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Vegetarianos, en la mira de la ciencia: cuáles son los riesgos nutricionales de suprimir la carne

Los ovolactovegetarianos no comen carnes pero consumen huevo, leche y derivados. Los veganos sólo aceptan lo que proviene del reino vegetal. Un informe de la Sociedad Argentina de Nutrición detalló los riesgos de estas dietas

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