Britney Spears se declaró culpable este lunes de manejo imprudente ante el Tribunal Superior del Condado de Ventura, California, en el cierre judicial de su arresto por conducir bajo la influencia del alcohol y las drogas el pasado 4 de marzo.

La cantante de 44 años evitará la cárcel y quedará sujeta a 12 meses de libertad condicional informal, tras aceptar un acuerdo conocido como “wet reckless”, una figura de cargo reducido habitual en casos de infractores por primera vez con niveles bajos de alcohol en sangre y sin accidentes ni lesiones.

La artista no estuvo presente en la audiencia, a la que no estaba obligada a asistir, según informó la Fiscalía del Condado de Ventura.

Su abogado, Michael A. Goldstein, aceptó en su nombre el acuerdo en la propia audiencia de presentación de cargos, lo que resolvió el caso sin necesidad de juicio. La New York Times reportó que la declaración de culpabilidad se formalizó en esa instancia.

La Fiscalía había presentado formalmente el 30 de abril un cargo de delito menor por “conducir bajo la influencia de alcohol y drogas” contra la estrella pop, según documentos judiciales obtenidos por Page Six. La denuncia penal no especificó el tipo de sustancia que habría consumido la artista.

Los hechos que originaron el proceso se remontan a la noche del 4 de marzo, cuando la Patrulla de Carreteras de California recibió un reporte sobre un vehículo a exceso de velocidad por la autopista 101 en dirección sur, en el Condado de Ventura.

Según un audio de despacho del 911 obtenido, Spears fue vista al volante de un BMW negro que circulaba “entrando y saliendo de los carriles” y “a alta velocidad”.

Al localizar el vehículo, los agentes determinaron que la conductora presentaba signos de deterioro y procedieron a su arresto tras realizarle pruebas de sobriedad en el campo.

Fue trasladada a un hospital para la extracción de sangre y determinar su nivel de alcohol en sangre. Quedó detenida alrededor de las 3 de la madrugada y fue liberada tres horas después, según el registro de reclusos del Alguacil del Condado de Ventura.

El fiscal del Condado de Ventura, Erik Nasarenko, compareció ante la prensa tras la audiencia y detalló las condiciones impuestas.

Si un agente del orden detiene a Britney Spears, deberá someterse a una prueba de presencia de alcohol o drogas; su vehículo podrá ser registrado en busca de esas sustancias, y tiene prohibido conducir “con cualquier intoxicante en su cuerpo”.

Además, deberá completar un programa de educación sobre el alcohol de tres meses de duración, equivalente a 30 horas de formación, y pagar las multas y tasas correspondientes.

“Uno de los componentes clave de la resolución de esta mañana fue asegurarnos de que la señora Spears continuara con su régimen de salud mental y de abuso de sustancias”, sostuvo Nasarenko en declaraciones recogidas por Page Six.

El acuerdo exige al menos dos visitas mensuales con un psiquiatra y una sesión semanal con un psicólogo.

“Ya sea una cantante famosa o una maestra de escuela, queremos lo mismo para cada infractor por primera vez en el Condado de Ventura”, añadió el fiscal.

El 12 de abril, Britney Spears ingresó de forma voluntaria en un centro de tratamiento por abuso de sustancias. Completó 21 días de un programa de 30, según documentos reportados por el Daily Mail, y obtuvo el alta el miércoles 30 de abril.

Una fuente cercana a la cantante indicó a Page Six que la decisión fue enteramente suya y que tenía un doble propósito, orientado tanto al tratamiento de sustancias como a la salud mental. Según TMZ, la artista se encontraba “feliz, saludable y centrada” tras salir “limpia y sobria” del tratamiento.

Cuatro días después del alta, Spears publicó en sus redes sociales un video de baile desde su mansión de Thousand Oaks, una propiedad de 21 acres valuada en 9,8 millones de dólares.

La publicación, que llegó a sus 153,5 millones de seguidores, la muestra con un minivestido plateado con escote pronunciado y zapatos negros de tacón. La leyenda fue un simple emoji de rosa roja.

Días antes, el 30 de abril, Page Six la fotografió como pasajera de una camioneta Mercedes Benz G-Wagon en Westlake Village y Calabasas, con lentes de sol y el cabello suelto, con los pies apoyados en el tablero.

Tras el arresto de marzo, su representante, Cade Hudson, calificó el incidente de “desafortunado” e “inexcusable” en una declaración recogida por la prensa estadounidense.

“Britney tomará las medidas correctas y cumplirá con la ley, y esperamos que esto pueda ser el primer paso en un cambio largamente necesario en su vida”, expresó Hudson.

El mánager también mencionó a los hijos de la cantante, Sean Preston Federline, de 20 años, y Jayden James Federline, de 19, frutos de su matrimonio de dos años con el bailarín Kevin Federline, que concluyó en 2007. Según el Daily Mail, ambos jóvenes habrían alentado a su madre a buscar ayuda.

En el panteón de las frases dedicadas al alcohol, pocas poseen la honestidad brutal de aquella que sentenció el crítico estadounidense George Jean Nathan: “Bebo para hacer que las otras personas sean más interesantes”. Lejos de la autocompasión del bebedor solitario o de la euforia del juerguista, estas palabras —publicadas originalmente en su libro de ensayos de 1923, The World in Falseface— proponen el consumo no como una fuga de la realidad, sino como un filtro necesario para tolerarla.

La frase debe leerse en el contexto de la Mesa Redonda del Algonquin, aquel círculo de intelectuales, dramaturgos y críticos que transformó el Hotel Algonquin de Nueva York en el epicentro de la agudeza mental en la época de entreguerras. Para Nathan, el exceso no era un descontrol, sino una herramienta de “higiene social”. En una era marcada por la Ley Seca, beber era un acto de rebeldía intelectual. El autor sostenía que la sobriedad absoluta frente a la mediocridad ajena era un castigo innecesario.

El alcohol, en dosis precisas, funcionaba como un barniz que dotaba de ingenio a quien no lo tenía y de paciencia a quien, como él, sufría por la falta de talento de los demás. Esta máxima es fundamental porque despoja al exceso de su carga moral de “vicio” para convertirlo en un accesorio de la inteligencia. Publicada en 1923, The World in Falseface destila la visión estética de Nathan a través de secciones sobre arte, crítica, teatro y vida, estableciéndose como un manifiesto del individualismo aristocrático.

La obra defiende la primacía de la impresión subjetiva y la artificialidad sobre la naturaleza, consolidando el escepticismo elegante del autor frente a la sociedad de su tiempo. Pero en el fonde de este gran libro que ya cumplió cien años, lo que se explora es la idea de que la vida es una representación teatral constante, y si los actores (la gente común) no están a la altura del guion, es deber del espectador sofisticado ajustar su propia percepción para que la función sea tolerable.

Quién fue George Jean Nathan

George Jean Nathan nació en 1882 en Fort Wayne, Indiana, y falleció en 1958 en la ciudad de Nueva York. Fue el crítico teatral más influyente de la primera mitad del siglo XX en los Estados Unidos, conocido por su pluma afilada y su rechazo absoluto a la mediocridad en las tablas. Junto a su gran amigo H.L. Mencken, fundó y editó la revista The American Mercury, un bastión del pensamiento satírico y liberal, y anteriormente había dirigido The Smart Set, donde dio espacio a las voces más disruptivas.

Escribió más de cuarenta libros, entre los que destacan The Critic and the Drama y su enciclopédico The Theatre Book of the Year. Su vida personal estuvo marcada por su elegancia dandi y su larga relación con la actriz Julie Haydon, con quien se casó poco antes de morir. Trabajó incansablemente para elevar el estándar del teatro, alejándolo del sentimentalismo victoriano y acercándolo a la modernidad europea, siempre con una copa cerca y una sentencia lista para desarmar a cualquier tonto.

La relación entre la literatura y el alcohol es tan antigua como la escritura misma, funcionando a menudo como un lente distorsionado para explorar la condición humana. Desde la melancolía etílica de Charles Bukowski hasta la sofisticación trágica de F. Scott Fitzgerald, pasando por Ernest Hemingway y Malcolm Lowry. Es en este panteón de letras humedecidas por el whisky, destaca la voz de Raymond Chandler.

En su obra maestra de 1953, El largo adiós, Chandler pone en boca de Terry Lennox —ese “borracho con clase” que se convierte en el espejo y la tragedia del detective Philip Marlowe— una sentencia que funciona como el epitafio de toda ilusión: “El alcohol es como el amor. El primer beso es magia; el segundo, intimidad; el tercero, rutina. Después de eso lo que hacemos es desvestir a la muchacha”.

La frase no es un simple alarde de cinismo de bar; es una autopsia emocional. Lennox propone una curva de degradación inevitable donde la “magia” del primer contacto se disuelve rápidamente en la “rutina” mecánica. Lo que hace que esta observación sea tan punzante es su remate final. Al comparar el acto de seguir bebiendo con el de “desvestir a la muchacha”, Chandler despoja al deseo de su romanticismo.

Una vez que el encanto desaparece, sugiere, lo que queda es una necesidad cruda, funcional y desoladora. El amor, al igual que la embriaguez, termina perdiendo su misterio para convertirse en un trámite físico. Esta reflexión resulta fascinante por su carga autobiográfica. Chandler escribió la novela mientras su esposa, Cissy, agonizaba, y mientras él mismo se hundía en las botellas que intentaba abandonar.

La frase es interesante porque no celebra el vicio, sino que denuncia su vacío. En un universo donde la ciudad de Los Ángeles es un laberinto de luces falsas, esta analogía sirve para recordarnos que incluso los sentimientos más elevados están sujetos al desgaste. Al final, la cita de Lennox es una advertencia: tanto en el amor como en la barra de un bar, el peligro no está en el primer beso, sino en la inercia de seguir adelante cuando la magia ya se ha retirado de la habitación.

Quién fue Raymond Chandler

Raymond Chandler (1888-1959) fue el arquitecto del género negro moderno, transformando el relato policial en una forma de alta literatura. Nacido en la ciudad de Chicago, Estados Unidos, empezó a escribir pasados los cuarenta años tras ser despedido de una petrolera por su alcoholismo.

En ese momento logró redefinir la figura del detective con Philip Marlowe: un caballero moderno, pobre y cínico que recorre las calles corruptas de Los Ángeles. A diferencia de los enigmas intelectuales de Agatha Christie, a Chandler no le importaba tanto quién era el asesino, sino la atmósfera social y la decadencia moral que rodeaba al crimen, narrada con un estilo afilado lleno de metáforas brillantes.

Su importancia radica en haberle dado voz y estilo a la novela dura (hardboiled). Obras como El sueño eterno, Adiós, muñeca y la mencionada El largo adiós no solo son clásicos del suspense, sino retratos psicológicos profundos sobre la soledad y la integridad.

Chandler demostró que se podía escribir sobre tipos duros y bajos fondos con la sensibilidad de un poeta, influyendo no solo en incontables escritores, sino también en la estética del cine negro de Hollywood, donde sus guiones y adaptaciones se convirtieron en el estándar de la “oscuridad” americana.

Es, quizás, el aforismo definitivo del realismo sucio. No hay bar de mala muerte, perfil de Instagram con pretensiones existenciales o remera de algodón barato que no haya replicado alguna vez esas palabras. Charles Bukowski, el “viejo indecente” de la literatura estadounidense, condensó en apenas tres líneas una verdad tan cínica como universal: “Ese es el problema de beber: si algo malo pasa, bebes para intentar olvidar; si algo bueno pasa, bebes para celebrar; y si nada pasa, bebes para que algo pase”.

Pero, ¿de dónde salió este mantra del exceso y por qué, décadas después, nos sigue interpelando con la fuerza de un golpe en la mandíbula? El origen es un catálogo de derrotas: la frase aparece en su novela Mujeres (1978), la obra que consolidó el mito de su alter ego, Henry Chinaski. En este libro, Bukowski ya no es el empleado postal alienado de Cartero, sino un escritor que saborea el éxito y, paradójicamente, lo combate con la misma arma que usó para sobrevivir al fracaso: el alcohol.

El contexto de la obra es un desfile de relaciones tóxicas, hoteles de paso y resacas frente a la máquina de escribir. En ese escenario, beber no es un acto social ni un placer gourmet; es una función biológica para gestionar el tiempo. El alcohol aparece como el único elemento capaz de dotar de significado al vacío. Lo que Bukowski describe no es solo alcoholismo, no, es algo más profundo: una estructura lógica de la existencia. La frase divide la realidad en tres estados y ofrece una sola solución para todos.

Por un lado, la tragedia (el alcohol como anestesia). En segundo lugar, la euforia (el alcohol como subrayador de la felicidad). Y por último, el tedio (el alcohol como motor de la acción). Este último punto es el más aterrador y, a la vez, el más brillante. Para Chinaski, el peor enemigo no es el dolor, sino la nada. Beber para que “algo pase” es el reconocimiento de que la sobriedad, a veces, es un desierto demasiado vasto para atravesarlo a pie. Lo curioso es cómo, pese a ya estar en otro siglo, la idea persiste.

La viralidad de esta frase en la era digital no es casualidad. Su estructura de tríptico la hace perfecta para el consumo rápido. Pero más allá de su forma, es su honestidad brutal lo que la mantiene viva. En un mundo de optimismo tóxico y frases de autoayuda que nos obligan a ser felices, Bukowski nos da permiso para ser un desastre. La frase es “aesthetic” antes de que el término existiera. Captura ese romanticismo de la derrota que tanto fascina a las nuevas generaciones: un sentimiento de desorientación.

Si vivimos en lo que Byung-Chul Han llama la “sociedad del cansancio”, donde el exceso ya no es solo etílico sino es dopamínico, entonces beber para que “algo pase” es hoy el equivalente a scrollear infinitamente en el celular para llenar el hueco del aburrimiento. Bukowski anticipó nuestra incapacidad para estar a solos. Ya sea con una botella de vino barato o con una notificación en la pantalla, la sociedad actual sigue buscando ese “algo” que nos saque de la inercia. Por eso no es solo una frase, sino un espejo cruel.

Quién fue Charles Bukowski

Nacido en Andernach, Alemania, en 1920, Charles Bukowski se mudó a los dos años a Los Ángeles, la ciudad que se convertiría en el escenario principal de su geografía literaria y personal. Criado bajo la violencia de un padre abusivo y marcado por un acné severo que moldeó su carácter huraño, vivió la mayor parte de su vida entre pensiones de mala muerte y empleos precarios, como el de clasificador de cartas que inspiró su primera novela, Cartero (1971), hoy considerada una obra de culto.

Su residencia en East Hollywood y sus constantes visitas a las pistas de carreras de caballos fueron el caldo de cultivo para obras fundamentales como Factotum (1975) y La senda del perdedor (1982), donde diseccionó su juventud durante la Gran Depresión. Tras décadas de anonimato y excesos, su carrera despegó gracias al apoyo de la editorial Black Sparrow Press, lo que le permitió dedicarse exclusivamente a escribir hasta su muerte en 1994, en San Pedro, California, a causa de una leucemia.

Su producción fue monumental, dejando un legado de seis novelas, cientos de relatos y miles de poemas recopilados en libros como El amor es un perro del infierno (1977). Su epitafio, “Don’t try” (No lo intentes), resume la filosofía de un autor que prefirió la honestidad del fracaso a la impostura del esfuerzo, consolidándose como el cronista definitivo de los callejones y las barras de bar de la costa oeste.

Las paradas de tráfico suelen ser aleatorias. Salvo en circunstancias específicas en las que resulte que el conductor está haciendo algo que no debería - como ir hablando por teléfono o hacer zigzag entre carriles, sea por el puro disfrute de ver cambiar de ventanilla la línea discontinua o de forma menos intencionada y por no tener claro si el carril real es el que ve el ojo izquierdo o el que ve el derecho -, no suelen ser especialmente largas, de unos cinco minutos entre que uno se identifica y los agentes hacen cualesquiera que sean las comprobaciones que hayan considerado necesarias.

Cuando la interacción con la policía se debe a una situación mayor, como puede ser haber sufrido un accidente, podrá demorarse un poco más, pero en realidad su duración vendrá determinada por la gravedad del asunto y será inversamente proporcional a lo colaborativo que se muestre uno. Si el grado de colaboración es negativo, como en este caso, la interacción puede acabar convertida en un arresto. Lo suyo, quizás, es evitar agredir al agente de turno si uno puede evitarlo. Tampoco es ideal comerse el ticket del etilómetro.

Agrede a un agente y se intenta comer el ticket del etilómetro

El pasado 18 de abril, pasadas las 18h, la Policía Local de Pontevedra acabó deteniendo a un conductor después de que este hubiese presuntamente agredido a un agente e intentado tragarse el ticket con el resultado de la prueba de alcoholemia.

El incidente se produjo en la calle Eduardo Pondal, hasta donde se desplazó una patrulla tras un accidente de tráfico. Los agentes acudieron para asistir a los implicados y facilitar la formalización del parte amistoso. Durante la intervención, uno de los conductores mostró síntomas evidentes de embriaguez.

La Policía Local sometió a esta persona a la prueba de alcoholemia, que marcó 0,86 mg/l, una cifra que supera el límite legal permitido. Al conocer el resultado, el conductor intentó romper el ticket impreso por el etilómetro, se lo introdujo en la boca y procedió a tirarse al suelo, sufriendo como resultado un golpe en la nariz.

En ese momento, los agentes trataron de ayudarle a incorporarse. La situación derivó en un forcejeo y, según recoge el parte policial, el conductor “propinó varios puñetazos a uno de los agentes y se agarró a sus piernas con la intención de tirarlo al suelo”.

La intervención concluyó con la detención del implicado, acusado de un delito de atentado contra agente de la autoridad y otro contra la seguridad vial, por conducción bajo la influencia de bebidas alcohólicas y con una tasa que superaba el máximo legal.

El control de alcohol al volante es una práctica habitual en las intervenciones de tráfico y subraya la importancia de cumplir los límites establecidos. La conducción bajo los efectos del alcohol está considerada como una infracción grave y puede acarrear sanciones tanto administrativas como penales. Los controles de alcoholemia, junto a la colaboración ciudadana, contribuyen a la prevención de riesgos y a la seguridad en la vía pública. El suceso del 18 de abril evidencia la importancia de la labor policial en el control y documentación de este tipo de situaciones.

Uno podría pensar que una novela titulada La república del vino no solo va a hablar de alcohol, sino que va a decir algo interesante sobre el asunto. Y lo hace. El escritor chino Mo Yan, autor fundamental de la literatura contemporánea y Premio Nobel de Literatura en 2012 —que este año participará de la Feria del Libro de Buenos Aires—, escribió en ese libro de 1992 que “quienes son ajenos al alcohol son incapaces de hablar de literatura”.

La cita aparece en el contexto de una correspondencia ficticia dentro del libro entre el personaje llamado igual que el autor y un aspirante a escritor y doctor en “estudios del licor” de nombre Li Yidou. En sus cartas, se explora la idea de que el alcohol y la literatura están intrínsecamente ligados en la cultura china, sugiriendo que “el licor es literatura” y que quienes no lo conocen no pueden comprender realmente el arte de escribir.

Esa frase es el corazón temático de la novela. Pero más que una defensa del alcoholismo, es una declaración sobre la experiencia humana y la desinhibición: Por un lado, plantea la embriaguez como verdad: Mo Yan sugiere que el alcohol rompe las máscaras sociales y la censura interna, permitiendo que aflore la verdadera naturaleza humana (y por tanto, la verdadera literatura).

Pero también habla de la tradición literaria: en China existe una conexión histórica milenaria entre los poetas clásicos (como Li Bai) y el vino. Mo Yan recupera la idea de que el “estado de embriaguez” es un estado de gracia creativa.

A la vez es una crítica social ya que la frase es profundamente irónica. Es usada para retratar la corrupción política de la China de los 90, donde los funcionarios decidían el destino del país (y de la cultura) entre banquetes y botellas de licor caro. También da cuenta del “realismo alucinatorio”: si la realidad es absurda y está “borracha”, la literatura debe ser igual de caótica, carnavalesca y exagerada para poder describirla.

Por último, es un desafío al orden: al decir que el abstemio no sabe de letras, ataca la literatura rígida, moralista y controlada por el Estado, defendiendo una escritura más salvaje y visceral.

La república del vino (Jiuguo, 1992) es una de las obras más salvajes y experimentales de Mo Yan. Aquí tienes los detalles sobre el libro y su autor. Es una novela satírica que mezcla géneros como la novela negra, la correspondencia y el surrealismo para criticar la corrupción en China. La trama sigue al inspector Ding Gou’er que es enviado a la “Ciudad del Vino” para investigar rumores perturbadores sobre funcionarios locales que supuestamente cocinan y comen bebés.

La historia se divide en dos hilos que se cruzan: Por un lado, la investigación policial de Ding Gou’er, quien sucumbe rápidamente a los excesos de bebida y comida de la ciudad, y por otro, la mencionada correspondencia donde discuten sobre literatura y el consumo de alcohol.

Quién es Mo Yan

Mo Yan (nacido como Guan Moye en 1955) es un autor fundamental de la literatura contemporánea china y ganador del Premio Nobel de Literatura en 2012. Su seudónimo significa “no hables”. Lo eligió como recordatorio de su infancia durante la Revolución Cultural, cuando sus padres le advertían que se mantuviera callado para evitar problemas políticos.

Nació en una familia de campesinos en Gaomi, Shandong. Trabajó en una fábrica antes de unirse al Ejército Popular de Liberación, donde comenzó a escribir y estudiar literatura. Es un gran admirador de la literatura latinoamericana, citando a Gabriel García Márquez y Jorge Luis Borges como sus grandes mentores y referentes. Entre sus obras más famosas están Sorgo rojo, Grandes pechos, amplias caderas, Las baladas del ajo y Rana.

La Semana Santa en Costa Rica dejó un saldo preocupante en materia de seguridad vial: más de 7,300 conductores fueron sancionados por la Policía de Tránsito durante el operativo especial desplegado en todo el país.

En total, las autoridades confeccionaron 7,371 boletas, lo que equivale a una multa cada 90 segundos en promedio, reflejando el alto nivel de incumplimiento de las normas de tránsito durante uno de los periodos de mayor movilidad en el territorio nacional.

De acuerdo con los datos oficiales, durante esos días también se atendieron 1,523 accidentes de tránsito, lo que representa un incidente cada 7,5 minutos, evidenciando la presión que enfrentan los cuerpos de emergencia y las autoridades viales en estas fechas.

Alcohol y velocidad: las principales faltas

Uno de los datos que más preocupa a las autoridades es la cantidad de conductores que fueron sorprendidos manejando bajo los efectos del alcohol.

En total, 69 personas dieron positivo en las pruebas de alcoholemia realizadas en carretera. De ese grupo, 40 casos fueron remitidos a la Fiscalía, al tratarse de niveles que constituyen un delito penal, lo que podría acarrear sanciones más severas, incluyendo penas de cárcel.

El exceso de velocidad también destacó como una de las infracciones más recurrentes. Según el reporte, 474 conductores fueron sancionados por irrespetar los límites establecidos, una conducta que incrementa significativamente el riesgo de accidentes graves o fatales.

Las autoridades han insistido en que tanto el consumo de alcohol al volante como la conducción a alta velocidad son factores determinantes en la mayoría de los siniestros de tránsito, especialmente en temporadas donde aumenta el flujo vehicular hacia destinos turísticos.

Alta movilidad, mayor riesgo

Semana Santa es tradicionalmente uno de los periodos del año con mayor desplazamiento de personas hacia playas, montañas y zonas rurales. Este incremento en la circulación vehicular suele ir acompañado de un aumento en las infracciones y los accidentes.

El promedio registrado este año, una multa cada minuto y medio y un accidente cada pocos minutos, evidencia no solo la intensidad del tránsito, sino también la persistencia de conductas imprudentes por parte de los conductores.

A pesar de los operativos preventivos, controles en carretera y campañas de concientización, las cifras reflejan que aún existe una resistencia significativa a respetar las normas básicas de seguridad vial.

Presión sobre autoridades y servicios de emergencia

El volumen de accidentes atendidos también pone en evidencia la carga operativa que enfrentan instituciones como la Policía de Tránsito, la Cruz Roja y otros cuerpos de respuesta.

Cada incidente implica movilización de recursos, atención médica, regulación del tránsito y, en muchos casos, procesos judiciales posteriores. Esto no solo genera un impacto en las instituciones, sino también en la calidad del servicio para otros eventos de emergencia.

Las autoridades reiteraron el llamado a la prudencia y a la responsabilidad al volante, subrayando que la mayoría de los accidentes son prevenibles si se respetan las normas básicas como no conducir bajo los efectos del alcohol, respetar los límites de velocidad y mantener la atención en la carretera.

De cara a futuros periodos vacacionales, las autoridades insisten en reforzar tanto la fiscalización como la educación vial, con el objetivo de disminuir la cantidad de sanciones, pero sobre todo, de evitar accidentes y salvar vidas.

(Deanna Neff -HealthDay News) -- Mucha gente piensa que está bien aguantar unas cuantas rondas extra el sábado por la noche si se mantiene mayormente sobria durante la semana. Pero reservar la ingesta de alcohol para una sola ocasión podría ser una receta para problemas hepáticos, según plantea un nuevo estudio.

Un equipo de la Keck School of Medicine de la Universidad del Sur de California relacionó el consumo ocasional de alcohol excesivo con el triple de riesgo de fibrosis hepática avanzada, un tipo peligroso de cicatrización que puede provocar insuficiencia hepática.

Sus hallazgos -publicados el 2 de abril en Clinical Gastroenterology and Hepatology- indican que la manera de tomar puede ser tan importante como la cantidad que uno consume. La ingesta ocasional de alcohol en exceso podría estar alterando el tejido hepático de manera profunda.

“Este estudio es una gran llamada de atención porque, tradicionalmente, los médicos han tendido a fijarse en la cantidad total de alcohol consumido, no en cómo se consume, para determinar el riesgo para el hígado”, dijo Brian Lee, hepatólogo de Keck Medicine y autor principal del estudio, en un comunicado de prensa.

Su equipo se centró en el consumo episódico de alcohol excesivo, que se define como cuatro o más copas en un día para mujeres y cinco o más para hombres.

Los investigadores analizaron datos de más de 8.000 adultos estadounidenses y encontraron que, incluso si alguien se mantenía dentro de los límites semanales moderados -14 bebidas para hombres y siete para mujeres-, alcanzar esos picos diarios solo una vez al mes aumentaba drásticamente los riesgos para la salud.

Más de la mitad de los adultos del estudio informaron de consumo episódico de alcohol excesivo.

Esto es especialmente preocupante para 1 de cada 3 estadounidenses que padece enfermedad hepática esteatótica asociada a disfunción metabólica (MASLD). Esta condición, a menudo vinculada a la obesidad y la diabetes tipo 2, hace que el hígado sea mucho más vulnerable a los choques inflamatorios causados por el consumo excesivo de alcohol.

Entre los 8.006 adultos que participaron en estudios federales de salud y nutrición entre 2017 y 2013, casi 4.000 tenían MASLD.

De esos, el 16% reportó consumo episódico de alcohol excesivo. Esto aumentó en un 69% las probabilidades de fibrosis hepática significativa y casi triplicó las probabilidades de fibrosis avanzada.

¿Por qué?

Cuando una persona bebe rápidamente una gran cantidad de alcohol, el hígado se satura. La inflamación se dispara, lo que eventualmente causa cicatrices.

Cuantas más bebidas se consumen en una sola sesión, mayor será la cicatrización observada en los participantes, según el estudio.

Los investigadores señalaron que la enfermedad hepática relacionada con el alcohol se ha duplicado en los últimos 20 años, impulsada tanto por el cambio en los hábitos de consumo como por el aumento de las tasas de obesidad.

“Nuestra investigación sugiere que el público debe ser mucho más consciente del peligro de beber en exceso ocasionalmente y debería evitarlo incluso si beben moderadamente el resto del tiempo”, añadió Lee.

Los investigadores sugirieron que los pacientes con MASLD y consumo excesivo de alcohol episódico deberían ser reclasificados en otra categoría de enfermedad, llamada enfermedad hepática metabólica y asociada al alcohol (MetALD).

Más información: El Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y el Alcoholismo tiene más detalles sobre cómo afecta el alcohol a tu cuerpo y consejos para reducir el alcohol.

FUENTES: Keck Medicine de USC, comunicado de prensa, 2 de abril de 2026; Gastroenterología y Hepatología Clínica, 2 de abril de 2026

* HealthDay Reporters © The New York Times 2026

VIERNES, 3 de abril de 2026 (HealthDay News) -- El consumo excesivo de alcohol es prevalente en la enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD) y se asocia con probabilidades significativamente mayores de fibrosis hepática avanzada, según un estudio publicado en línea el 2 de abril en Clinical Gastroenterology and Hepatology.

Utilizando datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de 2017 a 2023, Yinan Su, de la Facultad de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California en Los Ángeles, y sus colegas examinaron adultos con datos de elastografía transitoria controlada por vibraciones para evaluar el consumo episódico de alcohol excesivo entre las subcategorías de enfermedad hepática esteatósica (SLD) y su asociación con la fibrosis hepática.

En total, 4.571 de las 8.006 personas tenían SLD: 3.969; 373; y 144 presentaban MASLD, MASLD con aumento de alcohol (MetALD) y enfermedad hepática asociada al alcohol (ALD), respectivamente. Los investigadores encontraron que el 15,9 por ciento de las personas con MASLD presentaban consumo episódico de alcohol excesivo, lo que se asoció con fibrosis hepática significativa y avanzada (odds ratios ajustados, 1,69 y 2,76, respectivamente). La prevalencia ponderada ajustada de fibrosis hepática significativa fue mayor entre los MASLD frente a no consumo episódico de alcohol excesivo (23,6 % frente al 15,6 %). La prevalencia ponderada de MASLD disminuyó (48,0 a 40,4 %), mientras que la prevalencia ponderada de MetALD aumentó (5,3 a 12,9 %) y la ALD fue similar (1,9 a 2,1 %), con prevalencia de subgrupos usando nomenclatura consensuada frente a incluir el consumo episódico excesivo como MetALD o ALD.

"Nuestra investigación sugiere que el público debe ser mucho más consciente del peligro de beber en exceso ocasionalmente y debería evitarlo incluso si beben moderadamente el resto del tiempo", dijo el autor principal Brian P. Lee, M.D., también de la Facultad de Medicina Keck, en un comunicado.

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Ese etanol aparece porque las levaduras fermentan los azúcares del néctar. Al analizar 29 especies diferentes de plantas, el equipo detectó al menos una flor con etanol dentro de 26 especies, y en un caso encontraron una concentración de 0,056% por peso.

Consideran que es relevante para pequeños animales que dependen casi por completo de ese alimento.

La investigación también logró calcular cuánta cantidad de etanol podría consumir el colibrí de Anna, habitante frecuente de la costa del Pacífico.

Se estimó que ese ave puede ingerir aproximadamente 0,2 gramos de etanol por kilo de peso corporal al día, una cifra comparable, en proporción, al consumo diario de una bebida alcohólica en humanos.

Este hallazgo, publicado en la revista académica Royal Society Open Science, sugiere que estas aves y otros animales nectívoros ingieren alcohol en cantidades similares a mamíferos reconocidos por su tolerancia natural al etanol, como la musaraña arborícola y el chimpancé frugívoro.

El estudio, liderado por Aleksey Maro y Ammon Corl, de la Universidad de California en Berkeley, revela también que los animales sometidos a estas dosis de etanol no muestran signos evidentes de embriaguez.

Maro explicó que los colibríes consumen energía tan deprisa que no permiten que el alcohol se acumule en la sangre.

A pesar de esto, todavía no se entiende bien cómo podría influir el alcohol en la conducta o el cuerpo de estas aves fuera del efecto que produce en personas.

Hábitos de los colibríes y consumo de etanol

En una de las primeras pruebas de campo, el profesor Robert Dudley observó desde su oficina que los colibríes de Anna evitan el alcohol en el agua azucarada de los bebederos siempre que su concentración esté por debajo del 1%.

Dudley detalló que “visitan el bebedero la mitad de veces cuando el alcohol llega al 2%. De alguna forma, regulan su propia ingesta, así que es posible que entre 0 y 1% sea el rango común que encuentran en el ambiente”.

El grupo bajo la dirección de Cynthia Wang-Claypool también analizó las plumas de los colibríes y halló el metabolito llamado etil glucurónido, lo que es una prueba de que los colibríes procesan el alcohol.

Este resultado demuestra que su cuerpo elimina el etanol de manera parecida a los mamíferos, lo que refuerza la idea de que han desarrollado adaptaciones para este consumo diario a lo largo de su historia evolutiva.

Los investigadores calcularon la cantidad diaria de etanol que ingieren diferentes especies.

El musarañito arborícola consume cerca de 1,4 g/kg/día de etanol, la abeja europea solo 0,05 g/kg/día, mientras que tanto los colibríes americanos como los azucareros africanos rondan entre 0,19 y 0,27 g/kg/día.

En el caso de los colibríes que acceden a bebederos artificiales, la cifra puede llegar hasta 0,30 g/kg/día debido a la concentración de azúcar y alcohol.

Las adaptaciones

Dudley planteó que estos resultados apuntan a adaptaciones fisiológicas diversas ante la presencia del alcohol de forma regular en la dieta de aves y mamíferos que consumen néctar y frutas fermentadas.

Dudley añadió: “Quizá existan otras formas de desintoxicación, o que el etanol aporte efectos nutricionales para quienes lo incluyen en su menú diario”.

El objetivo final de los investigadores es identificar todas las adaptaciones genéticas en colibríes y azucareros, al tomar en cuenta también el consumo de néctar muy azucarado y fermentado.

Por el momento, la investigación ya expuso que las implicancias de la exposición continua al etanol en la fauna siguen siendo un campo abierto para futuras exploraciones.

El consumo de alcohol no afecta a todos por igual: la cantidad y el tipo de bebida pueden marcar la diferencia en los riesgos o beneficios para la salud cardiovascular.

Así lo reveló un estudio con datos de más de 340.000 adultos del Biobanco del Reino Unido, que se presentó este sábado en las Sesiones Científicas Anuales del Colegio Estadounidense de Cardiología (ACC, por sus siglas en inglés) que se celebran en Nueva Orleáns. Los hallazgos de la investigación “Alcohol Use at Mid-Life and All-Cause and Cause-Specific Mortality” fueron publicados en Journal of the American College of Cardiology (JACC).

El análisis precisó que el consumo moderado de vino se asocia con un menor riesgo de mortalidad prematura, mientras que la cerveza, la sidra y los licores elevan el riesgo incluso en dosis bajas, según indicaron en un comunicado de la entidad científica que nuclea a los cardiólogos de EEUU.

El estudio, liderado por la profesora Zhangling Chen del Hospital Xiangya de la Universidad Central del Sur en China, analizó los hábitos de consumo de alcohol y los datos de mortalidad de 340.924 adultos británicos que participaron en el UK Biobank entre 2006 y 2022.

A lo largo de un seguimiento promedio de 13 años, los investigadores clasificaron a los participantes según su consumo semanal y diario de alcohol, diferenciando entre bebedores ocasionales, de bajo, moderado y alto consumo.

Según los hallazgos, el consumo moderado de vino se vinculó con una reducción del 21% en el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares frente a quienes no beben o lo hacen solo ocasionalmente. En cambio, incluso niveles bajos de ingesta de cerveza, sidra o licores se asociaron con un aumento del 9% en el riesgo de mortalidad cardiovascular.

El consumo elevado de alcohol siempre es riesgoso

Los investigadores tomaron la siguiente referencia: una lata de cerveza de 355 ml, una copa de vino de 148 ml y un chupito de licor de 44 ml contienen aproximadamente 14 gramos de alcohol puro.

Los participantes fueron clasificados en cuatro grupos según la cantidad de alcohol consumida. Aquellos que ingerían menos de 20 gramos por semana —equivalente a aproximadamente una copa y media estándar— se consideraron no bebedores o bebedores ocasionales.

Para los hombres, el consumo bajo se estableció entre 20 gramos semanales y 20 gramos diarios, mientras que para las mujeres, entre 20 gramos semanales y 10 gramos diarios. El rango de consumo moderado fue definido por los autores como de 20 a 40 gramos diarios en hombres y de 10 a 20 gramos diarios en mujeres. Se consideró consumo alto cuando los hombres superaban los 40 gramos diarios (más de 3 medidas de bebidas estándar) y las mujeres, los 20 gramos diarios (más de 1.5 medidas de bebidas estándar).

En comparación con quienes no beben o lo hacen de manera ocasional, el consumo elevado de alcohol, se relacionó con un 24 % más de riesgo de muerte por cualquier causa, un 36 % más de riesgo de fallecer por cáncer y un 14 % más de mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

En diálogo con Infobae, el médico cardiólogo Fernando Botto del Instituto Cardiovascular de Buenos Aires (ICBA) y especialista en investigación clínica, explicó los alcances del nuevo estudio, clarificó sus principales hallazgos y destacó que, para proteger la salud cardiovascular, la clave es el consumo bajo o moderado, según la evidencia científica más reciente.

Cuando el consumo es moderado, hay diferencias según el tipo de bebida

El análisis distinguió que, en niveles bajos y moderados de consumo, las repercusiones varían según la variedad de bebida alcohólica elegida. “Nuestros hallazgos pueden ayudar a perfeccionar las recomendaciones, haciendo hincapié en que los riesgos para la salud del alcohol dependen no solo de la cantidad consumida, sino también del tipo de bebida”, dijeron los investigadores del estudio presentado en la reunión del ACC en Nueva Orleans.

Factores biológicos y de estilo de vida

Los investigadores señalaron que varios factores pueden explicar las diferencias según el tipo de alcohol: ciertos compuestos presentes en el vino tinto, como polifenoles y antioxidantes, podrían aportar beneficios cardiovasculares. Además, es más probable que el vino se consuma con las comidas y por personas con dietas de mayor calidad y hábitos más saludables.

En cambio, la cerveza, la sidra y los licores se consumen más frecuentemente fuera de las comidas y se asociaron a estilos de vida menos saludables.

En diálogo con Infobae, Botto señaló que “el estudio muestra un impacto cardiovascular del consumo moderado de vino, con un beneficio relativo del 21 %. Las bebidas blancas, la cerveza y la sidra presentan un mayor riesgo relativo del 9 %, incluso con bajo consumo de alcohol”.

El especialista coincidió con los autores del estudio en cuanto a que este efecto podría atribuirse al contenido de polifenoles en el vino, conocidos por sus funciones antioxidantes y antiinflamatorias, y por favorecer la función endotelial.

“Las bebidas blancas, como el gin, el whisky o el vodka, carecen de estos compuestos”, detalló Botto. Sin embargo, advirtió que “se trata de un estudio observacional, por lo que no permite establecer causalidad. Para eso necesitaríamos ensayos aleatorizados que comparen, en la misma población, un tipo de bebida frente a otra, algo que difícilmente se pueda llevar a cabo”.

Esto significa que pueden intervenir muchas variables, “como los hábitos de quienes consumen diferentes bebidas. Por ejemplo, quienes eligen vino suelen hacerlo durante las comidas y tienden a mantener estilos de vida más saludables, mientras que quienes prefieren bebidas blancas suelen consumirlas fuera de las comidas y presentan hábitos menos saludables”, señaló el cardiólogo.

En ese sentido, los investigadores del reciente estudio explicaron que el análisis puede presentar limitaciones inherentes al tratarse de un estudio observacional y sugirieron que ensayos aleatorizados de alta calidad podrían ayudar a comprender mejor los efectos del consumo de alcohol.

De cara a las recomendaciones prácticas, Botto enfatizó que para quienes disfrutan del vino, su recomendación es optar por el bajo consumo: “Si eligen beber porque les gusta, tomar una o dos veces por semana, o hasta una o dos copas de vino por día: dos en el caso de los hombres, una en mujeres, por cuestiones metabólicas del hígado. Esto compatibiliza algunas dudas sobre riesgos y beneficios. No se trata de prohibir el alcohol ni de avalar un uso excesivo”.

Botto remarcó que la salud cardiovascular debe protegerse desde una visión integral, con hábitos saludables de estilo de vida: “El debate sobre tomar alcohol una o dos veces por día, tres o cuatro días por semana, pierde sentido si la persona interesada en el consejo no se ocupa de hacer ejercicio, dejar de fumar, cuidar su alimentación o controlar su peso. Todo esto es fundamental antes de decidir la cantidad de alcohol a consumir diariamente”.

En tanto, la doctora Laura Catena, médica formada en la Universidad de Harvard y Stanford y directora general de Bodega Catena Zapata, señaló a Infobae que, si bien “el consumo excesivo de alcohol es innegablemente perjudicial”, diversos estudios recientes muestran que en el contexto de la dieta mediterránea, que incorpora el vino tinto de forma moderada, la ingesta moderada de vino puede asociarse a descensos en los riesgos de enfermedades cardíacas, demencia y algunos cánceres.

Catena destacó que revisar la literatura científica es fundamental para evitar renuncias innecesarias a conductas placenteras y socialmente enriquecedoras sin pruebas concluyentes de daño, tal como lo expresó en diálogo con el medio estadounidense Seven Fifty Daily.

Estudios previos sobre los efectos del alcohol

Como publicó Infobae, a lo largo de los últimos años, los investigadores han tratado de despejar las dudas sobre los efectos del alcohol en la salud. Por ejemplo, un estudio global publicado en la revista The Lancet en 2022 analizó datos de más de 100 países y concluyó que, para personas mayores de 40 años, el consumo moderado de alcohol podría asociarse a un riesgo ligeramente menor de enfermedades cardiovasculares.

“El consumo de una pequeña cantidad de alcohol para las personas de este grupo de edad (mayores de 40 años) puede proporcionar algunos beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y diabetes”, dijeron los autores del estudio.

En 2024, la Academia Nacional de Ciencias, Ingeniería y Medicina de Estados Unidos (NASEM, por sus siglas en inglés) publicó una revisión exhaustiva titulada Review of Evidence on Alcohol and Health (2025). Allí, los expertos encontraron que quienes bebían moderadamente tenían una mortalidad general algo menor que los abstemios, aunque advirtieron que el riesgo de cáncer crece incluso con cantidades bajas de alcohol.

En febrero de este año, un estudio publicado en la revista European Heart Journal, encabezado por el Instituto de Nutrición y Salud de la Universidad de Navarra y el Hospital Clinic de Barcelona analizó a más de 18.000 personas durante veinte años y determinó que el consumo moderado de vino, dentro de una dieta mediterránea estricta, se asocia con una reducción significativa de la mortalidad.

El beneficio se observó cuando el vino se consumió con moderación, sin superar las tres copas diarias y como parte de una alimentación rica en aceite de oliva, legumbres, frutas, verduras y frutos secos.

Como detalló Infobae, los investigadores señalaron que estos efectos positivos se vinculan a múltiples factores: quienes beben vino con moderación suelen tener un estilo de vida saludable, realizan actividad física, mantienen relaciones sociales y eligen alimentos frescos, factores que también inciden en la reducción del riesgo cardiovascular.

Estos resultados muestran que, aunque la ciencia encuentra matices, la forma más segura de cuidar la salud es la moderación.

La enfermedad del hígado graso representa uno de los principales problemas de salud vinculados al estilo de vida y la alimentación en el mundo.

Ante el aumento de casos, surge la pregunta sobre qué bebida perjudica más a quienes ya presentan este diagnóstico: ¿la cerveza, por su contenido de alcohol, o los refrescos light y azucarados, por sus ingredientes? Diversos estudios y especialistas ofrecen respuestas basadas en evidencia científica.

Cerveza y daño hepático: el rol del alcohol

El consumo de cerveza puede implicar riesgos para el hígado debido a su contenido de alcohol. Aunque la cerveza contiene minerales y vitaminas, el verdadero problema radica en la cantidad ingerida. Según el National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), el consumo excesivo de cerveza se define de la siguiente forma:

• Mujeres: 4 o más bebidas (de 355 ml) en cualquier día u 8 o más a la semana.
• Hombres: 5 o más bebidas en cualquier día o 15 o más a la semana.

Beber por encima de estos límites incrementa el riesgo de enfermedad hepática. El daño puede avanzar de manera progresiva:

• Hígado graso alcohólico: acumulación de grasa en las células hepáticas.
• Hepatitis alcohólica: inflamación aguda que provoca la muerte de células y cicatrización.
• Cirrosis: fase avanzada donde el tejido cicatrizal reemplaza al sano, impidiendo el flujo sanguíneo y afectando la función hepática. Puede poner en riesgo la vida.

Incluso el consumo moderado puede causar algún grado de hígado graso, aunque el daño es reversible si se suspende la ingesta, según lo señalado por el médico Rockford Yapp.

Refrescos y el riesgo de hígado graso no alcohólico

Los refrescos light y azucarados contienen ingredientes como azúcar añadido, jarabe de maíz de alta fructosa y edulcorantes. Los especialistas alertan sobre los efectos de estas bebidas en el hígado, especialmente al consumirse con frecuencia.

El médico Waqas Mahmood indica que los refrescos figuran entre los alimentos más dañinos para el hígado. El proceso ocurre así:

• Acumulación de grasa: el exceso de azúcar y jarabe de maíz se transforma en glucosa y fructosa. Esta última solo se metaboliza en el hígado, donde se convierte en grasa cuando es excesiva.
• Hígado graso no alcohólico: la acumulación excesiva de grasa en las células hepáticas da lugar a este padecimiento, que puede desarrollarse en personas sin antecedentes de consumo de alcohol.
• Inflamación y progresión a cirrosis: quienes presentan hígado graso no alcohólico pueden evolucionar a inflamación crónica, cirrosis e incluso insuficiencia hepática, según información de la Mayo Clinic.
• Resistencia a la insulina y riesgo de diabetes: el consumo regular de refrescos incrementa la posibilidad de desarrollar resistencia a la insulina, lo que puede desembocar en diabetes tipo 2.
• Riesgo de cáncer de hígado: algunas investigaciones han vinculado el consumo diario de bebidas azucaradas con mayor incidencia de cáncer hepático.

Comparativo: cerveza vs refresco para el hígado graso

La ciencia establece diferencias claras entre ambas bebidas:

• El consumo moderado de cerveza podría ser menos perjudicial que el de refrescos, aunque no está exento de riesgos.
• El exceso de cualquiera de estas bebidas agrava el daño hepático y puede conducir a cirrosis.
• La cerveza, en cantidades controladas, ha sido objeto de estudios por posibles beneficios relacionados con la salud cardiovascular y ósea, aunque la evidencia no es concluyente.
• Los refrescos no aportan nutrientes y presentan alto contenido calórico y aditivos, como el ácido fosfórico, sin que existan recomendaciones de consumo seguro.

Recomendaciones de salud pública

De acuerdo con la Harvard T.H. Chan School of Public Health, estas son las recomendaciones sobre bebidas para personas con o sin hígado graso:

• Saludables: agua, café y té (en cantidades moderadas).
• Consumo limitado: jugos, leche y alcohol (como la cerveza).
• Evitar: bebidas azucaradas, refrescos, bebidas deportivas y energéticas.

La clave para evitar daños en el hígado es la moderación y la preferencia por alternativas saludables como el agua. Tanto el abuso de cerveza como el consumo habitual de refrescos pueden acelerar la progresión de la enfermedad hepática, por lo que se recomienda consultar a un médico ante cualquier síntoma o diagnóstico de hígado graso.

MARTES, 24 de marzo de 2026 (HealthDay News) -- Demasiado alcohol, de cualquier tipo, es perjudicial para la salud de una persona, pero algunos alcohólicos son más perjudiciales que otros, según un nuevo estudio.

La cerveza, la sidra y el licor parecen aumentar el riesgo de muerte prematura de las personas, incluso con bajos niveles de consumo, según informarán los investigadores el sábado en una  reunión del American College of Cardiology en Nueva Orleans.

Por otro lado, los consumidores moderados de vino tenían un 21% menos de riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, según los investigadores.

"Incluso una ingesta baja o moderada de licores, cerveza o sidra está relacionada con una mayor mortalidad, mientras que una ingesta baja o moderada de vino puede conllevar un menor riesgo", dijo el investigador senior Dr. Zhangling Chen, profesor en el Hospital Segundo Xiangya de la Universidad Central Sur en China.

"En conjunto, estos factores sugieren que el tipo de alcohol, cómo se consume y los comportamientos de estilo de vida asociados contribuyen a las diferencias observadas en el riesgo de mortalidad", dijo Chen en un comunicado de prensa.

Para el estudio, los investigadores hicieron un seguimiento de los hábitos de salud y consumo de alcohol de casi 341.000 participantes en el Biobanco del Reino Unido, un proyecto de investigación sanitaria a largo plazo en el Reino Unido.

Las personas rellenaron un cuestionario dietético al entrar en el estudio y fueron categorizadas según su consumo de alcohol:

Se consideró que los hombres que consumían entre 20 gramos a la semana y 20 gramos al día y las mujeres que consumían entre 20 y 10 gramos al día tenían bajo consumo de alcohol. Se consideró moderado el consumo diario de 20 a 40 gramos (aproximadamente de uno y medio a tres bebidas estándar) para los hombres y de 10 a 20 gramos para las mujeres. Se consideró alto el consumo diario de más de 40 gramos para los hombres y 20 gramos para las mujeres. Los resultados de salud se registraron durante más de 13 años de media.

Para que te hagas una referencia, hay unos 14 gramos de alcohol puro en una lata de cerveza de 12 onzas, una copa de vino de 5 onzas y un chupito de 1,5 onzas de licor, según los investigadores.

Las personas con un alto consumo de alcohol tenían un 24% más de probabilidades de morir prematuramente por cualquier causa; 36% más de probabilidades de morir por cáncer; y un 14% más de probabilidades de morir por enfermedad cardíaca en comparación con quienes bebieron poco o nada, según los resultados.

Solo el consumo leve a moderado de vino se asoció con algún efecto protector sobre la salud, encontraron los investigadores.

Incluso una baja ingesta de licores, cerveza o sidra se asoció a un aumento del 9% en el riesgo de morir por enfermedad cardíaca, según el estudio.

"Nuestros hallazgos ayudan a aclarar pruebas previamente contradictorias sobre el bajo y moderado consumo de alcohol", dijo Chen. "Estos hallazgos pueden ayudar a afinar la orientación, subrayando que los riesgos para la salud del alcohol dependen no solo de la cantidad de alcohol consumida, sino también del tipo de bebida."

Se ha demostrado que ciertos compuestos del vino tinto pueden tener beneficios para la salud del corazón, según los investigadores.

También es más probable que el vino se consuma con las comidas y por personas con dietas y estilos de vida más saludables, señalaron los investigadores.

Por otro lado, es más probable que se consuman licor, cerveza y sidra entre comidas y por personas con peores dietas, menos ejercicio y otros factores de riesgo como fumar, según los investigadores.

Los hallazgos presentados en reuniones médicas deben considerarse preliminares hasta que se publiquen en una revista revisada por pares.

Más información

Los Institutos Nacionales de Salud tienen más información sobre los efectos del alcohol en el cuerpo.

FUENTE: Comunicado de prensa del American College of Cardiology, 19 de marzo de 2026

Lo que debería ser un recinto de disciplina militar, rigor táctico y formación judicial, terminó envuelto en un escándalo de indisciplina. Un grupo de cursantes del Centro de Capacitación y Formación “La Muralla”, perteneciente a la Fiscalía General de la República (FGR) y ubicado en el estado de Querétaro, fue exhibido en videos participando en una fiesta con presunto consumo de bebidas alcohólicas.

La polémica no solo gira en torno a la falta administrativa de los cadetes, sino a un choque de versiones entre la postura oficial de la dependencia gubernamental y las evidencias periodísticas filtradas en redes sociales.

El deslinde oficial y las sanciones

A través de un posicionamiento institucional tras la viralización de los clips, la FGR reprobó tajantemente el comportamiento de los participantes involucrados. De acuerdo con el reporte de la autoridad, los hechos habrían ocurrido durante la noche luego de que los estudiantes regresaran de una actividad en un “centro de hospedaje cercano”, sitio donde, según la Fiscalía, habrían consumido el alcohol.

Las imágenes difundidas mostraban a varios elementos caminando de forma inestable hacia el área de dormitorios. Ante esto, la institución de procuración de justicia enfatizó que su actuar se rige bajo los principios de disciplina, honradez y respeto, por lo que de inmediato se anunció la aplicación de medidas disciplinarias severas contra quienes resulten responsables de violar la normativa interna.

“Miente la FGR”: El video que contradice la versión

Sin embargo, la narrativa oficial de que el consumo ocurrió al exterior del recinto fue rápidamente cuestionada. El periodista especializado en nota roja, Carlos Jiménez (@c4jimenez), publicó en su cuenta de la red social X una captura en video acompañada de un fuerte mensaje dirigido a la dependencia.

“MIENTE la @FGRMexico”, sentenció el comunicador. Jiménez aseguró que, contrario al comunicado que afirmaba que los jóvenes llegaron ebrios de un lugar cercano, la realidad es que “están BEBIENDO DENTRO de las instalaciones, entre los dormitorios y el auditorio”. Además, el periodista detalló que el material audiovisual filtrado fue grabado precisamente desde uno de los dormitorios del complejo, exhibiendo luces y un ambiente festivo en plena zona federal.

Un recinto de alta exigencia en la mira

El caso toma relevancia debido a la naturaleza del lugar. “La Muralla” no es un espacio cualquiera; es el semillero donde la FGR entrena a sus futuros cuadros. Cada año, más de 500 estudiantes de todo el país se internan en este recinto por periodos de hasta seis meses para recibir formación intensiva. De sus aulas egresan elementos de la Agencia de Investigación Criminal (AIC), peritos y agentes de la Policía Federal Ministerial, áreas que exigen el más alto estándar ético.

Hasta el momento, la FGR no ha emitido una réplica respecto a los señalamientos del periodista, pero el caso ya abrió un debate sobre los filtros de control y vigilancia al interior de las máximas academias de seguridad y justicia del país.

La difusión de imágenes en redes sociales que muestran a menores de edad consumiendo cerveza durante una cabalgata en la feria del municipio de Acateno, en Puebla, ha generado una fuerte polémica e indignación entre usuarios y habitantes de la región.

De acuerdo con lo reportado en redes sociales, los hechos ocurrieron en el marco de la llamada “Gran Cabalgata”, uno de los eventos principales de la feria local, donde asistentes captaron a niños y adolescentes portando y bebiendo latas de cerveza a plena vista.

Las imágenes rápidamente se viralizaron, provocando cuestionamientos sobre la organización del evento y la responsabilidad de las autoridades municipales ante la presencia de alcohol entre menores.

Videos desatan críticas y preocupación social

En los videos que circulan en plataformas digitales se observa a menores con bebidas alcohólicas, sin que aparentemente exista control o supervisión por parte de adultos o autoridades encargadas del evento.

La situación generó reacciones de indignación, ya que usuarios señalaron que se trata de un evento familiar donde debería garantizarse la seguridad y bienestar de niñas, niños y adolescentes.

Además, algunos testimonios refieren que la distribución de bebidas alcohólicas habría sido realizada sin filtros de edad, lo que permitió el acceso indiscriminado a la cerveza durante la cabalgata.

Este tipo de situaciones, han advertido especialistas en el pasado, no solo representa una falta administrativa, sino que puede constituir un riesgo para la salud y el desarrollo de los menores, además de posibles responsabilidades legales para quienes faciliten el consumo de alcohol.

Exigen investigación y sanciones

Tras la difusión del material, ciudadanos y usuarios en redes sociales han exigido la intervención de autoridades estatales y organismos de protección a la infancia para esclarecer lo ocurrido.

Entre las principales demandas se encuentra la apertura de una investigación formal que determine si hubo omisiones por parte del ayuntamiento o si existió una autorización implícita o explícita para la distribución de bebidas alcohólicas en el evento.

Asimismo, se ha señalado la necesidad de reforzar los protocolos de seguridad en eventos masivos, especialmente aquellos donde participan familias, con el fin de evitar que se repitan situaciones similares.

En México, la venta, suministro o facilitación de alcohol a menores de edad está prohibida y puede derivar en sanciones administrativas e incluso penales. Por ello, el caso de Acateno ha reavivado el debate sobre la regulación de ferias y festividades populares, donde en ocasiones el consumo de alcohol forma parte de la dinámica, pero carece de controles estrictos.

Hasta el momento, no se ha informado de manera oficial si alguna autoridad ha iniciado procedimientos derivados de estos hechos; sin embargo, la presión social continúa creciendo a medida que el video sigue circulando.

La actividad en redes sociales del futbolista mexicano Antonio Torres provocó una fuerte discusión entre aficionados y seguidores del futbol luego de que el guardameta difundiera imágenes que rápidamente se viralizaron en internet. Las fotografías mostraban una mesa con botellas de tequila y armas, lo que detonó una ola de comentarios y críticas hacia el arquero.

El episodio ocurrió el jueves 12 de marzo de 2026, cuando el portero del Club Atlético Morelia publicó en su cuenta personal de Instagram varias imágenes que no tardaron en ser replicadas por usuarios y páginas dedicadas al análisis deportivo. La situación se convirtió en tendencia, pues numerosos internautas cuestionaron la conveniencia de ese tipo de publicaciones por parte de un jugador profesional.

En las fotografías compartidas por el futbolista se aprecia una mesa donde aparecen varias pistolas junto a botellas de tequila. La publicación incluía además la frase “llegué al lugar indicado”, un mensaje que generó interpretaciones diversas y alimentó el debate entre aficionados, comentaristas y seguidores del balompié mexicano.

Tras la difusión de las imágenes, las reacciones no se hicieron esperar. Mientras algunos usuarios defendieron al arquero argumentando que se trataba de una reunión privada, otros consideraron que el contenido proyecta una imagen negativa para un deportista que milita en el futbol profesional.

El portero, de 29 años de edad, nació en Guadalajara, Jalisco, ciudad donde inició su proceso formativo dentro del futbol. Durante su etapa juvenil estuvo ligado al entorno del Tapatío, experiencia que lo ayudó a consolidarse como guardameta y abrirse paso en el ámbito profesional.

Posteriormente, en 2023, Torres fue incorporado al plantel del Club Atlético Morelia, institución con la que ha tenido participación constante en torneos recientes. Para el Liga de Expansión MX Clausura 2026, el arquero inició la competencia como titular del conjunto michoacano.

Hasta el momento, la directiva del club no ha emitido un posicionamiento oficial respecto a la controversia que rodea al jugador. No obstante, distintos reportes y versiones que circulan en medios deportivos señalan que el guardameta podría haber sido separado previamente del equipo debido a presuntos problemas fuera de la cancha, situación que aún no ha sido confirmada de manera pública por la institución.

En paralelo, el caso podría escalar a instancias disciplinarias del futbol mexicano. De acuerdo con diversas interpretaciones del reglamento, la Federación Mexicana de Futbol podría analizar el comportamiento del futbolista para determinar si procede algún castigo.

Dentro de ese proceso, la Comisión Disciplinaria de la FMF tendría la facultad de evaluar si la publicación vulnera la imagen del futbol nacional. En caso de considerarlo grave, las sanciones contempladas podrían ir desde una multa económica hasta la suspensión de partidos o incluso una inhabilitación temporal para ejercer su actividad profesional.

Tras una noche en la que se ha bebido más de la cuenta, el verdadero problema suele aparecer al día siguiente con los efectos de la resaca. Mientras que algunas personas solo experimentan molestias físicas como dolor de cabeza, náuseas, sed o sensibilidad a la luz y el sonido, otras también enfrentan síntomas emocionales. Entre estos se encuentra la “hangxiety”, término que combina las palabras en inglés hangover (resaca) y anxiety (ansiedad).

La hangxiety se caracteriza por una sensación de temor, nerviosismo y arrepentimiento al despertar tras haber bebido. Aunque en el momento el alcohol puede generar una sensación de relajación, desinhibición o euforia, al día siguiente pueden aparecer no solo los síntomas físicos clásicos, sino también efectos emocionales como niebla mental, ansiedad, irritabilidad y sentimientos de vergüenza o culpa.

El alcohol es un depresor del sistema nervioso central, lo que significa que reduce la actividad del cerebro y la médula espinal, aunque esto no implique necesariamente un estado inmediato de depresión. Según ha explicado a The New York Times Sally Adams, profesora de psicología de la Universidad de Birmingham, el consumo excesivo de alcohol está relacionado con la aparición de trastornos depresivos, pero el efecto depresor se refiere a su capacidad para ralentizar funciones esenciales como el procesamiento sensorial, el control motor, el pensamiento, el razonamiento y la regulación emocional.

Al llegar al cerebro, el alcohol altera el equilibrio de neurotransmisores, las moléculas responsables de la comunicación entre las células nerviosas. Durante el consumo, estimula la liberación de dopamina, lo que genera sensaciones de euforia y bienestar. Al mismo tiempo, fortalece la acción del neurotransmisor GABA, que causa relajación y sueño, y reduce los efectos del glutamato, lo que puede afectar la memoria y el movimiento.

“El alcohol es una droga bastante compleja. Hace todas esas cosas simultáneamente, y por eso tiene tantos efectos distintos”, explica Stephen Holt, médico de atención primaria y director de la Clínica de Recuperación de Adicciones de la Facultad de Medicina de Yale, en declaraciones a The New York Times.

Mientras el cuerpo metaboliza el alcohol, el cerebro intenta recuperar su equilibrio inicial. Según la profesora Adams, este proceso puede provocar malestar al día siguiente. Además, en 2021, Adams y su equipo observaron que los voluntarios con resaca tenían más dificultades para regular sus emociones en comparación con quienes no habían bebido: “Todo parecía un poco más negativo cuando tenían resaca”.

¿Cómo afrontar la ‘hangxiety’?

“Cuando no estamos lidiando con náuseas o un dolor de cabeza, podemos abordar mejor nuestra salud emocional”, señala el doctor Craig Allen, vicepresidente de servicios de adicciones y director médico de Rushford, en una entrevista para Hartford HealthCare. La hangxiety puede volverse abrumadora, especialmente cuando se suma a los síntomas físicos de la resaca. Por eso, atender primero las molestias corporales facilita el manejo de las emociones y contribuye al bienestar general.

Entre las recomendaciones para aliviar los síntomas físicos se encuentran hidratarse con bebidas deportivas que aporten electrolitos, consumir comidas ligeras y nutritivas, como frutas, plátanos, proteínas como salmón o pollo, y alimentos ricos en vitamina B, zinc y potasio. Además de descansar lo suficiente y recurrir a medicamentos para aliviar dolores de cabeza o musculares.

Después de aliviar los síntomas físicos, existen medidas adicionales para reducir la hangxiety, como realizar ejercicios suaves o yoga, practicar meditación o técnicas de relajación y dedicar tiempo a actividades de autocuidado, como un baño prolongado. No obstante, la forma más eficaz de evitar la hangxiety es la prevención.

El Tribunal Superior de Justicia de Navarra ha resuelto que el despido de un oficial de una empresa eléctrica navarra fue improcedente. El trabajador había sido cesado tras un accidente laboral con alta tasa de alcohol en sangre, pero la justicia lo ha considerado una falta grave y no muy grave, por lo que ha ordenado su readmisión o una indemnización de 11.806,77 euros.

El trabajador que prestaba servicios como oficial de primera para la empresa Servicio de Asistencia Técnica Eléctrica S.L., con la que mantenía una relación laboral desde septiembre de 2021. El empleado desarrollaba su actividad principalmente desde el centro de trabajo situado en Alsasua (Navarra), aunque con frecuencia debía desplazarse a instalaciones de clientes, incluso fuera de la Comunidad Foral, utilizando para ello vehículos asociados a la empresa. Por su trabajo percibía un salario bruto mensual de 3.529,46 euros, con las pagas extraordinarias prorrateadas.

El conflicto se desencadenó a raíz de un accidente de tráfico ocurrido el 2 de octubre de 2024. A mediodía, mientras conducía una furgoneta utilizada para la actividad laboral por la autovía A-1 en dirección a Irún, a la altura del término municipal de Salvatierra-Agurain, el trabajador perdió el control del vehículo.

La furgoneta se salió de la vía, impactó contra un hito de arista y posteriormente contra una señal vertical, terminando finalmente en la cuneta. El siniestro obligó a la intervención de los bomberos para evacuar al conductor, que era el único ocupante del vehículo.

Una tasa de 1,46 gramos por litro de etanol en sangre

Tras el accidente, los agentes policiales que acudieron al lugar apreciaron en el trabajador signos evidentes de haber consumido alcohol. Según el atestado, presentaba síntomas como ojos vidriosos, fuerte olor a alcohol y un estado de euforia. Inicialmente se le practicó una prueba orientativa de alcoholemia mediante etilómetro, que arrojó un resultado positivo de 1,00 miligramos de alcohol por litro de aire espirado.

Posteriormente, ya en el hospital de Txagorritxu, se realizó una analítica de sangre cuyo resultado confirmó la presencia de alcohol con una tasa de 1,46 gramos por litro de etanol en sangre. El vehículo sufrió daños cuya reparación fue valorada en más de 7.500 euros.

Pocos días después del accidente, el 8 de octubre de 2024, la empresa comunicó al trabajador su despido disciplinario. En la carta de despido se le imputaba haber conducido el vehículo durante su jornada laboral bajo los efectos del alcohol, conducta que la empresa consideró constitutiva de una transgresión grave de la buena fe contractual y un abuso de confianza en el desempeño del trabajo, conforme al artículo 54 del Estatuto de los Trabajadores y al convenio colectivo del sector siderometalúrgico de Navarra. Junto con la comunicación del despido, la empresa puso a disposición del trabajador la liquidación correspondiente al finiquito.

La notificación formal del despido no se produjo de manera inmediata. Aunque la empresa intentó comunicar la decisión mediante mensajes y llamadas telefónicas, el trabajador se encontraba de vacaciones y había viajado a Brasil al día siguiente de los hechos. Finalmente, la carta fue enviada por burofax el mismo 8 de octubre, pero no fue recibida por el trabajador hasta el 7 de noviembre de 2024.

¿Falta grave o muy grave?

Disconforme con la decisión empresarial, el trabajador inició las acciones legales correspondientes. Primero presentó papeleta de conciliación ante la administración laboral, trámite que finalizó sin acuerdo debido a la incomparecencia de la empresa. Posteriormente interpuso demanda por despido ante el Juzgado de lo Social número 3 de Pamplona, solicitando que se declarara la nulidad del despido o, de forma subsidiaria, su improcedencia, con la correspondiente readmisión o indemnización.

En primera instancia, el juzgado desestimó la demanda y declaró procedente el despido disciplinario, al considerar acreditado que el trabajador conducía el vehículo durante su jornada laboral bajo la influencia del alcohol, lo que constituía un incumplimiento grave de sus obligaciones laborales. Frente a esta resolución, el trabajador interpuso recurso de suplicación ante el TSJ de Navarra.

Frente al criterio mantenido por el órgano judicial inferior, que había considerado procedente el despido disciplinario, la Sala de lo Social ha concluido que la sanción impuesta por la empresa no se ajustaba al régimen disciplinario previsto en el convenio colectivo aplicable, lo que determinaba la improcedencia del despido.

El tribunal ha entendido que, aunque los hechos relacionados con la conducción bajo los efectos del alcohol durante la jornada laboral habían quedado acreditados, la empresa había aplicado de forma incorrecta la tipificación de la infracción. En concreto, la mercantil había fundamentado el despido en la transgresión de la buena fe contractual y el abuso de confianza recogidos en el Estatuto de los Trabajadores, calificando la conducta como una falta muy grave.

Sin embargo, el convenio colectivo de la industria siderometalúrgica de Navarra regulaba expresamente este tipo de comportamiento y lo calificaba como falta grave cuando la embriaguez, aun siendo ocasional, repercute negativamente en el trabajo o genera un riesgo para la seguridad.

A juicio del tribunal, el principio de tipicidad en materia disciplinaria laboral obliga a que las sanciones se correspondan con la clasificación de las infracciones establecida en las normas aplicables, especialmente cuando el convenio colectivo contiene una regulación específica. Por ello, la empresa no podía acudir a la tipificación genérica del Estatuto de los Trabajadores para imponer la sanción máxima del despido cuando el propio convenio colectivo calificaba la conducta como una infracción de menor gravedad y preveía sanciones distintas, como la amonestación por escrito o la suspensión de empleo y sueldo.

El alcohol es la droga más consumida y normalizada en España. La última Encuesta sobre Alcohol y otras Drogas en España (EDADES), del año 2024, muestra que el 92,9% de la población de 15 a 64 años ha bebido alguna vez en su vida. Su consumo es bastante habitual: el 76,5% de los encuestados había bebido en el último año, el 63,5% lo había hecho en el último mes y el 10,5% lo hace a diario.

Ninguna ingesta de alcohol es segura ni saludable, pero la conducta que más preocupa son los atracones de alcohol o binge drinking. Se trata del patrón de ingesta de riesgo más frecuente en España: el 16% de la población reconoce haber bebido de este modo en el último año, un método que se concentra entre los jóvenes de 20 a 29 años.

Este tipo de conductas de riesgo puede generar un trastorno por consumo de alcohol, un patrón que surge cuando una persona tiene problemas para controlar lo que bebe. Quienes lo padecen se muestran preocupados por el alcohol y, pese a que les cause problemas, continúan bebiendo.

Cómo saber si sufres el trastorno por consumo de alcohol

Según la Clínica Mayo, las personas que sufren este trastorno son incapaces de limitar la cantidad de alcohol que toman y dedican mucho tiempo a beber, conseguir alcohol o recuperarse de la resaca. Las ansias o antojos de beber se vuelven insoportables y la bebida termina por interferir en sus obligaciones laborales, académicas o personales.

Pese a ello, continúa bebiendo, aun conociendo los riesgos y los problemas que provoca. Eso les lleva a abandonar o limitar las actividades sociales y laborales con tal de consumir alcohol. Muchos intentan dejarlo o reducir la cantidad de alcohol que consumen sin éxito.

Las personas con un trastorno por consumo de alcohol suelen desarrollar una alta tolerancia a esta droga, lo que hace que necesiten más bebida para sentirse ebrios. Además, es frecuente que sufran síntomas de abstinencia, como náuseas, sudoración y temblores.

No hay una causa clara, pero los factores genéticos, psicológicos, sociales y ambientales pueden influir sobre la forma de ver el alcohol y la manera en que afecta al organismo y la conducta. El consumo excesivo de bebidas alcohólicas tiene consecuencias inmediatas como la disminución de habilidades para el razonamiento, la reducción de inhibiciones y el impulso de tomar decisiones arriesgadas. A largo plazo, el abuso continuado puede alterar el funcionamiento de áreas cerebrales ligadas al placer, el autocontrol y el razonamiento, reforzando así la dependencia y el deseo compulsivo de ingerir alcohol para recuperar sensaciones positivas o paliar las negativas.

El consumo de altas cantidades de alcohol llega a deprimir el sistema nervioso central, generando primero sensación de euforia o energía y, posteriormente, somnolencia y pérdida de control sobre los actos. Cuando se consume de manera excesiva, el alcohol afecta el habla, la coordinación muscular y otras funciones cerebrales vitales, presentándose el riesgo de coma y hasta de muerte, especialmente si se combina con medicamentos que potencian el efecto depresor.

Cómo actuar

Según la Clínica Mayo, la intervención temprana es clave para prevenir estos problemas, especialmente durante la adolescencia. Sus expertos recomiendan estar alerta a señales que podrían indicar problemas con el alcohol (ojos rojos, cambios o dificultades en relaciones con amigos, actitud defensiva...).

Dar un buen ejemplo con el consumo de alcohol propio, hablar abiertamente de la situación o una atención temprana por especialistas pueden ser factores decisivos.

Sentir el corazón acelerado o percibir latidos irregulares puede provocar inquietud en cualquier persona. La percepción de palpitaciones cardíacas suele motivar la consulta médica, ya que pocos permanecen indiferentes ante síntomas relacionados con el corazón, según reportó The Telegraph.

El fenómeno se presenta con frecuencia en personas de distintas edades, y aunque en la mayoría de los casos no implica un riesgo inmediato, en algunos escenarios puede indicar la presencia de una afección de mayor gravedad.

La atención que genera el ritmo cardíaco tiene fundamentos biológicos sólidos. El corazón, como órgano vital, responde continuamente a las demandas del cuerpo y cualquier alteración en su funcionamiento puede afectar el bienestar general.

¿Qué son las palpitaciones cardíacas?

La mayoría de las personas no suele notar el latido de su corazón durante la rutina diaria. Sin embargo, cuando las palpitaciones se hacen evidentes, suelen captar toda la atención, explicó el Dr. Oscar Duke, médico general y miembro del Royal College of General Practitioners, especializado en Medicina Interna. Se trata de una sensación de latido acelerado, irregular o fuerte, que puede experimentarse como un golpe, aleteo o incluso la percepción de un latido perdido.

El corazón, compuesto de cámaras musculares, dispone de un sistema interno de conducción eléctrica. Este sistema coordina las contracciones musculares que mantienen el flujo sanguíneo y la presión arterial, funciones esenciales para la vida. Un corazón sano late entre 60 y 100 veces por minuto, de acuerdo con los expertos consultados por el medio británico.

Desencadenantes comunes de las palpitaciones

Las palpitaciones pueden deberse a múltiples factores, tanto internos como externos. El Dr. Duke señaló, en diálogo con The Telegraph, que “la cafeína, el alcohol, el estrés, la excitación e incluso la falta de sueño pueden ser desencadenantes”.

Además, expertos de Cleveland Clinic señalaron que los cambios hormonales también influyen en el ritmo cardíaco: el hipertiroidismo, el embarazo y la menopausia figuran entre las causas identificadas.

El medio británico mencionó el caso de un paciente ingresado por arritmia, en el que el consumo excesivo de bebidas energéticas con cafeína resultó ser el desencadenante principal. Además, el cuerpo puede responder con taquicardia ante situaciones como anemia o infecciones, lo que puede derivar en palpitaciones perceptibles.

Cuándo preocuparse: señales de alerta temprana

Las palpitaciones esporádicas no suelen asociarse a riesgos graves, pero cuando los síntomas se prolongan o repiten con frecuencia, surgen motivos para buscar una evaluación médica. El especialista puntualizó que los episodios que duran más de un minuto, o que se presentan de manera regular, requieren mayor investigación.

La irregularidad en el ritmo cardíaco puede afectar el funcionamiento del corazón y llegar a provocar descensos bruscos de la presión arterial o pérdida de conocimiento.

Entre las arritmias más comunes, la fibrilación auricular se destaca por su asociación con un aumento en el riesgo de accidente cerebrovascular.

Esta condición implica que el bombeo sanguíneo se vuelve caótico, lo que favorece la formación de coágulos dentro del corazón. Si un coágulo se desplaza y bloquea una arteria cerebral u otro vaso importante, puede desencadenar complicaciones severas.

De acuerdo con las recomendaciones de Mayo Clinic, es fundamental buscar atención médica de urgencia cuando las palpitaciones se acompañan de síntomas como:

• Dolor o presión en el pecho
• Desmayos
• Dificultad respiratoria intensa o mareos severos

La presencia de estas manifestaciones puede indicar un problema cardíaco de mayor gravedad que requiere evaluación inmediata.

Diagnóstico y tratamiento

La medicina cuenta con herramientas cada vez más precisas para identificar problemas en el ritmo cardíaco. El electrocardiograma (ECG) es la prueba inicial recomendada para investigar a quienes experimentan palpitaciones frecuentes. Este examen permite registrar la actividad eléctrica del corazón y detectar arritmias, incluso cuando los síntomas no son continuos.

El avance en fármacos y procedimientos cardiológicos amplía las opciones de tratamiento disponibles para quienes presentan arritmias. El objetivo principal es restaurar un ritmo cardíaco normal y prevenir complicaciones asociadas, como la formación de coágulos o el deterioro de la función cardíaca.

Factores modificables y control médico

Algunos de los desencadenantes de las palpitaciones están relacionados con hábitos de vida. Reducir el consumo de cafeína y alcohol, mantener rutinas de sueño regulares y controlar el estrés puede disminuir la frecuencia de estos episodios.

Además, el seguimiento médico resulta imprescindible en casos donde los síntomas persisten o se acompañan de otros signos como dolor en el pecho, dificultad respiratoria o desmayos.

El Dr. Duke subrayó que la detección temprana de arritmias graves resulta fundamental para evitar complicaciones. El monitoreo continuo mediante equipos portátiles facilita la identificación de alteraciones que podrían pasar inadvertidas en una consulta rutinaria.

El papel del corazón en la salud general

La función eléctrica y mecánica del corazón se considera uno de los logros más destacados de la biología, ya que permite sostener la vida mediante la circulación sanguínea.

Cualquier alteración en este equilibrio puede tener consecuencias inmediatas sobre el organismo, y por eso la observación de palpitaciones merece especial atención tanto por parte de los pacientes como de los profesionales de la salud.

La enfermedad por hígado graso es una preocupación global. Cerca del 25% de la población mundial convive con algún grado de esta patología, cuyo avance guarda una relación estrecha con la obesidad, la diabetes tipo 2 y los trastornos metabólicos, según Medline Plus, el portal de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

La condición consiste en el depósito de grasa en el hígado y puede derivar en complicaciones severas como la fibrosis y la cirrosis.

Aunque suele cursar sin síntomas claros, los riesgos potenciales hacen que la búsqueda de factores protectores cobre relevancia.

Uno de los focos recientes de investigación es el papel del café en la progresión y prevención de la fibrosis hepática.

Se trata de un proceso en el que el tejido sano del hígado se reemplaza por tejido cicatricial, lo que disminuye la capacidad del órgano para cumplir sus funciones y puede conducir a complicaciones graves como la cirrosis.

La evidencia científica explora la relación entre el consumo de café y los mecanismos que podrían mitigar el daño hepático. Diversos estudios demostraron que la ingesta regular de esta infusión está asociada con una menor progresión de la fibrosis, aunque aún persisten interrogantes sobre los efectos específicos de la cafeína y otros compuestos que contiene. El interés en este vínculo crece en paralelo con la incidencia de hígado graso y la necesidad de estrategias preventivas accesibles.

¿Qué es el hígado graso?

El hígado graso, también conocido como esteatosis hepática, es una afección en la que se acumula grasa en el hígado, uno de los órganos más grandes del cuerpo responsable de la digestión, almacenamiento de energía y eliminación de toxinas. Existen dos tipos principales: la enfermedad por hígado graso no alcohólico (EHGNA) y la enfermedad por hígado graso por alcohol.

El primer tipo ocurre, como lo indica su nombre, sin relación con el consumo significativo de alcohol y se subdivide en hígado graso simple, donde la acumulación de grasa no produce daño celular relevante, y esteatosis hepática no alcohólica, caracterizada por inflamación y alteraciones en las células que pueden avanzar hacia fibrosis, cirrosis o cáncer.

En el caso del hígado graso vinculado al alcohol, el daño se produce por la descomposición del alcohol ingerido, que genera sustancias tóxicas y favorece la inflamación. Desde Medline Plus resaltan que el riesgo es mayor entre quienes mantienen un consumo elevado de alcohol durante largos periodos.

Las personas con diabetes tipo 2, predisposición genética, obesidad, niveles altos de colesterol y triglicéridos, hipertensión y ciertos trastornos metabólicos presentan mayor probabilidad de desarrollar hígado graso.

La enfermedad suele permanecer asintomática, aunque puede manifestarse con fatiga o molestias abdominales. El diagnóstico suele basarse en pruebas de laboratorio, estudios de imágenes y, en algunos casos, biopsia hepática para evaluar el grado de fibrosis.

La afección puede progresar desde la acumulación de grasa hasta la fibrosis y la cirrosis, etapas donde el tejido hepático sano es reemplazado por tejido cicatricial, lo que limita el funcionamiento normal del hígado.

¿Qué efectos tiene café en la fibrosis hepática?

Un creciente cuerpo de evidencia sugiere que el café tiene un efecto protector frente a la progresión de la fibrosis en personas con hígado graso. Según un estudio publicado en el American Journal of Physiology por la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale, la ingesta de 2 a 4 tazas de café filtrado diario se asocia con menor nivel de enzimas hepáticas, reducción en la progresión de la fibrosis, menor frecuencia de descompensación de la cirrosis y menor mortalidad vinculada a enfermedades hepáticas.

El mismo artículo destaca que estos beneficios no se observan con el consumo de café descafeinado ni con otras bebidas con cafeína, como el té, lo que sugiere que la cafeína y otras sustancias presentes en el café son responsables de este efecto.

Dranoff detalla que la cafeína y otros compuestos antioxidantes del café pueden intervenir en los procesos de inflamación y fibrosis hepática. El artículo cita ensayos en modelos animales donde tanto café con cafeína como descafeinado lograron reducir la acumulación de grasa y los marcadores de inflamación en el hígado.

En los experimentos, el grupo de ratones que recibió café con cafeína mostró la mayor reducción de daño hepático. Además, se identificó un descenso en la expresión de genes implicados en la fibrosis.

Un meta-análisis publicado en la revista científica Annals of Hepatology incluyó 11 estudios y concluyó que el consumo regular de café reduce el riesgo de desarrollar hígado graso no alcohólico y disminuye el riesgo de progresión a fibrosis en personas ya diagnosticadas con la enfermedad.

El trabajo destaca que más de dos tazas al día parecen asociarse con el mayor beneficio, aunque advierte que los resultados no permiten establecer una dosis exacta.

Por su parte, un estudio reciente en el Journal of Advanced Research analizó datos de más de 23.000 adultos estadounidenses e identificó que un consumo de al menos 78 mg de cafeína diarios (aproximadamente una taza de café) se relaciona con un menor riesgo de fibrosis hepática en todos los grupos, incluyendo personas con diabetes tipo 2, prediabetes y sin alteraciones en la glucosa. Los autores sugieren que la cafeína puede ejercer una acción preventiva sobre la fibrosis, aunque subrayan la necesidad de más estudios para entender el mecanismo exacto.

¿Cómo se puede prevenir el hígado graso?

La prevención del hígado graso y la progresión hacia la fibrosis se basa principalmente en modificaciones del estilo de vida. Según Medline Plus y Cleveland Clinic, la pérdida de peso, una dieta saludable y la actividad física regular son las intervenciones más eficaces. Se recomienda limitar el consumo de sal y azúcares, priorizar frutas, verduras y cereales integrales, así como reducir la ingesta de grasas saturadas y carnes rojas.

El abandono del alcohol es esencial en casos de hígado graso por alcohol y puede ser relevante en otras formas de la enfermedad. Cleveland Clinic insiste en la importancia de controlar factores metabólicos como la diabetes, la hipertensión y los niveles elevados de colesterol y triglicéridos en sangre mediante tratamiento médico adecuado.

En cuanto al café, la evidencia reciente indica que el consumo regular (siempre que no existan contraindicaciones) podría incorporarse como una herramienta adicional de prevención, pero no como reemplazo de otras terapias.

La hepatitis viral representa otra amenaza para la salud hepática. Es una inflamación del hígado provocada por distintos tipos de virus, principalmente los de la hepatitis A, B y C. Estas infecciones pueden dañar el tejido y afectar su funcionamiento normal. En personas con hígado graso, representa un riesgo adicional, ya que la combinación de ambas condiciones puede acelerar el avance hacia la fibrosis o la insuficiencia hepática.

La detección temprana y el tratamiento adecuado de las hepatitis virales resultan fundamentales para limitar el daño hepático y prevenir complicaciones graves. Además, la vacunación contra los virus A y B constituye una estrategia clave de prevención, especialmente en quienes ya presentan factores de riesgo para enfermedades hepáticas.

No existen hasta el momento medicamentos aprobados para tratar el hígado graso. Las guías clínicas señalan que la prevención y el manejo deben centrarse en el cambio de hábitos y el monitoreo médico periódico. Los expertos recomiendan consultar a profesionales de la salud antes de iniciar cualquier suplemento o modificación sustancial en la dieta, incluyendo el aumento en el consumo de café.

La propuesta presentada por los legisladores Matt Haney y Scott Wiener busca que los bares y restaurantes de California puedan servir bebidas alcohólicas hasta las 4 a.m., con el objetivo de revitalizar los centros urbanos que aún no logran recuperar el flujo de visitantes que tenían antes de 2019.

Ambos legisladores sostienen que permitir la venta de alcohol dos horas más allá del horario actual puede “estimular la recuperación económica” en los principales corredores comerciales y de entretenimiento del estado, según informó el medio CBS News.

Haney, asambleísta demócrata por San Francisco, destacó en diálogo con CBS News que la vida nocturna en el estado representa “decenas de miles de millones de dólares en ingresos y cientos de miles de empleos”.

Tras el inicio de la pandemia de COVID-19, el tráfico en las zonas céntricas decayó drásticamente y, pese a una recuperación desigual entre ciudades, ninguna regresó a los niveles previos a la crisis sanitaria, según el medio local California Post.

La legislación permitiría zonas de entretenimiento con bares abiertos hasta las 4 a.m.

El proyecto propone que cada ciudad pueda habilitar zonas especiales de entretenimiento, en las cuales bares y restaurantes podrán solicitar un permiso para operar hasta dos horas más allá del límite legal actual. Este permiso tendría un costo de USD 2.500 anuales por establecimiento.

El único antecedente a nivel estatal es el estadio donde juegan los Los Angeles Clippers, que cuenta con una excepción regulatoria.

En 2018, el entonces gobernador Jerry Brown rechazó una propuesta similar, señalando preocupaciones sobre el aumento de accidentes por conducir bajo los efectos del alcohol y otros incidentes asociados.

El senador Wiener, coautor de la propuesta, argumenta que estas zonas se justifican por la lenta reactivación económica de los centros urbanos: “Dar a las personas una razón para regresar a áreas donde la recuperación ha sido más lenta, a la vez que se genera una fuente de ingresos nuevos para bares y restaurantes”.

Diversificar la oferta nocturna

Distintas voces del sector turístico y de entretenimiento coinciden en la necesidad de ampliar la oferta nocturna. Emilia Zamani, de la California Travel Association, explicó a CBS News que la realización de nuevos festivales podría atraer visitantes, aunque los elevados costos estatales dificultan su implementación.

Un ejemplo es el festival de música country GoldenSky, que no se realiza en Sacramento “porque es demasiado caro”.

El alcalde de Sacramento, Kevin McCarty, detalló iniciativas adicionales como convertir oficinas vacías en viviendas y desarrollar un nuevo campus universitario en el centro. Sobre este último proyecto, McCarty afirmó: “Estoy seguro de que esto será lo que transforme para siempre el centro de la ciudad”.

Debate y resistencias: apoyo del turismo, objeciones de salud y seguridad

La ampliación del horario cuenta con el respaldo de agrupaciones de bares, restaurantes y del sector turístico, que ven la reforma como un paso para crear una economía de 24 horas en ciudades claves de California, según reportó el medio local California Post.

En cambio, la medida enfrenta la oposición de la Asociación de Oficiales de Salud del Estado, la principal organización de salud pública del estado, y de ciertos cuerpos policiales, que advierten sobre los riesgos vinculados al aumento del consumo de alcohol en horarios extendidos.

En el contexto actual, ninguna ciudad de California recuperó los niveles de visitas previos a la pandemia, pero los legisladores que impulsan la propuesta consideran, en palabras de Haney, que “cuando el sol se pone, hay mucho que es económicamente y culturalmente importante”.

La discusión expone la dificultad de compatibilizar el impulso a la recuperación y ampliación del ocio nocturno con las advertencias sobre su impacto en la salud pública y la seguridad ciudadana.

A partir de esta semana, quienes acostumbren comprar bebidas alcohólicas en la ciudad de Chicago deberán prestar atención a los cambios en sus recibos. El motivo es la entrada en vigor de un nuevo impuesto del 1,5% sobre las bebidas alcohólicas que se adquieren para consumo fuera del establecimiento. Esta modificación, anunciada por el Departamento de Finanzas de la ciudad y que fue pospuesta dos meses para facilitar la adaptación de los minoristas, representa un cambio relevante en la manera en que se grava el alcohol vendido para llevar.

Hasta ahora, el sistema tributario sobre el alcohol en Chicago operaba principalmente a través de un gravamen aplicado por galón en etapas previas de la cadena de suministro. El nuevo esquema busca simplificar el proceso y hacerlo más transparente para el consumidor: a partir de este domingo, cada vez que un cliente pague por una botella de vino, un paquete de seis cervezas o cualquier bebida alcohólica destinada a ser consumida fuera de la tienda, el recibo mostrará claramente un cargo extra correspondiente al 1,5% del precio de venta al público.

La nueva disposición afecta de manera directa a quienes realizan sus compras en licorerías, supermercados y tiendas de conveniencia de la ciudad. El impuesto se calcula sobre el precio de compra al por menor y se suma en el momento de pagar. Por ejemplo, si el gasto en alcohol asciende a 50 USD, el nuevo impuesto municipal añade 75 centavos al total, cifra a la que deben sumarse los otros impuestos estatales y locales sobre las ventas que ya existían. La medida se aplica en cualquier punto de venta donde el producto no se consume en el mismo establecimiento, es decir, desde la tradicional licorería de barrio hasta la sección de vinos de una gran cadena o la nevera de bebidas alcohólicas de una pequeña tienda de la esquina.

La implementación de este impuesto implica la desaparición del antiguo modelo basado en el cobro por galón, que se aplicaba durante las etapas anteriores del proceso de distribución. Ahora, la recaudación se traslada al punto de venta al menudeo, haciendo el impuesto más visible y directamente relacionado con el gasto real de los consumidores. Los minoristas tienen la obligación de recaudar el impuesto en cada operación y remitir lo recaudado mensualmente al municipio de Chicago. Este ajuste en la mecánica tributaria pretende agilizar la recaudación y evitar la complejidad de los cobros escalonados, unificando el proceso bajo una sola tasa aplicada al momento de la venta al público.

Es importante subrayar que el nuevo gravamen no afecta a bares ni restaurantes. Quienes decidan disfrutar de un cóctel en su bar preferido de Logan Square o compartir una botella de vino en un restaurante de West Loop no verán reflejado este nuevo impuesto en su cuenta. El alcohol servido y consumido en estos establecimientos se mantiene bajo el sistema de impuestos por galón que se aplica a los distribuidores encargados de abastecer a los locales con licencia para consumo en el lugar. En consecuencia, la carga fiscal sobre bebidas alcohólicas que se consumen en bares o restaurantes permanece inalterada, y los precios de las copas o botellas en estos espacios no se ven modificados por esta reciente normativa.

El alcance del impuesto también se extiende a las compras directas al consumidor. A partir del 1 de marzo, los envíos de clubes de vinos y otras ventas directas de alcohol a domicilios en Chicago deben aplicar el nuevo impuesto del 1,5%. Esto significa que cualquier pedido realizado a través de plataformas que ofrecen entrega a domicilio, o mediante la suscripción a clubes especializados, está sujeto a este gravamen municipal. La finalidad es asegurar que las ventas de alcohol dirigidas directamente al consumidor final, sin intermediación de establecimientos físicos, contribuyan igualmente a los ingresos fiscales de la ciudad.

En el contexto más amplio, el estado de Illinois ya recauda cientos de millones de dólares anualmente en impuestos sobre el alcohol, como parte de los 3.470 millones de dólares obtenidos a partir de los denominados “impuestos al pecado”. Estos gravámenes abarcan no solo el alcohol, sino también el tabaco, el cannabis y el juego. Sin embargo, el impuesto recién implementado en Chicago es independiente del esquema estatal y se aplica exclusivamente dentro de los límites de la ciudad. De este modo, mientras que los residentes de Illinois soportan una carga impositiva significativa sobre estos productos, la ciudad de Chicago suma ahora una tarifa propia que incrementa el costo de las bebidas alcohólicas adquiridas para consumo fuera del establecimiento.

El nuevo impuesto del 1,5% sobre las bebidas alcohólicas para llevar en Chicago transforma la manera en que se recauda este tributo, haciéndolo más visible y directo para los consumidores, y marcando una diferencia clara respecto a bares, restaurantes y envíos a domicilio. Con esta medida, la ciudad busca fortalecer sus ingresos municipales sin alterar la fiscalidad de las experiencias sociales en establecimientos, pero sí incrementando el precio de la botella que se disfruta en casa.

LUNES, 2 DE MARZO DE 2026 (HealthDay News) -- Un nuevo análisis de sangre fácil de usar puede identificar cuándo la enfermedad hepática de una persona está siendo causada por el exceso de alcohol, según los investigadores.

Con la prueba, los investigadores pueden estimar si una persona con enfermedad hepática grasa podría tener daño hepático relacionado con el alcohol, según informaron recientemente el 25 de febrero en la revista Gastroenterology.

"Esta nueva puntuación ofrece a los clínicos una forma sencilla y accesible de descubrir lesiones hepáticas ocultas relacionadas con el alcohol", dijo el investigador senior Dr. Rohit Loomba, profesor de medicina en la Universidad de California-San Diego.

"Al mejorar la clasificación de las enfermedades hepáticas, podemos ayudar a los pacientes a lograr mejores resultados de salud a largo plazo", afirmó en un comunicado de prensa.

La enfermedad del hígado graso afecta a casi 1 de cada 3 adultos en todo el mundo, según los investigadores en notas de fondo.

Cada vez más personas están desarrollando enfermedad hepática grasa como consecuencia de la obesidad, y beber puede empeorar aún más el daño hepático.

Sin embargo, los pacientes suelen minimizar cuánto beben al hablar con su médico, lo que dificulta evaluar si el alcohol podría estar causando daños hepáticos, según los investigadores.

Para el nuevo estudio, los investigadores combinaron cinco valores estándar de laboratorio que ya se recogen en la mayoría de las visitas a un médico de atención primaria o a un especialista hepático.

"Nuestro objetivo era construir algo práctico", dijo la investigadora principal, la Dra. Federica Tavaglione, investigadora postdoctoral en la Universidad de California-San Diego. "Estos valores de laboratorio ya forman parte de la atención estándar, por lo que (la prueba) puede implementarse inmediatamente sin añadir coste ni complejidad para las clínicas."

Para desarrollar y validar esta prueba, los investigadores analizaron a más de 500 personas que viven en San Diego y a unas 1.800 personas en Suecia.

Los resultados mostraron que la prueba puede destacar con precisión a personas cuya enfermedad hepática podría verse afectada por el consumo excesivo de alcohol.

Estos pacientes podían entonces someterse a otra prueba de alcohol, más precisa, para confirmar los resultados de la primera prueba. Esta prueba más precisa es costosa o no está disponible en muchos entornos, por lo que contar con una herramienta de cribado ayudará a los médicos a utilizarla de forma más prudente, según los investigadores.

Más información

La Cleveland Clinic tiene más información sobre la enfermedad hepática grasa.

FUENTE: Nota de prensa de la Universidad de California-San Diego, 25 de febrero de 2026

El Tribunal Supremo ha rechazado la petición de nulidad presentada por un guardia civil, que había sido sancionado con la pérdida de veinte días de sueldo y suspensión de funciones por protagonizar actos que la justicia calificó como “gravemente contrarios a la dignidad” del cuerpo. Según el máximo tribunal, la sanción se justifica en hechos que incluyeron consumo de alcohol en horas de servicio y exhibiciones consideradas ofensivas.

Los hechos ocurrieron el 1 de abril de 2022, cuando el agente tenía un servicio en horario de tarde, de 14:00 a 21:00, en su puesto habitual en el gimnasio del Departamento de Seguridad de Presidencia del Gobierno. Sin embargo, antes de empezar se fue a la cafetería, donde se tomó unos pinchos y dos cervezas.

“Como responsable del gimnasio le correspondían, entre otras funciones la de mantener el orden en dichas dependencias y evitar el incumplimiento de las normas e instrucciones relativas tanto a la utilización de los locales como a la conservación y utilización las máquinas que se encuentran dentro de estos locales para realizar actividades deportivas”, explica el fallo.

Ya a las 15:00 llegaron a la sala de “cardio” dos compañeros, un Brigada y un Cabo Primero, que introdujeron una botella de ginebra y todos la tomaron mezclado con coca cola. El problema más grave llegó a las 19:15, cuando se presentaron en el gimnasio dos agentes de la Policía Nacional y se encontraron al guardia civil “con síntomas de haber consumido, en exceso, bebidas alcohólicas”.

En la misma sala de “cardio” y en presencia de los dos agentes, el autor “se bajó los pantalones y les enseñó el culo, a la vez que bailaba y se ponía de cuclillas”.

El daño a la imagen institucional

El agente fue sancionado gracias al análisis de los testimonios directos y declaraciones coincidentes. Entre la prueba, se señalaba que fue encontrado “con olor a alcohol, voz pastosa, frases incoherentes, bailando y bajándose los pantalones”. Por esto, se remarcó que la controversia no está sólo en el comportamiento personal, sino en el daño a la imagen institucional, dado que los testigos no eran parte de la Guardia Civil.

“Lo que se exige es que el hecho trascienda a personas ajenas a la Guardia Civil. En este caso, varios testigos eran miembros de la Policía Nacional y, por tanto, integran la sociedad y no la Guardia Civil”, explican.

Sin embargo, el afectado decidió recurrir esta sanción bajo cuatro argumentos: vulneración de la presunción de inocencia; violación del principio de legalidad respecto a la sanción impuesta; falta de garantías en la defensa cuando se realizó un reconocimiento del lugar, sin notificar al acusado; y desproporción en la gravedad de la sanción.

“Una conducta indigna para un guardia civil”

En respuesta, el Tribunal Supremo ha optado por rechazar el recurso, explicando que las pruebas y testimonios fueron suficientes para neutralizar la presunción de inocencia y que la sanción encontraba sustento en la gravedad de los hechos probados.

Respecto a la presunta indefensión, el tribunal subraya que aunque una diligencia fotográfica no se había notificado, esos elementos no fueron utilizados para fundamentar la sanción. En cuanto al grado de la sanción, los jueces remarcan que “debe tenerse en cuenta que el recurrente estaba de servicio en el gimnasio bajo efectos del alcohol, contraviniendo las normas que debía él mismo hacer cumplir…, y que bajarse los pantalones… es una conducta indigna de un guardia civil. Todo ello lo hace merecedor de la pérdida de haberes y suspensión de funciones en su máxima extensión”.

Sacramento se consolidó como una de las ciudades más peligrosas para la circulación vehicular en California, una realidad que preocupa a sus autoridades y ciudadanos, sobre todo porque los compromisos asumidos para erradicar las muertes por accidentes de tráfico no lograron revertir la tendencia.

Pese a que el Ayuntamiento local prometió en 2017 eliminar todas las muertes y lesiones graves viales antes de 2027, los números demuestran que los incidentes fatales no solo persisten, sino que aumentaron, según un informe publicado por el diario local The Sacramento Bee.

El último informe de la Oficina de Seguridad Vial de California, dependencia estatal, clasificó a Sacramento como la segunda peor gran ciudad del estado en cuanto a colisiones vehiculares con víctimas, superada únicamente por Long Beach.

El ranking, basado en datos del año 2023 y ajustado por población, ubica a Sacramento por encima de urbes de mayor tamaño como Los Ángeles y San Diego en la proporción de ciudadanos afectados.

En 2023, Sacramento registró 4.214 personas heridas o fallecidas en accidentes automovilísticos. Solo Los Ángeles y San Diego —con 8.116 y 4.861 víctimas respectivamente— superaron esa cifra en números absolutos. Sin embargo, considerando el tamaño demográfico, el informe destaca que Sacramento tuvo una tasa de accidentes con heridos casi cuatro veces mayor que Los Ángeles.

Sacramento y el impacto de los siniestros viales

El informe permite observar el peso de los accidentes de tránsito en las principales ciudades del estado tanto en números absolutos como en tasas ajustadas por población. La diferencia entre ambos enfoques es clave: el número absoluto muestra la cantidad total de víctimas, mientras que la tasa por cada 100.000 habitantes revela el riesgo relativo para quienes viven en cada ciudad, independientemente del tamaño de la población.

Ranking por número absoluto de víctimas (heridos y fallecidos en 2023)

1. Los Ángeles: 8.116
2. San Diego: 4.861
3. Sacramento: 4.214
4. San Francisco: 3.505
5. Long Beach: 3.774
6. San José: 3.294
7. Bakersfield: 2.073
8. Oakland: 2.013
9. Anaheim: 2.135
10. Santa Ana: 1.972
11. Stockton: 1.913
12. Riverside: 1.805
13. Fresno: 1.600
14. Chula Vista: 969
15. Irvine: 570

Ranking ajustado por población (tasa de víctimas por cada 100.000 habitantes)

1. Long Beach
2. Sacramento
3. Stockton
4. Santa Ana
5. Anaheim
6. Riverside
7. Oakland
8. Bakersfield
9. San Francisco
10. Chula Vista
11. San José
12. Fresno
13. San Diego
14. Irvine
15. Los Ángeles

Alcohol, velocidad y víctimas mortales: factores recurrentes en Sacramento

El informe de la Oficina de Seguridad Vial de California, dependencia estatal, identificó a Sacramento como la ciudad con mayor tasa de siniestros viales relacionados con el consumo de alcohol y con la velocidad. La mayoría de los accidentes fatales en la ciudad involucraron exceso de velocidad, mientras que los incidentes donde el alcohol estuvo presente se posicionaron como la mayor preocupación según el estudio.

Las rutas urbanas de Sacramento cuentan con límites de velocidad que van de los 48 a los 72 km/h. Este rango es relevante, porque la probabilidad de que un peatón fallezca tras ser atropellado aumenta de forma significativa conforme se eleva la velocidad del impacto.

La Fundación AAA para la Seguridad Vial estableció que, a 51 km/h, el riesgo promedio de que un peatón muera es del 25 %; al incrementar la velocidad a 68 km/h, la posibilidad se eleva al 50 %.

Accidentes a estas velocidades, sobre todo cuando involucran a peatones o ciclistas, se consideran evitables mediante cambios a la infraestructura y las políticas públicas, aseguran los responsables del informe.

El fracaso de la meta Vision Zero y nombres de las víctimas en 2026

En 2017, el Ayuntamiento de Sacramento se sumó al programa Vision Zero con el objetivo de erradicar todas las lesiones graves y muertes por accidentes de tráfico para 2027. Sin embargo, el diario local The Sacramento Bee reveló que desde la firma de este compromiso, la media anual de muertes viales no disminuyó y en realidad aumentó.

Las promesas no se tradujeron en ajustes presupuestarios sustanciales para respaldar el programa. Este 2026 ya se reportaron al menos 9 víctimas fatales en accidentes ocurridos en vías urbanas de Sacramento.

Entre ellas se conocen los nombres de Reema Ram (37 años), Maria Aurora Victoria Titman (29), Christian David García Flores (31), Eunice La Vonne Queener (67), Paris Lamar Johnson (34), Kalia Giselle Cabello Fernandez (22), junto a otras tres personas cuyos nombres aún no fueron divulgados por la Oficina del Forense del Condado de Sacramento.

La situación local se inserta en una problemática mayor: alrededor de 4.000 personas fallecen cada año en todo el estado de California como consecuencia de accidentes automovilísticos, según datos oficiales.

Hace unos días surgió una polémica en torno al Bono Cultural Joven. Se viralizó en redes sociales el vídeo de un joven que aseguraba estar cobrando copas en una discoteca con esta tarjeta. “También se puede gastar en salir de fiesta”, afirmó en el vídeo.

El protagonista de la historia es Rafa Muñoz, responsable de la sala Jowke, en Alcorcón. En un vídeo publicado en su canal de YouTube, invitaba a los jóvenes de 18 años a utilizar el bono para acudir a la discoteca. “Tenemos seis con Bono Cultural”, comentaba un trabajador del local en una escena en la que varios jóvenes trataban de acceder a un reservado, un servicio que podría incluir consumiciones.

A lo que Muñoz respondía: “Es una movida que te cagas, ahora te enseño cómo se hace fácil”. Segundos después, mirando directamente a cámara, añadía: “Voy a enseñaros cómo funciona el Bono Cultural. También se puede gastar en salir de fiesta. Si tienes una discoteca, puedes cobrar con bonos culturales”.

Tras la repercusión mediática, Muñoz publicó un nuevo vídeo en el que anunciaba un concierto en la sala bajo el nombre de “Bono Cultural Concert”. En esta ocasión, aclaraba que las entradas podrían adquirirse con el Bono Cultural únicamente a través de la tiquetera oficial y exclusivamente para el concierto, sin incluir consumiciones. “Quien haya cogido las entradas con el Bono Cultural no tendrá consumiciones. El resto, que las haya cogido sin el Bono Cultural, sí las tendrá”, explicó.

Antes de este nuevo anuncio, el Ministerio de Cultura respondió a la polémica a través de sus redes sociales, recordando que “los beneficiarios que usen fraudulentamente el bono deberán reintegrar esos importes a la Administración”. Además, advirtió de que “las empresas que permitan su uso indebido serán penalizadas y se enfrentarán a la posibilidad de expulsión del programa”.

Bono Cultural Joven

Tras cuatro ediciones, el Bono Cultural Joven se ha consolidado como una ayuda para quienes cumplen 18 años. La iniciativa consiste en una tarjeta con 400 euros para gastar exclusivamente en productos y actividades culturales. No obstante, solo puede utilizarse en las empresas y entidades adheridas al programa. La cuantía se distribuye en tres bloques diferenciados:

La mayor cantidad, 200 euros, está destinada a artes en vivo, patrimonio cultural y artes audiovisuales. Esto incluye entradas y abonos para artes escénicas, conciertos, cine, museos, bibliotecas, exposiciones, festivales (escénicos, literarios, musicales o audiovisuales) y espectáculos taurinos.

Por otra parte, 100 euros pueden emplearse en productos culturales en soporte físico, como libros, revistas, prensa y otras publicaciones periódicas, videojuegos, partituras, discos, CD, DVD o Blu-ray.

Asimismo, los 100 euros restantes se reservan para consumo cultural digital o en línea: suscripciones y alquileres en plataformas musicales, de lectura o audiovisuales, compra de audiolibros y libros electrónicos (e-books), suscripciones para la descarga de archivos multimedia o podcasts, videojuegos en línea y suscripciones digitales a prensa, revistas u otras publicaciones periódicas.

Por lo tanto, el Bono Cultural Joven permite destinar parte del importe a la compra de entradas para conciertos y espectáculos en vivo, incluso cuando estos se celebran en salas de fiesta o discotecas, si están adheridas al programa. Sin embargo, el dinero no puede utilizarse para pagar consumiciones, como copas o bebidas. Otra cuestión es que puedan darse casos en los que se haga un uso indebido del bono.

Un jurado en California inició deliberaciones para definir el destino de Shannon O’Connor, madre de 51 años, quien enfrenta 63 cargos, incluyendo abuso de menores y facilitación de agresiones sexuales, tras organizar fiestas donde adolescentes consumieron alcohol y habría alentado comportamientos de riesgo sexual.

La acusación sostiene que estos hechos no solo buscaron consolidar la popularidad escolar de su hijo —escenario que fue escalando con consecuencias potencialmente graves— y que las consecuencias para O’Connor podrían significar más de 30 años de prisión, de acuerdo con el diario local The Mercury News.

La acusada enfrenta delitos graves y faltas menores

El caso fue entregado al jurado este martes, tras varias semanas de audiencias. El panel deberá analizar 20 cargos de delitos graves, entre ellos por presunta puesta en peligro de menores y complicidad en agresiones sexuales, así como 43 cargos menores relacionados con el suministro de alcohol a menores de edad.

La pesquisa detalla que las fiestas comenzaron cuando el hijo de O’Connor cursaba la escuela secundaria y aumentaron en escala a su ingreso en Los Gatos High School. Los fiscales apuntan que, lejos de supervisar el entorno, la acusada habría facilitado el consumo de alcohol y posteriormente la actividad sexual entre jóvenes.

Según The Mercury News, varios adolescentes declararon que sufrieron amnésicos episodios de penetración sexual, y uno relató que estuvo a punto de ahogarse en una bañera tras beber en exceso.

Entre los incidentes más graves, se documentó la caída de un joven de una camioneta tras un paseo en estado de ebriedad, con O’Connor como conductora, en el estacionamiento de la escuela.

Testimonios de víctimas y evidencia digital revelan el rol activo de O’Connor

Durante el juicio, numerosos asistentes a las reuniones señalaron no recordar detalles de situaciones sexuales tras las fiestas.

El proceso judicial se centró también en la significativa cantidad de mensajes de texto y comunicaciones en redes sociales, presentadas como prueba principal, en los que la acusada coordinaba pedidos de alcohol y mostraba interés en la vida privada de los adolescentes.

Ante la magnitud de las evidencias, padres de víctimas consideraron que O’Connor mostró un patrón de manipulación. Uno de ellos la definió como una maestra manipuladora y sostuvo que el flujo de mensajes explícitos evidenciaba la participación protagónica de O’Connor en la organización y encubrimiento de las fiestas, informó The Mercury News.

La acusación indicó que O’Connor habría intentado garantizar el silencio de los jóvenes frente a la creciente inquietud de familias, lo que culminó en el traslado de O’Connor junto a sus hijos a Idaho. Allí fue arrestada en 2021, luego de que padres de la comunidad y autoridades reunieran las pruebas que impulsaron la investigación judicial.

La defensa de O’Connor y las consecuencias legales en juego

Durante el proceso, O’Connor decidió no declarar ante el jurado, aunque en diciembre, desde la cárcel de mujeres de Elmwood en Milpitas, defendió públicamente su accionar.

Se calificó como un chivo expiatorio de las conductas de los adolescentes, asegurando que los involucrados actuaban por su cuenta y que la fiscalía les habría concedido inmunidad a cambio de responsabilizarla a ella. Según The Mercury News, la acusada afirmó que “los adolescentes son ingeniosos, encuentran la forma de conseguir lo que quieren”.

Añadió: “Fueron castigados y se les prohibió salir en numerosas ocasiones, pero seguían haciéndolo y realmente no había manera de impedirlo”.

En abril de 2023, O’Connor consideró declararse culpable para evitar juicio, pero desistió tras ser informada por la jueza Elizabeth Peterson de que la condena sería de 17 años de prisión. Posteriormente, una nueva acusación del gran jurado elevó la cifra de cargos y amplió la posible sentencia a más de tres décadas en prisión.

Un punto central para O’Connor fue el peligro de ser obligada a registrarse como delincuente sexual, ya que entre los nuevos cargos tras la acusación de 2023 aparecen dos por penetración sexual agravada.

La fiscalía sostiene que facilitó la intoxicación de dos menores, lo que habría impedido su consentimiento, constituyéndose así en cómplice indirecta de agresión sexual.

Un hombre de Los Ángeles, identificado como Cesar Gustavo Diaz, recibió una sentencia de 45 días de prisión en el condado, 12 meses de libertad condicional y 20 días de trabajo comunitario, tras admitir haber suministrado una bebida alcohólica a un halcón protegido en 2025.

Además de esta condena penal, el tribunal le impuso una multa de USD 220, lo obligó a completar un programa de 24 sesiones de consejería sobre crueldad animal y le prohibió poseer animales durante cinco años y armas de fuego por diez años.

Así lo informaron la Corte Superior del Condado de Los Ángeles y el Departamento de Pesca y Vida Silvestre de California, citados por la cadena estadounidense CBS News.

El video con el halcón de Cooper y el origen de la investigación

La causa se originó cuando Diaz, de 25 años, capturó un ejemplar juvenil de halcón de Cooper en el parque Amelia Mayberry, ubicado en South Whittier, a unos 26 kilómetros al sureste del centro de la ciudad, el 15 de junio de 2025.

Poco después, se difundió un video en redes sociales que muestra cómo vertía una bebida alcohólica —identificada visualmente como un cóctel BuzzBallz por su envase esférico verde— directamente en la boca del ave, según consignó la cadena estadounidense NBC News.

La publicación del video generó una reacción inmediata entre los residentes y activó la intervención del Departamento de Pesca y Vida Silvestre de California. La unidad de Operaciones Especiales llevó adelante la investigación, recibiendo denuncias de ciudadanos preocupados.

En total, se efectuaron cinco registros judiciales autorizados y la pesquisa contó con el apoyo del Departamento del Sheriff del Condado de Los Ángeles y la unidad Operation Safe Streets, tal como detallaron las autoridades al medio NBC News.

Cuando los agentes se dispusieron a proceder al arresto, Diaz se hallaba ya bajo custodia por causas distintas, detalló el Departamento de Pesca y Vida Silvestre. Durante los interrogatorios, manifestó haber liberado posteriormente al halcón de Cooper, sin que los informes aporten detalles adicionales sobre el destino o el estado del animal.

Condenas, consecuencias legales y antecedentes

El fallo condenatorio se dictó el jueves siguiente a la presentación de los cargos, tras la declaración de “no disputa” ante la acusación menor de crueldad hacia los animales, según los registros judiciales examinados por NBC News. Un segundo cargo por captura o posesión ilegal de animales silvestres fue desestimado.

Díaz recibió crédito por el tiempo ya cumplido en prisión —con un saldo de 44 de los 45 días descontados, en parte por buena conducta—, según confirmó la Corte Superior del Condado de Los Ángeles y el Departamento de Pesca y Vida Silvestre de California a CBS News.

Las leyes que protegen al halcón de Cooper tienen fundamento tanto en la normativa estatal de California como en la legislación federal. La protección federal se estableció en 1918 y fue reforzada en 1998. Ambas prohíben la captura, posesión, comercialización y cualquier acto que cause daño a ejemplares de esta especie, detalló la agencia consultada por NBC News.

El halcón de Cooper, un ave rapaz que puede alcanzar hasta 38 centímetros de longitud, se alimenta de pequeños mamíferos y, en ocasiones, peces, y contribuye al equilibrio ecológico en los ecosistemas urbanos del estado.

MARTES, 24 de febrero de 2026 (HealthDay News) -- Los huracanes son aterradores y destructivos, pero sus daños no terminan con viviendas arrasadas y ciudades inundadas, según un nuevo estudio.

También se produce una oleada de muertes relacionadas con el alcohol y las drogas tras huracanes y tormentas tropicales, informaron los investigadores el 20 de febrero en JAMA Network Open.

Además, estas muertes aumentan a medida que las personas están expuestas a tormentas más largas y prolongadas.

"Entre los condados de EE. UU. expuestos a ciclones tropicales entre 1988 y 2019, cada día adicional expuesto a ciclones al mes se asoció con un aumento en las tasas de mortalidad relacionadas con drogas psicoactivas", concluyó un equipo liderado por Raenita Spriggs, estudiante de doctorado en la Escuela de Salud Pública Mailman de la Universidad de Columbia en Nueva York.

"Las asociaciones fueron mayores durante el mes de exposición y, en algunos casos, persistieron hasta tres meses tras el ciclón", encontraron los investigadores.

Estos resultados son preocupantes, dado que estas tormentas están aumentando en número e intensidad debido al cambio climático, dijo el Dr. Manassa Hany, director de psiquiatría de adicciones en los hospitales Zucker Hillside y South Oaks de Northwell Health en Nueva York, quien revisó los hallazgos.

"Siempre hemos sospechado anecdóticamente que este es el caso -- si ocurre un desastre a gran escala en algún lugar;  que eso llevará a problemas con el trastorno por consumo de sustancias  y la salud mental en general", dijo Hanny. No participó en la investigación.

Para el nuevo estudio, los investigadores analizaron casi 800.000 muertes relacionadas con sustancias en más de 1.250 condados de EE. UU. que sufrieron una tormenta tropical entre 1988 y 2019.

Los resultados mostraron que por cada día que una tormenta causaba estragos en un condado, la tasa de mortalidad relacionada con sustancias aumentaba un 3,8% tanto ese mes como el siguiente.

Curiosamente, solo los condados más ricos se vieron afectados por este aumento de muertes relacionadas con sustancias, encontraron los investigadores.

"Menor pobreza, las comunidades predominantemente blancas tienen mayor acceso a medicamentos con receta, tasas más altas de abuso de medicamentos con receta concurrente con el consumo ilícito de drogas, y tasas más altas de trastornos por consumo de sustancias, lo que puede aumentar el riesgo de mal uso o sobredosis cuando los sistemas sanitarios se ven interrumpidos y las recetas quedan sin supervisión", escribieron los investigadores.

"Además, las personas con un estatus socioeconómico más alto tienen más probabilidades de usar tranquilizantes (por ejemplo, Xanax), estimulantes (por ejemplo, cocaína) y alcohol", continuó el equipo. "La capacidad de comprar y acceder a estas sustancias puede ser mayor en comunidades más acomodadas, y las interrupciones en los mercados locales de drogas durante y después de ciclones pueden aumentar la dependencia de sustancias más peligrosas o adulteradas."

Hay un par de posibles explicaciones por las que las tormentas tropicales podrían causar un aumento en el consumo mortal de alcohol y drogas, dijo Henry.

Estas tormentas provocan una considerable ansiedad y estrés, lo que lleva a algunos a automedicarse con alcohol y drogas, añadió.

"La gente puede desear algo que entre en su sistema, los calme y adormeza sus sentimientos", dijo Hany. "Para quienes tienen trastornos por consumo de sustancias y recuperación o trastornos preexistentes por consumo , esto fomentará la recaída."

Los huracanes también pueden interrumpir servicios de adicciones como los centros de tratamiento, dijo Heny.

"Si [alguien] recibe metadona de un programa de tratamiento con opioides, este se cerraría  . Si alguien recibe suboxona de su médico, probablemente perderá el acceso a ese tratamiento", afirmó. "Durante un desastre natural, la gente no  recibirá tratamientos formales como asesoramiento y sesiones grupales. Su tratamiento habitual y apoyo se verá interrumpido."

Hany dijo que la interrupción puede fomentar antojos de drogas que podrían llevar a sobredosis.

"Las personas también pueden perder el acceso a la naloxona para reanimar si ocurre una sobredosis debido a un evento meteorológico severo", afirmó.

Estos resultados muestran que los servicios de consumo de sustancias y salud mental deben integrarse en los planes de respuesta ante desastres, según los investigadores.

Hany estuvo de acuerdo.

"Cuando nos preparamos para un desastre, debemos asegurarnos de que la gente esté segura y tenga un lugar donde refugiarse, pero también planificar tasas más altas de sobredosis", dijo Heny. "Cuando una zona va a sufrir un clima severo, debemos asegurarnos de que los refugios dispongan de recursos de reducción de daños como Narcan, primeros intervinientes, organizaciones de ayuda comunitaria. Tenemos que equiparlos."

Más información

La Escuela de Medio Ambiente de Yale tiene más información sobre el impacto oculto en la salud de los huracanes.

FUENTES: JAMA Network Open, 20 de febrero de 2026;  Dra. Manassa Hany, directora de psiquiatría de adicciones, hospitales Zucker Hillside y South Oaks, Northwell Health, Nueva York

La Semana Santa 2026 trae consigo nuevas disposiciones en la alcaldía Iztapalapa, ya que la autoridad local decretó la aplicación de la llamada “ley seca” en puntos clave del territorio. Esta decisión, anunciada a través de la Gaceta Oficial de la Ciudad de México, el pasado 16 de febrero de 2026, busca controlar el consumo de alcohol durante las celebraciones religiosas más relevantes de la demarcación, donde cada año se congregan miles de personas.

Horarios y días de aplicación durante Semana Santa

El calendario oficial establece que la ley seca regirá los días 2, 3, 17 y 18 de abril de 2026. Durante estas fechas, la prohibición será total desde las 00:00 hasta las 23:59 horas, cubriendo así la totalidad de ambos días festivos. La restricción coincide con los eventos multitudinarios que caracterizan la Semana Santa en Iztapalapa, donde la seguridad y el orden público son prioridad para las autoridades.

La alcaldía aclaró que los restaurantes con licencia vigente para el expendio de alcohol quedan exentos de la prohibición, siempre y cuando operen bajo las condiciones habituales que marca su permiso.

Zonas y barrios con restricción de venta de alcohol

El decreto prohíbe la venta y el consumo de bebidas alcohólicas en ocho barrios específicos de Iztapalapa. La medida afecta a cualquier establecimiento mercantil ubicado dentro de los siguientes perímetros:

• San Ignacio
• Santa Bárbara
• La Asunción
• San Lucas
• San Pedro
• San Miguel
• San Pablo
• San José

En todos estos barrios, la suspensión abarca tanto la venta por botella completa como el en bares y antros, sin distinción del grado de alcohol.

Sanciones y multas en caso de incumplimiento

Las autoridades establecieron sanciones económicas para quienes vulneren la disposición. Las multas para consumidores individuales oscilan entre 2 mil 375 y 3 mil 394.20 pesos. En el caso de los establecimientos mercantiles, las penalizaciones van de 39 mil 712 hasta 282 mil pesos.

De acuerdo con la publicación oficial, quienes infrinjan la ley seca serán remitidos al Juzgado Cívico, donde se aplicarán las sanciones previstas en la Ley de Establecimientos Mercantiles, la Ley de Cultura Cívica y la Ley del Instituto de Verificación Administrativa de la Ciudad de México.

La entrada en vigor es inmediata tras la publicación en la Gaceta Oficial, por lo que tanto comerciantes como residentes deben considerar estas disposiciones para evitar sanciones y contribuir a que la celebración de Semana Santa se desarrolle en un ambiente de respeto y seguridad.

El Día Mundial del Bartender invita a rendir homenaje a quienes dominan el arte de la coctelería.

En este contexto, un repaso por siete recetas de cócteles ideales para recrear en casa o disfrutar en bares de todo el mundo.

1. Mojito

El mojito forma parte del repertorio clásico de la coctelería cubana. Su frescura y equilibrio entre lo dulce y lo ácido lo han posicionado como una de las bebidas más solicitadas en bares de todo el mundo.

Ingredientes:

• 50 ml de ron blanco
• 6 hojas de menta fresca
• 2 cucharaditas de azúcar
• 25 ml de jugo de lima
• Agua con gas
• Hielo

Paso a paso:

1. Colocar la menta y el azúcar en un vaso robusto.
2. Añadir el jugo de lima y machacar suavemente las hojas para extraer los aceites esenciales.
3. Incorporar el ron y mezclar.
4. Agregar hielo y completar con agua con gas.
5. Remover antes de servir.

2. Negroni

El negroni surgió en Italia a inicios del siglo XX. Su combinación precisa de ingredientes ofrece un balance entre amargor y dulzura que conquistó a generaciones de aficionados al buen beber.

Ingredientes:

• 30 ml de ginebra
• 30 ml de vermut rojo
• 30 ml de bitter rojo.
• Hielo
• Rodaja de naranja

Paso a paso:

1. Llenar un vaso bajo con hielo.
2. Añadir la ginebra, el vermut y el bitter.
3. Mezclar con cuchara de bar.
4. Decorar con una rodaja de naranja.

3. Margarita

La margarita representa uno de los emblemas de la coctelería mexicana. Su mezcla de tequila, cítricos y licor de naranja crea un perfil refrescante, ideal para climas cálidos y eventos sociales.

Ingredientes:

• 50 ml de tequila
• 25 ml de licor de naranja (triple sec)
• 25 ml de jugo de lima
• Sal
• Hielo

Paso a paso:

1. Humedecer el borde de la copa y pasarlo por sal.
2. Verter tequila, licor de naranja y jugo de lima con hielo en una coctelera.
3. Agitar enérgicamente.
4. Servir colando la mezcla en la copa preparada.

4. Old Fashioned

El old fashioned remonta sus raíces a la coctelería estadounidense del siglo XIX. Considerado uno de los primeros cócteles modernos, mantiene su popularidad en bares clásicos y contemporáneos.

Ingredientes:

• 45 ml de whisky
• 1 terrón de azúcar
• 2 gotas de angostura
• Unas gotas de agua
• Hielo
• Cáscara de naranja

Paso a paso:

1. Colocar el terrón de azúcar en un vaso bajo.
2. Añadir la angostura y el agua, disolviendo el azúcar.
3. Incorporar el whisky y mezclar.
4. Agregar hielo y remover.
5. Decorar con cáscara de naranja.

5. Caipirinha

La caipirinha es el cóctel nacional de Brasil. Elaborada principalmente con cachaça, azúcar y lima, su sencillez esconde una explosión de sabores propios de la cultura sudamericana.

Ingredientes:

• 50 ml de cachaça
• 1 lima
• 2 cucharaditas de azúcar
• Hielo

Paso a paso:

1. Cortar la lima en trozos y colocar en un vaso.
2. Añadir el azúcar y machacar la lima para extraer el jugo.
3. Incorporar hielo picado y la cachaça.
4. Mezclar suavemente.

6. Cosmopolitan

El cosmopolitan alcanzó notoriedad en la escena de bares de Nueva York, convirtiéndose en un símbolo de sofisticación urbana y modernidad.

Ingredientes:

• 40 ml de vodka
• 15 ml de licor de naranja.
• 15 ml de jugo de lima
• 30 ml de jugo de arándanos
• Hielo

Paso a paso:

1. Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
2. Agitar con energía.
3. Colar y servir en una copa fría.

7. Gin Tonic

El gin tonic se popularizó en la coctelería británica. Su sencillez y capacidad de adaptación a diferentes botánicos lo mantienen vigente como una opción versátil y refrescante.

Ingredientes:

• 50 ml de ginebra
• 100 ml de agua tónica
• Hielo
• Rodaja de limón

Paso a paso:

1. Servir hielo en un vaso grande.
2. Añadir la ginebra.
3. Completar con tónica fría.
4. Decorar a elección.

El deterioro de la memoria tras los 65 años suele atribuirse a la edad, pero un factor silencioso puede acelerar ese proceso: el alcohol. Un reconocido neurólogo estadounidense, Richard Restak, profesor clínico de neurología en la Universidad George Washington, lanza una advertencia directa y contundente que desafía las creencias sobre el consumo moderado.

Restak sostiene que abandonar por completo el alcohol después de los 65 no solo beneficia la salud general, sino que podría ser decisivo para proteger las funciones cerebrales y reducir el riesgo de demencia. Su recomendación, respaldada por nuevas investigaciones y difundida por Men’s Health, impulsa un cambio de paradigma en la manera de cuidar el cerebro en la madurez.

Qué hábito había que dejar después de los 65, según Richard Restak

Richard Restak afirmó que el alcohol, incluso en pequeñas cantidades, actúa como una neurotoxina débil capaz de afectar las células nerviosas. Al llegar a los 65 años, la reserva neuronal disminuía y la capacidad de recuperación se reducía, lo que convertía cualquier daño adicional en un factor de riesgo considerable para el cerebro. “Recomiendo encarecidamente a todos mis pacientes que, pasados los 65 años, se abstuvieran total y permanentemente de beber alcohol”, sostuvo el especialista en declaraciones recuperadas por Men’s Health.

Restak respaldó su postura en evidencias que vinculaban el consumo de alcohol con un mayor riesgo de caídas y accidentes domésticos en adultos mayores, asociados frecuentemente a lesiones graves o incluso fatales.

Además, hizo hincapié en que el alcohol podía interactuar de manera peligrosa con medicamentos habituales en esta franja etaria y deteriorar el equilibrio y los reflejos. “Ese trago nocturno podía convertir una caminata inestable hacia el baño en una visita a emergencias”, señaló el neurólogo según Featured Inquisitr.

Un análisis publicado en la revista BMJ Evidence-Based Medicine respaldó la postura de Restak. La investigación de la Universidad de Oxford, que evaluó datos de más de medio millón de adultos y los cruzó con información genética, concluyó que cada vez que la ingesta de alcohol se triplicaba, el riesgo de demencia aumentaba en un 15%. Los participantes con predisposición genética a trastornos por consumo de alcohol mostraban un riesgo aún mayor.

Cómo evitar el deterioro cognitivo

La prevención del deterioro cognitivo no solo depende de la abstinencia de alcohol. Según las fuentes consultadas por Men’s Health y la Alzheimer’s Society, un conjunto de hábitos saludables puede fortalecer la función cerebral y reducir la probabilidad de demencia. Entre las recomendaciones más sostenidas se encuentran:

• Mantenerse físicamente activo.
• Dormir de manera regular y suficiente.
• Controlar la presión arterial, la glucosa y el colesterol.
• Cuidar la audición y la visión.
• Adoptar una dieta equilibrada, como la mediterránea.
• Potenciar la vida social y la estimulación intelectual a través de la lectura, juegos de lógica, aprendizaje de idiomas o música.

Los estudios recientes descartan el supuesto efecto protector del consumo moderado de alcohol en el cerebro.

De hecho, una investigación publicada en Neurology analizó tejido cerebral post mortem de casi 1.800 personas y halló que quienes consumían ocho o más bebidas alcohólicas por semana tenían más lesiones vasculares y acumulación de proteínas asociadas al Alzheimer. Los ex bebedores intensivos también mostraron mayor daño cerebral.

Según la Alzheimer’s Society, la recomendación internacional apunta a reducir el consumo de alcohol lo máximo posible a partir de la mediana edad, ya que cualquier beneficio aparente queda ampliamente superado por los riesgos detectados en los últimos estudios.

Quién es Richard Restak

Richard Restak es un referente en neurociencia clínica, con una trayectoria de más de cuatro décadas como neurólogo y neuropsiquiatra en Estados Unidos.

Fue presidente de la Asociación Estadounidense de Neuropsiquiatría y ha publicado numerosos títulos de divulgación, como The Complete Guide to Memory y How to Prevent Dementia, en los que aborda tanto los avances científicos como las estrategias prácticas para proteger la salud cerebral durante el envejecimiento.

Restak se ha destacado por su enfoque integral, donde la prevención y los cambios de estilo de vida ocupan un papel central. Sus recomendaciones han sido citadas en medios como Men’s Health, The Spanish Eye y portales de salud como la Alzheimer’s Society.

Los últimos hallazgos científicos y la revisión de las pautas sobre alcohol en adultos mayores refuerzan la vigencia de su consejo: abandonar el alcohol después de los 65 años puede ser clave en la batalla contra el deterioro cognitivo.

El pulque, bebida fermentada de origen prehispánico, destaca por sus posibles beneficios para la salud y por los riesgos asociados a su consumo, según fuentes oficiales y académicas. 

Reconocido como patrimonio inmaterial por el Gobierno de la Ciudad de México, el pulque mantiene presencia tanto en la gastronomía tradicional como en el interés de la medicina alternativa.

Origen y transformación del pulque

El pulque surge del maguey, planta emblemática de Mesoamérica, y su elaboración sigue técnicas artesanales transmitidas por generaciones. De acuerdo con el Gobierno de la Ciudad de México, el proceso inicia al obtener la aguamiel del maguey, la cual se fermenta en tinacales.

Posteriormente, se mezcla con semilla o pie de pulque y se deja en reposo cerca de 24 horas. El resultado es una bebida viscosa que puede consumirse natural o preparada con frutas, conocida como “curado”. El pulque fue parte de ritos en la civilización mexica y otras culturas prehispánicas.

Beneficios atribuidos al consumo de pulque

La Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana señala que en la fermentación del pulque se producen lactobacilos.

Según Medline, estas bacterias contribuyen al equilibrio de la flora intestinal, ayudan en la digestión y pueden combatir organismos nocivos para el sistema digestivo.

Entre los beneficios más citados del pulque se encuentran:

• Protección de la flora intestinal gracias a los lactobacilos generados durante la fermentación.
• Efecto diurético, lo que podría favorecer el funcionamiento renal, según la página oficial del Gobierno de México.
• Potencial para combatir el insomnio: el pulque contiene melatonina, hormona relacionada con la conciliación del sueño, de acuerdo con Medline Plus.
• Aporte nutricional, ya que contiene proteínas, vitamina C, vitamina B12 y vitaminas del complejo B, lo que lo posiciona como posible suplemento alimenticio, aunque faltan estudios clínicos concluyentes.

La Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León realizó un estudio que identifica la presencia de antioxidantes en el pulque. Medical News Today informa que los antioxidantes pueden proteger contra el daño celular asociado al estrés oxidativo.

Entre las enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, el portal Medical News Today menciona:

• Cáncer
• Artritis
• Enfisema
• Enfermedad de Parkinson
• Inflamación muscular

Efectos secundarios y riesgos del consumo de pulque

El consumo de pulque comparte riesgos con otras bebidas alcohólicas. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) advierten sobre la posibilidad de desarrollar cáncer debido a la generación de radicales libres tras el consumo de alcohol, lo que puede dañar el ADN y favorecer la aparición de células cancerígenas, según el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.

La organización Mayo Clinic advierte que el alcohol eleva la presión arterial, con posibles complicaciones cardiovasculares y circulatorias. Además, el hígado, encargado de procesar estas sustancias, puede presentar lesiones que deriven en cirrosis si la ingesta es frecuente.

El Instituto Nacional del Alcoholismo de Estados Unidos alerta que consumir alcohol en exceso debilita el sistema inmunológico, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades como neumonía y tuberculosis.

Proceso artesanal del pulque

La producción del pulque sigue siendo artesanal en la mayoría de las regiones. El proceso básico incluye:

1. Extracción de la aguamiel del maguey.
2. Mezcla de la aguamiel con semilla o pie de pulque.
3. Fermentación durante aproximadamente 24 horas.
4. Preparación de curados al añadir frutas, semillas o cereales.

Este método tradicional contribuyó a que el Gobierno de la Ciudad de México declarara el proceso de elaboración del pulque como patrimonio inmaterial.

Consideraciones finales sobre el consumo

El pulque destaca tanto por su relevancia cultural como por las investigaciones sobre sus posibles efectos en la salud. Las autoridades recomiendan consumirlo con moderación y consultar a especialistas antes de incluirlo como suplemento alimenticio, dada la falta de estudios clínicos concluyentes.

La dualidad entre sus beneficios atribuidos y los riesgos compartidos con otras bebidas alcohólicas mantiene vigente el debate sobre su papel en la dieta y la cultura mexicana.

Los seres humanos no somos los únicos que bebemos alcohol. En el mundo animal hay una infinidad de especies que, bien de forma accidental o adrede, se embriagan a partir del alcohol que encuentran en la fruta. De entre todos, hay uno que destaca por encima de los demás: las avispas orientales.

Los animales suelen consumir etanol en bajas concentraciones cuando ingieren néctar o frutas fermentadas. Sin embargo, la toxicidad natural del alcohol limita su uso como fuente de energía. Incluso especies adaptadas, como los lémures o las moscas de la fruta, sufren daños en dosis superiores al 4% de etanol.

Sin embargo, un reciente estudio de la Universidad de Tel Aviv ha visto que las avispas orientales pueden consumir soluciones con hasta 80% de alcohol sin reducir su esperanza de vida ni alterar su comportamiento. La investigación describe por primera vez una tolerancia al etanol nunca vista en el reino animal, en cantidades que en otras especies habrían supuesto la muerte del espécimen.

‘Borrachas’ sin cambiar su comportamiento

El equipo dirigido por Sofia Bouchebti y Eran Levin, de la Universidad de Tel Aviv, expuso avispas orientales (Vespa orientalis) a múltiples concentraciones de alcohol durante una semana, utilizando como único alimento soluciones con concentraciones de 0 a 80% de etanol.

Las avispas no presentaron ninguna diferencia en supervivencia, longevidad ni comportamientos como la construcción de nidos o la respuesta ante intrusos, incluso con las dosis más altas. En contraste, las abejas melíferas sometidas al mismo protocolo murieron en menos de 24 horas a concentraciones de 80%. “La tolerancia al etanol de las avispas orientales es tan alta que su supervivencia y comportamiento no se ven afectados ni siquiera por consumos crónicos de alcohol en concentraciones imposibles de encontrar en la naturaleza”, concluyeron los autores.

Además, se implementó un experimento de elección, donde las avispas podían escoger entre soluciones con y sin etanol. El resultado fue sorprendente: las avispas consumieron ambos preparados sin distinción, lo que sugiere una tolerancia comportamental y fisiológica total.

Un metabolismo acelerado: la clave genética

El equipo comparó directamente cómo las avispas y las abejas metabolizan el alcohol y descubrieron que las avispas descomponen el etanol mucho más rápido que las abejas. La base de esta tolerancia parece estar en el gen de la alcohol deshidrogenasa (NADP+). A partir de análisis genómicos, los investigadores vieron que las avispas orientales tenían múltiples copias de este gen, resultado probablemente de duplicaciones evolutivas. En otras familias de insectos y animales, duplicaciones similares se han ligado a aumentos de resistencia a toxinas.

“Nuestros resultados sugieren que las duplicaciones del gen de la alcohol deshidrogenasa NADP+ pueden ser un mecanismo molecular que contribuye a la resistencia al alcohol en las avispas”, indican los autores. Añaden que este tipo de adaptaciones genéticas son comparables a los mecanismos de resistencia a insecticidas observados en otros insectos.

“Este estudio representa la primera evidencia en un animal capaz de utilizar y tolerar de forma segura concentraciones extremadamente altas de etanol en consumo crónico, cuestionando la idea de que el alcohol es siempre tóxico en altos niveles o que carece de sentido adaptativo”, concluyen.

La investigación, no obstante, tiene sus limitaciones: El genoma completo de la Vespa orientalis aún no ha sido secuenciado, lo que impide conocer el alcance real de las duplicaciones genéticas. Tampoco se evaluaron posibles efectos a largo plazo, ni la influencia de otros factores ambientales. Se necesitan estudios comparativos con otros animales y análisis fisiológicos más detallados para comprender la adaptación.

La expectativa de revertir el daño causado por el tabaquismo, el sedentarismo y la mala alimentación es una pregunta recurrente para quienes buscan mejorar su salud tras años de descuido.

La ciencia investiga hasta qué punto el cuerpo humano puede regenerarse tras décadas de exposición a factores de riesgo, y cuáles son los límites de esa capacidad. Según un informe de Men’s Health, el cambio de hábitos puede tener efectos notables incluso en edades avanzadas, aunque el margen de recuperación varía según el órgano, la genética y el entorno.

Simon, un británico de 52 años, decidió cambiar su estilo de vida tras años de consumo excesivo de alcohol y sedentarismo, motivado por la muerte de su madre.

En 2025 abandonó la bebida, comenzó a ejercitarse con regularidad y empezó a controlar su sueño y su presión arterial. Según relató a Men’s Health: “Estaba en camino de sufrir una crisis de salud antes de cambiar de rumbo”.

Factores que determinan la regeneración del organismo

Lorna Harries, profesora de genética molecular en la Universidad de Exeter, explicó que la capacidad del cuerpo para revertir el daño depende de la magnitud del impacto, la edad en la que se producen los cambios y la carga genética. “Aproximadamente un tercio de cómo un individuo experimenta el envejecimiento está determinado genéticamente”, afirmó la especialista.

El entorno también resulta determinante. Los residentes de zonas acomodadas pueden vivir hasta 13 años más que quienes habitan áreas desfavorecidas, según la profesora Harries. Estos factores influyen en la facilidad para mantener hábitos saludables, desde la alimentación hasta el acceso a espacios para la actividad física.

El impacto del abandono del tabaco y el alcohol

El tabaquismo multiplica por tres el riesgo de morir por cáncer en comparación con quienes nunca fumaron. No obstante, dejar de fumar en cualquier etapa de la vida reduce de manera sustancial ese riesgo.

Un estudio citado por Men’s Health indica que quienes abandonan el tabaco entre los 35 y 44 años evitan hasta un 90% del riesgo adicional de mortalidad por cáncer vinculado al cigarrillo. Incluso, ex fumadores diagnosticados con cáncer presentan una respuesta más favorable al tratamiento y disminuyen el riesgo de mortalidad en hasta un 40%.

El hígado, órgano clave en la filtración de toxinas, demuestra una notable capacidad de recuperación. “Si te tomas en serio modificar la dieta y la cantidad de alcohol, el hígado realmente puede regenerarse”, precisó la profesora Harries. Mejoras en el funcionamiento hepático pueden observarse en tan solo cuatro semanas tras el cambio de hábitos.

El efecto acumulativo de los factores de riesgo

Si bien el hígado se distingue por su capacidad regenerativa, la mayoría de los órganos posee células madre que pueden reparar daños importantes siempre que no hayan sufrido deterioros irreversibles.

Según la profesora Harries, incluso personas de entre 60 y 70 años diagnosticadas con diabetes tipo 2 logran mejorar su control glucémico mediante cambios en el estilo de vida.

El concepto de salud es complejo y multifactorial. Enfermedades como la obesidad y el cáncer dependen de una interacción de factores genéticos, ambientales y conductuales.

El Dr. Nils Halberg, del Instituto de Investigación Médica QIMR Berghofer, explicó a Men’s Health que la obesidad puede actuar como un “golpe” adicional sobre mutaciones genéticas preexistentes, facilitando la aparición de tumores. El interrogante sobre si perder peso elimina por completo el riesgo elevado de cáncer vinculado a la obesidad sigue en estudio.

Colesterol y enfermedades cardiovasculares

El colesterol LDL elevado representa otro desafío. El Dr. Alan Flanagan, investigador de nutrición en la Universidad de Surrey, señaló que la placa puede empezar a acumularse en las arterias desde los 20 años.

La clave radica en la “duración de la exposición” a altos niveles de LDL. Mantener el colesterol bajo permite detener el desarrollo de la placa y, en algunos casos, revertir parte de la ya existente.

Según Flanagan, los estudios genéticos muestran que la exposición de por vida a niveles bajos de LDL reduce el riesgo de enfermedades cardíacas en un 55%. El especialista remarcó: “Puedes evitar que eso sea un problema cuando tengas 70 años haciéndolo ahora”.

Reducir activamente el LDL suele requerir farmacoterapia, como las estatinas, aunque la prescripción sistemática para personas jóvenes con riesgo elevado aún no es práctica común en el sistema público británico.

El límite biológico de la recuperación

Un estudio divulgado por Men’s Health sugirió que el envejecimiento experimenta dos picos de aceleración, uno alrededor de los 44 y otro de los 60 años. Tras los 50 años, la prevalencia de enfermedades crónicas aumenta considerablemente y un primer diagnóstico puede preceder rápidamente a un segundo.

La profesora Harries lidera la investigación en SENISCA, una empresa biotecnológica enfocada en terapias para revertir el envejecimiento celular. Según detalló, los medicamentos en desarrollo buscan restaurar la funcionalidad de células senescentes.

Mientras tanto, recomendó priorizar la dieta mediterránea y la ingesta de frutas y verduras coloridas, cuyos compuestos naturales replican algunos efectos de los tratamientos experimentales.

La evidencia reunida por Men’s Health apunta a que, aunque la genética y el entorno imponen límites, el cuerpo humano conserva una capacidad notable para regenerarse cuando se eliminan hábitos nocivos y se consolidan rutinas saludables.

El especialista que estuvo a cargo de la atención psiquiátrica del acusado durante los años previos al denominado 'crimen de Halloween' en Murcia aseguró que el procesado había recibido diagnóstico de trastorno persistente del ánimo, así como de ciertos rasgos de personalidad, pero descartó la presencia de alucinaciones, delirios o ideas psicóticas en el acusado. Tal como publicó la agencia Europa Press, en la sexta jornada del juicio de la sección segunda de la Audiencia Provincial de Murcia, este profesional detalló que la medicación administrada durante ese periodo era ansiolítica y que el objetivo médico consistía en reducir progresivamente su consumo.

En el marco del juicio, los médicos forenses que comparecieron sostuvieron que el procesado es responsable penalmente y que tenía conocimiento de sus actos la noche de los hechos. Según consignó Europa Press, el tribunal escuchó el testimonio de estos peritos quienes afirmaron que el acusado mantenía la capacidad de comprensión y voluntad, a pesar de sufrir diversas alteraciones vinculadas con sus enfermedades previas, la medicación y el consumo de alcohol. Los especialistas descartaron la existencia de episodios psicóticos o causas médicas absolutas que justificaran su actuación.

Durante su intervención, la psiquiatra consultada por el tribunal señaló que el relato del acusado sobre un presunto "blackout" o pérdida total de memoria durante el incidente no tenía justificación médica clara en el contexto de la información disponible. Explicó que si bien el acusado decía recordar ciertos "flashes" del altercado, esto podía considerarse compatible con su condición, aunque admitió la posibilidad de que esto ocurriera, lo que no excluye su imputabilidad. Según el informe presentado, la psiquiatra valoró una eximente incompleta debido a la semiimputabilidad derivada de la combinación de sus trastornos con el alcohol y la medicación. El documento expuso que el procesado actuó sin premeditación ni capacidad para anticipar las repercusiones de sus actos.

La psiquiatra también indicó ante el tribunal que, a criterio profesional, en el momento crítico en que el acusado utilizó una navaja "no era capaz de controlar sus impulsos". Describió que el acusado "se encontraba enajenado, fuera de sí" durante esos instantes y manifestó que tras la agresión, cuando el procesado deambuló junto al cuerpo de la víctima, "estaba descolocado". Sin embargo, tanto esta especialista como los forenses coincidieron en que los comportamientos posteriores del acusado —abandonar el bar en una furgoneta, recoger su vehículo propio y dirigirse a su domicilio— resultan compatibles con el cuadro clínico y la responsabilidad penal, informó Europa Press.

A preguntas del jurado popular, uno de los peritos explicó que la falta de cooperación del acusado durante su detención no necesariamente debía relacionarse con sus trastornos. Según la misma fuente, el forense apuntó que este tipo de negativa suele darse de forma habitual en situaciones de arresto, sin relación directa con patologías mentales.

En la audiencia también declaró como testigo el médico de familia que atendió al procesado durante once años. Este profesional describió al acusado como una persona con reacciones desproporcionadas ante estímulos menores, marcando una tendencia a la "intolerancia a la frustración" y una respuesta rápida ante provocaciones. Detalló que "si no lo conoces puede ser una bomba de relojería en un momento determinado" y añadió sobre su comportamiento que "si lo provocabas tenía el 'gatillo' fácil". Europa Press recogió que el testigo lo caracterizó como "un tío raro" y destacó su tendencia a exaltarse ante situaciones conflictivas.

El proceso judicial, seguido de cerca por la opinión pública, se desarrolla en la sección segunda de la Audiencia Provincial de Murcia. El caso, conocido como el 'crimen de Halloween', examina la responsabilidad penal del acusado respecto a los actos cometidos durante la noche de los hechos. El tribunal escuchó los informes médicos a petición de las partes, que buscaron establecer la medida en que los trastornos, el consumo de sustancias o la medicación hubiesen podido afectar el comportamiento del procesado y, en consecuencia, su capacidad de culpabilidad penal.

Según el informe de la agencia Europa Press, la evaluación psiquiátrica y las opiniones de los expertos médicos presentados ante el jurado concluyeron que, pese a la existencia de alteraciones psíquicas diagnosticadas, el acusado mantenía el conocimiento suficiente sobre sus actos y sus consecuencias. Los especialistas coincidieron en que no se observaron justificaciones médicas absolutas que eximieran por completo su responsabilidad penal por el incidente investigado.

Las estadísticas presentadas durante el debate legislativo han puesto en relieve que más de un tercio de los jóvenes españoles entre 14 y 18 años reconoció en 2025 haber consumido bebidas energéticas en el mes previo, y uno de cada seis admitió combinarlas con alcohol. Sobre esta base, padres y adolescentes deberán recibir una información más clara sobre las consecuencias de ingerir estos productos, especialmente cuando se mezclan con alcohol, después del respaldo político a iniciativas que buscan frenar su uso perjudicial.

Según consignó la Comisión Mixta (Congreso-Senado) para el Estudio de los Problemas de las Adicciones, el Congreso y el Senado han dado luz verde a una proposición no de ley presentada por el PSOE que pretende reforzar las campañas educativas, divulgativas y de sensibilización sobre el consumo responsable de bebidas energéticas. El medio reportó que esta iniciativa busca aumentar el conocimiento de padres y jóvenes sobre los efectos adversos que pueden producir estos productos, haciendo especial hincapié en los riesgos asociados a su mezcla con bebidas alcohólicas.

La aprobación se concretó con 34 votos favorables y solo dos en contra, contando con una enmienda transaccional del Partido Popular. Tal como publicó el medio, la diputada socialista Caridad Rives defendió la propuesta recordando los datos disponibles: en 2025, el 38,4 por ciento de los adolescentes españoles de entre 14 y 18 años admitió el consumo reciente de bebidas energéticas y el 15,2 por ciento de ellos reconoció combinarlas con alcohol. Además, Rives subrayó que las investigaciones científicas recientes han confirmado los daños que estos productos pueden provocar en la salud.

Durante la sesión, se detalló que muchos componentes presentes en la amplia gama de bebidas energéticas contribuyen a la aparición de problemas cardiovasculares, hematológicos y neurológicos, así como alteraciones psicocomportamentales, hipertensión arterial, pérdida de masa ósea, daños al sistema nervioso central u obesidad. También pueden derivar en efectos secundarios como palpitaciones, insomnio y náuseas, según recogió el medio. Rives alertó sobre los casos en que jóvenes han debido ser hospitalizados tras consumir estas bebidas, principalmente cuando las mezclaron con otras sustancias, amplificando así sus efectos.

En declaraciones recogidas por el medio, Rives explicó que la cafeína puede “disfrazar la percepción de una borrachera por ingesta de alcohol, con el riesgo que esto conlleva”. Además, la diputada recordó que en marzo de 2025 el PSOE presentó otra iniciativa en la Comisión de Derechos Sociales y Consumo, respaldada también por el PP, enfocada en regular las bebidas energéticas en consonancia con las medidas tomadas en otros países de Europa y buscando armonizar las regulaciones existentes entre las comunidades autónomas, como en Galicia o Asturias.

El medio detalló que la propuesta insta a mejorar la recopilación y análisis de datos sobre el consumo de estas bebidas. El objetivo es consolidar la información y ampliarla mediante un estudio más exhaustivo que considere variables de edad y factores sociales diversos. En una sociedad marcada por la influencia tanto de la publicidad tradicional como de las redes sociales, Rives propuso tomar acciones coherentes para distanciar el consumo de estos productos del entorno social y mediático.

Durante el debate, la senadora del Partido Popular María del Mar San Martín defendió la enmienda presentada por su grupo, en la que solicitó revisar y ampliar la información sobre la promoción comercial y la publicidad de las bebidas energéticas, además de incorporar nuevos enfoques analíticos sobre su consumo. El objetivo de esta enmienda, según detalló el medio, es conocer en mayor profundidad tanto la cantidad como la frecuencia con la que se consumen estos productos. San Martín también propuso analizar la legislación vigente, ya que actualmente las bebidas energéticas se encuentran clasificadas como bebidas refrescantes. En palabras de San Martín, “debe haber una propuesta de introducción de una categoría diferenciada para estas bebidas energéticas que tantos problemas están dando a la salud de los menores”.

Por su parte, el diputado Rafael Cofiño, de Sumar, advirtió sobre los peligros de mezclar bebidas energéticas con alcohol, señalando que este tipo de combinación puede facilitar el inicio prematuro del consumo alcohólico. Según reseñó el medio, Cofiño recalcó que está en proceso una ley sobre alcohol y menores, la cual se presenta como prioritaria frente a este escenario.

En la sesión se reafirmó la intención de que las futuras campañas informativas lleguen tanto a jóvenes como a padres, reforzando el conocimiento sobre los riesgos asociados y promoviendo un mayor control y prevención del consumo de bebidas energéticas, sobre todo en los ambientes escolares y de ocio juvenil, según el registro de la Comisión recogido por el medio.

El interés del legislativo en promover análisis periódicos y específicos sobre patrones de consumo en los distintos grupos sociales y etarios busca ofrecer una base de conocimiento sólido para futuras políticas de salud pública. El respaldo político concreto a esta proposición no de ley refleja la preocupación compartida dentro de la Cámara y la voluntad de seguir avanzando en la protección de la salud infantil y adolescente frente al incremento en el consumo de bebidas energéticas y las consecuencias derivadas de su mezcla con alcohol y otras sustancias.

A pesar de una expectativa de vida más prolongada, las mujeres enfrentan riesgos de salud que superan a los de los hombres, afectando su calidad de vida en áreas claves.

Problemas como obesidad, osteoporosis, alteraciones digestivas y ciertos tipos de cáncer se presentan con mayor frecuencia en la población femenina, según un informe realizado por The Telegraph. Comprender estos desafíos es fundamental para adoptar medidas preventivas y mejorar el bienestar general.

Los estudios muestran que, aunque las mujeres viven en promedio cinco años más que los hombres en el Reino Unido, 83 frente a 79 años, y presentan menor incidencia de enfermedades cardíacas y ciertos cánceres, algunas afecciones crecen de manera más acelerada o afectan con mayor intensidad a la población femenina.

Especialistas señalaron que factores fisiológicos, hormonales y de estilo de vida influyen en esta disparidad, lo que exige ajustar hábitos y estrategias de prevención.

Porciones estándar y aumento de peso

El tamaño de las porciones de alimentos preparados constituye un desafío adicional para las mujeres. Investigaciones publicadas en la revista médica The Lancet advirtieron que muchas comidas listas para consumir están calibradas para satisfacer las necesidades calóricas de un hombre adulto.

El profesor de medicina cardiometabólica Naveed Sattar, responsable de la lucha contra la obesidad en el gobierno británico, señaló: “En muchos lugares, las porciones son demasiado grandes… añadir azúcar, carbohidratos refinados, grasas y sal a los alimentos es barato”.

Este fenómeno eleva el consumo calórico habitual por encima de lo requerido, incrementando el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y ciertos cánceres. Para contrarrestar este efecto, los expertos proponen ofrecer opciones de raciones más pequeñas en supermercados y restaurantes, aproximadamente un 25% menores que las estándar.

Osteoporosis y ejercicio de fuerza

La osteoporosis afecta principalmente a las mujeres, quienes representan ocho de cada diez casos, según la profesora Katherine Brooke-Wavell, especialista en fisiología esquelética de la Universidad de Loughborough. Explicó a The Telegraph que el estrógeno es esencial para mantener la salud ósea y que su disminución durante la menopausia contribuye a la fragilidad de los huesos.

El tratamiento puede incluir medicamentos como bifosfonatos, pero la actividad física es determinante. Durante el entrenamiento con pesas, los músculos ejercen tensión sobre los huesos y estimulan su fortalecimiento.

La profesora Brooke-Wavell puntualizó: “Nuestros huesos se adaptan a lo que hacemos, al igual que nuestros músculos, y pueden cambiar de forma y tamaño”. Además, ejercicios de equilibrio y fortalecimiento de las piernas reducen el riesgo de caídas, y actividades como el taichí mejoran la postura y la estabilidad en personas mayores.

Alcohol y riesgos incrementados

Las diferencias fisiológicas hacen que el alcohol tenga un impacto mayor en la salud femenina. La Dra Nicole Lee, profesora adjunta del Instituto Nacional de Investigación sobre Drogas de la Universidad Curtin, explicó que “las mujeres tienen proporcionalmente menos agua, más grasa y menos de la enzima que descompone el alcohol que los hombres”.

Esto provoca que el alcohol permanezca más tiempo en el organismo, lo cual aumenta la exposición del hígado y el cerebro.

Los efectos negativos incluyen alteraciones del sueño, mayor riesgo de cáncer y problemas de salud mental. La doctora Lee recomendó considerar pausas de consumo de tres a seis meses para evaluar el efecto del alcohol en el organismo.

Cáncer y factores hormonales

Aunque las cifras anuales muestran más casos de cáncer en hombres, la incidencia crece más rápidamente en mujeres, con un incremento reciente del 17% frente al 5% en hombres.

La profesora Sarah Allinson, especialista en biología del cáncer de la Universidad de Lancaster, indicó a The Telegraph que la obesidad eleva el riesgo de al menos 13 tipos de cáncer. En mujeres, ciertos tumores hormonodependientes como el de útero o mama se ven potenciados por el estrógeno presente en el tejido graso.

Las estrategias de prevención incluyen mantener un peso saludable, realizar actividad física regular, evitar el tabaco y limitar el consumo de alcohol. Las revisiones periódicas y los controles preventivos de mama y cuello uterino resultan esenciales, así como la atención a síntomas como tos persistente o cambios intestinales.

Salud intestinal más vulnerable

Las mujeres presentan mayor frecuencia de síntomas intestinales como dolor, distensión, diarrea y estreñimiento. La nutricionista Federica Amati, explicó que esto se relaciona con un vaciamiento gástrico y tránsito colónico más lentos, así como con mayor sensibilidad visceral.

Las hormonas estrógeno y progesterona influyen en estos procesos, alterando la gravedad de los síntomas durante el ciclo menstrual, el embarazo o la menopausia.

El estrés, junto con la ansiedad y la depresión, agrava los trastornos gastrointestinales funcionales. Ajustes en la dieta y el estilo de vida, como comidas regulares, buena hidratación, moderar cafeína y alcohol, priorizar fibra soluble, mantener actividad física, un sueño constante y manejar el estrés, contribuyen a mejorar la salud intestinal.

La autopsia de Sergio Delgado incluyó el hallazgo de una estenosis del 85 por ciento en la arteria coronaria, detectada por casualidad durante la investigación forense. Sin embargo, los especialistas descartaron que esta condición tuviese una relación directa con la causa de la muerte, según se explicó en la sesión judicial del jueves. En el informe presentado, se determinó como factores decisivos el traumatismo facial y craneoencefálico sufridos por Delgado, tras recibir un puñetazo la madrugada del 24 de febrero de 2024 en Burgos, de acuerdo con los resultados expuestos por los forenses en la Audiencia de Burgos, tal como reportó la agencia Europa Press.

Durante el proceso judicial, los médicos forenses responsables de la autopsia señalaron que el estado de embriaguez de Sergio Delgado representó una “concausa” en el desenlace fatal, pero recalcaron que no constituyó un elemento determinante del fallecimiento, según recogió el medio. El informe precisó que la víctima tenía una tasa de alcohol de 2,92 en humor vítreo y de 2,47 en sangre, cantidades que corresponden a un nivel elevado y que introducen a la persona en una fase de confusión. Esta información fue parte del testimonio ofrecido por los peritos en una nueva jornada del juicio con jurado.

La evaluación forense añadió que, aunque el nivel de alcohol en el organismo del joven era alto, la tolerancia individual —condicionada tanto por el físico como por el hábito de consumo— puede influir en la gravedad de los efectos, explicó la agencia Europa Press. En este sentido, los facultativos apuntaron que existen diferencias individuales en la respuesta a elevadas concentraciones de etanol en sangre, lo que puede incidir en diferentes desenlaces ante una misma cantidad ingerida.

En contraste, el informe presentado por la defensa aún frente al tribunal consideró que el consumo de alcohol y su concentración cercana al coma resultaba “determinante” en la muerte; además, destacó la existencia de la estenosis coronaria como un factor que también habría podido influir en el óbito. Para sustentar esta hipótesis, la defensa subrayó que una tasa de alcohol de 2,92 en humor vítreo representa un nivel crítico y añadió que la reducción del 85 por ciento en una de las arterias del corazón podía sumar vulnerabilidad ante una agresión física, señaló Europa Press.

No obstante, según los datos dados a conocer en la autopsia, los forenses insistieron en que el traumatismo facial y craneoencefálico constituyeron las causas principales. De acuerdo con el informe, Delgado sufrió una fractura en los huesos propios de la nariz y presentaba una herida contusa en el ala izquierda. Los estudios revelaron además una lesión en la cabeza, en el lado derecho occipital, aunque sin evidencia de fractura al tacto. El reporte del Instituto Anatómico Forense de Burgos se complementó con el análisis de órganos en el Instituto de Toxicología de Madrid, que detectó la presencia de pequeñas hemorragias y lesiones cerebrales. Según indicaron los médicos forenses, estas últimas no se exacerbaron debido a la muerte repentina.

Europa Press consignó que los especialistas explicaron la secuencia de los hechos: el puñetazo recibido provocó que Delgado cayera al suelo de manera vertical, sufriendo un impacto en la región occipital del cráneo. Esa caída, sumada al consumo importante de alcohol, desembocó en una lesión en el tronco encefálico, que a su vez desencadenó la parada cardiorrespiratoria inmediata, identificada como la causa final del fallecimiento.

Durante la sesión, la médico forense argumentó que, si la víctima no hubiese tenido niveles elevados de alcohol en su organismo, existía la posibilidad de sobrevivir al ataque aunque con algún daño axonal a nivel neuronal. Esta declaración recogida por Europa Press matizó los distintos factores y subrayó que, aunque el alcohol y la condición cardiovascular hallada accidentalmente pudieron influir, el impacto traumático primó en la muerte.

El incidente que derivó en el fallecimiento de Sergio Delgado ocurrió durante la madrugada del 24 de febrero de 2024 en Burgos. Desde entonces, el proceso judicial que se desarrolla en la Audiencia de Burgos cuenta con la presentación y el análisis de los informes, peritajes forenses y alegatos de las partes, que buscan delimitar la implicancia real del consumo de alcohol y de la patología cardiovascular en la causa del deceso, según la cobertura de Europa Press.

El Tribunal Superior de Justicia de Andalucía ha ratificado el despido de un trabajador por presentarse a la mina bajo los efectos del alcohol, razón por la que dio positivo en dos controles a la entrada del turno. La decisión ha confirmado así la sanción prevista en el convenio de la empresa Minas de Aguas Teñidas S.A. (MATSA), ubicada en Almonaster la Real, Huelva.

El hombre, con una antigüedad que se remontaba a 2007 y contrato indefinido desde 2010, desempeñaba funciones de almacenero en las instalaciones de Almonaster la Real. A lo largo de su trayectoria había recibido formación continuada en seguridad, manejo de maquinaria, prevención de riesgos laborales y mercancías peligrosas, además de firmar expresamente compromisos internos de seguridad.

La empresa acreditó que el empleado conocía de forma reiterada y documentada los riesgos asociados a su puesto y las normas internas, incluidas las relativas a la prohibición absoluta de acudir al trabajo bajo los efectos del alcohol o sustancias psicotrópicas, política que MATSA había reforzado a finales de 2022 con un mensaje de “tolerancia cero” dirigido a toda la plantilla.

Le sorprendió no haber dado positivo antes

Los hechos ocurrieron el 27 de diciembre de 2022, cuando, al inicio de su jornada laboral, el trabajador fue seleccionado de manera aleatoria para someterse a un control de alcohol y drogas, conforme al procedimiento preventivo que la empresa tenía implantado desde hace años y que ya había sido avalado judicialmente en un litigio previo promovido por un sindicato.

El control, realizado por personal sanitario cualificado y con equipos homologados, arrojó dos resultados positivos consecutivos en alcohol en aire espirado. Según consta en las actuaciones, el propio empleado reconoció haber consumido alcohol la noche anterior y que le sorprendía no haber dado positivo antes, porque no era la primera vez que lo hacía. También renunció a la posibilidad de contrastar el resultado mediante un análisis externo, lo que implicó su inmediata exclusión del turno de trabajo por no encontrarse en condiciones aptas para prestar servicio en un entorno de riesgo elevado.

Tras estos hechos, la empresa activó el procedimiento disciplinario previsto en el convenio colectivo y en el Estatuto de los Trabajadores, dando audiencia a la representación sindical antes de adoptar una decisión definitiva. Finalmente, el 3 de enero de 2023, MATSA comunicó al trabajador su despido disciplinario, calificando la conducta como una falta muy grave por embriaguez en horas de trabajo, incumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales y transgresión de la buena fe contractual.

La compañía fundamentó su decisión en la pérdida de confianza generada por una actuación que, a su juicio, ponía en peligro no solo al propio empleado, sino también a terceros y a las instalaciones mineras.

Su actuación justifica la sanción máxima

El trabajador impugnó el despido ante el Juzgado de lo Social de Huelva, que en julio de 2023 declaró la procedencia de la sanción. Disconforme con ese pronunciamiento, recurrió en suplicación ante el TSJ de Andalucía, alegando defectos procesales, desproporción de la sanción y una errónea calificación de la infracción.

Sin embargo, la Sala de lo Social ha confirmado íntegramente la sentencia de instancia, al subrayar que no se produjeron vulneraciones de derechos fundamentales ni irregularidades procesales durante la tramitación del despido. El tribunal rechaza los argumentos del recurrente sobre una supuesta indefensión, la incorrecta calificación de la falta o la desproporción de la sanción, y concluye que la empresa actuó conforme al procedimiento establecido en el convenio colectivo y en la legislación laboral.

Especial relevancia adquiere en el razonamiento judicial la pérdida de confianza derivada de la conducta del trabajador, entendida como un quebrantamiento grave de la buena fe contractual en un entorno donde el riesgo para la integridad física propia y ajena es elevado.

El fallo enfatiza que, en actividades de especial peligrosidad como la minería, la tolerancia frente a comportamientos que comprometan la seguridad debe ser mínima o inexistente. La Sala considera probado que el empleado conocía de forma sobrada las normas internas, los controles preventivos y las consecuencias disciplinarias asociadas al consumo de alcohol, y aun así decidió presentarse al trabajo en condiciones no aptas. Esa decisión, según el tribunal, justifica por sí sola la sanción máxima, sin que sea posible una graduación menor cuando se produce una quiebra tan clara de la confianza empresarial.

Dejan a sus nietos en la escuela, ajustan la mochila y, horas después, entran bailando a una pista de baile iluminada por luces estroboscópicas. Para muchos miembros de la Generación X, las raves ya no son un recuerdo juvenil, sino una forma de volver a sentirse vivos. El problema es que el precio puede ser letal. Bien lo sabe Jackie, una abuela de 55 años, que se despidió de su nieta en la puerta del colegio, sin imaginar el fin de semana que le esperaba.

Apoyada en una muleta por problemas articulares y con apariencia tranquila, esa misma tarde podría estar bailando durante horas tras consumir éxtasis, ketamina o ácido (LSD). La historia fue relatada al diario The Sun por la propia Jackie y por otros ‘ravers’ de su generación. “Siento mucho dolor la mayor parte del tiempo, pero en cuanto tomo unas pastillas, desaparece, así que dejo mi muleta en el guardarropa”, confiesa la mujer. “Ten en cuenta que al día siguiente tendré que cojear”, advierte.

Los llamados tardeos se han disparado. Las búsquedas en Google alcanzaron un máximo histórico en 2025, especialmente en fechas festivas. Pero este aumento llega acompañado de cifras inquietantes. En Reino Unido, las estadísticas de 2024 muestran que murieron por abuso de drogas 1.129 personas de entre 40 y 49 años, y 1.258 de entre 50 y 69, superando ampliamente a los grupos más jóvenes (20-29 años con 323 fallecidos).

En España, la tendencia es similar. Según el Observatorio Español de las Drogas y las Adicciones (OEDA), las muertes por reacción aguda a sustancias psicoactivas han aumentado un 66% en la última década en el grupo de 50 a 64 años. “El perfil medio ya no es el joven de los 90, sino un varón de entre 45 y 55 años, consumidor de cocaína y/o hipnosedantes, a menudo combinado con alcohol”, indica el OEDA en su Informe 2025: Alcohol, tabaco y drogas ilegales en España. Además, según datos de urgencias hospitalarias señaladas en el estudio y en la Encuesta EDADES 2024, entre 2023 y 2024, los mayores de 45 años superaron por primera vez a los menores de 25 años en atenciones relacionadas con cocaína y MDMA.

Ácido, ketamina y pastillas más potentes

El ácido lisérgico y el MDMA, símbolos de las raves clandestinas de finales de los 80 y 90, están viviendo su resurgimiento. En España, Energy Control detectó en 2025 pastillas de éxtasis con más de 360 mg de principio activo, frente a los 80-100 mg de los años 90. “Un adulto de la Generación X está tomando, sin saberlo, el triple de la dosis que su cuerpo procesaba hace 30 años”, advierte Claudio Vidal, portavoz de Energy Control, según su Informe sobre los mercados de MDMA y cocaína en España.

El LSD también ha subido un 12% en consumo declarado y decomisos recientes, impulsado por festivales y tardeos, mientras que el consumo de cocaína se mantiene alto y normalizado entre adultos con perfiles profesionales estables. “Dura más que las pastillas y sabes que va a funcionar. Además, es más barato: cinco libras por pastilla”, explica Jackie.

Y es que Jackie también admite consumir ketamina y MDMA, aunque asegura hacerlo con precaución. “Siempre tengo cuidado. Solo uso una pequeña dosis en la uña y me encanta la sensación de flotabilidad. Conozco todos los peligros. No somos tontos, somos adultos”. Incluso sus hijos la apoyan: “Mi hija me dijo que, si moría en una rave, sabría que morí haciendo algo que amo”.

Raves sin drogas: la otra cara

Afortunadamente, no todos los asistentes consumen sustancias. Coral Taylor, de 60 años, abuela de cuatro nietos, viaja cada sábado de Essex a Londres para bailar, pero sin drogas. Durante la semana cuida a su madre de 84 años y a su hija de 40, con parálisis cerebral. “Tengo mucha responsabilidad de lunes a viernes, pero cuando llega el sábado sé que puedo salir a la pista de baile y liberar la presión”.

Coral advierte sobre la potencia de las drogas actuales: “Perdí a un amigo en octubre pasado. Tomó una pastilla y creemos que tenía fentanilo. En los 80 una pastilla tenía 150 mg de MDMA; ahora puede tener 300”. También alerta sobre el ácido. “Puede provocar viajes de 12 horas y, si terminas con la gente equivocada, el riesgo es enorme”.

El fenómeno español: “tardeo con electrónica”

En España se ha consolidado el “tardeo con electrónica”, eventos que tienen lugar al mediodía en clubes de Madrid, Barcelona o Valencia. El 58% de los asistentes mayores de 45 años afirma preferir estos eventos por la conciliación familiar y para evitar el agotamiento de las sesiones nocturnas. Sin embargo, existe una percepción engañosa de seguridad: “Se asocian erróneamente con un ocio ‘más sano’ o ‘controlado’”, advierten expertos en reducción de riesgos de la encuesta.

Para los ellos, el fenómeno tiene raíces culturales profundas. Ian Hamilton, profesor de adicciones en la Universidad de York, explica que esta generación creció cuando el consumo de drogas estaba socialmente normalizado. “Las raves y la cultura dance hicieron que el consumo fuera más aceptable en los 70 y 80. No estaba estigmatizado”, señala. “El problema es que ahora las sustancias son mucho más potentes”.

Aunque los usuarios mayores están mejor informados, eso no parece frenar su consumo. Un DJ y productor londinense de 57 años lo resume sin rodeos: “Las drogas y la música rave van de la mano. Ahora vamos a eventos de día, bailamos y estamos en la cama a las dos de la mañana. Es perfecto”.

Vivir de nuevo… a cualquier precio

Para muchos miembros de la Generación X, las raves no son solo fiestas: son un refugio frente al envejecimiento, el dolor físico y la rutina. “Hemos hecho todo: criar hijos, trabajar, pagar hipotecas”, dice Coral. “Ahora estamos listos para vivir de nuevo”. Pero en un contexto de drogas más fuertes y muertes en aumento, tanto en Reino Unido como en España, esa segunda juventud se mueve peligrosamente cerca de la línea roja.

Una rara condición médica ha desconcertado durante años a la comunidad científica: el síndrome de la autodestilación, también conocido como SAB. Esta extraña enfermedad provoca que el propio cuerpo de las personas produzca alcohol internamente, generando síntomas de intoxicación etílica sin haber ingerido una gota de licor.

Un nuevo y amplio estudio publicado en Nature Microbiology arroja luz sobre los mecanismos detrás de este fenómeno. El trabajo identifica bacterias intestinales específicas capaces de fermentar azúcares y liberar etanol en el intestino, lo que eleva los niveles de alcohol en sangre de manera suficiente para provocar daños físicos y sociales.

La investigación, que representa el mayor análisis realizado hasta la fecha sobre el SAB, explora cómo cambios en la microbiota pueden desencadenar episodios de intoxicación espontánea en pacientes que, muchas veces, enfrentan años de diagnósticos erróneos y estigmatización. El avance científico no solo ayuda a comprender mejor esta condición, sino que abre la puerta a nuevas posibilidades de tratamiento y diagnóstico, así como a una mayor visibilidad para quienes la padecen.

Cuáles son los principales síntomas

Conocido vulgarmente como el síndrome de autocervecería, se manifiesta a través de una gama de síntomas que imitan la intoxicación alcohólica convencional, aunque la persona no haya consumido dichas bebidas. Estos signos pueden variar en intensidad y frecuencia, dependiendo de la cantidad de etanol generada en el intestino y la capacidad del cuerpo para metabolizarlo.

En las primeras etapas, los pacientes suelen experimentar niebla mental, dificultades en la coordinación y un tiempo de reacción más lento. También son frecuentes el cansancio, problemas de memoria y la reducción de inhibiciones. Si los niveles de etanol en sangre siguen aumentando, las señales pueden agravarse y presentarse como agitación, problemas de equilibrio, visión borrosa y cambios de humor. Otros signos avanzados incluyen vómitos, habla arrastrada y enrojecimiento facial, detalla la Clínica Cleveland.

Fuera de los episodios de intoxicación, quienes padecen esta afección pueden sufrir molestias digestivas, como dolor abdominal, hinchazón, gases y cambios en la consistencia de las heces. También son comunes la fatiga, las sensibilidades alimentarias y una sensación persistente de resaca, agrega el centro médico estadounidense.

Las complicaciones asociadas a la autodestilación no se limitan al malestar físico. El exceso recurrente de alcohol en sangre puede provocar daño cerebral, lesiones por accidentes o caídas, depresión y, en los casos más graves, pensamientos suicidas. Además, el SAB conlleva riesgos de enfermedad hepática y, en niveles críticos de intoxicación, puede llegar a ser mortal, especialmente en niños o personas con menor tolerancia.

La naturaleza impredecible de los episodios puede interferir en la vida social, causar problemas legales y afectar el desempeño laboral o académico. Muchos pacientes enfrentan consecuencias sociales y médicas antes de obtener un diagnóstico correcto, lo que agrava el impacto de la enfermedad.

Qué dicen los expertos sobre la condición

La base radica en la actividad de los microbios intestinales capaces de fermentar los carbohidratos que llegan al intestino. Este proceso produce etanol, que puede pasar al torrente sanguíneo y elevar la concentración de alcohol en sangre hasta niveles de intoxicación. En condiciones normales, todos los humanos albergan bacterias y hongos en el intestino, entre ellos algunas especies productoras de etanol como la Saccharomyces cerevisiae. Habitualmente, el metabolismo corporal elimina las pequeñas cantidades de etanol generadas, impidiendo que alcancen el sistema circulatorio de forma significativa.

El problema surge cuando determinados factores, como el crecimiento excesivo de levaduras, un metabolismo comprometido o altos niveles de azúcar en sangre, alteran este equilibrio. En el SAB, la producción de etanol supera la capacidad de eliminación del cuerpo, lo que conduce a intoxicaciones espontáneas. Este desajuste puede estar motivado por una proliferación descontrolada de microbios fermentadores o por cambios en el entorno intestinal que favorecen su actividad.

Diversos elementos del sistema digestivo pueden contribuir al desarrollo del síndrome, ya sea por alteraciones en la microbiota, deficiencias metabólicas o condiciones que favorecen el crecimiento de estos organismos. Como resultado, el cuerpo se convierte en una “cervecería interna”, capaz de generar suficiente alcohol para provocar síntomas severos y complicaciones a largo plazo.

Hasta hace poco, se consideraba que las levaduras eran los principales agentes responsables del SAB. Sin embargo, los últimos estudios han identificado a ciertas bacterias intestinales como protagonistas clave en la producción de etanol en esta enfermedad.

El mayor análisis realizado hasta la fecha incluyó a 22 pacientes diagnosticados y a sus compañeros de hogar sanos. Los científicos observaron que las muestras de heces tomadas durante los brotes de la enfermedad producían mucho más etanol que las de los controles cuando se cultivaban en laboratorio.

Entre las bacterias detectadas con mayor frecuencia, destacan Klebsiella pneumoniae y Escherichia coli, ambas conocidas por su capacidad para fermentar azúcares y liberar alcohol. En particular, la presencia de E. coli aumentaba notablemente durante los episodios de intoxicación espontánea.

Otro hallazgo relevante fue el nivel elevado de enzimas microbianas implicadas en la fermentación durante los brotes, lo que sugiere que estos microorganismos aprovechan varias rutas metabólicas para producir etanol. Además, los investigadores comprobaron que el tratamiento con antibióticos podía reducir la producción de alcohol en las muestras fecales, lo que abre la puerta a nuevas estrategias terapéuticas.

Estos avances destacan la importancia del equilibrio microbiano intestinal y su influencia en la salud humana. La investigación también plantea interrogantes sobre la prevalencia real de la producción microbiana de etanol en la población general y su posible relación con otras enfermedades metabólicas o hepáticas.

Los tratamientos revelados por expertos

El abordaje presenta desafíos considerables, en parte debido a la rareza de la enfermedad y la falta de protocolos estandarizados. Sin embargo, las investigaciones recientes han permitido identificar nuevas rutas terapéuticas que podrían mejorar el manejo de los pacientes.

Tradicionalmente, el tratamiento ha incluido el uso de antifúngicos para controlar la proliferación de levaduras y la reducción del consumo de carbohidratos en la dieta, con el objetivo de limitar el sustrato disponible para la fermentación intestinal. No obstante, la implicación de bacterias ha llevado a explorar el uso de antibióticos dirigidos específicamente a estos microorganismos.

La investigación señala que el tratamiento antibiótico puede disminuir de forma notable la producción de etanol en el intestino durante los brotes, sugiriendo que una intervención selectiva sobre la microbiota bacteriana podría ser eficaz. Además, se ha observado que algunos pacientes presentan altos niveles de enzimas microbianas implicadas en la fermentación, por lo que terapias dirigidas a bloquear estas vías enzimáticas podrían ofrecer una alternativa prometedora.

Otra vía de intervención que ha mostrado resultados alentadores es el trasplante de microbiota fecal. En uno de los casos documentados en el ensayo científico, un paciente experimentó alivio de los síntomas y permaneció sin recaídas durante más de 16 meses tras recibir dos trasplantes de heces de un donante sano. Este procedimiento busca restablecer un equilibrio saludable en la flora intestinal y reducir la presencia de bacterias productoras de etanol.

Un trágico hecho conmocionó al barrio Industrial Ferreyra en la ciudad de Córdoba con la muerte de un matrimonio después de ser arrollados por una camioneta. El conductor del vehículo fue identificado como Lucas Emanuel Belén de 28 años, y también quedó internado por las heridas.

De acuerdo a lo que se pudo reconstruir, las víctimas fueron identificadas como Manuel Díaz, un hombre de 46 años y Erika Casas, una mujer de 41. El siniestro ocurrió en la intersección de General Manuel Savio y Diego de Funes y Salinas, en el barrio Industrial Ferreyra de la capital provincial.

Fuentes policiales consultadas por Infobae precisaron que las víctimas circulaban en un Renault Clío rumbo a sus trabajos cuando, por motivos que se investigan, fueron impactadas desde atrás por una camioneta Toyota Hilux SW4 conducida por el joven de 28 años. Como consecuencia del impacto, el automóvil perdió el control y colisionó contra un poste del tendido eléctrico.

Los médicos de la ambulancia que arribó al lugar del hecho constataron el fallecimiento de los ocupantes del Renault Clío. En tanto, el conductor de la camioneta resultó con traumatismo facial y fue trasladado al hospital San Roque, donde hasta este domingo a la mañana permanecía bajo custodia policial y a disposición de la Unidad Judicial de Accidentología Vial.

El caso conmocionó a la comunidad cordobesa, ya que la mujer que murió fue la primera conductora contratada por la empresa Coniferal, una de las firmas dedicadas al transporte público en la capital de Córdoba.

"Estarás siempre en nuestros recuerdos como la primera en llegar a nuestra empresa y dejarnos tantas enseñanzas y momentos compartidos”, señalaron desde la compañía.

A partir de las horas siguientes se conoció el perfil de Belén y se pudo observar cómo era que se mostraba en redes sociales. En ese sentido, algunos videos que compartió de picadas, con armas y alcohol se viralizaron en medio del pedido de Justicia.

En las imágenes se pueden ver maniobras temerarias, donde se lo puede ver acelerando la camioneta 4x4 hasta llegar a los 100 kilómetros por hora, en lo que aparenta ser una picada junto a otros jóvenes que estaban en otro vehículo. Todo esto fue grabado desde el lugar de conductor y al frente del volante.

Asimismo, se pudo ver otra publicación donde las imágenes muestran autos junto a un arma de gran calibre y botellas de alcohol.

Por el momento, el caso está en manos de la Unidad Judicial de Accidentología Vial. Aunque aún se aguardan los resultados de los estudios toxicológicos para determinar si Belén conducía bajo los efectos de alguna sustancia al momento del choque, la Justicia evalúa una imputación por homicidio culposo agravado.

Un fin de semana trágico en Córdoba

Otro siniestro fatal tuvo lugar en la ruta nacional 158, a la altura del kilómetro 131, en jurisdicción de Arroyo Algodón. Un hombre de 36 años falleció en la madrugada de este domingo tras despistar con su camioneta Renault Oroch. El vehículo salió de la calzada por causas que aún se investigan y el conductor murió como consecuencia del impacto.

El viernes pasado dos hombres de 33 años fallecieron en distintos episodios registrados en la provincia de Córdoba. Ambos casos, uno vial y otro laboral, son investigados por las autoridades judiciales correspondientes.

En Villa María, un motociclista perdió la vida tras chocar contra un contenedor ubicado en avenida Presidente Perón al 1100, en barrio Rivadavia. La víctima se desplazaba en una motocicleta Honda XR de 125 centímetros cúbicos cuando, por causas que se intentan determinar, perdió el control del vehículo. Un servicio de emergencias constató el fallecimiento en el lugar del siniestro.

Por otro lado, en Villa Concepción del Tío, se produjo una tragedia laboral en un depósito de maquinaria agrícola situado en calle Entre Ríos al 675. Un camionero de 33 años murió al ser arrollado por su propio vehículo, un camión con batea Mercedes Benz. Según las primeras averiguaciones, el hombre descendió del camión para revisar un desperfecto mecánico y fue embestido por el rodado.

Fumar un solo cigarrillo al día puede desencadenar una cadena silenciosa de daños que, con el tiempo, abren la puerta a más de veinte tipos diferentes de cáncer. Esta realidad, respaldada por décadas de investigación médica, sigue cobrando vidas y deteriorando la salud de millones en el país. La exposición constante al humo del tabaco no solo afecta al fumador: quienes comparten el entorno, en casa o en el trabajo, también sufren las consecuencias.

El Ministerio de Salud (Minsa) advierte que el tabaco y la nicotina actúan como potentes agentes cancerígenos, además de provocar una fuerte adicción que complica cualquier intento de abandono. Fumar, incluso de manera ocasional o en pequeñas cantidades, incrementa de manera significativa el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón, boca, esófago, mama y otras catorce neoplasias. Además, el tabaco está vinculado con enfermedades cardiovasculares y más de 120 patologías, tanto benignas como malignas.

Según el doctor Edgar Amorín, cirujano oncólogo del Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN), el efecto nocivo del cigarrillo va mucho más allá del pulmón: “El 50% de las personas que fuman reincide y, desde el punto de vista oncológico, la repercusión es muy negativa”.

La adicción al cigarrillo se debe principalmente a la acción de la nicotina sobre la dopamina, un neurotransmisor que regula el placer y el bienestar. Esta reacción química vuelve al tabaco una sustancia difícil de dejar y convierte la recaída en un desafío frecuente. Por eso, quienes intentan dejar de fumar necesitan estrategias y apoyo para superar los momentos de debilidad.

¿Cuántos tipos de cáncer se relacionan con el tabaco?

Entre los tipos de cáncer relacionados con el consumo de tabaco sobresalen el cáncer de pulmón, boca, laringe, faringe, esófago, riñón, cuello uterino, hígado, vejiga, páncreas, estómago, colon y recto, además de la leucemia mieloide aguda. Estas enfermedades pueden afectar tanto a hombres como a mujeres, y muchas de ellas tienen una alta tasa de mortalidad, lo que subraya la gravedad de la exposición continua al humo del cigarrillo.

Investigaciones recientes indican que fumar también incrementa el riesgo de desarrollar cáncer de próstata con desenlace fatal y ciertos tipos poco frecuentes de cáncer de ovario. Expertos recalcan que no existe una forma segura de consumo: cigarrillos, cigarros y pipas representan amenazas similares para la salud, por lo que la única vía efectiva de prevención es evitar por completo el uso de productos de tabaco.

¿Por qué es tan difícil dejar de fumar?

La nicotina es la principal responsable de la adicción al tabaco. Su capacidad para alterar la liberación de dopamina en el cerebro refuerza el deseo de fumar y dificulta el abandono del hábito. Cuanto mayor es la frecuencia y la cantidad de cigarrillos consumidos, más intensa se vuelve la dependencia.

El Minsa subraya que este proceso adictivo es más fuerte que el de muchas otras sustancias. Por ello, muchas personas recaen tras intentar dejar de fumar, lo que perpetúa el daño a la salud e incrementa el riesgo de enfermedades graves. El apoyo profesional y familiar es esencial para romper el ciclo de la adicción.

Tabaquismo y enfermedades crónicas: lo que debes saber

El consumo simultáneo de alcohol y tabaco potencia su efecto dañino: juntos, multiplican el riesgo de desarrollar cáncer y enfermedades cardiovasculares. Además, el humo del cigarrillo perjudica a quienes conviven con personas fumadoras, aumentando la carga de enfermedades en la comunidad.

El tabaquismo es también el principal causante de enfermedades pulmonares crónicas como la EPOC (enfermedad pulmonar obstructiva crónica), bronquitis y enfisema. Los síntomas iniciales —tos persistente, dificultad para respirar, exceso de moco— suelen empeorar con el tiempo. La American Cancer Society advierte que el daño a los pulmones comienza poco después de iniciar el consumo y se agrava si no se abandona el hábito. Aunque estas enfermedades no tienen cura, dejar de fumar puede detener su progresión y mejorar la calidad de vida.

Claves para dejar de fumar y beber con éxito

Dejar de fumar y de beber es posible y existen acciones concretas para lograrlo:

• Fije una fecha para dejar el cigarrillo y el alcohol. Comprometerse con una fecha ayuda a iniciar el cambio.
• Busque apoyo profesional. La asistencia de médicos, psicólogos o programas especializados incrementa las probabilidades de éxito.
• Involucre a su red de apoyo. Familia y amigos pueden ofrecer contención emocional y ayudar a evitar recaídas.
• Identifique y evite situaciones de riesgo. Reconocer los momentos o lugares asociados al consumo es clave para prevenir la tentación.
• Mantenga una alimentación equilibrada con abundantes frutas y verduras, como parte de un estilo de vida saludable.

El Minsa recomienda reflexionar sobre los riesgos y proteger a las nuevas generaciones, recordando que el daño del tabaco y el alcohol no solo afecta a quien los consume, sino también a quienes lo rodean. La decisión de abandonar el cigarrillo y el alcohol es el primer paso para preservar la salud y reducir significativamente la posibilidad de enfermedades graves. La información, la educación y el acompañamiento profesional son aliados fundamentales para lograr un cambio duradero y proteger el bienestar propio y de la comunidad.

Durante el registro realizado en la furgoneta se localizaron nueve botellines de cerveza con tequila, lo que resultó relevante para la actuación policial iniciada tras interceptar, de madrugada, a un conductor en la avenida Gabriel Alomar de Palma. Según informó la Policía Local a través de un comunicado reproducido por diversos medios, las autoridades detuvieron a un hombre de 40 años, de nacionalidad ecuatoriana, por presuntamente circular sin haber obtenido nunca el permiso de conducir y por registrar una tasa de alcohol en aire espirado que superaba con creces el límite legal. Los hechos ocurrieron el pasado sábado y han dado lugar a la apertura de diligencias por infracciones graves a la seguridad vial.

La intervención policial se produjo después de que una patrulla detectara la circulación anómala de una furgoneta que, según detalló la Policía Local de Palma, realizaba maniobras peligrosas e invadía reiteradamente los carriles adyacentes sobre la citada avenida. El conductor presentaba claros signos de intoxicación etílica y mostró una actitud poco cooperativa durante la identificación. Ante la situación, los agentes realizaron una prueba de alcoholemia, la cual reflejó un resultado de 1,22 miligramos por litro en aire espirado. El Ayuntamiento y la policía destacaron que este valor representa cinco veces el máximo permitido para la conducción, que se sitúa en 0,25 mg/l.

Las comprobaciones llevaron a establecer que el hombre carecía de carné de conducir y que nunca lo había obtenido, lo que se sumó al resultado positivo en la prueba de alcohol. Durante la inspección minuciosa del vehículo, los agentes hallaron en el interior los nueve botellines mencionados de cerveza con tequila, lo que refuerza el contexto de intoxicación señalado en el informe policial.

Tras ser informado de los hechos y de su condición de investigado, el implicado fue citado para comparecer en un juicio rápido. El medio informó que el vehículo no fue inmovilizado por los agentes, ya que posteriormente un familiar se encargó de retirarlo del lugar. Una vez concluida la intervención, la Sala de Atestados de la Policía Local de Palma remitió todas las diligencias al Juzgado de Instrucción de Guardia para la continuación del procedimiento judicial correspondiente.

Los presuntos delitos que se atribuyen al conductor están recogidos en las leyes españolas sobre seguridad vial, que castigan la conducción bajo los efectos del alcohol y la conducción sin el correspondiente permiso. El caso permanece bajo investigación judicial según consignó la Policía Local de Palma.

En el accidente en el que perdió la vida P.C.M., los familiares directos de la víctima han rechazado cualquier compensación adicional, tras haber recibido la indemnización que la compañía de seguros entregó por el caso. De acuerdo con la información publicada por la Fiscalía del Principado de Asturias, recogida por el medio de comunicación de referencia, la acusación solicita penas que alcanzan los topes legales en estos casos, tras atribuir al conductor la responsabilidad en la muerte de su amigo, como resultado del consumo previo de alcohol y drogas.

El Ministerio Público ha solicitado una condena de cuatro años de prisión y seis años de prohibición para conducir vehículos a motor o ciclomotores para el acusado por los hechos ocurridos en la carretera N-634, en un tramo de Ribadesella, Asturias, a las siete de la mañana del 4 de agosto de 2022. La petición del fiscal fue presentada en la Sección Civil y de Instrucción del Tribunal de Instancia de Cangas de Onís e incluye también la inhabilitación especial para el derecho de sufragio pasivo durante la duración de la condena. La Fiscalía considera que este es el castigo más severo que contempla el Código Penal para delitos de este tipo.

Según consignó la Fiscalía en su escrito, el incidente se produjo tras una noche en la que tanto el acusado como la víctima, amigos entre sí, habían cenado en Arriondas. Tras el consumo de bebidas alcohólicas y estupefacientes, el acusado no se encontraba en condiciones de conducir y, no obstante, tomó el volante con la compañía de su amigo. Sobre la base de los hechos descritos por el Ministerio Fiscal y destacando la secuencia de los acontecimientos, el conductor perdió el control del vehículo tras quedarse dormido, lo que ocasionó que el automóvil se saliera de la vía y colisionara con un hito de arista. El impacto resultó en la muerte del copiloto, P.C.M.

El informe oficial recogido por la Fiscalía detalla los resultados de las pruebas de alcoholemia practicadas por efectivos de la Guardia Civil tras el siniestro, que arrojaron registros de 0,49 y 0,42 mg/l de alcohol en aire espirado. En el Hospital de Arriondas el mismo día del accidente, se procedió a realizar al acusado un test de detección de drogas, que dio positivo en THC, el principal compuesto psicoactivo del cannabis. La Fiscalía ha subrayado que la combinación de alcohol y sustancias estupefacientes tuvo impacto directo sobre las capacidades del procesado para conducir en condiciones de seguridad, lo cual derivó en la pérdida de control del vehículo.

En la valoración jurídica del caso, el Ministerio Público entiende que los hechos configuran un delito contra la seguridad vial en concurso con un delito de homicidio por imprudencia grave, según la calificación legal descrita en el Código Penal. La acusación formal sostenida por la Fiscalía asocia la gravedad del resultado con el nivel de intoxicación del acusado, atribuyéndole total responsabilidad en el fallecimiento de su acompañante al interior del vehículo.

Con relación a las repercusiones civiles del caso, la Fiscalía puntualizó que tanto los padres como el hermano del fallecido han renunciado expresamente a recibir cualquier cuantía indemnizatoria en el proceso penal, tras haber percibido los importes pertinentes de la aseguradora.

Tal como explicó el Ministerio Público, la petición de sanción máxima para ambos delitos refleja la gravedad de conducir bajo efectos de sustancias y la irreparabilidad del daño causado, considerando además la relevancia de este tipo de comportamientos para la seguridad vial. Las acciones legales continúan su curso en el Tribunal de Cangas de Onís, en donde se analizarán las pruebas y alegatos presentados tanto por la acusación como por la defensa del acusado, bajo la supervisión judicial correspondiente.

Un consumo elevado y constante de alcohol a lo largo de la vida se asocia con un aumento importante del riesgo de cáncer colorrectal, según un estudio liderado por el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos (NCI),

El estudio, publicado en la revista Cancer, analizó a 88.092 adultos estadounidenses sin antecedentes de cáncer, participantes en el ensayo de detección de cáncer de próstata, pulmón, colorrectal y ovario (PLCO). Durante dos décadas de seguimiento, se identificaron 1.679 casos de cáncer colorrectal.

Los resultados muestran que quienes mantuvieron un consumo medio de 14 o más bebidas por semana durante toda la vida tuvieron un 25% más de riesgo de enfermedad oncológica colorrectal y hasta 95% más riesgo de cáncer rectal, en comparación con quienes consumían en promedio menos de una bebida semanal.

Además, el riesgo alcanzó un 91% superior para los que mantuvieron un consumo elevado y constante en la adultez frente a quienes tuvieron un consumo ligero y prolongado.

El consumo promedio de alcohol a lo largo de la vida se calculó como el promedio de bebidas por semana desde los 18 años hasta el inicio del estudio. Los patrones de ingesta de alcohol se definieron por la frecuencia pasada y actual.

Cómo prevenir el cáncer de colon

Como publicó Infobae la semana pasada, la Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS) informó que el cáncer colorrectal se convirtió en la principal causa de muerte oncológica en personas menores de 50 años en Estados Unidos, superando al cáncer de mama, cerebro y pulmón en este grupo etario. El fenómeno preocupa a la comunidad médica, ya que tres de cada cuatro casos se detectan en etapas avanzadas.

En América Latina, el cáncer de colon es el tercer tipo de cáncer más frecuente tanto en hombres como en mujeres.

En Argentina se diagnostican en promedio más de 40 casos por día y es el segundo cáncer en incidencia y mortalidad. Sin embargo, solo tres de cada diez personas entre 50 y 75 años se realizan los estudios preventivos de cáncer de colon.

Los síntomas suelen ser inespecíficos y aparecen en etapas avanzadas, por lo que se recomiendan los chequeos preventivos aunque no haya señales evidentes. El diagnóstico temprano eleva las probabilidades de curación a más del 90%.

El doctor Carlos Silva, director médico de Liga Argentina de Lucha Contra el Cáncer (LALCEC), señaló a Infobae: “La prevención primaria del cáncer de colon incluye adoptar una alimentación saludable, que incorpore frutas y verduras, no fumar, moderar la ingesta de alcohol y hacer actividad física regularmente”. Sobre la prevención secundaria, agregó: “Nos permite salvar más vidas incluso que con la mamografía”.

“Es fundamental desmitificar las percepciones erróneas sobre el cáncer de colon. La educación y la concienciación, junto con la adopción de un estilo de vida saludable, son pilares esenciales para reducir la incidencia y mortalidad asociadas a esta enfermedad”, señaló el gastroenterólogo Luis Caro, presidente de la Fundación de Gastroenterología, Endoscopía Diagnóstica y Terapéutica (GEDyT).

Limitar el consumo de alcohol disminuye el riesgo de cáncer colorrectal

El trabajo revela que los exbebedores no presentan un aumento del riesgo de cáncer colorrectal y tienen menos posibilidades de desarrollar adenomas (tumores colorrectales no cancerosos que pueden progresar a cáncer) que los bebedores actuales con consumo ligero.

Los autores sugieren que dejar de beber alcohol puede reducir el riesgo tanto de cáncer como de adenomas. Sin embargo, advierten que la información disponible sobre las personas que dejaron el consumo era limitada.

Sobre los posibles mecanismos, las fuentes indican que algunas hipótesis señalan a los carcinógenos derivados del metabolismo del alcohol y a cambios en la flora intestinal como responsables del efecto, aunque subrayan la necesidad de más estudios para clarificar estos procesos.

La coautora principal, Erikka Loftfield, del NCI, recalcó que este análisis es uno de los primeros en examinar cómo el consumo de alcohol a lo largo de la vida se relaciona con el riesgo de adenomas y de cáncer colorrectal, una perspectiva menos investigada hasta el momento.

Loftfield advirtió que las asociaciones encontradas pueden variar en función del tipo y la localización del tumor.

Entre las limitaciones, los investigadores mencionan las diferencias en la forma en que los participantes informaron su consumo semanal de alcohol y la baja presencia de exbebedores en la muestra. Los autores insisten en la necesidad de continuar la investigación para confirmar los resultados y comprender en profundidad los factores de riesgo.

Por otra parte, el estudio identificó que un consumo moderado —entre 7 y menos de 14 bebidas por semana— no sólo no incrementa el riesgo frente al consumo ligero, sino que podría asociarse a una probabilidad ligeramente menor de padecer cáncer colorrectal, especialmente en el colon distal, un matiz que requiere mayor validación, según destacan los autores en Cancer.

Los datos apuntan a que quienes dejan de consumir alcohol pueden igualar su riesgo al de los que han mantenido un consumo moderado, lo que representa una noticia alentadora para la prevención del cáncer colorrectal, según el equipo liderado por Loftfield.

El colesterol elevado es un problema frecuente en adultos y representa un factor de riesgo importante para enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, principales causas de mortalidad en países desarrollados.

Según detalló The Times, cuando el colesterol perjudicial, como el no-HDL (engloba al LDL y otras lipoproteínas aterogénicas), se acumula puede obstruir los vasos sanguíneos y afectar órganos vitales. La alimentación y la actividad física son esenciales para controlar estos valores.

Para Dell Stanford, nutricionista sénior de la Fundación Británica del Corazón (BHF), una dieta rica en grasas saturadas, especialmente de carnes rojas y manteca, incrementa los niveles de colesterol.

Variaciones estacionales y patrones alimentarios

Investigadores de Dinamarca siguieron a más de 25.000 personas entre 50 y 60 años y encontraron variaciones marcadas durante el año: la cantidad de personas con colesterol no saludable en enero casi duplicó la de junio, con un pico en la primera semana del año.

Stanford explicó: “Si consumes una dieta deficiente durante varias semanas, esto puede afectar tus niveles de lípidos en sangre”. Añadió que algunos días de excesos no generan daño a largo plazo si en general la dieta y el estilo de vida son saludables.

Por su parte, Oliver Guttmann, cardiólogo consultor del Hospital HCA Wellington, en Londres, enfatizó que ningún alimento representa un riesgo por sí solo si se consume con moderación. Una selección adecuada de productos puede ayudar a mantener el corazón más sano.

Alimentos protectores del corazón

Adoptar una alimentación enfocada en la salud cardiovascular puede marcar la diferencia en los niveles de lípidos y en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Diversos estudios científicos respaldan el efecto beneficioso de ciertos alimentos capaces de mejorar el perfil de colesterol, disminuir la inflamación y favorecer la protección arterial.

1. Semillas de comino negro

Estas semillas, frecuentes en currys, destacan por su efecto sobre los lípidos. Un estudio publicado en Food Science & Nutrition demostró que consumir cinco gramos diarios durante ocho semanas redujo el colesterol total y el no-HDL.

Akiko Kojima-Yuasa, de la Universidad Metropolitana de Osaka, señaló a The Times: “Fue muy gratificante ver que el comino negro mostró efectos reales y medibles en la reducción de los lípidos en un ensayo clínico en humanos”. Otras especias como el jengibre y la cúrcuma también muestran efectos favorables.

2. Avena y cebada

La fibra soluble (betaglucanos) de la avena y la cebada contribuye a reducir la absorción de colesterol. Stanford explicó que una ingesta de tres gramos diarios disminuye el colesterol total y el LDL (colesterol malo), según una revisión de 28 estudios de la Biblioteca Nacional de Medicina.

3. Garbanzos y legumbres

Entre las legumbres, los garbanzos producen un impacto destacado. Morganne M. Smith, del Instituto Tecnológico de Illinois, constató que quienes consumieron garbanzos diariamente, a diferencia de porotos negros, lograron una reducción significativa del colesterol.

Según un estudio de la Revista de la Asociación Médica Canadiense, una porción diaria de garbanzos o lentejas disminuye el colesterol no-HDL. Stanford recomendó sustituir carne por legumbres para obtener más fibra soluble y favorecer el control de lípidos.

4. Nueces

Los frutos secos sin sal son una fuente importante de omega-3. Guttmann señaló a The Times que las nueces tienen un perfil especialmente favorable: estudios citados en Circulation reflejaron una reducción del 4,3% en el LDL al incorporar un puñado a la dieta diaria.

Alimentos que elevan el colesterol

Ciertos alimentos influyen de manera marcada en el aumento del colesterol LDL y en otros indicadores relacionados con el riesgo cardiovascular. La evidencia científica detalla cuáles son y cómo afectan al organismo.

1. Aceite de coco

Con 86% de grasas saturadas, según la BHF, eleva los niveles de colesterol LDL en comparación con otros aceites vegetales. Guttmann afirmó al medio británico que “el aceite de coco no debe considerarse saludable para el corazón”.

2. Embutidos artesanales

Productos como salame, chorizo y jamón crudo aumentan riesgos similares a los de la carne procesada. Un estudio de la Universidad de Oxford, publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition, encontró que consumir 50 gramos diarios incrementa en 18% el riesgo de enfermedad coronaria.

3. Café sin filtrar

El cafestol y el kahweol de las preparaciones sin filtrar elevan el colesterol LDL. Un trabajo en Open Heart destacó aumentos tras beber café expreso, moka y de émbolo.

Stanford advirtió que el consumo excesivo (más de tres o cuatro tazas al día) puede impactar negativamente, aunque un consumo moderado, dentro de una dieta sana, no tiene repercusión significativa.

4. Alcohol

Heart UK alerta que el alcohol se convierte en triglicéridos y colesterol. Guttmann comentó que, pese a que el vino tinto aporta antioxidantes, su consumo debe limitarse a una copa ocasional. La Federación Mundial del Corazón enfatiza que ninguna bebida alcohólica es beneficiosa.

Stanford puntualizó al medio británico que “no existe un consumo de alcohol seguro para la salud y no hay evidencia de que beber, ni siquiera de forma moderada, sea cardioprotector”.

Alimentos con efecto neutro en el colesterol

Los huevos contienen 186 mg de colesterol por yema, aunque su proporción de grasas saturadas es baja. Según Stanford, un consumo moderado muestra un efecto neutro en el perfil lipídico.

Un estudio de 2025 de la Universidad del Sur de Australia indicó que hasta dos huevos diarios pueden reducir el LDL en comparación con desayunos altos en grasas saturadas.

En cuanto al queso, la evidencia citada por The Times señala que el proceso de elaboración modifica la estructura de sus nutrientes. Datos aportados por Emma Feeney, del University College de Dublín, publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, respaldan esta observación. Stanford recomendó consumirlo con moderación por su alta densidad calórica.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) dictó dos disposiciones que ordenan el retiro de dos productos cosméticos en todo el territorio nacional, tras detectar irregularidades en su inscripción sanitaria que ponen en riesgo la salud de la población.

La medida se tomó luego de investigaciones iniciadas por reportes y denuncias por parte de los consumidores, y quedó plasmada en Boletín Oficial en la madrugada de este lunes.

La primera de las normativas alcanzó a una amplia gama de productos capilares de la marca Diamonds Professional, tras constatarse que se comercializaban sin inscripción sanitaria y, en muchos casos, a través de plataformas de venta en línea.

El relevamiento incluyó desde shampoos, acondicionadores y desenredantes hasta tratamientos intensivos, aceites, matizadores y alisadores, todos sin datos de inscripción en sus rotulados. La ANMAT verificó la inexistencia de estos productos en su base de datos y documentó su oferta en sitios web y mercados digitales y “dio intervención al Programa de Monitoreo y Fiscalización de Publicidad y Promoción de Productos Sujetos a Vigilancia, a fin de que gestionen las bajas de las mismas”.

Como suele suceder en este tipo de productos, las autoridades hicieron énfasis en la peligrosidad de aquellos productos destinados al alisado capilar, ya que podrían contener formol, un ingrediente prohibido por el riesgo de exposición a vapores tóxicos. En este sentido, el organismo recordó que este compuesto puede provocar irritaciones oculares, cutáneas y respiratorias, así como alergias, sensibilización y, en exposiciones crónicas, aumento de probabilidades de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

En consecuencia, la Anmat determinó la prohibición de un total de 60 productos capilares de la marca “Diamonds Professional” detectados sin inscripción sanitaria en su rotulado en todas sus presentaciones, lotes y contenidos netos. La decisión incluyó la instrucción de retirar todas las publicaciones y ofertas en plataformas digitales y la notificación a las autoridades sanitarias jurisdiccionales para garantizar su cumplimiento.

En paralelo, la disposición 100/2026 avanzó de igual manera sobre un alcohol sanitizante para manos y piel, listo para usar, sin acción terapéutica, correspondiente a la marca G-I-G.

La publicación del artículo destacaba que la presentación era en envases de 5 litros, elaborados por Quality Clean S.A. para Adserco S.A. La investigación se inició a partir de una denuncia del Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires, que alertó sobre la sospecha de legitimidad de este producto, el cual carecía de datos de lote y fecha de vencimiento.

Al consultar la base de datos oficial, el producto figuraba inscripto, pero la empresa elaboradora indicó que dejó de fabricarlo en 2022 y que su vida útil es de dos años, por lo que toda unidad en circulación estaría fuera de plazo. “Todas las unidades del producto elaboradas en instalaciones del establecimiento Quality Clean S.A., de permanecer en el mercado, ya no se encuentran dentro del plazo de vida útil. Asimismo, cabe señalar que la unidad remitida por el denunciante carece de datos referidos a lote y vencimiento”, afirmó la normativa.

No obstante, la fiscalización constató que la unidad denunciada no fue producida por Quality Clean S.A., pese a que el rótulo utilizaba su legajo de habilitación, configurando un uso indebido de datos y la declaración de información sanitaria falsa. Durante la inspección al domicilio de Adserco S.A., los inspectores no hallaron actividad vinculada a la empresa. Ante la falta de garantías sobre la legitimidad, composición y seguridad del producto, la Anmat dispuso su prohibición en todas las presentaciones y contenidos netos, y ordenó comunicar la medida a todas las autoridades sanitarias del país.

Las disposiciones dictadas por la Anmat se enmarcaron en las facultades conferidas por el Decreto 1490/92, que asigna al organismo la competencia para regular y fiscalizar productos de uso y consumo humano que puedan implicar riesgos para la salud pública.

El 8 de mayo de 2024, agentes localizaron el cuerpo de un hombre de 51 años, parcialmente envuelto en bolsas de plástico y enterrado en una huerta de Granda, una localidad perteneciente al concejo de Siero, Asturias. La víctima había desaparecido mes y medio antes, tras una disputa familiar que tuvo lugar en una residencia del mismo entorno. De acuerdo con la cobertura realizada por la Fiscalía del Principado de Asturias y reportada por Europa Press, el principal acusado admitió ante la Fiscalía haber apuñalado mortalmente a su tío político durante aquella discusión.

Europa Press detalló que el autor de los hechos aceptó este viernes una condena de 12 años de prisión y cinco años bajo régimen de libertad vigilada. Además, deberá indemnizar a la familia de la víctima con una suma de 390.000 euros. El procedimiento judicial incluyó también a un hermano y un primo del homicida. Ambos reconocieron haber participado en el encubrimiento, la alteración de pruebas y la destrucción del teléfono móvil de la víctima. El hermano ha sido condenado a pagar 4.000 euros por el encubrimiento del crimen, sin pena de privación de libertad, mientras que el primo ha aceptado una condena de un año de prisión y una indemnización de 2.000 euros, con suspensión de la ejecución de la pena.

La Fiscalía del Principado constató que los hechos se desencadenaron después del consumo de alcohol y de una discusión en la vivienda familiar. La investigación policial dio inicio el 26 de marzo de 2024, motivada por la denuncia presentada por la pareja del fallecido ante la desaparición repentina.

Según consignó Europa Press, los tres acusados reconocieron los hechos y mostraron conformidad con las acusaciones del Ministerio Público. De este modo, evitaron la celebración de un juicio oral, lo que condujo a una resolución más rápida del caso en el ámbito judicial.

El desarrollo de la investigación reveló que, tras la agresión mortal, el principal acusado recibió la colaboración inmediata de su hermano y su primo para ocultar el cadáver, trasladarlo a una finca de su propiedad y enterrarlo en el huerto, con el objetivo de dificultar el hallazgo por parte de las autoridades. También intervinieron en la manipulación de pruebas materiales, entre ellas la eliminación del teléfono móvil del fallecido, según la Fiscalía del Principado, lo que retrasó la localización del cuerpo.

Europa Press informó que la suma de 390.000 euros acordada como indemnización será destinada a resarcir a la familia directa de la víctima, mientras que las cuantías impuestas al hermano y al primo corresponden a las penas accesorias por los delitos de encubrimiento y obstrucción a la justicia. La suspensión de la pena de prisión para el primo está supeditada al cumplimiento del abono de la indemnización y la ausencia de nuevos delitos durante el plazo establecido.

El hallazgo del cadáver en la finca de Granda puso fin a semanas de incertidumbre y permitió avanzar en los trámites judiciales, al confirmarse las sospechas iniciales y robustecerse la acusación contra los implicados. Los investigadores destacaron que el cuerpo estaba envuelto en bolsas de plástico, enterrado de forma superficial en el huerto, lo que facilitó su recuperación e identificación posterior.

La conformidad de los acusados permitió agilizar el procedimiento, dado que todos asumieron plenamente su responsabilidad en los hechos y renunciaron a la celebración del juicio oral, tal como reportó Europa Press. Según la Fiscalía del Principado de Asturias, los elementos probatorios recabados durante la instrucción del caso resultaron determinantes para lograr un acuerdo de reconocimiento de los hechos y multas accesorias, poniendo fin a uno de los delitos de mayor impacto social en la región durante el primer semestre de 2024.

El colágeno es una proteína estructural esencial para la piel y otros tejidos, clave en la preservación de la juventud y la firmeza cutánea. Sin embargo, ciertos hábitos alimenticios pueden destruirlo desde el interior, favoreciendo el envejecimiento de la piel y el deterioro general de los tejidos.

Esta proteína, la más abundante en el cuerpo humano, funciona como el soporte de la piel, los huesos y las articulaciones. Con la edad, a partir de los 25 años, el organismo reduce su capacidad para producir colágeno, lo que se potencia con decisiones alimentarias poco saludables.

5 alimentos que reducen la producción de colágeno

Si bien en la actualidad se han creado productos de cuidado de la piel que ayudan a mejorar la producción del colágeno, expertos aseguran que un paso fundamental para que puedan funcionar de mejor forma es la alimentación.

Por ello, te dejamos los cinco grupos de alimentos que debes disminuir en tu ingesta diaria para mejorar el aspecto y la textura de tu cuerpo.

• Azúcares refinados: el exceso de azúcar desencadena un proceso químico llamado glicación, en el que el azúcar se une a proteínas como el colágeno y la elastina, generando moléculas que lo hacen rígido y quebradizo. Cuando la red de colágeno pierde elasticidad, la piel se vuelve más frágil y pierde su capacidad de recuperación. Esto favorece la aparición prematura de arrugas y disminuye la firmeza.

• Carbohidratos de alto índice glucémico: alimentos como el pan blanco, las pastas de harina refinada y el arroz blanco provocan picos en los niveles de glucosa e insulina. Esta respuesta metabólica activa procesos inflamatorios que aceleran la degradación de las fibras de colágeno. Consumidos de manera habitual, estos carbohidratos pueden tener efectos semejantes a los del azúcar puro, afectando la integridad de la dermis y la salud de la piel.

• Embutidos y carnes procesadas: productos como el jamón, el tocino y las salchichas contienen altos niveles de sodio y conservadores, entre ellos nitritos y nitratos. Estas sustancias generan una inflamación crónica en el cuerpo. La inflamación continua favorece la producción de enzimas conocidas como metaloproteinasas de matriz, cuya función es degradar el colágeno deteriorado. Si se abusa de estos alimentos, dichas enzimas también afectan al colágeno sano, debilitando la estructura de la piel.

• Grasas trans y los aceites vegetales refinados: abundan en productos industrializados, como la bollería y las frituras. Su consumo reduce la flexibilidad de las membranas celulares y eleva el estrés oxidativo. Este desequilibrio disminuye la acción de los antioxidantes naturales del cuerpo, que habitualmente protegen las fibras de colágeno frente a la radiación UV y otros agentes dañinos. Así, la piel envejece más rápido y se vuelve más vulnerable.

• Alcohol en exceso: también tiene consecuencias graves sobre la piel. Actúa como diurético y priva a la piel de su hidratación esencial, provocando mayor vulnerabilidad estructural. Además, el procesamiento del alcohol en el cuerpo agota nutrientes que resultan indispensables para la síntesis y reparación del colágeno, acentuando el desgaste de los tejidos cutáneos.

Otras recomendaciones

Evitar estos cinco grupos alimenticios y mantener hábitos saludables resulta fundamental para proteger el colágeno y retrasar los signos de envejecimiento en la piel.

La pérdida de ciertas vitaminas esenciales, provocada por el consumo prolongado de alcohol, limita la capacidad del cuerpo de regenerar el colágeno y afecta de manera directa la resistencia y aspecto de la piel.

(Por Dennis Thompson - HealthDay News)- ¿Alguna vez te has sentido borracho, borracho, completamente borracho, absolutamente borracho, pero no has probado ni una gota de alcohol?

Puede que hayas sufrido una rara afección intestinal llamada síndrome de autocervecería, que provoca intoxicación alcohólica en personas que no han bebido nada.

Los investigadores ahora creen haber descubierto cómo se manifiesta específicamente el síndrome de autocervecería en los cuerpos de las personas, según informan en la revista Nature Microbiology.

Ciertas especies de bacterias intestinales parecen provocar el síndrome de la cervecería automovilística, abriendo la puerta al tratamiento del trastorno.

Un paciente incluso experimentó alivio del trastorno tras someterse a un trasplante fecal, según los investigadores.

“El síndrome de auto-cervecería es una condición mal entendida con pocas pruebas y tratamientos. Nuestro estudio demuestra el potencial del trasplante fecal”, dijo la coinvestigadora principal doctora Elizabeth Hohmann, especialista en enfermedades infecciosas del Mass General Brigham en Boston.

“De forma más amplia, al determinar las bacterias y vías microbianas específicas responsables, nuestros hallazgos pueden abrir camino hacia un diagnóstico más sencillo, mejores tratamientos y una mejor calidad de vida para las personas que viven con esta rara enfermedad”, afirmó en un comunicado de prensa.

El síndrome de autocervecería ocurre cuando las bacterias intestinales de una persona comienzan a convertir carbohidratos en etanol, según los investigadores.

La digestión de carbohidratos produce pequeñas cantidades de alcohol en todos, pero en personas con síndrome de auto-cervecería, estos niveles llegan a ser lo suficientemente altos como para causar embriaguez.

La condición es rara, pero probablemente no tan rara como se pensaba anteriormente, según los investigadores.

Según la Cleveland Clinic, se han documentado menos de cien casos, pero la baja conciencia del síndrome de la autocervecería dificulta que tanto las personas como los médicos lo reconozcan y diagnostiquen.

Para el nuevo estudio, los investigadores compararon a 22 personas con síndrome de autocervecería con 21 parejas de hogar que no están afectadas por el trastorno, así como otras 22 personas sanas.

“Este estudio es la mayor cohorte de pacientes con síndrome de autocervecería hasta la fecha”, escribieron los investigadores en su artículo.

Las muestras de heces tomadas durante un brote del trastorno produjeron significativamente más etanol en el laboratorio que las muestras de parejas o personas sanas, según el estudio.

Esto indica que una prueba basada en heces podría usarse para diagnosticar el síndrome de autocervecería, según los investigadores.

Además, el análisis de heces indicó que varias especies bacterianas específicas son factores clave que impulsan el síndrome, incluyendo causas comunes de enfermedad como E. coli y Klebsiella.

El estudio también incluía un caso de estudio de un hombre que había desarrollado síndrome de autocervecería tras tomar varios tratamientos con un antibiótico.

El hombre recibió un trasplante fecal en el que consumió cápsulas que contenían bacterias intestinales obtenidas de un donante sano, y sus síntomas de auto-cervecería desaparecieron durante tres meses, según los investigadores.

Tras un segundo trasplante fecal, el hombre permaneció sin síntomas durante más de 16 meses, según los investigadores.

“Actualmente no existe un consenso ni una terapia estándar para el síndrome de auto-cervecería y, desafortunadamente, los pacientes con esta condición debilitante pueden a menudo sufrir retrasos en el diagnóstico, un deterioro significativo de la calidad de vida y dificultades familiares, sociales y legales”, concluyeron los investigadores en su estudio.

Más información: La Cleveland Clinic tiene más información sobre el desorden de las auto-cervecerías.

FUENTES: Mass General Brigham, comunicado de prensa, 8 de enero de 2026, Nature Microbiology, 8 de enero de 2026

* Dennis Thompson HealthDay Reporters ©The New York Times 2025

Históricamente las nuevas generaciones eran “las mimadas” de la industria de las bebidas, ya que los productores estudiaban sus gustos y preferencias para innovar. Pero ese “momentum” al parecer, se ha terminado. Hoy, las nuevas generaciones de consumidores significan una gran amenaza para el mundo de las bebidas alcohólicas y los números son elocuentes.

La industria de las bebidas alcohólicas perdió USD 830 billones en los últimos cuatro años porque las nuevas generaciones toman menos. Por ejemplo, la Generación Z (conformada por los nacidos aproximadamente entre 1997 y 2012, siendo los que siguen a los Millennials y preceden a la Generación Alfa) toma 87% menos que las generaciones precedentes, acelerando la crisis del sector. Se trata de una desaceleración histórica impulsada por cambios de hábitos de consumo a nivel mundial.

En los últimos cuatro años, las principales empresas de cerveza, vino y licores han perdido en conjunto casi 830.000 millones de dólares en valor de mercado, lo que refleja mucho más que una gran caída; un cambio estructural. Los factores son múltiples; mayor concienciación sobre la salud, nuevas generaciones que optan por beber menos más preocupados por su “fitness” y “wellness”, el aumento de los costos de producción y la continua presión económica, entre otros factores, están transformando el mercado global de bebidas.

En respuesta a esta situación que se ha generado, las marcas están optando por lanzar opciones sin alcohol, líneas de productos más ligeros y estrategias de comunicación más eficientes, para mantenerse relevantes en un mundo donde el consumo es muy diferente al de antes.

¿Qué depara el futuro a bares, discotecas, hoteles y marcas de bebidas?

Este cambio estructural en los hábitos de consumo de las nuevas generaciones arrastra a otros sectores, más allá de las empresas productores de bebidas, porque es uno de los rubros más importantes en materia de generación de ingresos de empresas como bares, restaurantes, discotecas y hoteles, entre otros establecimientos donde se comercializan bebidas alcohólicas, más allá del mercado “off premise” que vende bebidas en botellas cerradas (supermercados, vinotecas, etc.)

De cara a este año que está empezando, la industria global se encuentra en un momento decisivo. Las marcas que lograrán prosperar son aquellas que anticipen hacia dónde se dirige el mercado y no solo hacia dónde se encuentra actualmente.

Desde los sabores emergentes hasta la disrupción de categorías, la sostenibilidad, la tecnología y el auge de nuevas culturas de consumo, estas son las fuerzas que darán forma al próximo capítulo de la cultura global de las bebidas.

Por su parte, los costos relacionados con la logística, el embalaje y los servicios siguen siendo altos, tanto para los productores como para los operadores de la industria, lo que reduce los márgenes en general. Pero esto está impulsando un cambio hacia portfolios más inteligentes y compactos, reduciendo el desperdicio y comunicando el valor con más claridad. De esta forma algunas marcas están descubriendo que los clientes siguen comprando cuando entienden por qué una botella, una bebida, una visita o una experiencia valen la pena.

A su vez, salarios más altos, conciliación laboral y personal, y bienestar emocional se han convertido en expectativas fundamentales para los trabajadores. El lado positivo de esto es que los establecimientos que invierten en formación, cultura y vías de crecimiento para su personal, están experimentando una mayor fidelización y una menor rotación.

En cuanto al consumo, se vienen consumidores hiperselectivos y, por lo tanto, el posicionamiento de cada bebida debe ser más claro. Los clientes actuales buscan una relación calidad-precio inmejorable y experiencias premium con impacto emocional.

Como contrapartida se ha producido un efecto de la “saturación del lujo”. Muchas grandes ciudades han experimentado un auge de locales de alta gama y diseño, lo que ha generado una intensa competencia por atraer a clientes adinerados. Al mismo tiempo, los consumidores más jóvenes suelen interactuar con estos espacios de forma superficial, buscando la estética en lugar de la profundidad. La oportunidad a largo plazo reside en redefinir el significado del “lujo”: autenticidad, artesanía, narrativa y valor basado en el servicio. Quienes se diferencien por su esencia, en lugar de copiar tendencias, destacarán en 2026.

Tendencias globales de la industria de bebidas en 2026

Ante este panorama adverso, la industria no puede quedarse de brazos cruzados y está obligada a avanzar en busca de soslayar la situación. Para ello es clave detectar las nuevas tendencias. Italspirits, agencia dedicada a construir marcas globales en la industria de bebidas y licores, ha elaborado un interesante informe, recientemente publicado, en el cual se describen las principales tendencias globales en el ámbito de las bebidas alcohólicas.

El Renacimiento de los Cítricos: uno de los movimientos de sabor más distintivos que marcarán 2026 es el auge de un “renacimiento de los cítricos”. Al parecer, ya no serán un simple toque o adorno, sino que pasaron a ser un ingrediente estrella y una de las herramientas más expresivas en el paladar de los bartenders.

Este cambio va mucho más allá de los clásicos limón y lima, abarcando un nuevo espectro de variedades regionales de alto aroma. Para el fundador, Giuseppe Gallo: “Esta nueva ola está redefiniendo la estructura misma de los cócteles. Estas frutas no solo aportan acidez, sino también perfume, amargor, profundidad salina, umami y textura, ofreciendo capas de complejidad que los cítricos tradicionales simplemente no pueden igualar”. En 2026, se espera que los cítricos dominen de formas que se sientan frescas e intencionales: menús con énfasis en cítricos, enfoque en variedades regionales raras o cultivadas de forma sostenible, y alternativas ácidas de nueva generación.

Mixología Salada, umami y el auge de los botánicos funcionales: el movimiento salado continúa acelerándose, transformando la forma de preparar cócteles. Elementos ricos en umami como el kombu, el miso, el shiso, el matcha, el agua de tomate, las salmueras de anchoa, las frutas fermentadas, las reducciones de hongos y las infusiones de vegetales asados ​​se están convirtiendo en herramientas habituales para los bartenders que exploran perfiles más limpios y gastronómicos. Al mismo tiempo, botánicos funcionales se están incorporando a la mixología convencional.

El CBD, los adaptógenos (como la ashwagandha), los hongos nootrópicos (melena de león, reishi, chaga), los probióticos y los fermentos vegetales ofrecen una nueva dimensión a los cócteles, especialmente atractiva para los consumidores más jóvenes que buscan tanto experiencia como bienestar. Esta fusión de sabores salados e ingredientes funcionales señala una transición continua hacia la profundidad, la complejidad y la intencionalidad, alejándose del dulzor.

La Generación Z redefine la cultura del consumo de alcohol: La Generación Z sigue siendo la fuerza demográfica más disruptiva para la industria. Sus comportamientos son claros: beben menos alcohol, pero prefieren invertir más en calidad; valoran la transparencia, la trazabilidad y la autenticidad de la marca; buscan nuevos sabores, narrativas con identidad propia y relevancia cultural y adoptan con entusiasmo la funcionalidad del no-low (No-low" es un término que proviene del inglés “No alcohol/Low alcohol”, utilizado para describir bebidas con poco o nada de alcohol) y los productos botánicos globales. Por otra parte, sus preferencias influyen en todo, desde el diseño del menú hasta la estrategia de marca, acelerando la transición hacia el consumo consciente y la innovación en el sabor.

El no-low se integra plenamente: Ya no es un nicho, sino que se ha consolidado plenamente en la economía de las bebidas. Como señala Gallo, “el no-low es el vegano de la industria de las bebidas espirituosas, antes considerado una rareza, ahora una norma cultural”. Por suerte, los avances en desalcoholización e ingeniería del sabor permiten que licores, aperitivos y cócteles ofrezcan una estructura, textura y persistencia aromática auténticas.

La nueva fidelización: Los establecimientos donde se consumen las bebidas están entrando en una era donde la conexión, la emoción y la personalización definen la fidelización. La creación de perfiles con inteligencia artificial, el diseño inteligente de los menús y las notas digitales para los clientes permitirán a los bares personalizar las experiencias. Pero el verdadero factor diferenciador seguirá siendo el humano, gracias a la memoria emocional. Esto significa que los clientes regresarán a los locales donde se sientan reconocidos y comprendidos.

Como gran conclusión, se puede decir que, a medida que la industria se adentre en el 2026, entenderá que es un año de posibilidades. A pesar de las presiones coyunturales, quienes aprovechen estos cambios como trampolín, refinando su identidad, elevando su arte y fortaleciendo su conexión con los clientes, innovando con intención utilizando el sabor, la narrativa y la técnica para crear sellos distintivos memorables, tendrán éxito. También, deberán construir comunidad, no solo clientela, convirtiendo los locales en centros culturales y espacios de confianza para el vecindario. Además, integren el “no-low” con confianza, tratándolo como una oportunidad creativa en lugar de una categoría secundaria.

Por otra parte, comuniquen quiénes son, compartiendo origen, valores e identidad con claridad y propósito. Personalicen cada interacción, transformando los datos y la percepción humana en una lealtad emocional duradera. Esto no significa que la industria mundial de bebidas está volviendo a los viejos modelos, sino que avanza hacia un futuro más reflexivo, rico en sabor, culturalmente coherente y emocionalmente resonante. Y el próximo capítulo de esta historia lo escribirán quienes combinen artesanía, cultura y conciencia para crear experiencias que se sientan modernas y profundamente significativas.

De acuerdo con la cobertura de Europa Press, el Código nació en los años 80 como una herramienta de orientación para la población europea en la reducción del riesgo frente a esta enfermedad, pero en su más reciente actualización aumenta el alcance de sus directrices con catorce recomendaciones, dos más que la edición de 2014. Estará disponible en español a partir del 4 de febrero, coincidiendo con el Día Mundial contra el Cáncer. El profesor José María Martín Moreno, miembro del comité científico que ha elaborado el código, destacó que aunque el impacto de la herramienta no ha alcanzado los objetivos esperados en materia de prevención, la edición actual apunta a revertir esa tendencia a través del involucramiento activo de autoridades y legisladores.

Europa Press consignó que la prevención desde la perspectiva individual se mantiene, pero se complementa con una presión mayor hacia políticas públicas. El nuevo ECAC5 propone que los gobiernos eleven los tributos no solo al tabaco sino también al alcohol y a los alimentos ricos en azúcares, grasas y sal, con la intención de reducir su accesibilidad y consumo. Sugiere además fomentar el acceso a alimentos saludables y establecer estímulos fiscales para los desplazamientos activos y la educación nutricional.

En relación con el consumo de tabaco, la directriz ajusta su recomendación para abarcar explícitamente tanto el uso de cigarrillos como de dispositivos de vapeo, e incluye advertencias sobre el daño que produce la exposición al humo ajeno. Sobre el alcohol, el cambio es sustancial: la orientación, que previamente hablaba de “limitar”, pasa a “evitar” su consumo. Martín Moreno fundamentó la decisión en la solidez de la evidencia científica, que atribuye al alcohol la responsabilidad en siete tipos diferentes de cáncer y la generación de casi 23.000 nuevos diagnósticos anualmente en la Unión Europea en personas que presentan consumo ligero o moderado.

La protección frente a la contaminación atmosférica se incorpora como recomendación específica por primera vez. El texto de Europa Press señala que el código sugiere optar por el transporte colectivo, elegir recorridos peatonales con baja densidad de tráfico y mantener los hogares libres del humo derivado de la quema de materiales como carbón o madera. Asimismo, pide respaldar las políticas orientadas a mejorar la calidad del aire.

En materia de detección precoz, la actualización del código extiende la indicación de participar en programas de cribado más allá del cáncer de mama, colon y cuello uterino, incluyendo el de pulmón en aquellos territorios donde el sistema sanitario público ofrezca esa opción.

Europa Press informa que otra ampliación relevante tiene lugar en las medidas preventivas frente a infecciones relacionadas con procesos oncológicos. El código promueve la vacunación contra la hepatitis B y el virus del papiloma humano (VPH) tanto para niñas como para niños según la edad aconsejada en cada país, y la participación en pruebas diagnósticas y tratamientos para hepatitis B y C, VIH y ‘Helicobacter pylori’.

Dentro del abanico de recomendaciones tradicionales que continúan vigentes, se afirma la necesidad de mantener la lactancia materna el mayor tiempo posible, reducir la exposición solar y utilizar protección, minimizar al máximo los riesgos laborales asociados a factores cancerígenos, informarse sobre niveles de gas radón residencial, y restringir el empleo de terapias hormonales sustitutivas a las indicaciones precisas bajo control médico.

A pesar del potencial de esta herramienta, Europa Press recoge la visión del presidente de la Fundación ECO, Jesús García-Foncillas, quien expuso las trabas existentes para llevar a la práctica las medidas propuestas. Entre ellas mencionó el coste que implica adoptar hábitos alimentarios saludables, el peso del marketing dirigido al consumo de ultraprocesados y alcohol, las configuraciones urbanas que dificultan la actividad física y la exposición regular a la contaminación, así como desigualdades en el acceso y comprensión de la información sanitaria por parte de la población.

El mismo medio señala que García-Foncillas advirtió también sobre la existencia de obstáculos culturales y sociales, citando la aceptación extendida del consumo de alcohol y el escepticismo respecto a la administración de vacunas. Esto se suma a la brecha educativa en lo relacionado con los riesgos para la salud, ya que muchos ciudadanos desconocen el alcance real de los factores mencionados en el código.

Carmen Yélamos, directora de Atención a Pacientes y Usuarios de la AECC, opinó durante el acto que el nuevo código representa “una oportunidad” para modificar la prevención del cáncer si se produce la cooperación de todas las partes implicadas. Según reportó Europa Press, insistió en la importancia de la divulgación del contenido del código frente al reto de la proliferación de desinformación y noticias falsas en plataformas digitales, ya que estos fenómenos pueden conducir a la ciudadanía hacia hábitos nocivos o creencias erróneas sobre su salud.

En suma, el ECAC5 conserva orientaciones individuales sobre vida saludable, pero da un paso hacia la transformación del entorno legislativo y cultural para facilitar esas decisiones saludables y reducir así la incidencia y mortalidad asociadas al cáncer.

La celebración de su cumpleaños ha estado doblemente cargada de simbolismo. No solo marca un nuevo año de vida, sino también el aniversario número 50 desde que decidió abandonar el alcohol. El actor, conocido por papeles emblemáticos como el de Hannibal Lecter en El silencio de los inocentes, ha utilizado sus redes sociales para enviar un mensaje de esperanza y conciencia, relatando sin tapujos los momentos más oscuros que vivió a causa de la bebida. “Felicidades a todos por cumplir otro año más”, expresó Hopkins en un video dirigido a sus seguidores, en alusión a la llegada del Año Nuevo. Allí, el artista compartió que, aunque ahora puede celebrarlo, durante mucho tiempo “se lo pasaba demasiado bien”, recordando que hace cinco décadas estuvo al borde de la muerte por conducir bajo los efectos del alcohol y sufrir un desmayo.

Experiencias y problemas de Anthony Hopkins con el alcoholismo

Las declaraciones de Anthony Hopkins sobre su pasado con el alcohol son directas y crudas. El actor no ha dudado en admitir que el consumo abusivo de bebidas alcohólicas le generó problemas durante años, afectando tanto su salud como sus relaciones personales.

En sus memorias, describe esa etapa como un periodo de confusión y dolor, donde la adicción lo mantenía atrapado en un círculo vicioso del que no era plenamente consciente. “Mis recuerdos de esa época son borrosos. Durante mis años tomando, causé mucho dolor. Nunca tuve ni idea de que estaba enfermo”, relató, dejando claro que la negación es uno de los síntomas más peligrosos del alcoholismo.

Según contó, rara vez un bebedor empedernido es capaz de asumir su condición sin alguna intervención externa, y aun así, aceptar la realidad toma tiempo. Hopkins reconoce que, aunque intentaba convencerse de que tenía el control, la adicción cada vez le resultaba más innegable. La vergüenza y el miedo a perderlo todo lo acompañaron durante buena parte de esos años, en los que el alcohol se convirtió en un refugio peligroso y autodestructivo.

El episodio en el que Hopkins casi muere por conducir ebrio y su reflexión posterior

Uno de los momentos más críticos en su vida fue una noche en la que, tras consumir alcohol, perdió el conocimiento mientras conducía su auto. El actor ha contado públicamente que aquella experiencia estuvo muy cerca de terminar en tragedia, no solo para él, sino también para cualquier persona que pudiera haberse cruzado en su camino. “Hace 50 años casi me muero conduciendo mi coche por un desmayo etílico al estar borracho”, confesó en su mensaje de fin de año.

Al recuperar la conciencia tras ese episodio, Hopkins miró hacia los eucaliptos que lo rodeaban y experimentó una profunda gratitud por haber salido con vida. Sin embargo, el temor de haber podido provocar la muerte de un inocente le pesó todavía más. Recordó cómo, en ese instante, pensó en sus padres en Gales y en el dolor que les habría causado enterarse de que su hijo había perdido la vida o la había quitado a otro por culpa de su adicción. “Vi cómo se hacían añicos sus esperanzas”, narra Hopkins, un testimonio recogido en su obra Lo hicimos bien, chico. Ese impacto emocional fue determinante para que finalmente reconociera la gravedad de su problema.

Proceso de recuperación, búsqueda de ayuda y mensaje de Hopkins sobre la sobriedad

El camino hacia la recuperación de Anthony Hopkins comenzó, según señaló, un 23 de diciembre de 1975 a las 11 de la mañana. Ese día, tras una advertencia de su médico, tomó la decisión de dejar el alcohol y buscar ayuda. El actor insiste en que no presume de su logro, sino que lo comparte con humildad para inspirar a quienes atraviesan una situación similar. “A eso se le llamaba alcoholismo. Así que, si alguien tiene un pequeño problema con beber demasiado, que lo vea, porque la vida es mucho mejor sin tomar. Yo dejé de hacerlo. Sin presumir, busqué ayuda y, hace 50 años, hoy fue el principio del fin”, expresó el protagonista de Padre.

Hopkins destacó que la negación es uno de los mayores obstáculos para quien sufre una adicción, y anima a quienes se encuentran en esa situación a optar por la vida. “Elegir la vida en lugar de lo contrario. Vida, vida, vida y más vida”, dijo.

Reconoce que su evolución no solo le permitió salvarse a sí mismo, sino también evitar dolor a las personas que lo rodean. Su mensaje para el Año Nuevo fue claro: la sobriedad le ha permitido llegar a cumplir 88 años y mirar hacia atrás con satisfacción de haber tomado la decisión correcta.

Un grupo de investigadores de los Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Dinamarca descubrió que el intestino humano puede fabricar alcohol a partir de los alimentos, sin necesidad de consumir bebidas alcohólicas.

Este hallazgo, publicado en Nature Microbiology, ayuda a explicar por qué algunas personas presentan síntomas de intoxicación etílica incluso cuando no han bebido.

“La microbiota intestinal de los pacientes con síndrome de autofermentación produce cantidades significativamente mayores de etanol”, aclararon.

El trabajo estuvo a cargo de especialistas de la Universidad de California en San Diego, el Hospital General de Massachusetts, la Universidad de Colonia en Alemania, la Universidad Católica de Lovaina en Bélgica, la Fundación Novo Nordisk en Dinamarca y la Universidad Charité en Berlín, junto a otras instituciones de Estados Unidos y Europa.

Demostraron que un desequilibrio en las bacterias intestinales convierte los carbohidratos en etanol y hace que algunas personas experimenten niveles de alcohol en sangre por encima del límite legal para conducir.

Los investigadores observaron que “la concentración promedio de alcohol en sangre durante un episodio fue de 136 mg/dl, muy superior al límite legal de 80 mg/dl”, indicaron en referencia a los valores tolerados por la legislación vial en algunos países.

El alcohol que nace en el intestino

Desde fines del siglo XIX, médicos de todo el mundo han reportado casos extraños de personas que parecían ebrias después de comer, aunque no hubieran tomado alcohol.

Durante décadas, se pensó que hongos intestinales eran los responsables, hasta que estudios recientes señalaron a ciertas bacterias como el verdadero origen del síndrome. Se llama “síndrome de autofermentación” y genera síntomas de ebriedad sin necesidad de ingerir alcohol.

Los investigadores que publicaron en Nature Microbiology quisieron entender cómo el intestino puede transformarse en una fábrica de etanol y por qué ocurre solo en ciertas personas.

El principal desafío fue separar los casos genuinos de este síndrome de otras patologías o problemas legales. Aún no existe consenso ni terapia estándar para el síndrome de autofermentación.

Bacterias, etanol y laboratorio

Los investigadores organizaron un ensayo observacional y prospectivo. Se incluyeron 22 pacientes con diagnóstico de síndrome de autofermentación y 21 convivientes sanos.

Analizaron muestras de sangre y heces en episodios agudos y en períodos de remisión. Así, detectaron que las muestras de pacientes en episodio agudo produjeron más etanol en cultivos.

Mediante secuenciación genética, se detectó un aumento de bacterias del filo Proteobacteria, en especial Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae, durante los episodios agudos.

A partir de esos resultados, los científicos afirman que los principales responsables del síndrome de autofermentación en la mayoría de los pacientes son bacterias del filo Proteobacteria, y no hongos, como antes se había planteado.

El análisis mostró una disminución de bacterias consideradas beneficiosas. Se identificó abundancia de genes que favorecen la fermentación, como la vía heteroláctica y la fermentación mixta de ácidos.

La investigación observó una “correlación positiva entre la abundancia de genes relacionados con la actividad alcohol deshidrogenasa y la concentración de alcohol en sangre”.

El uso de antibióticos en los cultivos redujo la producción de etanol, mientras que los antifúngicos no generaron cambios relevantes. Los desechos revelaron más acetato, un subproducto típico de la fermentación alcohólica.

En un caso, un paciente recibió un trasplante de microbiota fecal y logró revertir los síntomas y normalizar los niveles de alcohol en sangre.

Ese tratamiento experimental se asoció con una reducción significativa de la abundancia bacteriana del filo Proteobacteria y de la sobreexpresión de genes de fermentación.

El equipo aisló cepas de E. coli resistentes al etanol, lo que sugiere que algunas bacterias se adaptan y prosperan en ambientes ricos en alcohol.

Nuevas vías y preguntas abiertas

Los investigadores sugirieron que se deberían usar terapias que regulen el metabolismo del etanol intestinal y consideran el trasplante de microbiota fecal como una opción para casos graves.

Un área importante para futuros estudios será esclarecer las diferencias genómicas exactas que llevan a la patogenicidad y tolerancia al alcohol en cepas bacterianas patógenas de pacientes con síndrome de autofermentación, resaltaron.

Entre las limitaciones, el equipo señaló la falta de un tratamiento estándar y la dificultad para descartar por completo la acción de hongos.

Los resultados muestran una relación clara entre el desequilibrio bacteriano y la producción interna de alcohol, pero los propios investigadores reconocen que se necesitan más estudios y cohortes más amplias para confirmar estos hallazgos y desarrollar tratamientos efectivos.

El control de la producción interna de alcohol se perfila como una posible vía para tratar el síndrome, aunque todavía quedan preguntas abiertas sobre su diagnóstico y manejo clínico.

La creencia de que una copa de vino o una cerveza al día es inofensiva o incluso beneficiosa está arraigada en muchas sociedades. Sin embargo, recientes investigaciones empiezan a cuestionar esta idea desde una perspectiva sanitaria.

Un estudio publicado en BMJ Global Health y citado por EatingWell ofrece datos contundentes: consumir solo un trago de alcohol cada día puede incrementar hasta en un 50% el riesgo de desarrollar cáncer bucal. Este riesgo no solo aparece con grandes cantidades, sino que se manifiesta incluso con dosis bajas y se potencia de forma alarmante cuando se suma el consumo de tabaco.

El hallazgo plantea un serio desafío para quienes consideran que el consumo moderado no implica peligros para la salud y pone en el centro del debate la verdadera dimensión de sus efectos.

Estudio en India: metodología y hallazgos

La investigación fue desarrollada en India, donde el cáncer bucal representa uno de los principales problemas de salud pública. El estudio analizó información de más de 3.700 hombres mediante un enfoque de casos y controles.

De los participantes, 1.803 habían sido diagnosticados con cáncer de mucosa bucal y 1.903 integraban el grupo de control, formado por personas sanas atendidas en centros oncológicos de referencia, detalló EatingWell.

Los investigadores recolectaron datos detallados sobre los hábitos diarios de los participantes, la cantidad exacta de gramos de alcohol consumidos y otros factores de riesgo como el tabaco de mascar y el cigarro.

El umbral de riesgo se identificó desde nueve gramos de alcohol diarios —menos de una copa de vino o una cerveza estándar—, a partir del cual la probabilidad de desarrollar cáncer bucal se incrementó un 50% en comparación con quienes no bebían.

Una de las conclusiones más relevantes es que este aumento del riesgo se mantiene estable independientemente del tipo de bebida alcohólica. Tanto la cerveza, el whisky como los licores de elaboración local muestran una relación directa con la aparición de la enfermedad, según EatingWell.

El estudio hizo un particular énfasis en los licores de producción local, que suelen carecer de controles y pueden contener contaminantes peligrosos como el metanol o el acetaldehído. Estas sustancias, con potencial cancerígeno, elevan considerablemente los riesgos, explicó el equipo citado por EatingWell.

El peligro se ve agravado cuando el consumo de alcohol se combina con el de tabaco, especialmente el tabaco de mascar. Los especialistas señalaron que el alcohol aumenta la permeabilidad de la mucosa bucal, facilitando la absorción de compuestos cancerígenos presentes en el tabaco.

Esta interacción no solo suma los riesgos, sino que los multiplica, lo que convierte a esta combinación en una de las más peligrosas para la salud bucal.

No existe un nivel seguro de consumo

A diferencia de lo que muchos suponen, los expertos subrayan que no hay un nivel seguro de consumo de alcohol en relación con el riesgo de cáncer bucal. Incluso quienes beben menos de una copa al día experimentan un aumento significativo del peligro, desmintiendo la idea de que el consumo moderado es completamente inocuo.

El estudio reconoce ciertas limitaciones. La información sobre el consumo de alcohol fue autodeclarada por los participantes, lo que podría conllevar sesgos o subestimaciones, sobre todo en entornos donde existe estigma social hacia la bebida.

Además, el análisis se centró exclusivamente en hombres, ya que menos del uno por ciento de las mujeres incluidas admitió consumir alcohol, lo que impidió evaluar los efectos en la población femenina.

Se trata de un estudio observacional, por lo que si bien establece una relación clara entre el consumo de alcohol y el riesgo de cáncer bucal, no demuestra una causalidad absoluta.

Los autores precisaron que beber alcohol no garantiza que una persona vaya a desarrollar la enfermedad, pero sí aumenta notablemente la probabilidad, según la evidencia recogida por EatingWell.

Ante estos resultados, los especialistas insisten en que reducir el consumo de alcohol y evitar el tabaco son medidas esenciales para proteger la salud bucal y reducir el riesgo de cáncer. Incorporar pequeños cambios en los hábitos diarios puede tener un efecto positivo a largo plazo en el bienestar general y contribuir a la prevención de enfermedades graves.

Si bien un reciente estudio de la Universidad de Stanford señala que una persona es considerada vieja a los 78 años, nunca está de más abandonar hábitos que dañan el cuerpo y la década de los 50 podría ser crucial para revertir malas prácticas.

Es en ese momento de la vida cuando el cuerpo experimenta cambios como la ralentización del metabolismo y la pérdida de masa muscular, así como transformaciones en la piel, el sistema digestivo y a nivel hormonal.

“Hay algo que duele y que casi nadie te dice: es que tu cuerpo, a partir de los cincuenta años, aunque comas bien y hagas ejercicio, ya no va a responder igual”, señaló recientemente el médico Patricio Ochoa a través de Tiktok.

Es por ello que diversos estudios científicos recomiendan el abandono de hábitos que se asocian con un mayor riesgo de enfermedades crónicas y deterioro funcional.

La literatura académica señala que ciertas prácticas cotidianas pueden incidir de manera directa en la calidad de vida y la longevidad durante esta etapa.

La actividad física insuficiente figura entre los factores de riesgo más estudiados. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que la falta de ejercicio contribuye al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Un metaanálisis publicado en The Lancet indica que el sedentarismo incrementa la mortalidad prematura en adultos mayores de 50 años, con una relación dosis-respuesta entre horas de inactividad y riesgo de enfermedad.

De acuerdo con la American College of Sports Medicine, la incorporación de actividad física regular ayuda a preservar la función muscular, metabólica y cognitiva en edades avanzadas.

El consumo de tabaco permanece como uno de los principales determinantes negativos de salud.

Investigaciones de la Centers for Disease Control and Prevention (CDC) demuestran que dejar de fumar a partir de los 50 años reduce el riesgo acumulado de cáncer pulmonar, enfermedad pulmonar obstructiva crónica y enfermedades cardiovasculares, y puede generar beneficios perceptibles en la función pulmonar al poco tiempo de abandonar el hábito.

El informe global sobre tabaco de la OMS corrobora que abandonar el consumo de tabaco a cualquier edad disminuye la probabilidad de muerte prematura.

El consumo excesivo de alcohol también ha sido examinado en la literatura científica. Según el National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), el abuso de bebidas alcohólicas se asocia con mayor incidencia de cáncer hepático, enfermedades cardiovasculares y deterioro cognitivo, especialmente en adultos mayores.

Un estudio longitudinal publicado en BMJ concluyó que la reducción o eliminación del consumo de alcohol en la quinta década de vida disminuye el riesgo de enfermedades crónicas y caídas accidentales.

El manejo del estrés crónico representa otro aspecto relevante. Un artículo de revisión en JAMA detalla que la exposición sostenida al estrés favorece la aparición de hipertensión, trastornos metabólicos y alteraciones inmunológicas en personas mayores. Estrategias como la meditación, el ejercicio físico y la integración social han mostrado eficacia para mitigar estos efectos negativos.

En cuanto a la alimentación, la American Heart Association y la American Diabetes Association recomiendan reducir el consumo de azúcares añadidos y alimentos ultraprocesados.

Estudios publicados en Circulation y Diabetes Care demuestran que el exceso de azúcar incrementa la probabilidad de padecer obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, con efectos más marcados en adultos mayores de 50 años .

Por último, la evidencia científica también subraya la importancia de mantener la vida social activa. Un estudio longitudinal de la Harvard T.H. Chan School of Public Health encontró que la soledad y el aislamiento social en la madurez incrementan el riesgo de deterioro cognitivo, depresión y mortalidad. Fomentar las relaciones interpersonales y participar en actividades comunitarias puede contribuir a preservar la salud mental y física en esta etapa.

En resumen, estos son cinco hábitos a dejar atrás si estás por llegar a los 50 años

1. Abandonar el sedentarismo
2. El tabaquismo
3. El consumo excesivo de alcohol, alimentos ultraprocesados y azúcar
4. La mala gestión del estrés
5. Priorizar la vida social activa

Lo hemos oído por activa y por pasiva, y parece que el paso de los años lo demuestra. La generación Z es la menos alcohólica de la historia reciente. Lo que antes se tildaba de aburrido, o se reservaba a situaciones especiales, como conducir, tomar un medicamento o un embarazo, ahora es, cada vez más, una razón de orgullo y reivindicación.

Aunque el alcohol sigue siendo la sustancia psicoactiva más consumida por los jóvenes españoles, su consumo desciende en todos los indicadores. Según la última Encuesta sobre Uso de Drogas en Enseñanzas Secundarias (Estudes), la mitad de los adolescentes (51,8%) ha bebido en el último mes, una cifra que no era tan baja desde 1998. También baja el porcentaje de quienes se han emborrachado (17,2%) o han practicado binge drinking, beber en atracón, (24,7%), ambos en mínimos históricos.

Al contrario, crece el porcentaje de jóvenes que se considera abiertamente abstemio, una cifra que se sitúa en el 24% y que refleja a los que no han consumido ninguna bebida alcohólica en los últimos 12 meses. No solo eso: muchos otros se suman ya al movimiento de origen británico sober curious (sobrio-curioso, en español), una tendencia que propone no dejar de beber alcohol, pero sí replantearse la relación con esta bebida. La escritora Ruby Warrington fue la primera en acuñar el término en un libro publicado en 2018, donde lo trataba como una extensión del Dry January, un reto que consiste en dejar de beber alcohol el primer mes del año.

Han corrido ríos de tinta sobre las razones que pueden esconderse detrás de esta tendencia, unos motivos que rozan lo económico, lo cultural y lo social, y que nos hablan de gustos, de modas, de la importancia de la salud, de cambios en las costumbres y de una época marcada por la tecnología en el ocio. Y hoy, miramos al otro lado de la barra, a la coctelería, primera y principal afectada de los cambios que se vienen. ¿Qué va a ser de los martinis, los negronis y los daiquiris, si el cambio generacional es abstemio?

Qué opinan los cocteleros

Lejos de verlo como una amenaza a su arte, son muchos los cocteleros que ven en esta tendencia una oportunidad. El desafío de satisfacer a un público alcohol-free desata la creatividad tras la barra, pues ya no vale con servir un refresco o improvisar una mezcla de zumos y jarabes. Quien se sienta en las butacas de sus coctelerías busca una propuesta diferente, pero quiere disfrutar tanto como el que se dispone a consumir bebidas con graduación. Y exige, por supuesto, una calidad equivalente.

Mario Villalón, copropietario y director creativo de Angelita (Madrid) —donde ofrecen siete opciones sin alcohol en su carta— confirma un aumento de las ventas de este tipo de cócteles en el último año y medio: “Hemos pasado de un 3% a un 9% de venta de cócteles sin alcohol. En Angelita conviven con los cócteles de baja graduación alcohólica (entre 9 y 12 grados, casi como una copa de vino) que son tragos de alta demanda”. Si esto es posible, dice el coctelero, es gracias a las técnicas de destilación y fermentación, que permiten que el alcohol ya no sea imprescindible para dar sabor a un cóctel.

La tendencia está clara. Lejos de ser simples mezclas de zumos, llenas de azúcar y con sabores artificiales, los cócteles sin alcohol empiezan a parecerse en forma y modo a los tradicionales. En sitios como Momus, de Alberto Fernández (Madrid), no existe diferencia en apariencia ni calidad entre un cóctel con alcohol y uno sin él: “Cada vez es más habitual que nos pidan cócteles de baja graduación o sin alcohol, especialmente entre los más jóvenes, que prefieren beber mejor, más variado y de forma mucho más responsable”.

Coincide Néstor Matos, head bartender de Devil’s Cut (Madrid), y creador de cócteles como ‘ON A SLOW BOAT TO CHINA’, a base de ron desalcoholizado, jazmín, guayaba, crisantemo y fruta del dragón. “Considero que ha evolucionado notablemente, ofreciendo bebidas creativas, equilibradas y con sabores cada vez más sofisticados. Hoy en día la coctelería sin alcohol ya no es solamente la mezclas de zumos, tiene el mismo nivel de trabajo que la coctelería que incluye destilados con alcohol”.

También fuera de las grandes ciudades vemos tendencias del estilo. Lo demuestra la propuesta coctelera de Berto Díaz, propietario de El Patio de Butacas, en Pola de Siero, Asturias. Desde su punto de vista, “la coctelería sin alcohol ha pasado de ser una alternativa residual a convertirse en un territorio creativo con identidad propia: un lugar donde la innovación ya no consiste solo en eliminar el alcohol, sino en construir experiencias sensoriales completas a través de la ciencia, la botánica y el territorio”.

Bebidas ‘sin’ en casa, pero seguimos saliendo de bares

El consumo de bebidas sin y bajas en alcohol ganan espacio también en el supermercado, donde el gasto en cervezas 0,0 ha crecido un 6,3% y el de vinos bajos o ‘sin’ lo ha hecho un 35% en el último año, según datos de Circana difundidos por EFE. La perspectiva a medio plazo confirma la solidez del fenómeno: desde 2022, el desembolso de los consumidores en vinos sin alcohol se ha disparado un 66,6% en valor.

Ginebras, rones y tequilas no se escapan de este terremoto. Y es que, con datos hasta 2024, las bebidas espirituosas sin alcohol han “duplicado” su volumen con un crecimiento del 17% anual, mientras que desde 2021 hasta 2024 ha aumentado un 64%, según datos de la Federación de Espirituosos de España.

Este comportamiento más consciente, con la salud y el equilibrio como guías, no aleja, en cambio, a los jóvenes de la hostelería. Al menos, eso dicen las cifras. Según un estudio CGA by NIQ Reach 2025 Spain, el 73% de los españoles sigue acudiendo a bares y restaurantes al menos una vez por semana, una cifra que se eleva al 79% en el caso de la generación Z.

A pesar de que la cerveza sigue siendo la bebida más consumida en estos espacios, su penetración entre la generación Z es 12 puntos porcentuales menor que la media, en contraste con el crecimiento de cócteles, que aumentaba en 11 puntos. También crecen las bebidas de baja graduación como el vino rosado, el tinto de verano o la cerveza sin alcohol, y opciones sin alcohol consideradas más saludables como agua con gas, refrescos de té o isotónicos, según los datos del Panel de Horeca NIQ.

El alcohol actúa como un depresor del sistema nervioso central y modifica la actividad cerebral, lo que se traduce en alteraciones en la coordinación, el comportamiento y la memoria. Entre las consecuencias asociadas al consumo excesivo, destaca el fenómeno conocido como apagón de memoria.

Las investigaciones recientes señalan que hasta dos tercios de los adultos han atravesado al menos una vez este episodio, durante el cual la persona continúa consciente y funcional, pero no logra registrar nuevos recuerdos. El neurólogo Donald Goodwin analizó este efecto en pacientes con dependencia alcohólica y concluyó que, tras la ingesta de grandes cantidades de alcohol, el cerebro pierde la capacidad de transformar la memoria a corto plazo en recuerdos persistentes.

Por qué el alcohol “atrofia algunas neuronas”

En su vídeo, José Manuel Felices alerta de los riesgos del consumo excesivo de alcohol y su impacto en la memoria. “El alcohol puede ayudarte a olvidar a tu ex, un mal día en el trabajo o que tu equipo ha perdido el clásico. Pero mira, esto es el hipocampo, la zona de la memoria y del aprendizaje”, explica, señalando la importancia de esta región cerebral.

Según este médico, “cuando bebes alcohol, se bloquean los receptores de la zona de memoria, por lo que el cerebro no consigue darle al botón de guardar y por eso se provocan esas lagunas tan típicas de un día de borrachera”. Felices sostiene que este efecto no solo es pasajero. “Cada vez que consumes alcohol, hay neuronas de esa zona que se atrofian. Y al atrofiarse, se pierde la materia gris y se sustituye por líquido. ¿Ves esos agujeros negros? Antes eran recuerdos, ahora son agua”, detalla.

A su vez, añade que “ahora el hipocampo tiene menos neuronas, con lo que pierdes tu capacidad para crear nuevos recuerdos y te despides de los que tenías almacenados”. Y agrega: “El alcohol puede hacerte olvidar un mal trago, pero también te hace olvidar a tus padres, a tus mascotas, a tus momentos más felices. Te hace olvidar quién eres y también incapaz de almacenar todos los buenos momentos que tengas desde hoy. Te hace dejar de ser tú”.

Felices subraya los riesgos de los “apagones” tras beber en exceso: “Si bebes hasta el apagón, es como si no hubieses vivido la fiesta y matas los posibles recuerdos de todas las siguientes”. Finalmente, envia un mensaje a los jóvenes y a las familias: “Eres joven, tu cerebro aguanta muy bien el alcohol porque tiene mucha materia para absorber, pero se está rompiendo. Y si eres padre o madre, comparte este mensaje antes de que tu hijo salga mañana de fiesta”.

La abstemia durante un mes mejora la salud, el sueño y el estado de ánimo

Un estudio realizado por la Universidad de Brown y publicado en la revista Alcohol and Alcoholism analiza los efectos del reto británico Dry January, que propone pasar el primer mes del año sin consumir alcohol. La revisión examina 16 investigaciones previas y concluye que incluso una pausa breve en el consumo de alcohol, como la de 31 días, puede provocar mejoras en la salud física y mental.

Los participantes que completaron el desafío reportaron una mejor calidad del sueño, mayor energía, pérdida de peso y mejoras en la función hepática y la presión arterial. También manifestaron sentirse más concentrados y con mejor ánimo.

Megan Strowger, autora principal del estudio, señala: “El esfuerzo conduce a una moderación sostenida: la mayoría de los participantes continúan bebiendo menos alcohol en lugar de aumentar el consumo posteriormente”. La experta agrega que “participar en el Dry January permite a las personas hacer una pausa, reflexionar y repensar su relación con el alcohol, incluyendo cómo afecta su vida social, salud mental y salud física”.

El análisis identifica un efecto rebote entre quienes no lograron mantener el reto durante todo el mes: estos participantes tendieron a incrementar su consumo al finalizar el periodo. A pesar de este hallazgo, los investigadores recomendaron ampliar el alcance de la campaña y adaptar sus mensajes para llegar a un público más diverso.

Un control de rutina en el Complejo Carcelario N° 2 de Cruz del Eje, ubicado en la provincia de Córdoba, derivó en el decomiso de artículos que aparentaban ser inofensivos, pero que, en realidad, ocultaban sustancias prohibidas.

El operativo, realizado por el personal de guardia cárceles, permitió descubrir dos botellas plásticas que simulaban contener edulcorante líquido de una marca reconocida. El hallazgo, reportado oficialmente tanto por el Servicio Penitenciario de Córdoba, puso en evidencia un intento de introducir bebidas alcohólicas al penal, vulnerando los sistemas habituales de control.

De acuerdo con la información a la que pudo acceder el medio local ElDoce.TV, el procedimiento tuvo lugar durante la revisión de encomiendas destinadas a personas privadas de libertad. Las botellas, que en apariencia formaban parte de envíos regulares de alimentos y objetos personales, presentaban rastros de un líquido incoloro con olor compatible con alcohol, lo que motivó el secuestro inmediato de los envases y la intervención de las autoridades conforme a los protocolos internos vigentes.

El producto adulterado tenía como destinatario a un interno cuya identidad fue identificada durante el procedimiento, aunque no trascendió públicamente.

Cayó una banda que ingresaba drogas y celulares con drones a la cárcel de Bouwer en Córdoba

Las autoridades de Córdoba desarticularon en diciembre una banda narco que empleaba drones para introducir drogas y celulares al Complejo Carcelario N° 1, conocido como cárcel de Bouwer, en un operativo realizado en la víspera de Nochebuena.

La acción, que involucró la coordinación del Ministerio Público Fiscal, los ministerios de Justicia y Trabajo y Seguridad de la provincia, derivó en la detención de seis personas y el secuestro de drones, estupefacientes, teléfonos celulares, vehículos y otros objetos prohibidos, según informaron fuentes oficiales.

La investigación comenzó tras una denuncia interna y la detección de movimientos sospechosos en el perímetro del penal. El uso de tecnología de última generación permitió identificar en tiempo real la presencia de drones, seguir sus trayectorias y documentar sus desplazamientos. Esta información fue fundamental para que las autoridades provinciales presentaran la documentación ante la Fiscalía del Distrito 11, encabezada por José Alberto Mana, informó el portal El Doce.tv.

El primer procedimiento, realizado en los alrededores de la cárcel, permitió al Servicio Penitenciario de Córdoba incautar dispositivos, baterías de drones y sustancias varias. Posteriormente, y por orden judicial, se desplegó un segundo operativo en el que fueron aprehendidos cinco adultos y se incautaron vehículos aéreos no tripulados, una motocicleta, droga, un binocular con visión nocturna y armas blancas. Todo este material era utilizado en la logística delictiva. En total, se desplegaron 200 efectivos bajo la indicación de la fiscalía.

La utilización de sistemas de control y vigilancia resultó determinante para la identificación de los patrones de vuelo de los drones y el registro de cada movimiento, permitiendo a los investigadores reconstruir el modus operandi de la organización. Los registros fílmicos y la documentación electrónica fueron presentados como prueba ante la fiscalía, lo que habilitó las acciones judiciales.

Entre los detenidos se encuentran cinco adultos y un menor de 17 años, este último capturado tras un allanamiento domiciliario realizado por la policía provincial luego de analizar los teléfonos celulares incautados en los operativos anteriores. Los adultos quedaron imputados por asociación ilícita, mientras que, debido al hallazgo de estupefacientes, intervino la Fiscalía Antinarcotráfico, que abrió una causa paralela.

El streamer Sergio Jiménez Ramos, de 37 años y conocido en internet como Sancho o Sssanchopanza, falleció en Vilanova i la Geltrú (Barcelona) el pasado 31 de diciembre de 2025, tras realizar un reto en directo con consumo de cocaína y alcohol ante un grupo privado de donantes, según pudo comprobar El Periódico de Catalunya. El suceso ha generado preocupación en el entorno de los directos virales y las plataformas de videollamadas, donde los límites entre el entretenimiento y el riesgo personal se han vuelto difusos.

La emisión no se realizó en plataformas públicas, al haber sido expulsado previamente de plataformas como Kick, Dlive y Pump.fun por infringir sus políticas. Desde ese momento, trasladó su actividad a grupos privados en Google Meet y Telegram, donde creó un sistema de membresía denominado “los diplomáticos”. Los seguidores accedían a estos contenidos mediante pagos que oscilaban entre 40 y 120 euros, lo que permitía mantener un entorno cerrado y menos regulado.

A cambio de la membresía, los participantes solicitaban retos a cambio de dinero, una dinámica que también han ejercido otras figuras conocidas como Simón Pérez el exasesor inmobiliario de las hipotecas a tipo fijo que se hizo famoso en 2017 tras ser despedido por grabar un video drogado. El influencer había participado con el fallecido anteriormente, pero hace unos meses le habría recomendado salir de ese mundo, ya que podría tener un mal final.

“Sergio, si la has palmado de verdad, manifiéstate como espíritu”

Después de que se hiciera público la forma en la que murió Sergio, Simón Pérez relató en un directo a través de YouTube qué habría pasado la noche de su muerte: “Me dijeron que se había tomado 6 gramos en 3 horas. Y una raya de 2 gramos”, afirmaba. Además, el hermano de Jiménez le habría informado de que, además de la droga, había una botella de whisky involucrada y que la policía apareció en el domicilio minutos después del suceso. “El hermano me dijo algo de una botella de whisky, que llegó la poli y que escucharon por el ordenador que alguien aún decía si se había bebido toda la botella”, explicó Pérez.

Al llegar al escenario, los Mossos d’Esquadra, abrieron una investigación y solicitaron la autopsia del cuerpo, según han confirmado fuentes policiales a El País. La muerte de Sergio es el primer caso de estas características que ha tenido lugar en España a pocos meses del fallecimiento del francés Raphaël Graven. La mecánica de estos grupos privados ha logrado eludir la supervisión de plataformas convencionales, permitiendo una escalada en la peligrosidad de los retos. Y es que, estos seguidores no solo observan, sino que participan activamente en la organización de los desafíos, incluso llegando a coordinar la entrega de drogas a domicilio para los creadores de contenido, como le ha pasado a Simon.

Aunque dentro de estas dinámicas también se han detectado pruebas que incluían apuestas, exposición en ropa interior en la vía pública, actos sexuales y prácticas extremas con sustancias y objetos. De este modo, el ecosistema generado alrededor de Simón Pérez y sus seguidores ha contado con diversos canales de comunicación, principalmente a través de Telegram, donde existían grupos como AviatorVip IV, que llegó a reunir más de tres mil miembros. En este sentido, El País ha podido acceder a su contenido y ha podido capturar alguno de los mensajes que evidencian el tono macabro y la presión grupal a la que estaban sometidos los participantes: “esto parece una broma pero el siguiente es Simón”, “alguien tiene el clip donde la palma?” o “Sergio, si la has palmado de verdad manifiéstate como espíritu, y manda una señal al grupo aviator”.

La advertencia de Simón: “Yo le dije que no hiciera directos, que se quitara del Telegram”

Sergio Jiménez Ramos llegó a este círculo en octubre de 2025, cuando empezó a intervenir de manera recurrente en directos y videollamadas organizadas por Pérez. Las cuentas públicas en redes sociales como YouTube y TikTok funcionaban como reclamo para captar nuevos suscriptores, quienes luego ingresaban a los grupos cerrados donde se desarrollaban los retos más extremos, según reconstruye El País. No obstante, en ese momento Jiménez se encontraba bajo tratamiento psiquiátrico.

Simón Pérez ha insistido en que había advertido a Jiménez sobre los riesgos de esa dinámica: “Yo le dije que no hiciera directos, que se quitara del Telegram, que era una mierda, que iba a acabar mal, yo no tengo ninguna culpa”, replicó en uno de sus últimos vídeos, al tiempo que continuaba solicitando donaciones a la audiencia: “Venga 20 euritos peña, el próximo diplomático se lo dejo por 30 euros”, pedía.

“Como ya no es una plataforma que permita o no algo, sino que son reuniones privadas por Zoom, pues es la jungla”, aseguraba una persona próxima a Pérez y que ha preferido mantenerse en el anonimato. Las investigaciones policiales continúan y, según fuentes próximas a la familia, se intenta esclarecer el flujo de donativos y la participación de los distintos miembros de los grupos privados.

Cada vez que alguien brinda y dice “salud”, la evidencia científica tiene algo que aclarar: el alcohol, aun en pequeñas cantidades, no es tan inofensivo como muchos creen.

Investigadores de Canadá, Argentina, Estados Unidos e Irlanda hicieron una revisión de diferentes estudios publicados a partir de 2010 y advirtieron que hay pruebas que demuestran que incluso un trago considerado “moderado” puede dañar el corazón y aumentar el riesgo de arritmias, infartos e hipertensión.

Los investigadores lo explicaron así en la revista The American Journal of Cardiology: “El impacto del alcohol en la salud cardiovascular es bifásico: una ingesta baja o moderada puede parecer protectora, pero el consumo excesivo o los atracones causan un daño significativo”.

El consumo bajo o moderado de alcohol puede aumentar el riesgo de episodios de fibrilación auricular, que es un tipo de arritmia en la que las aurículas del corazón laten de forma desordenada y rápida.

Eso significa que esos episodios pueden desencadenarse incluso con cantidades modestas de alcohol. Los resultados de la revisión se suman al mensaje de alerta que ya había dado la Organización Mundial de la Salud (OMS) con respecto al alcohol y su asociación con los diferentes tipos de cáncer en enero de 2023. Con base en la evaluación de evidencias y riesgos, los expertos de esa agencia sanitaria afirmaron que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol para la salud. El alcohol es una sustancia tóxica y cancerígena.

El nuevo estudio fue realizado por un equipo liderado por Shyla Gupta y Adrián Baranchuk, junto a especialistas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Ottawa, el Instituto del Corazón de Ottawa y la Universidad Queen de Kingston, en Canadá. También colaboraron investigadores del Colegio Real de Cirujanos de Irlanda, la Facultad de Medicina de la Universidad Avalon de Curazao, la Clínica Delta de Rosario, en Argentina, y la Clínica Mayo de Arizona, en los Estados Unidos.

El equipo analizó cómo el alcohol afecta a personas con o sin antecedentes cardíacos y señalaron que no existe una cantidad completamente segura. Intentaron comprender cómo el alcohol afecta al corazón y a los vasos sanguíneos, tanto a corto como a largo plazo.

Para lograr respuestas sólidas, la investigación revisó estudios publicados en la última década, incluyendo casos clínicos y grandes ensayos con miles de pacientes de distintos perfiles.

Cómo afecta el alcohol al corazón

Aunque pequeñas cantidades de alcohol podrían elevar el colesterol bueno, ese posible beneficio desaparece rápido cuando la ingesta aumenta.

Los investigadores que hicieron la revisión señalaron: “El consumo excesivo de alcohol o los atracones inician una cascada de procesos celulares y moleculares perjudiciales en el sistema cardiovascular”. El alcohol afecta las células cardíacas, incrementa el estrés oxidativo y rompe el equilibrio químico necesario para que el corazón funcione bien.

Esto provoca inflamación, fibrosis y cambios estructurales que, con el tiempo, afectan la función y la salud general del corazón.

Uno de los fenómenos descritos es el “síndrome del corazón festivo” (o también “síndrome del corazón de vacaciones”), una arritmia que aparece después de consumir mucho alcohol, incluso en personas sin antecedentes cardíacos.

“El síndrome del corazón festivo se refiere a la aparición de arritmias auriculares inducidas por alcohol, típicamente después de episodios de consumo excesivo durante fines de semana o períodos festivos”, explicaron. A largo plazo, el consumo habitual puede derivar en problemas más graves como la miocardiopatía alcohólica, que debilita el músculo cardíaco y puede terminar en insuficiencia y arritmias peligrosas.

Riesgos adicionales y advertencias

El alcohol aumenta el riesgo de hipertensión, enfermedad coronaria y diabetes tipo 2, al alterar el metabolismo y favorecer la inflamación. Esto acelera el daño en las arterias y eleva la presión sanguínea.

Por eso, los investigadores fueron enfáticos: “Incluso el consumo de alcohol dentro de estos límites puede aumentar la probabilidad de eventos cardiovasculares adversos”. Quienes tienen predisposición genética o enfermedades previas corren más peligro.

Qué se recomienda

Tras leer la revisión de estudios publicada en The American Journal of Cardiology, la médica Ana Salvati, presidenta de la Fundación Cardiológica Argentina y miembro de la Sociedad Interamericana de Cardiología, comentó a Infobae: “Durante mucho tiempo se difundió la idea de que las bebidas alcohólicas, especialmente el vino, podían ser beneficiosas para el corazón, pero esto nunca se demostró en estudios serios”.

En la actualidad “hay pruebas de que aunque el consumo sea bajo y esporádico, igualmente se incrementa el riesgo cardiovascular, especialmente de hipertensión, arritmias como la fibrilación auricular y miocardiopatía alcohólica”, afirmó.

Además, se debería tener en cuenta que el consumo de alcohol, en cualquiera de las bebidas que hay en el mercado, “puede afectar negativamente a personas con diabetes y elevar el riesgo de enfermedades coronarias y ciertos tipos de cáncer, incluso con consumos moderados”.

Por eso, recordó Salvati, la Sociedad Argentina de Cardiología y la Fundación Cardiológica Argentina hoy no recomiendan el consumo de alcohol, especialmente en jóvenes, y aconsejan que los adultos respeten una máxima moderación. En los jóvenes, “el consumo excesivo puede causar arritmias agudas, como el llamado síndrome del corazón de vacaciones, que cada vez se observa con más frecuencia”, subrayó la experta.

En estas fiestas navideñas caracterizadas por las comidas familiares y las reuniones con amigos, la comida y la bebida surgen también como protagonistas indiscutibles. Y no solo lo son los turrones, mantecados y polvorones, sino también el alcohol, cuya ingesta se incrementa durante las Navidades.

Ante este panorama, muchas personas se encuentran en la situación de estar bajo tratamiento de ibuprofeno, ya sea por algo puntual o que se extienda unos días, y querer tomar una cerveza. Por ello, es importante ser conscientes de que la combinación del fármaco y del alcohol no es inocua para el organismo.

La interacción entre ambos agentes multiplica los riesgos respecto al daño sobre órganos y sistemas vitales. Mientras que el consumo excesivo de alcohol comporta por sí mismo la aparición de afecciones como hepatitis, pancreatitis, gastritis, gota, osteoporosis, hipoglucemia y otros trastornos en distintos aparatos del cuerpo, sumarle el ibuprofeno añade un incremento en la irritación gástrica y en la frecuencia de efectos secundarios.

Desde el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona subrayan que el peligro varía en función del patrón de consumo de alcohol. Cuando la ingesta es ocasional, el metabolismo del ibuprofeno se reduce, lo que incrementa la permanencia del fármaco en el organismo y potencia su toxicidad, sobre todo si las tomas son poco espaciadas en el tiempo. Según explica el enfermero Jorge Martín, esto se debe a que, “como se produce una prolongación del efecto, se pueden solapar una toma con otra, aumentando así los niveles de ibuprofeno en sangre”

Por el contrario, un consumo crónico de alcohol desencadena el efecto contrario: el organismo acelera el metabolismo general y eso lleva a que el medicamento pierda eficacia. Como consecuencia, la persona puede tender a aumentar las dosis de ibuprofeno o acortar los intervalos, con el consiguiente peligro de abuso.

Además, Martín (@jorge_enfermedico en sus redes sociales) recalca que “uno de los principales efectos secundarios del consumo de ibuprofeno junto con el alcohol es la erosión o las diferentes lesiones que se producen en la mucosa del estómago”.

El peligro de mezclar ibuprofeno y cerveza

El riesgo más inmediato de mezclar ambos compuestos se centra en el estómago. El ibuprofeno y otros antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) dañan la mucosa gástrica. Si se añade alcohol, que además favorece la secreción ácida, el efecto conjunto duplica el daño: se incrementa la frecuencia de molestias como acidez, dolor gástrico, náuseas e indigestión.

En los escenarios más graves, esta interacción puede transformarse en úlceras gástricas o hemorragias digestivas, situaciones que exigen asistencia hospitalaria. El riesgo de tales complicaciones crece en personas con antecedentes de problemas digestivos, consumidores habituales de alcohol o quienes recurren frecuentemente al ibuprofeno.

El hígado es el otro órgano especialmente vulnerable, pues se encarga de procesar tanto el alcohol como los medicamentos. Su sobrecarga puede desembocar en toxicidad hepática, un daño que se agrava en quienes abusan del alcohol. Del mismo modo, el sistema cardiovascular está expuesto a efectos adversos: mezclar ibuprofeno y alcohol se vincula con el incremento de la hipertensión y con posibles complicaciones a nivel renal en personas predispuestas.

La advertencia de los farmacéuticos

Los expertos coinciden que se debe evitar de forma taxativa la mezcla de ibuprofeno y alcohol. Frente a una ingesta ocasional de bebida alcohólica, la opción más segura pasa por esperar varias horas antes de recurrir a un antiinflamatorio. En casos de consumo habitual o elevado, la consulta médica previa resulta imprescindible antes de automedicarse. Contra la creencia popular, no se debe trivializar ni el uso de medicamentos como el ibuprofeno, ni las consecuencias del consumo de alcohol.

La decisión del Gobierno colombiano de declarar emergencia económica en el país tras el hundimiento de la última ley de financiamiento (reforma tributaria) que presentó en el Congreso de la República, generó todo tipo de críticas. Desde la oposición política aseguran que el primer mandatario no tiene fundamentos suficientes para hacer la declaratoria, mientras que en la industria y el sector gastronómico advierten consecuencias en su economía.

Así lo reveló la reconocida chef colombiana Leonor Espinosa a través de su cuenta de X. De acuerdo con su denuncia, la emergencia económica decretada por la administración involucra un incremento en el IVA sobre licores, pasando del 5% al 19%.

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Según indicó, la declaratoria, que encarece bebidas como el aguardiente, el ron y el whisky, impacta a establecimientos de comercio como bares, restaurantes y hoteles, incrementando los costos tanto para los consumidores como para los mismos negocios. En consecuencia, advirtió que la ciudadanía en general resultará perjudicada y no necesariamente los grandes empresarios.

“Esta medida no castiga el lujo ni a los grandes capitales; castiga a la economía cotidiana del sector, reduce la rotación y pone en riesgo empleos. En un país con alta informalidad y márgenes frágiles, gravar el consumo sin una política pública integral no corrige desigualdades, sino que profundiza la precariedad”, señaló la chef en la red social.

La respuesta del mandatario a la chef Espinosa

El presidente Gustavo Petro respondió a la chef colombiana y defendió la disposición, señalando que la intención no es incrementar la recaudación por concepto de impuestos; el objetivo del Gobierno es reducir el consumo de alcohol, al que definió como “la droga que más produce muerte y daños en los sistemas presupuestales de salud”. Aseguró que “menos alcohol en las personas y la sociedad es productivo y beneficioso para la vida”.

“Cómo así que no hay que castigar alcohol cuando más se tiene alcohol en la mercancía, ¿no sabe que es la droga que más produce muerte y daños en los sistemas presupuestales de salud?”, cuestionó el primer mandatario.

Insistió en que la finalidad de aumentar los impuestos está en desincentivar la compra de este tipo de productos en el país y, de esta manera, cuidar la salud de los colombianos. “El ingreso que sobra en consumir menos alcohol no va al estado, sino a un mejor vivir de la familia”, aclaró.

El excandidato al Concejo de Medellín por el Centro Democrático Camilo Salazar Restrepo también cuestionó la postura de Petro, haciendo alusión no precisamente a la problemática, sino a presuntos problemas de consumo de licor y drogas por parte del mandatario: “Cuánto daño le ha hecho el alcohol y las drogas al país, especialmente cuando el consumidor es quien lo dirige”, aseveró.

En redes, Leonor Espinosa ahondó en la situación, indicando que las afectaciones para los empresarios varían dependiendo del tipo de negocio que tengan y la estructura de sus gastos y costos. “No es lo mismo pagar un arriendo de 40 millones que uno de 1 millón. No es lo mismo invertir en vajilla y cristalería por 50 millones que hacerlo por 2 millones”, explicó.

En su crítica involucró el tema del salario mínimo, que para 2026 aumentará en un 23% por decisión del Gobierno, una medida que también ha causado revuelo entre el empresariado, que asegura que no todos los empleadores están en condiciones de pagar ese incremento salarial a todos sus empleados.

“No es lo mismo pagar salarios por encima del mínimo que pagar solo el mínimo. No es lo mismo asumir, como empresario, los costos reales de salud y pensión que no hacerlo”, detalló.

Concluyó indicando que establecer tributos o aumentarlos sin tener una política pública no es justicia fiscal; es “miopía económica”.

Durante la última campaña de vigilancia intensiva sobre el consumo de alcohol y drogas al volante impulsada por la Dirección General de Tráfico (DGT), los agentes de la Agrupación de Tráfico de la Guardia Civil han detectado más de 500 conductores diarios positivos en alcohol y drogas en las carreteras españolas. Las cenas de empresa navideñas son entornos donde habitualmente se conduce tras el consumo de alcohol.

De esta forma, entre el 15 y el 21 de diciembre, las autoridades realizaron pruebas a 191.864 conductores, logrando identificar 3.523 casos positivos y 233 personas puestas a disposición judicial por superar los límites legales o conducir bajo la influencia de sustancias, según los datos oficiales difundidos por la DGT.

La campaña ha contado también con la colaboración de policías locales y autonómicas, cuyas cifras aún están pendientes de integrar en los resultados finales, de manera que los números son más altos. Los controles se han realizado tanto en vías urbanas como interurbanas, abarcando todo el territorio nacional.

Controles preventivos, cifras y drogas consumidas

La DGT ha destacado que el 89% de los conductores que dieron positivo fueron detectados en controles preventivos, lo que refuerza el valor de estas campañas como herramienta fundamental para la seguridad vial. La mayoría de los positivos se encontraron gracias a esta modalidad de control, mientras que el resto se localizaron tras infracciones, siniestros o síntomas evidentes de consumo. A lo largo de la semana de campaña, se contabilizaron 186.920 pruebas de alcohol y 4.944 de drogas.

En el caso del alcohol, 1.900 conductores resultaron positivos, siendo 1.654 casos detectados en controles preventivos, 93 tras cometer una infracción, 138 por estar involucrados en un siniestro y 15 más por mostrar síntomas claros de consumo. Además, 229 personas superaron la tasa penal de 0,60 mg/l en aire espirado, lo que derivó en la apertura de diligencias judiciales. 12 conductores se negaron a someterse a las pruebas y fueron también puestos a disposición judicial.

En lo que refiere a drogas, 1.623 conductores dieron positivo en los test preliminares, de los cuales 1.475 fueron detectados en controles preventivos, 95 tras cometer una infracción y 53 por estar implicados en un siniestro. Solo cuatro de estos positivos fueron trasladados a la autoridad judicial por conducir bajo los efectos de sustancias tóxicas. Las sustancias más habituales han sido el cannabis, con 1.083 casos, la cocaína, con 711, y las anfetaminas, metanfetaminas y opioides, con 171 positivos.

Un enfoque preventivo y coordinación policial

Las autoridades insisten en que este tipo de campañas no solo buscan sancionar, sino también concienciar a los conductores sobre los riesgos de ponerse al volante tras consumir alcohol o drogas. Durante la campaña se identificaron 3.820 conductores que, si bien no superaban la tasa máxima permitida, sí habían consumido alcohol.

Según la DGT, “solo 0 tiene 0 consecuencias”, recordando que cualquier cantidad de alcohol aumenta el riesgo de siniestro. El alcohol continúa siendo el segundo factor más frecuente en los accidentes mortales, presente en el 28% de los casos. Aunque la campaña específica ya ha finalizado, la DGT ha asegurado que los agentes de la Guardia Civil mantendrán la vigilancia en las carreteras durante las próximas fechas festivas

Entre los resultados de los controles, se constató que 3.820 automovilistas circulaban con alcohol en sangre por debajo del límite legal permitido. Esta información se desprende de la campaña especial de la Dirección General de Tráfico (DGT), que durante siete días, entre el 15 y el 21 de diciembre, sometió a pruebas de alcohol y drogas a cerca de 192.000 conductores. Durante ese período, agentes de la Agrupación de Tráfico de la Guardia Civil identificaron que más de 500 personas al día conducían bajo el efecto de alcohol o de drogas, según publicó la DGT.

De acuerdo con lo informado por la DGT, durante la campaña se realizaron un total de 191.864 pruebas, con 3.523 resultados positivos en alcohol y/o drogas. El 88,8% de estos casos fue registrado en controles preventivos, mientras que el resto correspondió a conductores implicados en infracciones, accidentes o que mostraban síntomas evidentes de consumo, detalla el organismo. La mayoría de los positivos se detectó, por tanto, sin que mediara siniestro o infracción previa, remarcando el papel de los controles preventivos para identificar riesgos y prevenir sucesos viales graves.

En el desglose de alcohol, los agentes de tráfico aplicaron 186.920 pruebas en la semana, con 1.900 resultados positivos. De ellos, 1.654 se identificaron en controles preventivos, mientras que 93 surgieron tras infracciones de tráfico, 138 en relación con siniestros y 15 al advertir signos evidentes de consumo en los conductores. Además, en 229 de los casos positivos, los implicados superaban la tasa de 0,60 miligramos por litro en aire espirado, por lo que se instruyeron diligencias para su puesta a disposición de la autoridad judicial, reportó la DGT. Otros 12 conductores quedaron igualmente a disposición judicial tras negarse a someterse a la prueba de alcoholemia requerida por los agentes.

Las pruebas específicas para detectar drogas alcanzaron la cifra de 4.944, de las que 1.623 dieron positivo según los test preliminares. La DGT informó que 1.475 de estos casos correspondieron a controles preventivos, 95 se relacionaron con infracciones y 53 con siniestros viales. En cuatro de los casos intervenidos fue necesario el traslado ante la autoridad judicial por conducir bajo los efectos de sustancias tóxicas, estupefacientes o psicotrópicas, especificó la DGT.

El reporte del organismo también identificó las sustancias más usuales entre los positivos por drogas: cannabis con 1.083 casos, cocaína con 711 y el grupo de anfetaminas, metanfetaminas y opioides con 171 casos. En lo referido a tasas de alcohol por debajo del límite legal, la cifra totalizó 3.820 conductores, de los cuales 3.577 se detectaron en controles preventivos, 168 después de cometer una infracción, 65 en siniestros y 10 debido a la presencia de evidentes síntomas.

La DGT subraya el papel fundamental de los controles preventivos y recuerda que estos dispositivos buscan disuadir la conducción bajo los efectos de drogas y alcohol, ya que representan un peligro tanto para quienes conducen como para el resto de los usuarios de la vía. Durante la campaña, la Policía monitoreó de forma intensiva diversos puntos de la red vial española con la intención de reducir la siniestralidad ligada al consumo de estas sustancias.

El organismo insiste en la importancia de los controles periódicos para la seguridad vial y resalta que la estadística obtenida durante esta campaña indica una tendencia de riesgo persistente asociada al consumo de alcohol y otras drogas, según consignó la DGT.

Durante años, la idea de que “una copa diaria” de vino o algunos cócteles formaban parte de un estilo de vida saludable fue extendida, sobre todo en sociedades occidentales.

Sin embargo, nuevos hallazgos científicos, recogidos por National Geographic, desmienten este mito: no existe una forma segura de consumir alcohol y, lejos de aportar beneficios, incluso cantidades consideradas moderadas incrementan el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y otros trastornos crónicos.

Especialistas sostienen que el consumo regular, aunque sea bajo, acelera el envejecimiento y eleva la probabilidad de muerte prematura, desmintiendo así la creencia de que “beber con moderación” protege el corazón o mejora la salud.

La evidencia científica más actual señala que cualquier nivel de ingesta de alcohol implica riesgos.

“Ningún estudio demostró nunca que el alcohol tenga un efecto protector o beneficioso”, indica Patricia Molina, investigadora del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad Estatal de Luisiana, citada por National Geographic. Por su parte, Andrea Weber, psiquiatra de la Universidad de Iowa, añade: “Incluso reducir el consumo por debajo del nivel actual puede tener un efecto positivo general”.

Cómo procesa el organismo el alcohol y sus consecuencias

El consenso científico se apoya en el modo en que el organismo procesa el alcohol; desde la primera ingestión, el hígado lo transforma en acetaldehído, un compuesto cancerígeno que circula por el cuerpo y expone órganos y células a daños, explicó Molina.

Este proceso contribuye a más de 200 afecciones médicas, como enfermedades cardíacas, distintos tipos de cáncer, demencia, osteoporosis y pérdida muscular. Además, provoca signos de envejecimiento precoz en los sistemas orgánicos.

Revisión de los estudios y el falso beneficio de la “curva en J”

Durante décadas, estudios epidemiológicos sugerían que quienes bebían de manera moderada parecían vivir más que los grandes bebedores y los abstemios, lo que generó la llamada “curva en J”.

Sin embargo, la epidemióloga Iona Millwood (Universidad de Oxford) explicó a National Geographic que estos resultados en realidad respondían a factores externos, como el tabaquismo, la salud previa, el estatus socioeconómico o los hábitos alimenticios. En muchos casos, la causalidad era inversa: personas con problemas de salud tienden a dejar de beber, distorsionando las estadísticas.

Carolin Kilian, epidemióloga en la Universidad del Sur de Dinamarca, resalta que el grupo de “consumo moderado” es el más heterogéneo y cambiante, lo que dificulta asociar un patrón claro de salud y generó confusión sobre los supuestos beneficios de dosis bajas de alcohol.

Las investigaciones más recientes, que controlaron estos sesgos, muestran una relación directa y progresiva entre cada nivel de consumo y el aumento del riesgo sanitario, refutando la idea del “vaso saludable”.

Riesgos sanitarios y umbrales críticos de consumo

Las investigaciones demuestran una fuerte asociación entre la ingesta de alcohol y una amplia lista de problemas de salud. El impacto negativo comienza desde la primera bebida y se intensifica conforme aumenta la cantidad semanal.

Dos informes gubernamentales destacan el punto crítico del riesgo: para la mortalidad asociada al alcohol, el salto en el riesgo ocurre alrededor de una copa diaria, pasando la probabilidad de morir por causas relacionadas de uno por mil a uno por cien, según reporta National Geographic.

La Guía sobre el alcohol y la salud del Gobierno de Canadá (2023) ubica el umbral de riesgo entre tres y seis bebidas semanales, mientras que el informe del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos lo sitúa entre siete y nueve. “El riesgo aumenta muy rápidamente”, advirtió David Streem, director médico en la Clínica Cleveland.

El daño no se limita al cáncer: enfermedades cardiovasculares, hepáticas y pérdida muscular figuran entre los trastornos vinculados al consumo. Molina subraya que el alcohol afecta a todos los sistemas y acelera la aparición de signos físicos de envejecimiento, deteriorando la capacidad de regeneración del organismo.

Por predisposición hereditaria, ciertas personas presentan mayor vulnerabilidad a los efectos del alcohol.

Millwood aclara que quienes presentan mutaciones genéticas —frecuentes en personas de ascendencia asiática oriental— metabolizan el acetaldehído más lentamente, lo que causa reacciones como enrojecimiento y taquicardia incluso con pequeñas dosis, y eleva el riesgo de cáncer.

Che-Hong Chen, investigador de la Universidad de Stanford, indicó que el umbral de peligro para este grupo es significativamente más bajo.

Impacto en la esperanza de vida y potencial de reversión

El impacto del alcohol también se refleja en la esperanza de vida. Según la guía canadiense citada por National Geographic, quienes consumen una copa diaria durante años pierden aproximadamente cinco minutos de vida por cada unidad ingerida, de acuerdo con estimaciones de Tim Stockwell, director del Instituto Canadiense de Investigación sobre el Consumo de Sustancias de la Universidad de Victoria.

Disminuir el consumo, aunque no se abandone por completo el alcohol, permite que el cuerpo active mecanismos de reparación y reduce de forma significativa el riesgo de enfermedades crónicas.

En el caso del cáncer, el daño aumenta con cada bebida adicional, pero los estudios citados por Chen sugieren que dejar de beber puede revertir parte de los efectos: órganos como el hígado y el cerebro recuperan funciones y el riesgo de cáncer disminuye.

En ese sentido, Mike Ren, médico del Baylor College of Medicine, enfatizó: “Reducir el consumo antes de desarrollar la enfermedad es realmente clave”.

Beneficios de reducir el consumo y campañas de abstinencia

Incluso quienes no tienen adicción pueden obtener beneficios importantes al reducir su ingesta, especialmente aquellas personas que ya presentan afecciones como diabetes o problemas cardíacos. Molina advirtió que la presencia de alcohol complica el tratamiento de estas enfermedades y agrava su evolución.

Las campañas de abstinencia temporal, como “Enero sin alcohol” u “Octubre sobrio”, se popularizaron como una oportunidad socialmente aceptada para reducir el consumo.

Según Weber, citada por National Geographic, estas iniciativas ayudan tanto a quienes enfrentan problemas de dependencia como a quienes desean comprobar el efecto de la reducción: muchas personas experimentan mejoras evidentes en bienestar, energía y calidad de sueño tras unas semanas sin beber.

La experiencia recogida por Streem en National Geographic demuestra que dejar el alcohol, incluso temporalmente, lleva a muchas personas a experimentar mejoras notables en su vida cotidiana y a replantear sus hábitos al comprobar directamente los beneficios de un menor consumo.

Por mucho que se repita, no existe un consumo responsable de alcohol. Este tipo de bebidas siempre comportan un riesgo para la salud y es, de hecho, el principal factor de riesgo en la población de 15-49 años a nivel mundial. El consumo de alcohol, por mínimo que sea, contribuye al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, hepáticas, neuropsiquiátricas, y enfermedades transmisibles, además de asociarse a ciertos tipos de cáncer como el de cavidad oral, faringe, laringe, esófago, colon-recto, mama (mujer) y hepatocarcinoma.

En cambio, dejar el alcohol incluso en pequeños periodos de tiempo tiene unos grandes beneficios para la salud, según un reciente estudio de la Universidad de Brown. Publicado en la revista Alcohol and Alcoholisim, esta revisión científica ha analizado 16 investigaciones centradas en el popular reto británico conocido como Dry January (Enero Seco), en el que los participantes intentan pasar el primer mes del año sin beber alcohol.

Los investigadores han descubierto que incluso esta pequeña pausa de 31 días puede tener un impacto significativo en la salud física y mental. Los participantes que dejaron el alcohol al completo en el mes de enero reportaron una mejora en la calidad del sueño, un mejor estado de ánimo, pérdida de peso y una mejor función hepática y presión arterial. Estas personas, además, decían poder concentrarse mejor y tener más energía que antes.

“El esfuerzo conduce a una moderación sostenida: la mayoría de los participantes continúan bebiendo menos alcohol en lugar de aumentar el consumo posteriormente”, afirmó la autora principal, Megan Strowger, en un comunicado. “En general, participar en el Dry January permite a las personas hacer una pausa, reflexionar y repensar su relación con el alcohol, incluyendo cómo afecta su vida social, salud mental y salud física”, añadió.

Pero no todos son ventajas en este reto: los investigadores encontraron que, entre quienes no conseguían mantener un enero completamente seco se daba un efecto rebote. Es decir, quienes fracasaban en mantenerse sobrios durante 31 días terminaban bebiendo más al acabar el mes. Aun así, los autores del estudio recomiendan ampliar el alcance, colaborar con diversas personas influyentes y adaptar los mensajes de la campaña a un público más amplio.

Una población cada vez más abstemia

Dry January comenzó como un pequeño reto en Reino Unido propuesto por la organización británica Alcohol Change UK en el año 2013. En su primera edición, se inscribieron 4.000 personas de forma oficial, un número de participantes que ha aumentado hasta el millón en el año 2023 a nivel mundial. Los participantes, además, son cada vez más jóvenes. En su mayoría, son mujeres, con ingresos más altos y con título universitario, según la investigación de Brown. Además, suelen identificarse como bebedores más intensos que la media, un grupo que suele ser difícil de alcanzar mediante programas de intervención

“Ahora hay mucho más apoyo para llevar un estilo de vida sin alcohol”, afirmó Suzanne M. Colby , profesora de ciencias sociales y del comportamiento. “Es más aceptable socialmente que nunca ser ‘curioso por la sobriedad’ o no beber alcohol. Las normas sociales han cambiado, en parte gracias a la ayuda de influencers en redes sociales que comparten los beneficios de la sobriedad y reducen el estigma de no beber”, añadió.

Es un efecto que se repite en España: las nuevas generaciones sienten cada vez menos curiosidad por las bebidas alcohólicas o el tabaco, según los datos del Ministerio de Sanidad. La última Encuesta sobre uso de drogas en Enseñanzas Secundarias en España (ESTUDES) ha mostrado que la generación Z bebe y fuma mucho menos que sus predecesores, con niveles de consumo que han caído a mínimos históricos. Así, el consumo mensual de alcohol ha descendido al 51% entre jóvenes de 14 a 18 años, la cifra más baja desde 1998; y el binge drinking o atracón de alcohol ha pasado del 20,6 al 17,2%. Lo que sí ha aumentado es el riesgo percibido, pues el 67% considera que el alcohol es dañino.

De acuerdo con la Sociedad Española de Farmacéuticos de Atención Primaria, el consumo simultáneo de alcohol y medicamentos puede provocar alteraciones graves como daños hepáticos, problemas cardíacos, hemorragias e intensificación de efectos secundarios. Entre los grupos más expuestos a estos riesgos se encuentran quienes reciben tratamiento con somníferos, antidiabéticos, fármacos para salud mental, antihipertensivos y medicamentos para prevenir la formación de trombos. José Manuel González de la Peña Puerta, del Comité de Pacientes y Ciudadanía de la SEFAP, indicó que aunque los prospectos de los medicamentos advierten sobre esta posible interacción, muchas personas restan importancia a las consecuencias que conlleva combinar alcohol y tratamientos farmacológicos.

Según publicó SEFAP, los efectos adversos derivados de la mezcla alcohol-medicamento dependen fundamentalmente del tipo de medicación. Entre los más frecuentes, destacan náuseas, vómitos, cefaleas, mareos y somnolencia. Cuando la interacción se complica, pueden producirse hemorragias, arritmias cardíacas o dificultad respiratoria. El riesgo de que se desencadenen estos efectos varía en función del fármaco utilizado y del patrón de consumo de ambas sustancias.

El medio informó que el empleo conjunto y crónico de analgésicos o antiinflamatorios como el ibuprofeno o el paracetamol y alcohol puede llegar a aumentar de forma significativa la probabilidad de padecer gastritis o úlceras gástricas, dado que el alcohol potencia estos efectos adversos. José Manuel González de la Peña Puerta detalló que, mientras que el consumo ocasional puede asociar un riesgo menor, la combinación sistemática de estos fármacos con bebidas alcohólicas no resulta recomendable.

SEFAP recalcó que tanto el alcohol como el paracetamol requieren del hígado para su metabolización. Por lo tanto, la ingesta simultánea de ambos eleva la carga sobre este órgano y facilita la aparición de toxicidad hepática. El experto citado instó a extremar la precaución y evitar este tipo de combinaciones, especialmente en personas con enfermedades crónicas o en quienes, por edad, presentan un metabolismo más lento.

El informe difundido por SEFAP enfatizó la necesidad de recordar a la población general los peligros de mezclar fármacos y alcohol, dado que en determinadas épocas del año las posibles consecuencias se agravan por el mayor consumo colectivo de bebidas alcohólicas. Los farmacéuticos subrayaron la importancia de consultar siempre a profesionales sanitarios antes de combinar cualquier medicación con alcohol, y advirtieron sobre la necesidad de prestar una especial atención en los grupos más vulnerables a dichas interacciones.

La sociedad científica insistió en que los daños potenciales no se limitan al momento inmediato de la intoxicación, sino que pueden manifestarse a largo plazo con el desarrollo de complicaciones hepáticas, incremento de efectos secundarios o dificultades para el control de enfermedades preexistentes. Los especialistas señalaron la importancia de seguir las indicaciones de los prospectos y de los profesionales de la salud, en un esfuerzo por reducir la incidencia de cuadros clínicos provocados por la interacción entre medicinas y bebidas alcohólicas.

El medio consignó que la publicación “Lesiones atribuibles al alcohol en la Región Europea de la OMS” aporta datos detallados sobre los efectos de esta sustancia en la salud pública regional. De acuerdo con el informe, el año 2019 cerró con cerca de 145.000 fallecimientos causados por lesiones o violencia atribuibles directamente al alcohol. Las lesiones vinculadas a esta sustancia abarcan tanto causas intencionales como no intencionales, entre ellas accidentes viales, caídas, quemaduras, intoxicaciones, agresiones y autolesiones.

En este contexto, la OMS remarcó que el impacto del alcohol sobre la salud resulta particularmente severo en la población joven y adolescente. Además de su relación con lesiones mortales, el consumo de alcohol se asocia con al menos siete tipos de cáncer y múltiples enfermedades crónicas consideradas no transmisibles. Carina Ferreira-Borges, asesora regional de la OMS en materia de alcohol y drogas ilícitas, señaló que el alcohol actúa como sustancia tóxica que afecta la toma de decisiones, reduce el autocontrol y altera la coordinación física, lo cual fomenta la aparición de conductas de riesgo.

El informe destacó un marcado desequilibrio en la distribución de las muertes por lesiones relacionadas con el alcohol en toda la región europea. Si bien en Europa oriental las tasas superan el 50% en algunos países, en Europa occidental y en los países del sur la proporción es considerablemente menor, lo que pone en evidencia una notable disparidad asociada a factores sociales, culturales y normativos.

La información publicada por el organismo internacional también subrayó que ninguna otra sustancia psicoactiva contribuye de manera tan significativa a las lesiones tanto intencionales como accidentales en Europa. Entre las situaciones más frecuentemente asociadas se encuentran los accidentes de tránsito, cuyas consecuencias suelen ser letales; además, las caídas y quemaduras representan un porcentaje relevante de los casos, mientras que la violencia interpersonal y las autolesiones acaparan otra parte sustancial de las muertes.

Con base en estos hallazgos, el informe de la OMS recomienda implementar medidas específicas que han mostrado eficacia en reducir la mortalidad asociada al consumo de alcohol. Entre ellas menciona elevar la carga fiscal sobre las bebidas alcohólicas, restringir la publicidad de estos productos, limitar los horarios y puntos de venta, reforzar las leyes dirigidas a combatir la conducción bajo los efectos del alcohol y establecer programas de control y asesoramiento temprano dentro del sistema sanitario.

El organismo destacó que la adopción de este conjunto de políticas permitiría reducir de forma significativa el impacto que el alcohol produce sobre la salud pública. Según detalló la OMS, acciones de este tipo podrían evitar decenas de miles de decesos anuales en la región y contribuir a acotar las desigualdades existentes entre los diferentes países europeos en relación con los riesgos asociados al alcohol.

Cinco acciones simples, respaldadas por la evidencia científica, pueden tener un impacto directo en la salud física, mental y emocional en 2026.

Forbes publicó un análisis elaborado por el Dr. Omer Awan, médico en ejercicio especializado en salud pública, que reunió recomendaciones basadas en estudios recientes y en lineamientos de organismos oficiales.

El informe identificó hábitos cotidianos accesibles que, incorporados de manera sostenida, pueden contribuir a mejorar el bienestar general y a reducir el riesgo de enfermedades a largo plazo.

Beber más agua

La hidratación adecuada es uno de los pilares fundamentales para el funcionamiento óptimo del organismo. El Dr. Awan, citando a las Academias Nacionales de Ciencias, señala que el cuerpo adulto está compuesto en torno a un 60% de agua, lo que subraya su importancia en la dieta diaria.

El agua interviene en procesos clave como la digestión, la absorción de nutrientes, la regulación de la temperatura corporal y los niveles de energía. Además, influye en la capacidad de aprendizaje y en la claridad mental.

Las recomendaciones oficiales establecen una ingesta diaria de 2,7 litros para mujeres y 3,7 litros para hombres, incluyendo líquidos provenientes de alimentos y bebidas. Esta cantidad equivale a más de 11 vasos al día para mujeres y más de 15 para hombres.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), optar por agua en lugar de bebidas azucaradas ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y las patologías cardíacas, además de favorecer un peso saludable y mejorar el metabolismo.

Beber menos alcohol

La percepción de que el consumo moderado de alcohol puede aportar beneficios a la salud perdió respaldo científico en los últimos años.

El experto citó a la Asociación Estadounidense de Salud Pública que advirtió que el alcohol no ofrece ventajas para la salud y distintas investigaciones determinaron que incluso pequeñas cantidades incrementan el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, entre ellos el de boca, garganta y colon.

Además, el alcohol afecta la capacidad de tomar decisiones y la coordinación, y puede perjudicar la claridad mental. La recomendación del Dr. Awan para 2026 es clara: cuanto menor sea el consumo de alcohol, mayor será el beneficio para la salud general.

Mover el cuerpo, aunque sea poco

La actividad física, en cualquier cantidad, aporta beneficios significativos a largo plazo. Según las Pautas de Actividad Física de Estados Unidos de 2025, citadas por Forbes, no es imprescindible realizar rutinas intensas o acudir al gimnasio para obtener resultados positivos.

Actividades cotidianas como la jardinería, el yoga, o los estiramientos también contribuyen al bienestar físico. Un estudio publicado en la revista Sports Medicine demostró que caminar tan solo dos minutos después de comer puede reducir los niveles de azúcar en sangre. De este modo, cualquier movimiento, por mínimo que sea, suma en la mejora de la salud.

Tomar descansos de las redes sociales

El uso excesivo de redes sociales se perfila como una de las principales amenazas para la salud mental en 2026. El Dr. Awan reunió estudios que vinculan el tiempo prolongado en estas plataformas con mayores niveles de depresión, ansiedad y estrés, especialmente entre adolescentes y jóvenes.

Establecer pausas regulares o delimitar momentos libres de dispositivos, como durante las comidas, puede favorecer el bienestar emocional y fortalecer los vínculos familiares.

Una investigación publicada en la Revista de Psicología Social y Clínica reveló que limitar el uso de redes sociales a 30 minutos diarios mejoró notablemente el bienestar mental y redujo la sensación de soledad entre estudiantes universitarios.

Priorizar la salud preventiva

La prevención se consolida como una estrategia clave para evitar enfermedades graves y mejorar la calidad de vida. El experto destacó en su informe la importancia de la vacunación, las revisiones médicas periódicas y las pruebas de detección temprana.

Un ejemplo es la colonoscopia para la detección del cáncer de colon, recomendada a partir de los 45 años. Si la tasa de detección alcanzara el 80%, las muertes por este tipo de cáncer podrían reducirse en un 33% para 2030. Estas medidas permiten identificar problemas de salud en fases iniciales, cuando el tratamiento resulta más sencillo y menos costoso.

Evitar la resaca navideña sin renunciar a las celebraciones con bebidas alcohólicas es posible siguiendo tres trucos caseros que priorizan la hidratación, la alimentación adecuada y una elección inteligente de licores.

Estas recomendaciones buscan reducir al máximo el malestar del día siguiente y permiten disfrutar de las fiestas sin excesos.

El “Rompeolas” de agua y fibra: clave antes y durante para evitar resaca navideña

El primer paso para prevenir la resaca inicia mucho antes del brindis. Consumir alimentos ricos en fibra y proteínas, como carnes magras, vegetales y legumbres, contribuye a crear una barrera en el estómago que retarda la absorción del alcohol. Comer bien ayuda a que el cuerpo procese más lentamente las bebidas y reduce la intensidad de los síntomas.

Durante la celebración, alternar cada copa con un vaso de agua permite mantener la hidratación y controlar la cantidad de alcohol ingerida. Este método, conocido como el “Rompeolas”, ayuda a moderar el consumo y resulta fundamental para evitar el malestar posterior. La deshidratación es uno de los factores principales que agravan la resaca.

Jengibre y cítricos: aliados naturales contra las náuseas causadas por la cruda navideña

El segundo truco casero recomendado consiste en aprovechar los beneficios del jengibre y los cítricos. Preparar una infusión de jengibre o consumirlo con azúcar moreno y mandarina antes de ingerir alcohol puede ser de utilidad, ya que el jengibre es antiinflamatorio y ayuda a reducir las náuseas y los vómitos.

Las frutas y verduras frescas, como la naranja o una ensalada, aportan vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes contribuyen a que el organismo procese mejor el alcohol y ayudan a mantener el equilibrio de líquidos. La combinación de jengibre y cítricos no solo facilita la digestión, sino que también puede suavizar el impacto de la resaca.

Hidratación estratégica y descanso: el cierre esencial en Nochebuena

Antes de acostarse, los especialistas recomiendan beber al menos dos vasos grandes de agua o agua con limón para compensar la pérdida de líquidos. La deshidratación es un factor determinante en la severidad de la resaca, por lo que esta medida resulta fundamental para el bienestar al día siguiente.

Un descanso reparador también juega un papel importante. El alcohol suele interrumpir las fases profundas del sueño, por lo que intentar dormir varias horas permite que el cuerpo se recupere mejor. Los expertos subrayan que priorizar el descanso es clave para mitigar los síntomas.

Elección de bebidas: menos toxinas, menos resaca

Como bono adicional, los especialistas sugieren optar por licores transparentes, como vodka, ginebra o tequila blanco, debido a que contienen menos congéneres, compuestos que se asocian a resacas más intensas. Bebidas como el whisky, el ron o el vino tinto tienen una mayor concentración de estas sustancias.

Estas prácticas para quienes desean celebrar la Navidad sin sufrir los efectos adversos del día siguiente. Priorizar la hidratación, elegir alimentos adecuados y seleccionar bien las bebidas puede marcar la diferencia en la experiencia de las fiestas.

La Navidad es, junto con las vacaciones de verano, la época del año en la que más se tienden a los excesos. Las comidas copiosas, los dulces y postres que abundan en la mesa y la alta ingesta de alcohol acaban pasando factura en nuestro cuerpo. Los profesionales de la salud recuerdan encarar las Navidades con moderación y sin renunciar a disfrutar de estas fiestas y sus comidas y bebidas asociadas.

Sin embargo, ni la Navidad ni otras fiestas deben usarse como excusa para ciertos consumos si estos ponen en riesgo nuestra salud. Es probable que a muchas personas que durante estos días estén bajo tratamiento de paracetamol, por ejemplo para aliviar un dolor, les apetezca beber alcohol, pero esta interacción no es inocua para la salud.

Hay quienes piensan que la combinación de un paracetamol y una simple cerveza no puede resultar tan perjudicial para la salud, pero no es así. De hecho, el Consejo General de Colegios Farmacéuticos recuerda que esta “es una de las interacciones entre medicamentos y alcohol más conocidos y que más debemos evitar”.

Si estamos bajo tratamiento con paracetamol y tomamos cerveza, esta puede potenciar la toxicidad del fármaco, sobre todo su efecto en el hígado. “Los efectos adversos pueden ser muy graves”, añaden”, “especialmente si estamos tomando cantidades altas de paracetamol, de alcohol o de ambos”.

Alcohol y paracetamol, un enemigo doble para el hígado

Los efectos adversos que provocan los medicamentos al interactuar con las bebidas alcohólicas dependen en buena medida del tipo de fármaco. En el caso del paracetamol, “al tomar alcohol podría aumentarse fundamentalmente el riesgo de gastritis o úlcera gástrica, siempre y cuando su utilización sea crónica, ya que podría potenciar este efecto adverso”, sostiene José Manuel González de la Peña Puerta, miembro del Comité de Pacientes y Ciudadanía de la Sociedad Española de Farmacéuticos de Atención Primaria (SEFAP).

El elevado riesgo del paracetamol unido al alcohol se explica porque ambas sustancias se degradan en el hígado, lo que podría tener como consecuencia una sobrecarga del órgano. No obstante, si la toma de este analgésico es puntual, el peligro no es tan elevado, aunque su combinación con bebidas alcohólicas siempre es desaconsejable.

Para qué sirve el paracetamol

El paracetamol es uno de los medicamentos más utilizados en el mundo para aliviar el dolor y reducir la fiebre. Presente en la mayoría de los hogares y recomendado con frecuencia por profesionales de la salud, este fármaco se ha consolidado como una opción eficaz y accesible para tratar molestias comunes sin necesidad de receta en muchos países.

Su principal función es el tratamiento sintomático del dolor de intensidad moderada y la fiebre, tanto en adultos como en niños, siempre que se utilice de forma adecuada. También se emplea en dolores postoperatorios y en el periodo posterior al parto, así como en afecciones reumáticas como la artrosis y la artritis reumatoide.

El paracetamol también resulta útil para tratar dolores musculares y articulares como el lumbago, la tortícolis, la ciática, las neuralgias y el dolor de espalda, así como las molestias menstruales, problemas que afectan a un amplio sector de la población y que pueden limitar la actividad diaria.

La resaca es una de las consecuencias más habituales del consumo de alcohol. Dolor de cabeza, náuseas, fatiga extrema y sensibilidad a la luz forman parte de los síntomas que experimentan las personas tras una noche de copas o fiesta. Aunque no existe una solución definitiva para evitarla por completo, sí hay estrategias que pueden ayudar a reducir sus efectos. Una de ellas tiene que ver con lo que se come antes de beber.

Según explica Carolina, una bióloga conocida en redes como @unacordobessa, hay un alimento concreto que puede marcar la diferencia si se consume antes de ingerir alcohol. En uno de sus vídeos más recientes de TikTok lo comunica. Se trata del queso curado, un producto rico en grasas que influye directamente en la forma en que el cuerpo procesa las bebidas alcohólicas.

Para entender el motivo, la especialista explicó primero qué ocurre en el organismo cuando se consume alcohol. “Cuando tomas alcohol, este rápidamente se transforma en acetaldehído y luego en acetato”, señaló. El problema aparece cuando ese proceso no se da de forma equilibrada y el acetato comienza a acumularse en el cuerpo.

La química del organismo

Esa acumulación es la responsable de los síntomas clásicos de la resaca. Entre ellos, el dolor de cabeza, las náuseas, el cansancio intenso y la molestia ante la luz. La clave, según la bióloga, está en darle tiempo al organismo para completar correctamente ese proceso metabólico.

En este contexto entra en juego la alimentación previa. Carolina explicó que los alimentos ricos en grasas ralentizan el paso del alcohol a la sangre. Esto permite que el cuerpo procese el alcohol de manera progresiva, evitando la acumulación de acetaldehído.

“El gran salvador es el queso curado”, afirmó en su publicación. Además de su aporte graso, se trata de un alimento fácil de preparar antes de salir de casa. “Aparte de estar buenísimo, consigue que seamos gallitos de noche y gallitos de día”, bromeó en el vídeo.

El efecto del queso curado no está en neutralizar el alcohol ni en eliminar la resaca por completo, sino en reducir la velocidad de acumulación de acetaldehído.

Especialistas en nutrición suelen coincidir en que beber con el estómago vacío aumenta el impacto del alcohol en el organismo. Comer antes, especialmente alimentos con grasas y proteínas, puede amortiguar ese efecto. En ese sentido, el queso curado cumple con ambos requisitos.

No obstante, la propia divulgadora aclara que esto no convierte el consumo de alcohol en algo inofensivo. Se trata de una medida puntual para ocasiones especiales como las cenas y comidas de Navidad. A pesar de ello, recomienda beber de forma moderada ya que la ingesta de queso no elimina los posibles riesgos asociados a la bebida. Por otro lado, otros hábitos como hidratarse bien o evitar mezclar distintos tipos de alcohol siguen siendo fundamentales para reducir el malestar posterior.

En definitiva, la experta ofrece unos consejos prácticos para poder disfrutar estas Navidades sin vernos sobrepasados por la resaca. No obstante, lanza un mensaje de prevención y seguridad insistiendo en la importancia de no excedernos en la ingesta de bebidas alcohólicas.

Beber un vaso de whisky antes de dormir es un hábito extendido que muchos consideran inofensivo o incluso útil para conciliar el sueño con mayor rapidez. Sin embargo, expertos citados por The Telegraph advirtieron que, lejos de mejorar el descanso, incluso pequeñas dosis de alcohol pueden alterar la estructura del sueño y reducir sus fases reparadoras.

El profesor Russell Foster, neurocientífico circadiano de la Universidad de Oxford, explicó a The Telegraph que el alcohol incrementa la acción del neurotransmisor GABA en el cerebro, lo que genera una sensación inicial de calma. No obstante, este efecto es pasajero.

Una vez que el cuerpo comienza a metabolizar el alcohol, se altera el ciclo sueño-vigilia: disminuye la cantidad de sueño REM, etapa esencial para la consolidación de recuerdos y el procesamiento emocional, y el descanso se fragmenta, lo que provoca que la persona despierte menos renovada.

Efectos del alcohol en la calidad del sueño

Un metaanálisis publicado en 2025 y citado por The Telegraph indica que, si bien el consumo de alcohol facilita quedarse dormido, esto se acompaña de una reducción significativa del sueño REM y de un aumento de los despertares nocturnos.

Foster señaló que el consumo de alcohol interrumpe tanto el sueño REM como el sueño profundo de ondas lentas, afectando fases claves para la restauración neuronal. Además, advirtió que el metabolismo lento del azúcar presente en algunas copas nocturnas eleva los riesgos metabólicos, como la intolerancia a la glucosa y el desarrollo de diabetes tipo 2.

La comparación entre el alcohol y las pastillas para dormir resulta relevante por los riesgos de sedación y la posibilidad de dependencia. Según Foster, tanto el alcohol como los medicamentos hipnóticos conocidos como “pastillas Z” actúan sobre el sistema GABA y pueden inducir un estado de sedación más que un verdadero descanso fisiológico.

El especialista desaconsejó mezclar alcohol con fármacos para el insomnio, ya que esto puede perjudicar la consolidación de la memoria y el procesamiento cognitivo nocturno, además de estar expresamente contraindicado.

En cuanto a las recomendaciones de consumo, The Telegraph reunió las directrices del Servicio Nacional de Salud británico (NHS), que establecen un máximo de 14 unidades de alcohol semanales, distribuidas en tres días o más, y recuerdan que no existe un umbral totalmente seguro.

Bebidas menos recomendadas antes de dormir

Entre las opciones menos aconsejables antes de acostarse destacan aquellas con altas cantidades de azúcar o cafeína. Nichola Ludlam-Raine, nutricionista certificada, advirtió en The Telegraph que el azúcar ingerido antes de dormir puede provocar oscilaciones en los niveles de glucosa, lo que favorece despertares nocturnos y aumenta la frecuencia cardíaca.

Por su parte, la cafeína, presente en café, té, refrescos y bebidas energéticas, es un estimulante que bloquea la acción de la adenosina, sustancia clave para iniciar el sueño, y puede permanecer activa entre seis y ocho horas, dificultando tanto la conciliación como la profundidad del descanso.

Alternativas saludables y rituales para un buen descanso

Dentro de las alternativas sin alcohol, Ludlam-Raine destacó las bebidas espirituosas botánicas con nulo contenido alcohólico y las infusiones herbales inspiradas en el sabor del whisky, que permiten recrear el ritual sin afectar el sueño.

Foster señaló que la leche de almendras es una buena opción gracias a su contenido de magnesio, mineral vinculado con la mejora de la calidad y duración del sueño. Estudios sugirieron que altos valores de magnesio pueden ayudar a conciliar el sueño más rápido y a lograr un descanso más profundo.

Foster explicó que el magnesio actúa reduciendo la actividad de neurotransmisores excitatorios y potenciando el sistema GABA, de forma similar al alcohol, pero sin efectos secundarios indeseables.

Para quienes prefieren sabores dulces, Foster sugiere chocolate caliente bajo en azúcar o negro. Esta combinación aporta magnesio, triptófano, proteínas y grasas saludables, elementos que favorecen tanto la relajación como la estabilidad de los niveles de glucosa durante la noche.

Además, recomendó evitar la cafeína después de las 14:00 y recurrir a tés descafeinados o tisanas herbales como manzanilla, melisa, valeriana o menta para fomentar el descanso reparador.

Mantener una relación saludable con las bebidas nocturnas implica elegir opciones que realmente promuevan la relajación y evitar la formación de hábitos que deriven en dependencia.

Los especialistas insistieron en la importancia de introducir bebidas que faciliten el sueño y de restringir el uso de sustancias excitantes o sedantes a las recomendaciones establecidas, subrayando que un enfoque preventivo y consciente es esencial para un descanso reparador y una buena salud a largo plazo.

David Kershenobich, secretario de Salud, dio a conocer este martes, durante la conferencia de prensa matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, que durante este 2025, que está por concluir, el consumo de alcohol aumentó a 73.7% en México.

Kershenobich señaló que el porcentaje de gente que alguna vez ha consumido alcohol, pasó de 71% en 2016 a 73.7% en 2025, sin embargo, se explicó, el porcentaje de mujeres que ha consumido alcohol alguna vez, pasó de 62.6% en 2016 a 69.3% en 2025.

En los adolescentes, el consumo de alcohol en México disminuyó de 49.1% en 2016 a 46.1% en 2025, mientras que en el último año, el consumo de alcohol en adolescentes pasó de 28% a 17.8%, y el consumo excesivo de alcohol en este mismo sector de la población pasó de 8.3% a 2.6%.

Efectos del consumo de alcohol en el cuerpo

De acuerdo con el sitio The National Institutes of Health de Estados Unidos, beber demasiado alcohol, en una sola ocasión o con el tiempo, puede tener graves consecuencias en la salud.

El alcohol interfiere con las vías de comunicación del cerebro y puede afectar la forma en la que se ve y funciona este órgano.

Estas interrupciones pueden cambiar el estado de ánimo y el comportamiento, y hacer que sea más difícil pensar con claridad y moverse con coordinación.

Además, beber mucho alcohol durante mucho tiempo, o demasiado en una sola ocasión puede dañar el corazón, causando diversos problemas, entre los que se encuentran:

• Miocardiopatía: estiramiento y caída del músculo cardíaco
• Arritmias: latidos cardíacos irregulares
• Accidente cerebrovascular
• Presión arterial alta

En el caso del hígado, el consumo de alcohol lo afecta y puede provocar diversos problemas e inflamaciones hepáticas, que incluyen esteaosis o hígado graso, hepatitis alcohólica, fibrosis y cirrosis.

También puede provocar que el páncreas produzca sustancias tóxicas que eventualmente pueden conducir a la pancreatitis, una peligrosa inflamación e hinchazón de los vasos sanguíneos en el páncreas que impide la digestión adecuada.

Además, el consumo de alcohol puede provocar varios tipos de cáncer. En el informe sobre carcinógenos del Programa Nacional de Toxicología del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos se confirma el consumo de bebidas alcohólicas como un carcinógeno humano.

Mientras más alcohol consuma una persona, sobre todo si es habitual y a lo largo del tiempo, tiene mayor riesgo de presentar un cáncer relacionado con el consumo de alcohol.

Entre estos tipos de cáncer se encuentran el cáncer de cabeza y cuello, incluídos los cánceres de cavidad oral, faringe y laringe; cáncer de esófago; de hígado; de mama y colorrectal.

Beber demasiado alcohol también puede debilitar el sistema inmune, haciendo que el cuerpo humano sea un objetivo mucho más fácil para la enfermedad. Los bebedores crónicos son más propensos a contraer enfermedades como neumonía o tuberculosis, que las personas que no beben demasiado.

El balance de víctimas mortales en accidentes de tráfico en España de los últimos 25 años refleja que la mayoría de quienes perdieron la vida superaban los límites legales de alcohol en sangre. Esta constatación forma parte de la evaluación realizada por la plataforma Stop Accidentes en el marco de la conmemoración de su creación, según informó el medio que cubrió la reciente presentación del informe. En ese contexto, la organización reclamó una actuación urgente para reducir la incidencia de siniestros viales y destacó la necesidad de disminuir legalmente los límites permitidos de alcohol al volante, además de exigir mayor implicación de autoridades y de la sociedad.

De acuerdo con el balance difundido por Stop Accidentes y publicado por la fuente original, un total de 73.500 personas fallecieron en siniestros viales en las carreteras españolas durante el último cuarto de siglo. Los datos recogidos por la entidad muestran que más de la mitad de estas víctimas tenía una tasa de alcohol superior a la permitida. Ana Novella, presidenta de Stop Accidentes, señaló que la sociedad parece habituada a que más de 1.800 personas mueran anualmente en incidentes de tráfico. Novella subrayó la importancia de promover la educación vial como vía para lograr una mayor concienciación colectiva.

Entre los datos destacados por el vicepresidente de la plataforma, David Pérez, figura que el 70% de los fallecidos con resultado positivo por alcohol al volante marcaba valores que superaban el 1,20. Pérez remarcó, según la información recogida por el medio, que la sociedad aún no ha alcanzado el nivel de concienciación necesario para modificar este comportamiento. El vicepresidente recordó que la propuesta legislativa para reducir el umbral de alcohol permitido en conductores fue anunciada hace catorce meses, pero continúa sin ver avances significativos en el Parlamento.

La organización, detalló Pérez, ha intentado impulsar la aprobación de la ley contactando a todos los partidos políticos con representación nacional para recabar su apoyo. Sin embargo, la mayoría de ellos no emitió respuesta, según denunció el vicepresidente. Pérez expresó incomprensión ante la postura de ERC, partido que condicionó su firma a que se aumente el número de examinadores en Cataluña, ya que la propuesta, insistió, responde a un interés general y no territorial o sectorial. El Partido Popular consideró que la ley presenta errores a nivel técnico, pero reconoció su importancia, mientras que UPN mostró su apoyo sin objeciones.

Durante la presentación, el vicepresidente de Stop Accidentes manifestó que la vida de las personas no debe supeditarse a procesos legislativos y que mantener bloqueada una normativa que salvaría vidas representa una forma de irresponsabilidad política. Así lo reflejó en su declaración: "Esta ley no es de un partido, ni de un Gobierno, es de todos. No pedimos ser héroes, pedimos coherencia y humanidad", transmitió Pérez, citado por el medio.

Stop Accidentes argumentó que la falta de compromiso político y celeridad normativa perpetúa la situación, en la que las víctimas asumen las consecuencias de la inacción. Por ese motivo, la entidad solicitó rigor jurídico y un compromiso real en la protección de la ciudadanía, y reclamó la creación de un órgano judicial especializado para abordar la problemática vial, así como la inmediata entrada en vigor de la reducción legal de la tasa de alcohol.

Fernando Muñoz, representante nacional de la asociación, destacó que las principales causas de siniestros mortales en carretera siguen siendo el consumo de alcohol y el exceso de velocidad, añadiendo a las distracciones como otro elemento de riesgo. Muñoz precisó que el grupo de mayor incidencia en los fallecimientos se encuentra en la franja de edad comprendida entre los 45 y los 54 años, y que el 80% de las víctimas son hombres. Afirmó que, si bien las acciones preventivas alcanzaron a una parte de la sociedad, la generación que ya conducía hace veinticinco años no ha sido influida en la misma magnitud.

El medio consignó que el vicepresidente de Stop Accidentes enfatizó la dimensión social del problema, afirmando que conducir bajo los efectos del alcohol no solamente debería estar penado por la ley, sino que merece la reprobación ética y colectiva. Pérez recalcó que el reproche social contribuye a la prevención y reducción de estas conductas.

Por último, durante el acto organizado por Stop Accidentes, la presidenta Ana Novella enfatizó la relevancia de la introducción obligatoria de la baliza V16, un sistema que incorpora geolocalización y que será de uso obligatorio a partir del próximo 1 de enero. Novella sostuvo que la medida facilitará la intervención de los servicios de emergencia y tendrá un impacto positivo en la reducción de víctimas mortales, según publicó la fuente.

En los días previos a la Navidad, muchas personas celebran con familiares y amigos, y el consumo de alcohol suele aumentar. Las cenas de empresa suelen ser especialmente sospechosas de un uso abusivo del alcohol antes de conducir. Por este motivo, la Dirección General de Tráfico (DGT) ha puesto en marcha una campaña especial del 15 al 21 de diciembre para controlar el consumo de alcohol y drogas al volante.

La institución explica que el objetivo es reducir los accidentes de tráfico y salvar vidas, recordando a todos que la única tasa segura es 0,0%. En el ámbito político hay propuestas firmes para reducir la tasa permitida, con el objetivo de acabar llegando a la prohibición total de conducir tras consumir sustancias que puedan alterar la concentración.

De esta manera, para prevenir posibles intentos de esquivar los puntos y poder beber o consumir drogas antes de coger el coche, la DGT multiplicará los controles en muchos puntos del país durante la Navidad. Es una estrategia habitual en los últimos años y busca evitar desgracias y concienciar a la sociedad del peligro.

Controles en todas las carreteras y a cualquier hora

Durante esta semana, cuando se realizan muchos de los eventos en las empresas o entornos de amigos para no coincidir con las fechas señaladas, la Guardia Civil de Tráfico y las policías locales realizarán más de 35.000 pruebas diarias de alcohol y drogas a conductores. Los controles se harán en todo tipo de carreteras, tanto en ciudad como en carretera, y a cualquier hora del día.

La campaña de la DGT busca proteger a todos los usuarios de la carretera. En su comunicado oficial recuerda que “conducir después de beber o consumir drogas es una responsabilidad de todos” y que “la única tasa segura es 0,0%. Si vas a celebrar, elige siempre una alternativa segura para volver a casa”.

Nuevas leyes y sanciones más duras

El alcohol sigue siendo una de las principales causas de accidentes mortales en España. En 2024, estuvo presente en el 28% de los accidentes con víctimas mortales. Además, casi la mitad de los conductores fallecidos en carretera dieron positivo en alcohol, drogas o medicamentos que afectan la capacidad de conducir. Aunque la sociedad está más concienciada sobre los riesgos, las cifras demuestran que todavía queda trabajo.

Actualmente, el Congreso está debatiendo una nueva ley para reducir la tasa máxima de alcohol permitida al volante a 0,10 mg/l en aire espirado para todos los conductores. Esta medida sigue las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud y de la Unión Europea. Países como Suecia y Noruega ya aplican esta tasa y han conseguido reducir notablemente los accidentes y las muertes en carretera.

Conducir bajo los efectos del alcohol o las drogas está considerado un delito grave. El Código Penal establece penas de cárcel, multas y retirada del carné de conducir para quienes superen los límites legales. Además, desde que existe el sistema de puntos, el 12% de los infractores sancionados y el 14% de los puntos retirados están relacionados con el alcohol. Dos de cada tres delitos contra la seguridad vial tienen que ver con el consumo de alcohol.

Tras el análisis de las muestras recogidas en la habitación en la que ocurrió el delito, los investigadores identificaron un perfil genético coincidente con el del acusado, aunque no se hallaron restos de semen. Estas pruebas formaron parte del material presentado durante el proceso que llevó a la confirmación de la sentencia. La decisión de la Sala de lo Civil y Penal del Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León (TSJCyL) ratificó la condena a seis años de prisión impuesta al hombre, de 39 años y nacionalidad colombiana, por el delito de agresión sexual cometido en el mes de julio de 2023 en una vivienda de Valladolid durante una celebración familiar, según informó Europa Press.

La resolución, emitida en Burgos y recogida por el Gabinete de Prensa del Alto Tribunal Castellanoleonés, desestimó el recurso presentado por el condenado, quien intentó revertir la decisión dictada por la Audiencia de Valladolid el 23 de mayo. El fallo ratificado mantiene, además de la pena de prisión, otras medidas accesorias: la prohibición de acercamiento a la víctima, así como a su domicilio y lugar de trabajo a menos de 500 metros, y la imposibilidad de comunicarse con ella por cualquier medio durante siete años. También establece seis años de libertad vigilada tras el cumplimiento de la condena privativa de libertad.

El TSJCyL ordenó, como parte de la sentencia, que el penado abone una indemnización de 5.000 euros a la víctima por responsabilidad civil. Entre las medidas contempladas, se acordó la sustitución de la prisión por la expulsión del acusado del territorio español una vez cumplidas dos terceras partes de la pena, junto con la prohibición de regresar al país en un plazo de cinco años desde su expulsión, tal como detalló Europa Press.

Los hechos se desencadenaron el 23 de julio de 2023 durante una fiesta de cumpleaños celebrada en la vivienda que el condenado habitaba desde noviembre del año anterior. Al encuentro asistieron familiares y amigos, entre ellos la prima del acusado y una amiga de ella, que fue la víctima del delito. Según publicó Europa Press, la joven consumió varias bebidas alcohólicas, entre ellas cerveza y whisky, durante la tarde y la noche. Hacia las 2 de la madrugada manifestó su cansancio y el deterioro de su estado a consecuencia del alcohol, por lo que fue llevada a descansar a la habitación principal de la casa que compartía con su amiga.

El relato judicial, expuesto por Europa Press, determinó que alrededor de las 5 de la madrugada el acusado entró en la habitación donde la víctima dormía profundamente, todavía bajo fuerte influencia del alcohol. Según la sentencia, el hombre se despojó de la ropa, retiró los pantalones y la ropa interior de la joven y se colocó encima de ella, procediendo a ejercer violencia sexual. En ese momento, la víctima despertó y logró apartar al acusado con un empujón. El encausado permaneció unos instantes al lado de la joven en la cama y después volvió a colocarse encima de ella, tocando su rostro e intentando besarla. La joven le manifestó su negativa a mantener cualquier contacto, se levantó de la cama, se vistió y salió de la habitación.

Después de relatar de manera breve lo sucedido a las demás personas que se encontraban en la vivienda, la mujer contactó a la policía y el acusado fue arrestado poco tiempo después. Informó Europa Press que la denunciante acudió a un centro médico donde fue evaluada poco después de los hechos. El examen médico no arrojó lesiones genitales, aunque sí se diagnosticó una pequeña erosión en la primera falange del segundo dedo de la mano izquierda y una lesión eritematosa superficial e inespecífica en el pliegue inguinal derecho. Las muestras biológicas tomadas para análisis permitieron obtener, a partir del lavado vaginal, un haplotipo de marcadores STR del cromosoma Y que correspondía con el del acusado.

En el lugar de los hechos, los investigadores recogieron muestras de una sustancia blanquecina en la sábana bajera que, aunque no correspondía a semen, permitió identificar un perfil genético de la denunciante. Un estudio específico en la muestra permitió además encontrar un haplotipo masculino que coincidía con el detenido, según reportó Europa Press.

La resolución del Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León valida la valoración probatoria realizada por la Audiencia de Valladolid, la cual consideró plenamente acreditada la falta de consentimiento debido al estado de embriaguez grave de la víctima. El tribunal tampoco modificó la duración de las medidas de alejamiento ni la prohibición de comunicación, que se aplicarán por un periodo total de siete años desde el cumplimiento de la pena. La pena de libertad vigilada, de seis años, se ejecutará cuando termine la estancia en prisión. Por último, la sentencia ratificada establece que, tras cumplir dos tercios de la condena, el condenado será expulsado de España y no podrá regresar durante cinco años.

El episodio, reportado durante la noche del domingo, cerca de las 22, generó alarma entre los residentes, quienes alertaron a las autoridades locales por los disturbios en la zona.

Según el medio local Mendoza Post, el joven alcanzó la parte alta de un andamio ubicado frente a un local comercial. De manera súbita, se lanzó desde la altura hacia un techo de chapa situado a unos 10 metros del suelo. Al llegar, efectivos de la policía de Mendoza hallaron al joven tendido boca abajo sobre la superficie metálica.

Según Mendoza Today, al notar la presencia de los uniformados, intentó descender desde allí por sus propios medios en repetidas ocasiones, aunque las fuerzas de seguridad lo impidieron para evitar un riesgo mayor o que se escape, dada su evidente intoxicación.

La gravedad de la situación motivó la intervención de Bomberos de San Rafael, quienes desplegaron un operativo con maquinaria especializada. La bombero Verónica Leguizamón ascendió en la batea de una grúa de trabajo hasta el sitio donde permanecía el joven.

Una vez asegurado y esposado, fue rescatado por el personal interviniente. Acto seguido, una ambulancia lo trasladó al hospital Schestakow, donde recibió atención médica y se le practicó el dosaje toxicológico correspondiente.

De acuerdo con la información de Mendoza Post, autoridades confirmaron que el individuo involucrado ya contaba con antecedentes previos. En registros policiales figuran pedidos de paradero de su etapa como menor de edad, junto con una causa por robo con arma.

Otro caso de un alcoholizado que generó accidentes

Durante el fin de semana pasado, un hombre de 31 años protagonizó una serie de accidentes y emprendió una fuga al conducir en estado de ebriedad en el barrio General Bustos, provincia de Córdoba, lo que terminó con su detención inmediata por parte de las fuerzas de seguridad.

El episodio se desarrolló durante la madrugada del domingo, cuando agentes de la Policía de Córdoba recibieron alertas por múltiples colisiones ocurridas en la zona. Tras recabar información de testigos y analizar el itinerario de los vehículos afectados, los efectivos lograron interceptar un Fiat Fiorino en la calle Juan Capistrano Tissera al 720, el cual coincidía con la descripción aportada por quienes presenciaron los golpes previos.

De acuerdo a los reportes de la fuerza policial, poco antes de ser detectado por los uniformados, el conductor había impactado de manera evidente contra un Ford Fiesta que estaba estacionado en avenida Juan B. Justo al 3500, provocando daños en la carrocería del rodado.

El hombre, al advertir la llegada de los móviles policiales, optó por intentar escapar acelerando el utilitario, aunque su intento de huida fue breve: luego de recorrer apenas unos metros, embistió contra un segundo vehículo, un Fiat Argo también estacionado a escasa distancia del primer incidente.

En ese momento, el personal policial bloqueó cualquier posibilidad de fuga y procedió a la aprehensión inmediata del conductor, que mostraba claros signos de intoxicación alcohólica. La intervención incluyó la colaboración de la Dirección General de Policía Caminera, que efectuó el control de alcoholemia correspondiente.

El resultado sorprendió a todos los involucrados en el operativo, ya que el joven tenía 2,52 gramos de alcohol por litro de sangre, una cifra que sobrepasa con amplitud el límite permitido para conductores particulares en la ciudad de Córdoba. Tras el resultado del test, el vehículo fue secuestrado en el acto y quedó a disposición de las autoridades pertinentes.

Completados los trámites procedimentales, tanto el Fiat Fiorino como los autos dañados permanecen bajo custodia, mientras el responsable luego fue trasladado a una dependencia policial, a la espera de las instrucciones del Poder Judicial, que continúa con las actuaciones administrativas y penales correspondientes.

Antes de empezar las festividades navideñas, la tradición manda celebrar con tus compañeros de trabajo que el año llega a su fin. Sin embargo, según un estudio, solo el 26% de los empleados realmente disfrutan estas celebraciones nocturnas.

El informe de la consultora Hays señala que estas cenas resultan difíciles de realizar debido a la conciliación y a los hábitos saludables. Además, los trabajadores más jóvenes prefieren celebrar estas reuniones durante el día y con menos alcohol.

Antonio Escudero, vicepresidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Restauración de Cataluña (Confecat), ha explicado en Versio RAC1 que el cambio de tendencia es cada vez más claro. De hecho, cada vez son más empresas las que organizan comidas al mediodía.

Qué organizan para las comidas

Según explica el presidente de la Confecat, las cenas que terminan en unas copas a altas horas de la noche ya no es una opción muy provechosa para los empleados. Una reunión diurna de siete u ocho horas que se puede rellenar con actividades de todo tipo como escape rooms, juegos, karaokes... resulta ser la elección ganadora para despedir el año con los compañeros.

Además, Escudero da su opinión respecto a las causas de esta transformación y señala a la “moda de cuidarse, estar en forma y durar muchos años”. Por otro lado, comparte su observación sobre una reducción considerable del consumo de alcohol.

Por qué los jóvenes salen menos

Una de las declaraciones más impactantes sobre los nuevos gustos de los trabajadores ha sido que los jóvenes se decanten por una comida diurna donde se consuma menos alcohol. Esto recuerda a una intervención del politólogo Pablo Simón en la Cadena SER, el pasado mes de septiembre.

El experto, a partir de datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), evidenció una caída notable en el consumo de ocio entre los jóvenes en los últimos 15 años. Pablo Simón afirmó que “el consumo en general ha caído un 36%, en ocio un 46% y, sobre todo, un 56% en transporte“.

La presencia de los jóvenes en el ocio nocturno ha sido alterada no solo por una cuestión de preferencias, sino que responde a un cambio estructural en los hábitos. Un escenario que va más allá de salir menos y que permite entender mejor la situación vital de los jóvenes.

Cómo viven hoy los jóvenes

La precariedad económica, el encarecimiento del ocio y las dificultades para emanciparse están redefiniendo la forma en que se relacionan, consumen y organizan su tiempo. En España, se vive una crisis que afecta directamente a su grupo poblacional. Según un informe del Consejo de Juventud, casi la mitad de los adultos jóvenes destina más del 40% de su renta a pagar la vivienda.

Las personas se emancipan a los 30 años de media en España, una de las cifras más altas en los últimos veinte años. En suma, de aquellos que son capaces de emanciparse, uno de cada tres tienen que pedir ayuda a sus familias para pagar el alquiler. Toda esta situación repercute directamente en los hábitos de los jóvenes y se aplica, en diferente medida, a la hora de salir de fiesta por la noche con sus compañeros de trabajo.

LUNES, 15 DE DICIEMBRE DE 2025 (HealthDay News) -- Una nueva revisión de evidencias ofrece información sobria para quienes se preparan para brindar más de un par de copas de celebración durante Navidad o Año Nuevo.

El alcohol aumenta significativamente el riesgo de desarrollar una amplia variedad de cánceres, y ese riesgo aumenta aún más a medida que se consume más, según informaron investigadores en la revista Cancer Epidemiology.

"En los 50 estudios de nuestra revisión, un mayor consumo de alcohol aumentó de forma constante el riesgo de cáncer, con un aumento del riesgo a medida que crece la ingesta", dijo la investigadora  principal Lea Sacca, profesora adjunta de salud poblacional en la Florida Atlantic University (FAU) en Boca Ratón, en un comunicado de prensa.

El consumo de alcohol también empeora las probabilidades de una persona de sobrevivir al cáncer, añadieron los investigadores.

Para el nuevo estudio, los investigadores analizaron datos de 62 estudios anteriores, con tamaños de muestra que oscilaron entre 80 y casi 100 millones de participantes.

Los resultados mostraron que un mayor consumo de alcohol aumentaba el riesgo de cáncer, especialmente en cánceres de mama, colon, hígado, boca, garganta y gastroenterología.

Por otro lado, las personas que seguían las directrices de la Sociedad Americana del Cáncer (ACS) sobre alcohol y hábitos de vida saludables tenían un menor riesgo de desarrollar o morir de cáncer, según los investigadores.

La ACS recomienda limitar el consumo de alcohol a dos bebidas al día para los hombres y una al día para las mujeres.

"El consumo excesivo, diario o excesivo está fuertemente vinculado a múltiples tipos de cáncer, lo que subraya la importancia de moderar y seguir las pautas de prevención del cáncer", dijo Sacca.

Los afroamericanos, las personas genéticamente predispuestas al cáncer y las personas con obesidad o diabetes tenían un riesgo aún mayor de cáncer por el alcohol, según los investigadores.

Sin embargo, muchos otros factores también influyeron junto con el alcohol.

"Factores como el tipo de alcohol, la edad de primera exposición, el género, la raza, el tabaquismo, los antecedentes familiares y la genética influyen en el riesgo", dijo Sacca. "Ciertos grupos --adultos mayores, individuos con desventajas socioeconómicas y personas con comorbilidades-- son especialmente vulnerables."

Por ejemplo, el vino blanco o la cerveza se relacionaban con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, mientras que el licor a menudo no, según los investigadores.

También había diferencias de género. El consumo frecuente de alcohol aumentaba el riesgo de cáncer entre los hombres, mientras que el consumo excesivo ocasional aumentaba el riesgo en las mujeres.

Existen muchas formas en que el alcohol puede aumentar el riesgo de cáncer de una persona, según los investigadores.

"Biológicamente, el alcohol puede dañar el ADN a través del acetaldehído, alterar los niveles hormonales, desencadenar estrés oxidativo, suprimir el sistema inmunitario y aumentar la absorción de carcinógenos", dijo el investigador Dr. Lewis Nelson, decano y jefe de asuntos de salud en la Schmidt College of Medicine de la FAU.

"Estos efectos se ven agravados por condiciones de salud preexistentes, elecciones de estilo de vida y predisposiciones genéticas, todas ellas pueden acelerar el desarrollo del cáncer", añadió Nelson en un comunicado de prensa.

La investigadora de la FAU, la Dra. María Carmenza Mejía , afirmó que los hallazgos ponen de relieve otro factor subyacente al riesgo.

"Nuestros hallazgos subrayan que el riesgo de cáncer relacionado con el alcohol no está impulsado únicamente por el alcohol, sino por una compleja interacción de factores biológicos, conductuales y sociales", dijo Meija, profesora de salud poblacional, en un comunicado de prensa.

"Reconocer cómo se cruzan estas fuerzas --moldeando la exposición, la vulnerabilidad y los resultados de salud a largo plazo-- es esencial para construir una comprensión más precisa del riesgo de cáncer", afirmó. "Esta perspectiva más amplia nos recuerda que la prevención eficaz va más allá de reducir el consumo de alcohol; requiere abordar los entornos, hábitos y condiciones de salud subyacentes que amplifican su impacto."

Más información

La Sociedad Americana del Cáncer tiene más información sobre el alcohol y el cáncer.

FUENTE: Florida Atlantic University, comunicado de prensa, 11 de diciembre de 2025

El consumo de alcohol produce alteraciones notables en el cerebro, especialmente cuando se distingue entre personas adultas y menores de edad. En adultos, la estructura cerebral ha alcanzado un alto grado de maduración, lo que proporciona cierta resistencia relativa, aunque no inmunidad, ante los efectos neurotóxicos de esta sustancia. Sin embargo, cuando la exposición al alcohol ocurre durante la adolescencia, los efectos pueden resultar mucho más pronunciados y dañinos.

La diferencia radica fundamentalmente en el estado de desarrollo neuronal. En palabras del enfermero Jorge Ángel: “El alcohol causa pérdida de memoria a corto y a largo plazo, dificultad para el aprendizaje, agresividad, pérdida en la coordinación y el equilibrio”. Estos efectos se intensifican en menores, ya que el cerebro adolescente continúa en proceso de maduración estructural y funcional hasta entrados los veintitantos años. Los adolescentes presentan una corteza prefrontal menos desarrollada, región encargada de la toma de decisiones y la regulación emocional. Esto los vuelve particularmente vulnerables a la acción depresora del alcohol sobre el sistema nervioso central.

El resultado principal de una persona que consume alcohol es una disminución progresiva del rendimiento académico, mayores riesgos de impulsividad y un incremento en la predisposición a trastornos emocionales y de conducta. Jorge Ángel advierte: “Todo esto se multiplica si eres menor de dieciocho años, que, por supuesto, el cerebro, pues todavía no está formado… del todo». En consecuencia, la edad de inicio en el consumo de alcohol actúa como un importante factor de riesgo que condiciona la salud cerebral a largo plazo.

Daños específicos y riesgos del consumo

El alcohol produce un impacto directo en la memoria, tanto a corto como a largo plazo, y afecta la capacidad de aprendizaje. Los adolescentes que consumen alcohol de forma regular presentan dificultades para retener información nueva, mantener la concentración y resolver problemas. Esta interferencia resulta especialmente grave en una etapa de la vida donde el aprendizaje y la consolidación de conocimientos definen el futuro profesional y personal. Estas alteraciones dificultan el seguimiento de clases, la realización de tareas escolares y el procesamiento adecuado de estímulos cotidianos.

Este hábito no solo afecta a nivel académico, la conducta y el control emocional también se ven comprometidos. El alcohol, al ser un depresor del sistema nervioso central, exacerba estados de ánimo bajos, favoreciendo episodios depresivos, irritabilidad y conductas agresivas. Jorge Ángel puntualiza: «El alcohol es un depresor del sistema nervioso central. “Y si encima bebes con un estado de ánimo con tendencia a la baja, pues peor todavía”. Este efecto depresor puede originar un círculo vicioso en adolescentes con problemas emocionales previos, incrementando la propensión a tomar decisiones impulsivas y a involucrarse en situaciones de riesgo.

Otra consecuencia relevante es la afectación de la coordinación motora y el equilibrio. Las áreas cerebrales encargadas de estas funciones resultan altamente sensibles al etanol, lo que genera una pérdida del control sobre los movimientos, caídas, accidentes y una disminución del rendimiento en deportes y actividades físicas.

El consumo excesivo de alcohol en cortos períodos, como los fines de semana, añade un nivel adicional de peligro. Aunque algunos piensen que consumir grandes cantidades de alcohol ocasionalmente tiene menos impacto que el consumo diario, esta modalidad resulta especialmente dañina. Jorge Ángel advierte: “¿Qué os voy a decir? Que, por ejemplo, pegarse el atracón los fin de semana también es consumo de riesgo“. Los atracones de alcohol disparan el nivel de intoxicación cerebral, provocan muerte neuronal aguda y deterioran aún más la memoria, el aprendizaje y el autocontrol, retardando la recuperación del sistema nervioso. Además, el consumo puntual en exceso asociado a fines de semana en jóvenes se asocia a un mayor riesgo de desarrollar dependencia al alcohol en etapas posteriores de la vida.

Desde la perspectiva médica, no existe una cantidad “segura” de alcohol para menores. La exposición repetida en la adolescencia, ya sea a través del consumo habitual o excesivo en eventos sociales, acelera el deterioro de las funciones cerebrales y acorta el umbral de tolerancia, generando efectos perjudiciales que persisten incluso después de interrumpir el consumo. El enfermero destaca que, aunque “echaras una cerveza de vez en cuando, que tampoco te va a pasar nada”, cualquier exposición representa un riesgo para la salud cerebral: “el alcohol es malísimo, no solo para el cerebro, sino para el resto del organismo”.

Inauguradas con el Guadalupe-Reyes, las fiestas decembrinas se caracterizan por la música, luces, encuentros familiares o con amistades, así como por ser uno de los periodos de mayor riesgo para quienes se mueven por la ciudad.

Una vez terminadas las celebraciones guadalupanas se activa un ciclo festivo donde el consumo excesivo de alcohol y el incremento del tránsito convergen en una combinación peligrosa. Punto crítico para la seguridad vial y salud pública.

El dato global es contundente. La Organización Mundial de la Salud considera al alcohol causante de 2.6 millones de muertes anuales en el mundo. En México, y particularmente en la Ciudad de México, ese impacto ha sido enfrentado con políticas de largo aliento.

Datos del INEGI estiman una baja de hasta 78 por ciento en los accidentes viales relacionados con el consumo de alcohol desde 2003 cuando entró en operaciones el alcoholímetro en la Ciudad de México.

“Conduce Sin Alcohol”, con 22 años de operación, ha sido columna vertebral de la prevención. Su reforzamiento, anunciado por la Jefa de Gobierno, Clara Brugada, incluye el despliegue diario de 500 elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana en vialidades estratégicas y accesos principales. El objetivo es proteger vidas, no interrumpir fiestas.

Sin embargo, la acción institucional está limitada a la voluntad individual. Ningún operativo puede compensar la decisión de una persona para tomar el volante después de beber.

Aunque culturalmente se perciba como un estimulante, el alcohol es un depresor del sistema nervioso; reduce la actividad cerebral, deteriora la coordinación, ralentiza los reflejos y desactiva progresivamente los mecanismos que permiten responder al entorno. En sus primeras fases produce un efecto engañoso de euforia que disminuye el autocontrol cuando más se necesita.

Con solo 0.5 gramos de alcohol por litro de sangre, el riesgo de colisión se duplica; a partir de 0.8 gramos, la probabilidad de accidente es cinco veces mayor y aumenta la posibilidad de sufrir lesiones graves o mortales. En ese punto, la percepción del riesgo ya está distorsionada, la atención disminuye mientras la capacidad de reacción se reduce a una fracción de segundo.

La responsabilidad individual, entonces, es la primera línea de defensa. No manejar después de beber es una decisión simple y decisiva al entregar las llaves, usar taxi, apps de transporte o designar a un conductor sobrio.

Ante cualquier señal de riesgo, la ciudad no está sola. El C5 ofrece apoyo permanente mediante el 9-1-1 o los botones de auxilio en los postes de las cámaras. Los sistemas de emergencia están activos, pero no pueden anticipar una decisión individual tomada bajo los efectos del alcohol.

En el maratón Guadalupe-Reyes tenemos la oportunidad de probar aptitudes y actitudes.

La Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, encabezó el arranque del operativo Conduce Sin Alcohol decembrino 2025, una estrategia que, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), ha logrado reducir 78 por ciento los accidentes en horarios de mayor incidencia y 77 por ciento los hechos fatales desde 2003. La política pública, considerada pionera en su tipo, ha salvado miles de vidas en la capital del país.

Durante el banderazo, realizado en la calle Pino Suárez, Brugada Molina enfatizó que el objetivo del programa no es castigar a los conductores, sino proteger vidas. “Es una visión que pone en el centro la vida, la dignidad humana y el bienestar de la población; no buscamos castigar, sino evitar tragedias. Este programa salva vidas, ese es su propósito”, afirmó.

La mandataria capitalina hizo un llamado a la ciudadanía a celebrar las fiestas decembrinas con responsabilidad y a no conducir bajo los efectos del alcohol. Subrayó que la seguridad vial es una responsabilidad compartida entre conductores y autoridades: “Cuando evitamos que alguien maneje alcoholizado, estamos salvando una vida”, reiteró.

En este sentido, Clara Brugada también destacó la modernización del programa y el papel de las mujeres en su operación. El equipo de Conduce Sin Alcohol está conformado en un 47 por ciento por mujeres y también es liderado por mujeres, lo que refuerza la perspectiva de género en la estrategia.

Por su parte, el secretario de Seguridad Ciudadana, Pablo Vázquez Camacho, explicó que el operativo se llevará a cabo del 12 de diciembre al 11 de enero de 2026, con presencia en las 16 alcaldías y mil 130 puntos de revisión en zonas estratégicas. Participarán alrededor de 500 elementos equipados con tecnología de última generación para garantizar la seguridad de la población.

Asimismo, el operativo cuenta con la colaboración de cámaras empresariales como Canirac, la Asociación Mexicana de Restaurantes y la Asociación Mexicana de Bares y Discotecas, fortaleciendo la coordinación entre autoridades y sectores privados.

En su oportunidad, Eréndira Cruz Villegas, Consejera Jurídica local, recordó que Conduce Sin Alcohol, implementado hace 22 años, sentó un precedente en el uso de alcoholímetros y ha sido clave para proteger la vida e integridad de las y los capitalinos. En tanto, Paulina Salazar Patiño, subsecretaria de Participación Ciudadana de la SSC, destacó que desde 2003 se han instalado más de 76 mil puntos de revisión, realizado 23 millones de entrevistas y aplicado más de 2 millones de pruebas de alcoholemia. Además, más de 200 mil vehículos han sido remitidos al corralón y más de 278 mil personas presentadas ante el Juez Cívico por superar los límites permitidos de alcohol.

Durante el evento, Brugada Molina estuvo acompañada por funcionarios de la Secretaría de Seguridad Ciudadana, entre ellos el subsecretario de Operación Policial, Elpidio de la Cruz; el subsecretario de Control de Tránsito, Cristian Samano; el subsecretario del Sistema Penitenciario, Andrés Ponce; la Consejera para la Seguridad y Justicia, Claraluz Álvarez González; la encargada del programa, María Cristina Morales; y el director de Seguridad Vial, Miguel Armando Montecinos.

El inicio del operativo Conduce Sin Alcohol decembrino 2025 refuerza el compromiso del gobierno capitalino con la prevención de accidentes y la protección de la vida, invitando a la población a celebrar con responsabilidad y respeto a las normas de tránsito.

España es el país del brindis. Brindamos cuando encontramos un trabajo, brindamos cuando es nuestro cumpleaños, brindamos en Navidades y Año Nuevo. También el día de Reyes. Brindamos cuando sacamos buenas notas, pero también brindamos para ahogar las penas, cuando son malas o hemos perdido el puesto. En cualquier acto, muy probablemente, haya dos copas sonando.

Sin embargo, “no hay consumo seguro de alcohol. Desde la primera vez que lo haces afecta el lóbulo prefrontal”, la zona de cerebro encargada del juicio y el autocontrol. Así lo advierte el psicólogo experto en adicciones David Lema en un vídeo publicado en sus redes sociales. Y es que, el alcohol es la sustancia psicoactiva más consumida en España, según los datos del Ministerio de Sanidad.

La edad de inicio de consumo se sitúa casi en los 14 años, tanto en hombres como en mujeres, y el 73,6% de jóvenes de 14 a 18 lo han consumido en los últimos 12 meses. No obstante, se está observando una tendencia entre los jóvenes, que ahora quieren alejarse del alcohol.

Pero, para los que deciden consumirlo, Lema ha propuesto dos estrategias:

• Retrasa la primera copa: “Cuando todos deciden consumir alcohol, empieza bebiendo agua con gas con un trocito de limón. Esto calmará tu sed y te costará beberlo rápido”, ha explicado el experto.
• Cuenta lo que bebes: el especialista ha recomendado medir el consumo de UVEs (Unidades de Bebida Estándar). Para los hombres, el consumo de riesgo comienza a partir de cuatro UVEs, equivalentes a cuatro cervezas, cuatro vinos o dos copas de licor. En el caso de las mujeres, el límite de riesgo es menor: dos UVEs, es decir, dos cervezas, dos vinos o una copa.

Límites y riesgos según Sanidad: los efectos en el cerebro

El Ministerio de Sanidad reafirma que “el consumo de alcohol representa un riesgo para la salud en cualquier cantidad” y que “los riesgos solo se evitan si no consumes alcohol”. Además, aconseja estrategias para reducir el consumo: alternar bebidas con alcohol y sin alcohol, establecer días sin consumo, beber despacio, elegir bebidas de menor graduación y consumirlas con el estómago lleno.

Por su parte, el Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo establece que la adicción al alcohol es un trastorno crónico caracterizado por el consumo compulsivo y la pérdida de control, que puede ser leve, moderada y grave. Se pueden diferenciar tres etapas en el ciclo de la adicción:

1. Consumo excesivo/intoxicación: la activación del sistema nervioso de recompensa refuerza el hábito de beber, generando conductas repetitivas y patológicas.
2. Abstinencia/afecto negativo: la falta de alcohol provoca síntomas físicos y emocionales negativos, como ansiedad, irritabilidad y disforia, debido a un déficit de recompensa y exceso de estrés en el cerebro.
3. Preocupación/anticipación: se intensifica el deseo de consumir, y la corteza prefrontal se ve afectada, dificultando la regulación de los impulsos.

Además, el instituto advierte que el alcohol está relacionado con enfermedades cardíacas y hepáticas, cáncer, accidentes de tráfico, violencia y suicidio. Los jóvenes, aunque cada vez menos debido a la nueva tendencia, están especialmente en riesgo, ya que el consumo en la adolescencia puede afectar al desarrollo cerebral y aumentar la probabilidad de desarrollar un trastorno por consumo de alcohol en la vida adulta.

La Audiencia Provincial de Madrid ha confirmado que anula la desheredación de dos hijas por parte de su padre al determinar que la acusación de maltrato psicológico carece de suficiente respaldo. El motivo principal es la adicción del padre al alcohol, pues el órgano judicial ha explicado que esta es la explicación del “distanciamiento”, y no un supuesto abuso por parte de las herederas.

La sentencia, dictada por la Sección 13ª el pasado 16 de octubre de 2025, afecta directamente a Bárbara y Yolanda, quienes habían sido excluidas del testamento de su progenitor Gregorio. La otra hija, Mónica, había sido designada como heredera principal, y fue ella quien emitió la denuncia sobre sus hermanas.

El fallo de la Audiencia Provincial de Madrid deja sin efecto las operaciones de reparto de la herencia realizadas por Mónica y reconoce el derecho de las dos hermanas a acceder a sus legítimas. Además, el tribunal impone el pago de los costes procesales a la parte apelante.

El testamento y la falta de pruebas

El conflicto entre las hermanas comenzó con el testamento que Gregorio firmó en abril de 2019. En ese documento, el padre decidió desheredar a Bárbara y Yolanda al acusarlas de maltrato y de no prestarle la ayuda que necesitaba. Sin embargo, la Audiencia Provincial de Madrid ha considerado que no existen pruebas suficientes para demostrar ese supuesto maltrato psicológico.

Esta misma idea ya la había recogido el Juzgado de Primera Instancia e Instrucción nº 6 de Collado Villalba en una sentencia previa, al señalar que la ley solo permite desheredar si se pueden comprobar las razones, y que ese trabajo corresponde a quien aparece como heredero en el testamento.

Las pruebas estudiadas por el tribunal incluyeron declaraciones de testigos y documentos médicos. De estos testimonios se desprende que el distanciamiento familiar no se debió a malos tratos por parte de las hijas, sino a la adicción al alcohol mantenida por Gregorio y a una convivencia personal complicada en el hogar.

El tribunal valoró las aportaciones de personas cercanas a la familia y los informes médicos, que apuntaban directamente al comportamiento del padre como causa del alejamiento de sus hijas. En este tipo de juicios, una adicción diagnosticada puede ser determinante y asumirse como un factor principal.

Enfrentamiento de testimonios

Durante el juicio, Mónica, la hermana que sí aparecía como heredera, trató de defender el testamento afirmando que Bárbara y Yolanda habían maltratado psicológicamente a su padre. La sala, sin embargo, no vio pruebas de que ese supuesto maltrato afectara de forma grave a la salud mental del padre, condición que exige la ley para retirar la herencia por esa causa.

Finalmente, la decisión de la Audiencia Provincial devuelve a Bárbara y Yolanda su derecho a ser herederas. La Justicia anula de esta forma el reparto de bienes que había llevado a cabo Mónica y permite a las dos hermanas reclamar su parte correspondiente. Aún es posible que el caso llegue al Tribunal Supremo si la parte perdedora decide presentar un nuevo recurso.

La ciencia médica y la psicología han analizado durante décadas el impacto del alcohol en el organismo humano. Investigaciones recientes apuntan a que la decisión de abandonar el consumo de alcohol a una edad específica puede tener efectos significativos en la salud física y mental, así como en la esperanza de vida.

La pregunta sobre la “edad óptima” para dejar el alcohol recorre tanto consultorios médicos como conversaciones privadas, motivada por el deseo de prolongar una vida saludable y reducir riesgos asociados a enfermedades.

Los datos plantean que dejar el consumo de alcohol definitivamente no solo previene daños al hígado, el corazón y el sistema neurológico, sino que también incide en la disminución de trastornos del ánimo, accidentes y problemas sociales.

Los estudios muestran cómo los riesgos relacionados con el alcohol se incrementan a partir de la mediana edad, aunque los efectos acumulativos comienzan mucho antes.

El impacto del alcohol en el organismo a través de los años

Los efectos del consumo de alcohol varían según la edad, el sexo y la salud general de cada persona. Durante la adolescencia y los veinte años, el cuerpo tiene una mayor capacidad de recuperación ante daños eventuales, pero la exposición prolongada durante esta ventana de la vida establece patrones que aumentan la probabilidad de desarrollar dependencia.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que la exposición temprana al alcohol puede modificar el desarrollo cerebral, afectando la toma de decisiones y la salud emocional en etapas posteriores.

A partir de los treinta años, los mecanismos de regeneración celular disminuyen y el metabolismo hepático se vuelve menos eficiente.

Existen evidencias que quienes interrumpen el consumo en la década de los treinta presentan mejoras sustantivas en marcadores de salud cardiovascular y reducen en forma notoria el riesgo de enfermedades hepáticas y ciertos tipos de cáncer. Los especialistas coinciden en que, mientras más temprano se abandone el consumo, mayor es la posibilidad de revertir daños.

Consecuencias de dejar el alcohol en la mediana edad

Alrededor de los cuarenta y cinco años, los estudios revelan una disminución más marcada en la tolerancia al alcohol. El cuerpo procesa el etanol con mayor dificultad, lo que se traduce en daños orgánicos más evidentes.

Reducir o eliminar el consumo de alcohol en este periodo genera beneficios casi inmediatos: mejoras en la presión arterial, el metabolismo de la glucosa y la calidad del sueño. En personas que presentan antecedentes familiares de enfermedades crónicas, los efectos protectores de abandonar el consumo se amplifican. Numerosos informes de instituciones médicas reconocidas sostienen que el abandono total a esta edad puede ser un punto de inflexión en la salud.

Beneficios de un abandono temprano y consideraciones a largo plazo

Aunque la investigación apunta que no existe una única “edad óptima” universal, los expertos subrayan que cuanto antes se deje el consumo de alcohol, mayores serán las posibilidades de evitar enfermedades degenerativas y trastornos mentales vinculados al consumo.

El abandono temprano contribuye también a mejorar habilidades cognitivas, relaciones familiares y laborales. El seguimiento a largo plazo de personas que dejaron de consumir antes de los treinta años evidencia una tasa menor de recaídas y una mayor satisfacción vital.

En contraste, dejar el alcohol en edades avanzadas sigue aportando beneficios, pero el organismo puede haber recibido daños irreversibles.

Los profesionales de la salud recomiendan informarse sobre las consecuencias del alcohol en cada etapa de la vida y tomar decisiones motivadas por el bienestar integral. Las campañas educativas apuntan a que la información y la prevención son la principal herramienta para reducir el consumo y fomentar hábitos saludables en todas las edades.

La preocupación por el deterioro cognitivo y la pérdida de memoria crece con la edad, y muchos se preguntan si los olvidos cotidianos son un signo de alerta. El neurólogo y neuropsiquiatra Dr. Richard Restak, expresidente de la Asociación Estadounidense de Neuropsiquiatría y autor de más de 20 libros sobre el cerebro, ha asegurado que “la mayoría de estas muestras de pérdida de memoria son pecado de falta de atención. Si nunca la has consolidado, no existe”.

Olvidar por qué entramos en una habitación, el nombre de un conocido o dónde aparcamos el coche suele ser un descuido común: “Si estás en una fiesta y no estás prestando atención a alguien porque sigues pensando en algún asunto relacionado con el trabajo, de repente te das cuenta de que no recuerdas su nombre”, ha señalado Restak a The Guardian.

Sin embargo, algunos olvidos pueden ser indicio de un problema más serio. “Si olvidas dónde dejaste las llaves del coche y finalmente las encuentras dentro de la nevera, o la abres y está el periódico, ese es el primer síntoma de algo grave. Eso va un poco más allá del olvido”, ha advertido el especialista.

Cómo cuidar el cerebro

Según Restak, muchos casos de deterioro cognitivo y Alzheimer pueden prevenirse o retrasarse mediante hábitos saludables. Entre sus recomendaciones destacan:

• Evitar el alcohol: “Recomiendo a mis pacientes que pasados los 65 años se abstengan total y permanentemente de beber alcohol. El alcohol es una neurotoxina muy, muy débil, no es bueno para las células nerviosas”.
• Dormir y descansar: la siesta corta y un sueño adecuado son esenciales para el funcionamiento cerebral.
• Cuidar la vista y la audición: “Es necesario tener cierto nivel de visión para leer con comodidad, y si no se tiene, se lee menos. Todo esto se reduce a la socialización, que es fundamental para prevenir el Alzheimer y la demencia, y para conservar la memoria”.
• Mantener la mente activa: Leer, seguir recetas complejas, jugar a juegos de memoria o crear mapas mentales son ejercicios que fortalecen la memoria de trabajo, crucial para la vida diaria.

La memoria y la identidad

La memoria y la identidad no solo permite recordar hechos, sino que también define quiénes somos. “Somos lo que podemos recordar. Cuantas más cosas recordemos, más claras, plenas y enriquecedoras serán nuestras personalidades”, ha afirmado Restak. La demencia puede afectar a la personalidad: “Cuando decimos, no perecen la misma persona”, ha subrayado.

A pesar de la gravedad de la enfermedad, Restak anima a no ver la demencia como un destino inevitable: “No lo vean simplemente como una situación desesperada, aunque es muy frustrante y muy triste”. Incluso con la memoria afectada, es posible mantener habilidades y recuerdos significativos mediante el acompañamiento y la estimulación adecuada.

Consejos prácticos para entrenar la memoria

El especialista propone técnicas visuales para recordar información cotidiana. Por ejemplo, para memorizar una lista de compras, se puede imaginar la casa transformada en un cartón de leche, la biblioteca llena de panes y un restaurante del que brota una taza gigante de café.

El doctor Restak concluye que la prevención del deterioro cognitivo pasa por atención plena, hábitos saludables y ejercicios de memoria constantes, y que nunca es demasiado tarde para empezar a cuidar el cerebro.

Durante el control, el personal de la ANSV procedió de acuerdo con el protocolo. De acuerdo con el diálogo que se escucha en el video, tras pedirle al conductor que retirara la boquilla utilizada para la prueba, le recordaron que no está permitido beber alcohol y manejar en la provincia.

Ante la consulta de los agentes, el hombre reconoció haber ingerido cerveza y no ocultó que había tomado antes de iniciar el viaje. “Sí, sí, tomé”, respondió cuando lo interrogaron sobre el consumo de bebidas alcohólicas.

Los intentos de justificar su estado no se hicieron esperar. El conductor relató que la jornada había resultado agotadora y, luego de no tener una “noche buena”, aceptó el pedido de su acompañante para tomar el control del vehículo.

“Veníamos de trabajar y nos estamos dirigiendo hacia Buenos Aires. Él se estaba durmiendo y le dije: ‘Bueno, ¿querés que maneje yo?’. Manejé un rato y justo ahora caímos acá. Él tiene cero. Él no estaba tomando alcohol”, sostuvo frente a los agentes.

Además, el hombre explicó que provenían de Santa Rosa, La Pampa y se dirigían hacia la ciudad de Buenos Aires, con la intención de cubrir una distancia de alrededor de 600 kilómetros. Sin embargo, el control interrumpió el viaje.

Las consecuencias derivadas de este episodio fueron inmediatas. Los agentes retuvieron la licencia de conducir del hombre y labraron la infracción correspondiente. Asimismo, la sanción administrativa contempla una multa que trepa a cerca de $1.700.000 y la intervención de la Justicia, que podría disponer la inhabilitación para conducir hasta dos años.

La ANSV reiteró que el alcohol al volante altera la coordinación, disminuye la visión, afecta el juicio y ralentiza los reflejos. La normativa vigente sostiene que, en territorio bonaerense, conducir bajo los efectos del alcohol implica someter a riesgo la vida propia y la de terceros.

El peligro del alcohol al volante

Según datos de la ANSV, en Argentina fallecieron 4.054 personas en 3.394 siniestros viales durante 2024. Aunque la cifra ha disminuido desde 2017, cuando se registraron 5.611 muertes, luego de una leve alza en 2022, actualmente se observa el índice más bajo desde 2008, con la excepción del año de la pandemia debido a la reducción de la circulación.

De los incidentes con víctimas fatales, un 22,1% involucró a conductores que habían consumido alcohol.

El último estudio integral del Observatorio Vial de la Dirección Nacional de la ANSV, correspondiente a 2023, señaló que el 69,7% de quienes ingresaron a guardias hospitalarias tras un accidente vial admitió haber bebido alguna bebida alcohólica en las seis horas anteriores, y el 69,8% reconoció haber consumido dos bebidas alcohólicas distintas o bien una bebida alcohólica y un ansiolítico.

En cuanto al perfil de los conductores que afirmaron haber consumido alcohol antes de los accidentes, predominan los hombres (26,4%) y las personas entre 35 y 49 años (23,9%). Les siguen quienes tienen entre 26 y 34 años, con un 22,9%, y los menores de 25, con el 21%.

El análisis entre el consumo de alcohol y las consecuencias de los accidentes arroja que, en autos, el 14,3% resultó con lesiones graves, el 42,9% con lesiones moderadas y el 37,1% con lesiones leves; en motocicletas, se reportaron lesiones graves en el 12%, moderadas en el 55,2% y leves en el 32,2%.

En lo que va del año, la ANSV realizó 76.062 controles de alcoholemia, inspeccionando 3.262.137 vehículos y detectando 11.916 alcoholemias positivas, lo que representa solo el 0,4%. Esta proporción, que parece desentonar con lo reflejado en los estudios, cuestiona la efectividad de los controles, ya que muchos conductores logran evitarlos al identificar su ubicación con antelación.

En la actualidad, 18 provincias argentinas aplican la Ley de Alcohol cero al volante: Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Chubut, Córdoba, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Neuquén, Río Negro, Salta, Santa Cruz, Santiago del Estero, San Luis, Tierra del Fuego y Tucumán.

El éxito de medicamentos modernos contra la obesidad y la diabetes ha abierto una nueva vía científica: la potencial reducción de adicciones a sustancias como el alcohol, la nicotina y los opioides. De este modo, ya hay clínicas especializadas y foros en línea que han comenzado a documentar el testimonio de personas que han presentado una disminución notable de sus impulsos adictivos tras recibir un tratamiento con fármacos como semaglutida y la tirzepatida.

Recordemos que sendos medicamentos, destinados en un principio para personas con diabetes, han ganado popularidad este último año -bajo sus nombres comerciales Ozempic, Wegovy, Mounjaro y Zepbound-. Comenzaron a ganar fama por el uso que han hecho varios famosos de ellos, y la falta de suministro que generó su posterior boom. A pesar de que los efectos secundarios en personas que no padecen la enfermedad metabólica se siguen estudiando, parece que pueden convertirse en una nueva tendencia si la teoría científica llega a confirmarse.

Y es que, después de que la neurocientífica Sue Grigson, de la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Pensilvania en Hershey, revelase el caso de uno de los primeros que se sometieron a esta hipótesis científica, la teoría ha cobrado fuerza. “Me dijo que por primera vez en su vida adulta estaba libre de drogas y alcohol”, afirmó la experta, que ya había comprobado su efectividad en ratones. De este modo, el hombre que tenía una doble adicción (a los opioides y al medicamento para tratarlo) pudo comenzar una nueva vida.

Los primeros participantes experimentaron una reducción del 10%

La historia que narra la Grigson fue solo el principio en la investigación en humanos. Christian Hendershot, psicólogo de la Universidad del Sur de California, lideró un ensayo clínico aleatorizado en el que las inyecciones semanales de semaglutida redujeron el consumo de alcohol en los participantes en un 10 %. Un descubrimiento que ha motivado otra docena de estudios por todo el mundo. Roger McIntyre, psicofarmacólogo de la Universidad de Toronto en Canadá, explicaba para Nature que los medicamentos para la pérdida de peso reducen la adicción al influir en los receptores hormonales presentes en áreas del cerebro responsables del deseo, la recompensa y la motivación.

Por lo que, “al final del día, el sistema neurobiológico que se activa con sustancias gratificantes (comida, sexo, drogas, rock and roll) es el mismo sistema”, afirmaba McIntyre. De esta forma, el estudio en los fármacos GLP-1 son una tendencia entre los científicos, que buscan bajar los niveles de adicción en la población. “Si los fármacos GLP-1 demuestran su eficacia en ensayos clínicos más amplios, sería una revolución”, asegura Elisabet Jerlhag Holm, bióloga de la Universidad de Gotemburgo en Suecia. No obstante, a pesar del interés clínico, aún queda un largo camino.

¿Dónde nace el interés por este medicamento?

La semaglutida y la tirzepatida fueron creados para regular la glucemia en casos de diabetes tipo 2; por lo que imitan la función de la hormona GLP-1, interviniendo tanto en el páncreas y el intestino —donde contribuyen a la saciedad— como en regiones cerebrales que rigen la recompensa. Muy pronto, su capacidad para suprimir el apetito y promover la baja de peso se hizo evidente, pero el interrogante sobre si podían disminuir otros impulsos llegó después.

Jerlhag Holm fue pionera en el área, con estudios que se remontan a la década de 2010, donde podía imaginar que estos medicamentos disminuían los antojos de sustancias adictivas en ratas y ratones, además de reducir recaídas. “Estuve bastante sola durante mucho tiempo”, sostuvo Jerlhag Holm para la revista Nature, ya que la comunidad y las revistas científicas le dieron la espalda.

El escenario cambió en 2015, cuando se asoció con Lorenzo Leggio, médico científico de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. en Baltimore, quien también seguía la pista de los efectos de la hormona GLP-1 en la conducta adictiva. En estudios con tejido cerebral post mortem, su equipo evidenció que las personas con trastorno por consumo de alcohol mostraban niveles elevados de receptores GLP-1 en zonas cerebrales clave para la recompensa, lo que podrían atribuir a una respuesta adaptativa del organismo ante la reducción de la hormona que provoca el consumo de alcohol.

La notoriedad pública del fenómeno creció cuando The Atlantic publicó en mayo de 2023 un reportaje bajo el título ‘¿Inventaron los científicos accidentalmente un fármaco contra la adicción?’. Para Leggio, “ese fue sin duda un punto de inflexión”, ya que la repercusión mediática atrajo la atención de colegas y pacientes de todo el mundo. Aun así, cabe destacar que no todos los resultados individuales han sido positivos.

“Primero necesitamos determinar si es eficaz y seguro”

Un estudio dirigido en 2022 por Anders Fink-Jensen, psiquiatra de la Universidad de Copenhague, halló que la exenatida, un fármaco GLP-1 de “primera generación”, no disminuyó de manera relevante el consumo excesivo de alcohol en personas con dependencia. En la misma línea, otra investigación suiza en 2023 reportó que la dulaglutida, también de la primera generación, tampoco ayudó a las personas a dejar el tabaco.

Pese a ello, investigaciones más recientes señalaron que fármacos de esta categoría podrían reducir la ansiedad asociada al consumo. Algo que demostraron Grigson y el psicólogo Scott Bunce en un ensayo en Pensilvania. Al parecer, el tratamiento con liraglutida logró disminuir la necesidad de opioides en torno al 40 % en personas con trastorno de consumo. Además, otros estudios complementarios emplearon imágenes de resonancia magnética funcional (fMRI) para observar una actividad cerebral atenuada en regiones de recompensa al exponer a los participantes a bebidas alcohólicas.

Ahora, la comunidad científica sostiene que la potencia y duración de los medicamentos de segunda generación como la semaglutida y la tirzepatida supera holgadamente la de sus predecesores. Como estos compuestos se enlazan más firmemente a los receptores GLP-1 y permanecen activos durante un periodo más prolongado, los próximos ensayos buscan establecer si generan cambios sustanciales en la conducta adictiva.

“Primero necesitamos determinar si es eficaz y seguro”, concluye W. Kyle Simmons especialista en neuroimagen de la Universidad Estatal de Oklahoma en Tulsa. El experto espera tener resultados en 2026 sobre un estudio en el que participaron 108 pacientes, para probar si una dosis elevada de semaglutida puede reducir el consumo de alcohol.

Entran los últimos días del año y empieza el momento de juntarse con los compañeros de trabajo para festejar los últimos 365 días trabajados en las famosas “cenas de empresa”. Son un momento distendido en el que los jefes se vuelven menos “jefes” y la formalidad del trabajo puede desaparecer por momentos. Al final de la noche pasan los momentos del arrepentimiento cuando se dicen cosas que no se querían decir y que pueden tener consecuencias al día siguiente.

Es para evitar estas situaciones incómodas en el que el psiquiatra Javier Quintero recomienda tener el control de lo que pasa sin que esto lleve un menoscabo en el disfrute: se trata de no tener que arrepentirse de nada.

Javier Quintero es médico psiquiatra, dirige la clínica Doctor Quintero y es graduado por Medicina, doctorado en Medicina y Cirugía y obtuvo el máximo reconocimiento de la tesis en 2003. Todo ello en la Universidad de Alcalá. Entre sus hitos laborales se encuentra la estancia en centros de prestigio en Estados Unidos y tiene en su haber Másters y cursos de postgrado en Psiquiatría infantojuvenil, psicoterapia, riesgos psicosociales o gestión sanitaria. Junto a su dilatada experiencia profesional en diversos hospitales de la Comunidad de Madrid, profesor asociado en la Complutense y autor de libros y participaciones en revistas internacionales le da prestigio y reconocimiento.

Las claves para evitar arrepentirse el día de después de la cena de empresa

En su último video en Tiktok (@drjquintero en las redes sociales) trata el tema de mantener el control durante las cenas de empresa dando una serie de claves. “El filtro desaparece y entre las formas, las risas y las copas puedes acabar diciendo o haciendo algo de lo cual mañana te arrepentirás”, arranca el vídeo advirtiendo de los peligros que pueden tener estos eventos sociales/laborales.

La primera clave para evitarlo es “no ir en modo quedar bien y no necesitas demostrar nada, solo pasar un buen rato”, dice. También, como segunda clave recomienda que antes de ir planees “cuánto quieres beber” y “hasta qué hora te quieres quedar” para tener el control de la situación. Como última clave y en el aspecto de las relaciones sociales recomienda relacionarse con gente con la que habitualmente no tengas mucha relación ya que es la ocasión perfecta: “Hablar con ellos, escuchar, preguntar, sonreír y recuerda cómo les hace sentir la interacción”, argumenta.

“Cuando notes que el filtro empieza a desaparecer baja tú el ritmo, habla más despacio, cambia de tema ya que esa pausa te puede salvar de la resaca del día siguiente”, recuerda hacer cuando las copas empiecen a hacer mella para no hacer algo de lo que te puedas arrepentir.

“Si haces estos consejos, la noche fluirá mucho mejor” y advierte que hay que divertirse, pero con cabeza ya que estás con los compañeros de trabajo.

Los problemas que puede conllevar la cena de empresa

Con estos trucos evitarse un problema es sencillo. Es de recordar que este ambiente aunque parezca informal (y en esencia lo es), puede tener unas consecuencias laborales tremendas, tales como el despido, convirtiéndolo en un problema. Un ejemplo es cómo los accidentes difícilmente van a ser reconocidos como laborales, sobre todo si es bajo los efectos del alcohol.

La relación profesional sigue estando aunque el evento sea fuera del horario laboral y la presencia de los jefes hace que sea una extensión del entorno de trabajo.

Las cenas de empresa son uno de los eventos más habituales en estas fechas, pero también uno de los más delicados desde el punto de vista laboral. Lo que muchos trabajadores interpretan como un espacio informal puede tener consecuencias si se cruza una línea. Así lo advierte el abogado laboralista Juanma Llorente, que alerta de que cualquier comportamiento inapropiado durante este tipo de celebraciones puede jugar en contra del empleado.

El experto ha abordado este tema en un vídeo publicado en su cuenta de TikTok, donde analiza los riesgos legales de la cena de empresa. En su intervención, Llorente lanza una advertencia clara a los trabajadores que bajan la guardia durante estos encuentros. “Cualquier cosa que hagas en la cena de empresa es motivo de despido”, afirma al inicio del vídeo.

El abogado explica que el principal problema radica en confundir el contexto. Aunque se trate de un evento fuera del horario laboral y en un ambiente distendido, sigue existiendo una relación profesional. La presencia de jefes, responsables o determinados compañeros convierte la cena en una extensión indirecta del entorno de trabajo. Además, durante estas celebraciones suelen intervenir factores que modifican el comportamiento habitual. Hay comida, alcohol y un ambiente relajado que facilita que surja una parte más impulsiva del ser humano. Según el abogado, este contexto aumenta el riesgo de realizar comentarios inapropiados o actitudes que pueden interpretarse de forma negativa.

“No deja de ser un entorno laboral”, insiste Llorente, recordando que muchas de las conductas que se toleran entre amigos no son aceptables en una relación profesional. Bromas fuera de lugar, críticas a la empresa o comentarios sobre superiores pueden tener consecuencias.

Cuando lo informal sigue siendo laboral

Uno de los errores más comunes, según el abogado, es pensar que lo que ocurre en la cena se queda en la cena. En realidad, cualquier testigo presente puede comunicar lo sucedido a la empresa. Además, si el comportamiento vulnera normas internas o afecta a la convivencia laboral, puede utilizarse como argumento disciplinario.

Llorente señala que el consumo de alcohol no exime de responsabilidad. Aunque el ambiente invite a beber, el trabajador sigue siendo responsable de sus actos. Las faltas de respeto, las discusiones o los comportamientos agresivos no quedan justificados por la ingesta de alcohol.

El abogado recalca que no se trata de alarmar, sino de recordar que existe una línea que conviene no cruzar. La empresa puede considerar que determinados actos dañan su imagen o alteran el clima laboral. También advierte de situaciones más sutiles, como compartir información confidencial o hacer comentarios despectivos sobre compañeros ausentes. Este tipo de conductas, aunque no generen un conflicto inmediato, pueden ser recordadas y utilizadas más adelante.

En consecuencia, el especialista recomienda mantener el comportamiento habitual en el trabajo. Ser educado, evitar excesos y no entrar en terrenos sensibles. Asimismo, es importante recordar que las cenas de empresa no son obligatorias. En algunos casos, limitar el tiempo de asistencia puede ser una forma eficaz de evitar situaciones incómodas.

En definitiva, el mensaje del abogado es claro. Aunque el ambiente sea festivo, la relación laboral sigue presente. Pensar antes de hablar y actuar con cautela puede evitar problemas futuros. Según Llorente, disfrutar de la celebración es compatible con mantener los límites profesionales.

El individuo que protagonizó un choque frontal tras circular en sentido contrario por la AP-7 en las inmediaciones de Aiguaviva (Girona) fue localizado por los Mossos d'Esquadra mientras transitaba a pie por el arcén de esa misma autopista. Según reportó el medio, las autoridades mantienen al hombre bajo investigación por su presunta implicación en delitos contra la seguridad vial, luego de que se negara a someterse a controles de detección de alcohol y drogas y abandonara el lugar del accidente.

De acuerdo con la información difundida por los Mossos d'Esquadra a través de la red social X, el suceso se produjo la madrugada del sábado, cuando el conductor, al circular en dirección contraria por la AP-7, provocó un choque frontal con un autocar. No se registraron heridos a consecuencia del incidente, aunque el impacto generó alarma entre los ocupantes del autobús, donde viajaban un total de 41 personas, quienes resultaron ilesas, detalló el cuerpo policial.

El operativo de búsqueda se activó tras constatar la fuga del responsable del choque. El hombre abandonó el lugar a pie y su localización se realizó poco después, gracias a un dispositivo desplegado en las inmediaciones del percance. Los Mossos informaron que el conductor será investigado por la presunta comisión de tres delitos de gravedad: conducción temeraria, huida del escenario de un accidente y desobediencia a un requerimiento policial al rehusarse a someterse a los preceptivos análisis de alcohol y estupefacientes.

Según consignó la policía autonómica, el incidente no dejó víctimas ni heridos, pese a la naturaleza peligrosa de la maniobra y al elevado número de pasajeros involucrados en el autocar impactado. Las autoridades subrayaron que ningún ocupante del autobús requirió asistencia sanitaria tras el choque.

Los Mossos d'Esquadra destacaron que, tras identificar y localizar al sospechoso en el arcén de la autopista, avanzan en las diligencias para esclarecer el conjunto de las circunstancias alrededor del accidente, así como la motivación detrás de la negativa del individuo a colaborar con las pruebas obligatorias de detección. El caso sigue bajo investigación y se espera que el informe policial sea remitido a la autoridad judicial competente para la adopción de las medidas que correspondan.

La ingesta regular de bebidas alcohólicas se ha consolidado como uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de hígado graso.

Según la Asociación Médica Estadounidense (JAMA), el margen seguro de alcohol para personas con esta condición es mucho más bajo de lo que se suele creer.

Los especialistas insisten en que no existe un nivel de consumo completamente seguro, aunque los estudios han logrado establecer umbrales informativos diferenciados para hombres y mujeres.

Qué es el hígado graso y cómo afecta el consumo de alcohol

El hígado graso no alcohólico (EHGNA) es la enfermedad hepática más común, y ya afecta a más del 25% de los adultos.

De acuerdo con la JAMA, este trastorno metabólico surge principalmente a partir del sedentarismo y una alimentación inadecuada, pero la presencia de alcohol amplifica el riesgo y acelera el daño hepático.

La literatura médica advierte que el 90% de las personas que consumen alcohol de manera habitual terminan con depósitos de grasa en el hígado, y de ese grupo, casi un 30% desarrolla cirrosis con el tiempo.

La enfermedad puede permanecer sin síntomas durante años. Por esa razón, la detección suele ocurrir en etapas avanzadas, cuando ya hay inflamación, fibrosis o incluso daño irreversible.

Cuánta cerveza o vino se puede consumir para evitar desarrollar hígado graso

Un amplio trabajo internacional publicado en la Asociación Médica Estadounidense (JAMA), que incluyó a epidemiólogos, hepatólogos y gastroenterólogos de hospitales en Estados Unidos, Canadá, Chile y China, concluyó que el nivel recomendado de consumo de alcohol para personas con hígado graso debe mantenerse por debajo de 7,4 gramos diarios.

Esta cantidad corresponde, de acuerdo con la publicación, a aproximadamente un tercio de una lata estándar de cerveza (355 mililitros) o medio vaso de vino (75 mililitros). Este umbral es apenas la mitad de una bebida estándar en Estados Unidos, lo que demuestra el bajo margen aceptado.

Aun así, la investigación remarca que cualquier persona diagnosticada con hígado graso avanzado debe mantener abstinencia total. Aquellos con estadios iniciales podrían enfrentar un riesgo incrementado de mortalidad incluso con este consumo mínimo.

Diferencias entre hombres y mujeres: cantidades y riesgos de alcohol contra el hígado graso

El impacto del alcohol es distinto según el género. En hombres, el riesgo de hígado graso se eleva con una ingesta diaria superior a 80 gramos de alcohol, es decir, cerca de 6 a 8 cervezas o copas de vino al día. Para las mujeres, el umbral se reduce a 50 gramos diarios—equivalente a aproximadamente 4 a 5 cervezas o copas de vino.

Las guías de la JAMA también definen el concepto de “consumo seguro” para delimitar el hígado graso no alcohólico entre menos de 30 gramos al día en hombres y menos de 20 gramos en mujeres.

Por lo tanto, el consumo de dos cervezas o copas de vino al día para mujeres y tres para hombres se considera un límite máximo bajo esta definición, aunque diversas entidades médicas destacan que incluso este margen puede resultar inseguro si ya existe una patología hepática previa.

Equivalencias y cifras de referencia

La comparación de bebidas facilita dimensionar los riesgos:

• Una lata estándar de cerveza (355 ml): contiene entre 10 y 15 gramos de alcohol.
• Una copa de vino (150 ml): aporta entre 10 y 15 gramos de alcohol.

Al extrapolar estos valores, las recomendaciones médicas sugieren no superar:

• 1 bebida al día para mujeres
• 2 bebidas al día para hombres

No obstante, en caso de diagnóstico de hígado graso, los expertos de la JAMA advierten que solo se admite una cantidad menor a la mitad de una bebida diaria, y de preferencia la abstención total. A mayor consumo, la probabilidad de cirrosis y cáncer hepático escala de forma pronunciada.

Factores individuales y advertencias médicas sobre el alcohol y enfermedades hepáticas

La susceptibilidad personal frente al daño hepático varía por cuestiones genéticas, estado de salud y composición corporal.

No existe para ningún género un umbral universalmente seguro. Tras el diagnóstico de hígado graso, la abstinencia de alcohol es la medida más eficaz para detener la progresión del daño hepático.

Ante la menor sospecha, o si existen dudas sobre la cantidad de alcohol ingerido y el estado del hígado, resulta fundamental consultar a un médico especialista. Para más información, los recursos de la Clínica Universidad de Navarra y MedlinePlus ofrecen guías actualizadas para pacientes y familiares.

La cerveza es una de las bebidas más antiguas y populares del mundo. Su sabor, su gran variedad y su presencia en reuniones sociales la han convertido en un símbolo de encuentro. Para muchas personas, abrir una cerveza representa el cierre del día o el inicio de una celebración.

Sin embargo, más allá de su arraigo en la cultura y la vida cotidiana, no debe ignorarse que la cerveza contiene sustancias que pueden afectar la salud. Aunque su consumo resulte habitual, los efectos en el organismo se vuelven cada vez más significativos a medida que transcurren los años.

En este sentido, el neurólogo estadounidense Richard Restak alerta sobre los riesgos que supone el consumo de bebidas alcohólicas, como la cerveza, para el cerebro, especialmente en la tercera edad.

En su último libro, The Brain, Restak sostiene que el daño producido por el alcohol sobre las neuronas es especialmente significativo a partir de los 65 años y recomienda evitar su consumo en estas etapas de la vida para preservar la función cognitiva, según reportó el medio AS.

Quién es Richard Restak

Richard Restak es un neurólogo estadounidense reconocido por su labor como divulgador científico y profesor en la Universidad George Washington. Ha centrado su carrera en el estudio de la memoria, la cognición y los procesos cerebrales que sustentan el pensamiento y el comportamiento.

A lo largo de los años, ha publicado numerosos libros dedicados a hacer comprensible el funcionamiento del cerebro y su vínculo con los hábitos cotidianos, según confirmó AS.

En The Brain, uno de sus libros más influyentes, Restak analiza cómo factores como el uso excesivo de la tecnología y el consumo de sustancias pueden afectar la memoria y el rendimiento mental. Advierte que el uso constante de dispositivos electrónicos puede debilitar la memoria al reducir el ejercicio mental.

Del mismo modo, alerta sobre los riesgos de consumir alcohol en edad avanzada, enfatizando su efecto perjudicial sobre las neuronas y la importancia de la prevención, una postura que respalda también la revista Neurology Journal.

Cómo afecta el consumo de alcohol a mayores de 65 años

El cuerpo humano empieza a perder neuronas de forma natural después de los 65 años. Estas células son responsables de procesos clave como la memoria, la concentración y el pensamiento. Según señala Restak, “el alcohol es una neurotoxina muy débil: daña las células nerviosas”, mencionó en el medio.

Aunque la disminución neuronal suele oscilar entre un dos y un cuatro por ciento a lo largo de la vida, la exposición a tóxicos como el alcohol puede acelerar este deterioro, según confirma un artículo publicado en Neurology Journal.

A medida que se envejece, el metabolismo se vuelve más lento y el impacto de las sustancias perjudiciales se multiplica. En personas mayores, incluso consumos moderados generan efectos más notorios que en adultos jóvenes.

Esto no solo acrecienta los deterioros en las funciones cognitivas, sino que también aumenta riesgos asociados como caídas, desorientación y lesiones graves. Restak insiste en que cuidar el cerebro es fundamental para mantener una vejez activa y saludable, por lo que recomienda la abstinencia total a partir de los 65 años, de acuerdo con lo publicado en AS.com.

Diversas investigaciones apoyan estas afirmaciones. Estudios recientes asocian el consumo prolongado de alcohol, incluso en cantidades consideradas bajas, con un mayor desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Además, se ha señalado que la pérdida de reflejos y coordinación, característica de la vejez, se agudiza en quienes continúan bebiendo, aumentando así la incidencia de caídas graves y fracturas, según reportó Neurology Journal.

Las consecuencias de consumir alcohol con el paso de los años

El impacto de la cerveza y otras bebidas alcohólicas en el cerebro tiende a acumularse. Un consumo sostenido puede traducirse en una pérdida progresiva e irreversible de funciones como la memoria y la agilidad mental. Expertos señalan que, con el paso del tiempo, la capacidad del cuerpo para eliminar tóxicos disminuye y esto agrava los daños.

El riesgo de desarrollar demencia, alteraciones del sueño, hipertensión y otros problemas aumenta con la edad y el consumo prolongado. Además, una de las consecuencias más graves es la caída, cuyo riesgo crece al combinarse la edad avanzada con los efectos negativos de este tipo de bebidas en la coordinación y los reflejos.

Así lo resume Restak: “Si tiene 65 años o más, le recomiendo encarecidamente que se abstenga total y permanentemente del alcohol”, según declaraciones recogidas por Neurology Journal.

Cuidar la salud cerebral es clave para una vejez saludable. Hacer caso a la advertencia de especialistas como Restak y evitar el consumo de alcohol después de los 65 años supone una decisión que puede mejorar de forma significativa la calidad de vida y prevenir enfermedades serias.

En España se bebe mucha cerveza. Suele acompañar momentos de reunión y distensión, ya sea en comidas familiares, encuentros informales o celebraciones improvisadas. Con el tiempo, su consumo se ha consolidado como un símbolo cultural que parece estar vinculado a la amistad y al disfrute cotidiano. Sin embargo, la costumbre de levantar la copa también plantea interrogantes, sobre todo cuando se analizan sus efectos a largo plazo en la salud.

Richard Restak, neurólogo estadounidense, ha centrado la atención en una pregunta que no siempre se hace: ¿Cuándo conviene dejar de beber alcohol para cuidar el cerebro? En las páginas de su libro (Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind), Restak lo expone sin rodeos: “El alcohol es una neurotoxina muy débil: daña las células nerviosas”, afirma, y destaca que, con la edad, los riesgos son mayores.

El alcohol aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas

Según la experiencia clínica del neurólogo, el cuerpo empieza a perder neuronas a partir de los 65 años, cifra que puede parecer pequeña en términos porcentuales - entre un 2 y un 4 % -, pero que incrementa su relevancia cuando se trata de mantener funciones clave como la memoria, el juicio y la toma de decisiones. El consejo que deja el especialista es rotundo: “Si tiene 65 años o más, le recomiendo encarecidamente que se abstenga total y permanentemente del alcohol”.

A la recomendación de Restak se suman los resultados de diversos estudios médicos: el consumo continuado de alcohol a lo largo de los años aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer y la demencia. Según los expertos, la concentración y la memoria pueden verse especialmente afectadas, y el deterioro puede avanzar sin demasiadas señales previas. Además, a esa edad aumentan otros riesgos asociados, como las caídas y las lesiones.

La revisión científica añade otros matices. El Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos advierte que el alcohol puede enmascarar los síntomas de enfermedades cardiovasculares, dificultando el diagnóstico precoz en mayores. Por otra parte, la Organización Mundial de la Salud incluye el alcohol entre los carcinógenos responsables de varios tipos de cáncer - como el de mama, colorrectal y hepático - y atribuye un 4 % de los tumores a nivel mundial a su consumo. El daño hepático, que puede materializarse en enfermedades como la cirrosis, figura también entre las consecuencias más graves, según el Centro de Control de Enfermedades de Estados Unidos.

En España, la edad media de inicio en el consumo de alcohol ronda los 14 años, según el Ministerio de Sanidad. Los médicos insisten en que no existe una cantidad segura para los menores de edad y que, una vez superada la juventud, el consumo rutinario tampoco está exento de riesgos. Restak recalca la importancia de dejar de beber antes de cumplir los 70 años, momento en el que el cerebro resulta especialmente vulnerable. Advierte, además, sobre otro peligro menos conocido: el alcohol puede afectar al estado de ánimo, alimentando episodios de ansiedad, depresión o aislamiento social.

La conclusión de los expertos es clara: la salud cerebral y general merece replantearse algunos hábitos cuando se entra en las etapas de la madurez. Cuidar el cerebro pasa también por saber cuándo dejar atrás viejas costumbres y apostar por decisiones que favorezcan la calidad de vida en el futuro.

Un informe de The Times describió cómo las consecuencias cognitivas y fisiológicas del alcohol evolucionan desde la juventud, cuando la tolerancia parece mayor, hasta la madurez y la vejez, etapas en las que aumentan los riesgos cardiovasculares y neurológicos.

Mientras que en los 20 años el organismo aparenta resistir los excesos, esa percepción se transforma con el envejecimiento. Factores como la disminución de la actividad enzimática hepática, la variación hormonal y la reducción de la masa muscular modifican la forma en que el cuerpo procesa el alcohol.

La Dra. Brooke Scheller afirmó a The Times: “Con la edad, se produce una disminución natural de la actividad enzimática en el hígado”. Esto exige un mayor esfuerzo del organismo para depurar toxinas. La ralentización metabólica incrementa la sensibilidad al alcohol y puede intensificar síntomas como fatiga, antojos y aumento de peso.

20 años: resistencia física, vulnerabilidad mental

A los 20, el cuerpo alcanza su máximo de resistencia, pero el cerebro sigue desarrollándose. Los lóbulos frontales, responsables del razonamiento y la toma de decisiones, completan su maduración cerca de los 25 años.

El alcohol, al actuar como sustancia depresora, puede aumentar el riesgo de ansiedad y depresión, lo que genera una especial vulnerabilidad en la salud mental de este grupo.

30 años: efecto sobre fertilidad, piel y energía

En los 30, muchas personas contemplan la posibilidad de formar una familia. Karen Tyrell, directora ejecutiva de Drinkaware, indicó que el alcohol afecta la fertilidad tanto en hombres como en mujeres por su capacidad para disminuir el recuento de espermatozoides y favorecer la disfunción eréctil.

Scheller añadió que el organismo prioriza la metabolización del alcohol frente a la de nutrientes, lo que contribuye a deficiencias como la de vitamina B12, relevante para la fertilidad.

Además, un consumo prolongado perjudica la energía y la salud cutánea debido a la inflamación y el daño al colágeno, y ralentiza la regeneración celular.

40 años: influencia en el sueño, hormonas y grasa abdominal

Al avanzar la edad, alteraciones hormonales y del descanso resultan más evidentes. Scheller explicó que el alcohol agrava el sueño y eleva el estrés al modificar los ritmos del cortisol y agotar nutrientes como el magnesio, necesarios para el equilibrio hormonal.

Unas pocas copas pueden inducir el sueño pronto, pero perjudican la profundidad del descanso y la capacidad regenerativa corporal.

Las diferencias de género inciden en la metabolización: las mujeres tardan más en eliminar el alcohol, fenómeno que se intensifica con el paso de los años.

En el caso masculino, el descenso de testosterona facilita su conversión en estrógeno, lo que favorece la acumulación de grasa abdominal. Disminuir la frecuencia del consumo puede generar cambios visibles en la piel, el estado de ánimo y la energía cotidiana.

50 años: síntomas solapados y riesgo cognitivo

En los 50, los malestares físicos y emocionales suelen atribuirse a la menopausia o el envejecimiento, pero a menudo están relacionados con el alcohol. Scheller señaló a The Times que “mucha gente confunde los efectos del alcohol con desequilibrios hormonales”.

El alcohol afecta los neurotransmisores cerebrales, lo que agrava la ansiedad y el estrés. Incluso el consumo moderado puede reducir la materia gris y blanca, impactando la memoria, la toma de decisiones y la regulación emocional. A largo plazo, estos cambios aumentan el riesgo de deterioro cognitivo y enfermedades como el Alzheimer.

60 años: cáncer y debilidad ósea

En esta etapa, las variaciones hormonales disminuyen, pero el alcohol eleva el riesgo de al menos siete tipos de cáncer, entre ellos, mama, hígado, colon y cavidad oral. Los expertos consultados por The Times destacaron la fuerte asociación entre el consumo de bebidas alcohólicas y el cáncer de mama, que afecta a una de cada siete mujeres.

El alcohol también debilita los huesos al interferir en la remineralización, lo que provoca un deterioro más rápido que la regeneración.

70 años o más: presión arterial y corazón

En la vejez, los efectos del alcohol sobre la presión arterial se intensifican y crece el peligro de accidentes cerebrovasculares y complicaciones cardiovasculares. Scheller mencionó que la presión suele ser uno de los primeros parámetros en mejorar tras dejar de consumir alcohol.

Además destacó que reducir la ingesta beneficia la salud cardiovascular al disminuir la inflamación y reducir la carga sobre el corazón.

Expertos coincidieron en que reducir el consumo ofrece ventajas a cualquier edad. Scheller recomendó realizar pausas habituales de dos o tres meses para permitir que el cuerpo se recupere y reequilibre, señalando que un descanso más prolongado puede ayudar a notar la diferencia que supone no beber.

Según The Times, los efectos del alcohol son acumulativos y sus consecuencias aumentan con los años. Comprender cómo se modifican sus efectos en cada etapa de la vida permite identificar los riesgos y la importancia de adaptar los hábitos de consumo conforme se envejece.