El menú de los Martín Fierro
El menú de los Martín Fierro

Comenzó la entrega de los premios Martín Fierro 2017 a lo mejor de la televisión argentina. La gran fiesta tiene lugar en el Salón Pacífico del Hotel Hilton y cuenta con transmisión de El Trece.

Martin Fierro
Martin Fierro

Para el evento, Pablo Barbero, chef ejecutivo del hotel preparó un menú especial de cinco pasos. "El concepto fue crear junto a mi equipo un menú federal, creativo y actual con los mejores productos de temporada. Una experiencia con identidad y sabores genuinos de una tierra que, como en toda América latina, fusiona armónicamente sus raíces autóctonas con las recetas familiares que llegaron desde el otro lado del océano", explicó.

 

EL MENÚ

Snack

Queso Lincoln, chorizo seco, pan de tomate

Entrada

Pato de granja, hinojo-zanahoria, quinoto

Plato Principal

Tapa de asado con hueso, almidones del norte, trufa de morcilla

Postre

Cacao y té,  sorbeto de bayas de saúco, tiza de rosa mosqueta

 Petit Fours

Chocolate, dulce de leche, coñac

 

Además, hay opciones para aquellos invitados vegetarianos, veganos o celíacos.

 

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