MIÉRCOLES, 18 DE MARZO DE 2026 (HealthDay News) -- Las autoridades sanitarias federales están investigando un brote en curso de E. coli vinculado al queso cheddar crudo, con varios casos que involucran a niños pequeños.

A fecha del 14 de marzo, se han confirmado siete infecciones en tres estados: cinco en California, una en Florida y una en Texas, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Las enfermedades comenzaron entre el 1 de septiembre de 2025 y el 13 de febrero de 2026.

Las autoridades sanitarias dicen que los casos parecen estar relacionados. El análisis genético de muestras de E. coli de personas enfermas encontró que la bacteria estaba estrechamente relacionada, lo que sugiere una fuente compartida de infección.

En entrevistas con tres de las personas enfermas, todas informaron haber comido queso cheddar crudo de la marca RAW FARM. El queso crudo se elabora con leche cruda (no pasteurizada).

Por ello, las autoridades afirman que los productos de queso cheddar crudo de la marca RAW FARM son la probable fuente del brote. Algunas personas dijeron haber comido tanto la versión en bloque como la desmenuzada.

La empresa, RAW FARM, LLC de Fresno, California, ha sido solicitada por la FDA para retirar voluntariamente sus productos de queso crudo de las estanterías de las tiendas, pero ha rechazado su oferta.

Se están realizando más entrevistas para confirmar si hay más casos relacionados con este mismo queso.

Hasta ahora, ninguna muestra de queso analizada de este periodo ha dado positivo para E. coli, pero aún se están realizando las pruebas.

De los siete casos notificados, cuatro son en niños de 3 años o menos. La edad media de los infectados también es de 3 años.

Dos personas han sido hospitalizadas, pero no se han notificado muertes ni casos de síndrome hemolítico urémico (HUS), un tipo grave de insuficiencia renal que puede ocurrir en casos de E. coli .

Los síntomas suelen comenzar unos días después de comer alimentos contaminados, pero pueden tardar hasta nueve días en aparecer.

Los síntomas típicos incluyen:

Cólicos estomacales severos Diarrea Fiebre Náuseas o vómito

En algunos casos, las infecciones pueden ser más graves, provocando diarrea con sangre o problemas renales como el HUS, que puede requerir hospitalización.

La FDA dice que consumidores, restaurantes y minoristas deben estar atentos al brote al decidir si usar o servir queso cheddar crudo de la marca RAW FARM, especialmente a los niños.

Las autoridades también recomiendan limpiar y desinfectar cualquier superficie o recipiente que pueda haber estado en contacto con el queso para reducir el riesgo de propagación de la bacteria.

Cualquier persona que haya comido el queso y desarrolle síntomas debe contactar con un profesional sanitario de inmediato.

La investigación sigue en curso, y funcionarios de la FDA y los CDC afirman que se proporcionarán actualizaciones a medida que haya más información disponible.

Más información

La Clínica Mayo tiene más información sobre E. coli.

FUENTE: ADMINISTRACIÓN DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS DE EE. UU., 15 de marzo de 2026

Autoridades federales confirmaron este martes la detención de Mario Alfredo Lindoro Navidad de 44 años, alias “7”, cuñado y operador financiero de Archivaldo Iván Guzmán Salazar, alias “El Chapito” y a Mario Lindoro Elenes de 69 años, alias “Niño”, operador financiero y suegro de Archivaldo Iván Guzmán.

La detención ocurrió en Zapopan, Jalisco, y se dio gracias a que elementos de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), Fiscalía General de la República y la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) catearon dos domicilios.

A los detenidos les aseguraron siete bolsas con droga, cuatro armas de fuego cortas, cartuchos, cargadores, dos camionetas y un vehículo de alta gama, una motocicleta, equipos de telefonía y dinero en efectivo.

Aunado a esto, en Mazatlán, Sinaloa, elementos de la SSPC, Marina y FGR detuvieron a Carlos Gabriel Reynoso García de 37 años, alias “Pollo”, líder de la célula delictiva “Los Jordán”, vinculados a la facción “Los Chapitos” del Cártel del Pacífico, y también se detuvo a Jesús Arturo Dávalos Valenzuela de 40 años.

Cabe destacar que Reynoso García contaba con tres órdenes de aprehensión vigentes, , por lo que los agentes realizaron un despliegue operativo y en la colonia Los Caracoles lo identificaron cuando viajaba a bordo de un vehículo en compañía de otra persona.

Los efectivos le marcaron el alto y al efectuarles una revisión de seguridad les hallaron dos armas de fuego, 51 cartuchos útiles, una bolsa con marihuana, equipos de radiocomunicación y telefonía, por lo que, los hombres fueron detenidos.

Por lo anterior, a las cuatro personas detenidas, se les informaron sus derechos de ley y junto con lo asegurado fueron puesta a disposición de los agentes del Ministerio Público correspondientes, quienes determinarán su situación jurídica.

Detención se da tras asesinato de El Panu

Apenas el pasado domingo 22 de diciembre, un sujeto armado asesinó a tiros a un hombre que, posteriormente se sabría, era Óscar Noé Medina González, alias ‘El Panu’, jefe de seguridad de Los Chapitos, en un restaurante de la colonia Juárez, en la Ciudad de México (CDMX).

Carlos Jiménez, periodista especializado en seguridad, aseguró que el hombre, quien era originario de Sinaloa, y quien era buscado por autoridades de Estados Unidos, llevaba tan solo dos días en la capital del país.

Este enjambre ha dejado incluso un seísmo de magnitud 4,7 en la escala de Richter, y varias localidades de la isla de Eubea han solicitado la declaración formal de la emergencia para agilizar la recuperación.

El alcalde de la zona que aglutina a Mantoudi, Limne y Agia Anna, Georgios Tsapourniotis, ha asegurado que más de 50 inmuebles han sufrido daños, entre los que se incluyen viviendas pero también oficinas municipales y centros educativos, informa la cadena pública ERT. Al menos tres casas no serían ahora aptas para ser habitadas.

Los expertos no descartan que sigan produciéndose seísmos en los próximos días, aunque tanto instituciones científicas como autoridades políticas han llamado a la calma.

Quito, 21 ene (EFE).- Un sismo de magnitud 3,7 se registró este martes en la provincia ecuatoriana del Guayas, en la región costera del país, sin que hasta el momento se haya informado de víctimas o daños materiales.

Según el Instituto Geofísico, el sismo ocurrió a las 06:29 hora local (11:29 GMT) a 0,59 grados de latitud sur y a 80,37 grados de longitud oeste.

De acuerdo a la fuente, el temblor ocurrió a una profundidad de 40 kilómetros y a 18,67 kilómetros de la localidad de Playas.

Ecuador se encuentra en el Cinturón o Anillo de Fuego del Pacífico, que concentra algunas de las zonas de subducción más importantes del mundo y es escenario de una fuerte actividad sísmica.

Además de Ecuador, el Cinturón, que tiene forma de herradura, comprende a una gran cantidad de países tales como Chile, Argentina, Bolivia, Perú, Colombia, Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Guatemala, México, Estados Unidos y Canadá. EFE

Mergers, Acquisitions and DivestituresConvenience StoresJapanese Food (Cuisine)7-ElevenAlimentation Couche Tard-IncSeven & I Holdings CoJapanCanada

Las tiendas de conveniencia son parte de la cultura del país, por ello, la oferta de una empresa extranjera para comprar la cadena más grande, podría ser difícil de aceptar para los japoneses.

En Japón, las tiendas de conveniencia son célebres. Limpias y luminosas, están repletas de loncheras frescas y asequibles, bollos al vapor y guisos en invierno. El célebre chef Anthony Bourdain las llamó una vez "el único vicio" al que no podía renunciar.

Para muchos residentes, las más de 55.000 tiendas alegres y llenas de tintineos, conocidas como konbini, son una parte indispensable de la vida diaria. Millones de personas acuden diariamente a estas tiendas para comprar comida, enviar paquetes y pagar facturas.

La más grande cadena de konbini de Japón, 7-Eleven, es también la más famosa. Es comprensible que una empresa rival quiera entrar en acción.

La semana pasada, Seven & i Holdings, la empresa japonesa que opera 7-Eleven, dijo que había recibido una propuesta de compra no solicitada por parte de Alimentation Couche-Tard, un gigante canadiense de tiendas de conveniencia.

El estatus de las tiendas 7-Eleven como piedra angular de la sociedad japonesa también significa que Japón probablemente no estará dispuesto a desprenderse de ellas, a pesar de la creciente presión sobre las corporaciones del país para que demuestren su apertura a adquisiciones lideradas por extranjeros.

7-Eleven es "una de las mejores empresas de venta al por menor del mundo", dijo Hiroaki Watanabe, analista independiente del sector. Vender 7-Eleven a Couche-Tard sería, para Japón, "equivalente a que Toyota se convirtiera en una empresa extranjera", dijo.

De hecho, 7-Eleven comenzó siendo una cadena de tiendas de conveniencia estadounidense, operada por Southland Corporation, en Dallas en 1927. Abrió su primera tienda en Japón en 1974, con productos populares estadounidenses como las hamburguesas. Tuvo un éxito inmediato en Japón y en dos años ya contaba con 100 establecimientos.

En 1991, un operador japonés de supermercados, Ito-Yokado, y 7-Eleven Japón adquirieron el 70 por ciento de las acciones de Southland. En 2005, 7-Eleven pasó a ser de propiedad totalmente japonesa a través de un holding, Seven & i.

En la actualidad, Seven & i tiene más de 21.000 tiendas 7-Eleven en Japón y opera en 20 países y territorios. En Estados Unidos, Seven & i ha estado explorando formas de replicar la codiciada experiencia de las tiendas de conveniencia japonesas. Una posibilidad: introducir fideos ramen.

A diferencia de los konbini japoneses, las tiendas de conveniencia norteamericanas suelen verse como lugares donde se venden refrigerios envasados, bebidas y, en muchos casos, gasolina. La comida caliente de las tiendas de conveniencia suele evocar imágenes de un perrito caliente solitario dando vueltas durante horas en un horno de convección.

Couche-Tard, con sede en Quebec, opera muchas de estas tiendas de conveniencia en Estados Unidos bajo su marca Circle K.

La empresa gestiona más de 16.000 tiendas y gasolineras en Norteamérica y Europa. Al igual que Seven & i, el minorista canadiense ha buscado un mayor crecimiento en el extranjero. En 2021, intentó adquirir el operador francés de tiendas de comestibles Carrefour, un intento que los reguladores finalmente rechazaron.

Japón forma parte desde hace tiempo de las ambiciones globales de Couche-Tard. Si la adquisición de Couche-Tard llegara a buen puerto, no solo representaría la mayor adquisición de una empresa japonesa por parte de un extranjero, sino que crearía uno de los mayores grupos minoristas del mundo.

Tras conocerse la oferta preliminar de Couche-Tard, Seven & i anunció que había creado un comité especial independiente para examinar la oferta.

Los analistas señalan importantes obstáculos que probablemente harían que la compra de Seven & i fuera una posibilidad remota.

Por un lado, Seven & i es un conglomerado con negocios que van más allá de las tiendas de conveniencia, incluidos los servicios bancarios y de transporte. El alcance del holding expone la adquisición a un escrutinio más intenso por parte del gobierno japonés.

También hay grandes diferencias en la forma en que Couche-Tard y Seven & i operan las tiendas de conveniencia.

Los operadores japoneses de konbini son conocidos por su rápido desarrollo de nuevos productos, como los artículos temáticos disponibles solo durante la fugaz temporada de florecimiento de los cerezos. Una tienda de conveniencia típica en Japón ofrece unos 3000 productos, el 70 por ciento de los cuales se sustituyen anualmente, según el analista Watanabe.

Una gran parte de la ganancia operativa de Seven & i proviene de sus tiendas de conveniencia japonesas, y Couche-Tard tendría que presentar una propuesta convincente que demuestre cómo podría mejorar ese negocio principal, dijo.

En una ocasión, Watanabe recorrió Estados Unidos en auto durante dos semanas, estudiando las tiendas de conveniencia por el camino, y no quedó impresionado. Cualquier propuesta de adquisición de 7-Eleven representaría un reto porque las tiendas japonesas son "completamente diferentes y únicas", dijo.

La primera tienda 7-Eleven de Japón abrió en 1974 en un tranquilo barrio costero del este de Tokio. El viernes por la mañana bullía de oficinistas, estudiantes y padres con niños pequeños.

Sakura Kobayashi, de 23 años, quien trabaja en el barrio, se detuvo para comprar una ensalada y una bola de arroz onigiri, una especialidad de las tiendas japonesas. Los alimentos del 7-Eleven tienen un sabor que a ella y a sus colegas les resulta "familiar", dijo.

En el exterior de un 7-Eleven del centro de Tokio, Yuta Matsumura, un oficinista de 26 años, comía un postre de tortitas rellenas de crema pastelera que acababa de comprar. Dijo que solía parar en un 7-Eleven al menos tres veces por semana, a veces para comprar productos para el almuerzo, como cuencos de arroz con carne.

Pero son realmente los dulces los que atraen al Matsumura. "No son demasiado dulces, como nos gustan a los japoneses", dijo. "Los postres de 7-Eleven son los mejores".

Kiuko Notoya es reportera e investigadora que vive en Tokio y cubre noticias y reportajes de Japón. Más de Kiuko Notoya

River Akira Davis cubre Japón, incluyendo su economía y negocios y vive en Tokio. Más de River Akira Davis

Nelly Furtado está de vuelta en la escena musical con el lanzamiento de 7, su nuevo álbum en siete años. En una entrevista con la revista NME, la intérprete de 45 años reveló que su hija Nevis, de 20 años, colaboró en la supervisión del proyecto, e incluso le hizo reconsiderar el uso de auto-tune en una de sus canciones.

“Ella literalmente me dijo: ‘Mamá, ¿por qué estás usando Auto-Tune en esta canción? Crees que suena genial, pero no es así'”, dijo Furtado entre risas, y añadió que esta sugerencia la inspiró a repensar la dirección de su nuevo LP.

“También me recordó que a la gente le encanta mi música porque es tridimensional, lo que me hizo profundizar aún más”, agregó la artista de “Promiscuous”.

La pausa de Furtado en la música se debió en gran parte a la maternidad. Desde que lanzó The Ride en 2017, la cantante ganadora del Grammy dio la bienvenida a otros dos hijos, aunque evitó compartir la información con el público y la prensa. “No había pisado un estudio en unos tres años, pero algo me decía que necesitaba volver. Sabía que quería hacer un álbum que me recordara las vibraciones y la energía que sientes en una prueba de sonido cuando escuchas tu voz saliendo fuerte de los altavoces”.

El nuevo disco, 7, fue anunciado el 11 de julio de 2024 en una extensa publicación en Instagram, donde también presentó su último sencillo, “Corazón”. Sobre la creación del disco, ella compartió: “Esto va a sonar extraño y estúpido, pero esto no es un trabajo para mí. Es súper personal. La música es todo mi lenguaje, mi vida, mi amor y mi bendición, así que a veces es difícil para mí envolverlo en un moño”.

Furtado también habló sobre cómo la inspiración para la primera canción surgió durante un viaje a Colombia con amigos. “Sentí por primera vez la energía de lo que se convertiría “Corazón” en un viaje a Colombia con un par de amigos y luego seguí grabando y cuatro años después tengo un álbum. Y realmente siempre se trata del viaje, honestamente”, continuó.

La artista concluyó su publicación diciendo: “De todos modos, intentaré explicar el proceso con algunas fotos, videos y una historia, pero sé que lo experimenté todo, lloré, hice amistades, sentí alegría, miedo y dolor, y aprendí mucho y eso es todo lo que importa. Sin embargo, lo bueno es que cada vez que dudaba de mí misma, veía el número 7 en todas partes”.

Dos décadas de música

Nelly Furtado, la talentosa cantante y compositora canadiense de ascendencia portuguesa, es una figura que surgió en los años 2000 gracias a su fusión de pop, R&B y folk. Su álbum debut Whoa, Nelly! le otorgó la fama internacional con canciones como “I’m Like a Bird” y “Turn Off the Light”.

En 2003, Furtado lanzó su segunda producción, Folklore. Aunque no tuvo el mismo éxito comercial que su debut, el álbum mostró una madurez artística y una inclinación hacia sonidos más y acústicos, siendo “Powerless (Say What You Want)” y “Try” los sencillos más destacados de este trabajo.

El punto de inflexión en su carrera llegó en 2006 con su tercer álbum, Loose. Producido en gran parte por el rapero estadounidense Timbaland, el disco adoptó un sonido más urbano y dance-pop. El sencillo “Promiscuous” se convirtió en un hit mundial, al igual que “Maneater” y “Say It Right”. Además, el álbum vendió más de 10 millones de copias en todo el mundo, convirtiéndose en su proyecto más exitoso.

Su discografía continuó The Spirit Indestructible (2012) y The Ride (2017), además de un disco en español titulado Mi Plan. El nuevo álbum 7 tiene como fecha de lanzamiento el próximo 20 septiembre de 2024.