Los precios del trigo y del maíz cayeron ligeramente, mientras que la soja cerró estable esta semana en Chicago, en un mercado que siguió prudente, atento a las cosechas, en un contexto de sequía histórica en Estados Unidos.

El mercado de los granos estuvo un poco nervioso esta semana, "pese al informe del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos", publicado el viernes pasado, que proyectó una caída en la producción, lo que debería haber impulsado los precios, según los analistas de Barclays.

Hace una semana, las autoridades estadounidenses recortaron a la baja sus previsiones para la producción de maíz a un mínimo en seis años. También bajaron las estimaciones para la soja estadounidense y para la producción mundial de trigo.

Los precios de los granos cayeron a comienzos de semana "ya que los operadores ya habían anticipado (este informe) y el mercado entró en una fase de corrección", destacó a AFP Frank Cholly, analista de RJO Futures.

En tanto, los operadores esperan ver el estado de las cosechas actuales, agregó el experto. "Sabemos que los rendimientos no son tan buenos, pero hay que esperar para saber si están por debajo o por encima de las previsiones", agregó.

"Una mejora de las condiciones meteorológicas" al comienzo de la semana también hizo retroceder los precios del maíz y sobre todo de la soja, que todavía está en proceso de maduración, destacó por su parte Bill Nelson, de Doane Advisory Services.

En tanto, las ventas de soja en la semana finalizada el 9 de agosto subieron a más de un millón de toneladas frente a 300.400 toneladas de la semana anterior, especialmente por compras de China. Las exportaciones "son cerca de dos veces más altas de lo normal", destacó Cholly.

El bushel de soja con entrega en noviembre, el contrato más negociado en EEUU, terminó a 16,4575 dólares (u$s604,71 por tonelada) frente a u$s16,4375 de la semana previa (+0,12%).

El precio del trigo, que bajó al comienzo de la semana antes de comenzar a operar al alza a partir del miércoles, estuvo fuertemente influenciado por las "persistentes inquietudes sobre la producción en Rusia", señaló Nelson.

Según documentos del Ministerio de Agricultura, la cosecha de cereales de Rusia estaba en clara baja al 15 de agosto con relación a igual período del año pasado, debido a sequía en varias regiones del país, así como por una helada que golpeó el invierno pasado.

El bushel de maíz (cerca de 25 litros) con entrega en diciembre cerró este viernes a 8,0725 dólares (u$s317,80 por tonelada) contra u$s8,0925 de la semana pasada (-0,25%). El contrato de trigo con la misma fecha de entrega cayó a 8,945 dólares (u$s328,67 por tonelada) contra u$s9,0125 del viernes (-0,75%).