¿Tomates lindos versus tomates ricos?

Un estudio internacional identificó un gen involucrado en la pigmentación y el nivel de azúcar del tomate. Está presente en variedades silvestres pero no en comerciales. La delgada línea entre color y sabor

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Quien no haya comprado un tomate por lo "lindo" que lucía en la góndola y al comerlo se haya sentido estafado por el sabor, que tire la primera piedra.

¿Los tomates más lindos no son más ricos? En torno a este interrogante parecen girar las conclusiones de una reciente investigación.

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