El aumento de la grasa abdominal con el paso de los años no responde únicamente a la dieta o la falta de actividad física. Según el experto en metabolismo Marc Romera, experto en fisiología y nutrición, el cortisol, conocido como la hormona del estrés, desempeña un papel determinante en la acumulación de tejido adiposo en la zona media del cuerpo, incluso en personas que mantienen hábitos saludables.

Esta perspectiva, fue expuesta por el especialista en el pódcast Tengo un plan, desafiando así la creencia común de que la alimentación y el ejercicio son los únicos factores responsables de la transformación del abdomen con la edad, por lo que entregó algunas recomendaciones para que el vientre abultado disminuya.

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El experto señaló que los pacientes que acuden a su consulta presentan niveles elevados de cortisol, independientemente de que sigan rutinas estrictas de entrenamiento, practiquen ayuno intermitente o mantengan dietas bajas en carbohidratos. Según su experiencia profesional, 9 de cada 10 personas que llegan a su consultorio muestran este desequilibrio hormonal.

Romera explicó que, en estos casos, el cuerpo se encuentra en un entorno catabólico, lo que impide la reducción de grasa abdominal a pesar de los esfuerzos realizados. Frente a esta situación, el experto recomienda reducir la intensidad del entrenamiento, mejorar la calidad del sueño, incorporar carbohidratos de manera estratégica y, sobre todo, disminuir el estrés.

En sus palabras, “Hay quien no necesita un nutricionista, sino que alguien le diga que se tome un respiro”, indicó en el pódcast presentado por Sergio Beguería y Juan Domínguez.

Sobre la introducción estratégica de carbohidratos, explicó que implica evitar su combinación con grasas: “Cuando descomponemos los carbohidratos, el 95% acaban siendo descompuestos en glucosa. Cuando se incrementan los niveles de glucosa en sangre, pasa a ser la fuente inmediata de energía relegando los ácidos grasos a una energía de reserva”. Este enfoque busca optimizar el metabolismo energético y evitar la acumulación innecesaria de grasa.

No obstante, existen factores que escapan al control inmediato, pues Romera advirtió que los hábitos alimenticios durante la adolescencia influyen de manera significativa en la cantidad de grasa abdominal en la adultez. Así, los adipocitos, células encargadas de almacenar grasa, no desaparecen al perder peso, sino que simplemente se reducen de tamaño.

Y es que si el paciente ha mantenido una ingesta calórica excesiva durante años, el número de adipocitos puede duplicarse, pasando de 10.000 a 20.000 en la zona abdominal, lo que dificulta el proceso de reducción de grasa en etapas posteriores de la vida.

El especialista destacó que la presencia de un abdomen duro y prominente suele estar asociada a la grasa visceral, un tipo de tejido adiposo que rodea órganos vitales como el hígado, el páncreas, los riñones y los intestinos. A diferencia de la grasa subcutánea, la grasa visceral representa un mayor riesgo para la salud, ya que se vincula con trastornos metabólicos, inflamación y diversas enfermedades crónicas.

¿Cómo saber si tiene esta grasa?

Romera recomienda medir el perímetro de la cintura para identificar la presencia de este tipo de grasa: en hombres, un valor superior a 102 centímetros y, en mujeres, más de 88 centímetros indica una probabilidad elevada de acumulación de grasa visceral, especialmente si el abdomen es duro y abultado.

¿Cómo reducir medidas del abdomen?

• Para combatir la grasa visceral, Romera aconseja realizar al menos 30 minutos de ejercicio físico diario y caminar un mínimo de 8.000 pasos al día.
• En cuanto a la alimentación, sugiere eliminar los azúcares, las harinas blancas, el alcohol y los productos ultraprocesados.
• Además, insiste en la importancia de priorizar el descanso y la salud mental, además de la reducción del estrés para evitar complicaciones asociadas a la acumulación de grasa abdominal.

Desde tiempos prehispánicos, el huauzontle ha sido parte fundamental de la alimentación en México. Su nombre, proveniente del náhuatl huauhtzontli –que significa “cabello del bledo” debido a su forma ramificada parecida a pequeños arbolitos con racimos en forma de bolitas–, es reflejo de una historia rica en usos culinarios y nutritivos.

Originaria del centro del país, especialmente en regiones como Guerrero, Tlaxcala, Puebla, Morelos y el Estado de México, esta planta, clasificada como quelite, ha sido valorada por sus propiedades medicinales y alimenticias.

El huauzontle es una fuente excepcional de nutrientes. Su contenido en proteínas, calcio, fósforo, vitaminas A, C y del complejo B, lo convierten en un alimento completo que ayuda a complementar las dietas. Este superalimento no solo aporta beneficios como el fortalecimiento de los huesos por su alto contenido de calcio, sino que también promueve el buen funcionamiento del sistema nervioso y la memoria gracias al complejo B. Uno de sus efectos más destacados es su capacidad para desinflamar, lo que lo convierte en un remedio natural para calmar malestares estomacales o barriguitas inflamadas.

Otra de las virtudes de esta planta es su resistencia. Crece en climas fríos y secos, y se adapta incluso a suelos pobres. Además, de ella se utiliza prácticamente todo: tallo, hojas, ramas e inflorescencia. Su versatilidad la ha mantenido como ingrediente esencial en la cocina tradicional mexicana, garantizando no solo sabor, sino grandes beneficios para la salud.

Las mejores formas de consumir huauzontle para optimizar sus beneficios

El huauzontle es un alimento sumamente versátil que puede prepararse y disfrutarse de múltiples maneras. Algunas de las recetas más populares para maximizar sus propiedades nutricionales son:

• En tortitas: Esta es, sin duda, la forma más común de consumirlo. Las ramas del huauzontle se mezclan con queso, se envuelven en huevo batido y se fríen, para después ser bañadas en caldillo de jitomate. Es un platillo tradicional que combina delicioso sabor y gran valor nutricional.
• En caldos o sopas: Agregar huauzontle a una sopa o caldo ligero es una forma sencilla y saludable de incorporarlo en la dieta.
• En ensaladas: Las hojas tiernas pueden mezclarse con otros vegetales frescos para una opción ligera y nutritiva.
• Al vapor: Cocerlo al vapor permite conservar mejor sus nutrientes. Esta preparación puede servirse como guarnición o acompañante de otros platillos.

Sea cual sea el método de preparación elegido, es importante evitar cocinarlo en exceso para conservar la mayor cantidad posible de sus vitaminas y minerales.

El huauzontle y la salud gestante

El huauzontle, al igual que otros quelites, es una fuente natural de vitaminas esenciales, como el ácido fólico, que es crucial durante el embarazo. El ácido fólico contribuye a la formación del tubo neural del feto, reduciendo significativamente el riesgo de defectos congénitos. Aunque el huauzontle puede complementar una dieta rica en ácido fólico, es fundamental garantizar su consumo mediante una combinación equilibrada de alimentos y suplementos, siempre bajo supervisión médica.

Un alimento tradicional con responsabilidad

A pesar de sus múltiples propiedades, es importante recordar que el huauzontle no es un producto milagroso. Su inclusión en la dieta debe formar parte de un estilo de vida saludable que combine una alimentación balanceada y ejercicio regular. Además, siempre es recomendable consultar con un médico, nutriólogo o dietista antes de realizar cambios significativos en la alimentación, especialmente en casos de mujeres embarazadas o personas con condiciones de salud específicas.

El huauzontle no solo es un tesoro gastronómico de México, sino también una opción nutritiva que une tradición y bienestar. Incluirlo en la dieta no solo honra nuestras raíces, sino que también contribuye a una mejor salud de manera natural y responsable.

La hinchazón abdominal es una sensación de plenitud o distensión en el área del vientre, a menudo acompañada de molestias o incluso dolor. Es una afección común que puede ser el resultado de varios factores dietéticos, de estilo de vida o médicos. Para evitar o reducir la hinchazón abdominal, es importante tener en cuenta prácticas relacionadas con la alimentación, el ejercicio y otros hábitos saludables.

Causas comunes de la inflamación abdominal

Un factor frecuente en la aparición de hinchazón es la acumulación de gases en el sistema digestivo. Cuando comemos o bebemos, también tragamos aire, lo que puede acumularse y causar esa sensación incómoda de hinchazón. Además, ciertos alimentos como las legumbres, algunas verduras crucíferas (repollo, brócoli) y los cereales integrales pueden aumentar la producción de gas, especialmente si no estamos acostumbrados a su consumo regular.

Otra causa frecuente es la indigestión, que puede ser provocada por comer en exceso, consumir demasiado alcohol o tomar ciertos medicamentos que irritan el estómago. Las infecciones estomacales, causadas por bacterias como Escherichia coli o Helicobacter pylori, también pueden provocar hinchazón y otros síntomas como diarrea, vómitos y dolor abdominal.

La retención de líquidos puede ser otro culpable. Comer alimentos salados, sufrir intolerancias alimentarias y experimentar cambios hormonales pueden hacer que el cuerpo retenga más líquido de lo normal. Esta condición es especialmente notoria en mujeres antes de su periodo menstrual o al comienzo del embarazo.

Tratamientos y remedios caseros

Afortunadamente, la hinchazón abdominal generalmente puede tratarse de manera segura en casa.

• Medicamentos de venta libre: Los antiácidos o el salicilato de bismuto pueden ayudar a aliviar los síntomas.
• Aplicar una almohadilla térmica al estómago puede ofrecer alivio al reducir la tensión muscular y mejorar la circulación sanguínea.
• Beber agua regularmente ayuda a mantener el sistema digestivo en buen funcionamiento y puede aliviar la hinchazón causada por la retención de líquidos.
• Consumir menta ha demostrado ser útil para reducir los síntomas de hinchazón y mejorar la digestión.
• Tomar un laxante en casos de constipación ayuda a aliviar la hinchazón al promover el movimiento intestinal.

Prevención de la hinchazón abdominal

Para evitar la hinchazón, es esencial tener una dieta equilibrada y saludable. Optar por alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y legumbres, es fundamental. Sin embargo, es importante aumentar la fibra gradualmente para evitar problemas digestivos.

Hidratarse correctamente también juega un papel crucial. Beber suficiente agua a lo largo del día ayuda a evitar la retención de líquidos y favorece el tránsito intestinal. Evitar bebidas con alto contenido de azúcar o alcohol, que pueden agravar la hinchazón, también es recomendable.

Estilo de vida y hábitos alimenticios

Cambiar algunos hábitos alimenticios y de estilo de vida puede tener un efecto positivo significativo:

• Comer despacio y masticar bien los alimentos: Esto evita tragar aire, lo cual puede acumularse en el sistema digestivo y provocar hinchazón.
• Evitar hablar mientras se come o masticar chicle: Estas prácticas pueden aumentar la cantidad de aire tragada.
• Regular la cantidad de fibra en la dieta, aumentando su consumo de forma gradual para no provocar hinchazón.
• Mantenerse activo físicamente: El ejercicio regular favorece el funcionamiento del sistema digestivo y puede ayudar a liberar gases acumulados.

Manejo del estrés

El estrés puede afectar el sistema gastrointestinal y contribuir a la hinchazón. Técnicas de relajación como la meditación, el yoga y la respiración profunda pueden ser muy útiles para manejar el estrés, reduciendo así los riesgos de sufrir hinchazón.

Cuándo consultar a un médico

Aunque la hinchazón abdominal suele ser inofensiva, en ocasiones puede ser un síntoma de afecciones más graves como el síndrome del intestino irritable (SII), la enfermedad de Crohn o incluso ciertos tipos de cáncer como el de estómago o intestinal. Si la hinchazón es severa, persistente o viene acompañada de otros síntomas como pérdida de peso involuntaria, fiebre, heces con sangre o vómitos prolongados, es crucial buscar atención médica.

La Paz, 25 jun (EFE).- Bolivia registró en los últimos 10 años 4.804 matrimonios de adolescentes entre los 16 y 17 años, mientras que las uniones conyugales de niñas de 12 a los 15 años suman 487, además de 458.246 embarazos de menores de edad, según el informe 'Sueños Interrumpidos' que presentó este martes la Defensoría del Pueblo.

El estudio toma como margen los matrimonios que se reportaron en el Servicio de Registro Cívico (Serecí) entre 2017 y septiembre de 2023, que establece que de los 4.804 matrimonios adolescentes "el 38 % son de adolescentes de 16 años y el 62 % de adolescentes de 17 años".

Mientras que están registrados "487 matrimonios de niñas de 12 años y adolescentes de 13, 14 y 15 años", a pesar de que en el país está vigente desde 2014 una ley que establece los 16 como la edad mínima para la formalización de un lazo marital.

La entidad defensora de derechos humanos también reportó que entre 2015 y septiembre de 2023 se registraron "458.246 embarazos en niñas y adolescentes mujeres" con una "clara tendencia de disminución" en el último tiempo.

El informe también señala que la mayor cantidad de embarazos de menores entre los 12 a 14 años se produjeron en 10 municipios que registraron al menos 35 de esos casos en 2022. La mitad en jurisdicciones rurales como Riberalta, Guayaramerín y San Borja, en Beni, y Montero y San Ignacio de Velasco, en Santa Cruz.

Los municipios con más embarazos de niñas y adolescentes son Santa Cruz (428), Trinidad (144) y Riberalta (79). También, el informe destaca que en San Javier, en Beni, los embarazos de niñas entre 10 y 14 años representan el 40 % de los nacimientos.

Asimismo, la investigación estableció, mediante un "cruce" con los registros de la Fiscalía, que "con gran probabilidad" en al menos nueve municipios entre el 20 % y el 46 % de los embarazos de menores son "producto de una violación sexual".

Ante esto, la Defensoría del Pueblo recomendó que los municipios más afectados hagan una "reasignación de presupuestos" para conseguir una disminución de estos casos y orienten a su población "sobre el acceso a la interrupción legal del embarazo".

El aborto en Bolivia tiene pena de cárcel salvo en casos de embarazos por violación sexual o si la vida de la mujer corre peligro, si bien para interrumpir la gestación se requería una orden judicial que podía demorar meses en salir.

En 2014, el Tribunal Constitucional emitió una sentencia que estableció que no es necesaria esa autorización judicial y que basta con una copia simple de la denuncia de violación o un informe médico, según corresponda, para acceder a la interrupción de la gestación.

Las organizaciones feministas reclaman que Bolivia tenga una ley sobre derechos sexuales y reproductivos para garantizar la salud y la vida de niñas y mujeres.