El mejor sandwich de jamón crudo, queso parmesano y rúcula

200 gr de jamon crudo

100 gr rúcula

120 gr mayonesa light

Pan integral o multicereal c/n

150 gr queso Parmesano en fetas

100 gr tomates Secos

50 gr aceitunas negras

20 gr albahaca fresca

240 gr huevo duro

Pimienta recién molida c/n

Pasos:

Mezclar la mayonesa con las aceitunas, la albahaca y procesar.

Cortar los huevos en rodajas o picarlo con rallador y reservar

Armar el sándwich untando la mayonesa, el jamón crudo, la rúcula, el huevo (en rodajas o rallado), los tomates secos previamente hidratados, las fetas de queso parmesano, un toque de pimienta y cubrir con la otra mitad del pan.