demencia puede llevar a una disminución en la ingesta alcohólica.

Cómo afecta el alcohol al cerebro

El impacto del alcohol sobre el cerebro va más allá de los efectos inmediatos. Según Anya Topiwala, investigadora clínica y psiquiatra honoraria en la Universidad de Oxford, el alcohol reduce la “reserva cerebral”, es decir, la capacidad biológica del cerebro para resistir otras patologías. El alcohol atraviesa rápidamente la barrera hematoencefálica y amplifica neurotransmisores inhibidores, lo que disminuye la actividad de la corteza frontal y libera dopamina, generando sensaciones placenteras.

Natalie Zahr, profesora asistente de psiquiatría y ciencias del comportamiento en la Universidad de Stanford, explicó en a The Washington Post que, aunque los efectos agudos del alcohol están bien documentados, sus consecuencias crónicas aún no se comprenden del todo.

Un consumo excesivo y los trastornos por uso de alcohol se asocian con atrofia cerebral generalizada, que no se limita a los centros de la memoria como el hipocampo, sino que afecta también regiones como el tálamo y el cerebelo.

A diferencia de otras enfermedades, como el Alzheimer, la relacionada con el alcohol puede mostrar cierta recuperación cognitiva si se abandona el consumo. Estudios en grandes bebedores que dejan de consumir evidenció mejoras en la cognición y el volumen cerebral, lo cual sugiere que el alcohol no destruye neuronas de forma irreversible.

Además, el alcohol afecta la materia blanca del cerebro, dificultando la regeneración de la mielina, la sustancia que aísla las conexiones neuronales. Investigaciones de Topiwala encontraron que incluso una o dos bebidas diarias, consumidas de manera constante, se asocian con menor volumen de materia gris y mayor acumulación de hierro cerebral, factores vinculados a enfermedades neurodegenerativas.

Recomendaciones y matices de los expertos

Los especialistas consultados por The Washington Post coincidieron en que el objetivo no es dictar normas absolutas, sino ofrecer información para que cada persona gestione su propio riesgo. Gelernter subrayó que “las personas deberían saber que incluso una pequeña cantidad de alcohol puede tener efectos cognitivos negativos a largo plazo”.

En cambio, Zahr matizó que “está bien beber”, y que no se debe temer al alcohol en sí mismo, sino disfrutarlo en el momento y lugar adecuados. Y la especialista Topiwala señaló que reducir la ingesta, aunque no se elimine por completo, probablemente aporte beneficios.

Los expertos insisten en que la clave está en la moderación y en la toma de decisiones informadas, sin caer en el alarmismo.

Consejos para reducir el consumo y gestionar el riesgo

Para quienes desean disminuir su consumo de alcohol, existen alternativas como participar en iniciativas de abstinencia temporal, por ejemplo “Sober October” o “Dry January”, o recurrir a bebidas y bares sin alcohol, que ayudan a evitar la presión social. En el caso de bebedores habituales o de alto consumo, es fundamental consultar con un profesional de la salud para evitar riesgos asociados a una retirada brusca.

Anya Topiwala recomendó evitar el consumo excesivo en cortos periodos, ya que los episodios de “atracón” pueden resultar especialmente dañinos para el cerebro debido a un efecto de “mini-abstinencia” que incrementa la neurotoxicidad. Entre las sugerencias prácticas figuran espaciar las bebidas, reducir el porcentaje de alcohol, alternar con refrescos y disminuir el volumen total ingerido.

Al final, la información permite a cada persona decidir con responsabilidad: conocer los riesgos asociados al alcohol es el primer paso para elegir, de manera consciente, cómo y cuándo consumirlo.

Una profesora sustituta de la escuela primaria de Villennes-sur-Seine, localidad francesa de unos 5.800 habitantes cerca de París, fue sorprendida el pasado viernes 10 de octubre en estado de embriaguez mientras acompañaba a sus alumnos de primer curso en una salida hacia las instalaciones deportivas del municipio. Según informó el diario Le Parisien, fueron dos padres de alumnos quienes dieron la voz de alarma al percibir un fuerte olor a alcohol proveniente de la docente, que se encontraba a cargo de una veintena de niños de apenas seis años.

La maestra había sido asignada a la escuela apenas cuatro días antes, el lunes 6 de octubre, para cubrir la baja médica de la docente titular. Desde su llegada, varios padres ya habían expresado su preocupación por su actitud y falta de implicación. Una madre de alumno, entrevistada por los medios franceses, la describió como una “persona poco agradable” y aseguró que la actividad en clase era “más que limitada”.

Según su testimonio, los niños pasaban buena parte del día pintando o viendo dibujos animados, sin deberes ni trabajos escolares durante toda la semana. “Es comprensible que necesite tiempo para adaptarse, pero después de varios días la situación no había mejorado”, explicó la madre, que acudió al centro el viernes con la intención de hablar con la docente sobre el escaso contenido pedagógico que ofrecía a los alumnos.

Otra madre señaló que la profesora “llegaba justo a la hora de entrada, se marchaba al terminar las clases y apenas mantenía contacto con la dirección ni con los padres”. En general, las familias coincidían en que se trataba de una profesional distante y poco comunicativa, lo que había generado inquietud incluso antes del incidente.

Actuación inmediata

El incidente se produjo durante la salida hacia las instalaciones deportivas, organizada como parte de una sesión de educación física. Los padres presentes en el colegio por las elecciones de representantes fueron quienes percibieron la situación. “En cuanto la vimos, nos dimos cuenta del olor a alcohol”, explicó una de las progenitoras, que avisó de inmediato a la directora del centro.

La dirección decidió no correr riesgos y avisó tanto a la policía como a la inspección educativa. “La directora hizo lo que debía: llamar a las autoridades competentes para que comprobaran el estado de la profesora”, declaró una madre de alumno. Los agentes desplazados confirmaron que la docente estaba bajo los efectos del alcohol y la acompañaron fuera del colegio esa misma tarde.

La Dirección Académica de Servicios Nacionales de Educación (DASEN) confirmó que había tomado nota del incidente y que la inspectora de la circunscripción se desplazó al centro ese mismo viernes al mediodía para conocer los hechos y hablar con la docente. También señaló que la sustituta fue nuevamente recibida por la inspección el lunes siguiente, aunque no se detallaron posibles medidas disciplinarias.

Malestar y desconfianza entre los padres

El suceso provocó un fuerte malestar entre las familias, que aseguran sentirse “muy preocupadas” por la seguridad de sus hijos y la selección de profesores sustitutos. “El viernes los niños salieron bajo su responsabilidad. Estamos hablando de seguridad, esto es gravísimo. La confianza en la Educación Nacional se ha roto”, afirmó una madre, indignada, que incluso se planteaba presentar una denuncia formal.

Desde el Ayuntamiento de Villennes-sur-Seine, se reconoció que el episodio había causado “una gran conmoción entre los padres de alumnos”, aunque subrayaron que la gestión del personal docente “es responsabilidad exclusiva del Ministerio de Educación”. En coordinación con la inspección académica, se confirmó la incorporación de un nuevo profesor sustituto a partir del martes 14 de octubre para retomar la normalidad en las clases.

Con la llegada del Paquete Económico 2026, las medidas de política tributaria han vuelto al centro del debate público en México. La propuesta gubernamental incluye una serie de impuestos saludables dirigidos a productos cuyo consumo se relaciona con consecuencias negativas en la salud, como bebidas saborizadas, tabacos y ciertos servicios digitales, con el objetivo de reducir su consumo entre la población.

Estas acciones son respaldadas por estadísticas preocupantes expuestas en el propio paquete. El 76.2% de los mexicanos mayores de 20 años presenta sobrepeso u obesidad, condiciones que elevan el riesgo de enfermedades crónicas. Por su parte, el consumo de tabaco sigue siendo un factor determinante de mortalidad, con 63 mil fallecimientos al año atribuibles a enfermedades asociadas. Los gastos médicos derivados de estos males suman anualmente 116 mil millones de pesos.

El gobierno ha decidido centrar sus esfuerzos fiscales en quienes consumen productos como refrescos, tabacos y videojuegos violentos, justificando que su ingesta o uso tiene costos sociales y de salud importantes. Por ejemplo, se prevé un aumento de la cuota del IEPS en las bebidas saborizadas a 3.08 pesos por litro, incluyendo las presentaciones con azúcares no calóricos. Para el tabaco, se propuso elevar la tasa ad valorem de 160% a 200%, y para los tabacos hechos a mano, aumentar dicha tasa a 32%.

En casos como los servicios digitales relacionados con videojuegos de contenido violento, se planteó un nuevo impuesto especial ad valorem del 8%. En el rubro de apuestas en línea, se considera un incremento de esta tasa de 30% a 50%. Todas estas modificaciones fiscales buscan tener un impacto disuasorio en el consumo.

Aunque el Paquete Económico 2026 detalla aumentos significativos en los impuestos para productos como loa refrescos y el tabaco, no incluye alzas en las tasas aplicables a las bebidas alcohólicas.

De acuerdo al documento oficial, las bebidas alcohólicas no formarán parte de los productos sujetos a una nueva carga impositiva extraordinaria para el año fiscal 2026. Por tanto, no se prevén aumentos en los precios de cervezas, vinos, destilados ni otros productos con alcohol derivados de las modificaciones al IEPS.

Para los consumidores y comerciantes del sector, este punto es particularmente relevante, pues implica que, en términos fiscales, se mantendrán las condiciones actuales de tributación para las bebidas alcohólicas a lo largo del periodo contemplado.

El enfoque del gobierno, conforme lo expone el Paquete Económico 2026, está dirigido a otros productos, como los refrescos y los cigarros, además de videojuegos considerados violentos y casas de apuestas.

El calendario para la aprobación del Paquete Económico 2026 inicia con la Cámara de Diputados, que tiene como fecha límite el 20 de octubre para discutir y aprobar el proyecto que incluye el aumento de impuestos a cigarros y bebidas azucaradas. Posteriormente, el Senado interviene revisando exclusivamente la Ley de Ingresos, ejercicio que podrá extenderse hasta el 31 de octubre.

La etapa final corresponde a la aprobación definitiva del Presupuesto de Egresos, trámite que debe completarse antes del 15 de noviembre. Una vez finalizados estos procesos legislativos, el proyecto será remitido tanto al Ejecutivo como al Legislativo para su ratificación total.

A más tardar 20 días después de esa aprobación, el Paquete Económico 2026 se publicará en el Diario Oficial de la Federación y sus disposiciones fiscales, incluidos los nuevos impuestos para tabaco, bebidas saborizadas, videojuegos y otros productos, entrarán en vigor el 1 de enero del año siguiente.

Los bares y restaurantes del estado más grande de Brasil temen sufrir una caída de hasta el 30 % en su volumen de negocio debido a la crisis de intoxicación por metanol que sacude al sector de las bebidas alcohólicas.

La Federación de Hoteles, Restaurantes y Bares del Estado de San Pablo, conocida como Fhoresp, estima que las pérdidas de ingresos de la última semana por las bebidas destiladas —entre las que se incluyen el vodka, el whisky y la ginebra— en algunos establecimientos alcanzan el 50 %, según informó en un comunicado el domingo. La repentina caída de la actividad comercial se produce en medio de una ola de casos de intoxicación por metanol denunciados en varios estados brasileños relacionados con el consumo de bebidas alcohólicas adulteradas.

“La demanda de bebidas espirituosas es mucho menor de lo normal, tanto que las ventas de estos productos han caído un 70 % en nuestro bar", afirmó Valderi da Silva, uno de los propietarios de Amarelinho das Batidas, un bar del barrio de Itaim Bibi. “Incluso la demanda de cerveza ha disminuido porque casi no hay público, por lo que las ventas generales se han visto afectadas. Cuando afecta al negocio, afecta a todo”.

En el bar Feirinha, en el barrio de Vila Olímpia, el gerente Victor Bertolazzi notó una menor actividad durante el fin de semana pasado. Dijo que algunos clientes estaban optando por alternativas a las bebidas alcohólicas, lo que se tradujo en un aumento de las ventas de cerveza.

La disminución de la actividad comercial fue especialmente notable durante los fines de semana, a medida que aumentaba el número de casos, según Enio Miranda, director de planificación estratégica y gobierno corporativo de Fhoresp.

El Ministerio de Salud del país confirmó 225 denuncias de presuntos envenenamientos hasta el domingo por la noche, de los cuales 192 se produjeron en San Pablo. Dentro de ese estado, se han confirmado 14 y 178 están siendo investigados, según el Ministerio de Salud.

Hasta ahora, han fallecido 15 personas. Se han confirmado dos muertes en el estado de San Pablo y 13 están siendo investigadas.

“Hasta que no se aclare completamente el alcance de estos delitos, la gente debería abstenerse de beber bebidas destiladas”, declaró Alexandre Padilha, ministro de Salud de Brasil, en una entrevista con CNN Brasil el viernes. “Nuestra recomendación es que la gente evite las bebidas alcohólicas, especialmente si no está absolutamente segura del origen de la bebida”.

El sábado, el gobierno federal comenzó a distribuir etanol farmacéutico, un antídoto utilizado para tratar la intoxicación por metanol, a los estados que han formalizado solicitudes de reposición. Padilha también anunció el sábado que el gobierno había conseguido 12.000 viales más de etanol farmacéutico y 2500 unidades de fomepizol para reforzar las reservas del sistema de salud pública del país para los casos de intoxicación por metanol relacionados con bebidas alcohólicas adulteradas.

En San Pablo, el gobierno estatal ha estado llevando a cabo inspecciones en bares y licorerías para incautar botellas falsificadas. Desde el 29 de septiembre, se han confiscado más de 7.000 botellas para su investigación, según un comunicado. Hasta el sábado, las autoridades habían cerrado provisionalmente 11 establecimientos para recoger muestras de bebidas y comprobar si había sospechas de contaminación por metanol.

El gobernador de San Pablo, Tarcísio de Freitas, ordenó la semana pasada la cancelación del registro estatal de los establecimientos que se haya demostrado que han vendido bebidas adulteradas con metanol.

La industria está “unida, en contacto con varios líderes y con el gobierno del estado de San Pablo, para proporcionarles información que les permita tomar medidas firmes contra los establecimientos implicados”, afirmó Miranda, de Fhoresp.

“Cabe recordar que los establecimientos, restaurantes, bares y hoteles, así como los consumidores, son todos víctimas de este proceso de falsificación, y el gobierno es responsable de combatirlo”, añadió.

(Con información de Bloomberg)

La Secretaría de Seguridad, Convivencia y Justicia alertó a la ciudadanía sobre la presencia - cada vez más constante - de botellas de licor adulterado en establecimientos de comercio nocturno que han obligado al despliegue de operativos más contundentes que han permitido fortalecer la lucha contra la venta y distribución de licor adulterado.

Como parte de la estrategia de la dependencia para hacerle frente a la venta de licor adulterado en la ciudad, la entidad entregó una serie de recomendaciones a los ciudadanos para que se percaten antes de consumir bebidas alcohólicas, que en caso de tener alguna alteración podrían causar daños al sistema nervioso, en la visión y hasta afecciones respiratorias y cardiacas que conducirían a la muerte.

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Dentro de esta estrategia, la Secretaria de Salud también advirtió que las bebidas adulteradas suelen contener sustancias tóxicas como metanol, que en el consumo por parte de seres humanos puede causar efectos secundarios a la vista y a la audición, causando ceguera y sordera a los consumidores.

La entidad precisó que las recomendaciones para reconocer el licor adulterado y evitar sufrir problemas de salud, se pudieron consolidar gracias a la contundencia de las acciones de las autoridades en diferentes sectores de la ciudad que han suscitado golpes a las redes delincuenciales que se dedican a comercializar bebidas alcohólicas adulteradas.

Uno de estos, fue la captura de la administradora de un establecimiento nocturno ubicado en la localidad Antonio Nariño, al sur de la ciudad, en donde se estarían comercializando botellas de aguardiente adulterado.

Las autoridades destacaron que en medio de los operativos identificaron botellas con estampillas falsificadas, tapas con abolladuras y sedimentos de agentes ajenos al líquido en su interior, por lo que entre las recomendaciones entregadas por la administración se destacan:

• Realizar la compra de bebidas alcohólicas en sitios reconocidos o almacenes de grandes superficies en donde se proporcione la factura de compra de los elementos.
• Revisar, al momento de adquirir los productos, que las botellas se encuentren completa y correctamente selladas sin ningún rastro de manipulación.
• Al verificar que la bebida alcohólica se encuentra completamente sellada, se debe verificar también que la tapa se encuentre fija y que al voltearla no se produzcan goteos o derrames del líquido.
• Asegurarse de que el licor no contiene elementos extraños: los consumidores pueden estar seguros poniendo las botellas a contra luz y observando que el contenido solo corresponde al líquido correspondiente y no residuos de otros productos o elementos desconocidos.

• En caso de que el empaque del licor sea de cartón o elementos diferentes a las botellas, se debe comprobar que las orillas de este se encuentren bien pegadas al resto del producto, así como también observar que no se presenten goteos o derrames de su contenido.
• Durante el consumo, la entidad recomienda consumir licor del que se tenga certeza su origen, es decir, no ingerir bebidas que le sean proporcionados en vasos o botellas abiertas por parte de personas desconocidas.
• Tener presente la fechas de vencimiento del producto, así como el registro sanitario ante el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y que la información contenida en las etiquetas corresponda a la del producto que se está consumiendo.

Finalmente, el secretario de Seguridad, Cesar Restrepo, se pronunció sobre este contexto. El funcionario destacó la actividad es una vulneración directa a la salud de los bogotanos, por lo que desde la Administración distrital se viene fortaleciendo el accionar de las autoridades para hacerle frente a ese mercado ilegal.

“Comercializar licor adulterado es un atentado directo contra la salud pública. Seguiremos intensificando los operativos para sacar este tipo de trago de circulación y cerrarle el espacio a los mercados criminales en Bogotá”, concluyó el funcionario distrital.

Qué hacer en caso de consumir alcohol adulterado

En dado caso de que una persona consuma o ingiera alcohol adulterado, las autoridades distritales compartieron la siguiente información:

• Si una persona registra una intoxicación alcohólica, deben llamar inmediatamente a un servicio médico de emergencia.
• Nunca debe asumir que durmiendo la intoxicación desaparecerá.
• Asegúrese de informar al personal del hospital o de urgencias, el tipo y la cantidad de alcohol que la persona tomó y cuándo lo hizo.

La relación humana con el alcohol podría tener raíces mucho más profundas de los que pensábamos... Un estudio internacional coordinado por la Universidad de California en Berkeley y publicado en Science Advances ha demostrado que los chimpancés salvajes consumen cada día el equivalente a dos o tres cañas de cerveza.

“Al principio, pensamos que habría algo de etanol en todo lo que comían, pero no sabíamos cuánto”, explica Robert Dudley, profesor de biología en la Universidad de Berkeley y padre de la hipótesis del ‘Mono borracho’.

Ahora, sabemos que “los chimpancés comen entre el 5% y el 10% de su peso corporal al día en fruta madura, por la que incluso las concentraciones bajas producen un total diario elevado, una dosis considerable de alcohol”, subraya el profesor

Comer fruta, beber cerveza, ¿emborracharse?

El análisis incluyó más de 500 muestras de frutos de 20 especies en los parques nacionales de Kibale (Uganda) y Tai (Costa de Marfil).

La dieta frutal de los chimpancés, unos 4,5 kilos diarios con un contenido medio de etanol del 0,31% al 0,32%, se traduce en 13 a 15 gramos de alcohol al día, o como resume Aleksey Maro, autor principal del estudio: “Casi dos bebidas al día”.

No obstante, a pesar de que el peso del chimpancé sea de 40 kilos, frente a los 70 del ser humano, este consumo no muestra signos de intoxicación.

“Comen y beben al mismo tiempo, pero en baja concentración. Luego se les llena el estómago antes de que puedan llegar al nivel que haría que un humano se emborrachara”, aclara Dudley. Es decir, su estómago hace de guardia de seguridad: “Aquí no entra más alcohol”.

Una costumbre “heredada”... y compartida

La investigación respalda la hipótesis del ‘Mono borracho’, formulada hace más de dos décadas por Dudley. La fermentación de frutas habría expuesto a nuestros antepasados a pequeñas dosis de alcohol durante miles de años, favoreciendo enzimas más eficientes para metabolizarlo.

“El alcohol forma parte de la dieta que hemos heredado y nos atrae porque proporciona una ventaja energética. Es, sencillamente, una respuesta natural”, sentencia Dudley.

De hecho, según este planteamiento, los animales buscan etanol porque su olor actúa como indicador de frutas más azucaradas. Y aquí está la metáfora evolutiva: si hoy alguien no concibe la paella sin una caña, quizás se deba a que un ancestro peludo descubrió que la fruta fermentada sabía un poquito mejor.

El equipo también encontró pistas similares en primates de América Latina, como el mono araña. El primatólogo Fernando Colmenares lo resume así: “La relevancia de la investigación está en que conecta el pasado remoto con un comportamiento que persiste en nuestra especie”.

Salud y evolución

Aunque los chimpancés no saben que con cada bocado de fruta se convierten en consumidores diarios de alcohol, nosotros sí sabemos que su hábito podría explicar por qué, miles de años después, muchos caen rendidos ante el sabor de una cerveza fría.

“La atracción humana por el alcohol probablemente surgió de esta herencia alimentaria de nuestro antepasado común con los chimpancés”, señala Maro. En definitiva, tal vez, cuando se dice que se “lleva el alcohol en la sangre”, ahora quizá, no sea tan solo una metáfora.

Un joven de 24 años protagonizó el pasado sábado 13 de septiembre una jornada de gran tensión en la localidad de Aurillac, en el departamento francés de Cantal, al irrumpir en repetidas ocasiones en un hospital y desencadenar posteriormente un episodio de robo de vehículo, persecución policial y un incendio intencionado.

La primera intervención de las fuerzas de seguridad se produjo a lo largo de la mañana en el hospital Henri-Mondor de Aurillac. Según fuentes policiales, el joven, en evidente estado de embriaguez, comenzó a deambular por diferentes servicios del centro sanitario, lo que alteró el normal funcionamiento del mismo y generó alarma entre los trabajadores y pacientes.

El personal del hospital trató en dos ocasiones de reconducirlo al exterior con ayuda de agentes, pero en ambos casos el joven regresó, reincidiendo en su actitud perturbadora. Ante esta insistencia, se hizo necesaria la intervención directa de la policía para garantizar la seguridad del recinto.

Aunque en un primer momento parecía tratarse de un altercado puntual vinculado al consumo de alcohol, la situación se agravaría notablemente a lo largo del día, obligando a las autoridades a desplegar nuevos operativos.

Robo de vehículo y huida

Horas después, ya en la localidad vecina de Arpajon-sur-Cère, el joven volvió a dar señales de su comportamiento errático. Según los testimonios recabados, aprovechó la distracción de un conductor que se encontraba enganchando una remolque a su coche para subirse al vehículo y huir con él.

El robo fue rápidamente detectado por una patrulla policial, que intentó detener al individuo. Sin embargo, el joven se negó a obedecer las órdenes de alto y emprendió una huida temeraria, poniendo en riesgo la seguridad vial.

La persecución concluyó de manera aún más alarmante: alrededor de las 19:30 horas, el coche fue hallado incendiado en la carretera de Labrousse. Bomberos y agentes de la policía se desplazaron con urgencia al lugar para sofocar las llamas, sin que se registraran víctimas ni heridos.

Arresto y traslado psiquiátrico

La tensión se mantuvo durante varias horas más, hasta que cerca de la medianoche el joven fue finalmente localizado e interceptado en las inmediaciones del vehículo calcinado. Según confirmaron fuentes policiales, el arrestado seguía en estado de embriaguez en el momento de su detención.

Tras su arresto, fue trasladado a dependencias policiales, donde permaneció en guardia a vista hasta ser presentado ante la autoridad judicial. Los magistrados, considerando tanto su historial —ya era conocido por la policía por problemas relacionados con el alcohol y antecedentes psiquiátricos— como la peligrosidad mostrada en la jornada, ordenaron su hospitalización bajo medida de internamiento forzoso.

De este modo, el joven ingresó en la unidad psiquiátrica del hospital Henri-Mondor, aunque bajo condiciones de detenido, lo que implica una estricta vigilancia.

Fuentes cercanas a la investigación confirman que el individuo ya había sido condenado con anterioridad en otro procedimiento judicial. Con este nuevo episodio, deberá responder nuevamente ante la justicia por los delitos de robo de vehículo, daños materiales —al incendiar el automóvil sustraído—, alteración del orden público y desobediencia a la autoridad.

El consumo de sustancias psicoactivas entre estudiantes de los colegios públicos de Bogotá es una problemática que preocupa a las autoridades del distrito y que las obliga a idear estrategias para prevenir que los menores de edad caigan en las redes de microtráfico que, en muchas ocasiones, operan en los alrededores de las instituciones educativas.

En el primer semestre de 2025, según lo reveló la concejala María Clara Name, de la Alianza Verde, la ciudad enfrentó un alarmante incremento en los casos de consumo de sustancias ilícitas en adolescentes de planteles educativos del distrito, lo que deja en evidencia lo vulnerables que son las estudiantes ante el accionar de las bandas delincuenciales en la capital.

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De acuerdo con la información compartida por la cabildante, el Sistema de Alertas Tempranas de la Secretaría de Educación Distrital reportó aproximadamente 5.270 casos de consumo de sustancias psicoactivas en el periodo comprendido entre enero y julio de 2025.

Las alarmantes cifras dejaron en evidencia que el 54% de los casos corresponde a menores de entre 13 y 15 años, demostrando que el consumo de estas sustancias afecta principalmente a los estudiantes en una etapa temprana de su desarrollo. En paralelo, el 63% implica a hombres, lo que sugiere la existencia de factores sociales y de género que influyen en esta problemática.

En la misma línea, Name explicó que los motivos por el que los menores estarían accediendo con mayor frecuencia a este tipo de sustancias corresponde en un 59% a la curiosidad que sienten frente a las sensaciones que estas generan. A este motivo le sigue el refugio que el consumo puede suscitar para problemáticas académicas o personales que enfrenten los menores en su vida diaria, el cual concentra el 13% de los casos.

Los indicadores también evidenciaron que los vapeadores o cigarrillos electrónicos son los más consumidos por los estudiantes, con un 36% de los casos, sobre el 26% que corresponde a la marihuana y el 11% de bebidas alcohólicas.

Las cifras reveladas por la cabildante ponen en evidencia la importancia de diseñar intervenciones que no solo informen sobre los riesgos del consumo, sino que también aborden las inquietudes y necesidades emocionales de los menores de edad. No obstante, llama la atención el auge de los vapeadores, especialmente porque muchos adolescentes creen erróneamente que no representan riesgos para la salud.

El fenómeno del consumo de sustancias no es homogéneo en toda la ciudad. Las localidades de Bosa, Kennedy y Suba concentran casi la mitad de los reportes. Según la concejala, etas zonas se convierten en focos donde los riesgos asociados al microtráfico y al contacto con redes de expendedores son mayores.

En este sentido, la cabildante le hizo un fuerte llamado a las Secretarías de Educación y Seguridad para que implementen medidas de prevención en los entornos escolares, con el fin de evitar que más estudiantes se vean expuestos a los riesgos que genera el consumo de este tipo de sustancias.

“Las localidades de Bosa, Kennedy y Suba concentran el 49% del total de los reportes por consumo de sustancias psicoactivas en la ciudad. Las Secretarías de Educación y de Seguridad deben vigilar constantemente las instituciones y entornos escolares que quedan en estas localidades donde los niños, niñas y adolescentes se encuentran en permanente riesgo”, indicó Name durante su intervención.

En paralelo, la cabildante fue enfática en que la ciudad necesita diseñar un modelo eficaz para la prevención del consumo y venta de drogas dentro del ámbito escolar, el cual debe contemplar la participación activa de todos los actores involucrados: Estado, colegios, vigilancia privada, fuerzas de seguridad y, especialmente, las familias de los estudiantes.

En este sentido, precisó que las estrategias interinstitucionales son el camino para enfrentar un fenómeno que afecta de manera directa la salud, el bienestar y el desarrollo de miles de jóvenes bogotanos.

Las cenas y fiestas de empresa son un clásico en España, sobre todo en Navidad o al cierre de un proyecto importante. Aunque puedan parecer un espacio puramente social, estos eventos se consideran en muchos casos una extensión del ámbito laboral. Pero ¿qué ocurre si en una de estas celebraciones un trabajador sufre un accidente tras haber consumido alcohol? La respuesta no es sencilla y depende de la normativa y de la interpretación de los tribunales.

Según la Ley General de la Seguridad Social (LGSS, artículo 156), se considera accidente de trabajo toda lesión que sufra el trabajador con ocasión o como consecuencia del trabajo que realice por cuenta ajena. En este marco legal se han ido incorporando supuestos que no se limitan estrictamente a la jornada laboral o al centro de trabajo, como ocurre con los viajes de empresa o con los eventos organizados por la compañía.

¿Qué dice la ley de las fiestas de empresa y los viajes de trabajo?

La doctrina judicial entiende que las actividades promovidas por la empresa -fiestas corporativas, comidas de Navidad, viajes de incentivos o convivencias- forman parte de la esfera profesional, aunque se desarrollen fuera del horario habitual y del entorno físico de la oficina. El objetivo de estas actividades es fortalecer la cohesión del equipo y mejorar las relaciones laborales, lo que las vincula de manera directa con el trabajo.

De esta forma, si durante una fiesta organizada por la empresa un trabajador sufre un accidente, la regla general es que se califique como accidente laboral, ya que la asistencia a este tipo de actos no puede desvincularse del desempeño profesional.

El papel del alcohol y la imprudencia temeraria

El debate surge cuando el accidente está relacionado con el consumo de alcohol. El propio artículo 156.4 de la LGSS excluye de la consideración de accidente laboral aquellos sucesos debidos a dolo o imprudencia temeraria del trabajador.

Aquí conviene diferenciar entre dos conceptos clave:

• Imprudencia profesional: es aquella conducta arriesgada que puede aparecer en el ejercicio normal de la actividad laboral. No rompe el vínculo con el trabajo y no excluye la protección.
• Imprudencia temeraria: se refiere a un comportamiento gravemente irresponsable que rompe cualquier relación entre la actividad profesional y el accidente.

En el caso de una fiesta de empresa, la ingesta de alcohol es algo previsible y, en muchos casos, tolerado e incluso facilitado por la propia compañía. Por eso, la mera presencia de alcohol en el organismo del trabajador no basta para descartar el carácter laboral del accidente. Solo si se acredita que la embriaguez era tan grave que constituye una imprudencia temeraria, el accidente dejaría de ser reconocido como laboral.

Cada caso se analiza de forma individual

La jurisprudencia del Tribunal Supremo ha dejado claro que no existe una línea objetiva que determine cuándo la presencia de alcohol rompe el nexo causal entre el trabajo y el accidente. En una sentencia de 31 de marzo de 1999, el Supremo estableció que es necesario analizar las circunstancias de cada caso para determinar si el alcohol tuvo una incidencia directa en el siniestro.

Más recientemente, tribunales superiores de justicia han confirmado que un accidente puede considerarse laboral aunque el trabajador dé positivo en alcoholemia, siempre que no se demuestre una relación causal entre su estado y la caída. En una resolución analizada por el portal jurídico Lexa-go, el tribunal reconoció la naturaleza laboral de un accidente pese a que el trabajador había consumido alcohol, ya que se concluyó que la pérdida de conocimiento que causó la caída no estaba relacionada con la ingesta.

¿Accidente laboral o no?

En España, si un trabajador se cae por las escaleras durante una fiesta de empresa y ha consumido alcohol, la tendencia general es reconocerlo como accidente laboral, al considerarse que el evento está ligado a la actividad profesional. La única excepción se daría en el caso de que la embriaguez alcanzara un grado tan alto que se interpretara como imprudencia temeraria, es decir, un comportamiento totalmente ajeno y desconectado de la esfera laboral.

En definitiva, la respuesta dependerá de cómo los jueces valoren las circunstancias concretas. No obstante, lo que sí está claro es que, a ojos de la ley española, las fiestas de empresa no son simples reuniones sociales, sino parte del ámbito laboral con todas sus consecuencias.

Un hombre cercano a los 30 años ha sido condenado a ocho meses de prisión tras agredir a su pareja y a su hijastro y amenazarlos con un cuchillo en Biert, Francia. El incidente ocurrió el pasado 14 de agosto en presencia de varios familiares, incluidos menores de edad, en una jornada que, según detalló La Dépêche, comenzó en aparente normalidad hasta que el consumo excesivo de alcohol desencadenó los hechos.

La convivencia familiar se vio alterada por la conducta de Dorian, el nombre ficticio que este periódico francés ha decidido darle para ocultar su verdadera identidad. En la vivienda se encontraba la pareja, Célia, con sus dos hijas, la hija de dos años de Dorian, la abuela y otros familiares.

Agresión y amenaza

Según el relato, la situación se complicó cuando Dorian, tras ingerir “varias copas”, perdió el control. Célia intentó frenar el consumo vertiendo el vaso de su pareja y alejando una botella de whisky, lo que desató su ira. “Te voy a matar, me da igual si voy a la cárcel”, amenazó Dorian, provocando que los niños y la abuela buscaran refugio en una habitación.

La tensión ascendió cuando Dorian irrumpió con un cuchillo de cocina y pidió a uno de los hijos de su mujer, el de trece años, que lo apuñalara para “acabar con todo”. Célia trató de intervenir y recibió un golpe en el labio y un empujón. Matéo, de diecinueve años, intentó socorrer a su madre, pero fue arrojado contra un mueble por el agresor.

La intervención de los testigos evitó consecuencias mayores antes de que las autoridades intervinieran. En la vista judicial celebrada el pasado martes, Dorian admitió los hechos y reconoció su dependencia del alcohol. Declaró ante el tribunal que “bebía un litro y medio de whisky al día, sin contar otras bebidas”, y añadió que había intentado superar la adicción con ayuda profesional en un periodo reciente.

Durante el juicio, Célia se negó a condenar nuevamente a su pareja. Justificó la recaída por la presión emocional de la llegada de la hija menor y el uso de medicación que, según dijo, pudo contribuir al comportamiento de ese día. El fiscal adjunto solicitó una pena de 12 meses de prisión, seis de ellos condicionales, tratamiento obligatorio y alejamiento. La defensa, por su parte, pidió la absolución por la situación médica.

Sentencia y medidas impuestas

El tribunal decidió imponer una condena de ocho meses de cárcel a Dorian, quien permanece en prisión y tiene prohibido acercarse al domicilio de las víctimas durante dos años. Según informó el periódico francés, la resolución judicial se centró en el historial de abuso de alcohol y reincidencia del procesado, remarcando la necesidad de cortar la cadena de episodios violentos en el entorno familiar.

El caso pone el foco en las consecuencias del consumo problemático de alcohol y su relación con la violencia doméstica. La intervención de la fiscalía y la negativa de las víctimas a incrementar la condena muestran la complejidad de los lazos y el peso de la adicción en la toma de decisiones judiciales.

Trece personas han fallecido y decenas han sido hospitalizadas en Kuwait tras consumir alcohol adulterado con metanol, según ha informado este miércoles 13 de agosto el Ministerio de Salud de este Estado del Golfo, que prohíbe por completo las bebidas alcohólicas.

De acuerdo con un comunicado ministerial, desde el pasado sábado los hospitales han tratado 63 casos de intoxicación etílica derivados del consumo de bebidas contaminadas con metanol. El alcohol está prohibido en Kuwait desde 1964, cuando se vetó su importación, y su consumo fue criminalizado en la década de los ochenta, según recuerdan los medios estatales.

Una tragedia que golpea a la comunidad migrante

El episodio, calificado como inusual por su magnitud, ha afectado exclusivamente a miembros de la comunidad expatriada asiática residente en Kuwait. En concreto, según el diario kuwaití Al-Jarida, todas las víctimas trabajaban para la misma empresa. La intoxicación ha provocado 21 casos de ceguera o graves problemas de visión.

Las cifras divulgadas por el Ministerio de Salud revelan la gravedad de la crisis: 51 afectados han necesitado diálisis de urgencia, mientras que otros 31 pacientes han debido ser conectados a respiradores artificiales para poder sobrevivir.

En Kuwait, una parte sustancial de la población está formada por trabajadores migrantes procedentes del sur de Asia, especialmente empleados en sectores como la construcción, los servicios domésticos y el comercio minorista. Estos colectivos, según coinciden varios medios, se encuentran a menudo en situaciones de vulnerabilidad laboral y social, lo que podría haber favorecido la circulación de productos peligrosos en entornos privados.

Investigaciones en curso

Las primeras pesquisas policiales apuntan a que dos individuos de origen asiático estarían detrás de la distribución de las bebidas alcohólicas adulteradas que han causado la tragedia. Según una fuente citada por Al-Jarida, la aparición de este alcohol artesanal en el país se produjo tras las operaciones policiales que desmantelaron numerosas fábricas ilegales de producción de alcohol. Este vacío habría impulsado a algunos trabajadores a elaborar sus propias bebidas de forma clandestina, sin control sanitario y con el riesgo letal que supone el metanol.

Las autoridades judiciales han ordenado que los cuerpos de los fallecidos sean remitidos al departamento de medicina forense para la realización de autopsias y análisis técnicos que determinen con exactitud las causas de las muertes. Paralelamente, los investigadores tienen el mandato de localizar y detener a las personas responsables de haber suministrado las bebidas tóxicas.

Este caso ha reabierto el debate, nunca cerrado del todo en Kuwait, sobre los efectos colaterales de la prohibición total del alcohol. Aunque no hay indicios de que la legislación vaya a modificarse, algunos analistas apuntan a que las restricciones absolutas pueden incentivar la producción y distribución clandestina de alcohol de baja calidad, con riesgos evidentes para la salud pública.

La comunidad asiática en Kuwait, formada en gran parte por ciudadanos de India, Bangladesh, Nepal y Filipinas, vive ahora con inquietud ante un episodio que no solo ha dejado un alto número de víctimas, sino que también pone en el punto de mira sus condiciones de vida y el acceso a productos básicos seguros.

El cantautor mallorquín Jaume Anglada, de 52 años, continúa ingresado en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) del Hospital Universitario Son Espases, donde permanece “más estable” aunque en estado “grave”, según el parte médico difundido este domingo y recogido por EFE. El equipo sanitario mantiene un seguimiento constante de su evolución tras las graves lesiones sufridas la madrugada del pasado viernes, cuando fue atropellado en Palma por un conductor que se dio a la fuga.

Anglada, muy conocido en la escena musical balear y amigo personal del rey Felipe VI, fue sometido a varias intervenciones quirúrgicas urgentes, entre ellas la extirpación del bazo, después de que los servicios de emergencias confirmaran un traumatismo craneoencefálico severo y múltiples fracturas en cadera, mandíbula y costillas. Aunque su estado sigue siendo delicado, los facultativos señalan que no presenta daños en órganos vitales.

Un atropello con fuga en la avenida Joan Miró

El siniestro tuvo lugar sobre la 01:30 horas en la avenida Joan Miró, a la altura del número 330, en el barrio de Cala Major. Anglada circulaba en motocicleta, concretamente en una Vespa, cuando un turismo realizó un giro prohibido y lo embistió frontalmente. El conductor no se detuvo para socorrerle y abandonó el lugar, según relatan varios testigos.

Alertados por estos ciudadanos, que facilitaron la matrícula del vehículo, agentes de la Policía Local localizaron al sospechoso pocas horas después en su domicilio. El detenido es un joven de unos 20 años que, según las pruebas de alcoholemia, arrojó una tasa de 0,60 miligramos por litro de aire espirado, el triple del límite legal permitido.

Fuentes policiales indicaron que el vehículo presentaba daños compatibles con el impacto. El arrestado reconoció los hechos y mostró su arrepentimiento, además de manifestar su intención de asumir la responsabilidad civil derivada del accidente.

Prisión provisional para el conductor

El Juzgado de Instrucción número 7 de Palma, en funciones de guardia, decretó este viernes el ingreso en prisión provisional del joven, acusado de los delitos de omisión del deber de socorro, lesiones por imprudencia grave y conducción bajo la influencia de bebidas alcohólicas.

La investigación continúa para determinar todos los pormenores del suceso. Entre las diligencias pendientes figuran la reconstrucción exacta del accidente y la toma de declaración a los testigos presenciales.

Operaciones y estado actual

Tras el atropello, efectivos del SAMU 061 estabilizaron al músico en el lugar y lo trasladaron de urgencia a Son Espases. Allí fue intervenido quirúrgicamente para reparar las lesiones internas y óseas.

El parte médico difundido por el hospital indica que su evolución en las próximas horas será determinante para planificar nuevas actuaciones médicas. Fuentes sanitarias apuntan que la prioridad ahora es evitar complicaciones infecciosas o hemorrágicas. La situación clínica de Jaume Anglada sigue siendo muy delicada, pero el hecho de que se mantenga estable dentro de la gravedad supone un ligero avance en su recuperación.

Un suceso insólito ha tenido lugar en el estado de Florida, en Estados Unidos, donde un hombre fue detenido tras circular con un cortacésped por una autopista mientras se encontraba bajo los efectos del alcohol. Según informó el medio francés La Dépêche, los hechos ocurrieron el pasado viernes 18 de julio y terminaron con la detención del individuo, de 38 años, por conducir en estado de embriaguez.

Todo comenzó a primera hora de la mañana, cuando varios automovilistas alertaron a la policía al ver a un hombre maniobrando de forma errática a bordo de una máquina cortacésped sobre la calzada de una autopista. El insólito episodio se produjo en una vía rápida del condado de Hernando, al oeste del estado.

El medio estadounidense Fox 13 detalló que fue un agente de la policía de carreteras de Florida quien acudió al lugar tras recibir los avisos. Al llegar, encontró al hombre detenido en el arcén, sentado sobre su cortacésped y visiblemente desorientado. De inmediato, el agente detectó varios signos evidentes de intoxicación etílica.

Se negó al test de alcoholemia

Según relataron las autoridades al medio local, el agente intentó realizar al sujeto un test de sobriedad estándar, pero este se negó a cooperar. A pesar de la negativa, los síntomas de embriaguez eran, en palabras del informe policial, “claros y persistentes”. El hombre fue arrestado en el lugar de los hechos y trasladado al centro penitenciario del condado.

El cortacésped motorizado con la que circulaba fue inmovilizada por la policía. Aunque no se trata de un vehículo convencional, en Estados Unidos —como en otros países— está prohibido conducir cualquier tipo de vehículo motorizado bajo los efectos del alcohol, incluso si no está diseñado para circular por la vía pública.

La Dépêche recoge que el individuo fue formalmente acusado de “conducción bajo influencia de sustancias” (DUI, por sus siglas en inglés). El mismo día de su detención, fue puesto en libertad tras abonar una fianza de 500 dólares, según confirmaron los registros de la prisión del condado de Hernando, consultados por Fox 13.

No era la primera vez

Este tipo de incidentes no es inédito en Estados Unidos, donde en varias ocasiones se han producido arrestos similares. El uso de vehículos no convencionales como cortacéspedes, carros de golf o incluso sillas motorizadas por personas ebrias en la vía pública ha llevado a múltiples detenciones en los últimos años.

Florida, en particular, acumula varios casos de este tipo. En 2022, otro hombre fue detenido tras conducir una moto de agua por una calle inundada, también bajo los efectos del alcohol. En todos estos casos, las autoridades recuerdan que el delito de conducción en estado de embriaguez no depende del tipo de vehículo, sino del riesgo que supone para la seguridad vial.

La policía de carreteras de Florida ha reiterado su mensaje de tolerancia cero con este tipo de comportamientos y ha subrayado la importancia de no subestimar las consecuencias legales de manejar bajo la influencia del alcohol, incluso a bordo de vehículos como un simple cortacésped.

En redes sociales circularon diferentes imágenes, donde se observa a los asistentes de una feria en una colonia de la alcaldía Iztapalapa de la Ciudad de México ingerir bebidas alcohólicas pese a la prohibición de la demarcación de no hacerlo.

Se trata de la feria de Santa María Magdalena, la cual se llevó a cabo el pasado martes 22 de julio en la colonia Magdalena Atlazolpa, ya que su santo es en esta fecha.

Anualmente se realizan estos festejos, donde se instalan diferentes puestos de comida, juegos mecánicos y también hay sonideros y bailes.

Este año, pese a la prohibición por parte de la alcaldía Iztapalapa, sitio donde se ubica la colonia, de que no se consumirían bebidas alcohólicas, los asistentes y vendedores ignoraron este aviso y en las calles de la feria se podían observar a personas ingiriendo bebidas alcohólicas.

Asimismo, frente a la iglesia de esta colonia, lugar donde se hace la ‘quema’ del castillo, se colocó una pancarta que dice:

“Prohibida la venta y consumo de bebidas alcohólicas en esta zona. Ley de Cultura Cívica de la Ciudad de México. Artículo 28. Son infracciones contra la seguridad ciudadana. Fracc. II. Impedir o estorbar de cualquier forma el uso de vía y espacios públicos. Fracc V. Ingerir bebidas alcohólicas en lugares públicas no autorizados”, se lee en el aviso de la alcaldía Iztapalapa.

De igual manera, la cuenta @EnBusquedaCDMX reportó que había muchas personas que además de ingerir bebidas alcohólicas, dejaban su basura como latas de cerveza y botellas en la vía pública.

Hasta el momento ninguna autoridad como la alcaldía Iztapalapa o el Gobierno de la Ciudad de México se ha pronunciado por esto.

Cierran avenida en colonia de Iztapalapa, CDMX para partido de futbol; espectadores tomaban bebidas alcohólicas en vía pública

No es la primera vez que sucede esto y en esta colonia, el pasado domingo 20 de julio se reportó que una de las calles de Magdalena Atlazolpa en la alcaldía Iztapalapa había cerrado la vialidad para llevar a cabo un partido de futbol sin autorización previa, según testigos.

De igual manera, los espectadores fueron captados ingiriendo bebidas alcohólicas mientras observaban el partido de futbol. Algunos señalaron que obstruían el paso peatonal.

En redes sociales fueron exhibidas varias fotografías de esto, por lo que la alcaldía Iztapalapa se pronunció al respecto.

De igual manera, ninguna otra autoridad se manifestó por lo ocurrido en la colonia Magdalena Atlazolpa de la alcaldía Iztapalapa.

Cansados de ver cómo su negocio era asaltado una y otra vez por el mismo delincuente, un matrimonio de comerciantes en la ciudad francesa de Niza decidió tomarse la justicia por su mano —o, al menos, preparar el terreno para que la policía hiciera lo suyo. Según ha informado BFM Côte d’Azur, los propietarios de una pequeña supérette de la cadena Carrefour Market tendieron una emboscada al ladrón tras sufrir tres robos en tan solo una semana.

“Ya estábamos hartos”, cuenta Marine Teyssère, copropietaria del establecimiento situado en la rue Lamartine, en declaraciones al citado medio. “Los robos se repetían y siempre era el mismo individuo. Así que tras cerrar la tienda una noche, decidimos escondernos en el almacén y esperarle con las cámaras encendidas”.

No tuvieron que esperar demasiado. Pasada la medianoche, el hombre volvió a aparecer. Forzó una puerta corredera y entró directamente al establecimiento, como si de un acto rutinario se tratase. Pero esta vez, no estaba solo.

Una persecución dentro del supermercado

“En cuanto le vi entrar, salí a bloquearle el paso y mi pareja ya estaba corriendo detrás de él”, relata Teyssère. “Entonces me dio un golpe y me empujó al suelo. Mi marido consiguió alcanzarlo y lo redujo”. Todo ocurrió en cuestión de segundos.

El plan del matrimonio, aunque arriesgado, surtió efecto. Minutos después, la policía llegó al lugar y arrestó al sospechoso. El balance de daños, sin embargo, fue considerable: más de 2.700 euros en desperfectos y casi 600 euros en botellas de vodka sustraídas, el único objetivo del ladrón. “Solo venía por vodka. El estante quedó completamente vacío”, explicó la comerciante.

Una condena firme y expulsión del territorio francés

La investigación reveló que el detenido era un reincidente conocido por las autoridades, además de encontrarse en situación irregular en territorio francés. El tribunal lo condenó a ocho meses de prisión firme, además de decretar su expulsión definitiva de Francia.

Para los comerciantes, el suceso ha dejado una mezcla de alivio y agotamiento. “No es normal que tengamos que llegar a esto”, lamenta Marine Teyssère. “Nuestro trabajo es vender, no enfrentarnos a delincuentes. Pero ya no podíamos seguir soportando esta situación. Teníamos que hacer algo”.

La historia ha generado reacciones en la comunidad local, donde muchos vecinos han expresado su apoyo al matrimonio por su valentía y determinación. Sin embargo, también se ha abierto un debate sobre la seguridad en los pequeños comercios y el papel de las fuerzas del orden frente a la delincuencia reincidente.

Mientras tanto, el Carrefour Market de la rue Lamartine vuelve a la normalidad, aunque con una nueva lección aprendida: “No queremos vivir con miedo en nuestro propio negocio”, concluye Marine. “Solo pedimos poder trabajar tranquilos y que, cuando haya problemas, la justicia actúe. Esta vez, por suerte, así ha sido”.

La startup Wice con sede en Macedonia se encuentra en proceso de expansión al mercado de Estados Unidos tras anunciar la apertura de su sede central en Austin, Texas, informó Newsweek. El producto principal de la empresa consiste en un helado que contiene hasta un 50% de vino real, basado en un método patentado que preserva el contenido alcohólico sin afectar la textura tradicional del postre. Según la empresa, este desarrollo representa una nueva forma de combinar dos productos populares: el vino y el helado.

La fundadora y directora ejecutiva de Wice, Sofija Daceva, afirmó en comunicación escrita con Newsweek que la idea nació de una simple pregunta sobre la disponibilidad de helado de vino, lo que posteriormente condujo a un proceso de investigación y desarrollo. Daceva afirmó: “Vimos la oportunidad de combinar estos dos indulgentes en una nueva experiencia que fusiona sofisticación y diversión”. Según la compañía, el reto principal era conservar el alcohol del vino a pesar de su bajo punto de congelación, asegurando el perfil tradicional del helado.

Wice señaló que su producto difiere significativamente de otras opciones de helados con alcohol, los cuales suelen contener entre 1% y 5% de alcohol por volumen, según información de Newsweek. La empresa sostiene que su método propietario permite conservar gran parte del contenido alcohólico original del vino, lo que da como resultado un postre capaz de conservar los sabores típicos y generar un efecto alcohólico perceptible tras el consumo.

¿Por qué la primera tienda se abrirá en Austin?

La elección de Austin como punto de entrada al mercado estadounidense responde, según Daceva, a la ubicación estratégica de la ciudad y la cercanía con las sedes de empresas líderes en distribución de alimentos, como Whole Foods y H-E-B. Daceva declaró a Newsweek que la proximidad con estos minoristas representa una oportunidad para tomar inspiración del sector y diseñar estrategias de expansión en el país.

Además, Wice forma parte del portafolio de la International Accelerator, organización centrada en apoyar a emprendedores extranjeros en su proceso de establecimiento en Estados Unidos. Según la empresa, este respaldo ha sido decisivo para su ingreso al mercado y la construcción de su centro operativo en Austin.

¿Cuáles serán los sabores disponibles?

El producto de Wice incluye variedades que utilizan diferentes tipos de vino y combinaciones de sabores. Entre los ejemplos, destacan el helado de Riesling con vainilla y frambuesa, y el de Merlot combinado con chocolate y cereza ácida. La empresa también ofrece dos sorbetes: el Lemon Spritz (mezcla de chardonnay y limón) y el Mimosa Sorbet (elaborado con riesling, naranja y menta), según detalló Newsweek.

La directora ejecutiva de Wice expresó la intención de la empresa de construir una nueva categoría dentro de la industria de postres y bebidas alcohólicas. Daceva afirmó: “No solo estamos creando un nuevo postre, sino una nueva categoría”, y agregó que el sabor se caracteriza por ser dinámico y ofrecer una multiplicidad de notas en cada cucharada.

La empresa informó que comenzará de inmediato la búsqueda de socios estratégicos en distribución, puntos de venta minorista y oportunidades de licenciamiento para ampliar su presencia en América del Norte. Según el comunicado oficial, la expansión tiene como meta integrar el producto tanto en supermercados como en otros puntos de consumo.

En América Latina, más de la mitad de los adolescentes ha consumido alcohol, y en muchos casos lo hacen incluso antes de cumplir los 15 años. En el Perú, el 59,7 % de los adolescentes entre 12 y 17 años ya ha probado alcohol, según cifras del Ministerio de Salud (Minsa), el Centro de Información y Educación para la Prevención del Abuso de Drogas (Cedro) y el Instituto Nacional de Salud Mental (INSM). Ante esta situación, se vuelve urgente implementar estrategias de prevención sostenidas desde distintos entornos: la escuela, la familia y la comunidad.

Una investigación comparativa de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), publicada en la revista Addictive Behaviors Reports (2019), identificó un dato revelador: los adolescentes que participan en clubes escolares tienen un 44 % menos de probabilidades de iniciarse en el consumo de alcohol. Estos espacios no solo fortalecen habilidades sociales y personales, sino que además fomentan la sana convivencia y funcionan como entornos seguros frente a situaciones de riesgo.

“El consumo de alcohol en la adolescencia no aparece de la nada: responde a vacíos, a falta de escucha, de propósito o acompañamiento. Como adultos tenemos la responsabilidad de educar, orientar y empoderar para que los adolescentes puedan construir un plan de vida positivo”, señala el psicólogo clínico Rubén Verde Céspedes, coordinador nacional del programa “En Serio” en Perú y vocero de la Red Regional de Acción Preventiva para la Adolescencia y la Juventud.

Cabe señalar que el consumo de alcohol en adolescentes tiene un impacto negativo en la salud física y mental de los menores de edad. Entre las consecuencias de tomar bebidas alcohólicas en la adolescencia se destaca el daño que produce en el hígado y el cerebro.

5 propuestas para frenar el consumo de alcohol en adolescentes

Desde la Red Regional de Acción Preventiva para la Adolescencia y la Juventud y el Centro de Servicios para la Capacitación Laboral y el Desarrollo (CAPLAB) se han planteado 5 propuestas clave de intervención para abordar el consumo de alcohol en adolescentes desde un enfoque integral y preventivo:

1. Educación socioemocional desde la escuela: aplicación de programas que trabajen habilidades como la autoestima, la toma de decisiones, la empatía y la capacidad de resistir la presión social.
2. Acompañamiento familiar efectivo: implementación de talleres dirigidos a padres, madres y cuidadores con el fin de fortalecer su rol como figuras protectoras y activas en la vida de sus hijos.
3. Protagonismo juvenil real: formación de coaliciones juveniles a nivel local, donde sean los propios adolescentes quienes ideen e impulsen soluciones a los desafíos de su comunidad.
4. Trabajo articulado multisectorial: construcción de alianzas estratégicas entre escuelas, municipalidades, centros de salud y organizaciones sociales para ofrecer una respuesta coordinada y sostenida.
5. Clima escolar positivo: capacitación a docentes, establecimiento de reglas claras y creación de espacios de escucha activa para promover una cultura institucional de respeto y contención.

Estas acciones ya se están ejecutando en distintas regiones del país y en varios países de América Latina, con resultados alentadores: disminución en el consumo de alcohol, fortalecimiento del sentido de pertenencia a la escuela y mayor implicación de los jóvenes en iniciativas comunitarias.

La prevención empieza con la educación

“La Red Regional de Acción Preventiva para la Adolescencia y la Juventud se creó para enfrentar este problema de manera colectiva y estratégica. Hoy trabajamos en 12 países de América Latina y el Caribe, articulando acciones con foco en educación, participación juvenil y fortalecimiento comunitario. No se trata de una tarea de una sola institución: si queremos proteger el presente y el futuro de nuestras adolescencias, necesitamos sumar a escuelas, familias, autoridades y medios”, añade Verde Céspedes.

Frente a desafíos crecientes como el alcohol, el ciberacoso, las apuestas en línea o la salud mental afectada, el consenso entre especialistas es claro: educar en el aula, acompañar en el hogar y empoderar desde la comunidad son pilares fundamentales para crear entornos protectores y sostenibles para las y los adolescentes.

Los Mossos d’Esquadra investigan el origen de un misterioso cargamento de 8.800 botellas de cerveza Corona localizado en el interior de un camión aparentemente abandonado en plena autopista AP-2, a la altura del término municipal de Vinaixa, en la provincia de Lleida (Cataluña). La mercancía, distribuida en más de 300 cajas, permanece almacenada desde principios de julio en dependencias policiales de la comisaría de Les Borges Blanques, sin que hasta ahora ningún particular ni empresa haya presentado una denuncia por su desaparición.

Un hallazgo sospechoso en plena autopista

Según detallaron fuentes policiales al diario 20minutos, fue una patrulla de los Mossos la que, durante una inspección rutinaria, encontró un camión con una rueda reventada en el arcén de la AP-2. El vehículo, sin conductor ni señales de actividad, contenía un volumen inusualmente elevado de cerveza de la marca Corona, distribuida en cajas de cartón, sin palés ni documentación de transporte visible. La forma desordenada del cargamento ya levantó las primeras sospechas de que se tratara de material robado.

Tal como publica La Vanguardia, los agentes barajan la posibilidad de que el camión fuera asaltado por un grupo de teloneros, es decir, delincuentes especializados en robar camiones aprovechando paradas en áreas de servicio o averías. Esta hipótesis cobró fuerza tras una serie de hallazgos posteriores: apenas unos kilómetros más adelante, la policía localizó un turismo abandonado en la misma vía, también con una rueda dañada.

Más adelante, se encontró un tercer vehículo, una furgoneta ocupada por tres personas, que alegaron haber sufrido una avería. Sin embargo, los Mossos detectaron que dos de los ocupantes tenían antecedentes por robos similares, lo que encajaba con el patrón típico de los teloneros. En el interior del coche se hallaron diversas herramientas que podrían ser utilizadas para cortar lonas o forzar cerraduras, como cutters y guantes industriales.

Sin denuncia, sin delito

Pese a las sospechas, 20minutos informa de que, al no haber ninguna denuncia formal registrada en relación con el cargamento de cerveza, la policía no puede detener ni imputar a los individuos identificados. Tras comprobar sus datos y revisar el contenido del vehículo, los tres hombres fueron puestos en libertad sin cargos. Desde entonces, el caso permanece en una especie de limbo legal, donde ni la policía puede avanzar con diligencias ni los posibles autores pueden ser vinculados directamente al presunto robo.

Las autoridades han hecho un llamamiento público para localizar a los legítimos propietarios del cargamento. Según ha recogido Catalunya Press, se investiga también la posibilidad de que la mercancía tuviera origen extranjero, lo que explicaría que nadie haya detectado aún la desaparición. De ser así, podría tratarse de un envío internacional con destino a un centro logístico en territorio español que nunca llegó a su destino final.

Desde la comisaría de Les Borges Blanques, los responsables del caso aseguran que el material permanecerá almacenado hasta que aparezca una reclamación formal o hasta que los tribunales dictaminen su destino. En otros casos similares, cuando los bienes no reclamados son perecederos o de difícil redistribución, la ley contempla su destrucción o, en casos excepcionales, su cesión a entidades benéficas, aunque esto último se complica en el caso de bebidas alcohólicas, según explican fuentes jurídicas consultadas por La Vanguardia.

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha impuesto una sanción a Heineken Perú por no incluir en sus anuncios publicitarios la frase “Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino”, tal como lo exige la Ley N° 28681. La resolución, emitida en enero de 2025, se refiere a una denuncia presentada por la asociación Nouvelle Défense, que detectó que durante los meses de junio y octubre de 2023, la empresa difundió publicidad en Instagram sin el mencionado mensaje de advertencia.

La multa y la resolución son el resultado de una infracción al principio de legalidad en la Ley de Represión de la Competencia Desleal, que exige que todas las publicidades de bebidas alcohólicas lleven un mensaje que advierta sobre el consumo excesivo. La campaña en cuestión promovió la cerveza Heineken a través de las historias de diversos influencers, pero omitió la advertencia requerida por la normativa.

El incumplimiento de la norma por parte de Heineken Perú

Según la denuncia presentada por Nouvelle Défense, Heineken Perú no cumplió con las disposiciones de la Ley que regula la comercialización y la publicidad de bebidas alcohólicas, específicamente los artículos 8 y 17 de la Ley N° 28681. Estos establecen que los anuncios de bebidas alcohólicas deben incluir la advertencia en caracteres legibles, en un espacio no menor al 10% del área total del anuncio y durante al menos tres segundos en el caso de las publicidades audiovisuales. Sin embargo, en los casos detectados, la frase no estaba visible ni en las publicaciones de la cuenta oficial de la marca ni en las historias de influencers.

La falta de cumplimiento de estos requisitos generó la intervención de Indecopi, que tras analizar las pruebas, declaró la denuncia como fundada. “Heineken no cumplió con consignar en caracteres legibles y en un espacio no menor al 10% del área total de cada uno de los anuncios, así como en un espacio no menor a tres (3) segundos la frase ‘TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DANIÑO’”, precisó la resolución.

Medida correctiva y sanción a Heineken

En consecuencia, Heineken Perú fue sancionada con una amonestación por cada uno de los anuncios publicitarios cuestionados y se ordenó su inscripción en el Registro de Infractores del Indecopi. La empresa también deberá asumir el pago de las costas y costos generados por el procedimiento administrativo iniciado por la denuncia de Nouvelle Défense.

La sanción fue acompañada de una decisión sobre la naturaleza de la medida correctiva. Indecopi consideró que la infracción no tenía una repercusión grave en el mercado, dado que la empresa cesó la difusión de la publicidad infractora. Por lo tanto, no se ordenaron medidas correctivas adicionales, como la eliminación de otros contenidos publicitarios. No obstante, el proceso dejó claro que el cumplimiento de la ley es fundamental para preservar la lealtad en la competencia y la protección de los consumidores.

Celebridades e influencers involucradas en el caso

Este caso se enmarca dentro de un contexto más amplio de regulación y control sobre las campañas publicitarias de bebidas alcohólicas, especialmente dirigidas a jóvenes a través de plataformas digitales. Los anuncios de Heineken, promovidos por influencers, no solo implicaban un incumplimiento técnico, sino que también estaban dirigidos a una audiencia que podría estar más vulnerable a las influencias del marketing.

La resolución de Indecopi pone de relieve la importancia de seguir las normativas de protección a la salud pública y de garantizar que los mensajes publicitarios sean claros y visibles. De acuerdo con el análisis, la campaña “Heineken Party”, que se extendió a través de influencers como Alessandra Fuller, Jassir Yunis y Jaco Esquenazi, formó parte de un esfuerzo por aumentar el alcance de la marca sin cumplir con las exigencias legales. Aunque la infracción fue considerada leve, esta sanción podría generar un precedente para futuras campañas de bebidas alcohólicas en redes sociales.

En respuesta, Heineken Perú reconoció la falta y solicitó atenuar su responsabilidad debido a la omisión no intencional de la advertencia. No obstante, la decisión de Indecopi se mantiene firme en cuanto a la importancia de cumplir con las regulaciones para proteger a los consumidores, especialmente en campañas que puedan influir en decisiones de consumo.

En Pakistán, el alcohol está prohibido para más del 95 % de la población. Desde la década de 1970, el consumo de bebidas alcohólicas está vetado para todos los ciudadanos musulmanes, en virtud de la ley islámica. Sin embargo, en este entorno restrictivo opera una de las empresas más antiguas del país: Murree Brewery, fundada en 1860 durante la era colonial británica.

La compañía, con sede en Rawalpindi, produce cerveza, whisky y otros destilados. Solo puede venderlos a no musulmanes, una minoría estimada en unos 9 millones de personas. El resto del país —conformado mayoritariamente por musulmanes— tiene prohibido consumir cualquier producto con alcohol, incluso aquellos con contenido mínimo como jarabes medicinales o vinagre de vino.

Murree Brewery subsiste bajo una regulación estricta. El gobierno fija los precios, decide los puntos de venta y limita el mercado potencial. Además, prohíbe cualquier forma de publicidad de bebidas alcohólicas y grava la producción con fuertes impuestos. Solo en 2023, la empresa pagó 35 millones de dólares en tributos, según su presidente, Isphanyar Bandhara.

“La venta de alcohol es legal solo para no musulmanes, pero eso no significa que sea fácil operar”, señaló Bandhara, quien pertenece a la comunidad parsi. “El mercado está altamente restringido y vigilado. No podemos depender solo del alcohol para sostener el negocio”.

Por ello, la empresa ha comenzado a fortalecer su división de bebidas no alcohólicas. En su catálogo ya figuran maltas, jugos y energizantes. Aunque compite con gigantes internacionales como Coca-Cola y PepsiCo, el crecimiento en este segmento ha sido constante, impulsado por la gran proporción de jóvenes en el país: casi dos tercios de la población tienen menos de 30 años.

“El mercado de bebidas sin alcohol es más competitivo, pero también más estable y menos cuestionado”, dijo Bandhara. “Ahí es donde queremos crecer”.

La distribución del alcohol en Pakistán ocurre en condiciones discretas. Los hoteles de lujo suelen ofrecerlo a sus huéspedes extranjeros, a menudo en envases poco visibles o bajo pedido. Algunas tiendas operadas por minorías religiosas cuentan con permisos para vender bebidas alcohólicas, y en ciertas zonas, los pedidos se entregan directamente en automóviles o domicilios para evitar la exposición pública.

Los musulmanes que consumen alcohol lo hacen al margen de la ley. Aunque la legislación establece castigos severos —hasta 80 latigazos, una pena cuestionada por la justicia en 2009—, la práctica continúa, especialmente en círculos privados. “Una cerveza local cuesta unas 500 rupias, menos de dos dólares”, contó Faisal, un consumidor habitual de la provincia de Sindh. “Pero si no la quieres fría, te descuentan algo”.

Murree Brewery también enfrenta competencia emergente. En 2021, una empresa china obtuvo permiso para instalar una fábrica de cerveza en la provincia de Balochistán, orientada a atender a los trabajadores extranjeros. Bandhara considera injusto que a una firma extranjera se le permitiera operar en una región conservadora mientras a su familia, décadas atrás, se le negó una licencia similar en Punjab. “¿Por qué la restricción solo vale para nosotros?”, se preguntó.

Aunque el consumo de alcohol es ilegal para la mayoría, la demanda existe, y el mercado —aunque reducido— es constante. Murree Brewery sigue vendiendo a embajadas, hoteles y minorías religiosas. Bandhara, además de dirigir la empresa, es uno de sus catadores oficiales, ya que solo los no musulmanes pueden probar los productos alcohólicos.

“La calidad no se negocia. Si embajadas europeas nos compran cerveza, es porque confían en lo que hacemos”, afirmó. Mientras tanto, su apuesta a futuro se dirige al consumo masivo de bebidas sin alcohol. En un país donde la religión define lo que se puede y no se puede beber, Murree Brewery sigue encontrando un lugar entre las restricciones y las oportunidades.

(Con información de The Associated Press)

El alcohol es uno de los grandes socializadores en las reuniones con amigos, con familia, en las fiestas, en las comidas y en todo tipo de eventos. Desde tiempos del dios Baco, nuestra cultura ha orbitado en torno al alcohol como un agente imprescindible para la socialización. España cumple con este paradigma, pues se sitúa entre los países con un mayor consumo de alcohol en Europa. Según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), en 2021, el consumo per cápita de alcohol en España fue de 11 litros por persona.

Sin embargo, el consumo de alcohol no está exento de riesgo, hasta tal punto que no existe una “ingesta segura” que no implique un daño para la salud. Una ingesta regular de alcohol envejece el cerebro, aumenta el riesgo de enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares, incrementa el riesgo de desarrollar cáncer y empeora la calidad del sueño.

Por ello, cada vez son más las personas que se hacen abstemias o que intentan evitar las bebidas alcohólicas durante largas temporadas y reservarlo exclusivamente para un par de ocasiones especiales al año. Con solo un mes de abstinencia alcohólica, nuestro cuerpo ya experimenta ciertos cambios positivos.

Los beneficios inmediatos de dejar de beber alcohol

Los primeros beneficios después de decidir dejar de beber son casi automáticos. Solo 24 horas después, el cuerpo ya está mejor hidratado y los niveles de azúcar en sangre se estabilizan. Tras dos semanas, la calidad y la duración del sueño también mejoran, así como la concentración y el estado de ánimo, asegura el doctor Gautam Mehta, del University College de Londres.

A los 30 días de haber dejado el alcohol, el estudio del doctor Mehta demostró diversos beneficios metabólicos, siendo el principal de ellos una mejora del 25 % en la sensibilidad a la insulina. Además, la abstinencia alcohólica de solo un mes disminuyó los niveles de ansiedad y depresión, según la investigación.

La microbiota también se ve favorecida al abandonar las bebidas alcohólicas. Estudios previos con animales habían demostrado que el alcohol perjudicaba las bacterias intestinales y alteraba los patrones del comportamiento incitándonos a beber más. Aunque no está claro si ocurre de forma similar en humanos, los bebedores crónicos ven perjudicada su salud intestinal.

El efecto más allá del mes

Pasados los 30 días sin alcohol, es entonces cuando el cuerpo comienza con el verdadero proceso de recuperación. A las tres semanas, el hígado y los intestinos de las personas que beben alcohol regularmente comienzan a regenerarse. Además, es en este momento cuando se reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como un infarto.

Una vez que transcurre el umbral del mes, los nuevos abstemios mejoran considerablemente su resistencia a la insulina, su presión arterial y empiezan a experimentar una reducción del peso. A ello se le suma una mejoría en la función sexual, especialmente en los hombres.

También es reseñable que la sensación de control sobre el consumo de alcohol se incrementa: “Tenemos evidencia de que las personas que superan el mes completo tienen una mayor sensación de control sobre su consumo de alcohol“, afirma Richard de Visser, de la Universidad de Sussex.

La reputación internacional de los cócteles peruanos sigue en ascenso tras el reconocimiento reciente de dos de sus tragos emblema en la lista de las 100 mejores bebidas alcohólicas del mundo elaborada por la guía culinaria Taste Atlas. Esta plataforma especializada se ha convertido en referente global para quienes buscan conocer y apreciar la variedad gastronómica y las tradiciones líquidas de diferentes países.

De acuerdo con la más reciente publicación de esta página web especializada, el pisco sour aparece en el puesto 35 de la lista, con una puntuación de 4.4. Esta bebida representa uno de los grandes símbolos del Perú.

Su preparación tradicional lleva pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Estos ingredientes se mezclan con hielo y se sirven en un vaso bajo. Para darle el toque final, se le agregan unas gotas de amargo, que resaltan su aroma y sabor. Además, destaca por su equilibrio entre lo ácido y lo dulce, y una textura suave reconocible.

Otro cóctel nacional presente en la selección es el chilcano, que ocupa la posición 45 y recibió la misma valoración que el pisco sour, con 4.4 puntos. Este trago se elabora con pisco, jugo de limón y ginger ale. Se prepara directamente en un vaso grande con hielo y se mezcla de forma sencilla.

A la fórmula básica se le pueden añadir unas gotas de bitter y se recomienda decorar con una rodaja de limón. Es considerado más ligero y refrescante, y ha ganado popularidad en los últimos años, sobre todo en reuniones veraniegas y todo tipo de celebraciones.

La inclusión del pisco sour y el chilcano en la lista de Taste Atlas refleja la historia, el orgullo y la creatividad que rodean a la coctelería peruana. Estas bebidas no solo forman parte de celebraciones nuestro país, sino que se han convertido en auténticos embajadores de la identidad peruana en distintos rincones del mundo. Hoy pueden encontrarse en cartas de bares y restaurantes internacionales, donde sorprenden y conquistan a nuevos paladares.

Los primeros lugares

Por su parte, Brunello di Montalcino de Italia ocupa el primer lugar de esta prestigiosa con 4.8 puntos. De acuerdo con Taste Atlas, es un vino “producido en los viñedos que rodean la ciudad de Montalcino, en la región vinícola de la Toscana. Aunque inicialmente se creyó que provenía de una variedad de uva distinta llamada Brunello, posteriormente se descubrió que la uva utilizada en su elaboración era, en realidad, Sangiovese”.

El segundo lugar lo ocupa el Barolo, un vino tinto italiano reconocido por su intensidad y complejidad aromática, que obtiene una calificación de 4.6. Comparte esta misma puntuación con el oporto añejo de Portugal, trago fortificado de sabor profundo y dulzor equilibrado. Ambos destacan no solo por su calidad, sino también por su tradición y prestigio en el mundo de las bebidas alcohólicas.

Otros tragos peruanos

• Machu Picchu: Cóctel colorido en honor a la maravilla del mundo peruana. Su mezcla de sabores dulces y ácidos lo hace ideal para refrescarse o compartir en reuniones.
• Cosmopolitan: Aunque internacional, tiene buena presencia en bares peruanos. Lleva vodka, triple sec, limón y arándanos. Es elegante y muy popular.
• Capitán: Inspirado en el Manhattan, fue creado en Puno por oficiales del ejército. Contiene pisco y vermut. Fuerte y clásico.
• Cóctel de Algarrobina: Originario del norte del Perú, combina pisco, leche, huevo, y jarabe de algarrobina. Dulce y cremoso, muy apreciado.
• Sol y Sombra: Variante del chilcano con pisco, licor de guinda y decoración con naranja deshidratada. Equilibrado y simbólico.
• Biblia: Trago sofisticado con pisco, leche, oporto, cacao y yema de huevo. Suave pero engañoso. Muy limeño.

Según los datos de la Encuesta sobre Alcohol y Drogas en España (EDADES) de 2024, que cada dos años realiza el Ministerio de Sanidad, un 76,5 % de la población del país de entre 15 y 64 años ha consumido alcohol en el último año. Además, el 10 % de los mayores de 15 asegura que consume alcohol a diario.

Esta sustancia psicoactiva tiene un gran componente social en nuestro país: a la cultura de bares se suma la práctica frecuente entre los jóvenes de los botellones. El alcohol se convierte en un problema de salud pública, especialmente cuando se consume en atracones, pudiendo afectar a corto, medio y largo plazo al estómago, el cerebro, el corazón, el hígado o los huesos.

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Esto no solamente ocurre en España: el turismo aporta al país millones de euros anualmente y un buen porcentaje de las personas que visitan España lo hacen en un entorno festivo que les mueve a consumir alcohol en grandes cantidades. Entre los países de origen de estos turistas destaca especialmente Inglaterra, que cuenta con una conocida reputación en España vinculada a esta práctica.

Sin embargo, la frecuencia, la forma de consumirlo y la cultura del alcohol son diferentes en cada país, tal y como destaca Lucas, un joven británico que reside en España y que, a través de su cuenta de TikTok (@lucaskjes), ha compartido un vídeo en el que señala cuáles son las distinciones en este ámbito entre Reino Unido y España.

“Siento que son más sensatos”

“Reino Unido tiene, con razón, una reputación terrible con el alcohol”, destaca Lucas, conocedor de esta opinión y del consumo que realizan algunos de sus compatriotas. Sin embargo, añade que la de “España tampoco es perfecta”: “Ambos países beben mucho alcohol y a ambos realmente les gusta el alcohol”.

La diferencia clave para el británico reside en el objetivo o el motivo por el que se consume alcohol en cada país: “La gente en el Reino Unido bebe para emborracharse. Ese es el objetivo. Es un plan, es una actividad. Estoy seguro de que eso todavía pasa en España, pero no es tan frecuente, al menos en mi experiencia”. Lucas destaca que los españoles “normalmente beben como una actividad secundaria”, es decir, que, mientras están haciendo otra cosa, consumen esta sustancia: “Si salen a una discoteca, es porque quieren bailar, no porque quieren acabar completamente borrachos”.

De esta manera, el creador de contenido destaca que, en su tiempo viviendo en España ha visto “muy poca gente que esté tan borracha que apenas pueda caminar”, mientras que “en el Reino Unido eso es algo bastante común”: “Solo gente tambaleándose por la calle, incapaz de sostener su propio peso corporal”.

Pese a esta diferencia, Lucas indica que en cuanto a la frecuencia, se cambian las tornas: “Curiosamente, yo diría que la gente en España bebe con más frecuencia. Ves gente bebiendo todo el tiempo, literalmente a lo largo del día, pero en cantidades mucho menores. Siento que son más sensatos”.

Otra cuestión que Lucas ha remarcado es el hecho de la aceptación social de la abstinencia: el británico explica que él es abstemio y que, mientras que en Reino Unido “es más comprensible que alguien no beba” y está socialmente más aceptado, en España todavía hay gente que se sorprende, especialmente por toda la cultura que rodea al alcohol.

Entre todos los efectos negativos que provoca el alcohol en nuestro organismo, el que tiene en el hígado es quizá el más conocido. Este órgano vital es el encargado de filtrar la sangre, eliminar las toxinas, producir proteínas esenciales, almacenar energía y facilitar la digestión. Y, al mismo tiempo, es el órgano que asume la mayor carga cuando se consume alcohol.

Según explica el doctor Geoffrey Block, hepatólogo de la Universidad de Arizona (Estados Unidos), el hígado procesa el alcohol para eliminarlo del cuerpo. Sin embargo, el consumo excesivo y sostenido puede sobrecargar este órgano, provocando inflamación y daño celular.

“Beber alcohol puede causar inflamación del hígado, agrandarlo y hacer que se acumule grasa en las células del hígado. Esos procesos hacen que las células del hígado mueran más rápidamente y provocan cicatrices (fibrosis). La cicatrización cambia la función hepática y aumenta la presión arterial en el hígado. Con el tiempo, su hígado puede fallar”, explica el doctor Block. Si no se controla, añade, este proceso puede avanzar hasta causar insuficiencia hepática.

De acuerdo con los profesionales de la Clínica Mayo, la insuficiencia hepática aguda es la pérdida rápida de la funcionalidad del hígado. “Según la causa, la insuficiencia hepática aguda a veces se puede revertir con tratamiento. Sin embargo, en muchas situaciones, un trasplante de hígado puede ser la única cura”.

Las enfermedades vinculadas

El daño hepático inducido por el alcohol no ocurre de un día para otro, ya que es progresivo y, en muchos casos, silencioso. Entre las principales afecciones vinculadas al consumo se encuentran las siguientes:

• Enfermedad del hígado graso alcohólico: se produce cuando se acumula grasa en el hígado. Es reversible si se detecta a tiempo y se modifican los hábitos.
• Hepatitis alcohólica: una inflamación hepática que puede causar ictericia, dolor abdominal y náuseas. Requiere atención médica inmediata.
• Cirrosis: la forma más grave de daño hepático. El tejido cicatricial reemplaza al tejido sano y obstaculiza el funcionamiento del órgano. Puede derivar en insuficiencia hepática e incluso cáncer. “Se podría tener cirrosis sin síntomas hasta que el hígado falle”.

Síntomas de daño hepático

Al principio, el daño hepático puede ser imperceptible. Sin embargo, con el paso del tiempo ciertos signos se vuelven evidentes. Entre ellos, los más comunes son la fatiga persistente y la debilidad muscular; el dolor o hinchazón abdominal, especialmente en la parte superior derecha; ictericia, es decir, coloración amarillenta de la piel y los ojos; manchas rojas en el pecho, conocidas como angiomas en araña.

Otros síntomas propios del daño hepático también son la presencia de la orina oscura y vómitos con sangre o heces negras, síntomas que podrían indicar hemorragias internas; problemas digestivos, como pérdida de apetito, náuseas o vómitos; confusión o deterioro cognitivo, que pueden parecerse a síntomas de demencia.

A medida que aumenta la concentración de alcohol en sangre, sus efectos se intensifican. Así, el consumo en exceso puede provocar problemas en la coordinación motora y en el equilibrio, debido a su impacto en el cerebelo, la parte del cerebro encargada de estos procesos. Por esta razón, una persona ebria puede tener dificultades para caminar en línea recta o incluso mantenerse en pie.

Ante cualquiera de estas señales, es fundamental consultar a un profesional de la salud. Un examen médico puede evaluar la función hepática y determinar el grado de afectación.

Algo faltaba cuando Kweichow Moutai, la empresa de bebidas alcohólicas más valiosa del mundo, celebró su junta anual de accionistas en mayo. A los participantes no se les sirvió su famoso baijiu, un licor picante a base de sorgo. En su lugar, bebieron jugo de arándanos. Probablemente fue una decisión acertada: el Partido Comunista de China se encuentra en medio de otra campaña para erradicar el consumo excesivo de alcohol (y otros comportamientos extravagantes) entre los funcionarios chinos. El mes pasado, el partido prohibió el alcohol por completo en eventos oficiales; los inspectores prometieron tolerancia cero. “Una copa puede hacerte perder tu puesto”, proclamaba un artículo en los medios estatales.

El apetito de China por el alcohol es prodigioso. A principios de la década de 2010, funcionarios del partido y empresarios cerraron acuerdos durante banquetes a base de baijiu; los urbanitas de clase media se regalaban vinos extranjeros de alta gama; los juerguistas compraban pirámides gigantes de botellas de cerveza en los karaokes. La represión a los funcionarios que se divierten es solo uno de los numerosos factores que ahora están frenando el consumo de alcohol. Las cerveceras y destilerías del país se están preparando para una caída permanente del gasto de los consumidores y un cambio generacional en los gustos. ¿Lograrán sobrevivir hasta el final de la noche?

China sigue siendo el mayor mercado mundial de bebidas alcohólicas. IWSR, proveedor de datos sobre bebidas, estima que en 2021 China consumió alrededor de una quinta parte de todo el alcohol mundial, produciendo aproximadamente una cuarta parte de las ventas globales en valor. Pero el panorama es más desalentador que una pizza al aire libre. La producción de baijiu, la bebida preferida del país, se ha reducido a más de la mitad desde 2016, y la demanda en el segmento más bajo del mercado es la que más ha disminuido. La producción de cerveza, la segunda bebida favorita de China, alcanzó su punto máximo en 2013. Las empresas intentaron compensar la disminución de los volúmenes vendiendo bebidas más caras, pero esa estrategia ha fracasado. Cinco de las siete mayores cerveceras de China vieron caer sus ventas el año pasado. Las ventas de vino (que nunca ha sido un placer popular) se han desplomado en dos tercios en cinco años.

La política es una explicación. El partido sigue obsesionado con que sus miembros, de los cuales hay unos 100 millones, lleven vidas más sobrias. En marzo, funcionarios de Henan, provincia central, fueron convocados a una sesión de capacitación donde se detallaba (entre otras cosas) por qué debían reducir el consumo de alcohol. Almorzaron con alcohol, tras lo cual uno de ellos falleció. Este es precisamente el tipo de historias que el partido, preocupado por su imagen pública, se propone erradicar. Años de campañas están surtiendo efecto: hoy en día, las ventas de baijiu «alcanzan para alimentar a los niños, pero ya no se gana mucho dinero», dice un pesimista comerciante de Beijing.

Una economía lenta es un segundo factor. Karaokes, bares y restaurantes cerraron masivamente durante años de estrictos confinamientos para frenar la propagación de la COVID-19. Quienes sobrevivieron han tenido que lidiar con nuevos problemas. Los hogares están optando por ahorrar una mayor parte de sus ingresos que antes de la pandemia. Un desplome inmobiliario, entre otras presiones, ha provocado un desplome del gasto de consumo.

El tercer factor que frena el consumo de alcohol es que los jóvenes chinos, al igual que sus pares en gran parte del mundo, simplemente son menos aficionados a la bebida que las generaciones anteriores. Tienden a preocuparse más que sus mayores por una vida sana; son más escépticos con las etiquetas, a menudo estampadas en los licores chinos, que afirman que son buenos para la salud. Estos jóvenes tienen sus propios vicios: últimamente, las cadenas de cafeterías chinas, de rápido crecimiento, han cautivado a los urbanitas de moda con refrescos cuestionables, como lattes con sabor a cerdo y teapuccinos oolong. Pero las euforias que anhelan los jóvenes de hoy se basan principalmente en la cafeína y el azúcar.

En particular, los jóvenes rechazan la cultura de alcoholismo en el trabajo en China, que históricamente ha obligado a los empleados a tomarse chupitos con el jefe para ascender. Antes, no era impensable ver “buen bebedor” entre los requisitos de las ofertas de empleo. Pero en 2021, una encuesta realizada por medios estatales chinos a unos 600.000 jóvenes reveló que más del 80% sentían “disgusto” por estas tradiciones. Ren Lidong, un joven tatuado de 22 años que regenta una licorería en Pekín, se burla de la forma en que beben muchos chinos mayores. “Se trata de ver quién bebe hasta morir primero”.

Todo esto son buenas noticias para la salud pública, pero para la industria del alcohol, un dolor de cabeza. Para los fabricantes de bebidas extranjeros, las guerras comerciales están agravando la situación. Entre 2020 y 2024, China impuso aranceles de entre el 116 % y el 218 % al vino australiano, lo que provocó una caída en picado de las importaciones. En octubre pasado, las autoridades aduaneras aumentaron los gravámenes al coñac francés después de que Europa aumentara los aranceles a los vehículos eléctricos chinos, lo que supuso un grave problema para empresas como Rémy Cointreau y Pernod Ricard. Y este año, la cerveza estadounidense también se ha enfrentado a gravámenes más altos en represalia por los aranceles impuestos por el presidente Donald Trump a los productos chinos.

¿Qué hacer? Empresas tanto extranjeras como locales están recortando precios. El precio de venta al público de un cóctel enlatado ha bajado de más de 13 yuanes (1,80 dólares) en 2022 a menos de diez yuanes en la actualidad, afirma Loren Heinold, propietario de un negocio de elaboración de cócteles en Beijing. “Ahí es donde se ha movido el mercado y todos se han unido, porque quienes no lo hicieron han desaparecido”. Bud APAC, la filial asiática que cotiza en bolsa de la mayor cervecera del mundo, AB InBev, apuesta por sus marcas “sub-premium” más económicas para impulsar su negocio en China. También espera que el aumento del consumo de alcohol en casa compense la caída de las ventas en restaurantes. Muchas licorerías entregan bebidas a domicilio en 30 minutos.

Algunas empresas esperan atraer a los jóvenes chinos con bebidas novedosas. En 2019, Bottle Planet, una destilería con sede en la ciudad suroccidental de Chongqing, comenzó a vender un vino de ciruela con una graduación alcohólica relativamente baja que espera que atraiga a las mujeres jóvenes. Las ventas aumentaron un 30% el año pasado, según informes de prensa. Kweichow Moutai se esfuerza por cambiar su imagen algo anticuada. En los últimos tres años, en colaboración con otras marcas chinas, ha lanzado helados, café y chocolates con sabor a baijiu.

El menguante mercado chino del alcohol ahora está impulsado por la demanda “real” de quienes realmente disfrutan bebiendo, según Ian Dai, empresario de Shanghái. Su bodega vendió alrededor de 40.000 botellas en los últimos 12 meses, principalmente a jóvenes profesionales urbanos. “Antes, no se podía elegir qué beber. Te gustara o no, simplemente tenías que hacerlo”. Los bebedores chinos son menos y más exigentes que antes. Pero puede que se estén divirtiendo más.

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El comercio digital en Perú ha experimentado un auge considerable en los últimos años, transformando los hábitos de consumo, especialmente en sectores como alimentos y bebidas. Así, las plataformas que entregan bebidas alcohólicas se han convertido en una opción popular para los consumidores, aunque este crecimiento ha dejado ciertos vacíos regulatorios, ya que muchas de las normativas actuales fueron diseñadas para el comercio físico y no para los entornos virtuales. Para abordar esta situación, el Congreso de la República de Perú ha aprobado por unanimidad un dictamen que modifica la Ley Nº 28681, la cual regula la comercialización, consumo y publicidad de bebidas alcohólicas.

Una de las principales modificaciones es que todas las ventas de bebidas alcohólicas realizadas a través de aplicaciones o sitios web deberán contar con la autorización de la municipalidad correspondiente al lugar desde donde se realiza la distribución. Esta medida tiene como objetivo reforzar los mecanismos de control sobre la venta y publicidad de alcohol en canales digitales, donde el acceso y la regulación suelen ser más flexibles. Sin embargo, esta nueva normativa también ha generado interrogantes respecto a su implementación, especialmente en lo que respecta a la capacidad de los municipios para autorizar y fiscalizar estas actividades, así como el impacto que tendrá sobre los pequeños negocios que operan en plataformas digitales.

Modificaciones a la Ley Nº 28681

La modificación más relevante se encuentra en el artículo 2 de la Ley Nº 28681, que amplía su ámbito de aplicación para incluir a todas las personas naturales o jurídicas que fabriquen, comercialicen, distribuyan, suministren o anuncien bebidas alcohólicas, tanto en entornos físicos como virtuales. Esta modificación implica que las tiendas en línea, los aplicativos móviles y los servicios de delivery deberán cumplir con las disposiciones de la ley, como las restricciones de venta por edad y los límites sobre las zonas de expendio.

El artículo 3 introduce una disposición fundamental: la obligatoriedad de obtener la autorización de la municipalidad correspondiente para comercializar bebidas alcohólicas a través de plataformas digitales o por servicio de delivery. Esta medida busca garantizar el control local sobre la venta de bebidas alcohólicas, aunque aún no se han especificado los procedimientos o criterios exactos para otorgar este permiso. La iniciativa de extender el control municipal al comercio electrónico ha generado un debate sobre la viabilidad y la efectividad de su implementación.

Además de la exigencia de autorización municipal, el dictamen modifica el artículo 5, ampliando las prohibiciones de venta, distribución y consumo de bebidas alcohólicas en lugares restringidos, tales como instituciones educativas, centros de salud y vehículos motorizados. Estas prohibiciones ahora también se aplicarán a las ventas electrónicas y a los servicios de delivery, lo que refuerza el enfoque preventivo en la comercialización de alcohol, especialmente en espacios donde la presencia de menores de edad es más común.

Modificación en el etiquetado de las bebidas alcohólicas

Otro aspecto importante de esta modificación es el cambio propuesto en el artículo 7, relacionado con el etiquetado de las bebidas alcohólicas. Se sustituiría la advertencia actual —“Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino para la salud”— por una versión más categórica: “Tomar bebidas alcohólicas es dañino para la salud”. Esta nueva redacción fue cuestionada durante el debate en comisión, pues algunos consideraron que resultaba demasiado general y carecía de suficiente respaldo técnico. No obstante, se acordó que se realizaría una revisión antes del debate en el pleno.

El dictamen también introduce nuevas restricciones publicitarias, especialmente en plataformas digitales. Se prohíbe cualquier tipo de promoción en contenidos dirigidos a menores de edad y en eventos deportivos, y se exige que toda publicidad de bebidas alcohólicas incluya un mensaje sanitario claro y visible. En el caso de los anuncios audiovisuales, dicho mensaje deberá mostrarse durante al menos tres segundos.

Impacto y desafíos para la implementación

Si bien la medida tiene el objetivo de proteger a la población, especialmente a los menores de edad, algunos sectores han expresado preocupaciones sobre el impacto que tendrá en los pequeños negocios y las barreras burocráticas que podría generar la exigencia de permisos municipales. Además, la implementación de un sistema de identificación para verificar la edad de los consumidores en plataformas digitales y durante la entrega sigue siendo un tema de debate, con la necesidad de definir mecanismos claros y eficaces para su ejecución.

La reforma, en su conjunto, busca no solo regular la venta de bebidas alcohólicas a través de canales digitales, sino también establecer un control más estricto sobre la distribución, en un esfuerzo por proteger la salud pública y reducir los riesgos asociados con el consumo de alcohol en edades tempranas.

El legado de Juan Gabriel continúa despertando pasiones entre sus seguidores, y su histórico concierto Mis 40 en Bellas Artes, proyectado recientemente en Cinemex, se ha convertido en el escenario de expresiones espontáneas de cariño y borrachera.

Durante una de las funciones especiales, la emoción se extendió más allá de las butacas, transformando una sala de cine en una auténtica fiesta en honor al Divo de Juárez.

En varios videos virales difundidos en diversas plataformas, se observa cómo prácticamente todos los asistentes abandonaron sus asientos para bailar y cantar al ritmo de éxitos como “Querida” y “Hasta que te conocí”.

En el clip, se aprecia a los visitantes convertir el pasillo entre las butacas y la pantalla en una pista de baile improvisada, mientras coreaban las icónicas canciones del artista.

Sin embargo, eso no fue lo más llamativo, sino que la literalmente se armó la fiesta con todo y sus bebidas agregadas que definitivamente no forman parte de la dulcería del cine.

Un momento que llamó la atención fue cuando un asistente sacó una botella de alcohol y comenzó a repartir shots entre los asistentes. Todo ocurrió al ritmo del “Noa Noa”, lo que generó un ambiente de fiesta colectiva que sorprendió por su espontaneidad.

Personas de todas las edades, desde señoras de avanzada edad, gente adulta, jóvenes y niños, formaron ruedas estilo “vibora de la mar” y la hicieron girar al ritmo de la músico.

Una persona ostentó la responsabilidad de sostener el “bacacho” y obsequiar shots “directos de la botella a la boca” a las personas de la rude que iban pasando frente a él.

Las reacciones en redes sociales no se hicieron esperar, con diversas opiniones sobre este peculiar acontecimiento. En su mayoría positivas con ciertos destellos de “envidia” porque a muchos les hubiera encantado estar ahí. Sin embargo, también hubo quienes cuestionaron la fiesta en plena sala de cine.

“Las doñitas traían más ambiente que las swifties cuando fueron a ver el Eras Tour al cine”, “Meto unas gomitas y el personal del cine casi me lleva al MP. Esa señora mete un bacacho y hasta le aplauden”, “Vale la pena ir por la experiencia colectiva”, “Gpi”, “Ellos sí entendieron la fokin vibra del ‘Noa Noa’”, “Nacos”, fueron algunos variados comentarios.

Hasta el momento, Cinemex no ha emitido un comunicado oficial sobre lo sucedido. Las imágenes continúan circulando en redes sociales y generan tanto admiración como debate por la inesperada fiesta que se desató, no en una, sino en varias salas de cine.

Este fenómeno parece ser un claro indicio de que el legado de Juan Gabriel sigue vivo en sus seguidores. Tanto las proyecciones en cine como los eventos masivos organizados en lugares como el Zócalo de la Ciudad de México o la Cineteca Nacional han dejado en claro que el cantante sigue provocando pasiones con su música en gran parte de los mexicanos.

Durante años se ha repetido que la Generación Z bebe menos alcohol por cuestiones de salud o por presión social. Sin embargo, un estudio reciente del banco holandés Rabobank desmiente esta idea y señala factores estructurales y económicos como las verdaderas causas detrás de este cambio de hábitos.

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El informe, titulado Las verdaderas razones por las que la Generación Z bebe menos alcohol, arranca cuestionando las explicaciones habituales, calificándolas de “muy exageradas”. Su autor, Bourcard Nesin, aclara que en términos proporcionales, el gasto de esta generación en alcohol no es significativamente inferior al de otras: el 0,72% de sus ingresos netos, frente al 0,65% de la Generación X o el 0,83% de los Boomers. La diferencia está en que hace diez años, los menores de 30 años destinaban un 1,1%.

Poco dinero y mucho móvil: los motivos por los que la Generación Z bebe menos alcohol

El estudio apunta al impacto de los teléfonos inteligentes y el control parental como factores que han restringido las oportunidades de consumo. Con dispositivos que permiten localizar a los jóvenes en tiempo real, las posibilidades de experimentar con el alcohol lejos de la supervisión adulta han disminuido. A esto se suma el auge de las actividades digitales, que han reducido el número de reuniones físicas. “Dado que la vasta mayoría de las ocasiones de consumo de los jóvenes se da en contextos sociales, menos reuniones y menos fiestas se traducen en un consumo de alcohol menos importante”, señala Nesin.

Otro factor clave es el poder adquisitivo, para sorpresa de nadie. Con ingresos más bajos, deudas y empleos precarios, el presupuesto juvenil es limitado. En 2023, la Generación Z gastó 3,2 millones de euros en alcohol, frente a los 22,7 millones de los Millennials y los 24,5 millones de la Generación X. Según el CEO de Brown-Forman, “simplemente no tienen el dinero necesario para hacer lo que les gustaría hacer”. Según el estudio, la diferencia tampoco es tal si se observa en proporción al poder adquisitivo: “Si observamos la proporción de ingresos netos gastados en alcohol, la Generación Z está precisamente en la media”.

El retraso en el contacto con el alcohol también podría marcar una diferencia: “El alcohol no forma parte de sus años más formativos e impresionables, lo que significa que, en el futuro, es mucho menos probable que lo integren en su concepción de la identidad, la socialización y lo que consideran un comportamiento aceptable”, señala el informe.

La transformación demográfica también juega un papel importante. En los Estados Unidos, las mujeres son ya mayoría entre los consumidores mayores de 25 años, y la mitad de la Generación Z pertenece a grupos étnicos que históricamente han consumido menos alcohol. “Los hombres blancos beben el doble que el hombre negro promedio y cuatro veces más que la mujer latina media”, concluye el estudio, que considera esta diferencia como “la razón más clara por la que la Generación Z bebe menos que las generaciones anteriores”.

Frente a este panorama, Rabobank recomienda a las marcas adaptar sus estrategias: dirigirse más a mujeres tituladas y a consumidores de orígenes diversos, tanto en el marketing como en la composición interna de las propias empresas. El objetivo: conectar con una generación que aún no ha alcanzado su máximo poder adquisitivo, pero que pronto “podrá comprarse lo que quiera”. A ver si es verdad.

La más pequeña de las dos, Emma tuvo el cumpleaños de una amiga y Anderson mostró cómo hacen con las otras madres para disfrutar también del evento. En el primer video que compartió en sus historias de Instagram, se puede ver a la niña sentada en una silla mientras le hacen un tatuaje temporal en el antebrazo.

Mientras los niños se divierten en el cumpleaños, las mamás que decidieron quedarse para estar cerca de sus hijos se instalaron en una de las mesas y la modelo compartió cómo camuflan el vino que llevan para compartir entre todas. “¿En que otro país voy a coincidir con mamás que entran camuflado el vino a una fiesta infantil?“, escribió Anderson en el pie del video que subió en sus stories.

En este se puede ver a Alba Maldonado, una de las amigas que hizo en su último destino, con la botella envuelta en una bolsa de papel, sirviendo la bebida en vasos de plástico y dejándola en el suelo, lejos de los ojos de los niños. “¿Qué estás sirviendo?“, quiso saber la argentina y la respuesta de su amiga no tardó en llegar: ”Jugo, juguito de uva añejado“. Esto provocó las risas de todas las mujeres sentadas a la mesa, generando más complicidad entre ellas.

Horas antes del cumpleaños de la amiga de su hija, Evangelina Anderson paseó por la ciudad de San Antonio, Texas. Entre las actividades que realizó, eligió visitar El Álamo, uno de los lugares más emblemáticos de la historia de Estados Unidos y Texas. En el primer video que subió a sus historias de Instagram, documentó el ingreso al sitio y escribió: “El Álamo en San Antonio, Texas, es un lugar histórico de gran importancia en la historia de Estados Unidos y Texas”.

En las imágenes que compartió, se distinguieron el característico árbol que dio nombre al bastión y las placas informativas ubicadas en puntos estratégicos del predio, que detallaban los sucesos ocurridos allí. Evangelina recorrió El Álamo cuando había muy poca gente, lo que le permitió observar con detenimiento los elementos arquitectónicos y los vestigios históricos que hicieron del lugar un punto de interés para visitantes de todo el mundo.

La modelo mostró su faceta divulgadora y describió para sus seguidores el contexto histórico de la batalla que convirtió a El Álamo en símbolo. Según relató, “La Batalla del Álamo fue un enfrentamiento clave dentro de la Revolución de Texas, un movimiento de independencia de los colonos anglosajones contra el gobierno mexicano”. Gracias a las historias y las placas del lugar, Anderson reconstruyó los principales episodios y explicó el significado de esa resistencia, que hoy representa un símbolo de lucha para la memoria local y nacional.

Durante la visita, Evangelina también mostró algunos objetos originales que se conservaron del enfrentamiento militar. Explicó que, protegidos dentro de una barricada, se encontraban los cañones utilizados en la época para contrarrestar el ataque, un detalle que permitió imaginar la intensidad de los días que marcaron el curso de la Revolución de Texas.

A lo largo de su paso por El Álamo, Anderson combinó la observación en silencio con la documentación visual, y transmitió a sus seguidores aspectos fundamentales sobre la relevancia de este episodio para quienes quieran conocer o recordar el papel de El Álamo en la conformación de la identidad de Texas y de Estados Unidos.

La Guardia Civil de Tráfico ha investigado a un conductor por circular a lo largo de nueve kilómetros en sentido contrario por la autovía A-68, en el término municipal de Zaragoza.

Los agentes del Subsector de Tráfico de la Guardia Civil de Zaragoza han interceptado a este conductor a las 4.30 horas del pasado 1 de mayo en el punto kilométrico 232,800 de la A-68, han informado en una nota de prensa.

El conductor, que se incorporó a la vía procedente de El Burgo de Ebro (Zaragoza) y circulaba por la plataforma destinada al sentido Castellón, en dirección Zaragoza capital, fue localizado y detenido por una patrulla de motoristas del Destacamento de Tráfico de Alfajarín.

La actuación fue coordinada junto con la Unidad de Investigación de Siniestros Viales del Subsector de Tráfico de Zaragoza. Tras ser identificado y efectuadas las pruebas de alcohol y drogas, este arrojó una tasa de alcohol en aire espirado de 0,87 mg/l, además de un resultado positivo en drogas.

Asimismo, se verificó que carecía de autorización para conducir por pérdida de vigencia del permiso, dictada judicialmente, con una duración superior a dos años.

Por estos hechos, el conductor de 40 años ha sido investigado como presunto autor de tres delitos contra la seguridad, por conducción temeraria, pérdida de vigencia del permiso de conducción por resolución judicial y conducción bajo la influencia de bebidas alcohólicas y sustancias estupefacientes.

La rápida actuación de la Guardia Civil evitó la posibilidad de que se produjesen consecuencias más graves, dada la alta peligrosidad que implica la circulación en sentido contrario por una vía de alta capacidad.

La patrulla Fiscal y de Fronteras y la Unidad de Análisis e Investigación Fiscal y Fronteras del Puerto de Sevilla, ambas pertenecientes a la Compañía Fiscal y de Fronteras de la Comandancia de la Guardia Civil de Sevilla, han llevado a cabo esta operación denominada 'Añejo24'.

Según ha informado el instituto armado en un comunicado, los cabecillas de la red, asentados en Madrid, comercializaban el género a través de otras empresas ubicadas en las provincias de Sevilla, Jaén, Málaga, Córdoba, Segovia, Ciudad Real, Toledo, Gijón y Vizcaya, para su distribución por todo el territorio nacional.

La investigación se inició en agosto de 2024 al detectarse irregularidades en el etiquetado y números de lote de 16.491 botellas tras diferentes inspecciones en establecimientos dedicados a la venta y distribución de bebidas alcohólicas en Sevilla capital.

Analizada la documentación hallada durante las inspecciones, los agentes se percataron de la existencia de más puntos de venta y distribución en diferentes puntos del territorio nacional.

Gracias al apoyo y coordinación de la Unidad Central de Análisis e Investigación Fiscal y Fronteras y a los agentes de diferentes Unidades Fiscales y de Fronteras de la Guardia Civil implicadas, se retiraron del mercado dichas mercancías ilícitas.

Esto dio como resultado la aprehensión de otras 9.039 botellas de ron, con etiquetajes y números de lotes falsificados.

Posteriormente, se identificó a los cabecillas de la organización criminal a los que se les imputaron delitos de estafa, usurpación de la funciones públicas e intrusismo, falsedad documental e industrial, y al resto de los investigados delitos de falsedad documental, propiedad industrial e intelectual. EFE

La usuaria de TikTok @noritag desató una interesante discusión sobre lo que es habitual en las bodas británicas y las expectativas que tienen -en este caso- los españoles sobre cómo deberían celebrarse estos eventos.

El menú de las bodas

Una de las principales críticas que surgieron a partir de las experiencias compartidas por Norita es la calidad del menú en las bodas del Reino Unido. Aunque la usuaria no ha asistido personalmente a una boda en tierras británicas, sus amigos han compartido con ella su experiencia, y la conclusión es clara: el menú británico es todo lo contrario a lo que se espera en España.

“El buen menú es clave para que los invitados se sientan cómodos y satisfechos”, comentó. Por el contrario, en el Reino Unido, este aspecto no suele ser un motivo de orgullo, y muchos lo consideran una parte menos relevante de la celebración.

El alcohol: sin barra libre, solo lo básico

Otro de los aspectos que provoca sorpresa entre los españoles es la política de bebidas alcohólicas en las bodas británicas. En Reino Unido, no se ofrece barra libre como es común en otros países.

Según la usuaria de TikTok, lo que se suele hacer es colocar algunas botellas de vino en las mesas, y es responsabilidad de los invitados el coste de cualquier bebida adicional. Este contraste con las bodas españolas, donde la barra libre es una de las grandes atracciones de la fiesta, no pasa desapercibido.

“El concepto de tener que pagar por las copas en una boda británica es algo que resulta casi impensable para muchos españoles”, dijo. En España, como en tantos otros países, el alcohol corre por cuenta de los anfitriones, y la generosidad se extiende a los cócteles, el vino e incluso las bebidas más elaboradas.

Este tipo de costumbre, en cambio, no forma parte de la tradición británica, donde los asistentes deben ser más precavidos con el consumo, limitándose a lo que se ofrece en su mesa o pagando su consumo en la barra.

Costos y regalos: un enfoque diferente a la generosidad

Una diferencia significativa entre las bodas británicas y españolas es el coste de asistir al evento y los regalos que se esperan de los invitados.

En el Reino Unido, el coste de la asistencia suele ser más accesible, alcanzando las 50 libras esterlinas por persona. En España, en cambio, el precio promedio de la asistencia puede superar los 200 euros por invitado. Esta diferencia económica no solo refleja los contrastes en los gastos, sino también una manera diferente de pensar sobre lo que significa ser un buen anfitrión.

Reacciones a las diferencias: defensa de las bodas británicas

Las reacciones a las publicaciones de @noritag en TikTok no se hicieron esperar. Algunos usuarios, especialmente aquellos que han experimentado bodas tanto en el Reino Unido como en España, destacaron que, aunque es cierto que las bodas británicas no suelen ser tan “generosas” como las españolas, también ofrecen otras experiencias igualmente valiosas.

Mientras que en España las bodas son grandiosas, con una atención al detalle en el menú y el alcohol, en el Reino Unido prevalecen otros valores que no giran necesariamente alrededor de la comida y la bebida. “Lo que verdaderamente permanece es el significado de compartir un momento especial con quienes más queremos”, comentó un usuario.

Tomates y aguacates, que constituyen la imagen misma de la alimentación saludable, proceden básicamente de México: la mitad del tomate producido en suelo mexicano se destina al mercado estadounidense, según la Asociación de Frutas y Verduras de California.

En cuanto a los aguacates, el 80 % de lo que se consume en Estados Unidos viene de México, según un estudio de la Universidad de Florida.

¿Qué decir de las bebidas alcohólicas? Desde hace dos años, la Modelo mexicana se erigió como la más cerveza más vendida en todo Estados Unidos, desbancando a la local Bud; y también otras como Corona o Pacífico se encuentran prácticamente en todos los bares y estantes de supermercados del país.

Entre los licores, el tequila mexicano está lejos de ocupar el trono del whisky, pero ya es el licor más vendido en todos los estados fronterizos con México, de California a Texas, y su consumo en todo el país crece a un ritmo del 9 % anual.

Los productos canadienses no son tan ubicuos como los mexicanos, con una excepción: el jarabe de arce, un producto casi obligatorio en un 'desayuno americano' para regar una montaña de panqueques. Canadá, de hecho, produce el 90 % del jarabe que se consume en el mundo entero.

Otros productos canadienses que pueden encontrarse fácilmente en EE.UU. son frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos), así como bollería industrial.

Todos estos productos van a sufrir un arancel del 25 % a partir del próximo martes, lo que inmediatamente repercutirá en sus precios de venta al consumidor estadounidense y desatará sin duda tensiones inflacionistas.

Y por no hablar de la gasolina. Hasta el 66 % del crudo que EE.UU. importa procede de Canadá. El arancel del 10 % que Trump impuso este sábado se notará, sin duda, en los surtidores, algo que el consumidor estadounidense históricamente nunca ha perdonado. EFE

“¿Guardas el vino durante años esperando el día perfecto? Te tengo una mala noticia". Así plantea su video Francisco, propietario y artífice de El vino de Fran, una tienda de vinos ubicada en Lanzarote (España). También publica videos informativos sobre esta bebida a través de su perfil de TikTok, @elvinodefran_, en el que cuenta con más de cuatro mil seguidores.

Según describe en su página web, Francisco tiene más de 10 años de trayectoria como vendedor de vinos, además de sumar " décadas de experiencia y un profundo conocimiento de cada etiqueta". Como tal, entonces, es todo un experto en el mundillo, por lo que habrá que hacerle caso cuando comparte sus conocimientos, sean buenas noticias o, como asegura que es el caso, no tanto (por lo menos para quien haya guardado un vino de brick en la despensa desde hace años).

No todos los vinos envejecen bien

De acuerdo con Francisco, “la mayoría de vinos no mejoran con el tiempo”. Existe un mito bastante extendido debido, muy probablemente, a películas y series y demás productos de entretenimiento que suelen referirse a vinos antiquísimos como si ese factor tiempo añadiese de inmediato un valor incalculable al zumo de uva fermentado. En realidad, sin embargo, esto solo sucede con algunos: de acuerdo con el portal web de Bodegas Protos, expertos en tinto, la capacidad de un vino para mejorar con el tiempo depende de una variedad de factores, entre ellos el tipo de vino, su composición química, y las condiciones en las que se almacena.

Por su parte, Francisco asegura que “la mayoría de vinos están hechos para tomar los dos-cinco primeros años”, a lo que añade que, en la mayoría de casos, “si los dejas demasiado, se mueren”. De acuerdo con el experto, “son pocos los vinos que están hechos para envejecer bien”, por lo que traslada un valioso consejo para no tener que deshacerse de ninguna botella: “Ya sabes, si tienes una botella guardad del dos mil catorce, es el momento de abrirla”.

Qué vinos mejoran con los años y cuáles no

Las botellas que sí se pueden guardar para ese “día perfecto” son pocas. En general, por ejemplo, los vinos tintos robustos con alta concentración de taninos, de acidez y de alcohol suelen envejecer bien, ya que desarrollan sabores más complejos y suaves con el tiempo, añadiendo además esos matices de los que hablan los sommelier. También se pueden dejar envejecer durante décadas los vinos fortificados (como el Oporto, el Jerez o el Madeira) debido a su elevada acidez y su estructura. Algunos champagnes de añada y otros espumosos de calidad también pueden beneficiarse del envejecimiento, adquiriendo complejidad y riqueza.

Por otro lado, los vinos jóvenes y frutales (lo que incluye la mayoría de vinos rosados y blancos ligeros) están pensados para ser consumidos en su juventud. Lo mismo sucede con los tintos livianos, con taninos bajos y cuerpo ligero: es mejor disfrutarlos mientras estén frescos. Y aunque probablemente no haga falta aclararlo: los vinos más económicos tampoco envejecerán bien, y de hecho podrían perder sus cualidades atractivas con el tiempo.

Con motivo de las celebraciones religiosas de Semana Santa y diversas festividades patronales, varias alcaldías de la capital aplicarán la Ley Seca en días y horarios específicos. La medida, publicada en la Gaceta Oficial de la Ciudad de México, tiene como objetivo preservar el orden público y prevenir incidentes asociados al consumo de bebidas alcohólicas en espacios públicos y privados.

La alcaldía Gustavo A. Madero informó que la restricción estará vigente los días jueves 17 y viernes 18 de abril, en un horario de 00:00 a 24:00 horas. La prohibición abarcará todos los puntos de venta de alcohol, tanto en envase cerrado como en vaso, incluidas las bebidas mezcladas. Esta disposición aplicará en diversas colonias y barrios, como Cuautepec, La Forestal, Chalma de Guadalupe, Gertrudis Sánchez, entre otras.

Sin embargo, los restaurantes podrán vender bebidas alcohólicas de forma complementaria a partir de las 9:00 horas y hasta las 2:00 horas del día siguiente, conforme a lo establecido por la Ley de Establecimientos Mercantiles.

En Magdalena Contreras, la suspensión de venta de bebidas alcohólicas será total y se aplicará desde las 00:00 horas del jueves 17 hasta las 23:59 horas del sábado 19 de abril. La medida abarcará todos los establecimientos mercantiles, incluyendo vinaterías, tiendas de abarrotes, supermercados, tiendas de autoservicio y departamentales, así como aquellos que operen temporalmente. También se prohibirá la entrega a domicilio, sin importar si se trata de venta u obsequio.

Por su parte, Milpa Alta restringirá la venta de bebidas alcohólicas, incluyendo las de producción artesanal, en un horario de 20:00 a 08:00 horas. La aplicación de esta medida dependerá de la ubicación y fechas de los carnavales y fiestas locales. Entre los pueblos donde se aplicará se encuentran San Francisco Tecoxpa, San Pablo Oztotepec, Santa Ana Tlacotenco, Villa Milpa Alta, San Salvador Cuauhtenco, San Jerónimo Miacatlán, San Agustín Ohtenco, San Bartolomé Xicomulco, San Juan Tepenáhuac y San Pedro Atocpan. En este último, la prohibición será total del 2 al 4 de mayo.

La alcaldía Tláhuac también impondrá Ley Seca en determinadas zonas, principalmente en los pueblos de San Francisco Tlaltenco, San Juan Ixtayopan y San Pedro Tláhuac, en diferentes fechas comprendidas entre el 30 de marzo y el 4 de mayo. En todos los casos, la restricción será de 00:00 a 24:00 horas.

En Venustiano Carranza, la medida se aplicará los días 17, 18, 19 y 20 de abril durante todo el día. La prohibición afectará a cualquier establecimiento dentro de la demarcación, incluidas ferias, romerías, kermeses y otros eventos populares. Solo estarán exentos los restaurantes que cumplan con los lineamientos de venta complementaria establecidos por la normativa vigente. Las autoridades advirtieron que en caso de incumplimiento, los responsables serán remitidos ante un juzgado cívico.

La alcaldía Xochimilco establecerá la Ley Seca durante la Feria de la Nieve en el pueblo Santiago Tulyehualco, del 12 al 21 de abril, así como durante diversas fiestas patronales en colonias como San Marcos, Toltenco y Santa Cruz Xochitepec, entre el 24 de abril y el 11 de mayo. En todos los casos, la restricción será de 00:00 a 23:59 horas.

En Iztapalapa, la suspensión de la venta de bebidas alcohólicas se aplicará en el Pueblo de San Lorenzo Tezonco, los días 6, 13, 20, 26, 27 y 28 de abril, así como el 5 de mayo, debido a los carnavales que se celebrarán en esa zona.

Sanciones por incumplimiento

Las autoridades capitalinas recordaron que la Ley de Establecimientos Mercantiles establece sanciones severas para quienes incumplan con estas disposiciones. Las multas oscilan entre las 351 y las 2 mil 500 veces la Unidad de Medida y Actualización, lo que equivale a montos que van de los 39 mil 712 pesos hasta los 282 mil 850 pesos. Además, en caso de infracción, la autoridad podrá asegurar las bebidas alcohólicas, suspender temporalmente el establecimiento o decomisar la mercancía si esta se encuentra en la vía pública.

Estas acciones buscan garantizar la seguridad y la convivencia pacífica durante los eventos religiosos y tradicionales que se celebran en distintas partes de la capital.

Cuando el calor es insoportable y la sed es indomable no hay nada como una cervecita bien fría para refrescar y amenizar ese momento de soledad o con la familia, obviamente con moderación.

Una chelita es algo que siempre cae bien y antoja a todos, pero qué pasa con los diabéticos a quienes también se les antoja, pero por su condición dudan de hacerlo. Esto sabemos.

Por recomendación médica -la más lógica- lo conveniente sería no hacerlo, pero en caso de que el deseo sea mayúsculo, la respuesta corta es sí, pero con moderación y mucho cuidado.

Un hígado normal es capaz de metabolizar el alcohol, y por el otro, obtener glucosa del glucógeno almacenado; en el caso del hígado de un diabético sólo puede realizar la primera función.

La justificación

La cerveza contiene carbohidratos que se transforman en glucosa, lo cual puede elevar los niveles de azúcar en sangre. Además, el alcohol puede afectar la forma en que el cuerpo regula la glucosa, incluso puede generar hipoglucemia, especialmente si se consumen medicamentos para la diabetes.

La clave está en el equilibrio, disfrutar, sí, pero sin poner en riesgo la salud.

Agregar limón y sal -una michelada- no cambia mucho el contenido calórico o glucémico de la bebida, pero en caso de querer apaciguar el antojo, es necesario tomar en cuenta lo siguiente:

• Optar por cervezas light o sin alcohol, que tienen menos carbohidratos.
• Evitar beber con el estómago vacío.
• Acompañarla con alimentos ricos en fibra o proteínas.
• No abusar. Una sola cerveza -de lata- vez en cuando puede ser aceptable, pero más de eso puede afectar el control glucémico.
• Mide tu glucosa antes y después para ver cómo reacciona tu cuerpo.
• Consultar siempre con el médico o nutricionista, especialmente si se ingieren medicamentos como la insulina.
• Recuerda que los efectos de hipoglucemia puede mantenerse de 8 a 10 horas posteriores a la ingesta.
• Llevar consigo alimentos fuente de hidratos de carbono de absorción rápida para revertir una posible hipoglucemia.

Riesgos del alcohol en diabéticos

• Hipoglucemia. El alcohol puede provocar niveles bajos de azúcar en la sangre, incluso hasta 24 horas después de beber, los síntomas son similares a los de la embriaguez.
• Cetoacidosis. El consumo excesivo de alcohol puede causar niveles muy altos de azúcar en la sangre.
• Hipertrigliceridemia. El alcohol puede causar hipertrigliceridemia, el aumento de los triglicéridos en la sangre.
• Acidosis láctica. Aumenta el riesgo de desarrollar de acumular demasiado ácido láctico en la sangre, lo que reduce el pH del cuerpo y puede causar síntomas graves.

El consumo sostenido de alcohol se asocia con señales de daño cerebral que pueden afectar la memoria y las capacidades de pensamiento, según una investigación publicada el 9 de abril de 2025 en la revista Neurology, de la American Academy of Neurology. El estudio analizó el tejido cerebral de casi dos mil personas fallecidas y encontró una mayor prevalencia de lesiones vasculares y marcadores vinculados a enfermedades neurodegenerativas en ciertos grupos de consumidores de alcohol. La investigación fue liderada por el doctor Alberto Fernando Oliveira Justo, de la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo, en Brasil.

Uno de los tipos de daño observados fue la hialinosis arteriolar, una condición que endurece y estrecha los vasos sanguíneos del cerebro, reduciendo el flujo sanguíneo y causando daño en los tejidos. También se detectó una mayor presencia de tau tangles, estructuras asociadas con la enfermedad de Alzheimer. Justo señaló que el estudio ofrece una perspectiva sobre cómo el consumo de alcohol daña el cerebro con el envejecimiento.

La información sobre los hábitos de consumo fue obtenida a través de entrevistas a familiares. Los participantes se dividieron en cuatro grupos: personas abstemias, consumidores moderados, bebedores empedernidos, definidos como aquellos que ingerían ocho o más bebidas alcohólicas por semana, y ex bebedores que también habían superado ese umbral en el pasado. Cada bebida se consideró equivalente a 14 gramos de alcohol, aproximadamente una cerveza de 350 ml, una copa de vino de 150 ml o 45 ml de licor destilado.

Lesiones cerebrales más frecuentes

Los ex bebedores presentaban el porcentaje más alto de lesiones vasculares cerebrales, con un 50%. Les seguían los bebedores moderados (45%), los empedernidos (44%) y los abstemios (40%). Ajustando por edad, tabaquismo y actividad física, se observó que los bebedores empedernidos tenían un 133% más de probabilidad de presentar estas lesiones que quienes nunca habían bebido. Los ex bebedores mostraban un aumento del 89% y los moderados del 60%, de acuerdo con los datos difundidos por Neurology.

Las autopsias también revelaron una mayor frecuencia de tau tangles en los cerebros de los bebedores empedernidos y los ex bebedores. Estos biomarcadores están relacionados con procesos neurodegenerativos. En los primeros, el riesgo era un 41% mayor, y en los segundos, un 31% más alto que en los abstemios.

Reducción de masa cerebral y de la expectativa de vida

Los efectos negativos no se limitaron a los marcadores patológicos. El estudio encontró que los ex bebedores empedernidos presentaban una proporción menor de masa cerebral respecto al peso corporal y un rendimiento inferior en pruebas de funciones cognitivas. En contraste, no se identificaron diferencias significativas en la masa cerebral ni en las capacidades cognitivas de los bebedores empedernidos actuales ni de los moderados. Justo aclaró en Neurology que los déficits cognitivos solo fueron evidentes entre quienes habían dejado de beber tras un consumo excesivo.

Además de los efectos en el cerebro, el estudio detectó una diferencia notable en la longevidad. Las personas que habían sido bebedoras empedernidas murieron, en promedio, 13 años antes que quienes nunca consumieron alcohol. Este hallazgo se suma a la evidencia que vincula el consumo excesivo con un mayor riesgo general de muerte prematura.

Limitaciones metodológicas y comentarios expertos

Los autores reconocen limitaciones importantes: el estudio no evaluó la duración del consumo ni las funciones cognitivas en vida. Tampoco distinguió entre patrones de consumo regular y esporádico. Aun así, la doctora Leana Wen, médica de urgencias y profesora en la Universidad George Washington, declaró a CNN que los resultados son “sugerentes” y deberían motivar una reflexión sobre la relación individual con el alcohol. Wen subrayó que los daños observados en ex bebedores indican que los efectos pueden persistir incluso tras abandonar el consumo.

Justo remarcó la importancia de los hallazgos para diseñar estrategias de prevención. “Encontramos una asociación directa entre el consumo excesivo y lesiones en el cerebro, con posibles consecuencias a largo plazo en la memoria y el pensamiento”, declaró en Neurology.

El balance de muertos a causa de la ingesta de alcohol adulterado en la ciudad turca de Estambul ha aumentado a 19, después de que más de 60 personas hayan sido hospitalizadas en los últimos tres días por tomar estas bebidas.

Según las informaciones recogidas por la agencia estatal turca de noticias Anatolia, un total de 65 personas han sido hospitalizadas, con 19 fallecidos y tres personas dadas de alta. Así, un total de 43 pacientes siguen ingresados.

El gobernador de Estambul, Davut Gul, ha anunciado en su cuenta en la red social X la cancelación de las licencias de 63 negocios que vendían alcohol adulterado y ha advertido de que "toda persona que cause la muerte mediante" su venta será "identificada y llevada ante la justicia".

Las bebidas alcohólicas tienen una fuerte carga impositiva en Turquía, algo que estaría detrás de un aumento del contrabando y la producción ilegal de alcohol, a cuyo consumo recurren más habitualmente personas con menos recursos económicos.

En el dinámico mercado cervecero de Colombia, son varias las marcas que alguna vez gozaron de popularidad entre los consumidores han experimentado un destino variado, algunas desaparecieron por completo, mientras que otras resurgieron en ediciones limitadas, apelando a la memoria afectiva de los colombianos.

De acuerdo con El Tiempo, este fenómeno responde a decisiones estratégicas de las compañías cerveceras, que buscan adaptarse a los cambios en la demanda y explorar nuevas oportunidades comerciales.

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El relanzamiento más esperado fue el de Águila Imperial, una cerveza que había desaparecido del mercado en 2012. Originalmente lanzada en 1985 como un producto exclusivo para Barranquilla, esta marca fue comercializada oficialmente entre 1998 y 2005. En abril de 2025, la empresa Bavaria anunció su regreso en una edición limitada de 2,5 millones de unidades, vinculada a la conmemoración de los 500 años de Santa Marta, una ciudad que ocupa un lugar especial en la historia de la marca. Este relanzamiento no solo busca capitalizar la nostalgia de los consumidores, sino también rendir homenaje a un hito histórico significativo.

Redd’s y el poder de la demanda digital

El caso de Águila Imperial no es el único ejemplo de una marca que ha regresado al mercado colombiano tras años de ausencia. En 2023, Bavaria decidió reintroducir Redd’s, una cerveza saborizada que había sido retirada del mercado durante tres años. Según el medio citado, esta decisión fue impulsada por la presión de los consumidores, que utilizaron canales digitales para solicitar su regreso. Este movimiento demuestra cómo las plataformas digitales han transformado la relación entre las marcas y sus consumidores, lo que permite que las empresas respondan de manera más directa a las demandas del público.

Cervezas que permanecen en el recuerdo, pero no en el mercado

Mientras algunas cervezas han logrado regresar, otras permanecen únicamente en la memoria de los colombianos. Tal es el caso de Leona, una marca lanzada en 1995 como una apuesta independiente que posteriormente fue adquirida por Bavaria en 2004. Aunque tuvo un impacto significativo en su momento, fue descontinuada poco después de su adquisición. De acuerdo con el medio mencionado, Brava, conocida por su alto contenido alcohólico y su posicionamiento como una “cerveza de carácter”, también dejó de producirse, al igual que Cristal Oro, una variante suave fabricada por Cervecería Leona, cuya producción cesó en 2012.

Además, las decisiones de retirar o relanzar una marca de cerveza están influenciadas por diversos factores, entre ellos los cambios en las preferencias de los consumidores, la consolidación del mercado y las estrategias comerciales de las compañías. En algunos casos, las ediciones limitadas se utilizan como una herramienta para medir el interés del público o para conmemorar eventos especiales, más allá de un relanzamiento sostenido en el tiempo. Este enfoque permite a las empresas evaluar el potencial de una marca sin comprometerse a una producción a largo plazo.

La importancia de la identidad visual y la nostalgia

Cabe destacar, que en los casos en que las marcas regresan al mercado, suelen hacerlo con una identidad visual renovada que busca atraer a las nuevas generaciones, pero sin perder los elementos que apelan a la nostalgia de quienes conocieron el producto en su etapa original. Este equilibrio entre lo nuevo y lo familiar es clave para conectar con un público diverso y garantizar el éxito de la estrategia de relanzamiento.

El mercado cervecero colombiano continúa evolucionando, y las decisiones de las empresas cerveceras reflejan una comprensión profunda de las dinámicas de consumo y las emociones de los consumidores. Ya sea a través de ediciones limitadas o de la reintroducción de marcas icónicas, estas estrategias demuestran cómo la nostalgia y la innovación pueden coexistir en un sector tan competitivo como el de las bebidas alcohólicas.

¡Toma nota! En relación a la organización de fiestas patronales y otras celebraciones, la Ciudad de México aplicará “Ley Seca” durante algunos días de marzo-abril 2025. La restricción a la venta de alcohol únicamente se fijará en una de las 16 alcaldías de la capital.

A través de la Gaceta Oficial de la CDMX, el órgano gubernamental informó a los habitantes de la demarcación de Xochimilco respecto al calendario de fechas y zonas particulares donde se limitará el consumo de bebidas alcohólicas.

Como parte de ello, las autoridades capitalinas extendieron una invitación a los ciudadanos para tomar las precauciones necesarias y moderar el dispendio de vinos y licores, pues la norma se mantendrá desde las 00:00 horas hasta las 23:59 horas en días específicos; conoce aquí los detalles.

Ley Seca en Xochimilco: ¿Cuándo será?

En razón de los eventos tradicionales, actividades recreativas y fiestas patronales en Xochimilco, como la ‘Feria de la Nieve’, el gobierno capitalino implementó la “Ley Seca” en ciertas colonias y municipios de la alcaldía. A continuación, podrás consultar el calendario correspondiente para abril-mayo de 2025.

• Feria de la Nueve en Pueblo Santiago Tulyehualco: del 12 al 21 de abril.
• Fiesta patronal de la colonia Ampliación San Marcos: 24 y 25 de abril.
• Fiesta patronal del Barrio San Marcos: del 24 al 30 de abril.
• Fiesta patronal de la ‘Divina Misericordia’ en colonia Toltenco: del 25 al 27 de abril.
• Fiesta patronal de Santa Cruz Xochitepec: 30 de abril.
• Fiesta patronal de Santa Cruz Xochitepec: del 1 al 11 de mayo.

¡Adiós a las frías! Con el objetivo de regular la venta y consumo de bebidas alcohólicas, la Ley Seca se establecerá en establecimientos como vinaterías, tiendas de abarrotes, supermercados y tiendas departamentales; puesto que su distribución podría traer consecuencias negativas para la seguridad y convivencia ciudadana.

Cabe aclarar que, la restricción se aplacará en cualquiera de sus graduaciones en los sitios mercantiles, ya sean “puestos fijos y semifijos” o vía pública, tales como:

• Vinaterías
• Tiendas de abarrotes
• Supermercados con licencia para venta de licores
• Tiendas de autoservicio, departamentales
• Servicio a domicilio o para llevar
• Comercios como: cantinas, pulquerías, bares, cervecerías, peñas, cabarets, centros nocturnos, discotecas, etc
• Venta en ferias, romerías, kermeses y en festejos populares.

Esta limitación no aplicará en restaurantes/establecimientos que vendan alimentos preparados o que cuenten con los permisos oficiales correspondientes para la venta de bebidas alcohólicas. En caso de obtener una sanción, los implicados deberán cumplir con una multa económica o tener la obligación de realizar trabajo comunitario.

La Fiscalía del Principado de Asturias ha solicitado una pena de cuatro años de prisión para el acusado de la muerte de un hombre contra el que chocó cuando circulaba ebrio y en sentido contrario por la A-66 en 2022. La vista oral está señalada este jueves y el viernes en el Juzgado de lo Penal número 3 de Oviedo, a las 10.00 horas. Las sesiones se desarrollarán en el Salón de Plenos del Tribunal Superior de Justicia de Asturias (TSJA).

El Ministerio Fiscal sostiene que el acusado, nacido en 1994 y vecino del concejo de Colunga, circulaba por Oviedo a las seis y media de la mañana del 21 de septiembre de 2022 a bordo de un Peugeot 207, propiedad de su madre. Al entrar en la Plaza de Castilla no respetó la señalización de dirección obligatoria a la derecha y se incorporó en sentido contrario a la autovía A-66.

El acusado circuló en dirección prohibida pese a las ráfagas de luz que le hacía el resto de conductores y sin hacer ninguna maniobra para eludir y evitar chocar con los demás coches que había en ese momento en la carretera.

Al llegar al kilómetro 35,815, el acusado se encontró de frente por su carril con un Seat Ibiza, que adelantaba correctamente a un camión, y a pesar de ello no varió su trayectoria, ni paró, ni de desvió al arcén, pudiendo hacerlo. Así, colisionó frontalmente contra el Seat, al que empujó contra el tráiler. A continuación, chocó contra un Peugeot 306, que iba detrás del vehículo anterior y que no pudo hacer nada por esquivar el coche del acusado. A consecuencia de estos hechos, el conductor del Peugeot 306, nacido en 1982, falleció. Estaba casado y tenía dos hijos, nacidos en 2014 y 2019.

El acusado conducía con sus facultades físicas y psíquicas alteradas y mermadas por la ingestión previa de bebidas alcohólicas, según la Fiscalía. De hecho, en el análisis de sangre que se le realizó en el hospital, tras autorización judicial y que se llevó a cabo a las 8:48 horas de ese mismo día, arrojó un resultado de 224 mg/dl.

La Fiscalía considera que los hechos son constitutivos de un delito de conducción temeraria en concurso con delito de conducción bajo influencia de bebidas alcohólicas y con tasa superior a la permitida, con un delito de homicidio por imprudencia grave y de dos delitos de lesiones por imprudencia grave.

Bangkok, 18 dic (EFE).- El Gobierno de Fiyi descartó este miércoles la presencia de metanol o "sustancias ilícitas" en el alcohol ingerido por los siete turistas intoxicados en un lujoso hotel del archipiélago, e informó de que todos los afectados ya recibieron el alta médica.

Así lo afirmó el ministro de Turismo, Bill Gavoka, en una rueda de prensa, en la que consideró que la confirmación de que no hallaron sustancias prohibidas en el alcohol ingerido por los turistas -entre ellos cuatro australianos y un estadounidense- es una "gran noticia" para Fiyi, muy dependiente del turismo.

"Los hallazgos brindan a la comunidad mundial la muy necesaria tranquilidad de que Fiyi es, y sigue siendo, un destino seguro y confiable para los viajeros", subrayó el funcionario en una declaración televisada.

No obstante, Gavoka no ofreció una explicación sobre lo que pudo causar las intoxicaciones, que siguen investigándose.

Según medios australianos, los afectados se encontraban en el complejo hotelero de 5 estrellas Warwick Fiji y consumieron piñas coladas antes de enfermar el pasado fin de semana.

Camberra actualizó sus recomendaciones de viaje para Fiyi para advertir sobre el riesgo de intoxicaciones con alcohol.

El incidente se produjo un mes después de que otros seis viajeros fallecieran en la ciudad de Vang Vieng Laos tras ingerir alcohol supuestamente adulterado con metanol, sustancia utilizada en la industria química que no es apta para el consumo humano, pero a veces se mezcla ilegalmente con alcohol para ahorrar costes.

Por otro lado, el pasado fin de semana la Policía de Turquía se incautó de 31.343 litros de bebidas alcohólicas ilegales tras una docena de fallecimientos por alcohol adulterado en los pasados días. EFE

(vídeo)

Lo que al caer la noche nos parece una buena idea, puede presentarse al día siguiente con unas consecuencias nada positivas. A una fiesta en la que nos hayamos excedido en el consumo de alcohol siempre la acompaña una resaca que, en mayor o menor medida, nos incapacita.

Los síntomas más frecuentes de la resaca son un intenso dolor de cabeza, mareos, náuseas, fatiga, sensibilidad a la luz y el sonido, boca seca, latidos cardiacos rápidos e irritabilidad. Hay personas que con solo una copa ya pueden experimentar estos síntomas, mientras otras pueden beber mucho más y no tenerla, que ocurre cuando la persona ya ha creado cierta “resistencia” al alcohol.

Son varios los factores que explican por qué el alcohol genera estos efectos en nuestro cuerpo. Las bebidas alcohólicas producen más orina, por lo que se pierde más líquido corporal y puede derivar en deshidratación. Además, el alcohol irrita el revestimiento del estómago y disminuye los niveles de glucosa en sangre, haciendo que nos sintamos más cansados y débiles.

La manera más efectiva para no tener resaca es no beber alcohol o hacerlo de forma moderada. Sin embargo, si ya sufrimos de ella, la alimentación puede ser nuestra aliada. La nutricionista Lizzie Streit recoge los cinco alimentos más eficaces para aliviar los síntomas propios de la resaca.

Plátanos

El alcohol bloquea la producción de la vasopresina o la hormona antidiurética, que es la encargada de absorber el agua. Esto provoca que tengamos que orinar con más frecuencia y que nos deshidratemos. Además, las bebidas alcohólicas causan una pérdida de electrolitos como el potasio y el sodio.

Si hay una fruta que destaque por su contenido en potasio son los plátanos. Un plátano promedio contiene el 12% del valor diario recomendado de este nutriente. Por ello, pueden ayudar a reponer las reservas del cuerpo.

Zumo de tomate

Según la nutricionista, el zumo de tomate también puede ser una óptima opción para aliviar la resaca. Esto se debe a que los tomates contienen compuestos que protegen contra las lesiones que se producen en el hígado. Es conocido que el consumo excesivo de alcohol provoca un daño hepático, por lo que los tomates pueden contrarrestar sus efectos.

Galletas saladas

Las galletas saladas tienen un alto contenido en carbohidratos de acción rápida que pueden mejorar los síntomas propios de la resaca, pues se aumentan los niveles de azúcar en sangre. Cuando tomamos una copa, el hígado deja de centrarse en regular el azúcar en la sangre para hacerlo en el alcohol. Por eso un exceso de alcohol puede bajar el nivel de azúcar en sangre, especialmente en las personas con diabetes.

Nueces

Gracias a su aporte en magnesio, las nueces pueden ayudar con la resaca pues el alcohol puede agotar las reservas de magnesio en las células. Por ello, recargar al cuerpo de este nutriente puede ser útil para aliviar la resaca.

Naranjas

Streit explica que las naranjas, al ser ricas en vitamina C, ayudan a que el cuerpo no pierda glutatión, que es un antioxidante que ayuda a eliminar el alcohol. Por ello, las naranjas pueden ofrecer la vitamina necesario para mantener estables los niveles de glutatión.

Una mujer de nacionalidad colombiana fue detenida en su país de origen, luego de ser identificada como sospechosa de participar en un robo con homicidio en San Miguel, Chile, en 2023.

La captura se logró tras una extensa investigación llevada a cabo por la Policía de Investigaciones de Chile (PDI), que ahora trabaja en los trámites para su extradición desde Colombia.

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Según informó ADN Radio, además de otros medios locales en el país austral, la aprehensión de la mujer de origen colombiano se confirmó el sábado 15 de febrero de 2025, pero habría sucedido el 10 de febrero en Colombia.

La captura se logró tras una extensa investigación llevada a cabo por la Policía de Investigaciones de Chile (PDI), que ahora trabaja en los trámites para su extradición.

El caso se remonta al 4 de febrero de 2023, cuando un hombre chileno de 40 años conoció a dos mujeres colombianas en un bar del Barrio Bellavista, en Santiago. Según detalló el mismo medio, tras compartir en el bar, el grupo se trasladó a una discoteca en Recoleta y después a la vivienda de la víctima en San Miguel, donde también se encontraba un amigo del hombre.

Una vez en el domicilio, las mujeres habrían suministrado un fármaco en las bebidas de los dos hombres. Este acto resultó fatal para el dueño de casa, quien perdió la vida, mientras que su acompañante sobrevivió.

Según consignó CNN Chile, tras reducir por completo la voluntad de sus víctimas, las sospechosas sustrajeron diversos objetos de valor, entre ellos teléfonos celulares, tarjetas bancarias y otros bienes personales. Ya fuera de la residencia, las dos colombianas utilizaron las tarjetas para realizar transacciones y compras en cuentas extranjeras.

La clave para dar con la ciudadana colombiana: huellas dactilares y registros fotográficos

El avance en la investigación fue posible gracias al trabajo de los peritos de la Brigada de Homicidios Sur de la PDI. Según explicó la subinspectora Paula Salas, los especialistas lograron levantar ocho fragmentos de huellas dactilares de los vasos utilizados durante el crimen.

Estas evidencias fueron enviadas al Registro Civil chileno, donde no se encontraron coincidencias con registros nacionales. De allí se permitió determinar que las huellas pertenecían a una persona extranjera.

Además, los investigadores compararon las huellas y la fotografía de la sospechosa con imágenes obtenidas de los registros de la discoteca donde el grupo estuvo antes de dirigirse al domicilio de la víctima. Este cruce de información fue determinante para identificar a una de las mujeres involucradas en el crimen.

“Esta mujer se encontraba en compañía de otra persona de nacionalidad colombiana de similares características. Asimismo, también en la discoteca se encontraban bajo la supervisión de un sujeto de sexo masculino”, añadió la subinspectora Salas.

La hoy detenida sigue bajo prisión preventiva a la espera de los trámites necesarios para ser extraditada a Chile y que responda por el homicidio del ciudadano chileno de 40 años.

Detienen en Medellín a una mujer acusada de drogar y robar a turistas extranjeros tras meses de seguimiento policial

Una mujer que presuntamente utilizaba sustancias químicas para incapacitar a turistas extranjeros y despojarlos de sus pertenencias fue arrestada en su vivienda, ubicada en la comuna 3, Manrique, en Medellín, tras un operativo conjunto entre la Policía y la Fiscalía.

La captura se produjo después de dos meses de investigaciones iniciadas por la denuncia de tres ciudadanos estadounidenses que afirmaron haber sido víctimas de esta modalidad de robo.

De acuerdo con las autoridades, la mujer habría establecido contacto con sus víctimas a través de redes sociales y aplicaciones de citas. Estas plataformas le permitían acercarse a turistas extranjeros, con quienes organizaba encuentros en zonas frecuentadas por este tipo de visitantes, como la comuna 14, El Poblado, y el municipio de Itagüí.

La sospechosa aprovechaba estas reuniones para ganarse la confianza de los hombres y, en un momento de descuido, les suministraba sustancias como escopolamina en sus bebidas.

El modus operandi: de las citas a los robos

El medio El Colombiano explicó que, tras drogar a sus víctimas, la mujer simulaba preocupación por su estado de salud y los convencía de trasladarse a un hotel cercano.

Para ingresar a estos establecimientos, utilizaba una de las cuatro cédulas falsas que portaba, lo que le permitía registrarse sin levantar sospechas. Una vez en las habitaciones, procedía a despojarlos de sus pertenencias, que incluían dinero, dispositivos electrónicos y otros objetos de valor.

Las autoridades señalaron que esta modalidad de robo, conocida como “paseo millonario químico”, es una práctica que ha ido en aumento en zonas turísticas de Medellín. La mujer no solo está siendo investigada por estos delitos, sino también por otros cargos que incluyen lesiones personales, violencia intrafamiliar, robo y fuga de presos.

La detención de la sospechosa fue el resultado de un operativo que se extendió durante dos meses, tiempo en el que las autoridades recopilaron pruebas y testimonios que permitieron identificarla y localizarla.

El caso comenzó a ser investigado luego de que tres turistas estadounidenses denunciaran haber sido víctimas de esta modalidad de robo. Las declaraciones de los afectados, junto con las pruebas recopiladas por los investigadores, permitieron establecer un patrón en el accionar de la mujer, lo que facilitó su identificación.

Con la llegada del verano, el estado de ánimo de las personas cambia, se vuelve más festivo y propenso a las reuniones y celebraciones. Este clima de alegría y diversión también trae consigo un aumento en el consumo de bebidas alcohólicas, lo que a su vez puede generar un escenario propicio para el comercio ilegal de este producto, advierte la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

Hoy, el 26 % de las bebidas alcohólicas que se consumen en el mercado peruano son de procedencia informal y, de este universo, el 54 % está adulterado, indica un informe de Apoyo Consultoría.

“Esta situación es alarmante porque evidencia el gran peligro en la salud de potenciales consumidores, especialmente de los más jóvenes, que suelen ser las principales víctimas de este flagelo”, señala Rodrigo Díaz, presidente del Gremio Peruano de Bebidas Alcohólicas de la CCL.

Este tipo de bebidas son elaboradas sin ningún control mínimo de salubridad y suelen contener metanol (alcohol metílico, no apto para el consumo humano), pudiendo conllevar la pérdida de miles de vidas. Así sucedió en 2022, año en el que se experimentó un incremento acelerado de los casos de intoxicación por bebidas alcohólicas adulteradas en Lima Metropolitana y Callao, que ocasionó la muerte de más de 50 personas en solo tres meses, según la alerta epidemiológica del Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (CDC Perú). Además, precisa que quien compra una botella de licor adulterada también ayuda a financiar bandas delincuenciales.

“Es fundamental que los consumidores se aseguren de adquirir este tipo de productos en establecimientos formales y verificados, a fin de evitar intoxicaciones que pueden ser completamente fatales o generar daño renal y hepático, pérdida de la visión, entre otras consecuencias irreparables”, alerta Díaz.

En este sentido, el representante gremial sostuvo que es fundamental que las autoridades y consumidores estén alertas y tomen medidas para prevenir la venta y consumo de bebidas alcohólicas de dudosa procedencia o ilegal, garantizando así la salud y seguridad de todos.

¿Cómo identificarlas?

Ante ello, el Gremio Peruano de Bebidas Alcohólicas de la CCL recomienda tomar en cuenta las siguientes cinco señales para identificar este tipo de bebidas:

1. Cuidado con el precio: Definitivamente, el precio es un buen indicador para diferenciar una bebida alcohólica genuina de una adulterada. Por tanto, si tiene un costo muy bajo, dude.
2. Examinar la pureza del producto: Al ver a través de la botella, tienes que saber que el líquido debe estar completamente limpio y sin ninguna impureza; de haber alguna partícula flotando, se trata de un producto adulterado.
3. Revisar el estado de la botella: La presentación de la botella debe ser impecable, considerando que el proceso de control de calidad para que llegue a los anaqueles de los puntos de comercialización es bastante riguroso. Si nota algún deterioro, como rayaduras, dude.
4. Verifique que el cierre de la tapa esté intacto: La tapa debe estar en buen estado sin señales de haber sido abierta. No debe tener pegamento, abolladuras o roturas.
5. Identifique los detalles de la etiqueta: Asegúrese de que la etiqueta y su impresión sean de calidad y que contenga el nombre e información del fabricante, distribuidor o importador, así como el registro sanitario.

“La seguridad y el bienestar son nuestra prioridad. Por eso, instamos a todos los consumidores a ser cautelosos al momento de elegir dónde adquirir bebidas alcohólicas y a desechar correctamente las botellas en centros de recojo de residuos, ya que este es el principal insumo de los operadores informales. Juntos, con responsabilidad y acción, podemos hacer la diferencia al tomar decisiones informadas y, así, fomentar una cultura de consumo responsable y seguro”, puntualiza Rodrigo Díaz.

El Gremio Peruano de Bebidas Alcohólicas de la CCL reitera su compromiso en la lucha contra la informalidad y la adulteración de bebidas alcohólicas, y viene trabajando de manera articulada con los distintos actores clave del sector público y privado orientado a fortalecer las estrategias para la erradicación de este mercado ilegal y la salvaguarda de miles de vidas.

El medicamento de moda, Ozempic, podría ayudar a las personas a reducir su consumo de alcohol. Wegovy, otro fármaco que comparte el principio activo de la semaglutida con Ozempic, también podría tener este efecto, según una reciente investigación llevada a cabo por la Universidad del Sur de California (USC) en Estados Unidos.

El descubrimiento ha sido publicado en JAMA Psychiatry y muestra que las personas que tomaron una medicación semanal con semaglutida experimentaron un menor deseo de beber alcohol, la cantidad ingerida y la frecuencia. El estudio pone sobre la mesa las observaciones acumuladas por cientos de médicos y pacientes.

“Los dos fármacos aprobados actualmente para reducir el consumo de alcohol no se utilizan ampliamente. La popularidad de Ozempic y otros agonistas del receptor GLP-1 aumenta las posibilidades de una amplia adopción de estos tratamientos para el trastorno por consumo de alcohol”, destaca Christian Hendershot, autor del estudio y Director de Investigación Clínica del Instituto de Investigación de Adicciones de la USC. “La reducción del consumo de alcohol se asocia con mejores resultados de salud. Estos resultados justifican estudios más amplios de los agonistas del receptor GLP-1 para el trastorno por consumo de alcohol”.

A partir del péptido similar al glucagón tipo 1 (GLP-1), una hormona intestinal que estimula la secreción de insulina por parte del páncreas, científicos de Toronto y Copenhague desarrollaron la semaglutida, que acabaría convirtiéndose en el principio activo de Ozempic o Wegovy.

En una entrevista con Infobae España, el padre del revolucionario fármaco, el doctor Daniel Drucker, explicó que la labor esencial de este medicamento es decirle al cerebro que ya no tiene hambre. “Para el control de la glucosa o la diabetes, le dice al páncreas que produzca más insulina y menos glucagón, además de reducir la velocidad a la que los alimentos pasan por el intestino. Todas esas acciones juntas le comunican al cerebro que ya no tiene hambre”, explica. El estudio de la Universidad de California parece indicar que Ozempic también puede comunicarle al cerebro que no tiene deseo de beber alcohol.

Semaglutida y alcohol: así fue el experimento

Para el ensayo, los investigadores reclutaron a 48 adultos con trastorno por consumo de alcohol que no buscaban activamente tratamiento. El trastorno por consumo de alcohol se define por una serie de posibles síntomas, incluida la incapacidad de dejar de beber o controlarlo a pesar de las consecuencias negativas. Los participantes tenían un historial de consumo de alcohol en el último mes de más de siete (para mujeres) o más de 14 (para hombres) bebidas estándar en una semana, así como dos o más episodios de consumo excesivo de alcohol (4 o más bebidas para mujeres y 5 o más para hombres).

Una semana antes de la primera inyección, los investigadores invitaron a los participantes a beber sus bebidas alcohólicas preferidas durante un período de dos horas en un ambiente de laboratorio cómodo, con instrucciones de demorar el consumo si así lo deseaban. Los investigadores documentaron los retrasos y las bebidas consumidas.

Los participantes fueron asignados aleatoriamente a recibir inyecciones semanales de dosis bajas de Ozempic o un placebo durante nueve semanas, durante las cuales también se midieron sus patrones de consumo de alcohol semanales. Después, los participantes y los investigadores regresaron al laboratorio de consumo de alcohol para repetir el proceso y ver qué cambiaba.

Los resultados, medidos en gramos de alcohol consumido y concentración de alcohol en el aliento, indicaron que las inyecciones de semaglutida redujeron el deseo de beber semanalmente, redujeron el consumo promedio de bebidas en los días de consumo excesivo y dieron lugar a mayores reducciones en los días de consumo excesivo de alcohol, en relación con el placebo. Un hallazgo clave fue que la magnitud de los efectos de la semaglutida en varios resultados de consumo de alcohol fue relativamente mayor de lo que se observa a menudo con los medicamentos existentes para reducir el deseo de beber alcohol, a pesar de que la semaglutida solo se administró en las dosis clínicas más bajas.

En el último mes de tratamiento, los participantes del grupo de semaglutida redujeron significativamente el número de días en los que bebieron mucho. Además, casi el 40% de las personas del grupo de semaglutida no informaron haber bebido mucho durante el último mes de tratamiento, en comparación con el 20% del grupo de placebo.

“Estos datos sugieren que la semaglutida y otros fármacos similares tienen potencial para cubrir una necesidad no satisfecha en el tratamiento del trastorno por consumo de alcohol”, afirma la autora principal, Klara Klein, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte. “Se necesitan estudios más amplios y más prolongados en poblaciones más amplias para comprender plenamente la seguridad y eficacia en personas con trastorno por consumo de alcohol, pero estos hallazgos iniciales son prometedores”, añade.

*Con información de Europa Press

El alcohol es un depresor del sistema nervioso central, que significa que ralentiza la actividad cerebral, afecta a funciones clave como el estado de ánimo, la memoria, el juicio y la coordinación motora. Su influencia en el cerebro depende de factores como la cantidad ingerida, la frecuencia del consumo y la predisposición genética de cada persona.

No obstante, desde el primer sorbo, el alcohol comienza a afectar el cerebro, indican los profesionales de MedlinePlus. Al ser absorbido en el torrente sanguíneo a través del estómago y el intestino delgado, llega rápidamente al cerebro, donde interfiere con los neurotransmisores, sustancias químicas responsables de la comunicación entre las neuronas.

Uno de los primeros efectos del alcohol es la sensación de relajación y desinhibición. Esto ocurre porque el alcohol potencia la acción del neurotransmisor GABA (ácido gamma-aminobutírico), que reduce la actividad neuronal y produce una sensación de calma. Al mismo tiempo, inhibe el neurotransmisor glutamato, que normalmente estimula la actividad cerebral. Como resultado, el cerebro funciona más lentamente, lo que perjudica la toma de decisiones y la capacidad de pensar con claridad.

A medida que aumenta la concentración de alcohol en sangre, sus efectos se intensifican. Así, el consumo en exceso puede provocar problemas en la coordinación motora y en el equilibrio, debido a su impacto en el cerebelo, la parte del cerebro encargada de estos procesos. Por esta razón, una persona ebria puede tener dificultades para caminar en línea recta o incluso mantenerse en pie.

El alcohol y su impacto en la memoria

El abuso del alcohol puede generar problemas de memoria a corto y largo plazo. A nivel inmediato, el alcohol puede causar lagunas mentales o períodos de tiempo en los que la persona no recuerda lo que hizo. Este efecto se debe a que el alcohol interfiere con la capacidad del hipocampo para consolidar nuevos recuerdos.

Con el tiempo, el consumo frecuente y excesivo de alcohol puede generar deterioro cognitivo. Según indica MedlinePlus, el alcohol puede reducir el tamaño de ciertas áreas del cerebro, lo que puede afectar la capacidad de aprendizaje, la concentración y el pensamiento lógico.

Uno de los síndromes más graves asociados con el consumo crónico de alcohol es el síndrome de Wernicke-Korsakoff, causado por una deficiencia de tiamina (vitamina B1), un nutriente esencial para el funcionamiento del cerebro y cuya condición se caracteriza por problemas graves de memoria, confusión mental y dificultad para coordinar movimientos.

El daño cerebral a largo plazo

El consumo crónico y excesivo de alcohol puede causar daños estructurales en el cerebro, pues se ha demostrado que el abuso de bebidas alcohólicas puede reducir la materia gris y la materia blanca del cerebro, lo que puede afectar el procesamiento de la información y la conectividad entre diferentes áreas cerebrales.

En algunos casos, el daño en el cerebro puede ser irreversible, especialmente cuando se trata de un consumo prolongado y sin control. Las personas que han bebido en exceso durante años pueden experimentar problemas cognitivos permanentes, pérdida de memoria y dificultades para resolver problemas o realizar tareas complejas.

La prohibición de comprar bebidas alcohólicas, mejor conocida como Ley Seca se mantiene hasta el 9 de febrero en algunas regiones del país, debido a distintas celebraciones que realizan ciudadanos con motivo de festejos relacionados con la iglesia católica, entre otros.

De acuerdo con la información, serán al menos dos alcaldías las que mantendrán la medida en los próximos días, debido a una serie de festividades que se ejecutarán entre el segundo y tercer mes del año.

La medida fue anunciada por algunas zonas de la alcaldía Gustavo A, Madero y Tláhuac, pues se llevarán a cabo algunas fiestas patronales.

¿Qué zonas mantendrán la Ley Seca?

Al menos 5 regiones de la alcaldía GAM, a causa de los festejos de San Felipe de Jesús, que son:

• Héroes de Chapultepec
• Indeco
• El Olivo
• Gertrudis Sánchez 3a Sección
• Primera y segunda secc de San Juan de Aragón

La prohibición en las localidades de la GAM se deberá tomar en cuenta de las 00:00 horas del primero de febrero a las 23:59 horas del miércoles 5 de febrero de 2025.

¿Y en Tláhuac?

Mientras que en Tláhuac también se realizará el rechazo de ofrecer bebidas embriagantes a causa de algunos festejos que se llevarán a cabo entre febrero y marzo del presente año y son:

Se informa que deberá mantenerse hasta el 9 de febrero de 2025, en las colonias y barrios del Pueblo de Santiago Zapotitlán, debido a la denominada Fiesta de Luces y Música, que se desarrolla como tributo al Señor de las Misericordias 2025.

Mientras que este 4 de febrero de 2025 se prohíbe en la colonia Ampliación Selene del Pueblo de San Francisco Tlaltenco, a causa de la Festividad de la Presentación del niño Jesús al templo.

El próximo mes las colonias y Barrios del Pueblo de San Francisco Tlaltenco también tendrán en cuenta la suspensión, esto se debe a los Carnavales de Tlaltenco 2025, que se desarrollarán del 7, 8, 9, 16, 21, 22, 23, 24, 29, 30 y 31 de marzo de 2025.

De ese modo, se tendrá que recordar que no podrán ofrecer alcohol en los establecimientos y locales que se localicen dentro de las regiones antes mencionadas.

Aquellos establecimientos que no cumplen con la determinación en la entidad, podrían acceder a una multa de entre 2 mil y hasta 3 mil pesos.

La llamada “Ley Seca” es una prohibición que tiene su origen en Estados Unidos desde el comienzo del siglo XIX, como consecuencia de un movimiento radical y ultraconservador denominado “Movimiento por la Templanza” o Temperancia, entendido éste como la búsqueda de la moderación en el comer y en el beber y luego como prohibición total de consumir alcohol, y finalmente como una condena de todo lo relacionado con el alcohol, especialmente la industria que lo producía y lo vendía.

Las tensiones comerciales entre Canadá y Estados Unidos han escalado tras la reciente imposición de aranceles del 25% a productos canadienses por parte del presidente estadounidense, Donald Trump. En respuesta, varias provincias canadienses han comenzado a retirar productos alcohólicos estadounidenses de sus tiendas, una medida que ya está generando un impacto visible en el mercado.

Esta decisión afecta principalmente a vinos, cervezas y licores provenientes de Estados Unidos, que hasta ahora ocupaban un lugar destacado en las estanterías de las tiendas canadienses.

La Liquor Control Board of Ontario (LCBO), una de las mayores distribuidoras de bebidas alcohólicas del mundo, anunció que dejará de vender productos “Made in USA” a partir del martes en la provincia de Ontario, la más industrializada y poblada del país, según reportó la agencia de noticias EFE.

Provincias canadienses endurecen medidas contra productos estadounidenses

Esta decisión representa un golpe significativo para los productores, ya que LCBO genera ventas anuales de bebidas alcohólicas estadounidenses por un valor de 1.000 millones de dólares canadienses (680 millones de dólares estadounidenses).

La respuesta de Ontario no es un caso aislado. Según reportó EFE, otras provincias como Columbia Británica han adoptado medidas similares, aunque con un enfoque más específico. En esta región, el monopolio provincial de bebidas alcohólicas ha decidido retirar únicamente los productos provenientes de los llamados “estados rojos” de Estados Unidos, aquellos controlados por el Partido Republicano, mismo al que pertenece Trump.

Además, provincias como Quebec, Nueva Escocia, Terranova y Labrador también han ordenado a sus tiendas de bebidas alcohólicas que eliminen los productos estadounidenses de sus inventarios. Estas acciones reflejan un esfuerzo coordinado a nivel nacional para responder a las políticas comerciales de la administración Trump.

Las medidas provinciales contra el alcohol proveniente de Estados Unidos es independiente a los aranceles del 25% que el Gobierno federal canadiense planea imponer a ciertas importaciones procedentes de EEUU a partir del martes.

Las posibles repercusiones a los consumidores estadounidenses

Antes de que Trump anunciara la mañana del 3 de febrero que los aranceles de EEUU sobre México se pausan por un mes, existía el panorama en el que los consumidores tendrían que enfrentar aumentos significativos en productos clave.

Tal y como reportó Infobae, durante los primeros 11 meses de 2024, EEUU importó 377.200 millones de dólares en bienes de Canadá y USD $466.600 millones de México.

Estas nuevas tarifas podrían afectar a diferentes mercados clave como el de autos, autopartes, petróleo, alimentos y bebidas alcohólicas. The New York Times explicó que los aranceles podrían tener la capacidad de desestabilizar la integración comercial en América del Norte.

Los sectores más populares que podrían verse afectados, según reportes de CNN, Newsweek y The New York Times incluyen los de:

Automóviles y autopartes:

En 2023, Estados Unidos importó más de 85.000 millones de dólares en vehículos y cerca de USD $65.000 en autopartes de México.

Ford, Stellantis y General Motors son algunas de las empresas automotrices que dependen de las importaciones para reducir sus costos de producción.

Gasolina y Petróleo:

Canadá se convirtió en el mayor proveedor de petróleo de Estados Unidos. En 2023 tuvo exportaciones de 97.000 millones de dólares.

Gracias a la expansión del oleoducto Trans Mountain, ha podido entrar una mayor cantidad de petróleo proveniente del país vecino del norte a la Costa Oeste y Medio Oeste de EEUU, tal y como reportó CNN.

Alimentos y bebidas alcohólicas:

Productos como aguacates, cerveza y licores podrían sufrir un aumento clave en su costo.

México es proveedor del 90% de los aguacates que se consumen en Estados Unidos.

En cuanto a la cerveza y licor, México exportó USD $5.900 millones y 5.000 millones de dólares en 2023, respectivamente.

Pese a que la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo declaró que la Federación no incrementaría impuestos, situación que sugirió, que no ordenó, a los gobiernos estatales evitar para no afectar el bolsillo de los ciudadanos, el Gobierno de Morelos, encabezado por Margarita González Saravia, de extracción morenista, anunció la implementación de nuevas contribuciones en la entidad.

Fue a través de la Secretaría de Hacienda de Morelos que bajo el argumento de que estos “ayudarán a la incrementación de recaudación de ingresos propios del estado”.

Los impuestos

Estos son los nuevos gravámenes que aplicarán a partir de enero:

• La venta de bebidas alcohólicas.
• Renta de casas para hospedaje mediante aplicaciones. (Booking, Expedia, Tripadvisor, Trivago, Airbnb, entre otras).
• Impuesto ambiental.

Respecto a la venta de bebidas alcohólicas, el impuesto será del 4.5% a la venta final, excepto en la cerveza, aguamiel y productos de la fermentación y envases cerrados.

El incremento que más polémica ha causado es el de la renta de hospedaje en casa mediante aplicaciones tendrán el mismo impuesto que están pagando los hoteles en el estado de Morelos, con el fin de que se tenga un “piso parejo”, explicaron autoridades.

De acuerdo con cifras del propio gobierno “hubo avances significativos al incorporar una evaluación integral de los segmentos turísticos más visitados, incluyendo balnearios, centros ecoturísticos y otros puntos clave de la entidad”.

“Morelos recibió un total de 88 mil 428 visitantes, de los cuales 39 mil 752 fueron turistas que pernoctaron y 48 mil 676 excursionistas de un día. Esta afluencia generó una derrama económica de 178 millones de pesos, consolidando al estado como un destino altamente competitivo en el ámbito nacional”, refiere el portal estatal sobre dicho ámbito.

“El Gobierno estatal liderado por la gobernadora Margarita González Saravia, reafirma su compromiso con el desarrollo del sector turístico como un motor clave para la economía estatal, generador de empleos y promotor de bienestar social”, refiere el boletín 298 publicado en la página oficial destacando la “importante derrama económica y alta ocupación turística”, situación que con los nuevos aranceles pareciera que contradicen sus logros.

Para el ejercicio fiscal 2025 también se aplicará un impuesto por la emisión de gases a la atmósfera que es parte de los denominados impuestos ecológicos, es decir, gravar a individuos o empresas que han realizado acciones que causan daños al medio ambiente o que planean llevar a cabo actividades con potencial para causar dichos efectos negativos.

En 2024, Perú alcanzó la medalla de oro en el ‘Mundial de la Cerveza’ con una cerveza artesanal a base de uva. Una cervecería originaria de la ciudad de Tacna, llamada “7 vidas”, logró la destacada hazaña de posicionarse en lo más alto de esta prestigiosa competencia.

Pero los peruanos no solo son reconocidos productores de cerveza sino también grandes consumidores de esta bebida alcohólica, ya que el país inca es el segundo de América Latina con mayor consumo de cerveza por delivery.

Beber cerveza es una de las costumbres más comunes a nivel nacional, especialmente durante los días calurosos de verano, cuando una bebida refrescante se convierte en una forma ideal de relajarse y socializar. Su sabor ligero y su capacidad para refrescar el cuerpo son parte de lo que la hace tan popular en las reuniones y celebraciones.

Sin embargo, además de la sensación de desinhibición que provoca el alcohol, muchas personas notan que después de tomar cerveza, especialmente en cantidades moderadas, sienten sueño o una fuerte sensación de cansancio. Este efecto es común, pero ¿por qué sucede? Para entenderlo, es necesario conocer cómo el alcohol influye en el cuerpo y en los procesos cerebrales.

¿Por qué la cerveza provoca sueño?

La cerveza, como todas las bebidas alcohólicas, contiene etanol, el compuesto responsable de sus efectos en el cuerpo humano. Cuando se ingiere alcohol, éste tiene un impacto directo en el sistema nervioso central. En el caso de la cerveza, aunque su contenido de alcohol no es tan alto como el de otras bebidas como el vino o los licores, el etanol sigue teniendo efectos sedantes.

Una de las principales razones por las que la cerveza provoca sueño es que el alcohol actúa como un depresor del sistema nervioso central. Al entrar en el cuerpo, el etanol interfiere con los neurotransmisores en el cerebro, como el GABA (ácido gamma-aminobutírico) y la glutamina. El GABA tiene efectos inhibitorios, lo que significa que reduce la actividad de las células nerviosas, promoviendo la relajación y la somnolencia. Por otro lado, el alcohol bloquea la acción de la glutamina, que normalmente estimula el sistema nervioso y favorece el estado de alerta.

Esto crea una especie de desequilibrio en el cerebro que puede inducir a una sensación de relajación profunda, pero también de somnolencia. El resultado es que, aunque la cerveza te puede hacer sentir más animado o desinhibido al principio, con el tiempo puede provocar una sensación de fatiga y sueño.

Cómo la cerveza afecta el sueño

La somnolencia provocada por la cerveza no solo se debe a los efectos directos del alcohol sobre el cerebro. Además de la acción de los neurotransmisores y la inhibición de la glutamina, el alcohol también interfiere con los patrones de sueño. Aunque inicialmente el alcohol puede inducir el sueño más rápidamente, este sueño tiende a ser de peor calidad. El alcohol interrumpe las fases más profundas del sueño, como el sueño REM (movimiento ocular rápido), lo que puede hacer que la persona se sienta menos descansada al despertar.

Asimismo, el alcohol aumenta la producción de adenosina, un neurotransmisor que promueve la sensación de somnolencia. Al elevar los niveles de adenosina en el cerebro, el alcohol intensifica la sensación de cansancio y la necesidad de dormir.

La combinación de los efectos sedantes del alcohol sobre el sistema nervioso central, la alteración de los patrones de sueño y la mayor producción de adenosina son las principales razones por las que la cerveza y otras bebidas alcohólicas provocan sueño.

Cómo reducir los efectos de somnolencia de la cerveza

Si bien es difícil evitar completamente los efectos sedantes del alcohol, hay algunas estrategias que pueden ayudar a reducir la somnolencia tras consumir cerveza:

• Beber con moderación: limitar la cantidad de cerveza que se consume puede ayudar a evitar que el alcohol tenga un efecto demasiado fuerte sobre el sistema nervioso y el sueño. Beber lentamente también da tiempo al cuerpo para metabolizar el alcohol de manera más efectiva.
• Comer antes de beber: consumir alimentos antes o mientras se toma cerveza puede ayudar a ralentizar la absorción del alcohol, lo que disminuye sus efectos sedantes. Las proteínas y los carbohidratos son opciones recomendadas.
• Mantenerse hidratado: el alcohol es un diurético, lo que significa que puede causar deshidratación, lo cual contribuye a la fatiga. Beber agua entre las cervezas puede contrarrestar este efecto y ayudar a reducir la sensación de sueño.
• Evitar mezclar bebidas alcohólicas: mezclar diferentes tipos de alcohol puede aumentar los efectos sedantes y generar una mayor somnolencia.

Las bebidas alcohólicas son una parte habitual en reuniones sociales, celebraciones e incluso en rituales cotidianos. Sin embargo, su consumo no está exento de implicaciones nutricionales y de salud.

El alcohol aporta lo que se conoce como “calorías vacías”: energía sin ningún valor nutricional, ya que carece de vitaminas, minerales o nutrientes esenciales. Estas calorías no solo pueden contribuir al aumento de peso, sino que además reducen la capacidad del cuerpo de quemar grasa, lo que dificulta mantener un peso saludable.

Entender el impacto calórico y los componentes de las bebidas alcohólicas permite tomar decisiones más informadas sobre su consumo.

¿Cómo se hace la cerveza?

La cerveza es el resultado de un proceso de fermentación que combina ingredientes básicos como agua, malta, lúpulo y levadura. La malta, generalmente derivada de la cebada, se germina y se tuesta para producir azúcares fermentables.

Luego, se agrega lúpulo para darle sabor y propiedades conservantes, antes de que la levadura transforme los azúcares en alcohol y dióxido de carbono durante la fermentación. Este proceso determina tanto el perfil de sabor como el contenido calórico de la cerveza.

Las cervezas más fuertes o artesanales, que contienen un mayor porcentaje de alcohol y azúcares residuales, tienen un aporte calórico superior al de las variedades light o sin alcohol.

¿Cuántas calorías tiene un vaso de cerveza?

La cantidad de calorías en un vaso de cerveza varía dependiendo de su tipo y contenido de alcohol.

Según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA), una cerveza estándar con alcohol aporta en promedio 42 calorías por cada 100 ml. Esto equivale a aproximadamente 139 calorías por una lata de 33 cl.

Por otro lado, la cerveza sin alcohol contiene menos calorías, alrededor de 37 por cada 100 ml, lo que suma unas 74 calorías para una estándar.

Las cervezas artesanales, por su parte, pueden alcanzar entre 170 y 350 calorías por lata, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

¿Cuál es el efecto de la cerveza en la salud?

El impacto de la cerveza en el organismo depende en gran medida de la cantidad consumida.

Un consumo moderado puede integrarse en un estilo de vida saludable, aportando ciertos beneficios como vitaminas del complejo B, antioxidantes y fibra dietética. No obstante, su abuso está asociado con varios riesgos.

El consumo excesivo puede contribuir a la acumulación de grasa abdominal, además de aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas como diabetes tipo 2 y afecciones cardiovasculares.

Asimismo, el alcohol de la cerveza puede irritar el sistema digestivo, interferir en la absorción de nutrientes y, a largo plazo, dañar el hígado y el sistema nervioso.

El ranking de las bebidas alcohólicas que más engordan

No todas las bebidas alcohólicas son iguales en términos calóricos. Algunas de las más calóricas incluyen:

• Licores y cócteles cremosos: un licor de café o crema de menta puede contener más de 150 calorías por cada 45 ml. Una piña colada alcanza las 380 calorías en una bebida de 207 ml.
• Cócteles con mezclas azucaradas: un “Cuba Libre” hecho con refresco regular tiene alrededor de 225 calorías, mientras que un Mai Tai supera las 300.
• Cervezas artesanales: algunas alcanzan las 350 calorías por lata debido a su mayor contenido de alcohol y azúcares.
• Vino tinto y blanco: una copa de 175 ml contiene entre 120 y 130 calorías, lo que lo posiciona como una de las opciones menos calóricas entre las bebidas alcohólicas tradicionales.
• Cerveza regular: con un promedio de 150 calorías por lata estándar de 355 ml, está por debajo de los cócteles, pero supera al vino y las cervezas light.

El conocimiento sobre la composición calórica de las bebidas alcohólicas y su impacto en el organismo es fundamental para disfrutar de ellas de forma equilibrada, sin comprometer la salud ni los objetivos nutricionales personales.

Un pequeño dispositivo portátil, similar a una prueba casera de COVID-19, podría revolucionar el análisis de bebidas alcohólicas al ofrecer una solución rápida y eficiente para verificar su calidad y seguridad.

Desarrollado por un equipo de investigadores de la Universidad de Nanjing, en China -informa New Scientist- este avance utiliza la tecnología de nanoporo biológico, un método inicialmente diseñado para la secuenciación de ADN, que ahora se adapta para detectar toxinas, aditivos y falsificaciones en bebidas con apenas unas gotas de muestra.

El dispositivo es apodado “lengua artificial” debido a su capacidad para identificar, a nivel molecular, características como la dulzura, los componentes de sabor y la presencia de sustancias no deseadas.

Según Shuo Huang, líder del proyecto, esta primera generación del sensor todavía no puede identificar drogas de sumisión química o detectar metanol, un contaminante que ha causado muertes en eventos recientes, como la de seis mochileros en Laos.

Sin embargo, las futuras versiones podrían ampliar su capacidad de análisis, ofreciendo mayor seguridad a consumidores y fabricantes.

Cómo funciona la “lengua artificial”

El sensor se basa en el uso de organismos modificados, como bacterias con nanoporos —pequeñas aberturas de solo unos pocos nanómetros de diámetro— insertados en sus membranas celulares.

Al aplicar una corriente eléctrica, las moléculas presentes en la bebida son atraídas hacia los poros, atravesándolos y generando firmas eléctricas únicas. Estas señales son analizadas por un algoritmo de inteligencia artificial que determina la composición química de la muestra.

La tecnología empleada en este sensor ya había sido clave en el desarrollo de dispositivos portátiles de secuenciación de ADN, utilizados para identificar material genético de forma rápida y precisa.

En este caso, los investigadores adaptaron nanoporos derivados de la bacteria Mycobacterium smegmatis, ampliamente conocida en estudios científicos.

Huang explica que el sistema no solo identifica la clase de bebida alcohólica analizada, sino que también puede establecer estándares cuantitativos de calidad y detectar con facilidad productos falsificados.

Ventajas frente a los métodos tradicionales

Actualmente, los métodos para analizar bebidas alcohólicas, como la cromatografía líquida, son complejos, costosos y requieren equipos de laboratorio operados por técnicos especializados.

En contraste, la “lengua artificial” se presenta como una herramienta portátil, accesible y de bajo costo que puede utilizarse en cualquier lugar con una simple fuente de electricidad.

“Este ensayo de detección se puede llevar a cabo en casa, en la oficina o en cualquier lugar, tan fácilmente como una prueba de COVID-19″, afirma Huang. “Solo se necesita añadir una gota de la bebida al sensor y esperar el resultado. El algoritmo de aprendizaje automático se encarga del resto del trabajo”.

Implicaciones y aplicaciones futuras

La industria de bebidas alcohólicas podría verse profundamente beneficiada con esta innovación, ya que permitirá realizar controles de calidad rápidos y efectivos a lo largo de toda la cadena de producción y distribución.

Además, los consumidores tendrían acceso a una herramienta sencilla para verificar si una bebida es segura antes de consumirla, lo que reduciría los riesgos asociados a la adulteración y falsificación.

Si bien el dispositivo aún no cuenta con la capacidad de detectar metanol ni drogas utilizadas para cometer agresiones sexuales, los investigadores confían en que futuras mejoras tecnológicas lo harán posible.

Este tipo de innovaciones serían especialmente relevantes en contextos donde las bebidas adulteradas representan un riesgo para la salud pública, como ocurre en algunos mercados informales.

La “lengua artificial” se suma así a una serie de avances que buscan democratizar el acceso a herramientas de análisis precisas, un proceso que ya comenzó con los dispositivos portátiles para secuenciación de ADN y ahora se expande hacia nuevas aplicaciones.

Un futuro prometedor

Este dispositivo, además de representar un salto tecnológico para la industria, también refleja la capacidad de la ciencia para adaptarse a problemas cotidianos.

Al igual que sucedió con la secuenciación de ADN, la tecnología de nanoporo biológico podría transformar la manera en que se evalúan las bebidas alcohólicas, garantizando productos más seguros y auténticos para los consumidores de todo el mundo.

En palabras de Shuo Huang, el potencial de esta tecnología apenas comienza a explorarse: “Esta herramienta cambiará la forma en que verificamos lo que bebemos. Lo único que tenés que hacer es confiar en la ciencia y dejar que la inteligencia artificial haga su trabajo”.

Ante la llegada de la época decembrina y, con ella, un aumento en el consumo de bebidas alcohólicas, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) recordó este jueves cómo verificar la autenticidad de un botella antes de comprarla.

Por medio de un comunicado, el SAT informó que es posible identificar si la bebida está adulterada a través del membrete, que es la etiqueta de control fiscal y sanitario adherida o impresa en los envases con capacidad no mayor a cinco litros.

Y es que la Ley de Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) establece que los contribuyentes que realizan actividades económicas de fabricación, producción, comercialización e importación de bebidas alcohólicas tienen la obligación de colocar marbetes a sus productos.

Dicho distintivo es emitido por el SAT para certificar su origen y legalidad, y puede ser físico, adherido a los envases o electrónico.

El marbete se imprime con el folio autorizado en las etiquetas, contraetiquetas o etiquetas complementarias.

De esta manera, el consumidor puede escanear el código QR y verificar que la información corresponda al producto que va adquirir, como marca, tipo, graduación alcohólica, capacidad, origen del producto, fecha de envasado y lote de producción.

El SAT detalló que desde 2013, el marbete para bebidas alcohólicas se imprime con medidas de seguridad similares a los billetes, por lo que cumple con las siguientes características:

- Impresión sensible al tacto.

- Tintas no secantes.

- Logo con cambio de color.

- Código QR, que hace posible la identificación del producto en el portal del SAT.

¿Cuáles son los riesgos de ingerir bebidas adulteradas?

El consumo de bebidas alcohólicas adulteradas representa varios riesgos a la salud, debido a que pueden contener sustancias tóxicas como metanol, un tipo de alcohol tóxico para el cuerpo humano y que se produce industrialmente.

Su ingesta puede causar síntomas leves como dolores de cabeza y mareos, pero en casos graves ocasiona ceguera permanente, insuficiencia renal, problemas respiratorias, daños cerebrales e incluso la muerte.

Estas bebidas además a menudo se producen en condiciones insalubres, lo que aumenta el riesgo de contaminación con bacterias y otros patógenos, y con ello el riesgo de desarrollar intoxicaciones alimentarias.

En caso haber ingerido alguna bebida alcohólica adulterada, es posible presentar alguno o varios de los siguientes síntomas en las 48 horas después de su consumo:

• Dolor de cabeza
• Vómitos
• Dolor abdominal
• Sueño excesivo
• Mareo
• Vértigo
• Visión borrosa
• Molestia excesiva provocada por la luz
• Percepción de colores alrededor de los objetos

Pasear por la ciudad durante la noche, especialmente los fines de semana, puede convertirse en una experiencia incómoda debido a la cantidad de personas que van borrachas por la calle. Esta gente, a menudo ruidosa, no solo alteran el silencio de la noche con sus gritos y risas estridentes, sino que también puede invadir el espacio de los demás, molestando a quienes simplemente buscan regresar tranquilos a casa. En algunos casos, el alboroto que generan incluye peleas, caídas o simplemente un comportamiento molesto. Esta situación, frecuente en zonas de bares y centros de ocio nocturno, ha llevado a algunas ciudades a reconsiderar su enfoque, con medidas que están causando polémica.

Es el ejemplo del Ayuntamiento de Bergerac, en Francia, que ha aprobado en un pleno municipal una multa de 150 euros para las personas que se encuentren en estado de ebriedad en la vía pública. La medida, impulsada por el alcalde Jonathan Prioleaud, tiene como objetivo que los policías municipales puedan sancionar a todas las personas que crean que estén borrachas.

El alcalde explicó que durante los fines de semana estas situaciones aumentaban y los agentes no daban abasto para tener estas situaciones controladas, pues intervenir en una situación en la que hay una persona ebria implica la movilización de una patrulla de dos agentes durante aproximadamente dos horas. Según Prioleaud, este tipo de operaciones tienen un coste significativo para la ciudad y es un gasto que el Ayuntamiento ha decidido que repercuta directamente a los responsables.

El primer edil señaló que esta nueva sanción busca cubrir esos costes asociados con el trabajo policial. Además, Prioleaud afirmó que esta es una medida justa hacia los ciudadanos que no alteran el orden público, ya que quienes infringen las normas sobre el consumo de alcohol en espacios públicos deberán asumir parte del gasto generado.

Sin embargo, la nueva normativa ha sido rechazada por la oposición local, que califica la medida como “inútil, demagógica y reaccionaria”. Los concejales argumentan que la sanción no trata la raíz del problema de la ebriedad pública, sino que simplemente penaliza a los afectados sin ofrecer soluciones efectivas para reducir el consumo excesivo de alcohol. La oposición también subraya que el foco de la acción debería estar en la prevención, en lugar de en la sanción.

El alcalde recordó que, durante los últimos cuatro años, la policía municipal de Bergerac ha intervenido en un total de 100 ocasiones relacionadas con incidentes de ebriedad pública. Estas intervenciones, en las que se activaron patrullas para atender a los individuos, reflejan “una frecuencia constante de este tipo de situaciones” en la ciudad. A pesar de la polémica, la administración local sigue defendiendo que la medida contribuirá a mejorar el orden público y la seguridad en las calles de la ciudad.

Otras ciudades francesas

La decisión de Bergerac se ha producido dentro de una tendencia más amplia repetida en varias ciudades de Francia. Otras localidades como Toulouse, Orleans, Pau y Saint-Amand en Cher también han implementado políticas similares que sancionan a las personas que consumen alcohol en lugares públicos. Estos municipios han adoptado medidas para intentar controlar los problemas relacionados con la ebriedad en sus calles, que afectan tanto a la seguridad como a la calidad de vida de los residentes.

Este tipo de sanciones, que en otras partes de Francia se consideran necesarias para controlar comportamientos que alteran la convivencia, sigue siendo objeto de debate en muchas comunidades. Mientras que algunas personas ven estas leyes como una forma de mantener el orden y reducir los trastornos públicos, otras consideran que limitan la libertad individual de las personas y que son medidas de carácter “moralista”.

De sobra es sabido que el alcohol perjudica a cada parte de nuestro organismo, desde el corazón, el hígado, el riñón, la piel... sumado a la adicción que produce en sus consumidores. Para aquellos que están interesados en aumentar su masa muscular, ya sea por salud o por estética, las bebidas alcohólicas suponen un obstáculo para la consecución de sus objetivos.

Desde el Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard, sus expertos explican que el alcohol interfiere en procesos claves del organismo, como la síntesis de proteínas, la recuperación muscular y la regulación hormonal, esenciales para el desarrollo muscular. Por ello, lo más recomendable es evitarlo o consumirlo únicamente en ocasiones especiales.

Interferencia en la síntesis de proteínas

La síntesis de proteínas es el proceso mediante el que el cuerpo repara y construye músculo después del ejercicio y puede verse dañado si se consume alcohol, debido a la reducción de la activación de las señales celulares responsables de este mecanismo. Las investigaciones de Harvard han demostrado que la ingesta excesiva de alcohol puede disminuir significativamente la tasa de síntesis de proteínas musculares, lo que dificulta la reparación de las fibras musculares dañadas tras el entrenamiento.

Disminución de la testosterona y aumento del cortisol

El alcohol puede alterar el equilibrio hormonal hasta el punto de reducir los niveles de testosterona, una hormona crucial para el crecimiento muscular, y elevar los niveles de cortisol, una hormona catabólica que puede descomponer el tejido muscular y aumentar la grasa corporal. Además, el cortisol también es conocido como la “hormona del estrés”. Este desequilibrio hormonal puede obstaculizar los objetivos de ganancia muscular.

Efectos en la recuperación muscular

La recuperación es esencial para el crecimiento muscular, y el alcohol tiene un impacto negativo en este aspecto. Como diurético, estas bebidas promueven la deshidratación, lo que puede reducir el flujo sanguíneo hacia los músculos y dificultar la entrega de nutrientes esenciales para su reparación. Además, afecta la calidad del sueño, un factor crítico para la recuperación y la regeneración muscular.

Deficiencias nutricionales

Como expresan los expertos nutricionistas de Harvard, el alcohol puede interferir con la absorción de vitaminas y minerales esenciales, como el zinc y la vitamina B, que son fundamentales para la salud muscular. Esta deficiencia impacta negativamente en el metabolismo energético y la capacidad del cuerpo para sostener entrenamientos intensos y fomentar el crecimiento muscular.

Aumento de calorías vacías y grasa corporal

El alcohol aporta calorías vacías, es decir, que no contienen nutrientes beneficiosos. Estas calorías adicionales pueden contribuir al aumento de grasa corporal, lo que va en contra de los objetivos de muchos que buscan una composición corporal más magra. Además, el alcohol suele estar asociado con un consumo descontrolado de alimentos no saludables, lo que a la larga exacerba este problema.

Reducción del rendimiento físico

El consumo de alcohol puede disminuir la fuerza, la resistencia y la coordinación y afectar directamente la capacidad de entrenar intensamente, según Harvard. Esto no solo reduce el estímulo necesario para ganar masa muscular, sino que también aumenta el riesgo de lesiones.

En Perú, se estima que alrededor del 35% de la población podría estar lidiando con problemas relacionados con el consumo de alcohol sin ser consciente de ello. Además, entre un 8% y 10% de la población podría haber desarrollado dependencia al alcohol o alcoholismo, según informó el médico psiquiatra Alfredo Saavedra Castillo, director de Adicciones del Instituto Nacional de Salud Mental (INSM), a finales de noviembre de 2023.

Sin embargo, incluso cuando el consumo de alcohol no sea excesivo, puede representar un riesgo para la salud. Teniendo en cuenta que tomar cerveza o vino forma parte de las reuniones familiares y sociales de los peruanos, es importante conocer el impacto negativo que estas bebidas alcohólicas pueden tener especialmente en el funcionamiento del cerebro.

En su libro Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind (Guía completa de la memoria: la ciencia de fortalecer tu mente), el doctor Richard Restak aborda en profundidad cómo el consumo de bebidas alcohólicas, como la cerveza y el vino, puede afectar la memoria y otras funciones cognitivas del cerebro. Por ello, el experto recomienda una edad clave para dejar de consumir alcohol por completo.

¿Hasta qué edad es recomendable tomar alcohol?

Restak, un neurólogo destacado y miembro de la Asociación Americana de Psiquiatría (APA) y la Asociación Americana de Neurología (AAN), señala que, a medida que envejecemos, especialmente después de los 65 años, se experimenta una pérdida acelerada de neuronas, lo que aumenta la vulnerabilidad del cerebro. En este sentido, advierte que el alcohol puede “agravar esta condición”, elevando el riesgo de desarrollar demencia y otros trastornos neurodegenerativos.

El deterioro cognitivo no se restringe únicamente a la memoria, sino que también impacta otras capacidades mentales fundamentales, como el juicio y la toma de decisiones.

Restak destaca que estos cambios y dificultades no ocurren de manera repentina, sino que se desarrollan de manera gradual. Con el consumo regular de alcohol, las personas mayores pueden estar afectando de forma silenciosa sus funciones mentales, lo que compromete su capacidad para recordar, pensar con claridad y mantener un equilibrio emocional adecuado.

Una de las principales recomendaciones del doctor Restak es que, a partir de los 65 años, las personas deberían considerar reducir o incluso eliminar por completo el consumo de alcohol para proteger la salud cerebral.

A esa edad, los efectos perjudiciales del alcohol se vuelven más notorios, afectando de manera significativa tanto la salud física como la mental. Incluso el consumo moderado y regular de alcohol puede tener consecuencias graves en la memoria y en las funciones cognitivas.

La mención a la cerveza y al vino se debe a que son las bebidas alcohólicas más consumidas habitualmente por la población peruana, ya que suelen acompañar las comidas, servir para refrescarse durante el día, celebrar ocasiones especiales o compartir en cenas y reuniones sociales.

Finalmente, el neurólogo sostiene que el concepto de que un vaso de cerveza o vino al día puede ser beneficioso para la salud es un mito. Asegura que antes de los 70 años es el momento clave para abandonar el consumo de alcohol de forma definitiva.

Memoria y salud cerebral

La memoria es una función cerebral que permite almacenar, retener y recuperar experiencias, ideas, imágenes, emociones, entre otros aspectos. Por su parte, la salud cerebral se refiere a la capacidad del cerebro para desempeñar sus funciones de manera eficiente, lo que incluye procesos como la memoria y el aprendizaje.

La pérdida de memoria puede ser indicativa de demencia, un trastorno que afecta no solo la memoria, sino también el pensamiento y el comportamiento. Una mala salud cerebral puede estar relacionada con un mayor riesgo de desarrollar este tipo de trastornos neurocognitivos.

Además del consumo de alcohol, existen varios factores que pueden impactar negativamente en la salud cerebral, entre ellos:

• La falta de sueño
• Una alimentación inadecuada
• El tabaquismo
• La falta de actividad física
  

Marbella (Málaga), 1 nov (EFE).- La Policía Local de Marbella ha clausurado una fiesta ilegal de Halloween, que había reunido la madrugada del 1 de noviembre a más de 600 jóvenes, la mayoría menores de edad, en un establecimiento en el distrito de Nueva Andalucía sin las autorizaciones correspondientes.

Cuando llegaron los agentes, alertados por la llamada de un particular, en el interior del local había alrededor de 300 personas que habrían pagado entre 35 y 40 euros para acceder al evento, en función de si la entrada la habían adquirido previamente por internet o en la puerta.

Mientras, en el exterior se agolpaban otros 300 jóvenes, que hacían cola esperando poder entrar. Algunos de los cuales estaban consumiendo alcohol en la vía pública, tal y como constató la Policía.

El establecimiento en cuestión, ubicado en el centro comercial Azalea y cuyo personal aseguró a los agentes que funciona como club social, ya ha sido denunciado con anterioridad por realizar actividades similares

Además, según han confirmado a EFE fuentes cercanas al Ayuntamiento, el local incumplía las medidas de seguridad básicas y se estaban sirviendo bebidas alcohólicas a menores. EFE

Eg/plv

Luego de que las autoridades capitalinas anunciaran que se sancionarían las chelerías que se instalaran en la vía pública, ahora en el Estado de México se busca prohibir la venta de bebidas alcohólicas conocidas como ‘azulitos’, además de las denominadas ‘pitufos’ por la siguiente razón.

De acuerdo con lo expuesto por la diputada María José Pérez Domínguez, quien forma parte de Movimiento Regeneración Nacional (Morena), la venta de este tipo de bebidas pone en riesgo la salud de quien los consume, por lo que el objetivo del partido guinda es el de reformar la ley a modo de buscar que se mantengan a la venta.

La ley que se busca reformar es la Orgánica Municipal, así como el Código Administrativo, donde además de dejar asentado que este tipo de bebidas deberán dejar de estar a la venta, se hará énfasis en las sanciones que se aplicarán a quienes violen la ley y continúen ofreciéndolas al público.

¿Por qué buscan prohibir los ‘azulitos’?

De acuerdo con lo expuesto por la legisladora, este tipo de bebidas que se ha vuelto popular entre la población joven, contienen bebidas energizantes cuyo consumo en exceso puede poner en riesgo la salud de la población en general. Aunado a ello, al mezclarse con bebidas alcohólicas, el riesgo se incrementa.

Si bien María José Pérez Domínguez fue la encargada de presentar la iniciativa ante el Congreso del Estado de México, ella fungió como representante de toda la bancada, manifestando que su deber como dirigentes de la nación es el de velar por la integridad de los mexiquenses al incorporar los preceptos normativos que lo hagan posible.

En ese sentido, la morenista insistió ante el Congreso de la entidad encabezada por Delfina Gómez que “el consumo de alcohol contribuye a 3 millones de muertes anuales a nivel mundial, mientras que, a nivel nacional, cada año mueren 24 mil personas en accidentes automovilísticos relacionados con el consumo de alcohol, siendo nuestro país el séptimo lugar mundial en muertes por esta causa”, por lo que ha insistido en que la ley antes citada sea reformada.

Internautas critican prohibición de ‘azulitos’

Una vez que se dio a conocer esta propuesta de reforma de ley, decenas de internautas reaccionaron, dividiéndose las opiniones entre quienes están a favor de que este tipo de bebidas estén al alcance de toda la población, como de aquellos que lamentaron que los legisladores pretendan ponerles un freno.

“Uy wow con la propuesta”; “Que prohíba mejor todo tipo de alcohol, de bebidas embriagantes, ley seca a nivel nacional, abstemia en la población”; “No pues tendrían que prohibir las bebidas alcohólicas y el cigarro. Eso igual dañan la salud. Que tontas propuestas tienen los de Morena”; “Con los azulitos no, aparte es lo que más venta hay” o “Pura prepa trunca toma esa madre”, se lee en los comentarios.

Sin embargo, una de las posturas que más se replicó entre los usuarios de las redes sociales, fue aquella donde se recordó que el programa de Televisa, La Rosa de Guadalupe ya había criticado no solo a la bebida, sino la venta de los mismos.

Dicho programa, mismo que se hizo viral una vez que se estrenó, mostró los peligros que la población joven enfrenta por el consumo frecuente de ‘azulitos’, al grado de desarrollar afecciones como diabetes, hipertensión o problemas renales.

En la cultura popular, el consumo de bebidas alcohólicas está ligado a la fiesta y la convivencia. No obstante, su consumo también se extiende una parte importante a la hora de comer: la digestión. Entre las opciones más comunes en nuestro país, la cerveza y el tequila se destacan como dos de las bebidas más consumidas, pero ¿cuál de las dos es realmente más beneficiosa para el proceso digestivo?

Aunque ambos son productos alcohólicos, su composición y efectos sobre el sistema digestivo son muy distintos. La cerveza, en sus diversas variantes, ha sido históricamente considerada una bebida con ciertas propiedades que podrían favorecer la digestión. Esto se debe, en parte, a su contenido de fibra, especialmente en aquellas cervezas artesanales o menos procesadas. La fibra, que proviene de la cebada, contribuye a mejorar el tránsito intestinal, lo que puede ser útil para quienes sufren de estreñimiento o problemas digestivos leves.

El alcohol presente en la cerveza también tiene un efecto estimulante sobre la producción de jugos gástricos, lo cual podría facilitar la digestión de alimentos más pesados o grasos. Sin embargo, su consumo debe ser moderado, ya que el exceso de alcohol puede causar irritación en el estómago y empeorar problemas digestivos, como la acidez o la gastritis.

Por otro lado, el tequila, una bebida destilada del agave, tiene una reputación algo diferente en el ámbito digestivo. Si bien es cierto que algunas personas lo consumen como un “digestivo”, es decir, después de una comida, la ciencia no ha encontrado evidencia sólida que respalde esta creencia. El tequila, al ser un destilado de alta graduación alcohólica, puede tener un efecto irritante en el sistema digestivo si se consume en grandes cantidades, ya que puede incrementar la acidez estomacal y generar malestares como la indigestión o la inflamación gástrica.

A pesar de esto, algunas investigaciones sugieren que los compuestos naturales presentes en el agave, como los fructanos y otras sustancias bioactivas, podrían tener propiedades que ayuden a la digestión en cantidades pequeñas. De hecho, el tequila es más reconocido por sus propiedades relajantes, que por sus beneficios digestivos directos.

En términos generales, si se busca una opción que favorezca ligeramente la digestión, la cerveza podría ser la opción más adecuada, especialmente si se elige una cerveza artesanal o menos procesada. Sus componentes como la fibra y los probióticos, sumados a su capacidad para estimular los jugos gástricos, pueden contribuir de forma moderada a una digestión más eficiente.

Sin embargo, el consumo responsable es clave en ambos casos. El exceso de alcohol, independientemente de la bebida, puede tener efectos perjudiciales sobre el sistema digestivo y a la salud en general.

Cerveza, ron, whisky o vodka son algunas de las bebidas mundialmente conocidas en todos los rincones del mundo. A pesar de su popularidad y alto consumo, todas poseen un elemento común que las hace ser desfavorables: el alcohol. Este componente es un depresor para el sistema motor y nervioso del cuerpo humano, que en exceso puede tener serias consecuencias como comas etílicos y en su extremo máximo la muerte.

Sin embargo, muchos creen que el consumo moderado y responsable no tiene efectos negativos en el organismo, pero se equivocan. El mínimo alcohol ingerido ya causa consecuencias en nuestro sistema nerviosos y en nuestro cerebro: el alcohol altera las neuronas, tal y como explica el Instituto Nacional de Abuso y Alcoholismo (NIAAA). De esa forma, aunque se recomienda dejar de lado desde siempre esa sustancia, ahora se ha dado conocer la edad en la que se aconseja dejar de beber: los 65 años, tal y como argumenta el doctor Richard Restak, neurólogo y escritor de libros sobre la prevención de la demencia temprana, en el diario The Sun.

Los 65 años, punto de inflexión

Acorde a la explicación del experto en neurología, la edad en la que se ha de dejar de beber, si es que se hace, es la de los 65 años. Así, él siempre comenta “invitar encarecidamente a las personas mayores de 65 años a eliminar total y definitivamente el alcohol de su dieta”. Una de las razones residen en el que órgano encarado de asimilar este alcohol es el hígado, que pierde función con el paso de los años. Así, la capacidad es más lenta y permite a la sustancia estar más tiempo en el organismo, lo que causa un daño todavía peor.

Además, también aconseja alejarse de este tipo de bebidas especialmente si uno recurre ellas para relajarse u olvidarse de problemas de cualquier tipo. De ser así, explica que “puede estar en peligro y probablemente sea mejor dejar de hacerlo por completo”, aunque no siempre resultará fácil, por lo que contactar con expertos médicos para el proceso es la mejor opción.

El doctor describe el alcohol como una “neurotoxina directa”, lo que conlleva que su ingesta es contraproducente para las neuronas y sistema nervioso. Así, las neurotoxinas son sustancias que ejercen un daño en las conexiones que se unen al cerebro y en el propio órgano vital.

Riesgo de padecer síndrome de Wernicke-Korsakoff

La explicación del experto dejan evidencia que el consumo de alcohol incremente a posibilidades muy altas las opciones de contraer el síndrome de Wernicke-Korsakoff. Esta patología neurodegenerativa consiste en un importante deterioro de la memoria como consecuencia de una falta de Vitamina B1, ligado al consumo del alcohol.

Por otro lado, también aumenta los riesgos de padecer otro tipo de enfermedades ligadas con la memoria, como puede ser el crear daño cerebral (ARBD). Además, durante un continuado periodo de tiempo, beber más del máximo recomendado de 14 unidades de alcohol por semana “puede encoger las partes del cerebro involucradas en la memoria”, añade el neurólogo.

En la Ciudad de México las fiestas de noviembre suelen generar un caos por su alta ingesta de bebidas y licores, al menos así fue el caso de un evento en la alcaldía de Iztapalapa, donde jóvenes llevaron los festejos a otro nivel, pues terminaron gravemente intoxicados por el abuso de bebidas alcohólicas, así lo informó la Secretaría de Seguridad Ciudadana, quienes activaron protocolos para una pronta atención de los afectados.

Sin duda alguna, los festejos por Halloween y Día de Muertos son encabezados por la celebración de fiestas temáticas a la temporada del terror, sin embargo, en esta ocasión, algunos jóvenes y dos menores de edad se vieron afectados por una congestión alcohólica debido al consumo de bebidas de baja calidad, mejor conocidas como ‘aguas locas’.

Solicitan apoyos médicos para intoxicados en Iztapalapa

Bajo la coordinación de la Secretaría de Seguridad que encabeza a la Ciudad de México, las autoridades capitalinas dieron atención médica oportuna a 6 jóvenes, dos de ellos menores de edad; quienes resultaron intoxicados por el consumo de bebidas alcohólicas, situación que se suscitó durante una tardeada en la alcaldía Iztapalapa, por la festividad de Halloween.

La situación dio lugar en un inmueble localizado en el cruce de las calles San Andrés Tepilco y Laboristas de San Andrés Tepilco, hechos que sucedieron al interior de la demarcación ya mencionada alrededor de las 23:00 horas. Gracias a un reporte registrado por la autoridad de la SSC, quienes dieron a conocer el registro de varias personas inconscientes durante la tardeada.

En manera eficaz, los elementos policiales acudieron al lugar de los hechos, cuyo sitio comprendía a varios jóvenes en estado inconsciente en el piso al interior del inmueble, ante los cuestionamientos de la autoridad, algunos participantes refirieron que se encontraban en una fiesta en el local y que ingirieron bebidas alcohólicas denominadas como ‘aguas locas’.

Para la atención de las víctimas se solicitó el arribo de paramédicos de Protección Civil (PC) quienes atendieron a los afectados, entre los que se encontraban: cuatro personas y dos menores de edad. Conforme al informe médico, los ciudadanos fueron diagnosticados con una intoxicación etílica, por lo que únicamente se trasladaron a dos menores de edad, mientras que los otros cuatro acudieron por sus propios medios a la unidad médica.

Detención a implicados por venta de alcohol

De igual manera, hace unos días, la autoridad realizó la atención de al menos 7 jóvenes, quienes también resultaron intoxicados en otra fiesta temática que se realizó en la alcaldía Iztapalapa. No obstante, en tal percance hubo 3 personas detenidas.

Con motivo a la venta irresponsable a menores de edad, durante el cateo, los elementos de la SSC prosiguieron con la detención a los empleados del local donde ocurrió la tardeada el 31 de octubre, entre los detenidos se encontró a un hombre de 39, otro de 32 y dos menores de 17 años de edad, los cuales fueron trasladados ante el Ministerio Público de la entidad, por lo que se está a la espera de determinar su situación jurídica.

Ante ello, la alcaldía ha hecho hincapié en la relevancia del consumo responsable de bebidas alcohólicas, así como de la organización de eventos que sirven este tipo de vicios para los jóvenes asistentes en los eventos, pues se espera que los elementos tomen las medidas necesarias para garantizar la seguridad de este sector en celebraciones locales.

¿Mala resaca? Quizá el problema no sea usted. Antonio Castillo, gerente general de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), advirtió que el mercado de bebidas alcohólicas ilegales en Perú mueve aproximadamente S/2.300 millones y provoca una pérdida fiscal de S/300 millones anuales.

Así, la SNI destacó que una de cada cuatro bebidas alcohólicas vendidas en Perú es ilegal. Estas bebidas pueden ser adulteradas, de contrabando, productos artesanales ilegales, no aptas para el consumo humano o evadir impuestos de producción.

Esta problemática fue discutida durante un conversatorio intersectorial que buscó informar sobre los riesgos que esta actividad ilícita representa tanto para la salud de los consumidores como para la economía nacional.

Estas bebidas ilegales se comercializan a través de plataformas de comercio electrónico y redes sociales como WhatsApp, Facebook e Instagram.

El evento, realizado en la sede del gremio industrial, contó con la participación de Hugo Vila, secretario técnico de la Comisión de Lucha contra los Delitos Aduaneros y la Piratería del Ministerio de la Producción, y Nilton Santos, director de la Policía Fiscal.

También asistieron representantes de la Digesa, de los comités de Destilados, Cerveza y Vitivinícola de la SNI, y del Gremio Peruano de Bebidas Alcohólicas de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

¿Cómo detectar una bebida alcohólica ilegal en Perú?

Durante el evento organizado por la SNI, los especialistas convocados enfatizaron la importancia de adquirir productos en establecimientos de confianza para evitar los peligros asociados con el consumo de bebidas falsificadas.

Los consumidores deben estar atentos a varios indicadores que podrían revelar la adulteración de una bebida. Entre las recomendaciones ofrecidas, se destacó la necesidad de examinar cuidadosamente las etiquetas, prestando atención a los colores, diseños, logos y posibles errores ortográficos.

Otro aspecto importante es la revisión de la fecha de vencimiento, especialmente en el caso de las cervezas. Un precio significativamente inferior al del mercado también puede ser una señal de alerta sobre la autenticidad del producto.

Estas medidas preventivas son esenciales para proteger la salud de los consumidores, quienes podrían enfrentar serias consecuencias al ingerir productos adulterados.

¿Qué tanto alcohol consumen los peruanos?

Un estudio reciente de la Cámara de Comercio de Lima (CCL) revela que un significativo porcentaje de la población peruana enfrenta problemas relacionados con el consumo de alcohol.

Según el Instituto Nacional de Salud Mental (INSM), alrededor del 35% de los peruanos podría estar lidiando con un consumo problemático de alcohol sin ser conscientes de ello.

El informe de la CCL detalla que el consumo promedio de alcohol en adultos peruanos es de 1,2 litros al año, excluyendo la cerveza. Este consumo se distribuye principalmente entre pisco (0,5 litros), whisky (0,2 litros), ron (0,4 litros) y vodka (0,1 litros). Estas cifras reflejan una tendencia en las preferencias de bebidas alcohólicas en el país.

Alfredo Saavedra, director de Adicciones del INSM, destaca la gravedad del problema, subrayando que la dependencia al alcohol puede derivar en complicaciones severas para la salud mental de los individuos afectados. La falta de reconocimiento del problema por parte de los consumidores dificulta la implementación de medidas efectivas para abordar esta situación.

Diomedes de Jesús Díaz Noriega, un hombre de 37 años, fue enviado a prisión preventiva en Cartagena por su presunta implicación en la adulteración de bebidas alcohólicas.

Las autoridades descubrieron una vivienda en el barrio La Quinta, en Cartagena, donde al parecer, se fabricaba y comercializaba licor adulterado, poniendo en riesgo la salud pública.

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La Fiscalía General de la Nación le imputó a Díaz Noriega varios delitos, entre ellos corrupción de alimentos, imitación o simulación de productos y usurpación de derechos de propiedad industrial. A pesar de las pruebas presentadas, el acusado no aceptó los cargos. La defensa argumentó que no hubo participación directa de su cliente en los hechos, pero el proceso legal continuó con base en el material probatorio.

Durante un operativo realizado el 18 de octubre, la Policía Nacional capturó a Díaz Noriega en la vivienda donde se encontraron más de 125 botellas de licor, 210 bolsas con sellos de un whisky escocés, 560 estampillas de licor del departamento de Bolívar y 240 anillos de seguridad, entre otros elementos.

Estos hallazgos fueron fundamentales para que un juez de Control de Garantías decidiera imponer la medida de aseguramiento en centro carcelario.

La Fiscalía destacó que la adulteración de bebidas alcohólicas representa un riesgo significativo para la salud pública y reiteró la importancia de sancionar estas actividades ilícitas. El caso de Díaz Noriega subraya la necesidad de una revisión rigurosa de las pruebas para garantizar la seguridad del consumidor.

El ahora procesado cumplirá su reclusión en la cárcel San Sebastián de Ternera en Cartagena. Este caso pone de manifiesto la gravedad de las actividades de adulteración de productos de consumo humano y la respuesta legal contundente para proteger a la población.

Descubren operación ilegal de licor adulterado en Cartagena: más de 125 botellas incautadas en el barrio La Quinta

En el operativo se descubrió una operación ilegal de fabricación y venta de licor adulterado. Durante el registro, la Policía Nacional incautó más de 125 botellas de diversos licores, 210 bolsas con sellos de un conocido whisky escocés, 560 estampillas de licor del departamento de Bolívar y 240 anillos de seguridad, entre otros elementos.

La intervención policial se llevó a cabo tras seguir la pista de un individuo sospechoso de estar involucrado en esta actividad ilícita, que representa un grave riesgo para la salud de los consumidores. La producción y distribución de licor adulterado no solo infringe la ley, sino que también puede tener consecuencias fatales para quienes lo consumen, debido a los componentes tóxicos que suelen utilizarse en su elaboración.

El responsable, identificado como Diomedes de Jesús Díaz Noriega, fue arrestado y trasladado a la cárcel San Sebastián Ternera en la capital de Bolívar. Este caso subraya la importancia de las acciones de las autoridades para combatir el comercio ilegal de alcohol, que no solo afecta la economía formal, sino que también pone en peligro la vida de las personas.

La operación en Cartagena es parte de un esfuerzo más amplio por parte de las fuerzas del orden para desmantelar redes de producción y distribución de productos ilegales. Las autoridades continúan investigando para determinar la magnitud de la operación y si existen más personas involucradas en esta red de licor adulterado.

El alcohol adulterado y su riesgo mortal: metanol y químicos industriales en el mercado ilegal

El consumo de alcohol adulterado representa un grave peligro para la salud, ya que puede contener sustancias tóxicas como el metanol, un químico industrial que se utiliza para aumentar el volumen del licor. A diferencia del etanol, que es el tipo de alcohol presente en las bebidas alcohólicas convencionales, el metanol es altamente peligroso y puede causar daños severos al sistema nervioso central, afectar la visión e incluso llevar a la muerte.

El riesgo no se limita solo al metanol. Según informes, el alcohol adulterado puede incluir otros solventes industriales que son tóxicos para el cuerpo humano. Estos químicos pueden provocar daños irreversibles en órganos vitales como el hígado y los riñones, que son los encargados de metabolizar el alcohol en el organismo. La exposición a estos compuestos puede resultar en insuficiencia hepática o renal, y en casos extremos, podría requerirse un trasplante de órganos.

El problema del alcohol adulterado no es nuevo, pero sigue siendo una amenaza significativa en muchas regiones. La falta de controles adecuados y la producción clandestina de bebidas alcohólicas facilitan la circulación de estos productos peligrosos en el mercado. Las autoridades sanitarias advierten sobre la importancia de adquirir bebidas alcohólicas solo de fuentes confiables y verificadas para evitar estos riesgos.

La intoxicación por metanol es particularmente insidiosa porque sus síntomas pueden tardar en manifestarse, lo que dificulta el diagnóstico y tratamiento oportuno. Los síntomas iniciales pueden incluir dolor de cabeza, mareos, náuseas y visión borrosa, que pueden progresar rápidamente a convulsiones, coma y muerte si no se recibe tratamiento médico inmediato.

El consumo de alcohol adulterado es un problema de salud pública que requiere atención urgente. Las campañas de concienciación y la implementación de regulaciones más estrictas son esenciales para proteger a los consumidores de los peligros asociados con estas sustancias tóxicas.