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Lunes 23 de Noviembre
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Entró a Liniers el doble de ganado que lo normal

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Hoy llegaron a ese mercado 8.503 animales. El ingreso habitual ronda los 4.500. Sin embargo, todavía falta carne, leche y aceite en algunos puntos de abastecimiento

La semana pasada también hubo récord en la entrega de cabezas en dicho mercado de hacienda y hoy la jornada comenzó con señales positivas.

Sin embargo, según Susana Andrada, presidente del centro de Educación al Consumidor, "los frigoríficos tienen mucho stock, pero sobre todo en los supermercados nos costó mucho encontrar carne".

Este lunes, el balance en Liniers es muy satisfactorio, ya que se superó ampliamente el promedio diario de 4.500 ingresos, casi hasta duplicarlo (con 8.503).

Con respecto a la semana pasada, las cifras también son positivas, ya que se está manteniendo el nivel por encima de la media. El viernes se registró un récord de 16.520 vacunos cuando se creía que el conflicto entre el campo y el Gobierno iba a llegar a un punto final. Como referencia, cabe señalar que una semana atrás de aquel día, arribaron 6.579 animales.

Andrada también dijo al diario Ámbito Financiero que en los últimos días "hubo una retracción importante en la entrega de aceites y, con respecto a los lácteos, una de las empresas más importantes está entregando un 20 por ciento de mercadería menos que lo habitual".

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