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Viernes 27 de Noviembre
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Verduras a insólitos valores mayoristas para el INDEC

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Según las estadísticas oficiales los comerciantes vendieron en marzo a valores mucho más bajos de los que abonaron en el Mercado Central. La lechuga, por ejemplo, la habrían comprade a alrededor de $1,8 y fue vendida a $1,34

Así según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), los verduleros compran caro y venden barato, ya que de acuerdo a las cifras registradas en marzo pasado algunas frutas y hortalizas se vendieron en los comercios minoristas de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires a precios más bajos que los que esos comerciantes pagaron por esos productos en el Mercado Central.

El informe del INDEC, difundido la semana pasada, detalló, por ejemplo, que en ninguna semana de marzo la lechuga estuvo a menos de $ 1,82 en el Mercado Central. Pero, según el Instituto, fue vendida por los comerciantes a un promedio de $ 1,34.

También el informe destacó que a partir de la segunda semana de marzo, muchos precios mayoristas pegaron un salto posiblemente por el desabastecimiento originado por las medidas de fuerza del campo, cuando muchos camiones quedaron varados en las rutas y la comida se echó a perder.

Por ejemplo, la lechuga pasó de venderse a $ 1,82 en la primera semana de marzo a $ 2,40 en la cuarta semana del mes. O el tomate redondo saltó de $ 0,70 en la primera semana a $ 1,76 en la cuarta. Sin embargo, eso no se habría reflejado en la cadena minorista porque en muchos casos esos precios se habrían reducido respecto de febrero.

Y otro dato que se destacó como llamativo fue que en la cadena mayorista el tomate redondo aumentó el 81,7% en marzo, valor que tampoco se habría reflejado en los precios de venta al público. En los comercios, según la estadística oficial, apenas habría aumentado un 3,8 por ciento.

Como una excepción, en marzo se registró que la manzana tuvo un precio mayorista más bajo que el minorista: pero el margen de ganancia sería de apenas 3,9%, según publicó hoy Clarín.

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