Hay suelos donde producir forraje parece correr siempre cuesta arriba. El exceso de sales, los anegamientos temporarios y las limitaciones del terreno suelen reducir el crecimiento de las pasturas y comprometer la estabilidad de los sistemas ganaderos.

Frente a ese escenario, un nuevo desarrollo del INTA busca aportar una alternativa capaz de sostener la productividad incluso en ambientes complejos.

Se trata de Karai INTA, un nuevo cultivar de Panicum coloratum obtenido por especialistas del INTA Rafaela, en Santa Fe. El material fue desarrollado a partir de un programa de mejoramiento genético orientado a seleccionar plantas con mejor respuesta frente al estrés salino.

El resultado fue una variedad que logró mantener niveles de crecimiento superiores respecto de otros materiales de la misma especie bajo esas condiciones.

Los ensayos realizados mostraron diferencias concretas. En ambientes salinos, Karai INTA produjo más biomasa aérea y presentó una mayor cantidad de hojas y macollos por planta. Esa combinación no solo mejora la oferta forrajera, sino que también favorece la persistencia de las pasturas en sistemas donde las condiciones del suelo suelen limitar el desarrollo vegetal.

Más forraje en ambientes difíciles

El comportamiento del nuevo cultivar fue evaluado tanto en condiciones controladas como a campo. Durante el proceso de selección se realizaron sucesivos ciclos en hidroponía para identificar los genotipos con mejor desempeño frente a la salinidad. Luego, esas poblaciones fueron validadas en ensayos a campo hasta conformar una población sintética con características superiores.

Uno de los datos más relevantes fue la diferencia en producción forrajera bajo estrés salino. En esos ambientes, Karai INTA alcanzó alrededor de un 20 % más de producción respecto de sus poblaciones de origen. Además, la reducción del crecimiento frente a la presencia de sales fue menor en comparación con otros materiales disponibles.

La mejora cobra especial importancia en un contexto donde buena parte de la ganadería se desplaza hacia zonas con limitantes edáficas. Allí, las pasturas subtropicales cumplen un rol central por su capacidad de crecimiento estival y adaptación a condiciones adversas. En ese marco, Karai INTA suma una ventaja específica: combinar tolerancia a la salinidad con mayor productividad.

Una alternativa para sistemas más estables

La disponibilidad de forraje suele ser uno de los principales desafíos en campos afectados por sales. Cuando la producción disminuye, también se resiente la estabilidad de todo el sistema ganadero. Por eso, contar con materiales adaptados puede marcar diferencias importantes en términos productivos.

Karai INTA apunta precisamente a responder a esa necesidad. Su capacidad para generar más biomasa y sostener el crecimiento en ambientes restrictivos aparece como una herramienta para mejorar la oferta forrajera y aportar mayor estabilidad a los sistemas.

El desarrollo también refleja el peso que tiene el mejoramiento genético en la adaptación de los cultivos y pasturas a escenarios cada vez más desafiantes. En este caso, la selección sostenida de materiales permitió obtener un cultivar preparado para responder mejor allí donde las condiciones del suelo suelen poner un límite a la producción.

Fuente: Inta

Cuando el invierno avanza en la Patagonia austral, los días se vuelven breves y la luz natural empieza a escasear. Esa reducción del fotoperíodo no solo transforma el paisaje: también impacta sobre la producción avícola.

En los meses más fríos, muchas gallinas disminuyen la postura y la oferta de huevos pierde estabilidad. Frente a ese escenario, técnicos del INTA validaron una estrategia capaz de cambiar el rendimiento de los establecimientos locales.

La experiencia se desarrolló en cinco sistemas productivos de la Cuenca Carbonífera de Santa Cruz y permitió comprobar que la incorporación de iluminación artificial puede sostener la producción durante el otoño y el invierno. Los resultados mostraron diferencias contundentes entre quienes aplicaron la tecnología y quienes continuaron únicamente con luz natural.

Una diferencia que se reflejó en la postura

El trabajo estuvo a cargo de especialistas de la Agencia de Extensión Rural Río Turbio, quienes evaluaron el efecto de alcanzar un esquema de 16 horas diarias de luz mediante la combinación de iluminación natural y artificial.

En los establecimientos donde no se incorporó suplementación lumínica, las tasas de postura rondaron el 40 % durante el período crítico. En cambio, aquellos que alcanzaron las 16 horas de iluminación lograron valores cercanos al 80 %, lo que permitió prácticamente duplicar la producción invernal.

Uno de los casos destacados, en la localidad de 28 de Noviembre, el sistema alcanzó una tasa promedio del 78 % durante junio, incluso con un plantel de 82 semanas. El resultado evidenció que la producción puede mantenerse en niveles elevados aun en etapas avanzadas de las aves.

Asimismo, en otro establecimiento la suplementación lumínica permitió sostener la producción durante los meses más complejos del año y aportar continuidad a los ingresos por venta de huevos.

Mucho más que instalar luces

El ensayo no comenzó directamente con la incorporación de la tecnología. Antes de avanzar con la suplementación lumínica, el equipo técnico trabajó junto a los productores en distintos aspectos vinculados al manejo integral de los planteles.

Según explicó Pablo De Brea, extensionista del INTA Río Turbio, el proceso incluyó mejoras en alimentación, formulación de raciones, manejo sanitario, infraestructura y acondicionamiento de gallineros. Además, los productores participaron de capacitaciones sobre manejo de aves, planificación productiva y utilización de tecnologías apropiadas para la región.

Un cambio que también fue cultural

Para De Brea, uno de los aspectos más importantes de la experiencia estuvo en la adopción de la tecnología por parte de los establecimientos locales. Si bien la eficacia de la suplementación lumínica ya contaba con antecedentes técnicos, el desafío consistía en integrarla de forma permanente a las prácticas habituales de producción.

En un establecimiento, la tasa de postura durante el invierno pasó de registros cercanos al 40 % a valores próximos al 80 %, con un efecto directo sobre la estabilidad de la oferta de huevos en los meses de menor luminosidad.

Desde el INTA destacaron que los resultados obtenidos muestran el valor del trabajo conjunto entre técnicos y productores. La articulación permitió ajustar el manejo de los sistemas, validar una tecnología en condiciones reales y medir de manera concreta su impacto económico y productivo en la región.

Fuente: Inta

La carne de pollo alcanzó un nuevo hito en la Argentina al consolidarse como la proteína animal más consumida del país, superando a la carne bovina. Según datos del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), durante 2025 el consumo per cápita llegó a 49,4 kilos por habitante al año, reflejando un cambio en los hábitos alimentarios de los argentinos y una creciente preferencia por las carnes aviares.

Cambio de hábitos

Desde el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) destacaron que, más allá de su accesibilidad económica, el pollo se convirtió en un alimento central de la tradición culinaria local. En ese contexto, la milanesa de pollo aparece como una de las preparaciones más elegidas por las familias argentinas, gracias a su practicidad y aceptación en todas las edades.

Uno de los factores que explican este crecimiento es su aporte nutricional. Los especialistas remarcaron que una sola porción de pollo —equivalente a media pechuga o una pata muslo mediana— cubre cerca del 50% de las proteínas de alta calidad que necesita diariamente un adulto promedio. Además, posee un bajo contenido graso cuando se consume sin piel y presenta un predominio de grasas consideradas saludables.

A ello se suma su aporte en micronutrientes esenciales. El pollo aporta minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro y selenio, además de vitaminas del complejo B, fundamentales para el funcionamiento del organismo, indica el informe del CINCAP.

En tanto, el consumo de carne vacuna en Argentina, según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) a abril de 2026, registra una caída interanual del 3,7%, situándose en aproximadamente 47,3 kg por habitante al año. Este nivel representa uno de los valores más bajos en las últimas dos décadas, reflejando una contracción en el mercado interno.

El consumo de carne de cerdo, sigue en alza

En cuanto al consumo de carne de cerdo en Argentina en 2025-2026 marcó un récord histórico, alcanzando los 19,3 kg por persona anuales. Se trata de un crecimiento del 80% en sólo una década, consolidándose como una alternativa habitual en la dieta. En ese contexto se incrementó el consumo de carne fresca (corte como pechito, solomillo o bondiola) por sobre los chacinados.

Por su parte, un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) atribuyó el desplazamiento de la carne vacuna de la preferencia de los argentinos, a la inflación y a los cambios en los precios relativos de los alimentos -afectados por factores internacionales- que impactan de manera directa en el presupuesto familiar.

Hace 17 meses que la producción interanual de leche crece en la Argentina, que produce la leche más barata del mundo (0,36 USD/l). Esa mayor producción, que debería podría canalizarse hacia la exportación, muchas veces no puede venderse al exterior por falta de capacidad de procesamiento y fallas en la calidad de la materia prima que producen los tambos argentinos.

Así surge de la disertación que Jorge Giraudo, director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), dio esta semana en las Jornadas Lecheras Nacionales, realizadas en el marco de una importante muestra lechera desarrollada esta semana en San Francisco, Córdoba.

Giraudo explicó que en el mundo se producen 800.000 M de litros de leche de los cuales solo 94.000 M (11,5%) se exportan en solo 4 productos: leche en polvo entera y descremada, manteca y quesos; de estos las leches en polvo y los quesos ocupan el 75% ese comercio.

Jorge Giraudo: “Exportar más no es una decisión industrial, sino estructural: tenemos que mejorar en la calidad de leche y en cómo se la mide

Argentina, que produjo 11,8 M de litros en 2025, tuvo el año pasado el récord de exportación con un 27% de ese total, vendiendo al exterior 3129 M de litros. Lo hizo enviando al exterior unos 30 productos distintos a unos 40 destinos, con la particularidad de que cada vez se exportan menos commodities (leche en polvo) y más productos premium como sueros y mozzarella.

Limitantes

En cuanto a las fallas en la cadena que impiden sostener volúmenes exportables constantes, Giraudo citó tanto a la producción primaria como en la industria procesadora.

“Todavía hay mucho ganado lechero con brucelosis y otro que no puede cumplir con la trazabilidad ni garantizar la calidad de exportación de la leche. Debemos trabajar en cumplir las exigencias internacionales que lejos de disminuir se van a incrementar, tanto en sólidos de grasa y proteína, como en condiciones de sanidad e inocuidad”, precisó, mencionando la reciente puesta en marcha del convenio UE-Mercosur.

Respecto de la industria, puntualizó también la necesidad de elevar la capacidad industrial de procesamiento de leche con destino a exportación y, por otra parte, que se mantenga un clima de negocios que permita realizar inversiones que demoran más de un año en ponerse en marcha una vez que se decide hacerlas.

Impuestos e infraestructura

También mencionó la necesidad de bajar la presión impositiva, que hoy grava con hasta 40% el valor de la leche y en la que las provincias y municipios son responsables de la mayor parte. Y al mismo tiempo mejorar infraestructura básica como los caminos que permitan llegar a los camiones en tiempo y forma a las plantas procesadoras.

Giraudo concluyó que “exportar más no es una decisión industrial, sino estructural: tenemos que mejorar en la calidad de leche y en cómo se la mide, tener mejores caminos y acceso al crédito que permita realizar las inversiones industriales, para bajar el costo argentino”, que permita bajar el precio de la tonelada de leche en polvo argentino de 900 a 400 o 500 dólares y seguir trabajando en acuerdos comerciales. “Se requiere de cambios estructurales para consolidar un crecimiento de la producción basada en las exportaciones y evitar así que la sobreproducción inunde el mercado interno y baje el precio al productor”, concluyó.

Las lluvias no dieron respiro y el paisaje productivo cambió en pocos días. Campos anegados, caminos intransitables y animales desplazados marcaron el pulso reciente en el centro-norte de Santa Fe y el sur del Chaco.

En una región acostumbrada a convivir con el agua, la magnitud de los excesos recientes obligó a revisar decisiones dentro de los sistemas ganaderos.

Los bajos submeridionales atraviesan un momento crítico. En pocos días se registraron entre 300 y 600 milímetros de lluvia, una cifra que equivale a casi la mitad de lo que suele caer en todo un año en la zona oriental, donde el promedio ronda los 1200 milímetros, y supera ampliamente la dinámica habitual del sector occidental.

A ese volumen se suma el escurrimiento de agua proveniente de Chaco y Santiago del Estero, lo que agrava la situación general. Según Mario Basan Nickisch, especialista del INTA Reconquista, “los recientes excesos hídricos superficiales afectan directamente las áreas urbanas como rurales”, con localidades como Villa Minetti, San Bernardo y Fortín Olmos entre las más comprometidas.

El informe del INTA señala que el principal problema es el anegamiento de caminos de tierra, que dificulta el acceso y genera aislamiento. En paralelo, los establecimientos ganaderos ubicados en zonas bajas enfrentan complicaciones para sostener la actividad diaria.

Ajustes clave en la carga y el pastoreo

Frente a este panorama, los técnicos recomiendan una revisión inmediata del sistema productivo. El primer paso es ajustar la carga animal en función de la disponibilidad real de recursos forrajeros y del estado del terreno.

Basan Nickisch explicó que es necesario “priorizar las categorías más estratégicas, como vaquillonas de reposición y vientres con mejores perspectivas productivas”, y avanzar con la venta de animales menos eficientes o de menor valor futuro. También se sugiere evaluar alternativas para terneros, novillos y vaquillas, como el destete precoz o el engorde a corral.

El manejo del pastoreo se vuelve central. La recomendación es diferir potreros, evitar la sobrecarga en pastizales naturales y organizar la rotación mediante divisiones temporales con alambrado eléctrico, en función de la evolución del agua y la humedad del suelo.

Sanidad, encierres y planificación

El exceso hídrico también eleva el riesgo sanitario. Por eso se recomienda reforzar la prevención con vacunaciones y monitoreo de enfermedades asociadas a ambientes húmedos, como leptospirosis, carbunclo y pietín. Mantener instalaciones en condiciones adecuadas resulta clave para facilitar traslados y controles.

En casos de encierre a corral, se indica asegurar superficie suficiente: “No menos de 8 metros cuadrados por animal, asegurando al menos cinco metros cuadrados secos por animal para dormidero”, junto con acceso adecuado a agua y alimento, evitando cambios bruscos en la dieta.

El área de ganadería del INTA advierte además que el escenario podría extenderse en los próximos meses por la influencia del fenómeno Niño, con impacto durante otoño, invierno y primavera. En ese contexto, la planificación aparece como un factor decisivo para sostener la producción.

Cada establecimiento deberá adaptar las recomendaciones a su realidad. La combinación de monitoreo climático, decisiones oportunas y manejo flexible será clave no solo para atravesar la emergencia, sino también para acelerar la recuperación cuando el agua empiece a retirarse.

Fuente: Inta

En los sistemas ganaderos, el invierno suele tensionar la disponibilidad de forraje y obliga a ajustar decisiones en tiempo corto. En ese escenario, contar con materiales más productivos y estables se vuelve una herramienta central para sostener la base alimenticia del rodeo.

El raigrás anual ocupa un lugar estratégico dentro de las cadenas forrajeras de alta eficiencia. Su aporte permite equilibrar la oferta en momentos críticos del año, especialmente cuando otras especies reducen su crecimiento o disponibilidad.

En ese contexto, el INTA presentó tres nuevas variedades de raigrás anual tetraploide —Josepedro INTA, Ñeri INTA y Apolo INTA— desarrolladas para mejorar la producción de forraje, la sanidad del cultivo y su adaptación a distintos ambientes productivos.

Un cultivo clave con mejoras genéticas

El raigrás anual tetraploide (Lolium multiflorum) se diferencia de los materiales diploides por su mayor tamaño de hoja, mayor concentración de carbohidratos solubles y mejor palatabilidad, lo que incrementa su aprovechamiento en sistemas de pastoreo intensivo.

“Estos nuevos cultivares son el resultado de un proceso de mejoramiento sostenido, en el que buscamos combinar alta producción de forraje, buena sanidad y adaptación a diferentes ambientes productivos”, explicó Alejo Re, investigador del INTA Concepción del Uruguay.

La mejora genética apunta a consolidar materiales más estables frente a distintas condiciones ambientales, con especial énfasis en la producción invernal y el inicio de la primavera, etapas clave en la oferta forrajera.

Tres variedades, distintos perfiles productivos

Josepedro INTA presenta ciclo intermedio y alta estabilidad productiva en distintos ambientes, con buen desempeño en invierno y comienzos de primavera. Ñeri INTA tiene ciclo intermedio a corto y destaca por su fuerte producción invernal, orientado a sistemas de uso más concentrado en el tiempo.

Apolo INTA fue seleccionado por su mayor ancho de hoja, característica asociada a una elevada aptitud forrajera, y se recomienda para ambientes de alto potencial productivo.

“Cada uno de estos materiales responde a una necesidad productiva específica, por lo que permite seleccionar el cultivar ajustándolo al sistema ganadero y al ambiente donde se implementará”, señaló Mariela Acuña, investigadora del INTA Pergamino.

Desarrollo, transferencia y continuidad del programa

Los tres cultivares fueron desarrollados por las estaciones experimentales del INTA de Concepción del Uruguay y Pergamino, en articulación con convenios de investigación y transferencia tecnológica que facilitan su llegada al sistema productivo.

El programa de mejoramiento comenzó a fines de los años 90, con foco en sanidad, producción invernal y generación de semilla. Desde 2019 incorporó mayor variabilidad genética mediante cruzamientos entre germoplasma destacado y poblaciones naturalizadas.

Con estas nuevas variedades, el INTA busca fortalecer la disponibilidad de recursos forrajeros y acompañar sistemas ganaderos más eficientes en distintos ambientes productivos.

Fuente: Inta

En algunos lotes arroceros de Corrientes, ciertas plantas comenzaron a mostrar un aspecto extraño. Las hojas perdían uniformidad, aparecían mosaicos amarillentos y el crecimiento parecía apagarse.

Nada indicaba, en un primer vistazo, que detrás de esos síntomas pudiera esconderse un hallazgo inédito para la región. Sin embargo, el análisis de laboratorio terminó por confirmar una noticia inesperada: por primera vez fuera de Asia, el virus del mosaico necrótico del arroz (RNMV) fue identificado en la Argentina.

El descubrimiento surgió de un trabajo conjunto entre especialistas del Instituto de Patología Vegetal del INTA, el Conicet, la Universidad Nacional del Nordeste y centros de investigación de Francia. El estudio permitió no solo detectar el virus en muestras tomadas en Berón de Astrada, Corrientes, sino también reconstruir el genoma completo del aislamiento presente en el país.

Una búsqueda entre síntomas similares

El trabajo comenzó con el análisis de plantas de arroz (Oryza sativa) que presentaban alteraciones compatibles con enfermedades virales. En estos cultivos, el amarillamiento de hojas, los mosaicos y el debilitamiento suelen repetirse en distintas infecciones, por lo que identificar el origen exacto no resulta sencillo.

Para avanzar en el diagnóstico, los investigadores utilizaron herramientas de metagenómica viral y encontraron rastros del RNMV en una única muestra. Luego aplicaron técnicas complementarias, entre ellas RT-PCR y secuenciación de ARN mediante tecnología Illumina, que permitieron confirmar la presencia del virus y reconstruir su secuencia genética.

La comparación con registros internacionales mostró una fuerte similitud con aislamientos ya caracterizados en Japón. Los análisis filogenéticos terminaron de corroborar que se trataba del mismo virus, aunque detectado por primera vez fuera del continente asiático.

Según explicó Florencia Brugo, investigadora del Instituto de Patología Vegetal (IPAVE), obtener la secuencia genómica permitió confirmar con precisión la identidad del patógeno y diferenciarlo de otras enfermedades que generan síntomas parecidos en el cultivo.

Un enemigo que permanece en el suelo

El RNMV integra un grupo de virus asociados a Polymyxa graminis, un hongo del suelo capaz de sobrevivir durante largos períodos en los lotes arroceros. Esa capacidad de permanencia vuelve más complejo el manejo sanitario y aumenta la importancia de detectar tempranamente su presencia.

Hasta este registro, en América del Sur solo se habían informado tres virus vinculados al arroz. Por eso, la aparición del RNMV en la Argentina incorpora un nuevo elemento al escenario sanitario regional y plantea la necesidad de profundizar los monitoreos.

Brugo señaló que este hallazgo obliga a reforzar las estrategias de diagnóstico, especialmente en zonas donde el arroz ocupa un lugar productivo relevante. De todos modos, aclaró que el estudio corresponde a una sola muestra positiva y que no refleja la situación general del cultivo en el país.

Lo que revelan las defensas del arroz

Además de identificar el virus, los investigadores detectaron pequeños ARN derivados del patógeno, conocidos como siRNAs. Estos fragmentos funcionan como señales de la respuesta defensiva que activa la planta frente a la infección.

Para los especialistas, ese tipo de información puede resultar útil en futuras estrategias de manejo y mejoramiento vegetal, ya que ayuda a comprender cómo interactúa el cultivo con el virus.

A partir de este primer antecedente, los científicos remarcaron la importancia de sostener la vigilancia epidemiológica y las herramientas genómicas para seguir de cerca la posible evolución del RNMV en los sistemas arroceros argentinos.

Fuente: Inta

La exportación argentina de carne bovina registró un fuerte crecimiento durante el primer trimestre de 2026, impulsada por la mejora de los precios internacionales y el aumento de los envíos a mercados estratégicos. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, las ventas externas alcanzaron los u$s1.028 millones, lo que representa un incremento interanual del 53,95% en valor. En tanto, el volumen exportado creció 17,08%, totalizando 199.658 toneladas equivalente res con hueso, de acuerdo con datos elaborados por la Coordinación de Análisis Pecuario sobre la base de información de SENASA e INDEC.

El informe oficial también destacó que el precio promedio de la tonelada equivalente res con hueso aumentó 31,48% en el período, ubicándose en u$s5.149. Entre los destinos que mostraron una mayor demanda se destacó Estados Unidos, mercado al que se enviaron más de 20 mil toneladas tras los acuerdos de cooperación firmados entre ambos países en febrero pasado. China, Israel, la Unión Europea y Chile completaron el listado de principales compradores de carne bovina argentina.

La faena, cayó más del 15%

En tanto, de acuerdo con un Informe de Faena y Producción Bovina elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), durante abril de 2026 se procesaron aproximadamente 960,9 mil cabezas de ganado bovino, lo que representó una caída del 6,7% respecto de marzo y una baja del 15,3% en comparación con el mismo mes del año pasado. La reducción equivale a cerca de 173 mil animales menos en términos interanuales. Ajustada por días hábiles, la faena diaria se ubicó en 48 mil cabezas, por debajo de las 51,5 mil registradas en marzo.

En el acumulado de los primeros cuatro meses del año, la faena alcanzó los 3,94 millones de bovinos, un 9,5% menos que en igual período de 2025. Según el informe, las mayores bajas se observaron en los machos castrados de dos dientes, con una disminución de 116,4 mil cabezas, seguidos por los machos de cuatro dientes y las hembras de cuatro dientes. En cuanto a la participación de las hembras, en abril representaron el 47,2% de la faena total, levemente por debajo del 48,1% registrado un año atrás, aunque en el acumulado anual su participación se ubicó en 47,6%.

La producción, también se redujo

El presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino, señaló que la producción de carne bovina de abril fue cercana a las 226,1 mil toneladas equivalente res con hueso, con una caída del 7,1% respecto de marzo y del 13% frente a abril de 2025. Asimismo, indicó que entre enero y abril de 2026 la producción acumulada alcanzó las 926,6 mil toneladas equivalente carcasa. Por otra parte, el peso promedio de las carcasas bovinas se ubicó en 235,3 kilogramos, mostrando una mejora interanual del 2,6%.

Consumo, en baja

Por su parte, la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) había anticipado en cuanto al consumo interno de carne vacuna en el primer trimestre del año, que totalizó las 512,8 mil toneladas res con hueso (tn/r/c/h), experimentando una caída de 10% interanual (equivalente a 56,67 mil tn r/c/h). Al agregar estos guarismos, el promedio móvil de los últimos doce meses del consumo per cápita se habría ubicado en 47,3 kilos/año, manteniéndose 3,7% por debajo del promedio alcanzado en marzo de 2025 (-1,8 kg/hab/año).

La importancia de los puertos en la Argentina como herramienta de facilitación del comercio, la producción, el desarrollo federal y el empleo se destacó en el 1° Congreso de Puertos Privados Comerciales, que la Cámara de Puertos Privados Comerciales (CPPC).

Gabriela Ardissone, presidenta de la CPPC, precisó que “el sistema portuario argentino canaliza aproximadamente el 90% de las exportaciones e importaciones del país” y que “entre el 60% y el 70% de los insumos que utiliza la industria argentina para su producción ingresan por los puertos del país”.

La Argentina cuenta con unos 100 puertos marítimos y fluviales, la mayoría de ellos privados, que concentran el mayor volumen de cargas. El complejo agroexportador del Gran Rosario, que reúne a los puertos de las principales cerealeras internacionales y locales que exportan los granos argentinos, al decir de Ardisone, “se consolidó como el segundo nodo agroexportador más importante del mundo”, desde donde se despachan alimentos y productos industriales hacia distintos mercados.

Más allá de ese gran centro logístico agroexportador, Ardissone citó los nodos de la región Zárate-Campana, al que definió como “un nodo multimodal clave”, que además del sector agroexportador provee servicios a las industrias siderúrgica y automotriz. También, al área de Buenos Aires y Dock Sud, que concentra cerca de 1,8 M de TEUs (unidad que mide el volumen de contenedores) anuales.

Por otra parte, mencionó en la Provincia de Buenos Aires, la importancia de Bahía Blanca como puerto de aguas profundas y de Quequén, por su especialización en granos, así como el puerto de La Plata, por su potencialidad y capacidad instalada.

Hacia el futuro, mencionó que “la inversión en Vaca Muerta está potenciando la actividad de los puertos de la Patagonia” con proyecciones de superar los 550.000 barriles diarios hacia fines de 2026.

La Vía Navegable Troncal

El Congreso de la CPPC tuvo como uno de sus temas centrales la situación de la licitación de la Vía Troncal Navegable (VTN) -ex Hidrovía- de los ríos Paraná- Paraguay, que ya tiene preseleccionadas 2 empresas que compiten por quedarse con su concesión, profundización -algo que no se realiza hace 2 décadas- y mantenimiento por 25 años.

El director Ejecutivo de la Agencia Nacional de Puertos y Navegación, Iñaki Arreseygor, destacó el trabajo hecho para avanzar en la licitación en curso. En este sentido, destacó que “tuvimos tres ofertas, con dos empresas top mundial que fueron las que quedaron luego del sobre uno y dos”.

Esta semana se firmó el dictamen del sobre 3, que ratifica la competencia de las 2 empresas belgas que compiten por tomar la concesión, y el funcionario anticipó que en 7 días (la próxima semana) “deberíamos tener los precios para comparar”, y concluyó en que “tendremos a las dos mejores empresas del mundo compitiendo por precios”.

Camiones en los puertos

En otro orden, y respecto de una realidad que se vive cada año en esta época, con una excesiva concentración de camiones en los accesos de los puertos agroexportadores del Gran Rosario, el secretario de Cooperación de Santa Fe, Cristian Cunha, destacó la necesidad de ordenar el tránsito de cargas.

“Hay que ordenar el sistema para que el camión vaya y venga, no para que esté parado al costado de la banquina”, sostuvo, y anunció que “a partir del 15 de mayo no podrán acercarse ninguno de estos vehículos a un radio menor a 30 kilómetros de la zona portuaria, hasta 2 horas antes de la descarga”.

El funcionario explicó que “queremos que el sistema crezca y sea más eficiente, pero la manera que tenga más volumen es ordenarlo con tecnología” y adelantó que “habrá tótems con inteligencia artificial en un radio de 30 kilómetros del puerto”, que se utilizarán para poner en práctica ese ordenamiento, para el cual la provincia está invirtiendo US$ 500 M.

En ambientes donde el clima pone a prueba cada decisión productiva, contar con forrajes que respondan de manera estable puede marcar la diferencia.

En el oeste de Formosa, dentro del Chaco Semiárido, un equipo de investigación evaluó distintas alternativas con el objetivo de fortalecer la base alimentaria de los sistemas ganaderos y reducir su vulnerabilidad frente a condiciones adversas.

Adaptarse para sostener la producción

La ganadería en esta región se desarrolla bajo temperaturas que superan los 45 grados y lluvias variables que rondan los 650 milímetros anuales. En este escenario, dominado por el bosque nativo, la incorporación de gramíneas megatérmicas aparece como una estrategia para mejorar la disponibilidad de forraje y darle mayor previsibilidad al sistema.

A lo largo de cuatro ciclos productivos, se analizaron 18 cultivares en parcelas experimentales. El seguimiento permitió observar cómo respondían frente a distintos escenarios climáticos, desde años con buenas precipitaciones hasta períodos con limitaciones hídricas.

El resultado fue claro: algunos materiales lograron sostener niveles productivos destacados incluso en contextos exigentes.

Materiales que marcan la diferencia

Entre los cultivares evaluados, el buffel grass se destacó por su rendimiento y estabilidad. Variedades como Molopo, Biloela, Lucero INTA-Pemán y Orión INTA alcanzaron producciones superiores a las 10 toneladas de materia seca por hectárea por año, con buena respuesta tanto en condiciones favorables como restrictivas. Además, mostraron capacidad de rebrote rápido tras el pastoreo, una característica valorada en planteos ganaderos intensivos.

También se observaron resultados relevantes en otras especies. Panicum coloratum cv. Bambatsi superó los 10.200 kilos de materia seca por hectárea, duplicando el rendimiento de otros cultivares de la misma especie.

Por su parte, Gatton panic mantuvo rindes cercanos a los 8.000 kilos, con un perfil que combina producción y calidad forrajera.

En el grupo de especies rastreras, Urochloa humidicola cv. Llanero se posicionó como una alternativa eficiente, especialmente en años con mayores lluvias. Aunque con menores niveles de producción, otras variedades aportan valor como complemento en mezclas, favoreciendo la cobertura del suelo y la diversidad del sistema.

Pensar en el largo plazo

No todos los cultivares mostraron el mismo comportamiento a lo largo del tiempo. Algunos materiales presentaron caídas en la densidad de plantas luego de varios ciclos, lo que pone en evidencia la importancia de evaluar no solo el rendimiento inicial, sino también la persistencia.

En este sentido, la diversificación de especies surge como un eje central. Combinar cultivares con distintas características permite sostener la oferta de forraje durante todo el año y amortiguar los efectos de la variabilidad climática.

La elección adecuada de materiales, basada en datos locales, se vuelve así una herramienta clave para mejorar la eficiencia y estabilidad de los sistemas ganaderos.

Este tipo de información contribuye a orientar decisiones productivas en contextos desafiantes, con alternativas concretas que permiten potenciar el rendimiento sin perder de vista la adaptación al ambiente.

Fuente: Inta

El mercado de arrendamientos agrícolas en Córdoba comienza a delinear el escenario para la campaña 2026/27 con una señal dual: mientras el valor promedio de los alquileres rurales medido en quintales de soja muestra una leve baja, el costo traducido a dólares por hectárea registra un incremento que lo ubica entre los más elevados de los últimos ciclos. Según el primer relevamiento del Departamento de Información Agronómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba (DIA-BCCBA), el arrendamiento promedio provincial se posiciona en 11,5 quintales por hectárea, medio quintal por debajo de la campaña pasada y en línea con la media de los últimos cinco años.

Sin embargo, la baja en quintales no implica un alivio económico para quienes producen sobre campo alquilado. Tomando como referencia un precio proyectado de la soja para mayo de 2027 de 33,1 dólares por quintal, el costo estimado del arrendamiento asciende a 380,7 dólares por hectárea, un valor 5% superior al registrado el año anterior y el más alto desde la campaña 2022/23. En otras palabras, aunque el dueño del campo pida menos soja, el productor deberá desembolsar más dinero por cada hectárea arrendada.

El análisis territorial refleja, además, una marcada disparidad entre regiones productivas. Los departamentos del sudeste cordobés continúan encabezando el ranking de alquileres más caros: Marcos Juárez lidera con un promedio de 18,5 quintales por hectárea, seguido por Unión con 15 quintales. En el extremo opuesto aparecen Río Seco y Tulumba, en el norte provincial, con valores de 8,5 y 9 quintales, respectivamente. Esta brecha confirma que la calidad agronómica de los suelos, la estabilidad productiva y la cercanía a polos logísticos siguen siendo variables determinantes en la formación del precio.

Otro dato destacado del informe es la fuerte dispersión interna en algunos departamentos. Unión aparece como el distrito con mayor heterogeneidad en los valores relevados, con alquileres que van desde 8 hasta 18 quintales por hectárea según la zona. Marcos Juárez, pese a liderar en valor promedio, también muestra una amplia diferencia entre puntas, con una brecha de hasta 7 quintales. Esta volatilidad evidencia que incluso dentro de las zonas núcleo la valuación del campo depende cada vez más de factores puntuales como ambiente, manejo previo, acceso a infraestructura y expectativa de rindes.

En cuanto a la evolución interanual, pocos departamentos mostraron cambios significativos. Río Primero y Río Segundo fueron los únicos que registraron aumentos, ambos de medio quintal por hectárea respecto de la campaña anterior. En contraste, Calamuchita y Unión anotaron bajas de un quintal, mientras que General Roca, Presidente Roque Sáenz Peña, Totoral y Tulumba retrocedieron medio quintal. El resto de la provincia se mantuvo estable, configurando un mercado que, más allá de ajustes puntuales, sigue mostrando una relativa meseta en valores físicos.

La modalidad de pago también ofrece una radiografía de cómo se negocian hoy los contratos rurales. El esquema semestral —50% a la siembra y 50% a cosecha— se consolidó como el más elegido, con el 28% de las operaciones, seguido por el pago mensual, que representa el 21%. Más atrás aparecen las modalidades “a cosecha” y trimestral, ambas con el 17%, mientras que un 12% corresponde a esquemas alternativos, desde pagos adelantados hasta contratos variables o bimestrales. En un contexto de márgenes ajustados, volatilidad de precios y mayores costos financieros, la flexibilidad en las condiciones de pago empieza a ser tan importante como el valor del arrendamiento mismo.

La expansión del uso de drones en el agro abre nuevas oportunidades, pero también plantea desafíos técnicos que requieren respuestas precisas. Uno de ellos es la deriva: el desplazamiento de las gotas fuera del área objetivo durante la aplicación.

Frente a esta problemática, un equipo de investigación del INTA desarrolló un protocolo que permite medir este fenómeno con criterios homogéneos y comparables.

Medir para mejorar

La falta de información estandarizada sobre la deriva en aplicaciones con drones dificultaba la evaluación de estos sistemas.

Para abordar esta brecha, especialistas del INTA y de la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce diseñaron un procedimiento basado en normas internacionales que permite generar datos confiables.

El objetivo central es ordenar la producción de información técnica, de modo que investigadores, organismos regulatorios y actores del sector cuenten con herramientas sólidas para analizar el desempeño de estos equipos. Así, se busca avanzar hacia prácticas más seguras y eficientes en el uso de fitosanitarios.

Un enfoque basado en estándares

El protocolo toma como referencia la norma ISO 22866:2005, utilizada para medir la deriva en condiciones de campo, e incorpora lineamientos específicos para sistemas aéreos no tripulados. A su vez, se complementa con procedimientos técnicos de otras guías internacionales, lo que permite adaptar la metodología a las particularidades de los drones.

En la práctica, los ensayos se realizan en lotes abiertos y nivelados, donde un dron ejecuta aplicaciones controladas utilizando soluciones con trazadores. Esta estrategia permite seguir el recorrido de las gotas sin interferir en las condiciones reales de pulverización.

Cómo se evalúa la deriva

La medición se realiza en dos niveles. Por un lado, se colocan colectores en el suelo para registrar la deriva sedimentaria, es decir, el producto que se deposita fuera del área tratada. Por otro, se instalan mástiles verticales con sensores que permiten captar la deriva en suspensión.

El análisis no se limita a cuantificar el fenómeno, sino que también permite identificar las variables que lo afectan. Factores como la altura de vuelo, la velocidad de avance del dron o el tamaño de las gotas influyen directamente en el comportamiento de la aplicación. Comprender estas relaciones resulta clave para optimizar el uso de la tecnología.

Información fundamental para decisiones más seguras

El protocolo contempla además el monitoreo en tiempo real de condiciones ambientales como viento, temperatura y humedad. Una vez finalizados los ensayos, las muestras se analizan en laboratorio mediante técnicas específicas que permiten determinar la cantidad de producto desplazado y su distribución.

Este tipo de herramientas aporta evidencia concreta para mejorar la toma de decisiones en el uso de drones. Al contar con datos comparables y rigurosos, se fortalece la capacidad de diseñar estrategias de aplicación más precisas, reducir riesgos y avanzar hacia sistemas productivos más sustentables.

Fuente: Inta

La chicharrita del maíz vuelve a ocupar un lugar central en la agenda sanitaria del agro argentino. El 41° informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis, muestra un comportamiento heterogéneo de la plaga a nivel regional: mientras el NOA y el Centro Norte mantienen poblaciones estables, el NEA y el Centro Sur registran incrementos, en tanto que el Litoral evidencia una leve retracción. Sin embargo, desde la Red remarcan que el grueso de la cosecha 2025/26 ya se encuentra fuera de riesgo.

Más allá de esa tranquilidad parcial, en las regiones endémicas comienzan a encenderse señales de atención por la evolución de síntomas asociados al complejo del achaparramiento del maíz, especialmente aquellos compatibles con Corn Stunt Spiroplasma (CSS), además de algunos impactos sobre espigas en determinados híbridos. “En el NOA y NEA, donde el Dalbulus maidis y las enfermedades que transmite estuvieron presentes históricamente, es esperable que aparezcan síntomas. Hay que trabajar para que el impacto sobre espiga siempre quede por debajo del 10%”, explicó Alejandro Vera, coordinador de la Red.

El especialista insistió en que la clave sigue estando en una estrategia integral de manejo. “Es fundamental tomar decisiones basadas en la pirámide de manejo del vector: monitorear trampas y cultivos sistemáticamente; elegir híbridos tolerantes, y realizar aplicaciones oportunas según la información relevada en campo”, sostuvo. Además, advirtió sobre un factor epidemiológico decisivo de cara a la próxima campaña: “En las áreas de siembra temprana, si las heladas no acompañan, será preciso controlar los maíces voluntarios o ‘guachos’, que resultan un componente epidemiológico crítico al actuar como ‘puente verde’ para este vector”.

En el NOA, una de las zonas históricamente más afectadas, el panorama sigue siendo delicado. Allí, las chicharritas fueron detectadas en la totalidad de las localidades relevadas y en el 82% de ellas se registró el máximo nivel de capturas, con más de 100 adultos por trampa. A esto se suma una progresión de síntomas foliares y, en algunos materiales, alteraciones a nivel de espiga. En el NEA la situación también muestra una tendencia creciente: el 71% de las localidades monitoreadas superó las 100 capturas por trampa, acompañado por una mayor expresión de sintomatología y daños reproductivos en ciertos híbridos.

En contraste, el Litoral presentó una moderación en la presión de la plaga, con una reducción en el promedio de individuos detectados, aunque todavía persisten niveles altos en algunas localidades de Entre Ríos. En el Centro-Norte, en tanto, el insecto sigue avanzando: el 96% de las localidades registró presencia de chicharritas y el 58% quedó dentro de la categoría máxima de capturas. El Centro-Sur continúa siendo la región menos comprometida, ya que casi la mitad de las localidades monitoreadas no registró presencia del vector y otro 21% sólo mostró detecciones mínimas.

Con un mapa sanitario diverso y comportamientos regionales marcadamente distintos, el mensaje técnico es claro: el monitoreo permanente y la eliminación de maíces “guachos” serán herramientas determinantes para reducir la presión del vector antes del próximo ciclo productivo. En un cultivo que viene de atravesar una de las mayores crisis sanitarias de su historia reciente, anticiparse vuelve a ser la mejor defensa.

La ganadería argentina atraviesa un cambio de comportamiento productivo que ya se refleja en los números. Durante los primeros cuatro meses de 2026, el movimiento de terneros y terneras registró la zafra más lenta de los últimos diez años, en un contexto signado por valores atractivos para la hacienda y condiciones climáticas que, hasta el momento, favorecen la producción de pasto. Esta combinación impulsa una mayor retención en los campos y una tendencia creciente a prolongar los procesos de recría antes de enviar los animales a terminación, señala un informe elaborado por María Julia Aiassa, analista del Rosgan.

Los datos son elocuentes. Sólo en abril salieron de los establecimientos 926 mil terneros y terneras, casi la mitad de lo movilizado en igual mes del año pasado. En el acumulado de enero a abril, el traslado de animales con destino a cría o invernada alcanzó 2,973 millones de cabezas, cerca de un millón menos que en el mismo período de 2025, cuando se habían registrado 3,958 millones. Si se toma como referencia el stock total de 14,4 millones de terneros y terneras informado al 31 de diciembre, el movimiento representa apenas el 20,6% del total, muy por debajo del 27% registrado en 2025, del 23% de 2024 y del 28% de 2023.

Esta desaceleración en la salida de terneros refleja un cambio estratégico dentro del negocio ganadero. Cada vez más productores optan por retener hacienda a campo durante más tiempo, aprovechando la disponibilidad forrajera para sumar kilos antes del encierre. La recría gana protagonismo como etapa clave del sistema, permitiendo ingresar a los corrales animales de mayor peso y mejor preparación para la terminación intensiva, con un esquema que apunta a mejorar eficiencia y capturar mayor valor por cabeza.

En paralelo, la menor salida directa de terneros hacia los feedlots también reconfigura la composición de los corrales, destalle el informe del Rosgan. Entre enero y abril, de los casi 3 millones de terneros movilizados, sólo 570 mil ingresaron a feedlots, equivalente al 19,2% del total, contra el 22,9% del año pasado y el 23,6% promedio observado en 2023 y 2024. Sin embargo, esto no implica menor actividad en el engorde a corral: según SENASA, al 1° de mayo los feedlots alojaban 2,04 millones de vacunos, un 6% más que un año atrás y el segundo registro más alto de la serie histórica.

Lo que cambió no es la ocupación de los corrales, sino el tipo de animal que hoy predomina en ellos. Mientras en los últimos años cerca del 45% de los ingresos del primer cuatrimestre correspondía a terneros y terneras, en 2026 esa participación cayó al 39%. En contrapartida, crecieron con fuerza los ingresos de novillitos y vaquillonas livianas, que pasaron de representar el 40% al 44% del total. Actualmente, el 48% de la hacienda encerrada en feedlots corresponde a novillitos y vaquillonas, mientras que las categorías más jóvenes apenas explican el 32% del stock, cuando históricamente rondaban el 40%.

Dentro de este nuevo escenario, sobresale el crecimiento del stock de novillos, una categoría clave para una producción más pesada. Al 1° de mayo, los feedlots registraban cerca de 254 mil novillos, un 20% más que un año atrás y el volumen más alto de los últimos cinco años.

La semana agroclimática (hasta el 13 de mayo) se presenta marcada por una fuerte variabilidad atmosférica. Según la perspectiva de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), el período comenzará con el paso de un frente de tormenta de gran intensidad, aunque con un limitado aporte de humedad en la atmósfera, lo que restringirá el volumen de precipitaciones sobre gran parte del área agrícola y dejará un escenario muy dispar entre regiones.

Las lluvias más significativas se concentrarán sobre el este del NOA, buena parte de la Región del Chaco, la Mesopotamia, Paraguay y Uruguay, donde se prevén acumulados superiores a los 25 milímetros, con focos de tormentas de mayor intensidad, especialmente en territorio uruguayo. En contraste, amplias zonas del centro y sur del área agrícola recibirán aportes escasos o directamente nulos, una situación que podría comenzar a generar preocupación en sectores que necesitan recomponer humedad en los perfiles para encarar la campaña fina.

Pero el dato más sensible llegará detrás de las precipitaciones. El ingreso de una masa de aire polar provocará un fuerte descenso térmico, con heladas generales en el oeste del área agrícola y eventos localizados en sectores de la Región Pampeana, Paraguay oriental, el norte de la Mesopotamia y el norte uruguayo. En áreas serranas y cordilleranas del NOA y Cuyo, las mínimas podrían ubicarse por debajo de 0°C, mientras que en otras zonas productivas los registros caerían por debajo de los 5°C, instalando un escenario de frío intenso y riesgo para algunos planteos sensibles.

La irrupción polar, sin embargo, no será el único protagonista de la semana. Tras el pulso frío, volverán con fuerza los vientos tropicales, aunque su avance quedará limitado al norte del mapa agrícola. Esto generará un marcado gradiente térmico entre regiones, con máximas superiores a 25°C en el este del NOA, el norte chaqueño, el norte mesopotámico, el norte pampeano y el norte uruguayo, donde incluso podrían registrarse focos de entre 30°C y 35°C.

Más hacia el centro del país, el escenario será mucho más moderado. Allí se esperan máximas de entre 20°C y 25°C, valores típicos de la época, mientras que en áreas serranas del NOA, el oeste cuyano y el sudeste bonaerense persistirán temperaturas más bajas, con máximas por debajo de 20°C. Este fuerte contraste entre calor norteño, estabilidad templada en el centro y frío en el sur refleja una transición estacional cada vez más marcada y dinámica.

Con lluvias desiguales, irrupción de heladas y posterior repunte térmico en el norte, la semana deja un panorama complejo pero estratégico para el agro. Mientras algunas regiones recibirán el agua necesaria para sostener reservas, otras deberán monitorear el impacto del frío y la continuidad de la humedad disponible. En un contexto de decisiones clave para la siembra fina, el clima vuelve a convertirse en la variable que puede inclinar la balanza productiva.

La molienda de trigo pan alcanzó en marzo las 557.486 toneladas, convirtiéndose en el volumen más alto para ese mes desde 2020 y reflejando un marcado repunte en la actividad industrial vinculada al cereal. El dato, informado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, confirma un escenario de mayor dinamismo en la cadena agroindustrial, apuntalado por la abundante oferta de materia prima que dejó la última campaña.

En la comparación interanual, el crecimiento fue contundente: frente a las 496.391 toneladas procesadas en marzo de 2025, este año la molienda sumó 61.095 toneladas adicionales, lo que representa un incremento del 12,3%. La mejora también fue significativa frente a febrero de este año, cuando se habían industrializado 463.558 toneladas: en apenas un mes, el procesamiento trepó 20,3%, equivalente a casi 94.000 toneladas más.

Detrás de esta recuperación aparece un factor clave: la cosecha récord de trigo registrada en la campaña 2025/26, estimada en 27,9 millones de toneladas. Ese volumen histórico no sólo garantizó una amplia disponibilidad de grano para abastecer a la industria molinera, sino que además fortaleció la capacidad de procesamiento interno, generando condiciones favorables para incrementar el valor agregado en origen.

Los buenos números también se reflejan en el acumulado anual. Durante el primer trimestre de 2026, la molienda de trigo pan totalizó 1.508.358 toneladas, consolidando un sólido nivel de actividad en el inicio del año y proyectando un panorama favorable para el resto del ciclo comercial. Este desempeño impacta directamente en la cadena productiva, desde la generación de empleo hasta el abastecimiento del mercado interno y el potencial exportador de productos industrializados.

Los datos divulgados por la SAGyP se conocen días después de que la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) se declarara “en alerta amarilla” puntualizando que “no consigue abastecerse de trigo apto para panificación” así como tampoco del cereal. Habían señalado, además, que en el primer cuatrimestre del ciclo comercial de trigo 2025/26, la molienda de trigo en la Argentina fue de 1.963.746 toneladas, una cifra 1,0% superior la registrada en el mismo período del año anterior.

En ese contexto, el presidente de la FAIM, Diego Cifarelli, advertía hace sólo una semana: “si se mantiene en el tiempo la situación vigente, no llegaremos a cumplir con la expectativa de crecimiento y eso representa menos trabajo argentino y menos valor agregado en origen”.

La campaña agrícola 2025/26 sigue marcando récords para el campo argentino, con un protagonista indiscutido: el girasol. La oleaginosa cerró su ciclo con registros históricos en todos los frentes, consolidando un nuevo máximo nacional tanto en área sembrada como en rendimiento y volumen producido, señala el panorama agrícola semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Con 2,85 millones de hectáreas implantadas, un rinde promedio de 23,6 quintales por hectárea y una producción total de 6,6 millones de toneladas, el cultivo alcanzó un récord absoluto y coronó una campaña que estuvo acompañada por condiciones agroclimáticas excepcionalmente favorables desde la siembra hasta la cosecha.

Pero el buen desempeño no quedó limitado al girasol. La soja comenzó a tomar velocidad en la recolección y ya cubre el 34,3% de la superficie apta a nivel nacional, tras avanzar 16 puntos porcentuales en apenas una semana. Aunque todavía persiste una demora cercana a cinco puntos respecto del promedio de las últimas cinco campañas, la mejora en las condiciones de piso permitió acelerar el ingreso de maquinaria y reactivar la cosecha en buena parte del área agrícola. El rendimiento promedio nacional se ubica en 35 quintales por hectárea, una marca sólida que sostiene la proyección de producción en 48,6 millones de toneladas.

Las mejores noticias para la oleaginosa llegan desde regiones clave. En los núcleos productivos, la soja de primera mantiene rindes por encima de sus promedios históricos, con más del 70% del área ya recolectada. En el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, con un 41% de avance, el promedio trepa a 41,3 quintales por hectárea, lo que podría transformarse en un récord zonal si esta tendencia se mantiene. También el NOA y el NEA muestran números destacados, con rendimientos de 31,4 y 33,1 quintales por hectárea, respectivamente, ambos cerca de sus máximos históricos. Incluso la soja de segunda comienza a mostrar buen potencial, con un avance del 12% y un promedio de 27,2 quintales.

En maíz, el panorama también se presenta auspicioso. La cosecha nacional ya alcanzó el 30,1% del área apta, con un rendimiento promedio de 86,6 quintales por hectárea. Si bien en las últimas semanas el ritmo de recolección fue moderado por la prioridad que muchos productores le dieron a la soja, los rindes relevados siguen mostrando una performance destacada: 100,5 quintales en el Núcleo Norte y 95,7 quintales en el Núcleo Sur. En tanto, el maíz tardío mantiene un excelente estado sanitario y agronómico, con el 98,4% del área entre condición Normal y Excelente, lo que permite sostener una proyección de producción de 61 millones de toneladas.

El sorgo granífero completa el cuadro positivo de la gruesa. La cosecha alcanzó el 27,7% del área apta, luego de un avance interquincenal de 9,2 puntos porcentuales, con un rendimiento promedio nacional de 42,6 quintales por hectárea. La mejora en las condiciones del suelo permitió recuperar ritmo de trabajo, mientras gran parte del área remanente transita la recta final del ciclo en condiciones mayormente favorables. Bajo este escenario, se mantiene la estimación de producción en 2,9 millones de toneladas.

Con una disponibilidad hídrica que oscila entre el 80% y el 100% de agua útil en la mayoría de las regiones agrícolas, la campaña fina 2026/27 se perfila como una de las más prometedoras de los últimos años para el trigo y la cebada.

Desde Fertilizar Asociación Civil señalaron que, en un contexto donde el agua deja de ser la principal limitante, la atención debe centrarse en otro factor decisivo: la nutrición de los cultivos. “Hoy la humedad no va a ser la limitante y la campaña dependerá de la ‘IA’: la ingeniería agronómica que apliquemos”, aseveró María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de la asociación en Chacra Agro Continental.

A ese panorama agronómico favorable se suma un contexto internacional complejo, marcado por la volatilidad en los mercados de fertilizantes y granos. Roberto Rotondaro, presidente de Fertilizar AC, advirtió que el sector sigue de cerca “la evolución de los precios de los commodities, y cómo estos (fertilizantes y granos) van acoplándose en la dinámica que genera el escenario internacional”, en referencia al impacto que los conflictos geopolíticos tienen sobre el mercado energético y de insumos estratégicos.

Aún en este contexto, llevó tranquilidad al asegurar que “Argentina importa cerca del 70% del fertilizante que necesita, pero el abastecimiento para la siembra de fina está asegurado”.

Desde la entidad insistieron en que una fertilización eficiente no debe limitarse únicamente al nitrógeno, sino incorporar también fósforo, azufre y micronutrientes para lograr esquemas balanceados. Alertaron, además, que “las deficiencias nutricionales van a limitar el crecimiento, la generación de biomasa y la formación de granos, desaprovechando el potencial productivo que ofrece la campaña”. Por eso, volvieron a poner el foco en la necesidad de “hacer análisis de suelo” como base para construir diagnósticos precisos, cerrar brechas productivas y mejorar la eficiencia económica del sistema.

En ese punto, Esteban Ciarlo, coordinador técnico de Fertilizar AC, subrayó que aún existe un amplio margen de mejora, especialmente si se considera que apenas uno de cada cuatro productores realiza análisis de suelo en trigo. “Existe una gran oportunidad de mejora en la adopción de herramientas de diagnóstico que permitan reducir riesgos, optimizar recursos y aumentar la productividad de manera sustentable”, indicó. También remarcó que, incluso en un escenario de mayores costos, fertilizar sigue siendo negocio: “En un contexto de costos fijos elevados, es importante analizar la fertilización como la inversión estratégica que nos garantiza el retorno económico y hace viable la siembra de trigo y cebada en 2026”.

Un trigo bien nutrido, impacta sobre la soja de segunda

Según los cálculos presentados por la entidad, en un planteo de trigo con potencial de pasar de 3.000 a 5.000 kilos por hectárea gracias a una correcta aplicación de nitrógeno, la diferencia económica puede alcanzar los 220 dólares por hectárea. Frente a ese beneficio, el costo del diagnóstico técnico resulta marginal: “Apenas 5 dólares por hectárea. No reviste discusión el costo del análisis”, sostuvo Ciarlo. Además, destacaron que una adecuada nutrición en trigo genera efectos positivos sobre la soja de segunda, aportando nutrientes residuales que fortalecen la estabilidad del sistema productivo.

En cebada, la ecuación cambia según el destino comercial del cultivo. Pablo Prystupa de la FAUBA, aclaró que el manejo de la fertilización en cebada presenta el dilema de equilibrar rendimiento y calidad según el destino del cultivo, para lo cual la nutrición nitrogenada es determinante tanto para la producción como para el contenido proteico del grano. Mientras la cebada forrajera apunta a maximizar volumen, en la cervecera la calidad proteica manda. Allí, el desafío pasa por ajustar con precisión la dosis y el momento de aplicación del nitrógeno para alcanzar estándares industriales.

En síntesis, la fertilización en cebada no admite recetas únicas: depende del destino del cultivo y exige ajustar dosis, momentos y objetivos. En el caso de la cebada cervecera, la calidad manda y el nitrógeno se convierte en la variable clave para cumplir con los estándares del mercado.

“Si hay agua, manda la nutrición”

Con perfiles bien cargados de agua que garantizan los potenciales de rendimiento y suelos agotados desde el punto de vista nutricional, desde Fertilizar AC aseguran que la posibilidad de “una nueva campaña récord” estará condicionada por la disponibilidad de nutrientes -principalmente nitrógeno, fosforo y azufre- donde la fertilización balanceada será clave para expresar rendimiento, calidad y rentabilidad.

En los esquemas productivos donde cada decisión pesa, contar con cultivos que respondan en distintos escenarios deja de ser una ventaja para convertirse en una necesidad. En ese camino, la avena suma una nueva alternativa que busca ampliar su lugar dentro de los planteos ganaderos y agrícolas.

La nueva variedad, denominada Bonaerense MDA INTA Lola, se presenta como una avena de ciclo intermedio con aptitud tanto para verdeo de invierno como para otros usos.

Su perfil productivo incluye pastoreo directo, confección de reservas forrajeras y producción de grano con buena calidad industrial.

Un cultivo que rinde en distintos frentes

Reconocida por su calidad como verdeo invernal, la avena ocupa un rol central en la alimentación de diversas categorías de ganado. Con esta nueva variedad, el objetivo apunta a potenciar ese uso sin resignar otras posibilidades dentro del sistema.

Nahuel Rodríguez, responsable del programa de mejoramiento genético de avena en Barrow, destacó: “Bonaerense MDA INTA Lola es una variedad con una destacable aptitud como verdeo de invierno”.

Además, señaló que en ensayos comparativos mostró “muy buenos resultados en términos de producción de materia seca”, no solo en el sudeste bonaerense, sino también en otras regiones como Marco Juárez y Paraná.

En la campaña 2025/26, el cultivo de avena alcanzó unas 1,4 millones de hectáreas en el país. De ese total, cerca del 75 % se destinó a la producción de forraje, mientras que el 25 % restante se orientó a la obtención de grano para cosecha.

Entre el suelo y el rodeo

Uno de los rasgos que sobresale en esta variedad es su versatilidad dentro del planteo productivo. Puede integrarse como cultivo de cobertura en consociación con otras especies. Su ciclo intermedio retrasa la llegada a encañazón, lo que favorece el desarrollo conjunto con otros cultivos. A esto se suma un buen volumen de cobertura foliar, que aporta al control de malezas.

En términos agronómicos, presenta una destacada capacidad de rebrote, buen comportamiento frente a bajas temperaturas y resistencia al pisoteo. Estos atributos sostienen una alta tasa de crecimiento y un elevado potencial de producción de materia seca.

Sanidad y manejo

El comportamiento sanitario también forma parte de su perfil. Según Rodríguez, “presenta un excelente comportamiento frente a roya de la hoja (Puccinea coronata), el principal patógeno que afecta al cultivo, y un buen desempeño frente a distintas manchas foliares”.

Para su manejo, se recomiendan fechas de siembra diferenciadas según el destino. Para verdeo, el período se extiende desde mediados de febrero hasta fines de marzo.

En el caso de la producción de grano, se sugiere sembrar entre mediados de junio y mediados de julio. Para reservas forrajeras, como silaje, el rango óptimo va desde fines de mayo hasta mediados de julio.

Fuente: Inta

El girasol vuelve a ocupar un lugar central en los esquemas agrícolas. Con su silueta inconfundible y una capacidad de adaptación que marca la diferencia, el cultivo atraviesa una etapa de expansión que combina rendimiento, resiliencia y oportunidades productivas. Ese impulso no solo se mide en hectáreas, sino también en decisiones estratégicas dentro del campo.

Durante la campaña 2025/26, la superficie nacional superó las 3 millones de hectáreas y la producción estimada alcanzó las 7,2 millones de toneladas.

Este volumen representa un incremento del 28,6 % respecto al ciclo anterior. La tendencia también se refleja en Santa Fe, donde la siembra llegó a las 500 mil hectáreas, con un crecimiento sostenido en distintas zonas.

Donde el agua escasea, el girasol responde

Uno de los factores clave detrás de esta expansión radica en la adaptación del cultivo a ambientes con limitaciones hídricas. En regiones donde la disponibilidad de agua condiciona las decisiones productivas, el girasol aparece como una alternativa confiable.

En el norte santafesino, este comportamiento se traduce en una mayor presencia dentro de las rotaciones agrícolas. A eso se suma el interés de la industria aceitera, que demanda materia prima y acompaña el crecimiento del cultivo con señales claras de mercado.

El desarrollo no ocurre de manera uniforme. Los departamentos del centro-norte concentran los mayores incrementos, con un caso destacado: 9 de Julio. Allí, la superficie sembrada pasó de 48.500 hectáreas en la campaña 2024/25 a más de 152 mil en el ciclo actual, lo que evidencia un cambio significativo en la planificación agrícola.

Decisiones que definen resultados

El avance del girasol no depende solo de su rusticidad. La elección del material genético y el momento de siembra inciden de manera directa en los resultados. Ensayos comparativos realizados en la región muestran diferencias claras entre estrategias.

Las siembras tempranas, realizadas en agosto, alcanzaron rendimientos superiores frente a las implantadas en octubre. Además, los lotes tempranos presentaron mayores porcentajes de aceite en grano, un aspecto determinante para la industria.

A su vez, los resultados evidenciaron variabilidad entre híbridos. Esta diferencia refuerza la necesidad de ajustar la selección genética según el ambiente y la fecha de implantación, con el objetivo de maximizar el potencial del cultivo.

Una pieza clave en el sistema

Más allá de los números, el girasol gana protagonismo como herramienta para diversificar esquemas productivos. Su inclusión mejora las rotaciones, favorece la planificación agrícola y abre la puerta a cultivos sucesores como trigo o soja de segunda.

En un contexto donde cada decisión cuenta, el girasol deja de ser una opción secundaria para transformarse en un componente estratégico.

Su crecimiento no responde a una sola causa, sino a una combinación de factores que encuentran en este cultivo una respuesta concreta y adaptable a distintos escenarios productivos.

Fuente: Inta

La imagen de los pastizales como vastas extensiones homogéneas empieza a quedar atrás. Un nuevo trabajo internacional propone mirar otra vez el mapa: más preciso, más ajustado y con implicancias directas en el modo en que se entiende el equilibrio climático del planeta.

La investigación, de la cual participó el INTA y publicada en Nature Ecology & Evolution, revisó la extensión global de estos ecosistemas y estableció que ocupan 30,1 millones de kilómetros cuadrados. Esto representa el 22,8 % de la superficie terrestre libre de hielo, un valor menor al que sostenían estimaciones previas, que superaban el 35 %.

La diferencia no es menor: impacta de forma directa en la forma en que se calcula el carbono almacenado en los suelos.

Una cartografía que se afina

El estudio combinó tres sistemas de mapeo satelital de alta resolución con datos validados en campo. Para lograrlo, participaron 157 especialistas de 60 países que analizaron más de 387.000 puntos distribuidos en seis continentes. Esa integración permitió reducir márgenes de error y ofrecer una imagen más fiel de la distribución real de los pastizales.

Pablo Peri, coordinador del Programa Forestal Nacional, destacó la magnitud del trabajo: “El INTA tuvo una activa participación en la determinación del mapa mundial de pastizales y su influencia en el ciclo de carbono. En el trabajo demostramos que los datos de distribución de los pastizales en el mundo han variado en más de 50 millones de kilómetros cuadrados”.

Lo que cambia bajo el suelo

El ajuste en la superficie trajo consigo una consecuencia clave: una nueva estimación del carbono almacenado. Según el estudio, los suelos de pastizales contienen 155.020 millones de toneladas de carbono en los primeros 30 centímetros de profundidad, lo que implica un incremento del 68 % frente a cálculos anteriores.

Este dato reposiciona a los pastizales como actores relevantes en el balance global de carbono. Al mismo tiempo, expone las limitaciones de los modelos previos cuando no cuentan con validación en campo. “Estos hallazgos subrayan los desafíos del mapeo de biomas cuando no se dispone de datos de teledetección validados”, señaló Peri.

Más que números

La actualización no solo corrige cifras. También abre preguntas sobre cómo se interpretan los cambios ambientales y qué decisiones se toman a partir de ellos. Las diferencias en la superficie estimada pueden modificar modelos climáticos y estrategias de mitigación, en especial aquellas vinculadas a soluciones basadas en la naturaleza.

En ese marco, el estudio insiste en la necesidad de combinar tecnología satelital con relevamientos a campo. Esa articulación mejora la calidad de la información y permite construir diagnósticos más sólidos.

Al mismo tiempo, el trabajo advierte sobre la presión creciente que enfrentan estos ecosistemas. La expansión agrícola, la urbanización y los cambios en el uso del suelo avanzan sobre áreas que cumplen un rol clave en la captura de carbono y en la producción agropecuaria.

Con un mapa más preciso sobre la mesa, los pastizales dejan de ser un telón de fondo y pasan a ocupar un lugar central en la agenda ambiental global.

Fuente: Inta

La foresto industria argentina cerró 2025 con un desempeño exportador destacado: sus ventas externas crecieron un 18% respecto del año anterior, consolidando una tendencia positiva en un sector que amplía mercados y gana protagonismo en la agenda exportadora nacional. Actualmente, la madera argentina llega a 70 destinos, mientras que el papel y cartón acceden a 75 mercados y los taninos se exportan a 44 países, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Los números del primer trimestre de 2026 indican, según datos del INDEC, que India multiplicó sus compras un 350% en comparación con igual período del año pasado, mientras que Estados Unidos incrementó sus importaciones un 56%. También se registraron subas en Vietnam, con un 33%; China, con un 9%; y Chile, con un 2%, confirmando un mapa comercial cada vez más amplio para los productos forestales argentinos.

El crecimiento también se refleja en los distintos rubros industriales del complejo. Las exportaciones de madera aserrada aumentaron un 30% en volumen, las colofonias crecieron un 17% y las maderas perfiladas registraron una mejora del 15%, indicadores que muestran una mayor demanda internacional por productos con procesamiento industrial, un aspecto clave para fortalecer la competitividad y mejorar el ingreso de divisas.

En este contexto, el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, cuya implementación comenzó el 1° de mayo, abre una nueva ventana de oportunidades para el sector. Algunos productos forestales ingresarán desde el inicio con arancel cero, mientras que otros contarán con esquemas de desgravación progresiva de entre cuatro y ocho años, un beneficio que podría mejorar sensiblemente la posición argentina frente a competidores globales.

A la par de ese escenario comercial, la agenda sanitaria y de acceso a mercados también muestra avances concretos. Durante el primer encuentro de la Mesa de Inserción Internacional para la Foresto Industria se destacó la aceptación por parte de India del nuevo tratamiento térmico propuesto por Argentina para la madera de eucalipto, una medida que agilizará el proceso exportador. Además, continúan negociaciones con Paraguay, Túnez, Marruecos, Chile, Argelia y Turquía, ampliando el horizonte comercial de la cadena.

El dinamismo del sector encuentra, además, un respaldo decisivo en las inversiones. El anuncio de un desembolso superior a los 2.000 millones de dólares para la producción de celulosa en la provincia de Corrientes —considerado uno de los proyectos más importantes en la historia forestal argentina— aparece como una señal contundente sobre el potencial de desarrollo de una actividad que busca consolidarse como motor industrial, exportador y generador de empleo en las economías regionales.

El mercado internacional de granos atraviesa una nueva etapa de fuerte volatilidad, con el trigo como principal protagonista de las subas.

Este lunes 4 de mayo de 2026, el cereal abrió la jornada con una fuerte tendencia alcista, alcanzando máximos de 21 meses en Chicago. Mientras que en Rosario, los precios locales se sitúan cerca de los$283.000 por tonelada, a nivel internacional la cotización superó los 246 dólares por tonelada.

La escalada del conflicto en Irán, junto con señales de menor producción en países clave y una mayor demanda de cobertura por parte de importadores, reconfiguró el escenario global y volvió a colocar al cereal en el centro de la escena. “El mercado internacional está muy alcista, con compradores que buscan cubrirse ante la incertidumbre y una oferta que empieza a mostrar señales de debilidad”, advirtió al respecto Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

Entre los factores que sostienen la escalada aparecen las proyecciones de menor cosecha en Australia y Canadá, mientras que en Estados Unidos el trigo de invierno muestra un marcado deterioro por la sequía: apenas un 30% del cultivo se encuentra en condición buena a excelente, contra el 49% registrado un año atrás. A esto se suma una demanda internacional más activa, con compras extraordinarias como la de Arabia Saudita, que adquirió 985.000 toneladas en una sola licitación para reforzar sus reservas.

Mientras tanto, la soja y el maíz muestran mayor estabilidad, con la atención puesta en la siembra estadounidense y en la evolución de la demanda china, según detalló Romano. El gigante asiático continúa liderando las compras de soja, priorizando mercadería de Brasil y, en menor medida, de Argentina, aunque el mercado sigue de cerca la evolución de la relación comercial con Washington por su potencial impacto sobre los flujos globales.

En el plano local, Argentina acelera la cosecha de soja gracias a un clima más seco y frío, aunque todavía mantiene demoras respecto del ritmo histórico. Los rindes, sin embargo, se ubican por encima de lo esperado y sostienen una proyección de producción cercana a las 48,6 millones de toneladas. El ingreso tardío de mercadería generó tensión logística en los puertos, aunque la necesidad de abastecimiento mantiene firme la demanda en el corto plazo.

¿Se podría revertir la baja en la intención de siembra de trigo?

De cara a la próxima campaña, la intención de siembra de trigo en Argentina caería un 3%, hasta 6,5 millones de hectáreas, aunque el actual contexto de precios internacionales elevados podría modificar esa tendencia. “Hoy el incentivo a sembrar está presente”, subrayó Dante Romano, dejando abierta la posibilidad de que el rally global del cereal termine impactando también en las decisiones productivas locales.

La Fundación Latinoamericana de Sostenibilidad Pesquera (FULASP) lanzó una fuerte denuncia contra el Reino Unido al advertir sobre la existencia de un sistema estructural de explotación pesquera en las Islas Malvinas que, según sus cálculos, extrae cada año más de 260.000 toneladas de recursos originados en aguas argentinas. La entidad sostiene que el volumen capturado equivale a más de un tercio de toda la pesca nacional y configura un esquema de apropiación de recursos migratorios con fuerte impacto económico, ambiental y social.

El trabajo fue encabezado por el presidente de FULASP, Raúl Cereseto, quien viajó durante los primeros días de abril a las islas para relevar información en territorio y reunirse con autoridades locales. A partir del análisis de registros oficiales, datos privados, monitoreo satelital y relevamientos propios, la organización concluyó que Londres habría consolidado un modelo de extracción basado en la entrega de licencias pesqueras de largo plazo —de hasta 25 años— a flotas extranjeras que explotan intensivamente especies migratorias vinculadas al ecosistema del Mar Argentino.

Según el informe, durante 2024 la captura total en aguas bajo control británico alcanzó las 261.903 toneladas, uno de los niveles más elevados de los últimos años. Dentro de ese volumen sobresale el calamar Illex, con 146.689 toneladas capturadas, una de las cifras más altas de la última década. Además, FULASP señala que el Reino Unido obtendría alrededor de 39 millones de libras esterlinas anuales por permisos pesqueros, en un circuito económico que generaría cerca de 1.000 millones de dólares por año y representaría aproximadamente el 65% de los ingresos totales de las islas.

Sólo el 20% de las capturas de pesca se descargan en Malvinas

Uno de los puntos más sensibles de la denuncia es el esquema operativo de descarga y exportación. El estudio sostiene que apenas el 20% de las capturas se descarga en Malvinas, mientras que un 10% se dirige al puerto de Montevideo y el 70% restante se transfiere directamente en alta mar hacia países receptores de las cuotas. “Es muy evidente que no existe ningún tipo de desarrollo industrial en las islas, ya que incluso el volumen que se descarga en territorio isleño no genera empleo, porque se deposita directamente en contenedores refrigerados y se envía congelado”, explicó Cereseto.

La investigación también pone el foco en la presencia de entre 100 y 120 buques con licencia activa por año, cifra que puede superar las 130 embarcaciones en los picos de temporada, especialmente durante la pesca del calamar. A ello se suma la participación de flotas europeas que operan bajo licencias británicas, pese a que sus países reconocen formalmente la soberanía argentina sobre las islas. “Resulta inaceptable que países que manifiestan públicamente su respaldo a la posición argentina participen simultáneamente de un esquema que vulnera directamente sus derechos soberanos”, sostuvo el titular de FULASP.

Otro de los aspectos señalados es la presión pesquera sobre la denominada milla 201, donde parte de la flota extranjera desarrolla tareas intensivas que, en algunos casos, derivarían en incursiones ilegales sobre la Zona Económica Exclusiva argentina. El informe añade un dato alarmante: entre 2013 y 2021 se registraron 59 tripulantes fallecidos en esa región, exponiendo condiciones laborales críticas y escasos controles en una zona clave del Atlántico Sudoccidental.

Advierten un posible colapso ecológico

Desde el punto de vista ambiental, FULASP advierte sobre señales concretas de sobreexplotación. La cancelación en 2024 de la segunda temporada de pesca del calamar Loligo por falta de biomasa es presentada como un indicador claro de deterioro del recurso. La entidad considera que, de continuar este modelo extractivo sin coordinación regional ni manejo sostenible, podría producirse un colapso ecológico irreversible que afecte no solo a las especies objetivo, sino también al equilibrio biológico de todo el Atlántico Sur.

La gravedad del planteo, según el informe, se refuerza porque los propios documentos pesqueros oficiales de las islas reconocen el carácter migratorio de las especies explotadas. Entre ellas figuran la merluza común, el calamar Illex, la polaca, la merluza de cola y el bacalao de profundidad, recursos que se desplazan entre la Zona Económica Exclusiva argentina, el alta mar y las aguas bajo control británico.

“Es muy grave que los propios informes británicos reconozcan que los recursos que explotan nacen, crecen o se reproducen en aguas argentinas y que lo sigan haciendo inescrupulosamente. Es decir, no hay discusión técnica: estamos frente a un proceso de apropiación de recursos migratorios que pertenecen al ecosistema del Mar Argentino”, afirmó Cereseto.

Pesca extractiva en Malvinas: “un problema de soberanía”

Frente a este escenario, FULASP anunció una batería de presentaciones institucionales ante la Subsecretaría de Ambiente de la Nación, el Mercosur, la Cancillería Argentina y la Unión Europea. El objetivo será reclamar acciones diplomáticas, ambientales y comerciales que frenen la explotación unilateral de recursos en territorio en disputa y suspendan beneficios arancelarios a productos pesqueros provenientes de Malvinas.

“Este no es un problema pesquero: es un problema de soberanía, de desarrollo económico y de sustentabilidad ambiental. El Reino Unido ha montado un sistema de extracción sistemática de recursos argentinos con complicidades internacionales, y eso debe ser denunciado en todos los ámbitos”, concluyó Cereseto, sintetizando una denuncia que vuelve a poner en el centro del debate la explotación de los recursos naturales del Atlántico Sur y su impacto sobre la Argentina

En las rotaciones agrícolas, el período entre cosechas suele quedar en silencio. El suelo descansa, pero también pierde dinamismo. En ese intervalo, los cultivos de cobertura empiezan a ganar protagonismo, especialmente cuando la estrategia incluye leguminosas.

Ensayos realizados en Santa Fe muestran que su incorporación modifica la dinámica del nitrógeno y mejora su disponibilidad para el maíz siguiente.

En secuencias con maíz, el comportamiento del nitrógeno no depende de una sola especie, sino de la combinación que se utilice. Las leguminosas aportan nitrógeno mediante fijación biológica, mientras que gramíneas y brasicáceas ayudan a reducir pérdidas, en particular por lixiviación. El resultado surge del equilibrio entre estos aportes y del manejo de proporciones.

José Araujo, especialista en manejo de cultivos, suelo y agua, explicó que el manejo selectivo de los cultivos de cobertura permite ajustar el balance de nitrógeno disponible. La elección de especies, junto con la densidad y la proporción dentro de la mezcla, se vuelve determinante para el cultivo de maíz siguiente.

Mezclas que marcan diferencias

Los ensayos evaluaron combinaciones de vicia villosa, centeno y nabo forrajero con el objetivo de identificar proporciones capaces de maximizar la producción de biomasa y cubrir la demanda de nitrógeno del maíz.

En una primera etapa, se definieron densidades óptimas en cultivos puros: 65 plantas por metro cuadrado para vicia, 200 para centeno y 75 para nabo. Con estas configuraciones se alcanzaron coberturas rápidas del suelo y producciones de materia seca de 5400, 6300 y 4900 kilogramos por hectárea, respectivamente.

Sobre esa base, se analizaron 16 combinaciones en secuencias con maíz temprano y tardío. Las mayores producciones de biomasa se registraron cuando la participación de vicia y centeno superó el 50 %.

En maíz temprano, los valores se ubicaron entre 4000 y 5000 kilogramos por hectárea, mientras que en maíz tardío se extendieron entre 5500 y 7500 kilogramos por hectárea.

La participación de la vicia también mostró diferencias. En maíz temprano, cuando su proporción alcanzó el 75 %, aportó cerca del 50 % de la biomasa total. En maíz tardío, con proporciones entre 50 y 75 %, su contribución se ubicó alrededor del 40 %, influida por la duración del ciclo y las condiciones del período otoño-invernal.

Agua, fertilización y rendimiento

El consumo de agua varió entre especies. El centeno registró los valores más altos, mientras que la vicia y el nabo presentaron menores demandas. Las mezclas se ubicaron en niveles intermedios. En maíz temprano, el consumo osciló entre 101 y 123 milímetros; en maíz tardío, entre 141 y 181 milímetros.

La respuesta del maíz a la fertilización nitrogenada también mostró diferencias. En maíz temprano, las dosis óptimas se ubicaron entre 90 y 154 kg de nitrógeno por hectárea, con incrementos de rendimiento de entre 22 y 51 %. En maíz tardío, las dosis variaron entre 97 y 172 kg N/ha, con aumentos de entre 12 y 32 %.

Estos resultados permitieron ajustar recomendaciones concretas. Para maíz temprano, la proporción más eficiente incluyó cerca de 70 % de vicia y 30 % de centeno. La incorporación de nabo permitió reemplazar hasta un 10 % del centeno.

En maíz tardío, la proporción recomendada se equilibró entre vicia y centeno, con la posibilidad de incorporar nabo para reemplazar hasta un 30 % del centeno.

El ajuste fino de las mezclas empieza a consolidarse como una herramienta para mejorar el balance de nitrógeno, sostener la actividad del suelo y aumentar la eficiencia de las secuencias con maíz

Fuente: Inta

La producción porcina argentina comenzó 2026 con números que confirman la consolidación de una de las cadenas ganaderas de mayor dinamismo de los últimos años. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, durante el primer trimestre del año la producción de carne porcina registró un crecimiento del 15,7% respecto del mismo período de 2025, mientras que la faena aumentó 12,6%, reflejando un proceso sostenido de expansión productiva.

Los datos de marzo reforzaron esa tendencia alcista. Durante ese mes se faenaron 807.258 cabezas, un 18,4% más que en febrero, mientras que la producción alcanzó las 76.582 toneladas, lo que representó un salto mensual del 20%.

En tanto, el consumo doméstico continúa firme y ya supera los 19 kilos por habitante por año, una cifra que ratifica el creciente lugar que ocupa la carne de cerdo en la dieta de los argentinos.

Desde el punto de vista genético, el potencial de las granjas argentinas creció fuertemente, con establecimientos que alcanzan las 41 crías por cerda por año, un indicador que refleja avances en manejo, sanidad y tecnología aplicada a la producción. Este salto de productividad posiciona al sector en estándares cada vez más competitivos dentro del mercado global de proteínas animales.

En paralelo, el fortalecimiento sanitario aparece como otro pilar clave del crecimiento. En ese marco, el 22 de abril entró en vigencia la Resolución N°810/2026 del SENASA, orientada al monitoreo, control y erradicación de la enfermedad de Aujeszky, una patología que afecta a los porcinos y cuya contención resulta estratégica para mejorar la eficiencia productiva y elevar la calidad sanitaria de los rodeos.

Con capacitación técnica, mejora genética, mayor respaldo sanitario y acceso a financiamiento, la cadena porcina argentina se perfila como uno de los motores del agregado de valor agroindustrial. En un escenario global de creciente demanda de proteínas animales de alta calidad, el cerdo suma nuevos cortes a la oferta tradicional y se consolida como una alternativa sólida tanto para el mercado interno como para futuras oportunidades de exportación.

La campaña de trigo 2026/27 comenzó a delinearse bajo una señal alentadora para el campo argentino: la excelente disponibilidad de agua en los perfiles del suelo en gran parte del área agrícola. A esto se suma la proyección de un posible episodio de “El Niño”, cuyas primeras manifestaciones podrían sentirse desde el invierno y consolidarse hacia la primavera. Este escenario climático, con perspectivas de lluvias superiores a lo normal en etapas clave del cultivo, genera expectativas de un “gran año triguero” si la humedad logra sostenerse durante el otoño, señala en su informe de pre-campaña de siembra de trigo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA)

Pero el optimismo climático choca de frente con un contexto económico desafiante. Los elevados costos de producción, encabezados por el fuerte encarecimiento de la urea, ponen un freno a las decisiones de siembra. Hoy, más que la disponibilidad de agua —factor determinante en campañas anteriores—, la rentabilidad aparece como la variable central. La relación insumo-producto empeoró de manera significativa: para comprar una tonelada de urea se necesita un 55% más de trigo que un año atrás, mientras que también subieron con fuerza el gasoil, el fosfato diamónico y los herbicidas.

El mapa triguero muestra contrastes marcados. En el NOA y el NEA, la intención de siembra crece impulsada por la abundante humedad acumulada tras las lluvias de marzo y abril. En localidades como Anta y Santa Rosa predomina la idea de ampliar el área sembrada si continúan las buenas condiciones. También en el centro-oeste agrícola hay expectativas de mantenimiento o leve crecimiento, aunque con planteos más cautelosos en materia tecnológica. En cambio, en la región núcleo, Santa Fe, Entre Ríos y el sur bonaerense crece la tendencia a reducir superficie y reemplazar trigo por cebada, colza, carinata o incluso soja de primera.

Primeras proyecciones: caería 3% el área de siembra

Pese a las dudas económicas, las proyecciones ubican la superficie nacional de trigo en 6,5 millones de hectáreas, apenas un 3% menos que en la campaña anterior, aunque todavía un 2,8% por encima del promedio de los últimos cinco ciclos. Los especialistas advierten que, de consolidarse “El Niño”, la primavera podría traer precipitaciones abundantes y temperaturas moderadas, condiciones ideales para el llenado de grano. En síntesis, el ciclo podría pasar de una implantación inicial ajustada a una fase crítica de definición de rendimiento con óptima disponibilidad hídrica, abriendo la puerta a una cosecha de alta productividad.

¿Cómo impacta el mercado global?

En el plano internacional, el trigo enfrenta un mercado más holgado. El USDA proyecta una cosecha mundial récord de 844,15 millones de toneladas para 2025/26, con una recuperación de stocks globales que presiona sobre los precios. Sin embargo, persisten focos de incertidumbre por sequías en Estados Unidos, menores producciones previstas en Canadá, Rusia y Australia, y tensiones geopolíticas que mantienen alta volatilidad. A favor de la Argentina aparece Brasil, principal comprador del trigo nacional, que seguirá dependiendo del mercado externo con importaciones cercanas a 8 millones de toneladas debido a una menor producción interna.

Con un precio local del trigo a cosecha de 217 dólares por tonelada —levemente superior al año pasado, pero aún por debajo del promedio de los últimos cinco años—, el verdadero desafío será lograr que el potencial climático se traduzca en rentabilidad. El negocio dependerá de cómo evolucionen los costos, de posibles mejoras en los mercados internacionales y, sobre todo, de los rindes que puedan alcanzarse.

La inteligencia artificial dejó de ser una promesa futurista para convertirse en una herramienta concreta de gestión dentro de las empresas agropecuarias, según surge de casos concretos relevados en empresas CREA. En distintas regiones productivas del país, desde Córdoba Norte hasta el Litoral Sur, productores y organizaciones rurales comenzaron a incorporar aplicaciones para automatizar procesos, reducir tareas operativas y mejorar la toma de decisiones, en un cambio silencioso que empieza a redefinir la administración del negocio agropecuario.

Sin embargo, los especialistas advierten que la tecnología por sí sola no resuelve ineficiencias estructurales. “La IA amplifica lo que ya existe. Si el proceso es confuso, la IA produce más confusión. Si los datos son erróneos o no están debidamente parametrizados, los resultados obtenidos no son los apropiados”, explicó Pedro Meriggiola, asesor del grupo CREA Barranca Yaco y coordinador del área de Empresa de la región CREA Córdoba Norte. “Por eso, antes de comenzar a usar IA, es esencial mapear correctamente los procesos presentes en una organización para poder identificar mejoras posibles en función de las herramientas disponibles”, remarcó.

Uno de los conceptos centrales para lograr resultados es la correcta formulación de instrucciones o “prompts”, es decir, la manera en que se le pide una tarea a la inteligencia artificial. “Un proceso bien definido es la base de cualquier automatización exitosa. Un prompt bien estructurado multiplica la calidad de los procesos. La IA no reemplaza áreas, sino que potencia a las personas que trabajan en ellas”, resaltó Meriggiola, sintetizando una visión que gana fuerza en el ecosistema agroempresarial: la IA como complemento del trabajo humano y no como sustituto.

Los casos prácticos ya muestran resultados tangibles. Una empresa forestal integrante del grupo CREA Monte Cristo, implementó sistemas de IA para agilizar procesos internos y mejorar su gestión comercial y administrativa. “Si se capacita bien a un asistente junior, va a realizar su tarea de manera correcta; pero si se lo capacita mal, lo va a hacer mal. Lo mismo se aplica para las plataformas de IA”, comentó Martina Serrano Fuster, project manager de la firma. Gracias a la automatización del CRM, las consultas comerciales se cargan y derivan automáticamente, con seguimiento digital en cada caso. “Así, se logró reducir la probabilidad de error humano en la carga manual de registros, además de acelerar los tiempos y asegurar la trazabilidad total del proceso”, indicó.

La transformación también alcanza a empresas medianas y pequeñas. Diego Agustín Álvarez, integrante del grupo CREA Montoya, logró automatizar la carga de liquidaciones primarias mediante una plataforma de IA. “Todos los empresarios agropecuarios recibimos cada mes muchas liquidaciones primarias de distintas empresas y la carga manual de las mismas en planillas es una tarea tediosa que consume mucho tiempo y está sujeta a errores de tipeo”, explicó. Hoy, con solo subir comprobantes a una carpeta, el sistema extrae datos, verifica duplicados, ordena registros y los comparte automáticamente con su asesor contable. “El sistema se ejecuta solo, todos los días y de manera automatizada. Lo único que debo hacer es colocar los comprobantes en una carpeta específica”, señaló.

Pero el potencial de la inteligencia artificial en el agro va mucho más allá de ahorrar tiempo administrativo. También comienza a ser utilizada como herramienta de análisis estratégico y generadora de nuevas miradas sobre el negocio. “Puedo preguntarle, tomando como base el conocimiento generado por un experto en gestión empresaria, comercial o financiera, qué recomendación podría hacerme sobre mi empresa a partir de los registros históricos”, sostuvo Álvarez. Y concluyó con una visión de largo plazo: “Más allá de cuál sea el rol que tengan en la empresa en un futuro, se trata de un instrumento muy útil para poder involucrarlos en la dinámica propia del negocio agropecuario y eso tiene un valor enorme”. En un campo cada vez más tecnificado, la inteligencia artificial empieza a sembrar una nueva cultura de gestión, señala el informe elaborado por CREA.

La agroindustria argentina comenzó 2026 con números que marcan un hito para el comercio exterior. Durante el primer bimestre del año, diez complejos productivos alcanzaron volúmenes récord de exportación para los últimos diez años, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación sobre la base de estadísticas elaboradas por el INDEC. En conjunto, estos sectores embarcaron 10,2 millones de toneladas, equivalentes al 55% del total exportado por la agroindustria, con un ingreso de divisas de 3.211 millones de dólares.

Entre los complejos que lideraron esta expansión sobresale el trigo, con un salto interanual del 92% en volumen exportado, impulsado principalmente por la fuerte suba en las ventas de granos.

También se destacaron el girasol, que registró un espectacular crecimiento del 249%; las forrajeras, con un avance del 132%; la apicultura, con un incremento del 60%; y el azúcar, que creció 43%. A este grupo se suman la cebada (+32%), pesca y acuicultura (+14%), productos lácteos (+19%), ovinos (+38%) y aromáticas y especias (+30%).

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En el caso del girasol, el fuerte repunte estuvo sostenido por mayores envíos de semillas, aceites y subproductos industriales. La cebada amplió ventas de granos y malta, mientras que el crecimiento del complejo pesquero se apoyó en mayores exportaciones de moluscos y crustáceos. En tanto, la mejora en lácteos fue traccionada por leche en polvo y quesos, y la expansión ovina encontró respaldo en la lana y la carne.

El dinamismo también se refleja en el abanico de mercados internacionales conquistados por las producciones argentinas. El trigo llegó a Vietnam, Bangladesh e Indonesia; el girasol encontró demanda en India, Países Bajos y Bulgaria; la cebada se posicionó en Arabia Saudita, Brasil y Jordania; mientras que las forrajeras se consolidaron en Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y China.

Por su parte, los productos lácteos tuvieron como principales destinos a Brasil y Argelia, y la miel argentina ganó presencia en Estados Unidos, Alemania y España.

La confianza de los productores agropecuarios registró una caída en el arranque de 2026 y encendió una señal de alerta en el sector. Según el último relevamiento del Ag Barometer Austral, elaborado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, el índice descendió 16% en la medición marzo-abril, al ubicarse en 132 puntos frente a los 158 registrados en enero-febrero. El retroceso marca un punto de inflexión luego del pico histórico alcanzado a fines de 2025, cuando el optimismo rural había tocado máximos tras las elecciones legislativas de medio término.

El deterioro, aunque moderado en la comparación interanual, se explica por un empeoramiento generalizado en todos los indicadores relevados, especialmente en las condiciones presentes y en las expectativas de inversión. “El cambio de tendencia responde, en gran medida, al impacto del contexto internacional sobre los costos de producción, particularmente por la suba del precio del petróleo y su efecto en insumos clave como el gasoil y los fertilizantes”, explicó Carlos Steiger, director del Ag Barometer Austral e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

La mayor caída se observó en el Índice de Condiciones Presentes, que retrocedió 18%, mientras que la situación financiera actual de los productores cayó 21%, reflejando el estrechamiento de márgenes. También se debilitó la predisposición a invertir: aunque un 54% considera que sigue siendo un buen momento para hacerlo, apenas un 43% cree que podrá concretar inversiones en el corto plazo. “Se mantiene la intención de inversión, pero no necesariamente su concreción. La incertidumbre sobre los costos y la rentabilidad futura está generando cautela en la toma de decisiones”, señaló Steiger.

Detrás de este cambio de humor aparece con fuerza el impacto de la guerra en Medio Oriente sobre la economía rural. El 66% de los productores identificó el aumento de los precios de los insumos en dólares como su principal preocupación para los próximos doce meses, por encima del clima, los precios agrícolas o las tasas de interés. La suba del petróleo elevó el costo del gasoil y de fertilizantes como la urea, golpeando de lleno la ecuación productiva. “El aumento de costos derivado del conflicto internacional ya está influyendo en las decisiones productivas y en la planificación de la próxima campaña”, advirtió Steiger.

Ese escenario ya empieza a reflejarse en la campaña fina. De cara al trigo 2026/27, un 61% de los productores considera que enfrenta un contexto desfavorable para sembrar, mientras que un 41% planea reducir el área implantada, un 49% mantendría la superficie y apenas un 9% prevé aumentarla, pese a venir de una campaña récord. En paralelo, las inversiones se mantienen en pausa, con foco principal en maquinaria, vientres vacunos e instalaciones, aunque condicionadas por el elevado costo del financiamiento. “Las altas tasas de interés siguen siendo un factor limitante. Aunque hubo una baja en las tasas pasivas, el crédito todavía no refleja plenamente esa mejora y eso condiciona las decisiones de inversión”, explicó Steiger.

Más allá de los números coyunturales, el informe deja una conclusión de fondo: las preocupaciones del agro cambiaron de eje. Hoy, la incertidumbre política local perdió protagonismo frente a variables concretas del negocio, como costos, márgenes y rentabilidad. “Hoy las preocupaciones del productor están mucho más asociadas a variables concretas del negocio que al contexto político local, lo que marca un cambio relevante en la percepción del sector”, concluyó Steiger. Con una mirada más conservadora, mayor acumulación de stocks de maíz como reserva de valor y decisiones productivas bajo revisión, el campo entra en una etapa de cautela que podría condicionar el ritmo de inversión y crecimiento del sector en los próximos meses.

La cadena del girasol atraviesa uno de sus mejores momentos en décadas. A la cosecha récord de la campaña 2025/26 se sumó en marzo un hito industrial: la molienda nacional alcanzó las 564.630 toneladas, el mayor volumen procesado para ese mes desde 2009. El dato, informado por la Secretaría de Agricultura de la Nación, refleja no solo la abundancia de materia prima, sino también la plena utilización de la capacidad instalada de la industria aceitera, impulsada por una sostenida demanda internacional de aceite y harina de girasol argentinos.

Detrás de ese desempeño industrial aparece un fenómeno que gana fuerza en los campos: el crecimiento sostenido del cultivo. La campaña nacional de girasol 2025/26 superó los 3 millones de hectáreas sembradas, con una producción estimada en 7,2 millones de toneladas, un 28,6% más que en el ciclo anterior. La expansión también se hizo sentir en Santa Fe, donde la superficie implantada trepó hasta las 500 mil hectáreas, consolidando a la provincia como una de las protagonistas del nuevo mapa girasolero.

“El crecimiento del girasol en el norte de Santa Fe se enmarca en un escenario más amplio de revalorización del cultivo a nivel nacional, impulsado tanto por su desempeño agronómico como por la creciente demanda de la industria aceitera”, explicó Gonzalo Scarpín, investigador del INTA. Según detalló, la expansión responde a una combinación de factores productivos, ambientales y económicos, entre los que sobresale la notable adaptación del cultivo a ambientes con limitaciones hídricas, una característica que lo vuelve estratégico en regiones afectadas por la variabilidad climática.

Dentro de Santa Fe, el avance más fuerte se observa en los departamentos del centro-norte. “Dentro de la provincia, el crecimiento del cultivo se observa con mayor intensidad en los departamentos del centro-norte”, precisó Scarpín. El caso más emblemático es el del departamento 9 de Julio, donde la superficie sembrada prácticamente se triplicó en apenas un año: pasó de 48.500 hectáreas en la campaña 2024/25 a más de 152 mil hectáreas en el ciclo actual. También Vera y San Javier registraron importantes incrementos, reforzando el peso del girasol en la producción provincial.

El buen momento del cultivo también se explica por mejoras tecnológicas y de manejo. Según detalló Scarpín, “las evaluaciones realizadas en la red de ensayos de ASAGIR, en conjunto con el INTA Reconquista, permitieron analizar el comportamiento de distintos híbridos bajo dos fechas de siembra contrastantes”. Los resultados mostraron que las siembras tempranas, realizadas en agosto, lograron rindes significativamente superiores respecto de las implantadas en octubre, además de mayores porcentajes de aceite en grano, un factor determinante para la rentabilidad industrial.

Con mejores rendimientos, mayor estabilidad frente al déficit hídrico y un fuerte tirón de la industria aceitera —que en marzo marcó un récord de molienda de los últimos 17 años—, el girasol se consolida como una alternativa estratégica para diversificar sistemas productivos, mejorar rotaciones agrícolas y potenciar el agregado de valor en origen. Los ensayos, además, dejaron una conclusión clave para el futuro: la correcta selección del material genético según fecha de siembra y ambiente puede marcar la diferencia en un cultivo que vuelve a posicionarse como una de las grandes apuestas del agro argentino.

La campaña agrícola 2025/26 continúa mostrando señales favorables en los principales cultivos, con un desempeño destacado del girasol, cuyos rendimientos por encima de lo previsto llevaron a elevar la proyección de producción nacional de 6,4 a 6,6 millones de toneladas. El nuevo cálculo responde principalmente a los resultados obtenidos en el sudeste de Buenos Aires, una región clave que concentra cerca del 19% del área sembrada y donde los rindes superaron incluso las expectativas de los propios productores, según indica el panorama agrícola semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

En paralelo, la cosecha de soja comenzó a tomar ritmo y ya cubre el 18,3% de las 17,2 millones de hectáreas implantadas, tras avanzar ocho puntos porcentuales en la última semana. El rendimiento promedio nacional se ubica en 37 quintales por hectárea, con resultados particularmente sólidos en la soja de primera: en el Núcleo Norte promedia 39,6 qq/Ha y en el Núcleo Sur alcanza 40,5 qq/Ha, ambos valores por encima de los registros históricos. También se destacan los lotes del norte de La Pampa y oeste de Buenos Aires, donde, pese a algunas demoras por falta de piso, se relevan rindes promedio de 41,4 qq/Ha.

A pesar de este buen desempeño, la cosecha sojera todavía muestra cierto retraso frente al promedio histórico: se ubica casi cuatro puntos porcentuales por delante de la campaña pasada, aunque mantiene una demora de 11 puntos respecto del promedio de las últimas cinco campañas. En cuanto a la soja de segunda, la recolección recién comienza —con un avance de 1,3% del área apta—, mientras que el 84% de la superficie aún permanece en pie, con una condición de cultivo entre normal y excelente. Bajo este escenario, se mantiene la proyección de producción nacional en 48,6 millones de toneladas.

En maíz, la cosecha alcanzó el 28% del área apta, luego de un avance intersemanal de 1,5 puntos porcentuales, con un rendimiento promedio nacional de 86,8 qq/Ha. Si bien la mejora climática permitió retomar paulatinamente las labores en buena parte del área agrícola, en muchas regiones continúa priorizándose la cosecha de soja de primera, lo que modera el ritmo de avance del cereal. A nivel regional, los rindes continúan siendo sólidos: 100,5 qq/Ha en el Núcleo Norte y 95,4 qq/Ha en el Núcleo Sur.

Por su parte, el maíz tardío transita las etapas finales de su ciclo, con una creciente proporción de lotes en madurez fisiológica y una condición general favorable: el 97,8% del área se encuentra entre normal y excelente. Este buen estado del cultivo sostiene las expectativas productivas y permite mantener sin cambios la proyección de cosecha nacional en 61 millones de toneladas, consolidando otra campaña de elevado volumen para el cereal.

En este contexto, la mejora de los resultados en girasol aporta una señal adicional de optimismo para el cierre de la campaña gruesa. Con el 97% del área apta ya cosechada y un avance que se acerca al promedio histórico, el cultivo confirmó un desempeño superior al esperado, compensando la variabilidad de rindes observada en distintas regiones. Así, junto con la solidez que muestran soja y maíz, el girasol se suma como uno de los grandes protagonistas de una campaña que, pese a las dificultades climáticas, mantiene elevadas perspectivas productivas.

El presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Pablo Bortolato, destacó “las medidas de reducción (de los derechos de exportación) que se han adoptado recientemente” y subrayó “el valor de seguir avanzando en ese camino”, al tiempo que puso de relieve el rol del agro, asegurando que, “aun en contextos difíciles, la producción es una herramienta concreta de desarrollo social y económico para toda una comunidad”.

En el marco del tradicional Remate del Primer Lote de Soja, el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) citó los resultados del trabajo presentado por la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la entidad, basado en la adaptación del modelo AGMEMOD —utilizado en la Unión Europea— a la realidad argentina.

Según el estudio, la eliminación de los derechos de exportación permitiría incorporar más de 2 millones de hectáreas a la producción, aumentar en casi 17 millones de toneladas la producción agroindustrial y generar un incremento de más de 6.500 millones de dólares en exportaciones. “Y lo más importante: ese mayor nivel de actividad permitiría recuperar la recaudación nacional asociada a estos tributos en apenas cuatro años, e incluso en solo dos años si se considera el impacto positivo sobre la recaudación de las provincias”, subrayó Bortolato. “Estamos frente a una medida que no solo mejora la competitividad del sector, sino que fortalece el desarrollo productivo del país”, completó.

Por otra parte, el titular de la BCR destacó, en materia de infraestructura, el proceso de licitación de la vía navegable troncal, en el que la Bolsa participó activamente con propuestas y pedidos de modificación al pliego inicial “para reducir costos y generar las condiciones necesarias para que los barcos puedan salir completos desde nuestros puertos”.

También se refirió a los avances en infraestructura vial provincial: el tercer carril de la autopista Rosario–Santa Fe, la variante de la Ruta Provincial 91 hacia Timbúes y la reciente incorporación de la Ruta A012 al entramado estratégico. A esto sumó las licitaciones impulsadas por el Gobierno Nacional para los corredores viales Centro y Chaco–Santa Fe, y el proceso de reorganización del sistema ferroviario de cargas, “en particular el Ferrocarril Belgrano cuya licitación se lanzará en breve”. “Creemos que estamos por el camino correcto para empezar a saldar deudas históricas que tiene la infraestructura de transporte de cargas en nuestro país”, afirmó.

En el plano internacional, el presidente de la BCR consideró que las restricciones que la Unión Europea analiza respecto del biodiesel argentino, son un tema que “impacta directamente sobre el agregado de valor de nuestra cadena agroindustrial”, por lo cual desde la Bolsa acercaron datos técnicos tanto al gobierno provincial como al nacional, para fortalecer las gestiones que se desarrollan desde Cancillería.

El remate del primer lote de soja, con el que comienza formalmente la comercialización de la oleaginosa de la campaña 2025/26, se desarrolló en el Recinto de Operaciones de la BCR. La subasta estuvo a cargo de Ariel Ojeda; y el lote, fue producido sobre una superficie de 630 hectáreas, fue sembrado el 1 de septiembre de 2025 y cosechado el 2 de febrero de 2026. El peso neto de la partida fue de 36.000 kilogramos, y los productores fueron Diego y Gabriel Soneira.

Al referirse a los productores agropecuarios, el titular de la BCR destacó que “año a año toman la decisión de sembrar, de invertir y de trabajar”, enfrentando incertidumbres climáticas, de precios y un contexto global complejo.

El lote fue adquirido por $1.800.000 por una entidad bancaria y el excedente sobre el precio de pizarra en la operación será donado a UNICEF Argentina para acompañar un proyecto de acceso al agua segura en comunidades rurales del Gran Chaco.

La actividad económica argentina registró en marzo una variación mensual de -0,1%, según el Índice Compuesto Coincidente de Actividad Económica de Argentina (ICA-ARG), elaborado por las Bolsas de Comercio de Rosario y Santa Fe. Se trata del primer dato negativo en lo que va de 2026, en un contexto en el que la recuperación exhibe señales de fragilidad. En la comparación interanual, el indicador se ubicó 1,3% por debajo del nivel observado en marzo de 2025.

Pese a la baja mensual, el nivel general de actividad todavía se mantiene 0,4% por encima de diciembre, aunque permanece 1,4% por debajo del máximo relativo alcanzado en abril del año pasado. El informe refleja además un deterioro generalizado en buena parte de los sectores relevados: siete de los diez componentes del índice registraron caídas mensuales y, en la medición interanual, la mayoría de las variables se ubicaron en terreno negativo.

Entre los sectores productivos, la actividad agropecuaria mostró un freno luego de cinco meses consecutivos de mejora. El avance mensual de labores agrícolas cayó 4,3% en marzo, afectado por excesos hídricos que demoraron las tareas de campo, especialmente en la provincia de Buenos Aires. Sin embargo, en la comparación con igual mes de 2025, el indicador exhibió una suba de 22,1%, consolidando al agro como uno de los motores de la economía.

La producción industrial volvió a retroceder, con una baja mensual del 0,4%, interrumpiendo la recuperación observada en meses previos, mientras que en términos interanuales acumuló una caída del 5,7%. La construcción, en contraste, sostuvo su recuperación con una suba de 1,2% mensual y un crecimiento de 2,8% respecto de marzo del año pasado, convirtiéndose en otro de los pocos sectores con desempeño positivo.

En el mercado interno, las señales fueron mayormente negativas. Las ventas minoristas cayeron 0,3% en marzo y acumularon un desplome interanual del 8,9%, reflejando la persistente debilidad del consumo. Los patentamientos de vehículos nuevos crecieron 2,1% frente a febrero, aunque continuaron en baja en la comparación interanual (-3,0%). A esto se sumó una recaudación nacional prácticamente estancada (-0,02% mensual) y 6,8% inferior a la de un año atrás.

El mercado laboral también profundizó su deterioro. El número de asalariados privados registrados cayó 0,1% mensual y encadenó diez meses consecutivos de retroceso, con una pérdida interanual cercana a 120 mil puestos de trabajo. Además, la remuneración bruta real de los trabajadores formales descendió 0,4% en marzo y acumula una caída de 2,4% interanual. Como señal adicional de cautela, el Índice Compuesto Líder de Actividad (ILA-ARG), que anticipa la evolución económica futura, retrocedió 0,2% y cortó una racha de cuatro meses consecutivos de subas, lo que abre interrogantes sobre la dinámica de la economía en los próximos meses.

La nueva perspectiva agroclimática anticipa un brusco vaivén meteorológico entre el 30 de abril y el 6 de mayo: tras un arranque fresco llegará un pulso de calor sobre el norte del país, seguido por precipitaciones mayormente escasas y un fuerte ingreso de aire polar que podría provocar heladas en amplias zonas productivas.

Según la última perspectiva agroclimática de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), el ingreso previo de un frente frío dejó condiciones frescas al inicio del período, aunque rápidamente los vientos del trópico volverán a imponerse, generando un ascenso térmico significativo, especialmente sobre el norte del área agrícola, donde volverán a registrarse temperaturas inusualmente elevadas para esta época del año.

Las máximas más intensas se concentrarán en el nordeste del NOA, el centro de Santa Fe y sectores del sur del área chaqueña, donde los registros superarán los 25°C y podrían escalar por encima de los 30, 35 e incluso 40°C en zonas del extremo norte. En tanto, el centro del NOA, buena parte de Cuyo, gran parte de la Región Pampeana y Uruguay mostrarán marcas térmicas moderadas, mientras que sólo las zonas serranas y cordilleranas del oeste del NOA, el oeste cuyano y el sur bonaerense mantendrán temperaturas máximas inferiores a 20°C.

En materia de lluvias, el panorama será dispar. El avance de un frente de tormenta dejará precipitaciones mayormente escasas sobre buena parte del centro y sur del área agrícola, lo que limitará la recarga de humedad en regiones que necesitan recomponer perfiles. La excepción estará en la franja norte, donde se esperan aportes moderados a abundantes, con acumulados de entre 10 y más de 25 milímetros sobre el nordeste del NOA, gran parte del Chaco, la Mesopotamia, Paraguay y Uruguay.

A la par, la Cordillera Sur será escenario de fenómenos de fuerte intensidad, con tormentas severas y abundantes nevadas que incluso podrían extender su influencia hacia sectores del interior productivo. Este comportamiento no sólo impactará en las temperaturas sino también en la dinámica hídrica regional, marcando una semana meteorológicamente activa, aunque con beneficios desiguales para las distintas economías agropecuarias.

Hacia la segunda mitad del período llegará el cambio más brusco: el ingreso de vientos polares provocará un marcado descenso térmico que alcanzará a gran parte del área agrícola, incluyendo regiones del norte. Las mínimas caerán a valores de entre 0 y 5°C en extensas zonas de Cuyo y la Región Pampeana, con heladas localizadas, mientras que en áreas serranas y cordilleranas del NOA y Cuyo se esperan temperaturas por debajo de 0°C, con focos de heladas generales.

El pronóstico de la BCBA deja un escenario de fuerte amplitud térmica y elevada volatilidad climática, una combinación que obliga a productores y técnicos a monitorear de cerca la evolución de cultivos.

El Gobierno nacional reglamentó las condiciones de acceso a los contingentes arancelarios establecidos en el marco del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea.

La instrumentación fue oficializada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca mediante las resoluciones 50/2026 y 53/2026, que fijan las pautas para que empresas argentinas puedan acceder a los beneficios derivados de los cupos negociados con el bloque europeo.

En el acuerdo, la Unión Europea concedió al Mercosur un total de 21 cuotas arancelarias para distintos productos agroindustriales, lo que representa una nueva ventana de expansión para las exportaciones regionales. Para la Argentina, esto significa mayores posibilidades de colocar productos de alto valor agregado en un destino estratégico, consolidando además la presencia de empresas nacionales ya integradas en ese circuito comercial.

Entre los rubros alcanzados por estas cuotas se destacan la carne bovina fresca y congelada, carne aviar y carne porcina —aunque en este último caso la apertura sanitaria todavía continúa en negociación—, además de ajos, ovoproductos, miel, arroz, azúcar, maíz, sorgo, etanol y productos lácteos. Se trata de una canasta exportadora amplia, con fuerte peso de las economías regionales y de las cadenas agroindustriales de mayor competitividad internacional.

En sentido inverso, el Mercosur otorgó a la Unión Europea 11 contingentes arancelarios. De ese total, cuatro tendrán carácter permanente —quesos, ajos, leche maternizada y leche en polvo—, mientras que otros siete productos, entre ellos chocolates y tomates envasados, pasarán a un esquema de libre comercio una vez transcurridos períodos de 10 a 14 años, según el cronograma previsto en el entendimiento. Además, el ingreso de esos bienes al mercado argentino quedará sujeto a un sistema de licenciamiento previo.

El acuerdo entre ambos bloques es considerado un punto de inflexión para el comercio bilateral tras más de dos décadas de negociaciones, ya que establece un marco regulatorio común orientado a brindar estabilidad y previsibilidad a largo plazo. En términos concretos, contempla la liberalización del 84% de los aranceles que gravan las exportaciones agroindustriales del Mercosur hacia Europa y fija cuotas o preferencias para la mayoría de los productos restantes, mejorando sustancialmente las condiciones de acceso al mercado europeo para la producción argentina.

La molinería argentina encendió luces de alerta ante un escenario impensado meses atrás: a pesar de la cosecha récord de trigo en la campaña 2025/26, los molinos harineros aseguran que enfrentan crecientes dificultades para abastecerse de mercadería apta para panificación. La preocupación no solo pasa por la escasez de partidas de calidad, sino también por la falta de volumen disponible en el mercado, una situación que amenaza con frenar las expectativas de crecimiento del sector.

Durante el primer cuatrimestre del ciclo comercial 2025/26, la molienda de trigo en la Argentina alcanzó 1.963.746 toneladas, según datos oficiales, lo que representa apenas un incremento del 1% respecto del mismo período del año anterior. El dato contrasta fuertemente con la magnitud de la cosecha obtenida, que marcó un salto histórico en la producción nacional.

“La cosecha argentina de trigo 2025/26 fue de 27,9 millones de toneladas, es decir, un 50% más que en 2024/25, y el crecimiento de la molienda está muy lejos de reflejar esa dinámica”, advirtió Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM). Y agregó: “Cuando comenzó el ciclo comercial del trigo 2025/26, en diciembre pasado, se advertía un problema generalizado de calidad, pero jamás se proyectó que, con una cosecha histórica, podríamos llegar a tener problemas de abastecimiento”.

Los números de comercialización muestran una fuerte presión exportadora sobre el cereal. Al 15 de abril, último dato oficial disponible, la exportación había comprado 14,47 millones de toneladas de trigo 2025/26, muy por encima de los 9,66 millones registrados a la misma fecha del año pasado. En tanto, la molinería adquirió 2,60 millones de toneladas, prácticamente el mismo volumen que un año atrás. En ese marco, desde el sector aseguran que están convalidando valores superiores al promedio del mercado para captar lotes con calidad panadera.

“Como sucede habitualmente, la molinería es el sector que ofrece los mejores precios porque está dispuesta a reconocer las partidas con calidad panadera, que ciertamente no abundan en la presente campaña”, señaló Cifarelli. Pero advirtió que ni siquiera esa estrategia está dando resultado: “Sin embargo, aún ofertando precios muy superiores a los del promedio del mercado, la mercadería no aparece en los volúmenes que el sector requiere, lo que genera una genuina inquietud en la molinería”.

Entre las razones que podrían explicar esta retención de trigo aparecen dos factores clave: la liquidez generada por la abundante venta de maíz temprano —que también tuvo una cosecha extraordinaria— y el deterioro del poder de compra del trigo frente al fuerte encarecimiento de los fertilizantes. “Estábamos como sector confiábamos en la posibilidad de tener una mayor actividad en la presente campaña y eso nos entusiasmaba, pero a este ritmo de compras de trigo no vamos a poder cumplir tales expectativas”, alertó Cifarelli, antes de resumir el riesgo que enfrenta la cadena: “Si se mantiene en el tiempo la situación vigente, no llegaremos a cumplir con la expectativa de crecimiento y eso representa menos trabajo argentino y menos valor agregado en origen”.

Reducir antibióticos sin perder eficiencia: ese es uno de los grandes desafíos que hoy atraviesa la producción avícola a nivel global. En ese escenario, un grupo de investigadores puso la lupa en alternativas que nacen de la propia naturaleza y que podrían ofrecer respuestas concretas para sostener la sanidad y el rendimiento de las aves.

Un trabajo de investigación reunió evidencia científica sobre distintos compuestos naturales utilizados como aditivos en la alimentación aviar.

El estudio, en el que participaron especialistas del INTA y Estados Unidos, analizó el rol de aceites esenciales, taninos, curcumina y ácidos orgánicos en la mejora de la salud intestinal y la productividad.

Lo que ocurre puertas adentro

La salud intestinal aparece como un eje central. “Existe una tendencia creciente hacia sistemas de producción más sostenibles y con menor uso de antibióticos, impulsada tanto por regulaciones sanitarias como por la demanda de los consumidores”, explicó Dante Bueno, investigador del área de Avicultura del INTA Concepción del Uruguay y uno de los autores del trabajo.

El especialista advirtió que el uso intensivo de antibióticos en la producción animal puede favorecer la resistencia antimicrobiana, uno de los principales desafíos sanitarios a nivel global. Frente a este escenario, la búsqueda de alternativas eficaces gana terreno dentro de la comunidad científica.

Entre las opciones analizadas, los aditivos fitogénicos —de origen vegetal— concentran buena parte de la atención. Aceites esenciales, taninos y curcumina presentan propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomoduladoras. “Estos aditivos pueden mejorar la digestibilidad de los nutrientes, fortalecer el sistema inmunológico y contribuir al control de microorganismos patógenos en el tracto gastrointestinal”, detalló Bueno.

Ajustar la fórmula

El estudio también abordó el papel de los ácidos orgánicos, compuestos que se utilizan desde hace años en la nutrición aviar. Según explicó el investigador, estos aditivos pueden reducir el pH del tracto digestivo, inhibir bacterias patógenas y mejorar la digestibilidad de los nutrientes. Además, su incorporación en la dieta puede favorecer el desarrollo de la mucosa intestinal y mejorar el rendimiento productivo.

A pesar de los resultados alentadores, los investigadores señalan que no existe una solución única. La eficacia de estos compuestos depende de factores como la dosis, la formulación, la forma de administración y las condiciones de producción. “Todavía se necesita más investigación para definir las combinaciones y niveles óptimos de inclusión de estos compuestos en los sistemas productivos”, indicó Bueno.

En ese marco, el desarrollo de tecnologías como la microencapsulación o las formulaciones nanoestructuradas aparece como una herramienta clave para mejorar la estabilidad y la biodisponibilidad de estos aditivos.

Fuente: Inta

El movimiento en el apiario no se apaga con el final de la cosecha: cambia de lógica. El otoño instala un escenario menos visible, pero determinante. En ese tramo, donde el néctar escasea y el ritmo baja, se juega buena parte del futuro de cada colmena. La diferencia entre sostenerse o debilitarse empieza a resolverse ahí.

La etapa de invernada exige algo más que esperar. Requiere ordenar, observar y decidir con criterio. El enfoque técnico apunta a integrar diagnóstico, sanidad y nutrición como piezas de un mismo esquema. “Lo que se haga en este momento define la capacidad de las colmenas para atravesar el receso y arrancar con fuerza el próximo ciclo productivo”, señaló Natalia Bulacio Cagnolo, especialista del INTA Rafaela.

Leer la colmena para anticiparse

Antes de intervenir, hace falta entender. La categorización de las colmenas permite construir ese mapa interno del apiario. El número de cuadros cubiertos por abejas funciona como un indicador directo de la población y ordena el escenario.

Las colonias más pobladas, con más de siete cuadros, parten con ventaja para sostenerse durante el invierno. Aquellas que se ubican en un nivel intermedio pueden mantenerse estables, mientras que las más débiles requieren ajustes que mejoren sus condiciones.

Este orden no es solo descriptivo: orienta decisiones. El objetivo es claro, concentrar la mayor cantidad de colmenas en la categoría más alta antes de que llegue el frío, para asegurar una base productiva sólida en la próxima temporada.

Un enemigo que no da tregua

El frente sanitario mantiene su protagonismo, con la varroa como principal preocupación. El control comienza con el monitoreo: se recomienda evaluar al menos el 10 % del apiario, con un mínimo de seis colmenas, a partir de muestras de abejas nodrizas.

La prueba del frasco permite medir el nivel de infestación. En esta etapa del año, los valores pueden ubicarse entre el 5 % y el 10 %, e incluso escalar cerca del 20 %. Frente a ese escenario, el tratamiento apunta a reducir la carga por debajo del 1 %, un nivel que mejora las posibilidades de atravesar el invierno en buenas condiciones.

El momento de aplicación también pesa. Debe anticiparse lo suficiente para cubrir los últimos ciclos de cría, de donde surgirán las abejas que sostendrán la colonia durante el receso.

A esto se suma la necesidad de reforzar la vigilancia frente al Pequeño Escarabajo de las Colmenas (Aethina tumida), ya que su presencia en países limítrofes instala una alerta concreta.

Reservas que sostienen el invierno

Sin alimento suficiente, no hay estrategia que alcance. Las colmenas necesitan reservas energéticas y proteicas que les permitan sostenerse cuando el ambiente deja de proveer.

Esa reserva puede formarse de manera natural o a través de suplementación. En ese caso, se recomienda el uso de jarabe de azúcar en relación 2:1 o jarabe de maíz de alta fructosa 55, aplicado en volúmenes importantes y en poco tiempo. Esta práctica limita la postura de la reina y favorece la acumulación de reservas.

El impacto se percibe en los cuerpos grasos de las abejas, donde se almacenan nutrientes clave como lípidos, proteínas y glucosa, además de compuestos vinculados a su resistencia.

El aporte proteico también resulta determinante. Las tortas deben garantizar un nivel adecuado de proteínas, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Su ubicación, cerca del nido de cría, mejora el aprovechamiento por parte de las nodrizas.

El punto donde todo empieza

El otoño no marca un cierre: abre una etapa decisiva. La organización del apiario, el estado sanitario, la disponibilidad de reservas y decisiones como el recambio de reinas forman parte de un mismo entramado.

Anticiparse, conocer cada colmena y actuar a tiempo permite reducir riesgos durante el invierno y sostener estructuras capaces de responder cuando la actividad se reactive.

Fuente: Inta

El mapa sanitario avícola suma un punto de inflexión. Con los focos ya controlados y sin registros recientes en granjas comerciales, el país avanza hacia una instancia que redefine su posicionamiento productivo y comercial. El cierre del episodio sanitario no solo ordena el presente: proyecta el próximo movimiento del sector.

En ese contexto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) finalizó el último evento de influenza aviar altamente patógena en aves comerciales y elevó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) el informe de autodeclaración de país libre de la enfermedad.

Del brote al control sanitario

Para sostener esa condición, el informe reúne cada una de las acciones desplegadas desde las primeras sospechas en establecimientos comerciales. Allí se detallan los procedimientos aplicados tras la confirmación de los brotes, en línea con la Resolución N° 466/2025, junto con el esquema de vigilancia epidemiológica que acompañó todo el proceso.

Ese recorrido encuentra su punto de validación en los criterios establecidos por el Artículo 10.4.6 del Código Sanitario de los Animales Terrestres de la OMSA, que respalda la autodeclaración presentada.

A su vez, el cumplimiento de los plazos resultó determinante. Transcurrieron más de 28 días desde la finalización de todas las tareas sanitarias en los cuatro brotes detectados en Ranchos, Lobos y Bolívar, en Buenos Aires, y en Alejo Ledesma, Córdoba. En cada uno de esos casos se aplicaron medidas como el despoblamiento, la disposición final y las tareas de limpieza y desinfección.

Con ese ciclo completo y sin nuevos casos en establecimientos comerciales, el escenario sanitario habilitó el paso siguiente.

El efecto sobre los mercados

Esa nueva condición impacta de forma directa en el frente comercial. A partir de la autodeclaración, el SENASA retomará las negociaciones con los socios que mantenían acuerdos bajo el estatus de país libre de influenza aviar altamente patógena.

Al mismo tiempo, durante el período sanitario se sostuvieron las exportaciones hacia aquellos destinos que reconocen herramientas como la zonificación, la regionalización y la compartimentación. Estos mecanismos permitieron mantener el flujo comercial incluso en un contexto de detección del virus.

Una señal hacia el exterior

En ese marco, el informe presentado también cumple una función estratégica: expone con claridad las medidas adoptadas y el sistema de control implementado. Esa información fortalece la transparencia y respalda la confianza de los países importadores de productos aviares.

Así, la recuperación del estatus sanitario no aparece como un hecho aislado, sino como el resultado de un proceso que articula intervención ante los brotes, seguimiento epidemiológico y cumplimiento de estándares internacionales, elementos que vuelven a posicionar al país en el escenario global del comercio aviar.

Fuente: Senasa

Las exportaciones de productos orgánicos argentinos registraron en 2025 un crecimiento del 31% interanual y alcanzaron un volumen récord de 167.600 toneladas, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP), en base a datos del SENASA y la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional. El desempeño marca una recuperación del sector y su consolidación en los mercados internacionales.

El perfil exportador del segmento se mantiene como uno de sus rasgos distintivos: el 98% de la producción orgánica nacional se destina al exterior, lo que refleja la fuerte inserción de estos productos en la demanda global.

Del total exportado, los productos de origen vegetal concentraron el 99% del volumen, con un crecimiento interanual del 31%. En tanto, los productos de origen animal, que representan apenas el 1% del total, registraron una suba del 8%, mostrando también una evolución positiva aunque más moderada.

Dentro del segmento vegetal, el mayor dinamismo se observó en los productos industrializados, que crecieron un 53% respecto de 2024 y se consolidaron como el principal motor del sector. Entre los más demandados se destacaron el azúcar de caña, el vino y el puré de pera, que lideraron las exportaciones. En el caso de los productos animales, la expansión estuvo impulsada principalmente por la miel.

En cuanto a los destinos, Estados Unidos se mantuvo como el principal mercado, con un incremento del 23% en los envíos durante 2025. La Unión Europea ocupó el segundo lugar, con una suba del 21%. Además, se registró una expansión significativa hacia otros mercados, donde el volumen exportado se duplicó, con especial protagonismo de países como Canadá, Chile, Brasil, Ecuador y Corea.

El crecimiento alcanzado revierte la tendencia negativa de años anteriores, destacándose la mejora en los volúmenes exportados.

“El consumo de blueberry en Argentina es muy bajo: son unos pocos gramos por año, pero todo está por crecer”, dijo Alejandro Pannunzio, presidente de la Asociación de Productores de Arándanos (APAMA) en Chacra Agro Continental. Recordó que Argentina llegó a plantar 4.800 hectáreas, destinadas en su mayoría a la exportación, principalmente a Estados Unidos y, en menor medida, a Europa.

Las exportaciones se derrumbaron en los últimos quince años

Pannunzio agregó que el país llegó a colocar en el mercado externo 20 millones de kilos de arándanos frescos, pero en 2025 ese volumen se redujo a “sólo cuatro millones, mientras que Perú, que antes no vendía al exterior, hoy exporta 400 millones” de kilogramos.

“Desde 2010, los cambios en la legislación laboral para los cosecheros y empacadores, junto con ciertas dificultades vinculadas al comercio exterior y la falta de competitividad de muchas economías regionales, en especial en la fruticultura, afectaron a los mercados de exportación. El arándano también fue parte de ese proceso”, explicó Pannunzio.

Sin una nueva ley de semillas, “no hay genética moderna”

“La ley de semillas y todo lo vinculado a los derechos de propiedad hacen que hoy no contemos con la genética más moderna que se desarrolla en otros países”, enfatizó Pannunzio. “Esas variedades nuevas son más grandes, firmes y responden mejor a las preferencias de los mercados, pero Argentina todavía no cuenta con ellas”, concluyó.

En tanto, adelantó que los productores de Entre Ríos fueron notificados para completar una serie de formularios con el objetivo de acceder a una reducción del IVA en la energía eléctrica. Actualmente, el sector paga una alícuota cercana al 30%, que podría bajar al 10,5%, con la posibilidad de aplicar ese monto al pago de cargas sociales a los tres meses. La medida resulta clave para los exportadores, que adquieren insumos con IVA pero venden al exterior sin este impuesto, lo que genera un importante crédito fiscal a su favor. Sin embargo, al no poder utilizarlo ni recuperarlo con facilidad, muchas empresas enfrentan problemas de liquidez: acumulan créditos impositivos que no pueden convertir en dinero para afrontar gastos corrientes, lo que termina afectando su solvencia y funcionamiento.

En este contexto, el sector del arándano en Argentina “enfrenta desafíos estructurales”, pero también oportunidades de crecimiento, especialmente en el mercado interno. La combinación de “mejoras en competitividad, acceso a nuevas tecnologías y políticas que favorezcan la liquidez de los productores será clave” para recuperar su potencial exportador explicó Pannunzio.

En un mundo cada vez más orientado a la reducción de emisiones, las oleaginosas invernales comienzan a ocupar un lugar estratégico dentro del sistema agroindustrial. Cultivos como la colza, la carinata y la camelina aparecen como materias primas clave para la producción de biocombustibles de segunda generación, una alternativa que reduce la competencia con alimentos y disminuye la huella ambiental frente a los combustibles tradicionales, señala un informe especial elaborado por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA).

El rol de los biocombustibles y la aviación

Según datos del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, el sector energético genera cerca del 75% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. En ese contexto, los combustibles sostenibles de aviación (SAF) se posicionan como una herramienta central para reducir el impacto del transporte aéreo, un sector difícil de electrificar. Las crucíferas, por sus características, se perfilan como insumos clave para este mercado en expansión.

En Argentina, el desarrollo de estos cultivos aún es incipiente, pero muestra señales de crecimiento. Tradicionalmente, el invierno agrícola está dominado por trigo y cebada, mientras que el barbecho sigue siendo una práctica habitual. Sin embargo, las brasicáceas surgen como una alternativa para intensificar el uso del suelo, aportando cobertura, beneficios agronómicos y una renta adicional en una época del año históricamente subutilizada.

El crecimiento de estas cadenas está acompañado por iniciativas público-privadas y por inversiones industriales. El Programa Argentino de Carbono Neutro impulsa herramientas para medir la huella ambiental, mientras que la agroindustria avanza con proyectos vinculados a los biocombustibles. En este marco, se inauguró en Timbúes una planta con capacidad para procesar hasta 3.000 toneladas de oleaginosas, con foco en camelina para la producción de SAF, entre otros proyectos que se están desarrollando.

Camelina: el cultivo emergente

La camelina se presenta como una de las opciones más prometedoras. De ciclo corto y bajo requerimiento hídrico, permite reemplazar barbechos y mejorar la rentabilidad del productor. Su expansión ha sido significativa: pasó de apenas 600 hectáreas en 2019 a unas 32 mil en 2025, con proyecciones de crecimiento sostenido. Además, ofrece ventajas agronómicas como el control de malezas, la mejora del suelo y beneficios para los polinizadores.

Carinata: crecimiento y posicionamiento internacional

Por su parte, la carinata ha mostrado una rápida expansión, alcanzando unas 9 mil hectáreas y posicionando a Argentina como uno de los principales productores a nivel mundial. Este cultivo aporta mejoras en la estructura del suelo y permite intensificar los sistemas productivos. Su comercialización se realiza principalmente mediante contratos con empresas, garantizando trazabilidad y destino en mercados internacionales.

Colza: tradición y potencial

La colza, con mayor trayectoria en el país, sigue siendo la crucífera más consolidada. Aunque su producción ha crecido en los últimos años, aún se encuentra por debajo de niveles históricos. Se destaca por su doble uso —alimentario y energético— y por su presencia en regiones clave como Entre Ríos y Buenos Aires, donde concentra la mayor parte de la producción nacional.

Con cerca de 20 millones de hectáreas disponibles durante el invierno, Argentina tiene margen para expandir significativamente estos cultivos, asegura el informe elaborado por la Bolsa de Cereales de Córdoba. Las brasicáceas no solo aportan beneficios agronómicos —como la mejora del suelo y el reciclaje de nutrientes— sino también oportunidades económicas vinculadas a la creciente demanda global de biocombustibles. La clave estará en fortalecer la información técnica, el acompañamiento al productor y el desarrollo de mercados que consoliden esta alternativa como una opción rentable y sustentable.

La papa forma parte de la vida cotidiana. Está presente en cocinas, mercados y cadenas productivas que atraviesan regiones enteras. Sin embargo, detrás de este cultivo esencial existe una amenaza silenciosa que puede comprometer la producción sin previo aviso: los virus. Invisibles a simple vista, avanzan de planta en planta y, cuando el daño se vuelve evidente, las pérdidas ya resultan difíciles de revertir.

En este escenario, un equipo de investigadores del INTA y del Conicet logró un avance que abre nuevas posibilidades: desarrollaron líneas comerciales del cultivar Kennebec capaces de resistir simultáneamente al virus Y de la papa (PVY) y al virus del enrollamiento de la hoja (PLRV), dos de los patógenos más dañinos para este cultivo.

El logro adquiere relevancia en un cultivo que cumple un papel central en la alimentación mundial. Las enfermedades virales afectan tanto la cantidad como la calidad de los tubérculos, con consecuencias directas en la producción. Frente a esta problemática, la posibilidad de contar con materiales resistentes representa una herramienta estratégica para el sector.

Una amenaza que avanza sin hacer ruido

Las infecciones virales figuran entre los principales desafíos sanitarios de la papa. “Representan una gran amenaza, porque reducen significativamente no solo el rendimiento, sino también la calidad del tubérculo”, explicó Cecilia Vázquez Rovere, investigadora del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) del INTA-Conicet.

Hasta el momento, se reportaron alrededor de 50 virus y un viroide que infectan naturalmente al cultivo. Entre ellos, el PVY y el PLRV se destacan por su impacto y su amplia distribución. Ambos son transmitidos por áfidos y están presentes en la mayoría de las áreas productivas del mundo, lo que dificulta su control.

El impacto productivo resulta considerable. El PVY puede reducir el rendimiento total hasta un 49 % y el rendimiento comercializable en un 65 %. En el caso del PLRV, los tubérculos semilla infectados pueden provocar pérdidas del 60 % en el rendimiento total y del 88 % en la producción comercializable. Además, estos virus suelen coexistir, lo que genera efectos acumulativos que intensifican el daño.

Una doble defensa en el mismo cultivo

Frente a este escenario, el equipo de investigación desarrolló dos líneas transgénicas del cultivar Kennebec con resistencia simultánea a ambos virus. Durante múltiples temporadas de cultivo, las plantas mostraron una respuesta estable, sin pérdidas de rendimiento ni alteraciones fenotípicas apreciables.

Vázquez Rovere también destacó la colaboración de Guillermo Aguado, quien brindó apoyo técnico y económico para el desarrollo, con cumplimiento de la normativa vigente de la CONABIA.

Este avance permite preservar la performance agronómica del cultivar original, un aspecto clave para los productores que buscan mantener calidad y estabilidad productiva.

Ciencia que suma estabilidad

La obtención de estas líneas se apoyó en herramientas de ingeniería genética. Natalia Almasia, investigadora del IABIMO, explicó que la resistencia se logró mediante dos estrategias complementarias: la proteína de la cápside viral y el silenciamiento de ARN, mecanismos que permiten bloquear la infección.

En desarrollos previos, el equipo había obtenido líneas resistentes al PLRV. A partir de ese trabajo, avanzaron hacia la resistencia simultánea con el PVY. El resultado fue la obtención de plantas con valor comercial, evaluadas tanto en invernadero como en campo, que mantuvieron el rendimiento agronómico del cultivar original.

“Los resultados evidencian una estrategia eficaz y durable, que ofrece una alternativa para el manejo de estas virosis”, señaló Almasia.

No caben dudas: el desarrollo representa una herramienta concreta para reducir pérdidas y fortalecer la producción.

Fuente: Inta

América Latina comienza a consolidarse como un actor relevante en los mercados internacionales de carbono, en un contexto global donde el Artículo 6 del Acuerdo de París entra en fase operativa. La región avanza con marcos regulatorios más definidos, proyectos en desarrollo y acuerdos internacionales en marcha, lo que la posiciona como proveedora estratégica de créditos de carbono en un mercado con fuerte potencial de crecimiento.

Según se destacó en un encuentro regional organizado por la Red Carbono LATAM, ya hay más de 100 acuerdos bilaterales en negociación o firmados a nivel global, con las primeras transferencias internacionales de resultados de mitigación (ITMOs) en proceso. En este escenario, 11 países latinoamericanos participarán como vendedores de créditos, representando el 20% de los acuerdos globales y consolidando el perfil exportador de la región.

Uno de los factores clave es el diferencial económico: los créditos generados bajo el Artículo 6 pueden alcanzar valores entre dos y cinco veces superiores a los del mercado voluntario. Esto permite viabilizar proyectos que antes no eran rentables y escalar iniciativas con mayor impacto territorial, especialmente en sectores vinculados a la energía, los bosques y las soluciones basadas en la naturaleza.

En el plano regional, Chile lidera en términos de regulación e inversiones, con cinco proyectos autorizados y una cartera estimada en USD 1.400 millones. Perú, por su parte, avanza con foco en proyectos forestales y ya identificó 66 medidas de mitigación, mientras que Paraguay impulsa una estrategia orientada a la exportación, apoyada en su matriz energética renovable y el desarrollo de su Registro Nacional de Carbono.

Argentina también aparece con un fuerte potencial. De acuerdo con estimaciones técnicas, podría generar al menos 131,4 millones de créditos de carbono por año, lo que implicaría ingresos de entre USD 1.400 y USD 3.900 millones. “La implementación del Artículo 6 representa una oportunidad concreta para transformar el capital natural del país en una fuente de divisas, inversión y desarrollo federal”, señaló Juan Pedro Cano, de la Mesa Argentina de Carbono.

En conjunto, la región muestra avances sostenidos en regulación, generación de proyectos y articulación público-privada. La coordinación a través de espacios como la Red Carbono LATAM se consolida como un factor clave para escalar el desarrollo del sector y posicionar a América Latina como un actor central en la economía global del carbono.

El mercado de la carne vacuna atraviesa un escenario de ajuste en Argentina, que impacta directamente sobre el consumo interno. En el primer trimestre de 2026, la producción totalizó 700,19 mil toneladas res con hueso, lo que representó una caída del 5,1% interanual, es decir, unas 37,5 mil toneladas menos que en el mismo período del año anterior, indica un informe elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

En paralelo, las exportaciones mostraron un fuerte dinamismo: alcanzaron las 187,4 mil toneladas en el primer trimestre, con un incremento del 11,4% respecto de 2025. Este crecimiento en los envíos al exterior, combinado con la menor oferta, redujo la disponibilidad de carne en el mercado local.

Como consecuencia, el consumo aparente de carne vacuna se ubicó en 512,8 mil toneladas, lo que implicó una caída del 10% interanual. En términos absolutos, se consumieron 56,7 mil toneladas menos que un año atrás, reflejando el impacto de la menor oferta y de un contexto de precios en alza.

El deterioro también se observa en el consumo por habitante. El promedio móvil de los últimos doce meses se ubicó en 47,3 kilos por persona al año, con una baja del 3,7% frente a marzo de 2025. Este indicador confirma una tendencia descendente en el consumo interno, que se consolida en un contexto económico desafiante.

Detrás de esta dinámica, puntualiza el reporte de CICCRA, se encuentra una menor disponibilidad de hacienda para faena, producto de factores climáticos acumulados —sequías e inundaciones— que afectaron el stock ganadero y el índice de preñez. Esto derivó en un aumento significativo del precio del ganado en pie, que alcanzó los niveles más altos de los últimos quince años, trasladándose luego a los valores al consumidor.

En este marco, la carne vacuna continúa mostrando fuertes subas de precios. Según datos oficiales, el rubro “carnes y derivados” fue uno de los que más aumentó, con incrementos del 6,9% mensual y del 55,1% interanual. Este escenario de precios elevados, junto con la menor oferta, configura un panorama en el que el consumo interno pierde protagonismo frente al impulso exportador.

La campaña agrícola en Córdoba ingresa en su tramo final con señales mayormente positivas para los cultivos extensivos, especialmente soja y maíz, que proyectan rendimientos y volúmenes por encima de los promedios históricos. En paralelo, las abundantes lluvias registradas durante marzo permitieron recomponer las reservas hídricas del suelo, consolidando un escenario favorable tanto para el cierre del ciclo actual como para el inicio de la próxima campaña invernal, señala en un informe especial la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA)

El girasol, por su parte, se encuentra prácticamente cosechado y cerraría la campaña con una producción superior al promedio provincial, superando el medio millón de toneladas. Aunque los rindes se mantienen en línea con la media histórica, el desempeño productivo confirma las buenas expectativas que se venían anticipando en relevamientos previos.

En contraste, el panorama es más ajustado para cultivos regionales como el maní y el sorgo. Si bien los rindes no presentan grandes desvíos respecto de los valores habituales, las producciones estimadas se ubicarían entre las más bajas desde la campaña 2022/23, un ciclo atravesado por condiciones de sequía. Esta disparidad refleja una campaña heterogénea, atravesada por diferencias en la respuesta de cada cultivo a las condiciones climáticas.

En cuanto al avance de cosecha, el maíz se posiciona como el cultivo más adelantado, con un progreso superior al esperado para esta época. El girasol ya se encuentra en su etapa final, mientras que la soja y el sorgo avanzan de manera incipiente. En el caso del maní, recién comenzaron las labores de arrancado, sin inicio aún de la cosecha. Este ritmo de trabajo, aunque sostenido, se ha visto levemente condicionado por las recientes lluvias.

Desde el punto de vista agronómico, la mayoría de los cultivos ya superó sus períodos críticos y transita etapas cercanas a la madurez, con los rindes potenciales prácticamente definidos. Sin embargo, el exceso de humedad generó complicaciones en algunos lotes, especialmente en soja, donde se reportan problemas de calidad y rendimiento asociados a vainas abiertas, granos dañados y aparición de enfermedades, advierten desde la BCCBA.

En materia sanitaria, la soja presenta principalmente enfermedades de fin de ciclo y presencia variable de chinches, mientras que en maíz se reportan niveles medios a altos de mancha blanca y una elevada presencia de chicharrita. El maní muestra incidencia de viruela tardía y tizón, y el sorgo ha estado condicionado por el pulgón amarillo durante gran parte de su desarrollo. De cara al cierre de la campaña, la estabilidad climática será clave para sostener los rindes proyectados y permitir un avance fluido de la cosecha en toda la provincia.

Aunque la mayor parte de la campaña de maíz 2025/26 se encuentra a resguardo, un nuevo informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis advierte sobre un incremento en las poblaciones de chicharrita en distintas regiones del país. Los dato muestran una presión más temprana e intensa que la registrada en 2025, especialmente en el NOA, el NEA y el Centro-Norte.

En estas zonas endémicas, además, se detectó que entre el 6% y el 13% de los insectos portan el patógeno Corn Stunt Spiroplasma (CSS), asociado al achaparramiento del maíz. Sin embargo, los especialistas remarcan que el impacto sobre la actual campaña sería limitado, dado el avanzado estado fenológico de la mayoría de los cultivos.

Paralelamente, la Red se encuentra analizando la aparición de síntomas foliares en algunas localidades del norte del país. “Los productores se preocupan al observar este tipo de síntomas, pero su presencia por sí sola no es concluyente: aún no podemos afirmar con certeza cuál será su impacto sobre el rendimiento”, explicó Alejandro Vera, coordinador del relevamiento.

El especialista agregó que los estudios en curso buscan vincular estos síntomas con las estrategias de manejo aplicadas en cada zona. “Hasta el momento, en el NOA y el NEA, los síntomas foliares parecen estar asociados a un manejo integral deficiente”, señaló, al tiempo que destacó la importancia de generar información clave de cara a la próxima campaña.

En cuanto a la situación regional, el NOA presenta el escenario más comprometido: todas las trampas registraron presencia del vector y el 80% alcanzó niveles máximos de capturas. En el NEA, la presión también es elevada, con el 57% de las trampas en la categoría superior, aunque con señales de estabilidad. En el Litoral y el Centro-Norte se observaron incrementos moderados, mientras que en el Centro-Sur la plaga mantiene una presencia baja o nula en casi la mitad de las localidades.

“Insistimos en que es fundamental tomar decisiones basadas en la pirámide de manejo del vector: monitorear trampas y cultivos, elegir híbridos tolerantes y realizar aplicaciones oportunas según la información relevada en campo”, concluyó Vera, subrayando la necesidad de un enfoque integral para mitigar riesgos futuros.

El mercado internacional de granos atraviesa un escenario cambiante, condicionado por la incertidumbre geopolítica en Medio Oriente pero cada vez más enfocado en sus propias variables productivas y comerciales. La sucesión de hechos en la región mantiene en vilo a los mercados energéticos, aunque su impacto sobre los commodities agrícolas comienza a perder fuerza frente a factores propios del sector.

“La situación en Medio Oriente sigue siendo confusa, con avances y retrocesos permanentes. Esto sostiene la volatilidad en energía, pero cada vez cuesta más trasladarlo directamente a los precios de los granos”, explicó Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

En el caso de la soja, el escenario global combina una oferta abundante —con Brasil en expansión productiva— y una demanda sostenida por el crecimiento de los biocombustibles. En Estados Unidos, la molienda alcanzó niveles récord en marzo, mientras los stocks de aceite disminuyeron, aportando firmeza a los precios. En Argentina, en tanto, la cosecha avanza lentamente por las lluvias, con un progreso del 6,2%, aunque con un dato alentador: los rindes iniciales promedian 37,5 qq/ha, por encima de la campaña anterior.

“La cosecha viene demorada, pero con rindes mejores a lo esperado. Si el clima se estabiliza, podemos ver una presión de cosecha más concentrada y fuerte en el corto plazo”, señala Romano. A su vez, el mercado muestra cautela, con ventas a precio que apenas alcanzan el 9% de la producción, reflejando una estrategia de retención por parte de los productores.

El maíz, por su parte, presenta un panorama más sólido a nivel local. Aunque en el plano internacional la demanda no muestra un impulso claro, en Argentina la cosecha avanza con buenos resultados: ya alcanza el 29%, con rindes promedio de 87,5 qq/ha y proyecciones de producción que podrían ubicarse entre 61 y 67 millones de toneladas. “El maíz en Argentina muestra muy buenos rindes y una producción que puede ser récord. A esto se suma una demanda externa activa que sostiene el mercado local”, afirmó Romano.

En contraste, el trigo enfrenta un escenario más incierto. Si bien el mercado global combina altos stocks con algunas alertas productivas, en Argentina el principal desafío pasa por los costos. “El trigo enfrenta un problema serio de costos. El encarecimiento de los fertilizantes puede reducir el área y condicionar la producción futura en Argentina”, advirtió el profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. A esto se suman factores locales como las lluvias, los problemas logísticos y el aumento del costo del gasoil, que complican el flujo de mercadería. “La combinación de lluvias, problemas logísticos y costos crecientes genera un mercado muy sensible. Si la cosecha se dosifica, los compradores pueden verse obligados a convalidar precios más altos”, concluye.

La Cámara de Puertos Privados Comerciales (CPPC) denunció que un grupo reducido de transportistas autoconvocados mantiene bloqueos en accesos clave, afectando el funcionamiento de la cadena agroexportadora. Según la entidad, se trata de “un ataque a la economía nacional” que compromete el normal flujo de mercaderías hacia los principales puertos del país.

El conflicto se inició el 7 de abril, cuando transportistas de granos —principalmente de las provincias de Buenos Aires y Córdoba— llevaron adelante un paro con bloqueos en reclamo de una actualización de la tarifa de referencia. La medida surgió como respuesta al aumento del combustible vinculado al conflicto internacional en Medio Oriente, aunque el ajuste tarifario fue acordado pocos días después por las cámaras más representativas del sector.

Pese a ello, la situación se extendió por más de dos semanas, generando un fuerte impacto logístico. Desde la Cámara señalaron que “el estrangulamiento del flujo logístico de un minúsculo grupo de autoconvocados provocó que las terminales quedaran sin mercadería”, mientras que más de 30 buques permanecieron en espera de carga en los puertos de Bahía Blanca y Quequén.

Como consecuencia, entre 700.000 y 1,5 millones de toneladas de granos quedaron retenidas, con un impacto económico significativo. La entidad estimó que “al menos USD 450 millones —con sus correspondientes impuestos— no ingresaron al país en esos días”, lo que afecta a toda la cadena, desde productores hasta exportadores, e incluso a los propios transportistas.

Entre el 15 y el 17 de abril, la mayoría de las cámaras del país alcanzó acuerdos para actualizar las tarifas de referencia. En Bahía Blanca, los transportistas autoconvocados levantaron los bloqueos y se inició una normalización progresiva de la operatoria, con intervención de las fuerzas de seguridad.

Sin embargo, el conflicto persiste en Puerto Quequén, donde, según la Cámara, continúan “prácticas intimidatorias y exigencias tarifarias desproporcionadas”, incluyendo “amenazas de represalias físicas contra otros camioneros”. Ante este escenario, la entidad reclamó a las autoridades que actúen con urgencia para “restablecer el orden dentro del marco de la ley” y poner fin a medidas que, sostienen, perjudican a toda la economía agroexportadora.

La campaña agrícola avanza con ajustes relevantes en las principales variables productivas. La expansión del área sembrada de maíz en 300.000 hectáreas elevó la estimación total a 8,1 millones de hectáreas, lo que a su vez impulsó la proyección de producción a 61 millones de toneladas. Este cambio responde a un reanálisis del área agrícola, validado mediante imágenes satelitales y relevamientos a campo en el centro del país, según indica en su panorama agrícola la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

La cosecha maicera avanzó hasta cubrir el 24,7 % del área apta, con un rinde promedio de 87,5 qq/Ha. A nivel regional, se destacan los resultados en el Núcleo Norte (100 qq/Ha) y el Núcleo Sur (94,8 qq/Ha). Además, el maíz tardío transita etapas clave de definición de rendimiento bajo condiciones mayormente favorables, con el 98,6 % del área en estado Normal a Excelente.

En paralelo, la cosecha de soja muestra un avance incipiente, alcanzando el 6,2 % del área apta tras un progreso intersemanal cercano a los 4 puntos porcentuales. Sin embargo, las lluvias registradas en las últimas 48 horas dificultaron el acceso a los lotes, generando un retraso de casi 2 puntos porcentuales respecto del promedio de las últimas cinco campañas.

En cuanto a los rendimientos, la soja de primera presenta un promedio nacional de 37,5 quintales por hectárea, con desempeños destacados en el Norte de La Pampa y el Oeste de Buenos Aires, donde los valores iniciales superan los registros históricos. También se observan rindes superiores a la media en las zonas núcleo, con 39,6 qq/Ha en el Núcleo Norte y 42 qq/Ha en el Núcleo Sur.

Por su parte, la soja de segunda evidencia una mejora en su condición general, favorecida por las recientes precipitaciones que recargaron los perfiles de humedad. Actualmente, el 80,5 % de los cultivos se encuentra en estado Normal a Bueno, mientras que el 63 % atraviesa la etapa de llenado de grano. En este contexto, se mantiene la proyección de producción de la BCBA en 48,5 millones de toneladas.

Finalmente, el girasol también enfrenta demoras en la recolección debido a las lluvias, alcanzando el 89,9 % del área cosechada tras un avance semanal de 6,4 puntos porcentuales. Las tareas se concentraron en el sudeste bonaerense, menos afectado por el temporal. Si bien el rendimiento promedio nacional se mantiene en 23,6 qq/Ha, se registran importantes variaciones en el sur de Buenos Aires y La Pampa. Pese a estas condiciones, la proyección de producción se sostiene en 6,4 millones de toneladas.

A medida que la colza suma protagonismo en los esquemas productivos, también crece la necesidad de materiales que acompañen esa expansión con mayor estabilidad y rendimiento.

En ese escenario, el INTA desarrolló dos nuevos cultivares de tipo primaveral que buscan responder a esas demandas: Juana INTA y Floriana INTA, dos variedades que combinan productividad, calidad de materia grasa y un comportamiento sanitario destacado.

Detrás de estos nuevos materiales hay años de trabajo y evaluaciones en distintos ambientes. El desarrollo se llevó adelante en el marco del Programa de Mejoramiento Genético de colza del INTA, donde el objetivo fue claro: obtener cultivares que se adapten a la región pampeana y permitan mejorar la eficiencia del cultivo en diferentes planteos productivos.

Las dos variedades presentan características complementarias. Juana INTA se posiciona como un cultivar de ciclo largo, mientras que Floriana INTA ofrece un ciclo intermedio a largo, con mayor flexibilidad frente a la fecha de siembra. Esta diferencia permite ampliar las opciones de manejo y ajustar la elección según cada esquema productivo.

Lucrecia Gieco, coordinadora del programa de mejoramiento de colza del INTA, explicó que la selección fue el resultado de evaluaciones sostenidas durante varios ciclos agrícolas. Los ensayos comparativos se realizaron en localidades como Oro Verde, Pergamino y Barrow, lo que permitió medir el comportamiento de los materiales en distintos ambientes y confirmar su potencial productivo.

Los resultados mostraron no solo buenos niveles de rendimiento, sino también una alta respuesta a las siembras tempranas. Esta estrategia, cada vez más utilizada, permite aprovechar mejor el ciclo del cultivo y maximizar la productividad. En ese sentido, contar con variedades adaptadas a esta práctica representa una herramienta clave para los productores.

Además del rendimiento, la sanidad fue uno de los ejes centrales del desarrollo. Ambos cultivares fueron seleccionados por su buen comportamiento frente al cancro de la base del tallo, causado por Plenodomus lingam. Para validar esta característica, el equipo realizó ensayos en invernáculo con inoculación artificial y evaluaciones en condiciones de campo. A esto se suma una excelente calidad de materia grasa, un atributo fundamental para la industria aceitera.

Floriana INTA, además, ya comenzó a mostrar su potencial fuera del país. El cultivar cuenta con registro en Uruguay, donde evidenció buena adaptación y rendimientos destacados en los sistemas productivos locales.

Elegir el cultivar, una decisión clave

En un contexto productivo atravesado por la variabilidad climática, la elección del cultivar adquiere cada vez mayor importancia. Seleccionar materiales adaptados al ambiente y a la fecha de siembra permite optimizar recursos, mejorar la estabilidad de los rendimientos y reducir riesgos.

En colza, esta decisión cobra aún más relevancia. Las siembras tempranas se consolidan como una estrategia para alcanzar mayores niveles de productividad, y disponer de variedades con ciclos definidos y buen comportamiento sanitario facilita la implementación de estos planteos.

Articulación para impulsar la adopción

Para facilitar la llegada de estos materiales al productor, el INTA trabaja en conjunto con distintos actores de la cadena.

Estas alianzas buscan asegurar la disponibilidad de semilla de calidad y fortalecer la expansión del cultivo en la región. Según las estimaciones del programa, Juana INTA y Floriana INTA estarán disponibles comercialmente a partir de 2027.

De esta manera, los nuevos cultivares aportarán nuevas herramientas para el crecimiento de la colza en los sistemas productivos.

Fuente: INTA

La tecnología avanza sobre los lotes y redefine la forma de tomar decisiones agronómicas. En el norte de Santa Fe, un ensayo evaluó cómo el uso de drones y algoritmos puede mejorar la fertilización nitrogenada en girasol.

Los resultados fueron contundentes: una reducción significativa del uso de nitrógeno, menores costos y rendimientos que se mantuvieron en niveles competitivos.

El trabajo se desarrolló a partir de una estrategia de agricultura de precisión que buscó dejar atrás el manejo tradicional de fertilización uniforme. En su lugar, el equipo propuso un enfoque sitio-específico, capaz de reconocer las diferencias dentro del lote y ajustar la dosis de nitrógeno según las necesidades reales del cultivo.

El cultivo como guía para decidir

Para construir esa estrategia, el lote fue relevado con un dron equipado con sensores multiespectrales. A partir de ese vuelo, se obtuvieron índices vegetativos como NDVI, GNDVI y NDRE, herramientas que permiten detectar variaciones de vigor y crecimiento entre distintos sectores del cultivo.

Con esa información, los especialistas generaron mapas detallados que sirvieron como base para la toma de decisiones. “Logramos reducir de manera significativa la cantidad de nitrógeno aplicado sin perder rendimiento. La clave fue usar información precisa del cultivo para ajustar la fertilización en cada sector del lote, dándole a cada ambiente exactamente lo que necesita”, explicó Gonzalo Scarpín.

Luego del relevamiento, los datos fueron procesados mediante un algoritmo que transformó las diferencias observadas en recomendaciones concretas. Así, cada zona del lote recibió una dosis específica de nitrógeno.

“El algoritmo traduce los colores del mapa en una recomendación concreta. Así podemos aplicar más nitrógeno donde el cultivo lo necesita y menos donde no hace falta”, detalló Daniela Vitti Scarel, integrante del equipo de trabajo.

Eficiencia sin resignar rendimiento

El ensayo comparó la fertilización variable con el manejo tradicional y con parcelas sin aplicación de nitrógeno. Los resultados mostraron una reducción marcada en la cantidad promedio aplicada. En muchos casos, la dosis total fue menos de la mitad de la utilizada bajo el esquema convencional.

A pesar de esta disminución, los rendimientos se mantuvieron competitivos. Este comportamiento permitió mejorar la eficiencia en el uso del nitrógeno, al obtener más producción por cada kilo aplicado.

El trabajo evidencia cómo la integración de drones, algoritmos y análisis de datos abre nuevas posibilidades para optimizar el manejo del cultivo.

Con información precisa y decisiones ajustadas, la agricultura de precisión avanza como una herramienta clave para mejorar la eficiencia productiva y el uso responsable de insumos estratégicos.

Fuente: Inta

La cebada cervecera consolidó su lugar dentro de los esquemas productivos argentinos. Su capacidad para diversificar rotaciones y liberar los lotes antes que el trigo la transformó en una aliada estratégica.

La cebada cervecera gana terreno en los planteos agrícolas argentinos. Su cosecha anticipada, que permite adelantar cultivos de segunda, y su aporte a la diversificación productiva la posicionan como una opción cada vez más valorada. Con más de 1,3 millones de hectáreas sembradas y una producción superior a los 5 millones de toneladas en la última campaña, el cultivo continúa creciendo y exige nuevas herramientas que acompañen ese proceso.

En ese marco, el INTA desarrolló Beatriz INTA, un cultivar de ciclo intermedio-largo que combina alto potencial de rendimiento con un destacado comportamiento frente al frío. La nueva variedad apunta tanto a la producción de grano como al silaje de planta entera, con el objetivo de mejorar la productividad y la competitividad del cultivo.

¿Cómo es BEATRIZ?

De acuerdo con Fernando Giménez, coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del INTA y uno de los obtentores, el nuevo material se caracteriza por su alto y estable rendimiento, además de su excelente calidad y sanidad. Estas características le permiten superar a los cultivares más sembrados en la actualidad y ofrecer mayor estabilidad productiva.

La aparición de nuevas variedades cobra especial relevancia en cebada, ya que este cultivo mantiene su identidad varietal hasta la industrialización. La industria maltera trabaja con un número reducido de materiales, por lo que cada nueva alternativa amplía las posibilidades productivas.

En este sentido, Germán González, obtentor de la variedad e investigador del INTA Bordenave, destacó que Beatriz INTA presenta gran tamaño de grano, alto peso hectolítrico y calidad cervecera, superando ampliamente los parámetros del grano forrajero.

Uno de los aspectos más destacados del nuevo cultivar es su comportamiento sanitario. Según explicó Lucrecia Couretot, referente de sanidad vegetal del INTA, la variedad muestra buen desempeño frente a las principales manchas foliares, lo que permite disminuir el uso de fungicidas.

Además, presenta resistencia moderada a mancha en red y buen comportamiento frente a escaldadura y mancha borrosa, enfermedades frecuentes en la región central y sur del país.

El material también se distingue por su respuesta frente al frío en estado vegetativo, una característica clave para sistemas en siembra directa. Con una altura aproximada de 90 centímetros y buen comportamiento al vuelco, la variedad ofrece estabilidad hasta la cosecha.

¿Qué requisitos tiene?

Para maximizar su potencial, los especialistas recomiendan sembrar hacia mediados de junio en el sudoeste y sudeste de Buenos Aires, y a comienzos de junio en el norte de la región pampeana. Agustín González, obtentor e investigador del INTA Bordenave, explicó que las siembras tempranas favorecen la generación de macollos y el número final de espigas.

Además, Beatriz INTA muestra una buena respuesta a la fertilización nitrogenada. En planteos forrajeros, las aplicaciones tempranas permiten mejorar el rendimiento y generar beneficios económicos que, en algunos casos, equiparan o superan los márgenes de la cebada destinada a industrialización.

Fuente: Inta

El desarrollo de nuevas variedades hortícolas suele ser silencioso, pero su impacto puede transformar la producción. Después de más de una década de trabajo, especialistas lograron una nueva cebolla de bulbos rojos que busca ampliar opciones comerciales y aportar valor al mercado del consumo fresco.

Se trata de Tinta INTA, un cultivar de polinización abierta desarrollado tras 14 años de mejoramiento genético. El proceso comenzó en la campaña 2000 con la introducción de semillas de distintos orígenes, tanto locales como internacionales, que fueron sometidas a un programa de selección recurrente.

A partir de ciclos de autofecundación y recombinaciones, el equipo técnico avanzó hasta obtener una variedad estable con características diferenciales.

Color intenso y sabor suave

Uno de los rasgos más destacados de la nueva variedad es su apariencia. Según explicó Claudio Galmarini, obtentor e investigador, Tinta INTA presenta bulbos de forma esférica aplanada, con diámetros que oscilan entre 7 y 12 centímetros. El atractivo color rojo externo se combina con anillos internos del mismo tono, además de dos o tres catáfilas protectoras rojo púrpura con adhesión media.

Más allá de su aspecto, el cultivar también se distingue por sus propiedades organolépticas. Posee baja pungencia y un contenido de sólidos solubles del 9,6 %, características que la posicionan como una alternativa adecuada para el consumo en fresco. Estas cualidades permiten ampliar la oferta de cebollas destinadas a mercados que priorizan sabor suave y presentación diferenciada.

Manejo y rendimiento

En cuanto al manejo agronómico, Héctor Fuligna, especialista, indicó que las fechas sugeridas de siembra para Mendoza son agosto en siembra directa o la primera quincena de septiembre si se opta por el trasplante. La cosecha se realiza habitualmente en enero, con un rendimiento promedio de 48 toneladas por hectárea.

La nueva variedad ya se encuentra inscripta en el Registro Nacional de Cultivares, lo que permite su incorporación al sistema productivo. De acuerdo con los especialistas, este lanzamiento busca fortalecer la oferta tecnológica disponible para productores cebolleros, con una alternativa competitiva y orientada a nichos de mayor valor.

Un cultivo con peso en la producción nacional

El desarrollo se suma a la trayectoria de mejoramiento en cebolla. En Argentina se producen cerca de 700.000 toneladas anuales y los cultivares desarrollados por el organismo ocupan alrededor del 60 % de la superficie sembrada.

En ese contexto, la llegada de Tinta INTA abre nuevas oportunidades para diversificar la producción, mejorar la calidad del producto y responder a las demandas de mercados cada vez más exigentes. Una apuesta que combina genética, adaptación y valor agregado desde el origen.

Fuente: Inta

En un escenario ganadero cada vez más competitivo, la calidad empieza a ocupar un lugar central. En ese contexto, la carne proveniente de sistemas pastoriles vuelve a captar la atención por sus atributos nutricionales y su potencial para generar valor agregado.

Distintos actores de la cadena comenzaron a trabajar de manera conjunta para analizar oportunidades, identificar desafíos y avanzar en estrategias que permitan posicionar este tipo de producción.

La iniciativa, impulsada por el INTA, reúne a equipos técnicos, organismos públicos y representantes del sector privado, con el objetivo de fortalecer la producción pastoril y mejorar su inserción comercial.

El enfoque apunta a analizar el funcionamiento de la cadena, detectar cuellos de botella y construir acuerdos que impulsen el crecimiento del sistema.

Un perfil nutricional que marca diferencias

En los últimos años, investigaciones y experiencias territoriales comenzaron a poner en evidencia el valor diferencial de la carne pastoril. Sebastián Lagrange, especialista en producción animal del INTA Bordenave, señaló que este tipo de carne presenta mayores niveles de ácidos grasos omega 3, mayor contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) y antioxidantes naturales como vitamina E y carotenoides.

Además, el uso de leguminosas forrajeras dentro del sistema productivo permite mejorar la ganancia de peso, elevar la calidad del producto y reducir la necesidad de fertilizantes.

Este manejo no solo impacta en la calidad de la carne, sino también en la eficiencia del sistema y en su sostenibilidad.

Sin embargo, estos atributos todavía no logran traducirse en un reconocimiento pleno dentro del mercado. En muchos casos, predominan criterios tradicionales como el color más claro de la carne o la grasa blanca, factores que no siempre reflejan su valor nutricional real.

Del campo al consumidor

Frente a este escenario, los especialistas destacan la necesidad de mejorar la comunicación y la valorización del producto.

El desafío pasa por construir propuestas que acerquen productores y consumidores, y que permitan diferenciar la carne pastoril en función de sus cualidades.

Además, el trabajo conjunto busca avanzar en enfoques integrados que mejoren la productividad y fortalezcan la cadena. En este proceso también cobran relevancia las preferencias de los consumidores, los sistemas de trazabilidad y las tendencias del mercado global.

Con una demanda mundial de alimentos en crecimiento y consumidores cada vez más atentos a la calidad y al origen, la carne pastoril aparece como una alternativa con potencial para ganar protagonismo.

El reto no es menor: implica mejorar los sistemas productivos, construir confianza y generar nuevos canales comerciales que permitan consolidar esta propuesta en el mercado.

Fuente: Inta

La faena bovina mostró en marzo de 2026 una recuperación significativa respecto al mes previo, aunque sin lograr consolidar una tendencia positiva en términos interanuales. Durante el tercer mes del año se procesaron aproximadamente 1,029 millones de cabezas, lo que implicó una suba mensual del 11,2%, pero una leve caída del 0,2% frente a marzo de 2025.

El repunte mensual estuvo impulsado por una mayor disponibilidad de animales, especialmente novillos y vacas, mientras que toros y vaquillonas registraron incrementos más moderados. Ajustado por días hábiles, el crecimiento fue prácticamente nulo, con una faena diaria de 51,5 mil cabezas, apenas por encima de febrero, pero aún por debajo de los niveles del año pasado.

Sin embargo, al observar el acumulado del primer trimestre, el panorama resulta menos alentador. Entre enero y marzo se faenaron 2,97 millones de bovinos, lo que representa una caída del 7,6% en comparación con el mismo período de 2025. La baja se explica principalmente por la menor participación de novillos y hembras adultas en el circuito productivo.

En cuanto a la composición de la faena, la participación de hembras se ubicó en el 47,8% durante marzo, superando el registro del mismo mes del año anterior. En el acumulado trimestral, alcanzó el 47,7%, también por encima de 2025, aunque en términos absolutos se enviaron a faena unas 74,6 mil hembras menos.

La producción de carne bovina acompañó el repunte mensual, alcanzando en marzo unas 243,3 mil toneladas equivalente res con hueso, un 12,2% más que en febrero y un 3,3% por encima del mismo mes del año pasado. No obstante, el acumulado del trimestre totalizó 700,2 mil toneladas, un 5,1% menos en comparación interanual.

“El desempeño productivo refleja una mejor

a en términos mensuales, aunque todavía se mantiene por debajo de los niveles del año anterior en el acumulado”, señaló Mario Ravettino, titular del Consorcio ABC, al analizar los datos del sector.

Otro dato relevante es el aumento del peso promedio de las carcasas, que en marzo alcanzó los 236,4 kilos, mostrando mejoras tanto respecto a febrero como en la comparación interanual. En el primer trimestre, el promedio se ubicó en 235,5 kilos, superando los registros del mismo período de 2025 y acercándose a máximos históricos recientes.

En cuanto al nivel de encierre en feedlots también aporta señales relevantes: al cierre de marzo, los establecimientos de engorde a corral contaban con cerca de 2 millones de bovinos, un 11% más que el año anterior. Este dato podría anticipar una mayor oferta en los próximos meses, en un contexto donde el sector busca recuperar dinamismo sin perder rentabilidad.

Un hallazgo reciente en la fauna silvestre argentina vuelve a poner en foco la relación entre salud ambiental, animal y humana.

Un equipo de especialistas del Instituto de Biotecnología del INTA, en articulación con investigadores de la UBA y el Conicet, logró detectar por primera vez en el país la presencia de la bacteria Ehrlichia chaffeensis en ejemplares de ciervo de los pantanos y en las garrapatas que los parasitan.

Este fue una avance significativo. No solo se identificó el patógeno, sino que también se comprobó su presencia simultánea en el hospedador y en el vector, lo que sugiere la existencia de un ciclo de transmisión activo en la naturaleza.

Hasta ahora, los registros disponibles se basaban en hallazgos aislados en garrapatas recolectadas del ambiente, sin evidencia directa del vínculo con animales infectados.

La bacteria, transmitida por garrapatas, puede afectar a distintas especies, incluidos los humanos. En personas, puede provocar una enfermedad con síntomas similares a los de una gripe, que en algunos casos requiere atención médica. Por eso, su estudio en ambientes silvestres resulta clave para anticipar posibles riesgos sanitarios.

Presencia de ADN bacteriano y la dificultad de investigación

El trabajo se desarrolló a lo largo de varios años, en el marco de un monitoreo sostenido en humedales del Delta del Paraná y otras regiones. Allí, los equipos analizaron muestras de sangre y tejidos de ciervos, así como garrapatas asociadas a estos animales.

Los resultados confirmaron la presencia de ADN bacteriano tanto en los mamíferos como en las glándulas salivales de los parásitos, un dato relevante ya que estas estructuras cumplen un rol central en la transmisión de infecciones.

La investigación también puso en evidencia las dificultades que implica estudiar este tipo de microorganismos. Al tratarse de bacterias intracelulares, no pueden cultivarse mediante métodos tradicionales, lo que obliga a recurrir a herramientas de biología molecular para su detección y caracterización.

Vigilancia y equilibrio

Más allá del hallazgo puntual, el estudio abre una ventana para pensar de manera más profunda el vínculo entre las personas y los ambientes que habitan.

En territorios donde la biodiversidad es alta y las fronteras entre lo silvestre y lo humano se vuelven cada vez más porosas, comprender estos equilibrios deja de ser solo una tarea científica para convertirse en una necesidad colectiva.

En ese cruce, la vigilancia no aparece únicamente como una herramienta técnica, sino también como una forma de cuidado.

Observar, registrar y anticipar permite no solo reaccionar ante posibles riesgos, sino también repensar cómo convivimos con los ecosistemas.

Fuente: inta

La exportación de productos foresto-industriales argentinos registró un fuerte crecimiento durante 2025, con un incremento promedio del 18,55% en valor respecto al año anterior y un total que superó los USD 376 millones. El desempeño fue impulsado principalmente por productos con mayor valor agregado, especialmente dentro de la industria de la celulosa, consolidando la capacidad del país para abastecer mercados internacionales y cumplir con estándares globales.

De acuerdo con datos informados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, en base a estadísticas del INDEC, el crecimiento estuvo traccionado por varios rubros clave. Entre ellos, el segmento de papel y cartón se destacó con exportaciones por USD 104 millones, lo que representa un aumento del 30,1% interanual.

También el rubro de muebles y casas mostró una evolución positiva, con ventas externas por USD 9 millones y una suba del 18,3% en comparación con 2024. Sin embargo, el mayor volumen correspondió al sector maderero, que alcanzó exportaciones por USD 263 millones, reflejando un incremento del 14,5% frente al año previo.

Dentro de este último segmento, sobresalen los envíos de madera aserrada, que crecieron un 28% y totalizaron USD 134 millones, así como los tableros de partículas, que alcanzaron los USD 9,4 millones con una suba del 34,4%. Estos datos reflejan una mayor diversificación y sofisticación en la oferta exportable del sector.

En paralelo, se fortaleció la presencia argentina en destinos clave como Estados Unidos, que se mantiene como principal comprador, e India, un mercado en expansión. En este sentido, ambos países acordaron nuevas condiciones fitosanitarias que habilitan el tratamiento térmico para la exportación de madera aserrada de eucalipto y pino, facilitando el acceso a un mercado con importaciones cercanas a los USD 2.300 millones anuales.

Este desempeño no solo ratifica la competitividad de los productos foresto-industriales argentinos en mercados exigentes, sino que también tiene un impacto directo en el fortalecimiento de las economías regionales, donde la actividad genera empleo y valor agregado en origen.

En un contexto de incertidumbre global marcado por el conflicto en Medio Oriente, la economía argentina enfrentaría una combinación de riesgos y oportunidades que impactarían tanto en las variables macroeconómicas como en el sector agropecuario. Según un informe elaborado por CREA, el fenómeno de “flight to quality” podría encarecer el acceso al financiamiento externo, especialmente de cara a los vencimientos de deuda previstos para 2027, al tiempo que el aumento de los costos energéticos presionaría sobre la inflación.

En el plano productivo, el agro ya comenzaría a sentir el impacto del encarecimiento de insumos clave: el precio del gasoil habría aumentado un 22% en lo que va del año, mientras que la urea se habría encarecido un 63%, deteriorando las relaciones de precios de cara a la campaña fina.

Sin embargo, el escenario también presentaría factores positivos. El alza del petróleo —con el Brent subiendo un 71% en el año— impulsaría la balanza comercial energética, que proyectaría un superávit de USD 12.000 millones para 2026. A su vez, acuerdos comerciales recientes favorecerían las exportaciones ganaderas, mientras que se esperaría una campaña agrícola en torno a las 148 millones de toneladas.

En este marco, el fortalecimiento del peso habría estado vinculado tanto a la acumulación de reservas —con compras por USD 3.989 millones— como a una política monetaria más restrictiva. La recomposición de la confianza en la moneda local habría permitido ampliar la base monetaria, aunque con retrocesos en términos reales frente a la inflación.

No obstante, en la previa electoral, la demanda de dinero habría mostrado una caída significativa, lo que llevó a las autoridades a reforzar el sesgo contractivo. El Banco Central habría mantenido elevados encajes bancarios, mientras que el Tesoro habría absorbido liquidez mediante la emisión de deuda, incluso convalidando tasas de interés más altas para retirar pesos del mercado, puntualiza el informe de CREA.

Este conjunto de medidas, configuraría una política monetaria contractiva, que en teoría contribuiría a contener la inflación y estabilizar el tipo de cambio, pero al mismo tiempo limitaría el crédito y la actividad económica. De hecho, uno de los efectos más visibles ya sería el estancamiento del financiamiento al sector privado, señala el estudio de CREA.

A nivel general, el crédito habría mostrado una fuerte expansión entre fines de 2023 y mediados de 2025, con un crecimiento del 75% en préstamos personales y de tarjetas. Sin embargo, desde la segunda mitad de 2025, ese dinamismo se habría desacelerado drásticamente, con tasas de crecimiento cercanas al 0,2% mensual.

En contraste, el sector agropecuario presentaría una dinámica diferenciada. Al tratarse de una actividad exportadora, habría encontrado en el financiamiento en dólares una alternativa atractiva, alcanzando niveles récord de endeudamiento por USD 3.028 millones. Esta estrategia resultaría conveniente bajo un escenario de estabilidad cambiaria, aunque implicaría riesgos ante eventuales devaluaciones.

De cara al futuro, el desafío del Gobierno sería sostener la acumulación de reservas sin comprometer la actividad económica, puntualiza el informe de CREA. En ese sentido, se anticiparían medidas orientadas a reducir tasas y encajes para dinamizar el crédito. Mientras tanto, en el agro, la mayor estabilidad macroeconómica comenzaría a traducirse en mejores expectativas de inversión, con un 20% de los productores considerando que sería un buen momento para invertir.

La recuperación de los ambientes ribereños del Río de la Plata no siempre comienza con grandes intervenciones. Muchas veces, el punto de partida está en algo más pequeño: una semilla.

Sin embargo, la escasa disponibilidad de especies nativas viables se convirtió en uno de los principales desafíos para avanzar en la restauración ecológica de estos territorios.

Frente a este escenario, un equipo del INTA IPAF Pampeano estudió el comportamiento de semillas de Chal-Chal —Allophylus edulis— y otras especies características de la Selva Marginal. El objetivo fue claro: generar herramientas que permitan mejorar la recolección, la siembra y la conservación, y así aumentar la disponibilidad de plantas nativas.

Semillas con poco tiempo

Uno de los hallazgos más relevantes del trabajo fue la corta vida útil de las semillas de Chal-Chal. Los ensayos demostraron que pierden rápidamente su viabilidad cuando disminuye su contenido de humedad, lo que obliga a sembrarlas apenas son recolectadas.

De acuerdo con Marcelo Miranda, las semillas frescas colectadas en diciembre alcanzaron una tasa de emergencia del 61,38 %. En cambio, aquellas almacenadas durante un año no registraron germinación. Incluso cuando la siembra se realizó con semillas parcialmente deshidratadas, los nacimientos descendieron al 11 % o directamente a cero.

Estos resultados refuerzan la importancia de conocer el comportamiento de cada especie y ajustar los tiempos de trabajo para asegurar su propagación.

Ambientes que necesitan volver a crecer

Los ambientes ribereños del Área Metropolitana de Buenos Aires reúnen Pastizales Pampeanos, Talares y Montes Ribereños. Sin embargo, la urbanización, los rellenos y las actividades productivas modificaron fuertemente estos ecosistemas.

En este contexto, las especies nativas cumplen un rol fundamental. Regulan los excesos hídricos, contribuyen a la recarga de acuíferos y generan corredores biológicos que favorecen la movilidad de la fauna y la regeneración vegetal.

Aun así, la disponibilidad de semillas sigue siendo limitada y depende del trabajo de viveristas y recolectores que recorren el territorio en busca de frutos maduros.

Multiplicar lo propio

A pesar de los desafíos, las especies nativas presentan una ventaja clave: están adaptadas a las condiciones locales. Esto permite su propagación sin requerir infraestructura compleja. De hecho, muchos viveros pueden funcionar con recursos mínimos.

El estudio también detalla distintas estrategias de multiplicación, como la reproducción clonal o la reproducción sexual por semillas, fundamental para conservar la diversidad genética.

En algunos casos, además, se requieren tratamientos pregerminativos como hidratación, escarificación o estratificación, que favorecen el desarrollo de las plantas.

Un aporte para restaurar la biodiversidad

El conocimiento generado permite desarrollar protocolos específicos de recolección y siembra, especialmente para especies con semillas de corta viabilidad como el Chal-Chal.

Estas herramientas técnicas resultan clave para aumentar la producción de plantines nativos y fortalecer los procesos de restauración ecológica.

En una región profundamente transformada, cada semilla recuperada representa una oportunidad. Y en ese camino, el trabajo científico aporta respuestas concretas para que la biodiversidad vuelva a crecer desde sus raíces.

Fuente: Inta

Las intensas precipitaciones registradas en gran parte del área agrícola continúan demorando el ritmo de cosecha de soja y girasol, en un contexto donde el exceso de humedad limita el ingreso a los lotes. Según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, las lluvias afectaron especialmente a los planteos de soja de primera en ambos núcleos productivos, el sur de Córdoba y el norte de La Pampa-oeste de Buenos Aires, reduciendo significativamente el avance de las labores.

En este escenario, la cosecha de soja apenas cubre el 2,4% de la superficie total implantada, con avances concentrados principalmente en los Núcleos Norte y Sur. Allí, los rindes promedian 34,6 qq/Ha y 40,4 qq/Ha respectivamente, mientras que en el norte de La Pampa-oeste de Buenos Aires se registra un rendimiento inicial de 39,6 qq/Ha. En paralelo, la soja de segunda muestra una mejora en su condición, con casi el 80 % del área en etapa de llenado de grano y un incremento intersemanal de 4 puntos porcentuales en los niveles de Normal a Excelente, lo que permite sostener la proyección de producción en 48,5 millones de toneladas.

Por su parte, la cosecha de maíz avanza a nivel nacional y alcanza el 21,6 % del área apta, con un rendimiento promedio de 85,5 qq/Ha. Sin embargo, las recientes lluvias también interrumpieron las tareas, obligando a esperar mejores condiciones de piso para retomar la actividad. A nivel regional, los rindes se ubican en 99,3 qq/Ha en el Núcleo Norte y 94,3 qq/Ha en el norte de La Pampa-oeste de Buenos Aires.

En cuanto al maíz tardío, la mayor parte del área transita etapas de llenado de granos bajo una mejora sostenida en la condición del cultivo durante las últimas semanas. Actualmente, el 95 % de los lotes se encuentra en condiciones entre Normal y Excelente, con una recuperación destacada en el sudeste bonaerense, donde esta categoría pasó del 50 % al 95 % en el último mes.

El girasol, en tanto, también sufre el impacto de las lluvias, lo que ralentiza el avance de cosecha, que actualmente cubre el 83,5 % del área apta. La persistencia de excesos hídricos, especialmente en el centro y oeste de Buenos Aires, junto con el descenso térmico, complica el secado de los suelos y la transitabilidad. Esto genera una demora de 7,6 puntos porcentuales respecto al promedio de las últimas cinco campañas, aunque se mantiene la proyección de producción en 6,4 millones de toneladas.

Finalmente, la cosecha de sorgo granífero avanza sobre el 15,5 % del área nacional, con un rinde promedio de 46,3 qq/Ha, aunque presenta un retraso interanual de 5,5 puntos porcentuales. Si bien los excesos hídricos podrían seguir demorando las labores en los próximos días, más del 90 % del cultivo se encuentra en condiciones entre Normal y Excelente, lo que permite sostener la estimación de producción en 2,9 millones de toneladas.

El mercado de maquinaria agrícola cerró 2025 con una aparente contradicción: aumentaron las unidades comercializadas, pero la facturación real retrocedió con fuerza. En total, se vendieron 17.049 equipos, un 5% más que en 2024, aunque los ingresos ajustados por inflación cayeron un 11%, reflejando un escenario de mayor competencia y presión sobre los precios.

Un informe elaborado por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) indica que el dinamismo en las ventas estuvo impulsado principalmente por una mayor apertura de las importaciones y condiciones económicas más competitivas, que facilitaron el ingreso de maquinaria extranjera. Este fenómeno amplió la oferta disponible en el mercado, aunque también contribuyó a una baja en los valores reales de comercialización.

El comportamiento a lo largo del año fue dispar. El segundo trimestre concentró la mayor actividad, con 4.880 unidades vendidas, mientras que el primero fue el más débil, con 3.628 operaciones. Esta estacionalidad responde en parte a los ciclos productivos del agro y a la disponibilidad de financiamiento.

Al analizar por tipo de maquinaria, se destacan fuertes subas en cosechadoras e implementos, con incrementos interanuales del 37% y 17%, respectivamente. En contraste, los tractores y sembradoras mostraron caídas del 3% y 11%, lo que evidencia un mercado heterogéneo según el segmento.

En cuanto al origen, el 83% de las unidades comercializadas fueron de fabricación nacional, aunque el dato más relevante fue el crecimiento del 82% en las importaciones, que pasaron de 1.384 unidades en 2024 a 2.525 en 2025. Este avance se vincula a políticas de apertura comercial y a la simplificación de trámites para adquirir maquinaria usada del exterior.

Sin embargo, pese a este crecimiento, los niveles de importación aún se encuentran lejos de los máximos históricos registrados a comienzos de los años 2000, especialmente del récord de 2008, lo que sugiere que todavía hay margen para una mayor penetración de equipos extranjeros.

En términos de facturación, el panorama fue menos alentador. Los ingresos reales se ubicaron en $2.865 mil millones a valores de diciembre de 2025, el nivel más bajo desde 2019. Solo el segundo y tercer trimestre lograron superar el promedio histórico, con $835 y $733 mil millones respectivamente.

El patentamiento de maquinaria agrícola también mostró señales mixtas. En 2025 se registraron 6.643 unidades, un 2% más que el año anterior, aunque por debajo del promedio de los últimos seis años. Las cosechadoras lideraron el crecimiento con una suba del 19%, mientras que los tractores se mantuvieron estables y las pulverizadoras registraron una leve caída.

De cara a 2026, el sector arranca con expectativas moderadamente positivas. En el primer trimestre ya se patentaron 1.291 unidades, un 5% más interanual, impulsadas por mejores condiciones macroeconómicas, mayor acceso al crédito y buenas perspectivas para la campaña agrícola. No obstante, persisten desafíos, como la creciente competencia de equipos importados —especialmente usados y de menor costo— que podrían tensionar aún más a la industria local, concluye el relevamiento de la BCCBA.

En un escenario atractivo para la cría bovina, con valores elevados de la hacienda, relaciones favorables en los costos de insumos y un clima que acompaña, el mercado de reposición de vientres continúa afirmándose, aunque con costos crecientes que generan interrogantes entre los productores, señala un informe elaborado por el Rosgan.

Uno de los indicadores clave para medir la dinámica de este mercado es la relación entre el valor de una vaca de descarte y el de una vaquillona preñada. Actualmente, una vaca conserva de unos 400 kilos se ubica en torno a los $2.000 por kilo, lo que equivale a unos $840.000 por cabeza.

Por su parte, el valor de una vaquillona preñada se posiciona entre $2,3 y $2,4 millones, lo que implica que hoy se necesitan cerca de 2,8 vacas de descarte para adquirir un vientre nuevo, por encima de la relación de 2,64 registrada un año atrás y del promedio histórico de 2,35 para el mismo período.

Este encarecimiento relativo de la reposición responde a un fenómeno particular: no se trata de una caída en el precio de la vaca, sino de un fuerte incremento en ambas categorías. En términos interanuales, la vaca conserva casi duplicó su valor (+91%), mientras que la vaquillona preñada subió más de un 100%, muy por encima de la inflación mayorista, puntualiza el informe elaborado por María Julia Aiassa, analista del Rosgan.

Hacia adelante, la estacionalidad podría acentuar esta tendencia. Históricamente, entre marzo y abril los precios de la vaca tienden a bajar debido a una mayor oferta de hembras que no lograron preñarse y se destinan a faena o a invernada, lo que encarecería aún más el costo relativo de reposición.

Sin embargo, algunos indicadores comienzan a mostrar un cambio de tendencia: la faena de hembras cayó un 10% interanual al cierre de marzo, con una reducción más marcada en vaquillonas. A su vez, se observa una leve caída en la participación de hembras en feedlots, lo que sugiere una incipiente retención de terneras. En este contexto, la cría se mantiene firme, aunque con el desafío de sostener márgenes frente a una reposición cada vez más exigente.

Un fuerte incremento en las poblaciones de chicharritas del maíz encendió señales de alerta en el sector agrícola, aunque la campaña 2025/26 se mantiene mayormente a salvo de infecciones por Spiroplasma. Especialistas advierten que el escenario actual representa una oportunidad clave para profundizar el monitoreo y mejorar las estrategias de manejo a futuro.

Durante la segunda quincena de marzo se registró un crecimiento exponencial del insecto vector, acompañado por la aparición de síntomas foliares en algunas zonas productivas. Frente a este escenario, desde la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis remarcan la importancia de reforzar los controles. “Es importante seguir generando información sobre todo el patosistema, monitoreando trampas y cultivos, remitiendo insectos a la red entomológica para establecer su infectividad e inspeccionando síntomas foliares, para establecer cómo evolucionan las distintas situaciones”, señaló Alejandro Vera, coordinador del sistema.

Los datos del 39º informe de la Red, relevados entre el 17 de marzo y el 1 de abril, muestran que el NOA fue la región con mayor crecimiento poblacional. Allí, el 67% de las localidades registró más de 100 individuos por trampa, coincidiendo con cultivos en estadios reproductivos intermedios. Además, se detectaron niveles moderados de portación del patógeno en algunos puntos.

En el NEA, la situación fue similar: también el 67% de las localidades alcanzó capturas en la categoría más alta, con una dinámica de crecimiento sostenida en cultivos mayormente en fases reproductivas. Este comportamiento refuerza la necesidad de sostener el seguimiento en zonas consideradas endémicas.

En la región del Litoral, el 70% de las trampas registró presencia del insecto, con una distribución más heterogénea: mientras algunas localidades mostraron niveles bajos, otras —principalmente en Entre Ríos— alcanzaron valores elevados. En paralelo, el Centro-Norte evidenció un incremento significativo, con presencia en el 87% de las localidades y casi la mitad en niveles máximos.

Por último, en el Centro-Sur también se observaron aumentos, aunque más moderados: la presencia del vector pasó del 20% al 39% de las localidades. Si bien el impacto inmediato es limitado, los especialistas coinciden en que el actual escenario obliga a intensificar el monitoreo para prevenir nuevas epifitias como la registrada en la campaña 2023/24.

El inicio de la campaña agrícola 2026/2027 estará condicionado por la creciente probabilidad de un evento de “El Niño”. Este fenómeno, lejos de ser uniforme, traerá efectos positivos y negativos según la región, obligando a los productores a ajustar estrategias frente a un escenario climático más dinámico, indican las previsiones de un estudio realizado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

En amplias zonas del Cono Sur —como el este de Argentina, Uruguay, el sur de Brasil y la región oriental de Paraguay— “El Niño” incrementará las precipitaciones por encima de lo normal. Esta situación permitirá una mayor recarga de humedad en los suelos y reducirá el riesgo de heladas y olas de calor.

Sin embargo, el exceso de agua también traerá complicaciones: aumentará la probabilidad de inundaciones, desbordes de ríos y anegamientos. Además, generará condiciones propicias para la proliferación de malezas, plagas y enfermedades, dificultando tareas clave como la siembra, la cosecha y el transporte.

Contrastes climáticos

En contraste, regiones como el oeste argentino, Bolivia, el Cerrado brasileño y el oeste de Paraguay enfrentarán precipitaciones por debajo de lo normal. Allí, la menor humedad en los suelos incrementará el riesgo de estrés hídrico, heladas y temperaturas extremas.

A pesar del déficit hídrico, estas áreas podrían beneficiarse de una menor presión de plagas y enfermedades, así como de mejores condiciones para realizar labores agrícolas, puntualiza la previsión climática de la BCBA. No obstante, también se esperan tormentas aisladas de gran intensidad, capaces de provocar daños puntuales.

Con el invierno, llegaría “El Niño”

De mantenerse la tendencia actual, el invierno 2026 marcará el inicio de la influencia concreta de “El Niño”. Las irrupciones de aire polar se volverán menos frecuentes e intensas, reduciendo la incidencia de tormentas cordilleranas. De este modo, la menor entrada de aire frío al continente dará lugar a un régimen de heladas menos riguroso que el observado en el otoño previo. Esta condición favorecerá una mayor estabilidad térmica en gran parte del área agrícola.

En tanto, la reducción de la franja seca permitirá una recuperación de las precipitaciones hacia niveles cercanos a lo normal en buena parte del Cono Sur. Se destacará un foco de tormentas sobre el este de Paraguay, el norte de la Mesopotamia y el sur de Brasil, mejorando la disponibilidad hídrica.

La primavera consolidaría el patrón Niño

Para la primavera 2026, el fenómeno mostraría su comportamiento típico. Las irrupciones de aire polar seguirán en retroceso, aunque aún podrían registrarse heladas tardías moderadas en el sur de la región pampeana y Uruguay.

La franja seca prácticamente desaparecerá, dando paso a precipitaciones superiores a lo normal en gran parte del área agrícola del sur. Incluso en el norte, donde el fenómeno suele ser adverso, se prevén lluvias por encima del promedio. Con suelos bien provistos de humedad, el régimen térmico tenderá a ser más moderado, configurando un escenario productivo con oportunidades, pero también con nuevos riesgos a gestionar.

El mercado internacional de granos atraviesa un escenario de alta volatilidad, atravesado por tensiones geopolíticas, subas en los costos energéticos y cambios en las decisiones de siembra en Estados Unidos, en un contexto que también impacta sobre Argentina.

La evolución del conflicto en Medio Oriente se ubica en el centro de la escena, elevando la incertidumbre global y afectando directamente los costos de producción. A esto se suman problemas logísticos en rutas comerciales clave y un encarecimiento del petróleo y el gas, que presionan sobre los precios de los fertilizantes, puntualiza un informe elaborado por la Universidad Austral.

“El mercado está completamente condicionado por la incertidumbre geopolítica y energética, que termina impactando de lleno en los costos de producción y en las decisiones de siembra”, advierte Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

En este contexto, los datos del USDA muestran un reacomodamiento en la intención de siembra en Estados Unidos, con menos maíz y más soja, aunque en menor medida de lo esperado. “Las variaciones de área son hoy el principal factor de discusión. Incluso puede haber más pasaje de maíz a soja por el encarecimiento de los fertilizantes”, explica Romano.

Desde el lado de la demanda, el maíz se mantiene firme, mientras que la soja enfrenta mayores dificultades, especialmente por la situación de China. “El maíz está mostrando una demanda más sólida, mientras que en soja vemos un freno más claro desde el lado chino”, señala el analista.

A nivel local, la dinámica comercial agrega incertidumbre: la cosecha avanza con ritmos dispares y la comercialización muestra señales mixtas. “Si la presión de cosecha no se traduce en ventas, la industria puede verse obligada a sostener o incluso mejorar los precios”, concluye Romano, aunque advierte sobre posibles bajas en el corto plazo.

Las precipitaciones registradas en los últimos días continúan mejorando la condición de los cultivos tardíos y de segunda en gran parte del área agrícola, aportando humedad clave tras el estrés sufrido durante el verano, aunque con focos de excesos hídricos que comienzan a generar alertas, según un relevamiento realizado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

En el caso de la soja, las lluvias impulsaron una mejora generalizada en la condición hídrica, con un aumento intersemanal de 4,2 puntos porcentuales en los niveles Adecuado/Óptimo. En paralelo, la cosecha de soja de primera comienza a generalizarse, con avances del 5% en el Núcleo Sur y del 9% en el Núcleo Norte, donde los primeros rindes promedian 40 y 35 quintales por hectárea, respectivamente.

Por su parte, la soja de segunda muestra una recuperación sostenida, con una mejora cercana a 3 puntos porcentuales en la condición Normal/Excelente, favorecida por la buena disponibilidad de humedad. Este escenario permite frenar el deterioro generado por el estrés termo-hídrico del verano, especialmente en las zonas núcleo, manteniéndose la proyección de producción en 48,5 millones de toneladas.

En maíz, la cosecha avanza a buen ritmo y ya cubre el 19% del área apta a nivel nacional, tras un progreso intersemanal de 3,8 puntos porcentuales. Los rindes promedios se ubican en 85,3 quintales por hectárea, con resultados positivos en las principales regiones productivas, aunque con cierta variabilidad entre zonas.

En cuanto al maíz tardío, la mayor parte de los lotes se encuentra en etapas de llenado de granos, con los primeros cuadros alcanzando la madurez fisiológica en el sur de Córdoba y las regiones núcleo. Actualmente, el 73,1% del área presenta una condición de cultivo entre buena y excelente, y la estimación de producción de la BCBA se sostiene en 57 MTn.

Finalmente, la cosecha de girasol muestra un fuerte avance y ya cubre el 76,5% del área apta, con importantes progresos en el sur del área agrícola. El rinde promedio nacional se ubica en 23,7 quintales por hectárea, levemente por debajo de registros previos, aunque con buenos resultados en la mayoría de las regiones. En este contexto, la proyección de producción se mantiene en 6,4 millones de toneladas, sin descartar ajustes en función de la evolución climática y los resultados finales.

El sistema climático del Cono Sur comienza a mostrar señales de transición, dejando atrás el ciclo de “La Niña” que condicionó la campaña 2025/2026, para avanzar hacia un posible episodio de “El Niño” que podría marcar el inicio de la campaña 2026/2027. Se trata de un proceso gradual, con impactos diferenciados según la región y el momento del año, según indica un informe especial elaborado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

Una campaña con irregularidades climáticas

El ciclo agrícola 2025/2026 estuvo atravesado por un comportamiento errático de “La Niña”, con períodos de marcada incertidumbre. El momento más crítico se registró entre fines de la primavera 2025 y mediados del verano 2026, cuando se combinó la falta de lluvias con temperaturas elevadas. Durante ese período, amplias regiones productivas sufrieron un fuerte estrés térmico e hídrico, afectando tanto áreas marginales como la zona núcleo. La combinación de calor extremo y déficit de precipitaciones puso en jaque el desarrollo de los cultivos.

A partir de mediados del verano 2026, las condiciones comenzaron a mejorar: las lluvias se normalizaron y las temperaturas se moderaron. Sin embargo, el alivio llegó luego de un período prolongado de estrés, lo que dejó secuelas en los sistemas productivos.

A pesar de las adversidades climáticas, los resultados productivos fueron destacados. La cosecha fina alcanzó niveles récord, mientras que la gruesa mantiene un alto potencial. Este desempeño se explica en gran medida por los avances tecnológicos y su correcta aplicación en el manejo agronómico.

Final para un verano de contrastes térmicos

El verano 2026 evidenció con claridad la influencia de “La Niña”. Las lluvias escasas y las oscilaciones térmicas —con alternancia de olas de calor y episodios fríos fuera de estación— dominaron gran parte del Cono Sur, puntualiza el análisis de la BCBA. A diferencia de otros eventos similares, la zona núcleo resultó más perjudicada que las regiones marginales del oeste. Su sector oriental fue especialmente castigado, aunque la incorporación de tecnología evitó pérdidas mayores.

El calor no fue continuo. Ingresos periódicos de aire fresco generaron alivio temporal, mientras que en áreas específicas, como las serranías bonaerenses, se registraron heladas localizadas, un fenómeno poco habitual para la época. Incluso en zonas donde “La Niña” suele favorecer las lluvias —como el norte argentino, Paraguay y el Cerrado brasileño— se observaron precipitaciones más espaciadas y focos de calor intenso, generando condiciones de estrés prolongado.

Otoño 2026: transición hacia un nuevo escenario

De cara al otoño 2026, el sistema climático evolucionará hacia un estado “neutral cálido”, con chances crecientes de ingresar en una fase “El Niño”. Sin embargo, la transición será lenta y estará influenciada por remanentes de “La Niña”, advierte el estudio elaborado por la Bolsa de Cereales porteña.

La intensificación de los vientos polares, típica de la estación, dará lugar a irrupciones de aire frío que provocarán tormentas cordilleranas tempranas, con lluvias y nevadas en la Cordillera Sur y Central, extendiéndose hacia Cuyo y el NOA. Estas masas de aire frío impulsarán descensos térmicos en gran parte del Cono Sur, generando heladas tempranas en el centro y sur de Argentina, Uruguay y sectores del sur de Brasil, mientras que las heladas generales se concentrarán en zonas serranas.

A pesar del cambio de tendencia, persistirá una franja seca en el interior del área agrícola argentina, extendiéndose desde el oeste del NOA hasta el oeste de la Región Pampeana. En paralelo, amplias zonas del Cono Sur registrarán precipitaciones algo por debajo de lo normal, configurando un escenario climático complejo y de transición.

Hace más de un siglo, las invasiones de langostas generaban pérdidas económicas severas y ponían en riesgo la disponibilidad de alimentos. En ese contexto, en 1891, se creó la Comisión Nacional de Lucha contra la Langosta, dando origen a uno de los programas fitosanitarios más antiguos del país.

Hoy, ese camino se traduce en los 135 años del Programa Nacional de Tucuras y Langostas, impulsado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que se consolidó como una herramienta clave para proteger la producción agropecuaria.

A lo largo del tiempo, la problemática de la langosta no solo impulsó acciones estatales de sanidad vegetal, sino que también marcó el desarrollo de estrategias cada vez más complejas.

La evolución del programa permitió incorporar avances científicos, nuevas tecnologías y enfoques integrales que fortalecieron la vigilancia y la capacidad de respuesta frente a una plaga que continúa siendo un desafío para la región.

Del combate a la prevención

Con el paso de los años, el sistema fue profesionalizándose y adoptando un enfoque cada vez más preventivo. Actualmente, el programa se basa en una gestión integral que promueve el trabajo en equipo y la estrategia regional para el manejo de la plaga. Este modelo permite anticipar escenarios, detectar focos tempranos y actuar de manera coordinada para reducir el impacto productivo.

En este esquema, la articulación con productores y la vinculación con actores públicos, privados y organismos internacionales cumple un rol central.

Tecnología y trabajo en red

El Sistema de Alerta por Langostas se convirtió en una herramienta fundamental dentro del programa. La integración de información de campo, reportes territoriales y tecnologías de seguimiento permite monitorear la situación en tiempo real y optimizar las estrategias de intervención.

Este trabajo coordinado consolidó una red público-privada en todo el país, que facilita la detección temprana y el manejo oportuno de la plaga. La experiencia acumulada durante más de un siglo posiciona a la Argentina como referente internacional en el manejo de tucuras y langostas.

Liderazgo que trasciende fronteras

El rol del país también se proyecta en espacios regionales e internacionales. En el Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE), Argentina participa activamente en la coordinación de estrategias conjuntas frente a una plaga de comportamiento migratorio y transfronterizo.

Además, se destacan las acciones de cooperación a nivel continental a través del Grupo Interamericano de Coordinación en Sanidad Vegetal (GICSV) y el trabajo conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), así como con programas internacionales como la Comisión Australiana contra la Langosta (APLC).

El valor de la experiencia en territorio

Detrás de estos 135 años de historia, el trabajo de los históricos “langosteros” resulta fundamental. Su experiencia, construida en terreno y muchas veces en contextos adversos, representa uno de los pilares del programa.

A más de un siglo de su creación, el Programa Nacional de Tucuras y Langostas refleja la capacidad de adaptación, innovación y construcción colectiva de conocimiento.

Un recorrido sostenido que continúa fortaleciendo la protección de la producción agropecuaria frente a una de las plagas más desafiantes.

Fuente: Senasa

Los industriales azucareros analizaron en Tucumán el cierre de la zafra 2025 y delinearon las perspectivas para el nuevo ciclo, en un encuentro marcado por el optimismo moderado. Si bien la molienda alcanzó niveles récord, los resultados finales se ubicaron levemente por debajo de las estimaciones iniciales, en un contexto de recuperación de precios tanto en el mercado interno como en el internacional.

Durante la última campaña, el sector logró avances significativos en materia productiva y comercial. Se destacó una producción de alcohol que superó en un 6% a la del año anterior, mientras que las exportaciones de azúcar volvieron a ubicarse, por segundo año consecutivo, en torno a las 600.000 toneladas, consolidando la presencia argentina en los mercados externos.

Como resultado de la zafra, el stock inicial de azúcar para el próximo ciclo se estima en alrededor de 120.000 toneladas, equivalente a un mes de consumo interno. Este nivel se considera clave para garantizar el abastecimiento y aportar previsibilidad en el arranque de la nueva campaña.

En el plano económico, los industriales señalaron que , el sector anticipa un 2026 con mejores precios y alta producción En el frente externo, los valores mostraron caídas sostenidas durante el período, pero en las últimas semanas comenzaron a repuntar, tanto para el azúcar crudo como para el blanco.

De cara a 2026, el sector proyecta una nueva zafra con cifras destacadas. Se espera una producción de alcohol cercana a los 625.000 metros cúbicos, junto con un plan de exportaciones de azúcar que ya registra compromisos por 560.500 toneladas al mes de marzo, lo que anticipa un año con fuerte dinamismo comercial.

No obstante, persisten algunas incógnitas vinculadas a las condiciones climáticas. Si bien las lluvias del verano podrían traducirse en una mayor disponibilidad de caña, también generan incertidumbre sobre los rendimientos de azúcar. En este escenario, los ingenios avanzan con planes productivos y exportadores que incluyen envíos a mercados clave como Chile, Estados Unidos, Uruguay y el segmento orgánico, apostando a sostener el crecimiento del sector.

La campaña de girasol 2025/2026 se encamina a marcar un hito en la historia productiva argentina, con una estimación de 7,3 millones de toneladas, impulsada por una expansión del área sembrada, un sólido avance comercial y precios que se mantienen firmes en el mercado local, señala un informe elaborado por la Bolsa de Cereales de Córdoba.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP), la superficie implantada alcanzaría las 3,1 millones de hectáreas, lo que representa un crecimiento significativo frente a las 2,4 millones del ciclo previo. Este salto productivo se traduciría en un incremento del 30% interanual, consolidando al girasol como uno de los cultivos más dinámicos de la campaña.

En cuanto al avance de cosecha, al 26 de marzo ya se recolectó el 61% del área sembrada, un ritmo similar al del año pasado aunque por debajo del promedio de las últimas cinco campañas. Mientras que en el norte del país, Santa Fe y Entre Ríos las labores ya concluyeron, en Buenos Aires y La Pampa aún restan tramos importantes, con avances del 30% y 43%, respectivamente. Córdoba, por su parte, ya alcanzó el 50% de la superficie cosechada.

El buen desempeño productivo también se refleja en la industria. Para el ciclo comercial 2025/26 se proyecta una molienda cercana a las 6 millones de toneladas, lo que implicaría un aumento del 27% interanual. Solo entre enero y febrero ya se industrializaron unas 685.000 toneladas, con subas en prácticamente todas las provincias procesadoras.

La comercialización acompaña este dinamismo. Al 18 de febrero se habían vendido 3,1 millones de toneladas, equivalentes al 44% de la producción estimada, superando tanto al ciclo anterior como al promedio de los últimos cinco años. Además, los stocks alcanzaron 2,23 millones de toneladas a comienzos de marzo, el nivel más alto en más de una década.

En el plano externo, las exportaciones también muestran un fuerte impulso, con compromisos que incluyen 857.000 toneladas de semilla, 408.000 de aceite y 578.000 de harina. En este contexto de alta demanda y oferta sostenida, el mercado local exhibe una marcada firmeza, ubicándose cerca de los máximos registrados en 2022.

El mercado global de créditos de carbono atraviesa una transformación estructural que marca el inicio de una nueva etapa. Informes recientes de consultoras especializadas coinciden en que el sector avanza hacia una mayor madurez, con énfasis en la calidad de los proyectos, nuevas regulaciones internacionales y una creciente competencia por créditos de alta integridad.

De acuerdo con el reporte State of Carbon Credits 2025 de Sylvera, durante el último año se observó una leve caída en el volumen de créditos retirados a nivel global, que alcanzaron los 168 millones, un 4,5% menos que en 2024. Asimismo, la emisión de nuevos créditos descendió hasta las 270 millones de toneladas, el nivel más bajo desde 2020.

A pesar de esta contracción en los volúmenes, el valor económico del mercado continuó en expansión. Las transacciones de créditos de carbono totalizaron 1.040 millones de dólares en 2025, lo que representa un crecimiento superior al 6% interanual, reflejando una mayor valorización de los activos ambientales, según datos de la Mesa Argentina de Carbono.

Uno de los cambios más relevantes es el aumento en la exigencia sobre la calidad de los créditos. Los proyectos mejor calificados están logrando precios más altos, mientras que aquellos con menor integridad ambiental enfrentan una demanda más débil. En este sentido, la participación de créditos de alta calidad en las compras corporativas pasó del 44% al 50% en apenas un año, anticipando posibles tensiones en la oferta futura.

En paralelo, crecen con fuerza los contratos de compra anticipada, conocidos como offtakes, que buscan asegurar el suministro de créditos en los próximos años. Durante 2025 se anunciaron acuerdos por 12.250 millones de dólares, más de tres veces el valor registrado el año anterior, especialmente vinculados a proyectos de remoción de carbono y soluciones basadas en la naturaleza.

El impulso del mercado también estaría cada vez más ligado a esquemas internacionales y regulaciones emergentes, como el mecanismo CORSIA y el Artículo 6 del Acuerdo de París. En este contexto, América Latina aparece como una región con alto potencial. “Los informes muestran que el mercado está evolucionando hacia una etapa de mayor exigencia, donde la integridad ambiental, la transparencia y la calidad de los proyectos serán determinantes”, señaló Juan Pedro Cano, coordinador de la Mesa Argentina de Carbono, quien agregó: “Para países como Argentina, con gran potencial en proyectos vinculados a bosques, ganadería y agricultura, entre otros, este nuevo contexto global representa una oportunidad relevante para atraer inversiones y desarrollar proyectos de carbono con impacto ambiental y económico”.

Cada año, con la llegada de Semana Santa, el pescado vuelve a ganar protagonismo en muchas mesas argentinas. Las recetas tradicionales reaparecen, las pescaderías registran mayor movimiento y las familias se preparan para compartir comidas que forman parte de la cultura y la memoria colectiva.

Sin embargo, junto con este aumento del consumo, también crece la importancia de tomar ciertos recaudos para garantizar alimentos seguros.

En este contexto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) refuerza sus controles y recuerda que los establecimientos habilitados cumplen con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Además, estos productos son supervisados a lo largo de toda la cadena, desde la captura o producción hasta la comercialización. Aun así, la elección del consumidor sigue siendo un paso clave para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

Elegir con atención desde el primer momento

El cuidado comienza en el punto de compra. Adquirir pescados y mariscos únicamente en comercios habilitados permite reducir riesgos y asegurar que los productos hayan sido manipulados en condiciones adecuadas. También es importante observar cómo se exhiben: los pescados frescos deben estar sobre hielo o en refrigeración adecuada, mientras que los productos congelados deben encontrarse completamente duros y sin señales de descongelamiento previo.

Estos detalles, que pueden parecer simples, marcan la diferencia al momento de garantizar la calidad del alimento y disfrutarlo con tranquilidad.

Señales que indican frescura

Además de las condiciones de conservación, el propio producto ofrece pistas claras sobre su estado. Un pescado apto para el consumo presenta ojos brillantes y salientes, carne firme y elástica, y un olor suave, característico del mar.

En cambio, los olores intensos o desagradables pueden ser una señal de alerta. Prestar atención a estos aspectos permite tomar decisiones más seguras y evitar inconvenientes posteriores.

Del comercio a la mesa

Una vez realizada la compra, mantener la cadena de frío resulta fundamental. Se recomienda transportar los productos en el menor tiempo posible, conservarlos refrigerados y evitar el contacto entre alimentos crudos y cocidos. Asimismo, una correcta cocción contribuye a asegurar la inocuidad antes del consumo.

Más allá de las recomendaciones técnicas, estas fechas también invitan a recuperar costumbres que combinan cultura, nutrición y encuentro familiar.

Elegir pescados seguros no solo protege la salud, sino que permite disfrutar de la mesa compartida con mayor tranquilidad, manteniendo tradiciones que, año tras año, vuelven a reunir a las familias argentinas.

Fuente: Senasa

Hay decisiones que no admiten margen de error. En la producción de peras y manzanas, elegir el momento de cosecha es una de ellas. Unos días antes o después pueden alterar la calidad, la conservación y hasta el destino comercial de la fruta.

Por eso, la determinación del punto exacto se apoya en indicadores técnicos que permiten anticipar el comportamiento del fruto y asegurar su calidad.

Especialistas del INTA, desde la Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle, trabajan en el monitoreo de distintos índices de madurez que orientan la cosecha y permiten optimizar la conservación durante todo el año.

Dos etapas que marcan la diferencia

Durante el proceso de maduración, los frutos atraviesan transformaciones fisiológicas y bioquímicas que determinan dos momentos clave.

Según explicó Adrián Colodner, la madurez fisiológica señala el punto en el que el fruto puede continuar madurando después de ser cosechado, mientras que la madurez organoléptica representa su máximo potencial de sabor, aroma y textura.

El manejo poscosecha interviene sobre estos procesos, con el objetivo de regular la respiración del fruto y prolongar su calidad. Cuando la cosecha se adelanta o se retrasa, los efectos se reflejan en la conservación y en el valor comercial.

En esta línea, Gabriela Calvo indicó que el momento de cosecha también depende del destino de la fruta: temprano para primicias, intermedio para almacenamiento y tardío para consumo inmediato. Sin embargo, remarcó que nunca debe anticiparse a la madurez fisiológica, ya que eso compromete el desarrollo del fruto.

Los indicadores que orientan la cosecha

Para definir el momento adecuado, los técnicos analizan distintos parámetros que permiten evaluar el estado del fruto. Entre ellos, se destacan el color de la epidermis, la firmeza de la pulpa, el contenido de azúcares, la acidez y la degradación del almidón. Estos índices no solo marcan el inicio de la cosecha, sino que también permiten estimar la capacidad de conservación y definir el destino comercial de cada lote.

De acuerdo con Andrea Castro, la importancia de cada indicador varía según la especie y la variedad. En manzanas verdes como la Granny Smith, el color de la epidermis es determinante, mientras que en variedades rojas como la Red Delicious se prioriza el color de fondo. Estas mediciones pueden realizarse con colorímetros o mediante tablas específicas.

Calidad que se proyecta en el tiempo

Una cosecha en el momento oportuno permite evitar desórdenes fisiológicos y pérdidas de calidad, especialmente cuando la fruta se destina a almacenamiento prolongado.

Además, los especialistas destacan que la combinación entre una recolección precisa y el uso adecuado del paquete tecnológico contribuye a sostener una oferta constante de fruta de calidad durante todo el año, tanto para el mercado interno como para la exportación.

Así, el seguimiento de los índices de madurez se consolida como una herramienta estratégica que mejora la eficiencia productiva y asegura que peras y manzanas lleguen al consumidor en las mejores condiciones posibles.

Fuente: Inta

La calidad de la semilla es uno de los primeros factores que define el resultado de un cultivo de soja, aunque ese aspecto central muchas veces se evalúa tarde o de manera incompleta.

Para los especialistas del INTA, conocer el estado real de las semillas permite anticipar problemas, ajustar decisiones y asegurar que el cultivo arranque con el potencial necesario.

En ese proceso, la viabilidad aparece como un dato clave. Saber si las semillas están vivas y en condiciones de originar una nueva planta no solo ordena el manejo, también define el destino de cada lote.

Cuando esa información se obtiene a tiempo, permite evaluar su aptitud para la siembra o su capacidad de conservación.

La viabilidad como base del cultivo

Este indicador permite determinar si las semillas que integran un lote están en condiciones de iniciar un nuevo ciclo agrícola. Según explicó Carina Gallo, especialista en semillas del INTA Oliveros, la viabilidad expresa la condición de “estar vivas” de cada una de las semillas.

Para que una semilla logre establecer una planta en el campo, sus estructuras embrionarias deben encontrarse íntegras y saludables.

Cuando esto no ocurre, aparecen fallas de implantación, pérdidas de plantas o nacimientos desuniformes que condicionan el rendimiento final del cultivo.

Una herramienta que revela el estado interno

El diagnóstico se realiza mediante la Prueba Topográfica por Tetrazolio, una técnica utilizada en laboratorios de semillas que permite identificar qué proporción del lote conserva capacidad de generar plántulas. El resultado se expresa como porcentaje de semillas viables y funciona como una referencia directa del potencial de siembra.

Según Gallo, este análisis brinda mucha información y se convierte en una herramienta valiosa para monitorear la calidad de los lotes durante todo el proceso. Además de indicar si las semillas están vivas, permite evaluar su estado físico y fisiológico.

Daños que condicionan la implantación

A partir de patrones específicos en los tejidos, la prueba permite estimar el vigor y detectar distintos tipos de daños. Entre los más frecuentes aparecen los mecánicos, generados durante la cosecha, el transporte o el manipuleo, que afectan la integridad de la semilla.

También se identifican daños provocados por insectos, condiciones del ambiente de producción o malformaciones de origen genético. Cada uno deja señales específicas que permiten comprender qué ocurrió con el lote.

En soja, un valor mínimo de 90 % de semillas viables indica que este atributo es determinante, ya que sin ese nivel no se pueden esperar buenos valores de germinación ni de vigor.

Evaluar la viabilidad antes y después de la cosecha permite asegurar la calidad de la siembra y sostener el potencial productivo desde el inicio del ciclo.

Fuente: Inta

La avicultura chilena enfrenta un escenario de máxima atención sanitaria. La confirmación de un caso de influenza aviar en un plantel industrial de aves de postura, ubicado en la comuna de El Monte, en la región Metropolitana, modificó la escala del brote y encendió alertas en toda la cadena productiva.

Hasta ahora, la enfermedad se había detectado en aves silvestres y de traspatio. Sin embargo, el salto hacia un establecimiento comercial obligó a reforzar las medidas sanitarias y activar de inmediato los protocolos de contención y erradicación.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) informó que el objetivo es contener la enfermedad y evitar su propagación en el menor tiempo posible.

Un freno inmediato al comercio exterior

La reacción no tardó en llegar. Como medida preventiva, Chile resolvió autosuspender la certificación de exportaciones de productos avícolas, una decisión que impacta directamente en una actividad con fuerte inserción en los mercados internacionales.

El episodio ya fue comunicado a la Organización Mundial de Sanidad Animal, mientras las autoridades avanzan con gestiones diplomáticas y sanitarias para recuperar la normalidad comercial. La estrategia contempla abrir negociaciones con los países compradores y evaluar alternativas que permitan retomar los envíos sin comprometer la situación sanitaria.

Entre los destinos prioritarios figuran Estados Unidos, Canadá, México, Colombia y Reino Unido, mercados con los que Chile mantiene acuerdos de zonificación zoosanitaria. En paralelo, otros países serán evaluados de manera particular, en función de sus requisitos sanitarios.

Garantías para el mercado interno

Pese al impacto en el comercio exterior, las autoridades transmitieron tranquilidad hacia el mercado interno. El SAG aseguró que el abastecimiento de carne aviar y huevos se encuentra garantizado, al tiempo que remarcó que el consumo de estos productos no representa riesgos para la salud pública.

La aclaración busca evitar efectos indirectos en el consumo, una situación habitual cuando se producen brotes sanitarios en la producción animal.

Un brote que se expandía

La detección en el plantel industrial se inscribe en un contexto de circulación del virus en distintas regiones del país. Según la información oficial, la influenza aviar ya había sido identificada en Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Maule, La Araucanía y Magallanes, lo que muestra la amplitud territorial del brote.

El trabajo de coordinación sanitaria comenzó a principios de marzo, tras el primer caso registrado en aves silvestres en el humedal El Yali, en la región de Valparaíso. Desde entonces, el SAG participa en la Mesa Técnica de Influenza Aviar liderada por Senapred, con el objetivo de fortalecer la vigilancia y la respuesta.

La situación representa un llamado de atención para el sector agroindustrial. La transición del virus desde la fauna silvestre hacia sistemas productivos comerciales evidencia la velocidad con la que estos eventos pueden escalar.

Mientras el consumo interno permanece asegurado, la prioridad ahora se centra en contener el brote y recuperar la actividad exportadora.

Fuente: Revista Chacra

La Unidad de Investigación Avícola (UIA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Concepción del Uruguay acaba de dar un paso significativo: su incorporación a la Red Nacional de Laboratorios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (RedLab).

Se trata de un reconocimiento que no solo valida el trabajo realizado, sino que también amplía el alcance y la confiabilidad de sus análisis.

En esta primera etapa, el laboratorio quedó habilitado para la detección de Salmonella spp., un avance concreto que sintetiza un proceso más amplio de mejora y consolidación, y que proyecta nuevas posibilidades dentro del sistema sanitario.

Un camino de trabajo sostenido

Llegar a la RedLab implicó cumplir con exigentes estándares vinculados a sistemas de calidad, buenas prácticas de laboratorio y competencias técnicas del equipo, en línea con normativas nacionales e internacionales. Detrás de este logro hay más de un año y medio de trabajo enfocado en ajustar procesos y fortalecer capacidades.

“El ingreso a la RedLab es el resultado de un trabajo sostenido de más de un año y medio, en el que se adecuaron procesos, se fortalecieron capacidades y se consolidó un sistema de calidad robusto”, explicó Santiago Araujo, especialista en Bromatología del INTA Concepción del Uruguay y quien lideró el proceso.

Respuestas más ágiles y confiables

Formar parte de la red asegura estándares de calidad homogéneos en todo el país y mejora el control de enfermedades, al tiempo que agiliza la gestión de muestras. En la práctica, esto se traduce en respuestas más rápidas y confiables para el sector productivo y sanitario.

En ese sentido, Araujo remarcó que “este reconocimiento no solo valida técnicamente los resultados que se generan, sino que también posiciona al laboratorio como un actor estratégico para acompañar al sector avícola con información confiable y con respaldo oficial”.

Por su parte, Francisco Federico, responsable de la UIA y director técnico del laboratorio, destacó la importancia de contar con la habilitación para Salmonella spp., ya que permite brindar respuestas analíticas rápidas con reconocimiento del Senasa, especialmente en una región donde la producción avícola tiene un rol relevante.

Un avance que abre nuevas etapas

El equipo ya trabaja en la validación de nuevos rubros, con el objetivo de ampliar la oferta de servicios y seguir acompañando las demandas del sector con estándares de calidad cada vez más altos.

La Red Nacional de Laboratorios del Senasa, integrada por instituciones públicas y privadas autorizadas para emitir resultados con validez oficial, ocupa un lugar central en el sistema sanitario argentino.

En este marco, la incorporación del laboratorio del INTA Concepción del Uruguay refuerza su compromiso con la excelencia técnica y consolida su papel dentro del entramado sanitario-productivo del país.

Fuente: Inta

El escenario internacional sacude al mercado agrícola y empieza a reconfigurar decisiones clave en todo el mundo. El conflicto en Medio Oriente, las tensiones comerciales entre Estados Unidos y China y nuevas políticas de biocombustibles en EE.UU. impulsan un contexto alcista para la soja, mientras elevan los costos de producción y presionan cambios en la asignación de área a nivel global .

El encarecimiento de la energía y los insumos se ubica en el centro de la escena, puntualiza un informe elaborado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. Los fertilizantes nitrogenados registraron subas de hasta el 40%, mientras que el petróleo alcanzó niveles cercanos a los 114 dólares por barril, configurando un combo que impacta directamente sobre la rentabilidad agrícola y condiciona las decisiones productivas.

En este contexto, comienza a delinearse un cambio en la estrategia de siembra, especialmente en Estados Unidos. “Estamos viendo un escenario donde los altos costos de insumos, especialmente fertilizantes, están empujando a los productores a volcarse hacia la soja, que requiere menor inversión relativa”, explicó Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral .

La tendencia no se limita a Norteamérica. A nivel global, se observa una migración de superficie desde cereales hacia oleaginosas, impulsada tanto por los costos como por expectativas de demanda. “Si a esto le sumamos la expectativa de una recomposición en la relación comercial entre EE.UU. y China, el incentivo para sembrar soja es aún mayor”, agregó Romano .

Otro factor clave es el impulso de los biocombustibles en Estados Unidos, donde se fijaron objetivos récord de mezcla para 2026. Esta medida fortalece la demanda de aceite de soja y refuerza el sesgo alcista del mercado. “Todo esto genera una presión alcista indirecta sobre los granos, porque incrementa los costos de producción y condiciona las decisiones de siembra”, sostuvo el especialista .

En Argentina, mientras tanto, la cosecha avanza con buenos rindes, aunque con dinámicas dispares entre cultivos. La soja aparece como el cultivo más favorecido en este nuevo contexto, mientras que el maíz y el trigo enfrentan mayores desafíos por su dependencia de fertilizantes. “Hay una combinación de factores muy potente: demanda potencial firme, políticas públicas favorables y costos relativos más bajos frente a otros cultivos”, concluyó Romano, en un escenario donde la próxima campaña podría redefinir el equilibrio agrícola global .

La actividad económica en Argentina mostró en febrero una leve recuperación mensual del 0,3%, marcando el tercer incremento consecutivo, según el Índice Compuesto Coincidente de Actividad Económica (ICA-ARG), elaborado de manera conjunta por la Bolsas de Comercio de Rosario y de Santa Fe, a través del Centro de Investigación del Ciclo Económico (CICEc). Sin embargo, en la comparación interanual se registra una caída del 1,0%, en un contexto donde la base de comparación corresponde a niveles elevados del año pasado.

Escenario heterogéneo

El escenario reciente se caracteriza por una marcada heterogeneidad: mientras algunos sectores exhiben mejoras, otros continúan en retroceso. Entre los datos positivos se destaca el dinamismo del agro, junto con una incipiente recuperación industrial y repuntes en variables como importaciones, patentamientos y recaudación. En contraste, persisten caídas en ventas minoristas y empleo registrado.

En términos generales, seis de los diez indicadores que componen el índice mostraron variaciones mensuales positivas, aunque la mayoría se mantiene por debajo de los niveles de febrero de 2025. La excepción es el sector agrícola, que continúa consolidándose como uno de los principales motores de la actividad.

Girasol imparable

El desempeño del agro volvió a sobresalir con un crecimiento mensual del 1,7%, superando incluso el récord del mes previo. La cosecha de girasol avanza hacia la mayor producción del siglo, mientras que el maíz comienza a recolectarse con estimaciones históricas. En términos interanuales, el sector se ubica 28,2% por encima del año pasado.

La industria, por su parte, mantiene una recuperación gradual con una suba mensual del 0,5%, aunque acumula siete meses consecutivos de caída interanual, con un retroceso del 3,1%. La construcción, en tanto, volvió a caer un 0,3% en febrero y continúa mostrando un comportamiento errático, sin lograr consolidar una tendencia sostenida.

En el frente externo, las importaciones registraron un repunte del 1,1% tras cuatro meses de caídas, aunque siguen 6,7% por debajo del nivel interanual. Las exportaciones, en cambio, descendieron por tercer mes consecutivo, afectando levemente la balanza comercial, que se mantiene en terreno positivo.

Ventas minoristas en baja

El consumo interno continúa debilitado. Las ventas minoristas cayeron 0,5% en febrero y acumulan un deterioro interanual del 8,3%, con bajas generalizadas en supermercados, mayoristas y shoppings. Solo se destaca un repunte en electrodomésticos y artículos para el hogar.

En el mercado laboral, la situación sigue siendo contractiva. El empleo registrado privado cayó 0,04% mensual y 1,6% interanual, lo que implica alrededor de cien mil puestos formales menos que un año atrás. A su vez, los salarios mostraron una leve mejora mensual del 1,2%, aunque aún se ubican 1,9% por debajo en términos interanuales.

De cara al futuro, si bien la economía muestra señales de recuperación apoyadas en la estabilidad cambiaria y la baja de tasas, persisten riesgos relevantes. La posible escalada del conflicto en Medio Oriente podría generar mayores ingresos por exportaciones, pero también presiones inflacionarias y un encarecimiento de la energía, configurando un escenario de incertidumbre para la evolución económica.

El impacto del conflicto en Medio Oriente ya se hace sentir en la economía agropecuaria argentina. Según el último informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), la participación del Estado en la renta agrícola trepó al 62,5%, lo que representa una suba de 6,1 puntos porcentuales respecto a diciembre de 2025, en un contexto marcado por el aumento de costos y la presión impositiva.

El dato refleja que, por cada $100 generados en una hectárea agrícola, $62,5 se destinan al pago de impuestos nacionales, provinciales y municipales. Detrás de este incremento aparece una combinación de factores locales e internacionales que afectan directamente la rentabilidad del productor.

“Esta edición está, más que nunca, marcada por la coyuntura nacional e internacional: suba de costos como el combustible que impacta en los fletes, actualizaciones de impuestos provinciales y baja rentabilidad”, explica Nicolle Pisani Claro, Economista Jefa de FADA.

En ese sentido, la especialista detalla que “el aumento del Índice FADA es una combinación de 2 cosas: la suba de los costos de producción, que hace achicar la renta agrícola, y la actualización de impuestos provinciales y tasas municipales, que hace que haya más pesos a pagar por cada hectárea”.

El escenario se agrava por el efecto combinado de mayores costos y menores ingresos. “Este combo de costos en alza, ingresos ajustados y actualización de tributos provinciales, genera un efecto claro: aunque los impuestos que nos cobran no cambien estructuralmente, pesan más sobre una renta que es menor”, agrega Antonella Semadeni, economista FADA.

Al analizar cultivo por cultivo, el panorama muestra fuertes contrastes, aunque con una constante: la caída de la rentabilidad. “El análisis por cultivo muestra realidades muy distintas, pero con un denominador común: la disminución de la rentabilidad”, advierte Fiorella Savarino, economista FADA.

El caso más crítico es el del trigo, donde la carga impositiva alcanza el 104,4% de la renta. “Esto significa que la carga impositiva es mayor a la renta generada, en otras palabras, que el resultado económico no alcanza siquiera para cubrir el pago de los impuestos”, señala Savarino.

Detrás de este deterioro aparece el impacto del contexto internacional, especialmente por el encarecimiento de insumos clave como la urea. El conflicto en el estrecho de Ormuz —por donde circula una porción significativa del comercio mundial de energía y fertilizantes— impulsó un aumento del 43% en el precio de este insumo respecto a diciembre, afectando principalmente a cultivos como trigo y maíz.

“El encarecimiento de los insumos no es el único factor que presiona sobre los costos. También se registraron aumentos en otros componentes claves”, revela Luz Silvetti, economista FADA, quien advierte que la suba de impuestos, salarios y fletes termina configurando un escenario donde producir es cada vez más caro y los márgenes se reducen de manera sostenida.

Argentina dio un paso histórico en la valorización de sus alimentos regionales al aprobar la Indicación Geográfica (IG) para el “Queso de Tafí del Valle”, el primer producto lácteo del país en obtener este sello oficial de origen. La medida fue formalizada a través de la Resolución N° 31/2026 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Este reconocimiento distingue a un producto emblemático de Tucumán, y fortalece la estrategia orientada a posicionar alimentos con identidad territorial en los mercados. La certificación garantiza el vínculo entre el producto y su lugar de origen, al tiempo que impulsa la diferenciación y el agregado de valor en las economías regionales.

La Indicación Geográfica protege el nombre “Queso de Tafí del Valle” y habilita el uso del sello IG, una herramienta clave para asegurar autenticidad y calidad. Además, incorpora a los productores de Tafí del Valle y El Mollar al sistema establecido por la Ley 25.380, que ya incluye productos reconocidos como la yerba mate, el cordero patagónico, el salame de Tandil y los aceites de oliva de Mendoza y San Juan.

El queso distinguido se caracteriza por un perfil sensorial equilibrado, con notas lácticas, matices de manteca y oliva, y una textura firme resultado de un proceso de maduración mínimo de 30 días. Se presenta en hormas cilíndricas de entre 0,5 y 3 kilos, con corteza natural y una masa compacta que refleja su identidad artesanal.

A nivel global, las indicaciones geográficas se consolidan como herramientas estratégicas para proteger la reputación de los alimentos y potenciar su inserción internacional. Estos sellos, además, forman parte de acuerdos comerciales que facilitan el acceso a nuevos mercados mediante el reconocimiento mutuo entre países y bloques.

En este contexto, la incorporación del Queso de Tafí del Valle no solo representa un avance para Tucumán, sino también un hito en la política agroalimentaria argentina. La apuesta por productos con identidad busca abrir nuevas oportunidades en el comercio internacional y consolidar el valor diferencial de las producciones locales.

Con cifras que obligan a mirar de cerca la evolución de la enfermedad, el hantavirus volvió a instalarse como un tema central en la agenda sanitaria argentina.

En este contexto, la investigación científica adquiere un rol decisivo. Uno de los principales focos está puesto en entender cómo el virus logra ingresar a las células y replicarse, un paso clave para pensar estrategias que permitan bloquear ese proceso.

Los trabajos más recientes avanzan sobre ese camino, con el objetivo de desarrollar herramientas concretas. Entre ellas, se destaca la posibilidad de generar anticuerpos a partir del suero de personas que atravesaron la enfermedad, con potencial aplicación no solo en hantavirus sino también en otros virus presentes en la región.

La investigadora argentina María Eugenia Dieterle regresó al país para lograr avanzar en estas nuevas herramientas de diagnóstico y terapias contra este virus.

Este tipo de abordaje abre una perspectiva más amplia: no se trata solo de responder a un brote puntual, sino de construir plataformas que permitan actuar frente a distintos patógenos.

Avances y desafíos en el laboratorio

El estudio de estos virus presenta una dificultad adicional: su manipulación requiere condiciones estrictas de bioseguridad.

Para sortear ese obstáculo, se desarrollaron modelos experimentales que permiten analizar sus mecanismos sin trabajar con el virus completo.

A partir de estas estrategias, se logró profundizar en aspectos clave del proceso infeccioso, como las estructuras que utiliza el virus para ingresar a las células o los mecanismos que emplea para producir sus propias proteínas.

Sin embargo, cada respuesta abre nuevas preguntas. La diversidad de variantes y su capacidad de adaptación plantean desafíos adicionales, especialmente en la búsqueda de tratamientos que mantengan eficacia frente a posibles mutaciones.

Investigación local frente a enfermedades emergentes

El fortalecimiento de estas líneas de trabajo en el país aparece como un factor estratégico. En un escenario donde los brotes pueden reaparecer y expandirse, contar con conocimiento científico propio permite acortar tiempos de respuesta y adaptar soluciones a las particularidades locales.

El hantavirus, con su impacto creciente y su complejidad, vuelve a mostrar que la investigación no es un complemento, sino una herramienta central.

Frente a enfermedades que no dan margen de error, anticiparse sigue siendo la mejor estrategia posible.

Fuente: Revista Chacra

Un informe del Estudio Económico de la Sociedad Rural Argentina advirtió sobre el impacto directo que el conflicto iniciado el 28 de febrero de 2026 en Medio Oriente está generando en los costos de producción agropecuaria local. La suba de los precios internacionales de la energía y de los fertilizantes nitrogenados ya comenzó a trasladarse al esquema productivo argentino, principalmente a través del aumento del gasoil y del transporte.

Desde el inicio del conflicto y hasta el 25 de marzo, el precio internacional del petróleo registró un incremento de entre 42% y 50%, mientras que el gasoil grado 2 en Argentina subió alrededor de un 22%. En paralelo, la urea —insumo clave para la fertilización— aumentó más del 36% en el mercado internacional y cerca de un 42% a nivel local, consolidando un escenario de fuerte presión sobre los costos agrícolas.

El principal canal de transmisión hacia el agro es el energético, con impacto directo en las labores de cosecha y en el transporte de la producción hacia los puertos. En promedio, el gasoil representa el 15% del costo de cosecha y cerca de un tercio del costo del transporte automotor de cargas. En este contexto, la suba del combustible implica un aumento cercano al 3,3% en el costo de cosecha y entre 6% y 7% en los fletes agrícolas, constituyendo el efecto más inmediato sobre la campaña gruesa 2025/26, detalla el informe.

El impacto, sin embargo, no es uniforme. La distancia a los puertos se consolida como un factor determinante en la estructura de costos. Para un flete de 300 kilómetros, el costo pasó de 35 a 38 dólares por tonelada; a 800 kilómetros, de 61 a 65 dólares; y a 1.100 kilómetros, de 70 a 75 dólares. Esta disparidad profundiza las diferencias regionales y afecta con mayor intensidad a las zonas más alejadas de los centros de exportación.

A su vez, el incremento del costo logístico reduce el valor efectivo del grano recibido por el productor. En establecimientos ubicados a 300 kilómetros del puerto, la incidencia del flete en el precio de la soja pasó del 11% al 12%, mientras que en el maíz aumentó del 20% al 21%, reflejando un impacto más marcado en cultivos de menor valor por tonelada.

El segundo canal de transmisión relevante es el de los fertilizantes, estrechamente vinculado al precio internacional del gas. Mientras la urea registró fuertes subas, los fertilizantes fosfatados mostraron aumentos más moderados: el DAP subió 4,6% y el MAP 1,5%. No obstante, de persistir el escenario internacional, se prevé que las subas podrían intensificarse en los próximos meses.

De cara a la campaña fina 2026/27, el informe proyecta un aumento significativo en los costos de producción del trigo. En establecimientos ubicados a 300 kilómetros del puerto, el incremento sería del 9,5%, mientras que a 600 kilómetros alcanzaría el 11%. En términos absolutos, esto implica unos 58 dólares adicionales por hectárea, explicados por mayores costos de fertilización nitrogenada (39 USD/ha) y del gasoil y transporte (19 USD/ha).

Las perspectivas indican que la magnitud final del impacto dependerá de la duración del conflicto y de su coincidencia con el calendario de decisiones productivas. Mientras que en la campaña actual el efecto se concentra en la cosecha y la logística, una prolongación del escenario podría trasladarse con mayor fuerza a la campaña fina, especialmente por el encarecimiento de los fertilizantes.

En este contexto, el agro argentino enfrenta una presión creciente sobre sus costos a través de dos vías principales: el aumento del gasoil y del transporte, y el encarecimiento de los fertilizantes nitrogenados. El impacto será mayor en las regiones alejadas de los puertos y en cultivos como el maíz y el trigo, consolidando un escenario de mayor heterogeneidad productiva y desafíos económicos para el sector.

El inicio de 2026 muestra un escenario altamente favorable para la ganadería bovina argentina, con márgenes que alcanzan niveles históricos, según se desprende del informe trimestral sobre Resultados Económicos Ganaderos elaborado por la Dirección Nacional de Coordinación Ganadera, que releva datos hasta febrero y evidencia una mejora generalizada en los indicadores del sector.

En un análisis elaborado por el Rosgan (el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario) durante el primer trimestre, los precios de la hacienda en pie mantuvieron una tendencia alcista. Se registraron subas del 11% en terneros y terneras de invernada, mientras que las categorías destinadas a faena mostraron incrementos cercanos al 10%. En términos reales, tanto el novillito como el ternero de invernada se ubican en máximos históricos.

En la comparación interanual, el precio promedio del novillito evidenció un aumento del 35% a febrero, ubicándose además un 60% por encima del promedio de los últimos 15 años. En paralelo, el valor del ternero en el mercado de referencia alcanzó los $6.269 por kilo en febrero, con una suba real del 51% respecto del mismo mes de 2025, tendencia que se profundizó en marzo, cuando llegó a $6.809 por kilo.

Este contexto de precios elevados impulsa directamente los márgenes de la actividad. Tanto los sistemas de cría como los de invernada y ciclo completo presentan resultados récord, consolidando un momento de alta rentabilidad para los productores ganaderos.

En modelos de cría, como el analizado en la Cuenca del Salado sobre 450 hectáreas, el margen bruto alcanza los $374.000 por hectárea, el valor más alto desde 2011. Esto representa una mejora del 59% en términos reales respecto al año pasado y del 62% frente al promedio de la última década.

Por su parte, en sistemas de ciclo completo, un modelo típico del centro-sur de Córdoba arroja márgenes superiores a los $406.000 por hectárea. Este resultado implica incrementos del 77% interanual y del 79% en relación con el promedio de los últimos diez ciclos productivos, con una producción estimada de 157,3 kilos de carne por hectárea.

En la invernada, aun con el alto costo de reposición del ternero, los números continúan siendo positivos. Un planteo de alta productividad registra márgenes cercanos a los $833.000 por hectárea, con mejoras del 45% respecto de 2025 y del 66% frente al promedio histórico. En estos sistemas, la favorable relación entre el precio del novillito y el maíz —que permite adquirir hasta 20 kilos de grano por cada kilo vendido— resulta clave para sostener la rentabilidad.

Sin embargo, el escenario también presenta desafíos: el elevado costo de reposición y la posible volatilidad en los precios del maíz, influida por factores locales e internacionales. A esto se suman tensiones en la industria frigorífica, que enfrenta mayores costos de abastecimiento, y señales de saturación en el consumo interno, destaca el informe.

En este contexto, mientras los sistemas intensivos aparecen más expuestos a cambios bruscos, las actividades de cría y ciclo completo —menos dependientes de las relaciones de intercambio— muestran mayor estabilidad. Aunque históricamente menos rentables, hoy ofrecen condiciones atractivas y menor riesgo relativo, consolidándose como una opción sólida tanto para productores tradicionales como para nuevos inversores en el negocio ganadero.

El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, alcanzó en febrero un nuevo máximo histórico, con una suba mensual desestacionalizada del 0,2%. Este crecimiento continuó una racha de cuatro meses consecutivos de niveles récord, consolidando una expansión sostenida en el sector. En términos interanuales, el indicador también mostró un fuerte aumento del 15,8% respecto al mismo mes del año anterior.

De las doce series que componen el índice, siete mostraron variaciones mensuales positivas, lo que refleja el impulso de varias actividades clave en la cadena agropecuaria. El principal aporte al crecimiento provino del avance de las labores agrícolas, especialmente por el progreso en la cosecha de girasol, uno de los cultivos más destacados de la temporada.

Dentro de los componentes que registraron incrementos, se destacó la molienda de trigo, que creció un 0,3%, y la de cebada, que aumentó un 1,7%. Además, se observó una mejora en la faena de porcinos, con un aumento del 0,6%, y en la faena aviar, que creció un 0,1%. En el sector de biocombustibles, tanto la producción de biodiesel como la de bioetanol experimentaron subas del 1,5% y 3,4%, respectivamente.

Sin embargo, no todos los sectores mostraron cifras positivas. Las exportaciones de los principales complejos agropecuarios registraron una caída del 5,6% en comparación con enero, en gran parte debido a menores envíos de soja y maíz. La molienda de soja y de girasol también registró retrocesos, con bajas del 3,7% y 0,4%, respectivamente. Además, la producción de leche experimentó una leve contracción del 0,1%, mientras que la faena de bovinos continuó en descenso con una caída del 0,3%.

En términos interanuales, el crecimiento del índice fue impulsado principalmente por la producción primaria, que mostró un aumento cercano al 25% respecto a febrero de 2025. Este repunte estuvo relacionado con una cosecha fina histórica, una elevada producción de girasol y el avance en la siembra de maíz. En paralelo, el subíndice de agroexportación creció un 1,5% en comparación con el mismo mes del año anterior.

A pesar de este impulso en la producción primaria, el subíndice IACA-Agroindustrial experimentó una disminución del 0,7% en la comparación interanual, debido principalmente a la caída en la faena bovina y la molienda de soja. Esta disminución no fue compensada por los incrementos observados en otras áreas, como la faena de porcinos y la molienda de girasol.

El subíndice IACA-Cultivos registró un incremento mensual desestacionalizado del 1,7% en febrero, lo que refleja un avance en las labores agrícolas. Este crecimiento estuvo relacionado tanto con el progreso de la siembra de la campaña gruesa como con las labores de cosecha, destacándose el avance en la recolección de girasol y el inicio de la cosecha de maíz temprano.

Por otro lado, el componente agroindustrial experimentó una caída mensual del 0,8%, influenciada por menores niveles de actividad en la molienda y la faena. En la molienda conjunta de cereales y oleaginosas, la caída fue del 2%, siendo la molienda de soja la que sufrió el mayor retroceso (-3,7%), aunque parcialmente compensada por las subas en trigo y cebada.

En el sector de biocombustibles, por su parte, la producción mostró un incremento del 2,5% en febrero, reflejando un crecimiento tanto en la elaboración de biodiesel como en la de bioetanol, lo que permitió suavizar algunas caídas en otros sectores. Sin embargo, el subíndice de agroexportación sufrió una contracción mensual del 5,6%, principalmente por la caída en las exportaciones de soja y maíz, aunque los complejos de trigo y girasol lograron mantener elevados volúmenes de embarques.

Con estos datos, la cadena agropecuaria parece mantener un crecimiento sólido, pero también enfrenta ciertos desafíos. La caída en las exportaciones de algunos productos clave y las fluctuaciones en la producción de leche y carne podrían representar obstáculos para sostener este ritmo en los próximos meses.

En ambientes acuáticos del norte argentino, donde a simple vista todo parece quieto, se esconde una dinámica con impacto potencial en múltiples sectores productivos.

Un reciente estudio del CONICET identificó que ciertas microalgas nativas poseen características que podrían transformar su rol, pasando de ser organismos casi invisibles a convertirse en insumos clave para nuevas aplicaciones.

El trabajo analizó microorganismos presentes en cuencas hídricas de Tucumán y puso el foco en su comportamiento bajo distintas condiciones de cultivo. Lejos de ser estructuras estáticas, estas microalgas demostraron una notable capacidad de adaptación, modificando los compuestos que generan según el entorno en el que se desarrollan.

Capacidad de adaptación como ventaja

Uno de los aspectos más relevantes del estudio es que estas microalgas no producen siempre los mismos compuestos. Cambios en variables como la luz o el medio de cultivo pueden alterar su metabolismo y favorecer la generación de pigmentos, proteínas, lípidos o carbohidratos específicos.

Esa flexibilidad abre una pregunta interesante: ¿qué pasaría si se pudieran orientar esas condiciones de manera controlada? La respuesta apunta a la posibilidad de diseñar procesos productivos más eficientes, ajustados a necesidades concretas.

Entre las especies analizadas, una del género Chlorella mostró una capacidad destacada para adaptar su producción según el ambiente. Esta cualidad la posiciona como un recurso especialmente valioso para pensar desarrollos a escala.

Nuevas oportunidades para el agro

El potencial de estas microalgas va más allá del laboratorio. La posibilidad de obtener biomasa con perfiles específicos permite imaginar bioinsumos agrícolas más precisos, alineados con las demandas actuales de eficiencia y menor impacto ambiental.

En un contexto productivo que busca innovar sin perder competitividad, contar con recursos biológicos locales adaptables puede convertirse en una ventaja estratégica. Además, su rápido crecimiento y su capacidad para transformar energía solar en biomasa refuerzan su atractivo dentro de esquemas vinculados a la economía circular.

Ciencia local con proyección

El avance no se limita a un descubrimiento puntual. También aporta bases para el desarrollo de nuevas cadenas de valor apoyadas en recursos regionales y conocimiento científico.

La validación internacional del estudio refuerza esa proyección y muestra que la investigación argentina puede insertarse en discusiones globales vinculadas a la sostenibilidad y la innovación productiva.

A partir de organismos que hasta hace poco pasaban desapercibidos, empieza a delinearse un escenario distinto: uno en el que lo microscópico puede tener un impacto tangible en el desarrollo económico y productivo del país.

Fuente: Conicet

El mercado de la carne bovina atraviesa un punto de inflexión en Argentina. Durante el inicio de 2026 los precios alcanzaron máximos históricos en términos reales, tanto en el mostrador como en la hacienda, en un contexto marcado por restricciones de oferta y señales de recomposición del ciclo ganadero. Al mismo tiempo, el escenario internacional muestra valores firmes y una demanda externa que continúa traccionando, lo que refuerza la tensión entre abastecimiento interno y exportaciones, indica un estudio elaborado por la Fundación Mediterránea.

En febrero, el precio de la carne vacuna al consumidor promedió $15.895 por kilo, el registro mensual más alto de las últimas dos décadas en términos reales. La suba se explica principalmente por el encarecimiento de la hacienda en pie: en el mercado de Cañuelas el novillito promedió $4.745 por kilo vivo, también en niveles récord, reflejando una situación de escasez relativa tanto en el mercado local como en el internacional.

La fuerte valorización responde, en gran medida, a un fenómeno típico del ciclo ganadero: la retención de animales, puntualiza el informe de la Fundación presidida por María Pía Astori. En los últimos meses se observó una menor cantidad de hembras y machos enviados a faena, lo que reduce la oferta disponible en el corto plazo pero apunta a recomponer el stock para el futuro. Este comportamiento refleja mejores expectativas del sector, asociadas a un contexto económico más previsible y a una política oficial con menor intervención directa en los mercados.

El escenario internacional también juega un rol clave. Los precios de exportación se mantienen elevados debido a restricciones en la oferta global y a una demanda sostenida, especialmente desde Asia. Las proyecciones indican que en 2026 caerá la producción en varios de los principales exportadores, entre ellos Brasil, Estados Unidos y la Unión Europea, lo que contribuye a sostener valores altos en el comercio mundial.

China continúa siendo el actor determinante del mercado global. El país concentra cerca de un tercio de las importaciones mundiales y en el primer bimestre del año mostró compras récord. Sin embargo, la implementación de un nuevo sistema de cuotas arancelarias genera incentivos a adelantar importaciones, por lo que se espera que la demanda se modere en la segunda mitad del año, aunque sin perder relevancia.

En el plano local, la menor faena ya se refleja en los números de producción. En el primer bimestre se produjeron 456,7 mil toneladas de carne, un 9,1% menos que un año antes. La caída se explica por la reducción en el envío de animales a frigorífico, mientras que el peso promedio aumentó levemente. De mantenerse esta tendencia, el abastecimiento interno podría reducirse de manera significativa a lo largo del año.

Los distintos escenarios proyectados por el informe elaborado por Juan Manuel Garzón y Franco Artusso, responsables de la sección Agroindustrial de la Fundación Mediterránea, muestran que, si la producción continúa cayendo y las exportaciones siguen creciendo, el consumo interno podría descender hasta unos 43 kilos por habitante, varios kilos por debajo del nivel de 2025. En un escenario más moderado, la caída sería menor, pero igualmente implicaría un ajuste en la disponibilidad local, confirmando que el equilibrio del mercado se está desplazando.

A pesar de los aumentos recientes, la comparación internacional indica que la carne argentina no se ubica entre las más caras del mundo. Los precios locales se mantienen por debajo de los países desarrollados, aunque por encima de otros exportadores de la región, una diferencia que se explica por costos internos, impuestos, grado de formalización y calidad del producto.

En perspectiva, el sector parece encaminarse hacia un nuevo equilibrio, con mayor inserción internacional, recomposición del rodeo y un consumo interno que tenderá a moderarse. Este proceso, típico de las fases de recuperación ganadera, podría consolidar cambios estructurales en la dieta de los argentinos, con mayor participación de otras proteínas como el cerdo o el pollo, mientras la carne vacuna se orienta cada vez más al mercado global.

Las últimas precipitaciones registradas en gran parte del área agrícola trajeron alivio para los cultivos estivales y mejoraron el estado general de la campaña, especialmente en soja y maíz. Sin embargo, los ajustes detectados en la superficie sembrada de girasol y sorgo obligaron a recalcular las proyecciones productivas, configurando un panorama con señales mixtas y resultados que podrían ser muy variables según la región, según indica el panorama agrícola semanal, elaborado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

En soja, la mejora hídrica fue significativa. A nivel nacional, la condición de humedad Óptima/Adecuada alcanzó al 85 % del área implantada, con una suba de 7 puntos porcentuales tras las lluvias de los últimos días. En paralelo, el 81 % del cultivo presenta condición Normal/Excelente, impulsado principalmente por la recuperación de los planteos de segunda, que habían mostrado mayor vulnerabilidad durante el verano.

La soja de primera avanza hacia el final del ciclo, con el 41 % del área en madurez fisiológica y más del 60 % en esa etapa dentro de los núcleos productivos. Comienzan a relevarse los primeros resultados de cosecha con rindes dispares: 45 qq/Ha en Marcos Juárez, 50 qq/Ha en Justiniano Posse y apenas 18 qq/Ha en Baradero. En tanto, la soja de segunda se encuentra mayoritariamente entre formación de vainas y llenado de grano, con mejoras recientes que permiten sostener la proyección nacional en 48,5 millones de toneladas.

En maíz, la cosecha continúa avanzando y ya cubre el 15,2 % del área apta, aunque las lluvias demoraron parcialmente las tareas en algunas regiones. El rinde promedio nacional se ubica en 84,8 qq/Ha, con resultados destacados en los núcleos productivos, donde se registran promedios de 98,5 qq/Ha en el Núcleo Norte y 91,3 qq/Ha en el Núcleo Sur. El maíz tardío, en tanto, atraviesa la etapa de llenado de grano con buenas condiciones hídricas, lo que permite sostener la estimación de producción en 57 millones de toneladas.

El girasol muestra un escenario distinto. La cosecha avanza sobre el 61,1 % del área, con un retraso de más de 10 puntos respecto del promedio histórico debido a las lluvias y a demoras en los lotes de siembra tardía. Las recorridas a campo detectaron un aumento del área sembrada de 150 mil hectáreas, lo que elevó la proyección de producción a 6,4 millones de toneladas. Aun así, el desempeño es dispar, con rindes superiores al ciclo anterior en varias regiones, pero con caídas en el centro y sudeste bonaerense por el déficit hídrico del verano.

El sorgo, en cambio, ajusta a la baja. La cosecha cubre el 9,8 % del área nacional, con un rinde promedio de 44,4 qq/Ha, pero la revisión de datos redujo en 150 mil hectáreas la superficie implantada, lo que llevó la proyección de producción a 2,9 millones de toneladas. El cultivo presenta gran variabilidad en su desarrollo, con lotes desde floración hasta madurez en el centro y sur, y estados más atrasados en el norte debido a la diversidad de fechas de siembra.

Con este panorama, la campaña gruesa avanza con buenos indicadores en los cultivos principales, pero con ajustes que reflejan la heterogeneidad climática del ciclo. La pregunta que queda abierta es si las mejoras recientes alcanzarán para consolidar las proyecciones actuales o si los cambios en superficie y rindes terminarán redefiniendo el resultado final de la campaña.

Las exportaciones agroindustriales argentinas alcanzaron un volumen récord durante el primer bimestre de 2026, con un total de 18,5 millones de toneladas enviadas al exterior. El dato, difundido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, representa un incremento del 8% en comparación con el mismo período de 2025 y constituye el nivel más alto de los últimos diez años.

En términos de valor, las ventas externas sumaron US$ 7.595 millones, lo que posiciona a este registro como el segundo mayor de la última década. Además, implicó una mejora interanual del 7%, con exportaciones destinadas a más de 105 países.

Del total de 54 complejos analizados —que incluyen productos primarios y sus derivados—, 26 mostraron aumentos respecto al año pasado y 12 alcanzaron récords históricos para el período. Entre los principales incrementos en volumen se destacaron el trigo (92%), la cebada (32%), el girasol (249%), las forrajeras (132%) y el azúcar (43%), junto con otros rubros como productos lácteos, pesca y apicultura.

Asimismo, 169 productos incrementaron sus exportaciones frente al primer bimestre de 2025. Entre los casos más sobresalientes se encuentran las semillas de girasol, con un salto del 6.354%, el aceite de jojoba (722%) y la harina de maíz (288%). También se registraron subas significativas en porotos de soja, sésamo, aceites vegetales, manteca, miel y dulce de leche, entre otros productos.

El informe también destaca la aparición de 36 productos que no habían sido exportados en el mismo período del año anterior, como hilados de algodón, carne caprina, damasco, peras secas y preparaciones de frutilla. En paralelo, algunos bienes se posicionaron por su alto valor por tonelada, como el aceite esencial de limón, los complementos alimenticios y la carne bovina deshuesada.

En cuanto a los destinos, los principales mercados por volumen fueron Vietnam, Indonesia, Bangladesh, Arabia Saudita y Brasil, seguidos por Argelia, Perú, Chile, Malasia y Marruecos. En conjunto, estos diez países concentraron más del 55% de las exportaciones, reflejando la diversificación y el dinamismo del comercio exterior agroindustrial argentino.

El girasol avanza en el centro del país y, con ese crecimiento, también aparecen nuevas preguntas sobre su sanidad. En Córdoba, donde el cultivo multiplicó su superficie en pocas campañas, técnicos del INTA comenzaron a seguir de cerca la presencia de enfermedades y el comportamiento de distintos híbridos.

Los resultados, correspondientes al ciclo 2025/26, aportan una primera radiografía: hay patógenos presentes, aunque todavía sin impacto productivo.

Desde la Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez se puso en marcha una red de evaluación en dos ambientes de la región, Noetinger e Inriville–Los Surgentes. Allí se trabajó con 13 híbridos comerciales para identificar las principales enfermedades y analizar su desempeño sanitario. El estudio fue coordinado por el fitopatólogo Enrique Alberione junto a su equipo de Patología Vegetal y extensionistas.

Cinco enfermedades bajo seguimiento

Los monitoreos detectaron cinco patologías: mancha por alternaria, roya negra, roya blanca, escudo negro del tallo y cancro del tallo. En todos los casos, los niveles de infección se mantuvieron bajos en términos de daño efectivo sobre el cultivo.

La falta de condiciones de humedad durante enero y parte de febrero limitó el desarrollo de estas enfermedades, lo que permitió que los órganos reproductivos no presentaran inconvenientes. Los capítulos y los aquenios se formaron correctamente y el rendimiento no se vio afectado.

Entre las enfermedades relevadas, la alternaria fue la más frecuente. Se registró una alta incidencia en hojas, aunque con baja severidad. La roya negra también mostró una presencia generalizada en uno de los sitios evaluados, con incidencias elevadas pero niveles moderados de daño.

La roya blanca tuvo menor expresión, vinculada a temperaturas más frescas, mientras que el escudo negro del tallo apareció en gran parte de los materiales analizados. El cancro del tallo, en tanto, se detectó de manera mínima.

Más superficie, más atención

El contexto productivo aporta un dato clave para interpretar estos resultados. En Córdoba, la superficie sembrada con girasol pasó de unas 70.000 a cerca de 250.000 hectáreas en las últimas campañas. Este crecimiento incrementa las probabilidades de que los patógenos se establezcan y se expandan en la región.

Frente a este escenario, los ensayos permiten comparar el comportamiento de los híbridos no solo en términos de rendimiento, sino también desde el aspecto sanitario. Esta información resulta relevante para productores y asesores al momento de definir estrategias de manejo.

El rol del monitoreo

Aunque en esta campaña el impacto fue bajo, desde el INTA remarcan la importancia de sostener el monitoreo del cultivo. La detección temprana de enfermedades, especialmente cuando las condiciones ambientales favorecen su desarrollo, permite evaluar la necesidad de aplicar fungicidas.

Los resultados completos serán difundidos en informes técnicos, con el objetivo de aportar herramientas concretas para la toma de decisiones. En un cultivo que sigue ganando superficie, la sanidad se posiciona como un eje central para sostener su desempeño en el tiempo.

Fuente: Inta

La primera estimación de superficie para la campaña invernal 2026/27 en la provincia de Córdoba anticipa una tendencia a la baja en la siembra de trigo y garbanzo, según el relevamiento realizado por la Bolsa de Cereales de la provincia (BCCBA).Tras un ciclo con buenos resultados productivos, el nuevo escenario muestra mayor cautela por parte de los productores, en un contexto donde la definición final dependerá en gran medida de la evolución de las lluvias durante el otoño.

En el caso del trigo, la proyección inicial indica una reducción interanual cercana a las 38 mil hectáreas, aunque el área sembrada se mantendría por encima del promedio histórico y en niveles similares a los observados desde la campaña 2024/25. El promedio provincial refleja una caída moderada, pero con comportamientos heterogéneos entre regiones, de acuerdo con los reportes de los referentes zonales.

Entre quienes prevén mantener o aumentar el área, el principal argumento es la buena disponibilidad de humedad en el perfil del suelo, un factor que históricamente resulta decisivo al momento de planificar el cultivo. En cambio, los productores que proyectan una reducción señalan a la rentabilidad esperada como el principal condicionante. Si bien la última campaña habría mostrado resultados positivos, el aumento de los costos directos, en especial de fertilizantes, redujo el atractivo económico del cereal.

El garbanzo, por su parte, profundizaría la caída de superficie iniciada en el ciclo anterior, según prevé la proyección de la BCCBA. El elevado nivel de stock y la menor previsibilidad comercial aparecen como los factores más influyentes en la decisión de siembra. A esto se suma la incertidumbre generada por el contexto geopolítico internacional, que dificulta las rutas de comercialización y agrega volatilidad al negocio de este cultivo, tradicionalmente orientado a la exportación.

La disponibilidad de agua en el suelo también juega un papel relevante en las decisiones. Si bien al momento del relevamiento las reservas hídricas eran buenas en el norte y el sur de la provincia, se observaba una disminución hacia el centro, en un contexto en el que la mayor parte de los cultivos estivales aún se encontraba en pleno consumo de humedad, lo que limita la recarga de los perfiles.

De cara a los próximos meses, el pronóstico climático agrega un factor de incertidumbre. Para el otoño se prevén precipitaciones por debajo de lo normal en gran parte del territorio provincial y temperaturas superiores a la media, justo en el período en el que los lotes comienzan a liberarse y se inicia la recarga hídrica necesaria para la siembra invernal. Por ese motivo, el comportamiento del clima en las próximas semanas será clave para confirmar o revertir la tendencia a la baja en la superficie.

La perspectiva agroclimática para el período del 26 de marzo al 1 de abril de 2026 anticipa una semana marcada por fuertes variaciones de temperatura y precipitaciones desparejas sobre el área agrícola argentina. El informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires señala que, tras el paso de un frente de tormenta en los días previos, el escenario comenzará con vientos del sur que provocarán un descenso térmico generalizado, con mínimas por debajo de lo normal en gran parte del país, salvo en el extremo norte, donde se mantendrán dentro de los valores habituales.

En el inicio del período, las temperaturas mínimas más elevadas se registrarán en el este del NOA, el oeste de la región del Chaco, el sur de la Mesopotamia, el norte de Córdoba y sectores del norte de Cuyo y de la región pampeana, con registros superiores a 15°C e incluso focos por encima de 20°C. En cambio, el centro del país presentará valores entre 10 y 15°C, mientras que las zonas serranas y cordilleranas del NOA, Cuyo y el oeste de La Pampa podrían descender por debajo de los 10°C, con riesgo de heladas localizadas e incluso generales en áreas de mayor altitud.

Con el correr de los días, el retorno de los vientos del trópico provocará un rápido ascenso térmico, especialmente en el norte del área agrícola. Allí se prevén máximas superiores a 35°C, con focos que podrían superar los 40°C, principalmente en el nordeste del NOA, el sur del Chaco y gran parte de la Mesopotamia. En el centro del país las máximas se ubicarán entre 25 y 35°C, mientras que el sur bonaerense y las zonas cordilleranas mantendrán registros más moderados, inferiores a 25°C.

En paralelo, el avance de un nuevo frente de tormenta generará precipitaciones concentradas sobre una franja diagonal que se extenderá desde el noroeste hasta el centro-este del área agrícola. En esa zona se prevén lluvias de moderadas a muy abundantes, con acumulados estimados entre 10 y 75 milímetros y riesgo de tormentas localizadas de fuerte intensidad, especialmente en el NOA, la región chaqueña, el centro de la Mesopotamia, Córdoba y sectores del norte y sudeste de la región pampeana.

Fuera de esa franja, el informe advierte que las precipitaciones serán escasas o nulas en gran parte del oeste y del sur del área agrícola, lo que mantendrá la irregularidad hídrica en varias regiones productivas. Esta distribución desigual de las lluvias podría generar contrastes marcados en el estado de los cultivos, con zonas que recibirán alivio hídrico y otras que continuarán con reservas ajustadas.

Los especialistas señalan que este tipo de escenarios, con alta variabilidad térmica y lluvias concentradas, es típico del cambio estacional hacia el otoño. Sin embargo, recomiendan mantener el seguimiento de los pronósticos de corto plazo, ya que la presencia de tormentas intensas y el riesgo de heladas tempranas pueden influir de manera directa en el desarrollo final de los cultivos de verano y en el inicio de la campaña fina.

La campaña de maíz 2025/26 transita su tramo final con un panorama sanitario alentador frente a la chicharrita del maíz, el insecto vector del complejo del achaparramiento. Según el 38º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis, la mayor parte de los cultivos ya se encuentra en estadios reproductivos, por lo que quedó fuera del período de susceptibilidad al Spiroplasma, la bacteria responsable del Corn Stunt Spiroplasma (CSS). Si bien se registró un aumento de poblaciones en distintas regiones, el momento del ciclo en que ocurre reduce de manera significativa el riesgo productivo.

El informe también confirmó niveles muy bajos de infectividad en las muestras analizadas. A los resultados previos obtenidos en el NEA, el Litoral y el Centro-Norte, se sumaron ahora los del NOA, donde también se detectó una incidencia mínima del patógeno. Pese al escenario favorable, los especialistas remarcaron que el monitoreo permanente sigue siendo indispensable, tanto con trampas como con observaciones en campo, para generar información que permita anticipar riesgos en las próximas campañas.

En el NOA, donde todas las trampas se ubicaron en lotes de maíz, se observó un aumento sostenido de la plaga. Solo el 10% de las localidades no registró capturas, mientras que el 41% superó los 100 adultos por trampa, el nivel más alto de la escala. Un comportamiento similar se detectó en el NEA, otra zona endémica, donde el insecto estuvo presente en el 98% de los sitios relevados y en más de la mitad de los casos se registraron poblaciones superiores a 100 individuos.

En la región del Litoral, el 79% de las trampas detectó presencia de chicharrita. Aunque en la mayoría de los casos las capturas fueron bajas, se observaron incrementos importantes en localidades de Entre Ríos, especialmente en Villa Mantero y Paraná. En el Centro-Norte, donde casi todas las trampas estuvieron instaladas sobre maíces en etapas reproductivas, el 86% de las localidades registró presencia del insecto y en el 44% se superaron los 100 adultos por trampa, con mayores niveles en zonas de Santa Fe como San Jerónimo Norte y Esperanza.

El escenario fue más moderado en la región Centro-Sur, donde el vector estuvo ausente en el 70% de las localidades monitoreadas, aunque se detectaron leves incrementos en la dinámica poblacional. Allí también predominan los maíces en fases avanzadas, lo que contribuye a reducir el riesgo sanitario.

La Red Nacional de Monitoreo fue creada tras el fuerte impacto que tuvo el complejo del achaparramiento en campañas anteriores y hoy se consolidó como una herramienta clave para el manejo del cultivo. Los especialistas coinciden en que los datos actuales llevan tranquilidad para el ciclo 2025/26, pero advierten que el seguimiento continuo y la prevención seguirán siendo fundamentales para sostener la estabilidad sanitaria del maíz en los próximos años.

El problema no siempre se ve a simple vista. En los nogales del Valle Inferior del Río Negro, los primeros indicios aparecen de forma silenciosa: hojas que pierden color, frutos que no alcanzan su desarrollo y plantas que, de a poco, ceden vigor.

Frente a estas señales, el INTA avanzó con un relevamiento sanitario para poner en foco lo que ocurre en el suelo y advertir sobre posibles amenazas.

Un diagnóstico necesario

El equipo de fruticultura de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Valle Inferior llevó adelante un estudio en ocho establecimientos durante otoño y primavera de 2025. El objetivo fue evaluar la posible presencia de Phytophthora, uno de los patógenos más destructivos del nogal (Juglans regia) a nivel mundial.

Las áreas relevadas coincidían con sectores donde los árboles manifestaban síntomas compatibles con enfermedades radiculares: decaimiento progresivo, amarillamiento foliar, ramas secas, menor producción y manchas oscuras en la base del tronco.

Las muestras de suelo y raíces fueron procesadas en laboratorio mediante técnicas específicas de aislamiento. Sin embargo, los resultados no confirmaron la presencia del patógeno en ninguna de las 13 muestras analizadas.

Un resultado que exige cautela

La ausencia de detección no implica necesariamente que Phytophthora no esté presente. Según explicó Darío Martín, referente del INTA Valle Inferior, su distribución puede ser irregular y su identificación presenta limitaciones técnicas.

A esto se suman condiciones locales que favorecen este tipo de enfermedades: suelos arcillosos, compactación y sistemas de riego gravitacional que incrementan la humedad.

El relevamiento, además, permitió detectar la presencia de Pythium sp. en la mayoría de las muestras. Este oomiceto puede provocar pudriciones radiculares y aprovechar situaciones de estrés para afectar a las plantas.

Claves para reducir riesgos

Ante este escenario, el manejo preventivo se vuelve central. Las recomendaciones apuntan a mejorar el drenaje, evitar excesos de riego y prevenir anegamientos prolongados. También se destaca la importancia de monitorear la humedad del suelo y el nivel freático.

El manejo agronómico cumple un rol determinante: ajustar la fertilización nitrogenada, reducir el laboreo y evitar el tránsito de maquinaria en suelos húmedos para limitar la compactación.

El monitoreo sanitario, especialmente en primavera, permite detectar a tiempo cualquier anomalía y actuar con rapidez.

Intervención temprana

Los especialistas advierten que no existen tratamientos curativos una vez que estos patógenos se establecen. Por eso, la anticipación resulta clave.

Frente a plantas con síntomas, se recomienda intervenir con control químico para frenar la dispersión o, en situaciones más comprometidas, evaluar su erradicación.

El relevamiento deja un mensaje concreto: aun sin confirmación del patógeno más temido, las condiciones del sistema pueden abrir la puerta a enfermedades radiculares. Detectar, prevenir y actuar a tiempo define la diferencia.

Fuente: Inta

El verde no siempre alcanza. En Misiones, donde el clima impone cambios bruscos y los costos ajustan cada decisión, la producción ganadera exige nuevas respuestas. En ese escenario, el sorgo empieza a ocupar un lugar que antes parecía reservado a otras especies: el de un cultivo capaz de sostener la oferta forrajera cuando el sistema se tensiona.

La iniciativa no surge al azar. Responde a una demanda concreta de los Consejos Asesores, que plantearon la necesidad de evaluar alternativas frente a las pasturas perennes y al maíz.

A partir de ese planteo, el equipo del INTA Montecarlo puso en marcha un ensayo para medir, en condiciones locales, qué puede ofrecer este cultivo. “Lo que motivó este estudio fue una demanda concreta vinculada a la evaluación de cultivos alternativos”, explicó Mauro Loto, técnico e integrante de la Red NEA de Sorgo.

Una respuesta posible ante escenarios inestables

El sorgo aparece con atributos que dialogan con los desafíos actuales. Su menor costo de implantación frente al maíz, su tolerancia al estrés hídrico y su capacidad de generar biomasa en poco tiempo lo convierten en una opción a considerar. En sistemas que buscan intensificarse sin aumentar demasiado los riesgos, estas características marcan la diferencia.

Durante la primavera y el verano, su aporte puede resultar decisivo. Al incrementar la disponibilidad de forraje, permite sostener la carga animal y, al mismo tiempo, liberar superficies para reservas o diferimiento. Esa flexibilidad no solo ordena el sistema, también mejora su capacidad de respuesta frente a eventos climáticos adversos.

A esto se suma la diversidad de usos. El cultivo puede destinarse a pastoreo directo, diferido, silaje o producción de grano para reserva forrajera. Cada alternativa abre una puerta distinta dentro de la planificación.

Once materiales, múltiples comportamientos

El ensayo incluyó once materiales que abarcan sorgos forrajeros fotosensitivos, graníferos y de doble propósito. La propuesta combina híbridos y variedades, con la intención de detectar diferencias en su desempeño bajo las condiciones de Misiones.

Las evaluaciones se ajustaron a cada tipo. Los forrajeros se cortaron cada 60 días para simular pastoreo; los graníferos completaron su ciclo hasta cosecha; y los destinados a silaje se analizaron en su punto óptimo de materia seca. En paralelo, un seguimiento sanitario registró la incidencia de insectos, enfermedades fúngicas y virosis.

Los datos comenzarán a estar disponibles a partir de mayo del próximo año y permitirán orientar decisiones con base local.

El detalle que define el resultado

El potencial del sorgo también depende del manejo. La preparación del suelo, la siembra en fecha adecuada —generalmente en septiembre— y el control temprano de malezas son determinantes. La densidad, que varió entre 150 mil y 250 mil plantas por hectárea según el material, mostró impacto directo en la producción.

También resultan necesarias las correcciones de suelo, la fertilización y el control de hormigas previo a la incorporación de nutrientes. Son decisiones que, en conjunto, definen cuánto puede rendir el cultivo.

El trabajo continuará con nuevas evaluaciones, más materiales y distintos esquemas de siembra. En el caso de los sorgos graníferos, además, se buscará generar información sobre su desempeño en rotaciones y sistemas de labranza adaptados a los suelos rojos profundos.

Fuente: Inta

Cuando la langosta volvió a aparecer en Argentina alrededor de 2015, el país se enfrentó a una amenaza sanitaria capaz de poner en riesgo amplias zonas productivas. Lo que comenzó como una situación crítica obligó a revisar métodos, mejorar la coordinación y desarrollar nuevas herramientas de control. Con el paso de los años, ese proceso derivó en un modelo técnico que hoy es observado por especialistas de todo el mundo como un caso exitoso de manejo de plagas a gran escala.

La experiencia argentina fue presentada en el Congreso Internacional de Ortopterología realizado en San Martín de los Andes, uno de los encuentros científicos más relevantes a nivel global sobre el estudio y control de langostas y tucuras. El evento reunió a investigadores y técnicos de casi 40 países, interesados en intercambiar conocimientos sobre una problemática que históricamente ha provocado crisis productivas y alimentarias en distintas regiones.

Durante el congreso, el piloto aeroaplicador Juan Molina, secretario de la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (FeArCA), expuso el camino recorrido por el país para mejorar la eficacia del control. Según explicó, uno de los primeros obstáculos fue detectar que muchas de las técnicas de aplicación utilizadas no estaban logrando los resultados esperados, lo que generaba dudas sobre la efectividad de los tratamientos, especialmente en las aplicaciones aéreas.

A partir de ese diagnóstico comenzó un trabajo coordinado entre organismos públicos, técnicos y operadores del sector aeroagrícola. En ese proceso, FeArCA trabajó junto al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en la elaboración de una guía técnica para el control de langostas, documento que hoy funciona como referencia operativa para enfrentar emergencias sanitarias de gran escala. “El control efectivo de langostas no depende solo de la tecnología disponible; requiere conocimiento técnico, calibración adecuada de los equipos y capacidad operativa para intervenir rápidamente en grandes superficies”, señaló Molina durante su presentación.

Uno de los ejes centrales del modelo argentino fue el rol de la aviación agrícola, muchas veces la única herramienta capaz de actuar con rapidez en zonas extensas o de difícil acceso. En el congreso también se presentaron nuevas tecnologías que comienzan a incorporarse al manejo de la plaga, como el uso de drones para aplicaciones específicas e incluso tratamientos nocturnos, una estrategia que podría aumentar la eficacia en determinadas etapas del ciclo biológico de la langosta.

Además, se expuso la iniciativa AgroFormar, impulsada por la Fundación Benet, orientada a fortalecer la capacitación técnica y mejorar la calidad de las aplicaciones agrícolas.

Con perfiles de suelo todavía con capacidad para recibir más reservas de humedad, el oeste de la provincia de Buenos Aires registró lluvias importantes el 17 del mes y se esperan nuevas precipitaciones hacia fin de mes. Este escenario permitiría recomponer niveles de humedad necesarios para muchos planteos productivos, aunque al mismo tiempo genera preocupación por las dificultades que podría traer para levantar la cosecha gruesa. En varias zonas, el desafío pasa por compatibilizar la recuperación hídrica con la necesidad de avanzar con las labores sin mayores pérdidas, según consigna un informe elaborado por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (CAPROLECOBA).

En el plano productivo, la lechería mostró en febrero señales positivas. Argentina produjo 821 millones de litros, equivalentes a 29,3 millones por día, lo que representó un crecimiento interanual del 10% en volumen y del 11,5% en sólidos (grasa butirosa más proteína). Sin embargo, el promedio diario quedó 6% por debajo de enero, una caída menor a la observada en los últimos cuatro años, cuando el descenso promedio rondó el 8%. Las industrias proyectan un mayor crecimiento en el primer semestre, con una desaceleración hacia la segunda mitad del año.

En la Cuenca Oeste, el incremento interanual fue del 7%, impulsado por buenos rendimientos en los maíces destinados a silo, con valores que oscilaron entre 30.000 y 50.000 kilos de materia verde por hectárea. Las lluvias recientes también favorecerían la siembra de verdeos, clave para sostener la oferta forrajera. No obstante, la relación de precios continúa ajustada: la relación leche-maíz se ubica en 1,96 y la leche-soja en 1,03, indicadores que reflejan márgenes cada vez más finos para los productores.

A pesar del mayor volumen de leche que llega a las plantas en marzo, la cadena se mantiene tensionada. Las grandes industrias trabajan con parte de su capacidad ociosa debido a un mercado interno débil, aunque relativamente estable, y se preparan para atender la demanda externa. Las pymes, en cambio, optan por la prudencia y evitan movimientos bruscos, mientras la rentabilidad de los tambos continúa deteriorándose en un contexto macroeconómico complejo y poco favorable para la producción. En este escenario -puntualiza el informe de CAPROLECOBA- cada vez más establecimientos operan con números en rojo, aunque la necesidad de materia prima comienza a insinuar una leve mejora en la demanda.

El contexto internacional agrega incertidumbre. La guerra en Medio Oriente impacta sobre el comercio global, especialmente en el precio del petróleo, el gas y los fertilizantes nitrogenados, insumos clave para el agro. Entre los efectos posibles se mencionan subas en combustibles, granos y costos logísticos, mayor volatilidad de precios, dificultades para conseguir buques y aumentos en los seguros de transporte. Aun así, el hecho de que buena parte del comercio argentino con Asia no utilice rutas que pasan por el Golfo Pérsico reduce parcialmente el riesgo de interrupciones severas en las exportaciones.

En cuanto al clima, el pronóstico trimestral del Servicio Meteorológico Nacional para marzo, abril y mayo prevé lluvias dentro de los valores normales y temperaturas levemente superiores al promedio. El monitoreo del fenómeno ENSO indica condiciones neutrales con tendencia a Niño hacia el otoño, lo que podría favorecer la disponibilidad de humedad. Sin embargo, entre el clima, los costos y la incertidumbre internacional, la gran pregunta sigue abierta: ¿alcanzará este escenario para sostener la recuperación productiva sin comprometer la rentabilidad del sector?

Las lluvias registradas durante febrero reconfiguraron el escenario productivo en Córdoba luego de un inicio de año marcado por fuerte estrés hídrico y térmico. El relevamiento realizado por la Bolsa de Cereales de la provincia muestra que las precipitaciones llegaron en un momento clave para la mayoría de los cultivos estivales, permitiendo ajustar al alza los rindes esperados. Maíz y sorgo fueron los que mostraron la mayor recuperación, mientras que el girasol quedó al margen de la mejora debido a que gran parte del cultivo ya se encontraba en etapas avanzadas de cosecha.

En la nueva estimación de producción se registraron incrementos en los rendimientos proyectados para casi todos los cultivos, con excepción del girasol, cuyo rinde se corrigió levemente a la baja respecto del informe anterior. Este cultivo presentaba un avance de cosecha cercano al 50% y una producción estimada similar a la campaña pasada. Los colaboradores reportaron resultados muy variables, incluso dentro de un mismo departamento. En Río Cuarto, por ejemplo, se observaron lotes afectados por anegamiento, otros con déficit hídrico y también sectores con rindes por encima de los promedios zonales.

A nivel provincial, las lluvias coincidieron con el período crítico de la mayoría de los cultivos, lo que permitió revertir parcialmente el impacto de la sequía de enero. Maíz y sorgo evidenciaron los mayores ajustes positivos en sus proyecciones, junto con una reducción de 3 y 6 puntos porcentuales en la superficie destinada a forraje. Esta corrección revierte la estrategia de emergencia que se evaluaba semanas atrás, cuando se analizaba destinar a consumo animal lotes originalmente sembrados para grano ante la falta de agua.

En cuanto a la evolución de los cultivos, soja y maní todavía se encontraban en mayor proporción en etapas críticas, por lo que los rindes definitivos dependerán de las condiciones climáticas de las próximas semanas. En cambio, maíz, girasol y sorgo ya superaron la etapa de definición de rendimiento y la producción se irá ajustando con el avance de la cosecha. Aun así, persiste una marcada variabilidad entre zonas, donde el ambiente y la fecha de siembra explican buena parte de las diferencias. En sectores de Marcos Juárez y Unión se reportaron pérdidas de potencial de entre 20 y 30% por viento y granizo.

El estado general de los cultivos estuvo condicionado por la distribución irregular de las lluvias y las altas temperaturas registradas durante gran parte del ciclo. Durante enero, indica el informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, se observaron síntomas de estrés como detención del crecimiento, menor porte y desuniformidad, especialmente en lomas y cabeceras. Las precipitaciones de febrero permitieron una recuperación significativa y redujeron la proporción de superficie en condición regular o mala. Como excepción, el girasol mostró un leve deterioro debido a su estado fenológico avanzado, que limitó su capacidad de recuperación.

Las pérdidas totales de superficie se estiman en apenas el 2% del área sembrada con cultivos estivales, el menor valor de las últimas cinco campañas pese al contexto seco. En lo sanitario, no se registraron cambios importantes, aunque se detectaron chinche verde en soja, arañuela en maní, pulgón amarillo en sorgo y cogollero en maíz, además de presencia de chicharrita en el centro y norte provincial sin síntomas de enfermedades asociadas. En materia climática, los registros muestran que febrero tuvo lluvias superiores a lo normal en el sur y sudeste, pero el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional para el trimestre febrero-marzo-abril anticipa precipitaciones por debajo de lo habitual en gran parte de la provincia y temperaturas superiores al promedio, un escenario que vuelve a poner en duda si la recuperación alcanzará para consolidar una buena campaña.

La escena no ocurre en un lote ni en un invernadero, sino fuera del planeta. En ese entorno donde la gravedad deja de ordenar la vida y la radiación impone sus propias reglas, un puñado de semillas argentinas será puesto a prueba.

La propuesta no apunta a una curiosidad científica aislada, sino a entender hasta dónde puede adaptarse un cultivo y qué enseñanzas pueden volver a la Tierra.

El INTA participará de una experiencia internacional junto a la Orion Space Generation Foundation, mediante el envío de semillas de quinua en una cápsula experimental que volará durante el segundo trimestre del año.

Durante el trayecto, el dispositivo registrará variables ambientales mientras el material vegetal queda expuesto a microgravedad, radiación y cambios térmicos extremos.

Una elección con fundamento

El punto de partida no fue cualquier cultivo. La variedad Morrillos (Chenopodium quinoa), desarrollada y conservada por el INTA tras más de diez años de trabajo, reúne condiciones que la vuelven especialmente atractiva para este tipo de ensayos.

Su capacidad para tolerar sequía, salinidad y amplitudes térmicas, sumada a su valor nutricional, la posiciona como un modelo para estudiar respuestas biológicas en escenarios de alto estrés.

El objetivo fundamental de la propuesta es generar conocimiento sobre el comportamiento de los sistemas biológicos en condiciones espaciales y explorar aplicaciones tanto para futuras misiones como para la producción agrícola.

Un camino que ya tiene antecedentes

El envío actual retoma una línea de trabajo iniciada en 2019 junto a la Universidad de York – Lassonde School of Engineering, en Canadá. Aquella etapa permitió estudiar semillas sometidas a irradiación energética similar a la del ambiente espacial, con resultados difundidos en 2022. La nueva experiencia avanza un paso más al incorporar el vuelo y la exposición directa.

El traslado del material se formalizó mediante un Acuerdo de Transferencia y Evaluación de Material, que delimita su uso exclusivo para investigación y establece criterios de trazabilidad y resguardo de los recursos genéticos.

Claudio Galmarini, director del Centro Regional Mendoza–San Juan del INTA, vinculó esta participación con la trayectoria institucional en mejoramiento genético y conservación de recursos vegetales. Según indicó, la experiencia no solo implica un desafío técnico, sino también la posibilidad de ampliar redes de cooperación científica y avanzar en estudios fisiológicos y genómicos en distintos entornos.

Lo que el espacio puede devolver al campo

Las semillas fueron aportadas por el equipo del INTA San Juan —Lucas Guillén, Gonzalo Roqueiro y Nadia Bárcena— dentro del Proyecto de Mejoramiento Genético de Cultivos Industriales coordinado por Paola Fontana y en articulación con la Red Quinua.

Guillén explicó que el interés en esta especie radica en su comportamiento frente a condiciones adversas. La quinua, señaló, muestra una notable resiliencia y ofrece un punto de partida sólido para analizar cómo responden las plantas a factores extremos.

Esa información es la que despierta mayor interés en el ámbito agropecuario. El espacio funciona como un escenario donde se concentran variables difíciles de replicar en la Tierra: alta radiación, limitaciones hídricas y condiciones térmicas inestables. Observar la reacción de las semillas en ese contexto permite identificar mecanismos de adaptación que podrían trasladarse a programas de mejoramiento genético.

El proyecto está coordinado por la investigadora tucumana Pamela Such Stelzer, vinculada al SETI Institute y a la Universidad de San Pablo-T.

Desde allí se impulsa el desarrollo de tecnologías asociadas al uso de recursos en exploración espacial, en un cruce donde la investigación básica y las aplicaciones productivas empiezan a dialogar con mayor intensidad.

Fuente: INTA