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Sabado 28 de Noviembre
01-11-08 | General Imprimir Galería
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Confirman baja de más del 20% en el precio de la carne

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Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Ciudad, aseguró a Infobae.com que los valores de los principales cortes vienen en franca caída

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Williams aseguró que "hace mucho que viene bajando". "Los precios bajaron más del 20 por ciento. El kilo de milanesas, por ejemplo, está entre 14 y 15 pesos", dijo a Infobae.com.

Explicó que la causa principal es que "el mercado está bien abastecido", por lo que el precio "encontró su piso y su techo". "A esto se le agrega el problema de la crisis internacional, que paró la exportación", añadió.

Con respecto al consumo interno, explicó que "está bien, no tiene gran suba pero está bien, se mantiene en las cantidades normales".

Las estadísticas de la Sociedad Rural Argentina aseguran que entre enero y septiembre de 2008 salieron al mercado internacional un 21% menos de embarques que en igual período del año pasado.

Países como Alemania y Rusia compraron un 21% y un 10,4% menos, respectivamente.

A dos meses de terminar el año, falta exportar un 40% de carne para completar el cupo oficial de 550 mil toneladas anuales.

También los cortes de la cuota Hilton perdieron frente a la crisis mundial. Sus precios cayeron 5.000 dólares en 20 días.

Por su parte, el novillo, principal indicador de los valores locales, se ubica en 2,841 pesos en el Mercado de Hacienda de Liniers.

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